・能代で季節限定店
・新橋の二毛作店
・吉祥寺で元横綱店長のお店
・京都で電磁調理器つけ麺
・横手の明治から支那そば
・八郎潟の元旅館併設店
・下関で七色の悪夢
■終わりの一言
亀田の「ペッパー&マヨネーズ柿の種」いいねぇ~
・紹介しているブログを中傷する意図はなく、読んで頂きたい面白い記事を紹介しております。・トラックバックは言及通知の意味で行っております。
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ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
みなさま、体調はいかがでしょうか
というわけで、10日と11日の面白かった記事をお届けするブログ拝見と、ニュース1本、告知記事7本をどうぞ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を
米粉ラーメンをどうぞ 市役所レストランのメニューに
市役所レストランで米粉ラーメン提供のニュース
15階にあるってのもいいなあ
現場から:情報を食う /神奈川
意外なところで「日本一ラーメンを食べた男」の話題が出てきました。
店主ブログ、またはそれに準ずるブログからの告知系
※正確な情報はリンク先の公式ページなどでご確認ください。[自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記]
→冷やしラーメン系特集掲載誌の情報
[らーめんダイニング【ど・みそ】]営業時間拡大のお知らせ@@;
→営業時間拡大の情報
気まぐれ限定のお知らせ
→気まぐれ限定「柚子香る冷やし和え麺」の情報
[ラーメン屋日記『ラーメンにっこう』@滋賀][麺や玉蔵~目指せ。おいちいら~めん~]
→マイ箸コーナーオープンの情報
新しい限定だよ
7月15日臨時休業のお知らせ
[川越・笑堂店主のブログ]本日オープンです。
→所沢につけめん専門「ブロンソン」オープンの情報
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
まずは、7月4日のみの限定「二号手打ち鶏油和えソバ」と、続けて夏期限定の「カルピスクーラー2008」を
どちらもなかなか凝ってますねー
”麺屋 遊楽”もっと大胆に
那珂川町にある「つけ麺山田」さんの近くにオープンした「麺屋遊楽」さんのリポート
『この近辺は何気に麺屋が集中するようになり、 さながら計画麺都市になったようだ。
』というのが面白い(笑)
集中することで、相乗効果ってのもあるでしょうからねー
[ラーメン&B級グルメと温泉まったり記]ブログアドレスが変更になります。『関西どっとコムがケイオプティコムと合併に伴い このブログのアドレスが変更になります。
』ということで、移転予告
com」ってドメイン勿体ないですねー
[清水エスパルスとラーメンと私
いつも、ブログを見てくれて、ありがとうございます。
『おかげさまで、『清水エスパルスとラーメンと私
』も、この度、めでたく、3周年を迎えました』とのこと
おめでとうございまーす。
これからも楽しみにしてますよ~
新潟県庁内の「県庁一般食堂」のリポートです。
ついついお役所系の食堂のラーメンリポートも気になっちゃうんですよねぇ(笑)
『冷しらーめんということで期待しながら待ちましたが、ごく普通の冷し中華でした』とのこと
[やっちゃんの「これはうまいっ
軽井沢の「梅の家」さんで、夜のみ限定5食の「二郎系」を提供しているそうです。
この豪快なフォルムを
たっぷりの刻みタマネギの下はもやし、そしてその下がキャベツと、野菜たっぷりでその周囲を「梅の家」さん名物のチャーシューの厚切りが、「Wチャーシュー」という看板に偽りなく、数えきれんばかりにたっぷりと
』だそうです。おおおお、これはンマそうです。
興味深い記事や話題の新店・新メニューなどを紹介しているブログにご案内~
【記事まとめ編】
らーめん 桜木家◇小田急相模原
小田急相模原にオープンした新店「らーめん 桜木家」さんのリポート
[しらすのラーメン日記]
本厚木にオープンした味噌専門の新店「慶」さんのリポート
中村屋出身らしい。[ファビュラスなラーメンと腹とかげ]
酢っぱい八王子ラーメンでつか
【ラーメン専門 みすじ@門前仲町】
門前仲町にオープンした新店「ラーメン専門 みすじ」さんのリポート
えにし@戸越銀座
戸越銀座の「えにし」さんの「凪」さんとのコラボ「五輪麺」のリポート
[麺好い(めんこい)ブログ]
新宿ゴールデン街の「ラーメン凪」さんの「えにし」さんとのコラボ「五輪麺」のリポート
麺や庄の@市ヶ谷
市ケ谷の「麺や 庄の」さんの限定「穴子スダチ醤油つけ麺」のリポート
[飲酒・ラーメン・西多摩が好きなブログ]
池谷精肉店@あきる野
あきる野の「池谷精肉店」さんの夏季限定メニュー「タコヌードル」のリポート
「麺処きせき」さんの、臨時営業で提供された「鶏白湯」のリポート
[東海らーめんミシュラン]
春日井市の限定メニュー「日心月歩」さんの「えびそば~涼風仕立て~」のリポート
[ボボイの戯れ言
そして喰い道楽]
藤枝の「伊駄天」さんの夏の四季彩菜麺「太陽のトマト麺」のリポート
[千葉のラーメンを食べ尽くそう]
陳建一麻婆豆腐店南船橋店@船橋市浜町 船橋ビビットスクエア:千葉のラーメンを食べ尽くそう
「陳建一麻婆豆腐店」さんの夏季限定「冷担々麺」のリポート
麺匠 四神伝(和え麺)@守口市
守口市の「麺匠 四神伝」さんの期間限定「和え麺」のリポート
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
・多治見の本当はうどん屋さん
・岡山地方にある横綱っぽいチェーン
・山形の元米屋さん
・新潟の民家改造っぽいお店
・能代で季節限定店
・新橋の二毛作店
・吉祥寺で元横綱店長のお店
・京都で電磁調理器つけ麺
・横手の明治から支那そば
・八郎潟の元旅館併設店
・下関で七色の悪夢
■終わりの一言
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ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
いよいよ明日からiPhone発売ですねー
表参道の行列もだいぶ長くなっている様子で
というわけで、昨日の面白かった記事をお届けするブログ拝見と、ニュース1本、告知記事6本をどうぞ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を
湘南経済新聞から
藤沢のラーメンチェーンが日本そば店-女性一人で入れる店目指す。
藤沢のラーメンチェーン「古久家」さんが日本そば店「遊行そば たまゆら」をオープンというニュース
店主ブログ、またはそれに準ずるブログからの告知系
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→新店舗の情報
[川越・笑堂店主のブログ:II
川越・笑堂店主のブログ:II
→所沢につけ麺専門「ブロンソン
」オープンの情報
気まぐれ限定のお知らせ
→気まぐれ限定「鶏白湯カレー麺」の情報
[つけ麺専門店きじ亭][凪店主のブログ ~風のないところに風を起こす。戦う集団ラーメン凪☆]
→「えにし」とのコラボ限定「五輪麺」の情報
→7月12日夜営業休みの情報
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
の食べ歩記~]なかなか変わった店名の新店「桜木町二-五-四」さんのリポートです。
てっきり横浜かと思った(笑)けど、この店名が要するに住所なんでしょうね、斬新
『店主さんの笑顔な接客が素敵な新店 出来たばかりなので これからが楽しみですね~』とのこと
ロゴやらなんやらのデザインがなかなか凝ってますねー
新しいカップ麺を一挙公開
新しい「どん兵衛」と「とまタマらーめん」をリポートされてます。
「どん兵衛」は『何が新しいかというと、スープが粉から液体に変わってるねん^^』とのこと
おおー、そんな変化がいつの間に
そして、トマトのラーメンはカップの世界にもやってきたんですねー
って昔からチリトマトヌードルがあったか
7月19日に閉店する「じゃらんじゃらん」
中央線大久保駅近くの「じゃらんじゃらん」さん
『気に入っている理由は、営業時間が早いこと
早いゆえに開店直後に行けば、並ばずに食べられること
玉子焼きが美味しくて、ラーメンも美味しいし、時折出される季節限定メニューがこれまた美味しいこと
そして、いつも笑顔のご夫妻の気持ちよい接客
』だそうで、そんなこちらのお店が7月19日で閉店なんだとか
うーん、残念
のまぜそば]のまぜそば』だそうです。なんか、普通にまぜそばですねー、すげー。個人的にはだいぶご無沙汰している「ラーメン二郎 八王子野猿街道店2」さんのリポートです。
『今日は、駐車場から表にまわる際の匂いでわかってたけど、スープ薄し
おおー、スルドイ
スゴいなぁ、そこで気付かないですよ、普通(笑)
鶏白湯の店「様式美麺れいんぼ~」]
唐津の「様式美麺れいんぼ~」さんの新作「様式美麺 第32弾 ラーメン交響楽 第3楽章 焼き魚」なんですが、ちょっと面白そうですよ
『要するに、ダシをとらないラーメンです。(中略)今まで無かった製法、味だけに説明のしようがありませんが、 ラーメンを食べながら焼き魚を食べている気分になれる新感覚 ラーメンです。』だそうです。おおー、これはなにやら凄そうです。
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【記事まとめ編】
[だいありー おぶ あ らーめんまん]
相模原市にオープンした新店「弐重まる」さんのリポート
[ラーメン問わず語り]
つけ麺 ラーメン雲水@松戸
松戸の「ラーメン 雲水」さんの8月31日までの限定「つけ麺」のリポート
ととち丸@滋賀:大津市大江6
滋賀の「ととち丸」さんの「和風冷やし ぶっかけめん」のリポート
麺屋 翔@新宿 すごい。濃厚鶏冷やしつけ麺,とろとろだ。
新宿の「麺屋 翔」さんの限定メニュー「濃厚鶏冷やしつけ麺」のリポート
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
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欲しいことは欲しいんだけど
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ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
ロイホのアロラさんのインドカレー食べてきました。
いいですねー、なかなか本格的
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ニュースサイトから気になったラーメン記事を
岐阜エコノミー:飛騨の高原野菜練り込みつけ麺--神岡の清水さん /岐阜
高原野菜練り込みつけ麺だそうです。
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ブログ見たサービス
→ブログ見たサービスの情報
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
[カムC空二郎の俺が思ったこと]
ねぎっこ 野菜ラーメン塩味
『チェーン店であまり食事をしないものの、「ねぎっこ」だけは、別格であると思うのである。(中略)しかし、これが旨いのである。福島のラーメン通と話しても「ねぎっこの野菜塩は旨い」と言うのである。』とリポートされています。
これは、言われないと絶対に遠征組はスルーしそうなお店ですもんねー(笑)
[空腹時に見てはいけないブログ]
らーめん中村屋(本店)@海老名
『本店を海老名に移してから初めての訪問
今回はメッタ斬りモードにつき、 中村屋ファンの皆様はこの先を読まぬよう(笑)
』だそうですので、中村屋ファンの方は読まないように(笑)
うん、でも、こうやって書けることは素晴らしいことだと思います。
そして、中村屋さんクラスになると、常に期待値も高いですからねー、頑張らないと
『超最幸の奇跡的な必然の出会いが起きました。
』ということで、たまたま人力車で日本一周している方と遭遇したオハナシ
ひとまず「こんな人がいたんだー」ということを、ラーメン店主さんのブログで知る事になるとは
というオドロキが
興味深い記事や話題の新店・新メニューなどを紹介しているブログにご案内~
【記事まとめ編】
福岡地区のいろいろな話題を集めて更新されています。
”久留米ラーメン一喜”セカンドがんこもんインパクト
「がんこもん」さんが久留米に開いた新店「久留米ラーメン 一喜」さんのリポート
茨城大勝軒グループの新店「大黒屋本舗 野田店」さんのリポート
[津軽ラーメンあーかい部 ]
青森市にオープンした新店「一 ゙弥 (いちずや)」さんのリポート
[爆食王の麺類補完計画評議会]新店開店おめでとうございます。
札幌市の真栄の新店「麺屋 マルニ」さんのリポート
[こんちゃん@らーめんヲタク]
麺や 松@足利
足利の新店「麺や 松」さんのリポート
「燵家製麺」さんの友人のお店とか
山口市の「手打ち中華そば 侍」さんの夏の限定麺「手打ち冷やし中華」のリポート
札幌 けやきの涼麺
札幌の「けやき」さんの8月31日までの限定メニュー「涼麺」のリポート
[ネコ吉の徒然なる日々]
ネバーエンディングカレー@らーめん味喜
広島市佐伯区の「らーめん味喜」さんの夏限定の「ネバーエンディングカレー」のリポート
「鶏トマトのうつけ涼麺」が始まっていました。
渋谷のラーメンビルにある「鶏そば うつけ」さんの夏限定の「鶏トマトのうつけ涼麺」のリポート
[麺好い(めんこい)ブログ]
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
・多治見の本当はうどん屋さん
・岡山地方にある横綱っぽいチェーン
・山形の元米屋さん
・新潟の民家改造っぽいお店
・能代で季節限定店
・新橋の二毛作店
・吉祥寺で元横綱店長のお店
・京都で電磁調理器つけ麺
・横手の明治から支那そば
・八郎潟の元旅館併設店
・下関で七色の悪夢
■終わりの一言
でも、久しぶりにカレーを食べたせいか、若干もたれ気味(笑)
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ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
コンビニ弁当が売れてないそうですね
そういえば自分も年に数回しか食べないもんなぁ
というわけで、昨日の面白かった記事をお届けするブログ拝見と、ニュース1本、告知記事2本をどうぞ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を
日清食品、詰め替え「チキンラーメン」用の電子レンジ対応ガラスカップ
「チキンラーメン」リフィル用の電子レンジ対応ガラスカップだそうです。
カップヌードルの方も出るといいなぁ
店主ブログ、またはそれに準ずるブログからの告知系
※正確な情報はリンク先の公式ページなどでご確認ください。
気まぐれ限定のお知らせ
→7月8日から「柚子香るピリ辛冷やし麺」提供の情報
臨時営業「鶏のきせき」のお知らせ
→7月9日(水)「鶏のきせき」として臨時営業の情報
恵那店の店長の門口です。
→来来亭恵那店にて7月19日~7月21日に1周年記念で空クジ無しの金券キャンペーンの情報
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
[みっきぃの気まぐれチーズケーキロード]
『ラーメン二郎埼玉進出です なぜか埼玉を越えて栃木に進出したときは悔しかったけど・・・ ついにキターーー』ということで(笑)
こちらのブログに限らず、本店や他店でのアルバイト募集貼り紙を基に、いろいろなブログでこの話題が出てますねー
やっぱり二郎の新店は話題になるんですよねぇ
[趣味の事典]
小千谷「勝龍」冷やしチャーシュー特盛り
小千谷の「勝龍」さんの「冷やしチャーシュー」のリポート
おおー、これはンマそう~
『さて待っている間、「勝龍厨房劇場」をじっくり観覧させていただいた。』ということで、「勝龍厨房劇場」(笑)を写真で紹介されていて、実に臨場感のあるリポートになっています。[ぶぅログのーと]
新店「へいぼん@中野」の塩中華そば
中野に「平凡」が帰ってきた。『地元では古くから知られた名店だったのが、1年ほど前に突然閉店してしまった。
それをご近所でもあり、かねてから付き合いの深かったお惣菜屋さんの老舗「わしや」が「平凡」の名前をなくしてしまうのは惜しいと大成食品とコラボ
店名をひらがなにしてオープンしたものだそう
』だそうです。
おおー、でもなんか建物が新しいのに違和感があるような
興味深い記事や話題の新店・新メニューなどを紹介しているブログにご案内~
渋谷の「ラーメン凪」さんの木~土曜の昼営業の限定「白いつけ麺 浸・鶏白湯」のリポート
[ラーメン刑事の捜査日記]
雪が谷大塚の「葉月」さんの新メニュー「マリナラつけめん」のリポート
「千葉拉麺倶楽部拉通 (ra2)」さんの7月限定「GCジーカレー~ガーリックポタージュカレーラーメン~」のリポート
[あれも食いたい、これも食いたい]
焼津の「麺屋才蔵」さんの夏季限定メニューの「和え麺」のリポート
[ラーメンアドバイザーを目指して]
伊丹市の「麺屋 巧」さんの1年ぶりの新メニュー「つけ麺」のリポート
台湾たんめん 彩と菜@昭島市
昭島市の「台湾たんめん 彩と菜」さんの季節限定メニュー「彩菜冷し」のリポート
「せたが屋」の「鶏ネギの柚子ソバ」
「せたが屋 品川店」さんの夏季限定メニューの「鶏ネギの柚子ソバ」のリポート
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
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なんで、コンビニ弁当食べなくなったのかというと、同じカロリーのものを喰うなら、旨い物を
という気持ちが働くせいもあると思うんだ。・紹介しているブログを中傷する意図はなく、読んで頂きたい面白い記事を紹介しております。・トラックバックは言及通知の意味で行っております。
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ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
ちょっと遅くなりましたが、2日分まとめるのもアレなので、時間をずらして7日のメモにしちゃいます(^_^ゞ
というわけで、6日の面白かった記事をお届けするブログ拝見と、ニュース1本、告知記事4本をどうぞ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を
ラーメン屋で飛び交う『ねこ』
タイトルだけみて、なにごとかと(笑)
猫カフェがあるくらいだからなぁ
って、それは衛生的にどうか(笑)
店主ブログ、またはそれに準ずるブログからの告知系
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[にぼしブログ] ※たけちゃんにぼしらーめん
代々木店が変わります。
- にぼしブログ
→代々木店の営業時間変更の情報
→北千住店新メニューの情報
→夜限定「冷し担担麺」の情報
[らーめんダイニング【ど・みそ】]
しょうゆらーめん終了のお知らせ
→しょうゆらーめん販売終了の情報
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の食べ歩記~]
家系なお店@某所 「怒りでなにも言えません」
『でもどうしても 許せなかった 自分って間違えてますかね
』というこちらの記事
うーん、考えさせられますねー
この大盛を1口~2口で残した兄ちゃんも、もちろんアレなんですが、口ぶりからいくと、初めて食べたわけじゃなし、それだけ大きく味がブレていたのか、本人の体調なのか
まあ、端で見てて気持ちのいい事ではないですね
しかも、「きめぇ~」まで言われる筋合いは無いですしね~
ただ、私も食べ物を残すのは悪と育てられた方なので、ご飯一粒たりとも残さないようにはしているんですが、最近気になった言葉としては「胃袋をゴミ箱にしない」ってのがありまして
結局、無駄にしないように注文するなり作ればいいんですが、だからといって無理矢理、胃袋にいれてしまえってやっていて、体を壊してはどうしようも無いわけです。そんなわけで、最近は、勿体ないから食べちゃえ。
ってのをやらないようにしておりますです、はい
蒲田にオープンした、花月を運営する「グロービートジャパン」の新業態店「麺屋ZERO1」さんのリポート
『でも麺が浅草開化楼なんですよ
これには正直びっくりしました。
とりあえず浅草開化楼の名前を聞けばなんかラーメンが美味く感じるって人いるでしょ
わはははは、わかりますわかります。[拉麺本位 ~ 福岡および全国のラーメン情報]
アイバンラーメン@南烏山 / ある意味、こちらの塩ラーメンも淡麗だな
で、淡麗は英語で何て言えばいいんだい
『「神奈川淡麗系」の「淡麗」という言葉は、普通の辞書には載っていない言葉です。
』ということで(笑)
いやー、もうこういうタイトルみただけで、うはっ
みたいなことは前回のメモで書きましたね
[酒と泪と男とらぁめん
わかめらーめん
ブログのタイトル「酒と泪と男とらぁめん
」そのままのエピソードが語られているこちらのエントリー
じーんと来ますねぇ
それはそれとして(笑)、『カップ麺ではこれとニュータッチのチャーシュー麺とペヤングソース焼きそばこの3つが最強である。』だそうです。[麺家 喜多楽のきたら的こころ]
『楽しんで欲しかったのですよ
それだけですね
w 違う意味で楽しまれてる方がいるようですね
』という店主さんの一言
限定を出すに当たって、ブログにつまらん事を書かれたみたいです。
ブログも限定も、儲けに直結してないものらしいので、ある種のサービスみたいなもんですからねぇ
(儲けのツールとして見苦しく使っている人がそこを批難される事はあったとしても)
興味深い記事や話題の新店・新メニューなどを紹介しているブログにご案内~
[東海らーめんミシュラン]
名古屋市天白区の新店「白虎本舗」さんのリポート
[東海らーめんミシュラン]
名古屋市瑞穂区の新店「らーめん10」さんのリポート
『もう下半期も1週間ほど過ぎていて今更ですが、やっと時間が取れたので、2008年上半期の総括をちょいと書こうと思います。
』ということで、上半期のまとめ記事
2記事に渡る力作記事です。[ラーメン問わず語り]
とまとサラダ冷麺 だいろく@馬橋
馬橋の「だいろく」さんの「とまとサラダ冷麺」のリポート
めん屋東秀 久本店
店名変更に伴ってメニューが一新なった「めん屋東秀」さんのリポート
オリジン弁当のオリジン東秀さんの経営
岐阜市の「炗」さんの限定「夏野菜の冷製麺(緑)トッピング付き」のリポート
[塩哲の色即是空]
池袋「がんこ」さんの1日25食限定の「冷やしトマト麺」のリポート
ファミレス「Sガスト」さんの期間限定夏の涼味「若鶏竜田冷やしざるラーメン」のリポート
龍の髯@大和 カレー和えそば
大和の「竜の鬚」さんの季節限定「夏・季節 カレー和えそば」のリポート
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
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・多治見の本当はうどん屋さん
・岡山地方にある横綱っぽいチェーン
・山形の元米屋さん
・新潟の民家改造っぽいお店
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・新橋の二毛作店
・吉祥寺で元横綱店長のお店
・京都で電磁調理器つけ麺
・横手の明治から支那そば
・八郎潟の元旅館併設店
・下関で七色の悪夢
■終わりの一言
ちょっとづつダイエットしてるんですが、体重がなかなか減りません。・紹介しているブログを中傷する意図はなく、読んで頂きたい面白い記事を紹介しております。・トラックバックは言及通知の意味で行っております。
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・もし今後紹介を望まない場合はその旨、お伝えください。※写真は全てクリックで拡大します。
ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
もう、日々暑くてタイヘンですねー
まだ7月の頭なんだけどなあ
というわけで、4日と5日の面白かった記事をお届けするブログ拝見と、ニュース1本、告知記事2本をどうぞ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を
MSN産経ニュースから
川崎市のラーメン店で食中毒、男女18人が下痢やおう吐
意外とこういうニュース少ないですよね
店主ブログ、またはそれに準ずるブログからの告知系
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冷やし担々麺
→気まぐれ限定「冷やし担々麺」の情報
[つけ麺専門店きじ亭]
→裏メニュー「超超濃つけ麺」の情報
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
~ある秋田人の咆哮]ラーメン錦、あらわる。
ラーメンブログではないのですが
秋田外旭川にオープンした「ラーメン錦」さんのリポート
『「どうせショボイFCのラーメン屋なんだろうが時間もないからここでいいか」 的な感じで入ってみた。思いっきりなめきっていたのだ。しかし、しかし一食してみると評価はまるでかわった。理想とするラーメンに近いのだ。』と、かなり絶賛です。
秋田県北部で人気のラーメンなんだとか
[ファビュラスなラーメンと腹とかげ]
天の虎と戯 【好きに食べさせろ編】
腹とかげさんの「天虎」さんのリポート
『最近はマンネリ気味なんで今回とかげ的 『天の虎との戯れ方』を書いてみようかしら
』ということで、一風変わったスタイルで
こういうのも面白いですねー
[中年男の奮闘記]ついに九州に出店なった関西のラーメンチェーン「来来亭」さんをリポートされています。
『ただ、スープが少々塩が強めだったな
そんなこんなで、もう少し落ち着いてからの訪麺をお薦めしたい。
さてさて、来来亭さんは九州に定着するんでしょうか
燵家(たつや)製麺
伊勢崎の新店「燵家製麺」さんのリポート
『東京のラーメンブームに影響を受けた『みどり』『いまるや』『虎心』を「第二世代」と呼ぶなら、それらの店に影響を受けたこちらは「第三世代」ということになる。
もはや彼らは東京のラーメンを目指す立場から、自分たちが目標とされる立場になったということなんだ(しみじみ)
』という分析は、なるほどーって感じですねー
こちらのお店は、まだまだ発展途上みたいですが、いつか第四世代を産み出せるといいですねー
長浜御殿住吉店(誰かが食ったヤツ)らしい。『店名忘れたから、教えてください。
』というこちらの記事
これが、しっかりとコメント欄で解決してるっぽいのがスゴい(笑)
[あびすけ店主のソコソコ読める(はず)のブログ]知らないラーメン用語に出会いました。
もう、このタイトル見ただけで、うはっ
と思い、ニヤニヤしながらクリックしてしまう私はたぶん、なにか毒されているのだと思う。ただ、ラーメンブログ界のネタを拾っていく。
という記事をやっている人としては正しいのかもしれない(笑)
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【記事まとめ編】
お馴染み福岡地区のブログ記事からトピックをピックアップされている『お麺なブログWATCH』が更新されています。[さやぴぃの麺日記]
「らぁめん 長太郎」さんの 長太郎とんこつ
「麺屋黒船 めじろ台店」さんが「麺屋黒船」をやめて、メニュー一新・改名してオープンした「らぁめん 長太郎」さんのリポート
[塩哲の色即是空]
野方の新店「釜揚げ拉麺 伊予吉」さんのリポート
「味噌一」グループの店とか
[ラーメン大好き草野球馬鹿の日々【野球】]
大船にオープンした「横浜家系ラーメン 大原家」さんのリポート
「ラーメン食堂 久留米 きらく亭」にやられる(笑)
新宿区住吉町の新店「ラーメン食堂 久留米 きらく亭」さんのリポート
らーめん 千太 @札幌市中央区 つけそば(みそ)
札幌市中央区「らーめん 千太」さんの新メニュー「つけそば (みそ)」のリポート
[東海らーめんミシュラン]
名古屋市西区の「臺大」さんの夏メニューの「黒穀麺ひなあつ」のリポート
でくの坊@町田 正調冷しらーめん
町田の「でくの坊」さんの8月末頃までの限定「正調冷しらーめん」のリポート
麺屋 彩々(冷やし温玉ぶっかけ)@東住吉区
大阪市東住吉区の「麺屋 彩々」さんの「冷やし温玉ぶっかけ」のリポート
[ラーメン王こばのブログ]
ぽっぽっ屋@小伝馬町の冷やしサラダ麺
小伝馬町の「ぽっぽっ屋」さんの限定「冷やしサラダ麺」のリポート
[さやぴぃの麺日記]
「らーめん西海 八王子店」さんの夏季限定「長崎黒つけ麺」のリポート
[ラーメン問わず語り]
本八幡の魂麺の7月の限定は、JCN市川「イチマニ」コラボ企画
本八幡の「魂麺」さんの7月の限定、JCN市川「イチマニ」コラボ企画「冷やしカレーラーメン」のリポート
[まちゃの信州グルメ日記]
佐久の「麺匠 文蔵」さんの限定「ピリ辛冷やし麺」のリポート
仙台の「くろく」さんの気まぐれ限定の「昆布と帆立の旨潮らぅめん」のリポート
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
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・吉祥寺で元横綱店長のお店
・京都で電磁調理器つけ麺
・横手の明治から支那そば
・八郎潟の元旅館併設店
・下関で七色の悪夢
■終わりの一言
いやー、暑い。
なんか、ちょっと運動すると、スゴい勢いでシャツが塩で白くなります(笑)
・紹介しているブログを中傷する意図はなく、読んで頂きたい面白い記事を紹介しております。・トラックバックは言及通知の意味で行っております。
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・お返しトラックバックは不要です。
(もうリンクしてますので)
・もし今後紹介を望まない場合はその旨、お伝えください。※写真は全てクリックで拡大します。
ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
いやー、もうとにかく暑いですっ
暑いのは苦手なんだよなあ
というわけで、2日と3日の面白かった記事をお届けするブログ拝見と、ニュース2本、告知記事5本をどうぞ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を
北海道新聞から
黒米「きたのむらさき」を使ったラーメンだそうです。
MSN産経ニュースから
長野・佐久市でラーメン試食会 安養寺ゆかりのみそ使用
安養寺ゆかりのみそを使ったご当地ラーメンの試食会の話題です。
店主ブログ、またはそれに準ずるブログからの告知系
※正確な情報はリンク先の公式ページなどでご確認ください。
今週のリーフレットサービスは
→リーフレットサービス「レタス」の情報
[手打ちらーめん勝龍]
とうとう発売
ラーメン屋さんのDVD
→BSN新潟放送からラーメン屋さんのDVDが発売の情報
「勝龍」さんでも販売とか
→新店舗の情報
公津の杜にオープンするみたいです。
「西瓜の冷やし麺」
→予約制限定メニュー「西瓜の冷やし麺」の情報
[らーめんダイニング【ど・みそ】]
7月の日曜限定ラーメン情報
→7月の日曜限定ラーメンの情報
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
なんと、ブラジルのラーメン店だそうです。
ご主人は日本人で、高崎市のラーメン店で4ヶ月間修行して、自家製麺までやっているとか
『しかし、日本の反対側であるブラジルで 日本の国民食であるラーメンが存在し、 さらに人気店であること、 しかも、ベースが豚骨であること
以上を考え、福岡から一番遠い場所にある ラーメン店で食べることができたことは 有意義であったと確信しています。でも、実際は、ちょっとアレだったみたいです。もういっちょ、ブラジルでオープンしたてのお店のリポートです。
『なんでもこの店は、 有名ラーメン店と、地元ブラジルの 食品会社が提携して開店したとのこと
その詳細も知るべくそそくさと入店です。
「千葉の有名店”みそ家”グループ」系だそうですが
んー、ブラジルのラーメンは奥が深い(笑)
『実は昨日の訪問時、手土産にスイカを持参しておりまして
そのときはそのうち試作でも・・・というハナシだったんです。本日、何やら「出来た。
」との連絡がありまして
なんだなんだと聞き返したらスイカの冷やしが完成と
』ということで、なんともスペシャルな試作麺ですねー
ああ、こういうくり貫いたスイカは憧れでした(笑)
神田のおんぱと跡地にオープンしたお店のリポートです。
『モダーンな外観はまるでキャフェのよう』というこちらは、ラーメン店ではなく、蕎麦屋さん
二郎並みの極太の麺が変わってます。
なんというか、すごーく今どきのラーメンの影響を受けている蕎麦ですねぇ
こういうのもアリなんですねー
[がぶがぶ君 ラー・つけ日記]
大井町の「ajito」さんが1周年ということで、「新型・旧型 ダブルソースセット」のリポート
『旧型君、こんな判り易いテイストだったんだね
初めて食ったときは、何がなんだか頭が消化不良を起こしそうになったものだが
新型君、やっぱチミは新型だよ
スタイリッシュで、複雑に重層的で
』てな具合に両者を並べて比較できるのは斬新
味が変わったあとに、どーだこーだ言うのは、結局、記憶との比較になって、正しく比較なんか出来ないんですが、これならマチガイないですもんねー
いい企画でした。
『今日は未来の同期と鍋二郎をしてきました』ということで、貴重な(いいなぁ、一回食べてみたいなあ
[こてつウェブ]元気にやっております。
新所沢にまもなくオープンという「こてつ」さんのブログ
」とお願いしまして、ラーメン屋さんでは異色
というより、置いてるラーメン屋さんを見かけた事が無いし「もしかしたらラーメン屋初
』ということで、なんと、レッドブルが飲めるラーメン店になるみたいです。
より効くという噂の海外版レッドブルが飲めると、最高だったんですが(笑)
興味深い記事や話題の新店・新メニューなどを紹介しているブログにご案内~
【新店】つけ麺 だいご@西新宿
西新宿にオープンした「つけ麺 だいご」さんのリポート
銀座やお台場で展開している『醍醐』という焼肉店が母体でこちらは2号店とか
[ライダーのラーメンと共にある日々]
らーめん季菜(経堂)
経堂の新店「らーめん季菜」さんのリポート
野菜で作ったスープのラーメンだそう
麺屋 ちゅうべぇ~ @緑区有松
名古屋市緑区にオープンした新店「ちゅうべぇ~」さんのリポート
[塩哲の色即是空]
恵比寿の新店「函館らーめん しお貫」さんのリポート
山口県田布施町の「麺屋アジト」さんの限定「冷しラーメン」のリポート
(注文されているのは「こども冷しラーメン」)
[ぐーたりの舌]
東京都東久留米市の「陣」さんの期間限定メニュー「汁なし陣郎」のリポート
磯の香りがナイスな「あさりと生海苔の塩つけ麺」
「ひるがお 新宿御苑店」さんの限定メニュー「あさりと生海苔の塩つけ麺」のリポート
[がぶがぶ君 ラー・つけ日記]
らーめん 神田 磯野@神田 『和風冷し味噌麺』
神田の「らーめん 神田 磯野」さんの期間限定「和風冷し味噌麺」のリポート
[ラーメン問わず語り]
柏の「猪太」さんの新メニュー「海豚カレーメン」のリポート
[ディ・モールトな日々]
まるきゅうらあめん
池袋の「まるきゅうらあめん」さんの夏の限定メニュー「冷やしそば」のリポート
春日井市の「日心月歩」さんの新メニュー「しおそば 2号」のリポート
上田市の「醤丸」さんの30食限定「和え麺」などのリポート
[ボボイの戯れ言
そして喰い道楽]
藤枝市の「伊駄天」さんの限定冷やしラーメン「涼夏2008」のリポート
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
・多治見の本当はうどん屋さん
・岡山地方にある横綱っぽいチェーン
・山形の元米屋さん
・新潟の民家改造っぽいお店
・能代で季節限定店
・新橋の二毛作店
・吉祥寺で元横綱店長のお店
・京都で電磁調理器つけ麺
・横手の明治から支那そば
・八郎潟の元旅館併設店
・下関で七色の悪夢
■終わりの一言
最初の一杯の美味しさではハイボールよりホッピーだな
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ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
だんだん、夏の暑さになってきたんですかねー、冷たい麺が美味しい季節です。
というわけで、30日と1日の面白かった記事をお届けするブログ拝見と、ニュース1本、告知記事5本をどうぞ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を
熊本日日新聞から
風味まるごと
玉名「らーめんまんじゅう」
玉名ラーメンの風味を詰め込んだ「らーめんまんじゅう」だそうです。
山梨日日新聞から
水でほぐして簡単ゆでめん 横内製麺開発 燃料代節約にも
水でほぐすだけの簡単調理の冷やし用麺だそうです。
ちゃんとコシや食感もいいみたいで
店主ブログ、またはそれに準ずるブログからの告知系
※正確な情報はリンク先の公式ページなどでご確認ください。[自称「日本一ラーメンを食べた男」の弟子~どんぶりっ子のつぶやき]
福岡・博多のラーメンと屋台
→ラーメン本「福岡・博多のラーメンと屋台」の情報
気まぐれ限定のお知らせ
気まぐれ限定の情報
[宇都宮【らあめん厨房どる屋】ラーメンブログ]
7月の鮎らーめん
→7月の鮎らーめんの日程の情報
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
『2008年のラーメンシーンを読み解くキーワードは「埼玉で稼げ」になるのかもしれない。
』という書きだしにアハハと笑いつつも確かにそうなのかも
と思ってしまいますねぇ(笑)
二郎も進出(って書き方は違和感があるなあ)するみたいですし
記事になっている「つけめん 102」さんも今のところは店主さんがついていて高いレベルでやっているみたいです。ラーメンネタではないのですが、『少し前の話だが、「たこ八」で飲んでいた時、突然テレビカメラが乱入してきたことがあった。
』という珍しい体験をされたオハナシ
おおー、そんな風にやってんだー、と感動しました(笑)
[靜岡人の東京ラーメン食べ歩き]
靜岡人の東京ラーメン食べ歩き はらだ 千葉県勝浦市
千葉県勝浦市の『タンタンメンが有名な歴史のあるお店
本当に車がやっと1台通れる道を入っていき、全く目立たない場所にありました。
』という「はらだ」さんのリポート
なんか、勝手なイメージですが、房総半島ってこんな感じのお店のリポートをちょくちょく見る気がします。
しぶーーーい外観で行ってみたくなりますねー
あと、本文中の「それ私のことだ」と思う方はぜひ(笑)
[ぶぅログのーと]
開店間近「中華そば へいぼん@中野」
そういえば、中野の「平凡」さんって閉店してたんですね
『最近元の建物を取り壊し、店を新築していたようだ。すわ「平凡」が復活か、と喜んだのだけど、どうやら、ちょっと違うらしい。
今度の店は「中華そば へいぼん」
店名がひらがなになっただけではなく、経営も変わったそうだ。つまり名前だけ残したということらしい。』というお店が出来つつあるらしいです。
開店予定は7月7日とか
~俺を信じてコレを喰え~]
ぷち麺にゅーす・だいじぇすと
『ぷち麺にゅーすだいじぇすと
今回は2週間分ですな』ということで、福岡地区の麺関係ニュースのまとめ記事です。
なんと、来来亭が九州進出とか
んー、関東はー
さようなら、ありがとう「麺屋 嘉夢蔵@松戸市みのり台」ザ・ファイナル=完全閉店
6月末で閉店となった松戸市の「麺屋 嘉夢蔵」さんののリポート
『閉店最終日の前日の2008年6月28日(土)にお邪魔したときに、奥様は厨房の中である事を語って下さいました。
』というオハナシがなーんか、いいことおっしゃってるんですよねー
商売人としてはダメかもしれないけれど、本当にいいことをおっしゃってるんですよねぇ
[空腹時に見てはいけないブログ]【台湾】紅焼牛肉麺を作る。
~麺も自家製
『台湾人の国民食ともいえるほどポピュラーな麺料理
(中略)数ヶ月前に複数のブログで牛肉麺を見て、それ以来ずっと食べてみたかったんです。』ということで、食べたことは無いとおっしゃいつつも、いろいろ調べて作ってみたという記事です。おおー、実にンマそうです。
麺作りからやられていますねー
レシピも乗っていますので、気になる方はぜひお試しを
上半期を振り返り
ちょうど半年経過ってことで、上半期のまとめをされている方もちらほら
こちらは、BJさんのまとめで、『上半期で食べた中の個人的なベスト5を発表します。正直に言えば、1位から5位のお店は本当に甲乙付けがたい順位で、かなり悩みました。』ということでまとめられています。
あとで、上半期のまとめを自分も書こうかな~
興味深い記事や話題の新店・新メニューなどを紹介しているブログにご案内~
[チャンカメの飲食日記]
「ちゃんぽん亭」
久留米市長門石の新店「ちゃんぽん亭」さんのリポート
初) 笑にゃん亭@柳島
茅ケ崎に3月にオープンしていた「笑にゃん亭」さんのリポート
[東海らーめんミシュラン]
名古屋市昭和区の新店「ラーメン 桜屋」さんのリポート
昭和区に店を構える某店と関係があるようとのこと
[だいありー おぶ あ らーめんまん]
相模原の新店「らあめん零」さんのリポート
博多系と塩ラーメンを融合させたようなスタイルとのこと
[□■俺たちラーメン部
つけ麺屋 天麺@横浜
横浜に3月にオープンしていた「つけ麺屋 天麺」さんのリポート
「塩や」、「イツワ製麺所」の系列店とか
~俺を信じてコレを喰え~]
だよね、確か~
福岡市早良区の新店「台湾食堂」さんのリポート
[コナモンこんなもん
町田の「進化」さんの限定メニュー「和風冷やし塩あえそば ~あごだしのゼリー添え~」のリポート
さぁて今月は どんなラーメンが 出るかなぁ
熊本市の「いっぷくラーメン」さんの6月限定「濃く柚子味噌麺」のリポート
利府市の「麺屋久兵衛」さんの60食限りで登場していた「つけ麺専用限定麺」のリポート
本日~【限定】すずらん(渋谷)紅宝麺
渋谷の「すずらん」さんの限定「紅宝麺」のリポート
旬麺しろ八@新宿御苑前
新宿御苑前の「旬麺 しろ八」さんの限定「冷やしごま辛麺」のリポート
涼感溢れる彩り鮮やかな「トマトのシャーベットヌードル」
[さやぴぃの麺日記]
08年7月1日(火) 「ぎょうてんキッズ うまいじゃん」さんの ラーメンぎ朗
八王子の「ぎょうてんキッズ うまいじゃん」さんの新メニュー「ラーメンぎ郎」のリポート
まってました、このメニュー
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
・多治見の本当はうどん屋さん
・岡山地方にある横綱っぽいチェーン
・山形の元米屋さん
・新潟の民家改造っぽいお店
・能代で季節限定店
・新橋の二毛作店
・吉祥寺で元横綱店長のお店
・京都で電磁調理器つけ麺
・横手の明治から支那そば
・八郎潟の元旅館併設店
・下関で七色の悪夢
■終わりの一言
ちょっとイラっときたブログ記事があったんだけど、上に書くのは我慢しました(笑)
・紹介しているブログを中傷する意図はなく、読んで頂きたい面白い記事を紹介しております。・トラックバックは言及通知の意味で行っております。
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ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
気付いたら7月ですねー
もう1年の半分きちゃいました。
というわけで、28日と29日の面白かった記事をお届けするブログ拝見と、ニュース1本、告知記事5本をどうぞ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を
グループのラーメン店の不振が利益を押し下げた。グループのラーメン店の不振が利益を押し下げたそうです。
そういえば、「びっくりラーメン」が傘下に入って再建中でしたね
店主ブログ、またはそれに準ずるブログからの告知系
※正確な情報はリンク先の公式ページなどでご確認ください。[渡辺樹庵のここだけの話]
もっとここだけの話
→もっとここだけの話更新の情報
最終回だそうです。[【けん坊】俺たちラーメンが好きだ]
→夏期メニュー開始と営業時間変更の情報
[ら~めん台風
→夏アイテム「伽哩~味噌」の情報
→夏限定メニューの情報
→7月限定メニューの情報
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
[靜岡人の東京ラーメン食べ歩き]
靜岡人の東京ラーメン食べ歩き なると商店 神奈川県厚木市
厚木市の「なると商店」さん、7月中旬にて閉店だそうです。
『何らかの形で又この店主が作ったラーメンを食べたいですね
うーん、随分前に食べに行ったきりでしたねー、ここ
閉店のあいさつの写真も掲載されています。
『柳井市民のソウルフードたる台湾屋の「汁そば」を初体験
無化調を売りにした 麺料理がちょっとしたブームになっている中で、化調を過剰に効かせた『台湾屋』の 汁そばはまさに正々堂々、誤魔化すような要素は微塵もない。
』というこちらのリポート
おおー、これまた麺も独特で、実にンマそうじゃないですかー
機会があれば、ぜひ食べてみたいものです。活動停止だそうです。
うーん、残念
デッド飲みっていうフレーズが妙に残りました(笑)
『愛するラーメンとはしばしお別れするのは残念です。食べ歩きを停止しますが、出先での食事として食べる ラーメンはあるかもしれません、そのときはこっそり記事にしますので またいつの日かみんなと美味しいラーメンの事で 楽しく話せる時が来るのを楽しみにしています。新宿御苑前の「酒庵フォンド房」にて開催される自作ラーメンの会「蛍火」のリポートです。
おおー、有名人(毎度、レベルの高そうなラーメンを提供されていますねー
『いやぁ~なかなかの出来映え
美味かった~♪』とのこと
[いわて春風組]
『新幹線高架下のレンタルスペースに『めん処』 おっ
こんなところに
ラーメンかな
蕎麦だったらいいなぁ
』というこちらのリポート、つーか、エントリー
いやー、面白いです。
なにが面白いかは本文参照
もうすぐblog開設半年だぜ記念
理想のラーメンを作りやがれ。
『まあ消すよね
と思ったらコメントいただいちゃったんで、残す方向で)』というこちらのエントリー(笑)
酔っ払った勢いでの思いつきってことで、パーツごとのベスト店を選んで、それを組み合わせたらどうなるか
という妄想をするエントリーです。いやー、面白いです。
そしてオチにも納得です(笑)
’08春木屋の夏麺@新横浜ラーメン博物館
『ラー博の夏麺
いよいよ4年目に突入しました。』ということで、ギネスに向かって(笑)、13シーズン連続の全軒制覇リポートを始められています。
いやー、継続は力ですよ~
ということで、最初は春木屋さんの夏麺「仕掛け花火」から
すげー凝ってるなぁ
『八王子駅方面へプラプラ歩いているとき、 王様が目ざとく見つけたお店です。
鑑定団のコンセプトに合う、 穴場の隠れた名店か
と入ってみることにしました。』ということで、石神さんのラーメン店の発掘の様子がうかがえます。
ここ、のぼりだけがチラッと見えていて、気にはなっていたんですよねー(笑)
』として営業
』とのことでリポートされています。
おおー、楽しそうなイベントになっていたんですねー
とってつけたような店名の貼り紙がいい味だしてます(笑)
お馴染み福岡地区の麺ニュースを紹介してくださっている「お麺なブログWATCH」の最新版です。
ありがたや~
興味深い記事や話題の新店・新メニューなどを紹介しているブログにご案内~
佐賀市の新店「浜吉」さんのリポート
醤油らぁめんやまもと@高尾
高尾の新店「醤油らぁめんやまもと」さんのリポート
[ラーメン我が人生]
鶴見の新店「とんこつラーメン神家」さんのリポート
[旭山ら~めん通り]
あっ晴@札幌市白石区
札幌市白石区の新店「あっ晴」さんのリポート
)、うどん・そば屋さんみたい
亀戸の新店「麺絆や 519」さんのリポート
「昼は大勝軒」「夜は角ふじ」だそうです。[旭山ら~めん通り]
札幌市東区の新店「侘助」さんのリポート
町田市の新店「麺処 唐香」さんのリポート
梅ヶ丘と昭島の大勝軒出身とか
[なんとなく・・・にっき・・・]
小美玉市の「喜元門」さんの伊勢エビダシの「海老塩」のリポート
「麺者 服部」、2008年も「ジュレじゅーしー」、今年はスープをかき氷にして、涼しさパワーアップ♪
神保町の「麺者 服部」さんの夏季限定メニューの「ジュレじゅーしー」のリポート
[□■俺たちラーメン部
仙台市の「くろく」さんの気まぐれ限定「サッポロ味噌らうめん」のリポート
[すけーるちっさいブログ]
「満帆・幸福亭・常勝軒・にし田」さんの4店コラボ「鶏塩つけめん」のリポート
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
・多治見の本当はうどん屋さん
・岡山地方にある横綱っぽいチェーン
・山形の元米屋さん
・新潟の民家改造っぽいお店
・能代で季節限定店
・新橋の二毛作店
・吉祥寺で元横綱店長のお店
・京都で電磁調理器つけ麺
・横手の明治から支那そば
・八郎潟の元旅館併設店
・下関で七色の悪夢
■終わりの一言
んー、サミットもうすぐなんですねー
東京の外れは、特に警備が厳しいってことは無いですなぁ
・紹介しているブログを中傷する意図はなく、読んで頂きたい面白い記事を紹介しております。・トラックバックは言及通知の意味で行っております。
(ブログクリップの方ではトラックバックを省略させて頂いております)
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(もうリンクしてますので)
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ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
いやー、今年はすげー勢いで球場に足を運んでますなぁ
まだまだ行くよ~
というわけで、26日と27日の面白かった記事をお届けするブログ拝見と、ニュース2本、告知記事3本をどうぞ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を
飛騨の高原野菜を練り込んだ「冷やしつけ麺」
ホウレンソウとトマトの2種類を練り込んだ麺だそう
イケメンボクサー世界獲りでラーメンに
「九州じゃんがら」所属のボクサーさんだそうです。
王座奪回で新メニューとセールだそう
店主ブログ、またはそれに準ずるブログからの告知系
※正確な情報はリンク先の公式ページなどでご確認ください。[ブログbyフードジャーナリスト はんつ遠藤]
【もうすぐ発売】無化調ラーメンマップ
→「無化調ラーメンマップ」発売の情報
[麺家 喜多楽のきたら的こころ][キムラーメンの「現場日誌」]
→7月の営業カレンダーをアップの情報
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
[鴨ラー日記・全国ラーメン食べ歩き]
『姫路市を中心に関西および東海地方で多店舗展開していた元・希望軒のFC店だったのが、希望軒の破綻で現在の店舗名に変更して営業中
』ということで、リポートされています。チェーン展開元が破綻しても、加盟店の方はしっかりと生き残っているんですねー、素晴らしい。[ぷちラーメンおたくの部屋]
板橋の「麺屋零式本店」さんのリポート
『まだ先ですが閉店が決まっているんですねぇ
』ということで、貼り紙にて2009年2月~10月の間に閉店ってのが予告されています。
また随分先な上に、この期間の広さ
『6月20日で経営が変わったという松江日赤地下食堂ですが、その後新たな業者の元で名物日赤ラーメンはどうなったのか』ということで、以前お伝えした松江日赤地下食堂さんのその後のリポート
やっぱり変わってしまったようで
うーん、これまた謎めいていますねぇ(笑)
このユルい「鶏麺(そば)」の素敵な味わいは、麺固めしか注文できない視野狭窄ラヲタには理解できないでしょう(笑)
タイトルに思わず笑ってしまうこちらのエントリー
『麺の茹で加減というのは、料理自体のバランスを考え、お店が提供しているものだと思っています。
そんなものを無視して、自分の我儘を通すのはどうかと感じることもしばしば
』と主張されていますが、わかりますわかります。ここで堅め頼む。
って店でも頼んでいたり、初訪問で堅めたのんでる感じの人見掛けたりしますもん
あと、いきなり胡椒の人も気になります(笑)
新横浜ラーメン博物館の社会的存在意義
『「新横浜ラーメン博物館の社会的存在意義」なんて書くと、ちょっと~というか、かなり重たい感じのするタイトルになってしまいまして、自分で書き出して、あれ
なんて』てな感じで書かれているんですが、なるほどーって感じですねー
確かに、ここだけはちゃんと博物館なんですもんねー
[あびすけ店主のソコソコ読める(はず)のブログ]
・たぶん病気だな
『売り切れにしてしまって夜の遅い時間にお店がやっていない状態をお客さんに見られてしまうと、 「今日もやってないかもしれない」 ということで今後遅い時間に敬遠されてしまうのではないかという不安もあります。いや、これ実際、そういうところあると思います。
個人的には売り切れはいいけど、売り切れ早仕舞いはダメなんですよねぇ
閉めて帰るってどういうことよって
そういう意味では、素晴らしいサービスをされたなぁ、と
篤@相模原・笑福門 ぎ郎ライト
相模原の「笑福門」に出店している「篤」さんで「ぎ郎」系メニュースタートだそうで
『しかし、真向かいが「偽二郎」のお店なのに、 こうまで被せちゃって良いのかね
(笑』とのこと
でも、そのくらいの貪欲さがこの施設には欠けていたような気もするので、いいと思います(笑)
興味深い記事や話題の新店・新メニューなどを紹介しているブログにご案内~
那覇市の新店「丸麺屋製作所」さんのリポート
[津軽ラーメンあーかい部 ]
銀ちゃんラーメン
青森市の新店「銀ちゃんラーメン」さんの「焼干しらーめん」のリポート
[しらすのラーメン日記]
代々木上原の新店「代々木上原 五行」さんのリポート
五行は五店目だそうで
[湯気の彼方にNo2@札幌ラーメン徘徊ノート]
札幌市中央区の新店「ガーラ円山」さんのリポート
ごくらーめんでわんこつけ麺
「ごくらーめん」さんの平日限定「わんこつけ麺」のリポート
府中二郎さんの二郎Dayスペシャルトッピング「きくらげキムチ」のリポート
幡ヶ谷の「我武者羅」さんの当日だけ20食限定の「鯛の香る塩つけめん」のリポート
継承 あっ晴れ @大府市
愛知県大府市の「継承 あっ晴れ」さんの限定「世界のカマアツ」のリポート
ようやく食べることができた初夏のメニューの「そぼろクルミックス」
神泉の「轍」さんの初夏のメニュー「そぼろクルミックス」のリポート
まるぎん商店 @岡崎市
岡崎の「まるぎん」さんの超らーめんナビ会員限定メニューの「海老三色みそつけ麺」のリポート
[ラーメン大好き草野球馬鹿の日々【野球】]
鎌倉の「らーめん HANABI」さんの初夏の期間限定メニュー「彩りあえそば」のリポート
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
・多治見の本当はうどん屋さん
・岡山地方にある横綱っぽいチェーン
・山形の元米屋さん
・新潟の民家改造っぽいお店
・能代で季節限定店
・新橋の二毛作店
・吉祥寺で元横綱店長のお店
・京都で電磁調理器つけ麺
・横手の明治から支那そば
・八郎潟の元旅館併設店
・下関で七色の悪夢
■終わりの一言
んー、お盆休みは、どこに行こうかなぁ
・紹介しているブログを中傷する意図はなく、読んで頂きたい面白い記事を紹介しております。・トラックバックは言及通知の意味で行っております。
(ブログクリップの方ではトラックバックを省略させて頂いております)
・お返しトラックバックは不要です。
(もうリンクしてますので)
・もし今後紹介を望まない場合はその旨、お伝えください。※写真は全てクリックで拡大します。
ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
ちょっと本日のメモ更新が遅れ気味です。うう、まずい。
というわけで、24日と25日の面白かった記事をお届けするブログ拝見と、ニュース2本、告知記事6本をどうぞ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を
「壱藤家」さんだそうです。
さぞや無念でしょう
ご冥福をお祈り致します。
MSN産経ニュースから
きょうの授業は豚骨ラーメン作り
食育で小学生が挑戦
ここから、未来の有名店主が生まれたりして
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→エコMy箸キャンペーンの情報
気まぐれ限定メニュー始めます。
→気まぐれ限定メニュー「冷やしカレー麺」の情報
[中華そば あおい・一刻屋 ラーメン大好き男の気ままにラーメン道]
あおいの営業時間
→「中華そば あおい」の営業時間変更の情報
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
[ラーメン食べある日記]
めんの店 アキモト
弘前にある渋い食品街
『いろんな店が入ってるんですけど、その中に・・ 「アキモト製麺の直売店」があるんです。』ということで、製麺所直営店だそうで、シンプルに麺を味わえるそうです。
おおー、八王子の麺彩房みたいな感じですねー
でも、こっちの方がいさぎ良い感じがします。
仙台の「くろく」さんの気まぐれ限定の「かなり本気の汁なし坦坦麺」のリポート
『さてこのメニュー、いわゆる「麻辣系」
同じ辛さでも、ラーメン屋さんはどっちかというと、唐辛子などの熱くなる辛さの「辣」寄りが多いですが、このメニューは花椒(ホワジャン)によって舌がビリビリする辛さの「麻」寄り
最近、この「麻辣系」がキーワードになっていますが、辛いのが苦手な私は取り残されています(笑)
[チーム★麺だくれ]
めん処にゃんにゃん 東金 【特攻隊長】
『どうしてもここに来たかったわけでは無かったんですが ブログのネタ的にという想いを込めてやって参りました。
』というこちらのリポート
あー、ありますねぇ、美味しそう
とか食べたい。以前にネタになる。
ってのが、ブロガーにとっては魅力なんですよねぇ
で、結果はどうか
というのは、本文にてご確認下さい(笑)
[空腹時に見てはいけないブログ]
【軽トラ屋台】お化けラーメン「赤のれん」@瀬谷海軍道路
『横浜郊外の軽トラック屋台ラーメン屋
麺以外はオール手作りの本格派です。
店名は「赤のれん」ですが、いつ現れるか分からないので通称「お化けラーメン」
』というこちら
わははは、お化けですかー
いや、本格派も本格派、写真を見るだけでも伝わってきますね~
これは食べてみたいなぁ~
[千葉のラーメンを食べ尽くそう]
麺屋がむしゃら@千葉市稲毛区高浜:千葉のラーメンを食べ尽くそう
千葉市稲毛区の「麺屋がむしゃら」さんの「強麺 (和風つけ麺)」のリポート
『「強麺とは」という貼り紙には、北海道産小麦粉、つけ麺のためだけに開発、コシが強い、香りがきわだつ、超極太麺といった文字が踊ります』とのこと
どうしても、強麺と聞くと、TETSUさんを思いだしてしまうんですが、関係はないんですよね
でも、これもンマそうですねー
さて、この日にちの最大のトピックといえば、ジャンクガレッジさんの移転オープンですよ
[ワンコイン的食べ歩き生活
『ジャンクガレッジ@東大宮、移転OPEN初日に行ってきました。
じっくり書いてる時間がないので、情報主体+写真速報リポート
』ということで、側方リポートされてました。
(って、紹介するうちが全然速報じゃなくて申し訳ないですが
開店前から並んで、サッとリポートされるフットワークに感動です。[らーめん喰倒記2]
もういっちょ、速報っぽいけども、写真タップリのリポートを
『ちょうど午後から用事があったので会社休んじゃいました(^-^;』だそうですよ(笑)
すげー気合い入ってますねー
こちらもそのフットワークに感動です。
[やっちゃんの「これはうまいっ
テレビ朝日の『「ナニコレ珍百景」では、ラーメンの紹介はほとんどせずに、「長州力」ならぬ「チャーシュー力」ということで、笑い転げてしまい、ほかに、東京の北区・王子の「みのめんた」、群馬県の伊勢崎市の「光★MENJI」というお店も紹介されていました(爆)』というこちら
それでも、お店のホームページを見て、気になったようで訪問されています。
なかなか濃そうな店ですねー(笑)
[ラーメンアドバイザーを目指して]
こちらは大阪は豊中市の「来夢来人」さんのリポート
なんつーか、田舎の飲み屋さんみたいなネーミングのお店ですねー(笑)
『「ラ・イ・ム」で人の顔になってる暖簾 久々に見るなぁ
』とのことでリポートされているんですが、この暖簾のマーク、すげー良くできてるじゃないですか
ちょっと、「超らーめんナビ」と「ラーメンバンク」について感想をかかれていますが、書かれていることにうんうんと頷くことが多いですねー
『無料の「うららの裏らーめん」の方がよほど読めるのである。
(有益かどうかは別として楽しめる)』ってのは確かに
各サイトともコラム頑張って欲しいですねー
それはさておき()、真偽のほどは分からないという(笑)、佐賀市内の微妙なラーメン店情報を二つ紹介されています。
興味深い記事や話題の新店・新メニューなどを紹介しているブログにご案内~
[長野ラーメン食べ歩き]
そうげんラーメン@立ヶ花/中野
長野県中野市にオープンした「そうげんラーメン」さんのリポート
[しらすのラーメン日記]
西新宿にオープンした「風来居」のセカンド・ブランド「らーめん 小江戸」さんのリポート
[湯気の彼方にNo2@札幌ラーメン徘徊ノート]
一花:北野・おうぎ屋:厚別西
札幌の厚別西にオープンした「おうぎ屋」さんのリポート
[がぶがぶ君 ラー・つけ日記]
池袋の「椿」さんのチーズラーメンコラボ「塩油そば」のリポート
麺屋武蔵 江戸きん@浅草
浅草の「麺屋武蔵 江戸きん」さんの8月中旬頃までの1日約20食程度の限定メニュー「冷しら~麺 彩り金魚」のリポート
[ラの杯数カウント@さんぴん]
立川の「鏡花」さんの「今昔鶏想麺」のリポート
相模原の「キリン食堂」さんの季節限定メニュー「冷麺」のリポート
らぅめん考房 ありがた屋 @春日井市
春日井市の「らぅめん考房 ありがた屋」さんの新裏メニュー「冷やしきぬ玉」のリポート
[麺好い(めんこい)ブログ]
秋葉原の「ラーメン食堂 粋な一生」さんのチーズラーメンコラボ「チーズ湯麺」のリポート
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
・多治見の本当はうどん屋さん
・岡山地方にある横綱っぽいチェーン
・山形の元米屋さん
・新潟の民家改造っぽいお店
・能代で季節限定店
・新橋の二毛作店
・吉祥寺で元横綱店長のお店
・京都で電磁調理器つけ麺
・横手の明治から支那そば
・八郎潟の元旅館併設店
・下関で七色の悪夢
■終わりの一言
天香回味の鍋にすっかりハマってしまったー。
けど、そうしょっちゅうは喰えないんだよなぁ(笑)
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ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
東京Walkerのラーメン特集の号が出ました。ちょろっと、小○さんのコメントも載ってますので、良かったら買ってみて下さーい。
というわけで、22日と23日の面白かった記事をお届けするブログ拝見と、ニュース2本、告知記事6本をどうぞ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を
天神経済新聞から
シティ情報ふくおかが博多ラーメンと屋台のガイド本-ブロガー対談も
福岡のラーメン本だそうです。
これ、ちょっと読んでみたいなぁ
屋台の方が興味が上なんですが(笑)
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※正確な情報はリンク先の公式ページなどでご確認ください。[味の大王総本店|カレーラーメン伝道師:臨時休業のお知らせ]
味の大王総本店|カレーラーメン伝道師:臨時休業のお知らせ
→6月25日の臨時休業の情報
おつまみにどうぞ
→お新香の内容を変更と、今月の「ブログを見たサービス」の情報
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
[鴨ラー日記・全国ラーメン食べ歩き]『このラーメン玉津、2001年秋までは「ラーメン2国玉津店」でした。2国のチェーンから外れて「ラーメン玉津」になったワケですが、その後はラーメン2国がメニュー・味を変えてしまい、皮肉にもラーメン玉津が元のラーメン2国の味を継承する形になってました。』だそうです。へー、これは面白い。
なんて書いていいのか分からないですが(笑)、こういうことってあるんですねー
なんつーか、メニューがそのままの方が「ほっともっと」で、名前がそのままの「ほっかほっか亭」の方が味が変わった。
みたいな話ですね
(東海・関西地区を除く)
日本人ならやっぱり△△が欲しくなります。
久留米の「麦香麺 輪喰」さんのウェブ限定告知()の新メニュー「味噌カレーラーメン」のリポート
食後、ご主人が『私の前に丼を置いてまた 奥の厨房に帰っちゃった。
なんか言ってけよっ
(笑) その丼の中身は・・・』と、続きのエントリーに引っ張ってますので、続きの方もどうぞ
能代 健康食堂まこと屋の醤油つけ麺
能代の「健康食堂まこと屋」さんのリポート
7月2日からはラーメン専門店になるそうです。『つけ麺メニューがある。
東京風つけ麺とあるので、北東北特有の“中華ざる”ではなく、つけ汁が熱いつけ麺なんだろう
いわゆる「ざる中華」って北東北の地麺だったのかー
知らなかったー、不覚
お馴染み「お麺なブログWATCH」記事の最新版です。
うどんネタなんですが、これ見ると、うどんとつけ麺の垣根が下がって来てますねー
【新店】「麺屋 天神」、魂が感じられない。
代々木にオープンした「麺屋 天神」さんのリポート
『このお店のバックボーンはわかりませんが「ある企業がマーケティング調査をして、失敗しない博多ラーメン」を具現化した印象
スゴい分かりやすい説明です(笑)
『清川の山間の隠れ里に、人知れずひっそりとたたずむラーメン屋があるのをご存知だろか
』おおーっ、知りません。気になる気になる。
ということで、大分の「天神ラーメン」さんのリポート
店主さん、なかなか変わった方みたいですねー(^_^ゞ
[湘南ラーメン食べ歩記]『各地に増殖中、小林屋の厚木妻田店です。
「万豚記」跡地に出来たお店ですね
』とのことで、厚木の「小林屋」さんのリポート
そっかー、増殖中なんですね、これは要チェックですね
そして、店員さんのちょっとしたミスから来るオロオロ具合が最高に面白いリポートです。[東海らーめんミシュラン]
「ラーメン横綱」さんの新メニュー「つけ麺」のリポート
おおー「つけ麺」なんか出したんですねー
『オペレーション的に、いかに負担をかけずに限定メニューを出すか・・・ それを最優先したらこんなメニューになっちゃった、という感じの一杯
わはははは(笑)
[趣味の事典]
長岡「しんじゅく」閉店
『前から行きたいと思っていた、ネットでは知られている長岡の「しんじゅく」が閉店になるとのことだったので、無理して行って来た。』ということで、リポートされています。
おおー、なんというか良さげなお店じゃないですかー、このカツカレーも唐揚げもンマそうですねー
こういう地方の良さげなお店が高齢化と、中央資本の外食チェーンにやられて、他にもいろいろ閉店してるんでしょうねぇ
勿体ないなぁ
「富公」の名前が出て、突然会話の方向が変わってしまった。『「富公」について、多くの人からのコメントを期待したい。
』というこちらのリポート
詳しくないので、サラッと解説すると、札幌にかつて存在した「富公」さんの流れを汲む。
というか、崇拝しているというご主人がやっているお店が西区西野にあるそうで、それがこの「紫雲亭」さんだそうで
んー、なんという影響力のあるお店だったんでしょう
旅メモ: 中華そば@風音
『”ちばき屋”千葉憲二氏プロデュースということで以前から気になっていたお店
ある意味、非常にハードルの高いお店ですねー
JALのマイレージ使っている人とか、JAL便しか飛んでない地域の人とかに取ってはなかなか訪問しにかろう
今度、飛行機に乗る時に「時間が無いけど、どっかでラーメン
」の時はここに行こう~
[ラーメンばっかり食べたら太るかな
つなみ@千葉稲毛みどり台 えっ
ぬるいしまずい。『今日はあまり多く書き込む気もしない。
かなりこの店には注目&期待してきたのだが
基本的には今まで通り美味しくいただいた。
』というこちらのちょっと辛辣なリポート
うーん、易きに流れるというか本筋のところ以外で効率化したいのもわかるし、期待していただけに悔しいのもわかるし
いろいろ考えさせられます。
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[トシモンのラーメン日記]
鮎ラーメンで限定メニュー
二子玉川の「鮎ラーメン」さんの限定メニュー「鮎カケ」のリポート
[長野ラーメン食べ歩き]
麺肴 ひづき@松本
松本の「麺肴 ひづき」さんの新限定「冷たい担々麺」のリポート
[ラーメン食べたら書くブログ]
上北沢駅にオープンした「ラーメン 花龍」のリポート
花月居抜きって感じです。
八幡山の「七匹のこぶた」跡地した新店「狢~むじな」さんのリポート
昨年、田無にオープンした「大地」さんが、先月花小金井させて2号店のリポート
らーめん 三吉 @昭和区荒畑
名古屋市鶴舞の「三吉」さんの限定「冷製スパニッ塩」のリポート
1コイン大勝軒系中華そば
「大勝軒」との二毛作営業を始めた「盛岡じゃじゃ麺 おでって」さんのリポート
[清水エスパルスとラーメンと私
静岡市 『らーめん あかつき屋』
静岡市の「らーめん あかつき屋」さんの限定ラーメン旬の麺、第七弾「濃節つけめん」のリポート
[ぼぶのラーメン紀行]
池袋にオープンした「我家」さんのリポート
鳥居塾出身のお店らしい。[ライダーのラーメンと共にある日々]
銀座にある「黒木屋」さんの昼営業のランチ「つけ麺」のリポート
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
・多治見の本当はうどん屋さん
・岡山地方にある横綱っぽいチェーン
・山形の元米屋さん
・新潟の民家改造っぽいお店
・能代で季節限定店
・新橋の二毛作店
・吉祥寺で元横綱店長のお店
・京都で電磁調理器つけ麺
・横手の明治から支那そば
・八郎潟の元旅館併設店
・下関で七色の悪夢
■終わりの一言
久しぶりに食べたびっくりドンキーの「おろしそバーグディッシュ」のおいしいこと(笑)
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ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
いやー、この土日にやりたかったことの半分も出来ませんでした。
ダメだなぁ、今週は頑張ろう
というわけで、20日と21日の面白かった記事をお届けするブログ拝見と、ニュース2本、告知記事6本をどうぞ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を
北海道新聞から
JR旭川駅に“立ち食い”ラーメン新登場 山頭火が協力
JR旭川駅に「立ち食いラーメン」登場だそうです。
車内持ち込み容器もあるとか
ラーメン屋でコショウを入れる切なさ
意外なところで、ラーメンにまつわるコラムが
そういえば、最近は滅多に胡椒入れないなぁ
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※正確な情報はリンク先の公式ページなどでご確認ください。[渡辺樹庵のここだけの話]
もっとここだけの話
→もっとここだけの話更新の情報
[自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記]
→室蘭カレーラーメン記事の情報
[ら~めん屋のオヤジが書くら~めん日記]
→東神田らーめんの営業終了のご挨拶
今週のマル秘サービス
→一口麻婆丼の情報
[中華そば・特製もりそば@満帆]
→4店舗コラボの情報
閉店のお知らせ
→22日を持って閉店の情報
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
『この日は自分のn回目の誕生日
もうめでたいというような感じでもないのですが「1年間無事に生きてこられたことの確認」「バカをする口実」としての機能は果たしています。なので 野郎版スイーツ(笑) という意味合いで21世紀になってからは誕生日は毎年二郎か富士丸と決めている』だそうです。
それ、いいなぁ、ちょっと真似しちゃおうかなぁ(笑)
しかし、いつの間にか大成長ですねー、TETSUさんも
『「コチラでのスープは最後に麺の味が口に残るように千駄木・品川に比べあっさり目に仕上げます。
」 と、お店のBlogにありましたが、充分に濃いスープでした 違う意味で想像を裏切られましたね(笑)』とのこと
[和尚の気まぐれ日記]
天下一品こむらさき2@仙台
仙台地区の「天下一品」は、ただの天下一品ではなく「天下一品 こむらさき」という独自路線なんですが、そちらの「印度一品」というメニューのリポートです。
以前、試作の時のをクリップの方で紹介しましたね、確か
これが天下一品のイメージを覆すスゴいメニューなんですよ
『この食べ方はほんの一例ですが色んな楽しみ方がある面白いラーメンだと思います』とのことなんですが、いや、ほんと手羽先とかライスとかいろいろ変化があって楽しいですねー
自称「日本で13番目に
自分は『日本で13番目にラーメンを食べたラーメン店主』じゃないか
というこちらのエントリー(笑)
意外といい線いっているような気もします(笑)
ただ、実食リポートを今でもブログにアップし続けているという意味では、日本で1、2を争うくらいだと思うんですが、いかがでしょう(^_^ゞ
たちばな@山口県 岩国市
岩国市に移転オープンした「たちばな」さんのリポートです。なんとこちら『豚骨でもなく鶏がらでもなく、とにかくコラーゲンたっぷり』なんだそうです。
なんだろう、それ
とにかくいろいろと気になるお店です(笑)
大館 白樺苑のチャーシューとアスパラのあえそば
『普通の中華料理屋だが、創作ラ-メンに意欲的なお店』という、秋田県は大館市の「白樺苑」さんのリポート
この時は「チャーシューとアスパラのあえそば」だそうで
おおー、なかなか凝ってますねー
サラダとスープがついてこの値段ならいいですねー
「博多金龍」さんの10年ぶりに復活という「ねこまんまラーメン」のリポート
『化調感が強く、且つタレ味主導の薄っぺらい豚骨スープに花鰹がたっぷりと入っているから『ねこまんまラーメン』なのかと思いきや、ご丁寧にも中太麺の下にはご飯まで入っていて、本当の「ねこまんま」だ』とのこと
おおー、これはジャンクでンマそうな感じですねー(笑)
『北京の日本人向けフリーペーパーのランキング4位のラーメン屋いってきました。
』ということで、北京の「瓦屋」さんのリポート
日本人相手にランキングした中での上位ということなので、これは普通に美味しいんでしょうね
で、写真見る限り、つけ麺が案外美味しそうなんですよねぇ、これ気になるなぁ
~俺を信じてコレを喰え~]
福岡三大ジャンク総値上げのお話
『「福岡三大ジャンクフードは、元祖長浜屋、牧のうどん、お好み焼きのふきや」と言うと、福岡の人の8割くらいは納得してくれるんじゃないだろうか
』と、始まるこちらのエントリー
福岡の人じゃないので、特に納得ということは無いんですが、逆にこの3店を抑えないとダメだな
と思いました(笑)
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[新潟ラーメンの 手帳]
昔食堂なおじ 仮
新潟の「昔食堂なおじ本店」さんの、伊藤インスパイアメニューのリポート
[あれも食いたい、これも食いたい]
藤枝の「伊駄天」さんの裏メニュー「本節ゆず塩そば」のリポート
超らーめんナビ東海地区限定第15弾 まるぎん商店 @岡崎市
岡崎「まるぎん商店」さんの超らーめんナビ限定「海老三色みそつけ麺」のリポート
[今日の麺こ]
雨の中歩いて行ったとばってん
福岡市の「はかたっ子」さんの夏季限定「おろしラーメン」のリポート
[千葉のラーメンを食べ尽くそう]
尾道らぁめん 麺屋とみ@千葉市稲毛区長沼町ワンズモール千葉ラーメン劇場:千葉のラーメンを食べ尽くそう
千葉ラーメン劇場の「尾道らぁめん 麺屋とみ」さんの限定「魚介鶏白湯つけ麺」のリポート
一楽の冷し味噌ラーメン@ローソン
地域限定でローソンで売られている「一楽の冷し味噌ラーメン」のリポート
らーめん ○麺堂
練馬区の「らーめん ○麺堂」さんのコラボひまわり「ひつじ」参加作品「ジュウザ」のリポート
吉祥寺の「麺屋武蔵虎洞」さんのチーズラーメンコラボ「帆立と乾酪の塩ら~麺」のリポート
[こんちゃん@らーめんヲタク]
順風9@みどり市
みどり市の「順風」さんの夏の新メニュー「冷やし中華」のリポート
[ラーメン我が人生]
ラーメン我が人生
保土ケ谷にオープンした「横浜家系ラーメン ほどが家」さんのリポート
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
・多治見の本当はうどん屋さん
・岡山地方にある横綱っぽいチェーン
・山形の元米屋さん
・新潟の民家改造っぽいお店
・能代で季節限定店
・新橋の二毛作店
・吉祥寺で元横綱店長のお店
・京都で電磁調理器つけ麺
・横手の明治から支那そば
・八郎潟の元旅館併設店
・下関で七色の悪夢
■終わりの一言
昨日は寿司を結構食ったんですが、もっと美味しい、こまごまと仕事をしている寿司が食べたいなぁ
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ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
なんか梅雨っぽくなってきましたねー
湿気が多いのは苦手です。
というわけで、18日と19日の面白かった記事をお届けするブログ拝見と、ニュース3本、告知記事5本をどうぞ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を
かつみ・さゆりの「ボヨヨンラーメン」閉店へ、開店から7か月で
かつみ・さゆりの「ボヨヨンラーメン」が閉店だそうです。
うわー、行きたかったなぁ
シブヤ経済新聞から
スープのないラーメン-渋谷に油そば専門店「東京油組総本店」
油そば専門店「東京油組総本店」をサッポロ実業がオープンのニュース
おおー、ここ手広くやってますねー
「やすべえ」でつけ麺に目をつけていたわけで、勘所を外してないというかなんというか
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※正確な情報はリンク先の公式ページなどでご確認ください。
あるいは始まり
→「うららの裏らーめん」での連載「ラ部サイクル」終了の情報
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
[だいありー おぶ あ らーめんまん]『ザ・自作ラーメンというHPを管理されている方が6月7日にオープンされたお店とのことで早速行ってみました。
』ということで、相模原市の「一刀斎」さんのリポート
こちらの自作ラーメンイベントに一度訪問したことがあるのに、まんまと見逃してました。
渋谷の「凪」さんの『開店二周年企画の日替わり
その名も「夏楽苑(¥200)」という安さの限界に挑戦したもの
』のリポートです。
おおー、ネーミングも含めて面白いメニューですねー(笑)
実際、それだけ提供ではお店はまわらないと思うんですが、それでも値段からするとかなり良さげなメニューですねー
『ラーメン通の間では密かな名店として知られている松江日赤病院地下食堂のラーメンですが、一部に6月20日をもって業者が入れ替わると言う情報がありその前に再訪しておかなければならないと言う事で行って参りました。
』ということでリポート
うへー、こんなん穴場も穴場
知らないと仮に前を通りがかっても行かないでしょうし、行ったとしても他のメニュー注文しちゃいますよねー
[ワンコイン的食べ歩き生活
『ジャンクガレッジ@大崎、最終日には幻のインドが限定復活
』ということで、大崎での営業最終日の「ジャンクガレッジ」さんのリポート
おおー、最終日ってことで、列がだいぶ出来てますねー
新店舗は駐車場があるらしいので、かえって行きやすいかなぁ
興味深い記事や話題の新店・新メニューなどを紹介しているブログにご案内~
明星食品@復刻版 うまかめん
「復刻版うまかめん」のリポート
[清水エスパルスとラーメンと私
「麺屋 卓朗商店R」さんの「季節限定和えそば」のリポート
木更津にオープンした「東池大勝軒 木更津」のリポート
麺の坊 晴レル屋 @大府市
大府市の「麺の坊 晴レル屋」さんの限定「冷やし美人」のリポート
継承 あっ晴れ @大府市
大府市の「継承 あっ晴れ」さんの限定「晴れ×2 夏美人」のリポート
らーめん 臺大 @西区中小田井
名古屋市西区の「らーめん 臺大」さんの限定「黒穀麺 ひなあつ」のリポート
[レチリオのらーめん日記]
辻堂の「オハナ」さんの夏季限定メニュー「鳳仙花」のリポート
その駄洒落]
政吉そば@四ッ谷 不如帰@幡ヶ谷
幡ヶ谷の「不如帰」さんの限定「生クリームとカレーのつけそば(蛤味噌仕立)」のリポート
[しらすのラーメン日記]
下永谷にオープンした「豚そば 成」さんのリポート
神泉の「麺の坊 砦」さんのオープニング・スタッフの方の独立店とのこと
[がぶがぶ君 ラー・つけ日記]
麺や 七彩@都立家政 『トマトのつけ麺・冷や冷やバージョン』
「麺や 七彩」さんの「トマトのつけ麺」の「冷や冷やバージョン」のリポート
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
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なんか、赤身の肉をワシワシ食べたい欲が
焼肉かステーキだよなぁ
厚さが欲しいからステーキかなぁ
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ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
んー、ズルズル遅れているのをなんとか週末で追いつきましょう
というわけで、16日と17日の面白かった記事をお届けするブログ拝見と、ニュース3本、告知記事5本をどうぞ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を
北海道新聞から
釧路ラーメン 夜通し屋台村 8月末開催 時間限定メニューも
28時間の釧路ラーメンのイベントだそうです。
県産で開発 ラーメン専用小麦普及を
ちょいちょいニュースになるラーメン専用小麦の話題
9月には試食会だそうです。
朝鮮日報から
異物混入:農心、今度は「ゴキブリ入り辛ラーメン」
ひぃぃぃぃぃぃ
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→関内にオープンした「めんや 直伝」さんの情報
[東京羽村 いつ樹 半公式ブログ
→限定「ラムジャンク」の情報
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
”モヒカンらーめん味壱家”にく・・・うま・・・
『ロゴだけ見ると何の店だか分からないが、久留米にあるラーメン店である。このロゴを見て分かる人は分かると思うが、店主がバイク好きで店休日=レース開催日なのだ。
』というこちらのお店
おおー、このロゴみたことあるー
あと、店名の由来をぜひ確認してみたいです(笑)
『店頭掲示によると、以前神楽坂店で出していた限定メニューが、現在高円寺店で提供中とのことです。
おおー、これはアレでしょうか、アレでしょうね(笑)
これは、ぜひ食べに行きたい。
[やっちゃんの「これはうまいっ
佐久市の「蒼天」さんの冷し中華のリポートです。『私は、いわゆる「冷し中華大嫌い」であります。
(中略)「本当においしい」と思える冷し中華に今まで巡り会ったことがなかったので、ご主人から「私もおいしい冷し中華食べたことないんで、それじゃあ、自分で作ってみようかと・・・」と、話を聞かされていたこともあり、「ご主人が作る冷し中華ならおいしいかも・・・」と、期待を胸に待ちこがれていたのです』という経緯だとか
美味しい冷し中華を食べたことが無いと思っているご主人がいかなる冷し中華を作ったのか
なかなか興味深いですねー
[ラーメン食べある日記]
弘前市に新しく出来た「拉麺 KIZEN」さんのリポート
『ぱっと目に付いたのはハシですね
「割り箸」と、「塗り箸」が一緒に置いてありました。
環境に優しいって事でしょうか・・』とのこと
おおー、これは、確かになんというか試されている感じがしますねぇ(笑)
山口県光市「十五万石 三井店」の焼きそばラーメン(仮称)
山口県光市の「十五万石 三井店」さんの試作メニュー「焼きそばラーメン (仮称)」のリポート
なんと、醤油ラーメンの麺が焼そばなんです。
って写真見て頂いた方が早いですやね
『自分にとっては、未体験の衝撃の一杯
なぜウスターソースと醤油スープの相性が良いのかは不思議じゃが、ともかく美味しい。
うまくやれば「焼きそばラーメン(仮称)」は、十五万石三井店の名物メニューになるんじゃないかな
☆楽しく食べ歩記]
ぎょうてん屋@町田 「ぎ朗汁なし」
町田の「ぎょうてん屋」さんで「ぎ郎汁なし」のリポートなんですが
最近、珍しいような気がする大食いチャレンジメニュー「大食いエントリー 2100円」があるそうです。
『なんでも通常の「ぎ朗」の三倍量を30分以内にスープまで完食で「5000円」だそう』とのこと
うーん、なんかあっさり食べられる人がいっぱいいるような気がするのはラーメンブログ見過ぎなんだろうなぁ(笑)
【会場の様子】いよいよ開場いたしました。
19日まで開かれていた「関西ラーメン産業展」の公式ブログ
「うどん・そば産業展」も同時開催だったんですねー
『第一回目の初日ということで、ドキドキでしたが、受付には多くの方々にお越しいただき、本当にうれしく思っております。さて、本日は会場の様子をお届けします。』ということでリポートされています。[石神秀幸オフィシャルブログ 「ラーメン王石神秀幸 神の舌を持つ男」]『君津は1960年代に新日鐵の工場が出来て北九州から多くの人がやってきたのでそれに合わせた形なのか九州ラーメンのお店が古くからあります』ということで、しぶーーーい九州ラーメンのお店を石神さんがいくつかリポートされています。
そういえば、小平のブリヂストンの工場の近くにも久留米ラーメンのお店がありましたもんねー
[天狼の「明るく楽しく前向きに」]
冷し中華@参議院議員会館食堂
これは貴重な参議院議員会館の食堂の冷し中華のリポートです。
お、いいなぁ~
なかなか機会が無いと議員会館なんて行かないですからね~
私も衆議院の方に数回しか行ったことが無く、参議院の方は行った事無いです。
『冷やし中華に載ると、なぜか美味しくなるごく普通のハム
わははは、確かに(笑)
興味深い記事や話題の新店・新メニューなどを紹介しているブログにご案内~
[自称「日本一ラーメンを食べた男」の弟子~どんぶりっ子のつぶやき]
新メニューと冷やしについて「マタギが街へ降りてきた(中目黒)
中目黒の「マタギが街へ降りてきた」さんの新メニュー「カポナータ」のリポート
☆楽しく食べ歩記]
あいうえお@目黒 「冷やしラーメン(基本)」
目黒の「あいうえお」さんで試験提供されている「冷やし」のリポート
「ラーメン花月」さんの限定「ラーメン街道一番星 湘南潮味」のリポート
☆楽しく食べ歩記]
大井町の「ajito」さんの金・土曜の夜限定「ピザソバ」のリポート
広島風つけ麺 辛屋 移転オープン
松山市の此花町にあった「辛屋」さんが移転オープンということでリポートされています。[タテさんの気まま話]
たれつけ@下諏訪町役場前店
下諏訪の「ハルピンラーメン 下諏訪町役場前店」さんの新メニュー「たれつけ」のリポート
[札幌ラーメン大好き]
東京 立川@にゃみ 冷やし担々麺
立川のラーメンスクエアの「にゃみ」さんの夏の新メニュー「冷やし担々麺」のリポート
麺家ひばり@学園 期間限定 冷やし坦麺
松江市の「麺家ひばり」さんの期間限定「冷やし坦麺」のリポート
本日のランチ
大阪市北区の旭「じゃんぷ亭」さんの夏期限定「冷やしラーメン」のリポート
ゴールデン街の「凪」さんの正式営業開始()のリポート
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
・多治見の本当はうどん屋さん
・岡山地方にある横綱っぽいチェーン
・山形の元米屋さん
・新潟の民家改造っぽいお店
・能代で季節限定店
・新橋の二毛作店
・吉祥寺で元横綱店長のお店
・京都で電磁調理器つけ麺
・横手の明治から支那そば
・八郎潟の元旅館併設店
・下関で七色の悪夢
■終わりの一言
「ザ・マジック・アワー」みてきましたー
ひょっとして、イマイチなのでは
と思いつつ見に行ったのですが、そんなことは無かったです(笑)
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ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
なかなか更新がてにつきませんで、ズルズル遅れてます。
うーん、頑張ろう
というわけで、14日と15日の面白かった記事をお届けするブログ拝見と、ニュース3本、告知記事5本をどうぞ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を
日経トレンディネットから
エースコック、「大人のスーパーカップ」の新製品2種を7月に発売
「大人のスーパーカップ」だそうです。
中日新聞から
ひやむぎ「一つ星」獲得 安城の「たつみ麺店」昨年のきしめんに続き
国際味覚審査機構で一つ星獲得だそうです。
おお、これはラーメン系も出したら面白そう
やじうまミニレビュー スガキヤ「ラーメンフォーク」
インプレスの家電Watchで、なぜか「ラーメンフォーク」のレビュー
店主ブログ、またはそれに準ずるブログからの告知系
※正確な情報はリンク先の公式ページなどでご確認ください。日曜日も営業致します。
→6月22日より日曜日も営業の情報
ブログ見たでサービス
→北千住店限定サービスの情報
[つけ麺専門店きじ亭]
「営業情報」についてとお知らせ
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
[あびすけ店主のソコソコ読める(はず)のブログ]
・こういうのにパテントとかあったらいいのに
タイトル通り、こういうのにパテントがあったら
というオハナシ
んー、難しいですねー
これ、どこまで
ってのが難しいですからねー
山岸さんがつけ麺でそれを言ったら、かなりキツイわけで
ただ、『そういった先例に乗っかって商売しようという後発店の狡猾さが見え見えだと、さすがにちょっと萎えるって話です。
』ってのには、確かに
ラーメン界、ラーメンフリーク界の有名人大集合といった趣の「銀座五行」さんの一日限りの創作ラーメンイベント「河原成美 四季のラーメン」のリポート
『まあ2000円なので当然といえば当然なのですが隙のないレベルの高い上品な一杯
そして美味しく楽しい創作麺なのでした。
うはー、これはちょっと食べたかったなぁ
[千葉ラーメンをイタ車でGo
千葉拉麺の歴史を辿る 千葉家
『ラーメン食べ歩きも足掛け20年以上
その時々で旬の味、輝いている一杯に出会ってきました。たまに考えるのが、「あの一杯を今食べると、どう感じるのか」ということです。
』という書きだしでスタートするこちらのリポート
確かに、かつて好きだったラーメンって今食べるとどう感じるんでしょうね~
「大八」とか案外評価低くなったりして
良く通った要町の「国東」なんかはきっと低いだろうなぁ(^_^ゞ
ということで()、千葉ラーメンの歴史に燦然と輝く「千葉家」さんのリポートです。[札幌ラーメン大好き]
思い出の一杯44 クイズここは何処でしょう
こちらのブログ、思い出の一杯シリーズ()が最近、ちょくちょく更新されていて、もはや行くことすら出来ないお店のリポートがあったりして、これはこれで貴重かつ面白いなぁ
って思ってます。んで、こちらの記事は『レモンが入ったラーメンはここでしか食べたことがないのだが、何処で食べたか思い出せない。
誰か御存知の方はいらっしゃらないだろうか
』というクイズというか質問形式のリポートとなっています。
ご存知の方はぜひ
[塩哲の色即是空]
「二代目けいすけ」さんの20食限定「紀州南高梅冷やし拉麺・山葵ムース添え」のリポート
『さて、「紀州南高梅冷やし拉麺・山葵ムース添え」が登場すると、隣の席のおばさまから感嘆の声が上がる。淡い紅色が艶やかで、何とも色っぽい一品だ。
』というこちらは、確かに美しいですねー
これは美味しそう
『や台やさんと聞くと、駅前によくある居酒屋さん・焼き鳥屋さんというイメージですが、ラーメンも始めたようだ。』ということで、居酒屋や寿司、焼肉、お好み焼き屋を手がけるヨシックスさんの「や台や」ブランドにラーメン店まで登場です。すげー手広い。
でも、これ「や台や」ブランドじゃなくてもいいような気がしますね(笑)
興味深い記事や話題の新店・新メニューなどを紹介しているブログにご案内~
[ラーメン問わず語り]
6月限定 南高梅と鱧の淡麗鶏塩つけめん 菜@本八幡
本八幡の「菜」さんの今月の限定「南高梅と鱧の淡麗鶏塩つけめん エダムチーズと焦がしバター風味」のリポート
[長野ラーメン食べ歩き]
らあめん 寸八@松本
松本市の「寸八」さんの今月の限定「冷やしウーロン麺」のリポート
[しらすのラーメン日記]
高円寺にオープンした「中野大勝軒」の暖簾分けの「大勝軒」さんのリポート
[ぐーたりの舌]
旅の途中@新高円寺
新高円寺の「旅の途中」さんの今月の限定「旅のあえめん」のリポート
つぃにぃ・・・地元エリアにぃ・・・待望の新店がぁ・・・キタァァァ
荒尾市にオープンした「味楽堂」さんのリポート
居酒屋「喰堂」をてがける会社が母体とか
[ラの杯数カウント@さんぴん]
侍 「天領鮎つけ麺」@立川 ラーメンスクエア内
立川のラーメンスクエアの「侍」さんの限定かな
「天領鮎つけ麺」のリポート
中華そば・もりそば 順風
群馬県みどり市の「順風」さんの6月に始まった夏メニュー「冷やし中華(トマトバジル)」のリポート
虎心房だいにんぐ@相模原 ざるらぁめん
相模原市の「虎心房だいにんぐ」さんの季節限定メニュー「ざるらぁめん」のリポート
二子玉川の「鮎ラーメン」さんの季節限定「鮎涼ラーメン」のリポート
[ラーメンばっかり食べたら太るかな
@千葉稲毛区 みどり台駅周辺 元西千葉大勝軒の場所
広島県広島市「麺屋みのる」の冷やしラーメン
広島市の「麺屋みのる」さんの夏季限定「冷やしラーメン」のリポート
小金井市に先月オープンした「大魂堂」さんのリポート
三鷹市にオープンした「らーめん つけめん きいち」さんのリポート
らぁ麺トラットリア@立川南
立川のラーメンスクエアの「らぁ麺トラットリア」さんのチーズラーメンコラボ「京都九条ねぎとゴルゴンゾーラチーズのかけそば」のリポート
[東海らーめんミシュラン]
名古屋市中区の「奏」さんの夏季限定「奏風つけ麺」のリポート
仙台市の「くろく」さんの気まぐれ限定の 「シソと煮干の乳そば」のリポート
[札幌ラーメン大好き]
立川のラーメンスクエアの「麺や 優」さんの限定「鯛塩冷やし」のリポート
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
・多治見の本当はうどん屋さん
・岡山地方にある横綱っぽいチェーン
・山形の元米屋さん
・新潟の民家改造っぽいお店
・能代で季節限定店
・新橋の二毛作店
・吉祥寺で元横綱店長のお店
・京都で電磁調理器つけ麺
・横手の明治から支那そば
・八郎潟の元旅館併設店
・下関で七色の悪夢
■終わりの一言
ランチで行ったお店のマグロステーキが、店頭のサンプルの1/3くらいの厚さしかなくて、非常に不愉快であります(笑)
・紹介しているブログを中傷する意図はなく、読んで頂きたい面白い記事を紹介しております。・トラックバックは言及通知の意味で行っております。
(ブログクリップの方ではトラックバックを省略させて頂いております)
・お返しトラックバックは不要です。
(もうリンクしてますので)
・もし今後紹介を望まない場合はその旨、お伝えください。※写真は全てクリックで拡大します。
ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
副都心線開業したのはいいんですが、トラブルが続いているみたいですね~、落ち着いたら乗ってみよう
というわけで、12日と13日の面白かった記事をお届けするブログ拝見と、ニュース3本、告知記事5本をどうぞ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を
日経トレンディネットから
モック、有名店の味を追求した缶入りラーメン
有名店の缶入りラーメン登場のニュース
棒ラーメンの販売好調
大幅に収益アップに (株)マルタイ
マルタイの棒ラーメンは好調みたいです。
めんに飛騨産トマト練りこんだラーメン
トマト練り込み麺だそうです。
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もっとここだけの話
→もっとここだけの話更新の情報
[つけ麺専門店きじ亭]
冷やし塩つけ麺
→「冷やし塩つけ麺800円」プレデビューの情報
地震の影響について
ほぼ影響なしみたいです。「柚子冷やしらーめん」始めます。
→「柚子冷やしらーめん」開始の情報
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
『武蔵境にある「きら星」の定休日だった木曜日
それを「ぶっきら星
」というあのネーミングで営業日に
』ということでリポート
んー、これはナイスネーミングですねー
背脂がいい感じですねー、実にンマそうですが実に体に悪そうでもあります(笑)
福岡市の「麺劇場 玄瑛」さんの新メニュー「プレトン」さんのリポートです。ハバタキさんは、「薫MISO」「双頭蝦楼」と合わせて「セレブ拉麺トリオ」と位置づけられています。『この拉麺は『玄瑛流 拉麺』『ヒルトン』を体験してから食べるべき拉麺だと思います。
まり・・・“一見さんお断り
”そんな拉麺です。
うはー、これは3つ食べないといかんわけですねっ
んー、なんとか頑張ろう(笑)
[美味いもん、好きなもん、気になるもん
ブログ休止のお知らせ
『ブログをリニューアルするちょい前から、更新が滞ったりしていたので、いつ休止してもおかしくない状態だったのですが
感想を書きたかったラーメンはまだたくさん残っていますし、浜松の餃子や豚カツ、名古屋で食べた煮魚、鰻や和菓子の老舗など書きたい店はたくさんあったのですが、まあこのくらいが潮時ではないかと
』ということで、ブログ休止だそうです。お疲れさまでした。[らーめん喰倒記2]
せっかく来たから
という気持ちはわかります(笑)
今月のイチオシ♪ということでいくつか紹介されていますが、どれも実にンマそうです。
新作麺をはしご
「麺屋誠和」さんの「汁なし担々麺」と「天下一品ラーメンこむらさき」さんの「印度一品」の新作麺をリポートされています。
特に後者は『天一のドロドロスープとチーズ、そしてカシミールカリーのハーモニー
今までにない味です。
うはっ、これはすげー気になりますっ
[ラーメン食べある日記]
『今、コンビニで「たけ屋」の期間限定カップラーメンが発売されているのですよ
』ということで、たぶん初めて見たカップ麺と実店舗の連食リポートです。
写真見る限りでは、案外、再現度がたかい気がするんですけども、実際どうなんすかね(笑)
麺シロウはこいつで写真を撮ってます。『管理人の麺シロウは食べ物屋さんで写真を撮ります。こいつを使ってます。』ということで、更新の裏側(笑)をリポートされています。個人的にこういう記事大好きです。勉強になります。
自分でもこういうの書こうと思ってるんですが、なかなか書けてないんですよねぇ
福岡市の「けごんらーめん」さんのつけ麺の試作品のリポート
『ご意見募集中だそうですので、どんどんご意見してあげてくださいませ。私もいろいろと進言させていただきましたが、如何せんつけめんはあまりいただいた事がないので自信がございません。
つけめん通の方、よろしくお願いしますです』とのこと
おおー、すごい研究熱心なご主人ですねー
[ワンコイン的食べ歩き生活
夏の冷したんたんめん
『地方の“食の方言”を探し出すのも楽しいもんです。栃木市の味付け傾向の異なる担担麺も、その一種かもしれません。』ということで、その栃木スタイルの担々麺の冷やしバージョンを出している「大童」さんの夏季限定メニュー「冷し坦々麺」のリポートです。
その「食の方言」っていい表現ですねー
言い得て妙です。
興味深い記事や話題の新店・新メニューなどを紹介しているブログにご案内~
[トシモンのラーメン日記]
沼津市の「わさらび」さんの限定「鯛ラーメン」のリポート
[さやぴぃの麺日記]
「らーめん西海 八王子店」さんの季節限定「夏らーめん」のリポート
[清水エスパルスとラーメンと私
焼津市の「麺屋 才蔵」さんの限定の塩ラーメンのリポート
3 王鶴のちゃんぽん)
秋田西武の九州物産展に出店していた「王鶴」さんのリポート
[ぶぅログのーと]
「龍家@新宿御苑」の夏季限定メニュー
新宿の「龍家」さんの夏期限定「ゴマだれ冷やしぶっかけ」のリポート
[タテさんの気まま話]
限定⇒其の弐
【@松本市】さんで、初の限定・・・其の弐が登場♪
松本市の「六方」さんの「寸八」さんとのコラボメニュー「味噌八六」のリポート
[秋山具義のラーメンとデザイン]
「麺酒場 凪」の「悠二郎プロトタイプ」
「麺酒場 凪」さんの「悠二郎プロトタイプ」のリポート
「麺屋武蔵虎洞」さんのチーズラーメンコラボ「帆立と乾酪(チーズ)の塩ら~麺」のリポート
数量限定「ガツンと男のまぜそば」
恵比寿の「瞠」さんの数量限定「ガツンと男のまぜそば」のリポート
[こんちゃん@らーめんヲタク]
伊勢崎の「満帆」さんの当日限定「鶏のつけ麺」のリポート
[千葉のラーメンを食べ尽くそう]
らーめん大地@千葉市稲毛区穴川:千葉のラーメンを食べ尽くそう
千葉市の「らーめん大地」さんの限定の「冷し担々麺」のリポート
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
・多治見の本当はうどん屋さん
・岡山地方にある横綱っぽいチェーン
・山形の元米屋さん
・新潟の民家改造っぽいお店
・能代で季節限定店
・新橋の二毛作店
・吉祥寺で元横綱店長のお店
・京都で電磁調理器つけ麺
・横手の明治から支那そば
・八郎潟の元旅館併設店
・下関で七色の悪夢
■終わりの一言
ちょっと物騒になってきましたが、また台湾に行きたいな~
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ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
また間が空いてしまいましたが、来週は頑張っていきましょう~
というわけで、10日と11日の面白かった記事をお届けするブログ拝見と、告知記事4本、ニュース3本をどうぞ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を
ラーメン好き 34件窃盗など容疑
ラーメン好きで盗みか
ばんからラーメン、バンコクにFC店
ばんからラーメンさんバンコクに進出とのこと
中日新聞から
飛騨産トマトをラーメンに めんに練り込み、赤みや香りも
トマト練り込みラーメン「トマトさんのらーめんでやんす」の話題
店主ブログ、またはそれに準ずるブログからの告知系
※正確な情報はリンク先の公式ページなどでご確認ください。[らーめん喰倒記2]
→ジャンク・ガレッジの移転詳細の情報
(オフィシャル情報ではないですけども
[つけ麺専門店きじ亭]
冷やし塩つけ麺
→「冷やし塩つけ麺800円」プレデビューの情報
カレー味噌始めます。
→、裏メニューとして「カレー味噌」の情報
[にぼしブログ]※たけちゃんにぼしらーめん
地球環境に箸 - にぼしブログ
→割り箸を止めて普通の箸に変更の情報
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
まんどぐるま がんそ中華そば
『まんどぐるまは3代続く 大きな揚げで有名なうどんの名店ですが うどん屋さんがつくる中華そばの元祖的なお店です。』とのことでリポートされてます。
この出てきたものと、その後の指示が何とも言えずいい感じです(笑)
また、讃岐でうどん食べたいなぁ~
大勝軒の特製もりそば
広島三越の「やっぱりお江戸TOKYO物語」という物産展に出店している「大勝軒」さんのリポート
『あの「大勝軒」が広島まで来てくれたのだからこれはもう行くしかないだろう』とのこと
おおー、広島に「大勝軒」無かったんですねー
でも、今の勢いだと、じき出来そうな気がします(笑)
[旭山ら~めん通り]
さすらいのラーメン屋 まつ@旭川市秋月
旭川の新店「さすらいのラーメン屋 まつ」さんのリポートです。『「さすらいのラーメン屋」とあるように、以前は金星橋のたもとで「さすらいのラーメン屋 天金あきを」をやっていた店主さんのようです。4年ぶりに復活です。
おおー、4年のブランク
そして、この炙りチャーシューは、初めて見ました。これまたすげー。[ともたろラーメン食べ歩き]
本厚木の新店「東池袋大勝軒 節物語」さんのリポート
『中央ににんにく玉が乗っています。しかし、溶かす前からつけ汁は既ににんにく味が強烈です。
おおー、なんか微妙に亜流な感じなのが面白いですねー
でもかえって美味そう
ラーメン かね安(2回目)@広島県 大竹市
広島県は大竹市の「かね安」さんが営業再開ということで
『この“ユルさ”こそが『かね安』のアイデンティティなのかなぁ、何てことを食べながら、ふと思った。お体を大切に、無理せず続けて欲しいと願う。
確かになんとも言えぬユルさがあります(笑)
[拉麺本位 ~ 福岡および全国のラーメン情報]【特集】ラースタが勝負に出た。
みんな待ってたミニラーメン、じゃあ軽く5連続で食べてみようか
福岡の「ラーメンスタジアム」『1年半以上、売り上げトップを走り続ける「初代だるま」、そして、新参ながら安定した人気の「龍の家」
この格差を是正すべくラースタが打った起死回生の一手、それが「300円ミニラーメン」なのです。
』ということで、そのミニラーメンをまとめてリポート
サ・ラ・タ・イ@都賀 タイ風の和え麺、『汁なしラーメン』
『これぞ、ラーメン発見伝
すごい和え麺を発見いたしました。なんとタイフードレストランに、先鋭的な和え麺があったんです。
』とのことで、千葉市のタイ料理店「サ・ラ・タ・イ」さんの和え麺「汁なしラーメン」のリポート
意外なところに意外なものがあるもんですなぁ
[ワンコイン的食べ歩き生活
アンダーグラウンドラーメン 川越 煮干しと鰹の二種盛・冷やしつけめん
川越の「アンダーグラウンドラーメン」さんの「煮干しと鰹の二種盛・冷やしつけめん」のリポートです。
『反則スレスレ、日本そばとラーメンの境界線に挑んだ傑作』という(笑)
二種類の麺が盛られていてなかなか美味しそうです。[あびすけ店主のソコソコ読める(はず)のブログ]
・ちょっと間があいちゃったけど、この前の続き
『ラーメン屋さんが製麺屋さんを変えるということ
日本の水着問題と絡めて
んー、まぁ、難しい問題ですよねぇ
でも、どうなんでしょう、製麺屋さんってそんなに最初から持ちだしはしてない気もするんですよねぇ
まー、門外漢なんでよくわからんですが
興味深い記事や話題の新店・新メニューなどを紹介しているブログにご案内~
名代三角そばや伊藤のそのまんま冷し
秋田市の「名代三角そばや伊藤」さんの夏季限定「そのまんま冷し」のリポート
芦花公園の「アイバンラーメン」さんのチーズラーメンコラボ「チーズつけ麺」のリポート
「二葉 上荻店」さんのチーズラーメンコラボ「味噌チーズ和えそば」のリポート
創刊20周年特別企画 旨塩らーめん
の創刊20周年特別企画のカップ麺のリポートです。[しらすのラーメン日記]
ご主人は「麺屋 錦堂」にいた方とか
☆楽しく食べ歩記]
大井町の「蕾」さんのajitoさんとのコラボメニュー「蕾の香蕾aji」のリポート
[中年男の奮闘記]
冷たい麺、でびっとにて
「でびっと」さんの夏期限定「冷やしぶっかけらーめん」のリポート
~俺を信じてコレを喰え~]
仁@鳥栖 ~つけ麺の本流とは(ただし俺的)~
鳥栖駅前の「仁」さんの新メニュー「つけ麺」のリポート
[ラーメン気ままに食べ歩き]
むさし@鎌ヶ谷市 「がんこ」系の新店
鎌ケ谷の「がんこ」系の新店「むさし」さんのリポート
千葉市にオープンした「大黒屋本舗 千葉中央店」さんのリポート
[カズの自由きままに♪]
福岡の二郎インスパイア店()「島系本店」さんの野菜ドカ盛り「桜島」のリポート
[千葉のラーメンを食べ尽くそう]
千葉拉麺倶楽部拉通(ra2)@八千代市神久保:千葉のラーメンを食べ尽くそう
6月限定ラーメンとして提供されている「中華そば」のスペシャル版のリポート
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
・多治見の本当はうどん屋さん
・岡山地方にある横綱っぽいチェーン
・山形の元米屋さん
・新潟の民家改造っぽいお店
・能代で季節限定店
・新橋の二毛作店
・吉祥寺で元横綱店長のお店
・京都で電磁調理器つけ麺
・横手の明治から支那そば
・八郎潟の元旅館併設店
・下関で七色の悪夢
■終わりの一言
んー、体重がなかなか減らない。
ラーメン控えていてもあんまり関係ないなぁ(^_^ゞ
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