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【季】早稲田の桜
小雨模様なんで発色が悪いけど高田牧舎辺りの桜
もう咲き始めてるやん
【季】まだ残り梅だね
珍しく暖かい日で天気も良かったので早稲田からブラブラと新江戸川公園まで
もうそろそろ梅の名残も消えるけど、桜にはまだ早いね
ここは早大生の隠れたデートスポットで、大学生の頃はよく来たもんです。
自分が大学生の頃は早稲田の桜は新入生を迎える頃に咲いてましたが、近年は4月に入るとすっかり葉桜
ここの桜もあと1ヶ月経たずに咲くのかな
「中野美奈子写真展」って言っても、フジテレビ・アナウンサー中野美奈子を被写体にした写真展というのではなくて、その逆
丸亀高校写真部だった中野美奈子アナウンサーが、まぁバラエティ番組の企画なんですが(笑)、カメラマンとなって、とうとう個展を開いちゃったと(笑)
まぁ昨年末には中野美奈子撮影の2009年アナ★バン
カレンダーなるものを買いましたし、今年も同様に来年のカレンダーはもう届いているので、既に「カメラマン」として定評()ありますが(笑)、「個展」とはたいそうな
と思ったら、「こぢんまり」してました(笑)
何点ぐらいあったっけなぁ
20点は無かったと思う。
これは番組として放送された企画そのままで、3人の女子アナにウェディングドレス着せて、演出して作らせた表情を撮ったもの
新人の松村アナが番組ではメインモデルで初々しさは残ってる方ですが、他方でアイドル上がりの平井アナはさすがに表情が出来上がってて綺麗、生野アナは元々からして華やかな顔立ち
作った表情だよね、やっぱ
何というか・・・「恥じらい」が写せてない気がします。
被写体が写され慣れてるものね
これも番組で放送もされた企画そのままで、3人の女子アナにブレザーの女子高生風制服を着せて、演出して作らせた表情を撮ったもの
いずれ劣らず可愛いとは思うけど、色気が有り過ぎるんですな、出役の人だから
さすがオーラを出しちゃってる。
何というか・・・「元気」が大人なんだよな
「無邪気」が無い、少なくとも写ってない気がします。
(現代に「無邪気な女子高生なんて居ない」という哀しい現実的意見は置いておきまして(笑))
この1枚が一番自然な表情で良かったとアンケート用紙には書きましたが、本田朋子アナ(すぽると)、秋元優里アナ(ニュースジャパン)、長野翼アナ(スーパーニュース)の3人がただ仲良く並んで写ってるだけの1枚なんですけど、表情が活きてる気がしました。そんなもんかなと思います。
作った表情って左脳で描いた理屈の顔だものね
仲の良い人間が仲の良い人間を撮ってこその写真、「真実を写してこその写・真」ってのがあると思う訳です。
そういう視点で次のがなかなか面白かったのですけど
営業的に、なのか自信作なのか、一番大伸ばしされた写真、水族館らしき景色の中で、チューブ水槽を見上げていたり、背にしたりで、いずれもアンニュイな表情、むしろ「無表情」を浮かべる高島彩アナを撮った4枚ぐらい
この人ならもっと活きた表情があるようにも思うけど、とアンケート用紙には書きましたが、さらに一歩踏み込んで深読みすると、それが「写」・「真」なんて言いそうです(笑)
この2人はリアル仲良しで、沖縄で一緒にスキューバしたりしてるときはもっと弾けた笑顔だとすると、都会の中の水族館しか行けない日常は気怠くて当然・・・とかね(笑)
(B型の射手座、ガンダム占いがゴッグの女=中野アナを深読みするのは間違いかも知れませんが(笑)、被写体がB型の水瓶座、ガンダム占いがギャンの女=高島アナですからなお(笑))
横顔アップのがあってそれは割と気に入ったんだけど、単にそれは贔屓の引き倒しな気がしたので、アンケートでは書きませんでした(笑)
以上、高校時代は写真部の部長でしたので体育会系で辛口に感想を
作品写真は撮らせて貰えないけれど(そりゃどんな写真展でもそんなもんだよね、「作品」だもん)、言ってることの意味は想像は付くと思います。
自然な表情って撮影するの難しいし、それでなくても女の子って写真に決まった顔で写りたがるよね
高校の写真部時代、集合写真とかも撮るわけですが、「ハイ、チーズ
」ってな写真は表情が死んじゃうので、もう集合途中からバシバシとシャッター切っちゃうんです。後から見るとそんなときの表情の方が、よっぽど彼なり彼女なりを知る人にはその人となりを「思い起こさせる」写真となるので結局は喜ばれるもんでした。
そうそう、今回の写真展、写真ごとに「タイトル」が無かったんですよね
被写体の名前(○○アナ)は書いてあったけど
時代が違うのかな
俺らの頃の写真部の写真展じゃそれぞれの写真に勝手なタイトルを付けたもんです。
カメラ雑誌なんかでも「無題」はもちろんあるけど、普通何らかのタイトル付いてるもんだと思うけど
タイトルが無いと、どういうイメージで撮ってそうなったか、が写真と対話できないと思います。
まぁ今回のは番組を見てれば判るというようなのが半分でしたけど
中野アナ、「耳の穴を覗かれてるような気がする」ので「ブログはやらない」とのことですが、文章書かないで毎日写真だけ掲示するような写真ブログやればいいのにね
今のところ誰もフジではやってなかったはずだし
面白いコンテンツになりうると思うけどな
今日はこの写真展だけを見にフジテレビに出かけた訳ですが、イベント時期でないときに来たのは始めてなので、閑散として修学旅行生ぐらいしか居ないお台場は何となく不思議でした。クチコミを見る。かみさまでもえらべない。クチコミを見る。
【宴】今年の桜も見納めで(上野公園)
今年最後の花見は、またもや朝からで、場所は上野公園でした。
ソメイヨシノの多くは既に盛りも過ぎて跡形もなかったけど、清水寺の辺りの枝垂れとか幾つかは見頃で観光客も記念撮影なんかしてましたな
しかし今年の桜は結構不規則というか予測不能だったね
でも入学式の前に散ってしまうような近年の傾向からすると「昔に戻った」面もあるのかな
冬らしい冬でもなかったし、春らしい春も「いつのまにか」過ぎて、、、すぐに夏が来そうね、今のニッポン
【景】江戸川橋から見る神田川の桜
天気が良いのでチョット寄り道して桜見物
まぁ水面は「東京の街中の川」なんだけど、その分まぁ桜は映えるとイイ方向で解釈
花見の盛りで昼日中から結構な人混み、酒臭さ(笑)
まぁ花見の下見です。
【観】古窯の常滑古街を散策
日間賀島を出て、午前中の観光は、日本六古窯の一つに数えられる焼き物の街、常滑の古街散策です。中世から栄えた焼き物の代表的な6つ、を指して日本六古窯、「信楽、備前、 丹波、越前、瀬戸、常滑」、その中の一つな訳ですが、なかなか往時を偲ばせる風情が残っていて良かったです。
・常滑市観光協会のページ
案内のボランティアさんに連れられて1時間程ぐるっと見て回りました。
もちろん窯業自体は現役ではありますが、往時は石炭やらの煙でこの辺り真っ黒だったんだそう
家々は数百年クラスのものが多く、また現代の基準では建築基準法違反だったりして建て替えることもままならず、ということで、ずいぶんと雰囲気のある街並みでした。
常滑焼は土管や瓶で有名
色々と世の中が変わり公害だの何だのと言うことで作り方も変わっていったそうで、その歴史が、この街並みの特色をなすところの失敗作を並べた壁材に刻まれています。そもそも「招き猫」の発祥の地だそうで、色んな美術品も製作し、様々な作家さんが住み着いているそうです。でもまぁ実用品としての信頼の高さが抜群らしい。
古くは硫酸の保管容器
新しいところでは高速道の下などを走る光ファイバーケーブルを保護するパイプに使われているそうな
そして今も昔も変わらないモノも
鰻屋や焼鳥屋のタレ壺、醤油瓶ですな
側面の汚れのように見える絵柄は、「保管が利くように、腐らないように」という昔ながらのマジナイだそう
そんな意味があったなんて初めて知りました。ここには国指定の重要文化財である日本最大の登り窯が展示保存されていました。なんだか街のどこを切り取っても歴史というか趣があって、高校時代写真部だった頃を思い出しました。そういう目で見てるとたぶん一日居ても飽きないだけの街並みだと感じました。
開通前の高速道路を歩かせてくれる、見せてくれるというイベントを見つけたので参加
といっても新しい出入り口が出来たというハナシで、合流手前までの往復だけど、天気も良かったのでなかなか気持ちよいイベントでした。
有楽町線の豊洲からゆりかもめの新豊洲へ
駅を下りてすぐ
およそこんな場所には似つかわしくない老若男女の徒歩行列でそれと判りました。
真夏なら耐えられないだろうな、というぐらいの快晴
まだそんなに混んでなかったけど、人の流れに付いていく感じ
方向からすると高速の出口から入って合流前で折り返し、入り口から出るらしい。
高いところに上がるとビューポイントなんかも設置してあって見事な景色
まぁ快晴のおかげですな
遠くに富士山の頂きも見えてる。東京タワーは何だかビルの谷間で少々可哀想、あんまり目立ってない。
夜になれば綺麗なのかな
ビューポイントの後は工事車両や技術の展示コーナー
工事車両は子供の記念撮影の行列で、鬱陶しいので(笑)写真は撮ってません。
写真は水を透過しする高機能舗装の展示説明
安全と騒音対策になってるそうで
たしかにアスファルトの路面じゃ豪雨で川になるものね
折り返し地点
どうやって出口から入り口に渡るのだろうと思ってたら非常階段でした。
ちょっと嬉しい(笑)
非常階段こそ滅多なコトじゃ使えないからね
反対側に出て見ると奥の方で結婚式してました。
まぁ「他にない」という意味では想い出になるわね
頑張ってお幸せに
帰り道は協賛企業の展示やクイズなどでアレコレ景品貰えました。
入場時に貰った五輪招致立候補池のピンバッジが気に入ったな
車道を3kmほど歩いたことになるので後で少し疲れを感じたけど、歩いてる時はイイ天気にイイ景色
いい経験でした。今月の12日発売予定のカレンダーを「先行予約」してたのが今日届いた。
名前の通り「アナ★バン
」番組中の企画で、元写真部の中野 美奈子 アナがカメラマンとなり、フジテレビのアナウンス部のメンバーを撮影してカレンダーにしようというもの
フジテレビの中野美奈子アナウンサー(28)がこのほど、フジテレビの女子アナ5人をモデルにウエディングドレス姿を激写、来年のオリジナルカレンダーに収めることになった。
果たしてその“中身”は
香川県の県立丸亀高校時代は写真部に所属し、カメラの腕には自信満々の中野アナ
」(日曜深夜24・35)内の企画でカメラマンとしてカレンダー作りに取り組んでおり、今回は千葉県内の教会で6月分の撮影に臨んだ。
ウエディングドレスを着たお年ごろ5人はハイテンションで、遠藤アナは思わず感涙
平井アナは「次に着られる日をいろいろ妄想しちゃいました」
結婚モードが高まったか
ふだんは写真週刊誌に狙われる中野アナだが、写真誌カメラマンばりの勢いでシャッター切りまくり
「この企画にマジではまってます」と中野アナ
撮影の模様は9日の同番組で放送する。中身はなかなか豪華に出来ていて、A4裏白の「週めくり」なのでザッと52枚以上有り、スタンドになる厚紙も含めるとかなりの厚さ・重量である。アナウンス部「全員」が被写体だそうで、なかなかイイ写真も多い。何でも「野球部のカッコイイ男子に近付けるから」だか「ブラスバンド部に入ろうと思ったらスゴイ体育会系だったので辞めた」とか言ってた記憶は有るけど(笑)、曲がりなりにも「元写真部」、それに常々の言動のセンスもワリと「アート」な娘だから(笑)、結構立派な写真集になってます。一番たくさん写ってるのがカメラマンの中野アナ自身ってのも凄いけど(笑)、ポイントポイントで企画モノの写真もあるし、上出来です。中野アナの次に沢山写ってるのは、意外に高島アナではなくて本田 朋子 アナで、ファニーフェイス系だけどたしかに可愛い。
なんてことで中身はとてもイイんですけど・・・
番組で告知があって即の先行予約で、一般発売後1週間も待たされる、というか予約者を「後回し」にするのは少々ヒドイなぁ、と思うんよね
アマゾンや一般書店で買える訳ではなくて、各地のフジテレビショップかフジテレビのネットショップでの直販のみ
アマゾンなら1500円以上配送料無料の御時世なのに、ココは送料一律600円
先行予約の方が普通は先に届くもんだし、少なくともそこらのアイドル商売でも「予約特典」ぐらい有るのに・・・とか考えると、かなりの殿様商売してるなぁ、と思います。テレビ局は「夢」というと聞こえは良いけど、要は「虚構」を売る会社、結局実体のある商品を売ることについての顧客を大事にする商売の基本を持たないのかも知れません。たしかに先行予約が予想以上に1万人以上有ったとかも聞きました。予約した奴は逃げませんが、店頭売りは「その時」に現品が無いと買って貰えないかも知れません。だから「売る側」の理屈としては、予約客は後回しというのは合理的かも知れません。どうせ人気商売については人気のある商品である限り「買う奴は買う」訳ですから「買う側」を大事にする動機付けに欠けるのかもと思います。
ただ全般的に商売の信用を落とすと思うけどねぇ、商売人の血筋の目から見ると
昨日フジテレビのイベントに行っていた訳で、会場では「送料無し」で普通に売っていました。どうも微妙に不愉快だったりします。
まぁ滅多に買う訳で無し、ではあるけどさ
友人の写真展
というか彼のおかげでここ数年アチコチと「社会科見学」に参加するようになった機縁の人物、自分の行動範囲に無かった様々な面白いことを増やしてくれた奴、社会科見学に行こう
や見学に行ってきた。などのサイトが脚光を浴び始めてマニアックなテレビ番組なんかにも呼ばれるようになった御仁、そうした彼が3冊目の本となる純粋な写真集を出版した、その記念イベントの一環です。見学に行ってきた。
JR高円寺から南口に出て営団地下鉄の新高円寺に向かって歩き、ほぼ青梅街道に出るか、という辺り
一階はカフェなんだけど、こっちからは入れず、ぐるっと回り込んだ住宅街サイド、裏道に入り口があるという怪しい場所です(笑)
どうやら今回の写真集の版元が持ってるビルの多目的アートスペースのようで、あとで聞いたらライブなどにも使えるとのこと
(こりゃイイ場所をまた一つ見つけました。
通用口のような扉を開けると螺旋階段、その2階
踊り場に展示されてる作品が唯一イベントを示している風情です。
この写真は有名になった筑波の陽子加速器のですね、たしか
随分と前に自分も見学に連れて行って貰いました。
今回の写真集収蔵の作品群で、南は鹿児島から秋田までだっけな
そうした日本中(カンボジアもあったよな
)の様々な施設、工場、工事現場、廃墟、そして風景
普通の視点だと見過ごしてるような日常的存在も、着想と視点と視角を得るとなかなか面白い作品や美しい絵画のようになる。それ自体では殺風景の要素になりかねない素材が構図の中に切り取られ、抜けのいい空間の中に置かれた写真は一昔前の藤原新也を想起させてくれました。なかなか他に無い面白い写真集になってると思います。
今回は純粋な写真集ということで、見学地のデータなどは少なく、それらは先の2つの著作に委ねられている感じ
社会科見学に行こう
自分で行きたい、という人にはこれらの方が向いてるのかな
平日の午後でもあり、今回のイベントは最終日にトークショーが催されると言うことで中日の今日は来客も少なめ
手土産と主催者用意の茶菓でまったりとした(笑)午後でした。
やっぱデカイ作品っていいねぇ
一眼レフが欲しくなったよ
今年の桜ももう終わり
川面を流れる桜の花弁の帯を「花筏」(はないかだ)って言います。
ちょうどそんな時期なので、買い物を少し遠回りして近所の神田川(大洗堰辺り)を散歩
・神田川の水道工事
・神田川逍遙〜江戸の暮らしと神田上水
・善福寺川 リバーサイド Blog 神田川を歩く16 大洗堰と江戸川公園
この風情もいいですな
今年はまとまった「それらしい」花見はしなかったけど、散り際の散歩もいい趣向
東京国立近代美術館で翌日から開催される美術展、その内覧会
友人に教えて貰ってその展覧会の特設HPより応募して行くことが出来た次第
小雨模様の中でしたが、じっくりと美術品を味わえる機会だと言うことで喜んで与えられた時間一杯使って堪能してきました。会期中、展示替があります。東山魁夷展会期中の木・金・土曜日は、20:00まで開館します。
*入館は閉館30分前まで
●いずれも消費税込、( )内は前売/20名以上の団体料金
*前売券の販売は3月28日まで
●中学生以下、障害者の方及び付添者1名は無料
*それぞれ入館の際、生徒手帳、障害者手帳等をご提示ください。●本展観覧券で、当日に限り、所蔵作品展「近代日本の美術」もご覧になれます。
●とてもお得なチケット情報
2月29日までの販売
2人分の入場券がセットに
切り離して1枚ずつご利用になることも可能です。
*モディリアーニ展とのセット券 2000円
ペアチケット、モディリアーニ展とのセット券はオンラインのみでの販売となります。オンラインチケット(電子チケット)は、引換券です。そのままでは入場できないので、展覧会場入り口にて実券とお引換ください。東山魁夷の生誕100年を記念する展覧会を開催します。東山魁夷は、明治41(1908)年に生まれ、東京美術学校の研究科を修了したのち、ドイツ留学をはさんで帝展、文展に作品を発表しました。戦後になって、代表作《道》に見られるような平面的で単純化をきわめた作風へ展開し、風景画家としての独自の表現を確立しました。そして、自然や街を主題に「生」の営みをいとおしむかのように描いた作品、祈りの風景ともいえるほどに沈潜した精神的な深みをうかがわせる唐招提寺御影堂の障壁画などによって、戦後の日本画界に大きな足跡を残しました。東山魁夷の作品は平明でわかりやすい描写のうちに、清新な抒情性と深い精神性を湛えています。それは徹底した自然観照から生まれた心象風景であり、自身の心の奥底に潜む想いの表白にほかなりません。また同時に、その作品は日本の伝統につらなりつつ、時代に生きる感覚を確かに宿しています。
東山芸術が今なお多くの人々の共感を得るのはまさにそれゆえであるといえるでしょう
本展は、東山魁夷の代表的な本制作101点、スケッチや習作53点(いずれも東京会場の出品数)を出品するものです。唐招提寺御影堂の障壁画からは《濤声》(部分)、《揚州薫風》を展示します。本展では、これらの作品を7つの章に分け、さらに5つの特集をもうけて紹介することで、ともすれば見落とされがちであった東山魁夷の画風の展開や、制作のプロセス、表現の特質などにも迫りたいと考えます。
ここが見どころ代表作が目白押しの大回顧展
東山魁夷の画業を語る上で欠かすことのできない代表作、ほとんどすべてが会場に集結します。また、今まで紹介されることの少なかった作品もあわせて会場に並びます。本制作101点、スケッチ・習作53点(いずれも東京会場の出品数)を数える大展覧会は、これまでの東山の回顧展で最大規模です。東山自身が画業の転機とみとめる《残照》、東山を一躍人気作家へと押し上げた《道》、東山作品のなかで最も人気の高い《花明り》などの重要な作品が、展示替えをおこなうことなく全会期を通して展示されることも、本展の大きな特徴です。7章構成で東山芸術に迫る。東山魁夷の作風展開ならびに作画傾向に注目し、7章に分けて作品を紹介します。東山芸術の確立期は、これまで自身の言述に従い《残照》を出発点とすることがほとんどでした。しかし、東山の画業初期に見られる写生を基礎におく作風は、《道》以降、簡潔な画面構成による作風へと変化します。このことに注目し、本展では第2章の始まりに《道》を据え、東山の作風展開を作品に即してたどります。全体の章分けは編年的な区分けにとどまりません。第5章では、ともすれば自然の風景ばかりを描いたと思われがちな東山が、若い頃から折りに触れ描いていた町並みや建物を主題とする作品に注目し、その表現の特徴を探ります。
5つの特集展示
特集展示を5つ設け、多角的に東山の芸術に迫ります。
5つの特集は次のとおり
白馬は全部で11頭
1972年に描かれた白馬のシリーズ
この展覧会では本制作5点、習作6点を紹介します。そのうち習作は展示替を予定していますが、一度の来館で少なくとも8頭の白馬に出会えます。
唐招提寺からはこの2点
奈良・唐招提寺の御影堂障壁画の制作は、11年あまりにも及ぶ、東山の画業における一大プロジェクトでした。この展覧会では、《濤声》の一部と《揚州薫風》を、ギャラリー4を御影堂内部に見立てて展示します。
詳細は引用元頁御参照)
注意書きと作品リストはもちろん、図録(2〜3000円する)も貰えたのは嬉しかったね(結構高いもん
ただイヤホンガイドが無かったのは難点だったかな
まぁ時間もあったので、気になった作品については会場内各所に置いてある販売見本の図録を拾い読みしたりなんかしてましたが(イヤホンガイドは「使う人」なんだよね、だいたいどこの美術館に行っても)
ブロガー限定イベント、ということで、まぁ作品保護のためフラッシュ撮影禁止というのは当然としても、宮内庁所有など許可が別途必要な一部の作品以外は、作品の複写的な撮影でない限り写真撮影可能、展覧会風景としての撮影や作品を前にしての記念撮影などが許されるということで、美術館の中で大勢の人がカメラを構えてるのも少々異様な光景でした(自分もその内の一人であるという点は棚に上げるとして(笑))
ただブロガー限定となると色々居るもので、中には携帯電話附属のカメラでという人も少なくないため、静寂な美術館の中で携帯カメラの撮影音〜パンツ盗撮防止用に無駄に五月蠅い(笑)〜が喧しいのが少々興冷めではあったかな
自分もまぁコンパクトカメラなんで美術品の良さを伝えるなんてのは烏滸がましいというか無理ですが、まぁ雰囲気だけでも(内覧会参加者にはブログ掲載用に数作品の画像は配布されましたので、以下の数点の作品画像はそれによります)
結局4周ぐらいしたかな
普通の美術展でも2周はするんだけど、今回、最初の1周は「展覧会風景」を撮影しながらの下見程度、2周目は「展覧会風景」として絵になりそうな構図を考えつつ、3周目はカメラを仕舞って純粋に鑑賞して廻り、4周目は気に入った作品だけをじっくりと鑑賞
数百人は居たんだろうけど大体の人は30分ぐらいで帰っちゃう感じで、自分からすると少々モッタイナイ
だってこんなにジックリと、比較的人の少ない環境での美術品鑑賞って東京の美術展では珍しいし、東山魁夷の作品をこれだけまとめて鑑賞出来る(154点だそう)こと自体ずいぶんと珍しいと思うもん
日本中旅行してアチコチの美術館・美術展なんかも行く方だから東山魁夷の作品はそれなりに目にしてきたつもりだけれど、イメージとしては「ぼんやりとした綺麗な風景画」でしか無かったのが正直なところ
もともと西洋画でも印象派の「ぼんやり」した感じが嫌いだった(それは先日ルノワール展に行って考えを改めたけど)ので、少し距離を置いていたのだけど、今回じっくりと鑑賞するチャンスが貰えて、多くの作品をよくよく観察・鑑賞してみると先入観が払拭された気がする。結構好きになれた作品も多いです。
世間的には東山魁夷の風景画の代表作らしい「道」はあんまり好きじゃないけど
今回の展覧会、大きくは時系列に従って並べられているのでよくよく見ると変遷が判って面白かったです。
初期の頃はそれこそ「ぼんやりとした綺麗な風景画」と言っても良さそうだけど、中期というか円熟期となると同じような色合いでも何層にも細かく色彩の階層が積み重ねられているし、よくよく見ると細かい形態や陰影まで描き分けられていて吸い込まれそう
空気の層の向こうに霞む風景で描かれている空気の分厚さ、水面に映った景色に見られる空気と水の質感の描き分けやそれぞれの深さを感じさせるような細かい筆致
そんなところが好きになれました。
「白夜光」もその中のひとつ
そしてまた後期になるとそうした執着みたいなものが超越されてきて少し単純に「見える」ような気がした。この展示会の最後の最後は2階に特設された唐招提寺の襖絵、第1期の鑑真が憧れ辿り着いたものの見ること叶わなかった日本の風景より「濤声」(部分)、第2期の鑑真の故郷の美景より「揚州薫風」に圧倒されます。
初日前なので青畳のイ草の香りも鮮烈だったけど(笑)、「濤声」の迫力、「揚州薫風」の単純化された水墨画のようで居て霞の奥に細部まで描かれた屋根瓦や柳の枝葉なども凄かったですね
帰り際、図録は貰ったものの、何か気に入った作品のクリアファイルか何か買おうとして、それを選ぶのに苦労しました。気に入った作品が大判化されてない(絵葉書しかない)ってのも有ったけど、クリアファイルも数種類有ってなかなか一つに絞りきれない。
4周目に見て回ったときはその選考でもありました(笑)
青い光の中の白馬「白馬の森」
これも良かったんだけど、青い光より緑かなと
同じ白馬シリーズでも「緑響く」の方を選びました。特設ページに3作品の壁紙ダウンロードサービスがあります。
人によってどれが気に入るかは様々でしょうが、自分は「白夜光」が有るのが嬉しいですね
大人で1300円とこのクラスの美術展にしては安いし、オススメです。【観】余部鉄橋を渡って見る。
カニの街香住から鎧、餘部まで2駅だけディーゼルカーに乗って余部鉄橋を渡って見る企画
乗ってる間は「あっという間」、上掲の地図の右端から左端、何と言うこともないかな
まぁ地上42メートルの鉄橋を渡ってるんだから高所恐怖症の人は怖いのだろうけど
餘部駅に到着すると徒歩で長い階段状の山道を下る感じ
天気は悪かったけど風情があってこれも良かった。地上に降りてくると家並みの上に骨組み剥き出しの巨大構築物がそびえる構図はなかなか凄い。
コンクリートの橋の方が安全なんだからしょうがないけど、この構図が無くなるのはやっぱり惜しいね
西村京太郎鉄道ミステリーの旅—『十津川警部シリーズ』特別書き下ろし作品哀しみの余部鉄橋 (ポスト・サピオムック)
[パシナコレクション] 山陰本線 想い出のあまるべ号
【観】夜の祇園雑景など
観光タクシーもあと1時間程になって、まぁ時間潰し
世間話などしつつ、ちりめん山椒ならはれまだとか、京つけものなら赤尾屋だとか案内されつつ、風情のある場所へ
夜の祇園、白川、辰巳大明神
よく観光写真やポスターで舞妓さんが写ってる景色ですが、遭遇は出来ませんでした。
でも繁華街から一歩奥に入るとこうした景観が残ってるんだねぇ
(この祇園新橋は祇園発祥の地として重要伝統的建造物保存地区らしい)
やっぱモデルさんが欲しいね(笑)
【写】デジカメのノーマルとクローム
自分のデジカメはフジのFinepix、コンパクトカメラなんだけど、撮影モードに「ノーマル」と「クローム」が有る。説明書を読むと「クローム」の方が色が鮮やか気味に強調されるようで、どうやらその昔のリバーサル・フィルムに対応してるらしい。
つまりアマチュアの使うネガ・フィルムに対して、プロの使うポジ・フィルム、スライドで投影して見れる奴
その昔、今では「銀塩写真」とか言われて化石扱いだが(笑)、フィルムの時代にはリバーサル・フィルムは冷蔵庫に入れて温度管理することもあったし、露光不足などには弱いので「気合い入れて」使うようなもんだったんよね、写真部時代
デジカメの場合はあくまでも「風味」なんでしょうが、オモロイね
上が「ノーマル」、下が「クローム」
紅葉とかだと「クローム」の方が好みだなぁ
このブログの料理写真に使ってる「花の接写」モードでは「クローム」は選べなくなってるところを見ると不自然な色再現なんだろうけどね
【雑】十五夜ねぇ
アヤパンのblogで満月の写真を載せてた(おそらく携帯のカメラ)から、酒買いに出たついでにふとコンパクトデジカメでスナップ撮影
露光を色々変えてみたけど前景が無いと面白くないし、手持ちじゃこんなもんです。
六角形はおそらく絞りの形
要は月を「単なる光源」と認識してるんだね、このデジカメ
雰囲気無いので
リアルタイムなので、いつも十五夜って訳はもちろん無いです。
(Flash配布元:すでに終わっている ねこみみ の世を忍ぶ仮のホームページ)
【景】石神井公園の桜
石神井公園にはナイター設備付の野球のグラウンドが有る。その周囲には桜が植えられていて桜のシーズンには花見客で賑わう。ナイターの時分に野球場側から桜の群れを眺める。小雨の中でスナップ撮影なので雑な写真ですが、かなり好きな方の桜景色です。この景色、まるで野球場が夢の空間みたいに見える。映画の「フィールド・オブ・ドリームス」をいつも思い出すのです。
夢の球場の巡礼者たち—それからの『フィ−ルド・オブ・ドリームス』
マイ・フィールド・オブ・ドリームス—イチローとアメリカの物語
【観】極寒の秩父夜祭り
秩父というのは江戸時代には江戸から近い「浄土」の役割だったそうな
なかなか歴史の深い土地です。
300有余年の歴史を誇る秩父神社の例大祭
京都祇園祭の山鉾、飛騨高山祭の屋台とともに
日本三大曳山祭と言われる秩父夜祭り
秩父神社が祀る女神様、妙見菩薩は北斗七星の神様で養蚕の守護神らしい。
これに対して武甲山は男神で、この両者の一年一度の逢瀬がこの祭りの日という訳です。秩父夜祭りは夜の7時に先頭の笠鉾が秩父神社を出発する。
笠鉾が2台、屋台が4台
ゴールは御旅所と呼ばれる秩父公園
御旅所は、神社より1キロ離れた台地で
武甲山を背にして秩父神社に向かって設けられている。
御旅所の手前にある急坂の団子坂を一気に駆け上がる場面がクライマックス
今回は秩父公園(御旅所の有る広場)の中で
団子坂の正面の一区画を全部クラブツーリズムが独占してる感じ
クラブツーリズムだけで
バスにして240台もの客を運んできてるらしい。
そのせいもあるのだろう
甲府から秩父に入ったのが3時前
桟敷に入れるのは5時半で
並んでいいのは4時だというので
笠鉾の出発地である秩父神社を覗いた。
といってもほんの少しだけ
だって街中凄い人混みで
移動に時間がとっても掛かる。
神社の中も人だらけだから
踊りや歌舞伎を乗せる屋台4台は各町内から出るようだが、神様を乗せる笠鉾2基は境内にあった。
行列で先頭になる中近笠鉾
黒漆塗りで高さ5
それに続くは
白木造りの下郷笠鉾
4基の屋台は
いずれも高さは6mちょっと有るが
重さは15トンに満たないから
下郷笠鉾は6基中最大のものとなる。館部分が2階建てなのも唯一だ。お茶や酒肴を仕入れて御旅所前に戻る。
4時から並び、あまりの混雑で少し早くなったものの
桟敷に入れてくれたのは5時
いやぁ・・・
日が落ちた途端に冷えること冷えること
夜中には氷点下になるらしい。
早くから並んだ甲斐有って
団子坂をワリと正面に見る場所に陣取れた。
でも大人数を無理矢理桟敷に詰め込むので
まぁ急坂の観覧席で
まるでドリフのコントです(笑)
ともかく既に御旅所は夕暮れ時
上の写真の左端辺りに亀石という磐が置かれていて祭壇はそこにある。下の写真の右端に見えている観覧席はどうやら地元の人で占められている感じだ。正面が団子坂である。坂道を降りたところに秩父鉄道の踏切がある。
(背の高い笠鉾・屋台を通すためにその時間は架線を一時切断するらしい)
ほとんど暗闇の中で御弁当を食べる。
ヘッドランプを点けてたとはいえ
ほとんど闇鍋(笑)
冷え切ってたし味を云々しにくいけど
どうやら秩父の名産品揃いだったようだ。
5時に入ったものの、行列の先頭が到着するのは8時頃
それまで何するのかと思ったら
こちらも重要無形文化財の秩父囃子の競演があってそれなりに楽しめた。
坂道に掛かると大太鼓と笛が入るが
それ以外は小太鼓のみのリズム
とても小刻みで
とくにカーブでは「玉入れ」という独特の風情が入る。鼓童をはじめとする和太鼓演芸集団でも見せ場になる有名なお囃子です。それでも屋台によって曲調が色々あって面白かった。
アナウンスで8時近くになると言われていた行列の先頭が30分早く到着
最初は神主さんとかお供えとかの御神幸行列
それから程なく先頭の笠鉾が見えてきた。先頭は中近笠鉾だ。
もっと勢いよく坂道を駆け上がって来るイメージがあったのだけど、離れた場所から見てるとジワジワと上がってくる感じ
それでも真っ暗闇の奥から
煌々と提灯を掲げ
スポットライトを浴びて登場する笠鉾は神々しくていいもんです。
続いて最大の曳山、下郷笠鉾
秩父の曳山の特徴は方向転換の仕組みにも有る。京都の祇園さんは竹を敷いてその上を滑らせて回す。ここのはジャッキアップして回す。
江戸時代からやってるんだから凄いね
まぁ歌舞伎のセリやドンデンなんかと同じセンスで
江戸時代の技術も舐めたモンじゃないってことですな
そして踊りや歌舞伎を乗せた屋台が4台入ってくる。
最初に入ってきたのが宮地屋台
笠鉾と違ってとても賑やかだ。威勢も良くていかにも「祭り」って気分です。
この秩父公園に6台並ぶまで待つ予定だったんだけど
ちょうど席の前に宮地屋台が停車してしまったので団子坂が見えなくなった。
で、すっかり寒かったし(笑)
諦めて桟敷から出て来ました。
実は7時半ぐらいから同時進行で大花火大会もやってたんですが
桟敷席からは背中側だし、市役所の建物に隠れて全く見えなかった。
ので、チョット見たかったのも有るの
桟敷席の出入りが難しくて寒いのに酒飲まなかったし(笑)
・虹のスターマイン大会
紫緑赤青金の5台のスターマイン
って有って最後の虹のスターマインの後半から見れた。
まぁ派手な奴が見れたからいいや(笑)
フィナーレの「黄金の滝」も見れたし
寒い中で6時間ほど晒されてたので
帰り道には和銅鉱泉に立ち寄り湯
これは有り難かったね
手足伸ばせたし
この和銅鉱泉も武田信玄に縁が有ったりするんだね
今回は全景を眺めた感じだったなぁ、秩父夜祭り
今度は団子坂の直近の室内桟敷を頑張って取ろうかな
競争率凄いし、オニギリ3つ付いて1万円だそうだけど
(ちなみに普通の桟敷は何も付かずに5000円相場ね)
ただまぁ毛布など防寒をキッチリしてたので
結構独特の風情を楽しめました。
タグ: 秩父夜祭り 笠鉾 桟敷 和銅鉱泉
【景】初冬の甲州風物詩「ころ柿すだれ」
昼食場所は甲州塩山地区
晩秋から初冬にかけてのこの辺りの別名
甲州の風物詩である。これも武田信玄が奨励した特産品らしい。
「ころ柿」とは
干し柿を作る作業で
太陽を満遍なく当てるために
柿をコロコロ角度を変えるからだとか
当て字は「枯露柿」
さすが手間の掛かる作業をしてるだけあっていい色です。一番大きい農家は中に招じ入れてくれてよく見せてくれた。
(まぁ中に即売所があるのですが(笑))
その他にもこの地区をぐるっと散策するとなかなかいい景色
軒先だけでなくて、2階の物干し、庭先なんかに並ぶ干し柿
夜祭り前のチョットした小旅行
【雑】デジカメが修理から上がってきた。
先日のブルーインパルス見学の最後の頃に、炎天下で疲れてたのか腰に付けてたデジカメが転がって落ちちゃったんだよね
ようやく修理から上がってきました。リリーフに立ってた前のデジカメ君(写真左)、また休養に入ります。
本体下部の電池カバーが歪んでガタ付いてる程度で動作には問題なかったんだけど、今後長いこと使うつもりだったから修理に出した訳
しかし安物のデジカメなら新品買えるぐらい修理代取られた。
買う時に一応は確かめたつもりなんだけど、数百円払ってメーカー補償以外に付けて貰う販売店の補償制度、どちらも「購入時の」説明を聞く限り同じようなモンだったので、販売価格の安いビックカメラで買ったんだけど
修理に持ち込んだら、ビックカメラの補償制度では、まず落下事故はメーカー補償の対象外
ビックカメラの補償は全損のみ
もちろん故意の損壊は補償対象外
故意の全損でないか会社の審査部で審査して判断
これは動作に問題ないから全損とは認められない。
ってまぁ渋るし、俺も結構粘ったけど(笑)愛想の悪いおっさんがケンモホロロに
まぁ金貸しだってニコニコしてるのは貸す時だけで取立は鬼みたいなモノですけど(笑)
「じゃあどうせなら完全に壊れちゃった方が安上がりだったってことか
って言ったら苦笑いして「そうなりますけどねぇ」って言ってたけどさ
(どうせそれでも審査で「これは故意の疑い有り」とかで補償しないんじゃないのかな
さくらやの補償制度の方が落下事故一般をカバーしてそうな表記だけど、さくらやで買うべきだったかなぁ
それともやっぱりさくらやもイザとなるとダメなんだろうか
第一、販売店補償が利かないんならメーカーのサービスショップに持って行った方が早いんだよな
前にも行ったこと有るし
どうも何処の会社も事故対応ってのはサービスが悪いなって思う。そりゃ売って金さえ受け取ってしまえば当座は客じゃないんだけどさ、理屈じゃ。
【観】なんで街中に牛のオブジェ
ビアフェストの酔い覚ましに日比谷公園から東京駅まで歩く。
こういうときの目線は
「どっかに美味そうな店は無いかな
そんなつもりで歩いていると唐突に出くわした物体
カウ5番「牛になる人」
牛は牛でも食べる方じゃなくてオブジェ
そういえば・・・
何人かの日記やBlogで話題になってたなぁ、その牛は東京コンペ一次審査通過作品とのことで、公式ページでは投票審査を受けている扱いだ。
カウパレードとは
1998年の夏、スイスのチューリッヒにおいて、地元アーティストがグラスファイバー製の牛(実物大)400頭にペイントを施し、街中に展示するイベントが行われました。この牛のオブジェにはスポンサーや寄付金が集まり、イベント終了時には800頭に増える大反響を得ました。そのとき、たまたま出張で来ていたシカゴの小売店協会の会長がこの企画に魅せられ、1999年の夏にはシカゴでの「CowParade」が実現、シカゴ市全体で5億ドル近くのお金が動き経済活動活性化に貢献しました。そして2000年ニューヨーク市、市公園局の許可の元、約500頭のカラフルな牛たちが五番街、グランド・セントラル駅構内、ミッドタウンのオフィス街からVillage、Sohoにいたるニューヨーク全域に展示されるイベントが行われました。ペインティングには、著名アーティスト、一般市民、子供たちが参加し、それぞれユニークで鮮やかな牛たちを作り上げています。またイベント終了時には、オークション・ハウスで牛たちがオークションにかけられ、その売り上げは芸術、教育福祉団体に寄付されました。また、東京・丸の内では、64頭の牛を60名のアーティストと千代田区の2校の中学校、また一般参加者2名によって制作され、10社のスポンサー企業の協力によって開催されました。
内容 アーティスト、他によりペインティングされたグラスファイバー製の牛、64体/体長7フィート、幅2フィート
その他 カウパレードオフィシャルショップオープン予定( 丸善丸ビル店)
道すがら10数体眺めて、気に入ったのを携帯のカメラで撮って、と楽しんで、その中で一番気に入ったのは
まぁ鑑賞して回ったのが夜だものね、酔ってる気分にも合う色遣い
東京駅に出ようと丸ビルに入ったらそこにも牛が居た。
カウ32番、話題のリリー・フランキー作の「おでんくん」だとか
正直言って判りません(笑)
丸ビルを通り抜けるとライトアップされた東京駅
いつ取り壊されて建て替えられて無粋になっちゃうのか忘れたけど、とりあえず今夜はまだ風情有る建物です。
【景】これはこれで
大隈講堂が改装大工事中です。
125周年記念式典が近いからなのか
耐震強度が足りないのか(笑)
早稲田のシンボルですが、不思議にシュールな光景でちょっと綺麗
明日と明後日、この界隈で大仕事()なんですがね、私
わが早稲田—大隈重信とその建学精神
大隈重信—学の独立・早稲田大学創立者
図録 大隈重信—近代日本の設計者
大隈重信とその時代—議会・文明を中心として
大隈重信—その生涯と人間像
最初にカメラを買って貰ったのは5歳のときで
(ハーフサイズのオリンパスPEN)
その後ずっと写真は気になるモノゴト
一時は動植物を専門に撮る人に習ったりもしたし
高校の時は写真部の部長でした。
当時はモチロン、民生用のデジカメなんてモノは無く今で言う銀塩写真、フィルムベースの、それもモノクロ
現像・焼き付け・引き伸ばし
イベントが無くても月に20本ぐらいはノルマだったかな
モノクロは色で誤魔化せない分、構図やシャッターチャンスが勝負
ずいぶんと勉強になりました。
当時カメラショーの
(たしかミノルタのブースだった)
「手ブレしないコンテスト」で
1/4秒までクリアで優勝しました(笑)
モータードライブより早く巻き上げて連続撮影したりとか(笑)
金の無い高校生だからこそ下らない技術を磨いてましたね
そういう特技もあって
その頃に既に
「みたまんま」撮ることにコダワリ始めました。
ストロボ焚いて綺麗に写すより
薄暗いなら薄暗いなりに雰囲気を写したい、とか
散々撮りまくっていたのだけど
その後「写される側」が多くなった時期があって
レンズを向けられることの痛み、ファインダーを通してみる冷酷さ、レンズを向けることの強引さ、みたいなことが気になってカメラをほとんど手にしなくなりました。
武術をやっていくうちに
自分の五感が冴えてきて
自分の感じたモノを写真に納めきれない「もどかしさ」も原因でした。
でもまぁ元・写真部なので
友人の披露宴とかを頼まれることは多いし
いざファインダーを覗けば感覚は戻ってくる。
当時の最新モデルを発売直後に買ったのも
友人の披露宴撮影がキッカケ
それなりに納得のいく画質のデジカメが
手の届く範囲の価格になった頃でしょうか
構えからして大仰で攻撃的に感じるデジタル一眼は既に眼中に無く
アッサリ撮れるコンパクト・デジカメが選択肢
スナップぐらいなら・・・で買ったものの結局
披露宴か旅行ぐらいにしか使わない感じでしたね
特に「撮りたい」と思える被写体が無いのも原因ですが
最近、社会科見学に行くようになって、少々「撮りたい」被写体に出会うことが増えました。
それにこうしてBlogをやってると
写真をコンスタントに使うので
写真部感覚というか「コダワリ」が戻って来ました。
料理の写真は
レストランなどで雰囲気を壊さない気遣いから
暗いところで静かに目立たず撮る必要が有ります。
アッサリ目立たず撮れるコンパクトカメラで
高画質、何よりも「見たまんま」撮れる高感度
ここ半年ぐらい気に掛けて店頭を覗いていたところ
ようやく納得いきそうなのが発売に
なので世代交代を決意しました。
6年も経つとデジカメも様変わり
画素競争の時代から手ブレ防止や表現力に重点が移っています。
「手ブレ防止」には個人的にあまりニーズが強くないので、その為の特殊性能がウリの機種は魅力を感じませんでした。
デジカメ特有のタイムラグ対策にはレスポンスの速さが重要ですが
薄明かりでも1/100ぐらいは確保できます。
価格が半分、重量もサイズも半分で
バッテリーの持ちは倍以上、画質や感度も格段に進歩しています。次回の社会科見学がデビューです。なかなか楽しみな奴です。
獅子の本領 富士フイルム
コンパクトデジカメで野鳥を撮ろう
—楽しいデジスコ入門&amp;身近な野鳥大図鑑
コンパクトデジカメの基本Q&amp;A—デジカメ選び、撮影上達、画像加工、キレイにプリントの入門書
コンパクトカメラの撮り方・楽しみ方
ここまで撮れる。
基本のデジカメ—コンパクトデジタルカメラを使いこなす本
使い捨て&amp;コンパクトカメラの達人になる本
カメラマンになるな、演出家になれ。—オンラインショップ、ネットオークションの画像はこう撮る。
ハッピーカメラ読本—トイカメラから一眼レフまで、遊べる個性派カメラのすべて
ナショナルジオグラフィック プロの撮り方 人物写真—心の内面を写し取る。ナショナルジオグラフィック プロの撮り方 風景写真—景観の臨場感を出す。
プロとして恥ずかしくない写真補正&amp;加工の大原則
だれでも簡単 デジタルカメラ プロの使い方
(まだまだ目に付いた面白そうな本が有ったんだけど文字制限で{続きを読む}に回りました。だから本文としての内容は先には無いです(笑))続きを読む。
花見を芝公園界隈でやろう
かといって今さらの場所取りも面倒だし
関西人にとっては花見は「通り抜け」で上等、どうせなら「東京タワーに昇ろう
いい天気の土曜日
東京タワーも人混みでチケット売り場もエレベーターの前も大行列である。通常は日曜しか開いてない展望台(150M)までの階段も混雑時には開放される。階段で登ることにした。料金は等しく取られるけれど階段で「登った」証明書が貰える。って登り始める。
最初はいい調子だが
他の人も登っているし
自分の調子が乱れると少々疲労を感じる。
そんなタイミングでチャンと看板が励ましてくれてる(笑)
気分転換に金網の外を覗けば花霞の美しい下界だ。
600段の半ば前後が一番ハードに感じたが
それを過ぎると何となく調子も出てくる。展望台の下に潜ると途端に空調の排気で暑苦しく不快になってツライ。とはいえ看板に励まされてるウチに150Mの展望台に到着した。
イベントスペースには「333」の看板が掲げられているが
この展望台は地上150メーター
昔はここしか展望台が無かったそうだが
今は別料金で250Mの特別展望台に「昇れる」
さすがにもう階段では「登らせて」くれない。
まずはひとまず150メーターで一休み、汗が引くのを待ちながら花見です。足元に見える芝増上寺は桜に包まれているが、見渡す限りに拡がる東京にとって桜のベールはごく一部だと感じさせられる。
この展望台は凄い人混みで
飲食スペースや土産物屋もあり、みんな思い思いにコイン望遠鏡でアチコチ覗いたりしてる。一部の床がガラスの素通しになっていた。
眼下はトミカとかプラレールの世界だね(笑)
はとバスの屋根が結構派手だと初めて知った。エレベーターに並んで順番に昇る。上はあんまり広くない。また高すぎて「花見」ではなくなったけど景色は結構気持ちいい。ほぼ同じ画角で左が150Mから右が250Mからの景色である。
角度の違いが結構あるでしょ
階段での疲労感は背中のザックに入ったビールや酒肴のためであった。他にそんなコトしてる人も居ないので(笑)注目されてました。
(きっとイケナイのでしょう(笑))
帰りも150Mからは階段を駆け下りて
下界に降りてきた。
昼過ぎに昇ったんだけど降りてきたらもう夕方
よく遊んだ「イイ花見」でした。
でも桜そのものを満喫するには至ってないのでそのまま歩いて増上寺へ
桜のトンネルは美しく上から眺めた花霞の中に包まれて満足でした。ひとまずは居酒屋に飲みに入りました。
魚がし 日本橋亭の浜松町店で軽く
適度に酔っぱらって夜桜見物に増上寺の方に戻りました。
(焼き芋などを買い食いして囓りながらだったりする(笑))
ライトアップされた東京タワーは結構いい被写体です。
元写真部としての特技で手ブレには強いので
夜景の中で手持ち撮影です。以下、写真だけ並べます。いやぁ、いろいろ楽しめた花見の宴でした。
東京タワー ~オカンとボクと、時々、オトン~
一平と東京タワーフィギュア付き『特選三丁目の夕日・12か月』4巻セット(12冊)
写真集 東京タワーが建ったころ—50年前の私たち
コミック版 プロジェクトX挑戦者たち—東京タワー恋人たちの戦い
東京タワーは曲がっていなかった。
【景】神田川の桜
週の半ばに満開を迎えた今年の東京の桜
週末には少々盛りを過ぎそうな
ま、桜にもいろいろ有るでしょ
この桜、見に行かん。
一本桜百めぐり—森田敏隆写真集
桜の木—丹地保堯写真集
桜(はな)酔い—五島健司写真集
桜—日本の名景
花紀行 東京の桜—桜名所、散歩コース、隠れた穴場
【景】氷の林道
翌朝はまず撤収作業
あまりに寒いので再び焚き火をしながら原状復帰
できるだけは後の人が気分悪くないようにしないとね
それが終わってから東京の水源林の中へ通る小川谷林道へ
氷の大滝を見に行く。昨日の体験コースと違って今日は探検コースだ。林道の道すがらの土手はアチコチで凍っている。水の滴り落ちるような場所はつららだらけだ。
そんなに早出をしてきた訳ではないが山深いため
昼近くになってようやく山の端から日が昇る。太陽を浴びた土壁のつららが溶け始める。溶け始めて透明感の出た様々な自然氷のオブジェが美しい。しかし太陽の当たらない斜面に見える数々の滝は未だ厳しく凍てついている。景勝地である小川の大滝に出た。
龍神伝説のある昼尚暗い切り立った岩場の底に落ち込む滝は
見上げるような大滝とはまた別の美しさを見せる。吸い込まれそうな谷の深さだ。さらに上流に歩いていき谷底に降りれそうな場所から降りてみる。それでも結構な深さだ。
下まで降りると外界から隔絶された静かな世界
川の流れの中で飛沫が岩上で凍てついて不思議なオブジェを作っていた。林道に戻って先に進む。
といってもこの林道は行き止まり
山向こうは秩父だそうだ。
ここは水源林
東京の水はこんなトコロからやってくる。
【美】雲上の初日の出
あけましておめでとうございます。
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生きてること自体「道中」
積極的に、前向きに、「道中を楽しむ」 そんな奴だからこそ、楽しいこともやってくるんじゃないかと思っています。いやもっと言えば、その『道中』こそが面白い。
だから 「食い道楽」「飲み道楽」「旅道楽」、 そんなもの全て含んで越えて『道中道楽』
長文駄文ですがお付き合い下さいませ。
食べ歩き(東京都内)
松花堂弁当に鰻の白焼きやら鮎の塩焼きやら頼みましたが、焼き加減も抜群で、塩梅も良く、とても美味かったです。老舗にはよく有ることですが、予約してないと決まったコースしか受けて貰えません。とくにこの店のように大きくて、はとバスも観光コースに入れてるような店だと、夕食時分には団体客で天手古舞い、少人数客の個別注文に対応してる余裕が無くなりますし、かといって有名店となると変なモノ出せない、また低い客単価で個室を占拠されても困るでしょうから「しょうがない」とも言えます。
メニューには単品料理が並んで居ますが、どうやら昼間に使うテーブル席だけのメニューの様子
自分たちも予約してなかったので、「夜の5時以降は月(7品、5,775円)以上のコースしかお受けできません」と玄関先で一度は断られたのですけど、帳場の大女将さんに直接交渉して、「松花堂弁当を酒肴にしたいが、それ以外に、鯉の洗い、鮎の塩焼き、鰻の白焼き、鰻ざくを入れて一つのコースにして貰えないか」と相談したら、厨房と電話でしばらく相談の上、なんとか相席ながら矢切の渡しの見えるお座敷に通して貰えました。
本当ならこういうヤヤコシイ注文は「事前の予約の時点で」じゃないと受けて貰えないところなんですけどね
ちょうど団体客が帰って次が入るタイミングだったし、客単価としても下手なコースよりは高くなりますし、注文内容もマニアックですから(笑)、信用して貰えたってところでしょうか
でも粘った甲斐もあって、美味かった。ここのコース、メニューと周囲のテーブルを見渡した限りでは鰻は仕上げの鰻重のみで、基本は鯉の洗い・甘煮・鯉こく、そして天麩羅の盛り合わせに付き出しと「鰻」以外のようでしたから、「鰻」が食いたい身としては、コースだけだと言われたら食べずに帰っていたところでした。生ビールは無く、瓶ビールはアサヒかキリンとのことでキリン、鯉の洗いが美味かったので、それと日本酒にしました。
冷酒は一手のみ、広島の中尾醸造、「誠鏡」の蔵元の「幻」
辛口でスッキリしてて、ここの諄くない味付けには良く合ってました。
などと並行しながら、こういう盛り沢山な方が酒が飽きずに飲めるのでいいんだよね(笑)
で、この松花堂弁当の仕上げは鰻丼とお吸い物
「肝吸い」じゃないのが残念
というか、この店は一品料理やコースメニューを見渡しても、鰻の肝を使った料理が見あたりません。
そういう方針なのかな
鰻丼は街場の「鰻の切れ端とタレ丼」ではなくて、立派な鰻でした。タレがコテコテしてないのが嬉しい。
かなり飲んで、2人で1万7千円ほど
満足感からしても高くは無いです。
ここの鰻は好きな方だな
キリッとしてて
和太鼓「倭」を見に行った北千住マルイの中の軽食レストラン
どうやらお菓子屋さんという業態が表看板らしいけど、普通にパスタ美味しかったです。それほど広い店内ではないけど、ドリンクバーも有るし、なかなか手ごろな軽食レストランなのか、同じフロアの他店と比べても結構賑わってました。
もちろん「大盛り」です(笑)
茹で加減も塩加減も良かったです。
パスタは正味そこが勝負だからね
【食】いい店かもと思ったのに
石神井公園駅前に珍しいマクロビオティック料理の居酒屋が出来て、数ヶ月前にランチを食って「いい店かも」って思ったんだけど、夜に使ってみる前に閉店してました。
閉店と言うよりは業態変更かも知れないけど
西武池袋線も副都心線への乗り入れが叶って急行停車駅の石神井公園も様変わりしてきましたが、そうは言っても自然公園を中心とした住宅街、いい街だけど居酒屋業態は厳しいかな
【食】鹿児島 黒豚しゃぶしゃぶ 吉祥寺あじと(三軒茶屋店)
世田谷パブリックシアター界隈は慣れてるとはいえ、いつもは大宴会の団体行動、値段の安さとキャパの広さが優先なので、あまり店を知らない。
今回、遅い時間にそれなりに美味そうな店で会場と駅の間の近い範囲で探して候補が4軒
・ぐるなび - 鹿児島 黒豚しゃぶしゃぶ 吉祥寺あじと 三軒茶屋店
・ぐるなび - ホルモン倶楽部 あじくら 三軒茶屋店
・ぐるなび - 九州 鶏料理の店 小畑鳥造 三軒茶屋店
・ぐるなび - 朝挽きホルモン専門 関根精肉店 三軒茶屋
その中から今日の気分でアッサリ目を選択
鹿児島 黒豚しゃぶしゃぶ 吉祥寺あじと 三軒茶屋店
・ぐるなび - 鹿児島 黒豚しゃぶしゃぶ 吉祥寺あじと 三軒茶屋店
・鹿児島黒豚しゃぶしゃぶ あじと
あまり値段も違わずに豚しゃぶに酒肴が付いた「れんとコース」に
茹でピーナッツ
「蕎麦つゆで食べる豚しゃぶ」っていうから甘ったるいのかと思って、こっそりポン酢を用意して行ったんだけど(笑)、良い方に予想が外れてアッサリして美味い蕎麦つゆ、というか出汁で食す料理
自慢の黒豚は脂身が上品でお店のオススメもロースでなくてバラ肉の方
で、たしかに豚バラをアッサリ美味しく頂けました。そうしょっちゅう来る場所ではないのだけど、まぁ馴染みの街、また来ようと思います。
タグ: 豚しゃぶ 三軒茶屋
【食】やさい料理 一菜(石神井公園)
昨年末ぐらいだったかに駅前に出来て通りすがりに気になってた店
マクロビオティックを土台にした野菜料理だそう
ランチで使ってみたけど、マクロビもガチガチではなく、料理としても手ごろで美味かったと評価します。
やさい料理 一菜
・やさい料理 一菜[いっさい] (マクロビオティック) | 西武池袋線味紀行
・やさい料理 一菜 - 石神井公園/自然食、オーガニック [食べログ]
マクロビオティックは日本発祥の長寿法、桜沢如一提唱の玄米菜食を中心に動物性食品を排除した食餌療法が、今ではライフスタイルとして扱われるようになったもの、と言えるかな
陰陽五行説がベースなので武術家には理論自体が馴染み易い。
自分の日本武道の方の師匠も玄米「正」食ベースに工夫してられる感じ
最近じゃアヤパンもマクロビオティックに凝って、シビアで無い程度に取り入れてるそうで、最近久々に改めて関心が強くなってきてます。
かといって自分自身でそっちに進むことは無いけどね
個人的には菜食だって偏食の一種だと思うし(笑)
人間は犬歯・臼歯と並んでシャベル型門歯と言って骨に貼り付いた肉を剥がして食うための前歯を持ってる雑食性構造にできてますから、何でも食う方が自然だとは思う。
(不自然な食品はあまり好きじゃないけど)
それにあまりガチガチだと人付き合いの多い人には無理があるしねぇ
感覚としては菜食にすると神経が鋭敏になる感じ、肉食にすると頑張れる感じですな
まぁ私は美味ければいいです(笑)、結局
ランチ限定でもなさそうな「セットメニュー」がかなり色々有って悩みましたが
結局、「限定」という言葉に弱くて(笑)
メニュー上は「玄米ごはん、野菜スープ、本日のおかず2〜3品」となってます。いい炊き加減です。
野菜スープは大根の優しいスープ
「おかずその1」のサラダは水菜で、ハーブの効いた爽やか系
「おかずその2」の小鉢は大根と薄揚げとシメジの煮物
切り干し大根みたいな感じの味
「おかずその3」、今日のメインは、ひよこ豆のコロッケでした。
素朴な味ってとこかな
トータル穏やかで美味しいと思います。
こういうの食うと食べ物のエネルギーじゃなくて自分の身体の中からパワーが呼び出される感じがするんよね
「地力」っていうか
+300円のセットデザートはチーズケーキ風豆腐ケーキ、+150円でオーガニック珈琲
甘酸っぱい変わり豆腐って感じだけど珈琲に合います。
オーガニック珈琲はストレートで十分の雑味のない味
この店が「ガチガチのマクロビでは無いな」と思ったのは
あえて「普通の砂糖です」って言って珈琲と一緒に持ってきました(笑)
珈琲フレッシュも普通のポーションの奴だね
要は牛乳由来の白色色素とサラダオイルで出来た不自然食品
そういうニーズのお客さんが多いのかもね
「オシャレ」で自然食してる人とかだと珈琲にはミルクや砂糖が欲しかったりするだろうし、そういうお客さんも取り込めないと商売にならないでしょう
卓上の紙ナプキンも漂白紙のようだし、爪楊枝も清潔感ある個包装のもの
個人的にはそういうのはプラス評価です。堅苦しいのはね、食事が旨くない。
客が集まらなければ店が潰れて元も子もないからね
「スタッフ募集」広告が出てましたからそのせいなのか夜の営業はグルメサイト掲載情報より短くて、「今のところ」夜は8時までになってます。でも夜のメニューも結構美味そうです。
やっぱ日本酒は寺田本家と来ましたか(笑)
自然酒にこだわる蔵元さんだけど独特のクセだから一般ウケするかな
生ビール(中)が550円だから男が好きなだけ飲み食いしてまぁ5〜8000円って程度でしょうか
今度は一度夜に使ってみましょう
年末まで頑張ってたら(笑)忘年会会場に推挙してもいいな
【食】3年ぶりの笹乃雪(豆富料理/根岸)
前にこの店に来たのは歴史探訪ツアーの一環で3年ぶり
元禄四年(310年程前)創業、初代が宮様のお供で京都から江戸に来たときから、ここ根岸にあり、江戸で初めて「絹ごし豆腐」を作ったというお店
前に来た時はツアーバスだったから気付かなかったけど、鶯谷の北口を出るとすぐの場所なのね
朝顔御膳らしい。
(HPに載ってるのと少し違うけど)
あんかけ豆富
この店の看板メニューです。
上品な「みたらし団子」系の餡かけ
鮭と鶏卵の入った一品
雲水(湯葉巻き豆乳蒸し)
これが美味い。
うずみ豆富(お茶漬け)
豆富そぼろ乗せ
少し甘いかな、酒飲みには(笑)
豆「腐」じゃなくて豆「富」なんだね、さすが
今回もツアーなので具体的な加減は判らんけど、定価としては2600円のコース
現代人の味覚からすると大人し過ぎる気もするけど、たまにはこういうのもいいよね
老舗だし、これだけの内容ならまぁ悪くないですね
【食】ラーメンかいと(北千住) 千寿そば
まぁ美味い方だと思います。
具材も麺もスープも
ただこのお店、鰻で取った出汁「うなだし」がウリとのことですが、千住そばは背脂コッテリ系なので、あまり感じませんでした。
そうなるとワリとバランスのいいコッテリ系のラーメン、というだけなんだよね
ラーメン かいと(北千住東口)
・ラーメン かいと (北千住駅/ラーメン) - グルメウォーカー
・腹一杯食べるであります。
ゲロロ小隊マルル一等兵 : 新規開店のラーメン屋さん
千寿そばとはどんなん
北千住 ラーメンかいと
「野菜タップリ」のタンメン系とは判っていたけど、生の玉葱と白ネギまでとは
スープに香り付けとしては欲しいんだけど、嗅覚が敏感なので生のネギ類食うと半日ぐらい自分の中からの臭いで気分悪くなるんよね
まぁそりゃこっちの勝手な問題なので(笑)、ネギぐらいはいつものこと、余分のレンゲに大雑把に除去して、食す。
背脂の風味が目立つけど諄くは無くてバランスは良好
具材のキャベツにモヤシにニラ、自分は食わないけど(笑)生玉葱に生白ネギ、その辺りで諄さを抑えているのでしょう
基本のトッピングが何かは知らないけど、牛スジの甘辛煮、煮豚、味玉、どれも美味しい。
こういう味には甘みのあるビールなんかより淡泊なホッピーなんかがいいんだよね
でなきゃウーロン茶か麦茶
ラーメン屋で冷水の代わりに麦茶を出してくれる店も有りますが、ここもそうすればいいのに、って思ったな
けど千寿そばが基本メニューじゃ無いのかな
食券販売機の左上隅にあるんだし看板でも一番上だから基本メニューだと思うんだけど、そうなると「ウリ」のハズの「うなだし」が目立たない、ってモッタイナイ状況です。
「うなだしラーメン」にすりゃ良かったかな
勧められたので千寿そばにしたんだけど
まぁ鰻はともかくラーメンとしては美味かったので、ネギ以外は(笑)完食しました。
今日のこの店、友人のバイト先で、「是非一度」って言われたので北千住まで
(シフト上居る時間じゃなかったけど)
あまり土地勘無い駅なのと下調べ皆無だったこともあって、千代田線の北千住で降りてから30分近く彷徨いました。目指したのは「東口」なんですが、千代田線のホームの案内板には「東口」なんて載ってない。
i-mode検索でグルメwalkerを見て千代田線東口からも東武伊勢崎線東口からも徒歩1分って有ったからそっち方面に出ようとしたら改札はあるけど出口無し
1番出口方面は通路が長かったので「徒歩1分」じゃないなと5番出口に進んだら「仲町出口」って有って「東口」じゃない(笑)
しょうがないから駅ビル沿いに進むと「西口」が有ったので抜けれるかな、と上がったら改札しか無い。
また下りてさらに進んで自転車が降りていく地下道発見
それも「自由通路」とも「東口への近道」とかも書いてない。たぶんコレだろうなと思って進んだら東口に出ました。
あとは住所頼りに右往左往して何とか
ちっとも「徒歩1分」じゃなかった(笑)
やっぱGoogle検索ぐらいして行くんだったな
多数の路線が乗り入れて居ても行政がキッチリ指導していれば案内表示は乗客の便宜を考えて他社線までも含めて分かりやすく表示されるんだけど
この街は「一見さん」には不親切
原生林でも迷わないぐらい方位感覚とかイイ方なんですけど、この街と相性悪いのかも知れません。
街中に居ると左脳で考えちゃうからねぇ
野生の勘が働かない場所で街を作った人との相性が悪いと「抜けれるはずだ」が裏切られる(笑)
帰りも常磐線は快速と各停じゃぜんぜん違う場所だしあっちこっちに行き止まりが有るし、クソゲーのダンジョンみたいな駅だこと(笑)
どうも自分と北千住は相性悪いみたいです。
25年東京に住んでて2回目ぐらいだものな、この駅
まぁネギと迷子は自己責任なんで(笑)、ラーメンとしては美味いから近けりゃいい店でしょう
【食】蒲田ニーハオの焼餃子
羽田の整備工場見学の帰りは、蒲田に立ち寄って餃子で軽く一杯
・焼餃子、水餃子、小龍包など点心の完全な手作り餃子通販ニーハオ
15分ぐらい並んだのかな
まぁ相席でもいいと言ったらワリと早めに着席できた感じです。
さて生ビール(スーパードライ)を頼んでおいて・・・
初めての店だから分量ワカランけど焼餃子と春巻を2人で2人前ずつ
それと酒肴にピータン
タレの味も良好
結構なボリュームだぁ。餃子を4人前にしようか悩んでたんだけど2人前で正解だった。皮は少々厚めだけど野菜の旨味が生きてて美味しい。
なるほど、これが雑誌やテレビで評判の羽根付き餃子ですな
皮はパリサクッで餡はジューシー
生ビール2杯に焼餃子1人前、春巻1人前が2人、ピータンは2人で1つ
安くて美味い店だね
30分も1時間も並ぶ程じゃ無いとは思うけど(笑)、20分ぐらいなら気の短い自分でも耐えられるな
そういえば周囲のお客さんの多くが麻婆茄子を食べてたそうで、今度また来て試したいなとか話ながら友人とアッサリ店を出ました。
バレンタインデーに独りモンの野郎2人が飲み歩いてると罪悪感感じるし(笑)
帰宅して独酌
今日はアヤパンの平成教育無いのね
という訳でエチカの鏡まではバンクーバー五輪の女子モーグルの録画見ながら自腹チョコ(笑)&ワインです。
この和光のショコラ・フレ・オランジェットのセットはこの時期だけなんで先日銀座行った折に仕入れてたの
酒肴になるビターなチョコレート
女子モーグル残念だったねぇ
上村愛子にも泣けたけど、里谷多英がカッコ良かったな
五輪5回連続で代表、しかも5回とも予選通過
この1月に患った腰痛抱えて予選13位、でもそこから気合いでメダルに届けとばかりの決勝での大博打
普通なら13位から狙いに行ったって無理だし狙わないだろうってところが第2エアまでは届いてたと思える豪快な滑りだったもの
日本代表のスポーツ選手なんだから小粒に守ってばかりじゃ夢が無いもんね
「勢い」は自分でしか出せない要素
トレーニング云々じゃなくて人格だからね
結果的に失敗したけどアレはなかなか見上げた根性でした。カッコ良かった。
そういえば最近とんと聞かなくなったね
「オリンピックは参加することに意義がある」っての
まぁテレビは自分の局が放送権有る競技は「今にもメダル取りそう」ってな感じで煽るもんね(笑)
でもさ・・・
「参加することに意義がある」の真意
誤解、曲解されているクーベルタンの言葉
近代五輪の父、国際オリンピック委員会(IOC)の2代目会長を務めたピエール・ド・クーベルタンが語ったとされる「オリンピックは参加することに意義がある」との言葉は、あまりにも有名です。しかし、「弱くとも参加できる」と誤解、曲解されている向きがないでもありません。この言葉が生まれた背景を説明しておく必要があります。1908年の第4回大会は4月27日から10月31日まで半年以上にわたり、ロンドンで開催されましたが、イギリスとアメリカは国民感情のもつれから、競技場でむき出しのけんかを続けていました。7月19日の日曜日にセントポール寺院が参加選手を招待した時に、アメリカのペンシルベニアから来ていたエチェルバート・タルボット司教が「この五輪で重要なことは、勝利することより、むしろ、参加したことにあろう」と説教しました。それから、5日後の7月24日に、今度はイギリス政府が大会役員を招いてレセプションを開きましたが、誤解のもとはこの時のクーベルタンIOC会長の演説が取り違えて伝わったことにありました。会長は「ペンシルベニアの司教が『五輪大会で重要なことは、勝つことではなく、参加することである』と述べられたのは、まことに至言である。人生において重要なことは、成功することでなく、努力することである。根本的なことは征服したかどうかにあるのではなく、よく戦ったかどうかにある。このような教えを広めることによって、いっそう強固な、いっそう激しい、しかもより慎重にして、より寛大な人間性を作り上げることができる」と、司教の言葉を引用して演説したのです。この言葉は、それからしばらく引用されなかったのですが、1932年の第10回ロサンゼルス大会の選手村の娯楽室に掲げられてから<クーベルタンの言葉>として一般にも知られるようになり、「オリンピックの理想」とも言われるようになりました。しかし、正式にはタルボット司教とクーベルタンの合作といった方が適切かもしれません。
とりわけ、後段の部分は傾聴すべき言葉でしょう
・(2)参加することに意義があるの真意 : 特選
この中の「人生において重要なことは、成功することでなく、努力することである。根本的なことは征服したかどうかにあるのではなく、よく戦ったかどうかにある。
」っての現代だって悪くないと思うけどな
浅草「らしい」価格というのか、実質的で安くていいよね
ら麺亭(浅草)
セットにしても知れてる値段
写ってないけど小ライスも
このラーメン、出汁がチャンとしてて普通に美味しい。
何というか「真っ正直な東京のラーメン」って感じ
シュウマイも普通に美味かったな
この値段でこのレベルは、浅草といえども東京じゃ立派ですな
こういう店が増えて欲しいもんだ。
【食】牛巻きおにぎり ひいらぎ(浅草)
コダワリの詰まった正直な料理を手頃な価格の商品にしたってところ
上等のすき焼きの肉で、御飯をくるんで食べたらこんな感じかな、という味です。
A5ランクの山形牛を小島商店より入手、味付けはフレンチのシェ・イノ料理長古賀純二氏直伝とのこと
(お米も上等の寿司米にニッピコラーゲンを炊き込んだんだとか)
牛巻きおにぎり と わさびいなり
開店して5ヶ月だそうで、口コミ系以外のグルメサイトにまだ掲載が無いようなので、基礎的な店舗データを
(国際通りから今半の角を曲がり、かっぱ橋本通りに入った辺り)
・雷門より徒歩9分
山形牛商品としては安いな、というのが看板を見た第一印象
テイクアウトだけでなくて、店内にも5席ほど有るイートインタイプ
5時過ぎだったんだけど、入店したら「牛巻きおにぎり」の方はほぼ売り切れ状態
「小が1個だけ」って最初言われて、「味見がしたいのでそれでいいです」って言ったら、後から「大が2つ」見つかったので、結局その大を頂きました。
この「牛巻きおにぎり」、御飯を下拵えした肉でくるんであるところまでは済ませてあって、お客さんの注文を受けてから仕上げに1個1個フライパンで丁寧に焼き上げるシステム
薄切り肉なので大した時間じゃないけど、待つ時間が有ったので
もう一つの看板メニューも注文
もう閉店間際で煮詰まっちゃってるとのことで、200円するお味噌汁と漬け物のセットもサービスして貰っちゃいました。
この「わさびいなり」、東京風の「甘辛く煮付けた薄揚げで包んだ駄菓子みたいな味」ではなくて、どちらかというと関西風のサッパリした味付け
御飯も寿司飯なんでしょうか、ベチャ飯でなくて若干硬めで関西人好み
葉山葵が効いてるのか香りも爽やかで、こっちだけで10個ぐらい食いたいところでした(もうこの時間になると既に品切れ間近という感じでしたので、結局2個頂いただけでしたけど)
油揚げは蔵前の高見商店のもの(参考:「美味しい。
」が好き : 蔵前高見食品の不思議な油揚げ、山葵は静岡のマルマサ山葵農園のもの、とこれまたコダワリの品
特選素材のオンパレードで、まるで「どっちの料理ショー」みたいね(笑)
そうこうしてる内に、「牛肉巻きおにぎり」が上がってきました。最初にも書いたけど「上等のすき焼肉で御飯を包んだ」感じです。
中の御飯に具材は何も無し
肉汁と醤油系のタレが染みて、ちょっと柔らかい食感になっちゃうのが微妙に残念かなぁ
それとこっちに乗せる山葵はよくある小パックの奴なんよね
このパックの山葵は中身はだいたいホースラディッシュ(西洋山葵)、、、そうか、牛肉だからそれでいいのか(笑)
でも葉山葵や茎山葵入れても面白いと思うけどな
もう一息「歯応え」が欲しいところかも知れません。でもとても美味しいです。これもオカワリしちゃいました。
この値段で、これだけコダワリの品を出してるのは立派
ほとんど売り切れ状態だったけど「あるだけ頂戴」とか言って近所の人が入れ違いに買いに来てました。
たしかにテイクアウトとかお土産とかに良さそう
そう言う意味では先日行った新橋のビフカツ屋さんに近いセン
目先の勝負でなくてモノがいい店は固定客が付いて評判が広まるまで頑張れれば長続きします。
店のオヤジさんとも話してたんだけど、東京ミートレアなんてのができて、そこへも出品してる宮崎の元祖にくまき本舗「にくまき本舗」は大したこと無さそうだし、結局は味で勝負だよね、と
また一つ頑張って欲しい店を見つけました。トミ藤山のライブまで時間が有ったので、浅草の美味そうな店を探して歩こうって、歩き出した途端にこんな店に出会いました。
犬も歩けば棒に当たる(笑)
【食】武蔵野うどん彩花庵(三鷹)
やっぱ駅ウドンだからなぁ、というしか
これで「武蔵野うどん」を評価したらイケナイんだろうと思います。
武蔵野うどん 彩花庵(三鷹)
・武蔵野うどん彩花庵 三鷹店 - 三鷹(うどん、饂飩) [食べログ]
三鷹の駅蕎麦というか、椅子こそ有るけどいわゆる駅の立ち食い屋さん
改札の内外を跨いで両方に席のあるタイプ、JRの駅蕎麦と言えばNRE 日本レストランエンタプライズ、一般的には「早くて手頃なだけ」と言われる「あじさい茶屋」のグレードアップ版が西船橋や拝島にある「かきあげそば」の「彩花庵」、まだNRE 東京近郊店舗一覧には載ってないけど、看板からも業態からも系列店でしょう
地域性を活かしての「武蔵野うどん」の看板
今日は体調悪かったんで晩飯控えてたんだけど、ライブ中に泡盛1杯飲んだだけで結構回っちゃったので、こりゃいかんなと腹拵えすることにしました。
「具沢山」に惹かれて
出てくるのが早いのは駅蕎麦らしいところ
茹で置きを湯に潜らせて洗って締めて出してる感じ
「具沢山」の汁は豚肉の薄切りとキノコ、白ネギが結構入ってて(個人的には白ネギは「香り付け」以上には不要なので取りますが(笑))、甘手のすき焼き汁の薄い奴みたい
でも「具と一緒に食う分には」それなりに美味いと思います。
付けウドンの付け汁としては良い方かと
やっぱり哀しいのは麺かなぁ
茹で置きの宿命だろうなぁ
割らない割り箸ぐらいの太さで芯の方には餅のような弾力が有ります。でも表面のツルッとかプリッとかが無い。
何というか・・・表面が軽く溶けてて伊勢ウドン、あるいは自分が打ち損なった手打ち蕎麦みたいです(笑)
自分の中の「武蔵野うどん」のモノサシを直すために池袋の
武蔵野うどん 『うちたて家』にでも久々に行ってこよ
タグ: うどん 三鷹
お台場の帰りのゆりかもめ豊洲駅の駅前
つけ麺さとう
・つけ麺 さとう | ラーメンデータベース
交差点側の担々麺とどっちか悩んだんだけど、今週は口内炎有るので(笑)こっちに
ボケたので小さく(笑)
麺は美味い方だな
あまりに早く出てきたから茹で置きだった気もするけど、劣化してた訳では無いのでかえって嬉しく思った。
すごくあっさりと片付きました(笑)
次回は特盛りにします。
付け汁は「甘酸っぱい」って感じ
付けて食う分にはバランスは良いけど、この甘さは飲むのは躊躇われる。
具材は角細切りのチャーシューとメンマに白ネギ&味玉半分とオーソドックス
いずれも悪くないです。
バランス良すぎて印象が薄いけど、ぺろりと片付くのは不味くない証拠、少々物足りない感じもするけど
他のメニューも今度の機会に
タグ: ラーメン つけ麺 豊洲
アーツ コーヒーショップ (羽田空港ターミナル BIG BIRD)が集合場所の前だったので、そこで
え〜と、、、口当たりはマイルドながら胡椒が効いてて目が覚める感じ、、、ですけど、半熟卵とブロッコリー1房、福神漬少々、以外は具材に肉も何も固形物は無し
ま、それなりに美味いし、珈琲も一緒に頼むと珈琲は250円です。
朝の羽田はどこも高いよね
【食】焼肉ここから(錦糸町)
たまたま直感で入った店が美味いと嬉しいですな
焼肉 ここから
・ぐるなび - 焼肉 ここから
・焼肉 ここから (錦糸町駅/焼肉) - グルメウォーカー
・焼肉 ここから/レッツエンジョイ東京
初めての店で勝手がワカランのでオススメから
牛モツと豚モツをあれこれ
食感も味も様々なバリエーションで面白かったし美味かった。あとでもう一回頼んじゃいました。どこの部位だか聞いたけどアルコールのおかげか忘れちゃった。白っぽいのが脂っこいのかと思って食べたらコリコリしてて面白く、ぜんぜん脂っこくなくて美味かったです。ユッケよりもケモノ臭が少しだけ感じられるところがハラミだな、と感じるけど「肉を食ってる」って感じがして美味かったです。豚肉の盛り合わせも本わさびが付いてて気に入った。激辛とか言うギャラかな、これも激辛と言うほどでもなくて普通に美味い。
どれも納得いったな
野郎2人で生ビール痛飲、マッコリのボトルも2本明けたし、焼き物もホルモン類が多かったとはいえかなり食って2人で1万8000円ぐらい
久々に「野郎の焼肉」って感じで焼肉屋で散々に飲み食いしました。
良い店ですな
また行きます。
【食】猛暑には激辛で
個人的に生ビールに一番合うと思う酒肴はコレです。
海老以外に写っているのは全て揚げられた唐辛子、数匹の小海老に辛みと風味を移すためだけに使われた唐辛子の残骸
普通の人にとっては「食べるもの」ではないそうです(自分は大好きですが(笑))
前回の訪問は4月、馴染みのつもりでは居るけど久々の珍珍(ぜんぜん)/(四川家庭料理/小岩)
今日は甲州街道ツアーの2回目だったんだけど、昼食が大したことなかったので、かなりの飢餓感の下でお店に辿り着きました。
駅から7分ぐらいだけど空腹にはやっぱ少し遠いよね(笑)
でも今日も帰る頃には満席でした。
じわじわと人気店になってるようで、下手に都心にあると行列店になって好きに食えなくなるからこれでいいか
東京っていざマスコミで評判になったりするとそのときだけ客が殺到してしまって店を荒らす感じだからねぇ
壁に貼ってある数枚のサイン色紙の1枚はフジテレビの佐野アナのだったりするし壁に掲載誌の切り抜きが貼ってあったりするのでそれなりにマスコミに紹介されてる店だとは思うけど、まぁ少し駅から遠いし小岩も遠い(笑)のが幸いしてるのでしょうか
カウンターに4人ぐらい、椅子席が4人組2つに2人組2つ程度、たぶん元は寿司屋の内装調度の「こぢんまり」した家庭料理のお店です。
でも他では食えない四川「麻」&「辣」料理が味わえる店
野菜料理などには辛くないのも有るけどね
ココはやっぱり「激しく辛いのに美味しい」って体験を楽しむお店
今日も「予約&おまかせコース」にて
最初に出てきたのは夏季限定メニュー
他の時期の生唐辛子は美味しくないそうで、限定仕入れのそれをふんだんに使った刺激的な鶏料理です。
辣子蝦とはまた違うタイプの辛さ
東南アジアの料理でフレッシュ・サンバル使ったのがたまに有るけど、あっちに近いかな
でも中華料理らしく旨さはしっかり感じるし、その反面で鶏の臭みは全く感じられない出来
2品目は、いつもはハチノスで出てくる胡瓜との山椒和え麻辣ハチノスの豚カルビ版でした。
メニュー外みたいね
コレが辛くも刺激的にも感じないところが既に麻痺してます(笑)が、慣れると優しい味です。
3品目に定番の
自分は辛いの好きなので海老以外の唐辛子の山も酒肴にして食いますけど、基本的にはそれは調味料&香辛料のなれの果て(笑)、食わないのが普通だそうです。
でも慣れるとヤミツキになるよ
トウガラシの唐揚げ
その後、コース予約しないと食べれないところで水餃子
具材はニラと豚肉で優しい感じだけど、タレが黒酢と山椒油と香辛料を混ぜた独特のもの
既に舌は辛さで痺れてますけど(生ビールも6杯目ぐらい)、最後の〆も激辛鍋
鶏の肉団子と舞茸の火鍋・・・っていうより油地獄鍋(笑)
唐辛子の作用で全く脂っこさは感じませんけど、真っ白いレンゲに纏わり付く姿はまさしく「ラー油」の色合い
コレがまた美味いから食えちゃうんですな、素晴らしく辛いのに
で売り出すそうです。
それらを手土産に買って帰りましたが、それを除くと一人8000円ぐらいかな
生ビールが半分だから4〜5000円、それにしては盛りだくさんに頂きました。
(大体の写真は2人前が写ってます)
暑気払いは激辛に限りますな(笑)
【食】深大寺そばごちそう門前(調布)
バスツアーの昼食
このツアー会社の食事は贅沢じゃないけど実質的で美味い店が多い。
今回は深大寺(調布)の蕎麦屋さん
ごちそうそば 門前
・東京の武蔵野の面影が色濃く残る調布市深大寺の日本そば、そばごちそう門前のご案内
・江戸ソバリエ「石臼の会」: 深大寺「門前」そばごちそう
・そば粉の製粉・販売 池田製粉株式会社 (蕎麦粉専門)
食事内容はツアーの料金の内なのでハッキリとはしてないけど、蕎麦は後から出てくるので、まずは生ビールを注文
きゃらぶきと唐辛子味噌が酒肴に付いてるのも有りがたい。味噌おでんの味噌は甘過ぎなくて嬉しい。
天麩羅も綺麗に揚がってたし、品数も具合も納得
何で天つゆと蕎麦つゆが別になってるんだろうと
で、蕎麦登場
蕎麦つゆが極甘そういうポリシーのようです。蕎麦は美味しい。
ので、天つゆの方で頂きました(笑)
関西人味覚からすると蕎麦ツユはキツかったけど、蕎麦は良かった。
名物らしい「ごちそうそば」も一度食べてみたいですな
【食】にぎわいキッチン満天(茗荷谷店)
茗荷谷界隈で人に会って、手近で済まそうと思って(その後結局池袋に飲みに出たけどさ(笑))駅前で呼び込みしてた店に
にぎわいキッチン 満天
バイトの女の子が可愛いから入ったようなもんですが(笑)、生ビールが安かったし(390円)、料理も300円〜800円というところが多くて安く上がりました。
ラーメンの具材みたいな酒肴が多いのも面白かったね
最近あちこちにあるようで、今度から気に掛けておきましょう
にぎわいキッチン 満天 茗荷谷店 (茗荷谷/和食一般)
店名に「クラウン」は付いてないって説もあるようね
探したとか選んだとか言うより、自転車でウロウロしてて遅い昼食になっちゃって、消去法で、どっかで見たカレーチェーンを選択
ははぁ、見たのは上野と水道橋だな
上野店は有名みたい
たしか大カツカレー+生卵
600円ぐらいだったか
とにかく安い。
トッピングでやたらに高い金取るココイチなんかに比べればたしかにカツは小さいけど、それでもこの値段だものね
でもってルーは結構美味い。
この価格でこの味
【食】大黒屋の天麩羅(浅草)
ぽけかる倶楽部のミニツアー「歌舞伎文字 勘亭流体験」で来店
浅草の老舗天ぷら屋さん
浅草は浅草寺へ続く仲見世通りの1本脇道を歩いて浅草寺に出る一つ手前ぐらいをまた左へ入ったところ
通りの突き当たりには浅草公会堂が見える。HPの写真を見ると、黒々とした天麩羅なので「どんなものか」と怖々半分楽しみにしていたら、いたって普通の綺麗な天麩羅でした。ツアーの中のコースなので個別の料金は不明なんだけど、一通り出て、普通に美味かった。
品数からして2050円の天麩羅定食でしょうか
炊き合わせは関西人味覚からすると少し甘過ぎるけどね
でも天麩羅は団体客なのにチャンと美味しい状態で提供されました。
天麩羅はこういう調子じゃなきゃイケマセン
吸い物は上品で美味かった。
トータル、基本的な線は守りつつ、大して気取って無くてそんなに高くないのがいいですな
浅草には有名な天麩羅屋も少なくないけど、ココもいい選択肢です。
大黒家天麩羅 別館 (浅草(東武・都営・メトロ)/てんぷら)
タグ: 浅草 天麩羅 ぽけかる倶楽部
以前に並びのカレー屋に入った折に何となく気になってたので、護国寺方面に足を伸ばしたついでに遅めのランチで初訪問
笊そば 蕎すけ (ざるそば きょうすけ)
こうして書くに当たって調べてみると上掲グルメサイトじゃ平均点だけど、総じて蕎麦好きの評判は良いみたい
・新・飲み食いブログ 護国寺「笊そば 蕎すけ」
ま、他人様の評価は置いといて・・・
食したのはランチ限定 日替わり御膳(特盛りを注文)(1000円)
蕎麦は普通に旨かった。
ツユはサッパリ系ですな
でもね、、、「特盛り」頼んだんだけどね
伝票にもそう付いてたし
半分食ったところで撮影するとご飯の分量がよく分かりますが、浅い茶碗(それ自体は高級和食の好みの茶碗ではあるんだけど)に薄く
これが「特盛り」ってんなら、この下に「大盛り」があって、そのさらに下に「普通盛り」が有る訳でしょうが、、、ここから2ランク少なくしたら子猫のネコマンマ並み(笑)じゃ
まぁ料金は同じだから物理的に損したわけではないんだけど、精神的には極めて不満足
料理屋って何はさておき「満足感」を与える仕事だと思うんだけどねぇ
納得いかねぇ(笑)
ので帰路に最近行きつけの関口フランスパンにて埋め合わせ
ま、チョットやり過ぎか(笑)
まぁ精神的枯渇の埋め合わせで勢い余っちゃったんです。
蕎麦屋のランチで満足感まで辿り着いたのは、早稲田の松庵か五郎八か、ってぐらいで珍しいんだけどね
蕎麦自体が軽いから大食漢にはサイドメニューのポイントが高い(厳しい)のでした。ま、そういう評価もあります。蕎麦屋は蕎麦さえ美味けりゃイイってもんじゃ有りません。
【食】中華料理 特製餃子 幸館(しあわせかん/中野)
タコ焼き屋さんが有った場所を目指して訪れたら替わってたけど、まぁ安くて美味そうだったのでそこに
ラーメンはオーソドックスだったけど、看板にするだけあって餃子はボリュームもあって美味かったね
そんでもって安かったのが嬉しい。
先の飲み放題&食べ放題の触れ込みの居酒屋ライブの終演後
一緒にライブを見ていた仲間も「腹減ったよ〜」だったので、それとなく心当たりの有る辺りまで歩く。
そういえば炭水化物は皆無だったし、酒肴も大した分量じゃなかった(先に書いたとおり「食べ放題」の恩恵に与れなかったので)からさ
前に関西系のタコ焼き屋(蛸匠)さんが有った場所だと思うんだけど、代替わりしてた。
でもまぁ並びのカレー屋よりはラーメンの気分だってことで
中華料理 特製餃子 幸館(しあわせかん)
・なかのひと(中野人|中の人): 中華料理と餃子のお店がありました。
・なかのひと(中野人|中の人): 中華料理 特製餃子 幸館の麻婆豆腐セット
あんまり余所で頼まないメニューですが、ココの店、全体的に広東・福建の感じのメニューが多いのでそっち方面かな、と
オーソドックスでしたが普通に美味かったです。ボリュームが結構ある。写真には写してないがラーメンの蓮華の容積より大きいと思う。
1個当たり110円ぐらいだったか、3個入りが一皿
これも普通に美味いです。
でもってどれも安いのがいいね
予約時にこっちが言う前に「久々ね
」って言われた(笑)ぐらい久々だったけど、四川家庭料理を食べに小岩まで
四川家庭料理 珍珍(ぜんぜん/小岩)
予約時に常連ならではの幾つかのワガママは言ってあるけど、まぁいつもながら基本「おまかせ」
出されたモノを出された順に食します。
牛の第2胃袋(ミノ→ハチノス→センマイ→ギアラ)と胡瓜を塩と山椒と辣油で和えた品
雑誌Dancyuにも紹介されたここの看板メニューの一つ
まぁお通しみたいな酒肴
基本、胡瓜嫌いなんだけどね(笑)
「うざく」とかコレだと機嫌良く食えます。
コレがクセになってこの店にハマったようなもんの蝦の辣油炒め
コレと後の餃子だけは予約時に注文してありました。
黒々と見えるのは全て油で揚げた鷹の爪で、その辛味の大半は油、そして海老の方に
自分は酒の肴に平気でこの焦げた鷹の爪囓りますけど(笑)、普通は食べないそうです。
ホタルイカとニンニクの芽を醤油とラー油で炒めたのかと思ったら、醤油は使ってないそうで、となるとこの御飯に合いそうな、日本人の好きそうな旨味は全てホタルイカのワタから出てるんですな
これ最近お客さんの評判が抜群なメニューだそう
たしかに日本人の酒の肴ってこのラインの味で、少々塩辛いけど酒が進みます。
水餃子(特注につき価格不明)
「昔は出していた」けど「もう今は出してない」という既に幻のメニューとなった餃子を今回特に頼んで作ってもらいました。餃子については「よっぽどの常連さん」かコース料理の予約でないと今は出さないそうです。そのままでも美味いし、辣油と香醋と香辛料を混ぜたタレで食うのも美味い。次の焼き餃子もあったんだけど、これはオカワリしてしまいました。
焼餃子(特注につき価格不明)
水餃子と同じモノを焼いただけですがコレはコレで香ばしさが立って酒肴にいいですな
具材はニラとキャベツと豚肉か、皮は市販のモノだそうです。
餃子は「それだけ」が目当てで来て「それだけ(と麦酒とか御飯)」で帰る客が増えて、かといってこの手のモノでそれ程の値段は取れないから、手間のワリに客単価は上がらないし、色んな料理を楽しむような良質な客が増えないし、手狭な店が混んで常連さんに迷惑になる、とのことで通常のメニューからは外してしまったんだそう
ラーメンにしろ餃子にしろ日本人にポピュラーな単品は「それだけ」に濃いマニアが居る反面で、そういう人々ってあまりそれ以外を食べないor評価しない傾向があるのはたしかに思うので、正しい判断でしょう
まぁマニアって人種は何の分野でも「自分の世界」第一主義ですし
料理を味わうってのは料理人とのコミュニケーション
食べたいモノだけじゃなくて料理人の出したいモノも味わう度量が無いと関係に発展性が無い、お互いに面白くない。
料理人に「この客のためにもっと美味いモノを作ってやろう」って気にさせる、お客に「この料理人の作った料理なら色々試してみたい」と思わせる、そんな前向きの緊張感と言いますか、良好な関係を持つことが、店屋で美味いモノを食う一番の正攻法じゃないでしょうか
(料金なんて素材に高いモノを使えば幾らでも上がるし立地が良いと高くなるので美味い不味いとは無関係ですから)
そんな風に思います。少し味のタイプを変えたものが出されました。トウチは黒大豆の発酵食品、日本の大徳寺納豆のルーツとも言われる中国の調味料、それを活かしたストレートな料理です。
普通に美味いね
海老を一度唐揚げしてから長ネギやパプリカと炒めた一品
メニューのホワイトボードを見て想像が付かなかったので頼んでみましたがこれも普通に美味かったです。
スペアリブのスープ(特注につき価格不明)
〆は胃袋を温めて帰路に就こうとメニュー外のスープを頼みました。ホロホロに煮込まれたスペアリブは餃子と同じく香醋ダレで食します。
生ビールばかり飲んでたので身体が冷えてたから(といっても唐辛子が効いてきてるので新陳代謝は上がってるんだけど)〆にはこういうのがヤッパリ欲しくなりますな
メニューにないモノも多く食べたけど、2人で1万5千円ほど、生ビールやらのドリンクで6000円ぐらい行ってるから、8品食って満腹満足なワリには安く上がった感じです。
ここのママさん(料理人です)、料理が好きで創作料理っぽいのも多いし主要食材の野菜や唐辛子は日本の契約農家から直接送って貰ってるなど気合十分、腕も十分
好みでタマネギとかニンジンは極力使わないそうですが(今日初めて聞いて「そういえば」だったけど)、同じような料理に見えて微妙に風味が異なる面白い料理が多い。
次も辣子蝦と水餃子は食べたいな
その他は「おまかせ」ですけど
【宴】町田で水鳥会
小田急の町田店で「龍力」の試飲販売をやってるというのでそこで試飲しながらの待ち合わせ、K氏を誘おうとの算段だったけど先約有りとのことで、いつもの顔ぶれで水鳥会の定例飲み会in町田
会長の心当たりの日本酒専門店っぽいのが潰れてた、、、、ので、ホルモンの美味そうな焼肉屋「いくどん」の町田駅前店に、、、行ったが満席順番待ち状態でパス、、、で辿り着いたのは沖縄料理屋
獅子の食堂 シーサーズ (町田店)
・沖縄料理:獅子の食堂シーサーズ
・ぐるなび - 獅子の食堂 シーサーズ 町田店
・獅子の食堂 シーサーズ 町田店 - 沖縄料理(町田) [食べログ]
まずはオリオンビールの生から入って泡盛の「3種お試しセット(古酒)」など
地鶏が美味かったね
最後は泡盛をボトルで
まぁよく飲んだ日だこと(笑)
国立能楽堂の帰路、土地勘の無い千駄ヶ谷だけど、道すがら数件の飲み屋は目に付いた。
ここは直観で
・函館海鮮 漁火 千駄ヶ谷店 はこだてかいせん いさりび - 居酒屋、魚介料理・海鮮料理、魚介料理(千駄ヶ谷) [食べログ]
地下の居酒屋
階段を下りると「いかにも」サラリーマンの天国って感じだが小綺麗だし賑わってる。
鮮魚が並べてあったりで結構期待出来そうな感じ
酒肴はどれも美味いと思う。北海道居酒屋らしくジャガバタに塩辛が添えてあるのも気に入ったし、ノドグロの焼魚も加減がいい。
仕上げの穴子寿司も甘過ぎず頃合い
直観で入っただけだけど、結構イイ店でした。旨いワリに高くない。仕事もチャンとしてた。
今度来た時もこの街ではココにしよ、当分
試写会の帰り
時間もないので帰路の腹拵えは会場だった中野サンプラザの近くに
なかなか工夫も利いてて美味かった。
開場前に並んでる時に看板が見えて気になってたので見に行ったら「本日は生ビールが190円
」って呼び込みの兄ィチャンが居たので迷わず
・鶏専門 日向暁荘 -ひゅうがあかつきそう-(店舗HP)
・ぐるなび - 鶏専門 日向暁荘
・旬菜と新鮮な鶏料理 日向暁荘/ホットペッパー
どうやら今日は鮮度勝負の鶏刺しとかは「市場が休み」とかで無いらしい。
それで生ビールが安かったのかな
しかしそれにしてもプレミアム・モルツが中ジョッキで190円って破格です。
生の鶏刺しが無いのでチキンハムを頼んだら結構な分量
それなりに美味かったけど宴会向きかな
焼き鳥を幾つか注文
タレは少々甘めか
山盛りのザク切りキャベツにネギダレの掛かったのが有って、これと合わせて焼き鳥を食うと美味かった。そんな工夫して遊んでたらその後で来た3色つくねの一つはチャンとネギダレ仕様でした。
そしてメインにした鶏鍋
ゼラチン状に固まったコラーゲン感抜群のスープが卓上のコンロで溶けたところに野菜を入れ、鶏肉を入れ、ポン酢とネギダレで食す。
どうやらここのウリみたいね、この方法
そしてネギダレ
たしかに美味かった。トータルで見ると肉類は脂っこさ感じないように丁寧に脂身を取り除いてあるようで、その中の旨味の分は鍋のコラーゲンの塊に投入されているのかなと思います。なかなか工夫が利いてると思う。
たまたま今日は生ビールが安く上がったとはいえ、全体としても安く上がって満足
イイ店ですな
【食】串矢飯場わいわい(綾瀬)のランチ
練習と練習の合間のランチタイム
10数人が入れる「それなりにマトモな店」というとなかなか難しい。
こんな店あったっけ
って思ったらワリと出来たばかりみたい
串矢飯場わいわい
ホルモン野菜炒め定食とレバー野菜炒め定食があったんだっけな
レバー野菜炒め定食
まぁ美味しいかな
何でも火口が2つしかないそうで、同時に10数人が似たようなメニューを頼む結果になったので少々待たされたけど、愛想もサービスも良くて、まぁ気分良くランチタイム
焼酎が結構並んでたなぁ
そのうち夜に使いましょ
【食】下町の洋食屋 大正軒(綾瀬)
東京武道館に用事があって綾瀬まで
運動前の腹拵えにアレコレの大会でよく行く駅前のSUNPOPの地下食堂街
あとで行きそうな店を避けてこぢんまりした洋食屋さん
下町の洋食屋 大正軒
ランチセットもあったけど、美味そうだったので和牛ハンバーグにスープとライスを付けて1200〜1300円ぐらいだっけな
ソースがなかなかいいですな
夕食は前泊した羽田エクセルホテル東急の1階のレストラン
ディナーコースは3種類、どれも手頃な値段
松竹梅の竹にした。
※パン又はライス / サラダ / コーヒー又は紅茶 付き
スープ以外は2種類からのチョイス、2人で行ったので両方を味見出来ました。
(献立はレストランのHPの表記より
コース内容はこの時期のもの)
自家製ノルウェーサーモンのマリネと帆立のターター
フレッシュフォアグラのソテー、アスパラときのこを添えて
全国の産地直送鮮魚(愛媛・青森など)
季節の小魚のアクアパッツァ
ホロホロ鶏 胸肉のポアレと股肉のソーセージ風
【シェフのおすすめデザート】
どれも丁寧な仕事で美味かった。
値段が手頃なだけに有りがたい店ですな
考えてみれば空港の中のレストランって高いの多いからね
ここ結構な穴場な気がする。
【食】北海かに会席(虎ノ門パストラル)
前も狂言を見た後に松茸会席を食べに来たお店だけど、決めてる訳ではなく、まぁなんとなく和から和へ
値段が手頃で味が水準以上だから
今日は松葉蟹
虎ノ門パストラル あたご
・虎ノ門パストラル レストラン あたご
・ 開業40周年記念 北海かに会席
開業40周年記念 北海かに会席
お刺身で召し上がれるほど新鮮な蟹を、丹精こめたお料理と共にお楽しみください。開業40周年を記念した特別仕立ての会席です。
かに秋菜和え・紅葉カステラ
きのこ霙和え・帆立生ハム燻し
湯葉豆腐とかに味噌・粒蕎麦とろろ
かに絹田巻・鯛菊花和え・まぐろ小角切り
かにクレープグラタン
かにと饅頭・椎茸含め煮・紅葉麩
かに磯辺揚・舞茸
季節のフルーツ
※コースの内容は変更になる場合がございます。
新館2階 レストラン「あたご」
【ご予約・お問い合わせ】
かに秋菜和え・紅葉カステラ
きのこ霙和え・帆立生ハム燻し
湯葉とかに味噌・粒蕎麦とろろ
かに絹田巻・鯛菊花和え・まぐろ小角切り
かに饅頭・蟹餡・椎茸含め煮・紅葉麩
かにクレープグラタン
かに磯辺揚・舞茸・山葵塩
季節のフルーツ
アルコールは生ビールと、あと2合瓶を3種類ぐらい
天狗舞とホテルのオリジナルラベルの純米吟醸(福島県)と越乃景虎だっけな
一品一品は大した分量無いけどチャンと組み立てられて味の幅もあるので、結構満足出来ました。関西人なので、やっぱり蟹というと松葉蟹(ズワイガニの山陰産をこう呼ぶ)、ズワイガニが一番です。
ただまぁ焼き蟹ぐらいはタラバでも良かったかな
ステーキも口が変わって美味かったけど
この店リーズナブルで仕事も丁寧だし気に入ってるんだけど、土地開発だか地上げだかで、来年9月一杯でホテル自体が業務終了するそうな
・【今後の虎ノ門パストラルホテルの営業について(PDF形式)】
惜しい店がまたひとつ
タグ: かに 松葉蟹
肉好きが集まって今月いっぱいの「ステーキ半額セール」に食べに行こうとなった。
炭焼ステーキ くに (市ヶ谷店)
・炭焼ステーキ「くに」
・炭焼ステーキくに「市ヶ谷店」
・ぐるなび - ステーキくに 市ヶ谷店
釣られた広告はコレ
釣られたのは4人
「男は須く上を目指すべし」、という訳で(笑)
4人揃って特製サーロインステーキ500gを注文
全員が生ビール頼んで、自分は「肉には御飯」の人なので大盛りライスも
さて、肝心のお肉
見た目は結構な迫力です。
ですが、「まぁこれぐらいなら」って感じかな
焼き方指定はミディアムレア、付け合わせは人参・馬鈴薯・コーンにクレソンと一般的な一揃い
結構柔らかく、美味しく戴けました。
脂身に近い方がバランスがいいかな
赤身ばかりだと少し旨味が浅い感じ
乗せられてたハーブバターと用意されたステーキソース(BBQ系の一般的なものの感じ)に助けられてると思う。
後半少し飽きてくるね
とか何だかんだ言いながら、4人ともアッサリ完食
もう1枚なら食えるな(笑)
写真のタイムスタンプを見ると、所要時間25分弱というところ
それなのに後半になると鉄板が冷めて「焼き立て」を食ってる感じがしなくなったのは残念でした。おそらく500gを食べる人の多くは平均的に途中から食事のスピードが落ちる、そうなると熱々の鉄板だと肉が焼き過ぎで固くなるおそれがある、だから比較的温めの鉄板で出している、まぁそんなことではないかと思います。
難しいトコロですが、冷めた肉はやっぱり美味しさ半減なので哀しい気分
いっそレアで頼むか、「そんなに時間掛からないから」って注文するときに言えばいいのかな
俺らの体格見ればアッサリ食えそうな予想が付くとは思うのだけど(笑)
まぁ500gってのは、たとえば「つけ麺大盛り」って麺だけで400g以上有る訳で、自分にとっては珍しい分量でもない。
以前【食】カレー2kgの壁は厚かったってのが有ったけど、まぁ美味けりゃそれぐらいまでは何とか食えるでしょう
問題は胃袋よりもフトコロです(笑)
このステーキ、今回は半額セールで500g食っても2500円でしたが、じゃあ通常価格の5000円出すか、と言われると、そこまでは決心出来ません。逆に、コレが1500円なら、頻繁に通うと思います。分厚い肉塊なのに柔らかくて旨味もそれなりに有ってトータル美味かったです。
4〜5000円出すのなら早稲田のステーキハウス 「鉄板焼き 屯」で和牛ステーキ込みのコースが食えるものな
その後、軽く駅前で飲んで、市ヶ谷から早稲田まで腹ごなしに歩いて帰ってきましたが、その道の途中にもステーキハウス発見
ネットでは「やわらかい肉ではない」なんて書かれてたりもして(livedoor グルメ)、今日の肉の柔らかさとはまた違う系統なのかも知れないが、価格的には、400gで2950円、但しライスとサラダと珈琲付
となると「半額セール」じゃなくてもトントンぐらいの店が普通にあるってことですな、グラム数と価格だけで見れば
チョット高く付くのでラーメンみたいに気楽に食べ比べという訳にも行かないけど、そのうちコストパフォーマンスの比較をしてみたいですな
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生きてること自体「道中」
積極的に、前向きに、「道中を楽しむ」 そんな奴だからこそ、楽しいこともやってくるんじゃないかと思っています。いやもっと言えば、その『道中』こそが面白い。
だから 「食い道楽」「飲み道楽」「旅道楽」、 そんなもの全て含んで越えて『道中道楽』
長文駄文ですがお付き合い下さいませ。今朝の「めざましテレビ」で、先週末に代々木で有ったタイフェスティバル Thai Festivalのレポートやってて、「あ、マークしてたのに行き損なった〜。
」とか思い(笑)、無性にタイ料理が食べたくなって馬場に
・ぐるなび - タイ屋台料理 カオタイ
自分が学生の頃から有るので30年以上になるんじゃないのかな
「トムヤムクン・ラーメン」の元祖として有名になったティーヌンもこの系列ね
トムヤムクンも下手なタイレストランのより、ティーヌンのラーメンのスープの方が美味いと思う(笑)
さて、このカオタイ、アジアンフードの多いこの地区でも老舗の部類ですが、ランチバイキングの安さと充実度もイイんよね
(週末の旅行に備えてデジカメ充電中だったので携帯にて
やっぱ露光不足で屋内写真は失敗するね)
でも昔からするとメニューは減った気がするな
やっぱ不景気
今日はグリーンカレー1種類だったけど昔はカレーだけで2種類、麺類も2種類、チャーハン類、サラダ類、総菜類も2種類ずつぐらいはあったけどなぁ
でもまぁ、ココのタピオカミルク好きだし、カレーも好み
一応満足はしました。
こりゃ晩飯抜きだな(笑)
【食】やっぱ餃子の王将はありがたいね
練習後の腹拵え
最近早稲田に出来た餃子の王将の早稲田夏目坂通り店にて
この値段でこの分量にこれだけの味出してれば文句無いですな
根本的に数ある餃子の中で王将の餃子って美味いと思うし
【食】北海道ラーメン 魚らん坂(早稲田)の味噌つけ麺
仲間と多人数で入った居酒屋が値段のワリに盛りが少なくて「割高だな」と感じた場合、〆の炭水化物は諦めることにしている。
どうせ満足できないし、満足するまで食ったらワリカンで他人様に迷惑掛けるからね
という訳で、今日行った居酒屋がそんな感じだったので、塒の近所、早稲田まで戻ってきてからラーメン
北海道ラーメン 魚らん坂 (早稲田店)
・北海道らーめん 魚らん坂 早稲田店 | ラーメンデータベース
・高田馬場グルメ ¦ 高田馬場でランチやディナー
北海道らーめん 魚らん坂(らん坂) 早稲田店
前にはよく入ってた陳麻家早稲田店が潰れて、その後にできたお店
今年の3月ぐらいだかに早稲田に進出してきた北海道ラーメンのチェーン店
味噌つけ麺だったっけな
辛味噌だっけな
(笑)←酔ってたので悪しからず。
基本料金750円の範囲内での大盛り
あんまり大した「大盛り」じゃないねぇ
早稲田界隈でこの程度を「大盛り」って名乗ってるとガッカリされて客が離れるよ(笑)
麺はまぁまぁ、ってトコ
いわゆる「つけ麺」としては頼りないけど、何となく「北海道ラーメンってこんな麺だったような」とは思わせる感じ
でもまぁ付け汁は気に入った方です。
たぶん塩辛い気もするけど(笑)、酔ってた身にはちょうどいい具合
麺との絡み具合も分量もよく「ははぁ、味噌ラーメンのつけ麺版ってこんなのがいいかもな」とは思った。
まぁ値段も頃合いなので、また使うかな
ただ終電に近く大して混んでも居ないのにカウンターに詰めて座らせようとしたのには入店早々不愉快になったけどね
「狭い」の一言で引き下がったからそのまま食ったけど、ゴチャゴチャ言われたらケンカして二度と行かない店になってたところ
そういうのはバイトのマニュアルの問題だろうから、いずれモメるかな
まぁそんな感じの店でした(笑)
一回は正気の時に行ってきます(笑)
タグ: 早稲田 つけ麺 ラーメン
【食】紅蓮(早稲田)の焼皿あえそば(メキシカン風)
早稲田の正門前にこの春にできたチョット個性的なラーメン屋さん
最初に行ったときにはメニューは「極濃海老つけ麺」一品のみの頃
2度目に行ったのは「香味油そば」ってメニューが増えてたから
で、その頃に一緒に増えた夜限定メニュー(夜間17:30〜売り切れまで)が気になってたのだけど、「限定」って難しくてね
で、今日ようやく
実は食券の販売機では既に「売り切れ」だったんだけど、小雨の日で他にお客さんも居なかったので、「無いなら帰る。
」オーラを出しつつ(笑)、「もう売り切れ
」って聞いたら、相談の上、「普通盛りなら・・・」って出して貰えました。瓦焼の焼きそばってどこかで食べたことあったけど、そんな感じでアツアツの陶器皿の上に太麺にラーメン種らしきタレが絡んだモノが出されます。
少しオコゲができるまで放置してから、中心の挽肉ソボロを混ぜて食べて下さい、とのこと
なかなか謎の食品でしたが(笑)、ココの特徴である濃厚なタレと相まって、看板には「メキシカン風」と書いてあったけど、メキシカンと言うには辛さが足りないかな
もっと素朴に懐かしい「ナポリタン」みたいな感じ
料金の内で小ライスを付けて貰えるのだけど、それでちょうどいいぐらいの濃厚さです。「ラーメンライス」ってなかなか微妙な食いモンですが、これだと必然に感じられます。これでこの店の現在のメニュー3品を制覇したことになるんだけど、3つの内でどれかと言われれば、コレ選びます。個性的なのはどのメニューも個性的なんですけどね、この店、ただ、この品は纏まりが良くて個性が一方向に落ち着いてると思います。好みは分かれますけど、油めんタイプが嫌いじゃない人なら、一度は試しても損はしないと思います。
個人的に贅沢を言えば・・・やっぱ仕上げの「香り」が欲しいかな
柚子胡椒とか山椒、あるいはアツアツの胡麻油とかね
(七味ぐらいはいつも持ち歩いてるけど(笑))
タグ: ラーメン 焼きそば 早稲田
【食】早稲田の東京らっきょでスープカレーのランチを
その後も何度も来てるけど、2度目に来たときに「この早稲田じゃ分量が少なくて高いね」って心配してたスープカレーのお店
東京らっきょブラザーズ
・スープカレー「らっきょ」グループHP
開店早々から来てるから、もう2年は過ぎたんですな
美味いんだけど基本的にチト高い。なのに「頑張ってるな」とか思ったらチャンと改善して昼間は「大盛りorおかわり無料」だし、サラダにデザート、プレーンラッシーならドリンクまで付くから、何とか学生街で勝負できるメニューになってるように思いました。
ランチとはいえトッピングに贅沢すれば高くなるけど、基本的に美味いから、まぁ分量の問題さえ解決すれば大丈夫ですな
今日も結構行列モノで混んでおりました。
【雑】ついうっかり大盛りを
練習帰りに早稲田の源兵衛、20年来の馴染みの店だし、ウチの会からバイト君を出しても居る「よく知ってるお店」なんですが
後輩のバイト君が出勤してくるまで時間があったので時間潰しのつもりでつい
「親子丼大盛り」頼んじゃった。え〜、、、奥に写ってるのはコップでありません。中ジョッキです。
中ジョッキや割り箸と比べるとデカさは何となく伝わると思うけど・・・
3合有りますな(笑)
具材は普通の1人前と大差ない感じだから白飯が残って難儀します。
この店、大盛り頼むと「ケンカ売られた」って感じで厨房のオヤジさんが無茶します(笑)
普通の無茶で3合、粋がってるアベックとか嫌な客だと5合は行くらしい。
ワリと定番の「大盛りオムライス」は4人で食ってちょうどいいぐらい
それはまぁ宴会メニューの定番なんですが、個人で大盛り頼んだことはなかったのもあって、つい油断してました。
オバチャンに梅干し助けて貰って何とか片付けたけど、次に腹が減るまで24時間掛かったよ(笑)
タグ: 早稲田 居酒屋 大盛り 親子丼
【食】紅蓮(早稲田)の香味油そば
普通の「油そば」と少し違うけど、麺が極太で独特だから、まぁアリかな
早稲田の正門前に今年に入ってできたラーメン屋の一つ紅蓮が、しばらく前から「香味油そば」なる看板を出してたので気になってた。5月に当時唯一だったメニューの極濃海老つけ麺を食ったときは微妙な感想だったんだけど、今は「夜だけメニュー」も増えて3種類、客もそれなりに入ってるのを見掛ける。ごくごく小盛りだけどサービスライスがあったので100円足して味玉も頼んだ。
ここの「油そば」は「ただかき混ぜるだけ」
普通「油そば」って言うと、麺鉢の底に醤油ダレが有って、麺と具材、その上からラー油と酢を掛け回して、よく混ぜて頂くラーメンのバリエーション
近所にある専門店の東京麺珍亭本舗はいつも行列ができてるし、この早稲田界隈には他に数店ある。
まぁ讃岐うどんでいう「醤油ぶっかけ」に近い味わい方だけど、ラーメン系だけに油が大事
そういう意味で、ラー油を掛けない、酢もかけないというのはかなり変わり種か
辛みが欲しい人は卓上の一味唐辛子をどうぞ、と書いてある。
掛け回す酢の代わりに具材としてオニオンスライスの酢漬けが入ってるのが工夫の様子
油っ気は醤油ダレが濃厚でそちらが十分に油を含んでいるということだろうか
まぁどくとくの太麺だからバランスはとれてます。
ただもうちょっと唐辛子とかゴマとか風味系食材が欲しいかな
この店はどうも旨味の直球を投げる趣味のようです。
タグ: 早稲田 ラーメン 油そば
【食】早稲田にシュークリーム屋さんができた。
早稲田大学の正門前、正門通りを少し進んだところに
「何かお菓子屋さんみたいなの作ってるな」
とか思ってたらテイクアウト&イートインのシュークリーム屋さんでした。
・早大通りにシュークリーム屋さんオープン
ここが本店らしい。
できたばっかり
とりあえずチョコレート系以外の4種を買ってみた。
・(左上)スタンダードなシュークリーム
・(左下)そのパイ生地バージョン
細かいこと忘れたけど4つで1000円弱
クリームパフ(スタンダード)を食べて感じた第1印象は「濃厚」
良い材料で丁寧に作ってるのだと思うけど、直球なのでシッカリ甘い。
甘党じゃない身にはチト甘すぎるかも
パイクリームパフ(パイ生地バージョン)の方が、生地がシッカリしてる分だけカスタードの個性をがっちり受け止めてて、あまり甘党でない自分としてはこっちの方が好印象
生クリームパフも直球過ぎて強烈かなぁ
何か一つアクセント欲しいねぇ
コストも問題も歯応えの問題もあるから難しいけど洋酒の香りとかの味を引き締める何か、じゃなきゃフルーツ系の酸味ぐらい
チーズクリーム・パフは気に入りました。
トータルで正直な造りのお菓子屋さんですな
大学界隈は通行人すら激減する夏休みなどの長期休暇期間中をどうやり繰りするかが難しいところですが、この店はデパートの催事場などへの出店を考えてるようです。頑張ってくださいませ。
今度チョコレート系を試そ
【食】季節料理すぎうら(早稲田)のランチ
東京メトロ早稲田駅の神楽坂寄りの出口を出て道路を渡った辺りにある小料理屋さん
御飯を大盛りにしても値段変わらず味は上品、品数は多くないけど綺麗な仕事のランチです。
季節料理 すぎうら(早稲田)
・新宿区タウン 季節料理 すぎうら 料亭
・季節料理 すぎうら|会席料理・割烹・小料理・京料理|早稲田|店舗情報|Alike
・季節料理 すぎうら - 割烹・小料理、和食、日本料理(牛込柳町) [食べログ]
前に初めて来たときは1000円の天麩羅定食でしたが、今日は
マグロ刺身定食(1500円)と悩んだんだけど、今日の刺身がアジと初鰹だというので、そりゃまぁ季節感のある方に
副菜が「タコとワカメの酢の物」&「茶碗蒸し」なのは4月に天麩羅定食食ったときと同じですが、具材は微妙に変わっていたように思います。
少なくとも酢の物は前回は晒し玉葱でしたが今回は胡瓜
副菜はそんな感じだけど、ここはメインの刺身がランチとは思えないほどキッチリと盛りつけてあるんですな
モノも良いし
味加減・酢加減も東京にありがちな下品さは無くて良好
まぁ上品なので(笑)、天麩羅定食の時は感じなかったけど刺身定食だと大盛り御飯じゃオカズが足りなくなるかな
200円足すから味の濃いめの小鉢ぐらいもう一品欲しいかな(笑)
壁にボトルキープの焼酎が並んでてここは夜は近隣のサラリーマンが焼酎や日本酒と美味い料理数品を肴で楽しむお店なのでしょう
夜の「お品書き」や酒リストを見ても無茶に高くないし手頃な品も多い。実質的で美味しい和食処のようです。
早稲田通りを高田馬場駅から小滝橋の方にしばらく歩いたトコロ
以前が何だったのかは思い出せないけどしばらく前に新手のカレーショップが出来て気になってたのに来店
まだ新規開店のせいなのかグルメサイト等に掲載が無い。
チラシも店カードとかも無かったので基本情報をココでもアップできないが、gooタウンページには一応載ってますな
早稲田通りを挟んだ斜め向かいにはココイチもあるし、本格派のエスニックカレーの店には事欠かない地域に出店するからにはよほど強気なんでしょうか
店頭にもその「こだわり」が大きく掲示されています。
今日はあまり他にないトロトロビーフのカレーにしてみるかと
店内は10席無くカウンターのみ
大盛りの分量は大したこと無く、学生街でこの量では勝負できませんな
でも味は良かったね
ルーも具材(ビーフ)も
この味の系統は大阪風、東京で同系統を探すとすれば、東京駅の近くに出店してる大阪の老舗、インデアンカレーだと思う。そういえば、ここ食券自販機の上にビリケンさん(大阪通天閣に居る神様)が飾ってあった。あっちからの出店かも知れません。
旨いんだけど、この値段でこの分量、この街じゃ弱いかな
でも「オリジナルカレー」(素カレー)なら普通盛りが500円
どうせルーに色んなモノが溶け込んでる訳ですから豚カツだの牛の煮込み肉だのが無くても別に問題は無いですな
おそらく「味に自信あり」なので、基本のカレーを気軽に試食して貰いたいところの500円、そこからアレコレ具材を、という価格設定でしょうか
何かギリギリ勝負してる心意気は判るんだけどな
東京では珍しい大阪色のカレーだと感じたので頑張って貰いたいです。自分としてはなかなか美味かった。
【食】つけめん朝日(西早稲田)
まぁ安いからこれぐらいなら上等でしょう
しばらく前に「こんなとこにまた新しいラーメン屋が」と気になってた店
ラーメン激戦区の早稲田、気になった店はとっとと行かないと潰れる店も少なくないからね(笑)
早稲田通りと明治通りの交差点すぐ脇
つけめん朝日
まだ小綺麗な店内、寿司屋みたいな白木のカウンター、食券制
ランチタイムが過ぎたせいか厨房もどうやら店主なのか若い兄ィチャン1人だけ、先客も1人だけ、在店中、後からカップル1組が入ってきたくらい
メニューの掲示はなし、メニュー写真も無しで食券販売機の表記を頼りに選ぶしか無い。つけ麺なのに「かけ」って何だ。
そもそも『かけそば』ってのは『つけそば』に対する概念、つまり正反対の「汁掛け蕎麦」のことだよ
ラーメン屋で「汁掛け蕎麦」って普通のラーメンじゃん
でもラーメンは券売機で「つけめん」とは別にチャンと有る。コレが何だかワカラン上に、メニュー写真も無いからトッピングの「野菜」「味玉」「チャーシュー」がどんなものかもワカラン。
という訳で、まぁ基本メニュー
いつもながら盛りは最大
何も言わずに同じ器で漬け汁が2杯来た。後から来たカップルを見ると並盛りの人には1つだけ、大盛りの人には2つ出してた。食してみると、手前の方だけ小口切りの白ネギが少々入ってた。もう一つの方は本当に何も入ってない。どうやら大盛・特盛の客だけ2杯くれるらしい。そして1杯は味が薄くなった時のための追加用のようだ。
それならそうと一言断って置いてくれ(笑)
それにしても具材が本当に何も入ってない。
ネギも少量なので「素うどん」の世界
外食で「素ラーメン」なんて高校の学食以来だぜぃ(笑)
「ははぁ・・・『かけ』って具材が無いってことか」
それを言うならむしろ「もり」じゃねぇか
同じ『つけ蕎麦』系で言って、「もり」と「ざる」の違い、「ざる」には海苔が掛かってます、なんてハナシで
『かけ蕎麦』なんて店屋で食ったこと無いけど、具材が無いのかな
それにしても汁ソバのハナシだよ
たしかに大阪でも具材無しの『素うどん』って有るけど、大阪の大衆向けのウドン屋さんってのは、ネギと天かす(揚げ玉ね、東京で言うと)は卓上に盛ってあって入れ放題が基本だから成り立つんだけどね
全く何も無しって度胸有るなぁ
具材が無いってことは麺も汁もゴマカシ効かないってことですぜ
とっても美味い付け汁なら、それも許されるでしょう
スッポンのスープとかさ(笑)
とってもオーソドックスな醤油系の奴だ。魚粉が舌に障る。
卓上の香辛料も七味ならまだしも、酢と砂糖、あと一味と白胡椒しか置いてないよ
(何で醤油とか塩とか「味を濃くする方向」の調味料が置いてないのかも意味不明だな)
逃げ道無し(笑)
まぁ麺のボリュームは立派
底に金属製の簀の子が敷いてあるとは言えかなりの量で、これは合格点ですな
「質より量」も一つの立派な勝負の仕方だ。モッチリ系といいますか、まぁ麺はこういうタイプも有るから、その範疇では麺自体は美味い方だと思います。
ちょうど630円というと昨年末頃に喜んで取り寄せしてた製麺所の「つけ麺用替え玉3玉セット」が同価格
スープ別売り♪和風つけ麺スープ 137 円
あっちの方が複雑な味で美味かったけど、手間も送料も掛からない外食のこと、まぁそこは割り引いて、274円程お得という訳ですな
後から来たカップルの注文が「野菜」「味玉」だったのを遠目に眺めたところだと、「野菜」というのは山盛りのモヤシとキャベツの炒めた奴みたいね
つまりタンメン系の具材
味玉は丸いのが1個そのまま入ってたな
まぁ安いからねぇ
トッピング入れても他の店より数百円安上がりな気がする。
ネット上の評判はかなり悪いね
・つけめん朝日 | ラーメンデータベース
・スーパーカラマーゾフブラザーズ::つけめん朝日
「茹で置き疑惑」とか有ったようだけど、自分は忙しい時間帯じゃなかったからかも知れないけど、チャンと茹でて洗って待たされたよ
それにまぁ「この値段」だから、納得したけどね
そういう意味ではウチの近所の麺屋 哲に近いけど、あの店も徐々に客が着いてきてるし、やっぱりこの御時世「安い」&「それなり」なら活路も有りそうです。
味覚は様々ですが、自分にはそれ程ヒドイという程じゃ無いもんな
「この値段」ならまた行って、今度はチャーシューぐらいは試すかな、って感じです。
タグ: ラーメン つけ麺 高田馬場 早稲田
ごく近所なんだけど、昨年リニューアルしたって噂は耳にしたものの行ってなかった公園
・漱石公園リニューアルオープン|新宿区みどり土木部
これ単独で考えると何も無いけどね
小さな展示室と猫塚
住宅街の真ん中にポッカリ空いた不思議なスペース、閑静な小さい公園
でもまぁ歴史とか考えるとそれなりに深い。
この近隣には「夏目坂」とかもあって、それこそ「縁の地」は多い様子
ちょっとした歴史散歩コースに良さそうですな
【食】七福家(早稲田)のチャーシュー麺
だんだん寒くなってつけ麺よりラーメンが恋しい季節ですな
夏休みの真っ最中にオープンしたので気になってた新規開店のラーメン屋に
・らーめん 七福家
・らーめん七福家 早稲田店 | ラーメンデータベース
|らーめん七福家 職人の心意気が語るブログ
場所は地下鉄早稲田を上がったところ、メルシーの並び
ランチタイムなので小ライスはサービス
具材はチャーシューにほうれん草に焼き海苔
いつも思うけど、ラーメンの焼き海苔って「どうやって食べるのが正しい」んだろうね
スープに溶ける訳で無し、ラーメンをくるんで食べるってのも何だか変だし分量もそれほど無いし、いつも悩む
スープは塩辛いけど、苦痛なレベルではなく、麺やライスとのバランスとして悪くはない。
平打ち麺もコシも風味もあって良好
具材がいずれも淡泊な分がスープのパンチを受け止めてるというイメージかと思います。
うんまぁ美味い方ですな
結構濃いめが欲しいときに
【食】陳麻家早稲田店の担々つけ麺
他でも見たような気もするが早稲田店オリジナルだそうな
学生街だものね
これぐらいはしなきゃ
まぁ美味い方
この店のレギュラーの担々麺の、麺を冷やし締め、スープを濃い状態で出してるだけのような気もするけど
「担々つけ麺」って実は結構難しいメニューで、あまり成功してる気のする店に出会った気がしません。
擂り胡麻か白髪葱ぐらい欲しいかなぁ
タグ: 担々麺 つけ麺 ラーメン 早稲田
【食】フランスで売ってるようなフランスパン(早稲田)
ずいぶん前に新宿区報で見つけて気になってたパン屋さん
日本風にアレンジしてない本場のに近いフランスパンを日本の、新宿区の、早稲田の町外れで売ろうというパン屋さんが昨年出来たとか
まぁ少々不便なところにあるからなのか、店頭売りだけでなくネット通販もしてるようです。
■当店のポリシー
ボワ・ド・ヴァンセンヌでは、本来、パン用の小麦ではない南部小麦を主体にしてパンを焼いています。それは味や香りがいいだけではなく、農薬(ポストハーベスト等)の心配がないからです。フランスパンにもこの南部小麦を50%入れ、フランスで食べるバゲットと同じ味、同じ香りのパンを作ることをいつも目指しています。つまり日本のフランスパンではなく、パリの街角で買うバゲットと同じバゲットを売っているパン屋です。もちろん、あんぱん、クリームパン、チョココロネなどの日本のパンもあります。また、ドイツパンを4種類、パン・ド・カンパーニュやバゲットルヴァン、フランスパン風味の山型食パン(パンリシェ)等の天然酵母で発酵させたパンも好評です。どれも南部小麦のしっとりした内層とパリッとしたクラスト(耳)に焼き込んでありますので、パン本来のおいしさが味わえます。また、岩手・小岩井農場の牛乳、浅沼養鶏場の自然卵、三温糖、天塩、よつばバターなど自然の素材を選んで使っていますので、安心してお召し上がりください。本物のブランジェリー・・・それがボワ・ド・ヴァンセンヌです。皆さまのお越しをお待ちしています。宅配・地方発送承ります。詳しくは右側の(当店のおすすめ)を御覧下さい。
フランスパンは香ばしくて旨いですな
「ライオン」とかいう菓子パンは、どうした加減か少々冷蔵庫臭のような風がして感心出来なかったけど、フランスパンはかなりの気合が感じられます。手ごろな価格だし、まぁときどき使うと思います。
先週親子丼セットを食った早稲田の蕎麦屋さん
名物 どんぶり五人衆 佐藤修の店 薩摩地鶏炭火焼
おやこ丼 とりそば 旬
気になってた看板メニューを試す。
付け蕎麦タイプですな
ツユは一般的な蕎麦つゆと変わらないけど、このメニューでのオススメは「卓上のラー油をタップリ入れて」とのこと
蕎麦は前回食ったのと同じコシの強い日本蕎麦
トッピングはこの蕎麦の上の刻み海苔と、付け汁の中の白髪葱と粒のままの胡麻
そしてどうやらウリらしい甘辛煮にした若鶏腿肉が丸ごと1本
まぁそこそこ美味いけど
全体として見ると鴨南蛮の変形ですが、少々バランスが微妙かな
前回ぶっかけ蕎麦でモッチャリ感が気になった蕎麦の「固さ」は、付け蕎麦として食す上では適度なコシとなって丁度いい。付けツユは普通の蕎麦ツユだと思う。
「オススメ」のラー油も普通のもの
甘辛煮の鶏もも肉は甘過ぎず適度に鶏肉らしさも残った風味で柔らかく仕上がってて美味い酒肴になると思う。ただ、この形態だと「齧り付く」ことになるのだけど、卓上にペーパーナプキンは置いてないし、手拭き用の簡易オシボリは最初にくれてるけど消毒薬が付いてるからコレで持つ訳にもいかない。
(別途「鳥ちぎり蕎麦」ってのが有るけど)
またこの形態の食べ方は「御飯とおかず」に近いので「蕎麦の風味と相俟って」となるようなトッピングとしては役立たない。指定の通りにラー油をタップリとツユに入れた場合、蕎麦の上の海苔の香りは負けてしまう。そして胡麻は摺り下ろさないと大した風味は出ないので実質的なトッピングは白髪ネギだけってことになる。感想としては、どうにも味が纏まらないように感じます。
鍵となるのは「香り」かな
何だか色んな素材の香りが相殺し合ってしまってる感じ
鴨南蛮の場合、鴨や葱に軽い焦げ目があったりして「香ばしさ」を出してたりするし、そもそも鴨出汁の香りはそれなりの主張があります。揚げ葱、揚げ大蒜、擂り胡麻、あるいは柚子、せめて七味、じゃなきゃラー油を特製のものにするとか、、、、何か香りの「鍵」になる要素が欲しい。
一つの個性として蕎麦には納得がいったから惜しい気がするんよね
あ、あと今回ランチタイムの過ぎた頃、暇な頃合いに行ったはずなのだけど、入店して厨房から「いらっしゃい」の声は聞いたものの、かなり長い間注文は取りに来ないし、客席で女性客が立ち上がって「お勘定御願いします」って言ってるのに気付かなかったりして、緊張感がないというか、どうもまだ接客が板に付いてない感じ
イイ場所に手頃な店があるのはアリガタイので頑張っていただきたいものなんですが
これも最近できた店
前に八幡そば 五郎八の有った場所に入った蕎麦屋
名物 どんぶり五人衆 佐藤修の店 薩摩地鶏炭火焼
おやこ丼 とりそば 旬
店の名前からすると蕎麦屋なんだろうけど、焼鳥屋の系列だしメインは親子丼のハズ
というか食べた感想として、蕎麦屋として評価する気にはどうにも
店頭にも「行列の出来る」おやこ丼などと書いてあります。
細長い店舗の1階は牛丼チェーンのようなカウンタースペース
3階では宴会も出来るようになってるらしい。
揚げ底の高台のような浅めの丼に親子丼
蕎麦はいわゆる「ぶっかけ」蕎麦
店内に山形は酒田のポスターが貼ってあったから山形系の蕎麦なんだろうか(酒田に「蕎麦」というイメージは無いけど他の理由が見あたらない)
自分が最初に蕎麦打ち習ったのは天童だし、山形の「蕎麦五人衆」の一人の蕎麦は大学を出た頃から当時は新宿にあった「龍馬」でよく食ってたから、山形の蕎麦にはそれなりの思い入れもある。それにしては香りも薄いし白っぽい。ツユも特に個性は感じられない。
独特なのは讃岐うどんのようなコシがあること
まぁそれなりに美味くて面白いし、こういうのが好きな人も居そうだけど、一般的な蕎麦とは違うからねぇ
看板に掲げてる「とりそば」というのは別にあるので、蕎麦についてはそれを食ってから評価したいと思います。
さて、多分メインなおやこ丼
まぁそれなりには美味いけど、う〜〜〜〜ん
地鶏だし、普通の親子丼と違って一度炭火焼にしてから卵綴じにするという独自の調理法だということで、固いのは「そういうもの」だとしましょう
地鶏全てが固い訳では無いけど、そういうのを選ぶのも店の考え方の一つだし
御飯の炊き加減はまぁ普通の出来
出汁ツユも上品で悪くない。
綴じ玉子は「半熟」をウリとするお店の多い昨今では、まぁ少々固まりすぎの嫌いはあるけど、まぁ、まぁいいでしょう
ただ気になったのは炭火焼の香りが強すぎることかな
「香ばしい」を通り越して少々「焦げ臭い」に近い。スモーキー過ぎるように思います。
要は鶏肉から出た脂が炭に落ちて燃えて燻される香りが炭火焼きの「香ばしさ」な訳ですが、適度に動かしたり扇いだりしないと薫製のような状態になる理屈
考え方は色々だと思うけど、自分はもう少し抑え目に、噛みしめた奥から薫る程度がいいですね
まだ新しい店なのでグルメサイトの掲載は今現在無いようですが、見つけたブログの評判ではやはり酷評されてますね
中野にある黒豚・地鶏屋 炭火焼 SHUNというのが本店のようで、たしかにこっちの店は地鶏の親子丼の評価は高い様子
業態が違うので同列には評価出来ない、それは同時に、本店が行列が出来る程旨いとして系列店も同じレベルとは言い切れないことを意味します。
板場でも焼き方というのはかなり職人芸の要求される場所なので、大衆店にスピンアウトした場合にレベルを維持するのは難しいでしょう
【参照させて貰ったブログ】
・中野 地鶏屋 炭火焼 旬(SHUN):おいしい店・うまい店・安い店
ところで、看板に掲げられてる「どんぶり五人衆」って何事かと調べたら、品川駅高輪口に「ラーメン・どんぶりの品達」としてラーメン7軒、丼5軒を揃えたアーケードを作ったようで、そこの5軒の一つだというアピールのようです。
しかし「すた丼」「ゴーゴーカレー」「ハゲ天」と並んで自慢されても、リーズナブルに腹が膨れることしか保証出来ないと思うんですけど
一応その品川の店は居酒屋看板なので、本店の業態に近いみたい
まぁ一度本店に行ってこようと思います。
【食】馬場の成都で飲み会
練習後の飲み会で馴染みの成都に
昨日の珍珍に較べたら辛さは大したこと無いけどね、全然
コレは鳥軟骨の揚げ物
激辛ってことになってるけど辛いモノ好きには穏やかに美味い程度かな
ここの名物といえばやっぱり
赤身タップリの餃子です。
都電側の早稲田に新しく開店したラーメン屋さん
といっても元々は日本橋にあったのが移転してきたらしい (参照:blog「FILEのラーメンファイル」
9月3日開店だそうだから開店1週間ぐらい
雨が降るか振らないかという天気だったせいなのか先客は1人だけ
新店舗らしく店内は清潔感溢れる感じ
日本橋にあった頃は一応は行列店だったらしい。
グルメ(日本橋店のもの)
・めん処 翔 | ラーメンデータベース(日本橋店のもの)
・めん処 翔(しょう)/日本橋/ラーメン、拉麺、支那そば[食べログ
置いてあった店カードにはまだ定休日も営業時間も空白だったから手探り中ってトコでしょう
ビジネス街と学生街じゃ根本的に客層もニーズも違うからねぇ
とりあえず9月中は無休で、朝の11時〜夜の10時とのこと
グルメサイトには未だ現時点で掲載が見あたらないので基礎データを記します(店カードによる)
都電荒川線早稲田駅より 徒歩3分
東京メトロ早稲田駅より 徒歩9分
メニューはかなり豊富
どうやら「日替わり」みたいな「お得メニュー」があるようで、今日は醤油ラーメン、700円が500円とのこと
奥の方から旨味の出てくるスープはアッサリ目
煮干しの利いた東京ラーメンってとこ
麺はこれも古典的な「シナソバ」的中細麺
叉焼は煮豚系
箸で崩れる程に柔らかい。
アッサリしすぎて頼りないかなぁ、とか思ったけど、その反面で叉焼が抜群に塩辛かったので、「ゴハンとオカズ」というセンスで食べると結構イケるバランス
いいのだろうか(笑)
メニューの豊富な店なのでコレだけで評価するのは難しいけど、結構珍しいバランスの醤油ラーメンでした。あと学生街で勝負する以上はもう少し盛りを良くしないと、とか思う。この界隈は表の早稲田通りの激戦区と違ってあまりラーメン屋は無いけど、リーガロイヤルを挟んだ並びに徳島ラーメンの「うだつ食堂」ってコテコテ系があるから「アッサリ目」って勝負の仕方は有りうる。
ただ、あっちは普通盛・中盛・大盛が同じ料金というボリューム保証な学生街仕様ではあるから、負けるよ
それだけで十分に
まぁまたそのうち別メニューを
練習して焼肉食って日本酒飲んで、高田馬場から早稲田に向かって歩く帰り道
つけ麺を食いたくなったが、有名チェーン店を「できるだけ避ける」性分なので、アレコレとパスしてココに
・麺家 威風堂堂 高田馬場店 食べログ
実は前にも一回書いてるんだけど、その頃は出来たばかりでグルメサイトにも掲載がなかったんだよね、たしか
前は「威風堂々」って書いてるけど、正確には「威風堂堂」なのね
場所的に「高田馬場店」って言うのは無理が有ると思う。
早稲田通りで言うと明治通りを越えて早稲田大学に近寄ってしまえば既に「早稲田(大学)界隈」なんだから
まぁ大学界隈というと他大生に敬遠される向きもあるし、山手線駅名の方が通りが良いんだろうけど
注文は前回同様につけ麺
かなり酔ってるから鈍感なハズなんだけど、塩気といい旨味といい前より濃くなった気がするかな
もう少しアッサリ目の印象だったけどワリと普通のつけ麺に今回は思えた。
まさかとは思うけど酔っ払いだから塩味強くしたとかね(笑)(それなら見事なモンですけど)
シラフのときにまた試さなきゃね
タグ: 早稲田 ラーメン つけ麺
【食】二の丑の日
馴染みの早稲田 すず金は「土用の丑の日」はお休み
今年は二の丑まである年で、それが昨日でお休み
「鰻供養のため」ね
土用の丑の日の習俗としては、もともとは「う」の付くモノを食べればいいだけなので、昨日はウドンで済ませ、まぁ一日遅れで「やっぱり」ウナギ
単に好きなだけだけど(笑)
そういえば「土用」ってのは季節の変わり目、立秋だけでなくて「立●」前のの2週間あまりのことだから、春夏秋冬ある訳だし、2週間あまり(18日間程度)の間に巡る十二支の「丑」の日が2回有れば二の丑の日も有るんだけど、夏の初めの丑の日しか騒ぎませんな
十干十二支の書いてあるカレンダーも減ったね
まぁ年中ウナギ食ってる方なので、自分もあんまし季節感のある方じゃないけど(笑)
タグ: うなぎ 鰻 早稲田 すず金
【食】カツ卸し蕎麦(早稲田の五郎八)
ときどき行く近所の蕎麦屋さん、前回は七夕なんだけど、そこの名物メニュー
「名物」とは言っても、あんまり食べてる人見ないけどね(笑)
最初にこの店に行った時にも書いたけど、杉浦日向子さんが本でこの店を紹介したのがこのメニューでした。
八幡そば 五郎八 (いろは)
写真は「大盛り」
冷たい蕎麦に蕎麦つゆが掛かった状態の上に、水に晒した感じの細い千切りキャベツとワカメ、そんでもって
熱々の豚ロースカツに大根卸と豚カツソース
豚カツは元が肉屋だけあって美味しいです。ここの蕎麦は細くて締まっている上にツユもアッサリしています。
温度も違えば味覚世界も全く違う両者、それが不思議と互いに邪魔をしないで調和する絶妙のバランス
トータルとしては豚カツがとてもアッサリと食べられる感じのマトマリ方です。中華のパーコーメンは熱いラーメンにカレー風味の揚げ豚バラ肉の組み合わせですが、これはそれに似ながらもまた独特なメニューに仕上がってます。昔は「すいてる時間帯じゃなきゃ受けられません」って言われましたが、今日はお昼時だったけど大丈夫でした。あまり頼む人見掛けないんですけど(笑)、オススメです。
【食】夏バテ知らずに赤カツ玉
炎天下の練習帰り
馴染みの牛めし 三品(早稲田)で
いつもの赤カツ玉
赤は「並<中<大<赤」という並びでの最大サイズ、昔の裏メニュー、体育会系サイズということです。
大盛りライスに生卵、豚カツ1枚乗せて、牛スキ煮を掛けた早稲田の伝統食
今日はいつもにも増してサクサク食えたのは炎天下で体力の消耗が激しかったんでしょうか
夏場に食欲が無くなるなんて経験は人生で一度も無いんですが(笑)
いつも1000円しないのに今日は1040円取られたけど、知らない間に値上がりしたかな、さすがに三品も
大学の夏休み、7月1杯開けて9月は中旬まで休む予定だそうです。
【食】土用の丑には早いけど
今年の土用の丑の日は7月24日だそうで10日も早いけど、この店はその当日は「鰻供養につき休業します」だそうで、まぁ夏場には精の付く鰻、と平賀源内の陰謀に乗せられるのもいいでしょう
いつもながらに行きつけの鰻 すず金(早稲田)
開店早々に入店しないと有り付けない鰻肝とビールも付けて
まぁ食べ物に不安の多い昨今、信用出来る店で食すのが一番か
タグ: すず金 うなぎ 鰻 早稲田
練習帰り、ライブに出掛ける前の腹拵え
前に書いた「宮崎県から来たカツカレー屋さん」にて
要はカツカレーのカツの代わりにチキン南蛮
元来チキン南蛮ってのはカツというよりは天麩羅に近い衣のチキンカツに甘酢を掛けてからタルタルソースで食すものだと思ってますが、ここのは甘酢っぱい感じのタルタルソースになってます。
(写真の色合いが赤っぽいのは飲食店に良くある「食べ物が美味しく見える暖色系の照明」なだけです)
タルタルソースとカレーが合うのかは微妙ですが、揚げ物は美味いし、まぁ合格点かな
ただやっぱこのバレーカレーはライスの分量が物足りない気がします。
せっかく早稲田界隈には珍しい日本的カレーの店なので頑張って欲しい気がするのですけど、満足感が「一歩足りない」のは不安材料かな
限定20食というこのチキン南蛮カレーが夕方に食えたこと自体、自分的にはラッキーだけど、大丈夫かいな、、、って気も
この2時間後に柏の「かつや」で「ヒレカツ丼」(竹)と豚汁(大)を食いました。少々キツかったけど(笑)食えたのはやっぱ先のカレーの分量がね、足りないんです。
あ、「かつや」のカツ丼はそれなりに旨かったけど、、、豚汁の具は少なかったなぁ
卵はもうチョット半熟仕上げの方がいいなぁ
ってまぁチェーン店のバイト仕事だからしょうがないか
【食】馬場の立ち食い寿司「魚がし日本一」
開店以来まぁ何度か来てる店
ここしばらく寿司を食ってないなと思ったので回転寿司じゃなくて立ち食いでもマトモな店に
魚がし日本一 高田馬場店
・食べログ魚がし日本一 高田馬場 (立ち喰い寿司)
普通のランチセット1人前、980円だったかを頼んだ上で、季節モノを
この店は普通「2貫注文のみ」なんだけど、3点盛りで450円だったか
・(蒸し)アワビ
あと白身を2つぐらい食べて1850円だったっけ
出来て1年経つけど頑張ってますな
安くて美味い方だと思うんだけど、高田馬場の客層ってもう少々下品だからねぇ(笑)
ラーメン屋に並んでまで食うのが嫌いなので、アチコチの行列を横目に、美味そうなのにすいてる店を探してて(日曜に開いてる店は限られてるし)、前に気になってたカレー屋に
・お店サイト
早稲田通りから麺屋天鳳の横の路地を降りたところなので判りにくいのが幸い、この「副都心線祭り」みたいな日でも混んでませんでした。
どうやら若夫婦だけで一生懸命やってる10人も入らない程のカウンター店
ニンニクを炒めてる香りが軽く漂ってイイ感じ
注文したのは本日のランチセット(サラダ&ライス込みで700円)になってる中から
激辛にしても良かったかな
大盛りはライスだけの増量になるのでルーも別注文で増量した方がいいと思った。
(メーヤウで言う特盛だけどあっちの方が量からすると安い)
上に乗ったパクチーが「アジア型」を主張してますが、味自体は日本人向きのバランスを取ってあるタイプだと思います。
アジア型カレーというとこの界隈での勝負はメーヤウ相手となりますが、あっちの方が素朴で辛さや量で勝負のオトコ向きって感じ、こっちはトッピングなんかのバリエーションも豊富で女の子向きって感じですかな
まぁバリエーションが面白いので選択肢の一つとしては悪くないです。【見】本日開通の副都心線に乗ってみた。
本日は東京都最後の地下鉄(あくまでも計画上だけど)と言われる東京メトロ13号線、呼称「副都心線」の開通日
2年前に地下の工事現場を見学させて貰ったこともあり、まぁ大学から最寄り駅の西早稲田まで様子を見に行きました。そういえばこの界隈、元来は人通りの少ない殺風景な場所なんですが、開通を当て込んで「西早稲田」中学校が出来たり、飲食店なんかもジワジワと増えてきてました。
どうなることやらですが(笑)
結構地下深いですな
大江戸線といい勝負な感じ
ただまぁエスカレーターやエレベーターで、少なくともこの西早稲田では地上まで「遠い」という程ではありません。
ホームドアもあって「新しい」地下鉄ですな、いかにも
そういえば見学した頃には「仮称」だった駅名、ほとんどそのまんまですが、隣の「新宿7丁目(仮称)」だけが「東新宿」になったのかな
早稲田大学の「最寄り駅」と言いたいところでしょうが、理工学部はともかく本部キャンパス(一番近い文学部〜戸山キャンパス〜)でも・・・
行くも帰るも微妙に坂道・峠道なので歩くと10分ぐらい
JR高田馬場に向かうコースと違って途中の道が飲食店など無い殺風景な住宅街なので、先々は変わっていくのでしょうけど、それでもなかなか人の流れが変わるかどうかは微妙なところです。
トンネル工事を見てたので壁面のシールドについ目が行きますな(笑)
電車もスリムタイプ
乗ってしまえば何てコトもないですが(笑)、まあ西武池袋線とは繋がってるのでそれは自分には便利です。でも土曜とはいえ電車がなかなか来ない印象でした。
急行とか有るので飛ばされちゃうんよね
善し悪しだなぁ
【食】宮崎県から来たバレーカレー(早稲田)
一工夫の利いたカレーだと思う。
宮崎県から来た「カツカレー専門店」とのこと
以前は吉祥寺本店だったのを早稲田出店に当たって本店を移した形らしい。早稲田通りと明治通りの交差点角にある。
以前はラーメン屋だったっけな
そこに最近できたのを見かけて興味を惹いた店にようやく
大学に近いという訳でもないが帰路に馬場まで歩く学生も少なくないし、飲食店も多い場所
ラーメンのみならずカレーも激戦区ではある。
すぐ近くにはエチオピア、やココイチ、ぐっと早稲田に近付けばメーヤウ、他にも早稲田から馬場に掛けては本格エスニック料理店の多い地域
ラーメン屋でもそうだけど、新しくできた店が「どんな勝負手で切り込んできたのかな
」は興味津々だし、当たってれば面白いと思う。
角地らしくカウンターのみの細長い店内、食券制
初めてなので基本メニューか最上位メニューが常道だが、「カツカレー専門店」とあるからシンプルな基本メニューじゃ判らないと思い、どうやら最上位のサービスメニュー
カレーライスの上に極細千切りキャベツ、ゆで卵スライス、トッピング加算を単純にすれば1650円のところを1000円にしているらしい。
(HP上、「特別キャンペーン価格」となってるので、いつまでこの値段かは判らない)
キャベツは極細カットで水に晒してある感じなのでカレーソースの邪魔をしない。
豚カツ、チキンカツを食べてみて、衣の肌目が細かいのに工夫を感じられたのが最初
普通の豚カツのように荒い衣だとソースを吸ってしまってサクサク感がすぐに失われるから、これは正解に思います。
同時に、カレーソースも粘度を上げてあって、ドライカレーまではいかないけど、そう・・・カレーパンの中のカレーソースに近いかな
つまりはカツの衣に染み込みすぎてカツを台無しにしないように工夫されているということだと思います。
なるほどこの辺りが「カツカレー専門店」なんですな
中濃ソースみたいなのがデフォルトで掛けられてますが、カツはいずれも美味かった。
カレーソースも最近多いゴテゴテした甘手ではなく、トマトらしき酸味が少し利いていて、これもカツを惹き立てる感じ
味のベースは日本の家庭的カレーに近いので、エスニック系とは別の勝負になっていて、それも良い点だと思います。
不満点といえば、、、宮崎米をウリにしてるけど、このメニューに関して言うと食券自販機にもHPにも大盛りや特盛りが無いので米を味わった気がしないのが不満かな
これだけ具材が多いとライスももっと大盛りかと思ったらカツに隠れてる感じの普通の分量なので ( 他のメニューを食べてないので、これで「大盛り」だって可能性はありますが )、普通のカレーのペース配分で食ってたら最後はカツだけを囓る羽目になりました。
おそらく別注で特盛りができるんじゃないのかな
「ジャンボカレー」というメニューの名前からデフォルトでもっと大盛りを覚悟&期待したので今回はデフォルトで食べたんだけど
早稲田に店出すんならボリュームで学生をビビらせるぐらいじゃないと、、、って思います。皿の大きさの都合かと思ったんだけど、不可能でもないような感じだし、せめてライスの分量を明確にして欲しいです。
あとエビフライは細いのが2本なのでむしろ要らないかなぁ
まぁ好きな人も居るんだろうから必要なメニューか
味は悪くないし尻尾までカリカリに揚がってるのは良かったです。
あ、そうそう、久々に見た「先割れスプーン」で食べるのも面白かったね
割り箸の無駄なコストも抑えられるし
ただまぁカツはいいけど前述の如くエビフライが細いので先割れスプーンじゃ突き刺して食えないの・・・で、結局手で押さえてスプーンに乗せて食いました。そういう意味でもエビフライの在り方は一考の価値あると思います。
いっそ串カツ状態で乗せるって手もあるかも
基本的に安めだし、個性的で美味い方だと思うので、また行きます。
次回はカツカレーの超特盛かな
宮崎地鶏もウリだからチキンカツの方か
翌日テレビを見てたら、宮崎県の東国原知事が来店して宣伝してました。
(そういえば近日来店と店blogに書いてあった)
そこに書いてあった「知事発案の極秘宮崎県カレー」なるものは、なるほどやっぱりの「チキン南蛮カレー」でした。
次回はコレですかな
【食】2つ目玉は縁起が良い。早稲田の本部図書館周辺は食べ物屋さんが少ない。
ので、どうせならと「いつもの」牛めし 三品
、2つ目玉だよ
ってお店の大将
生卵を割ったら黄身が2つ入ってたって訳です。
この日だけで2回目だったそうな
ここんとこ変に暑かったからニワトリもオカシくなったのかもね
でもまぁ希なことは目出度いことです。
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