自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記
株式会社ラーメンデータバンク 代表取締役・大崎裕史(目黒勤務&在住)のラーメンを中心とした食べ歩き日記
世間的には三連休、そしてラーメン好きが地方へラーメン食べ歩きに飛んでるのを指を加えて眺め、私はと言えば大好きな麻雀大会も棄権して仕事に邁進
でも近くに新規開店の噂を聞いたら新店ダッシュ
経堂の「季織亭」出身者の店が本日開店なのだ。
12時開店の所、少し出遅れたら(12時8分着)八人待ち
食べて終えて出たときにも10人以上の並び
明日からは夜のみの営業だが本日のみ昼営業
カウンターのみ8-9席
スープは手鍋で1杯ずつ温めるタイプ
麺茹でのザルはかなり大きめ
軍鶏白湯麺750円は鶏のもも、むねが各一枚、九条ネギ笹切り、穂先メンマの構成
麺は製麺所の細麺を使用、スープは程良い濃度の白湯スープで柔らかくもじわっと来る旨さ
期待通りにうまい。
特に鶏チャーシューがうまかったなぁ〜
もちろん完食
かなり満足の一杯でした。他のメニューがあれば間違いなくお替わりでした。
トッピングした半熟味玉もトロトロで美味
別皿で注文した豚チャーシューがまたうまいのなんのって南野陽子
酒が進みそう
遅れてきた新人賞候補、、、って間に合わないがな
ちなみに「臥龍」とは、はてなダイアリーによると
「三国時代、司馬徽が蜀の諸葛亮(諸葛孔明)をたとえた言葉
だそうですが、これから取ったかどうかは不明
お店のデータは「ラーメンバンク」をクリック
[しらすのラーメン日記]11/5にオープンした新店です。店名は「がりゅう」と読みます。こちらのご主人は経堂の『季織亭』出身ということで、オープンを心待ちにしていました。
初日だしフリークが集結しているのかと思いきや、意外に地元の人らしき人が多くていい雰囲気
お店はカウンターのみ9席
[おいしい時間]あの、三軒茶屋に新しくできる拉麺屋『臥龍』がついにOPENしました。
通りすがりを
三軒茶屋の新しいラーメン屋さん、臥龍(がりゅう)
三軒茶屋に新しくオープンしたラーメン屋さん、臥龍(がりゅう)に行ってきました。カテゴリを敢えて、季織亭にしたのはそれなりの理由があります。ここの店主さんはつい4ヶ月前まで季織亭で修行してた方なのです。いや〜、ついにこの日がやってきました。
三軒茶屋に新しくできたお店です しかも「季織亭」出身なんて初めてじゃないだろうか
南口の栄通り商店街にあります メインのほうじゃなくて一本渋谷側の通りですね 目立つ看板などは無いので注意が必要かも 「軍鶏白湯麺」に味玉と豚のチャーシューを追加 ムネ肉
一応つっこんどきますね(w
△うまいの南野陽子
○うまいのなんのって南野陽子
唇の脇のホクロがなんともいえませんがな
4代目は あ・や・や)
はじめまして
最近友達に紹介されてどこよ
jp/)っていうサイトに登録しました〜
待ち合わせに便利な機能とかも付いていて、ミクシイよりも面白い。よかったらみてみてください^^
店主はもしかしたらあの若いお兄さんでしょうか
経堂通のようですね
実は今日も外出帰りが半蔵門線だったので、寄ってこようかと思ったくらい
気に入ってます。
確かに、まだまだ(って、今でもかなりうまいですが)
うまくなりそうですね
期待しております。
また行きますとも
>やまださん
もしかしなくても、あの若いお兄さんです。
TBさせていただきました〜
店名の由来を聞いてみたところ、三国志からとのことでしたよ
あの鶏チャーシューで焼酎を4杯も飲んでしまいました〜
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< 昔らあめん 天馬@成瀬 がごめラーメン
紹介されているお店の情報、全国のラーメン店のデータはこちらで検索
携帯版ならコレで食べ歩き
自称「日本一ラーメンを食べた男」
東京一週間でラーメン連載中
ラーメン複合施設やカップ麺を複数監修
他、TV、ラジオ、雑誌などの登場多数
2005年4月株式会社ラーメンデータバンクを設立し、代表取締役に就任
日本ラーメン協会発起人の一人
●東京のラーメン屋さん
ブロガーおすすめのひとり飯
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あの「竃」の新店が新宿西口に本日オープン
狭い入り口から入ると奥へと長く続く店舗で厨房が一番奥
既存メニューはもちろんあるんですがこの店のウリは焼きラーメン
塩焼きそば風でなかなか旨いです。
西口大ガードから割と近いので本店よりは行きやすくなりましたね
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えにし@戸越銀座 みそ味 >
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期間限定で浅草開化楼の極太麺があるということでやってきた。
しかしまぁ〜簡単にのっかっちゃう人間だなぁ〜と自分でも思う(笑)
頭の中で「これはどう転んでもウマイよなぁ〜」と思いながら、特製醤油ラーメンを極太麺で注文
実に予想通り、頭の中で描いていたまんま120%の再現(笑)
柔らかいチャーシューもバラバラにして、背脂とチャーシューと麺をごちゃ混ぜにして、グワッと頬張ると「ゲヘヘヘッ」と変態気味に嬉しくなってしまう。
アブラミーナ(脂身好きのこと)&カイカローズ(開化楼の麺好きのこと/今考えた(笑))必食のメニューかな
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ラーメンクーポンあり
是非QRコードをチェックしてください。[ご近所探検隊]
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[ラーメン大好き小○さん (1ヶ月で100軒制覇に挑戦したブログ
すっかり寒くなって、暖かいラーメンが美味しくなってきました。超らー麺ナビのオフに続いて、自作ラーメンの会に参加して、いろいろ皆さんの話を聞くと、自分行ってないお店多いなぁーと痛感しました。というわけで、本日のメモです。
こういうラーメンって、「体に悪そう〜
」って思っても食べちゃうんですよね〜
しかも、ウマイ。いつも参考にさせてもらってます。太麺ということで福島県浪江の極太焼きそばTBさせていただきました。そしたらなぜか2重投稿になってしまい失礼しました。1つ削除いただければ幸いです。それにしてもあの浪江の焼きそばうまかったです。コメントする。
< 九段斑鳩@九段下 魚介系豚骨しょうゆ(カップ麺)
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