あと、私のブログにもリンク張らせてください。
今後ともよろしくどうぞ
なるほど、変身
するわけですね
なんか早く行きたくて仕方がありません。こちらこそよろしくお願いいたします。
この『龍鳳』は、ラーメン人物伝『一杯の魂』の岡田製麺の代表取締役 岡田芳也さんと屋台の龍鳳、佐々木さんの出会いは、感動物語なんで、味以上に、私は、感激しちゃいましたよ♪
是非、あの漫画も読んで欲しいですよ
「ラーメン人物伝」なんていう漫画があるんですね
漫喫いって探してみます。
古い漫画なのかな
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池波正太郎が通った味 (3)
焼津市 【中華そば 蔵】 蔵くらラーメン - B級グルメ探索日誌 ラーメン☆カレー部 - 静岡 焼津 中華 ラーメン 蔵
ラーメンとカレーが大好きです。他にも蕎麦に定食、丼ものなど美味しい美級グルメのお店やカフェを探索しています。この春 信州松本に越してきました。長野県に加え、中日本エリア(愛知、静岡、新潟)で食べ歩きしてます。管理人の麺シロウはこれでもダイエット中なんですけどね・・・^^;
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焼津市 【中華そば 蔵】 蔵くらラーメン
昨日、焼津の才蔵に行ってみたところ休業でした。そこで前から口コミで知っていた蔵・大住店へ行くことにしたわけです。実はこの蔵が美味しいと聞いたのは静岡に越してきたばかりの時、既に4年が経っています(^^;)
店に入り食券機の前に立ち少し悩む
そして「蔵くら麺」800円を頼むことに
(店の名前がついて居るくらいだから、名代に違いない・・・)
写真を見ても判るようにキムチ、胡麻、胡椒が大量にスープ表面を覆っておりまして、少し細かい背脂が浮いています。味玉一個分です。キムチの味が染み出したスープは唐辛子や胡椒などのスパイスがかなり効いていて、ちと辛いです。
いや、効き過ぎてスープの味が私の舌ではあまり判りませんでした・・・トホホ
麺は細く少し縮れていて、茹で具合も良かったので私の好みですしそれだけにちょっとスパイス効かせ過ぎのスープは辛かった。普通のラーメンにすれば良かったです。
席数:カウンター8席、小上がりテーブル4つ
定休日:月曜日(祝日の場合翌日)
駐車場:有り、店の道をはさんだ向かいにも有り
中華そば 蔵 岡部宿店 (ラーメン / 岡部町その他)
人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。はじめましてグルメ取寄せちゃんです。美味しいもの巡りしてたらココに辿り着きました。
どれも美味しそうで、素敵なブログですね
楽しいひと時のお礼に応援ポチ♪(゚▽゚*)ノ
>味覚の女王
グルメ取寄せちゃん
はじめまして、訪問&ポチありがとうございます。mあた遊びに来てくださいね〜^^
ここの蔵くら麺はほんと辛いですね
自分も以前食べたことありましたが、あえなく撃沈しました。ここは蔵麺(キムチ入り)がおすすめです。行けば必ずオーダーします。
キムチが絶品なんですよ
やまさんいらっしゃい。
次は蔵麺ですね
もしくは岡部店へ行ってみようかと思います。
行きたい店が一杯で困ります〜(笑)
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池波正太郎が通った味 (3)
ラーメンとカレーが大好きです。他にも蕎麦に定食、丼ものなど美味しい美級グルメのお店やカフェを探索しています。この春 信州松本に越してきました。長野県に加え、中日本エリア(愛知、静岡、新潟)で食べ歩きしてます。管理人の麺シロウはこれでもダイエット中なんですけどね・・・^^;
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焼津市 【麺屋 才蔵】 鶏油・塩ラーメン&お子たまラーメン
実は火曜日に「伊駄天」、水、木とこの「才蔵」にフラレた私です。
ちゃんと休みを調べなかった私が私が悪いのですが、こうも食べたいラーメンにフラレると期待ばかりが高まってしまい、店には申し訳ないのですが「不味かったら許さん
」って気持ちであります。
こちらも「伊駄天」同じく、お洒落系のラーメン屋さんですね
店内も白を基調にカフェっぽいです。BGMもカフェっぽいです。少し並んで待ちましたが券売機の前にたどり着くと、案外メニューはシンプルなので後ろも気にせずにチョイスすることが出来ました。おそらく塩が美味しい店だろうと思い、私は鶏油入り、子供に普通の塩を食わせて味比べする算段です。
最初の写真が「鶏油 塩ラーメン」です、少し多めに表面に浮く油が鶏油(ちーゆ)でしょうか
鶏ガラから炊きだした油に昆布と香味野菜で香り付け、魚油をブレンドしたそうです。これのおかげかスープは綺麗な色をして非常に淡白あっさりしてそうですが、一口含むと実にしっかりとした出汁の旨みが口の中に広がり、あっさりとした中にも十分な深みを感じることが出来ました。
私は好きですね
しょっぱいわけでもなく、辛いわけでもなく、濃いわけでもない、しかしはっきりと際立った旨みの感じられる、上品な塩ラーメン、私の乏しい経験では初めてでして・・・^^;
ご主人は中村屋の出らしいのですが、中村屋はこんな感じなのかな・・・
ちなみにたまたま座ったカウンターからは厨房が覗けたのですが、店主が麺の湯きりをする後姿は独特のスタイルでした。天空落としではありませんが、例えるならバーテンがカクテルを作り終えるときにシェーカーを振る動作に似ているなと思います。
子供の、「お子たまラーメン」の塩スープと比べると、こちらのほうは少し甘みを感じましたが特別に調整されているのかな
それとも鶏油の有り無しから来る感覚の違いでしょうか
鶏油入りの方がコクがありお薦めです。
麺は細めの色白ストレート
柔らか目かも知れませんが茹で具合も良く塩ラーメンにはよく合っていてラーメンとしてのトータルバランスは良いですね
「お子たまラーメン」と「味玉ご飯」
味玉は濃い目の味付けでしょうか、これも美味しいです。「お子たまラーメン」には最初から半分入ってます。チャーシューは炙りが入ってますが、その他トッピング合わせて私には平均に良いと思われました。妻は鶏油無しの「正油ラーメン」を食べまして、こちらも良いのですが二人とも「鶏油入り塩ラーメン」の方に軍配を上げました。また是非立ち寄りたいお店です。
席数:カウンター7席、テーブル1つ
定休日:第1・3水曜日と毎週木曜日
駐車場:店の前に数台(他店と共同か
人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。今日は肌寒い日曜日でした。
午前中のみ出勤した私
午後はのんびりモードで 図書館に
日曜日の昼、久しぶりに「麺屋 才蔵」に行ってきた。11時オープンなので11時頃に家を出たのだが店に入るとほぼ満席の状態だった。
出来たばかりの時は昼時でも待たなくて食べれたのにな〜 この日、食べたのは「塩 味玉」本当は「鶏 味玉」の塩を頼むつもりでいまし
本日夜は久々に焼津の麺屋 才蔵に行ってきた。
混んでるかと思いきやすぐに座る事ができてラッキー
今回は、鶏辛麺(けいしんめん)醤油にトッピングで味付玉子をチョイス
鶏油(ちーゆ)・辛味ペーストでピリ辛のラーメンである。
味は、大人の味というか上品に仕上が
コメントをありがとうございました。
ラーメン好きの我が家にはたまらないBlogですねぇ
この記事にある「伊駄天」はまだ未経験です。
今度チャレンジしてみますね
私のブログにコメントありがとうございました。才蔵、美味しいと思います。
家からも意外と近
藤枝の伊駄天に行ってしまい
鶏油の旨味のある上品なラーメンは、才蔵らしいです。
天空落としは、やめちゃったのかな・・
前は、天空落としだったような気がするのですが・・
さよりさん、Wackyさんいらっしゃいませ。コメント&TBありがとうございます。伊駄天はお薦めですよ、私も子連れ(三歳児と赤ん坊)で行きました。
子供もめちゃ喜んで食べてましたよ
「伊駄天に足が向く」当然ですね
こちらもメチャ美味しいですもんね
私はこれから焼津あたりを移動中はどちらに行こうか凄く迷いそうです。コンビニ店長さん、いらっしゃいませ。
「天空落とし」、実物をみたことないのですが、もしかしてあれが・・・
確かに手を上げて振り下ろしてましたが、テレビで天空落としを見たときはもっとダイナミックだったような気がしたので、違うのかと・・・
間違ってたら許してくださいね
私にはバーテンに見えたのですよ〜、^^;コメントする。
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清水区 【中国料理 太平閣】 肉そば、チャーハン、つけ麺醤油豚骨 - B級グルメ探索日誌 ラーメン☆カレー部 - 静岡 清水 太平閣 ラーメン つけ麺
ラーメンとカレーが大好きです。他にも蕎麦に定食、丼ものなど美味しい美級グルメのお店やカフェを探索しています。この春 信州松本に越してきました。長野県に加え、中日本エリア(愛知、静岡、新潟)で食べ歩きしてます。管理人の麺シロウはこれでもダイエット中なんですけどね・・・^^;
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清水区 【中国料理 太平閣】 肉そば、チャーハン、つけ麺醤油豚骨
12時ちょうど、テーブルは休日ということもあって家族連れを中心に埋まっているので円卓に陣取る。広東料理がベースらしいのですが、かなりたくさんの料理がメニューに並んでいます。「肉そば」は豚肉、たけのこ、ほうれん草、白菜を炒めたあん状のものが麺の上に 載っていて、甘い味になっています。私はその味が苦手だったのですが、妻は気に入ったようで、全部取られてしまいました。
さらに「チャーハン」が具も色とりどりに見るからに美味しそうで、パラリとした良い炒め具合
こちらも妻が気に入ってほとんど食べられてしまいました。3歳の息子と私は二人で「つけ麺」を分けながら食べました(^^;)
つけ麺大好きなので問題ないですよ、はい
結構麺のボリュームも有ると思います。3つの味のうち、醤油豚骨は正解だったと思います。周りのお客さんを見るとラーメン系のほかに、定食類もよく注文されていました。
メニューも凄く豊富なので、休日に家族で来てあれやこれやと頼んで食べて楽しむ、そんなお店ですね
席数:テーブル5つ、座敷円卓3つ
(店の両側にあるが何台分か不明)
公式ホームページ:無し
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タグ: 静岡 清水 太平閣 ラーメン つけ麺
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三島市 【めん処 藤堂】 雫の塩と叉焼の煮染飯 - B級グルメ探索日誌 ラーメン☆カレー部 - 静岡 塩ラーメン 藤堂 三島 チャーシュー
ラーメンとカレーが大好きです。他にも蕎麦に定食、丼ものなど美味しい美級グルメのお店やカフェを探索しています。この春 信州松本に越してきました。長野県に加え、中日本エリア(愛知、静岡、新潟)で食べ歩きしてます。管理人の麺シロウはこれでもダイエット中なんですけどね・・・^^;
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三島市 【めん処 藤堂】 雫の塩と叉焼の煮染飯
最近では最も行ってみたかった店、「藤堂」
先日の「才蔵」と同じく「中村屋」の出とあっては二者を比べても見たい。それだけに期待も大きなものとなっています。
正午の15分ほど前に店につきましたが、私の前に待ちは無し
メニューを見ている間に店内に通されました。
平日だからか、それとも一時期ほどの混雑は無いのでしょうか
前もって注文は決めておいたつもりだが、やはりメニューを目の前にすると魅力的な品の数々にどうしても迷う。決局「才蔵」との比較のため鶏油入りの「雫(しずく)730円」と「叉焼の煮染飯(チャーシューのにしめはん)320円」を注文する。目を店内に戻すと、聞いていたとおりおしゃれな内装、BGMにレゲー、ダイニングバーのように薄暗くテーブルにスポットが当たる。店員さんも黒で統一されたユニフォーム、女性はハンチングかぶっている。目の前、カウンターの向こうではチャーシューが七輪の上で炙られ、香ばしい薫りを楽しみつつ煙が立ち上ぼるのを眺めていると麺と飯が運ばれてきた。
「雫」は鶏油・半分の味漬玉子・叉焼一枚・小松菜・麺麻・海苔一枚が入り、基本の「清澄(せいちょう)」との違いは「鶏油と海苔」が加わること
スープやはり「中村屋」さん系、上品で繊細な味わい、それでいて複数のスープの旨みはしっかりと力強い。トッピングもそれぞれに良くて、メンマや味漬玉子は甘めに味付けされていて美味い。私の好みです。ハムのような焼豚チャーシューというものを実はあまり好きではないのですが、ここの叉焼はそれでも美味しい方だと思う。「叉焼の煮染飯」はタレで煮しめられたバラ肉が数枚載り、煮汁がかけまわされたもので高菜漬けが添えてある。
こちらも出来がいいのでチャーシュー好きな人にはたまらないでしょう
「才蔵」との比較は正直いって難しいです。
両方「中村家」の兄弟のようなものなので
強いて言うなら、スープは「才蔵」のほうがシャープに旨みが感じられたのと「鶏油」とのバランスが良いと感じたので私は好きです。
麺は「藤堂」の方が茹で方も固めでコシがあり、食べ応えを感じられたのでこちらが好き
いずれにしても両方とも一回づつしか食べていない者の言うことですから、、、^^;限定メニューなど「藤堂」は魅力的なメニューが多いので何度か通いたいと思います。余談ですが、このお店はトイレもきれいです。
照明は麺を茹でる笊で出来てますよ
定休日:火曜日・水曜日(祝日の場合は翌営業日が休み)
公式HP:めん処 藤堂ホームページ
その他:全面禁煙
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6/24(土) 三島駅にてしらすさん、たけひこさんと合流しレンタサイクルで激走〜
向かうは6/6オープンの新店「藤堂」
店主は「中村屋@高座渋谷」で店長を務めていた方
11時半過ぎに到着するも10人ほどの行列
オープンして間もないのに、凄い人気ぶりです(^
6/24(土) 三島駅にてしらすさん、たけひこさんと合流しレンタサイクルで激走〜
向かうは6/6オープンの新店「藤堂」
店主は「中村屋@高座渋谷」で店長を務めていた方
11時半過ぎに到着するも10人ほどの行列
オープンして間もないのに、凄い人気ぶりです(^
相模原早朝便を終え、帰り道はちょっと寄り道
三島に出来た新店『めん処 藤堂』に行ってきた。このお店、全国レベルでの人気店『中村屋』で修行した人のお店である。
平日でしかも雨だと言うのに、店の外には待ちのお客さんが2人
それでも10分足らずで入店出来た。6月24日(土)の昼に三島市のめん処 藤堂を訪問しました。こちらのお店は2006年6月に開店したお店ですが、食べた仲間から「明日にでも訪問した方がいい」とメールが来たので、訪問しようと思いました。
実際はメールをもらってから訪問するまでに2週間かかってしまいましたが
めん処 藤堂 [ ラーメン食うぞ
三島駅近くで午後一の商談を済ませたのは14時まであと少しという時間
「まだ行ける。
」 スープが無くなっていたら致し方なし、あきらめて帰るつもり
車を飛ばして閉店間際の藤堂に滑り込む。昼の部のみの数量限定「琥珀(こはく)」を注文した。大瀬崎でのダイビング帰りに地元の友人に連れられていったお店が藤堂でした。メニューを見ただけではどんな麺なのかわからずオーダーに時間がかかってしまいました。注文したのは写真の辛(かのと)と言う名前のラーメンで細麺、塩をチョイスしました。平日のみ平打麺もある。麺シロウさん、コメントTBありがとうございました。
藤堂は、中村屋の味をしっかりと受け継いでいますよね
自分は才蔵よりも藤堂派です(笑)
スープに旨みが凝縮している感じで、好きですね
才蔵はさっぱり派の方には良いかも
いずれにしてもここ藤堂は自分の中で静岡県トップ3に入ります。こんにちは、TBありがとうございます。カレーも好きなので参考にさせていただきます。これからもよろしくお願いいたします。
「藤堂」と「才蔵」どっちかって選ぶの難しいですね
それだけに今後両者の「中村屋」を受け継ぎつつ独自の個性が出た味を創りあげてもらえたらなあと思い、考えると楽しみです。いらっしゃいませ。こちらこそいつも参考にさせてもらってありがとうございます。カレー情報がラーメンに押されてますが、今後の充実にご期待ください。コメントする。
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池波正太郎が通った味 (3)
ラーメンとカレーが大好きです。他にも蕎麦に定食、丼ものなど美味しい美級グルメのお店やカフェを探索しています。この春 信州松本に越してきました。長野県に加え、中日本エリア(愛知、静岡、新潟)で食べ歩きしてます。管理人の麺シロウはこれでもダイエット中なんですけどね・・・^^;
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非常に解りやすいネーミングのカレー専門店インド
たまたま通りかかって惹かれてしまい、その場でカーナビに地点登録
で、後日訪問したと言うわけです。日曜の夕方と言うこともあってカップルを中心に店は混んでます。お持ち帰りのお客さんも引切り無しに訪れ、人気の高さがうかがえます。辛さとライスの量を好みで調節でき、トッピングも値段により数多くあるので、いささか料金が判り難いです。
注文したのは、ポークカレーのナンカレーセット(ライス200gとナン1枚)、カニクリームコロッケトッピングで1150円
ビーフカレーのライス100g増量にトンカツで950円
子供がいたので辛さは普通にしました。以下は店に貼ってある工場の抜粋です。「ベースのカレーはガラ、魚貝類のブイヨンをベースに野菜、果実の旨味と赤ワインを加えてこくをだし、じっくり煮込んだ体にとても優しいヘルシーなカレー」とある。スープのようにさらりとしたルーは、実際に野菜と果物の溶け込んだ甘みと酸味が強めにでていて、まろやかなコクがあり美味しいものでした。人気があるのがうなずけます。是非次は辛さを2段階ぐらい高くして食べて見たい。
席数:カウンター4席、テーブル3つ
公式ホームページ:無し
人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。以前ふらっと入ったお店でした。
トッピングも多く、ごはんも多くできますね
このときはお持ち帰りの電話が多くかかって
また、行ってみたいです。いつもコメントありがとうございます。私もお持ち帰りの多いお店だという印象です。
家の近くにあればもっと活用するだろうな〜、ってお店ですね
ちと遠いのが辛いです。僕はここに行くといつもポーク納豆を注文します。さらっとしたカレーに納豆で少しとろみがつき、なかなかいけます。納豆嫌いな人でなければ一度お試しあれ。納豆も好きです。実はまだカレー&納豆は試しておりません。食わず嫌いと言うわけではないので、次回は試してみます。コメントする。
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新潟市 【どんどん】 野菜味噌ラーメン - B級グルメ探索日誌 ラーメン☆カレー部 - 新潟 どんどん 味噌 ラーメン
ラーメンとカレーが大好きです。他にも蕎麦に定食、丼ものなど美味しい美級グルメのお店やカフェを探索しています。この春 信州松本に越してきました。長野県に加え、中日本エリア(愛知、静岡、新潟)で食べ歩きしてます。管理人の麺シロウはこれでもダイエット中なんですけどね・・・^^;
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新潟市 【どんどん】 野菜味噌ラーメン
昨夜、長岡市内居酒屋BUCHIでミクシィの新潟@ラーメン管理人つばめさんと飲んでて、話題が味噌ラーメンに
で、つばめさんお気に入りの【どんどん】にて野菜味噌大盛りを
新潟味噌ラーメン定番なすり鉢風な器に野菜タップリ盛り付けは、県内を代表するこまどりを思わせる。
麺を持ち上げると、定番的な太麺じゃなく、中太縮れ麺
スープは見た目に比べあっさり
さすが、つばめさん薦めるお店だけあって、一筋縄じゃ行かない。定番風で有りながら、独特な一杯は、びっくり美味しく食べれました。
席 数:カウンター7席、小上がりテーブル3つ
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タグ: 新潟 どんどん 味噌 ラーメン
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長岡市 【味雅】 味噌ラーメンと焼そば - B級グルメ探索日誌 ラーメン☆カレー部 - 長岡 味噌ラーメン 味雅
ラーメンとカレーが大好きです。他にも蕎麦に定食、丼ものなど美味しい美級グルメのお店やカフェを探索しています。この春 信州松本に越してきました。長野県に加え、中日本エリア(愛知、静岡、新潟)で食べ歩きしてます。管理人の麺シロウはこれでもダイエット中なんですけどね・・・^^;
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長岡市 【味雅】 味噌ラーメンと焼そば
昨夜は殿町【億兆】にて、日本酒な夜
美丈夫、天の戸、越乃白雁にごり酒、遊穂、奥播磨、醸し人九兵次と飲んだ帰り道に友達と合流して味雅に
深夜1時過ぎにも関わらず、忘年会シーズンか店内はほぼ満席
カウンターに何とか陣取ると、オーダーは味噌ラーメンと焼そば
職人気質な店主が鮮やかな作業によって作られる渾身の1杯とも言える味噌ラーメンは、野菜沢山で味が染み込み美味しく、スープも深みが有って最高です。
麺はやや太麺位で、野菜とスープに絡んで相性バッチリです(о^∇^о) 次は焼そば
画像からもわかるように、ソース焼きそばじゃなく、野菜タップリ、胡椒の効いたトロミある味付けは、新鮮で美味しいです。
最初は焼そばだけで、途中から紅生姜と一緒に食べると、新たな味が広がり、また感動
そして味噌も焼そばも、凄いボリュームで驚きます。僕の中で、県内最高の2杯です。
今朝は食べ過ぎで辛いですが
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これが噂の焼きそばですか(笑)
確かに具がいっぱいてボリュームありますね
しかもラーメンと焼きそばって
飲みながらのおつまみは他にあったんですか
味雅は餃子も美味しいんですけど、飲んだのは別の居酒屋さんですよ
そこは、麺シロウさんの大好きな居酒屋なんですよ
あの居酒屋は最高だ。
少なくとも「新潟の5大”美”(勝手に言ってますが)」の少なくとも3つ、美酒、美食、美女がありました(笑)
是非ご一緒に
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池波正太郎が通った味 (3)
ラーメンとカレーが大好きです。他にも蕎麦に定食、丼ものなど美味しい美級グルメのお店やカフェを探索しています。この春 信州松本に越してきました。長野県に加え、中日本エリア(愛知、静岡、新潟)で食べ歩きしてます。管理人の麺シロウはこれでもダイエット中なんですけどね・・・^^;
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潘街粥麺専家、「ばんたうんかゆめんせんか」と読むらしいラーメンと中華粥の専門店です。東京出張帰りに小腹を満たすため立ち寄りました。
三時間前に食べたばかりですが
入る前にしばらく眺めていると客は女性ばかり、店は立ち食いなのに次から次へと
興味はあるが女性ばかりなので躊躇していると、男性客が来た。
すかさず券売機前の後ろに並ぶ(笑)
そのかたのチョイスと同じく「塩鳥麺」(塩スープのラーメン)380円を選びました。
透明感のある熱いスープはまさに鶏
香りもさることながらチャーシューも鶏
麺はコシのある極細ストレート
途中で少し胡椒を入れ、テーブルにある刻みザーサイをトッピングして食べる。量も気持ち少なめで、味はしっかりの鶏ガラ塩スープをあっさり、さらりと食べるおやつラーメンにはちょうどいいです。
駐車場:無し
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藤枝市 【伊駄天】 四季彩菜麺冬『味噌らーめん 越冬』本日解禁
ラーメンとカレーが大好きです。他にも蕎麦に定食、丼ものなど美味しい美級グルメのお店やカフェを探索しています。この春 信州松本に越してきました。長野県に加え、中日本エリア(愛知、静岡、新潟)で食べ歩きしてます。管理人の麺シロウはこれでもダイエット中なんですけどね・・・^^;
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藤枝市 【伊駄天】 四季彩菜麺冬『味噌らーめん 越冬』本日解禁
今日からメニューに登場の『冬の四季彩菜麺の第二弾 味噌らーめん 越冬』を早速いただいてきました。一日15食限定なので、電話で確認してからの訪問です。
今日は味玉な気分だったので、『味噌らーめん 越冬』880円の他に『伊駄天めし』360円と追加の『味玉』100円をオーダー
【伊駄天】さんへくるとついつい頼みすぎてしまいます。
さて、待ち望んだ新作の『味噌らーめん 越冬』
コク味噌と辛味噌の2つの味噌で味の変化が楽しめる趣向です。
まずはコク味噌だけのお味から、そして途中で二つ目のレンゲの上に載っている「味付けの葱」を乗せて楽しみ、さらに辛味噌を溶かしいれて楽しむ
このようにお店からの提案とおりに食べ進んだわけですが、この麺もまさにあっという間に食べきってしまう美味しさでした。最初のコク味噌スープの段階で既に十分なコクと旨みがあり旨い。
味噌スープにありがちな食べ進むと辛くなる味噌鹹さ、くどさを抑えつつ味噌の風味とコクが引き出されている感じが好み
平打ちの麺との相性も良い。スープを飲んでいて、何か酸味と味噌には無いコクのようなものを感じていたのですが、味噌ダレにひと工夫あるとのことです。
素材を聞いて納得
ネタバレなのでここでは書きませんが、食べながらあれこれ想像するのも楽しいですね
葱自体にも味付けがされており、その工夫(これも伏せますが)がさらにスープに濃厚さとコクの広がりを与えているのでしょう
私の入店がお客さんが少ないタイミングでしたので、お店のご主人が話しかけてくれまして、いろいろと今回の味の工夫について興味深いお話をお聴きすることが出来ました。ありがとうございます。普段食べながら推測しているだけですが、思いがけず謎解きのような楽しさを味わうとができたわけです。さすがに私なんぞの舌では判るはずもなく、"なんだかわからんが美味しい"と表現できるのみです。
でもそれでいいのかもしれませんね
最後に、ひき肉辛味噌を加えるとスープが一変します。より力強さを増し濃厚でコッテリした辛味がさらに食欲を増進させる。辛さが苦手なかたは少しずつ調整しながら味噌を足していかれると良いと思います。『伊駄天めし』白髪葱に隠れて見えないですが、高菜も載っています。
タレのかかったご飯とスープと麺とを交互に口に放り込み咀嚼する快感
たまりません。
席 数:カウンター約8席、テーブル3つ
定休日:月曜日、祭日の場合営業(たまに連休があるので注意
駐車場:あり(店の前に数台)
その他:金曜日は豚骨スープ専門の『伊駄天 影武者』になります。以前とは土日の営業開始時間が変更となったようです。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
今年の〆のラーメンは
2006年もあとわずか、今年のラーメン食べ納めは
やっぱり、『伊駄天』である。
それも、デビューしたばかりの「越冬」で決まり
相変わらず抜群のルックスである。味噌の力強くも上品な香りが鼻腔をくすぐる。
まずはスープをひと口
白味噌ベースのブレンドであるが、甘
伊駄天13 [ 静岡県の遠州掛川らーめん好きずら。ちょうど行こうと思っていた日に、味噌が完成したらしいということで期待高まります。平成19年 初ラーメンは藤枝の伊駄天の『味噌らーめん 越冬』 味噌ラーメン好きのおいらは試さざるを得ない一品です。
端正な味噌ラーメンに辛みそを加えると表情が一変
入れなくても美味しい。入れても凄く美味しい。
冬の四季彩菜麺なので是非試してみて
静岡でも2007年の最後を締めくくるラーメンは伊駄天の越冬で決まり
昨年ハマッタこの味噌ラーメンが今年も楽しめると言うので、とても楽しみにしていました。駐車場で店から出てきたコンビニ店長さんとバッタリ、少し立ち話をしました。
店長さんもやはり『越冬みそ
こんにちは^^
これで寒い冬を乗り越せますw
>ジャニごりさん
いやはや、年越しの放置で誠に申し訳ないです。お許しください。越冬は私も大好きな一杯です。
食べたいな〜
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ラーメンとカレーが大好きです。他にも蕎麦に定食、丼ものなど美味しい美級グルメのお店やカフェを探索しています。この春 信州松本に越してきました。長野県に加え、中日本エリア(愛知、静岡、新潟)で食べ歩きしてます。管理人の麺シロウはこれでもダイエット中なんですけどね・・・^^;
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正月3日目とあって、おせちにも飽きましたので、ここはやはりカレーでしょう
地元のカレー屋さんを探してみました。
混み合ってそうな名古屋市街中心から離れたいと、ネット検索から小牧市にある【BIROTI ビロティ】をチョイス
電話をしてみると、営業されていたので早速食べに行くことにしました。まだ新しいお店のようですが、小ぶりで内装も可愛らしいです。店名の「BIROTI ビロティ」とはバングラデシュの言葉で「休憩」というような意味だそうです。
Cafeっぽくお茶しててもいい感じかな
ランチのAセット700円で、チキンカレーか野菜カレー、ナンかライスをそれぞれ選び、サラダが付きます。
私はチキンカレーとナンを2セット
幼児がいたのでチーズオムライス750円、その他にタンドリーチキン450円とをそれぞれ1つずつ注文
まずカレーですが、クリーミー&マイルドな仕上がりで、割りとさらさらしている。いろいろなスパイスや旨みの複雑な味わいで美味しい。9段階の辛さのうち、「4ちょい辛」と「6辛口」を一つずつ頼んでいたのですが、「4ちょい辛」で後から少し辛さがやってくるぐらい、子供にもほんの少しナンに付けて食べさせましたが、「美味しい。」と平気そうでした。私の「6辛口」では少し辛さが強いので、4か5ぐらいにしておいて、カレーの複雑な味わいを楽しめるぐらいにするのがいいと思いました。ナンは香りも良く、モチモチした食感がたまりません。1枚のおかわりができます。焼き立てのおかわりはまた格別です。タンドリーチキンは私の経験上は珍しく鉄板の上に載ってのお目見えです。熱々で中はジューシー、これも私にとっては香りとともに楽しめる美味しい一品でした。チーズオムライスは気が付くと3歳の息子にあっという間に食べられてしまっていたのであまり細かく書けませんが、ご飯部分はガーリックライスで、チーズと玉子とガーリックライスの組み合わせが中々良かったようで気に入って食べていたようです。接客は日本人の女性の方だったのです。
チーズオムライスは本当はディナーメニュー
であったようなのですが、たまたまお店が空いていたので作ってもらえました。子供向けにガーリックの効かせ具合を抑えて欲しいという希望にも応えていただけましたし、カレーの辛さを気遣っての言葉もありました。タンドリーチキンは仕入れの関係で小ぶりな鶏だということで400円になっていました。これらのことから良心的で親切なお店だという印象を受けました。モーニングをやっているインド料理店というのも珍しいと思いますが、他のメニューをみてもコストパフォーマンスは高いと思います。チキン以外のカレーも試してみたいので、再訪の機会が楽しみなお店です。その他:禁煙席と喫煙席が分かれています。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。コメントする。
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ラーメンとカレーが大好きです。他にも蕎麦に定食、丼ものなど美味しい美級グルメのお店やカフェを探索しています。この春 信州松本に越してきました。長野県に加え、中日本エリア(愛知、静岡、新潟)で食べ歩きしてます。管理人の麺シロウはこれでもダイエット中なんですけどね・・・^^;
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イオン熱田内の「ラーメン哲人館」にある【横浜 六角屋】
今日は家内のリクエストで横浜家系のラーメンを食べることに
本当は一人で慈庵に行くつもりだったのに、ブツブツブッ・・・ さて気を取り直して、注文はBランチセット ラーメン麺硬め、味玉トッピングと温玉チャーシュー丼
スープはやはり家系とんこつ醤油だなあって感じ(笑)
あまり脂くどくなく、臭みも感じない。麺は平打ち極太で加水少なめなのか、柔らかくなるのが早い。
チャーシューは赤身煮豚でしっかりした味
その他基本のトッピングはホウレン草、海苔3枚
ちなみに子供用の器にも海苔3枚つけてくれているのがうれしい。
味玉は濃いめの味付けで好きだが黄身が硬め
丼の方は期待通りの味だがメンマがすこし塩辛く感じたのが残念
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ラーメンとカレーが大好きです。他にも蕎麦に定食、丼ものなど美味しい美級グルメのお店やカフェを探索しています。この春 信州松本に越してきました。長野県に加え、中日本エリア(愛知、静岡、新潟)で食べ歩きしてます。管理人の麺シロウはこれでもダイエット中なんですけどね・・・^^;
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この日は磐田界隈で立て続けに4軒の目星をつけていた店にフラれる。
磐田市ラーメン屋一斉休業デーでもあるのか
たまたま割りと新しそうなお店を発見したので入ってみた。日本的になカレー専門店かと思いきや、シェフもあちらのかたのインドカレー屋さんでした。
ランチのカレーセットのうち最もベーシックなAランチセット:850円で、カレーはキーマカレー、ドリンクはラッシー、そして私にしては珍しくナンではなくサフランライスを選んで注文
このセットはカレー1種類にサラダ、ヨーグルト、BBQ野菜
、らっきょう、ドリンク、ライスかナンのセット
キーマカレーは「普通の辛さに」という注文の仕方をした。割りと軽い辛さになっておりスパイスの効きもマイルドだが、食べていると体が暖まって来る。
カレーはイエローに近い色で複雑な味わいのマイルドなタイプ
今回はサフランライスが私にはヒット
淡い黄色に軽やかな香りで清々しく、モッチリパラリと炊かれた食感がカレーと一緒に咀嚼すると気持ちいい。
サフランライスが苦手な日本人向けにしてあるのかな
ライスは割りとボリュームがあると思います。HOTのチャイとコーヒーはセルフでフリーですし、前述のセットを考えるとお得感があります。ランチセットで選べるカレーも他に種類があるのでまた食べに行きたいお店です。
駐車場:有り、共同数台
公式ホームページ:なし
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インド料理のお店では、私もついついナンを頼んでしまうのですが
今回はサフランライスが当たり
で良かったですね
“モッチリ・パラリ”を聞いて今すぐに飛んで行きたいっって思いました(^O^)/カレーはやはりルーと主食とのバランスですからね
麺シロウさん、ぜひ炭水化物同好会を作って心ゆくまで語り合いましょう
>みっちゃん さん
炭水化物への愛を語る会
ネット上で作っちゃいましょうか
掲示板を設置するか、それとも新しくブログでも立ち上げるか・・・なにかいい案ないでしょうか・・・
磐田のダチの話じゃ。
R食堂ってカレー屋さんうまいってさ
>くろねこさん
R食堂は行ってみたかったです。
静岡に転勤してから、久しぶりに仕事で磐田に行って発見
しかし平日のランチは無かったんですよね(少なくとも当時は)
佇まいからして気になるお店でした。コメントする。
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池波正太郎が通った味 (3)
牧之原市 【くりめん】 和風ラーメン - B級グルメ探索日誌 ラーメン☆カレー部 - 静岡県 牧之原市 くりめん ラーメン
ラーメンとカレーが大好きです。他にも蕎麦に定食、丼ものなど美味しい美級グルメのお店やカフェを探索しています。この春 信州松本に越してきました。長野県に加え、中日本エリア(愛知、静岡、新潟)で食べ歩きしてます。管理人の麺シロウはこれでもダイエット中なんですけどね・・・^^;
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牧之原市 【くりめん】 和風ラーメン
東名のICから相良150号線方面へ抜けるバイパスからの通り道にある【くりめん】
昼時には車も結構停まっているし、気になってはいたものの通り過ぎる日々
いつも参考にさせていただいてるHearts@室長さんのHPにて記事を読んだところ、なかなか良さそうなので仕事と昼食の都合をこのラーメン屋に合わせることにした(笑)
店内はちょっと昭和レトロを意識されているのかな、と言う感じ
結構小奇麗です。室長さんのお薦めは『坦々麺』らしいのですが、ここは基本の『ラーメン』に(本当は忘れていただけ^^;)
味が、しょうゆ、塩、味噌、和風と選べるらしくて、ここでも一瞬迷うがなんとなく「和風」に
「和風」の説明にある、あっさり+昆布と鰹の風味に惹かれたわけです。実際に琥珀色に澄んだスープはあっさりしながらも和風だし的な風味が感じられ、鶏と鰹の旨味がしっかりと感じられるものです。中太の縮れ麺も食感がよい。
食べ始めて壁をみるとニンニクと唐辛子を漬け込んだ特製の油があるとのこと
早速店員にお願いして持ってきてもらった。匂いを嗅いでみるとそんなにきつくないので、小さなさじ一杯分を入れてみる。あまり辛味はきつくないが、ほんのりニンニクのよい香りとコクが加わり、特にニンニク好きな私は気に入りました。午後の商談にも問題ないレベルでした。気になるかたはさじに半分だけでもお試しいただきたい。値段も安めですが、量も小ぶりなので男性には少し物足りないかもしれません。ランチ時にはセットメニューもあるようなので、次はそちらを試したいと思います。
駐車場:10台、店の対面に第二駐車場有
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タグ: 静岡県 牧之原市 くりめん ラーメン
ご紹介ありがとうございました。結構以前に書いたものなので現在はどうなっているのか私自身も興味あります。実は くりめんさんからメールいただき、日々研究を重ねて味を変えているので、このレビューを読んだ方がそれを求めてきていただいても味が変わっていることがあるかもしれないという内容でした。ニンニク唐辛子オイルは気になります。今度また行って見ます。こちらこそ勝手にリンク貼らせてもらってまして恐縮です。
ラーメン屋さん、「くりめん」さんに限らず、日々努力されて味の変化をみせるお店も少なくありませんよね
食べる方も食べるたびに新鮮な気持ちで一杯のラーメンに向かいたいものです。
進化を続けるお店は楽しいし頼もしいですね
是非、オイルも試してみてくださいね
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池波正太郎が通った味 (3)
小田原市 【つけ麺処 くっちゃいな:小田原店】 バターざる - B級グルメ探索日誌 ラーメン☆カレー部 - 神奈川県 小田原市 ラーメン つけ麺 くっちゃいな
ラーメンとカレーが大好きです。他にも蕎麦に定食、丼ものなど美味しい美級グルメのお店やカフェを探索しています。この春 信州松本に越してきました。長野県に加え、中日本エリア(愛知、静岡、新潟)で食べ歩きしてます。管理人の麺シロウはこれでもダイエット中なんですけどね・・・^^;
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小田原市 【つけ麺処 くっちゃいな:小田原店】 バターざる
小田原の商店街散策中に【つけ麺処 くっちゃいな】を偶然発見し、前から食べたかった『バターざる』を食べる。もともと沼津本店のバーターざるが大好きな後輩から薦められ、食べてみたかったものの沼津駅前界隈に立ち寄れないまま日々が過ぎていた。今日は本来の予定では無く、子供と小田原駅前で時間をつぶさなければならないことになった。
そんな状況での出会い
これも 麦面ネ申さまのお導き(笑)と思い、11時少し前に発見してから開店の11時半まで待つことしばし
店に入ると後輩の薦めどおり、バターざるの食券を購入
ヒップホップサウンドに割とお洒落な和風テイストの店内
これもラーメン屋にはめずらしく焼酎も何種類かありますね
ここは子供にも優しくて、麺半玉増量の大盛りか100円までのトッピングがサービスでした。他にはあまり聞かないけど嬉しいサービスです。昼飯は別に摂るつもりだったので、麺は増量せずに味付玉子をトッピングしてもらいました。
バターの香が強くただようつけ汁
酸味としょっぱさがあり、少し唐辛子が入っていますが3歳の息子が気にせず食べているくらいの辛味
バターのコクに甘辛いつけ汁で確かに若い人が好きそうだが、ダシの風味が押され気味なのが少し残念
しかし麺をつけて食べると、バターとつけ麺の相性は悪くない。私も結構好きかもしれない。
麺は中太の微縮れプリプリ
程よい茹で感でこの食感はつけ麺好きな私のハートをくすぐる。子供の喰いつきも良いし、麺特盛りにしとくべきだった。味付玉子は程よいトロトロ感に味の染みかたも良くて旨い。玉子自体の味が良い。ものかもしれない。チャーシューは短冊切にして汁に入っていて、しかりした歯ごたえの美味い煮豚です。食べていると店員さんが「スープ割り用のだしスープ」を持ってきてくれます。
レンゲでこのスープを飲んでみるあっさりとした嫌味の無い鶏スープ
つけ汁の味は濃いので器に三分の一ほどを一気に注ぎいれる。程よく味が薄められ、スープのだしの旨味も加わって美味しい。
ホントに「雑炊が食べたかった」なあ
偶然の出会いに感謝
ご馳走様でした。
【つけ麺処 くっちゃいな:小田原店】 地図
駐車場:なし
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タグ: 神奈川県 小田原市 ラーメン つけ麺 くっちゃいな
子供の「ごちそうさま」の写真が、可愛い。
>コンビニ店長さん
ありがとうございます。3歳の長男なんですが、出かけた先で「何食べたい。」と聞くと「ラーメン」としか答えません。
血でしょうか・・・
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池波正太郎が通った味 (3)
ラーメンとカレーが大好きです。他にも蕎麦に定食、丼ものなど美味しい美級グルメのお店やカフェを探索しています。この春 信州松本に越してきました。長野県に加え、中日本エリア(愛知、静岡、新潟)で食べ歩きしてます。管理人の麺シロウはこれでもダイエット中なんですけどね・・・^^;
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いつもは角煮と炒め野菜が入った勝肉メンなんだけど、今日は担々麺を
まず、ここんちの自家製麺は手打ち手揉みして氷温熟成させた麺
ツルツルモチモチプッチンな触感は、たまりません。スープは適度な辛さに万人受け間違いない味です。個人的には店主の気迫並に辛い味でも食べたい、そんな店です。ちなみに餃子も美味しいです。
定休日:火曜日(祝日の場合営業、翌日休み)
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魚沼市 【土佐屋】 せあぶらチャーシューメン - B級グルメ探索日誌 ラーメン☆カレー部 - 新潟県 魚沼市 土佐屋 ラーメン
ラーメンとカレーが大好きです。他にも蕎麦に定食、丼ものなど美味しい美級グルメのお店やカフェを探索しています。この春 信州松本に越してきました。長野県に加え、中日本エリア(愛知、静岡、新潟)で食べ歩きしてます。管理人の麺シロウはこれでもダイエット中なんですけどね・・・^^;
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魚沼市 【土佐屋】 せあぶらチャーシューメン
新潟県内でも屈指の有名店です。
店名は店主修業先で、今は無き東京のときわ台の大人気店、土佐っこからだとか
『せあぶらチャーシューメン大盛り』を
濃厚なスープなのに、麺は意外にも細め、やや濃いめな醤油味に生姜の風味が効き、食欲が増します。濃厚なインパクトだけど決して雜じゃ有りません。是非長岡市内の方も本店に足を運んで下さい。ハマる可能性、有ります。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。コメントする。
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静岡市清水区 【月さむ】 ラーメン 豚どをん チャーハン - B級グルメ探索日誌 ラーメン☆カレー部 - 静岡市 清水区 月さむ ラーメン チャーハン
ラーメンとカレーが大好きです。他にも蕎麦に定食、丼ものなど美味しい美級グルメのお店やカフェを探索しています。この春 信州松本に越してきました。長野県に加え、中日本エリア(愛知、静岡、新潟)で食べ歩きしてます。管理人の麺シロウはこれでもダイエット中なんですけどね・・・^^;
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静岡市清水区 【月さむ】 ラーメン 豚どをん チャーハン
やまさんのブログでみてから長い間行ってみたかった清水の【月さむ】
私はラーメンと豚どんのセット、妻がラーメンとチャーハンのセットを注文
『ラーメン』は醤油タレの濃いめの味付け
あまり脂っこくなく細ストレートのコシのある細麺、シコシコしたメンマ、噛み応えがありしっかり味の染み込んだチャーシューとあわせてキレのある硬派な醤油ラーメンという印象
ミニサラダとお新香が付く『豚どん』は豚肉、玉葱たっぷりのもので、飯もあわせて結構なボリューム
肉の旨味、玉ねぎの甘みの出た炒めた時の汁のかかったご飯がたまらない。口いっぱいに頬張り食べる、旨いです。『チャーハン』もパラリとした仕上がりで、くどすぎず味も良い。この醤油ラーメンとの相性、バランスが非常にいい。どれもみな出来立て熱々で旨い。妻も気に入った様子です。炭水化物への愛を燃え上がらせることのできるボリュームのある食事でした。また行きます。半チャンや半どんのセットなどもあります。
席 数:カウンター10席、小上がりテーブル4人用2つ
駐車場:店前1台、隣の共同駐車場16台
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タグ: 静岡市 清水区 月さむ ラーメン チャーハン
BとCにいきましたか・・・・
凄いっすねー
たぶん、おいらには食いきれないかと・・・・
「半」でもとっても多いんです。次はチャーハンを食べてみたいです。毎度どうもです^^
BとCに行けたのも嫁のアシストあればこそですw
一人では無理でしたww
普通に考えると「半」のセットですよね
お店に個人的な希望を言えるのなら、ラーメンとチャーハンと豚どんのトリプル半でセットしてもらいたいです。全部うまいから全部喰いたい(爆ミニのトリプルは魅力あります。
でもミニの豚どんもけっこうな量がありましたからキツいかも
チャーハン美味しかったですか
チャーハンも良かったです。素直に楽しめました。
「ホームライナー・・・」今お帰りですか・・・
お疲れ様です。想像しただけでパブロフの犬状態です(@_@) 炭水化物をこよなく愛する私は、いくら食べても満腹ということがないので、ラーメン & 豚どん &チャーハン のトリプル(半ではなく普通盛)を是非味わいたいです。
>みっちゃんさん
こんばんは^^
パブロフの犬ですか(笑)
でも、その表現ぴったりかも、思い返してもよだれ出てきます。
トリプル普通盛はかなりきますよ
是非チャレンジを
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池波正太郎が通った味 (3)
ラーメンとカレーが大好きです。他にも蕎麦に定食、丼ものなど美味しい美級グルメのお店やカフェを探索しています。この春 信州松本に越してきました。長野県に加え、中日本エリア(愛知、静岡、新潟)で食べ歩きしてます。管理人の麺シロウはこれでもダイエット中なんですけどね・・・^^;
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富士で仕事であったので、昼に間に合うように蒲原駅前にある【蒲原館】へ向かう。すこぶる天気が良かったので、太陽の光に煌く駿河湾の水面を横目に興津、由比、蒲原と旧街道を車でゆっくり走るのがとても気持ちがいい。もうすぐ春です。店に入ると数人のお客がみなさんラーメンを食べてらっしゃいます。
私もまずはスタンダードに「ラーメン」を注文
ラーメン自体は非常にあっさりさっぱりした和食屋さんの中華そば的ラーメン
トッピングはチャーシュー、メンマ、なると、ネギ、海苔といった中華そば定番系です。
油もほとんど浮いていないスープは、最近の濃い味に慣れた私には最初、「お湯
」と思わせるほどのあっさり感なのですが、食べていると鶏ガラや鰹だしなどの香り、旨味がじわりと効いてきて良い感じです。麺は細めの少し縮れたもので割と柔らかめの茹で加減ですが、優しい喉ごしがこのスープに良く合うと思います。チャーシューはモモ肉でしょうか、脂身が少なく歯ごたえのあるもので少し厚みがあるように思います。味付けはあっさりなのですが、肉も良いのか噛むほどに旨味が口に広がり美味しくて気に入りました。もともとバラ肉のトロトロ煮系や肩ロースのジューシーな炙り系のチャーシューが好みなのですが、このチャーシューは私の中でのモモ肉パッサリ系の評価を十分に上げてくれました。たまたまバラツキの中で非常に良いものに当たったのでないことを願います。もともと値段設定も安いので次回は「チャーシュー麺の大」をいってみたいと思います。
ここ最近、【清見そば】、【マルナカそば店】と昔から近所の人々に愛されてる中華そば系ラーメンを食べてきましたが、この【蒲原館】もこのこれら名店のひとつですね
これからもそんな懐かしい味のラーメン店を探索したいと思います。
(ご覧の皆様、お薦めのお店がありましたらお教えくださいね
レジ横の壁には久保田利伸さんのサイン入りポスターが貼ってあります。
実は久保田利伸世代の私、熱烈なファンというわけでは在りませんがカラオケレパートリーにも彼の曲が数曲あります(笑)
久保田さんが蒲原出身でこのお店のファンだという噂を聞いたからこそ、このお店に食べに行ったわけだったりします。
「久保田さんも若い頃このラーメンを食べたんだろうなあ~」
【食堂 蒲原館】 お店の地図
その他:駐車場は店前3台、道路反対側の駅ロータリー脇に5台です。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。麺シロウさんトラックバックありがとうございました。
ねねねおいしいですよね
あのお値段もうれしいです。私もララララブソング♪をくちずさみながらラーメンをすすりま〜す。歳とともにあっさり系が好きになってきました。
麺シロウさんはまだまだお若いでしょうけれど・・・
蒲原館の野菜炒めもおいしいです。
召し上がったことありますか
餃子がないので私はラーメンと野菜炒めを食べます。
(食いしん坊)
>ゆーこりん さん
お久しぶりです。
値段も嬉しいですよ〜、私は流星のサドルを頭の中で歌いながら食べましたよ(笑)
曲から判断して、ゆーこりんさんのほうがきっと若いのでは
次回はチャーシュー麺とチャーハンと野菜炒めでいきますよ
いつになったら痩せられるのか・・・
ラーメンに、レンゲがついてないっけ
>コンビニ店長さん
いつもお世話になってます〜
レンゲはちゃんと付いてましたよ
写真撮るとき私が口にくわえてました(笑)
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浜松市 【讃岐地鶏らーめん 天日地鶏】 とりそば、塩らーめん、讃岐赤鶏のタタキ丼 - B級グルメ探索日誌 ラーメン☆カレー部 - 静岡県 浜松市 天日地鶏 とりそば 塩ラーメン
ラーメンとカレーが大好きです。他にも蕎麦に定食、丼ものなど美味しい美級グルメのお店やカフェを探索しています。この春 信州松本に越してきました。長野県に加え、中日本エリア(愛知、静岡、新潟)で食べ歩きしてます。管理人の麺シロウはこれでもダイエット中なんですけどね・・・^^;
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浜松市 【讃岐地鶏らーめん 天日地鶏】 とりそば、塩らーめん、讃岐赤鶏のタタキ丼
先日は久しぶりに浜松まで遠征
独自性を感じるラーメン屋さん【天日地鶏】へ行ってきました。
・大きなチャーシュー
・自家製の無添加めん
が特徴のようです。まずは特徴である大型のチャーシューが目立ちます。スープは澄んでいてキレイです。
「沖縄天日入り塩と天然海草100%ブレンドのまろやかスープ」とのこと
ダシも讃岐地鶏なのでしょうね、鶏の旨味がよく出ているまろやかなスープです。麺との相性も良いです。
一日限定30食のラーメン
同じく大きなチャーシューに煮玉子の黄身も鮮やかで濃い色をしており、食欲をそそられます。
スープは打って変わって濃厚でとろみのあるこってりしたもの
魚介系の風味も感じます。鶏がらやモミジでダシをとられているそうですがよくぞここまで濃厚なスープに出来上がっているものです。
コッテリしてますし、鶏の風味が強烈に出てますので苦手なかたもいるかも知れません、先ほどのスープと好みが分かれそうですね
『讃岐赤鶏のタタキ丼』
白胡麻の振りかけられた鶏肉のタタキが載ったどんぶりです。
あまり出会う機会のない料理ですね
少し独特の香りがありますし鰹のたたき同様に中は生なのでこれこそ苦手な方もおられるかもしれませんが、噛むと弾力があり、旨味が染み出してくる肉で飯を食うのも良いものです。昼の営業時間はランチセットも何種類かあり、今回は『塩(醤油)らーめん』+『讃岐赤鶏のタタキ丼』をセットにしました。
【讃岐地鶏らーめん 天日地鶏】 お店の地図
その他:地鶏ラーメン研究会
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タグ: 静岡県 浜松市 天日地鶏 とりそば 塩ラーメン
こちらは茨城県の「地鶏研究会」の関連店です。今回楽しみにしていた限定の「鶏そば(鶏白湯)」は、残念ながら既に(販売自体が)終了していました。
気を取り直し、「ランチB(塩らーめん+讃岐赤鶏のタタキ丼)840
ここ行ってみたいと思っていたお店です。
美味そうですなぁ〜
麺シロウさん、浜松来てたの
忙しそうだから、俺も浜松行ってたけど連絡控えてた( ̄□ ̄;)俺も展示会であまり抜けられなかったから、殆んど誰にも会わなかった。
天日地鶏はスッキリ混じり気無いスープですよね
圧巻なチャーシューは食べ応え有るし
浜松市内では屈指の名店ですね
ここのチャーシューはでかい、しかも分厚いバージョンのチャーシュウ麺もあり、評価高いですよね
是非一度お試しあれ。
浜松来てたのか〜
連絡しろよ〜
夜があるだろ夜が〜
次は新潟で再開かな
行かれてましたか
厚切りのチャ−シュ−の虜です^^
あの凄いチャーシュー
また食べたいです。
惹かれますよねw
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静岡市 【はんなり亭】 玉子そば - B級グルメ探索日誌 ラーメン☆カレー部 - 静岡県 静岡市 静岡駅周辺 中華そば はんなり亭
ラーメンとカレーが大好きです。他にも蕎麦に定食、丼ものなど美味しい美級グルメのお店やカフェを探索しています。この春 信州松本に越してきました。長野県に加え、中日本エリア(愛知、静岡、新潟)で食べ歩きしてます。管理人の麺シロウはこれでもダイエット中なんですけどね・・・^^;
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静岡市 【はんなり亭】 玉子そば
先日は静岡駅南にある『はんなり亭』でラーメンランチでした。何の予備知識も無く入ったわけですが、食べてみるとなんか「蔵」の味に似ている。県外者の私には「蔵」系のラーメンも静岡ご当地の味だと思っているのですが、のちに調べてみるとどうも「カナキン」系のお店のようです。
「カナキン」から「蔵」への流れが在った様なので、当然ここも似ていると感じで当然と、一人納得(笑)
少し酸味のある醤油ベースのスープは、鶏ガラととんこつのスープでしょうか
細かい脂が少し浮き、ほんのりニンニクの香り
麺は細めの縮れ
麺とスープのバランスが良く、まとまり感のある一杯です。
「蔵」の味に似ていると言うことと、煮玉子が固めかなということ以外、実はそんなに記憶に残らなかったのですが、これもこの系統の味に慣れてきたからかな
私にとってこの系統の味が静岡の味になりつつあると言うことです(笑)
【はんなり亭】 お店の地図
駐車場:なし
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タグ: 静岡県 静岡市 静岡駅周辺 中華そば はんなり亭
はんなり、蔵、カナキンは同系列のお店なのですが・・・
どーも各店、仲がよろしくないという噂を聞きます。
蔵の店内でカナキンの話はご法度とか、その逆もしかりとか
> はんなり、蔵、カナキンは同系列のお店なのですが・・・
> どーも各店、仲がよろしくないという噂を聞きます。
> 蔵の店内でカナキンの話はご法度とか、その逆もしかりとか
味が同じなので同系というのはわかりますが、「仲が・・・」というのは傍からはわからないものですね
しかしそのご法度、冒してみたい気もしますね
どうなるんでしょうか・・・
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池波正太郎が通った味 (3)
ラーメンとカレーが大好きです。他にも蕎麦に定食、丼ものなど美味しい美級グルメのお店やカフェを探索しています。この春 信州松本に越してきました。長野県に加え、中日本エリア(愛知、静岡、新潟)で食べ歩きしてます。管理人の麺シロウはこれでもダイエット中なんですけどね・・・^^;
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昨夜の荒れ模様はさすがの俺も飲みに出歩くのが億劫になる程
玄関出たら2分で生ビール
近くて美味くて居心地良い店
この日はハートランド、久保田千寿と飲みながら、松田豚のコロッケを
ホクホクジューシーで美味い。保田千寿が三合目に入る頃には、ホタルイカ頂いちゃいました。
酒と相性抜群なこれ、“ヤベェ、飲み過ぎる”と思ったけど、構わず飲み過ぎました(☆
〆はラフロイグ10年をストレートで
最高な夜でした。凄く素敵なCAFEなんで、誤解しないで下さい。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。コメントする。
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静岡市 【お食事処 もちづき】 ラーメン - B級グルメ探索日誌 ラーメン☆カレー部 - 駒形通商店街 食堂 カレー 焼きそば 静岡おでん
ラーメンとカレーが大好きです。他にも蕎麦に定食、丼ものなど美味しい美級グルメのお店やカフェを探索しています。この春 信州松本に越してきました。長野県に加え、中日本エリア(愛知、静岡、新潟)で食べ歩きしてます。管理人の麺シロウはこれでもダイエット中なんですけどね・・・^^;
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静岡市 【お食事処 もちづき】 ラーメン
駒形通商店街にある【お食事処 もちづき】です。
ラーメンの他にカレーや焼きそば、静岡おでんなんかも食べることの出来る、文字通り食堂的なお店
カウンターだけの置くに細長いお店
女性の店主が一人で切り盛りされています。私のほかにも仕事の途中で昼食を摂っている感じの男性客が数名いらっしゃいます。カレーや焼きそばにも惹かれるのですが、ここは一つ名代のラーメンを食べてみることにしました。
麺が透けて見える褐色のスープに細かく刻んだネギが散って、海苔、ナルト、メンマ、チャーシューというトピングはシンプルな定番のラーメンのそのもの
鶏ガラに少し和風だしの感じるスープはネギの風味に少し甘みのある味
鍋をのぞくと豚のようなものも見えるのでダシになっているのだろうが味の中にはあまり感じない。麺は細いウェーブで、シコシコ感がある。
一歩間違えるとポキポキした食感になるだろう
甘めの味付けと麺の食感が印象に残るほんのりとしたラーメン
街の食堂で食べるいつもの一杯という感じでした。
【お食事処 もちづき】 お店の地図
駐車場:2台(道路を挟み店の反対側)
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タグ: 駒形通商店街 食堂 カレー 焼きそば 静岡おでん
おぉ・・・・
実はこのお店、気になっていたんです。
駐車場がなさそうに思えたので機会がなかったんですが
一度は行ってみるべきお店です。
気まぐれなお試し程度にどうぞ(笑)
残念なのは、カレーやチャーハンなどその他メニューも同レベルの価格で決して高くは無いのですが、セットものや定食が無いことです。私なんぞはラーメンと何か別のものを食べたいところですが、1000円オーバーとなってしまいまして昼食としては辛いです。メタボリックな私としては半カレーや半チャーなんかがあると嬉しいです。実はこのあと牛丼食べに行きました。
駐車場ありますよ
ここは炒飯がうまいです。
店主のおばさんはそっけないですが
せっかくコメントいただいたのに5ヵ月後のレスで本当にごめんなさい。
謝ることしかできませんが・・・
もちづきの近くに住んでいたのですが、近すぎたのかそう頻繁には食べに行きませんでした。
毎年一度は静岡に帰るので、次回は炒飯食べてみますね
貴重な情報をありがとうございます。
> 駐車場ありますよ
ここは炒飯がうまいです。
> 店主のおばさんはそっけないですが
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池波正太郎が通った味 (3)
焼津市 【カレーの店 はんぐりぃ】 牛すじカレーとチキンカレーの2色カレーランチ - B級グルメ探索日誌 ラーメン☆カレー部 - ビーフカレー ポークカレー チキンカレー ドライカレー ランチ
ラーメンとカレーが大好きです。他にも蕎麦に定食、丼ものなど美味しい美級グルメのお店やカフェを探索しています。この春 信州松本に越してきました。長野県に加え、中日本エリア(愛知、静岡、新潟)で食べ歩きしてます。管理人の麺シロウはこれでもダイエット中なんですけどね・・・^^;
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焼津市 【カレーの店 はんぐりぃ】 牛すじカレーとチキンカレーの2色カレーランチ
久しぶりに【カレーの店 はんぐりい】でのランチ
今日こそは評判の『ドライカレー』をたべるぞぃ~、と思いつつ
ランチの案内看板をみると、「牛すじカレーとチキンカレー・・・・」
あの濃厚なビーフの旨味たっぷりなカレーの記憶が~・・・
で、結局ランチのカレー、『牛すじカレーとチキンカレーのハーフ&ハーフ』に
辛さは一段階アップ「辛口」で注文
さすがに少し辛い。
あの忘れられない牛すじカレーの旨さ
国産牛すじ肉がトロトロになるまで煮込まれている。ピリリと辛味が口の中に走りつつも、ビーフの濃い濃~い旨味が凝縮し甘みすら感じる。さらに、ライトな感じではあるがこちらも鶏の旨味がバランスよく出ているチキンもも肉のカレーが口の中で味わいを変えてくれて、交互に食べると両方旨くてたまりません。さすが はんぐり~さん、『ドライカレー』はお預けですが、非常に満足なランチでした。
辛さアップ:1段階上の辛口までは無料
それ以上は有料
【カレーの店 はんぐりぃ】 お店の地図
人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。美味しいカレーのお店【はんぐりぃ】さんで、今回はドライカレーをいただきました。
ひき肉たっぷりで美味しそう
真ん中に乗ったとろとろの半熟玉子をいつ崩してまぜようか迷いますね(笑)
ランチカレー600円ってのはいいですね
しかもハーフ&ハーフで注文できるんですか
とっても気になっていたお店です。
いつかは行ってみたいなぁ
牛すじカレーといえば、裾野の「カレー屋 小松」もいけてますよ
ランチは日替わりで、この日はたまたまこの組み合わせだったのだと思います。判り難くてすみません^^;しかも、カレー情報までいただき、ありがとうございます。コメントする。
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池波正太郎が通った味 (3)
【らーめん あかつき屋】 コラボレーション企画最終発表 3店舗目は
ラーメンとカレーが大好きです。他にも蕎麦に定食、丼ものなど美味しい美級グルメのお店やカフェを探索しています。この春 信州松本に越してきました。長野県に加え、中日本エリア(愛知、静岡、新潟)で食べ歩きしてます。管理人の麺シロウはこれでもダイエット中なんですけどね・・・^^;
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【らーめん あかつき屋】 コラボレーション企画最終発表 3店舗目は
コラボレーション企画最終発表『らーめん あかつき屋HOME』26日付けの新着情報にて発表されていますね
果たして3店舗目はどこに
各ラーメン店の創るラーメンとは
3店舗目はなんと
シークレットだそうです・・・(爆以下はらーめん あかつき屋ホームページの引用なのです。
◆期間、及びメニュー名決定◆
麺屋 花いち
■塩つけ麺(昆布仕立て花いち風)
※人気の塩つけ麺に昆布ダシとゴマ、担担麺の挽き肉が入った花いちならではのつけ麺
らーめん あかつき屋
※水出し昆布ダシ・沸かしてとった昆布ダシ・あっさりスープのトリプルスープ
※藻塩を使った極上スープと昆布を練りこんだ麺の絶妙なハーモニー
◎誠に勝手ながら、シークレット店舗につきましては、花いちorあかつき屋の店内にて開催日当日の発表とさせて頂きます。
ラーメンあかつき屋ホームページ
あかつき屋店主 七転八起
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ラーメン関連の話
なんだそりゃ
でも、塩ってのが、ヒントになりそうかな
>コンビニ店長さん
シークレットにはやられました。
イスからずり落ちましたよ
ところで、このヒントでどこか判りますか
私にはまったく・・・
いよいよ、明日スタートですね
塩だから・・、支那そばりょうの静岡店なんかが怪しいんじゃないかな
サプライズ的には、才蔵
あとは、思いつかないなぁ・・
楽しみですね
>コンビニ店長さん
「支那そばりょう」さんあるかもしれないですね
私はまだ未食ですが、であればこれが良い機会になります。明日はまたまた飲み会なので、その後の〆のラーメンで「あかつき屋」か「花いち」に行こうと思っています。コメントする。
初めにお読みください (3)
池波正太郎が通った味 (3)
ラーメンとカレーが大好きです。他にも蕎麦に定食、丼ものなど美味しい美級グルメのお店やカフェを探索しています。この春 信州松本に越してきました。長野県に加え、中日本エリア(愛知、静岡、新潟)で食べ歩きしてます。管理人の麺シロウはこれでもダイエット中なんですけどね・・・^^;
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というわけで、三度目の正直チャレンジ
やっとコラボレーション企画ラーメンを食べることができるのか
昼休みに車を飛ばして12時20分ごろ入店
迷わずコラボ麺のボタンを押すと
私でコラボ麺は売り切れ
そして引き潮ら~麺のボタンには売り切れを表す赤いランプが点灯
同行の同僚は残念ながら他のラーメンを食べることに・・・
琥珀色のスープは写真よりも澄んでいてきれい
トッピングのチャーシューは鶏
そして筍に三つ葉
見た目にも爽やかで美味しそうです。
麺は中細で、あかつき屋のあっさり系ラーメンのものと同じだろうか
顔を近づけると、まず嫌味のない鶏スープの香りして食欲をそそる。
スープを口に含むと鶏の風味と昆布の香りと旨味が口の中に広がり、これらが塩で引き締められる感じ
あっさりしつつも二つのダシの旨味はそれぞれに引き立てあい、さらに表層に浮かんだ脂がコクを加えていて美味しい。
麺との相性も良くて夢中で食べ進むうちに、何かを発見
ほのかに香る小さく紫色の何かがひとつ
なんかの梅酢漬け
ほんのりと紫蘇のような香りが加わり、リフレッシュされたように爽やかさをもう一度感じなおす。ニクイ演出です。さっぱりしただけの味と思いきや、段々としっかりとした味わい強くなっていく感じで食後の満足感も高い。期間内にもういちど食べたいラーメンでした。
【らーめん あかつき屋】 お店の地図
駐車場:なし
ご主人のブログ「あかつき屋店主 七転八起」
その他:今年から営業時間、定休日に一部変更があるようです。
ご主人のブログ追加
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タグ: コラボレーション企画ラーメン 麺屋花いち 才蔵 昆布で競作
4月6日から始まった静岡県勢同士の初コラボレーション企画の2店目、静岡葵区 両替町の「あかつき屋」に行ってきました。
「あかつき屋」のコラボメニューは昼間限定で私は平日休みがあるのですがちょう ど「あかつき屋」の定休日の月曜日なので昼間にこれるとなると日
「あかつき屋」に行きましたか〜
このコラボ各店舗で提供時間が違うので上手く予定組まないと
才蔵は限定10食なので1時頃までは遅いよ
才蔵も美味しいですよ
あと、トラックバックもしておきました。
また、「伊駄天」でお会いしたいですね
超遅レスでごめんなさい。このあかつき屋のコラボ麺以降も虎視眈々と花いちと才蔵へ行く機会を狙っとるわけですが、なかなかにチャンスが巡ってきません。このままではコラボ期間が終わってしまいます。次の土日に勝負をかけようと思っています。
また金曜に例の店でお会いしましょ〜
コメントする。
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池波正太郎が通った味 (3)
一風堂@五反田 白丸元味 - B級グルメ探索日誌 ラーメン☆カレー部 - 東京五反田 グルメ情報 博多ラーメン 長浜ラーメン とんこつラーメン
ラーメンとカレーが大好きです。他にも蕎麦に定食、丼ものなど美味しい美級グルメのお店やカフェを探索しています。この春 信州松本に越してきました。長野県に加え、中日本エリア(愛知、静岡、新潟)で食べ歩きしてます。管理人の麺シロウはこれでもダイエット中なんですけどね・・・^^;
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東京出張で品川区の五反田に宿を取っておりました。
深夜23時もまわり、仲間と飲んだ後でホテルに戻る道で偶然【一風堂】を発見
「これは食うしかない」ですね
ここはチェーン店の中でも好きなラーメン屋さんです。ここ2、3度、名古屋に帰ると中区栄の本町通り店に足を向けたのですが、名古屋では行列ができているので最近は食べることができてませんでした。
入店するとカウンターに座り、『白丸元味(しろまるもとあじ)』650円を注文
周りは客で一杯
それにもまして店員さんがすごく多いと感じた。
若い男性店員が10人ぐらいはいたんじゃないだろうか
名古屋店もこんなに居たかな
客もひ切り無しに入ってきて大繁盛の時間帯だからかもしれない。ラーメンが供されるとテーブルの上にあった、辛子高菜、モヤシ、そして紅生姜をのせる。
白ゴマを忘れるところが少し酔っている証拠でしょうか(笑)
まずスープの味を確認した後で、これら薬味を混ぜてあわせて一気に食べる。久しぶりに食べられた嬉しさもあるが、相変わらずとんこつの旨味とコクがあるのに臭いや嫌味の無いマイルドなスープに満足です。
固めで注文した細麺も、ここのものはあまりポキポキしていないので結構好き
こんな夜遅くに食べたのに、そして食べた直後も翌朝も、あまり胃もたれたりしない(少なくとも私には)とんこつラーメン
私には相性のよいラーメンです。
【一風堂:五反田店】 お店の地図
駐車場:なし
その他:お店の情報は2007年6月時点のものです。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
タグ: 東京五反田 グルメ情報 博多ラーメン 長浜ラーメン とんこつラーメン
東京にいかれたんですね
次回は、蒲田の近くに宿をとって、是非、「上弦の月」にいってください。麺シロウさんを連れていきたかったお店です。
一風堂って結構美味しいですよね
笠原さんでしたっけ、プロデューサー
何で静岡の駅麺通りには出してくれないのでしょうね
あーっ普通にとんこつラーメン食べたい。
450円位で葱たっぷりゆで卵半分付いた、ただのとんこつラーメン
そうだ、蒲田キーワードで何かを忘れていると思ったら「上弦の月」だ。次回の出張時は必ず行って来ます。
静岡にも出来て欲しいですよね
あの味なら静岡でもウケると思うのですが、いかがでしょうか
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池波正太郎が通った味 (3)
裾野市 【益蔵坂 かど乃や】 マー油とんこつラーメンとキーマカレー小丼 - B級グルメ探索日誌 ラーメン☆カレー部 - 静岡グルメ 富士周辺 美味しい とんこつラーメン ハヤシライス
ラーメンとカレーが大好きです。他にも蕎麦に定食、丼ものなど美味しい美級グルメのお店やカフェを探索しています。この春 信州松本に越してきました。長野県に加え、中日本エリア(愛知、静岡、新潟)で食べ歩きしてます。管理人の麺シロウはこれでもダイエット中なんですけどね・・・^^;
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裾野市 【益蔵坂 かど乃や】 マー油とんこつラーメンとキーマカレー小丼
昼、夜限定10食、『マー油とんこつラーメン』
良いルックスです。
白濁したスープに黒いマー油のコントラスト
チャーシューの奥には刻み葱が青々と盛られ、その下にはモヤシと高菜漬けが隠れている。実際には訳あってチャーシューを増量していたいてますが、逸る気持ちを抑えられないぐらい食欲をそそられます。
マー油を混ぜずにスープを一口
微かに豚骨らしい香りはありますが、すっきりときれいにまとめられたスープと言う感じ
ほんのり甘くまったりとしたコクのあるスープ
これにマー油を混ぜ合わせると、香ばしさが加わりマー油好きの私は完全にヒット
全体を少し混ぜ合わせて麺をいただきます。
細くて軽くウェーブをした色白の麺
茹で加減もちょうど良くツルツルしたよい食べ心地の上品さを感じる麺でした。スープを上手い具合に絡めながら口の中に運び入れてくる。
チャーシューも噛み応えも柔らかく優しい味付ながらしっかりと肉を食う欲求を満たしてくれている旨味溢れるもの
豚骨ならではのコクやコッテリ感はありながらも、すっきりと上品にまとめられた一杯と言う印象
食後に多少のオイル感は残るが決してくどくはなく、そういう意味であっさりしたトンコツラーメンだと思います。
これもなかなかのボリューム
小丼には違いないが、ちょいとラーメンで食べたりない分を補おうかという感じではない。キーマ、溢れてこぼれ落ちそうです。こちらも辛さを抑えて優しい味になっている。
ラーメンとのバランスを考えて味わいを損なわないようにとの配慮でしょうか
今回は黒びしおラーメンをターゲットに訪問
気持ちが急いて11時ちょい過ぎに店に到着してしまった。まだ準備が出来ていないにもかかわらず、お店のかたは快く店内に招き入れてくれた。何度も「待たせて申し訳ないと」言っていただいてかえって申し訳ないことをしてしまいました。
でも、気持ちの良い対応でした、ありがとう
お店のかたに聞くと、黒びしおなどの醤油系がお薦めとの事だがまたもやついつい限定系に走ってしまった^^;
残念だったのはラーメン屋のハヤシライス『ハイライ』が売り切れだったこと
先輩ブロガーの方々の記事を読んで是非食べてみたい一品だったのですが、なかなか人気があるようなので仕方が無いですね
次回の楽しみにとっておくことにします。
【益蔵坂 かど乃や】 お店の地図
その他:お店の情報は2007年7月時点のものです。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
タグ: 静岡グルメ 富士周辺 美味しい とんこつラーメン ハヤシライス
「新味からすラーメン」
裾野のお気に入りの店「かど乃や」で食す。先ほど沼津グルメ街道の「麺匠」でバイキング食べたのに、もう1店の今回の目的 裾野の「かど乃や」で「新味からすラーメン」食べるためにそのまま裾野に向かいます。R246をバイクで走り12時少し前には「かど乃や」に到着しました。
いつもの百年仕込み水の看板の隣にビ
裾野ICからすぐ近くの新しい店ですが、行ってみると昔からそこにあったかのような老舗の雰囲気がしていました。
けっして建物が新しくないせいだけではなく、この看板らーめんの顔と味が俺にそう感じさているのだろう
黒びしおラーメン
こんにちは、かど乃や 行かれたのですね
私もお気に入りのお店です。ちょっとここからは遠いけど、また行きたいと思うお店です。トラックバックしておきましたが、今のところ反映されてないみたいですが、届いていないようならお知らせください。トラバ、ありがとうございました。最近行けてませんでしたが、こちらの写真見てたらまた食べたくなりました。
それにしても「キーマカレー」てんこ盛りすぎる(笑)
静岡からは遠いお店ですけど、実は私のお客さんがこのすぐ近くにあるのです。いままでその位置関係に気づかず、行けてないのが自分でも情けないです^^;トラックバックの反映が遅くなっており申し訳ありません。実はスパムが多いのでトラックバックのみ承認制を取らさせていただいてます。たった今、反映をいたしましたのでご確認願います。お久しぶりです。いらっしゃいませ。
キーマカレーの丼はこぼれ落ちるのを防ぎながら食べるのが難儀でした(笑)
ご飯の量このままで良いから器を大きくしてくだされって感じです。コメントする。
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池波正太郎が通った味 (3)
ラーメンとカレーが大好きです。他にも蕎麦に定食、丼ものなど美味しい美級グルメのお店やカフェを探索しています。この春 信州松本に越してきました。長野県に加え、中日本エリア(愛知、静岡、新潟)で食べ歩きしてます。管理人の麺シロウはこれでもダイエット中なんですけどね・・・^^;
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料理雑誌の「dancyu(ダンチュウ)」が創刊200号を記念して、セブンイレブンと共同開発をしたのがこの『南インド式粗挽き黒胡椒チキンカリー』と『大人のにぎり飯』
両方食べてみたのですが、とりあえずカレー部なのでチキンカリーの感想を(笑)
コンビニエンスストアの「カレー」と「おにぎり」はどこまで”おいしく”できるのか
なかなか挑戦的な見出しで始まる「dancyu」の記事、この企画です。私の行ったセブンイレブンではこんなディスプレーもされていました。ライスとカレー自体は分離型です。12種類のスパイスが使われているらしく、実際にレンジで温められたパッケージを取ると良い香りがします。ころころと小ぶりではありますが、鶏肉が入っている他はとくに目立った具材は入っていない。小分けされたスパイスの子袋が別についていて、それをかけまわしたのが上です。
黒い粒粒が粗挽きのインド産黒胡椒でしょう
鶏肉の旨味があって、後からじわりじわりと辛さが襲ってくるカレーは確かに今までのコンビニカレーよりは美味しいのかも
実はコンビニカレーは食べて事がない私(^^;)ですが、この味で550円という値段は手ごろだと思います。
最初は辛さもたいしたことないと思って食べ始めましたが、食べ進むうちにヒートアップ
確かにパッケージには「辛口」と書いてありましたね
この企画、いつまでやっているのかは知りませんが、まだまだ続くのならばありがたい(終わってたりして)
HOTなカリーが食べたいときに、近場に美味しいお店がない状況下では迷わず買いに行きますね、このカレー
おにぎりも結構美味しかったですよ
この企画についての詳細は、セブン−イレブン ジャパンの商品のご案内をご覧ください。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
カレー関連の話 | 探索日誌
dancyuファンにはこたえられませんな
カレーもよさげですが、おにぎりのレポートも見たいですな
おねげしやす
>ニョロくん
ごめん、おにぎりは通勤途中に車の中で食べてしまったので、写真も無いので記事アップしません^^;
海苔が別にしてあって、自分で巻いて食べるタイプで、たしかにご飯の具合とかも良くて美味しかったですよ
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池波正太郎が通った味 (3)
ラーメンとカレーが大好きです。他にも蕎麦に定食、丼ものなど美味しい美級グルメのお店やカフェを探索しています。この春 信州松本に越してきました。長野県に加え、中日本エリア(愛知、静岡、新潟)で食べ歩きしてます。管理人の麺シロウはこれでもダイエット中なんですけどね・・・^^;
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名古屋市 【想吃坦坦面:エスカ店】 汁無し坦坦麺と杏仁豆腐
今回の名古屋出張では想吃坦坦面(シャンツーダンダンミェン)にて汁無しの方の坦々麺を食べてみることにした。でも本当のお目当てはあの美味しい杏仁豆腐なのかもしれない。
汁無し坦坦麺の漬け物のせとサービスのライス
この漬け物とは日本のお新香のようなものではなく、ヤーツァイという四川省特産の青菜の芽の漬け物のことらしいです。太い平打ち麺の上には刻んだ青葱が山盛りになっており、スープの赤い色との対比がきれいです。
葱の下にはヤーツァイが隠れておりその香りに、スープの周りに振り撒かれている中国山椒の香り、そして一口食べると広がる胡麻の風味
苦手な人が居るかもしれませんが、香りで食べる麺ですね
混ぜ合わせると渾然一体となったその香りに、漬け物の酸味とラー油の香りと刺激が加わって、辛いけど旨い。複雑な味わいで良いです。今回は鎮江香酢という黒香酢も試してみました。
コクのある甘みときつすぎない酸味、加えると確かにマイルドに
マイルドな味を堪能したあと、今度は五香ラー油を加えて辛さをアップ(笑)
味の調整で楽しませてもらいました。
さて、私的にはお待ちかねの杏仁豆腐
爽やかな香りにさっぱりとした甘さ、なめらかな食感に少しハマっているようです。これを家でも食べたいから、早く通販業務を再開して欲しいものです。
【想吃坦坦面(シャンツーダンダンミェン):エスカ店】 お店の地図
駐車場:なし
その他:お店のデータは2007年5月時点のものです。楽天市場に想吃坦坦面の通販ショップがあり坦々麺や杏仁豆腐がお取り寄せできるようですが、現在は残念ながら改装中です。
あの杏仁豆腐がまた食べたい♪
再開を待ちましょう
人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。読んで字の如く、担々麺専門店である。スープのある普通の担々麺と汁無し担々麺があるが、静岡近辺では汁無しをやっているお店は少ない。従って、このお店に入るとどうしても汁無しを頼んでしまう。
この汁無し担々麺、そのままでも結構辛いのだが、激辛(200円アップ)に
この店、私も大好きです。
特に汁無しの激辛
四川花椒でおもいっきりトリップ出来ます。
そして最後は残った肉味噌に飯ブッ込んで仕上げ(笑)
最近寄る機会が少ないですが、久し振りに食べたくなりました。こんばんは^^ゴリさんもお好きでしたとは、なんだか嬉しいです^^私も仕上げにはサービスのライスを入れてマゼマゼして食べました。
やはり、より辛い方が美味しいですよね
辛いの大好きです。
汁ナシ坦々麺美味しそうですね〜
食後の杏仁豆腐もさっぱりしてていいですねぇ
通販あるんですか
再開したらお取り寄せしてみたいです。こんにちは^^
辛いもの好きな柚季さんにはお薦めですよ
私も通販の再開を待ってます。あの杏仁を妻子に食べさせてやりたいのです。コメントする。
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静岡市葵区 【金とき】 ハンバーグカレーランチ - B級グルメ探索日誌 ラーメン☆カレー部 - 静岡グルメ カレーライス とんかつ ステーキ 美味しい定食
ラーメンとカレーが大好きです。他にも蕎麦に定食、丼ものなど美味しい美級グルメのお店やカフェを探索しています。この春 信州松本に越してきました。長野県に加え、中日本エリア(愛知、静岡、新潟)で食べ歩きしてます。管理人の麺シロウはこれでもダイエット中なんですけどね・・・^^;
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静岡市葵区 【金とき】 ハンバーグカレーランチ
今回もかずさんのブログから情報をいただいての訪問です。
ナビを見ながらたどり着いたわけですが、なんとここはよく行く焼肉屋さんのお隣
今までまったく気がついておりませんでした^^;
お店に入ると、ランチどきなのでほぼ満席の状態
メニューも結構多いので迷いましたが、ハンバーグカレーを注文
通常800円がランチサービスで650円になっています。全体を俯瞰すると、結構大きなハンバーグが中心に陣取って居るのがわかります。
ご飯含め、量もそここそこありますね
ハンバーグはどちらかと言うとミートボールぽいと感じました。
「密度の高い肉の塊」と言う感じで食べがいがありました(笑)
カレーも食堂の定番カレーの面持を持ちながらそれを凌駕している。
具は一切無し、というより溶けて混ざり合って居るのでしょうね
スパイシーな辛さをもう少し期待したいのは山々だが、これはこれで既に完成されているカレーでしょう
サラダが付いて650円はお得です。他にもメニューが色々在りますし、お薦めは肉料理(ステーキやカツなど)のようなので、次回はそれをいただきたいです。
【金とき】 お店の地図
席 数:テーブル2人用1卓、小上がりテーブル4人用6卓、他2階あり
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タグ: 静岡グルメ カレーライス とんかつ ステーキ 美味しい定食
金とき、行っちゃいましたね
私もかずさんのブログ見て思わず行っちゃったクチです。
一度ステーキ食べたいのですが、行くといつもお弁当をたのんでしまいます(笑)
麺シロウさん、今晩は
初金とき、おめでとうございます。金ときのルーは、おふくろ系ではない「懐かしい味」が好きです。
650円では安いですよね
800円だとビミョーですけど
近いうちに凄いカレー
を食べてきますね
ここってパチンコ屋の目の前ですよね
色んな定食食べたけど、美味しかったです。
こちらのメニュー安くて美味しそう
行っちゃいましたよ〜w
弁当ってどんなのでしょう
気になります。
なんか色々入ってそうですね
おかげさまでまた良い店を探索できました。ありがとうございます。
「懐かしい味のカレー」
我が人生には不可欠です。
>靜岡人さん
そうです、パチンコ屋さんの前です。向かって右隣が「大洞苑」さんという焼肉屋さんです。こうやってコメントいただくと、やはり有名店だったのだなあと感じます。コメントする。
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池波正太郎が通った味 (3)
焼津市 【はんぐりぃ】 ドライカレー - B級グルメ探索日誌 ラーメン☆カレー部 - 静岡グルメ 美味しい カレーライス ランチ
ラーメンとカレーが大好きです。他にも蕎麦に定食、丼ものなど美味しい美級グルメのお店やカフェを探索しています。この春 信州松本に越してきました。長野県に加え、中日本エリア(愛知、静岡、新潟)で食べ歩きしてます。管理人の麺シロウはこれでもダイエット中なんですけどね・・・^^;
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焼津市 【はんぐりぃ】 ドライカレー
美味しいカレーのお店【はんぐりぃ】さんで、今回はドライカレーをいただきました。
ひき肉たっぷりで美味しそう
真ん中に乗ったとろとろの半熟玉子をいつ崩してまぜようか迷いますね(笑)
こくがあって旨味十分
少し後からピリリと辛味が湧き上がってきて、旨いです。
半熟玉子を崩して一緒に食べると、マイルドになってさらにいい感じ
間違いなく私の静岡ドライカレーランキングベスト3にランクインです。
相変わらずレベルの高いカレーを食べさせてくれますね、はんぐりぃさん
米沢牛の価格高騰で苦戦されてる旨の張り紙が店内にありましたが、我々カレーファンのためにもがんばってくださいね^^sueさんからご質問があったので、下に過去の「はんぐぃ」レポート記事のリンクを貼ります。過去2回分だけですが、ご興味のある方はどうぞ^^
・牛すじ煮込みカレー
・ランチメニュー 牛すじカレーとチキンカレーの2色カレー
【カレーの店 はんぐりぃ】 お店の地図
その他:お店の情報は2007年7月時点のものです。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
タグ: 静岡グルメ 美味しい カレーライス ランチ
麺シロウさん、こんにちわ
このお店は知りませんでした。
麺屋才蔵のすぐ近く
美味しそうですね
普通のカレーはどんなタイプなんでしょう
ところで記事の写真配置が変わりましたね
なんか渋谷の「パク森カレー」みたいですね
って言ってもレトルトのパックの写真でしか見たことないですが
麺屋才蔵の前の通りを少し西に(150号バイパスの方)行くとありますよ
すぐ分かると思います。もし良かったら他のカレーの過去記事も見てやってください。後でこの記事にリンク貼っておきます。お久しぶりです。コメントありがとうございます。
「パク森」まだ行ってないんですよね
凄く興味あります。
たしか小田原駅のビルに入っていたような
今度行ってこようかな
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池波正太郎が通った味 (3)
静岡市駿河区 【天八】 カレーライスと豚バター焼き - B級グルメ探索日誌 ラーメン☆カレー部 - 天ぷら 釜飯 お食事天八 大盛り カレーライス
ラーメンとカレーが大好きです。他にも蕎麦に定食、丼ものなど美味しい美級グルメのお店やカフェを探索しています。この春 信州松本に越してきました。長野県に加え、中日本エリア(愛知、静岡、新潟)で食べ歩きしてます。管理人の麺シロウはこれでもダイエット中なんですけどね・・・^^;
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静岡市駿河区 【天八】 カレーライスと豚バター焼き
大谷街道にある【天八】さん
これまた「かずさんのブログ」で見たことあるな~って生半可な情報で突撃
静岡大学の学生さん達の胃袋を満たしてきたこのお店をなめてかかると痛い目に遭うと言うお話です^^;
ジャガイモがゴロンゴロンと
これでなんと380円だす。そして良く見てください。
食べ初めて気がついたのですが、このカレールーの中に揚げ物っぽいものが見えませんか
ルーの海の中にはポテトコロッケとチキンカツが潜んでいたのです。それだけではありません。
しょぼいだろうからサイドも頼んでおくか・・・」
なんて舐めてかかったのがまちがいでした。
カレーの山を登り始めた私の前に後から運ばれてきたのがこれ
完食を目指す私の前に、分厚い壁が私の目の前に現れたのです。
結構厚く切られた豚肉様が4枚
これで300円だなんて・・・
確かに舐めてかかった私も悪いが、普通ここまでとは思わないでしょ
このお肉だけでも軽く2人前はあるし
後輩を連れてくるんだったと後悔しきり
冷や汗を流しながら孤軍奮闘
なんとかカレーのご飯を食べきり、お肉も4枚制覇
しかし、ジャガイモ2個とつけ合わせのスパゲッティー少々を残してしまいました。本当にごめんなさい。
普通に考えると3人分くらいは食ったのではないでしょうか
カレーは決して大盛り(480円)ではありません。
ということは大盛りっていったい・・・
恐るべし天八
カレーを結構気に入ったので、次は息子と二人で分け合って食べよっと・・・^^;
【天八】 お店の地図
席 数:テーブル4人用3卓、小上がりテーブル4人用2卓
駐車場:店前2台分、道路挟んで斜め前に数台分
その他: お店の情報は2007年8月時点のものです。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
タグ: 天ぷら 釜飯 お食事天八 大盛り カレーライス
久しぶりの天八で、食べたかったハンバーグを
これがまた期待を裏切らない、いや、わたし的にはそれ以上の味とボリュームでした。
やっちゃいましたねー(笑)
間違いなく三人前以上ありますよね
学生が定食たべてるのに、社会人がたった380円のカレーだけ頼むのって気が引けてつい・・・・・
カレーも豚バタも安すぎですよね
あそこ、天ぷら系がまた凄いことになってます。
にしても時期といい、注文したものといい、ここまで同じとは・・・・・・やだやだ(笑)
はははって、ここの盛りは笑うしかありませんね
定食を頼んだときのごはんがどんぶりの蓋つきで、しかもその蓋がごはんで浮いていたときには思わずゴメンナサイして小に替えてもらいました(獏)
この豚のバター焼きってかなりうまそうですが、4枚って暴力
クリックスルデカイって、書かないとダメだよ(笑)
かずさんが25日、私が21日でした。
同じ週ですよ
やだやだ(爆そうです、目の目の人の丼モノやご飯の器の蓋は浮いていました。目を疑う光景です。
だれか大盛り頼んでくれないかな〜(笑)
>コンビニ店長さん
「クリックスルデカイ」・・・・ど、どこかで見たような〜
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池波正太郎が通った味 (3)
松江市 【かまや@茶町】 昭和の佇まいに浸りながらハンチャンラーメンを味わう - B級グルメ探索日誌 ラーメン☆カレー部 - 島根ラーメン 松江ラーメン 中華そば チャーハン ランチ
ラーメンとカレーが大好きです。他にも蕎麦に定食、丼ものなど美味しい美級グルメのお店やカフェを探索しています。この春 信州松本に越してきました。長野県に加え、中日本エリア(愛知、静岡、新潟)で食べ歩きしてます。管理人の麺シロウはこれでもダイエット中なんですけどね・・・^^;
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松江市 【かまや@茶町】 昭和の佇まいに浸りながらハンチャンラーメンを味わう。西洋軒で洋食を食べ、妻と子供をカフェに追いやってから(笑)私だけ一軒のラーメン屋を目指す。今回の松江訪問の目的の一つ、かまや(のおばちゃんとしゃべり)に行く。西洋軒からはすぐ近くで、店のルックスはこちらの方がステキです。
三丁目の夕日的なその姿に一目惚れ、完全にまいりますね
もちろん店内も想像通り、メニューに歴史を感じます。
実際におばちゃんが一人で切り盛りするするお店は創業50年以上
アットホームな雰囲気があふれています。カウンターの一番左端に陣取るとハンチャンラーメン700円を注文し、冷たい御絞りに手を伸ばす。
おばちゃんが「暑かったでしょう、冷たい御絞りをどうぞ」と差し出してくれたそれはなんと凍っている(笑)
食べ終わるとまた超冷えたお絞りを出してくれます。注文の品が運ばれてくるのと同時に、おばちゃんとの楽しい会話が始まります。
ラーメンは本当にあっさりとした中華そば系
東京ご出身の亡くなったご主人が出来合でない醤油ラーメンを作り続けてこられたそうで、現在のスープはスルメ、だし昆布、鶏がらでとっているそうです。
麺は黄色く縮れた中華そば定番系、少しコクコクした食感
トッピングに厚めのチャーシューが一枚
上手く言えないが、ジューシーな食感と味の濃さが私好み
なんだか「子供のころにどこかで食べたな~」なんて記憶が残っているようなラーメン
食後もすっきりしているため、毎日のように食べられるラーメンでしょう
チャーハンはお袋の手作り系、家庭の味
まんまお袋が作ったようで子供の頃を思い出す一品
余談ですが付け合せの漬物、これがまた私の心を捕らえた。
おばちゃん手作りの奈良漬
奈良漬好きの私にはたまらない一品
完全に私の好みにヒットしただけなのでしょうがうが、買って来たもののように濃すぎる甘さや旨みが無く、食べた後に口の中に残るべっしゃりとした感じも無い。この漬物からも「出来合でない」ものを大切にしているおばちゃんの気持ちが伝わってきました。松江の茶町の通です。素敵な構えの造り酒屋や料理屋さんもこの通に沿って並ぶ。
前述の西洋軒にも近く、この界隈は食べ歩きスポットですね
【かまや】 お店の地図
駐車場:なし
目の前が100円パーキング
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タグ: 島根ラーメン 松江ラーメン 中華そば チャーハン ランチ
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池波正太郎が通った味 (3)
ラーメンとカレーが大好きです。他にも蕎麦に定食、丼ものなど美味しい美級グルメのお店やカフェを探索しています。この春 信州松本に越してきました。長野県に加え、中日本エリア(愛知、静岡、新潟)で食べ歩きしてます。管理人の麺シロウはこれでもダイエット中なんですけどね・・・^^;
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昨夕は松江城内から小泉八雲記念館、武家屋敷と城周辺の散策を楽しんだ後、牛タン料理専門店『旨味牛タン玉田屋』へ向った。
本来であれば大和しじみや鰻などの宍道湖七珍を食べたいところ
しかし時期が悪くお盆ということもあり、またこちらも小さな子供連れなので料亭や割烹は諦めて、日味をしめたしまね和牛の牛タンにした。カレーは甘口なのですが、スパイスの風味があって旨い。
タンから出た旨味が豊かなのだろう
当然とろとろに柔らかいタン自体も美味しく私にはヒット
辛口も用意して欲しいところです。この定食やカレーのご飯はお代わり自由なのが嬉しい。
「しまね和牛のタン刺し」
値段は忘れたがイイお値段
そのかわり美味い。
こんだけ食っといて追加しちゃったタンシチュー
前日の洋食屋さんより旨いかも~
もうなにも言うまい。
メレンゲの取材で石ちゃんが来たお店みたいですね
相当食ったんでしょうね(笑)
昼のランチ、夜のコースも充実しているようです。
【旨味牛たん 玉田屋】 お店の地図
駐車場:あり
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タグ: しまね和牛 牛肉 牛タンカレー コース料理 ランチ
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ひさご@鶴舞公園 冷やしラーメンとはあの名古屋独自の・・・ - B級グルメ探索日誌 ラーメン☆カレー部 - 名古屋ラーメン 冷やし中華 名古屋めし 鶴舞公園 おやつ
ラーメンとカレーが大好きです。他にも蕎麦に定食、丼ものなど美味しい美級グルメのお店やカフェを探索しています。この春 信州松本に越してきました。長野県に加え、中日本エリア(愛知、静岡、新潟)で食べ歩きしてます。管理人の麺シロウはこれでもダイエット中なんですけどね・・・^^;
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ひさご@鶴舞公園 冷やしラーメンとはあの名古屋独自の・・・
名古屋市の鶴舞公園で子供を遊ばせていると小腹が減った。名大病院側に茶店があるので行ってみると営業していない。となりに「喫茶と食事 ひさご」というのが在ったので入ってみることにした。
店に入るとおばちゃんが
入口レジで「食券を買ってください」という。
冷やしラーメンというのがあったので、もしやあの藤枝の・・・
と思い、よくある冷やし中華と何が違うのか聞いてみると
「甘みと酸味のあるお汁で」・・・「とにかく独特で旨いから食べてみて」
というのでこの冷やしラーメン600円とみたらし団子3本200円の食券を買う。
食券と言っても半券がもぎれるタイプではなく、プラッチックの小片
レジで金払って渡された食券を、その場でまたばあちゃんに渡し返す。
意味あんのか
なんだかこの微妙さが楽しくなって来た。見渡すと店内の一角には売り物なのか飾りなのか、大小様々な瓢箪がぶら下がっている。
さて待つことしばし、冷やしラーメンの登場
見ると思いっきり普通の冷やし中華じゃん
しかもマヨネーズが付いている名古屋スタイル
そうです、名古屋では冷やしをマヨネーズかけて食うんだわ
いや久しぶりにズッコケました~
味は甘めで酸味の強いタイプ、駄菓子っぽくて好きだなあ(笑)
これはラーメンではない。しかも冷やし中華でもない。マヨネーズがのった段階で名古屋めしなのだ。
【ひさご亭】 お店の地図
駐車場:なし
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タグ: 名古屋ラーメン 冷やし中華 名古屋めし 鶴舞公園 おやつ
名古屋めし | B級グルメ:その他
麺シロウさん、お久しぶり〜
いつの間にかつぼ焼きにされてしまったsueでございます(笑)
いやー名古屋ですねー
いーですねー
冷やし中華にマヨネーズって合うと思う。(でもトンカツに味噌は合わないと思う。あたしは冷やし中華は家で食べます。
外で食べると高いので
冷やし中華と言うより麺の上にサラダ丸ごと乗っけて
よってマヨネーズは必需品
これにポン酢かゴマドレも加えたりします。細めのうどんのほうがうまいかもしれない。一度お試しあれ。
はじめまして♪確か
ピーマンの壷焼きでしたよね^_^;
記事拝読させていただきました☆>Sueさん
マヨラーには、堪らない一品なんでしょうね
(^o^)僕は、余りマヨは得意ではないので、躊躇してしまいますが
次郎長さんが、食べたラーメンの一つに確かマヨベースの一品がありました。
(しかも冷やしではない)
アイディアは、面白いですが、僕にはとてもじゃないけど食べられそうにないです(-_-;)>麺シロウさん
こんなところにもつぼ焼きが
アハハ^_^;悪気は無いですけどね
つい気になったもので追いかけ確認したらあぁ
なるほどなぁって
つぼ焼きさん、今晩は
そろそろ全国区
おいら、冷やし中華は酸っぱくてダメなのと、どーも、あの細長いキュウリと玉子が苦手なんですよ
キュウリも玉子も大好きなんですけどね
あれに細く乗っちゃうとダメなんです。
でも、マヨネーズがあれば旨そうだなぁ・・・・・・
しかも、ここの、薄切りっぽくてなおいい。友人が亡くなったので、急遽また名古屋に帰国しておりましたが、先ほど静岡に戻ってまいりました。
気がつけばこの記事へのコメントラッシュ
こうやって皆さんにコメントをつけていただけて、凹んでいた気持ちも元気になってきました。本当にありがとうございます。
「ピーマンのつぼやき」・・・かずさんたら本当にセンスがいいんだから・・・
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焼津市 【燕(つばくろ)】 朝ラーは焼津店オリジナルの『ピリ辛ねぎそば』 - B級グルメ探索日誌 ラーメン☆カレー部 - 静岡ラーメン 焼津ラーメン 中華そば 和風ラーメン 朝ラー
ラーメンとカレーが大好きです。他にも蕎麦に定食、丼ものなど美味しい美級グルメのお店やカフェを探索しています。この春 信州松本に越してきました。長野県に加え、中日本エリア(愛知、静岡、新潟)で食べ歩きしてます。管理人の麺シロウはこれでもダイエット中なんですけどね・・・^^;
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焼津市 【燕(つばくろ)】 朝ラーは焼津店オリジナルの『ピリ辛ねぎそば』
島田の【麺屋 燕(つばめ)】の焼津店のオープン初日に朝ラーしてきました。こちらは同じ「燕」という漢字を使いますが、「つばめ」ではなく「つばくろ」と読みます。
こちらは食券制で、水やおしぼりもセルフ
席数も島田店に比べると少なく小ぢんまりとした印象
メニューはすべて島田店とは違いオリジナルとのことで、食券機のところで悩む私にご主人自ら説明をしてくれました。
基本は『和風支那そば』、ラーメン+日本そばというコンセプト
魚だしスープに自信ありというところでしょうか
この和風の「あっさり魚だし+魚粉」に「こってり背脂」をプラスしてこってり感を出したのが『こっさりそば』
この二つにはそれぞれつけ麺バージョンがあります。
さらに限定の『ピリ辛ねぎそば』、これは基本の『和風支那そば』に自家製ニラ芥子や白ネギをプラスしたもの
島田店の『上辛』が気に入っている私はこの『ピリ辛ねぎそば』780円を注文する事にしました。見た目にもバランス良くまとまっていて美味しそうなラーメンです。
ニラ芥子と白ネギのほかに、煮玉子、チャーシュー、メンマ、そして焦したネギと唐辛子というトッピング
まずは芥子を混ぜずに和風スープを味わってみます。一口スープを飲むと、醤油のまろみ、まろやかな甘みを感じて和風のダシの良い香りが鼻に抜けます。まさに蕎麦のつゆを彷彿とさせますが、それに鶏など動物系のコクと旨みが加えられていることでラーメンのスープとして成り立っている。良いバランスに仕上がっていると思います。麺は軽くウェーブがかかった細麺、コシがあって良い食感です。
芥子を混ぜると辛味が良いアクセントになりさらに全体が引き締まった感じ
辛さだけで言えば個人的には『上辛』の方が上品さとシャープさで上のように思いますが、こちらもさすが「燕」と言う感じの美味さです。島田店の「魚介系:動物系=2:8」に対し、こちら焼津店は「魚介系:動物系=8:2」と逆転させ魚ダシの比率を大きくしているそうです。しかし魚が前面に出すぎることなく、魚系のクセや強すぎる香りなどはキッチリ抑えてあるので魚系が苦手な人にも是非試して欲しいと思います。ご主人の話からも魚ダシ使いに対する自信や新店オープンの意気込みが感じられました。
(焼津インター出口を国一方面の北へ
高速高架をくぐり最初の信号左奥)
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焼津市 『麺屋 燕(つばくろ)』 [ 清水エスパルスとラーメンと私
いよいよ復活
いよいよ『伊駄天 影武者』が復活した。金曜日の夜の部のみ豚骨専門店となるのである。
メニューはラーメンとつけ麺
まずは「影そば」 シンプルながら、いかにもこの店らしいルックスがいい。
スープは割とあっ
この日は久しぶりに焼津の方の燕で昼食
ちょうどガツンとコクのある味噌ラーメンが食べたい気分だったので迷わずこれを注文
購入してからスガピーさんのブログに記事がアップされていたのを思い出した、内容
速攻レポートですね
おいらは、明日行く予定です。麺シロウさんの記事を見て、「こっさりそば」が食べたくなりました。明日は、朝、つばくろ、昼、伊駄天、夜、影武者の予定です。麺シロウさん、どうもです。
相変わらず早いですねえ
和風ということで比率を変えてきているということですか
和風支那そばが食べてみたいですね
近いうちに行ってみます。今朝お会いできると思って楽しみにしていましたが、残念でした。私はボボイさんと開店に合わせて突撃してきました。
朝ラーですか
裕治伯爵も朝の6時から朝天ぷらします。是非体験したいです。朝の6時30分から営業のラーメン店・・・魅力です。記事を読んで次の日に行きました。
和風とこっさりの2杯も食べてしまった・・・
遅いレスで、ごめんなさい^^;
>コンビニ店長さん
TBありがとうございました。
燕(つばくろ)に伊駄天、さらに影武者ですか
さすが、フルコースですね
私も早く影武者に行きたいものです。いえ、私など早くはないですよ^^;
いつもフラれてますし(私自身のミスでね)
レポ楽しみにしてます。
>スガピーさん
すみません、出遅れてしまいました^^;
店に入ってご主人に話を聴くと、結構ブロガーのかたが早い時間に来られてたみたいですね
お会いできる日を楽しみにしております^^
朝天ぷら凄すぎます(爆)
っていうか、どこで食べられるんですか
(笑)興味あります。
>靜岡人さん
に、二杯ですか・・・
さすがですね
私は修行が足りないようですね、、、TBありがとうございます。
出来の良い蕎麦つゆを思わせるスープがイイ感じですね
こういうスープ、結構好きだったりします。こちらからもTB送ります。TBお返しくださり、ありがとうございます。伊駄天でもなかなかお会いできないままですが、二代目ブログ拝見しております。
また影武者でお会いいたしましょう
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静岡市葵区 【つけ麺専門店 きじ亭】 期間限定 こってりつけ麺 - B級グルメ探索日誌 ラーメン☆カレー部 - 静岡ラーメン 静岡グルメ 無化調 和風 つけ麺
ラーメンとカレーが大好きです。他にも蕎麦に定食、丼ものなど美味しい美級グルメのお店やカフェを探索しています。この春 信州松本に越してきました。長野県に加え、中日本エリア(愛知、静岡、新潟)で食べ歩きしてます。管理人の麺シロウはこれでもダイエット中なんですけどね・・・^^;
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静岡市葵区 【つけ麺専門店 きじ亭】 期間限定 こってりつけ麺
11月の金曜の夜限定で提供されるこってりつけ汁のつけ麺です。今日からスタートです。もう売り切れてやしないか、ドキドキしながら車を走らせました。19時30分ごろ、私の入店度と同時にご主人が売り切れの札をだす。ギリギリのセーフでした。
で、その『つけ麺のこってり』
もちろん見た目は変わりません(笑)
ただそそぎ入れるスープが白濁しています。鶏からのスープがメインでこれに豚からのスープが加わっているものです。それにともない魚粉も控えめになっていて魚介系と動物系スープのバランスがいいです。
もう少し強くてもいいかとは思いますが、通常のものより極太の麺をしっかりと受け止めてくれるので、私はこちらの方が好きですね
麺を食べ終わったらやはりスープ割に
そしてご飯をもらいました。
スープ割を少し楽しんで、ご飯を投入
この雑炊風の飯がまた良かった。このスープはご飯にもよく合う。
食べ進めるほどに味が舌の上で重なってきてしっくりくる感じ
きれいに完食いたしました。
さて次は辛いつけ麺
それともカレーつけ麺
楽しみにしてますよ
前回の記事『味玉つけ麺』
【つけ麺専門店 きじ亭】 お店の地図
駐車場:なし
公式HP:ご主人のブログ「つけ麺専門店きじ亭」
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タグ: 静岡ラーメン 静岡グルメ 無化調 和風 つけ麺
静岡市葵区 『つけ麺専門店 きじ亭』 [ 清水エスパルスとラーメンと私
昼だけ営業の、『つけ麺専門店 きじ亭』が、 特別企画営業として、11/9、16、23、30の、金曜の夜に、限定で、こってりを提供しています 早速、初日に、食べに行ってきました 昼間も、20食と数が少ないので、大丈夫かなぁと、店の前に行くと、なんと、今日は、8食 ま
本日夜は、待ちに待った金曜日限定つけ麺を食べに「つけ麺専門店 きじ亭」に行ってきた。本日から11月末まで毎週金曜日の夜、限定のこってりが食べられるとあって 仕事を早々に済ませ、店につくと・・・ なんと入り口に本日は都合により8食と書かれている。
何とか間に合っ
【藪蕎麦 宮本】で蕎麦を堪能したあとで向ったのが、【きじ亭】
裏メニューのカレー系つけ麺を食べなければ
使命感に燃えつつも・・・夫婦揃ってまだ食うか(爆)
何時ごろに、麺シロウさんは、食べに行ったの
おいらは、静岡人さんと、ゆーこりんさんと一緒になって、プチオフ会を楽しんだんだよ
麺シロウさんもいたら、もっと、盛り上がったのに〜、残念(笑)
ここにも下手人が
おかげで喰い損ねましたよ
麺シロウさんも行かれたんですか
私も嫁と食べに行きました^^この日はブロガーの皆様がそろって来店されましたね
またお会いした時はどうぞよろしくです。コメントたくさんありがとうございます。
このつけ麺も旨そうですね
なんでも、日本では、こってり、かつ大盛りブームが到来しているとか
一方では、メタボ診断も話題になったりと食と健康の話題には事欠きませんね
って、そんなことはどうでもよく、旨いラーメンを食いたい。
のは何にも変えがたい事実
正月は帰省しますんで、如水にいってきます。
えええ・・・通常は昼の営業だけなんですね・・・限定なんて・・・興味が
普段・・・つけ麺って食べる事が無いので・・・興味有ります。
最後の・・・ご飯
健康には悪そうですが・・・美味しそうですね
卵・・・入れたいです。
>コンビニ店長さん
本当に残念です。楽しかったでしょうね;_;
次の限定麺のときは連絡とってから行こうかな(爆)
はい、お奉行様、あっしが犯りました。って、私で最後だったんです。
ほとんどブロガーで売り切れのようでした(爆)
お会いしたかったです。
なんか限定麺がギリギリで食べられて嬉しいはずなのに、残念な感覚が残ってしまってます(爆)
>ニョロくん
帰省時は一緒にラーメン食べに行こうよ
名古屋にはニョロ君と行ってみたいところがたくさんあるよ
>裕治伯爵さん
メタボリックですが美味しかったです(爆)
卵ですか〜、いいとこ突いてきますね〜♪
ニアミスでしたか〜 でも食べれてよかったですね
又色んなメニューが出てくるかと思うと楽しみです。
>靜岡人さん
本当に良かったですよ、一足違いで私とWackeyさんの立場も入れ代わっていたでしょうしね
靜岡人さんのブログ、リンク貼らせていただきました〜
あれ〜っ時刻から言うと私と麺シロウさん入れ替わりくらいだったかも〜っ
惜しかったな〜
ぎりぎりセーフでよかったですね
わたしもえびについては余裕こいていたのですが、お尻に猛火がついてすっとばしていってきましたよ〜
>ゆーこりんさん
ゆーこりんさんとも入れ違いだったんですね
明日から出張でまだまだきじ亭には行けません・・・私は食べられるのだろうか、焦ります。
麺シロウさん、こんばんは
本日お昼にブログ限定のえびつけ麺食べてきました。
美味しかったですよ
って、私のエビちゃんを取らないで〜
これでまた1食減ってしまった。コメントする。
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池波正太郎が通った味 (3)
大井川鉄道 蒸気機関車に揺られてSL弁当 - B級グルメ探索日誌 ラーメン☆カレー部 - 静岡グルメ 大井川鉄道 美味しい 駅弁 SL弁当
ラーメンとカレーが大好きです。他にも蕎麦に定食、丼ものなど美味しい美級グルメのお店やカフェを探索しています。この春 信州松本に越してきました。長野県に加え、中日本エリア(愛知、静岡、新潟)で食べ歩きしてます。管理人の麺シロウはこれでもダイエット中なんですけどね・・・^^;
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大井川鉄道 蒸気機関車に揺られてSL弁当
思い立って、新金谷から千頭まで大井川鉄道のSLに乗ってみる事にしました。
前日にネットで空席を確認して、電話で予約
紅葉の時期も近い行楽シーズンの土日でしたが何とか席が取れました。
当然お弁当を買い込んでの乗車です(笑)
機関車のみならず、レトロな客車がたまりません。空いてるように見えますが、千頭駅に着いて他のお客さんの降車後です。実際の車中はたいそうな賑わいです。
貴社が出発したら、早速お弁当(爆)
これが狙いでした「大井川ふるさと弁当」
おむすびに桜エビ
の佃煮、笹の葉に包まれて見山女の甘露煮も入っています。
甘辛く、飯の進むお味
郷愁を感じる弁当です。
これは新商品の「東海道 金谷宿弁当」お茶付き1000円
汽車は揺れます。
写真もブレます(笑)
緑茶風味のエビフライがメインでしょうか(笑)
鰹節を混ぜ込んだご飯にむかごがトッピングされています。
ガタガタ、ゴトゴト、列車に揺られながらの弁当は最高ですよね
そして子供へのアピール度No
盛りだくさんです。
菜飯がいいですね
そしてこの弁当にはこんなお醤油がついてます。たまんね~♪ SLの形した醤油容器です。
もちろんお持ち帰りしましたよ
弁当についてるお茶もSLでした。SLの汽笛が山々にこだまして、本当に素敵です。
紅葉まではあと少しですね
詳細は大井川鉄道ホームページなどでご確認ください。
大井川鐵道公式ホームページはこちら
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タグ: 静岡グルメ 大井川鉄道 美味しい 駅弁 SL弁当
あぁ・・・青春の大井川鉄道
おいら、蒸気機関車が大好きでした。絵もたくさん描いたし写真集も買ったしプラモも作った。
あー 乗りたいっ
乗りたい乗りたい乗りたい。
コンビニ店長といい、船越さんといい おいらの切ないメモリーに触れやがって
麺シロウさん、責任取ってっ
お帰りなさい。
帰国早々何をおっしゃいますやら(爆)
ワイハーのほうが羨ましいですぞ
でも、本当にSLは良かったです。
なんか確証はないですけど、「この車両に乗ったことある」
なんて記憶なのか記憶じゃないのかわからないものが頭によぎったりして
私の歳ですと2、3歳ぐらいの時にはぎりぎり国鉄で機関車走ってたはずだし、物心着く前の記憶が頭の中のどこかにしまわれていたかな・・・
そんな体験が出来ました。SL・・・大好きです。この弁当も食べました。醤油がSLだったなんて・・・気付きませんでした。
ビールの飲み過ぎですね・・・この後
アプト式にも乗られたんですか
>裕治伯爵さん
残念ながらアプト式には乗ってません。千頭の駅でその車両を見ましたが、赤くて小さくてとても可愛らしい列車でした。
それにのって井川まで行って、温泉入って、鹿で一杯キューっと・・・やりたいなあ〜♪
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静岡市葵区 【居酒屋 紀尾井】 半チャーハン&とんこつラーメンにビーフシチュー風ライス - B級グルメ探索日誌 ラーメン☆カレー部 - 静岡ラーメン 浅間神社 居酒屋のラーメン ビーフシチュー ランチ
ラーメンとカレーが大好きです。他にも蕎麦に定食、丼ものなど美味しい美級グルメのお店やカフェを探索しています。この春 信州松本に越してきました。長野県に加え、中日本エリア(愛知、静岡、新潟)で食べ歩きしてます。管理人の麺シロウはこれでもダイエット中なんですけどね・・・^^;
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静岡市葵区 【居酒屋 紀尾井】 半チャーハン&とんこつラーメンにビーフシチュー風ライス
連れが紀尾井のカレーを食べたいと言い出した。私が気に入ったと語ったものだから、よほど食べたくなったらしい。
もちろん私としても望むところ
他のラーメンも試してみたかったしね
ところがその日に限ってカレーが無くてその代わり・・・
今週はビーフシチュー風のものをかけたライスなんだそうな
それならばと、連れは『半ラーメン&カレーならぬシチューライス』850円を
そして私は『半チャーハン&ラーメンをとんこつで』950円を注文です。見事に白濁したスープのとんこつラーメンです。
ギトギトコッテリした豚骨背脂系ではなくて、クリーミーで濃厚な味わいながらさっぱりしているスープ
丁寧にスープを取っているようで、嫌味や臭みは一切無し
パンチは控えめながら旨味の凝縮した美味しいスープです。
トッピングは相変わらず大きな巻き巻きチャーシューに、煮玉子半分、メンマ、ネギに海苔に紅生姜
出来れば麺は細麺のバリカタでいただきたいところですが、この麺は普通の太さの柔らかめ
こちらは標準で柔らかめにゆでられているのですが、うっかり硬くしてもらうのを忘れてしまったのが残念
優しい味付で、飯も柔らかめのあっさり系チャーハン
これで半チャーハンです。なかなかのボリュームです。
最後に、おまちかねのシチュー丼
これも、この量でハーフっす。牛肉ゴロゴロ入ってます。連れに少し、いやかなりいただいちゃったんですが(笑)、これがまた旨い。
最初はケチャップっぽい香りが鼻先に漂ったので、甘くて単調な味かと思いきや
その奥にはもう一段深い甘さ、やはりじっくり炒められた玉ねぎの
そしてお肉から出た旨味がガツンとくる。もう連れに皿を返したくない。
甘くて旨い、たまんないよこれ
カレーが無かったがっかり感が一発で吹き飛んだ一皿でした。よく見ると連れの半ラーメンと私の普通サイズでは丼の大きさがかなり違う。ラーメンもチャーハンも、カレーも「半」で普通サイズのようです。どおりで、前回も食べきるのがやっとだったんだ。
わたしゃてっきり自分の体調が悪いのかと思ってた(爆)
これでこの味と値段なら安い安い。満足して満腹の太鼓腹を抱えて二人は店を後にしました。
前回の紀尾井『ハーフカレー&ラーメン』
【居酒屋 紀尾井】 お店の地図
定休日:日曜日、土曜日は昼の営業無し
駐車場:裏の美容室と共同で2台分ほど
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このとんこつ+半チャーハンは、沼津の松福に匹敵するかも
そういえば来週中町で2日間セミナーに出席するんだ。
ふっふっふ、食べ行こー
このとんこつ+半チャーハンは、沼津の松福に匹敵するかも
そういえば来週中町で2日間セミナーに出席するんだ。
ふっふっふ、食べ行こー
このとんこつ+半チャーハンは、沼津の松福に匹敵するかも
そういえば来週中町で2日間セミナーに出席するんだ。
ふっふっふ、食べ行こー
私も今はカレーはないといわれました。
シチュー丼=オッソブーコですね
私も食べました。イタリアンですが定番はスネ肉ですがわざとばら肉で作っているみたいです。さすが元イタリアンシェフって味で満足しました。
シチュー丼の、お肉が、ゴロゴロしているのが、旨そうぅ〜〜〜♪
責任とって(笑)
sueさんが暗黒の地下から嫌がらせコメントを送信してます。
本部の指示はスルーの方向でとのことです(笑)
ってか、すげー第一次接近遭遇でしたよ
12時頃、お店の前を通りました。
浅間通りで仕事があったので
麺シロウさんのblog見て、カレーを食べようとしたのですが、駐車場が厳しそうだったので諦めて長谷通りのお店に流れたのです。
無理してでも入ればよかったなぁ
「コンビニ店長の紀尾井で奢りまくりオフ」ってのを開催する予定みたいですよ
本部のマイケルがボソッと言ってました。
責任取るみたいっす(爆)
美味そうですね〜
でも平日のみの営業って、ハードル高いです。でも、行ってみたいです。きっとsueさんが「とんこつ」キーワードに飛びついてくれると思っていました。是非ご感想をお聞かせあれ。