葉山のフランス小料理屋「ノムリエル」 お仕事帰りにちょっとワインを一杯、フランスの 家庭料理&お惣菜などが楽しめるお店です。
今日のメニューや店主のひとりごとなど
葉山のフランス小料理屋「ノムリエル」 お仕事帰りにちょっとワインを一杯、フランスの 家庭料理&お惣菜などが楽しめるお店です。
今日のメニューや店主のひとりごとなど
当店でビールやワインに次ぐ人気ドリンク、何だと思います。
正解はカクテル
しかもノンアルコールのカンパリソーダ、カンパリオレンジです。車を運転する方や、お昼間からお酒を飲むとだるくなっちゃう~、という方にとっても人気です。ノンアルコールドリンクに関してはお酒のみの私が厳選していますので、満足度には自信があります。
ぜひお試しくださいませ♪
裏山では6月も終わりだというのに
まだうぐいすが鳴いています。
明日は月末で棚卸、料理以外にもいっぱいやることがあって
それにしても忙しい忙しいと
言い訳して延び延びにしていた。ショップカードをようやく作りました。
人に頼めばいいものを、がんこおかみは何でも自分で
やらなきゃ気が済まない。困ったものです。
ベタなデザインですがとりあえず
店内のメニュー表もいろいろ書き換え、フランス語&英語を併記してみました。
キャンドルナイトの報告
キャンドルナイトと称し、夜8時~10時までお部屋の明かりを消してキャンドルの明かりで過ごしましょう、という企画
お店でもできたらいいな、とチャレンジしました。実際に明かりを消してしまうと黒板のメニューが見えない、など不具合があり、全部消すことはできなかったけど貝殻でアレンジしたキャンドルはなかなか好評でした。
お子さんが料理を待つ間、貝殻で遊んだり、ほのぼのしていましたよ♪
キャンドルのライトに合わせて音楽もちょっとムーディーに
なんだか変な気分になっちゃうよ
というお客様もいらっしゃいました^^最近オール電化の住宅も増え、実際に炎を見て暮らす人がますます少なくなりました。
キャンドルのゆらめく炎はリラックスできるかと思いきや、逆に炎を見て興奮してしまう人もいるのだとか
料理をするときは断然ガスをお勧めします。どうしても危なくて電気じゃないと、という方以外はガスを使ってほしいです。
電磁調理器はメモリが5つしかなくて、無限の段階に調節できるガスとは全く違うのですね
メモリを頼りにしていたら感性が鈍っちゃう。
それに、炎の大切さ、怖さもちゃんと体で覚えなくちゃ
いつもいつもそんなことを考えている頑固なおかみです。
冬至のころもキャンドルナイトをやりましょう
今回、キャンドルや貝殻を購入したのは、横浜みなとみらいクイーンズにあるお気に入りの100円ショップ「ナチュラル・プレンティ」です。テーマがあるとてもすてきなお店なのでぜひ覗いてみてください。ブログ更新をサボってしまい、申し訳ございません。
いつもこのページを訪ねてきてくださる方々にはご心配を
お掛けしてしまいました。
元気でやってます、が、ランチのメニューを大幅拡大してしまって
店内はさほど忙しくなくても仕込みが大変になってしまいました。いやいや、ありがたいことなのでがんばります。
「サボる」とはフランス語の「サボール」が語源だって
ご存知でしたか~
話をはぐらかしてごめんなさい。
今後ともどうぞよろしくお願いします♪
講習会に行ってきます。飲食店を開業すると保健所の講習会に出席しなくてはいけません。「許可司令書等交付時講習会」これに行くと営業許可証がいただけます。葉山の管轄は鎌倉保険福祉事務所、これから鎌倉まで行ってきます。その他、所用で今日21日は休業させていただきます。
明日22日からキャンドルナイトを開催したいのですが
まだものが揃っておりません。買い出しにも行ってきま~す。さて、お昼がいちばん長~い夏至がやってきます。
最近は100万人のキャンドルナイトというイベントを
各地で開催していますが、ご存知ですか
スローライフの葉山にはぴったりですよね
キャンドルのゆらめき なんともステキです。
電化製品が増えて自然の炎を眺める機会がない人も多くなってきたのではないかしら
自然を感じ、ゆるやかに流れる時間、ちょっとロマンチックな音楽を聴きながらお食事
明日22日から3日間、当店でもやってみましょうか
きっと素敵な夜になることでしょう♪
電気を消してスローな夜を
私たちは100万人のキャンドルナイトを呼びかけます。
みんなでいっせいにでんきを消しましょう
ロウソクのひかりで子どもに絵本を読んであげるのもいいでしょう
しずかに恋人と食事をするのもいいでしょう
ある人は省エネを、ある人は平和を、ある人は世界のいろいろな場所で生きる人びとのことを思いながら
プラグを抜くことは新たな世界の窓をひらくことです。
それは人間の自由と多様性を思いおこすことであり、文明のもっと大きな可能性を発見する。プロセスであると私たちは考えます。一人ひとりがそれぞれの考えを胸に、ただ2時間、でんきを消すことで、ゆるやかにつながって「くらやみのウェーブ」を
地球上にひろげていきませんか
さて、近隣の畑でもナスがなり始めました。
とれたてのナスはとげがいたたた
今晩からナス料理の登場です。
☆茄子のオーブン焼き
茄子を軽くソテーしてからトマトソースとチーズを乗せて
焼きあげます。
ちょっとイタリアンみたいだけど
フランスの香りがする一品です。
どうぞお楽しみに♪
尚、明日21日木曜日は臨時休業となりますのでご了承ください。夏野菜を使った料理が増えてきました。
まず、代表的なのがラタトゥイユ
「夏野菜のトマト煮」ですね
スープストックなどを使わずに、野菜の水分だけで煮込む料理です。
日本の夏はだんぜん冷やして食べるのがいいけど、もちろん温かくてもおいしいですよ
このラタトゥイユを使ってさらにアレンジ
ヌイユのソースにします。
ヌイユとは・・・フランス風卵麺のこと
自家製生パスタなんです。
ベーコンを炒めてラタトゥイユを加えて茹で上がったヌイユにからめて出来上がり
さっそく人気をいただいている一品です。
せっかっくとれたてのズッキーニもあることだし、今日のキッシュはスモークサーモン&ズッキーニにしましょうか
☆ズッキーニのオリーブオイル炒めもあります☆
皆様のご来店をお待ちしております♪
今日は定休日です。17日 月に一回、日曜の休日です。まるまるオフにはなりませんで、冷蔵庫の整理やら経理やらでお仕事があります。それでも朝、ちょっぴりですが近所の森戸海岸までお散歩しました。
犬とお散歩をする人、釣り人、日焼け人、などなど・・・こんなお天気では海開きは待てませんね
(ちなみに7月1日が海開きだそうです。今日は午後からボサノヴァ仲間の集まりが都内であります。私も出向いて曲弾き語りをする予定です。
毎月恒例☆お仲間の瀬木さんのステキな工房にて開催♪
そうそう森戸のお散歩でうまい絵描きさんに会いました♪
♪手打ちパスタ
やっとパスタマシンがきました。昨晩から手打ちパスタができるようになりました。
マシンがない間、包丁切りだったのですが、やはりマシンはいいですねぇ
当店でお出ししているのは、"ヌイユ" と呼ばれる平たい卵麺
いわゆる本格フレンチのオーソドックスな肉料理の付け合わせになっていたりします。
その場合、味付けは塩コショウ、バター程度でしょうか
さて、手打ちパスタのソースは・・・
☆スモークサーモンのクリームソース
☆夏野菜のトマトソース
☆海老のトマトクリームソース
その他ご希望に応じて、作りましょう
皆様のご来店をお待ちしております♪
定休日は月曜と第三日曜日なので、明日&明後日(17日、18日)は連休になります。今月はほかに勝手ながら、21日木曜日を臨時休業させていただきますのでご了承ください。
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南仏の旅【ミュシダンのおうち】
南仏の旅【ミディピレネー~ペリゴール】
南仏の旅【カオール】
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ダチョウ始めました。
初夏のデザート その1
南仏の旅【ミュシダンのおうち】 (イデコ)
南仏の旅【ミュシダンのおうち】 (ゆゆゆ)
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南仏の旅【カオール】 (みどり@フランス)
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トイレのマイブーム (かおかお)
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今日のメニューや店主のひとりごとなど
人参の葉を食べる。
初のまかないレシピです、フレンチじゃありませんが
市場で買う人参は
葉っぱもついてきます。
皆さんは葉っぱを
活用していますか
人参の葉をつかった我が家の常備菜をご紹介します。
にんじん葉のきんぴら風ふりかけ
茎の部分は堅いので葉だけをつまんで作るのも一つの方法ですが
面倒なので茎も一緒に細かく刻んで、油で炒めて砂糖、醤油を
仕上げに白ゴマを加えてひと混ぜしたら出来上がり
茎はくれぐれも細かく刻んでください。
油はサラダ油でもゴマ油でもOK
砂糖と醤油の量はお好みですね
しっかり味付けをしたほうが
日持ちします。
ゴマは丸ごとだと栄養分が吸収できないとのことなので
私は半擦りにして加えます。
ふりかけ代りに、ごはんに混ぜ込んでおにぎりに、卵焼きを作る時に加えたり
それでもまだ葉っぱがあるときは、かき揚げに加えることも
このように余すことなく食材を使い切るのが私としては
当たり前だと思っています。命をいただく、肉でも魚でも野菜でも私は差別しません。
最近いのちの食べ方という映画が話題になっていて
みなの関心が高まるのはいいことですね
食育ってとってもだいじ
だから言いたいのです。
修学旅行で東京ディズニーランドになんか行かないで
芝浦のとさつ場に行ったほうがいいでしょう
それを残酷という親がいたら顔が見てみたい。
そういう人に限ってスーパーで買ってきた肉が冷蔵庫の奥で
賞味期限が切れてゴミ箱にポイッて捨てちゃうんですよ
そのほうがよっぽど残酷
あぁ、また辛口だ。失礼しました。
いのちの食べかた (よりみちパン
冬の定番 ラクレット など
みなさん、昨日の晩からが
クリスマスですよ
といっても日本の
クリスマスは今日で
おしまい今晩には
飾り付けもとっちゃって
お正月の準備なんですね
ほんとはクリスマスイブの日没から12日目(1月5日)の日没までが
それより前に飾りを片づけるのは良くないですね
私は子供のころ、マザーグースの数え唄
クリスマスが明ける1月6日の朝、クリスマスプレゼントが
届いていた、なんて素敵なことはぜんぜんありなんですよ
私に渡しそびれた方はご参考にしてください(^^;)
今週のお土産メニューは
ラクレットです。
もともとはチーズの名称ですが料理名
でもあります。
スイスのものですが、フランスの家庭でも
冬間近になるとデパートの電化製品売り場で
いろいろなラクレット専用オーブンを見かけます。
ふかしたジャガイモに溶かしたラクレットをとろ〜りとかけて
定番のハムも添えましょう
こくのあるこのチーズ、病みつきになりそう
本来は暖炉で溶かしたものですが、ノムリエルにはありません。ので、パリでラクレット用オーブンを買ってきました。さて、もうひとつ、お土産メニューがあります。
セップを使って
自家製生パスタ セップ茸のクリームソース
野生のきのこ セップ
イタリアではポルチーニと
呼ばれています。
ヨーロッパのマツタケとでもいいましょうか、とても珍重されています。
香りがたまらないんですよ
どうぞお楽しみに♪
実は他にもあるのですが、書ききれないし秘密のものも
皆様のご来店をお待ちしております。
日本未発売 6ヶ月保証 Swissmar スイスマー ラクレットグリル 角型 (赤) スイスのお料理ラクレットをご家庭で
先日、東京から
3人組がご来店
もともとはお客様だったけど
年も近くて仲良くしてもらって
東京ではよく呑んだね
その10日ほど前に誕生日の
お祝いに戴いた花束
だいぶ弱っているのもあったけど
忙しくてそのまま店の片隅に放置していました。花屋のFちゃんは見逃しません。
はさみ貸して
といったら、あっという間に
かわいいアレンジができちゃった。
それからカメラにおさめるお客様続出
キレイですね、って褒められます。
Fちゃん、ありがとう
元の花束はこれです。
餅は餅屋、花は花屋
コーデネーターの
イデコさんと、看護師の
動物の、です。
k代さんのことは一言で
語れないのでまたこんど^^
イデコさんのブログはこちら
フランス語だぁすごいな、イデコさん
3人から思いがけず。プレゼントを戴きました。
ブランドのエプロンと
エプロンは身につけるとして・・・と
考える間もなく、センスの良い3人組がディスプレーしてくれました。
クリスマスのデコレーションもあって、さらに
にぎやかな雰囲気の店内です。南フランスで生まれた色鮮やかで美しい生地を使って、小さなアニマルキーホルダーが出来ました。タルトタタンです。
先日パリに行った時のこと
友人と待ち合わせをしていた。
オペラガルニエにて
フランス人のおばさまとの
M:今夜はしばれるねぇ
まだ秋なのに
M:冬至からってこと
なんてぇ、がんこなフランス人でしょう
そんなフランス人にならって、今日から冬のデザート
タルト タタンの登場です。これは、タルト生地は少しで ほとんど林檎のタルトです。焼きりんごを作ってから更に型に入れて焼き上げます。
りんごの水分を飛ばしてぎっしり詰まっているので
一切れでなんとりんご1個分なんですよ
このデザートが生まれた定説は・・・
タタンという姉妹がタルト生地を型に敷き忘れて
リンゴだけで焼いてしまって、あとからあわてて
生地を上からかぶせたというもの
焼き上げてひっくり返してみると、カラメリゼされていて
とてもおいしいタルトができたとさ
というストーリーです。
失敗は成功のもとの代名詞ですね
ノムリエルでは定番になった蜂蜜風味のヴァニラアイスを添えて
冬至ということで、今晩はキャンドルナイトをやりたいですね
24日月曜日に葉山環境パーティーというイベントが
葉山福祉文化会館大ホールにて催されます。
100万人のキャンドルナイトを呼びかけた代表の辻信一さんの
トークあり、ライブあり、マーケットあり、とステキな
イベントです。皆様よろしかったら足をお運びくださいませ。
今週はなかなか忙しく
ブログを更新できずにいます。
お読みいただいている方、ごめんなさい。
さてさて、今週の・・・
フランスお土産メニュー第三弾
もともとはギリシャ料理
タラモサラタという名前でご存知の方もいらっしゃるのでは
ないでしょうか
これをノムリエル風にたらこの燻製で作ります。
マヨネーズは使っていませんよ
ワインヴィネガーとオリーブオイルで爽やかに仕上げます。
ビールや白ワインとピッタリの一品です♪
(写真はハーフサイズです)
遅寝はなんもんも得
みなさん、流星群を観ましたか
昨晩はずいぶん夜更かししてしまいました。
いつもなら寝てしまうのですが、なんでもライブだなぁと
最近つくづく感じているので、今しかできないこと
今しか感じられないことって、ちゃんと行動しないと
「やろうと思ったんだけどね」って言い訳になってしまう。
それがいやで、できる限りいろいろ体験したいと
なんだかそれが生きているって実感ですかね
なので流れ星を楽しんだ翌日はかなり寝不足でした。
でもかなりのパワーをいただきましたよ
すごいすごい絵に描いたようなキレイな流れ星を観ました。ピークは昨晩でしたが今夜も見られるとのことです。どうぞ皆様あたたかくして夜更かししてください^^明日と明後日、16日&17日は定休日です。
16日の夜には入谷のワインバーで友人がライブをやるので
行く予定です。
おいしいワインが飲めるとのことで
とっても楽しみです。
あと、地元葉山の老舗、日影茶屋のもちつき大会ですね
晴れるといいな♪
牡蠣が絶好調♪
三陸産の牡蠣が
11月の下旬からますます
おいしくなりました。
毎週、その育ちぶりを楽しみに
ご来店されるお客様も
いらっしゃるほど人気です。今朝仕入れたものもさっそく見しました。
自信をもってオススメできます♪
という方には、チョイ焼きもやっちゃうよ
ご来店お待ちしています。
おいしい地元野菜
今いろいろ問題になって
いますが、私は、それって
"お取り寄せ" みたいで
好きではありません。
それがないと何もできない、結局ブランドに頼ってとか看板で商売をしているのです。
そんなことを言うと、商売ベタ
と言われてしまうけど
正直商売で毎日がんばっています。産地表示はめったにしない。
同じ買うなら新鮮で
作っている人の分かる食材に手が伸びるのが自然な動作、プロのお仕事です。
そして新しい食材、使ったことのない食材にも
好奇心を忘れたくないものですね
地元の方はご存知かもしれませんが、私が最近出会った。鎌倉の農家では黄色い人参が作られています。
さっそく食べてみると
甘くておいしいし、香りもいい。
今日のランチサラダのトッピングから登場です♪
黄色いお野菜っていいイメージがなかったけど
(トマト、パプリカはぜったい赤いほうがおいしいし栄養もある)
これはイケます。
本場のイルミ@おパリ
行ったフランス、忙しかったけど、ちょうど
着いた日からシャンゼリゼ通りの
イルミネーションが点灯したので
道中の疲れを取る間もなく
出かけました。
やっぱりキレイですね
クリスマスシーズンにパリにいるのは初めて
いろいろなイルミを楽しみました。
オペラ座とランセルの間、奥に
ギャラリー・ラファイエットの
イルミネーションがゆるりと
点灯して、ワクワクします。
神戸ルミナリエとか
東京ミレナリオって
ギャラリー・ラファイエットの
イルミネーションに似てますね
でもやはり、この歴史を感じる。建物に装飾されているのに重みを感じました。
そして、そのデパートの
屋上からパリを一望する。こともできちゃうんです。
なんだかレミーの気分・・・
でも東京と違って閉まるのが
早かったですね
7時すぎ頃に
もう閉店だといわれました。
ホテル・リッツや
高級ブチックが並ぶ。
ヴァンドーム広場、奇麗に
ライトアップされています。
ヴァンドームを照らして
いる照明さんはこれです。
キレイなシャンデリア、近づいてみるとなんと
ビニールをクシャクシャと
やって作ってありました。恐れ入ります。
セーヌ川を通る船が
川沿いの建物をライトアップ
パリの寒い夜の散歩も
悪くないな・・・
こんなにカラフルな建物も
いろんな色を使っているのに街に
馴染んでいてさすがでした。
ピンクの刺し色の使い方がなんとも感激
パリの夜はすっっごく感性を刺激されました。
予告通り、グラタン料理の
アンディーヴのグラタン
下茹でしたアンディーヴに、滑らかなベシャメルソース、ベーコン、チーズを乗せて焼き上げます。
これを食べないと冬じゃないというくらい
フランスの冬の定番お総菜なんですよ
もう一つのグラタン料理
アッシパルマンティエも
引き続き季節料理となります。
この季節、レストランや
カフェでもよく見かける。
ホッとする家庭の味で、あったまりますよ〜
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南仏の旅【ミディピレネー〜ペリゴール】
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季節のデザート・・・洋梨のタルト
洋梨のタルトが
焼けましたよ♪
今回は旬のラ・フランスを
ラ・フランス=洋梨と思われている方がまだ多いようですが、ラ・フランスは品種名で、他にはバートレッド、シルバーベルなどが
今年の洋梨は名産地、山形が台風9号の影響で不作だった。
ことから出始めは秋田など北の地域のバートレッドを
見かけました。
今頃のラ・フランスは長野県産もよく出回っていますね
先日、家でタルトを作ったという方にお会いしました。
いい焼き色が付いていたのに中は生焼けだったとのこと
原因はおそらく下火が弱いのだと思います。
家庭用の上下火の調節ができないオーブンだと絶対的に
なのでレシピより20°Cほど高い温度で予熱をいれるのが
ポイントかと思います。
ノムリエルのラ・フランスのタルトはもちろん自家製の
コンポートを使って焼き上げていますが、ご家庭ではお気軽に缶詰を使うのも楽しく作るコツかも
知れませんね
近頃は輸入ものに頼らず国産に目を向けたいものですね
こんなの見つけました♪
山形産のラ・フランスをじっくり追熟させた食べごろのおいしさの缶詰です。
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牡蠣も折り返し地点を通過
本日は臨時カキフェア
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洋梨のタルト・・焼けてますね
モンブランと同じ位好きなんです。あぁ頂きたいです。
週末からちょこっと出かけてしまうので
果たしてノムリエルさんのタルトに
お目にかかれるかしら
ラ・フランス食べ頃がなかなか難しいですね
ついつい早めに食べちゃって
パッケージもステキな缶詰も気になります。
どんくまさん♪
実はこのタルト、どんくまさんのラフランスで焼いたんですよ♪
ラフランスが終わるころ、シルバーベルが出回るのですが
コンポートには向いていないようなので
次はタルトタタンにしようかしら
タルトと一緒に
どんくまさんのお帰りをお待ちしています。
タルトに変身させてくださったのですね
私も何かアレンジすれば良かったです。
最近は洋梨も色々な種類がありますよね
はどんな感じかしら
ノムリエルさんのお休みまでにタルトに
会いに行きたいです。
どんくまさん♪
レクチェ、ル・レクチェって、いまどきは冠詞がついてるんですねぇ・・・
料理も可、おいしいですよ☆
ぜひ、どんくまさんにタルト食べてもらいたいですね
ご来店されるまで、タルトをつづけようかな♪
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南仏の旅【ミュシダンのおうち】
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すいません、営業中も
お見苦しい姿
これは、店のわきっちょに
生えていたドクダミちゃん
もうすぐ花が咲いてしまうから、摘まなくちゃ
このところ、慌ててドクダミを
摘む臭〜いひととき、朝の日課なんです。おうちでも干しているんです。ゴールデンウィークが終わって、梅雨に入る前、花が咲く前が積み時なんですよね
けっこう葉も大きくなっていて、摘みがいがあります。
どくだみ茶を飲むとシミが消えるんだよ、って
今晩いらしてたお客様も言ってたっけ
とっても安上がりの美方法
みんなドクダミ摘んで美しくなろう
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鹿児島から無事に帰ってきて昨日は仕込みでてんてこ舞いでした。
肩こりがひどすぎてコチコチだったものの
温泉につかるとほぐれてきます。そんなときが一番痛い触るだけで痛いのです。
欲張って砂蒸し風呂に、岩盤浴(桜島溶岩ね)など
体験しちゃったものですから仕方がありません。さて、あの方が葉山にやって来ます。
都内在住の『四畳半ボサノバ』ユニットが雷鳥、じゃなくて来町
言葉じゃない、心に響く男らしいボサノヴァ・サウンドを
ぜひお楽しみください♪
♪アコースティックギター2本とヴォーカルで奏でます♪
狭い店なのでなるべくご予約ください。
尚、お食事、追加飲み物のオーダーは通常営業通り
ご注文いただけます。
皆様のご来店をお待ち申し上げます♪
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6月6日焼酎ナイト(明るいうちから)
毎日がステージです。
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この記事へのコメント
なんか緊張してきました。でも大丈ぶいです。後は飲み過ぎに気をつけます。
地元のお客さんが沢山くると
よいですねー
当日よろしくお願いします。
チラシを作っちゃったよ
今日のブログ参照
こちらこそよろしくお願いします♪
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三陸の牡蠣はうまい♪
三陸産の牡蠣を
仕入れました。いい感じです。
生牡蠣、チョイ焼き
で登場します。
これから毎週金曜日、土曜日は
ぜひ、初ものを
皆様のご来店をお待ちしています♪
牡蠣のとなりはエシャロットね
これがあるとないとではウマさがダンゼン違います。
なおみん、ありがとう
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都会のおぼろ月夜
携帯で写したけどうまく見えるかな
六本木から帰宅途中、バス停前から
われらが歌姫♪
佐々木朝美(ともみ)
CD発売記念ライブが
昨晩、六本木アルフィーにて催されたのです。
実は時間がなくて、momoちゃんや仲良しのみなさんと
久々の再会を果たし、足早に帰ってしまったのですが
ギタリストの橋本信二さんとも久々にお会いしましたね
信二さんと葉山と私、意外な繋がりがあって
詳細はまた今度ね
今日は早速CD聴きながら心地よくお仕事をしました。
いつもよりやさしい味になったかな
momoちゃんのブログはこちら
こちらにはCDレビューが書かれています。
彼女がジャズを選んだのじゃなくて、ジャズが彼女を選んだのだと
ほんとにその言葉が、パズルのように当てはまります。
とても瑞々しい、愛あふれるエネルギーを感じ、やさしい気持ちに、幸せにしてくれる人、大好きです。
ぜひ、彼女のライブに行ってみてください♪
※ 六本木方面に出かけるときは、新橋から渋谷行きの
バスに乗るのが好きなんです。グリーンシャトルってやつです。渋谷からもよく利用していました。
地下鉄みたいに息苦しくなくていい感じなんですよ♪
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仲良しだったしりきれトンボ
鹿児島の怪しいシリーズ2010春
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お仕事のあいまにライブ♪
マサちゃんからの
お誘いで帰国初日の
午後はボサノバライブを
出かけました。
美術館を通り過ぎて少し
行ったところにある、ゆったり空間
マサちゃんがバイトを始めたので行ってみたかった。
ところなんです♪
ライブをやっているのは葉山ボサ練倶楽部の方たちじゃ
葉山の歌姫 亜以里さんと鎌倉のちょい悪オヤジよなごん、息もピッタリでいいライブでした。
来年はノムリエルでもやろうね、って名プロデューサーの
マルガリータさんが
いつの間に・・・
よなどん改造計画、とっても良い仕上がり
見違えちゃったよ
マサちゃん、お誘いありがとね
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正しい休日の過ごし方
いい天気の日曜日
週末の海周辺で
明日、18日はライブです、舞ちゃんの
お仕事のあいまにライブ♪
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今度の日曜日は
ダチョウ始めました。
初夏のデザート その1
トイレのマイブーム
6月6日焼酎ナイト(明るいうちから)
今度の日曜日は
(おかみ@ノムリエル)
今度の日曜日は
トイレのマイブーム (みどり@ノムリエル)
トイレのマイブーム (かおかお)
6月6日焼酎ナイト(明るいうちから) (みどり@ノムリエル)
6月6日焼酎ナイト(明るいうちから) (はるちん)
自己アピール (みどり@ノムリエル)
自己アピール (みっぱ)
自己アピール (みどり@ノムリエル)
葉山のフランス小料理屋「ノムリエル」 お仕事帰りにちょっとワインを一杯、フランスの 家庭料理&お惣菜などが楽しめるお店です。
今日のメニューや店主のひとりごとなど
春の訪れ・・・ホワイトアスパラ
今日も雨で寒い一日ですが、私は昨晩、動物的本能で
春の空気を感じました。
よく「直感で動いているよね」って言われますが
東京から葉山に越してきて、ますます冴えてきたように
思います(笑)
通勤途中に、梅、あんず、プラム(紫色の実)の木があって、蝋梅と時期をずらして今、とっても綺麗に咲いているんですよ
ノムリエルでは春の
訪れとして、ホワイト
アスパラガスが登場
グリーンのより繊細で
"ごちそう"ですね
温かいホワイトアスパラをエストラゴン風味のバターソースで
召し上がっていただきます。
その他の調理法も登場予定ですよ
今は冬と春のはざ間で、下仁田ネギのトリュフヴィネグレット、里芋のローストなどの野菜料理も充実しています。旬を召し上がれ。
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ダチョウ始めました。季節のスープ、始めました。
3周年のリニューアル
なんのなのはな
牡蠣フェアー、再び
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私の好物=アスパラ、筍、とうもろこし
食べに行きますね〜
明日(土曜日)、ホワイトアスパラと下仁田ネギ、ハーフでお取り置きお願いしまス。都内を出る際、ご連絡致しますでス。宜しくお願い致しますでス。
かおかおさん♪
そうなんですね、筍、とうもろこしメニューも
できるといいなぁ
もうすぐフキのグラタンも登場しますよ
そうですか、メールではなく、書き込みして下さって
いたのですね
私ったら、やはり寝ぼけていましたね
お仕事おきばりやす
夜中の書き込みのようですが大丈夫ですか
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南仏の旅【ミディピレネー〜ペリゴール】
南仏の旅【カオール】
着きました♪
休業のお知らせ
今度の日曜日は
ダチョウ始めました。
初夏のデザート その1
南仏の旅【カオール】 (みどり@フランス)
今度の日曜日は
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今度の日曜日は
トイレのマイブーム (みどり@ノムリエル)
トイレのマイブーム (かおかお)
6月6日焼酎ナイト(明るいうちから) (みどり@ノムリエル)
6月6日焼酎ナイト(明るいうちから) (はるちん)
自己アピール (みどり@ノムリエル)
自己アピール (みっぱ)
葉山のフランス小料理屋「ノムリエル」 お仕事帰りにちょっとワインを一杯、フランスの 家庭料理&お惣菜などが楽しめるお店です。
今日のメニューや店主のひとりごとなど
先週末、鹿児島の岩川まで芋苗植えに行ってきました。もちろん焼酎用のお芋ちゃんです。
旅の始まりは大船駅から出ている羽田空港行きのリムジン
やはり今回もリムジンバスじゃなくて
羽田空港にて
千住さんの滝を見ると
いよいよ鹿児島へ、と気持ち高まり
朝から蕎麦屋で一杯
やってしまうのであった。飛行機は怖い。
いつも離陸のときは
具合が悪くなります。
それでも時間どおりに
スムーズに鹿児島に
到着してホッとした。
ところ、ゲートを出ると正面に「おやっとさぁ」の看板が
芋苗を植える岩川町の銘柄、なんともどんぴしゃ
【何かに似ている】その1
これは鹿児島空港にて
こちらは昨年9月末
オーストラリアのパースにて
ボトルブラシという花です。
パースにまた行きたく
なっちゃった。
温泉バスに乗り
リーズナブルで
人気の温泉バス
バス&入浴券のセット
いろいろある温泉宿の
中でも一番人気の
いやぁ、いいお湯でした。
川を眺めながらの
露天風呂は最高ですね
帰りのバスが来るまで
あと20分くらい
宿でビールが頂け
なかったので、急いで近所の
よろず屋さんに駆け込む。
熟撰をゲット
温泉バスで隼人駅
まで行き、鹿児島中央駅に
向かって出発進行
電車でも整理券が
あるんですか
日報を入れる。
駅に着く度に駅員さんが
入れに来ます。
アイラ島には行けなく
とも姶良町には
隣の駅から白金酒造さんが
姶良町もアイラ島も
シングルモルトがおいしい。桜島は最近活発です。正に噴煙が上がった。
瞬間を目の当たりにして
地元の方は灰に
悩まされているん
でしょうねぇ
ふぅ、やっと到着
出迎えてくれたのは
若き薩摩の群像でした。
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今度の日曜日は
仲良しだったしりきれトンボ
鹿児島の怪しいシリーズ2010春
【鹿児島】今日の経路
今日はパン屋
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検診に行こう
8月の休業日
真夏のデザートは役得でv
勉強勉強・・・、ちっぽけな私
今日は何の日
うきうき雨の日
南仏の旅【ミュシダンのおうち】
南仏の旅【ミディピレネー〜ペリゴール】
検診に行こう
(みどり@ノムリエル)
検診に行こう
(みどり@ノムリエル)
検診に行こう
勉強勉強・・・、ちっぽけな私
(みどり@ノムリエル)
勉強勉強・・・、ちっぽけな私
うきうき雨の日 (みどり@ノムリエル)
うきうき雨の日 (チズ)
ノムリエル創業祭 (おかみ@ノムリエル)
ノムリエル創業祭 (ゆゆゆ)
葉山のフランス小料理屋「ノムリエル」 お仕事帰りにちょっとワインを一杯、フランスの 家庭料理&お惣菜などが楽しめるお店です。
今日のメニューや店主のひとりごとなど
今日から通常営業です。
臨時休業をいただき、今日(1月22日金曜日)から
通常営業に戻りますのでどうぞよろしくお願いします。
身内に不幸があって休んでいた訳ですが、遠方の親戚や
知人の方々と久しぶりにお会いできました。また、昔話を聞く貴重な機会でもありました。
母から幼少のころ(戦中戦後)の話も今まで
聞いたことのない話を聞かされたり
東京大空襲のときは、夜でもまぶしいくらいに
明るかったとか、疎開先では同年代の意地悪な子に
放火されて焼け出されたとか
裕福な時代も貧乏のどん底の時代もあったよう
ですが、苦労を見せないで笑って語れるのって
すごいですね
今の人は私も含めて我慢が足りないなぁ、なんて思います。
いろいろ考えてしんみりしていたら、友人から
励ましのメールが
励まされすぎ、というか笑わせすぎです。
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南仏の旅【ミュシダンのおうち】
南仏の旅【ミディピレネー〜ペリゴール】
南仏の旅【カオール】
着きました♪
休業のお知らせ
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気に入っていただけて嬉しいです〜。あ〜、バカバカしいって素晴らしい。ご身内の方のご冥福を心よりお祈り申し上げます。
あのお美しいお母様が戦中生まれとは
びっくりです。
うちの母は昭和ひとケタ生まれなのでよく戦争中の話は聞いていましたが・・・
DORRYさんのお母様のお話は、なかなか過酷なお話ですね
私も文句を言わずに生きようと思いました。さすがですね、素晴らしい。
スネークマンショーなどなど、きっとツボが
似ているかと
フレンチ食べながら「タンツボ」リクエストするのは
ついていけませんが
がんばります。
なぜか葉山港でも「みどりちゃんよりお母さんのほうが美人」と
噂になっています。
しかし、まわりもどんどん年老いていくのね
私たちも若いつもりでもオバサンって思われる。
年ごろなのね
今年も負けずにはしゃぎましょう
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南仏の旅【ミュシダンのおうち】
南仏の旅【ミディピレネー〜ペリゴール】
南仏の旅【カオール】
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初夏のデザート その1
南仏の旅【ミュシダンのおうち】 (ゆゆゆ)
南仏の旅【ミュシダンのおうち】 (さすけ)
南仏の旅【カオール】 (みどり@フランス)
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トイレのマイブーム (かおかお)
6月6日焼酎ナイト(明るいうちから) (みどり@ノムリエル)
6月6日焼酎ナイト(明るいうちから) (はるちん)
葉山のフランス小料理屋「ノムリエル」 お仕事帰りにちょっとワインを一杯、フランスの 家庭料理&お惣菜などが楽しめるお店です。
今日のメニューや店主のひとりごとなど
ダチョウ始めました。
前述のとおり、5月中旬
鹿児島へ行き、ダチョウ牧場を
訪ねました♪
おいしそうなダチョウちゃん
いやいや、この方たちは
もっとお若い食べごろのダチョウちゃんを
ノムリエルでは、タルタルステーキに
鶏肉ですが赤身です。癖はなく、食べやすい。&ヘルシーなのがウリです。ご予約料理となりますので、前日までにご連絡ください。
どうぞよろしく
コラーゲンを豊富に含み高たんぱく低カロリー♪美容や健康にいいとTVや雑誌でも話題沸騰♪しかも国産
【限定商品・お試し
季節のスープ、始めました。5月から、ノムリエルの看板料理としてお出ししていた。
ポテ(塩漬け豚のポトフ)をレギュラーから外し、もっともっと色々な料理でお楽しみいただけるように
ランチにも登場したのが、季節のスープです。5月前半はグリンピースのポタージュでした。
今日からは「あんちゃんが育てた唐芋のポタージュ」
「あんちゃん」こと竹下一成さんは、鹿児島でも指折りの
ここ数年焼酎造り体験の一環として、私も
竹下さんの畑で芋苗植え、芋掘りなどさせて頂いています。
竹下さんご自身で育てている他、学生さんを受け入れたり、大隅町岩川にある道の駅
「弥五郎伝説の里」
ここに「農土家市」と
いうお店があります。
地元で採れた野菜や加工品、中にお肉屋さんも
ここで竹下さんのお芋を
手に入れることができます。
(ブロマイドは残念ながら非売品のようです)
収穫は秋ですが、春まできちんと貯蔵されたお芋は
水分が少し抜けて、甘みが増してぐっと美味しく
なっています。
そんなお芋ちゃんをポタージュにして
この時期なので温製でも冷製でもお楽しみ
いただけるよう下ごしらえしています。ぜひ味わってみてください。
3周年のリニューアル
ノムリエルもお陰さまで今月3周年を迎えます♪
そこで、今月より料理をリニューアルすることに
これからも葉山で愛される店を続けて
参りたいと思います。どうぞよろしくお願いします。
お知らせが遅くなり
申し訳ございません。
メニューを書き換えたり、仕込みをしたりと慌しく
しております。
看板料理の「ポテ」は冬の季節料理になり、しばらくお休み
その代わりに、季節のスープが登場します。
今日は初日ですが、汗ばむ陽気なので
「グリンピースのポタージュ」にしました。温製でも冷製でもお好みに応じ仕上げます。
これがランチについてくるお得なセットメニューが
生パスタ(ソースは日替わり)に、スープまたはドリンクと
他にキッシュのランチ980円〜、オープンサンドプレート
デザートも付いてさらにお得なセットもあります。ぜひ、ノムリエルで楽しいランチタイムをお過ごしください。お待ちしています。
なんのなのはな
いわゆるアブラナ科の
菜の花もそろそろ終盤
これは何の菜の花
小松菜の花なんです。
今頃は、市場に行くと少し時期をずらして
3種類の菜の花が売られていたりします。
ふつうの菜の花、小松菜の花、青梗菜の花
後者2つはアブラナ科のものに比べて苦味が
少なくて食べやすい、と人気のようです。
出回る順番もこんな感じだったでしょうか
今日はシンプルにオリーブ炒めでお出しします。
菜の花の向こうに、もうひとつ違う野菜が見えますか
きれいな清水のところで育った元気なセリ
まかない用です。
刻んで炒めて醤油をちょっと&白胡麻たっぷり
炊いたご飯に混ぜこめば、せりごはんの出来上がり
きれいな田んぼにも生えていますね
春のご馳走です。そして、もうすぐ蕗が収穫できそうです。
牡蠣フェアー、再び
三陸の牡蠣は先日の津波で大きな被害が出ました。
とても残念なことだし、なんとお見舞いの言葉を
かけたらいいか
カキも、ホヤも、暫くおあずけですか
そう考えると余計に食べたくなる。
ということで
弊店では1月で牡蠣を
いったん終了したのですが
もっと小ぶりの牡蠣を
食べたい、という。
リクエストもあり、ニュージーランドの
牡蠣を仕入れることに
この機会に、小ぶりで濃厚なニュージー牡蠣を
ぜひ食べてみてください。3月いっぱい仕入れる予定です。ご予約下さるとありがたく、よろしくお願いします。
旬の野菜いろいろ
しばらく店主のつぶやきや休日のことなどしか書いて
いなかったように思いますが、たまには真面目に更新
今、店では季節料理として鶏ももと山うどのグラタンが
他には、菜の花のオリーブオイル炒めや紫芋のニョッキ
紫芋は秋に収穫したものですが、芋農家の
からいも屋さんに教わって大事に保存したら、いまでも
おいしく頂けます。
じゃがいもや玉ねぎと一緒に転がしておいてはダメなん
さつま芋は湿気と温度が大事なんだな〜
紫芋のニョッキは、今週で終りです。
あと3人前くらいでしょうか
絶対に食べよう
思っていらした方は是非ご来店ください。
、写真のお野菜は何でしょう
実は私も初めて扱う野菜
青汁でおなじみのケールです。
鎌倉の飯田さんが
作っています。
生だとあの青汁の感じだそうですが、オリーブオイル
炒めにするとイケるんですね
先日、試しに少量仕入れてみたので、また仕入れに行ったのですが
ムクドリたちに食べられちゃったのよ
また育ててるからもうちょっと待ってね、って
こうやって生産者の方々と直接触れ合えるのは
いいことですが、当てが外れた〜。
今日は嗜好を変えて、芽きゃべつのアンチョビ
オイル和えにしてみますか
うちの玄関先にも芽きゃべちゃんを植えてみた。
ものの、やぱり素人だなぁ、あまり育って
いません餅は餅屋に任せるのが一番です。
さよなら牡蠣フェア〜
今季の牡蠣は美味しさの
ピークが早く来たので
終わりも早くなりそう、と
ご来店されたお客様には
ちょくちょくお話してたの
予想通りの展開
原因は地球の温暖化
私のお気に入りの産地の牡蠣は今月いっぱいで終わりに
なるとのこと、業者さんから連絡が入りました。
お気に入りの近隣地域のは、近くてもこんなに違うんだ、という品質なので仕入れません。今季最後の牡蠣フェアです。
葉山で一番おいしい牡蠣(当社比)を
どうぞお食べ逃しなく
※ 最終日は個数も予約した方がいいかもしれません。
牡蠣も折り返し地点を通過
牡蠣のピークは昨年末でしたね
今月はグッと美味しいはず
なのに、品質にばらつきが
でてきました。
もちろんお客様には
良いものだけをよって
お出ししますのでご安心ください。
昨年は2月中旬まででしたが、今年は終わらせるのが
今月(1月)いっぱいかな
これも温暖化のせいでしょうか
三陸の中でかなり北の方から仕入れているのですがね
まだ召し上がっていない方は急いでね
ノムリエルは毎週、木・金・土曜日が牡蠣フェアです。
本日は臨時カキフェア
今週は金、土が連休と
なりますので、本日4日は水曜日ですが
臨時にカキを仕入れました。
お知らせが遅くなって
申し訳ありません。
たまに私のお気に入りの産地のものが入荷されないこともあり
確実じゃないとお知らせしたら申し訳ないと思っておりまして
皆様、たんとお召し上がりください。
真夏のタルト
天然ボケなので
時差ボケもなく淡々と
日常ペースでお仕事
している今日この頃です。
真夏のタルト
甘いお菓子ではなくて
オードブルです。
赤ピーマンのムースと茄子の冷製タルト
いつも言っているんですけど、日本の蒸し暑い夏と
フレンチってどうも結びつかない。
足を運んで下さるお客様が「夏のフレンチもいいねぇ」
って思っていただける、そんな料理をお作りして
暑さを乗り切りたいと願っております。
皆様のご来店をお待ち申し上げます♪
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南仏の旅【ミディピレネー〜ペリゴール】
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南仏の旅【カオール】 (みどり@フランス)
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6月6日焼酎ナイト(明るいうちから) (はるちん)
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自己アピール (みっぱ)
葉山のフランス小料理屋「ノムリエル」 お仕事帰りにちょっとワインを一杯、フランスの 家庭料理&お惣菜などが楽しめるお店です。
今日のメニューや店主のひとりごとなど
実りの秋ですね♪
市場でたくさん買いものを
したら、しその実をおまけ
してくれました。
買おうと思っていたので
どうやって食べていいのか分からない人も多いよう
我が家は毎年、保存食&調味料をこしらえます。まずは、葉と実を分けます。
実をしごくと指が真っ黒
美味しいものを作るには
仕方ないけどね
あとは別々に瓶に入れて
醤油を注ぐだけ
実は蕎麦やうどんの
風味の付いた醤油は
蕪の浅漬けにちょっと
回しかけたり
葉っぱはおにぎりに
海苔の代わりにまいて
あっという間にできて
美味しいので
手に入ったらぜひ
やってみてくださいね
いつも"シラス"のことばっかり
、というご意見を伺いました。
そうですねぇ、シラスはあったりなかったり、お目当てにしている方も多いのですが、他にもお客様それぞれに
お目当ての料理があるようです。
ちょっとシラス情報はお休みして、いろいろなテーマで
ブログを書きたいと思います。
(黄色いハンカチは引き続き出します)
先日、大きな鯛をいただいたのですが、休日は東京の
実家に行ったりして冷蔵庫の鯛をちょっと忘れかけて
あら大変、どうにか食べなくちゃ
塩をしてあったのでひとまず焼き魚としていただきました。
残った身をほぐしてフライパンに入れ、酒、砂糖、醤油を
加えて炒ります。
火からおろしてさらにほぐし、また火に
かけて十分に温まったら火からおろしてほぐし
何回もやりますと、さて、何でしょう
鯛でんぶの出来上がり
自分好みの塩梅で
作ったでんぶは
格別なおいしさです♪
もちろん鱈でも
本来の作り方とはちょっと違いますが、白身の魚が
余分にある時は、こんなものを作ると無駄がないし
保存も利くのでおススメです。
ご飯がすすみますよ〜
南仏の旅【ミディピレネー〜ペリゴール】
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自己アピール (みっぱ)
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地縄張り&地盤調査
いよいよ 地縄張りです。建物の配置は重要ですから 実際に地縄を張ってお施主様と一緒に検討しては、また張り直し、慎重に決定します。配置が決まったら建物の四隅と中心の5箇所で地盤調査をします。写真は地盤調査の様子です。
当社が導入しているのは 「スウェーデン式サウンディング試験」
簡単に言うと スクリュー状の金物が付いた長いヤリのようなものに100キロのオモリをのせ、調査箇所にねじ込んだ時の 回転数や貫入量の関係から出たデータにより地耐力を求めると言う方法です。当社は自社で地盤調査機を持っていますし、土木部門もありますので改良工事もお手のものです。幸いY様の敷地はとても堅牢な地盤でした。
│Y様邸お建替え日記
更地になりました。正味5日の工事で Y邸はすっかり取り壊され、敷地内の樹木を一部を残すのみの 更地となりました。整地が終わったところで 地縄を張ってお施主様に配置を確認して頂き、確認申請の手続き、地盤調査へと進めます。
│Y様邸お建替え日記
今時の解体工事
解体工事も随分進み、お家の形も半分くらいになってしまいました。今はゴミの分別が必須ですから 解体工事においても仕分け作業は徹底しているようです。
その点で 昔に比べれば 随分手間がかかる作業になりましたね
少しでも地球に優しく
ということで、使用済みの建材をリユース、リサイクルする方法も色々と考えられているようです。
│Y様邸お建替え日記
解体工事始まる。いよいよ 解体工事が始まりました。建物の外回りから 順番に攻めて行くようです。すでに 物干し場やサッシ類は 取り外されていました。
これは、屋根の瓦を降ろしている様子
まだのっている瓦の上を滑らせて 次から次へと 下のトラックに落としていきます。
心なしか 作業しているお兄さんたちも楽しそう
あいにくの小雨模様になってしまいましたので、足を滑らせないよう 十分気をつけてくださいね
│Y様邸お建替え日記
当社の地元、飯島町のY邸のお建替え工事がいよいよ始まります。Y様のご厚意により 工事の様子を逐次 このブログでご紹介していきたいと思います。
この写真が現在のY邸
30年間のご家族の思い出がいっぱい詰まったお家です。長い間ご苦労様でした。
│Y様邸お建替え日記
建築現場紹介・家づくりにためになる情報発信中
400本のチューリップ
昨年11月、スタッフ皆で植えたチューリップは400球
白色と桃色を200球ずつ植えました。
これが・・・ネットで探した大量売りの○売もので、色のみ指定
どんな花が咲くのやらと思っていたのです。そしたら、なかなか育たず・・・先日、春日がちっこいピンクの記事を書きました。
私もがっかりしてたのですが
少し後からすくすくのびた品種の違うピンクもあったのです。
花びらも丸っこくていかにもチューリップ
希望に膨らむうきうきハートのよう♪
ちょっと撮影するのが遅過ぎましたが、とてもいい形だったんですよ〜
うれしかった。白のチューリップも、微妙に違う品種も混じっていたようで、少し背丈が違います。
花がら、いつ摘もう
このときが、悲しいんですよね
思い切って・・・ってね
嬉しいちっさいちっさい白い花
昨年植えたビオラがこぼれ種で今年も咲きました。
芝桜の中に埋まって、守られてたのね
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│モデルハウスつれづれ
伊那市の城倉先生(アトリエJAZ)を講師にお迎えし、陶芸講座でした。自作の食器で、おもてなししたい。
素敵ですよねぇ〜
これに、かつおのたたきを
これには、ちらし寿司を
それで、こっちでグイっと
と、盛り上がり、わくわく♪
「たたらづくり」というのだそうです。粘土を、たたら板で挟み、同じ厚さに針金で引くのです。
そのまわりをカットして、ちょいっと持ち上げるともうお皿
と、先生は手早い。粘土は、白いものと、赤いものを用意し、それぞれ好きな方を、薄く引いて、お皿の形にします。ご夫婦での参加、ありがとうございました。
いいですね〜
親子での参加、ありがとうございました。
可愛いハート、楽しみですね
せっかくだから、大きなものを作りたい。厚めに引いてから、麺棒で伸ばして広げて、大きな器にかぶせたり、入れ込んだりして器の形を作ります。
大きな器を囲んで、みんなでわいわいできたら、嬉しいですよねー
大きなものから、小さなものまで、創作意欲に火がついた皆様
お疲れ様でした。この後、乾燥、素焼き、釉薬をかけて本焼きと、仕上がりは、来月末になります。本当に楽しみです。遅くまで、丁寧に教えていただきました、城倉先生ありがとうございました。仕上がりまで、しばらくお手数かけますが、どうぞよろしくお願いします。
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秋に皆で植えたチューリップが咲きました。
白いのと フリフリのピンクの
背丈がチョイ短いですが それがまた とーっても かわいい感じです♪
球根を深く植えるほど茎が長くなると どこかで聞いたような気がしますが
植え方が浅かったのでしょうか
でも 全体的にピンクより白の方が長いので 種類にもよるんでしょうね・・・
ここ数日の陽気で芝桜もほぼ満開です♪
さて、私 只今 コーチングの勉強に行かせていただいてます。先月からですが 月1回、1泊2日で 6ヶ月の研修です。
また その間に 目標数を掲げて実践
まだまだ 入り口を覗いた程度の学びですが
「コーチング」って 人間関係を深める上でとても役立つスキルだと思うと同時に
日頃 自分がいかに人の話を聴けていないか ということを実感しています。しっかり トレーニングを積んで 力をつけたいと思います。また、トレーニングの為のセッションで 色んな方のお話を伺う機会があるのですが それがまた、とても勉強になります。
学びの機会を与えてくださる会社に感謝
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Si様邸お引渡し
今日は、Si様邸のお引渡しです。先週は、完成見学会を開かせていただき、本当にありがとうございました。
何度もお打合せに当モデルハウスに足を運んでいただきましたが
今日は本当に嬉しそう
末永いおつきあいを、どうぞよろしくお願いします。
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│モデルハウスつれづれ
馬見塚の桜とつつじ
おとといお休みをいただいていた井上です。所用であちこちするついでに、近所のお花見してきました。
駒ヶ根の馬見塚の桜
ちょうど満開
桜吹雪がすごくって、とってもロマンチックでした。馬見塚公園は、つつじも有名です。
大きなつつじの株は見事で、いきなり紫のつつじが咲くんですね
静かな水の流れを見てると、静かな気持ちになってきます。
なーんて・・・
お花見の皆さんが、楽しそうで、うらやましかったんですけどね
その桜も、昨日の雨で散ってしまったでしょうね
ぎりぎりいい時に、一人観桜会できちゃった♪
我が家では、母の丹精した椿が咲きましたんで、事務所の入口に飾りました♪
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│モデルハウスつれづれ
随分 ご無沙汰していた間に 信州もすっかり春です。
春になると お庭いじり、したくなりますね
この前の日曜日、『エクステリアフェスタin信州』に行って来ました。
いつも エクステリアのお仕事でお世話になるニッコーさんのお誘いで・・・
大盛況で 前回より随分多くの来場があったようです。
不景気の時って あまりお金のかからないレジャーってことで ガーデニングが人気だって聞いた事がありますが そんな影響もあるのかしら
メーカーさんの新商品の展示や施工業者さんの相談コーナーなど どのブースも大賑わいでしたよ
私のお目当ては エクステリアプランナーの方の「楽しいエクステリアの作り方」っていうセミナーだったんだけど 15分ほど 遅れてしまった。でも 道路に面したお庭の 目隠しに効果的なフェンスや植栽の取り入れ方とか つる性植物も 常緑のものと 落葉のものとミックスして植えるといいとか、実例写真を見せてくださってのセミナーで とっても勉強になりました。「フェイジョア」とか「アロニア」「ヒメイチゴノキ」なんて言う 聞いたことのない「実付き樹」もいっぱい紹介してくださいました。
是非 入手して うちにも一本植えていたいと思ってます♪
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お客様の家 完成見学会のお知らせ
南信州でも、桜が咲き始めました。
南向きのところの桜は、五分咲きくらいになってるものありますよね
さて、のむらハウジングでは、今月もお客様の家の完成見学会を開催します。
お客様の家 完成見学会
若々しい和風モダンの家です。
詳しいことは、今週末の新聞折込チラシをごらんいただくか
ご来場のお客様には、もれなく季節の花苗をプレゼント
お花見にお出かけ前に、是非お立寄り下さい。お待ち申し上げております。
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建築現場紹介・家づくりにためになる情報発信中
『冬華の競演』
こんにちは♪ 春日です。
昨日、久しぶりの家族旅行で 三重県のナガシマリゾートに行ってきました♪
「なばなの里」のイルミネーション『冬華の競演』
評判に違わず 見事でしたよ〜
『オーロラ』というタイトルのそれ
写真で 黄緑っぽく見えるところの色が 段々変わり 赤くなったり、時々 流れ星が流れたり・・・
それは それは 幻想的な世界でした。
土曜日ということもあってか すご〜い人出
特にこの『オーロラ』と『冬ホタル』というトンネルは 点灯前から並びましたが 一見の価値はありますよ〜♪
3月14日まで開催のようです。
幾千の星が煌く 奇跡のファンタジー
あなたも体験してみてはいかがですか
いつもご覧いただき ありがとうございます。
お日様のありがたさ
昨夜からの雪が、明け方雨になり
一日ぐずぐずした駒ヶ根でした。
雨、ときどき曇り
どんな天気でも、元気な井上です。
今日の太陽光発電は、お日様がでなかったんで・・・
発電電力量 たった3
お日様って、ありがたい。
いつもありがとう
を数字で実感しますね
さて、ただいまホームページリニューアル作業中
井上が、ぽつぽつとやってます。
1ページ変えるっていっても
社内でアレコレ検討し
いっぱい見直してます。ブログも構成を変えて行こうかな〜って話し合ってるところです。
お楽しみに〜
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│モデルハウスつれづれ
人とつながる質問♪
こんばんは♪ 春日です。
先週から 東京と駒ヶ根を 一日おきに行ったり来たり
そのうち2回は 仕事でしたが、そのついでに 丁度 故郷高知から 仕事で上京した母と久しぶりに会い、娘達とも合流して束の間の楽しいひと時を過ごさせていただきました♪
もう1回は とても楽しみにしていた 堀口ひとみさんの「人とつながる。
質問メイクセミナー」を受けに、これまた久しぶりの銀座でした♪
昨年 コーチングを勉強させていただいてから
「質問力」って大事
でも どうすれば身につくんだろう
って思っていたんです。
今年になって たまたま(いえ、これも必然
)知った 堀口さんという素敵なコーチが「質問メイクセミナー」なるものをやると知り 迷うことなく申し込んでいました♪
受講して感じたこと
「質問」って 技ではなくて 「思いやり」なんだってこと
そして 自分自身にも「質問」できなきゃいけないってこと
相手の気持ちに寄り添った質問ができれば 人とつながれる♪
自分自身にどんな質問ができるかで 人生変わる♪
セミナーの最後、ライブコーチングでは クライアントとして堀口さんとセッションさせていただきました♪(堀口さんのブログでその様子の写真と セッションの内容の断片が
なんだか肩の力が すぅーっと抜けた感じです。その時に決めたこと、昨日 早速 新宿で実行しました^^
今日は 一日 ワクワクして過ごせましたよ
時間の許す限り 懇親会にも参加させていただき 帰り際に撮っていただいた堀口さんとの ツーショットがこちら♪
ご自分のキャラを「お茶目」とおっしゃっていた堀口さん
本当に お茶目で 自然体で 素敵な方でした。
セミナーをご一緒させていただいた皆さんも 素敵な方ばかりでした♪
懇親会は 異業種交流会のようでもあり 色々アドバイスもいただいたり
堀口さん、皆さん 本当にありがとうございました。このご縁に感謝です。いつもご覧いただきありがとうございます。
年賀状当選番号と曇天の太陽光発電
元気担当、井上でっす。
日中、山は雲がたちこめ、荒れ模様な駒ヶ根
当モデルハウスの辺りは、曇ってたけど、日はさしてたんですよねぇ
それでも、このくらい
昨日の半分以下ですね
今は雪が舞っています。
真冬なんですから、雪降らないとおかしいもんね〜
年賀状の番号、ご覧になりましたか
日本郵便で発表されてました。
のむらハウジングでいただいた年賀状では、お年玉切手シートが、1枚当たりました〜
1枚でもうれしー。
帰宅したら我が家のも見てみようっと
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│モデルハウスつれづれ
本日の太陽光発電
元気担当の井上です。
今日の駒ヶ根は、あっぱれな快晴
中央アルプスはくっきり、堂々
あー気持ちがいいなぁ〜
空気は冷たいけど、深呼吸すると気持ち晴れ晴れ
今日も元気ー
と、大きな気持ちになってきます。
深呼吸って、手を横に広げるよりも、ラジオ体操みたいに、両手を上にあげてすると、ずっと気持ちいいですよね
こんなにお日様が顔出していたんですから
太陽光発電も快調です。
5時近いっていうのに、まだ発電中
日が長くなりましたね
今日は、窓を大きくあけてお掃除できたでしょうね〜いいなぁ
気持ちいい休日の夜を〜
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│モデルハウスつれづれ | 南信州の四季
元気と食欲担当井上です。春日とタカラスタンダードさんの新宿ショールームに行ってきました。
そこで春日が見つけた簡単でおいしそうなレシピ
「こうちゃんの簡単レシピ」って小冊子です。
ブログはこちら
メモがわりに写真撮ってきちゃった。
読みやすくレシピかきますと、「手羽先のコチュジャングリル焼き」
モミモミして焼くだけの簡単メニュー
・手羽先・・・20本(って書いてあるけど10本のような・・・※)
・コチュジャン・・・大さじ2
・醤油・・・大さじ1
・塩・・・小さじ1/3
・にんにく・・・1片(すりおろし)
・しょうが・・・1片(すりおろし)
・ゴマ油・・・大さじ1
・炒りゴマ・・・少々
(1) ビニール袋に手羽先、コチュジャン、醤油、塩、にんにく、しょうがを入れてモミモミ
(2) 1時間くらい常温で漬け込む。(3) 焼く前にゴマ油を混ぜてさらに揉む。(4) グリルを上下弱火の設定で7分程度、焼き色をつけながら焼く。(5) 焼き上がったら炒りゴマをふりかける。
モミモミしておけば、あとは焼くだけ
お父さんのビールのおつまみに
お母さんのコラーゲン補給に
いかがですか
私も近日中に、20本なのか、10本なのか、トライしてみますね
※2〜3人分で、手羽先20本って・・・多いような気がしません。
写真みると、一度に10本焼いてますよねぇ
もしかしたら、10本かな
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│モデルハウスつれづれ
こんばんは♪ 春日です。
一昨日、新宿で所用があり 上京
折角なので ショールーム巡りも
と井上と相談していたのですが
あいにく水曜日と言うことで お休みのところが殆どでした。
が、タカラスタンダードだけは 無休ということでお邪魔してきました♪
丁度 これから大きなリフォームをなさるお客様に タカラのキッチンをご提案しようと思っていたところだったので これもご縁
ご存知のようにタカラスタンダードは 高品位ホーローが特徴
汚れがしみ込まないから お掃除がしやすく 美しさが続くのがいいですね♪
それに ベースが金属なので マグネットがくっつく。その特色を生かして マグネットで簡単に着脱できる 収納小物も充実してます。
特に 私が気に入ってるのは 食器用の間仕切りポール♪
(写真がなくてごめんなさい)
最近のキッチンは 引き出し式の大きなキャビネットの物が多いですよね
引き出し式は あければ 全てが見渡せて 物の出し入れもしやすいので
食器の収納においてもとても便利
でも上手く仕切ってあげないと 開け閉めするたびに 食器がガサガサ動いてしまうじゃないですか
その点、マグネット式の間仕切りポールなら 食器に合わせて簡単に動かせて、上手くホールドしてくれるんですよ♪
ちょっとしたことだけど 私から見ると これはタカラさんの「一押し」ポイント
間仕切り板もできたようで 用途によって使い分ければ ますます便利そうですよ♪
いつもご覧いただき ありがとうございます。
早いほどお徳
こんにちは♪ 春日です。
最近 注目の太陽光発電システム
のむらハウジングでも 今までに 新築のお宅6軒につけさせていただきました。来月には既存のお宅で施工させていただく予定です。今なら 国の補助金(1kW当り7万円)が出ますし 市町村からの補助金がでるところも多いです。
それに昨年11月から 余剰電力の「固定価格買取制度」がスタートし、それまでの2倍相当で買い取ってくれるんですよね
補助金とこの売電の効果で 導入費用の回収が 10年〜15年ほどになったと言われています。「固定価格買取制度」とは どんな仕組みかと言うと 導入時に決定した余剰電力の買取価格(こちらから言うと売値ですね)を10年間は約束してもらえるというものです。そして その後 また 下がる見込みのようです。つまり、後で導入するほど 売値が安くなる。
と言うことは 導入するなら 「早いほうがお徳」というわけ
実際 導入ラッシュのようで メーカーによっては 発注してから納品まで 1〜2ヶ月待ちという現状です。のむらハウジングでは 補助金の手続き等もしっかりお手伝いさせていただきます。
太陽光発電システム導入をご検討のあなた、お気軽にお問い合わせくださいね♪
いつもご覧いただき ありがとうございます。こんにちは♪春日です。
築15年の我家
最近、下水道の繋ぎこみを機会にプチ・リフォームしました。
トイレと洗面所は 全てプロにお任せしたのですが
愛煙家の夫のお陰で タバコのヤニで黄色く変色していたリビングのクロス貼りの壁・・・夫が DIYで 珪藻土を塗りました♪
クロスの上から塗れる珪藻土があるんですよ
これなら マスキングテープで窓枠等を養生するだけで手軽に塗れます。
プロのように平滑に塗れなくても かえって味になるし、自分で塗れば愛着も湧きますしね^^
事実、夫も3日がかりで「疲れた〜」といいながら 結構ご満悦♪
うちは 自力で練り練りしてましたが 袋から出せばすぐに塗れる状態のものもありますよ
珪藻土の壁ってピンなど刺せるのかしら
って気になるところだと思いますが 大丈夫ですよ
ただ、穴は目立つのでやたらには刺したくないなぁ・・・ってことで
我家の場合 コルクボードでこんな風に情報コーナーを作りました。遊び心で 4枚のコルクボードをデザイン張りのようにしてます。のむらハウジングでは リフォームも承ります。
プロでなければ難しいところは 是非お任せ頂き、ご自分達でできるところはDIYしてみれば それも また楽しいですよ♪
いつもご覧いただき ありがとうございます。
ライフプランを立てよう♪
こんばんは♪春日です。ベテランFPの手塚先生による「ライフプランセミナー」でした。2時間を越える長時間のセミナーでしたが ご参加いただいた皆さん、とても熱心に聞いていらっしゃいました。
セミナーの内容を簡単にご紹介しますと
これから家を建てる方にとって「住宅ローン」は大問題
でも 長い人生における大きな支出は 住宅ローンだけではありません。お子さんの「養育費」「住宅ローン」そして「老後資金」が人生の3大支出と言われています。
安心して家計を運営する為に まず 「ライフプラン」をしっかり立てることが大切
「ライフプラン」というのは 時系列で 今後起こるであろう家族のイベント(子どもの入学とか結婚とか、車や家の購入とか 旅行の計画とか 退職とか)を拾い出し、年毎の家計の収支をシュミレーションしてみることです。セミナー前半では モデル家族佐藤家の場合を見ながら「ライフプラン」とはどういうものか理解し、そしてその結果に不安を感じる佐藤家のとった対策を見ていきました。
まずは 対策方針
●収入を増やす・・・世帯主の増収・配偶者の就業
●支出を減らす・・・生活費、教育費、住宅ローン、保険料等の見直し
●計画を変更する・・・養育、住宅、旅行、車
そして「養育計画」「マイホーム取得」「旅行計画」という優先順位をつけ いくつかの対策を立てました。
・奥さんがパートに出て100万増収
・生命保険を逓減定期のものにして 支払い減
・住宅ローンの期間を35年に延長し、月々の支払いを少なくし、繰上げ返済
・車の買い替え期間を延ばし 支出減
・貯蓄計画をして資産を増やす。
これらの対策を盛り込み再度シュミレーションした結果、見事に赤字が解消されました♪
2部では 具体的に 保険や住宅ローン、資産運用についてのお話が聞け、大変興味深く、勉強になりました。人生は何が起こるかわかりません。
行き当たりばったりでは 不安ですよね
皆さんも安心の家計、明るく豊かな生活の実現のために まずは ライフプランを立ててみませんか
手塚先生は 自分でライフプランが立てられるようになるセミナーもやっていらっしゃいます。
興味のある方は 問い合わせて見てくださいね♪
お詫びとお礼
昨日の 突風による 弊社 本社社屋の被災に関しましては
2時間に渡る国道の通行止め等 地域の皆様方には大変ご迷惑をおかけいたしまして 誠に申し訳ございませんでした。また、復旧に当りお手伝いいただいた皆様、早速にお見舞い下さった皆様、お世話になった警察、中部電力の皆様方に 心より御礼申しあげます。本当にありがとうございました。こんにちは♪ 春日です。
先日 モデルハウスに来てくださった若いご夫婦
あちこちご覧いただいた後、ダンナさま 「ここは 大丈夫
奥さま 「うん、全然平気
・・・実は 奥様、アレルギー体質だそうで 室内の化学物質に敏感に反応し、鼻水が出て困るとか・・・
その日も うちにお越しくださる前に行かれた某モデルハウスでは 明らかにアレルギー反応があったそうですが うちのモデルハウスでは それがないというお話
そうでしょ♪そうでしょ♪
だって のむらハウジングのモデルハウス「爽流」は「WB工法」の健康住宅
壁の仕上げ材は 透過性のあるコットンクロスや塗り壁、あるいは無垢の木などで仕上げてあり、湿気と一緒に化学物質を透過して 壁の中の通気層を通り 家の外に逃がしてくれるんです。湿気も化学物質もこもらないことが科学的に実証されています。
今は どんなに気をつけても 科学物質をゼロにすることは至難の業
シックハウスが問題になり 計画換気は義務付けられていますが 果たして この寒い冬の間 給気口を開けっ放し、換気扇回しっぱなしの家がどれくらいあるでしょう
(中には室温を下げることなく 換気できるシステムもありますが)
でも WB工法の家なら 換気の必要も、シックハウスの心配もありません。それに 洗濯物がよく乾く。当然、嫌な結露もない。植物も元気に育つ。ペットの匂いも気にならない。
是非 のむらハウジングのモデルハウスで 体感してください♪
│モデルハウスつれづれ
Kご家族様のご出立
普段は厳しい親方のお茶目な一面です。
この写真親方が自分でこっそりと撮ったんですよ
写真整理をしてたらいきなりこんなのが写ってたのでびっくりしましたよ
かわいいところありますよね
K様ご家族の手形をおしていただきました。K様ご家族の思い出や記念になればなぁという気持ちでいたのですが、この手形を見ていると・・・思いがしっかりと込められているんだなぁと感じました。これからはこの家をご家族さまの人生の拠点として、中心の場となっていくんだなぁと・・・身がひきしまる思いでした。
ご満足いただける様がんばらねば
K様邸の大工さん
元気担当の井上です。
伊那市のK様邸はフローリングを貼り
先日、工事担当三島が、丁寧な養生をし
ただいまこんな感じ
なかなかカメラの方を向いてくれなーい。
照れ屋な棟梁は、仕事に集中
ベテラン大工さんの長田さん
素敵な笑顔〜
頼りにしてます。寒い日が続きます。
体調気をつけて
よろしくお願いします。
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│K様邸ご新築工事
超新米コーチですが・・・
こんにちは♪ 春日です。今日は またまた ちょっと緊張する経験をさせていただきました。来週の「ライフプランセミナー」の個別相談でお世話になる。
FP(ファイナンシャルプランナー)の皆さんに向けて
コーチングのミニ講座をさせていただいたんです。
セミナーの講師をお願いする手塚先生との打ち合わせの中で
ひょんなことから 私がコーチングを学んだという話をしましたら
FPの相談業務において コーチングのスキルは必須だとお感じになっていたとのこと
で、先生のリクエストにより 個別相談にご協力いただける門下生の皆さんにお話させていただくことになりまして・・・(という私も門下生の一人なのですが)
コーチとしては超新米で とても人様に講義するなんてレベルではないのですが
コーチの心構えとか コーチングスキルのエッセンスを少しでもお伝えできれば・・・ということで 拙い話を聴いていただきました。
若干のワークショップや実際のセッションを観察していただいたりもしましたが 参加者の皆さんの温かいご協力のお陰で 和やかに進められた事に感謝いたします♪
また、久しぶりに コーチング勉強中の資料をひっくり返し、勉強し直すきっかけを頂き ありがたかったです。それにしても やっぱり「コーチングって人とのコミュニケーションにおいて とても役に立つ 大切なスキルだ」と改めて感じました。
もっと もっとスキルを磨くよう 機会を見つけて 勉強したいと思います♪
中央アルプスと太陽光発電
元気担当の井上です。
駒ヶ根は今日も快晴
正午の中央アルプスです。
あ〜清々しいー
週末からの連休に駒ヶ根にお越しのお客様
駒ヶ根IC降りて左、「北原」信号を右
「長寿荘北」の信号の交差点の「のむらハウジング」でお待ちしています。
連日の快晴で、さてさて太陽光発電量はいかに〜
最大発電電力を記録したのが、11:54だから
上の山の撮影した、まさにその数分前
気持ちよかったはずですねー
おひさま 今日もありがとう
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│モデルハウスつれづれ | 南信州の四季
本日の太陽光発電
のむらハウジングの事務所棟の屋根には、太陽光発電のパネルがついています。その発電量は、モデルハウスで見ていただけます。本日、とても気持ちのいい晴れの1日でした。
どのくらい発電したかなあ〜
4人家族の1日分、今のシーズンだと、少し足りないでしょうかね
でも、嬉しいですよねー
おひさま ありがとう
のむらハウジングでは、太陽光発電システムの工事も承っております。
太陽光発電に関わる営業の電話って、たまに来ることありますよね
信頼と安心ののむらハウジングに、是非、ご相談下さい。
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│モデルハウスつれづれ
WB工法の威力
年末年始のお休みを7日間いただきました。昨日から、通常の営業となっております。
休みの間、WB工法のモデルハウスも床暖房を落としてましたが
観葉植物も、サボテンも、生き生きしてました。
昨日の朝、床暖房を入れてからは
暖房は床暖房だけなのですが、ほんのりと家中暖かく快適です。
このほっかほかの、ぬっくぬく・・・、なにかにこのほんわかあったかいのを使えないか
と、昭和の女、井上は思いまして
んーーー・・・時節柄、もしかして、甘酒を作れないかなあと思ったのです。
子供の頃、我が家では、米麹を容器に入れ、布でくるんで、コタツの中で発酵させて甘酒を作ってました。床暖房の温度では、ちょっと温度が足りないようで、作るなら、炊飯器を使うと手軽に作れるようです。
ちょっと発想に無理ありましたかね
甘酒は、日本古来の智恵のかたまりだそうです。
発酵食品ですから、善玉コレステロールの増加、老化や痴呆の防止、ガンの抑制作用など、多くの効能が
生姜を入れると、殺菌・殺虫効果や保温効果、血行不良の改善などの効果が期待できますから
甘酒、ぶらぼー
素晴らしい〜
モデルハウスのほんわかぬくぬくは、皆様に来て感じていただくこととして
甘酒は、自宅で作って飲んでみましょか
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│モデルハウスつれづれ
新年、あけましておめでとうございます。年末のご挨拶もしないまま、新年になってしまい申し訳ありません。今年ものむらハウジング一同、お客様にいい家に住んでいただきたい。その一心で、がんばります。
幸せのための家づくりが苦しみにならないために
ということで、ファイナンシャルプランナーの手塚英雄先生をお招きし、セミナーをしていただきます。
場所 のむらハウジング事務所2F イベントホール
講師 手塚 英雄さん 伊那市:(有)テヅカ・プランニング代表
講座終了後、個別相談もうけたまわりますので、ご希望の方は、ご予約の時に申込み下さい。
詳しいことはこちら
お申込み、お問合わせは、今年も、どうぞよろしくお願い申し上げます。
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ハウジング日記:更地になりました。
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更地になりました。正味5日の工事で Y邸はすっかり取り壊され、敷地内の樹木を一部を残すのみの 更地となりました。整地が終わったところで 地縄を張ってお施主様に配置を確認して頂き、確認申請の手続き、地盤調査へと進めます。
│Y様邸お建替え日記
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情報を記憶:
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土台敷から2日半、屋根の形まですっかり出来上がり いよいよ上棟式です。朝から ご親族も集まって 感慨深げにご覧になっていました。式では 棟梁が 是非にと言うので 弊社社長が初めて 祝詞をあげさせて頂きました。その後 建物の四隅に お清めの塩、米、御神酒をまいてから 皆で御神酒を頂き 工事の無事を祈りました。お昼には Y様の心尽くしのお弁当もいただき 関わらせていただく者の一人としても 感慨深く 歓びをかみしめたことでした。
心配していたお天気は何とかもちましたが 式がおわった途端、パラパラと降ったので やはりY家は雨に縁があるんですね
│Y様邸お建替え日記
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情報を記憶:
建築現場紹介・家づくりにためになる情報発信中
土台敷から 2日半
すっかり屋根まで 形が出来上がり いよいよ上棟式です。朝から ご親族も集まり 感慨深げにご覧になっていました。式では 棟梁が是非にと言うので 弊社社長が初めて祝詞をあげさせていただきました。その後、建物の四隅に お清めの塩、米、御神酒をまき、皆で御神酒を頂いて 工事の無事を祈りました。お昼には Y様の心尽くしの御弁当までいただき 関わらせていただく者としても 大変嬉しく 感慨深い節目の日でした。心配したお天気は 何とかもったものの 式が終わると同時に パラパラとふってくるあたり やはり 雨にご縁の深いY家のようです。
│Y様邸お建替え日記
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この記事へのコメント
上棟、おめでとうございます。
2日半とは速いね
やっぱり、この時のどきどきこわごわと2階に上がる時の気持ちは、お金のくめんの心配をふっとばしてくれるよね
・・・ってそりゃあたしだけだったかしら
伝統の儀式をすると、身の引き締まる思いするけど、なんかわくわくして、嬉しくて、祝詞も・・・んんん・・・・・社長さんがなさったの
それは私も聞きたかったかも
まさに「雨ふって地固まると申しまして・・・」の祝辞の通りですね
Y邸の上棟式は 1階でやりました。
お客様が大勢お見えになったので
棟梁が 配慮なさったのだと思います。この記事にコメントする。
情報を記憶:
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内部の状況です。現在1階,2階共に天井を張る作業に入っています。写真は2階の天井の状況です。今月末完了目標に、急ピッチで作業が進められています。│事務所作っています。
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この記事へのコメント
ソーラーの電気パネル、いいですねー
今年のような暖冬がつづくと、真剣に地球のことが心配になります。
内部が毎日できあがっていくのをみるのって、ほんとうにわくわくしますよねー
いつもありがとうございます。
お互いに自分にできることから行動したいですね
この記事にコメントする。
情報を記憶:
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これが工事看板です。飯島駅の南の踏切を渡って東側に100m位下った所です。近くにきましたら、お立ち寄りください。
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情報を記憶:
建築現場紹介・家づくりにためになる情報発信中
本日より飯島町七久保M様邸で、キッチンのリフォーム工事を開始しました。本日から解体工事に入りました。正面の棚のあるところに、対面のキッチンをセットした、ダイニングキッチンにする予定です。このお宅は以前にもトイレ、お風呂のリフォームをさせていただいたお宅です。
日頃のお付き合いの大切さを感じますね
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この記事へのコメント
それは正面の壁を抜いちゃうんですか
楽しみですねー
身近なビフォーアフターを楽しみにしています。ありがとうございます。こまめに状況をご報告します。この記事にコメントする。
情報を記憶:
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和菓子とお茶とお作法の講座
IHクッキングヒーターを使って和菓子を作り
お茶をたてていただきながら、お作法の講座です。さつまいもを蒸すのに時間がかかるので、あらかじめ蒸して準備してお待ちしていました。蒸したさつまいもを皮をむきながら、つぶし、練乳で甘味ととろみをつけます。講師の伊那市の伊藤公恵先生です。
お着物にバラの割烹着が素敵♪
着慣れてる先生は、着物でもガンガン動けちゃうんですよねー
クリスマスのリースの講座の久木先生が、大島紬のお着物で今回は受講にきてくれました。
とっても素敵
写真は、つぶしたさつまいもをラップで栗の形にしているところ
さつまいもの皮にココアを加えたものを、栗の皮みたいにして、ラップでくるんで、しぼると・・・
栗のできあがり〜〜〜
できた栗菓子を大皿にもり、和室に移動
和室への入り方、座布団のすわり方、おじぎの仕方、お菓子のいただきかた、お茶のいただき方・・・
日本の作法は無駄がなくて美しいね
先生がたててくださるしゃしゃっしゃという音を聞きながら、とても静かな時間をすごしました。為になるお話がいーっぱい聞けました。参加してくださった皆様からも、いろんな質問があり、充実した講座となりました。ご参加ありがとうございました。節分の恵方巻をつくりまーす。
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この記事へのコメント
娘の熱で本日の講座に参加できなかったスタッフの岡本です。
(今日は休んでしまいまして申し訳ありません)
楽しい講座だったようですね
私もいろいろとお話が聞きたかったのにとっても残念です。
公恵先生のお着物姿、とっても素敵ですね
久木先生の大島紬姿も見たかったなあ
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情報を記憶:
建築現場紹介・家づくりにためになる情報発信中
本格的に寒いです。左の画像は先日晴れた午前中に事務所の駐車場から千畳敷を撮ってみました。右側の建物が、のむらハウジングの事務所です。
モデルハウスの2階の子供室からは、正面に千畳敷が見えて、最高なんですよ
事務所の隣のモデルハウスにぶるぶるしながら行くと、玄関入ったとこから、ぽかぽか床暖で・・気持ちいぃ〜〜〜〜っ
今日みたいな特に思うんですよねー
明日雪でしょうかね・・・うぅ
│モデルハウスつれづれ
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情報を記憶:
建築現場紹介・家づくりにためになる情報発信中
国際ジャーナル2008年2月号に掲載
女優大沢逸美さんが弊社社長 野村肇を取材にみえました。詳細は、野村建設(株)のこちらのページをご覧下さい。取材にきてくださったのは、昨年11月でした。
大沢さんといえば、「ヤヌスの鏡」
って思うあなたは同世代
実はちらちらと交代に取材現場をのぞきにいっていた私たち
最後に一緒にパチリとさせていただきました。左から、営業リーダー春日、社長野村、大沢さん、渋谷部長でございます。女優さんって、目力すごい。
っていうか、オーラが違いますよね
で、←この写真
敏腕検事に、なにか必死に説明している・・・みたいな、サスペンスドラマのワンシーンを見てるみたいな雰囲気しません。大沢さん、少し前に、お母様を介護なさった経験を本にしてらっしゃいます。
「お母さん、ごめんね」(アスコム)
取材後、一緒にお話しましたが、とても優しい雰囲気
こういう経験からにじみ出るお人柄でしょうか
大沢逸美さん
ありがとうございました。
│モデルハウスつれづれ
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情報を記憶:
ハウジング日記:お、おきざりですか
建築現場紹介・家づくりにためになる情報発信中
お、おきざりですか
妄想好きな井上です。
どんだけ綺麗にして乗ってる車なんだか、戻ってこんかなぁ
と、思いつつ、そのまま用事を済ませ戻ってきら、まだあった。あたしも置き去りにしてきちゃった。
芝の方に寄せておいてあげたらよかったなぁ
モデルハウスにお越しいただいたお客様の靴
端っこに揃えて上がってくださったお客様の靴を、真ん中に揃えておいたりします。その時、自分の靴のことをチラと思います。
おしゃれと、身奇麗にすることはちょっと違うかもしれないけど、靴は私の中では見られると恥ずかしいもののひとつかも(汗)
自分の気がつかないとこで、見られて、んで、自分を見られてしまったようで恥ずかしくなっちゃう。
磨り減ってきちゃった「おしゃれ心」いけないわぁ〜
磨かないとね
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井上は「2億4千万の瞳」を持ち歌にしてます(笑)
「じゃぁっぱーん
その「ジャパン」って、いまどきは日本酒の事をいうのだと昨日教えてくれたのはヒデキさん
「住まいブログ」でおみかけしたそのヒデキさんのブログにコメントしたら紹介してくださいまして、またコメントもいただきました。こんな遠くまでありがとうございました。
│モデルハウスつれづれ
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情報を記憶:
建築現場紹介・家づくりにためになる情報発信中
春を告げるかわいい野草達♪
お客様の土地の現調に行って来ました。
巻尺で寸法を取っていて、ふと気がつくと 足元にかわいい 土筆たち
ごめんなさ〜い
踏みつけちゃったかも
あら、こちらには 姫踊子草
「姫踊子草」・・・なんてかわいらしい名前なんでしょう
命名した人は 素敵な感性の持ち主だなぁ って いつも思います。鮮やかな園芸種の花達もいいけれど、素朴な野草達も味わい深くて好きです。
信州・伊那谷も すっかり春だよ
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この記事へのコメント
春日さま、現調おつかれさまでした♪
今の時期の現調は草も伸びてなくてはかどりますね
素敵な家づくりになりますように♪
ヒデキさん、ありがとうございます。
「家づくり」って、お客様にとっては 人生の一大事業ですし、後々まで残りますから、携わる者の責任は重大ですよね
時々、そのプレッシャーに押しつぶされそうになります。
私に出来ることは、その時、その時 お客様にとって何がベストかを考えて、精一杯 誠心誠意 対応させていただくことだけ
そして、お客様と一緒に 楽しみながら 素敵な家づくりが出来れば 最高ですね♪
この記事にコメントする。
情報を記憶:
建築現場紹介・家づくりにためになる情報発信中
珪藻土塗り体験、参加ありがとうございました。
親子で珪藻土体験
珪藻土でレリーフを作るコーナー
まず、ボードの上でレイアウト
レイアウトする小物は
タイル、綺麗な石、おはじき、花、葉っぱ、小さな木の動物とか木とか・・・
あれこれご用意
それから、ボードに珪藻土を塗ります。
ギザギザのついたコテで、模様をつけ
もう一度、小物を置いていきます。
小さな男の子を連れてきてくださったお客様
手形をぶにゅ〜っとつけていただきました。
日付を竹串で書いていただき出来上がり
大人になって、思い出してくれるかな〜