オギロパン ジャスコ店 店長日記:お堀に水がないっ
その支店である「オギロパンジャスコ三原店店長」の私が考えている事や、感じた事、伝えたい事などをぼそぼそと書いていこうと思っています。なお、このブログの経費は自腹なので、仕事に関係ないこともかなり書いています。
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お堀に水がないっ
話に聞くところでは(とかいって、読売新聞に掲載されているらしいけど)、三原城址の水が抜かれてしまっているとのこと
あの水がねぇ
確かに、緑色ににごって、なんだ出てきそうだったよなぁ・・・
こんなチャンスはそうそうないので、さっそく見に行ってみることにした。
まずは、三原駅北口横の道路から
見ての通り、水が少ない。
どうやって抜いたんだろう
水を抜いて、清掃した、というように聞いていたのが、確かに、水が抜けているし、大きな廃棄物も見当たらない。右下あたりには、コイとかがじたばたと集まっていた。サギが、それを狙っていたりして、漁にはもってこいなのかもしれない。
意外と堀の深さは浅いようで(もっと深いと思っていた・・・)、こちらから見ると、大人一人の背のたけぐらいだろうか
でも、水があるときに入る勇気はない。
底面は、ヘドロというか、足を入れたら抜けそうにないような感じ
沼田川の干潮時の、川底に、なんとなく似ているような
次は、隆景広場から
こっちから見るほうが、水が減っていることが、よくわかる。これだけ少ない状態を見るのは、私は初めてだ。三原城址のお堀は、もともと海の一部だったわけで、三原駅ができたとき、海から分断されたと聞いている。
古い写真が残っているので、それを見ると、一目瞭然
>市役所のサイト内の「みはら情景(第1回)」
小さいころ、このお堀が、どこからも水が入っていないし、どこにも抜けていないことが、とても不思議だった。あるとき、熊本城にいったとき、お堀に水が入っていなくて、それが「空堀」であるということを知った。それを知ると、余計に三原城址のお堀の水の存在が、不思議だった。
なんで「空堀」じゃないのだろうか、と
そもそも、海だったんだから、出入り口をふさがれてしまえば、それは沼である。このお堀の水は、よどんでしまうようにできている(なってしまった・・・かな)のだし、それに対する対策を行っているわけではない。
うそでもいいから、海とつながっていたらなぁ
それこそ、瀬戸内に浮かぶ、「浮城」と呼ばれていたんだから・・・
・・・費用がかかって仕方ないけど
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やはりあの川の出口はフェリー横でしたか
私も、記憶をたどって高架下(ひかり書房前)の川の残像を思い出しましたが、やはり、ぼんやりとしか覚えていません。三原情景も、拝見しました。
昔の三原、特に、新幹線が通る前の三原というのは、本当に現在の姿とは全く違いますね
時代の流れの速さは、思いがけず速いように思います・・・
あの川の出口はご想像通りフェリー乗り場横です。
昔の隆景広場ができる前だと踏み切り手前までは
川が見えてまして、横に排水出口があったのをなんとなく
覚えています。
今月の三原情景は帝人通りの特集なんですが、大正時代は川が見えてましたね
今見るとまるで別次元ですw
はじめまして
ミクシィで、こっそり訪問させていただいております。お堀のシステムを説明いただき、どうもありがとうございました。
そんなことになっていたんですね
地下を通っている川とは、駒が原川(っていうんでしょうか)ですよね
あの、隆景広場の前で、突然地下にもぐってしまう・・・
あの川のことは、お堀と同じぐらい不思議で、どこに行ってしまうんだろうかと、疑問でした。三原港のフェリー乗り場の横辺りに、排水する空間があるので、きっとそこが出口なんだろうか・・・とは想像しているのですが、定かではありません。
そこしか、出口らしきものがないので、そう思っているのですけれども・・・
ミクシィの日記リンクから参りました。
この堀は一応川と繋がってるんですよ
今は川が地下を通ってるので見えませんが、ある一定以上の水位になると隆景広場側の横にある。
マンホールの水道と、館町側のからの止水口の栓を
緩めて水を抜く仕組みになってるようです。
子供の頃はここの取水口に忍びこんで中を探検して
遊んだもんですが、今思うとかなり危ないことをやってましたねw
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オギロパン ジャスコ店 店長日記:わけぎのぬた
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わけぎのぬた
春なので、わけぎです。三原市は、わけぎの生産量が日本一だそうです。ぬたを作ってみました。
蒲鉾は仙崎の
プリプリした歯ごたえが、ここちよいです。
わけぎは妻の実家から(福山ですが・・・)
立派なわけぎでした。
わが家には白味噌がないので、普通の麦味噌に、砂糖とみりんで甘さを加えて、酢とカラシと白胡麻で風味づけ
美味しいぬたになりました。春の息吹を感じます。
日本酒と合わせよう
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オギロパン ジャスコ店 店長日記:「神戸のメロンパン」という呼称の伝播
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「神戸のメロンパン」という呼称の伝播
昨年末、私個人の管理するサイト(って、ここもそうですが)を閉鎖した為、「コッペパンはメロンパン」のテキストがネット上において消失しています。もちろん、私自身は所持しているのですが、多少の変更を加えないと(表組とか、画像とか・・・)、ここには掲載できないので、そのまま放置しています。
そのうち、復活させる心づもりではいるのですが、いかんせん、やる気が・・・
気分が乗らないとやらない、ケツに火がつかないとやらない性格なもので・・・
私の言うところの「コッペパン・メロンパン呼称問題」については、なにひとつ進展のないままです。なにしろ、足で情報をかせぐのは、大変です。今やらなければ、情報はどんどん少なくなるような気もしますが、もうすでに情報は少なくなってしまっているので、困ってしまいます。先日、ひとつの仮説をたててみました。マクワウリ形(ラグビーボール形)のメロンパンの形状から、神戸のメロンパンが、いかにしてこちらまで伝わったかを、思索していたおりに、ふと思い付いた事です。あくまで想像です。1)「コッペパン(給食のパン)」は、戦前からある。2)どうやら、戦中はコッペパン(給食のパン)は、「味付けパン」と呼ばれていたらしい。3)戦中は、配給制にあり、砂糖などの材料は手に入らず、菓子パンはつくれなかった。4)終戦後、しばらくして材料がそろうようになり、神戸において「メロンパン(マクワウリ形)」が作られるようになった。
5)うちの祖父は、神戸にイーストを買いに行っていたらしい・・・
6)そこで、「メロンパン(マクワウリ形)」を見て、食べたのではないか
7)もちろん、同時にほかのパン屋も神戸で「メロンパン(マクワウリ形)」を食べたであろう
8)神戸を中心に、同心円状に、「メロンパン(マクワウリ形)」が伝播した。9)各地で、「メロンパン(マクワウリ形)」が、つくられるようになる。10)オギロパンでも、メロンパンをメロンパンとして作る。11)せっかくクッキーの上生地をつくったのに、メロンパンだけに使うのは、もったいない。12)味付けパンに、クッキーをのせてみようと思う。13)意外と旨いので、売る事にする。でも、名前に困る。14)しかも、「メロンパン(マクワウリ形)」は、もう呼称として存在している。
15)味付けパンにクッキーの上生地をのせたパン・・・
16)そういえば、味付けパンは、戦前、コッペパンと呼ばれていた。
17)では、「クッキーコッペパン(仮称)」などと、呼称してみようか
というより、呼びにくい。19)当然の事ながら、短縮されて、「コッペパン(現、オギロのコッペ)」となる。20)従来のコッペパン(給食のパン)は、戦中に「味付けパン」と呼称するようになったのだから、名前もかぶらず、問題ない。21)現に、いまでも、オギロパンではコッペパン(給食のパン)を「味付けパン」と呼称している。22)そして、コッペパン・メロンパン・味付けパンの呼称が成立する。
とか、勝手に想像したりして
残念ながら、証明できる人すら、いない・・・
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そうだったのか〜
オギロのコッペパンの名称の由来は長年気には
なってたのですが、これでようやく謎が解けました。
他の地方の人間と話してて始めて知ったのですが、オギロのコッペパンって他所ではサンライズと
呼ばれてるらしいですね
そして俗に言う給食のパンがコッペパンなんだと相当後で知りました。
でも子供の頃から食べてた地元の人間にとっては、オギロのコッペパンこそがコッペパンなのですw
念のためですが、仮説の段階ですので、すっかり信じていただけると、ちょっとあせってしまいます。とはいえ、この流れは、妥当なところではないかとも、思っています。
ただ、証明する手立てがないんですよね
三原の人にとっての「オギロパン」は、私に目の黒いうちは、「三原のオギロパン」でありつづけようと思っております。だから、コッペも、これからも、ずっとコッペです。
ぜんぜん話は違いますけど、オギロパンのメロンパン・・大好きです〜☆★☆
日々、スーパーで探してます。
ってお店に行けばいいんですけど(笑)
毎度のご愛顧ありがとうございます。メロンパンも嬉しがっております。
三原のスーパーでしたら、ニチエーさんとエブリイさん以外には置かせていただいておりますので、ご参考まで・・・
もちろん、ジャスコ店でも()販売しております。
お近くに来られた際にでも、是非
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オギロパン ジャスコ店 店長日記:やまもと珈琲店のどみにかブレンド
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やまもと珈琲店のどみにかブレンド
自家焙煎されている珈琲店である「やまもと珈琲店」さんが、ジャスコさんの北側にあります。最近は、週に1回ペースで、このお店にコーヒー豆を買いに行くのが習慣になっています。朝起きて、電動ミルで豆を挽き、コーヒーメーカーでコーヒーを入れることから、一日が始まります。キッチンで、1杯だけ飲んで、あとは魔法瓶につめて、仕事場へもって行き、仕事の最中の水分補給に、気分転換にと言う具合に、楽しんでいます。私はガバガバと飲んでしまうたちなので、マグカップ3杯が1日のペースです。さて、そのような感じでコーヒーを飲んでいるのですが、やまもと珈琲店さんに通いだしたのは、本当に、最近のことです。それまでの過程は、とても人にお教えできるような過程ではなく(インスタントコーヒーからのスタートでした・・・)、めぐりめぐって、たどり着いたという感じです。
オリジナルブレンドは、うきしろブレンド・かもがわブレンド・どみにかブレンド
の、3種類があって、名前の順番どおりトライしてみました。
うきしろは、濃厚で香りも豊か
旨いのですが、1杯で満足してしまいます。これは、食事の最後に飲みたいような、そんなコーヒーでした。かもがわは、さわやかな感じですが、すこしあっさりとした気がして、今度は物足りない。午後のお茶の時間に、軽いお菓子と一緒に楽しむのが似合いそうなコーヒーでした。で、最後に「どみにかブレンド」にトライしてみたところ、これが私には絶妙に合うことに気がついたわけです。香りもコクもちょうど良くて、かといって濃すぎることもなく、軽いわけでもない。かなり満足感があって、朝がとてもよく似合います。そんなわけで、「どみにかブレンド」を買いに通うことになりました。
でも、ご主人さんによると、悲しいことに、ドミニカ産の豆は、入荷が不安定で、ストックが1年分しかないとのこと
その後は、「どみにかブレンド」はどうなるかわからない・・・と
近い味は作れるけど、この味はつくれない・・・と
まぁ、私は素人なので、近い味が作れるというだけでも、十分なのですけど
とりあえずは、「どみにかブレンド」がなくなるまで、買いに通おうと思っています。午後4時半あたりには、ご主人の所要のため、お店が開店休業されている場合があるので、注意が必要です。
時間があれば、ぶらぶらしてご主人が帰ってくるのを待ちますが
コーヒーのブレンドって、本当に「ブレンド(混合)」なんだなぁ、と、改めて考えさせられました。豆の力と、人間の力が合わさって、コーヒーの味が決定するような、味に対する方向性の意思を感じさせる。
それが、本当の「ブレンド」の意味なのかも
パンにも、同じことが言えるので、ひとりでにんまり
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ドミニカ・ブレンドの在庫なくなったら、是非、東京の
杉並の宮本珈琲店の豆を取り寄せにて
騙されたと思って
インターネットでHPでますから
三原の弟、同級生、十数人取り寄せて飲んでいます。だと思います。
ここのブレンド豆は、一級品ですよ
オギロパンに合うと思います。
>きくちゃん 様
やまもと珈琲店さんのドミニカブレンドは、いろいろなルートを使って、なんとか供給可能なレベルになったそうです。私も、コーヒーを買いに行くたびに「ドミニカブレンド」ですが、これで入れたコーヒーが、サンドウィッチとよく合います。もし、機会があれば、教えていただいた「宮本珈琲店」の豆を取り寄せて賞味してみたいと思います。でも、やまもと珈琲店さんも、素晴らしい技術をもつ珈琲屋さんです。三原の宝です。
ですから、最終的には、私はやまもと珈琲店さんで、豆を買い続けることとなるでしょう
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オギロパン ジャスコ店 店長日記:じゃじゃじゃじゃーん
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じゃじゃじゃじゃーん
最近、とあるきっかけがあって、ベートーヴェンの交響曲第5番を聴きなおしている。
いわゆる「じゃじゃじゃじゃーん」
この曲は、超有名曲で、誰もが冒頭部分を知っている。ただし、冒頭しか知らない人も多い。かなりもったいない話である。この曲は4楽章(4つの部分)から出来ていて、曲が最後に行くにしたがって、計算された開放感を得られる仕組みになっているので、最初だけ聴くと、憂鬱な部分(ある意味不快な部分)で終わってしまうことになる。これでは、たとえば推理小説で、殺人事件が起こったところで、本を閉じてしまうことと、同じことである。
そんなことなら、最後の部分だけ聴いたら解決部分だけ楽しめるではないか、ということになってしまうが、それは、落語のオチの部分だけ聞いて笑え、と、言われているのと同じこと
オチだけじゃ、笑えません。この曲は、それほどまでに1つの曲として計算されている。まるで、フランス料理のフルコースのような感じである。満腹になれる。さて、最初に通して聞いてから、かれこれ20年近くなるのだが、最近になってから、初めてわかったことがある。上記にある「計算された開放感」について、稲妻が体を通り抜ける感覚で、理解できた。
これまでずっと引っかかっていたことが、第4楽章に出てくるホルンのメロディー
1度目の時には、すこしメロディが引っかかってる。それが再現部に登場する2度目にはすんなり歌われる。これが、とても不思議だった。
どうして同じではないのだろうか、と
でも、最近になって、もう1度よくよく聴き込んでみると、なるほどなるほど
第1楽章の冒頭からの「不安感」が完全に払拭されるのが、第4楽章の再現部のホルンだったんだなぁ
そこで、閉塞感が、完全に開放される。逆に言うと、第4楽章の1回目のホルンのメロディーは、引っかかっていなければ、意味が無い。引っかかっていること自体に、意味が込められている。
ちなみに、冒頭の完全なる不安定要素は、「じゃじゃじゃじゃーん」の出だしに、休符があること
つまり、「(休符)じゃじゃじゃじゃーん」ということで、とても演奏しにくい。
演奏者を不安と緊張のどん底に陥れる、ベートーヴェンの仕掛けた罠ではないだろうか
演奏者が不安と緊張を感じながら演奏する曲が、不安と緊張を感じさせないわけがない。
昔の有名な指揮者のフルトヴェングラーという人は、オーケストラの演奏者が「じゃじゃじゃじゃーん」の冒頭部分への入り方の合図がまったくわからないような指揮をしていたと聞いているが、それが解釈としてはベートーヴェンの真意をつく、至極まっとうものなのかもしれない・・・なんて思ったりして
あ、そうそう
ベートーヴェンの9曲の交響曲のうち、いまだに交響曲第6番「田園」の良さは、まったくわからない。友人にこの曲をとても愛する人がいるが、いつか話をする機会があったら、「田園」の魅力を教えてもらおうと思う。そういえば、13日に指揮者の岩城宏之氏が亡くなられた。昨年と一昨年の大晦日の「振るマラソン」という企画において、一晩でベートーヴェンの交響曲9曲すべてを連続演奏するという偉業を残された。
岩城氏の死を悼みながら、岩城氏のエッセイをしばし読み返す日々が続く・・・
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オギロパン ジャスコ店 店長日記:朝日養素とJAMとの遭遇
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朝日養素とJAMとの遭遇
とて久しぶりに「朝日養素」に出会った。20年以上も昔に飲んだきりだった。最初に出会ったのは、たぶん、小学校に上がる前だったと思う。当時、私が風邪をひいた時には、母が本町にある古めかしい小児科に連れていってくれるのが常だった。
そして、大体の場合、年配のお医者様に「風邪じゃのぉ
薬だしとくけぇな
あと、栄養をつけんといけんけぇ、朝日養素をのんどきんさい」と言われるのだった。
プラスチックの容器に入った、シロップの甘い薬
これは、まったく問題なく飲むことが出来た。しかし、曲者はその「栄養をつけるため」の朝日養素だった。経験したことのない不思議な味は、強烈な印象を私に植え付けていた。名前は強烈に頭にインプットされた。
しかし、そんな時代も遠い昔になり、「あー、そういえば、あれって、どんな味だったんだろう・・・
と、記憶をまさぐってみても、不思議と思い出せない。たしか、砕いたビスケットを水で溶いてあるような、なんとも不思議な印象で、その当時の記憶以外に、いままでそれらしい飲み物を味わったことはなかった。
しいて言えば、大塚製薬のカロリーメイトの缶入りドリンクがあったのだが、それから甘みを除いたような感じ・・・なのだろうか
曖昧模糊とした記憶だけがあった。
空前絶後の飲料としてのイメージとしては強烈だったのだが・・・
さて、視点を現在へと引き戻す。一月ほど前、ジャスコの北側に、雑貨屋さんのようなお店が出来ていることに気がついた。ショーウィンドウ越しに眺めてみると、なかなか感じの良い雑貨が並んでおり、男にしては雑貨好きな私には、魅力的な店に思えた。
そして、カフェも併設しているらしく、なにか旨いものにもありつけるかもしれない、とも
そして、先日
コーヒーを切らしてしまったので、「やまもと珈琲店」さんに立ち寄ると、運悪く「開店休業」である。あと10分で「営業再開するであろう時間」になるところだったので、そのあたりをぶらぶらしているうちに、その「JAM」というお店が目に入った。そういえば、まだ行っていなかった。勇気を振り絞り、入店することにする。店内は、センスの良い品物が多く、雑貨屋さんとしてはかなり大人な感じで、「三原にしては素晴らしいなぁ」と視線を移動させた先に、それはあった。店内の品物と不釣合いな「牛乳屋さんの店先にあるような」冷蔵庫に、なにやら飲料が数本ならんでいる。
しかも、1種類のみ
見かけないパッケージだなぁ、なんて思いながら、よくよく見てみると「朝日養素」と書いてあるではないか
数十年来の再会にかなりびっくりした。
でも、記憶の中ではビンの形はもっと大きかったような・・・
形も違っていたような・・・
ともかく、でも、「朝日養素」なのだ。即、購入を決意した。
あまりの懐かしさに感激し、これまた印象的なお店のマダムに、「どうしてここに朝日養素があるんですか
」と思わず聞いてしまう。
するとマダムから、「あ、私の主人が作っているんです。
とのお答え・・・
いわゆる朝日養素の直営店であったのだ。そこにあるのは当然のことである。早速、代金160円也を支払い、胸躍らせ、家に持ち帰ったのだった。
しかし、あまりの感激のために、当初の目的の「やまもと珈琲店のどみにかブレンド」を買い忘れた事に気がついたのは、家に帰ってからだった・・・
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この記事へのコメント
この養素を作ってるとこの息子さんとは、昔小学生の頃クラスが同じだったのでよく知ってますよ
毎日これを飲んでると言ってましたし、だからなのか
健康優良児でクラスではいつも皆勤賞でしたね
もう20年近く会ってないけど後を継いでやってるのかな
さすが三原市街地関連の情報が密ですね
ご主人さんのことまでお伺いしていないので、はっきりはわかりませんが、ビンの製造者の記載には「講 健一」さんのお名前があります。
同級生のかたなのでしょうか
80年の永きにわたって続いている朝日養素の伝統を、同年代の方がきちんと継承されているとは、私には感激しきりで、とても嬉しく思っています。その雑貨屋さんの入ってる建物が養素を製造している。
本社兼自宅ですよ
確か隣にジャスコが開店する前までは
東洋繊維(現トスコ)の工場の敷地内だったから、昔は周りがレンガの塀で囲まれてて静かな通りでした。
ジャスコができてからあの辺も随分変わっちゃいましたね
そういえば友人は2人兄弟でした。
私の昔の友人は弟の方で、名前から察するに後を継いだのは長男の方みたいですね昔小学生の頃に養素を飲んだ感想は、何か濃い豆乳といった感じで、子供の味覚ではあまり美味しい飲み物とは言えなかった気がします。まあ栄養飲料だからその辺は仕方ないかもしれません。でも友人の皆勤賞の健康具合から見るに効能は抜群のようです。東繊のレンガ塀は、私も覚えています。
今では、ジャスコの一角に面影を残すだけで(あれで面影があるか、すこし疑問ですが・・・)、知らない方には単なるレンガ組みにしか思われないんでしょうねえ
「つづく」と書いて、続きは養素の味を書こうと思っていたのに、ずいぶんたってしまいました。大人になってから飲む養素は、思い出よりも、ずいぶん美味しかったです。米の甘さを引き出した、とてもよそでは出会えない味であるような気がします。
はじめまして
そして、ありがとうございます。こちらで話題の朝日養素を作っているモノです。
パソコンに向かっていたウチの嫁が「ねぇねぇ
」と声を弾ませ手招きするので何事かと思って画面を見ると・・・
なんとウチの養素のことが話題になっているではあ~りませんか
しかも、写真入っ
さらに読み進めてゆくと、なんと弟の同級生のコメントまで載っているじゃあ~りませんか
誰なんだろう
たしかに、ウチの弟が小学校を卒業するとき、皆勤賞を貰っていましたねぇ
なかなか三原の人が話題にしてくれることも少ないので、このように同年代の方が話題にしてくれていることにとても感激しました。と同時に、大変励みになりました。ちなみに、JAMではこの養素を使ったお菓子もございますので、興味と時間があったらご賞味くださいませ。
へっぽこオヤジ 様
はじめまして
勝手な判断で、ブログに掲載してしまいました。次回に訪問時には、ぜひとも養素を使ったお菓子など、賞味させていただきたいと思います。これからも、がんばってください。あと、きちんと、ビンを返しに参ります。コメントする。
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オギロパン ジャスコ店 店長日記:そこらへんをぶらぶら
その支店である「オギロパンジャスコ三原店店長」の私が考えている事や、感じた事、伝えたい事などをぼそぼそと書いていこうと思っています。なお、このブログの経費は自腹なので、仕事に関係ないこともかなり書いています。
三原の街のこと | ひとりごと
そこらへんをぶらぶら
この暑い最中、暑い我が家から逃げ出すために、宮浦あたりに外出してみた。とはいえ、暑いものは暑いわけで、結局、暑いのだ。
さて、まずは、雑貨屋のブルドック
このお店は元「紳士服のはるやま」の店舗の居抜き()で、場所としては宮浦大通りに面していて、中央分離帯のある道路のため、南方向からは、ちと入りにくい(地図)
でも、宮浦大通りの1本東の道から入っていくと、店舗の裏から入れるので、問題ない(ちなみに店舗裏口は、閉鎖しているので、店には入れない)
商品構成は・・・案外素直な雑貨屋さんだった。
もっといかがわしいアイテムなどあれば、魅力的に思う(私はね・・・)
店内に、強烈な冷房機があって、強烈な冷風を吹き出していた。おもわず、そこで涼んでしまった。ひやくて、きもちいい。
次に、改装オープンした、ニチエー宮浦店(地図)
フードガーデンと称していて、食料品を充実させている様子
店内を回ってみると、入り口左手に、地元の農家の生産した農作物が販売されている。ものを見ると、新鮮そうで、なにより安い。これはしめたものだ。昼までにはいいのがなくなってしまいそうなので、休みの日の楽しみが増えた。あと、マヨネーズ売り場に「松田のマヨネーズ風(甘口)」があった。
こんど、マヨネーズなくなったら、買いにこよう
最後に、そのニチエー宮浦店の真向かいにある「モリモト」に行ってみた(地図)
我が家は、ここで、醤油を買うことにしている。「五平醤油」といって、小豆島でつくられている醤油であり、三原の須波に販売店がある。
須波の販売店に行けば、ワンランク上の「特上五平醤油」が販売されているのだが、須波はすこし遠いので、近場のこちらで「ノーマル五平醤油」
ちなみに、濃口、薄口、だし醤油などなど、バリエーションもある。また、ここでは、三原の誇る「テングソース」も販売している。
「ウスター」や「とんかつソース」や「お好みソース」などなど
モリモトは、思いがけずディープな店である。
結局、五平醤油だけ購入して帰宅
暑い最中の外出だったが、結局涼を得ることもなく、やはり暑いばっかりだった。
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ブルドックには車内用芳香剤だけを買いに行きます。あとのものは見てると欲しくなるので見ないようにしてます。
そういえば違うブルドックに行ったとき、うまい棒の景品用の800円のモノがあって、景品用なので定価もないし、バーコードもないし、さらに本数までかかれてないんです。
何本なんじゃろ
って店員の女の子に聞いたら、「計算したら80本くらい入ってるみたいです」とのこと
どう安く見積もっても80本入ってる大きさじゃあないんですが
どういう計算をしたのか聞いたら800円÷10円/本だそうで
「じゃあ買って帰って確かめてみるわ」と買って帰りましたが、今考えると買って帰りたくなるように仕向けられた。「こうみょうなわな」だった気がします。それはお得な買い物をなさいました。うまい棒と言えば、駄菓子のサラブレッドのような存在ですから、それが80本以上も入って800円とは、さぞかし食べ応えがあると思います。ただひとつ心配なことは、それが「アソート」であるかどうかです。80本以上のすべてが「たこ焼き味」であると、たこ焼きを買ったほうがずいぶんお得な気分になれることうけあいです。タコ風船ならあと少し10円玉を足すだけで2船購入できます。トッピングのネギは、お好みにお任せします。コメントする。
四代目(よんだいめ)
老舗パン屋の四代目として、三原に生まれ育ち、跡を継ぐ。
2010年に代表取締役社長就任
社長になっても、なんだかんだいいながらジャスコ店の店長も兼務
三原がふるさと
大阪がボケと突っ込みのふるさと
フランスが心のふるさと
日本と広島と故郷の三原と我が妻と娘をこよなく愛する36歳
定休日 年中無休(お店は)
三原駅前市民広場 (名無し)
コロッケそば (アラブの王子)
鳥徳のローストチキン (四代目)
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オギロパン ジャスコ店 店長日記:航空写真を展示しました。その支店である「オギロパンジャスコ三原店店長」の私が考えている事や、感じた事、伝えたい事などをぼそぼそと書いていこうと思っています。なお、このブログの経費は自腹なので、仕事に関係ないこともかなり書いています。
三原の街のこと | ひとりごと
航空写真を展示しました。本店の事務所に、芸予地震が起こるまで飾ってあった航空写真がありました。芸予地震の際に、その揺れで額ごと落下してしまい、額が破損し、この数年は飾られることもなく、事務所の端にひっそりと息を潜めておりました。先日、ジャスコの周年祭のネタを書いた折に、ふとその写真の存在を思い出しました。
そういえば、あの写真って、どうなったんだろうか、と
記憶をたどれば、たしかあの写真には、ジャスコ新三原店建築中の姿が映っていたはず
すぐに本店に連絡すると
と、何気なく答えられてしまいました。
モノを確認してみると、これがまた、懐かしい限り
旧ジャスコ、天満屋、ニチイ、高架工事中で仮設の三原駅
まだ線路すらない山陽本線と呉線の高架
国道へ直接接続していない中之町へ通じる県道
その光景は、私の高校生の頃の思い出のままでした。この写真は、資料として価値がある。そう思いました。ジャスコ店も、この写真の頃からの営業ですから(一度、改装があったので、移転していますが・・・)、なんとなく縁を感じたので、額を新装して、ジャスコ店での復活となったわけです。
三代目親分(社長)にこの航空写真の話を聞いてみたところ、「ありゃーの
ヘリコプターから撮ったんじゃけぇ
「何でヘリコプター
「県の視察で乗ったんど」
聞く相手を間違えた(といっても、親分にきかな、わからへんけど)
写真より、ヘリコプターに乗った話のほうが、重要らしい。ともかく、なにかの視察で、ヘリコプターに搭乗して、そのときの記念のようなもので、どうやら市内の老舗写真店のご主人さんが撮影された・・・らしい。
ということは、ネガが残っているかも
とりあえずは、現在確認中です。
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この記事へのコメント
全体像掲載ありがとうございます。
そうそう、この頃だと
中之町から2号線に抜ける道はまだ無かったんですよね
このルートが無いのは今じゃ考えられないです。
ちょっと思い出しましたが、確か歴史民俗資料館にも
昔の駅前を空撮したデカい写真があったような気がします。さしあたり画像を掲載してみましたが、写真表面の乱反射と私の画像編集の技術のなさのため、きれいにアップできませんでした。ご了承ください。歴史民俗資料館は、もしかすると宝の山なのかもしれません。私も近いうちに足を運んで、自分の目に焼き付けてきたいと思います。
今日の夕方に何気に三原図書館に行って郷土史を調べたのですが、この航空写真は広報みはら1989年4月号に載ってましたよ
なのでおそらく88〜89年頃に撮影したものなのでしょう
あと撮影が市内の老舗写真店のご主人さんとありますが、もしかして吉原写場さんですか
あそこ息子さんとも
小学生の頃は同じクラスだったので、当時はよく家に遊びに
行ってました。
もう20年近く会ってないけど跡を継いだのかなあ
広報三原のバックナンバーを紐解けば、いろんな情報が得られますね
あの航空写真が掲載されていたんですね
父の話だと、吉原写場さんではないようなのですが、オギロパンと吉原写場さんは館町時代にはお隣さんでしたので、多少のご縁があります。現在は更地になってしまいましたが、吉原写場さんの建物には、屋根の上に「塔」のようなものが建っていて、いつも気になっていたことを覚えています。私も高校時代の同級生ですが、残念ながら親しく話をした機会がありませんでした。その後どうされているのかは、よくわからないのが残念です。なんだか、わかんないけど、懐かしかったです(^O^)関係ないけど、今日はオギロパンに行きました。
最近、ジャスコ店限定パンの制覇にはまっています☆
練乳入りクリームがフランスパンにはさんだやつ
ご来店ありがとうございます。
店内製造品(ジャスコ店限定パン)の制覇とは、これまたありがたいことですね
練乳入りクリームのフランスパンは、「ミルクフィセル」ですね
ジャスコ店に来てからずっと作り続けているパンです。こっそり作り続けている「クグロフ」も、かなりお買い得だと思っています。
あれであの価格では商売になっていないのですが、趣味で作っているので・・・
コメントする。
四代目(よんだいめ)
老舗パン屋の四代目として、三原に生まれ育ち、跡を継ぐ。
2010年に代表取締役社長就任
社長になっても、なんだかんだいいながらジャスコ店の店長も兼務
三原がふるさと
大阪がボケと突っ込みのふるさと
フランスが心のふるさと
日本と広島と故郷の三原と我が妻と娘をこよなく愛する36歳
定休日 年中無休(お店は)
三原駅前市民広場 (名無し)
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オギロパン ジャスコ店 店長日記:明日はジャスコ敷地でも半どん夜市
その支店である「オギロパンジャスコ三原店店長」の私が考えている事や、感じた事、伝えたい事などをぼそぼそと書いていこうと思っています。なお、このブログの経費は自腹なので、仕事に関係ないこともかなり書いています。
明日はジャスコ敷地でも半どん夜市
三原の夏の風物詩といえば、半どん夜市とやっさまつり
半どん夜市は、この週末で今年はおしまいです。
半どん夜市の公式サイトは、こちら
ケータイならこちら
私は行けぬまま、今年も終わりそうです。
毎週、帝人通りのにぎやかな夜を横目に、帰宅しておりました・・・
せめて、明日は近くなので(徒歩2分だし)、すこし立ち寄ってみようかなぁ
夜店といえば、アメリカンドックとフレンチドックの違いって、わかりますか
私は、わかりません。
ドック、じゃなくって、ドッグなんですってね
最後は「にごる」のが、正解だとか
ホットドッグが "Hot dog" なのに、ホットドックと呼ばれているのと、同じ現象が起きているそうです。
参照サイトは、こちら
誤用って、おもしろいなぁ
でも、他人事ではない。
オギロパンのコロッケが入ったり、ウインナーが入ったりしているものはといえば・・・「コロッケドック」「ウインナードック」・・・
まちがえてるやんか・・・
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この記事へのコメント
私にも似た経験があります。
私の車は天井部分がポッカリ開く車なんですが、業界では「キャンバストップ」と「キャンパストップ」
の呼び名があります。
どっちでもええや♪って気になってくると
キャン♪ストップって逃げてます。
キャン☆ストップとか
外来語の本来の意味から逸脱した日本語化の例は、枚挙に暇がありません。それほど、日本語と日本人は、言葉に寛容なのだと思います。だから、逃げてもだれも文句言う資格はないのです。
普通の人なら誰でも一つぐらいは「間違えた発音」に気がついていないはずですから
コメントする。
四代目(よんだいめ)
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お店のこと | パンについて
クグロフはアルザス名物
昨日の話で、ふっとクグロフのことを思い出しました。この「クグロフ」も、ウィーンからフランスへ伝わった発酵菓子なんです。そして、私が三原に帰ってきてから、ずっと焼き続けている発酵菓子です。
その姿形は、帽子のようにも見えるし、宇宙船のようにも見えるし、昔懐かしい教育テレビの「できるかな」のゴンタ君にもみえるし・・・
さて、私の思い出話になってしまいますが、話は数年前にもどります。私が、フランスの某1つ星レストランでパンを焼いていたときに、教えてもらったパンやお菓子の作り方の一つにこの「クグロフ」がありました。そこで教わった製法は、もとはといえば、フランスのアルザス地方にある、とあるレストランのレシピだそうです。ちなみに、アルザスのストラスブールという街は、クグロフが名物なのです。お土産品に、陶器製の飾りの描いてあるクグロフの焼き型が売っている、というほどの名物です。
そのストラスブールにある、有名な「クロコディール」という三ツ星レストランの隣にパティスリー(お菓子屋さん)があって、そこのクグロフが旨いと人から聞いたので、がんばってストラスブールまで足を伸ばして実際に食べてみました(店名に関しては、メモがないので、不明なのですが、クロコディールは超有名店ですから見つけることは不可能ではありません)
そのクグロフは、バターと卵の風味がふんわり鼻腔を抜けていき、ほろほろと崩れるスポンジ状の生地が、旨い。そして、その生地の中には炊き込まれたレーズンが入っていて、レーズンにあたると風味が濃厚なんです。上部に張り付いているアーモンドが香ばしく味のアクセントになっています。そのコンビネーションと、形のユーモラスさに、かなり惹かれました。そして、とにかく旨かった。
ちょっと大きかったけど・・・
さて、そんな思い出を胸に秘め、帰国した後、三原でクグロフを作ろうと思いました。持ち帰ったレシピを眺めて、少し考えた挙句、私流にアレンジしたものが、いまうちの店で「ジャスコ店店内製造品」として販売している「クグロフ」です。クグロフは、焼き型に入れて焼くお菓子ですが、焼き型には、金属のものと、陶器のものがあります。金属のものは、火どおりがよく、きれいに焼けます。陶器のものは、柔らかく火が通るため、しっとり焼きあがります。
私の場合は陶器で決まりっ
多少、しっとり感が欲しかったのです。
そして、焼き型の大きさは、一番小さいものを使用し、買いやすい食べやすいサイズにしたかった・・・(それでも、一人で食べるのは、ちょっとつらいかも)
そんなこんなのクグロフですが、残念ながら、販売当初から「クグロフ、なにそれ
」という感じの認知度でございます。しかも、私自身が積極的に認知に努力するわけでもなく、認知度は上がらぬまま、現在に至ります。なにはともあれ、お店にひっそり並んでいる「ゴンタ君」たちは、実はアルザス出身のお菓子であるというわけなんです。そして、このお菓子、よい材料と手間がかかっている割には、お値段控えめです。しかも悲しいことに、よく売れ残るのです。と、売れ残ったものを食べてみるのですが、本当は旨いのです。
<自分で言うな
でも、売れなくたって、私は「これが旨い」と思っているのだから、きっといつか白馬に乗った王子様(馬車に乗った王女様でも可)が迎えにいらっしゃるはずだわ・・・
と童話チックに考えてみても、現実はそのようにファンタジックではなくて、どうにもならへんところではあります。あ、このクグロフですが、ケーキのように、上からナイフで分割して、切ったものを頂くのが、アルザス流です。かじって食べるのは、ゴンタ君が痛がりますので、ご注意ください。ばっさりいってしまうのが、武士の情けです。コーヒーや紅茶とも合いますし、生クリームを添えてもいいし、辛口の白ワイン(アルザスでは、リースリングですね)と合わせても旨いと思います。裏技では、コーヒー(カフェオレがよいかも)にすこし浸して食べるなんてのもあります。
ちょっと下品ですが・・・
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ゴン太くん(笑)
不覚にも見落としていました、ゴン太くん
今度はゴン太くんを拉致しにいきます、お金と引き換えに
ゴン太君お店にいたような・・
今度購入してみますね
手土産にもいいかもしれませんね
地味〜に陳列されておりますので、見落とされている方も多いことと思います。これを機会に、是非1度、拉致してみてください。もし、お気に召されましたら、ゴン太も泣いて喜ぶと思います。不遇な7年間でございます。
やはり、存在感が薄いのでしょうか・・・
お試しいただけると幸いです。
手土産にされた場合、先様に「なにこれっ
」と言われてしまわないかと、なんとなく心配でなりません。うちのゴン太をどうかよろしくお願いいたします。
いただきました☆
ちなみに「北海道」コメントの彼女は「帽子」と申しておりました。アーモンドがぶりくそ(お下品)香ばしくってびっくりしました。ふわふわとやわらかい生地がおいしかったです。
ちなみに武士の情けはワタクシ持ち合わせておらず、引きちぎってやりましたっ
また食べます。
ごちそうさまでした♪
日曜に「世界不思議発見(TBS)」で、クグロフがとりあげられていました。マリーアントワネットのもってきたお菓子だそうです。本当のレシピはレモンやオレンジの皮を入れるのですが、当店では割愛しております。なぜなら、日本人とフランス人の味の感覚が違うからです。
とりあえず、次回は、武士の情けはかけてあげてくだだい
コメントする。
四代目(よんだいめ)
老舗パン屋の四代目として、三原に生まれ育ち、跡を継ぐ。
2010年に代表取締役社長就任
社長になっても、なんだかんだいいながらジャスコ店の店長も兼務
三原がふるさと
大阪がボケと突っ込みのふるさと
フランスが心のふるさと
日本と広島と故郷の三原と我が妻と娘をこよなく愛する36歳
定休日 年中無休(お店は)
三原駅前市民広場 (名無し)
コロッケそば (アラブの王子)
鳥徳のローストチキン (四代目)
本家かまどや宮浦大通り店のやったーランチ (四代目)
鳥徳のローストチキン (アラブの王子)
本家かまどや宮浦大通り店のやったーランチ (アラブの王子)
三原駅前市民広場 (アラブの王子)
コロッケそば
鳥徳のローストチキン
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中間醸造のすし酢&「特選素材」を断ったテングソースの話
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オギロパン ジャスコ店 店長日記:スーパーはスーパーマーケットの総称ではない。その支店である「オギロパンジャスコ三原店店長」の私が考えている事や、感じた事、伝えたい事などをぼそぼそと書いていこうと思っています。なお、このブログの経費は自腹なので、仕事に関係ないこともかなり書いています。
三原の街のこと | ひとりごと
スーパーはスーパーマーケットの総称ではない。
「スーパーで今日は卵が安かったんよ」
と言う話を小耳に挟んだ場合、私の中の暗黙の了解で、そのスーパーとは「三原スーパー」である。パルディとも言うが、いつまでたっても、パルディという呼称は、私の中では馴染めず、頭の中で勝手に「パルディ→スーパー」と変換され、「スーパー」で統一されているようだ。
「え、どこのスーパーで買ったん
という質問をされたら、間違えても「ニチエー」とか、「ジャスコ」とかの、スーパーマーケットの店名を聞いているわけではなく、店舗の存在する場所のことを聞かれたのだ、と、認識する。今日は、仕事帰りにテングソースを買いにその三原スーパー「西町店」に立ち寄った。
パルディだったか・・・
ジャスコにはテングソースはない(・・・しつこく書いてみる)ので、テングソースを売っていて、遅くまで開いている店は、「西町店」しか心当たりがないのである。少なくとも、ニチエーにはない。
フジグランにはあるかもしれないが、国道二号線を渡ることになるので、ちょっとしんどい(・・・不精である)
ちなみに、西町店は、旧「旭菊水」の場所にあり、昔の西町店でなくて、新しい西町店
新幹線の高架沿いの道に沿ってある。出来た当初は、規模の小ささを感じたのだが、それはジャスコやフジの巨大さに慣れていただけで、スーパーマーケットとしての買いやすさと品揃えのバランスは、なかなか好みである。なにしろ、テングソースがある。でも、マルサンのお酢はない。
不思議だ・・・
ジャスコにテングソースがない(・・・やっぱりしつこく書いてみる)より、不思議だ・・・
そういえば、その「旭菊水」も、芸予地震の被害が甚大で・・・(涙)
三原の酒蔵が「酔心」だけになってしまい、なんとなく寂しい。
よくよく「甘口の旭菊水、辛口の酔心」という話を耳にするけど、酔心のお酒も、どちらかというと甘口ではないか・・・
いや、両者を比較しての話だから、三原の酒ではということで、良いのかもしれない。今は、そんな比較すら出来ないのは、とても残念な話である。そういえば、「ユアーズ」も、私の頭の中では「サンユアーズ」と変換されてしまう。ちなみに「サンユアーズ」の店内でかかっていた歌まで覚えている。
きっと、「ダイキ」もあとしばらく「ディック」と言ってしまうのだろう
そして、これまた「ディック」の歌まで覚えている。
そしてが「デオデオ」は、「ダイイチ」
パチンコには行かないけど、時々「あの、マンモスのとこ」と言いそうになる。確か、初代アメリカ大統領である。だから、「オギロパン」という名前は、なにがなんでも「オギロパン」でありつづけると思う。
なにせ、私自身が、名前の変化に対応できない・・・
こじゃれた名前にでもしたときには、他人のフリすらしてしまいそうである。
絶対になにがあっても、名前は変えんぞ
なにより、私自身のために・・・
そして、とりあえず、ジャスコにテングソースを置いて欲しい・・・
中間醸造さんが量を作れないことを、重々承知で、星に願ってみる。
ゴールドもみじじゃあるまいし
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この記事へのコメント
スーパーは確実にパルディのことです。宗郷にある業務用スーパーとはなぜか混同しません。
ボンゴのようなものですね
この前はトヨタ社のハイエースのことを「ボンゴ」又は「トヨタのボンゴ」と言い、スズキ社のエブリィ(エスポに非ず)のことを「軽のボンゴ」と言われる方に会いました。
ボンゴというのはクルマの形状のことじゃないんですがね
そしてもう一つ
原付のことをカブ(以下略
慣れ親しんだ呼称で、頭にこびりついているものは、なかなか離れないようです。
宗郷にある業務用スーパーは、きっと以前「ファニー」だったからでしょう
私は「ハイエース」のような車を見ると、ついつい「ファーゴ」と言ってしまいます。
これも、慣れ親しんだ名前だからなのでしょう
ファーゴは大学のとき、さんざんお世話になった車です。
ちなみに、ジャスコを「やまてや」とは間違えませんが、将来「イオン」になったら、「ジャスコ」と間違えることでしょう
コメントする。
四代目(よんだいめ)
老舗パン屋の四代目として、三原に生まれ育ち、跡を継ぐ。
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日本と広島と故郷の三原と我が妻と娘をこよなく愛する36歳
定休日 年中無休(お店は)
三原駅前市民広場 (名無し)
コロッケそば (アラブの王子)
鳥徳のローストチキン (四代目)
本家かまどや宮浦大通り店のやったーランチ (四代目)
鳥徳のローストチキン (アラブの王子)
本家かまどや宮浦大通り店のやったーランチ (アラブの王子)
コロッケそば
鳥徳のローストチキン
本家かまどや宮浦大通り店のやったーランチ
モツ鍋を真心(しんしん)で生まれて初めて食べる。
中間醸造のすし酢&「特選素材」を断ったテングソースの話
しゃるる・ばりえ
くりーむぱん
尾道 味龍の炙りホルモンらぁめん
三原やっさ祭り 公式サイト
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三原市飲食組合のサイト
みはらんガイド
福山のラーメン
その支店である「オギロパンジャスコ三原店店長」の私が考えている事や、感じた事、伝えたい事などをぼそぼそと書いていこうと思っています。なお、このブログの経費は自腹なので、仕事に関係ないこともかなり書いています。
コッペパン・メロンパン呼称問題 | パンについて
コッペパンはメロンパン
(これは、以前書いたテキストの再掲です。若干改定してます。オギロパンには1つの謎がある。それは、コッペパンである。
これだけ書くと、とてもおかしいのだが、いまから詳しく説明すると、なんとなく納得していただけるであろう
三原以外に住む人は、「コッペパン」はどんなものを想像するだろうか
きっと、給食に出てくるあの何もつけていないシンプルなパンを思い描くだろう
だが、しかし、うちの実家のコッペパンはメロンパンなのだ。そして、メロンパンはアーモンドのような形(つまり、丸くない)をしていて、クッキー生地の上掛け、そして中にカスタードが入っているのだ。
そして、サンライズは、一般的なメロンパンをたて二つに切り込みをいれ、その切れ込みにクリームとチェリーをいれるというもの
さて、これを読んで混乱しない人がいるだろうか
私自身が書きながら混乱してくる。急になぜ書くかというと、先日テレビで「メロンパン」の呼び方が大阪と神戸で違う、と報じていたからだ。一般的には丸くてクッキー生地が上についたパンを「メロンパン」というが、神戸では「サンライズ」と呼ぶ、といった内容だった。神戸の「メロンパン」とは、うちの実家のメロンパンと同じで、アーモンドのような形をしていて、中に白あんが入っているらしい。で、三原の人間はメロンパンのことを「コッペパン」という。東京に行って、あっちの人と「これはメロンじゃない。」と喧嘩した人もいるらしい。さて、メロンパンの由来となると、なぜか謎らしい。ただし、コッペパンには由来がある。
パンに切れ込みをいれることをフランス語で「クープをいれる」というのだが、クープ入りのパンという意味で、「クープパン」
それがなまって、「コッペパン」になったと聞いたことがある。もう一つの由来としては、やはり切れ目が入ったパンの事をドイツ語では「クッペ」という。
それがなまって「コッペ」となったという説
しかし、現在の一般的なコッペパンに切れ込みが入っているかというと、これが入っていない。
では、メロンパンはどうか
メロンパンにはきちんと切れ込みの名残らしきものがあるのだ。神戸のメロンパンにも切れ込みの名残らしきものがある。ここで、私に、一つの妄想が生まれてしまう。まず、日本に「クープパン」が入ってきた。それを見て、当時のオギロパンのパン職人が同じように作ってみたが、いまいち日本人受けする味ではないと感じた。そこで、クッキー生地を上につけて、形だけは何とか「クープパン」に似せようと筋をつけた。これが「コッペパン」になった。
では、メロンパンは
サンライズは
と聞かれると窮してしまうのだが
やはり、妄想に過ぎない。つまり、オギロパンではメロンパンはコッペパンである。
そして、コッペパンは味付けパン
サンライズは変形サンライズ
(現在は製造中止)
かなり変則的なのだ。歴史だけは古いうちの実家だが、その記録は多く残っているわけではなく、口伝の部分が多い。いかにして、このような変則的な名前になったかは、解き明かされることのない謎になるかもしれない。そして、オギロパンではこの先も「コッペパン」といえば、メロンパンであることは間違いない。
三原の人間がコッペパンといえばメロンパンの形を想像するという事実は、このまま続いていくのだろうか・・・
そのうち、この謎は解明していこうと思う。
メロンパンの由来とともに
「コッペパンはメロンパン 第2章」へ続く。
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この記事へのコメント
久々に頂きました。
もうなまえの由来の理由については半ばフリーに考えて、四代目さんのその探究心と文章力を拝見する楽しみで見ました。
ほんとにナイトスクープならガッツリ食いつきそうなネタですよね
でも合法的に完全に解明すればいいことと、「どっちにしてもうまいけぇ、ええか」で済ませるのなら、今日のところは後者でいいと思いますが、いかがでしょう
我がままに答えて頂きありがとうございます。楽しく拝見しました。
オギロパンがそれだけ地元に根付いている証拠ですね
名前を付けた職人さんは、天国で頭掻いているかも知れませんね
私の調査の結果では、オギロパンの勢力範囲とコッペパン=メロンパンの勢力範囲が多少ずれているように感じます。東広島、黒瀬、呉、そして現在転勤で来ている、山口の一部にもコッペ=メロンパンの地域が存在します。あくまで想像ですが、オギロパンで修行した職人さんが、その地域でパン屋さんを始めたのかなとも思います。この際、世界基準として認定して、コッペ=メロンパンにして頂きたいものです。ご感想をありがとうございます。しかしながら、実は「第2章」がございます。昨日は余力がなくて、アップできませんでした。失礼いたしました。
「第3章」は、書いていないので(・・・書くのか
)、ひと段落です。私も「もう、どっちでもいい・・・」と、思いかけているのですが、会社の歴史を紐解くとき、かならず解明せねばならない謎なので、じっくりと取り組んでいこうと思っています。
先日、「尾道ケーブルテレビ」さんの取材でこの「コッペパンはメロンパン」のネタを披露したのですが(放送済みです)、もう私自身面倒になってしまって、「社長に聞いたら、生まれたときからコッペはコッペなんじゃ、って言うので、そういうことなんです。と、お茶を濁しました。公式見解は、そういう感じです。
こっぺぱんは、コッペパン
三原生まれで、幼少の時からコッペパンを愛して
東京に住んで28年
パン屋さんでメロンパンと、コッペパンで喧嘩
私の頭では、コッペパンであります。年2回帰省の際に必ず、買って帰ります。昔、宮沖の三中の処にオギロパン売ってた。お店懐かしい。綺麗なショウケースの中に綺麗に並べてあった。ショウケースに張り付いていると、おばさんに注意されて、すぐ、ふきんでガラス拭いてた。綺麗ずきなお店でした。
46才きくちゃん
きくちゃん 様
長年のご愛顧ありがとうございます。また、懐かしいお話をありがとうございました。帰省された際に、再びオギロパンをよろしくお願いいたします。東京に行った方が、「これはメロンじゃない。
」といって喧嘩した方がいらっしゃるというのは、きくちゃん様のことだったんですね
今は宮沖店は現存しておりませんが、宮沖店での思い出を持つ方は、たくさんおられるようですね
これからもよろしくお願いいたします。
パン教室ってやってませんか
三原で聞いたことないんですが、パンが大好きなのでぜひ自分でも作りたいです☆
当店では、パン教室を行っておりませんが、たしか時々、三原市がパン教室を行っていると記憶しております。内容は確認していないのでなんとも言いようがないのですが、「広報みはら」で何度か目にして、「パン教室をやっているんだなぁ」と思いました。場所は福祉会館だったと思います。
私はパン教室を行う予定はないのですが、1度だけやったことがあります(たぶん、2度目はないでしょう)
参加者の方が、楽しそうにパンを作られていた事が印象に残っています。パン作りでしたら、一応本職ですので、質問などございましたら、お気軽にお声をかけていただければ、お答えしようと思っています。お正月帰省の際、お店にお寄りしましてコッペパン、ねじり、クリームパンetc・・・買わせて頂きました。
売り子さんに「奥でパン焼いてる人店長さん
」凛々しい仕事風景を観て感激しました。
「まじめな店長さんですね
」と聞いたら売り子さん笑ってました。
きくちゃん様
年始にご来店ありがとうございました。そして、毎度のご愛顧、ありがとうございます。スタッフから「ブログを読んでるっていう方がいらっしゃいましたよ」と、報告は受けておりました。
そのあとの、ご感想も
私はぼそりと、「そんなに、まじめとちゃうねんけどなぁ」と言っていると、スタッフにクスリと笑われました。また、帰省されたときにでも、お立ち寄りくださいませ。コメントする。
四代目(よんだいめ)
老舗パン屋の四代目として、三原に生まれ育ち、跡を継ぐ。
2010年に代表取締役社長就任
社長になっても、なんだかんだいいながらジャスコ店の店長も兼務
三原がふるさと
大阪がボケと突っ込みのふるさと
フランスが心のふるさと
日本と広島と故郷の三原と我が妻と娘をこよなく愛する36歳
定休日 年中無休(お店は)
本家かまどや宮浦大通り店のやったーランチ (ミッキー)
本家かまどや宮浦大通り店のやったーランチ (三原を離れてもう○年)
本家かまどや宮浦大通り店のやったーランチ (こまる)
三原駅前市民広場 (名無し)
コロッケそば (アラブの王子)
鳥徳のローストチキン (四代目)
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鳥徳のローストチキン (アラブの王子)
本家かまどや宮浦大通り店のやったーランチ (アラブの王子)
コロッケそば
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本家かまどや宮浦大通り店のやったーランチ
モツ鍋を真心(しんしん)で生まれて初めて食べる。
中間醸造のすし酢&「特選素材」を断ったテングソースの話
しゃるる・ばりえ
くりーむぱん
尾道 味龍の炙りホルモンらぁめん
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三原市へようこそ
三原市飲食組合のサイト
みはらんガイド
福山のラーメン
その支店である「オギロパンジャスコ三原店店長」の私が考えている事や、感じた事、伝えたい事などをぼそぼそと書いていこうと思っています。なお、このブログの経費は自腹なので、仕事に関係ないこともかなり書いています。
コッペパン・メロンパン呼称問題 | パンについて
コッペパンはメロンパン 第2章
(これは、以前書いたテキストの再掲です。若干改定してます。1998年のクリスマスの日に、「コッペパンとメロンパン」という文章を書いている。
時は流れ、2004年になり、あの日からずっと「コッペパンとメロンパン」の関係を追い求めてきた(って、大袈裟な)
この6年間の間に、インターネットが全国的に普及し、一般化し、様々なローカルな情報を集める有効な手段になってきている。ネットで情報を集め、メロンパンの由来や呼称や形状についての情報も、数多く見受けられる。しかし、である。この「コッペパン=メロンパン」という呼称については、あくまでローカルなネタである事から、まとめて考察される機会が少ないのは、残念と言わざるを得ない。
そういう訳なので、久しぶりに「コッペパンとメロンパン」の続きを書こう、と決意したのだった(って、これまた、大袈裟)
さて、「コッペパン=メロンパン」という呼称は、どう考えても地域的なものであるが、どの辺りまで広がりを見せているのだろうかを調べてみた結果、「メロンパン=コッペパン」呼称文化圏(勝手に命名)は、東は広島県の三原市から呉市までのJR呉線沿いの地域と、海を挟んで愛媛県の松山市周辺、そして、西は山口県宇部市までの地域に、分散して存在しているようだ。
基本的に、昭和20年代あたりまでに開業したパン屋さんは、この地域の特殊な「メロンパン=コッペパン」呼称を用いている場合が多く、それ以降に開業したパン屋は、「メロンパン=コッペパン」呼称文化圏内でも、この地域の伝統的な()呼称を用いていない場合が多い。「メロンパン=コッペパン」呼称は老舗故の呼称であるとも言える。
事実、「メロンパン=コッペパン」呼称文化圏の中央部にあたる、広島県呉市には「メロンパン」という老舗のパン屋があり、そのお店でも、メロンパンはマクワウリ型でカスタード入り
コッペパンは、通常でいうメロンパンである。これは、オギロパンと同じ呼称である。メロンパンの生まれた時代は、昭和の初期(戦前)だと思われる。そして、当時のパン店とは、全国規模の企業がする商売ではなく、個人店がする仕事だった。
物流も情報も、現在のように、豊かに溢れかえっている時代ではなかったので、人の流れが、物流と情報の流れである、というふうに考えることができるだろう(特に、コッペパンの事など、それほど重要な情報というものでもないし、そう考えるほうが、普通だと思われる)
広島県三原市から愛媛県松山市までは、電車(当時は汽車)と船でつながっているので、人の往来がある。広島県三原市から山口県宇部市までは、JR山陽本線がある。物流も情報も、鉄道と船を乗り継いで行き来していたことは間違いないので、瀬戸内地域に「メロンパン=コッペパン」呼称文化圏が存在するのは、妥当とも言える。問題は、どうして、「メロンパン=コッペパン」呼称文化圏が生まれたかという点なのだが、これもどうも曖昧である。当時の文献も少なく(というより、ほとんどなく)、口伝する人も、「そがな事、覚えとらん(標準語訳:そういった事は、存じておりません)」と当てにならない。
しかし、断片ではあるが、かきあつめた情報に共通していることは、・最初に、コッペパンが存在した。・「マクワウリ型の白あん入りパン」がこの地域に流入してきて(もしくは開発されて)、「メロンパン」と名付けられた。・「マクワウリ型の白あん入りパン」は、この「メロンパン=コッペパン」呼称文化圏のどこかで、中身の白あんが、カスタードに変更された。・カスタードクリームの入っていない、クッキー生地のついたパンは、「コッペパン」という名称をそのまま受け継ぎ、「コッペパン」と呼称した。
・元々の「コッペパン」は別の名前に置き換えられた(うちの店で言う「味付けパン」
一部の広島県人の言うところの「給食のパン」
ということなのだが・・・
どこから、どうやって、どのようにして、という点が、何一つ明らかでない。繋がらないのである。
最初に「コッペパンはメロンパン」を書いて、ずいぶんと経つが、まだまだ、謎は深まるばかり
やはり、これからも、私は頭を抱えて唸るしかないようだった・・・
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この記事へのコメント
おもしろーい「メロンパン=コッペパン」呼称文化圏って命名が素晴らしい。僕が長年調べてきた情報と一致しています。興奮しました。
四国松山まで呼称文化が広がったのは、帝人の関係もありそうですね
もしかして、三原と繋がりの深い企業の転勤先などに呼称文化が広がったとも考えられますね
「これなんねぇ
」「お前知らんのか
これコッペパンいうんじゃ。
三原じゃぁ大人気よ
」って感じなんですかね
第3章期待してます。いやぁーおもしろい。「メロンパン=コッペパン」呼称文化圏って命名最高です。私の調査内容と、四代目の調査内容が一致しているのも面白い。四国愛媛まで呼称範囲が広がっているのは、帝人の関係かとも思います。三原と繋がりの深い企業の転勤先があった地域に広がったのかとも思います。第3章期待しております。
眠いのと頭が悪いのでメロンパンでもコッペパンでもどっちでもいいから今すぐ(夜中なのに・・)
食べたくなっちゃいました。どうでもいいけど私は愛媛県出身です。
広島の「コッペパン」という名のお店の
コッペパンを食べたことがあります。あれすごく重かった記憶があります。眠くない時にもう一度読ませてもらいます。興味深い内容でした。中之町の実家では今でもコッペパンはメロンパンだと思います。私が子どものころ、他県から中之町に引越ししてきた頃「メロンパン=コッペパン」が不思議だったことを思い出しました。すごい興味ある内容で更なる展開を期待しています。
アラブの王子 様
喜んでいただけて、嬉しく思います。
帝人との関係も、私も考えたのですが・・・
広島市にも、同じように呼称する店があるんです。帝人も一つの要素として考えるべきですが、どうやら、ほかに理由がありそうです。これからの考察は、人の流れ(交通手段)からのアプローチ、物の流れ(パンの材料や、その製法)からのアプローチなど、多岐にわたるフィールドワークを必要とする調査と分析になってきますので、時間がかかると思います。10年後までには、「第3章」を書きたいと思います。このお話は、あまり深く考えず、かるーく流していただいて、「パン食べて旨い」で、いいです。
広島の「コッペパン」というお店とは・・・
そちらのほうが、気になったりいたします。
もしかして、呉の「メロンパン」の、巨大な「メロンパン(オギロパンと同じ呼称の)」でしょうか
まだ、食べたことはないのですが、大きくて重たいと聞いています。食べてみたいです。三原に移住された方と、三原から移住された方には、ご迷惑をおかけしております。
こういったネタには、埼玉や北海道の豚肉でつくる「焼き鳥」とか、長崎のトルコとは関係のなさそうな「トルコライス」のような話
また、「きつねうどんとたぬきうどん」など、日本中に点在しているようです。一応、この「コッペパン・メロンパン呼称問題」は、私のライフワークみたいなものですので、派手な展開は期待できませんが、地味にやっていきたいと思っております。
オギロパンのコッペパンとねじりパンのセットは、子供の頃によく親に買いに行かされてたから、自分の中でのコッペパンはもうオギロパンのやつしかないです。
オギロパン本町店のおばあさんに「これ下さい」と頼むと
トングではさんで袋に入れてくれてたのは今でも覚えてます。本町のお店とは、とても懐かしいです。
胡町とよばれるところですよね
目の前に喫茶ロンドがあって・・・
現在の「かわらい」の隣あたり・・・
昔は親族や知り合いで、オギロパンを市内各地で販売していました。小さい頃、配送のトラックの助手席で、いろんな店をめぐりながら幼稚園(昭和園)へ通っていたことを、ふと思い出しました。昔のような、身近な存在で、かつこじんまりとした店をやりたいなぁと思う、今日このごろです。アラブの王子さんのところから来ました。私は広島市内で生まれていろ島市内で育ちましたけど、小さい頃からコッペパンと呼んでいたパンは丸くて(円でした)焼き網みたいに区切られていて、上に砂糖の乗ってる、正に、今のメロンパンでした。「サンライズ」という名前は「タカキベーカリー」から発売されたパンを見て「あーこれってサンライズって言うんだ」と思ったぐらい広島では後発です。ましてや、メロンパンなんて知りませんでした。
って、とりとめもないですけど
確かに不思議です。
はじめまして
アラブの王子様にはお世話になっております。広島市の「コッペパン・メロンパン呼称」については、思うところが一つあります。タカキベーカリーさんの「サンライズ」は、その名称の混乱への改善だったように思います。つまり広島市では「メロンパン=コッペパン」だったため、しかも「メロンパンはマクワウリ型」ですから、全国的な「メロンパン」を「メロンパン」として呼称できなかったため、「サンライズ」と呼称した・・・という経緯があるそうです。広島市は、8月6日がある為、そこで食文化が一端崩壊してしまったように思います。そのため、本来この「コッペパン・メロンパン呼称問題」の解決の糸口となる点が、ごっそり無くなってしまっていると、常々感じています。
ワタシにとって コッペパンはオギロのコッペパンですね〜
広島県西部に生まれ育った夫は「メロンパンだ」と言いますが
ワタシはそうワタシに注意する夫を こっそり心の中で笑っています(笑)
だって、メロンパンじゃないも〜ん
ちなみに ワタシはオギロのイギリスパンを食べなければ 一日が始まりません。
様々なお店のイギリスパンを食べましたが
オギロさんにかなうお店はございません。
これからも美味しいパンを お願いしますね♪
長年のご愛顧ありがとうございます。これからも精進して、味を守っていく所存でございます。いつか、「コッペパン」については、フィールドワークにて、詳細を解決したいとはおもっておりますが、なかなか腰が重いもので、三原市内から外へ出ることが少ない私でございます。これからも、イギリスパンをよろしくお願いいたします。なにかありましたら、お気軽にご意見いただけると幸いに思います。北九州市門司区では、メロンパンに良くにた「キングパン」というものがあります。コメントする。
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老舗パン屋の四代目として、三原に生まれ育ち、跡を継ぐ。
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オギロパン ジャスコ店 店長日記:駐車場のはしっこのキンモクセイ
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ジャスコ三原店のこと | ひとりごと
駐車場のはしっこのキンモクセイ
うちのスタッフの一人が、こんなことを言った。「レジに立っていると、キンモクセイの香りがするんです。
外に出ると、香りが強くなるんです」
キンモクセイの香りなんぞ、するものかしらん
ジャスコの食品館から、外に出てみる。確かに、キンモクセイの香りが、どこからかしてきている。微妙な香りだったので、気にならなかったが、意識すると香る。
香りをたどって、キンモクセイを探してみたところ・・・
ジャスコ店に勤務してはや6年というのに、こんなところにキンモクセイがあっただなんて、はじめて気がついた。しかも、国道二号線沿いに、2本もある。車の排気ガスに負けずに、見事に咲いていた。もちろん、香りがすばらしく、10メートル範囲では、かなり強いキンモクセイの香りを感じることが出来た。
桜が植えてあるのは知っていたけど、キンモクセイもあったんだなぁ
このキンモクセイは、いつからここで秋になったら花を咲かせているんだろう
ジャスコの新館(食品館)が出来る前から、あるような感じの、立派なキンモクセイだった。
今日はもう花がだいぶ散っていたけど、来年の今頃も、キンモクセイの香りが楽しめると、嬉しいなぁ
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この記事へのコメント
あのおもいっきり2号線のところですか
気づきませんでした。
匂いにはカナリ敏感なつもりだったんですが
そういえばあの道を歩いたことは多分一度もないです。あの場所には、春には桜が咲き、秋には金木犀が咲いています。よくぞ劣悪な環境でがんばっているなぁ、と、おもいつつ、その姿にいろいろな思いをはせてしまいます。来年も、金木犀が素晴らしい香りをふりまくのを楽しみにしています。コメントする。
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三原の街のこと | ひとりごと
イエス玉川独演会の感想
イエス玉川氏の独演会に行ってきた。この催し物は、どうやら我が両親が深く関わっているらしい。
母は、イエス玉川氏と同郷(大和町)で、同級生
父は、根っからの快楽主義者で、人を楽しませることが大好き
だから、こういった演芸も大好き
この両者が組み合わさって、三原で「イエス玉川独演会」が催された、ということになるのかもしれない。正直に言うと、私はどうして両親がそんなことに熱心なのかよくわからなかった。しかし、独演会を見た後、しみじみと納得することができた。イエス玉川氏は、芸術家である。日本の演芸の一つである「浪曲」を、現代に伝える芸術家である。
浪曲とは、「浪花節」とも言い、辞書を引用すると、語り物の一種
江戸末期、説経節・祭文などの影響を受けて大坂で成立
初めはちょんがれ節・うかれ節などともよばれた。三味線の伴奏で独演し、題材は軍談・講釈・物語など、義理人情をテーマとしたものが多い。ということである。義理人情をテーマとしているので、グッと来るお話を、独特の節回しで語る。その声は、しゃがれたような声である。この発声方法は、モンゴルのホーミーとよく似ている。だから、遠くまで声が届く。今回の独演会では、浪曲がメインというよりも、漫談がメインだった。イエス玉川氏は、地元出身(大和町)であるので、地元の地名がばんばん出てくる。集まった観客も、地元の人間なので、身近な話題で、よく受けていた。
玉川の十八番は「天保水滸伝」という任侠ものであるが、今回の演目である浪曲は、ちがうもの
子供の出来ない夫婦が、親を亡くした子を引き取り、その子が町中の子とけんかをする。
父は、迷惑をかけた子を怒ろうとするが、その子がけんかをした理由が「父親の職業」をなじられたから、というもので、父の名誉を守るために子が戦ったという話
生まれてはじめて浪曲を聞いたけど、いいなぁ
まず、イエス玉川氏の声が良い。独特の間合いが、心地よい。
そして、浪曲の内容が、とても人情味あふれていて、笑いあり涙あり
漫談もおもしろかったが、浪曲には感動を覚えた。話の内容も感動したし、浪曲自体の芸に感動した。
浪曲って、こんなに心を打つものなんだろうか
とにかく、大変貴重な体験をしたのは、まちがいない。来年の「第3回イエス玉川独演会」をするのであれば、ぜひ、見に行きたいと思う。それほど、おもしろかったのだ。
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この記事へのコメント
「松五郎にオギロパンはないんかい
で3回目は約束されたようなもの
前回は漫談がほとんどで・・
浪曲がやっと始まった頃には
小さな娘は眠たく私達は空腹で
ゆっくり感動する余裕がありませんでした。
3回目はぜひ足を運んでみますね
パン屋の妹さんも誘って
約束されたようなもの・・・らしいです。来年は、へいちゃんには最初から座頭一をやっていただきたいです。
でも、座頭一をビートたけしのものしか見たことがないんですけど
小さなお子様がいらっしゃると、舞台モノの鑑賞は大変かと思いますが、きっと主催者側がなんとか配慮してくださるはずです。
でも、リージョンには幼児室ってあったかなぁ・・・
次回はなにか食べて、満腹で鑑賞されることを祈っております。
広島でもやってましたか、玉川さんの独演会
私は関東ですが、彼の独演会は何度でも行きたいと思ってます。昨年は国立演芸場でやったときに行きました。
いろんな浪曲師がいますが、私は一番好きですね
以上、イエス玉川の検索でひっかかってきたので勝手に投稿した通りすがりのものより
通りすがりのもの 様
玉川さんがお好みなのですね
私は浪曲師はイエス玉川氏しか、生で見たことがございませんので、いつかは国立演芸場に行って、もっと見てみたいと思っています。4月18日、国立演芸場で独演会有ります。コメントする。
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三原の街のこと | ひとりごと
トスコ三原自動車学校の廃止
三原唯一の自動車学校である「トスコ三原自動車学校」が、来年(平成19年)の4月末日で廃止になるらしい。
土地の売却先などは、具体的に決定していない様子
また、一つ、「思い出」が消えていくのですか
春休みや冬休みの、市内の教習車を見なくなるのですか
そうなんですか・・・
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この記事へのコメント
トスコが無くなる。僕はあそこで免許取りました。
じゃぁ、三原の人はどこで免許取るのでしょうか
祖父はトウセン(トスコの旧称)で働き、今のジャスコの当たりにあった社宅に住んでいたそうです。
ジャスコも元々はトスコの土地
この前自動車学校の隣にパチンコとマンションが建っているのをみました。
あそこの土地も売ったんですね
三原から撤退するのでしょうか
寂しい限りです・・・
アラブの王子様
トスコが無くなるという街の噂は、ずいぶん前からあったのですが、今回の公式の発表で確定してしまいました。今後、三原の住民が運転免許を取るためには、向島もしくは松永の自動車学校に行く機会が増えるかもしれません。
記憶が確かならば、ジャスコはトスコから土地を借りているはずなのですが・・・
今後、あの土地がどのような運命をたどるのか、すこし気になります。ともかく、エースボールに続き、自動車学校まで手放すというトスコさんには、なんとなく寂しさを感じます。
小さい頃は、三原の四大企業の一角だったのですから
噂には聞いてたけどトスコ無くなりますか
まあ免許は松永で取ればいいけど、近年急速に
移り変わる自分の育った街並みを見てると
結構複雑な心境です。
良い様に変わってほしいですね
しまデジ 様
今年一年も、もう終わろうとしていますが、このブログに書いた新しいものと消えていくものを並べてみると、なんだか時代の流れを感じてしまいます。ひとつだけわけがあって書いていない事があるのですが(某学園の事です)、それもひっくるめて、パラダイムシフトについて考えてしまいます。三原の街がどのようになるかは、私には予想もつきませんが、できるだけ主体的に、そして前向きに考えて行きたいと思っています。個人が出来ることを普通にするだけでいいんだと思います。それは特に変わったことでも、奇抜なことでもなく、とても当たり前なことを当たり前にするだけではないのか、と、自問自答するばかりです。はじめまして、私は埼玉県で青果業を細々と営んでいるものです。突然で失礼とは思いますが、あなた様の地元トスコの情報が欲しくてカキコしました。トスコ(自動車部品の排気ガス浄化フィルター製造が噂されている)の最近の状況が聞きたいのです、じつは2年前からトスコの株主になりまして、この会社の業績が気になるしだいです。あなた様にはまったく関係ないのですが是非連絡くださるようお願いします。
はじめまして
トスコさんの三原工場は、工場用地はこの20年でかなり縮小されましたし、多角経営で行っていたボーリング場も閉鎖しました。でも、トスコ中央研究所を維持するとおっしゃっている事は、研究開発部門を残しているわけで、トスコさんの意地が見え隠れするような気もします。トスコさんの経営状態は、トスコさんの公式サイトでディスクロージャーされているものがすべてだと思います。個人的な意見として、起死回生の技術を持っている可能性はあるのではないか、と、思っています。
その技術が、オンリーワンのものであれば、生産拠点は別に国内(ましてや現三原工場)ということはまったく関係ないわけですから・・・
とはいえ、具体的な証拠を持っているわけではないので、これ以上の推測は無意味かもしれません。トスコさんと三原との縁は深いので、心の中で応援しているところでございます。早速のコメント有難うございます。
パン屋さんで年中無休だと色々大変ですね
朝早くから製造する人やそれを売る販売員等の手配が大変だと思いますがいかがですか
私事ですが、両親が元気のうちは両親に店を任せて嫁と子ども達を連れてよく遊びに出かけたりしましたが、その両親が年と共に働けなくなるとなかなか難しくなりました。
店の仕事も大事だったが、家族の親睦も・・・
子どもが大きくなると(17歳・20歳・24歳の3人)友達同士の方が良いのか
親とはなかなか出かける機会が少なくなり、無理して出かけた頃が懐かしく、良い思い出です。パン屋に限らず、管理職は大変です。私は、パンを作ること自体は大好きなので、のりのりで仕事をしますが、いざ「店長の仕事」となりますと、ちょっとぐったりしてしまいます。
管理職は、大変です(汗)
うちに1歳になる娘がおります。娘を立派に育て上げるのも、私の「仕事」ですから、がんばって、育てようと思っています。娘に見せてあげたいもの、感じさせてあげたいもの、教えたいものは、たくさんあります。それを、すこしづつ、娘の経験や感覚として、受け入れてくれれば、親としての役割を果たしたことになるのでは、と、思っております。トスコ本体つぶれました。コメントする。
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オギロパン ジャスコ店 店長日記:今年はラングドシャを焼いてみた。その支店である「オギロパンジャスコ三原店店長」の私が考えている事や、感じた事、伝えたい事などをぼそぼそと書いていこうと思っています。なお、このブログの経費は自腹なので、仕事に関係ないこともかなり書いています。
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今年はラングドシャを焼いてみた。ラングドシャは、素朴なクッキーです。サクサクとした食べ口が特徴です。バターの風味が特に大切です。このクッキーの名称「ラングドシャ」はフランス語で、「猫の舌」という意味です。フランス語らしい、こ洒落た命名だと思います。このたび焼いたラングドシャは、非売品でございます。本日は節分ですから、とある呪文を良い子が唱えると、不思議なことにこのラングドシャを食べることができる、と、言われております。
来年もあるのかなぁ
来年も焼くのかなぁ
今年は学校が休みだったので、早くから「おにのまめは、おわりました」の張り紙がしてあったそうです。当店は・・・12人の子供たちが来たようです。
勇気ある子供たちに、拍手
ちなみに、去年はゼロでした。
来年も休日なので、せめて12人の子供たちには、差し上げたいですね
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はじめまして
「鬼の豆」で検索していて、こちらのブログまでたどり着いてきました。・・・と言うのも、私の住んでいる香川県にも小学生の子供達が「鬼の豆下さ〜い。」と言いながら袋を提げてお店を回ります。昔は炒った豆やみかんをもらっていたそうなのですが、今はお菓子等をくれます。
そして、「鬼の豆」が無くなれば店先に
「鬼の豆は、終わりました。「鬼の豆は、ありません。と張り紙をするのです。良い風習だとは思うのですが、子供に付いて来ている親のマナーや子供達のマナーが年々悪くなり、商店街の方々からクレーム等を聞く様になりました。来年は日曜日にあるので、今回の様にならない様に「鬼の豆」の風習の事とか親のマナーや子供のマナーを学校で話し合って欲しいと、色んな方々に言われました。
四代目さんの所では、「鬼の豆」で問題になった事はありませんか
来年はラングドシャをいただきに娘を走らせます。その時はあたたかくよろしくお願いいたします。
>きんちゃん 様
マナーやモラルの件は、やはり、一部で問題になっているようですね
でも、それを問題として話し合いを持たれたことがあるという話しは、聞いたことがありません。伝統を伝えることは、やはり親が子供に伝えるべきだと思いますので、小学校と町内会あたりで、親との話し合いの機会を持ち、「鬼の豆」の存在価値と、その意義、そして、展望などを込みにして、モラルやマナーをいちど話し合っておく必要は、あると思います。
大人社会と子供が、直接かかわりあう「鬼の豆」という行事は、うまく運営すれば、素晴らしい効果を発揮できると思っておりますので、時間はかかるかもしれませんが、行うべき課題ではありますね
数量限定ですので、「おにのまめ、おわりました」の表示があった場合、勘弁してください。起こしになった場合は、もちろん、あたたかくお迎えいたします。私は、この「鬼の豆」と「子供」は、大好きなんです。火曜日と木曜日時々ですが、午後五時位にパンとコーヒーを買いに行ってます。午後六時過ぎから用事が有るので、時間待ちにジャスコを利用してます。仕事を終えての「温か〜い」コーヒーとパンが仕事に凝り固まった体をリフレッシュさせてくれます。今は、「エメラルドブレンド」と「かたぱん」がブームです。それではまた近いうちに利用させて頂きます。
神明さん賑わってますか
当分行ってないなぁ
オギロさんもお店も繁盛してるんでしょうね
今までも色々と問題があった様です。来年は日曜日と言う事もあり、やっと話し合いをする事になりました。どうこうしようと言うよりは、まずは「鬼の豆」の意味を考え直してもらったり、お店の人が思い・感じている事を話して、反省と共にこれからの「鬼の豆」を子供達にとって良い思い出になる様にしていければと思っています。四代目@管理人様、お話しを聞いて頂きどうもありがとうございました。
パン美味しそうですね〜
近かったら買いに行くんだけどな〜・・・
」と家家を回ってました。
お菓子をもらった家は、「有難う
」と皆で連呼し、貰えない家には、「ケチ〜
」と大声で言ってました。
今から考えると、何か、悪かったんだなぁ
忘れてましたが、お陰で思い出しました。
あと、昔、新築の棟上式を何処からとも無く情報が、入り自転車漕いで友達と参加
二階から、お餅、お菓子、お金まで下に投げてよく拾いに行ってた記憶が有ります。
東京で、そんな光景は有りませんが
三原も最近は無いですか
>南方の親父 様
毎度のご愛顧ありがとうございます。昨年コーヒーマシンを入れ替えまして、とてもお買い得で風味のよいコーヒーを召し上がっていただけるようになりました。個人的には、「カプチーノ」がとても気に入っておりまして、カタパンとも相性がよいようですので、もしよろしければお試しくださいませ。もっと本格的なコーヒーは、ジャスコ北側の「やまもと珈琲店」さんが美味しいです。私は個人的に愛飲しております。
>アラブの王子様
今年の神明さんは、例年に比べあたたかかったためか、はたまた3連休のためか、人出が多かったように感じております。当店も、たくさんのお客様に来ていただき、嬉しい悲鳴を上げておりました。
品切れを出してしまったことが、苦痛でなりません・・・
また、時間を見つけて神明さん見物に帰られるのも一興と思います。ずいぶん東町あたりは風景が変わってしまいました。
>きんちゃん 様
現在の街と子供の関係には、少し距離を感じることが多いのですが、その距離を一気に縮める「鬼の豆」ですから、楽しい行事にすることにより、子供たちに良い思い出を残してもらえるのでは、と、私も思っております。
きんちゃんさんの街でも、三原でも、良い行事になると、とても嬉しいですね
>きくちゃん 様
棟上の時の「もちまき」ですが、市中ではあまり見かけないのですが、まだ残っていると聞いています。
家を建てるということは、人生の最後の行事だったのですが、ローンを組んで建てると、心のゆとりがなくなってしまい、風情を忘れてしまうのでしょうか
・・・と、わが身を振り返りつつ、考えてしまいました(私は餅まきをやってないですから・・・)
風情のある伝統は、心のゆとりから生まれるものなのかもしれません。そういえば、妻の実家の上棟式では、もちをまきました。でも、子供さんたちは居なかったような気がします。
頻度が少なくなったからなのでしょうか・・・
コメントする。
四代目(よんだいめ)
老舗パン屋の四代目として、三原に生まれ育ち、跡を継ぐ。
2010年に代表取締役社長就任
社長になっても、なんだかんだいいながらジャスコ店の店長も兼務
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オギロパン ジャスコ店 店長日記:恵下谷の桜の満開の下
その支店である「オギロパンジャスコ三原店店長」の私が考えている事や、感じた事、伝えたい事などをぼそぼそと書いていこうと思っています。なお、このブログの経費は自腹なので、仕事に関係ないこともかなり書いています。
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恵下谷の桜の満開の下
三原から八幡町へ行くには「恵下谷」を通らなければならない。その道を、公式には「県道25号 三原東城線」と呼称するらしい。昨今、天変地異のため、土砂崩れなどに見舞われやすい「恵下谷」の道である。昔はかなり道が細かったため、バスの転落事故などあったらしく、道の途中に慰霊碑が建っている。
余談はこれくらいにして
その「県道25号 三原東城線」の、三原市八坂町あたりの急勾配急カーブのあたりに、旧「三原観光ホテル」現「みちる山荘」へ通じる別れ道がある。
その分岐点に、見事な桜が2本ある(このあたり)
三原から八幡町に行くと、通り過ぎてしまう感じであるが、逆だとなかなか見ごたえがある。誰が植えたのかは知らないが、立派な桜の木である。もうそろそろよい頃合ではないかと思い、立ち寄ってみたところ、見事な桜の花が咲いていた。とても美しい。ついでに「みちる山荘」方面へと足を伸ばしてみたが、途中に桜の木が数本あり、これまた見事である。ちなみに、分かれ道あたりから見る三原の市街地は、なかなか見ごたえがある。山間部方面から三原に帰る折、恵下谷を通った場合は、ついつい見てしまう。
実際は、運転手としては、それどころではない状況ではあるのだが・・・
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この記事へのコメント
恵下谷から見る三原は最高です。三原観光ホテルのあたりまで、中之町小学校時代は遠足に行った覚えがあります。この桜は立派だと観ながら運転しています。
危ない危ない・・
はじめは運転していても車酔いしていた私ですが
今は恵下谷ドライブ結構好きです。
明日も恵下谷ですっ
>アラブの王子様
三原観光ホテルは、遠足の定番ですよね
私も行きました。恵下谷を下る道は、少しづつ三原市街が近づいてくるうえに、市街の見える範囲も広がり、あの桜あたりでクライマックスを迎えるような気がします。
筆影山からや米田山()からの風景も良いですが、恵下谷もゆっくり車を止めて見る場所があればなぁ、と、思うのは、贅沢なんでしょうねぇ
今は無き(涙)トスコ自動車学校で運転免許をとるときは、「恵下谷講習」があるんですよね
火葬場までいって帰ってくるという・・・
私のマイカーの「初ABS体験」は、間違いなく恵下谷でした。うちのスタッフに恵下谷を通勤路にしているものがおりますが、絶対に同乗したくないです。
恵下谷に慣れている人の運転は、横に乗ると怖い・・・
本人は普通で楽しいそうですけど
ちなみに、うちの妻は恵下谷が苦手なので(酔うそうです)、ドライブ時には恵下谷を避けるのが家訓です。コメントする。
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オギロパン ジャスコ店 店長日記:食品催事場の駄菓子屋さん
その支店である「オギロパンジャスコ三原店店長」の私が考えている事や、感じた事、伝えたい事などをぼそぼそと書いていこうと思っています。なお、このブログの経費は自腹なので、仕事に関係ないこともかなり書いています。
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食品催事場の駄菓子屋さん
今、店の前の食品催事場に、駄菓子屋さんが来ている。なんだか妙に懐かしく、毎日、ついついのぞいてしまう。
なつかしの駄菓子や、簡素な玩具がなかなか充実している(でも、火薬系のおもちゃは無い)
シガレットチョコや、マルカのガム、刺したら刃の部分が引っ込むびっくりナイフ、ゴム鉄砲(いや、ゴム鉄砲は割り箸で自作してたなぁ・・・)、粉ジュース、細長いゼリー、水風船(これって、水道の蛇口につけて水入れて膨らせるけど、よくよく考えると、かなり無意味な遊びであるような気がする・・・)、などなど
見ていて、飽きない。これに、くじ系の駄菓子(はずれたらカレー味のスナックを白い袋につめてもらうもの)や、古切手のくじや、本当かどうかわからないアイドルの生写真などあると、完璧である。個人的には、銀球鉄砲は外せないが、これもなかったのは、多少残念であった。
近頃立派な空気銃が売ってるから、売れないのかな
水鉄砲はあった。
水鉄砲こそ、水風船と同じく、結構無意味な遊び道具のような気がするけど(人に迷惑をかけて楽しむ遊び方しか、思いつかないからか
そして、神明さんでおめにかかるしかない「お面」や「どんぐりあめ」もある。
どんぐりあめは、量り売りで10グラム26円
正直、そう書いてあってもよくわからない。しかたがないので、ピンボン玉サイズの特大どんぐりあめを4つ買ってみると、444円だった。1個包装された、のど飴が4グラムぐらいだから、10倍の大きさということになる。普通のどんぐり飴より直径が2倍くらいありそうなので、かなりでかい飴である。
口の中ではどんなことになることやら
なめきるまでに、どれだけの時間がかかることやら
私自身が食べるのは、ちょっと抵抗があったので、甥と姪にあげた。うちの娘には、この巨大などんぐりあめはまだ早すぎる。ちなみに・・・食べた感想は聞いていない。
想像はつくが・・・
娘がもうちょっと大きくなったら、娘の手を引いて、神明さんに行きたいなぁ、と、ふと夢が膨らんでしまった。
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この記事へのコメント
三原,ブログを検索していたら店長さんのブログにぶつかりました。三原の街の視点で日記が書かれていてとても親しみやすいです。街の情報をいろいろ教えてください。早速,駄菓子屋さんに行ってみます。
もちろんパンも
ちなみに,私は地域活動をとおして障がいを持った方が社会参加できるような応援隊を結成しつつあります(ヒトは少ないですが
)よければホームページも見ていただけるとありがたいです。
>にしがみっち 様
残念ながら、コメントを頂いた時点で、駄菓子屋さんは引き払ってしまっておりました。いつまで駄菓子屋さんがいらっしゃるかを記載しなかったのは、私の手落ちでございますので、この場を借りてお詫び申し上げます。仕事の合間に更新している当ブログですので、すこし忙しくなっただけで、すぐに停滞してしまいますが(書きたいことは、山ほどあるのですけど・・・)、今後ともよろしくお願い申し上げます。のんびりと眺めていただけるとありがたく思います。にしがみっち様のサイトを拝見させていただきました。障がいを持った方への応援も大切な仕事だと思います。
そういうにしがみっち様の活動を応援できるようなパン屋になれれば、もっと幸せなひとが増えるんでしょうね
残念ながら、三原ではそういう役割はスワンベーカリーさんにおまかせしっぱなしです。コメントする。
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オギロパン ジャスコ店 店長日記:やっさ祭期間中のジャスコ駐車場
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やっさ祭期間中のジャスコ駐車場
やっさ祭期間中の3日間、ジャスコさんは駐車場を開放するそうです。ありがたい話です。
取り急ぎ、お知らせまで
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ら〜麺酒場 秀
(この記事は、8月に途中まで書いていたものを、やっと書き上げたものです。皆実のパチンコ屋の横に、「麺屋 秀」というラーメン屋さんがあった。近所だったので、時々食べに行っていたのだが、圧倒的に旨い「チャーシュー丼」と、とてもやさしい豊かな味わいのスープを持つ「ら〜麺」が、とてもお気に入りだった。そんな「麺屋 秀」を、ここまで過去形で書いたのは、そのお店が近所ではなくなったってしまったからである。
ら〜めん道場秀
ふたまわりぐらい大きな規模で、リニューアルオープンしたのが数ヶ月前
沼田川をわたって、明神のパルディの近くに移転し、名前も「麺屋 秀」から「ら〜麺酒場 秀」になった。夜に行った事はないのだが、夜はお酒が飲めるラーメン屋になるみたいだ。
(場所はここ
以前、とんかつ屋さんがあった店舗をを居抜きした感じである。) 移転して、初めて食べたとき、ラーメンが一新していることに驚いた。スープも麺も変化していて、バランスがとても良くなっていた。やさしい旨さはそのままで、1杯としての完成度がぐんと上がったような気がした。
もちろんそのときはチャーシュー丼も食べたのだが、これは相変わらずの旨さで、舌を巻くばかり
ら〜麺酒場秀のメニュー表は、以前と変わらず手書きであるが、内容が若干変わっている。
炙りチャーシュー麺 980円
そういえば、冷やし但々麺、と端のほうに書いてあった気がする・・・
から揚げ定食
さて、いつもいつも「チャーシュー丼セット」ばかり頂いていたので、今回は「から揚げセット」を頂くことにした。
ラーメンとから揚げとごはんのセットで、ごはんはおかわり自由とのこと
ついてくるラーメンは「醤油とんこつら〜麺」
あと、お漬物
醤油とんこつら〜麺
どうも、ラーメンの写真を綺麗に撮るのは難しい。なぜなら、「早く食べたい。
」と気持ちが焦ってしまうから
今回は撮影許可を頂き、撮影させていただいた。
めったにこんなことはしないのだけど、今回はやはり、このラーメンを押したいがため、自分でも勇気を振り絞り、ご主人にお願いしてみたところ、あっさり「いいっすよー」と
醤油とんこつら〜麺は、トンコツスープをベースに、魚介の旨みが加わり、やわらか風味のかえし(醤油)がとても印象的
麺は中細の若干ちぢれ麺
具はばら肉のほろほろしたチャーシューが1枚と、茹でモヤシ、メンマ、葱
今回思ったことは、ラーメン屋にしては()白ごはんが美味しいこと
唐揚げも、生姜が効いていて、外はパリッと中はジューシー
鶏肉自体の旨さが光る。残念なことに、私は小食のため、ラーメンを堪能して、ライスと一緒に頂き、唐揚げを堪能して、二杯目のライスを頂き・・・なんて事はできなかったが、おかわり自由なので、ごはんは腹いっぱい食べることができる。なにより、ラーメンが旨い。以前と比べ、麺とスープのバランスが抜群に良くなり(以前も旨いラーメンだったけど)、今のところ、私の中では三原の新しいラーメン屋さんではナンバーワンかもしれない。そして、食べに行く度に旨さに工夫を感じる。ご主人の努力にとても頭が下がる思いである。次回は、必ず「チャーシュー丼セット」を食べたい。やはり、ここのチャーシューは抜群に旨いし、チャーシュー丼は、とても好みの味がする。前の店のときより値段が若干上がったけど、その値段に匹敵する満足感が得られることは、私自身が良く知っている。
・・・と、こんなこと書いているから、チャーシュー丼、食べたくなってきてしまった・・・
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この記事へのコメント
おすすめは、鶏がら醤油ラーメンとチャーシュー丼、もしくはチャーハンです。秀では豚骨とは言わず「豚がら」と呼称するようです。
鶏がら醤油ラーメンは、三原のほかのラーメン店にない味ですし、かなりおすすめ
実はこんどのウインク11月号に、私のコメントつき(しかも、実名、写真つき)で紹介される予定です。こんど三原に行ったら寄ってみます。
やっぱお勧めは豚骨醤油とチャーシュー丼
コメントする。
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大和町の米粉を使ったパン「三原瑞穂」
小早川の家紋は「三頭右巴」か「三頭左巴」か
コロッケそば
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オギロパン ジャスコ店 店長日記:かど菓子店のレモンケーキ
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かど菓子店のレモンケーキ
西町に「かど菓子店」というお店がある(ここです)
売りは和菓子とカステラと若干の洋菓子
とてもコンパクトな店である。今日は時間があったので、西町辺りをぶらぶらしてみた。
目的は「かど菓子店」のチーズケーキ
うちの店のスタッフから、「なんだか懐かしくって、美味しいですよ」とのことだったので、気になっている店だった。だいたい、三原には、こじんまりとしている洋菓子店はもっとたくさんあったはずなのだ。
高校のときの彼女とよく買っていたケーキ屋さんは、今では「天狗寿司」というすし屋になっている(ちなみに、旨いすし屋らしい)
本町の小松家具の近くにも、お菓子屋さんがあったように記憶している。
きっと、それらの店は、後継者がなく、自然消滅して言ったのだろう
後継者がなく自然消滅といえば、貝野町にあった、当ブログでも絶賛した「龍昇軒」さんも、閉店してしまった。
とても旨い、こころに染み入るラーメンだったのになぁ・・・
となると、「かど菓子店」も、いつかは
という疑問も生じるが、さしあたり現存しているので、今日買いに行ってみた。
かど菓子店外観
いかにも、昔ながらの菓子屋さん
中に入ってみると、人すらいない。
よく見てみると呼び鈴があり「御用のある方は、ベルを押してください」と
なんて平和なんだろう
本当はカステラも欲しかったのだけれども、「まだ焼き立てで熱いんよねー」と拒否されてしまったので、あきらめて、チーズケーキとレモンケーキとマドレーヌを買って帰った。帰りに、西野川に架かる橋を眺めた。
よく見てみると、きちんと名前があるんだなぁ(ちなみに、隣の鉄橋には名前はない)
「かじしんばし」と書いてある。
「梶新橋」ということで
じゃあ、前にも橋が架かっていたのかなぁ
帰宅して、早速「かど菓子店」のお菓子を賞味することにした。
マドレーヌとレモンケーキとチーズケーキ
まず、レモンケーキを頂いた。ほこほこのスポンジケーキに、レモン風味の上掛けがかけてある。このほこほこのスポンジケーキ部分が、なんともいえない懐かしさと言うか、素朴な旨さと言うか、思わずにんまりしてしまうと言うか、旨いのである。
レモン風味の上掛けと一緒にほおばると、なんとも幸せ
なんだろう、この感覚
・・・で、チーズケーキとマドレーヌは
妻に食べられてしまいました。
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この記事へのコメント
すっごい記憶の片隅に見た記憶が・・・
マドレーヌは紙がついてますか
紙についた部分がもったいなくて食べてたかも・・・
小松家具の近くにオギロがありましたねー
小松のまん前に住んでましたのでよく行ってました。
パンとかガムを買う程度でしたが
このレモンケーキ懐かしい。
かどは昔、店頭にウェディングケーキをずっと飾っていて
子供心に「あれ食べたいなあ」といつも思っていました。