自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記
株式会社ラーメンデータバンク 代表取締役・大崎裕史(目黒勤務&在住)のラーメンを中心とした食べ歩き日記
天天有と夢を語れ@京都・一乗寺
京都の老舗「天天有」の隣にマルジ(元赤羽二郎)西新井店の店長経験者が「夢を語れ」という店名で独立
関西初の二郎系と言うことで話題になっております。近くの「亜喜英」に来たついでに記念の写真を撮ってきました。実に真隣でした。個人的には、神社仏閣を見る観光よりも、こういうのを見る観光の方が圧倒的に好きです。今回の京都行きは仕事できたわけですが、もちろん私にとってはラーメンを食べることも重要な「仕事」です。中でも重要課題は「高倉二条」と「夢を語る」でした。
しかし、どうしてもお腹の余裕を持って臨むことができなかったので、今回は諦めることに
次回こそは、小を頼みたいと思います。
(←やっぱり根性無し)
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[ラーメン大好き小○さん (1ヶ月で100軒制覇に挑戦したブログ
内視鏡飲んできました。何度やっても咽の麻酔ゼリーは気持ち悪いものです。
異常は無かったみたいなんで、一安心ですが
というわけで、遅くなりましたが、木曜日の分の本日のメモです。
■ニュースクリップ 伊賀タウン情報 YOUから 事件・事故 : 強盗を狂言
[ラーメン大好き小○さん (1ヶ月で100軒制覇に挑戦したブログ
なにかとバタバタしていまして、更新が遅れがちでございます。
来週のテーマは頑張って更新続けるぞ
というわけで、遅くなりましたが、金曜日の分の本日のメモです。
■ニュースクリップ →今回はナシ
■ブログ告知系 公式または準公式なブログに
京都ラーメン 天天有 中華そば 生ラーメン 市販 通販 京都 ラーメン
[並ばずに食べる有名ラーメン店
旭川青葉(←クリック参照)に続くアイランド食品の第2弾です。
紅葉の季節はいきなり去った様ですが、今注目を集めているのが京都ラーメン
今回は「京都ラーメン 天天有 中華そば 通販 市販生ラーメン」です。
昨年、京都に行った時に当然ラーメンも食べましたが
京都ラーメン 天天有 中華そば 生ラーメン 市販 通販 京都 ラーメン
[並ばずに食べる有名ラーメン店
旭川青葉(←クリック参照)に続くアイランド食品の第2弾です。
紅葉の季節はいきなり去った様ですが、今注目を集めているのが京都ラーメン
今回は「京都ラーメン 天天有 中華そば 通販 市販生ラーメン」です。
昨年、京都に行った時に当然ラーメンも食べましたが
いつも楽しく拝見致しております。
京都へお出でいただいていたのですね
亜喜英の 純濃厚スープはいかがでしたか
話題のマルジ系『ラーメン荘夢を語れ』のご感想は
ぜひともお聞きしたかったです。
関西では、馴染みの無いのもあったでしょうが、地元
批評家の間では極端に評価が分かれていましたので・・・
でも、リピーターも多く客足も徐々に伸びているよう
マルジ好きの関西人としては、今後もあたたかく見守って
応援していきたいと思います。
それでは、またのご来訪
お待ちしております。すみません、ボーッとしておりまして、「12月8日 本日のメモ」からのトラックバックは打ち間違いでございます。ご迷惑をおかけして申し訳有りません。いつも楽しく拝見させて貰っています。ありがとうございます。
ところで、滋賀県大津市雄琴にある「殿」というラーメン屋さんをご存じでしょうか
2006年の末に京都の支店がテレビ番組にて紹介され、翌日の夕方に雄琴店に行ってみましたが、空いていました。テレビ番組で紹介されていたように、確かに以前はもう一つで私自身も一回いってそれっきりでしたが、そのとき食べて非常においしくいただきました。よかったら、行ってみてください。(テレビ番組では、ラーメン通の方が登場し、以前に「殿」でラーメンを食べたところおいしくなかったので店長に「おいしくない」といったとのことでした。店長が一念発起し、改良を重ねてそのラーメン通の方においしいと言わせたようです。
殿は行ったことありますよ、でもお腹いっぱいで店の前で同行者が
食べてくるのを待ってました(笑)
ちなみにその後、ソープ街を車で「見学」だけしてきました(笑)
滅多に行く機会は無い場所ですが頭に入れておきます。コメントする。
< 三代目けいすけ@立川 太巻きチャーシュー
博多チムそば@西麻布 西のそば >
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東京一週間でラーメン連載中
ラーメン複合施設やカップ麺を複数監修
他、TV、ラジオ、雑誌などの登場多数
2005年4月株式会社ラーメンデータバンクを設立し、代表取締役に就任
日本ラーメン協会発起人の一人
●東京のラーメン屋さん
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移転してからは初めて
明らかに宮崎の他の店と違うオーラがある。若い男性中心のスタッフは接客が良く、声もよく出ている。子供向けサービスもしっかりしており、隙がない。
う〜ん、食べる前に満足してしまった(笑)
こってりとんこつ600円を注文
宮崎では珍しい食券器制
出てきたラーメンのビジュアルがまたいい。前回来た時よりも全体的によくなっている。ラーメンももちろんおいしい。実にいい店だ。宮崎らしさ(地方らしさ)はないがむしろ全国区の仲間入りを果たしたと思える。時間があったら明日も寄ってみたい。というわけで、翌日も来てしまった。
昼時でもあるからか14人待ち
名前を書いて待合席で待つ。
このラーメンを食べて育った子供(育ったら子供じゃないが)は末恐ろしい(笑)
それにしても湧いて出るようにどんどんと客が来る。とんこつとこってりえびしょうゆのミニラーメンを同時に注文し、一緒に食べた。
ミニはどうかなあ
と思ったがどちらもうまかった。
もっと近くにあればなぁ〜
それにしても無鉄砲@木津といい、風来軒出身は頑張っている。どちらもうまい。
お店のデータは「ラーメンバンク」をクリック
元祖 長浜屋【博多っ子グルメ】
[福岡あるある情報銀行]
長浜屋は長浜ラーメンの元祖だけど、最近行ってないな
あっさりスープなのでトンコツらしくないかも
噂のラーメン【珍竜軒】
珍竜軒と言えば、ミルキーなスープ
牛乳が入ってるとか
』との噂のみで、て全く下調べなしに【珍竜軒下関本店】に行って来ましたっニンニクもたっぷり入れて貰ったし、麺にすごくボリュームもあっておいしかったです(メンズ向け
毛穴が開くわぁ
とんこつ@ラーメンマン
ラーメンマン@蓮ヶ池 とんこつ+キャベツ 670円
凄い美味しそうですね・私はラーメンは「とんこつ」
が1番すきです。
宮崎にいったことありますが、ラーメン食べませんでした・・
たべておけばよかったです・・
熊本市で人気の「火の国文龍」も風来軒で修行されたお店ですね
宮崎恐るべし。コメントする。
< 博多チムそば@西麻布 西のそば
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虎杖南店@築地 特製らーめん
虎杖(いたどり)は京都の和風創作料理の店で築地にも店があり、こちらは「うどん屋さん」
特にカレーうどんが旨いと評判
(写真右、ランチなのでとろろご飯とセット)
ここが築地にラーメン専門店を出したのは先週のこと
メニューは無化調の塩特製らーめん(塩味)650円とライスのみ
一瞬、白湯(黄色く濁ったスープ)かと思うような色合いだがよく見ると半透明
繊細なスープを予想していたが柚子胡椒が効いてインパクトあり
桜海老もいい感じで効いている。無化調ながら、あっさり繊細とは違った方向でこれは面白い。
麺は太縮れのモワッとした(←わかんねぇよ
)もので私の好み
表の麺箱を見ると大成食品だった。
ふ〜ん、なんて思いながら食べていたら完食
他のメニューが出来たらまたぜひ来たい。
カレーうどんとの連食は結構ヘビー
セットのとろろご飯も食べたからか
「井上」は相変わらず凄い行列でした。
築地虎杖(いたどり)南店
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築地虎杖】築地に出来たラーメンの新種
年末の築地は笑うほど混雑している。新しいラーメン店が開店したとの情報を得る。虎杖でカレーうどんなら、小エビ天入りカレーうどんです。コメントする。
< らーめん てら@札幌 極太にんにく醤油
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石神秀幸極うまラーメン
ラーメン屋になろう
コクと旨味の秘密
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ここは先月来たときに振られた店
聞いたら「矢沢永吉武道館コンサート」に行ってたらしい。
味噌ラーメン700円を注文
店内はかなりおしゃれ
そして奥さんがかわいい(笑)
西山製麺の細縮れ固麺
札幌系とはまた違うがなかなかおいしい。でももうちょい個性があるともっといい。醤油は面白い味だった。日々味を変えてるらしく、安定してからまた食べてみたい。塩は三口くらい飲んだがよくわからなった。
一杯食べてみるとうまさがわかるのかも
デザートがうまそうだったので食べるつもりだったのに奥さんにみとれて、頼むのを忘れてしまった。
写真は左上が味噌、右上が醤油、下が塩
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札幌ラーメン こがね@札幌 ごま味噌ラーメン >
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