与ろゐ屋 浅草 王道を往く和風らーめん
『これはうまいと思いましたよ
ひと口食べただけで』だそうです。
おおー、こういう書き出しだとやっぱり気になっちゃいますねー
ということで、浅草の「与ろゐ屋」さんのリポートです。
ひるがお@新宿御苑前
退職される「ひるがお 新宿御苑店」の店長さんが最後に手がける限定らーめん「醤油のかけそば」のリポートです。
おおー、シンプル
『素直に美味かったです。美味しゅうございました。』だそうです。新しくオープンした「中津 宝来軒 本店直営店(宇佐)」のリポートです。)がなんつーか、新鮮です。
うーん、本店直営じゃない支店と別けてるんですかね
『宝来軒の味は、特にオイラの好きな味というわけでは無いのだが、丁寧な仕事を感じ取れるラーメンには、創業より40年たった今でも、多くの方に支持されている理由が分かるのである。[青春いちご行進曲]『最終日の明日は恐ろしく混むだろうと思い今日キツキツのスケジュを縫って行ってきた。』ということで、池袋は東武スパイス内の「すみれ」さんの最終日の前日のリポートです。
なんか、イマイチな支店だったみたいで
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
(→いくつか二軍に回しました)
・藤枝で朝から中華そばと冷やし
・伊勢崎で釜揚げつけ麺
・八坂のハマればハマる店
・仙台でごんぶとつけ麺
・仙台の力士みたいな名前のつけ麺専門店
・西葛西のカレーつけ麺
・幡ヶ谷の東横インスパイア
・羽村の話題の新店
・大間々から高崎へ
・宇都宮郊外で塩
・松江の渋い店でハンチャンラーメン
・角館のイタリア料理店
・島田で昼夜限定3食
・城ヶ崎海岸でパーコー麺
・紹介しているブログを中傷する意図はなく、読んで頂きたい面白い記事を紹介しております。・トラックバックは言及通知の意味で行っております。・お返しトラックバックは不要です。(して頂いてもいいです;)・もし今後紹介を望まない場合はその旨、お伝えください。※写真は全てクリックで拡大します。
ネットにあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
8月中に追いつけませんでした。
うーん、夏風邪が効いたか
というわけで、お盆休みの関係でずいぶん前のネタになりますが、8月28日~29日の2日分まとめた合併号の本日のメモです。
ニュースサイトから気になったラーメン記事を
天神経済新聞から
1杯2,000円、鯛茶漬けテーマの限定ラーメン-一風堂大名本店
一風堂大名本店の「四季のラーメン」の新作、9月3日限定販売情報
日本農業新聞から
宇都宮で初の「もったいない全国大会」米粉ラーメンでもてなす/栃木・白楊高生【関東】
「米粉で作ったラーメンの麺」の他、「規格外野菜の加工品を使った麺」なども
店主ブログ、またはそれに準ずるブログからの告知系
※正確な情報はリンク先の公式ページなどでご確認ください。[自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記]→第3回のラーメントライアウトの情報です。[ブログbyフードジャーナリスト はんつ遠藤]
→「週刊現代」 に掲載の日本全国「イケメン」散歩の情報
→限定ラーメンの情報
→9月21日から4日間、コラボラーメン提供の情報です。まりお流ラーメン@奈良市尼辻町、営業時間変更されてました。
→まりお流ラーメンの営業時間が変更という情報
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
■ブログ拝見・本日のオススメ
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☆楽しく食べ歩記]なかなか食べれない。
『今日はほんとに疲れました( ́・ω・`)フゥ』で始まるリポート
なんとなく似たような経験があるような
と思う方も多いのでは(笑)
[まちゃの信州グルメ日記]『この日は何を食べようか迷っていたところ、「試作のカレーつけ麺がある」とのことで、二つ返事でいただくことにしました。』とのことで、上田の「拉麺酒房 熊人」さんの試作の「カレーつけ麺」のリポートです。
八丁の冷し塩ラーメン
広島の「ラーメン道八丁」さんの夏期限定「冷し塩ラーメン」のリポートです。『スープまで全部飲むと体が芯から冷えて気持ちがいい。[蹄王のらーめん道]
こちらは「月刊ちゅうりっぷ 夏のラーメン祭り
第5弾」の一宮の「嵯山」さんの「古式醤油らーめん」のリポートです。『一見すると、かなり濃度のありそうなスープは、意外とカドが無く飲みやすい』そうです。『スパイスが変わったっちゅうことで行きますた。でも、正式メヌーになってからもはぢめてやな(^^;』ということで、ちょっと新しくなったらしい京都の「麺屋 しゃかりき」さんの「カレー和えそば」のリポートです。
うはー、ご飯
ンマそうですねー
変わった店名()に惹かれて
斜里町の「ウトロ漁協婦人部食堂」のリポートです。
『人気はやはりウニ丼や焼き魚定食、でもラーメンも食べたい、ということで同行者と3品注文してシェアして食べました』とのこと
いやー、ラーメンもしっかりリポートされるあたりさすがです。[自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記]
『まずはスープを一口
あっ、隣の方、すみません。つい、感動の声が出てしまいました。そんなこと、年に数回あるかないかです。あとはもう一心不乱に食べ進む。』と、かなり絶賛されているリポートです。
でも、素敵なダジャレも忘れては行けません(笑)
そんな大崎さんとスタジオで対峙されたのがこちら
『太腿あたりにピーンと力が入るくらい緊張していたんで、言い損ねたことや、言い忘れたことが結構あり、スタジオを出た時には後悔の高波が
うはー、なんか緊張が伝わってきますねー
でもラジオ楽しみに聞いてみますっ
[ともたろラーメン食べ歩き]こちらは8月14日に横浜市南区伊勢崎町にオープンした「しゃもじ」さんのリポートです。
『らーめん創房玄の田中さんプロデュース
鳥取産大山軍鶏を使った、鶏白湯のスープ
』というラーメンだそうです。[ラの杯数カウント@さんぴん]ローソンでタイアップ版も出るという立川の「鏡花」さんの「冷や玉」のリポートです。
『今回のは信者だからってので若干贔屓めっぽいかも
でも実際食べてておいしいと感じたのは事実
ばーばら @額田郡幸田町
こちらは愛知の幸田町の「ばーばら」さんの8月~10月の限定麺「醤油の台湾風」のリポートです。
『試行錯誤の最中なのか、最近の新メニューの立ち上がりは以前ほどにはキレがなくなってきたかな
ごちそうさま
祝リニューアルオープン、光そば@京成八幡
こちらは「黒船」のFCを卒業してリニューアルオープンした京成八幡の「光そば」さんのリポートです。『ただまだ黒船FCを卒業して間もないので、きっとこれから進化を遂げてくれるのだと思います。今後が楽しみ~なリニューアルオープン店です。
しかし、黒船さんってFCの割にはこういうのに寛容な印象がありますね
脱退後も普通にラーメン屋やれちゃうんですねー
[さやぴぃの麺日記]この日からスタートした八王子の「大勝軒」さんの「もり豚キムチ」のリポートです。『ホッとするような味にニンマリとしながら完食』だそうです。
ここの限定はいつもレベル高いですからねー
今度食べてみよう~
[各地のラーメン店特集] 岩見沢市のラーメン店紹介
先日の小樽に続いての街特集
ですかね、岩見沢市内のラーメン店をいくつか紹介されています。
『岩見沢市内のラーメン店にこれといった全体的な傾向はありませんが、各店それぞれ見ていくと結構特徴的な店があります』とのこと
なかむら屋@つけ麺(並)
こちらは大阪は東住吉区に7月にオープンした「なかむら屋」さんのリポートです。
『このメニューは最近始めたばかりで改良していくらしい』とのこと
名前だけ聞くと、すげー美味しそうな店名なんですよねー(笑)
[トシモンのラーメンと骨董日記]
三歩の「秋刀魚つみれラーメン」
こちらは稲城長沼の「三歩」さんでの「秋刀魚つみれラーメン」のリポートです。
『六角の変形丼がなかなかいい感じだが、色彩的にはちょっと単調か
確かに容器いい感じですねー
サンマって聞くとそろそろ秋って感じがします。
[麺が好きィ~
さて、期待の新店となりました久留米に移転オープンした「輪喰」さんのリポートです。
『予想以上に本日の「しょうゆらーめん」の出来が良かったなぁ~♪』とのこと
写真が沢山で、雰囲気が良く掴めると思います。
「輪喰」といえば「ハバタキ」さんなので、ハバタキさんのリポートも(笑)
祝い花だされたんですねー、さすがです(笑)
『強い麺を中心にバランスとゆ~より1つ1つが主役になっているラーメン
そんな 一杯が 新たな【わくう】のラーメンです。今、話題の「鮮魚系」になったらしい。ということで「臨機」さんのリポートです。あまり鮮魚っぽく(笑)なかったらしいんですが、『さて、サプライズはここからだった。
スープ割りをしてもらった器から鮮魚の香り
ここで同じ魚介系ながら、味が一気にシフトする。』とのことです。[自称「日本一ラーメンを食べた男」の弟子~どんぶりっ子のつぶやき]
でび@立川の味噌つけ麺
あとちょっとで閉店となってしまう立川のラーメンスクエアの「でびっと」限定の「味噌つけ麺」のリポートです。『いたるところに目の行き届いたサービスがあふれて、店内の活気もあり、さすがでびさんだなぁ、という感じでした。
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
(→いくつか二軍に回しました)
・藤枝で朝から中華そばと冷やし
・伊勢崎で釜揚げつけ麺
・八坂のハマればハマる店
・仙台でごんぶとつけ麺
・仙台の力士みたいな名前のつけ麺専門店
・西葛西のカレーつけ麺
・幡ヶ谷の東横インスパイア
・羽村の話題の新店
・大間々から高崎へ
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ネットにあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
いやー、追いつきそうでなかなか追いつきません。
あとちょっと
というわけで、お盆休みの関係でずいぶん前のネタになりますが、8月26日~27日の2日分まとめた合併号の本日のメモです。
ニュースサイトから気になったラーメン記事を
ニッケイ新聞から
自慢のスープに4百人=賑わったチャンポン祭り=長崎県人会
長崎ちゃんぽん祭というのがあったそうです。で、この記事はニッケイ新聞なんですが、あの日経新聞ではなくブラジルのニッケイ(日系)新聞の方です。
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※正確な情報はリンク先の公式ページなどでご確認ください。
→梅塩、梅塩つけ麺終了情報
[日本一チームワークの良いらーめん屋 本竈のブログ]
<重要なお知らせです>つけ麺のこと
→醤油つけ麺とごまの辛いつけ麺、梅しおつけ麺、生搾り醤油らーめんについての情報
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[やまさんの日記]おっと、気付くのが遅くなりましたが、丸長シリーズみたいです。この回をはじめ、近隣の丸長をいろいろ廻られたみたいです。
おー、こういう切り口も楽しいっすね
で、この宮原丸長は『目白丸長の麺もかなりコシが強いが、こちらのは群を抜いている。いつからこのような麺を出しているのかは不明だが、とにかく昨今の硬め麺ブームにのれるくらいの歯ごたえだ。代々木の「めじろ」さんの「揚げ麺入り冷やし醤油ら~めん・平打ち麺」のリポートです。
おおー、平打ち麺の上に揚げ麺が載っているんですねー
『揚げ麺はパリッパリ
揚げ麺だけ食べてもおいしい。
[やっちゃんの「これはうまいっ
長野県南牧村の「レストラン 志奈野」さんの「石焼燻タンラーメン®」のリポートですね
うはー、すげー。
けど、暑いときはちょっとタイヘンな気も
『この「石焼燻タンラーメン」は商標登録されているとかで、Rに○のおなじみのマークが記されていますね~』とのこと
ありがた屋 「この店にも冷やし中華の進化を期待したい。
タイトルが前回紹介したリポートの続きになっていますね(笑)
ということで、春日井市の「らぅめん考房 ありがた屋」さんの「冷やし中華~ありがた屋風~」のリポートです。『今まで食べた冷やし中華の麺の中では一番の硬さだが、これがいい。噛むことが楽しい硬さだった。☆楽しく食べ歩記]
楽しいひととき
『昭和の匂いがするこのラーメン、実はこれ
』ということで、「麺酒場 凪」さんのバンタムさんによる日替わり麺「~哀愁~オールド醤油」のリポートです。『韓国冷麺を食べられるお店は多いですが、盛岡冷麺を食べることができるお店は関東ではなかなか見かけません』ということで、川崎の「松虎亭」さんのリポートです。
おおー、なかなかそれっぽいみたいですねー
毎月26日は二郎の日ってことで、恒例の府中のスペシャルトッピングのリポートです。
が、『「日曜だし、フツーは定休日だし、そんなに並んでないだろうなぁ
」って思って時間調整して行ったら大間違い
開店時には30人以上並んでたのではないだろうか
うはー、すげー。[ぼぶのラーメン紀行]鶴見の「てんか」さんの限定メニュー、「めん創桜花」の麺と開化楼の麺がコラボしたつけ麺「カレー弾(だま) スパイシー味噌つけ麺」のリポートです。
『それにしても、知らなかったな~桜花のご主人がてんかの和智さんの息子さんだなんて
おおー、意外と親子で別の店ってのも多いですよね
でもここは内緒だったみたいで
[ラーメン気ままに食べ歩き]
きしもと食堂@本部町
ラーメンネタではなく、沖縄そばネタですが
』ということで、「きしもと食堂」さんのリポートです。
100年続くラーメン店ってのもなかなか無いですからねー
[御用聞きの暴走日記(セカンド)]
くらかど@厚木 らー麺
開店から78食限定営業という厚木の「くらかど」さんのリポートです。
最近、オープンしたみたいですが、はて、78って
『最初、値段見て「ちょっと高めだな」って思ったけど、「全部載せ」って感じだったから納得』とのこと
うはー、チャーシューンマそう
[つけ麺好きのらーめん日記帳]オープンしたばかりの「紫匠乃 門前仲町店」のリポートです。紫匠乃の3号店だそうです。
『麺がかなり太く縮れもあるのでずずっとすするようにはいかないが、コシ歯応えは申し分ないだ』とのこと
[オーディオ親父のラーメン食べ歩き日記帳]
瑞穂市:山岡家の「こだわりつけ麺」
しかたなしに
といった感じでチェーン店の「山岡家」さんにいかれまして、なにがこだわりだか良くわからない(笑)「こだわりつけ麺」を注文されたリポートです。
『麺がかなり太めでモチモチとしていてなかなかいい感じ
つけ汁は相変わらず濃い~味です。
』とのことですが、確かに今どきっぽい太麺ですねー、こりゃ意外
[ラーメン王子 舎弟のたべある記]こちらは戸越銀座の「えにし」さんの「冷やしらーめん」のリポートです。『写真のとおり超豪華な仕上がりです。
たしかに、豪華ですねー
そして、最後に心憎いサービスまで
素晴らしいです。[麺好い(めんこい)ブログ]
支那そば きび 麺達七人衆(品達) 品川
こちらは品川の「麺達七人衆」の「ご馳走サマーキャンペーン」の一環の「支那そば きび」さんの「トマトジャージャー麺」のリポートです。『暑い日で食欲がなくても、これなら何とか食べられそうです。
このキャンペーンは8月31日まで
[拉麺本位 ~ 福岡および全国のラーメン情報]
永福町大勝軒@和泉 / 総本山詣で
煮干の大海は広く、大きく、そして高かった。
『もうひとつの大勝軒「永福町大勝軒」については、残念ながら「東池袋」ほどの全国的知名度はないのが現状ではないでしょうか
かく言うわたしも、その名は当然知っていながらも未訪麺という体たらく
』ということで、永福町大勝軒を訪問されています。自分も未訪問だった。
「求人募集要項に書かれた嘘のような高収入」は知っているのに(笑)
【新店】麺や ぼくせい@下北沢
こちらは下北沢にオープンした「麺や ぼくせい」さんのリポートです。魚粉を使った香味油を浮かせた醤油ラーメンということで、なかなかンマそうではあります。
『なんか化けそう
っていうか化けて欲しい』だそうです(笑)
来吉(らきち)@浅草橋
こちらは浅草橋に最近オープンしたという「来吉」さんのリポートです。
つけめんをメインにしているとか
『麺は見ての通りの細さでつけめんは太い麺でなきゃみたいな方には薦められない(笑)』とのこと(笑)
[ぼぶのラーメン紀行]
ぼぶさんとこからもういっちょ
港北インターのそばにオープンした「らーめん○大」さんのリポートです。
『おお、うまいよ、これ
濃厚な豚骨醤油スープに、魚粉というありがちな図式ながら、この味は今まで味わったことのないものだ。
かなりの粘度のスープで、博多麺ほどの細麺に絡む絡む』とのこと
[ラの杯数カウント@さんぴん]
十兵衛 「とんこつら~めん」@八王子
八王子は北野の方にオープンした「十兵衛」さんのリポートです。
『最初の一口目の印象は、サッポロ一番の塩
二口目でにんにくや
おっ、ちょっと気になる。なんと8月末までオープン記念で、100円だそうです。
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
(→いくつか二軍に回しました)
・藤枝で朝から中華そばと冷やし
・伊勢崎で釜揚げつけ麺
・八坂のハマればハマる店
・仙台でごんぶとつけ麺
・仙台の力士みたいな名前のつけ麺専門店
・西葛西のカレーつけ麺
・幡ヶ谷の東横インスパイア
・羽村の話題の新店
・大間々から高崎へ
・宇都宮郊外で塩
・松江の渋い店でハンチャンラーメン
・角館のイタリア料理店
・島田で昼夜限定3食
・城ヶ崎海岸でパーコー麺
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ネットにあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
いやー、メモもラーメン店リポもたまってるので、当分ネタに困りませんね(笑)
というわけで、お盆休みの関係でずいぶん前のネタになりますが、8月24日~25日の2日分まとめた合併号の本日のメモです。
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雑穀アマランサスの実を練り込んだ麺を使ったラーメンの話題
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→9月中旬から企画物限定ラーメンの情報
あの限定ですね
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[俺たちラーメン部
『ラーメン繋がりで仲良くして頂いている同じ神奈川の辛口グルメブロガー、ARAPROさんが、自作ラーメンの試食会の場を設けてくれる事になり、部員2号共々行ってきました。』ということで、こちらの記事を初め、3本の記事でリポートされています。
いやー、凄いなぁ、ほんと
[御用聞きの暴走日記(セカンド)]
虎心房だいにんぐ@相模原 サラダ涼麺
相模原の「虎心房だいにんぐ」の限定メニュー「サラダ涼麺」のリポートです。
『量的にも、そんなに多くないし、サッパリ系だから、おヤツ感覚の一品かな
野菜は10品目入っているそうです。[トシモンのラーメンと骨董日記]こちらは二子玉川の「夢乃屋」さんの新発売の「彩夏」のリポートです。
お値段は1000円だそうですが、とてもそうは見えないそうです(笑)
と一口食べてみるが、味もいたってフツーの味
』というのに笑いました。[さやぴぃの麺日記]八王子の「北海道らーめん 味源」さんの期間限定の「激辛つけ麺」のリポートです。
どうも茹ですぎだったみたいで
『麺がかなりテロテロに柔らかかったのが個人的にとても印象に残りました。[らーめん喰倒記]
共楽@銀座(6) 中華そば大盛カラメ
こちらは銀座の「共楽」さんのリポートです。
タイトルを見て、はて二郎系だっけ
と思ってしまいました(笑)
『カラメいいなぁ~うまいよ
次からはデフォでカラメだな
づゅる麺 池田 目黒
こちらは目黒の「づゅる麺 池田」さんの限定メニューの「冷し節らーめん」のリポートです。『ビジュアル的にはむしろ地味な感じのする限定麺ですが、巷間の評価では、「づゅる麺池田の限定の中で最高傑作」とのことでした。実際体験して、その評価がかなりあたっていることが実感出来ました。[いやはや麺目ない]汁なしはどこまで来た。
黄金の福ワンタンまくり
こちらは福岡市の「黄金の福ワンタンまくり」さんの「汁なし油麺」のリポートです。『・・・みたいな遣り取りがあったと思う。
久しぶりに笑った (^O^)』というテレビのレポーターさんとのやりとりが紹介されていたのですが、なかなかいいですねー
昼夜各5食限定の「冷やしウニ山椒風味」
「たけちゃんにぼしらーめん」の昼夜各5食限定の「冷やしウニ山椒風味」のリポートです。
見た目にも鮮やかですねー
『限定数・値段の高さ等、敷居は高いですが涼感溢れる一杯』とのこと
盛岡の「中河」さんのリポートです。
外観も渋くていいですねー
『パキパキとした麺が特徴的
ひょっとしたら盛岡で一番じゃないかというくらい硬め
』というラーメンです。
かつてはこの系統のお店が他にもあったらしいですが、今ではこちらしか残っていないとか
喜多楽 「冷やし中華をもっと進化させてほしい。こちらは名古屋市の「喜多楽」さんの「冷やし中華サラダ仕立て」のリポートです。
一般的な冷やし中華より美味しいみたいですが
『この店の実力を考えると、もっと進化した冷やし中華を食べさせてほしかったと思うのはよくばりすぎだろうか』とのこと
麺や秀雄(神宮球場)@外苑前
グッドウィルドーム、広島球場に続いての球場のラーメンのリポートを紹介します。『球場物でこんなにベースがしっかりしているスープは今まで無かった気がする(中略)麺も噛み応えがありしっかりとスープを拾ってきているしチャーシューにいたってはそこら辺の下手なラーメン屋の物とは比べ物にならないくらいに美味かった』と、なかなか美味しいみたいです。こちらは笹塚の「福寿」さんのリポートです。
本物のレトロなお店ですねー
『この風情のある店構え
いつまでもこのままでいてほしいものである。
いや、ほんとに
[ラーメン&B級グルメと温泉まったり記]
冷やしラーメン/みなとや@神戸市
こちらは神戸市の「みなとや」さんの「あっさり冷やしラーメン」のリポートです。
『なぜ超限定かは、作った日に3杯ほど、それも黒瀬さんが暇な時しか出せないから
』とのことなんだそうで
うはー、ハードル高いなぁ
[東京羽村 いつ樹 半公式ブログ
限定・坦々つけ麺、解説
羽村の「いつ樹」さんで出していた限定の「坦々つけ麺」の解説です。
『レシピは伊藤、麺は僕
』というフレーズはどこかで聞いたような
こちらは焼津の「麺屋 才蔵」さんの限定メニュー「限定の冷やしラーメン」のリポートです。
こちらのお店は店舗も看板とかも本当に洒落てますねー
『あっという間に無くなりましたので、もう1杯くらい食べられそう・・・・男子は2杯いっとくべきですね』とのこと
[静岡人の東京ラーメン食べ歩き]こちらは沼津の「卓次朗商店」さんの新メニュー「追いカツオ香ほる魚介豚骨スープときっちり中太麺」のリポートです。
これで二郎系のメニューは置き換えなんですよね
『スープを一口飲むとしょっぱめの醤油味に、豚骨スープ
[しらすのラーメン日記]こちら竹ノ塚に7月にオープンした「らーめん しおの風」さんのリポートです。元々中華出身のご主人だそうです。
『メニューも豊富だし、もっといい場所にあれば普通に繁盛しそうなお店です』とのこと
こちらは大分県は宇佐にあります「来々軒」さんのリポートです。
これまたレトロでいい感じのお店ですねー
『固麺で注文しても、たいへん柔らかくなりやすい麺である。しかも、この店のラーメンは、普通のラーメンより、大きめの器で、麺の量も多い。食べても食べても減らない。』だそうです。こちらは郡山の「一心食堂」のリポートです。
ラーメン以外のメニューもなかなか良さげな感じですねー
『諸事情により平日11:30~14:00のみの営業をされているようで、土日休みの私にとってはカナーリ難易度高めでありました。
うはー、私にとっても難易度高いですねー
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・藤枝で朝から中華そばと冷やし
・伊勢崎で釜揚げつけ麺
・宇部でハードルの高いチャーシューメン
・八坂のハマればハマる店
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・西葛西のカレーつけ麺
・幡ヶ谷の東横インスパイア
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・角館のイタリア料理店
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どうも自分はバカだったようで、まんまと夏風邪ひいたみたいです。というわけで、お盆休みの関係でずいぶん前のネタになりますが、8月22日~23日の2日分まとめた合併号の本日のメモです。
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北海道新聞から
いえいえプリンです 日高
一見、ラーメンに見えるプリンの話題です。
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ブログ拝見のなかでも面白かった記事をピックアップ
[日本一チームワークの良いらーめん屋 本竈のブログ]
>つけ麺どうしましょう
紹介が遅くなってしまったので、もう決定されているんですが、つけ麺どうしましょう
とブログを通じて相談されています。
おおー、いいですねー
ブログを有効活用してますね
『まだ残暑が厳しい日が続いておりますが、本竈は皆さんに喜んでもらうことに本気です。
頑張って下さいっ
~俺を信じてコレを喰え~]
かしい亭@新宮 ~肉じゃがも美味ぇんだよ肉じゃがも~
福岡の新宮町にあります「かしい亭」さんのリポートです。
肉じゃがや漬物の取り放題コーナーがあるんですねー
こういう漬物バー的なのって九州で良く見ますが、肉じゃがまであるとは
『トータルで見れば何ともクラシカル、かつ安定感抜群の味
サービスもいいし活気もいい。[アレクのラーメン日記]
海老ちゃんの冷やし塩つけ麺
こちらは京都にあります「Parade」さんの夏の限定メニュー「海老ちゃんの冷やし塩つけ麺」のリポートです。わははは、いい名前です。『だが、海老が苦手な人は根本的に合わないかもしれない。
海老の代わりに魚雷に変更可能らしい』とのこと
[拉麺本位 ~ 福岡および全国のラーメン情報]
麺屋武蔵鷹虎さんのリポートなんですが、最近ちょっと変わったらしいですね
『普通の店ならある程度納得のラーメンでしょうが、厳しい評価は武蔵であるがゆえのこと』とのことですが、うん、しょうがないですよね(笑)
ラーメンブログではなく芸人さんブログです。
で、「光麺」に訪問したリポート
『前回にブログにのせた時はコメントがゼロ
ブログ炎上とはよく聞くが、逆の鎮火したのは今回初めて
』とのこと、わははは
立喰そば屋さんの和風冷やしラーメン
こちらは立ち食い蕎麦屋さんの「立喰 白河そば」さんの「和風冷やしラーメン」のリポートです。
『お汁は冷やし中華のような酸味はまったくなく、ほんのり甘みのある醤油ベース
いやこれがさり気なくいい感じで暑い日にはピッタリ
[こんちゃん@らーめんヲタク]
一福@みどり市
群馬県はみどり市に新しくオープンした「一福」さんのリポートです。『東池袋大勝軒Tシャツを、厨房の方が着ていました。系列店なのかは、解りません。
』ってことなのですが、おそらく流れを汲んでいるんでしょうね
ばくさん@湯梨浜町 (冷やしつけめん)
鳥取は湯梨浜町の「ばくさん」さんのリポートです。『「超極太手打ち風麺が旨い。
冷麺」の文字が
先ず極太麺にグラッときて、その上に「冷麺」=「冷やしつけ麺」らしいです。激しく心が揺さぶられてしまい、思わず注文しています。
』ということで、注文されているのですが
うーん、なにかの間違いかもしれませんね(笑)
[蹄王のらーめん道]
月刊ちゅうりっぷの夏のラーメン祭り
『久々に汗が滴り落ちるほどの強烈な辛さに出会った』とのこと
この記事の後に第3弾もリポートされています。[長野ラーメン食べ歩き]
こちらは7月のまとめ記事ですねー
『食べられない期間が結構あり、1日1食ペースをキープできませんでした』とのこと
人気記事や印象に残ったものなどもピックアップされています。
パワーアップして復活 らーめん太助@北習志野
8月20日に再開となった北習志野の「らーめん太助」さんのリポートです。
休業中に食べ歩きもされていたようで、『甘辛酸が無く、醤油を強めに効かせた味わいそのままに、旨味がパワーアップしていました』とのこと
[k麺の東海バカラーメン]こちらは磐田市に新しくオープンした「凛花」さんのリポートです。『設備、お店の感じは良かったのですが、味は、そこら辺の中華料理屋の担担麺』だそうです。
寅乃虎 夏季限定つけ麺
こちらは札幌の「寅乃虎」さんの「夏季限定 寅つけ麺」のリポートです。『複雑な味わい・・・・悪くない。
てか、旨いじゃないですか(^o^) とはいえ・・・・・正直言えば、つけ麺である必然性はあまりないかな・・・
』だそうです。
でもこのあと、つけ麺ならではのオプションによって展開が変わります(笑)
[タテさんの気まま話]
麺屋二八@カレーつけ麺
こちらは伊那市の「麺屋二八」さんの夏季限定「カレーつけ麺」のリポートです。『あまりの美味さに速攻で完食です。
やはり中盛りにすれば良かったかな~~と、後悔』とのこと
うへー、そう書かれると食べたくなっちゃいますね(笑)
つるや食堂@小野
小野町の「つるや食堂」さんのリポートです。
これまた外観に惹かれてしまいますねー、渋いなぁ
で、「つるやめん」というのを注文されています。『甘みはやや強めですが、まったく不自然さがないため以外にあっさりと食べられます。
海鮮とんこつ家 冷しとろろ海苔ラーメン
松山の「海鮮とんこつ家」さんの「冷しとろろ海苔ラーメン」のリポートです。
うはー、とろろ入ってますねー
八王子の一発もこんな感じではあるんですが、インパクトありますねー
『スープは、酢ととろろの味が勝り分析不能です』だそうです。こちらは渋谷の「麺屋武蔵 武骨外伝」さんの「冷みぞれつけそば」のリポートです。
みぞれは大根おろしですね
『「みぞれ」がシャキシャキした食感に煮こごりのコク、ミンチの弾力ある歯ごたえを加えている』とのこと
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
(→いくつか二軍に回しました)
・藤枝で朝から中華そばと冷やし
・伊勢崎で釜揚げつけ麺
・宇部でハードルの高いチャーシューメン
・八坂のハマればハマる店
・仙台でごんぶとつけ麺
・広島でニンニク中華
・仙台の力士みたいな名前のつけ麺専門店
・西葛西のカレーつけ麺
・幡ヶ谷の東横インスパイア
・羽村の話題の新店
・大間々から高崎へ
・宇都宮郊外で塩
・松江の渋い店でハンチャンラーメン
・角館のイタリア料理店
・島田で昼夜限定3食
・城ヶ崎海岸でパーコー麺
・紹介しているブログを中傷する意図はなく、読んで頂きたい面白い記事を紹介しております。・トラックバックは言及通知の意味で行っております。・お返しトラックバックは不要です。(して頂いてもいいです;)・もし今後紹介を望まない場合はその旨、お伝えください。※写真は全てクリックで拡大します。
ネットにあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
今日はあちこち回ってヘロヘロです。
あ、ラーメン店では無いですけど(^^ゞ
というわけで、お盆休みの関係でずいぶん前のネタになりますが、8月20日~21日の2日分まとめた合併号の本日のメモです。
ニュースサイトから気になったラーメン記事を
札幌圏 北海道新聞から
汗かきながらカップめん試食 日清千歳工場で催し
日清食品千歳工場で開かれた「ラーメン記念日フェスタ」の話題です。
店主ブログ、またはそれに準ずるブログからの告知系
※正確な情報はリンク先の公式ページなどでご確認ください。[あきばヌードル店長ブログ]「和麺屋 長介」営業日&時間変わります。
→新橋の「和麺屋 長介」さんの営業日と営業時間変更情報など
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
■ブログ拝見・本日のオススメ
ブログ拝見のなかでも面白かった記事をピックアップ
中華そばゼットン@池袋、椎名町
若干ネタバレになりますが、実食できずに振られたリポートとしては類を見ないくらい面白いリポートかと(笑)
ぶいよん@上田
上田の「ぶいよん」さんの「冷し味噌つけ」のリポートです。
『つけダレのベースは、鶏ブイヨンそのもの
いわゆる「生スープ」です。
冷されているので、「飲むゼリー」みたいな半分固体状
』だそうです。
へー珍しいですねー
ちょっと気になります。
”田の久”経験してはいけない麺
こちらは佐賀県は唐津の「田の久」さんのリポートです。『幸いにも、その時の出来は今ひとつだった。
何故、今ひとつの出来が幸いなのか
』という、なにやら哲学的かと思うような問い掛けがなされます。[ライダーのラーメンと共にある日々]
べんてん(高田馬場)
こちらは高田馬場の「べんてん」さんの限定ですかね、「冷やし油そば」のリポートです。『とても満足して店出た。他の店でも冷たい麺で油そばを出すところもあるだろうか、あれば食べてみたい。
確かにあまり聞かないですよね
[ラーメンとお料理]
屋台のラーメン@飯田橋駅東口改札前
あまりブロガーさんがリポートされない駅前に出ている屋台の(どうでもいい)ラーメンのリポートです。『イマドキのラーメンにはない魅力があります』とのことですが、わかりますわかります。
妙にンマイんですよねー
[各地のラーメン店特集] 小樽市のラーメン店紹介
小樽のラーメン店の紹介だそうです。
こういうまとめ系記事は有り難いですよね
『小樽のおすすめの店を列挙しますが、『初代』『麻ほろ』『こもれび』『渡海家』の4店舗は今さら改めて紹介するまでもない(と私が勝手に判断した)ので除外します。
まずはこの4店舗に行って見ないと
[両国のダイビングショップオーナーの日記]
ら~麺 夢あかり@新大塚
オープンしたばかりの新大塚の「ら~麺 夢あかり」さんのリポートです。
FILEさんと一緒になったということで、ラーメンとつけ麺両方リポート出来てますね(笑)
『好みとしては、海老風味を抑えてもらったら、ら~めんの方がいいなぁ~』とのこと
こちらは台湾ラーメンで有名な「味仙」さんのリポートです。『ブログのネタにするからには何かしないといけないだろうという無駄な使命感のもと注文した』という(笑)「台湾ラーメンアメリカン」を紹介されています。
そうですねー、ついついネタにするには
とか考えちゃうんですよね
[ちわことココのブログ]
たまには怒り系の記事も紹介しましょう
ってことで、こちら
『それがポリシーなのかはわかないが・・・』と、お怒り気味です。
いや、ほんと、この系統は当たり外れがデカイですね
こちらは伊東市の「福〇家」さんのリポートです。
『ご主人は以前、神田の「トツゲキラーメン」(閉店)などを輩出した赤坂の人気店・「大将」と言うお店を切り盛りしていたそう』とのこと
おおー、トツゲキを結構気に入っていた自分としてはいかなくては(笑)
8月11日に伏見桃山にオープンした「彩美庵」さんのリポートです。
『ラーメンフリークが求めるところとは少し違うベクトルを持つお店のようだった』とのこと
なかなか容器やらなんやら洒落てますねー
ふくおか十麺相 その七 ~辛味競演・福岡に担々麺専門店急増中~
全体的に新聞記事っぽい文体で綴られているこちらの記事
タイトル通り福岡に担々麺専門店急増中というオハナシで、2店舗の担々麺をリポートされています。
『それぞれに個性を競う担々麺の数々
今年の夏は担々麺の食べ比べで暑気払いしてみてはいかがだろう
いっぱしや@小宮
八王子は小宮にあります「いっぱしや」さんのリポート
『6種類の味噌があるとかで 町田にもあったよね似た店が
』とのことですが、あちらは閉店したんでしたっけ
でもなかなかみたいですので、今度八王子で迷ったらここも選択肢に入れてみよう~
[自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記]
麺屋武蔵武骨外伝@渋谷 納豆月見和えそば
こちらは渋谷の麺屋武蔵武骨外伝さんの8月21日までの限定だった「納豆月見和えそば」のリポートです。
『納豆好きの私としては「納豆」の文字を発見して飛びついた』とのことですが、やっぱりシンプルが一番みたいですね(笑)
[自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記]
もういっちょ、大崎さんのとこから
こちらは渋谷にオープンした夜は飲み屋メインらしい「オモシロ旨い呑処 Ariaqua」のリポートです。『昔、秋葉原で「玄」を出していた田中玄さんのプロデュースらしい。(中略)チラシによりますとスタッフは若手芸人なんだそうです。店主はブッチャーブラザーズのリッキーだそうです。
なんだかそれだけでスゴいような
蒙古タンメン中本 新宿店の8月の限定メニューは辛くないっす♪
こちらは「蒙古タンメン中本 新宿店」さんの8月の限定メニュー「スタミナラーメン」のリポートです。
おおー、辛くないなら、自分でも大丈夫ですね
でも、『しかし辛くないと中本としては物足りず、卓上の唐辛子粉を適度に投入し、結局は辛さも楽しみました。[蹄王のらーめん道]
中華そば 華丸
こちらは一宮の「中華そば 華丸」さんの「月刊ちゅうりっぷ 夏のラーメン祭り
第1弾」という「あさり潮つけ麺」のリポートです。
『最後まで飽きさせる事の無い“割安”な一杯
御馳走様でした~』とのこと
[ここなっつのラーメン物語]
ここなっつのラーメンダイエット終了とブログ移行のお知らせ
ここなっつさんのラーメンダイエット終了だそうです。6キロあった体重も今では67キロ台です。確実に15キロは減りました。かえるのお腹はへっこみずいぶん健康体になったと思います。ご声援有難うございました。おおー素晴らしい。あと、画像容量の都合でブログお引っ越しだそうです。
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ネットにあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
週末になりましたねー、今週末はいろいろイベントがあるので迷うところです。というわけで、お盆休みの関係でずいぶん前のネタになりますが、8月18日~19日の2日分まとめた合併号の本日のメモです。
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[東京羽村 いつ樹 半公式ブログ
限定やります。
→限定の担々つけ麺の情報
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自分にとってのソウルラーメン・・・
『自分自身「美味しいラーメンを教えてください」という質問を受ける機会が多いのですが、その質問の切り返しは「今まで食べたラーメンでどのラーメンが美味しかったですか
」』とのことですが、この切り返しは大事ですよねー
じゃないと教えようが無いもんなー
うん、これ今度からやってみよう
んで、ソウルラーメンとも呼べるラーメン店をリポートされています。
どちらも3号線沿いですな
けごんらーめん
こっさり系という福岡の新店「けごんらーめん」んのリポートです。『コッテリなんだけど、そこまで後口には残らない。
なるほど、「こっさり系」とはいいネーミングだなと思いつつ、店を後にしました』とのこと
そういえば、こっさりって他にもあったような
[隅っこの方で・・・]なかなか行くのがタイヘンそうな那須の「軍鶏らーめん美幸」さんのリポートです。
『ヘタすれば力の無い、自己満足の無化調になりそうですがこれが軍鶏の力なのか強いコクと深い旨味が味わえます』とのこと
おおー、ンマそうですねー
[むぐむぐの懲りないらーめん日記(仕事でちょくちょく高速を使ったとのことで、その中から高速のSA・PAのラーメンを2つリポートされています。
『なかなか侮れないものが高速道路SA,PAにあります』とのこと
確かに下り三芳PAのはなかなかンマそうです。先日は西武ドーム改めインボイス西武ドーム改めグッドウィルドームのラーメンをご紹介しましたが、こちらは広島市民球場のラーメンのリポートです。
その名もカープラーメンですが、『胡椒との相性がバッチリで家庭的なテイストを感じさせますね』とのこと
[静岡人の東京ラーメン食べ歩き]超らーめんナビ限定の「三種鶏の親子冷やしそば」のリポートです。『のクソ暑い夏にぴったりのメニューです。美味しかった。
柚子胡椒もついてくるんですねー
天下一品の裏メニューのリポートですね
かの超こってりでお馴染み水道橋西口店さんで2号ラーメンを
『味はほとんど変わりませんが粘度が違うってのが感想
[きっくの人類は麺類]新しく始まった「桃天花」さんの「胡麻冷やし」のリポートです。
『胡麻の香ばしさは勿論ほのかな、渋味や苦味が、大人のテイストを助長して、俺は好きな味でしたよ』とのこと
[御用聞きの暴走日記(セカンド)]
風と花@相模原 あわびの肝つけ麺
相模原の「風と花」さんの「あわびの肝つけ麺」のリポートです。
うはー、ツケダレ、緑色ですよ(笑)
『肝の風味が、かなり利いたつけ汁だから、貝好きの人は、はまるかもね』とのこと
秦野に新しくオープンした「宝堂」さんのリポートです。
うはー、メニュー多いんですね(笑)
『こってり好きの人には物足りない感はあると思いますが、万人に受けるような食べやすい仕上がり』とのこと
ラーメン軍団@一乗寺:限定「重厚つけ麺」
京都の「ラーメン軍団」さんの「重厚つけ麺」のリポートです。
『「重厚つけ麺」は、今のところ夏限定で8月一杯を目途に終了予定とのこと
つけ麺好きには、たまらない逸品であることを確信する。
味わいに行くなら、お早めに
うはっ、食べに行きたかったー、残念
吉祥寺の「麺屋武蔵 虎洞」さんの限定麺「牛と赤茄子の冷やし塩つけ麺」のリポートです。『つけ汁や麺にふんだんにミニトマトがちりばめられている。
しかも、デザートにトマトのアイスクリームまで付いてくる』とのこと
うはー、トマトのアイスはビミョーそうですねー(笑)
トマトジュースが飲めない自分としては食べれるか自信無いなぁ(^^ゞ
よかたい 「コレクター心をくすぐるつけ麺
コレクター心をくすぐるという静岡は島田市の「よかたい」さんのつけ麺のリポート
なぜコレクター心をくすぐるかというと昼夜限定3食というハードルの高さから(笑)
『太麺のモチモチとした食感はありそうでない食感
(中略)いままでいろんな麺を食べたが、どことも違う。もちっとしながら噛み切るときはさくっとしている。
ラーメン店の心技体について
『自分勝手な理屈なんで、異論反論千客万来で』とのことなんですが、最後のとこなんて全くその通りですねー(笑)
個人的にはスープ不出来でも店を開けて「肉飯」だけでもいいから提供すればいいと思うんですよ
なんなら、焼きラーメンとかでもいいからやってもらってね
麺や食堂 ブラジル@厚木
厚木の「麺や食堂 ブラジル」さんの「タコソバ」のリポートです。
『さて、予備知識なしで飛び込んだので、激しくサプライズっ
タコライスのような汁なし系をイメージしていたんだけど、こりゃぁ、汁そばですね
完璧に』とのこと
おおー、自分もタコライスみたいなもんかな
と読み始めてました(笑)
松山地区の夏の麺の総集編だそうです。
おおー、こうやってまとめてもらうと有り難いですねー
『例年ならこんなに冷たい麺を食べないのですが 今年は熱さが尋常でなく そうめんやざるそばでは体力が持たなかったのが 要因かと』なんだそうです。いやー、ほんと今年は暑かった。
今も暑いけど(笑)
こちらは「麺家うえだ」さんの「アワビ肝味噌らーめん」のリポートです。
風と花さんとコラボ
ってわけでもないのかな
『限定ということでもっと尖ったものを想像していましたが、普通に美味しかったです』とのことです。
)メモメモ ~夏はラーメン
冷やし沖縄そば@サーキット売店
珍しい鈴鹿サーキットの売店のリポートです。
「冷やし沖縄そば」なんて出してるんですねー
『暑い日には最高
っていうか,サーキット暑過ぎ
』だそうです。
基本的に日陰無いですもんね(笑)
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今日(24日)も晴れてはいるものの、だいぶ過ごしやすいですねー
というわけで、お盆休みの関係でずいぶん前のネタになりますが、8月16日~17日の2日分まとめた合併号の本日のメモです。
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今後の展開・・・
→今後の展開について
都心の物件を抑えたとのこと
『立川の夏祭』交通規制によるアレアパーキング一時閉鎖のお知らせ
『三代目けいすけ』『でびっと』がラーメンスクエアを卒業します。
→「でびっと」と「けいすけ」が卒業の情報
ちょっと意外
[ブログbyフードジャーナリスト はんつ遠藤]
【決定】らーナビフェスタinお台場
→らーナビフェスタの情報
[つけめん哲]
ラーメン屋やりたい人募集中
→独立志向の求人情報です。
→今後の限定メニューなどの展開の情報
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カエルの子はカエル
なんというか、ほのぼのとした記事ですよ、コレ(笑)
タイトルもいいですし
『そして「研究のために用意するもの」 の覧には』
という「もの」扱いも面白かったです。
このブログについて
『長い間可愛がっていただいたこのブログ
今月一杯で削除することにしました。あららら、残念ですが、お疲れさまでした。
なんか、いろいろ思うところがあるみたいですね
[女性の視点による ラーメン大好きブログ]
確実 落ちました、、 十二社 大勝軒
タイトルが気になって見てみたんですが
『ん~かなすいですね、、 こういう結果は、、』とのこと
この系統はちょくちょくこのパターンあるんですよね
[しらすのラーメン日記]8月6日に赤羽にオープンした新店「麺士 武双」さんのリポートです。「赤武士」、「黒武士」、「つけ武士」の3ラインのメニューだそうです。
『武蔵出身者がこういう味できたのは驚きですね
[新潟ラーメンの 手帳]こちらは麺屋武蔵インスパイアという新井市の「麺屋吉祥」のリポートです。
『道の駅内にあるが全く油断のならないらーめんが提供されている』とのこと
[らーめん喰倒記]
1ヶ月半遅れだそうで
『つーか今月は食べ過ぎたな
(中略)金額も恐ろしいことに
こくや原田屋 「集大成のような一杯
名古屋市は栄の「こくや 原田屋」さんの8月20日からの超らーめんナビの限定の試食会リポートです。
『今回の一杯も必食の一杯だと思う』とのこと
[渡辺樹庵のここだけの話]
伊勢原の「基 motoi」さんの味のチューニングのオハナシ
『東京(都心部)では、フリークと一般の方とのズレが縮まってきている気はするのだけど、ちょっと郊外に行っちゃうと、まだまだそのズレが大きいですね』とのこと
なるほど、そういうものなんですね
ついついフリーク視線でリポしちゃうのも気を付けよう
冷麺も 天下一品
珍しい「天下一品」さんの冷麺のリポートです。味は2種類あるみたいです。
『さすが全国チェーンのメニューなので、万人受けするだけのパーフェクトな仕上がりで、さらに、これでもか
と言うほどに キンキンに麺が冷されています。一緒に頼んでいる「鶏もも一本焼き」も実にンマそうです。松江市 【かまや@茶町】 昭和の佇まいに浸りながらハンチャンラーメンを味わう。松江市のしぶーーーいラーメン店のリポートです。
いいなぁ、ここ行ってみたいなぁ
『余談ですが付け合せの漬物、これがまた私の心を捕らえた。
おばちゃん手作りの奈良漬
』ってのも気になりますねー
小滝橋通りに新しくオープンした「久留米らーめん 六つ門」さんのリポートです。
『全体的にはそつなく仕上がっている感じ』とのこと
大洗サンビーチ海の家「みどり」@茨城県大洗町
なんと海の家で一番高いメニューだったという「海鮮ラーメン」をリポートされています。
おおー、豪華そうじゃないですか
『ラーメンとして美味しかったのかは、微妙なところだけど全く期待していなかっただけに、喜びを隠しきれませんでした』とのこと
前略、秋刀魚の薫りの街より|^ー゚)ノィャッ
なんというか期待感を煽るのが巧いなぁ、と(笑)
戸田にマルジ出身の方のお店「ラーメン勇花」さんがオープンしたということで、リポートされています。
『いろんな面でマルジにほうに一日の長があるとは思うが、昼間にマルジっぽいものが食べられるという意味では貴重だろう
月替わりでしたっけね、ちょいちょい変わり麺を投入している国分寺の「紅葉」さんのリポート
今回の変わり麺は「タピオカ麺」だそうです。
『しかし噛んでみると太麺には無いほどの弾力とツルツル感 挟もうとする歯が弾き返される感覚』とのこと
[ファビュラスなラーメンと腹とかげ]
こちらはイタリア料理店だそうですが、ラーメンも出しているとか
『やっと秋田で激ウマなラーメンに出逢えました。伊藤とラ・フーガ、その2軒に行けば間違いないッス。
おおー、角館にンマそうな店が揃ったわけですね(笑)
[らーめん喰い日記]同じく秋田県は比内町の「ドライブイン板戸」さんのラーメンのリポートです。
椎茸がデフォルトで入っているのも面白いですねー
『スープも煮干が効いててイイですね
椎茸の炒め物の油
か、結構コッテリ風になって自分にはイイ塩梅です。[御用聞きの暴走日記(セカンド)]
『細いわりには、かなり弾力が強かったな
(盛岡冷麺ほどでは無かったけど)』ということで、それほどでは無かったにしても、例えに盛岡冷麺が出てくる麺ってのは気になりますねー
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ラーメン大好き小○さん (1ヶ月で100軒制覇に挑戦したブログ
自称・日本一ラーメンブログを見ている男
一ヶ月で100軒のラーメン屋を制覇(とんでもない夏2004企画)した次の目標はラーメン屋回って47都道府県なんですかね
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4月6日 本日のメモ
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さて、週末ですよー
なのに打ち合わせが入ってたりしてバタバタしちゃってます。というわけで、連休中の遅れを引きずってまして、5月9日と10日の2日分の本日のメモです。
→今回はナシ
[渡辺樹庵のここだけの話]
基の5月の定休日
→5月の定休日情報
→豚骨醤油、つけ麺販売情報
→店舗の向かいがコインパーキングになるとか
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[麺類☆うらちゃん]
女将さんお願いしますよ・・まつり家@藤沢市
なにをお願いしているのだろう
と気になってみてみたら
『数ある直系の中でも唯一の女性店主なので女将さんの作るラーメンを楽しみにしてくる方も多いと思う』ってことなんですねー
いやー、全然知りませんでした。
直系と聞くと二郎が浮かぶ程度の人なもんで
たち花@東白楽
ラーメンネタではないんですが
最近、ちょっとやりたいなぁ
と思っていた「わんこそば」
そっかー、関東地区でもちらほらやれる店があるんですよねー、やっぱり
[k麺の東海バカラーメン]一宮市に新しく5月3日にオープンした「麺屋魔王」さんのリポートです。
『外見は、プレハブですが、首都圏でありそうなツボをおさえた内装でもあります』とのこと
おおっ、なんか気になりますねー
東京は聖蹟桜ヶ丘に新しくオープンした「新化勝軒」さんのリポートです。
元々の大勝軒味と進化した新化味があるわけですねー
『結構具沢山でいい感じ、よく言えば和風つけの大勝軒版ってとこ
』とのことです。
日清 サイリウムヌードルしょうゆ味
「日清 サイリウムヌードルしょうゆ味」のリポートです。
で、サイリウムってなに
コンサートで使うやつ
とか思ってしまいました。サナトリウムとは間違わなかったです。[喜奴屋の店員]石神氏によると今年のトレンドは「スープOFF」だそうです。
おおー、要するに「汁ナシ・混ぜそば・和えそば」系なんでしょうけど、キーワードとして面白いですね
ちなみに喜奴屋では『今日に関して言えば1番人気つけ麺
2番人気で油そばでした。
中華そば3番手・・・
[漢の子育て日記 チョイラーメン]
東北地方では貴重な二郎っぽいラーメンの「卍」ですが、このリポートみると、ちょっと
『これで 千円は高いなぁ~ 二郎系の 旨いお店 開店しないかなぁ』だって
それは期待したいですねー、確かに
今回は「枝豆の納豆とインドカレーなラーメン」だそうで、5月8日の20食限定だったみたいです。
『サラっとしたカレー&納豆と言う組み合わせも面白い』とのこと
当分の間、中止へ
あららら、休止だそうです。『ブログで誹謗中傷の書き込みを行う不誠実な投稿者が横行し始めています』ってのが理由みたいです。
うーん、難しいですねー
[ブログbyフードジャーナリスト はんつ遠藤]パリの新聞に載りました。はんつ遠藤さんがパリのフリーの新聞に載ったそうです。
一応、ネットでも読めるみたいですが、フランス語なので
山綱食堂の中華そば
ものすごいわかりにくい場所にあるお店みたいで、分析によると『地元の人に愛されている店だと思う。
客の構成はたぶん99
9パーセントが地元で、0
1パーセントがヲタ』とのこと(笑)
こちらもなかなかに渋い感じのお店ですねー
[ライダーのラーメンと共にある日々]
ジャンクガレッジのリポートなんですが、アルバイト募集の貼り紙がふるってますねー(笑)
逆ならなんとなくわかるんですけどもねー
理由が気になります。おめでとうございまーす。
今後も流行の発信基地として(笑)ますますウソくさく適当に続けていこうと思っておりますとのこと
わははは、今後とも楽しみしていまーす。毎週木曜日に始まった幡ヶ谷「不如帰」のセカンドブランド「一汁三にぼし(裏)不如帰」のリポートです。
なにやら濃いメンツ(笑)が最初に並んでいたんですねー(笑)
『とうぜん美味いです』って書いてもらえるお店ってやっぱり凄いですよねー
[さーて今日も一杯引っ掛けるぞ~
伊那市の二八さんのまぜそばのリポートです。なんというか、こんだけ野菜が載っているまぜそばも珍しい気がします。
『最近の「ニ八郎」もそうですが、面白いところを狙ってきますね
』とのことで、なかなか気になるお店です。
開花楼の麺ってなんでこんなのばっかなんだろ はじめ@千駄木
タイトルが気になったこちらのブログ
そういえば、まだ「はじめ」行ったことなかったな
ナメラカメンだとダメなんですかね
どうなんですかね
食べてないからわかんないや(笑)
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
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・松本でつけ麺の麺が新しくなったお店へ
・燕市の牛丼屋みたいな名前のお店
・成田の旅館の中にあって、そそられない外観の店
・中込の古き良きお店
・酒田で麺がンマイとこ
・西葛西の元寿司屋の板前さんの店
・静岡でイタ麺
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・川越街道沿いで刻みザーサイ入りつけめん
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なんとか早めに正常運行に戻しましょう
というわけで、連休中の遅れを引きずってまして、5月7日と8日の2日分の本日のメモです。
北海道新聞から
食欲そそるよラーメンソング 道製麺組合が制作 店で流しPRへ
イメージソングを作ったみたいです。
うはー、ちょっと聞いてみたいなぁ
道内のラジオCMがAMだったら、夜都内でも聞けるかもしれないですね
[ラーメン俺とカッパ]
たくさんのみなさんに
→つけ麺限定のキャンペーン情報
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
天文館ねぎらあめん@そごう八王子店
4月28日から5月7日までそごう八王子店で開かれていた「全国うまいものめぐり」に出店していたお店です。天文館ねぎらあめんっていうと、天文館というのを知らなければ不自然では無いのですが、地名と知っていると「原宿ねぎらあめん」みたいなもんで、ちょっと一般的な名前過ぎてどうなんだ。
とか思っちゃいますね
一旦休止していたこちらのブログ
もうじき復活だそうですが、タイトルを変えてみようと思っているそうです。
ぼちぼちということなので、楽しみにしてましょう
拉・王への挑戦
再開しまぁす。こちらも復活だそうです。
『いやいや50件位あるんで、徐々にではありますが、アップしたいと思います』とのこと
期待してまーす。
「輪喰」さんが移転に伴う休業に入ったところで、ハバタキさんもしばし休止だそうで
新しいブログは『ラーメンカテゴリーには入らないblogになると思います』とのことです。
でも、ラーメンは取り上げていくそうなので今後とも楽しみにしましょう~
『文化放送の旧社屋前にあったお店がこちらに移転し、2年ぶりに再開した』というこちらのお店
浜松町ではなく、こちらなんですねー
なんというか渋ーい感じが伝わってくるラーメンの写真です。
石鎚山SA-いしづちさんさーびすえりあ
『SAも最近侮れません。
』ということで、こちらのお店のリポート
なんとあの「伯方の塩」の「塩ラーメン」だそうで、その他に旭川ラーメンの「青葉ラーメン」ってのも出ているそうです。
しかも、温泉併設のSAだそうで、いいっすねー
[蹄王のらーめん道]
『折角のGWなので、高山方面でも攻めてみようかと高速に乗ったのだが、故障車や事故が重なって、大渋滞に巻き込まれる羽目に
うーん、連休中はしょうがないですよねぇ
で、岐阜県は関の「麺屋 白神」さんのリポート
このチャーシューすげーンマそう
~俺を信じてコレを喰え~]
博多ゆるり@博多駅東 ~未経験の癒し系担々麺~
タイトルが気になりましたねー
なんてったって「癒し系担々麺」ですから
『濃厚さと刺激を求めた心は満たされず』ということですから、刺激系の担々麺ではなく、癒し系なんですね
[ラーメン刑事の捜査日記]
癒し系の次はムジャキ系(笑)
といってもムジャキフーズという会社名なんですが
センター街に自社ビルがあるんですねー、すげーなぁ
と変なところに感心(笑)
[麺が好きィ~
彦しゃん@熊本県・阿蘇市(内牧温泉街) トンカツラーメン&ラーメン
トンカツラーメンだそうです。パーコーじゃないですよ、トンカツです。
しかし、温泉街の一角にあるというこちらのお店の外観も渋いですねぇ
[けん坊の拉麺探訪録]
【雑記】 岡山 徳島 両ラーメン博について
岡山と徳島で開催された「ラーメン博」についてまとめられています。
両方行かれたからこそわかる比較が面白いですねー
『何よりもまして、これからも年に1回開催される定期的なイベントとして定着していって欲しいと思います』とのこと
本当にそうですねー
新宿御苑前が最寄りの「旬麺 しろ八」さんの期間限定麺「冷やし味噌試作Ver」のリポートです。
『試作なのでお客さんの意見で日々刻々と変化を加えているそうです』とのこと
相変わらず、謎な「はずれ」食券は健在なんですねー(笑)
[ぼぶのラーメン紀行]
東京あってり麺の跡地に出来たこちらのお店
FCを解消しての再スタートだそうです。
おおー、FCだったんですねー
で、まったく新しいラーメンでのスタートだそうです。
素晴らしいっ(笑)
[ラーメン懸賞うさぎ]
日韓の辛ラーメン
『日清のインスタントうどん「どん兵衛」が東西で味が違うのはある程度知られている話ですが、辛ラーメンの味が日韓で違うのはまだあまり知られていないようです』ということで食べ比べです。
見た目からしてだいぶ違うんですねー
ラーメンではなくコンビニの紹介です(笑)
『コンビニで唯一
「月刊とらさん」を取り扱っています』という変わったコンビニです。
店長さんの決裁で仕入れる雑誌を変えられるんですねー
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
(→いくつか二軍に回しました)
・松本でつけ麺の麺が新しくなったお店へ
・燕市の牛丼屋みたいな名前のお店
・成田の旅館の中にあって、そそられない外観の店
・中込の古き良きお店
・酒田で麺がンマイとこ
・西葛西の元寿司屋の板前さんの店
・静岡でイタ麺
・藤枝で朝から中華そばと冷やし
・川越街道沿いで刻みザーサイ入りつけめん
・伊勢崎で釜揚げつけ麺
・宇部でハードルの高いチャーシューメン
・紹介しているブログを中傷する意図はなく、読んで頂きたい面白い記事を紹介しております。・トラックバックは言及通知の意味で行っております。・もし今後紹介を望まない場合はその旨、お伝えください。※写真は全てクリックで拡大します。
ネットにあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
まだまだ連休中にさぼった分がたまっています。というわけで、連休中、5月5日と6日の2日分の本日のメモです。
→今回はナシ
[らーめんダイニング【ど・みそ】]
今後のコラボ麺情報
営業時間変更のお知らせ
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
[★ラーメンとお料理]
タイトルでかなり惹かれましたね、なんてったって大正7年創業ですもん
サンマー麺もンマそうですが、このメンマのデカイこと
でも『内容の割に値段がバカ高いメニューも存在するので注意(笑)』とのこと
しかし揚げワンタン美味しそうではあるんですよねぇ(笑)
麺匠 四神伝(怒濤の3連食、その弐)和え麺
大阪府は守口市の「麺匠 四神伝」さんの期間限定麺「和え麺」のリポートです。
なかなか美味しそうですねー
『期間限定なの
ずっとやってほしいなぁ
[自称「日本一ラーメンを食べた男」の弟子~どんぶりっ子のつぶやき]
ラーメン屋さんのお土産チャーシュー
ちょっとクイズっぽくなっているこちらの記事
実に美味しそうなチャーシューが載っていますねぇ(笑)
答えは次のエントリーを見ればわかります。[ラーメン俺とカッパ]ブログ復活です。
そろそろ1ヶ月
といったところの立川ラーメンスクエアにオープンした「俺とカッパ」のご主人のブログです。
『4月は【辛抱・我慢】の月間でした』とのこと
こうやって改めて書かれると実に手間のかかるラーメンを出しているんだなぁってわかりますね
[ロナウジーニョとザ・ロックとパピー]石神井公園の「井の庄」さんの期間限定麺「カラカラシルナシソバタンタン」のリポートです。『半分諦め、並びながらつけめんを食べる覚悟をし始めた(中略)ドキドキして券売機にお金を入れると』と妙にハラハラの展開なのは夜の部限定10食だからです。
『知っている人もいると思いますが、ブログで公表なくGW限定で「豚骨醤油」をだしていました』とのこと
その理由を見てみると、妙に納得です(笑)
キャナルシティ11周年記念ということで、福岡のラーメンスタジアム各店舗で限定麺が出ていたみたいですね
値段は当然(『高いので、全然嬉しくはないのですが、とりあえずネタ的にオイシイので、食べてみることに』というのはラーメンブロガーのが性ですなぁ(笑)
自分もそうすると思います(笑)
他のお店で食べたエントリーも続きますので、そちら参照してみてくださーい。
いよいよ今日まで
ハバタキさんといえば
という枕詞がしっくりきてしまう福岡県は大牟田の「輪喰」さんですが、現店舗での営業最終日をリポートされています。『最後の味を ユックリと堪能してきます。』とのことでしたー。[しらすのラーメン日記]しらすさんが一気にドドドドーッと更新されていました。『記事にしていなかったものを一挙更新しました。
いつになったら悪循環から抜け出せるのでしょう
うはー、頑張って下さいっ
がんこ分店@相模原で塩つけ麺
おおっと、これまたビジュアル的にインパクトありますねー
神奈川県は相模原市の「がんこ分店」での「牛骨スープ」の日のリポートなんですが、「ワカ麺で」と頼むとこれが出てくるみたいです。『「登戸RED」が復活するという情報があったので蓮爾へ』ということで蓮爾の登戸REDをリポートされています。
禅の開店の案内の貼り紙の写真もありますねー
これで禅の正確な番地が初めてわかりました。
あとで記事直しておこっと(^^ゞ
今まで食べたつけ麺の中でワースト3に入るかも
梅もと@練馬
)タイトルに惹かれてじっくり読んじゃいましたねー
『とらさんの情報によると西村さんはこのお店を暖簾分けとは認めてないらしい。
一体何があるんだろうね
』と、なかなか謎みたいですねー
と思わされたのはこの記事
まぁ、しょうがないのかもしれないですね
[ぶぅログのーと]
新がんこ総本家の「悪魔」
『久しぶりの「悪魔」である。それも一条家元が自ら作る「悪魔」となると、実に久しぶり』ということでリポートされています。
全汁(R)という言葉も新鮮でした(笑)
ふだんは別のものを出しているお店が月曜、火曜、土曜の昼営業のみ中華そばを出しているみたいです。
『タレにたまり醤油を使って、尚且つ香味油に牛脂も使われており少し甘めな感じを受けます』とのこと
うーん、ちょっと変わったラーメンなんでしょうか、気になります。[中年男の奮闘記]
ラーメン大大へ
福岡県福岡市西区上山門に新しくオープンした「ラーメン大大」さんのリポートです。
ってか、最初から新聞に取り上げてもらえるとは有り難いことでしょうねぇ
『まー人生色々、お店も色々さ』という名言が飛び出しています(笑)
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
(→いくつか二軍に回しました)
・松本でつけ麺の麺が新しくなったお店へ
・燕市の牛丼屋みたいな名前のお店
・成田の旅館の中にあって、そそられない外観の店
・中込の古き良きお店
・酒田で麺がンマイとこ
・西葛西の元寿司屋の板前さんの店
・静岡でイタ麺
・藤枝で朝から中華そばと冷やし
・川越街道沿いで刻みザーサイ入りつけめん
・伊勢崎で釜揚げつけ麺
・宇部でハードルの高いチャーシューメン
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ネットにあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
さて、ゴールデンウィークも終わりました。
いろいろとやっていたせいで更新出来ませんでしたm(_ _)m
というわけで、連休中、5月3日と4日の2日分の本日のメモです。
“ラーメンのマチ”がピンチ
おおっ、と、ラーメンの町ってこと自体知りませんでした。
→今回はナシ
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
印象に残った10杯のほか、いろいろピックアップもされていますね
いや、しかし、お金に換算してはダメですよ(笑)
フライドポテト 焼そば
ファミマのフライドポテトがカップ焼きそばになったみたいです。
ってラーメンネタじゃないっすね
たぶん、サラダエレガンス味だと思うんですが、あれは、常習性のある悪魔の粉ですよ(笑)
ちょっとしょっぱいくらいにかかっているとすげーンマイんですよねぇ
[ラーメン愛しちゃって、ごめんあそわせ
ラーメンネタはもちろん、記事のマクラがいつも面白いナショーさんのブログが17万アクセス突破だそうです。おめでとうございまーす。
これからも楽しみにしてますっ
4月のラーメン・検証
ハシダ・メンさんの4月のまとめです。
いろいろと食べた中で、心に残った1杯をピックアップされていますが、当然アレです(笑)
以前頂いたマトヤさんの「からくりつけ麺」ですが、パワーアップして登場だそうです。おおー、今回もなにやら凝った感じに見受けられます。
『これぞ群馬の豚骨だ~、と見せつけられた一杯
またしても「衝撃」でした』とのこと
[行列の少ないブログ]たにぐちごろうさんの4月のまとめです。印象に残ったものとして、5杯プラス焼きそば1皿をピックアップされています。
なにげに行ったことが無いお店が多いですねー、機会があれば行って見よう~
とら食堂出身のお店
とら食堂出身のお店が小冊子にまとめられていたそうで、それを写してくださっています。
おおー、意外に多いんですねー
弁慶インスパイアだそうです。いやー、こりゃ、スゴい。
これが前回のメモでご紹介した開化楼のやつですねー
うーん、気になります。[ラーメンたべある記]相模原-麺ワールドさんのゴールデンウィーク期間限定出店の「ちゃぶ屋」さんのリポートです。繊細味噌ラーメンってやつを提供していました。
『段の割には量が少ない(中略)のがちょっと残念でしたが、さっぱりした味噌ラーメンを美味しくいただきました』とのこと
[ラーメンおいしい]新座の麺家うえださんの「釜あげ牛すじ」のリポートです。
こちらもゴールデンウィーク限定ですねー
ミニライス付ってのが変わってますねー
こちらもゴールデンウィーク限定の「中華そば専門 多賀野」さんの「日替わり限定つけそば」だそうです。『GW中は日替わりなんですが、翌日のメニューについてはその日の営業を終えてから考えるとのことで、明日のメニューは未定』という感じでやっていたみたいです。
いまむら関内店 GW限定メニュー
もういっちょ、ゴールデンウィーク限定をリポートされているブログをご紹介しましょう
いまむら関内店さんの「横濱煮干系+博多のコラボ」だそうです。
いや、しかし、またこの評価が
なかなか変わっているこちらのお店
あ、店名のことです。で、やっぱり『雑誌やweb上でその奇妙な店名を見て気になっていたお店』ということで紹介されています。思わず由来読んじゃった。
でびっと@中延
最近、立川のラーメンスクエアに出店したことで注目の「でびっと」ですが、実は都内にもありました。
『立川店がなかなか美味しかったから食べてみたくなっちゃって
笑』とのことですが、きっとそういう人、他にもいますよ~(笑)
[かいけー君のぼやき]このブログ始めてまるまる1年です。おめでとうございまーす。これからも頑張ってくださーい。
乃ん喜軒@福島
小○さん的に気になるパターンのお店(笑)、本物レトロの昭和スタイルのお店
いや、この外観もなかなか気になるんですが、自家製麺ということでラーメンもなかなかに気になります。
ワンタン麺でこの値段は安いなぁ
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
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・静岡でイタ麺
・藤枝で朝から中華そばと冷やし
・川越街道沿いで刻みザーサイ入りつけめん
・伊勢崎で釜揚げつけ麺
・宇部でハードルの高いチャーシューメン
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ネットにあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
さて、ゴールデンウィーク後半戦です。私は所用で秋田に行かねばなりませんので更新が滞る可能性が高いです。というわけで、火曜日と水曜日の2日分の本日のメモです。
→今回はナシ
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
[さーて今日も一杯引っ掛けるぞ~
松本にあります「麺かかし」さんの期間限定麺「特製こくつけ麺」のリポートです。提供は5月末までだそうです。菜の花が見た目にキレイですし、麺の味もなかなかみたいだそうです。
[奈良] まりお流 プレミアム背脂醤油
本文中に出てくる週刊文春にも書かれた某店主って人もなかなか面白そうな人ですねー
こちらのラーメンよりも気になっちゃった(笑)
で、プレミアム背脂醤油のリポート
限定メニューからレギュラー化したメニューだそうです。おおーっ、これは凄いですねー、ラーメン発見伝がカップ麺化だそうです。
リアル店舗のカップ麺化より有り難いですねー
ついでにどっかのラーメン施設にリアル店舗が出ると楽しいですよね
『4月は我が家から近い場所ばかりを漁ってた感じでした。長野地区で、東池袋大勝軒に敬意を表した限定麺がいろんなラーメン店で出ていたんですが、こちらも3軒回られています。[ラーメン王子 舎弟のたべある記]舎弟さんの4月のまとめです。
これから金沢だそうですが、『たぶんラーメンは食べず、魚を堪能してこようかな、と
ええ、それが正しいと思います(笑)
『4月の途中から、ラーメンを食べる数が極端に減っています。
ちょっと訳があるのですが
これについては、機会がある時にでも』とのこと
おおっ、気になりますねー
ボクとポクの背脂戦争「ra2」5月限定ラーメン、その名は
元ポクポクポクチンで現ra2にいらっしゃる「うまかつ」さんと、浅草開化楼のタッグが実現しました。で、かなり面白そうなメニューが誕生したみたいです。1日20食限定で5月31日までだそうです。ブログ開設二周年だそうです。おめでとうございまーす。
[並ばずに食べる有名ラーメン店
なんでんかんでん 歌舞伎町店 半熟たまごラーメン 新宿
こちらは200回目の記事だそうです。おめでとうございまーす。『ラーメン中心にやってきましたが、ネタ切の時もあるので(^ ^;これからは他の美味しい話も紹介できればと思います。4月19日にオープンしたこちらのお店ですが、なんと勉強のためしばし休業だそうです。
いやー、いくら味を追求とはいえ、余裕あるなぁ
都心の家賃だけでもバカにならないだろうに
ありがとう池袋大勝軒煮玉子醤油
『味は普通に美味しい。玉子も美味しい。
全体的にきれいにまとまっている』というこちらですが
しかしなぁ、ここまでやるかぁ
とか思っちゃうんだよなぁ
こちらも4月のまとめですね
ベスト4が選出されていますねー
1位2位は同じお店です。
おおー、気になりますねー
こちらも4月のまとめです。
『今月は頑張ったときは頑張ったけど、頑張ってないときは頑張らなかったので先月までのペースと比較するとダウンしました』とのこと(笑)
今月の好印象というのも3つほどピックアップされています。[御用聞きの暴走日記(セカンド)]
キリン食堂@相模原で冷やしソバ
キリン食堂の季節限定メニュー「冷やしカレーそば」のリポートです。とろみのついた冷たいカレースープの冷やしラーメンだそうです。
『暑い日に食べたら美味しいだろうなと思う一品』とのこと
那須塩原にあります美幸さんのリポートです。
ここがどうにも見つけ難いロケーションらしく、20分ほど徘徊したそうですが、それに対して店主さん曰く『20分ならまだマシな方だとか
1年かかったという人もいるみたいです。
こちらも4月のまとめですね
28杯の中から気になったものを2つほどピックアップされています。
池袋西武の催事スペースに今度は店主さんのブログでもお馴染み()徳島の「東大」さんが出店されているみたいです。
『想像していた感じよりはインパクト薄でしたが、いい方向にまとまりのある一杯で美味しかったですよ
おおー、徳島ラーメン、気になってるんですよねー
ただ百貨店催事なので値段と量は
[らーめんダイニング【ど・みそ】]不審者に襲われる@@;タイトルだけみて、笑える話かと思ったら、ぜんぜん笑えない話でびっくりしました。いやー、ちょっとレスポンスタイム、かかりすぎな気がします。
とにかくご無事でなにより
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
(→いくつか二軍に回しました)
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・静岡でイタ麺
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・伊勢崎で釜揚げつけ麺
・神戸の台湾料理屋で汁なしラーメン
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ネットにあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
えーと、関西方面行ってきました。
ちょいちょい更新していきますよー
というわけで、日曜日と月曜日の2日分の本日のメモです。
日経プレスリリースから
サークルKサンクス、オリジナルカップめん「来来亭 特製しょうゆラーメン」など発売
来来亭のカップ麺が登場だそうです。発売地域に関東が入っていないのが残念です。あと、来来亭のチャーハンとチャーハンむすびも出るみたいです。
GWのスケジュール
→地雷源さんのGW営業情報です。[自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記]
月刊とらさん5月号発売
→月刊とらさん5月号発売情報
うちのブログも名前とURLをちらっと載せていただきました。
いよいよ4日後
→「てんか」さんの特製カレーラーメンの提供情報です。
5月3日から5日までだそう
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
[自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記]
中村屋@池袋西武 特醤油らーめん
池袋西武に出店している「中村屋」さんのリポートです。
笑えたのがこの記述、(待ち列が)『30人以上いるよ~
ラーメン好きは10%』というの
うーん、どこで見分けているんでしょうか(笑)
ラーメン系ブログではないみたいですが、二郎オフというのをやっていたみたいです。
おおー、すげー、しかも本店
ちゃんと予め下見しているあたりがスゴイです。[隅っこの方で・・・]蕨に心機一転オープンなった麺創房「玄」さんのリポートです。
『とっても「うどんライク」な麺ですスープの感じと言い麺と言い「佐野、館林方面の方」にお勧めです』とのこと
えーと、佐野・館林地区にこんなのが多いんですかね
[さーて今日も一杯引っ掛けるぞ~
「つけそば大輝」のオーナーさんが経営するという話題の新店だそうです。
『さて、支那そば
初めて体験する味に驚きました。しかも、美味しい。
おおー、それはなかなか気になりますねー
[ぶぅログのーと]
うどんの隠れた名店@沼袋
ラーメンネタではなく、うどんネタなのですが
『「驚くほど美味しい手打ちうどん屋さんがある」と教えて貰ったお店である。
驚くほど美味しいってなかなか言われないですから、気になりますよねぇ
[ラーメンたべある記]初日に、一歩間に合わずいけなかった「相模原拉麺横丁」改め「相模原麺ワールド」の期間限定出店「濃太」さんの味噌ラーメンのリポートです。
えっと、この記事を更新する時にはもう閉店しているんですよね
ラーメンランキングの弊害と情報化時代のラーメン店の挑戦
ラーメンランキングの弊害と、各ラーメン店のインターネット戦略についてのコラム的な記事です。なかなかに読み応えがある記事に仕上がっています。
しかし、「アスパラクラブ」のアンケート、大ざっぱだなぁ(笑)
書き出しの一文を読んで、おおっー、初めて読む単語だーっ
とクリップです。『ゴールデンウィークは、ジロリエンヌには辛い時期です。
そっかー、ジロリエンヌなんですね
ちょっと感動です(笑)
麺家 うえだ
4店舗共同企画、コラボ点と線「麺とスープ」参加メニューのリポートです。
あれ、もう一個のリポート見逃してたな
えーと、うえださんでは「桑名の蛤汁」というのを提供していたみたいです。八つ葉ら~めん]1周年経過だそうです。おめでとうございまーす。あ、説明しわすれましたが、ブログが1周年ではなく、お店が1周年だそうです。
いやー、1年乗り越えられない店も多いですからね
ほんと、おめでとうございます。[すけーるちっさいブログ]
山大前 やまとや食堂@米沢市
ちょっとしたご当地ラーメンでしょうか、山大前のやまとや食堂さんの「塩カルビうこぎ中華」のリポートです。「うこぎ」ってのは「米沢特産の植物」なんだそうです。『いや~、やっぱこのお店は旨い。』だそうです。
復活できるのか
昨年11月から更新が途切れがちだったそうですが、復活みたいです。いやー、止まっていたブログを再開するのは新規にブログを立ち上げるよりはるかにエネルギーが必要だと思います。これからも頑張ってくださーい。[全国らーめん戦記(うまいもの何でも紹介)]
『先月ぶらり一人旅で太川陽介が紹介していた』という(笑)、こちらのお店
名物は立川名産のうどを使った「うどらーめん」だそうです。
そういえば、東京名産の数少ない一つですよね
[ラーメンおいしい]
(仮)徳島風らぁめん
相模原のがんこの気まぐれメニュー「徳島風らぁめん」だそうです。
徳島ラーメンはちゃんとしたやつをいつか食べたいんですよねー
『美味しいなぁ♪完食完汁、ごちそうさま
』とのことですから、美味しかったのだと思います。[ぬまのブログだよ~]おめでとうございまーす。これからも頑張ってくださーい。[ラの杯数カウント@さんぴん]さんぴんさんの4月のまとめです。職業柄かちょいちょい血液検査をされているようで、ちょいちょい載っているこっち系の情報はいつも参考になります。ちょっと5月は更新数というかラー食が少なくなるみたいです。
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
(→いくつか二軍に回しました)
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連休ですよー、皆さんあちこちに出かけられているのでしょうかー
というわけで、金曜日と土曜日の2日分の本日のメモです。
→今回はナシ
☆ひるがおのお休み☆
→せたが屋・ひるがお本店が5月7日~26日迄改装工事の為休業情報
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
[ラーメンに魅せられて・・]
高田馬場に新しくオープンした「麺屋 宗」
こちらのお店は『世界的にも有名なプロダクトデザイナーである柳宗理の作品を買う前に使ってみることができるというのがコンセプトらしい』とのこと
名前から想像出来そうだけど、絶対出来ない(笑)
26日は二郎Dayってことで、前回取り上げられなかった「府中店」のリポート
今月は「葱味噌」トッピングだそうです。『ところで今月から平日は夜のみの営業になるはずだったが、あっさりと元の営業時間に戻ったね』ということで昼営業もやっているみたいです。[あきらの日記]
ラーメン日記[南行徳]らあめん創房えじそん:梅じそ塩つけ麺
南行徳の「らあめん創房えじそん」さんの限定麺「梅じそ塩つけ麺」のリポートです。
こちらは昨年の6月以来の登場とのこと
とは昨年とはちょっと変わっていて『ってな感じでバージョンアップした「梅じそ塩つけ麺」大満足でした』とのこと
[自称「日本一ラーメンを食べた男」の弟子~どんぶりっ子のつぶやき]
づゅる麺池田@目黒 塩ラーメン
づゅる麺池田さんの「塩ラーメン」が復活したそうです。
人手不足がひとまず解消したんですね
『たっパーに入れて持ち帰りたいくらいのおいしさでした』とのこと
[拉麺本位 ~ 福岡および全国のラーメン情報]
【旅のしおり】四国四県三十軒
というわけで、四国編だそうです。小○さん的には世を忍ぶ仮の姿で(笑)行った事はあるものの、ラーメン食べに行った事は無いですから楽しみです。『異国情緒あふれる「四国連合王国」へ「神聖豚骨帝国」から親善大使が参ります』だそうです。東京ヌードルというサイトがありました。
「女の子が都内のランドマークの前で、ラーメンを食べる」という一言で解説できるけど、ちょっと面白いコンセプトですね
SICFというイベントにも出展するそうです。[ドラゴンの張り手食堂]
ってほどでも無いですが、個人的には15年前から訪問候補店になっているこちらのお店(笑)
ただ、訪問記見ただけでうらやましいもんなぁ
池袋東武の「初夏の大北海道展」に旭川の「らーめん橙ヤ」さんが出店しているそうで、そちらの訪問記です。
『きっと現地はもっともっと美味いのだろうなぁ
でもまあ雰囲気を味わうということで』だそうです。[さやぴぃのラーメン日記]
あきる野市 「池谷精肉店」さんの ムルギそば
点と線コラボ第3弾「めんとスープ」の一環ですね、あきる野の「池谷精肉店」さんの「ムルギそば」のリポートです。
てか、ムルギと聞くとどうしても渋谷、玉子入りムルギー、ガドガドサラダ
と連想しちゃいます(笑)
鶏っていう意味だったんですねぇ
木蘭の野菜ラーメン
いまや、あこがれの地、四国(笑)
ってことで、高松のラーメン店「木蘭」さんのリポートです。『香川までやって来て「ラーメン」はないだろうと我ながら思うけれど』ってのに笑いました。[チャンポン仮面の麺日記]こちらは「久留米競輪場内食堂チャンポン制覇シリーズ」だそうです。
おおー、これはなかなか興味深いですよ
『競輪場内でも、こんなに美味しいチャンポンが食べられるんだなあ』とのこと
おおっ、すげっ
[はらへリズムの【奥州道中腹へり毛】]
直助屋@岩手・宮古(中華そば)
個人的ブーム「本物レトロの昭和スタイル」ですが、こちらのお店もなかなかキてますねぇ
元々、蕎麦屋さんらしいので『いかにも蕎麦屋の中華そば的な中華そばです』とのこと
なかなか気になりますけど、三陸側も行き難いですからねぇ
[おはなしらうめん猫]
って言っても、まぁ店名なんですけど、この店名はやっぱり気になりますよね
「ゼンジー南京」ですよっ、って言っても若い人は知らないんだろうなぁ
変な店名ですけど『本格中華そばを謳う店主ですが、スープ、麺、チャーシューともに完成度が高く、一食の価値アリです』とのことです。
らーめん 風と花
さきほどの池谷精肉店とおなじく「点と線コラボ第3弾」ですね
こちらの「らーめん 風と花」さんは「春に恋」というメニューです。二郎喰い、讃岐をゆく。
突然、四国ブームが来たのでしょうか(自分の中で)
やたら四国ネタが気になります。
こちらはタイトルにもある通り「二郎喰い、讃岐をゆく」ですね
二郎好きの人が讃岐うどんを食べると
っていうことですね
お、うどんタクシー
居食麺工房あだたら@福島
松川町にオープンしたばかりの「居食麺工房あだたら」さんのリポートです。なんとトッピングには「かき揚げ」だそうです。
うはー、珍しいですねー
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
(→いくつか二軍に回しました)
・松本でつけ麺の麺が新しくなったお店へ
・燕市の牛丼屋みたいな名前のお店
・成田の旅館の中にあって、そそられない外観の店
・中込の古き良きお店
・酒田で麺がンマイとこ
・西葛西の元寿司屋の板前さんの店
・静岡でイタ麺
・藤枝で朝から中華そばと冷やし
・川越街道沿いで刻みザーサイ入りつけめん
・伊勢崎で釜揚げつけ麺
・神戸の台湾料理屋で汁なしラーメン
・宇部でハードルの高いチャーシューメン
・紹介しているブログを中傷する意図はなく、読んで頂きたい面白い記事を紹介しております。・トラックバックは言及通知の意味で行っております。・もし今後紹介を望まない場合はその旨、お伝えください。※写真は全てクリックで拡大します。
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いやー、連休に突入ですねー
皆さん遠出されますか
私はします(笑)
というわけで、水曜日と木曜日の2日分の本日のメモです。
→今回はナシ
[自称「日本一ラーメンを食べた男」の弟子~どんぶりっ子のつぶやき]
→都内のいろいろなお店のGW営業情報
[つけめん哲][らーめんダイニング【ど・みそ】]
→東京・中央区・京橋の「らーめんダイニング ど・みそ」さんのGW営業情報
ゴールデンウィーク営業情報その1
→山陰地方のいろいろなお店のGW営業情報
[自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記]
第57回とらさんラジオ 公開
→とらさんラジオ公開情報
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
吟醸で久保田なんだそうです。
おおー、酒っぽい(笑)
ここではちょっとした仕掛けというか気になるところがあったみたいで、でも『もっともそのことを尋ねた客は、開店以来私が初めてだそうです』
意外とみんな気付かないんですねー
【画像】ラーメンの袋がコスチューム「ラーメン娘」
ラーメンブログじゃないんですが
皆さまの好きなDIYの時間ですって書くと他のサイトみたいですが、まぁ、そういうことです。世の中には面白いことを考える人もいるもんです。タイトル変更だそうです。
わははは、今日の一言がサイコーですねー
というわけで、今後とも楽しみさせていただきますっ
フードジャーナリスト会議に出席
フードジャーナリスト会議だそうです。へー、知らなかったー。
ってフードジャーナリストじゃないから当たり前なんですけども(笑)
で、ここで紹介されている方たちのサイトは、どれも、なかなかに面白そうですね
一体感だそうです。
それはなにかというと日替わり麺を週イチで担当されているそうですが、そこでのテーマが一体感
なるほど、なかなかに面白いテーマなような気がします。[ニュータイプ食べ歩記(貴様だってニュータイプだろ]
あだたら亭@安達太良S
安達太良SAのラーメンだそうですが、『下り線のサ-ビスエリアの経営者が、郡山のある有名店の常連さんで、そのご縁で、味の構成をしたのだ』そうです。
しかも、レストランじゃなく軽食コーナーとのこと
おっ、これは利用してみたいなぁ
[美味しんぼ塾 ラーメン会議]
北陸編(その6)富山県水橋大正町「昇喜堂」
最近、ご紹介するのをすっかり忘れていたのですが、こちらも着々と更新されています。
今回は富山のお店を紹介されているのですが、これまた渋いお店ですよ
有名な放浪歌人って誰だろう
その分野はまったくもって疎いです。
山下清ならわかるんだけど
開発進む秋葉にレトロなお店が出現 賓むら@末広町
秋葉原にオープンしたこちらのお店
あの伝説の「ふるた」さんの味を継承しているとのこと
おおー、それは気になりますねー
つか、「ふるた」さんの方が気になってはいるんですが
ブログに関しまして
軽妙洒脱ってのとはちょいと違いますが、なかなかに面白いリポートを届けてくださっていたこちらのブログ
なにがあったかは知りませんが、なにかあったみたいで
でも、なにかあった記事だけ消して他は消さなくてもいいんじゃないかな
[アレクのラーメン日記]
福三(明日に向かって走れ)
「明日に向かって走れ」だそうです。
えーと、「夢を語れ」インスパイアですね(笑)
なかなかイキな名前のメニューじゃないですか
ただそれだけの記事ですけど、いい記事ですよ、コレ
いや、ほんと、ポイントは「ン」ですね
[渡辺樹庵のここだけの話]
なんか、臨休が多いみたいだな
と思っていたら、こういうことですね
おめでとうございまーす。そして、渡辺さんも頑張ってくださーい。
”食事処えびす”これを麺と呼ぶべきか
ダシ不要の魚うどん
ラーメンじゃないんですが
いや、タイトル通り麺ですらないのかもしれないんですけど
これ、美味しそう
宮崎かー、遠いなぁ
どこかインスパイアメニューやってください。おっと、忘れるところでした。全国の二郎好きのみなさん、すみません。ということで、上野毛二郎のスペシャルは「粉チーズカレー」だそうです。ただのラーメン好きです。
『久しぶりにボソッと独り言
なのに取り上げちゃったりして(笑)
私も結構、初めて店でいろいろ載ったものを頼むタイプなんで、うんうん、と読んでしまったり
「イチバンイイノクダサイ」派なんです。
いや、味がぼやけるようなトッピング用意しなきゃいいんですよ(笑)
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
(→いくつか二軍に回しました)
・松本でつけ麺の麺が新しくなったお店へ
・燕市の牛丼屋みたいな名前のお店
・成田の旅館の中にあって、そそられない外観の店
・中込の古き良きお店
・酒田で麺がンマイとこ
・西葛西の元寿司屋の板前さんの店
・静岡でイタ麺
・藤枝で朝から中華そばと冷やし
・川越街道沿いで刻みザーサイ入りつけめん
・伊勢崎で釜揚げつけ麺
・神戸の台湾料理屋で汁なしラーメン
・宇部でハードルの高いチャーシューメン
・紹介しているブログを中傷する意図はなく、読んで頂きたい面白い記事を紹介しております。・トラックバックは言及通知の意味で行っております。トラックバック本来の目的の一つです。アクセス稼ぎ目的ではありませんし、そのような効果はほとんどありません。・もし今後紹介を望まない場合はその旨、お伝えください。※写真は全てクリックで拡大します。
ネットにあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
いやー、もう暑いっ、そろそろ冷やしでしょう
というわけで、月曜日と火曜日の2日分の本日のメモです。
→今回はナシ
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
[一升瓶がみてる]
時代の遺物か
『会社のそばにある一軒の中華屋が、いつのまにやら廃業していた』そうで
で、その廃虚にはショーケースと食品サンプルが残っていて
というオハナシ
1枚の値札をキーにしたちょっとしたコラム仕立ての記事です。テーマソングだそうです。
ラーメン屋さんのテーマソングなんて、丸星ラーメンの丸星小唄くらいしか知りません(笑)
ひょっとしたら、天一とか横綱とか来来亭とかの関西系チェーンにはあったりするんでしょうか
気になりますねー
[さやぴぃのラーメン日記]
「大勝軒 八王子店」さんの 期間限定「もり担々」
毎度クォリティの高い限定麺でお馴染みの八王子東池袋大勝軒
今回は「もり担々」だそうで、さっそくさやぴぃさんが訪問してリポートされています。
『個人的には「担々麺」というよりは「台湾ラーメン」に近い印象を受けました』とのこと
日曜限定の営業だそうで、そちらのプレオープンのリポートです。[自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記]
味噌らーめん 南部@自由が丘 Wチャーシューにぼ味噌らーめん
22日にオープンしたせたが屋系列のお店だそうです。
『せたが屋系列の何軒目だったか
すぐに出てこないからテレビチャンピオンには出場できないな』だそうです。大崎さんの気づかいが招いたロールケーキの悲劇も申し訳ないけど面白かったです。
今回はGW編ですよっ
ということで、『是非とも皆さんの情報をお寄せください。
』だそうですから、協力しましょう~
これ、便利に使ってる人、多いですよねー、きっと
なんというか、難しいオハナシですね
たぶん、これ言った方は何の気無しに、さほど悪気無く言ったんでしょうけど、受け取る方からするとショックでしょうしねぇ
第1回徳島ラーメン博覧会が開催されるそうです。
主催は例によって、サークルK・サンクス
このパターンは新潟もそうでしたっけ
ちょうど連休中ですので、お近くの方はどうぞ
新しくオープンする卑猥な名前のお店について・・
これもう記事タイトルが卑怯ですもん、絶対読んじゃう(笑)
というわけで、「きんせい」の2号店のオハナシです。「ハシダ・メン煮干正油らぁめん」も正式メニュー化するみたいです。[ラの杯数カウント@さんぴん]
と書くのもアレですけど、ご本人も『俺は自他共に認めるほど鏡花の信者で、得もすればいつも褒めすぎ
なとこも あるだろうなと思ったりするけど(中略)今回のは正直期待を外れてた』と、そう書いてます(笑)
ポクポクチンとの関係は
どてちん@公津の杜
ポクポクポクチン閉店後、千葉に行くという情報を持っている状態でこの店名を見ると
『ポクポクチン亡き後、川崎さんの新店では
と一部では囁かれていたのだけど、どうも違うみたい』となるのもしょうがないでしょう
それでも大勝軒の流れは汲んでいるらしく、なかなか美味しかったみたいです。[たみおの日記]背脂醤油のあ4月28日限りでビル建替えのため一時閉店する渋谷「のあ」さんのリポートです。
おおー、名物のバナナチャーシューってなにかと思ったらこんななんですね(笑)
移転先が早く決まって再開出来ることを祈っております。
”自家製麺・縁”神話の里に、アノ無化調降臨か
新知事効果で宮崎観光を考えていらっしゃる方もおるかもしれませんが、宮崎で凄そうなお店が発掘されました。
って、九州地区では有名かもしれないですけど
なんといっても住所表記の注釈が『高精度なカーナビじゃないと到達できない、ラーメン店ではありえない立地』ですから
小○さん的には「汁ナシ・混ぜそば・和えそば」系よりブームなのが、本物レトロの昭和スタイル
こちらもそんな感じのお店で、外観といい、看板といいいい味が出ています。『一見さんにとってはハードルの高いお店』とのことですが、このチャーシューメン、すげー惹かれます。[ラーメン懸賞うさぎ]
『市役所でも油そば』
でも、世の中的にはやっぱり「汁ナシ・混ぜそば・和えそば」系ブームで、このブログ拝見でも「こんなところにまで
」とご紹介しているわけですが、また「こんなところにまで
」とご紹介しなきゃいけないのがこの市役所の食堂ですもん
『さすが珍珍亭のある武蔵野市、市役所の食堂にも油そばがありました』とのこと
うーん、納得
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
(→いくつか二軍に回しました)
・松本でつけ麺の麺が新しくなったお店へ
・燕市の牛丼屋みたいな名前のお店
・成田の旅館の中にあって、そそられない外観の店
・中込の古き良きお店
・酒田で麺がンマイとこ
・西葛西の元寿司屋の板前さんの店
・静岡でイタ麺
・藤枝で朝から中華そばと冷やし
・川越街道沿いで刻みザーサイ入りつけめん
・伊勢崎で釜揚げつけ麺
・神戸の台湾料理屋で汁なしラーメン
・宇部でハードルの高いチャーシューメン
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ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものや、ラーメンニュースをピックアップしてお届けする本日のメモ
週末からちょっと忙しくて更新出来ませんでした。
というわけで、遅くなりましたが、土日分の週末のメモ
ニュースとかはナシでブログ拝見だけマシマシで
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
仙台にある仙台っぽい店名のこちらのお店
なんと『あのジャッキー・チェンが訪れたことがあることでも有名』なんだそうです。最後の加工写真が笑えます。
ありがち(笑)
ジャンクフードを考える。宇宙工学系の著作もあるノンフィクションライターさんのブログです。『昨年春、ほぼ四半世紀振りに「ラーメン二郎」のラーメンを食べた。』ということで、ジャンクフードについて考えるコラムになっています。
「過剰」と「適度」の話もさすがに面白いですから、ジロリアンの皆さんもぜひ
[やっちゃんの「これはうまいっ
『私は「今年食べた中で、最高にま○かったラーメン」、教授は「今年食べた中で2番目に○ずかったラーメン」という有様で
』という記述をパッと見て、私はてっきりこちらのお店の事かと思ってドキドキしちゃいました(笑)
こちらのお店はそんなことなく、なかなか美味しいみたいです。
なんでんかんでん 名古屋錦店 @中区錦
なんでんかんでんさんのリポートです。あまり見ないだけに貴重です。
海苔の広告もすっかり定着しましたねー
って、CD出すんですか
しかも、氏神一番氏と
わははは、食べて無い人にも伝わって、ちゃんと広告の役目を果たしてますね
[とりあえずラーメン日記]今日で、凪を卒業します。『今日で、凪を卒業します。』というわけで、お疲れさまでしたー。このあとの2つのエントリーもなかなか読み応えがあります。[タテさんの気まま話]
磯潮つけめん@蒼空(南箕輪)
南箕輪の「蒼空」さんで、これまで裏メニューだった「磯潮つけめん」が登場だそうです。なかなかに絶賛されていまして、『応対も含めて素晴らしい お店です・・・美味しかったです・・・ご馳走様でした。』と締められています。[しらすの背脂ラーメン日記]
環七下頭橋ラーメン@ときわ台【閉店】
土佐っ子がきっかけでラーメンにはまったというしらすさんですが、数奇な運命で(笑)、その流れを汲むこちらのお店で『最終日に幸運にも最後の1杯を頂きました~
』というこちらの記事
ってなわけで、ブログのタイトルの方も変わっています。
まつちかラーメンステーション 秀の博多濃厚豚骨海老とんラーメン
『なんとも長~い名前のラーメンですが』と紹介されていますが、確かに長い名前のメニューですね
見た目にはちょっとしつこそうに見えますけど、実際にはしつこくないんだそうです。
ちょっと意外ですね
名もないラーメン屋@清田区北野
実際にそういう名前なんですねー(笑)という「名もないラーメン屋」さんのリポートです。本店は旭川で札幌にも支店があるそうです。
『問題:ダイエット中にもかかわらずネタが溜まるのはナゼでしょう
(笑)わははは、私もダイエット中です。優勝軒だそうです。なんともパチもんくさい微妙なネーミングですが、角ふじ系のお店です。
いやー、大勝より優勝ですよってわけでも無いんでしょうけど(笑)
で、佐貫大勝軒系メニューといわゆる角ふじ系のメニューのラインナップとのこと
虎心房@相模原で冷し麺
いやー、町田の発砲事件もタイヘンな騒ぎだったみたいですね
ということで()町田の虎心房さんの限定麺「冷し麺ぶっかけ巣ごもり」のリポートです。
はて、巣ごもりってなんじゃ
マルナカ 「大宿題店にやっと訪問
パッと見て笑えるタイトルの記事も「タイトルを見てひっかかった」とご紹介しがちですが、こちらは違った意味でタイトルを見てひっかかりました「大宿題店」だったそうです。
いやー、それにふさわしく()立派な玄関ですよ
ここんとこ、毎回似たような感じの紹介をしていますが、またです。
ここでも「汁ナシ・あえそば・まぜそば」系が
やっぱり流行っているんですね、と(笑)
こちらのお店も玄関がかっちょいいですねぇ
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
・徳島のおばあちゃんが頑張っている支那そば屋さん
・岐阜で鮎らーめん
・松本でつけ麺の麺が新しくなったお店へ
・燕市の牛丼屋みたいな名前のお店
・成田の旅館の中にあって、そそられない外観の店
・中込の古き良きお店
・酒田で麺がンマイとこ
・西葛西の元寿司屋の板前さんの店
・佐賀で海苔ラーメン▲
・最寄り駅はかしてつ
・静岡でイタ麺
・国道5号線の繁盛店
・スキー場の際の社長プロデュースラーメン
・藤枝で朝から中華そばと冷やし
・川越街道沿いで刻みザーサイ入りつけめん
・伊勢崎で釜揚げつけ麺
・紹介しているブログを中傷する意図はなく、読んで頂きたい面白い記事を紹介しているだけです。・トラックバックは言及通知の意味で行っております。トラックバック本来の目的の一つです。アクセス稼ぎ目的ではありませんし、そのような効果はほとんどありません。・もし今後紹介を望まない場合はその旨、お伝えください。※写真は全てクリックで拡大します。
ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
はー、疲れました。
美味しいラーメンが食べたい(笑)
というわけで、とても遅くなりましたが金曜日の分の本日のメモです。
西日本新聞から
究極の中の究極ラーメン鉢 有田焼の技駆使 窯元が限定版 お値段3万円
ちょいちょい話題になる究極のラーメン鉢のさらに高級版だそうです。
いやー、しかし、こういうの売れるんですねー
→今回はナシ
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
[ぬめちのラーメン諸々覚え書き]
4月14日(土)昼 明太子らーめん(にんにく塩バター) 拉ノ刻@本陣
拉ノ刻さんの限定ラーメン「明太子らーめん(にんにく塩バター)」のリポートです。
うはー、タイトルだけ見ると、なんとも
なメニュー名ですけども、『確かにイロモノ系だとは思うのですが、これはこれでアリでしょ
確かに組み合わせで考えると美味しそうだもんなー
[神楽のお部屋]
麺や・ケンシロー
組み合わせの妙といえば、こちらもそうかもしれません。なんと、納豆つけ麺です。
まー、納豆そばみたいなのがあるわけで、そりゃ美味しかろうというメニューですね
ただ『メンマがねばねばするんですよ
』というのには笑いました。『「中華そば 青葉」にはちょっとした思い入れがある。
』という書き出しで始まるこちらのリポート
こういう、その人の「思い」のようなものが出てくる記事はすごーーーく読み応えがあります。
確かに青葉は多店舗になってもそんなに崩れてないんでしょうね
[ラーメンおいしい]
らーめん天神下 大喜 4月の限定冷し
天神下大喜の4月の限定麺「やまかけ冷しらーめん」のリポートです。
これも組み合わせの妙でしょうか
でも冷静に考えると美味しいはずだよなぁ
と思う組み合わせですね
1日10食限定となかなかハードルが高そうではあります。
菜@本八幡の4月の平日夜10食限定のラーメンとは~
『実は菜の限定が始まったのも2003年4月、そしてHPラーメンミュージアムが始まったのも2003年4月
そうです、菜の限定とミュージアムは同級生』なんだそうです。ということで、今月は「つけ麺春味 筍とフォアグラ風味 あさりとピスタッチオナッツ仕立て」だそうです。これはタイトルに惹かれました。
いい記事タイトルです(笑)
ということで、東京編終了だそうです。
お疲れさまでしたー(気長にお待ちしております。[新うまかつ日記]解説によるとプロデューサー氏より発売するラーメンのコンセプトや方法論が告げられ、厨房側はそのイメージを膨らませ、オペレーションも含めて商品提供出来るのか思案し試作して行くことだそうです。
おおー、なんか料理の鉄人みたいで面白いですねー
形になるのは5月みたいです。[しらすのラーメン日記]
気付いたらブログタイトルが変わっていましたが、こちらの記事更新時のタイトルでご紹介します(笑)
4月16日にオープンした「きび」の姉妹店だそうです。ビルとビルの隙間にある一軒家だそうです。
これは珍しい場所見つけましたねー
らーめん つけめん 虎心
『なんのかんのとマスコミの力を借りてブームになりつつある「まぜそば」
その波がついに群馬にも押し寄せた。
わははは、そうですね、マスコミの力も大きいですよね(笑)
でも、ほんと、ブームになってきましたねー
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
(→いくつか二軍に回しました)
・松本でつけ麺の麺が新しくなったお店へ
・燕市の牛丼屋みたいな名前のお店
・成田の旅館の中にあって、そそられない外観の店
・中込の古き良きお店
・酒田で麺がンマイとこ
・西葛西の元寿司屋の板前さんの店
・静岡でイタ麺
・藤枝で朝から中華そばと冷やし
・川越街道沿いで刻みザーサイ入りつけめん
・伊勢崎で釜揚げつけ麺
・神戸の台湾料理屋で汁なしラーメン
・紹介しているブログを中傷する意図はなく、読んで頂きたい面白い記事を紹介しております。・トラックバックは言及通知の意味で行っております。・もし今後紹介を望まない場合はその旨、お伝えください。※写真は全てクリックで拡大します。
ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
うへー、忙しくて、更新がズルズル遅れてしまってます。というわけで、とても遅くなりましたが木曜日の分の本日のメモです。