[こんちゃん@らーめんヲタク]
太田の「麺冶」さんの新トッピング「魚粉」のリポート
[ぼぶのラーメン紀行]
尾山台にオープンした「つけめん 幸屋」さんのリポート
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
・島田で昼夜限定3食
・城ヶ崎海岸でパーコー麺
・劇的アフターなとうふらぁめん
・埼玉の回転の悪いお店でつけ麺
・磐梯熱海温泉の隠れた名店
・阿賀野市の食堂でラーメンセット
・多治見の本当はうどん屋さん
・岡山地方にある横綱っぽいチェーン
・山形の元米屋さん
・新潟の民家改造っぽいお店
・能代で季節限定店
■終わりの一言
んー、西武連勝でイイ感じですねー
今年はガンバレー
・紹介しているブログを中傷する意図はなく、読んで頂きたい面白い記事を紹介しております。・トラックバックは言及通知の意味で行っております。
(簡易版では省略してます)
・お返しトラックバックは不要です。
(もうリンクしてますので)
・もし今後紹介を望まない場合はその旨、お伝えください。※写真は全てクリックで拡大します。
ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
いやー、もう桜もだいぶ散ってきましたねー
今年は花見できず仕舞い
って北に向かえばいいのか(笑)
ということで、昨日の面白かった記事をお届けするブログ拝見と、告知記事3本、ニュース3本をどうぞ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を
北海道新聞から
「樽商大ラーメン」登場 OBの会社開発、きょうから販売
大学ブランドのラーメンですね
モズク粉末練り込みの麺だそうです。
MSN産経ニュースから
【外信コラム】アイ・ラブ・ニューヨーク ラーメンの食べ方
ニューヨークのラーメンの話題から
そっかー、いろいろ文化的な違いがあるんですね
店主ブログ、またはそれに準ずるブログからの告知系
※正確な情報はリンク先の公式ページなどでご確認ください。本日、開業します。
→4月4日から開業とのこと
復活おめでとうございます。
→4月限定ラーメン「黒豚新麺」の情報
[渡辺樹庵のここだけの話]
もっとここだけの話
→もっとここだけの話【番外編その1】「渡辺樹庵が美味しかった一杯」公開の情報
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
[酒と泪と男とらぁめん
俺の空@高田馬場
『俺の空の嶋本店主もプロレスやってたみたいなんで、是非カラスと闘ってほしい。そしたら面白いだろうなぁー ちなみにガタイは嶋本店主のが断然良い。
面白そうですよね
すごい、ラーメン業界で興行が組める。[ラーメン刑事の捜査日記]
ゆっくりと再開してみようかと
『大変ご無沙汰しております。
いろいろあって、更新をサボって早3ヶ月
このままフェードアウトしようかと思っていました。』と言いつつ、復活されました。おかえりなさい、お待ちしておりました。[ブースカの本日の麺です。
心のミシュラン・・・酔っ払いおやじの戯言 第4回
)、心のミシュラン第4回です。
思い出のラーメンをコラム風に語られている名シリーズですね
おおー、なんかなにげにいくつか食べたことがあるなぁ
だんだん九州に馴染んできたのかもしれません(笑)
[麺好い(めんこい)ブログ]
先日、ニュースでお伝えした100業態100店を目指してオープンしたこちらのお店
『ワタシ的には、資本系は大抵スルーするのですが、爆麺闇雲堂の印象がとても良かったため、今回来てみました。
』ということでリポート
これが意外にも浅草開化楼麺を使ってたりして、なかなか凝っててンマそうなんですよねー
[ラーメン餃子ブログ 入学とラーメン]
ラーメン餃子ブログ 入学とラーメン
『ただ、普通のブログみたいに、「どこそこのラーメン屋へ行って、こんなところがおいしかったです」みたいだとつまらないと思っただけ』という(笑)
いや、このブログ、面白いですよー
ちょっと日刊ゲンダイを思いだしちゃいましたが(笑)
興味深い記事や話題の新店・新メニューなどを紹介しているブログにごあんない
[さやぴぃの麺日記]
ラーメン花月で始まった新限定「嵐げんこつらあめんブラック」シリーズの初期バージョン「嵐げんこつらあめんブラック 旧1号」のリポート
[ラーメンと温泉を求めて2千キロ]
昼のみの営業になったという「らーめん 弥七」さんのリポート
[レチリオのらーめん日記]
支那そば 松男@長後(藤沢市)
藤沢に新しくオープンした「支那そば 松男」さんのリポート
[がぶがぶ君 ラー・つけ日記]
麺屋はぐれ星@大門 『しょうゆ つけ麺』
大門にオープンした「麺屋はぐれ星」さんのリポート
満福花子(牛スジ三味そば)@東住吉区杭全
「満福花子」さんの4月から始まった「牛スジ三味そば」のリポート
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
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・埼玉の回転の悪いお店でつけ麺
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・阿賀野市の食堂でラーメンセット
・多治見の本当はうどん屋さん
・岡山地方にある横綱っぽいチェーン
・山形の元米屋さん
・新潟の民家改造っぽいお店
・能代で季節限定店
■終わりの一言
明日は西武ドームへ野球見に行ってきます。
帰りはどっかでラーメン食べよお
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ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
ラーメンブログのエイプリルフールネタをリアルタイムでチェック出来なかったのが残念
ということで、昨日、一昨日の面白かった記事をお届けするブログ拝見と、告知記事5本、ニュース2本をどうぞ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を
焼豚ラーメン30周年 塩と醤油も仲間入り
サンポー食品の「焼豚ラーメン」に新味
【福岡】ラーメン山小屋 すする伝統
新入社員に創業者がラーメンをふるまったというオハナシ
おおー、これは有り難いでしょうねー
店主ブログ、またはそれに準ずるブログからの告知系
※正確な情報はリンク先の公式ページなどでご確認ください。[自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記][渡辺樹庵のここだけの話]
もっとここだけの話
→「もっとここだけの話」更新の情報
[ラーメン屋日記『ラーメンにっこう』@滋賀]
こんきクラブ限定(えび味噌和えそば)
→こんきクラブ限定「えび味噌和えそば」の情報
リニューアル&ラーメンバトルのお知らせ
→メニューリニューアルと、ラーメンスクエアのイベント「ラーメンバトル」の情報
→4月15日発売のグルメウォーカーでコラボ企画の情報
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
[あびすけ店主のソコソコ読める(はず)のブログ]・何か分かりづらい文になってしまった気がする。
小麦の香りと味ねぇ
なんか違う気がするんだよなぁ
』という、こちらのコラム
ポンっと膝を打ちましたね
(比喩表現が微妙に違う気がするけど)
そうなんですよ「麺の味」なんですよねっ
あー、すっきり
こ、これはエイプリルフールなのか
コメント欄の発言は本人なのか
謎であります。
カフェスタイルのラーメン屋さん
『カフェチックなラーメン店がオープンしましたしかも佐野という地にチャレンジャーですよね
驚きましたデザインされた外観はラーメン屋とは似ても似つかない面持ち
駐車場が黄土なのも演出の一つでしょうね』というこちら
おおー、確かにお洒落な感じがしますっ
ちょっと行ってみたいですねー
[夢はラーメン屋を開業する事
ラーメン屋をOPENする事になりました。
もう過ぎちゃってるから、明記しちゃっていいですよね
エイプリルフールネタです。『こんな感じの店にする事となりました。
』とか、すげー凝ってますねぇ
[美味いもん、好きなもん、気になるもん
喜多楽 「やっぱり自分の個性を前に出してきた。
東京、京都、東海地区をまたぐコラボ
3店舗づつの2グループを作って、それぞれのグループの各店で同じ味のつけ麺を出すという「つけ麺対決」
先日の「つけ二郎」に続き、もう一つの「鶏白湯白えびつけ麺」を「喜多楽」さんでリポートされています。
麺の味、風味は申し分ないのだが、なぜ細麺にしたのだろう
つけ汁の旨味がしっかりしているので、細くても16番くらいでないと思った。店主は昨年から鶏白湯をやりたいと言っていたが、スープの完成度はすごいと思う。[ラの杯数カウント@さんぴん]
鏡花 「鶏白湯白海老つけ麺」@立川
)別店舗のリポートで、こちらは立川の「鏡花」さん版
『鏡花の鶏白湯は個人的にドストライクなんだけど、そこにエビ味が加わることによってさらに味の加速が出てきてこりゃたまらん。
(中略)でも他の実施店と同レシピってことみたいだけど、今後改良されたりはしないでずっとこの味なのかね
んで他のお店もこの味そのまんまのが出てるの
確かに気になりますが、なかなか比較するのタイヘンですよねー
写真を見る限りでは、ツケダレと麺はともかく具は違う感じですねー
[らーめん喰倒記2]
お知らせ(ねたばら)
こちらももう過ぎちゃってるから書いちゃいますが、エイプリルフールネタ
ただ、これ、単なるネタバラシで終わってないんですわ
『実は再検査しなくちゃいけないのははホントでして
しかもなんか怖くて受けてません(^-^;』ってのはマズイですって(^_^ゞ
[ラーメン懸賞うさぎ]
安利製麺所の蝦仔麺で撈麺
香港のスーパーで買ったという「蝦子麺」をリポートされてます。
『蝦子麺とは
蝦の干した卵を練りこんだ麺です。
見たこと無いけど生麺タイプもあるのかな
蝦の卵以外にもいろいろ練りこんだ麺があります。スーパーでも市場でも香港の街中ではそこいらじゅうで乾麺を売っていますので見つけることができます。
おおー、これ食べてみたいっ
国内でも食べられるかな
あとで調べてみよう~
ギャル曽根に見る"美味しそう"な食べ方
ラーメンネタでも、そもそもラーメンブログでも無いのですが
『大食いをテレビで観ると、皿に盛られた大量の食べ物を見ると気分が悪くなるが、それを食べているギャル曽根には不思議と不快感を感じない。それはなぜかと思い、つぶさに観察したところ、いくつかのの仕草・要素が『美味しそう』『楽しそう』に見せているのだと分かった。
』おおーっ、確かに
そして他の人とは明らかに違いますもんね
わかりますわかりますっ、実にンマそうに、楽しそうに食べてますよねー
ということで、大喰い系ラーメンブロガーの皆さんもギャル曽根を見習って、楽しそうに美味しそうに食べましょう(笑)
興味深い記事や話題の新店・新メニューなどを紹介しているブログにごあんない
「麺酒場凪」さんの新メニュー「脂男(アブラメン)」のリポート
滋賀は草津市の「麺屋 風火」さんの4月の限定「薄口醤油とんこつ和風仕立て」
「くろく」さんの気まぐれ限定「くろくのざるらーめん」のリポート
[めぐろ川♂のめっちゃしんどい。めぐろ川♂さんの3月のまとめ記事です。[両国のダイビングショップオーナーの日記]
たらふくまんま@銀座
ランチメニューでラーメンの提供を開始した銀座の「たらふくまんま」さんのリポート
[がぶがぶ君 ラー・つけ日記]
[美味いもん、好きなもん、気になるもん
拉ノ刻 「赤身魚を使っているとは思えなかった。
名古屋市の「拉ノ刻」さんの超らーめんナビ限定「潮そば」のリポート
大井町の新店「つけ麺 EX」さんのリポート
男そば 連獅子 @天白区元八事
天白区に開店した「獅子吼」の姉妹店「男そば 連獅子」さんのリポート
[いなりの一人よがり]
松戸の新しいラーメン屋さん「麺や 春風(めんや しゅんぷう)」
松戸にオープンした新店「麺や春風」さんのリポート
エイプリル、4月の魂麺@本八幡~最新情報ですw
本八幡の「魂麺」さんの4月の限定ラーメン「未知との遭遇
WOラーメン」のリポート
[ぼぶのラーメン紀行]
江古田にオープンした「らーめん破顔」さんのリポート
番屋のテールラーメン
広島の「Koria辛い屋」さんの跡にできた、というか業態転換したらしい「番屋」さんのリポート
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
・島田で昼夜限定3食
・城ヶ崎海岸でパーコー麺
・劇的アフターなとうふらぁめん
・埼玉の回転の悪いお店でつけ麺
・磐梯熱海温泉の隠れた名店
・阿賀野市の食堂でラーメンセット
・多治見の本当はうどん屋さん
・岡山地方にある横綱っぽいチェーン
・山形の元米屋さん
・新潟の民家改造っぽいお店
・能代で季節限定店
■終わりの一言
いやはや、また2日分貯めちゃいましたよー
うーん、年度末はボロボロですなぁ
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ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
今日から4月です。
早いなぁ、このあいだ正月だったのに(笑)
ということで、昨日の面白かった記事をお届けするブログ拝見と、告知記事7本、ニュース3本をどうぞ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を
店主ブログ、またはそれに準ずるブログからの告知系
※正確な情報はリンク先の公式ページなどでご確認ください。
[三代目の控え室談義]※支那そば三八
4月の営業予定
→4月の営業予定の情報
[ブログ版【麺者服部通信】 ラーメン店主によるラーメン以外のあれこれ]
【価格改定のお知らせ】
→価格改定の情報
[自然派日記]※わくう
休みのお知らせ
→4月の店休日の情報
→価格改定の情報
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
屋台ラーメンがむしゃらがオープン
無鉄砲の移動形態店舗「屋台ラーメンがむしゃら」が「ボトルワールドOK奈良店の駐車場内において平日夜間限定で営業を開始とのこと
なんか、こういう形態のお店が関西に多いような
気のせいかな
こちらで働いている方は最終的にはオーストラリアでの開業を目指してるらしいです。
東西夢のコラボレーション~夢を繋ぐ~
「超らーめんナビ」の企画、東西コラボレーション「~夢を繋ぐ~」のリポート
こちらは関西・東海地区の二郎系つけ麺の方です。
『味については、ここで言及せずに食べていただく方々に感じ取っていただきましょう
んー、これは、各店舗での微妙な差とかが気になります。[ぐーたりの舌]
『ファミールは多きめのイトーヨーカドー内にあるファミレス
月替わりで全国各地のご当地ラーメンを出している。』んだそうです。おおー、知らなかった。
しかも懐かしいなぁ、この店名
で、今回の月替わり麺は「燕三条ラーメン」だそうです。
おおお、これが、かの有名な「鍋二郎」ですかー
なかなか貴重なリポートです。
『こんな素敵なメニューを作った三田の親父さんには本当感謝しなくてはいけません』とのこと
[ぐるっとまわってちゅるちゅるポン
ちょっと言わせてくだせー^^
『ストレス発散コーナー(笑) ---- 本日は久しぶりに言わせて頂きます(笑)』という、こちらの記事
はてー、どこの店なんでしょう
福岡事情に明るく無いながらも、あそこのお店か
とか思ったんですが、どうやら違うみたいですねー
まー、難しいですねー、こういう問題は
長年の歴史の幕が下りる
その姿はまさにあの名店の如く
まだ若干、情報が錯綜しているみたいで不確定ではありますが
『【元祖 長浜屋ラーメン】4/8の朝を持って長年の歴史に幕が下りるとの事
』だそうです。
おおおお、まだ行ってないよっ
[麺が好きィ~
FBS福岡放送の特番で「九州ラーメン総選挙トップ50 2008」が放送されたそうです。
『番組内でトップ50としてランクインした以外にも多数親しまれているお店が九州各地にアルと感じるので、個人的に少し紹介しようと思う』とのこと
おおー、これは有り難いですよ、九州食べ歩きの参考になりますっ
放送の方の結果は公式サイトの方で
興味深い記事や話題の新店・新メニューなどを紹介しているブログにごあんない
中村屋 高座渋谷での営業は4/13まで
中村屋さんの「高知柚子ラーメン」と「生しらす飯」のリポート
現店舗は4月13日の15時までの営業とか
旬麺しろ八@新宿御苑前
「旬麺しろ八」さんの期間限定麺「味噌和え麺」のリポート
「向かいのマンションのスズメが巣立つ頃まで」
[めんくい~ラーメン日記~]
「大勝軒○一」が、赤羽出店ということで、リポート
「凪」を卒業される江口さんによる限定「江口おつカレー麺」のリポート
[ラの杯数カウント@さんぴん]さんぴんさんの3月のまとめ記事です。
3月の纏め(ラーメン関連)
こちらはBJさんの3月のまとめ記事です。[光圀の西山荘]
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
・島田で昼夜限定3食
・城ヶ崎海岸でパーコー麺
・劇的アフターなとうふらぁめん
・埼玉の回転の悪いお店でつけ麺
・磐梯熱海温泉の隠れた名店
・阿賀野市の食堂でラーメンセット
・多治見の本当はうどん屋さん
・岡山地方にある横綱っぽいチェーン
・山形の元米屋さん
・新潟の民家改造っぽいお店
・能代で季節限定店
■終わりの一言
最近、頭痛が酷いので病院に行ってきました。
脳には問題が無かったので、ひとまず安心ですけど、痛みは続くんだよなぁ(^_^ゞ
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ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
この前、初めて「カルチャーカルチャー」に行って来ました。
またラーメン系イベントやらないかな
ということで、昨日と一昨日の面白かった記事をお届けするブログ拝見と、告知記事7本、ニュース3本をどうぞ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を
MSN産経ニュースから
有名店出店、地元メディアも特集
一風堂の進出にからめて、ニューヨークのラーメンブーム
の話題を紹介
店主ブログ、またはそれに準ずるブログからの告知系
※正確な情報はリンク先の公式ページなどでご確認ください。
[東京羽村 いつ樹 半公式ブログ
限定終了しました。
→武蔵野つけ麺は、日曜日で終了の情報
[ら~めん屋のオヤジが書くら~めん日記]※東神田らーめん
4月の限定ラーメン
→4月の限定「あつたまそば」の情報
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
いや、ここ、スゴい。
気のせいか宮城県にはこんな感じの渋~いお店が多いような
『かなり特徴的ではじめていく人にはちょっと敷居が高いかも
ほとんど常連が占めているので肩身の狭い思いをしながらとなります。
[ワンコイン的食べ歩き生活
らーめん凌駕 大岡山 オープン初日に行ってみました。
大岡山にオープンした「らーめん凌駕」さんのリポート
てっきり長野から進出したのかと
『付け加えると、こうじグループ(茨城大勝軒)の新店だそうです。[石神秀幸オフィシャルブログ 「ラーメン王石神秀幸 神の舌を持つ男」]
50杯のラーメンをズバリと当てた「神の領域」
『どうして当てられたのか皆さん驚いてくれたようなのでちょっとだけ解説します』とのこと
おおー、これは必見ですよ
うれしはずかし閉店・開店情報
佐賀のラーメンの閉店・開店情報などなどを
『久留米ラーメン命なんてポーズをとりながら、博多ラーメン・札幌ラーメン・徳島ラーメン・東京ラーメンを標榜するお店を展開していくあざとさは、なんか徹底してて逆に感心してしまいます。
』という表現を見て、なるほどそういう褒め方(笑)もあるのか、と
[和尚の気まぐれ日記]
『今日は以前から友人と計画していた期間限定営業最後と言う事で鶴岡の「琴平荘」へ遠征
』ということでリポートされています。
こちらのお店は、なんと季節限定店
なんと、こちらにもあったんですねー
これ、要するに農閑期の営業ってことなのかなぁ
がんこ総本家
池袋のがんこ総本家、家元が旅に出るということで()、イベント系メニューはひとまずおしまいってことでリポート
『僕にとっては、総本家はラーメンを食べにくるってよりも、遊びにくるって感じのとても楽しいイベントでした。
うーん、ちょっと参加してみたかった(笑)
[ラーメン食べ歩紀行]
てるのや@大磯
あまりフリークにリポートされないお店のリポートですね(笑)
大磯の『国道一号線で大磯を頻繁に走る人ならば、必ず目に入っているはず
「ヨンマーメン」やら「トーメン」やら、なんだかよくわからないメニューが書いてある看板
』という「てるのや」さんのリポート
「ヨンマーメン」ってなに
っていう回答は本文にて
[自称「日本一ラーメンを食べた男」のモバイル日記]
『外観を見に来ただけでスルー』
わはははは(笑)、逆に見てみたい。
興味深い記事や話題の新店・新メニューなどを紹介しているブログにごあんない
[タテさんの気まま話]
熊人@上田市で2杯
上田市の「熊人」さんで、4月頃から登場予定の「和風釜玉」と「洋風釜玉」のリポート
「麺屋武蔵 虎洞」さんの3月28日から30日までの限定「春咲虎麺」のリポート
[バンタムと麺、それ以外]
移転開業した「松信」さんのリポート
佐久の「助屋」さんの、イタリアンレストラン「ヒロッシーニ」とのコラボラーメン「アラビアー坦々麺」のリポート
笹塚の新店「拉麺 福徳」さんのリポート
風と花@相模原 濃厚豚骨濃厚醤油
相模原の「風と花」さんの「豚麺DE濃厚豚骨濃厚醤油」のリポート
柳麺 極つ庵(ごっつあん) @安城市
安城の「柳麺 極つ庵」さんの麺が変わったという「つけめん」のリポート
「くろく」さんの気まぐれ限定の「ガーリックトマト麺」のリポート
[ラーメンたべある記]
相模原の「虎心房」さんの限定「春彩・二色わんたん麺」のリポート
[あきらの日記]
西船橋のエキナカ店舗「インペリアル・トレジャー・ヌードルズ」さんの期間限定の春メニュー「春野菜湯麺」のリポート
[ラーメンばっかり食べたら太るかな
新しくオープンした「増田家 海浜幕張店」さんのリポート
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
・島田で昼夜限定3食
・城ヶ崎海岸でパーコー麺
・劇的アフターなとうふらぁめん
・埼玉の回転の悪いお店でつけ麺
・磐梯熱海温泉の隠れた名店
・阿賀野市の食堂でラーメンセット
・多治見の本当はうどん屋さん
・岡山地方にある横綱っぽいチェーン
・山形の元米屋さん
・新潟の民家改造っぽいお店
・能代で季節限定店
■終わりの一言
2日分貯めないようにしよう
・紹介しているブログを中傷する意図はなく、読んで頂きたい面白い記事を紹介しております。・トラックバックは言及通知の意味で行っております。
(簡易版では省略してます)
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・もし今後紹介を望まない場合はその旨、お伝えください。※写真は全てクリックで拡大します。
ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
さて、今日はどこにラーメン食べに行こうか
と悩む土曜の午後ですよ
ということで、昨日の面白かった記事をお届けするブログ拝見と、告知記事7本、ニュース3本をどうぞ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を
フードスタジアムから
【ニューオープン】ダイヤモンドダイニング57店舗目は“つけめん”業態「麺屋 はぐれ星」、4月3日浜松町にオープン
銀座「スコティッシュ グラマー」は「ワインホール グラマー」に業態変更へ
「100業態100店舗」を目指す株式会社ダイヤモンドダイニングさんがつけ麺屋をオープンとのこと
1業態1店舗ってことなんですかね
効率悪そうですけど、100業態そろったところから店舗数を増やすとしたら凄そうですねー
うーん、かなり厳しい判決ですね
有力ラーメン店が続々と海外進出
「博多一風堂」「せたが屋」「山頭火」「毘沙門」「梅光軒」さんの海外進出っぷりを記事化しています。
店主ブログ、またはそれに準ずるブログからの告知系
※正確な情報はリンク先の公式ページなどでご確認ください。
→「ラーメン甲子園」内に、「麺屋 空海 センター北店」がオープンの情報
→東陽町店の営業時間変更情報
替玉始めます。
→替玉開始の情報
[自然派日記]※わくう
→割り箸から洗い箸に変更の情報
[ブログ版【麺者服部通信】 ラーメン店主によるラーメン以外のあれこれ]明日の土曜日「野菜ブロードのスープつけ麺」発売いたします。
→「野菜ブロードのスープつけ麺」提供の情報
[凪店主のブログ ~風のないところに風を起こす。戦う集団ラーメン凪☆]
4月4日からの新メニュー発表
→4月4日からの新メニューの情報
[自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記]
第70回とらさんラジオ公開
→第70回とらさんラジオ公開の情報
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
[えいがゾンビ徘徊す]
原材料費の高騰に伴う値上げがあいつぐ今日この頃
二郎各店の値上げ情報をまとめられています。おー、これはありがたい。[山形ラーメンとその他雑感]
ラーメン1日8杯食べた時の行動記録
『ラーメンを一日で最高8杯食べた(中略)当時の行動の確認のためデータを引っ張り出してみたら、こんな経路でした』ということで、1日にラーメン8杯食べたときのオハナシです。
おおー、すげー、なかなか8杯は食べられないですよねー
[長野ラーメン食べ歩き]
麺ごころ 佑庵@岡谷
1枚目の写真はサムネイルで見るとわかりにくいのですが、手作り食品サンプルなんだそうです。
『これ、恐らく店主が作られたのですね、やりますね』とのこと
いやー、これは良くできてますよ
この道でも食べていけそうですってのは大げさにしても、味があって良く出来てるなぁ
実物見てみたいです。
今月末で閉店する「和家」さんのリポート
山口では貴重な家系のお店だったんだそうです。
『大将の話によれば、固定ファンも徐々に増えつつある状況だったそうで本当に苦渋の決断だったと思う』とのこと
残念ですねー
興味深い記事や話題の新店・新メニューなどを紹介しているブログにごあんない
高田馬場にオープンしたつけ麺専門店「KONPEI」さんのリポート
[タテさんの気まま話]
印度のとりそば
上田の「ぶいよん」さんの新メニュー「印度のとりそば」のリポート
[しらすのラーメン日記]
市川駅北口にオープンした新店「麺屋 亥龍」さんのリポート
28日で閉店となった赤坂の「赤とんぼ」さんのリポート
[静岡市 『らーめん あかつき屋』 - 清水エスパルスとラーメンと私
静岡市 『らーめん あかつき屋』 - 清水エスパルスとラーメンと私
静岡市の「らーめん あかつき屋」さんの限定ラーメンの「梅かほる和風SOBA」のリポート
国分寺の「紅葉」さんの新変わり麺「黒小麦全粒粉 細縮れ麺」のリポート
がんこ分店@相模原 カレーみそらぁめん
店主のきまぐれメニュー「カレーみそらぁめん」のリポート
[麺好い(めんこい)ブログ]
日本橋三越本店本館の「何で鹿児島展」に出店している「一軒目」さんのリポート
[@らーめん満のラーメン日記~画像保存庫~ : 華壱@豊明市]
@らーめん満のラーメン日記~画像保存庫~ : 華壱@豊明市
豊明市の「華壱」さんの期間限定「春塩はまぐりそば」のリポート
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
・島田で昼夜限定3食
・城ヶ崎海岸でパーコー麺
・劇的アフターなとうふらぁめん
・埼玉の回転の悪いお店でつけ麺
・磐梯熱海温泉の隠れた名店
・阿賀野市の食堂でラーメンセット
・多治見の本当はうどん屋さん
・岡山地方にある横綱っぽいチェーン
・山形の元米屋さん
・新潟の民家改造っぽいお店
・能代で季節限定店
■終わりの一言
久しぶりに本日のメモ復活させました。
もうこれからは、遅れたらCLASSIX行きということにして、本日のメモは名前どおり、その日の最新の話題専門でいきますので、今後とも宜しくお願い致しますっ
・紹介しているブログを中傷する意図はなく、読んで頂きたい面白い記事を紹介しております。・トラックバックは言及通知の意味で行っております。
(簡易版では省略してます)
・お返しトラックバックは不要です。
(もうリンクしてますので)
・もし今後紹介を望まない場合はその旨、お伝えください。※写真は全てクリックで拡大します。
ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
なんですが、なんだかんだと忙しくて貯めてしまった(^_^ゞ古い記事から選んだ「本日のメモ CLASSIX」
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
[拉麺本位 ~ 福岡および全国のラーメン情報]
政@長崎 / 長崎の地に本気の家系伝来
(ただし吉祥寺から)
『長崎を神聖豚骨帝国九州の出島と例える所以は「大勝軒」だけではありません。もっと前から「家系」を受け入れてきたことも大きな要因のひとつです。
』というのをオゴポコさんのフレーズを見て感動ですよ(笑)
ああ、長崎はやっぱりそういう土地なのだ、と
[トシモンのラーメン日記]
勇次の “大原支店”
タイトル通り、『勇次の “大原支店”
』というオハナシ
おおー、なんか楽しそうですねー
こういうところに別荘欲しいなぁー
買えないけど(笑)
[静岡人の東京ラーメン食べ歩き]
かにや 静岡県磐田市
『店に入ってまず驚いたのは店内の壁を覆いつくすほど貼られたダジャレの格言みたいなもの
これは、気になりますねぇ(笑)
ラーメンよりも(失礼)壁を見たくて行ってしまいそうです(^_^ゞ
[渡辺樹庵のここだけの話]ラーメンの話は振らないでください。
『多少なりとも、ラーメンを食べ歩いている方ならば、この時点で、面倒臭くなる(面倒臭く絡まれる)のが分かりますよね
』という、グチというか嘆きというか(笑)
なんとなく、わかります。
これ、なんでも一緒なんですよね
国鉄全線に乗られた紀行作家の宮脇俊三先生も「オススメのローカル線」を聞かれると困るみたいな話があったような
満大さんとのコラボ・ラーメン
『ラーメン本「秋田うわさのラーメン'08」』の企画で「満大」さんとのコラボラーメンを制作したそうです。その名も「ハイパーにらラーメン」だそうです。
スープが緑がかってますねー
[【横綱親方】末は博多か長浜か・・・]ラーメンブログ王決定戦なる戦いがあった。
(中略)どうやら、優勝者には新作カップラーメンが届き、実食レビューの依頼があった模様
はぁ~、格差社会、8位の私はお払い箱だ。そうだ、それなら勝手に実食レビューをしちゃえばいいんだ。
まぁ、しょうがないですかね(笑)自腹レビューしちゃう、このポジティブ具合がいいですねー
でも、最終選考に残った人には実食レビューしてもらっても、アップルとかのMac50台配ったり、JALPAKのシドニーツアーとかと比べたら、全然たいした経費じゃないだろうに、あんまりうまくないですねぇ
ブロガー向けの戦略
ちょっと勿体なかったですね
興味深い記事や話題の新店・新メニューなどを紹介しているブログにごあんない
08年2月のラーメン
2月のまとめ記事です。[タテさんの気まま話]茅野市の「寿宴」さんの移転、復活開店のリポートです。
「蒙古タンメン中本 目黒」の3月の限定メニューは「新神ラーメン」
「蒙古タンメン中本 目黒店」さんの3月限定「新神ラーメン」のリポート
☆楽しく食べ歩記]
がんこ総本家@池袋 「クラムチャウダー風ホワイトラーメン」
3月9日のスペシャル「クラムチャウダー風ホワイトラーメン」のリポート
[こんちゃん@らーめんヲタク]
順風3@みどり市
正式オープンとなった「順風」さんのリポート
[千葉のラーメンを食べ尽くそう]
新しくオープンした「手仕事らーめん 地雷屋」さんのリポート
我馬の我馬熟撰
リニューアルオープンした「我馬」さんの本店のリポート
[光圀の西山荘]
「麺酒処 ぶらり」さんの新メニュー「カリーつけめん」の情報
再開なった「桂家」さんのリポート
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ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
冬の間にすっかり太ってしまいました(^_^ゞうーん、ラーメンそんなに食べてないのに
ということで、3月8日と9日の面白かった記事をお届けするブログ拝見と、告知記事2本、ニュース1本をどうぞ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を
岩手日報から
宮古の海の幸がラーメンに 20日発売開始
ワカメを練り込んだ緑色の麺ですよ
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※正確な情報はリンク先の公式ページなどでご確認ください。
3月20日営業時間のお知らせ
→3月20日の営業時間の情報
→濃厚魚ダシ2号は終了の情報
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
『携帯の有料サイト、『超らーめんナビ』の「達人コラム」で耳慣れない言葉が
それは“京浜式タンタンメン”』
おおー、それは私も初めて聞きました。でも、ちょっと記述に気になるところがあるそうです。
[らーめん侍
ラーメン300杯へ果てしない挑戦
ゆりかもめ国際展示場前、ワンザ有明内ラーメン専門店『魯山人』
『 数日前に食べたラーメンです。正直名前は凄いんだけど、そのわりにはどーなのかな~ってお店でした』というこちらは、「魯山人」というお店だそうです。
確かに名前はスゴいですねー
でも、美味しんぼ程度の知識しかないんですけどね(笑)、魯山人
池袋の「韃靼ラーメン 一秀」さんのリポート
『この店の名前から、どうしても沼から湧き上がってくる映像が頭から離れない。
』というのを見て、これまで「韃靼」に抱いていた落ち着かない感じの理由がわかりました(笑)
がんこ総本家(ホワイト編)
がんこ総本家(ブラック編)
同じ日の同じラーメンリポート
でも、表と裏というか
すげー凝ったリポートです。[らーめん喰倒記2]
大宮つけ麺3連発
食後の感想♪
』ということで、3店の比較というか、まとめリポート
桜と蕾の裏っていうか、正体というか
が気になりますねー
吟じ@相模原 小ラーメン
相模原の元「麺ワールド」の「笑福門」にオープンした「豚骨ラーメン 吟じ」さんのリポート
『で、このお店色々とアレなんだよな(笑 まずは、看板と券売機
完全に「二郎」パクってますよ(笑 黒ウーロン茶まで置いてるって、やり過ぎって感じも(苦笑』というこちら
でも、この施設にはこの成分が今まで不足していたので、正しい選択な気もします(笑)
[火星の味・ちゃー
酷評を見たくない方はスルーしてください。タイトル通りなんですが、『珍しく厳しい評価をしています。
スルーしてもらっても構いませんので^^;』というこちらのリポート
ある意味、酷評の方が書くのに勇気が要りますからねー
確かに読む限りではちょっと
って感じがします。
福岡地区のブログからピックアップした最近の話題メモ
こういう記事を待っていた(笑)って感じです。
やっぱり地元の人が選んで書くと違いますねー
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[やまさんの日記]
リニューアルオープンしてから二周年記念の一日限りの限定ラーメンのリポート
[ラーメン食べ歩紀行]
[催事]第5回小田原おでん祭
第5回小田原おでん祭に出店していたラーメンのリポート
仁華@町田 正油らーめん
1月にオープンした町田の「仁華」さんのリポート
[美味いもん、好きなもん、気になるもん
拉ノ刻 「スープがないのに上質な塩ラーメンを食べているような
「拉ノ刻」さんの期間限定「油そば」のリポート
横須賀に昨年12月にオープンした讃岐風ラーメン「麺屋 こうじ」さんのリポート
昨日もご紹介しましたが、ラーメンステーションに新しくオープンした「徳一」さんの実食リポート
うから家から@福島
2月29日にオープンした福島の「うから家から」さんのリポート
[和尚の気まぐれ日記]
くろく7@仙台
仙台の「くろく」さんの限定「鶏と浅利の旨塩ラーメン」のリポート
[静岡人の東京ラーメン食べ歩き]
支那そばや わさらび 静岡県沼津市
わさらびさんの3月、4月の限定「鶏白湯トマトチーズそば」のリポート
[@らーめん満のラーメン日記~画像保存庫~]
春日井の「日進月歩」さんの新限定「塩そば08」のリポート
[美味いもん、好きなもん、気になるもん
ぶっこ麺 「トマトの酸味が爽やかだった。
多治見の「ぶっこ麺」さんの超らーめんナビ限定で出していたラぶっとまの第二弾「ラぶっとま2 カレーつけ麺」のリポート
[くろぶちジャーナル]
こだわっていそうなラーメン店が近所にも (泉屋)
ひばりケ丘にオープンした「泉屋」さんのリポート
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
・島田で昼夜限定3食
・城ヶ崎海岸でパーコー麺
・劇的アフターなとうふらぁめん
・埼玉の回転の悪いお店でつけ麺
・磐梯熱海温泉の隠れた名店
・阿賀野市の食堂でラーメンセット
・多治見の本当はうどん屋さん
・岡山地方にある横綱っぽいチェーン
・山形の元米屋さん
・新潟の民家改造っぽいお店
・能代で季節限定店
■終わりの一言
しかし、チベット、タイヘンなことになってますねー
もし、日本が同じ立場になったとしたら
皇室の人をたててどこかに亡命政府を作っていたとしても
今、チベットの人が自分たちの旗の下に、ダライラマの下に
とやっていることを出来るんだろうか
戦後のアレな教育を受けた世代は甘んじて占領されたままになってるんじゃないか
なんて、考えて、うーんって感じになってます。・紹介しているブログを中傷する意図はなく、読んで頂きたい面白い記事を紹介しております。・トラックバックは言及通知の意味で行っております。
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ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
すっかり暖かくなりましたねー
そろそろ、プロ野球も開幕ですねー
ということで、3月6日と7日の面白かった記事をお届けするブログ拝見と、告知記事3本、ニュース2本をどうぞ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を
ラーメンはいつの間にやらウンチクの食べ物になった。
うーん、確かにウンチクが無いと記事になりにくいかも
個人的には店に貼ってあるウンチクは嫌いですが
日経プレスリリースから
明星食品、スパイスが香るカップめん「明星 もちもち食感 カレーラーメン」を発売
もちもち食感シリーズの新作です。
店主ブログ、またはそれに準ずるブログからの告知系
※正確な情報はリンク先の公式ページなどでご確認ください。[渡辺樹庵のここだけの話]
もっとここだけの話
→もっとここだけの話更新の情報
[つけ麺専門店きじ亭]
お知らせと今週の担担油そば
→3月21日に臨時休業、3月20日に限定・担担油提供の情報
超濃厚味噌つけ麺
→3月18日より「超濃厚味噌つけ麺」提供の情報
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
[三代目の控え室談義]
いやー、これはいいオハナシ
『もうね、涙が出るくらい嬉しかったですね
』という店主さんも素晴らしいけど、この若者もいいですねー
今どきの若いのも、接し方次第ってことなんでしょう
[自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記]
新潟で「六厘舎インスパイア系」
その名も「大舎厘」
新潟にオープンした「六厘舎インスパイア系」
『こういう風潮は、いいんだか、悪いんだか・・・
いや、よくないと思いますよ
でも地元のフリークは嬉しいですよねー
でも許可とってないならダメって気がしますね、確かに
[自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記]
天下ご麺@京都
もういっちょ、大崎さんのところから
『滋賀県に本店を構える「天下ご麺」の3軒目が京都にオープン
』ということでリポート
「スクール形式」ってのが言い得て妙です。
どこかで聞いた話
『今回はあえてイニシャルトークにしてみます。このブログに関連して、ほんとにほんとにビックリした話です。
』ということで
以前ご紹介したあのオハナシがご本人の耳に
いやー、これ本人の立場だったら、かなり冷や汗ものですね(笑)
[しらすのラーメン日記]
板橋区役所前の「麺屋零式 本店」のセカンド・ブランド、上板橋の「ガガガ職堂」さんのリポート
『ラヲタなら1杯で帰るなどというシャバイことは言わず、最低2杯は食べて帰ろう
でもなかなかンマそうなので、ぜひ2杯食べにいきたいですねー(笑)
[あびすけ店主のソコソコ読める(はず)のブログ]
・この会社の名前は覚えておいて損はないかと
『「国際通信社」と「国際ジャーナル」名前を覚えておいて損はなさそうです。
』という、この会社
うちの会社にも電話がありましたねー、インタビュアーは違ってたと思いますが
こういう会社があるから、無料の取材依頼でも、けんもほろろに断られて泣くことになるんですよねー
[ラーメンエクスプローラーズ奮闘記: 【番外編】くらしき作陽大学・作陽KFC/アスリートの理想のラーメン試作]
ラーメンエクスプローラーズ奮闘記: 【番外編】くらしき作陽大学・作陽KFC/アスリートの理想のラーメン試作
『くらしき作陽大学・作陽KFCと、TJOのコラボレーションで、「アスリートの理想のラーメン作ろう」企画が進んでおります。
おおー、面白そう
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[ワンコイン的食べ歩き生活
ボニート・ボニート 武蔵小山 日曜の営業時間変更、ご注意
日曜の営業時間変更とのこと
あとテレビで紹介その後リポートです。[しらすのラーメン日記]
豊玉にオープンした「麺屋はつがい」の2号店のリポート
【本日オープン】つけ麺 椿@池袋
池袋に2号店がオープンとなった「つけ麺 椿」さんのリポート
チキンラーメンどんぶり 広東風とき玉麺
北京五輪日本代表応援企画の「チキンラーメンどんぶり 広東風とき玉麺」のリポート
北京五輪日本代表応援企画の「U
上海風オイスター炒麺」のリポート
[やっちゃんの「これはうまいっ
佐久の「蒼天」さんの新限定「まぜ系辛口」のリポート
フレーバー鶏叉焼ボルチーニ塩らー麺
四季彩麺2008春「フレーバー鶏叉焼ボルチーニ塩らー麺」のリポート
すごいキレイ
[あれも食いたい、これも食いたい]
4月上旬までの限定「香味柚子そばの正油」のリポート
春の「塩ホタテバターまぜそば」
春の限定メニュー「塩ホタテバターまぜそば」のリポート
季節限定の「塩にぼしラーメン」のリポート
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
・島田で昼夜限定3食
・城ヶ崎海岸でパーコー麺
・劇的アフターなとうふらぁめん
・埼玉の回転の悪いお店でつけ麺
・磐梯熱海温泉の隠れた名店
・阿賀野市の食堂でラーメンセット
・多治見の本当はうどん屋さん
・岡山地方にある横綱っぽいチェーン
・山形の元米屋さん
・新潟の民家改造っぽいお店
・能代で季節限定店
■終わりの一言
ふたたび、「フレッシュ生トウコウ」をゲット
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ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
うーん、チベット、タイヘンなことになってますね
ということで、3月4日と5日の面白かった記事をお届けするブログ拝見と、告知記事2本、ニュース0本をどうぞ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を
→今回はナシ
店主ブログ、またはそれに準ずるブログからの告知系
※正確な情報はリンク先の公式ページなどでご確認ください。[らーめんダイニング【ど・みそ】]オリオン食堂さんにてレギュラーメニューになりました。
→オリオン食堂さんにて期間限定だった「ど・リオン」がレギュラー化の情報
麺屋にゃみリニューアルオープン
→麺屋にゃみリニューアルオープンの情報
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
えーじゃん@広島県 海田町
『広島の麺フリークの方々に絶大な支持を受ける創作讃岐うどんのお店』だそうです。
ジャージャー麺ですってよ
こんな讃岐見た事が無い。
おおー、すげーなぁ
ラーメンばかりじゃなく他の麺もいろいろ進化しているんですねー
麺家ひばり@学園 期間限定 鶏濃らあめん
『麺家ひばりの期間限定メニュー、鶏濃らあめん』のリポートなんですが、ちょっとしたクイズ形式になっていて楽しめるようになっていますよ
[ベルカンプの秋田・青森ラーメン巡り]『え~、唐突ですがお知らせがあります。何と、私のブログが本で紹介されることになりました。おめでとうございまーす。
これは、秋田方面のラーメン店を回る時は必須の本ですね
ラーメンにいくらまで出せますか
『いくらまでなら普通にラーメン食べますか
』というお題()のラーメンコラム
これは難しいですよねー
自分の場合、デフォであまり食べないんですけど、デフォでは800円くらいまでですかねー、やっぱり
ま、味なり内容なりと値段のバランスが取れてればOKですかね
[ラの杯数カウント@さんぴん]
タイムリーに()、さんぴんさんがラーメンの価格についてチラッと書かれていました。『期間の決まってる限定なら、その限られた時間という価値に、基本以外の応用メニューならその手間という仕事に対価払う気になるけど、普通のラーメンに780円はちっと高い。
言われてみれば確かに、ノーマルはもうちょっと安くてもいいのかもしれないですねー
[美味いもん、好きなもん、気になるもん
はじめ 「こんなに味がある店は初めてかも
タイトル通り、味のある店らしいです。
『ぜひ見て欲しいのでくわしくは書かないが、そのときの奥さんのステップ、ターンは、一見の価値あり
というか、ラーメン・フリークだったら必見
やっとこの日、念願がかなった。
おおおおおお、これは気になりますよ(笑)
[いなりの一人よがり]「ヤマサの昆布つゆ」を使ったまったく二郎っぽくない「和風ラーメン」だそうです。『二郎を食べるのに、久しぶりに苦戦をしました。麺を食べるのにスープが如何に大切なのかを思い知らされました。新代田の骨抜き二郎、恐るべし。
うーん、これはこれで食べてみたいけど
詳しくはわからないけども、たぶん貴重な某社の社員食堂ラーメンのリポートです。
『具のチャーシューは特筆すべき点はありませんが、もやしキムチがアクセントになって良かったですね
』ということで、それなりに凝っているのがポイントですねー
不意打ち 平太周 撤収 徳一 登場~
松山のラーメン施設でなかなか苦戦しているらしいことが各ラーメンブログから伝わってきていた「平太周」さんですが、こちらがいつの間にか「徳一」さんに変わっていたんだとか
『しかし、閉め際が潔いと言うか、急というか
もう少し、しっかり余裕を持って告知をして欲しいなぁー
牛すじ・野菜つけそば 竜馬@神保町
『最近オープンしたという『牛すじ・野菜つけそば 竜馬』を訪問
老舗と新規店がしのぎを削る街、神保町にオープンしたお店でございます。
』ということでリポート
この店名、このメニュー
ひょっとして、八王子から移転したんでしょうか
うーん、気になる。
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[ラーメン気ままに食べ歩き]
麺屋あらき 竈の番人@船橋 コラボつけ麺
仙台の「麺屋とがし」で使用している「カネジン」の特注麺を使用した、「コラボつけ麺」のリポート
やみつきラーメン東麺房の塩鰹節らーめん
「やみつきラーメン東麺房 三篠店」さんの期間限定メニュー「塩鰹節らーめん」のリポート
恵比寿の期間限定
「麺屋 恵比寿」さんの3~4月の期間限定麺「三陸前磯ラーメン」のリポート
「双葉」さんの新メニュー「和え麺」のリポート
東成きんせい@玉造
超らーめんナビ限定の「鶏鯛湯」のリポート
初) 丸新らぁめん@追浜
横須賀市の新店「丸新らぁめん」のリポートです。[自称「日本一ラーメンを食べた男」の弟子~どんぶりっ子のつぶやき]
大悟@南越谷の限定
南越谷の「大悟」さんの新限定「みそバターら~めん」のリポートです。[トシモンのラーメン日記]
わさらびさんの新限定「浜潮そば」とめんりすとさんの試作ラーメンのリポート
[ジュマとロデオのグルメな生活 スープカレーとラーメンブログ IN 札幌]
やばいくらいに旨いインスタントラーメン 明星食品 まぜそば 大崎氏プロデュース
大崎さんプロデュースのカップ「まぜそば」のリポート
どん兵衛 北京風あんかけうどん
「北京五輪日本代表応援企画」という「どん兵衛 北京風あんかけうどん」のリポート
徳島中華そば ふく利@新宿小田急百貨店催物場
新宿小田急の「四国・山陽の観光と物産展」に出店している「徳島中華そば ふく利」さんのリポート
[あきらの日記]
ラーメン日記[南行徳]らあめん創房えじそん:梅じそ塩つけ麺(季節限定2008New)
南行徳の「らあめん創房えじそん」さんの新限定「梅じそ塩つけ麺」のリポート
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
・島田で昼夜限定3食
・城ヶ崎海岸でパーコー麺
・劇的アフターなとうふらぁめん
・埼玉の回転の悪いお店でつけ麺
・磐梯熱海温泉の隠れた名店
・阿賀野市の食堂でラーメンセット
・多治見の本当はうどん屋さん
・岡山地方にある横綱っぽいチェーン
・山形の元米屋さん
・新潟の民家改造っぽいお店
・能代で季節限定店
■終わりの一言
最近、モニターを見ていると頭痛が酷いです。
メガネが悪いのかなぁ
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ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
今週末はお出かけせずにいろいろと自宅作業で
ということで、3月2日と3日の面白かった記事をお届けするブログ拝見と、告知記事8本、ニュース2本をどうぞ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を
「一風堂」さんの米国1号店開店のニュース
秋田経済新聞から
冷麺にこだわる岩手の焼き肉店「やまなか家」、秋田初進出-東北制覇
冷麺にこだわる焼肉屋さんが秋田進出で東北各店に進出完了とのこと
店主ブログ、またはそれに準ずるブログからの告知系
※正確な情報はリンク先の公式ページなどでご確認ください。[ブログbyフードジャーナリスト はんつ遠藤]
→「週刊現代」で新連載「めん
[自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記]
ラーメンデータバンクでスタッフ募集
→ラーメンデータバンクでスタッフ募集の情報
[自然派日記]※わくう
→醤油ダレ変更と値上げの情報
夢を叶えるための求人
→スタッフ募集の情報
[麺家 喜多楽のきたら的こころ]クーポンもあるそうです。[つけめん哲]
→千駄木店の定休日を3月17日以降廃止の情報
[宇都宮【らあめん厨房どる屋】ラーメンブログ]
明日のイベントのお知らせ
→3月16日のイベント出店の情報
→神田駅南口に「ラーメン創房・無限庵」開業の情報
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だんちょうてー
『あんまり気になったんで、家に帰って実験してみました』というこちらの記事
なにを実験したのかは本文参照(笑)
いやー、素晴らしい探求心です。[やまさんの日記]
【新店】とんこつ三軒屋@茂原市
『一昨年にいすみ市にオープンした「らぁめん三軒屋」の別ブランド店が、先月オープンした』ということでリポート
このスペアリブ、所謂スペアリブっぽくないんですが、すげーンマそうです。[ラーメンアドバイザーを目指して]
岡山のイメージを上げる激旨駅前店「らぁめん丈」 1 : 紫つけ麺
『いつも岡山を素通りされてる方 時間がございましたら是非立ち寄ってみてくださいませ』というこちらのお店
いや、リポート読んでいるだけで行きたくなっちゃいますねー
岡山は素通りしがちでした(^_^ゞ
『チキンカツで有名なお店』というここちら
そのチキンカツが載っている冷やし中華ですかね
これまた気になる不思議な一品です。[ぐーたりの舌]
三醤軒@ザ・モールみずほ(初)
瑞穂にある「THE MALL」にラーメン集合施設があったんだそうです。『しかし、すがすがしいほどきれいに、各種のラーメン系ブログからは無視されています。
わははは(笑)全然気付きませんでしたよ(^_^ゞ
お待たせしました「とがし」です。店内改装して、価格リニューアルした「とがし」さんのリポートです。『いろいろなサイトで早々にリニューアルぶりが伝えられていたのを事前に見ていたので、常連toto郎もドギマギせずに「常連振り」を装うことができました。
わははは(笑)
[新 余は満足ぢゃ
寸八 支那そば@松本市
松本の「寸八」さんの「お子様らあめん」のリポートです。別に旗がささっていたり、プリンが付いていたりするわけでは無いのですが、なんというか、こういうメニューがあるあたりが、もうさすがって感じです。紆余曲折の末、訪問された「大石家可児店」さんのリポートです。
『その後レジで勘定すると持ち帰り豚100円があったのでついつい購入
』というこの「持ち帰り豚」は値段の割には実にンマそうでいいですねー
興味深い記事や話題の新店・新メニューなどを紹介しているブログにごあんない
[やまさんの日記]
今月の限定@麺屋青山臼井店
「麺屋青山 京成臼井店」さんの今月の限定「焼き麺 あんかけver
」のリポート
かみ~さんの2月のまとめ記事です。[新潟ラーメンの 手帳]
麺や来味@大形本町 新潟市東区
3月からの限定メニュー「貝柱とアジの塩らぁ麺」のリポート
[トシモンのラーメン日記]
臨機の限定2種
その駄洒落]
ど・みそ@京橋 弥彦@幡ヶ谷
「ど・みそ」さんの限定「プレミアムみそカレーらーめん」のリポート
[長野ラーメン食べ歩き]
らあめん 寸八@松本
今月のめん「カルボナラーメン」と「豚骨コーンスープ」のリポート
らーめん屋 善@竹ノ塚 ど・みその味噌らーめん
3月だけり期間限定「ど・みそ」との「コラボ味噌らーめん」のリポート
旬麺しろ八@新宿御苑前
恒例の月替わりトッピング野菜のリポート
3月は「霜降り雪菜」
[らーめん喰倒記2][和尚の気まぐれ日記]
くろく6@仙台
「くろく」さんの開店2周年記念
渡辺樹庵氏が青田店主に送る「出張限定らーめん」のリポート
[麺好い(めんこい)ブログ]
夜からの限定「つけセレブ」のリポート
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
・島田で昼夜限定3食
・城ヶ崎海岸でパーコー麺
・劇的アフターなとうふらぁめん
・埼玉の回転の悪いお店でつけ麺
・磐梯熱海温泉の隠れた名店
・阿賀野市の食堂でラーメンセット
・多治見の本当はうどん屋さん
・岡山地方にある横綱っぽいチェーン
・山形の元米屋さん
・新潟の民家改造っぽいお店
・能代で季節限定店
■終わりの一言
だまこ餅、んめぇぇぇぇぇぇ
きりたんぽ鍋より断然こっちだな(笑)
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(簡易版では省略してます)
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(もうリンクしてますので)
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ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
久しぶりのブログ拝見が出来ましたよ
お待たせしました。
ということで、2月29日と3月1日の面白かった記事をお届けするブログ拝見と、告知記事3本、ニュース2本をどうぞ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を
時事ドットコムから
物語コーポレーション、26日上場=焼き肉、ラーメン店など展開〔新規公開〕
「丸源ラーメン」「大阪梅田 お好み焼本舗」「焼肉一番かるび」などを経営している会社が上場
日経トレンディネットから
エースコック、“ご当地ラーメン”を再現した「夜鳴き屋」をリニューアル
「夜鳴き屋」シリーズのリニューアルだそうです。
店主ブログ、またはそれに準ずるブログからの告知系
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」Tシャツ販売終了の情報
約四周年チロルについて
→約四周年チロル配布の情報
[魚介豚骨つけそば|ラーメン屋日記『ラーメンにっこう』@滋賀]
魚介豚骨つけそば|ラーメン屋日記『ラーメンにっこう』@滋賀
→魚介豚骨つけそばの情報
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
『もしラーメン屋で麺食って、粉名、そのブレンド、原料の小麦の種類、その小麦がいつ収穫されたモノか、いつ粉にされたか、他材料の同様情報、加水、かん水のタイプ、ボーメ度、製麺機のメーカー及び品番、延圧の回数・それぞれの力等を軽く当てる人がラヲタには結構いるなら謝ります』というのが
でも、麺の話はなるほどーですね
[自称「日本一ラーメンを食べた男」の弟子~どんぶりっ子のつぶやき]
マタギが街へ降りてきた@中目黒のトマトのラーメン
『昨年11月からお昼にトマトラーメンを出すようになったそうで、それまではしょうが焼きとか、定食モノをやっていたんだって
』というこちらのお店
いやー、この店名いいですねぇー
なかなかに味わい深いものがありますが、トマトのラーメンとイメージがつながらないなぁ(笑)
『今日はチキンラーメンの焼そば版という「焼チキン」です』ということでリポート
汁ナシの波がこんなところにまで
記事の最後の「かこめん」が、この日らしさが出ていていいですねー(笑)
[らーめん侍
ラーメン300杯へ果てしない挑戦
ラーメンもお店も全てが好きです。
深川の『こうかいぼう』
ラーメン、雰囲気、接客、値段も全てが大好きです。
深川の『こうかいぼう』五つ星満点かな
』ということで、タイトルになっている300杯達成だそうで、おめでとうございまーす。次の目標は500杯とのことで、頑張ってくださーい。[静岡人の東京ラーメン食べ歩き]『今日書く記事はまだ正式メニューになっていないもののため、店主の了解を得て書かせてもらいました。
』というこちらのリポート
おおー、店主さん研究熱心ですね
で、こちら、4月からの提供予定だそうですが、どちらもンマそうですねー
[不良リーマンのラーメン日誌(おぶぴーまん)]
相模原拉麺横丁→相模原ー麺ワールド→謎の閉鎖と進み、そしてついに「リバティグルメプラザ笑福門」として復活となった施設のリポート
『まだまだ「春日」と「吉右衛門」しか営業を始めておらず、施設の内部は何となく寂しい雰囲気
看板が残されているのは「黄昏」と「サミン」、新しく加わったのは「吟じ」という豚骨系のお店のようだ。
この「吟じ」ってのは気になりますねぇ
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2月のまとめ
まこぴさんの2月のまとめ記事
[りょうたの日記]
2月のまとめ
[ラの杯数カウント@さんぴん]
さんぴんさんの2月のまとめ記事
3月に移転、ジャンクがメニューからなくなるということでリポート
[いやはや麺目ない]
しばしのお別れ 博龍軒支店
2月限りだった「博龍軒支店」さんのリポート
新しく南阿佐ケ谷にオープンした「CiQuE」さんのリポート
[がぶがぶ君 ラー・つけ日記]
つけ麺 目黒屋@馬込沢 『塩ラーメン・豚飯Ver
新メニュー「塩ラーメン」のリポート
「ラーメン麺徳」さんの3店舗目のリポート
[やまさんの日記]
日本蕎麦のようなつけ麺を出すという新店「つけ蕎麦安士」さんのリポート
[トシモンのラーメン日記]
S谷さんの自作ラーメン提供イベントのリポート
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
・島田で昼夜限定3食
・城ヶ崎海岸でパーコー麺
・劇的アフターなとうふらぁめん
・埼玉の回転の悪いお店でつけ麺
・磐梯熱海温泉の隠れた名店
・阿賀野市の食堂でラーメンセット
・多治見の本当はうどん屋さん
・岡山地方にある横綱っぽいチェーン
・山形の元米屋さん
・新潟の民家改造っぽいお店
・能代で季節限定店
■終わりの一言
鹿男おもしれーーーー
・紹介しているブログを中傷する意図はなく、読んで頂きたい面白い記事を紹介しております。・トラックバックは言及通知の意味で行っております。
(簡易版では省略してます)
・お返しトラックバックは不要です。
(もうリンクしてますので)
・もし今後紹介を望まない場合はその旨、お伝えください。※写真は全てクリックで拡大します。
ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
なかなか追いつかない状況になってまいりました。
ということで、2月27日と28日の面白かった記事をお届けするブログ拝見と、告知記事2本、ニュース2本をどうぞ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を
インスタントラーメン料理コン:郡山女子大付属高2年・坂井さん連覇 /福島
インスタントラーメン料理コンテストで高校生が連覇だそうです。
南日本新聞から
鹿児島ラーメン全国区へ連絡協 8店主ら連携
本当はライバル同士なんでしょうけど、協力して全体の知名度をあげていく。
ってことなんでしょう
店主ブログ、またはそれに準ずるブログからの告知系
※正確な情報はリンク先の公式ページなどでご確認ください。
ラーメンスクエア「らぁ麺トラットリア」がスタッフ大募集
→らぁ麺トラットリアがスタッフ大募集の情報
[自然派日記]※わくう
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
ラーメン店ランキング、ベスト10だそうです。『先に、「ランキング」って奴について一言』と書きつつ、スタートしております。
10位が気になるなぁ(笑)理由は次の記事で
立川のラーメンスクエアに次に入るこちらのお店
『はい、最後までフラれました。実は3度目です。
』ということで、最終日のリポート
うーん、これはないなぁ
前にも書きましたが、個人的には「売り切れ」は許せるんですが「売り切れ終了」はやめて欲しいんですよねぇ
売り切れても、とりあえず店は開けといて、出せるご飯物があるなら出す、無いなら無いで店員さんが残っていて声をかける。
くらいはして欲しいですよね
うちの地元はケンタッキーフライドチキンで「チキン売り切れ営業」していたことで話題になったこともあります(笑)
しかし、これは、「売り切れ終了」それ以前だもんなぁ
まぁ、ロス出せないだろうから、しょうがないんでしょうけど
『めったに毒を吐かないたけぞうですが、すんません。
ちょっとホンキの毒を吐かさせてくださいm(__)m』
ということで、上と似たようなオハナシ
これもちょっと無いなぁ
、ちょっと早仕舞でしたーってレベルじゃないもんなぁ
まぁ、単価がたいしたことないお客さんにそこまで出来ないってことなんでしょうかねぇ
まぁ、しょうがないんですかねぇ
こうやってお客さんが寒い中、延々と歩いて無駄足を踏んでいる間、店主さんはどこでなにをしてるんですかねぇ
ま、何してても自由なんですけどね
[出張先でこれ食べよう]
「老舗名店の立ち食い蕎麦」永坂更科新宿地下鉄ビル店(新宿駅)
こちらはラーメンリポートじゃないんですが
『老舗の名店のお蕎麦屋さんがやっている、立ち食い蕎麦のお店が新宿にあります。
おおー、すごいなぁ
全然知らなかった。
一の中華そば
で、こちらは、『焼肉店だけどメニューの麺類の種類は街の中華料理店並にある』というお店
これは知らないと絶対にいけないよなぁ(笑)
興味深い記事や話題の新店・新メニューなどを紹介しているブログにごあんない
2月に元「麺や昆」の場所にオープンした「らぁめん頑's」さんのリポート
カンイチコラボ「豚骨味噌つけ」を「太麺 濃いめ」でリポート
[自称「日本一ラーメンを食べた男」の弟子~どんぶりっ子のつぶやき]
2月29日までの限定「肉味噌あえ麺」のリポート
[ラーメンと温泉を求めて2千キロ]
なぐりこみラーメン 米通腹@西長堀
1月19日に西長堀にオープンした奇抜な名前(笑)の「米通腹」さんのリポート
読み方は「べつばら」
[がぶがぶ君 ラー・つけ日記]
ジョニーヌードル@半蔵門 『塩清湯麺・チャーシューごはん』
2月20日に半蔵門にオープンした新店「ジョニーヌードル」さんのリポート
[両国のダイビングショップオーナーの日記]
足立区にオープンした新店「北海豚骨麺屋 銀鈴」さんのリポート
「ぜいたく干し貝柱2kgの悪魔ラーメン」のリポート
[すけーるちっさいブログ]
順風@みどり市
3月11日、満帆のお弟子さんがオープンするお店のプレオープンリポート
[しらすのラーメン日記]
味処 むさし野@松戸
7周年を迎えた「味処 むさし野」の7周年記念日限定メニュー「しお仕立てふぐつけそば」のリポート
[ワンコイン的食べ歩き生活
「次念序」さんで提供されている『六厘舎の「えび玉」ライトバージョン』のリポート
リンガーハット 長崎ちゃんぽんからまろ
リンガーハットの新作カップ麺のリポート
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
・島田で昼夜限定3食
・城ヶ崎海岸でパーコー麺
・劇的アフターなとうふらぁめん
・埼玉の回転の悪いお店でつけ麺
・磐梯熱海温泉の隠れた名店
・阿賀野市の食堂でラーメンセット
・多治見の本当はうどん屋さん
・岡山地方にある横綱っぽいチェーン
・山形の元米屋さん
・新潟の民家改造っぽいお店
・能代で季節限定店
■終わりの一言
更新が滞りそう
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ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
わはははは、だいぶ溜め込んじゃいましたけど、追いつくかなぁ
ということで、25日と26日の面白かった記事をお届けするブログ拝見と、告知記事1本、ニュース0本をどうぞ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を
→今回はナシ
店主ブログ、またはそれに準ずるブログからの告知系
※正確な情報はリンク先の公式ページなどでご確認ください。[つけめん哲]
→辛みそつけめんレギュラーメニュー化の情報
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
前もどなたかが似たようなテーマで書かれていましたが、『前回・前々回のRyoma@早稲田で食った感想を踏まえつつ、「女の子とラーメン屋さんに纏わるエトセトラ・・・」みたいな話を』ということで女性と行くならこのお店は
といった感じのコラム的記事です。
ワンフ@伝説の店
なんだそうです。
看板には「中華スナック」とあるそうで
『ラーメンのスープは必ず残すようにしているのですが、何と数年ぶりに飲み干してしまいました。
おおー、それはンマそうですねー
[ワンコイン的食べ歩き生活
『日高屋じゃありません。
個人店でラーメン390円は驚き』というこちらのお店
おおー、素晴らしいですねー
見た感じ遜色ないですもんね
こういうお店は100円ラーメンとかと同じくらいスゴいような気がします。
ここはYCスタジオという青少年の起業や文化の発信を支援する事業を行っているNPO法人の中にあるワークショップカフェで、小さな店内はクリエイトショップも兼ねていて雑貨や小物,オリジナルTシャツなどが所狭しと並んでいます』というこちら
おおー、詳しくはわからないですが、おそらく中心市街地の空き店舗かなんかを利用した若者の力を活かした街おこし事業なんでしょうね
いいことです。
で、そのカフェで冬季限定、金曜限定、しかも10食限定で出している「豆乳ラーメン」のリポート
『こちらのお店、12月~翌年3月迄の冬季限定営業
何故かというと、夏は農作業をするためだそうだ。』だそうです。
うはー、そんなお店があったとは
知らなかったー。
これはぜひ行きたいですねー
新潟に新しくオープンした「昔食堂なおじ 小新店」さんのリポートです。橋本店が閉店して寂しかったんですが、ひとまず、元気そうでなによりでした。『なおじ本店はラーメンまあまあ良かったが、気色の悪いキャラがカーテレビみたいなモニターから流れていて雰囲気が悪かったけど、小新店はそれがないので良かった。
わははは(笑)
興味深い記事や話題の新店・新メニューなどを紹介しているブログにごあんない
[長野ラーメン食べ歩き]
麺屋にゃみ@立川
3月より基本メニューに大幅に手を加えるということで、現行メニュー食べ納めリポート
☆楽しく食べ歩記]
大宮にオープンした新店「つけ麺 蕾」さんのリポート
2月23日と24日に喜多方プラザにて開催された全国ラーメンフェスタのリポートの1本目
[やまさんの日記]
「○心厨房」さんの新たな限定メニュー「辛いつけ麺 Oh
ボーラ」のリポート
[あなたが「ラーメンと○○」を7倍楽しむ、こんな・・・]
こばや食堂のスープ入り焼きそば@ファミマ
ファミマ限定の「こばや食堂のスープ入り焼そば」のリポート
[麺が好きィ~
平尾から野間に移転・開店した「中華そば 行徳家」さんのリポート
八王子の大勝軒の限定「もりカレー」のリポート
有難いメニュー頂きました・・嗟哉@初台
「鶏白湯のたんめん」というなにやら特別提供のメニューのリポート
府中二郎の二郎Dayスペシャルトッピング「ニンニクトロロコンブ」のリポート
上野毛二郎の二郎Dayスペシャルトッピング「高菜」のリポート
[がぶがぶ君 ラー・つけ日記]三田の「北の箸 無炉燗」さんの「室蘭カレーラーメン」のリポートです。
らー吉@山口県 下関市
下関の「らー吉」さんの珍しいメニュー名「沸騰ラーメン」のリポート
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
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■終わりの一言
もう一回くらいスキーに行きたいなぁー
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(簡易版では省略してます)
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ラーメン:ラーメン大好き小○さん (1ヶ月で100軒制覇に挑戦したブログ
ラーメン大好き小○さん (1ヶ月で100軒制覇に挑戦したブログ
自称・日本一ラーメンブログを見ている男
一ヶ月で100軒のラーメン屋を制覇(とんでもない夏2004企画)した次の目標はラーメン屋回って47都道府県なんですかね
ラーメンのリスト
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引き続き、ブログ拝見が復活できずにすみません。
バタバタしてまして
というわけで、ニュースクリップと告知系記事の紹介だけの簡易版で失礼致します。
今日の告知11本とニュース5本をどうぞ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を
【ナベQトーク】悔しいときはラーメンだろ
日本シリーズ第3戦で負けた、埼玉西武の渡辺監督のコメント
どこのお店に行くんだろう
東京新聞から
らーめん店集結『エコ宣言』 県内50店 『マイはし』持参で特典
千葉県内50店で「マイはし」持参で特典だそうです。
日経トレンディネットから
青森の「味噌カレーミルクラーメン」のカップ麺だそうです。
サンヨー食品、もち入りカップラーメン 「サッポロ一番」から
着々と年末が近付いている気がする。
チュ~からぎゅう
上に同じ(笑)
店主ブログ、またはそれに準ずるブログからの告知系
※正確な情報はリンク先の公式ページなどでご確認ください。[さかなやらーめん]
みそらーめん復活
→「みそらーめん」再登場の情報
→価格改定の情報
[こてつウェブ]限定メニューを販売開始します。
→限定「煮干しそば」の情報
→11月22日コラボラーメンの情報
辛口香麺はじまりますYO
→限定「辛口香麺」の情報
[麺や玉蔵~目指せ。おいちいら~めん~]多忙につき求人募集中です。
→新メニュー&セットメニューの情報
[つけめん哲]コンビニへ走れ。
→11月6日から新メニューの情報
■終わりの一言
11月から頑張る。
つもりだったんだけどなぁ(^_^ゞ
・紹介しているブログを中傷する意図はなく、読んで頂きたい面白い記事を紹介しております。・もし今後紹介を望まない場合はその旨、お伝えください。※写真は全てクリックで拡大します。引き続き、ブログ拝見が復活できずにすみません。
バタバタしてまして
というわけで、引き続き、ニュースクリップと告知系記事の紹介だけの簡易版で失礼致します。
今日の告知11本とニュース6本をどうぞ
ニュースメモまで1週間ためちゃった(^_^ゞ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を
京都新聞から
京都一乗寺と和歌山ラーメン特集 京阪と南海、旅客誘致へ相互PR
京都一乗寺地域はラーメン店多いですもんねー
喜多方の道の駅にラーメンバーガー登場
喜多方の道の駅にラーメンバーガー登場だそうです。これは食べてみたい。“締めのラーメン”は予防になる。
二日酔い俗説を検証
まぁ、太るのは確実なんですが(笑)
首相、カップめんは「400円くらい
」 委員会で答弁
外交委員会で何を聞いてんのよ、という(泣)
カップ麺の値段がわかったからといってどうってことないし、わかんなかったとしても本人の年齢考えたら知ってる人の方が少ないでしょう
MSN産経ニュースから
【近ごろ都に流行るもの】1杯3000円の究極ラーメン 丼の中にフルコース
とか言いつつ、3000円のラーメンもあったりして(笑)
独自色、緑色太めんの翡翠ラーメン
クロレラ入りの緑色のめんってちょくちょく見るような
店主ブログ、またはそれに準ずるブログからの告知系
※正確な情報はリンク先の公式ページなどでご確認ください。[キムラーメンの「現場日誌」]
→素ラーメン500円販売開始の情報
My箸キャンペーン始めました。
→My箸キャンペーンの情報
[ら~めん台風
→11月からの営業時間の情報
麺処きせきの今後について
→麺処きせきの今後についての情報
[○心厨房からのお知らせ]
→11月の臨休の情報
[中華そば・特製もりそば@満帆]
太田店営業時間延長のお知らせ
→太田店営業時間延長の情報
[麺家 喜多楽のきたら的こころ]
→「名古屋麺友会」を、解散の情報
[らーめんダイニング【ど・みそ】]
らーめんダイニング【ど・みそ】 : 11月の日・祝限定らーめん情報
→11月の限定らーめん「【ど・みそ】がチーズとキノコに出合ったら~麺」の情報
連休の営業時間
→11月第1週の連休の営業時間の情報
[こてつウェブ]塩タレが変わりました。
→塩タレを変更の情報
■終わりの一言
11月から頑張る。・紹介しているブログを中傷する意図はなく、読んで頂きたい面白い記事を紹介しております。・もし今後紹介を望まない場合はその旨、お伝えください。※写真は全てクリックで拡大します。
まだまだ5月のオハナシ
まずい、半年前になりそうじゃないか
東十条に今年の2月にオープンした話題の新店「麺処 ほん田」さんにやってきました。ラオタ的には「麺屋青山」出身のまだ21歳と若い店主が「玄蔵」跡地にオープンさせた店ということで、なるほど~となるという。
お店は、ほぼ「玄蔵」時代と一緒ですかね
カウンターのみで席くらい
訪問時のメニューは3ラインで、「あっさり」の「香味鶏だしラーメン」、「こってり」の「濃厚豚骨魚介ラーメン」、「濃厚豚骨魚介つけ麺」といった具合
つけ麺は「魚介」と「柚子」から選択可能
他に四季の限定、カレーつけ麺、ごまつけ麺、本日のデザート、とらさんなんてボタンもこの時はありました。
ひとまず、「特製濃厚豚骨魚介つけ麺」を柚子で
さて、つけ麺
具材は、麺側に豊富に
まぁ、追加分が主に麺に載っている感じですかねー
ツケダレは、確かに濃厚で魚介ではあるんですが、個人的にはちょっと甘すぎかなぁ
それでも、後味はスパイシーな感じです。
中太のストレート麺は食感が心地よく、美味しく頂けますねー
で、特にこれは書いておかなきゃいけないことですが、各具材が非常に良く出来ていますねー
このあたりは、話題の店だけの事はあります。
チャーシューとかもなかなかンマイもの
まぁ、これはきっとラーメンでちゃんと熱が入った状態で食べるのがベストなんだろうけど
なるほど、さすがといった感じですが、やっぱりちょっとツケダレが好みじゃなかったですね
あと、期待値がむちゃくちゃ高かったので、イマイチ感があるんですよねぇ
これは申し訳ないことなんだけども
なので、あまり期待せずに食べに行くと、感動的に美味しいような感じがすると思います(笑)
あと、開店時から洗い箸が使われているのはいいですねー
麺処 ほん田
■これまでの訪問記録
※写真は全てクリックで拡大します。
引き続き、ブログ拝見が復活できずにあせってます(^_^ゞ
というわけで、引き続き、ニュースクリップと告知系記事の紹介だけの簡易版で失礼致します。
今日の告知8本とニュース7本をどうぞ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を
MSN産経ニュースから
【カップめん防虫剤】他にも21件の防虫剤成分検出 移り香
よくわからないニュースですよねぇ
お客用エアシャワー装備のラーメン店誕生
入口にエアシャワーがあるそうです。
なんだかなぁ(笑)
「全国ラーメンフェスティバル」の後継イベントだそうです。終わってたんだ。
尾道ベッチャー祭り:ラーメンで「病魔退散
「尾道ベッチャーらーめん」を開発だそうです。
北海道新聞(話題)から
全国の人気めん一堂に さっぽろ東急でフェス
札幌東急で「日本ご当地麺フェスティバル」だそうです。
北海道新聞(道北・オホーツク)から
旭川のラーメン店巡ろう 来月、10店参加し“ラリー”
旭川市中心部のラーメン店十店で「チャリティーラーメンラリー」だそうです。
あおもりらーめん博覧会:24店が自慢の味--青森 /青森
「あおもりらーめん博覧会」のニュース
店主ブログ、またはそれに準ずるブログからの告知系
※正確な情報はリンク先の公式ページなどでご確認ください。
「大地を守る会」の野菜
→「大地を守る会」の野菜を使用開始(定休日の事で・・・
→定休日変更の情報
[こてつウェブ]
石神本に載りました~
→石神本に掲載の情報
[ラーメン屋日記『ラーメンにっこう』@滋賀]
→ゆるキャラ祭りに出店の情報
[中華そば あおい・一刻屋 ラーメン大好き男の気ままにラーメン道 ]
[ら~めん台風
★営業時間の変更について★
→営業時間の変更の情報
[宇都宮【らあめん厨房どる屋】ラーメンブログ]
とちぎ食と農ふれあいフェア2008
→とちぎ食と農ふれあいフェア2008に出店の情報
[らーめんダイニング【ど・みそ】]
らーめんダイニング【ど・みそ】 : 特みそつけめん一時凍結のご連絡
→特みそつけめん一時凍結の情報
■終わりの一言
すっかりホッピー派からハイボール派になってしまいました。・紹介しているブログを中傷する意図はなく、読んで頂きたい面白い記事を紹介しております。・もし今後紹介を望まない場合はその旨、お伝えください。※写真は全てクリックで拡大します。
なかなかブログ拝見が復活できない間にどんどんたまっていく未読記事
というわけで、引き続き、ニュースクリップと告知系記事の紹介だけの簡易版で失礼致します。
今日の告知5本とニュース5本をどうぞ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を
MSN産経ニュースから
ラーメン産業展が開催 300社が一堂に出展 神奈川
なんいっても「ラーメン産業展」でしょう
比べて栃木市「三大麺」
「蔵の街三大麺まつり」だそうです。
「夕顔ラーメン」って初めて聞いたような
米粉ラーメン:まだ課題多く 「軟らかくコシがない」--酒田で試食会 /山形
あらららら、まだハードルが高いんでしょうか
他でも聞きますけどもねー
ラーメンマップ静岡:足と舌でかせいだ店70軒 三島の会社員が紹介本を出版 /静岡
「ラーメンマップ静岡」だそうです。
静岡方面に行く時は必須でしょう
静岡新聞から
つけナポリタンを吉原の名物に 富士
で、その静岡ですが「つけナポリタン」なんての出来たそうです。
東京の人気ラーメン職人が開発したとか
店主ブログ、またはそれに準ずるブログからの告知系
※正確な情報はリンク先の公式ページなどでご確認ください。
→「ベジタリアン対応ラーメン」と限定ラーメンの情報
[中華そば・特製もりそば@満帆]
→ぶたぶたつけめんの情報
[中華そば・特製もりそば@満帆]
→ブログ限定メニューの情報
[さかなやらーめん]
新限定メニューの予告
→新限定メニューの情報
■終わりの一言
今週末は、バーベQの予定
晴れると良いんですが
・紹介しているブログを中傷する意図はなく、読んで頂きたい面白い記事を紹介しております。・もし今後紹介を望まない場合はその旨、お伝えください。※写真は全てクリックで拡大します。
北綾瀬に4月にオープンした「中華そば わた井」さんへ
しかし、なかなか北綾瀬までは行く機会が無いですやねぇ
で、お店はその北綾瀬駅のすぐ横にあります。なかなか繁盛しています。
店内は、カウンター10席にテーブル席が1席あるけど、こちらは潰されている感じ
その他に製麺室なんかがあって、柄木田製粉の「華天龍」という粉が積まれておりました。
メニューは、「中華そば」と「つけそば」とそれぞれの特製
ウリは「つけそば」っぽいので、フラッグシップと思しき、「特製つけそば」で
ここは標準にしておきました。
さて、つけそば
具材は麺の上に
まぁ、追加分だからね
追加分以外の具材はツケダレ内に
自家製の麺は、若干の縮れがある太麺
これが、なかなかモッチリとしていてンマイです。
特製ということで、追加されるチャーシューは、ちょっと脂身が多いかなぁ
冷え冷えでは無いだけいいんですけども、ちょっとなぁ
で、ツケダレは、魚介系が効きつつも、さほど濃厚では無い感じ
ちょっと辛さもありつつ
最後は、ポットに用意された割りスープでスープ割
まぁ、効率的ではあります。
待ち時間からもわかるように、なかなか繁盛してますからねー
基本的には、最近のパターンのつけ麺ですが、なかなか良くできているかと
近所にあると嬉しいけど、北綾瀬だからなぁ
中華そば わた井
■これまでの訪問記録
※写真は全てクリックで拡大します。
さて、そろそろ追いつくようにブログ拝見も再開させないと
ということですが、今回も本日のメモからニュース・告知系と、ブログ拝見を分離させてお届けします。
ラーメン産業展があるので、臨休がちらほら
ご注意下さい。
今日の告知5本とニュース3本をどうぞ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を
佐賀新聞の情報コミュニティサイト ひびのから
赤米使い古代めん 神埼市商工会が試作
商工会が地元のめん業者と共同で、赤米を使用した“古代めん”の開発に取り組んでいるという話題
室蘭の新名物目指す。
「カレーラーメン入り中華まん」
「カレーラーメン入り中華まん」だそうです。
あの“エースコック”のカップめんがファミリーマートでおむすびに変身
ファミマで「エースコック わかめラーメン風おむすび」などが出るそうです。
店主ブログ、またはそれに準ずるブログからの告知系
※正確な情報はリンク先の公式ページなどでご確認ください。[三代目の控え室談義]
臨時休業のお知らせ
[麺家 喜多楽のきたら的こころ]ご注意ください。
[ら~めん台風
→22日臨時休業の情報
[手打ちらーめん勝龍]
→「手打ち麺処 暁天」オープンの情報
[ら~めん台風
メンマが変わります。
→メンマ変更の情報
■終わりの一言
大阪に行って来ました。
最終的にやはりラーメン食べられず仕舞いでした(泣)
・紹介しているブログを中傷する意図はなく、読んで頂きたい面白い記事を紹介しております。・もし今後紹介を望まない場合はその旨、お伝えください。※写真は全てクリックで拡大します。ここしばらくバタバタで更新出来ずにすみません。
んー、ブログ拝見なんか1ヶ月分たまっちゃったなぁ
ということで、本日のメモからニュース・告知系と、ブログ拝見を分離させてお届けします。
今日の告知3本とニュース5本をどうぞ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を
井上康生・東原亜希:披露宴には長嶋茂雄氏ら著名人 引き出物にそれぞれの自著 華やかに
銀座経済新聞から
銀座ベルビア館でラーメンイベント-一風堂社長創作の限定200杯
10月23日に200杯限定ラーメン「第14作 河原成美 四季のラーメン」を販売だそうです。
吉野家HD、ラーメン事業撤退も視野
あららら、せっかく買収したのに
サーチナから
中国一の「飲食富豪」は味千ラーメンの潘慰氏
すげーな、味千ラーメン
イベント:秋本番、「食」テーマに各地で /鳥取
「カップヌードル」などのインスタントラーメンの誕生秘話の講演があったとか
店主ブログ、またはそれに準ずるブログからの告知系
※正確な情報はリンク先の公式ページなどでご確認ください。
→限定数を変更の情報
→昔みそラーメンシリーズ第3弾「辛味噌ラーメン」の情報
[凪店主のブログ ~風のないところに風を起こす。戦う集団ラーメン凪☆]
→第二回青森ラーメン博覧会出店の情報
■終わりの一言
大阪に来たけど、やっぱりラーメン食べられていないー(泣)
・紹介しているブログを中傷する意図はなく、読んで頂きたい面白い記事を紹介しております。・もし今後紹介を望まない場合はその旨、お伝えください。※写真は全てクリックで拡大します。梅ヶ丘の「一番胤暢番」さんが町田に移転オープンした「一番いちばん」さんにやってきました。
今年の新店としてはビミョーな扱いですが、一応、新店ではかなり上のクラスかと
お店は、町田駅からちょいと歩いたところにあります。
日曜日の開店間際の到着で先客6名ほど
店内は、カウンターのみで13~14席といったところです。
元々は白河の「とら食堂」で修業したらしく、とら食堂のバンダナをしてらっしゃいますねー
メニューはラーメン、ワンタン麺、つけ麺など
フラッグシップメニューと思しき焼豚わんたん麺をチョイス
作るところを見ていましたら、チャーシューはフライパンで熱を入れる。
と思ったら、チャーシュー丼だけか
んー、すげーいい匂いで参った。
ラーメンのもフライパンで温めてくれればいいのにー
さて、ラーメン
パッと見はオーソドックスなラーメンですね
)のチャーシューは2種類入っています。
なかなか風味良くンマイですが、ロースの方は少しパサつく感じがあるかなぁ
縮れの強い弾力のある麺はスープとの絡みも良くンマイですねー
ワンタンもちゅるちゅるでンマイですね~
で、シンプルだけど、しっかりと美味しい醤油ベースのスープ
インパクトは無いものの、しっかりと美味しいラーメンですよ、これは
どうでもいいことですが、カウンターに置かれている容器類もカワイイですねー
いや~、駅から離れたちょっと辛い立地とは思いますが、これならちょくちょく行きたくなりますねー
※写真では黒い箸ですが、通常は普通の割り箸となります。
※マイ箸クラブに入りました(会員番号781)
白河手打中華ソバ 一番いちばん
■これまでの訪問記録
※写真は全てクリックで拡大します。ここしばらくバタバタで更新出来ずにすみません。
んー、なかなか復帰出来ませんね
ということで、本日のメモからニュース・告知系と、ブログ拝見を分離させてお届けします。
今日の告知3本とニュース5本をどうぞ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を
首都圏でトマトラーメンが流行っているぜーという記事
MSN産経ニュースから
ラーメン店のガラス割る 人事院職員を逮捕
あららら、閉店で腹を立てたわけではないみたいですね
ラーメンスタジアムの11月に新店3店の情報
リア・ディゾン:デートは「ラーメン屋や温泉」 結婚会見一問一答
ラーメン屋デートとか流行ったりして
「初めまして、ボクなーむくん
せんとくんよりかわいい。なーむくんが「ラーメン店の店員みたい」と話題になったから好物はラーメンと設定されたそうです。
個人的には「せんとくん」推しですが
店主ブログ、またはそれに準ずるブログからの告知系
※正確な情報はリンク先の公式ページなどでご確認ください。
→ブログは本日で終了の情報
[【けん坊】俺たちラーメンが好きだ]
どか盛り企画
→あんかけ「まぜソバ」の情報
[中華そば あおい・一刻屋 ラーメン大好き男の気ままにラーメン道]来週の月曜日 臨時休業いたします。
→「中華そば 白壁あおい」22日臨時休業の情報
■終わりの一言
今週末は、大阪へ~
でも、ラーメン食べる時間は無いですねー(T-T)
・紹介しているブログを中傷する意図はなく、読んで頂きたい面白い記事を紹介しております。・もし今後紹介を望まない場合はその旨、お伝えください。※写真は全てクリックで拡大します。ここしばらくバタバタで更新出来ずにすみません。
そろそろ復活させますっ
ということで、本日のメモからニュース・告知系と、ブログ拝見を分離させてお届けします。
今日の告知2本とニュース3本をどうぞ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を
北海道新聞から
ご当地麺が集合 開港五都市麺(めん)フェスタ 函館
「開港五都市麺フェスタ」にて、塩ラーメンのルーツという明治期の「幻の味」を復刻した函館の「南京そば」を提供
com:ラーメン店83軒紹介 めんの量まで詳細に-マイタウン群馬から
ラーメン店83軒紹介 めんの量まで詳細に
「ラーメンマップ群馬」の情報
麺の量はまぁ普通かな
スープの温度とかだとわざわざ書く必要があるけども(笑)
なんでんかんは、カーボンオフセットらしいですよ
店主ブログ、またはそれに準ずるブログからの告知系
※正確な情報はリンク先の公式ページなどでご確認ください。[さかなやらーめん][麺家 喜多楽のきたら的こころ]
明日より、喜多郎販売スタート
二郎という食べ物をモチーフに、喜多楽のエッセンスでラーメンに仕上げたとのこと
■終わりの一言
買えないけど(泣)
・紹介しているブログを中傷する意図はなく、読んで頂きたい面白い記事を紹介しております。・もし今後紹介を望まない場合はその旨、お伝えください。※写真は全てクリックで拡大します。各席にIHヒーターを設置して、しゃぶしゃぶとつけ麺を融合させたものを出して話題となっている池袋の「我流軒たくら」さんにやってきました。
らー麺SNSでも書きましたが、ここいいわ
お店は、池袋のP'パルコの奥の方
って言うのかな
まぁ、駅から歩いて数分の線路沿いです。
店内は、カウンター14席くらいにテーブル3卓くらいで、土曜日の夜20:00頃の到着で、先客7名ほど
前述の通り、各席にIHヒーターが仕組まれているので、1人に1つづつ鍋を用意する形のしゃぶしゃぶ「まいしゃぶ」が楽しめつつ、つけ麺の場合は、IHヒーターで常に加熱しながらツケダレが冷めない仕組みとなっています。個人的には、ツケダレは熱々、麺はキッチリ冷えているのが理想なので、こういうお店を待っていた。という感じでもあります。
でも、これ、しゃぶしゃぶ屋として見ても、なかなか斬新だよなぁ
メニューは、しゃぶしゃぶ系メニューに、豚コクらーめん、鶏にぼらーめん、豚骨魚介つけめんに、つけめんとしゃぶしゃぶのセットとなる「豚骨魚介つけしゃぶ」に、あとはいろいろサイドメニューやらお酒やらです。
注文は、「豚骨つけしゃぶ」に「ラム肉」を追加して、さらにグラスビールも
上右:つけしゃぶ標準の皿 下左:追加のラムしゃぶ
さて「豚骨つけしゃぶ」ですが、麺と、鍋に入ったツケダレ、そしてしゃぶしゃぶ皿といった形でやってきます。
しゃぶしゃぶの肉が取りやすいように置かれていますねー
これいいなぁ
で、こちらのメニューなんですが、いろいろ変化をつけられるわけです。まず、つけ麺として食べて、そのあとに煮込みらーめんとして食べて、最後には焼きラーメンにも出来るという。
なんという、エンターテインメント性でしょう
これは、こちらを始めとして他にラーメン店などを展開している母体企業のDNAと思われます。
その意外な母体とは
観光バスの会社なんなんだそうですねー
いやー、意外意外
けど、ある意味納得
で、味の方ですが、ちょいとビミョーではあります。
豚骨魚介の今どき風のツケダレを薄めたような感じのツケダレですし
いくら、加熱できるとは言え、グツグツ言ってるのはちょっと熱過ぎるんだよなぁ
それでも、なんといっても楽しいんです。卓上にカスタマイズの出来る調味料が豊富にありますし、魚粉もあるので、どっかといれて「ほにゃりんしゃー」と遊ぶことも出来ます。具材も水餃子なんかもついてきて斬新です。
中太ストレートな麺も意外にンマイんですね
というわけで、すっかり楽しんで食べちゃえます。
難しいことを言うなら、しゃぶしゃぶはお湯でしゃぶしゃぶしなきゃダメだろ、ツケダレでしゃぶしゃぶできるかー
みたいなこともあるんでしょうけど、いやいや、楽しいもの
そして、カスタマイズを重ねた結果のイマイチ感が出たとしても、それもまた楽しですよ
いやー、満喫しました。
いいなぁ、味だけ見たら別かもしれないですが、小○さん的には総合点で今年のトップですよ
そして、こういう尖ったお店が異業種からの参入組の方に出てくるのも面白いなぁ
なんであれ、近くにあったら、ちょいちょい行っちゃいそうだなぁ
左:食べ方の説明 右:様々な調味料
※写真では黒い箸ですが、通常は普通の割り箸となります。
※マイ箸クラブに入りました(会員番号781)
我流軒たくら 池袋東口店
■これまでの訪問記録
※写真は全てクリックで拡大します。ここしばらくバタバタで更新出来ずにすみません。ということで、本日のメモからニュース・告知系と、ブログ拝見を分離させてお届けします。
今日の告知4本とニュース3本をどうぞ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を
サーチナから
台湾:牛肉麺の味比べコンテスト開催
台湾の牛肉麺の味比べコンテストだそうです。
日本でも牛肉麺食べたいなー
敦賀「一力」が中華そばをカップに
敦賀「一力」のカップ麺が登場
こういうのは、全国発売して欲しい。
しなの見聞録:安養寺ら~めん、来月登場 佐久拉麺会が開発 /長野
佐久拉麺会が開発した安養寺ら~めんってのが来月登場するそうです。
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[心とお腹癒します ら~めん松浦家へようこそ
12月より第一月曜日お休みになります。
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音麺酒家 楽々 夜メニューについて
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■終わりの一言
いや~、今年のF1は、去年とはうって変わって快適でしたー。・紹介しているブログを中傷する意図はなく、読んで頂きたい面白い記事を紹介しております。・もし今後紹介を望まない場合はその旨、お伝えください。※写真は全てクリックで拡大します。ここしばらくバタバタで更新出来ずにすみません。ということで、本日のメモからニュース・告知系と、ブログ拝見を分離させてお届けします。
今日の告知4本とニュース5本をどうぞ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を
地元がF1日本GP契機に活性化策 ご当地グルメやマシン試乗
今年は地元がいろいろ参加するF1になるみたいです。
御殿場駅前は特産の水菜を使ったラーメンが提供されるとか
河北新報ニュースから
千秋公園でのんびり あすから秋田で湖畔秋祭
秋田杉で作った屋台でラーメンを提供とか
シブヤ経済新聞から
代々木公園で「九州フェア」-屋台やご当地駅弁、「手湯」コーナーも
代々木公園の「九州フェア」でとんこつラーメンなどを提供とのこと
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→13日臨時休業の情報
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第二回利き酒会のお知らせ
→第二回利き酒会の情報
期間限定『和えそば魚ダシ味』
→和えそば魚ダシ味14日~30日に提供の情報
■終わりの一言
明日はF1を見に行ってまーす。・紹介しているブログを中傷する意図はなく、読んで頂きたい面白い記事を紹介しております。・もし今後紹介を望まない場合はその旨、お伝えください。※写真は全てクリックで拡大します。お店は、なんと歌舞伎座にありまして、本厚木の「らー麺 本丸亭」さんの新店となります。
名前からもなんとなく伝わってくるかと思いますが、シティ派(笑)な感じのお店
店内もどことなくお洒落な感じで、外国にあるお店っぽいです。
といっても、間違った和風ってわけじゃなく、普通に海外っぽいやつですよ
店内は、カウンター14席にテーブル5卓くらい
店の雰囲気から外国観光客やらOLさんあたりが多いかと思いきや、ま、土日なんで普通に歌舞伎座見物のおばちゃんが多い感じです。
メニューは塩ヌードルがメインで、トッピング違いで、海老ワンタン入りだったり、塩釜焼チャーシュー入りだったり、梅しらす入りがある感じ
ラーメンメニューは、S・M・Lとサイズが選べるのが斬新
それと問時は限定ということで活アサリヌードルと活海鮮プレートヌードルってのがありましたが、しっかり作り込まれたメニューに載っていたので期間限定ではなく、数量限定なのかな
ひとまず「活海鮮プレートヌードル」をチョイス
あと、カフェ風の店内なので、ドリンクメニューから「アイスカフェラテ」も
さて、活海鮮プレートヌードル
活海鮮と銘打つだけあって、海鮮系の具材が豊富
また、真ん中だけが深いちょっと変わった形の容器が面白いですねー
パッと見はスープパスタ
うーん、というより、なにか普通のイタリアンとかの料理に見えちゃう感じです。
麺は、ちょっと柔らか目
そこそこモッチリ感はありますが、具材が豊富すぎて、麺を食べ切る間にダレる感じはあるかも
スープは、塩ベースなので、ノーマルと一緒なのかな
甘みも感じる魚介類の旨味があるスープはじんわりとンマイですねー
入っているトマトが不自然な感じがしないのが意外ですねー
ただ容器の形状から飲み難いんだよなぁ
具材類は、もういちいち細かく手が入っている感じです。
トマトの他には、海老、イカ、アサリ、ワンタンなど
全体的には面白いんだけど、ラーメンを食べる喜び的なものがあまり無いなぁ、とも
でも、値段相応だと思いますし、なかなか面白いものを食べたな
美味しかったけど、ラーメンとしてどうかと問われると、ビミョーな感じでした。※写真では黒い箸ですが、通常は普通の割り箸となります。
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ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
んー、世界経済はエライことになってますねー
日本はそこまで酷くないはずなんだけど
というわけで、9月24日と25日の面白かった記事をお届けするブログ拝見と、ニュース4本、告知記事3本をどうぞ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を
日経トレンディネットから
“カップ麺はドラッグストアが激安
”のうわさを検証する。
うん、こういう記事はついつい読んでしまいますね
日経プレスリリースから
東洋水産、カップめん「二度おいしいらーめん 濃厚豚骨→クリーミーカレー」を発売
途中で味が変化するラーメン(なんかネーミングがあった気がする)が、カップ麺の世界にも登場ですねー
好評1800食が完売 佐久のご当地「安養寺らーめん」
佐久のご当地ラーメンとして、イベント限定で登場するみたいです。
「新横浜ラーメン博物館」で店が入れ替わる理由って
あらためて聞かれると答えられないですよね、こういう疑問
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[ラーメン食うぞ
ラーメン食うぞ
→「次郎長」さんが初めて全面的に監修した静岡のラーメン本「ラーメンマップ静岡」が発売
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→ブログ&メルマガ限定メニュー「汁無し担々麺」の情報
[麺家 喜多楽のきたら的こころ]
→つけ麺の販売終了、担々麺をメニューから外したとのこと
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
すすきののラーメン横丁にある近鉄時代に野茂とバッテリー組んでた人がオーナーという「ラーメン酒場 けらあん」のリポートです。
『観光客向けの札幌味噌ラーメンが乱立する中、こんな実験店があってもいいかも~
ラーメン横丁もいろいろ変化がおこっていると言いますから、今度、機会があれば、見てみたいですねー
[ラーメンおいしい]
クアラルンプールで湯餃面
マレーシアはクアラルンプールでのラーメン的な食べ物のリポートです。
大勝軒 が 松山に初登場
『ウェイティングの行列は30名程度なのですが、回転がとても悪く、遅々として進みません。
』という具合に大盛況だった三越松山店の催事出店という形で松山に初登場の「大勝軒」さんのリポート
山岸さんのトークショーもあったみたいです。[【横綱親方】末は博多か長浜か・・・]
ラーメン屋さんのブログ・ホームページ
タイトル通り、ラーメン屋さんのブログ・ホームページをいくつか紹介した記事です。おおー、ここホームページあったんだー。
みたいなのもちらほらあるかと
[びおの「たちまちラーメン」]
よあけ@徳島市
『料理評論家の山本益博氏が「西の横綱」と豪語する昭和27年創業の老舗』だそうです。
おおー、山本益博さんって久しぶりに聞いた気がするー
[まちゃの信州グルメ日記]
信州麺バトル そば vs らーめん 大決戦@長野
イトーヨーカドー長野店で開催されている「信州麺バトル そば vs らーめん 大決戦」のリポート
『このイベントは、県内有名そば店やラーメン店のコラボラーメンをいただける、そばとラーメンを対決させようというイベント』だそうです。
おおー、そばも絡めてくるのが長野っぽいですねー
いろいろと興味深いコラボメニューがありますね~
[のぶ@テレビ塔のチャンネル]
こういうイベントで2期制をとっているのも珍しいような
『前回同様一気に全メニュー攻めてみようとラーメン部2人を引き連れ行って来ました』だそうです。[仕方ないから毎日生きてみる]
試食をと頼まれて【ラーメン空海(埼玉県加須市)】へGo
『幹書房『ラーメンマップ』の監修で知り合ったお友達からのお誘いで、加須市にある【ラーメン空海】のラーメン試食に行って来ました。』ということで、加須市の「ラーメン空海」さんの試食リポートです。
出だしのビールの話はちょっと頷けるところがありますね~(笑)
青梅の三玉家で手打チャーシュウメン
『手打ちラーメンにも惹かれますが、このネコの看板がくすぐってくれます』という、青梅のしぶーーーいお店「三玉家」さんのリポートです。
いいなぁ、この看板
スモークの香りがするというチャーシュー食べてみたい。
興味深い記事や話題の新店・新メニューなどを紹介しているブログにご案内~
【話題まとめ編】
みのや〔物産展〕
三越仙台店の物産展「北海道・味覚の祭典」に出店している「みのや」さんのリポート
[ぼぶのラーメン紀行]
神泉の移転再開した「和風つけめん 轍」さんのリポート
[東海らーめんミシュラン]
安城市の「極つ庵」さんの超らーめんナビ会員限定メニューの「海物語~潮風に乗って~」のリポート
男そば 連獅子 @天白区元八事
名古屋市天白区の「男そば 連獅子」さんの新メニュー「男のつけ麺」のリポート
[麺好い(めんこい)ブログ]
戸越銀座の「戸越らーめん えにし」さんの限定「スタッフによる考え、つくるラーメン 第1弾」のリポート
[自称「日本一ラーメンを食べた男」の弟子~どんぶりっ子のつぶやき]
「瞠」(恵比寿)の二つの限定メニューに挑戦
恵比寿の「瞠」さんの限定「おさかーな」と「ガツンと男のまぜそば」のリポート
[さやぴぃの麺日記]
チェーン店「日高屋」さんの新メニュー「太平燕」のリポート
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
・多治見の本当はうどん屋さん
・岡山地方にある横綱っぽいチェーン
・山形の元米屋さん
・新潟の民家改造っぽいお店
・能代で季節限定店
・新橋の二毛作店
・吉祥寺で元横綱店長のお店
・京都で電磁調理器つけ麺
・横手の明治から支那そば
・八郎潟の元旅館併設店
・下関で七色の悪夢
・千葉で二郎風
・羽村の二毛作店で煮干醤油
・浦和で濃厚すぎる豚骨つけ麺
・高岡で油かす入り
・天童で老舗の蕎麦屋さんの鳥中華
・青梅のスモーク香るチャーシュー麺
■終わりの一言
でも、今は、株買い時だよねぇ
底は見えないけど、反発してきたら、今の株価超えるのはマチガイないわけで
・紹介しているブログを中傷する意図はなく、読んで頂きたい面白い記事を紹介しております。・トラックバックは言及通知の意味で行っております。
(ブログクリップの方ではトラックバックを省略させて頂いております)
・お返しトラックバックは不要です。
(もうリンクしてますので)
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ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
ついつい国会中継を聞き入ってしまう今日この頃
というわけで、9月22日と23日の面白かった記事をお届けするブログ拝見と、ニュース1本、告知記事5本をどうぞ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を
ローソンでリンガーハットってどーゆーこと
ローソンでリンガーハットとの共同開発麺を発売
店主ブログ、またはそれに準ずるブログからの告知系
※正確な情報はリンク先の公式ページなどでご確認ください。JCN市川の人気バラエティ番組~イチマニ企画「市川ラーメンフェスタ秋」の予告記事です。「次の記事」以降も同様です。[つけめん哲]
→千駄木店の定休日が月曜日に
[【けん坊】俺たちラーメンが好きだ]
→コラボ麺企画参加の情報
[ラーメン屋日記『ラーメンにっこう』@滋賀]
営業時間変更のお知らせ
→定休日が月曜のみに
間借営業終了のお知らせ
→「麺処きせき」の「らーめん台風
」での間借営業が10月31日で終了
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
[渡辺樹庵のここだけの話]
スープ割り その2
『スープ割りをして、ほとんど飲まずに残されると腹が立つよね
』というオハナシ
これ、長くなりますが、私の考えを書きます。スープ割を「特別な計らい」だと思ってやっているお店は今すぐやめるべきです。「特別な計らい」だから残されると腹が立つのです。
ラーメンのスープを残されてもたいして腹が立たないでしょう
(そういう人もいるだろうけど)
作業が増えるのがイヤってのなら、コストに含むなり、ポットでも用意すればいいんです。
てか「わざわざ手間のかかるスープ割の作業をしたのに残すなんて
」って思うんだったら、そのサービスはやめましょう
あとはコストのハナシ
もうね、スープ割をトッピングと同じ扱いにして50円なりのお金を取るなり、そもそもの金額の中にスープ割分のコストをおりこんだ上で(現状でも織り込んでいると思うんですけどもね)、積極的に告知するかのどっちかにしてもらいたいですね
お客さんに「スープ割を頼んで残したら、店主に怒られるかもしれない」って思わせる時点で、もうアウトでしょ
だったら、すっきりコストを負担しましょうよ、ってことで
ただ、お金さえ払えばなんでもやっていいという考えの客も間違っているとは思うんだけど、それはまた別のお話
平野食堂でタンメン
タイトルに『三宅島応援
』とあるように、三宅島の「平野食堂」さんのリポートです。
こちらのおばさんは、全島避難の時に八王子に滞在されていたとか
私も機会があれば、三宅島に観光で行きたいと思ってます。
大黒家本舗 平井 夜の部
『ここは昼と夜では、経営者が違うのかというくらい 雰囲気が違う。
店主さんがいるときは問題ないのだが』というこちら
んー、こういうのがはっきりわかってしまうお店ってのもスゴいなぁ
[拉麺本位 ~ 福岡および全国のラーメン情報]水車生そば@天童 / 生粋のそば店が編み出したラーメンを食べる。
そのラーメンとは・・
『なんと、明和4年(1761年)から続くという「家系」こそが、この店の自慢』というお蕎麦屋さんが、出しているラーメンのリポートです。