あ、そういや上のマンションだか、ビルだかは以前はなかった。
ランチの定番満天星では、いつもワンプレートミックスになってしまうので、最近は勝手に「色々食べてみようキャンペーン」中
前回行ったときに「次回は牛テキ丼」と決めてたのに、牡蠣フライの誘惑に負ける。
さっくり揚った牡蠣フライ
次回こそは牛テキ丼だぞ、と
中目黒のお気に入り
のショップに行った帰りに、何か食べようということになり
はじめは以前一度伺った「マタギが街へ降りてきた」さんへ行くつもりだったのですが
ちょっとまだ準備中だったこともあり、そのお隣のお隣にあった「キサブロー亭」さんが
とっても美味しそうな予感がしたので、伺ってみることにしました。本格洋食がメインのお店のようですが、お酒のおつまみになるメニューもいろいろとありました。カウンターとテーブル2つほどの15人も入れば満席になってしまう、とても小さなお店です。
麻布交差点から徒歩10分くらいと、かなーり立地条件は悪いのですが
とても人気でコストパフォーマンスが良いお店があります。
アスクユーでもとても評判がよく、私と食の好みが似ているOさんからもオススメと聞いていたので、会社のダブルKさんと第2回女子懇親会で伺うことにしました。店内はハワイアンが流れていて、明るい雰囲気もいい感じです。メニューはすべて創作料理ですが、料理名自体が長くてなんとなくどんな料理を想像出来ます。
ブイヨンが効いて、煮込まれたコクも強く、肉料理としても成立するヒレ肉が乗っかった決して家庭では食べれない洋食屋さんのハヤシライスが食べられるDozen Roses
しかも、そのハヤシライスは真っ黒
その他ランチメニューのカレー、ピラフも明らかに手が込んでいる。
ここは、じぶん日記の55aiaiさんのエントリーを見て以来、近くに来たら行きたいと思っていたお店
仕事で、宝町付近をうろうろしていることが多いのだが、昭和通りから1本入った消防署の前にあるこのお店、外観は趣のある洋食屋だが、決して恵まれた場所にあるわけではない。こういうお店、当たりの可能性高いんだよな、と期待が膨らむ。が基本の3つのようだ。カレーとハヤシライスで迷うが、ハヤシライス大好き人間としては、洋食屋→ハヤシライスという公式(なんのこっちゃ)に則って、ハヤシライスに決める。
なにより「和牛ヒレ肉使用」の文字に、焼肉好きとして引っ張られたのだけど
座ったカウンターからは、厨房と、おそらくご夫婦で作業されるご主人の動きが覗ける。最初にランチのサラダが出てくる。
サラダをつつきながら、やはりハヤシライスをどう仕上げていくのかに釘付け
ソースはフライパンで温められ、それとは別にヒレ肉をその場でカットして、ソテーする。
生のヒレ肉はその姿を見るだけで間違いなくおいしいはず
おいしい焼肉屋で目にする肉だ。
大きな炊飯器からご飯が盛られ、肉が載ってルーがかかって完成
さて、そのハヤシライスは・・・・
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/ステーキ・鉄板焼き・ハンバーグ/
*一眼レフ入手記念で、写真を大きくすることにしました。
遅い夏休みで、台風シーズンも過ぎた八重山諸島でのんびり
リゾート型ステイで食事も満喫
Yakiniquestメンバーより紹介していただいたステーキのお店パポイヤへ
石垣では背の高いビルの8階から、石垣港を見下ろしながら食事ができるお店
石垣牛のステーキや、事前予約で食べることができるハンバーグがウマイ。
名だたるブランド牛のルーツとされる石垣牛は、その質も間違いないと、何軒かの石垣牛を食べて確認
ハンバーグ(3,200円)は、細かめにたたいてあるふっくらやわらかくジューシーなタイプ
おろし醤油で食べるということもあるが、肉質がいいためか、食べ進めても重たくならなず、爽やか
/ステーキ・鉄板焼き・ハンバーグ/
京都・ステーキ「くいしんぼー山中」
肉LOVERにとって垂涎のステーキ店、くいしんぼー山中
「肉尽くし」と評される雑誌記事を見かけてから、京都に行ったらココに来るぞと思い続けてたお店
その肉尽くしのコースを食べたなら、ステーキのお店という枠組みでは語れなくなる。ロース刺→シチュー→コンソメ→ステーキという展開は、肉を愛するものを虜にする。
雑誌では、ハンバーグやタンや、ビーフカレーもついてた気がするが、夜限定なのかも
ご主人の肉に対する思い入れも強い。
肉をさばく様子を熱心に見つめる僕を見つけるやいなや、「お客さん、これが本当のいい肉ですよ
あずき色なんです、あずき色
」一瞬、熟成を進めた肉かと思ったが、「絞めて4日目の但馬牛」とのこと
「世間じゃ、赤い肉がいい肉と勘違いされているけど、それは全く持って誤解だよ
」と話が進む。
「A5がいいってのも、全くおかしいよ」とも
確かにサシの入り具合と肉が取れる量から決まるA5という等級は、完全に卸す側の論理で成り立っているものだ。
肉の味を直接示す指標ではないから、ご主人の意見に全くもって共感
A5の綺麗なサシの入ったブランド牛でも、脂も、赤味もひどく質が悪く、美味しくない肉は少なからずある。
さらにいえば、但馬や、仙台、佐賀など、牛のブランドについても、大きな質のものさしにはなるが、実は個体差もある(と思う)
そこまで見極めてこそ、上質な肉料理を出すお店だ。食事を堪能しながら、そんなことを思った。こだわりのご主人の出す、肉尽くしコースは、どれもとにかく肉の味を楽しむためにできている。
ロース刺の生肉の味わいもしかり、シチューも、コンソメも、ステーキも
ステーキ肉は但馬を使っているとのこと
くいしんぼー山中
/ステーキ・鉄板焼き・ハンバーグ/
新神戸・鉄板焼「あぶり肉工房 和黒」
個人的なことになりますが、昨年10月から職場の配属部署が変わり、仕事で覚えなくてはいけないことが多く
いろいろと余裕がない毎日だったため、かなーり久々の更新になります。
ようやく少し落ち着いて来たので、これからはもうちょっとマメ
に更新出来るんじゃないかと思っています♪
ところで、年始に大阪へ帰省した際、私の大好きなお店へ足を運びました。新神戸にある、美味しい神戸牛をいただける「あぶり肉工房 和黒(わっこく)」さんです。ランチがとってもお得で、目の前で美味しいお肉を焼いてくれます。
鉄板カウンターが3つほどに分かれていて、それぞれの鉄板に1~2人のシェフがついて焼いてくれるのですが
私の鉄板カウンターの担当は、マネージャーの松下さんでした。ちょっとロン毛で(うしろでちゃんと髪をしばってくれていますけど)ダンディーな雰囲気の方です。でも、とても気さくな方で、いろいろと親切に話しかけてくれました。今回は3990円の「和黒昼コース」をお願いしました。
コースの内容は・・・
/ステーキ・鉄板焼き・ハンバーグ/
元職場の上司に「こんな記事が雑誌に載っていたよ
家から近いんじゃない。
」と某男性雑誌の切抜きをもらったのが
きっかけでうかがうようになったのが「プチレストラン ヒュッテ」さんです。元々はステーキハウスなんですが、ハンバーグの美味しい店として評判になったとその記事には書いてありました。
ハンバーグ好きとしては一度行ってみなければ・・・と思い、まずはランチからと思って伺ったのが
もう2年近く前くらいの話でしょうか
とても小さなお店で、ご近所の方たちに愛されるお店だったと思うのですが
私が見たのと同じ記事を見て、新規で伺うお客さんがかなり増えてしまって
バタバタで一時は大混乱だったそうです。今は以前のような落ち着きを取り戻したようで安心しました。
/ステーキ・鉄板焼き・ハンバーグ/
名護・鉄板焼き「龍潭」
沖縄で、初めてブセナテラスに泊まったのは、1998年
こんなに本格的で、日常離れしたリゾート空間を見て、本当にここは日本か
と驚愕したのを覚えている。
1997年は、ブセナテラスやカヌチャベイの開業、プライベートビーチオクマのリニューアルと、沖縄北部の大規模ホテルラッシュ
沖縄のリゾート度合いが一段と高まったのと同時に、羽田の深夜早朝便枠がドンと増え、沖縄へのツアーが値下がりしたのもこの頃
沖縄は、安近短ならぬ、安本短(あんぽんたん=安価、本格、短期間)リゾートになったね、と会社の先輩と話していたものだ。そんなブセナテラスが、群を抜いている、と思うのは今でも変わらない。
なにより、到着して、ロータリー(というのか
)エントランスに到着して車を降りると、建物の奥には、ビーチが吹き抜けて見える。
建物の作りが、ビーチ側は柱だけ、というバリやプーケットで見るような完全なリゾートスタイル
このずば抜けた開放感を感じるエントランスが、まさに日常から脱する”入り口”に見えてしまう。まあ、そんな印象の強さも手伝ってか、こちらのホテルに入っている龍潭の鉄板焼きも印象深い。沖縄に来ると、そんな非日常を求めて、龍潭へ来たくなってしまうのである。そんなこんなで、今回も泊まってもいないのに、わざわざブセナまで足を伸ばす。
相変わらずの混雑のようで、予約は21時からと遅め
ウェイティングバー兼、デザートを食べるサロンにもなっている、お店の前のオープンテラスをやり過ごして店内を入ると、コの字の鉄板を囲うテーブルが、4つくらい
それとカウンター
ちゃんと教育されているのであろう、丁寧だがつかず離れずの、心地いい応対で料理を進めてくれる店員さんたち
僕らは12,000円くらいのコースを注文する。手さばきを見つつも、素材についての会話が遠慮なく出来るこのスタイルはいい。
/ステーキ・鉄板焼き・ハンバーグ/
人形町・鉄板焼き「人形町今半」
すき焼き・しゃぶしゃぶの老舗で有名な人形町今半さん
もちろん夜に頂いたすき焼きは最高に美味しかったのですが
ランチの鉄板焼きはコストパフォーマンスが良くて人気との噂を聞き伺ってみることにしました。土曜の昼に伺ったものの、やはり人気のお店には変わりなく、30分ほど待って席に案内されました。
まだ並んでいるお客さんがたくさんいる中、6人まで座れるテーブルを2人で使わせてもらって、ちょっと贅沢をしている気分に
目の前で焼いてくれると、焼いている間のお肉の香りやジュージューという。
美味しそうな音にも食欲をそそられる感じ
サーロインは見るからに美味しそうなお肉なのですが、かなり薄かったかも・・
ヒレは厚みもあっていい感じ
/ステーキ・鉄板焼き・ハンバーグ/
恵比寿・ハンバーグ「つばめグリル」
仕事ついでに、恵比寿のつばめグリルでランチ
チェーン店で馴染みはあるし、目新しくはないので、いまさら、と思われるかもしれないが、ここへ来てほぼ100%の確率で頼むつばめ風ハンブルグステーキ(1,260円)は、V6の東京Vシュランのハンバーグ部門で2位になっているくらい、美味しいし、チェーンにもかかわらず味が安定していて安心感がある。
ランチでついてくるトマトのファルシーサラダ
皮をむかれたまるまる一個のトマトにケチャップやマスタード、ワインビネガーを使ったドレッシングがかかっている。
つばめグリル
/ステーキ・鉄板焼き・ハンバーグ/
久しぶりに来たが、相変わらずの盛況ぶり
入る時はギリギリ並ばなかったが、出る時は何組も待っている状態
それでも、すれ違って入ってきた人は「意外と空いているねー」との声
予約が出来ないので、この行列もセットでこのお店の風景として定着している。店内は、オールドウェスタン、ゴールドラッシュの世界そのものだ。薄暗い店内は、床やテーブルが長年のハンバーグの油で自然のワックスになって、艶めいている。メニューは、通常のハンバーグ以外にも、ベーコンの乗ったカウボーイハンバーグ、ガーリックハンバーグ、ダブルチーズハンバーグなどがある。450gのハンバーグは金曜日限定で1,000円とお得なサービスもある。
注文したのは他を圧倒して美味しいメニューであるダブルチーズハンバーグの200g(1,450円)
ハンバーグにはたっぷりのチェダーチーズが乗っかっている。他にライスかパン、セルフサービスで選ぶドリンクがついている。アツアツの鉄板の上に乗ってハンバーグがテーブルに出てくると、紙ナプキンで鉄板から体を守るように店員さんに指示される。すると、デミグラスソースをハンバーグにかけてくれるのだが、ジュワー、ジュワジュワと激しい音とともに、鉄板で焦がされたデミソースが香ばしく、鼻腔をくすぐる。鉄板から油が跳ねるので、しばらく紙ナプキンをかざして待つのだが、この待つ時間で、ハンバーグにかぶりつきたくてしょうがない状態になる。
/ステーキ・鉄板焼き・ハンバーグ/
今回は実験的に新しい試みの記事でござい
動画にチャレンジしてみました。
(ちなみに、インフルエンザで1週間ダウンし、ブログに穴があいちゃいました・・・
最近ちょっといい感じの新業態B&M151Aを展開しているB&M大井町本店に今回は行く。
地元で愛されている老舗のコストパフォーマンスの高いステーキ、ハンバーグのお店
以前も紹介したが、この新しい試みにピッタリのお店ということで、再度紹介
大井本店は(他もそうだが)、ログハウス作りのオールドカントリー調
タクシーで自宅から向かったのだが、「品川区役所前の飲食店なんですが・・」というと「ステーキ屋ね」と即答され、タクシー業界でも有名みたい
いつもは、行列しているが、席に着いたのが22時を回っていたこともありさすがに待つ人はいない。
が、周りの席にも5~6組の客がいて盛況
ちなみに、会計を済ました帰りに、どどっと何組か入ってきていたのには驚くし、夜中26時まで営業しているのでもわかるように、夜中の腹ペコさん対応店でもある。
玉葱、胡瓜、トマト、コーンなどをドレッシングに漬け込んだサラダ
詳しくはお店のWEBで
/ステーキ・鉄板焼き・ハンバーグ/
恵比寿・ハンバーグ「俺のハンバーグ山本」
このブログ、2人でやっています。くいしんぼを通り越して最近はいじきたないともいえるほどに食への執着が強くなった元と、オシャレ系のお店をたくさん知ってって、同じく食べること大好きなアカハム(茜)の2人です。
元の得意分野は、焼肉、和食、中華、得意エリアは田町、銀座、恵比寿、渋谷、六本木、麻布など山手線の南側
茜ちゃんの得意分野は、イタリアン、フレンチ、得意エリアは、新宿、池袋、銀座など、山手線の北の方から都内にかけて、という感じ
お互いエリアもジャンルもカバーする形です。
(なんだか、ひとりでやっていると思っている方もいるみたいなんで、ここで説明)
この日は、恵比寿での仕事帰りに、2005年5月にオープンして気になっていたハンバーグ屋「俺のハンバーグ山本」に行ってみた。
名前のインパクトをさらに強めるのは、店の外壁に大きく書いてある店名
金曜の夜20時ごろだが、カウンター8席程度、テーブル席20席ほどの店内で、テーブル席が2つ空いていた。
店内現代的なカフェスタイル
レトロな家具類をモダンにアレンジしている。ハンバーグは鉄板に乗って、ジュージューと出てくる。ラグビーボールのような形のハンバーグにはきのこ類、子ネギがのり、付け合せには、ゴボウ、ブロッコリー、ゆでたまご、明太子を載せたポテトがつく。ソースはデミグラス、鉄板いっぱいのデミグラスソースに、ハンバーグや付け合わせが浮いている。
俺のハンバーグ山本
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銀座・ちゃんこ鍋「佐賀昇(さがのぼり)」
大勢の宴会で使い勝手がよく、そして塩ちゃんこの味がグッドな佐賀昇
塩味の強い柚子胡椒やうどんも特徴があって魅力的
地方から親戚が集まる宴席の店をということなのだが、小さい子供もいるので座敷は必、集合できる時間もばらつきがある、しかし何より東京らしいものを食べさせたい、という条件で選んだのがこちら
金田中の隣という、新橋の料亭街の中のお店だが、いたってカジュアル、ワイガヤに向いた個室が充実している。
小さい子供も安心して食べさせられる素材ばっかりだが、この出汁が優しく穏やかに体に染み込む美味しさ
/しゃぶしゃぶ・すき焼き・鍋/
モツ鍋ブーム立役者の蟻月
ブームというと盛り上がって落ち着くもんだが、この店は相変わらずの盛況ぶり
年に1回は食べたくなるここ独特の強いにんにくと甘みの味わい
定番の赤、白、金、夏場の炎に加えて、銀(テールスープ)がラインナップに加わっている。
バラエティーのある中では、比較的やさしめの味わいで、「蟻月ちょっと味きつすぎるの」って人にいいかも
とはいっても、にんにくの強さはすごい。
スープより一歩前面に来てるかもね
/しゃぶしゃぶ・すき焼き・鍋/
【勝どき・月島・豊洲・辰巳・東雲】
月島・あんこう鍋「ほていさん」
冬→鮟鱇→ほていさんという、頭の流れができてしまったほていさん
肝を味付けした独特の味と圧倒的なボリューム感が忘れられない。
最初に「そのまま食べてください」と言われるアンキモは、砂糖につけているのでは
という気がするが、企業秘密だそうで
鮟鱇そのもののプリプリ感もいいが、このドブ鍋の味付け自体がこちらの店のオリジナリティ
鮟鱇鍋の写真は取り忘れですが
ここは刺身もなかなか
毎度食べきれないのだけど、毎度もったいないなあと思う。
どうにか工夫はできないだろうか
生なので、持ち帰らせてくれないしなあ
/しゃぶしゃぶ・すき焼き・鍋/
お気に入り薬膳鍋の天香回味
日本橋や六本木、東銀座のお店には何度か訪れているけど、今年オープンした赤坂別館は初めて
通常は、FC化、多店舗化するとクオリティが落ちるお店が多いけど、鍋のスープがコアコンピタンスのこの店は、調理技術や素材の品質ではなく、レシピそのものを横展開すればいいわけで(もちろん素材の大量仕入れができればなんだけど)、それがうまくいっているのだろう、どこの店も美味しい。
廊下などのスペースは若干窮屈な感はあるけど、全席個室で洗練された空間
メインの鍋は仕切られた二つのスープ
60種類の漢方食材がスープに入っているということだ。
ウコンが入って、カレーの風味
見た目よりはしっかり辛いのだけど、このスープがとにかく美味い。
最初に、白い方と赤い方を合わせて飲ませてもらえるのだが、このスープだけ飲んでても満足できそうな美味しさ
/しゃぶしゃぶ・すき焼き・鍋/
対馬小路・水炊き「長野」
以前、出張の際に来てスープが旨かった水炊きの老舗「長野」
ガラと塩と調味料のみというスープは、すっきりと滋味深く美味しい。
だけど、それ以上に特徴的なのはそれ以上にポン酢
レモンのような酸味とハチミツのような甘みもある独特のおいしさ
甘いけどすっきり度合いも強くて、鍋がどんどん進む。
今回は、出張でなくプライベートで福岡へ
まわりの風景とは違う日本家屋が間口の細い中に肩身が狭そうに立っている。
玉砂利を進むと引き戸の入り口
テーブル席や座敷など奥は意外と広い。水炊きは四つ身、ミンチ、両方のどれかを選ぶ。
/しゃぶしゃぶ・すき焼き・鍋/
薬膳鍋なのだが、薬膳が体によさそう~、という理由ではなく、スープが美味い鍋をリーズナブルに食べさせる点で気に入っているお店
日本橋や東銀座には行ったことがあるんだけど、六本木は初めて
六本木交差点からほど近くのスナックかクラブの居ぬきのような内装でかなり料理内容とはミスマッチなんだが、美味しくて安いので気にならない。
周りは忘年会の団体多数
宴会向きかも知れない。
/しゃぶしゃぶ・すき焼き・鍋/
大分・鴨鍋「某店お取り寄せ」
まだまだ暖かい日もあるのだが、鍋の季節に
お気に入りの鴨鍋をお取り寄せする。ネット販売は行っておらず電話注文のみ、商売気がない。
紹介ベースなので、店名、連絡先の記述は差し控えるが、味は確か
こちらの鴨鍋は、鴨、スープだけでなく、野菜類、柚子胡椒までセット
家に到着したら、野菜を切って、後は鍋があればすぐ食べられる。
鴨はしっかり大判厚切り
鴨自体の美味しさはその噛み応えと、ほのかな臭みも含めたしっかりした肉感が感じられるという、まっとうな鴨肉であること以外に、それほど特徴的があるわけはない。
/しゃぶしゃぶ・すき焼き・鍋/
恵比寿・モツ鍋「黄金屋 隠れ艶」
恵比寿にどんどんできるモツ鍋屋
そのひとつの黄金屋
恵比寿には2店舗あり、この日は隠れ艶の方へ
蟻月ほどではないが、予約が取りにくいという話を聞いていたが、当日の予約でもすんなり入れた。
恵比寿のKFCとウェンディーズの間のお店がごちゃごちやしている通りを入って小道を曲った2階にあるのが黄金屋隠れ艶
お店に入るとすべて個室のテーブル席
大人数の場合はお座敷のようだ。
/しゃぶしゃぶ・すき焼き・鍋/
湯沢・うどんすき「茶屋森瀧」
湯沢方面へスノーボードに行った際に、越後湯沢駅近くのうどんすきが有名な「茶屋森瀧」へ行った。
平日の昼間だというのに、店内はお客さんでいっぱい
この辺では有名店のようで、出来れば予約したほうがいいそうだ。
お座敷の席とカウンター、全部で50席くらいか
男二人で唯一空いていたカウンターに陣取る。
/しゃぶしゃぶ・すき焼き・鍋/
この日は地元の大井町で夕食
「イチゴイチエ」と読ませるらしい。
このお店肩書きは「西洋料理」となっているがメインのメニューは「しゃぶしゃぶ・すき焼き」
かなり不思議な感覚だが、どんな西洋風の料理なのか期待が膨らむ。
外観は、マイアミのようなトロピカルアールデコ
大井町の雰囲気から浮いているし、しゃぶしゃぶを食べに来た気分が混乱する(^_^;)
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鶴ヶ島・つけ麺「富平」
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江古田・肉居酒屋「やっちゃん」
オススメのレストランとメニューを写真で紹介する”本能直撃”グルメガイド
手延べ1本麺を使う担々麺が食べられる浅草橋の中国料理、馥香(フーシャン)
うどんのような太さの、するするもっちもちの麺が新鮮
小麦と水だけを使うそうで、中華麺とは別物
スープも全体にマイルドでやさしい味わいの担々麺
辛さはしっかりあるけども
ランチは1,200円で小鉢とデザート付き
黒胡麻と白胡麻を選べるが、ディナーメニューと同じ白胡麻をチョイス
水菜とネギのしゃきしゃき感もよし。
/その他料理/
浅草・どじょう「どぜう 飯田屋」
ある方に「どじょうって食べられる。
」と聞かれ、「うーん
食べたことないんで微妙だけど、一度は食べてみたいかも」と言ったら、「じゃあ行ってみよう」という事になり、浅草の飯田屋さんに連れてってもらいました。私の勝手なイメージでは、ちょっと泥臭くてグロテスクで食べにくい印象だったのですが、それが覆るほど、とっても美味しいものでした。
浅草・焼肉「本とさや」
うまい焼肉が食べたい、と会社のチームで浅草まで遠征
お店は既にメジャー店の仲間入りという感が強い「本とさや」
田原町の国際通りから1本路地に入ったところにある。
道路を挟んで反対側にある別館も含め、渋い外観
のれんをくぐると、非常に狭い通路の奥に、煙でかすんだお座敷がずらっと広がる。
お店は3階建て
1階は煙がモクモク、2階と3階は無煙ロースターが設置されている。我々はその1階の一番奥の席に陣取る。1階に予約をした場合は、外見を気にせず、ダメになってもいい服装でいくべし。隣に入ってきたこのお店のベテランと思しき男性2人組は、なんとゴミ袋を持参し、その中にジャケットの上着やカバンをしまいこんでいた。壁には、荒っぽく書かれた短冊のメニューと有名人のサイン色紙がずらりだが、煙で変色している(^_^;)
/その他料理/
昨年の秋から、「桜鍋食べたいな~~」と思っていたけれど、なかなか一緒に桜鍋をつつく人はいない。そう思っていたのだけれど、ようやく久しぶりに馬を食べに行ってくれる人が見つかった。
三ノ輪の駅から歩いて7分
はっきり言って寂しい道のりで、ちょっと不安になってくるのだけど、「中江」のお店に着いたら大繁盛
さすが老舗です。
下足当番の方に傘と靴を預け、案内されたのは2階の席
結構急な階段を上り、ようやく落ち着く。
2階はビールは瓶のみ
1階ではレーベンブロイの生があるらしい。まず最初に運ばれてきたのは「馬タルタルステーキ」なんと岡本太郎氏の考案だと書いてある。
要は馬のユッケなんだけど、おいしかったなあ
以前から一度行ってみたかった、「元祖 釜めし 春」へ
地図を忘れて道に迷いかけたが、大通りから覗けば大きい看板がある。開店直後の午前11時ちょっとすぎに入ったのでまだ店内は空いていた。
思ったよりも新しくて綺麗な店内にちょっとびっくり
私の目的は季節の釜めし、「松茸釜めし」
炊き上がりまで25分とあるが、もっと待たされたように感じるのは、おなかが空いていたからか
待っている間に店内はどんどん混んでくる。
/焼き鳥・鳥料理/
田原町・焼き鳥「萬鳥」
会社のグルメさんとそのお友達と、月に一度のお食事会
と言っても2回目
今回のお店は田原町から歩いてすぐの、フレンチのシェフが作った焼き鳥屋さん、「萬鳥」
予約は仕事の後の午後8時
でも到着時は店内ガラガラ
最初に出てくるお通しは焼き鳥やさんぽく、おひたしはさっぱり
居酒屋みたい
浅草・ふぐ「魚清」
今日から4月新年度
別段自分自身環境が変わるわけではないけど、携帯だけ変えてみました。ずいぶん軽くなりました。
成功した仕事の打ち上げでふぐを食べにいくことに
今年3回目のふぐで、なんとも贅沢
行ったのは、浅草の魚清
付出しから始まり、煮こごり、ふぐ刺し、唐揚げ、焼きふぐ、ふぐちり、雑炊でしめる。ふぐ刺しなどは、1人1皿という上品なサーブの仕方で、周りの偉い人達に遠慮無く箸をくぐらせられる。合羽橋にある合羽橋珈琲でお昼ご飯を食べた。「珈琲」という名前からは喫茶店を思い浮かべるが、ランチがちゃんとおいしい。
セイロで蒸したご飯のメニューがメイン
僕はまぐろづけ丼風セイロを食べた。吸い物、おしんこ、カシスシャーベットとコーヒーがつく。
コーヒーは濃い目のストロングコーヒーをチョイス
まぐろづけ丼風セイロはゴハンにまぜこんである白ゴマの食感と風味が、甘くてまったりしたづけを食べるときのアクセントになっていて美味しかった。家でも蒸し器を手に入れたら作ってみたい。食べログに参加してます。
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赤坂・中国料理「中国名菜 露天(ろてん)」
築地・居酒屋「魚や 粋」
豊洲・和食「安庵(あんあん)」
伊東・天ぷら「天美(てんよし)」
西荻駅前に出現するエスニック屋台村
神田・ラーメン「わいず」
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赤坂・割烹「和知(かずとも)」
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恵比寿・中国料理「龍天門」 (げん)
新橋・焼肉居酒屋「和牛食堂 まるに」 (げん)
恵比寿・中国料理「龍天門」 (しゃ)
築地・魚料理「あんこう屋高はし」 (げん)
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記念日にはフレンチを食べよう (家出少女と迎夢)
[雑]やっちゃん @江古田 (チミンモラスイ
江古田・肉居酒屋「やっちゃん」
オススメのレストランとメニューを写真で紹介する”本能直撃”グルメガイド
銀座・天ぷら「近藤」
山の上、深町と同じ系譜を持つ、いわずと知れた天ぷらの名店
素材選びへの余念のなさ、まとっているという表現がピッタリの薄付きの衣、分厚いサツマイモなどは通じるものがある。
「季節を味わう会」として、3ヶ月に1回、3年で12ヶ月を制覇するテーマの食事会の4月
不漁のため、旬尽くしとはいかなかったが、アスパラ、白魚、玉ねぎの旬を味わう。
並木通りのビルの9階には、ふたつのカウンター
手前は近藤さん、奥は一番弟子の方
手前のカウンターで近藤さんの手さばきと、食材の鮮やかな色味、香ばしい油の香りも一緒に楽しむ。
定食をお願いすると、車海老の頭からスタート
香ばしい海老煎として、ビールと一緒にお腹を喜ばす。
京橋・天ぷら「深町」
ランチで京橋へ
今日は最近人に連れて行ってもらった目羅のランチに駆け込むも、満席
久しく来ていなかった、はす向かいの天ぷら深町へ入る。よく掃除が行き届いている清潔な店内にしつけられた白木のカウンターは、高さが低めなんで、店と客との親近感を高めている。
かき揚げには、海老、帆立、百合根()、舞茸、そして季節の栗が入っている。別に揚げられた太いアスパラがドンと重しをしている。一緒についてくる赤だしには、大きなしじみ(それと、おしんこ
人形町・天ぷら「天ぷらみやび」
私の元職場は普段は事務所内でお昼を食べなきゃいけなかったのですが、週に一度だけランチの外食が許されていました。
なので、その日は昼からおいしいものが食べられる嬉しい日
毎日のことなら新規開拓もどんどんするのだけど、私にとって貴重なので、ついつい安心して入れるお店に通ってしまうんです。
天ぷらみやびさんはそんな店の1件
普段は天ぷらのコースをいただくのですが、今日はかき揚げ丼にしました。
なぜなら、お刺身も食べたいナーって気分だったから
かき揚げ丼には最初に日替わりでお刺身が出てくるのです。
今日はメジマグロ
分厚い切り身が3切れ乗っています。
天ぷら屋さんだけど、こちらはお刺身もとっても美味しいの~
薬味の茗荷と一緒にいただくとまたさっぱりしてグー
お腹も空いていたので、パクついて食べちゃいました。食べログに参加してます。
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しゃぶしゃぶ
ためしてガッテン
カレーうどん
「ブロガーおすすめのひとり飯」が発売されました。
赤坂・割烹「和知(かずとも)」
赤坂・蕎麦「ながら」
大島・鮨「與兵衛(よへい)」
築地・魚料理「あんこう屋高はし」
新富町・うなぎ「宮川本廛」
銀座の地下で、カレーうどん祭り
鶴ヶ島・つけ麺「富平」
築地・居酒屋「魚や 粋」
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築地・魚料理「あんこう屋高はし」 (げん)
浜松町・中国料理「味芳斎 支店」 (げん)
ほうちゃんを救う会 (げん)
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銀座の地下で、カレーうどん祭り (げん)
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山越~兵郷~天使の住む丘 (うさぎうどん)
銀座の地下で、カレーうどん祭り
★魚っち特価
日本一の玉子焼き
絶品玉子焼き(1個500g)訳あり・アウトレットじゃないのにこの価格
】テリー伊藤でお馴染みの名店「丸武」の絶品玉子焼き TVで有名なあの味をお届けします。
(これ欲しい)
記念日にはフレンチを食べよう (家出少女と迎夢)
[雑]やっちゃん @江古田 (チミンモラスイ
江古田・肉居酒屋「やっちゃん」
オススメのレストランとメニューを写真で紹介する”本能直撃”グルメガイド
日曜にどこかご飯食べに行こうということになり、新規のお店でいいお店ないかなーと、ネットで探していた時に見つけた「ベレコ」さん
安くて美味しいフレンチという評判だったので、ちょっと期待大で伺いました。
気軽に伺えるカジュアルでビストロ風な店内を想像していたのですが、想像よりも店内は明るく綺麗で、ちょっとした会食なんかにも使えるような雰囲気
ざわざわしたお店って、私は落ち着いて食事出来ないので好きではないので、ベレコさんの雰囲気はとても私好み♪
女性グループでの食事にはピッタリな雰囲気ですね
またベレコさんは、メニューに載っている料金=最後に私たちが支払う料金という形になっています。メニューに表示されている金額に、後からお会計の明細を見ると、サービス料がかかっていたとか、席料などが入っていたなどってよくあると思いますが、ベレコさんはそういうプラス料金がないので、安心してお食事が出来ます。アラカルトもありますが、今回はメニューB 3300円(前菜・スープ・メイン・デザート・コーヒー)をお願いすることにしました。このコースはメインのみ、お肉かお魚か好きなものを選べます。
知人から「カウンターの中華でおいしい店があるんだ」と教えてもらった、敦煌さん
曙橋の出口からすぐそばにある、小さなお店
でも裏道にあるので、場所を知らないと行けないでしょうね
伺った日は満席
場所は正直あまりよくないと思いますが、人気のお店なんだと再確認しちゃいました。今回は月いち食事会をしているNさんとSさんと3人で伺いました。こちらは5000円のコース1本でやられています。
自分でメニューのなかから選ぶのも楽しいけど、お任せでどんな料理が出てくるのか
ワクワクしながら待つのも楽しいもんです。丁度1ヶ月前の29の日に友人にお祝いしてもらいました。
リクエストはもちろん「焼肉」
四ツ谷の焼肉屋に集合してくれた仲間たち
(勝手に公開)
お店の壁には落書きだかなんだかがべたーっと
スキーシーズンが終わって、楽しみは再び食べ歩き
今回はお友達の雪蔵の会社近くのオススメビストロ、「ブラッスリー グー」に行きました。こういう、小さくて安くてあまりメディアに載らないけどちゃんとおいしいお店に行くのってすごくうれしい。雨の中、駅からは5分ほどのところに、小さくぽつんとある。
間口のまんまの小さなお店には、お客さんが超満員
みんな笑顔でご飯を食べていて、ものすごく期待が膨らむ。
コースは2,940円のプリフィクスのみ
前菜、メイン、デザートがそれぞれ10以上あるような豊富なメニューから選べる
私はまず、前菜に迷ったけど「豚のゼリー寄せ ラヴィコットソース」
来てびっくりのボリューム
味は、豚の部分がしっかり多くて、野菜とも相性が良く、ぺろりと食べられる。
スキーにばかり明け暮れて、最近おいしいフレンチやイタリアンを食べていない・・・・・・ということで、久しぶりにフレンチを食べに
前々から気になっていた、四ツ谷にある「メゾン カシュカシュ」へ
四ツ谷と四ツ谷三丁目の間くらい、交差点を曲がってから人通りの少ない、暗い道を少し歩く。あっているか、不安になる頃にお店が現れた。店内は思ったより広かった。
入口を入るともう一度入口がある、そんな造り
平日だったので、思ったより空いていた。食前酒は友人はシャンパン、私はキールロワイヤルのカシスを頼む。
食前酒のキールロワイヤルはカシス、木苺、桃の3種類もあり、どれもおいしそう
食前酒とともにオリーブが出される。こちらもおいしいし、空腹にちょっとオリーブを入れることで落ち着いて料理を待てる。小さい写真が続いてしまうが、ここでパンが運ばれてくる。
そしてパンとともに出されたのが豚肉のリエット
リエットが出てくるお店には期待が膨らむ。柔らかくてとてもおいしい。麹町の駅の裏手の、ちょっと気になるフランス料理やさんにランチをしに行ってみた。
まだ新しそうな、綺麗なお店
1時くらいに行ったら、ちょうどお客様が一回りして帰った直後の様子
小さくて気持ちのいい店内だったのだけれど、写真は撮れず。ランチは3種類あったのだけど、今日は真ん中の2,310円のコースにした。リエット、スープかサラダ、メインにデザートとコーヒーがつきます。
リエットはお魚
しっとり、あっさりしていてパンが進む。
スープかサラダはサラダをチョイス
小蕪と隠元のサラダ、ゴルゴンゾーラソース
ゴルゴンゾーラもさわやかでとてもおいしかった。
四ツ谷・寿司「すし匠 はな家与兵衛」
四ツ谷の駅のすぐ近くに、夜はおまかせ15,000円から、というお寿司屋さんがあり、そこが1日20食限定で「ばらちらし」をランチで出している。以前から気になっていたお店に、ついに行ってみた。
四ッ谷駅すぐの「すし匠 はな家与兵衛」
外観からして老舗っぽい。大通りからちょっと入ったところにあり、間口は狭い。
12時ちょっと前に着いたのだが、覗いてみるともう店内はいっぱい
しばらく外で待つことに
今日は外勤の友だちがランチに来てくれるというので四ツ谷にある小さなビストロ、「テート・ア・テート」へ
四ツ谷からちょっと歩くんだけど、ランチが850円、デザートと食後のコーヒーか紅茶をつけても1,000円ちょうど
今日は階段を3段ほど上がった中2階
左手を見ると階段の下に6つくらいテーブルがあり、右手はもう厨房、という感じ
ちょうどお隣さんがいなかったので
時間をずらさないと、すぐいっぱいになってしまう。ココには外人さん(イタリア人らしい)も多く、ピッツェリアというだけあってピザがおいしいらしい。
ランチのメニューから、「塩漬け豚とトレビスのピザ」
たしかにピザの釜があるだけあって、ぱりぱり薄焼きのピザはおいしい。私はピザはすぐ飽きてしまうのだけれど、これは半分、ぺろりと食べられた。ほんとにおいしい。
会社のお友達に安くておいしいというお店を教えてもらい、四谷三丁目にある「PAS A PAS(パザパ)」へ
店内は小さいけれど、テーブルがぎっしり、という感じ
予約客は窓際にまとめられている感じ
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カレーうどん
西荻駅前に出現するエスニック屋台村
神田・ラーメン「わいず」
銀座・割烹「明日葉(あしたば)」
埼玉の「セラーノ工房」で食べる世界クラスの生ハム
品川・日本酒「酒茶論(しゅさろん)」
新橋・焼肉居酒屋「和牛食堂 まるに」
「ブロガーおすすめのひとり飯」が発売されました。
赤坂・割烹「和知(かずとも)」
赤坂・蕎麦「ながら」
大島・鮨「與兵衛(よへい)」
築地・魚料理「あんこう屋高はし」
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江古田・肉居酒屋「やっちゃん」
オススメのレストランとメニューを写真で紹介する”本能直撃”グルメガイド
門前仲町・漬物&お魚「近為」
門前仲町の薬膳カレーディデアンの正面の店近為
京都の老舗漬物屋のレストランで、東京では、深川や人形町、鎌倉など渋い場所に点在
漬物が食べ放題で、なくなるごとにお代わりを持ってきてくれる。「漬物なんかそんなお代わりするほど食べるかよ」と一瞬思うのだけど、淡いけど味わい深い漬物が美味しくてついつい何度もお代わりしてしまう。
焼き魚も絶品で最高のランチ
成田山深川不動尊へお参りに来た熟年の方々が店内にいっぱい
ランチ時は行列していることも多いのだけど、僕らが訪れたときはグッドタイミングで行列の切れ間
お参りで息子の健康を願ってからお昼にする。半身の焼き魚がついて、その他玉子焼きや漬物や梅干がつく。ぶぶ漬けとはお茶漬けのことで、そんな漬物などを乗っけてお茶をかけて食べる。これがかなりうまい。
この食事が朝食に食べられる旅館があったら、その目的だけでも行きたくなるな、こりゃ
グルメの街、門前仲町
観光地のメインストリートの周りのお店は質が低いのが定説だと思うけど、富岡神社や成田山深川不動尊などの人の集まる場所の周りにもいいお店がある。
こちらのお招き屋ディデアンもそのひとつ
名前からはどんなお店か全く想像できないが、薬膳料理のお店
お昼は、薬膳カレー(940円)が美味しい。薬膳というと香りが強い、クセがあるというイメージがあるんだけど、ここのカレーはカレーとしてちゃんと美味しい。
薬膳だからちょっとクセがあってもしょうがない、と味わうカレーとは違う美味しさ
辛いけど、スプーンが進む引力を持っている味
門前仲町・つけ麺「隅田」
新川にあるつけ麺の隅田が、門前仲町にもできたようで、足を伸ばしてみる。10席ほどの小さなお店だ。つけ麺は醤油、味噌、で辛いタイプもある。醤油つけ麺の中盛り(330g)を注文してみる。
麺は、つけ麺らしく太麺
つるつるしこしこと美味い。
食べログで全国No
1のラーメン屋が近所にあるもんだから、これは行かねばと何度かトライしたけど、いっつも行列がすごーく伸びている吉左右(きっそう)
並ぶの好きじゃないのでいつも結局スルーしてしまうんだけど、今回はまあ並んでみるかと
とんこつ+魚介出汁のスープは、甘さと酸味と甘みとちょっとピリッとくる感じのバランスが抜群で、最初はそれほど特徴を感じないのだけど、スープが後を引く。
居酒屋の居抜き風下町焼肉屋の牛和鹿
希少部位のほとんどを1,000円代前半で食べられる近江牛(中心)のリーズナブル焼肉店
1人前の量もしっかりしているだけじゃなく、肉質も申し分ない。塩ものもタレ物もやや味が強いので若者向きかもしれない。
1枚づつとはいえそれぞれ大きいので結構な満足感
2人なら2人前頼んだほうがいいけど
深川・焼肉「肉の田じま」
常に昼からの通し営業というのが特徴的な、肉屋の焼肉「肉の田じま」
近くに住んでいれば重宝するお店
予約を取らない人気店なので、ピークタイムは並ぶことも多いようだが、時間を外せばすんなり入れる。3階のステーキ、しゃぶしゃぶは2階のメニューにも載っているので2階でも食べられるのかもしれない。
肉好きにはこのメニュー自体がよだれものだなあ
座敷もあって駐車場もあって、子連れにも向いている。松阪牛を売りにしているこの店の1人前はなかなか盛りがいいので、結果的にはリーズナブルかと思う。
カットが厚いね、この店全体に
森下にある下町焼肉屋、静龍苑
渋い店構え、店内で地元に根を張って長くいい肉を提供している様子のお店
場所は、夕方から大行列の居酒屋山利喜の近く、道を挟んだ反対側
上のお肉は一見高い設定に見えるが、盛りが良いので結果的にはリーズナブル
1人前80g設定の店が増える中、ここの(おそらく)100g超の量は、(かつての標準量なのに)気前がいい店に見えてくるから不思議
質の良さもなかなか優秀
薄切りで供される。
このタン塩がなかなか
厚切りのタンもいいけど、薄切りもいい。
ボリュームが多いから厚いカットで数を少ないパターンでも食べてみたいなあ
我が家から歩いても行ける距離にある、ご近所レストランで一番お気に入りの「ビストロ フォンテーヌ」さん
ボリューム満点で美味しくて素朴なフレンチが、リーズナブルにいただけるお店です。サービスの女性の北島さんのキビキビとした、そつない動きと気配りのサービスで、いつもとても気持ちよく食事させていただいてます。そしてシェフは独学でお料理を学んだそうです。それを聞いたときには驚きましたが、とても家庭的で心に温かいお料理の数々なので、なんとなく納得も出来ました。シェフにもいつも美味しいお料理を作っていただいて、感謝です。
夜も昼も、もうなんども伺っているのですが、今回はランチで訪問
1200円のランチを頂きました。都内で飲んだ帰りに、小腹が空いたのでラーメンが食べたいと言う、連れの我がままな要求を満たすために、門前仲町なら何かあるだろうと思い、下車しました。
ラーメン屋さんを探したのですが、行きたいって思える店がなく、どうせ入るなら中華屋さんのラーメンがよいのではないかと思って、通りがかりではあったのだけど、ここは美味しいお店かも♪という、私の勘で伺ってみた「三勝菜館」さん
永代通りに派手な看板は出ているものの、めっちゃ狭い路地を入った奥にあるので、正直一見さんには入りにくい雰囲気が・・・
でも、思い切って入ってみて正解でした。メニューのかに玉のところには(たらば蟹使用)と書いてあり、こちらの天津麺のかに玉にも、たらば蟹が使われているみたいです。スープは色がとても綺麗に澄んでいてさっぱりしてはいますが、ちゃんといろいろな旨みが上品に出ています。基本の中華麺という感じで、シンプル イズ ベストって言葉がぴったりなラーメンです。「和処 雅」さんは、うちからご近所なので、美味しいものが食べたいと思った土曜のランチで既に2回ほどお邪魔しています。私のオススメは特選ばらちらし(1200円)です。見た目にも本当に美しく、うに・いくら・こはだ・あなご・海老・貝など本当にいろんな種類のネタが乗っていてうれしくなっちゃいます。普通に握るすしネタを、大将の村田さんがひとつひとつ丁寧に細かく切ってくれています。大将が「ばらちらしは人気がありますし、かなり頑張って提供していますよ」と言われていたけど、確かにそうだろうなぁと思います。
これでこのお値段ならかなりお得
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新橋・焼肉居酒屋「和牛食堂 まるに」
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江古田・肉居酒屋「やっちゃん」
オススメのレストランとメニューを写真で紹介する”本能直撃”グルメガイド
私の大好きなお店の一つの「イ・ビスケロ」さん
行ける時には毎月のように伺っていたので、もう10回以上は伺ってると思います。
木場という場所柄、行きやすい駅って感じではないので、こちらはリピーターさん
が多いお店ですね
最近はかなり人気のようで、急だと予約が取りにくく、なかなか伺うことができま
でも先日、またダメもとで電話をかけたら、運良く当日でも空いていて伺うことが
出来ました(ラッキー☆)
おそらく、1年ぶりくらいの訪問になるでしょうか
それなのに、サービスの女性がちゃんと私の事を覚えていてくれて
「いつもありがとうございます。
ご予約のお声とお名前を聞いて、そうではないか
と思ったのですが、ご無沙汰しているので違ってはいけないと思って、先ほどの電話先では声をかけられず、すみませんでした」と言ってくださいました。
いつも素敵なサービスをしてくれる女性なのですが、さすがですよね
イ・ビスケロさんは美味しい料理はもちろんのこと、気持ちのいい素敵なサービス
して下さるので、誰を連れて行っても満足してもらえるのではないかと、私は思っ
コストパフォーマンスもとてもいいと思いますし
今回、まず最初にお願いしたのが、この真タコと香味野菜のサラダ(1400円)
以前は根セロリとのサラダだったのですが、今はセロリを香味野菜に変えて出しているとの事
最初の1品にはもってこいの前菜ですね
真だこも新鮮で美味しいですし、いろんなお野菜をいただけるのも嬉しいです。半年ぶりくらいの2回目の訪問です。何度かまた伺おうと思って当日電話した事はあったのですが、毎回満席で、ようやく今回は当日でも予約が取れました。
でも、やはり今回も何組か予約なしにお店に直接来られて、満席で断られている方がいたので、またまたギリギリ最後の席を確保できたようでラッキーです☆
優しい味のイタリアンというと、私はこちらの「パッソ ア パッソ」さんが思いつきます。今年の夏くらいから、コースがシェフお任せのコース1本になったそうです。
コースの内容は下記の通り
・吉田牧場のモッツァレラと翡翠トマト
定番のカプレーゼですが、翡翠トマトのグリーンが見た目も爽やかで美しいです。
秋田料理というと、「きりたんぽ」が最初に思い浮かぶのは僕だけではないだろうが、きりたんぽが余り好きではない僕にとっても通いたくなるくらい、絶品が次々出てくる「秋田料理」のお店が、門前仲町の「男鹿半島」
東陽町にマンションを買った友人との夕食
ブログのパートナー、なつさんがオススメする「えびな」も「志ず香」も予約が一杯で、向かったのがこのお店
以前両親に連れてきてもらって、かなりウマかったので、次のチャンスをうかがっていたところだった。ご主人の人柄も魅力だ。ずうずうしくて荒っぽいけど、やさしくて愛嬌がある。
「郷土料理店」という言葉のお手本のような内装で、囲炉裏あり、こけしあり
特に何も伝えてなかったが、コースを組んでもらっていた。
コース内容は、オクラとイカの和え物→お刺身盛り合わせ→じゅんさい→とんぶり→焼筍→比内鶏焼鳥→稲庭うどんという流れ
途中漬物もあったかな
細かくしたオクラとイカの和え物は、オクラのとろみが強くて甘い。玉子の白身も使っているのか、というくらいだが、そんなことはないらしい。
門前仲町・和食「志づ香」
最近はちょっとご無沙汰しているのですが、和食を食べたくなった時に電話したくなるお店の一つが「志づ香」さんです。家からも近いので行きやすいってのもあるのですが、それがなくても絶対に行きたくなるお店です。一番最初は、私が信頼しているグルメサイトのアスクユーでの評判を見て伺いました。
一度気に入ると、通い続けるタイプなので、志づ香さんも伺い始めてからもう2~3年になりますね
我が家ではおなじみのお店になっています。
単品料理もありますが、こちらはお任せコース(確か5300円)がオススメ
何を頂いても美味しいお店だと、お任せで何が出てくるかを楽しみにするのがいいんですよね♪
今回もコースでお願いしました。
・ほたるいかとトマトのサラダ仕立て
ほたるいかとトマトの相性が意外にとってもいいんです。
門前仲町・和食「えびな」
ご近所でリーズナブルに和食をいただこうと思った時に伺うのが「えびな」さんです。カウンターとテーブルがありますが、13人ほど入れば満席になってしまう、小さなお店です。基本は3000円と5000円のおまかせコースになりますが、まだ食べたいって時には単品メニューもあります。私はいつも3000円のコースをお願いします。こちらの3000円のコースはお値段を考えると、とってもお得なのです。
以前から一度伺ってみたいと思っていた、プチ・ニースさん
漢の粋のkyah朕さんも行かれていて余計に興味が湧き、土曜日の18:30~予約もなく伺いました。
しかしその日は10名の団体さんの予約も入っていたこともあり20席しかない店内は19時には満席
openと同時に伺ってて正解でしたね♪
店内は壁の一面を鏡にしていたりして、広く見せるような工夫もされています。食べログに参加してます。
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先輩に連れて行っていただく。
大森とは思えない正統派のしっかりしたお店だなあ、という印象
銀座の「モーリバー」の話しをしていたら、笑顔の美しいバーのオーナー宮崎さんが「尊敬する先輩です」と、共著の本を見せていただく。
話しを聞かせて貰ってから、マティーニを頼んでおけばよかったなあ、と
最近テニスを始めて、羽田のテニスコートへよく行く。
汗をたくさんかいた後、必ずといっていいほど寄るのが蒲田の「歓迎」
今回は本店の方へ
蒲田にはJRの東口にある本店と、西口にある西口店がある(西口店のブログはこちらをどうぞ)
西口店はワンフロアは狭く、その代わり3階建てだが、本店は、天井の高い、だだっ広いワンフロアの店
必ずといっていいほど、外には行列ができている。店員さんの態度は必ずしも褒められたものではないが、仲良くなると一変、非常に愛想良くサービスしてくれたりもする。
ここのおば様の兄弟が、「称好(ニーハオ)」「大連」などいずれも餃子の有名店を経営しており、蒲田が餃子の町として有名なのも、このご一族の努力のおかげ
Vシュランの餃子部門で1位をとるほど、餃子で有名なこのお店だが、餃子以外の料理達もおいしいしリーズナブル
今回は総勢11人で円卓を囲んだ。
中華の定番、味付けクラゲ
/とんかつ・串揚げ/
大森・とんかつ「丸一」
このブログ、★3つから★5つまででお店のオススメ度をつけています。もちろん★1つ、2つというお店もあったりするのですが、そういうお店は敢えて載せません。オススメのお店だけを載せているので、★3つでも充分人に勧めたいお店です。
★のつけ方の基準は左の「しずる
グルメガイドとは
」を参照してください。この日は、ザガットサーベイ、Yakiniquest(焼肉専門グルメガイド)と同じレベルで信用している東京レストランガイドのとんかつ部門で4位にランクされていた丸一という、とんかつ屋に行った。
気になったのはその立地が大森ということ
通常都内、特に山手線の内側のお店の方がランクインしやすいが、そこからすこしはずれたエリアでランクされるのはかなり期待できると踏んだ。大森駅中央改札を、東側に下りて、線路沿いに右にいくとすぐ右側に、丸一が見えてくる。
一瞬ラーメン博物館に並ぶ1軒に見える佇まい
とんかつとある以外は、メニューも営業時間も表示がなく、きっと一見でいきなり入るには勇気がいるだろう
前回食べてないものを追記します。焼き餃子、水餃子同様、コチラも中の肉汁がジュルッと出てくる。どうやら中の餡には豚骨スープを入れているそうで、それが挽肉や白菜と合わさって、このウマイ肉汁になって閉じ込められることになるようだ。
更にこの豚骨スープには、15種類の漢方薬が入っているとのこと
餃子は焼き、水、揚げ、すべて食べた事になるが、このお店の醍醐味はやはり焼き餃子
それぞれ楽しめるが、どれか1つ選ぶならはやり焼きをオススメしたい。食べログに参加してます。
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焼肉の超有名店でありながら行ってなかった鶯谷園
このお店に来る以外は、他に何も思い当たらない鶯谷という町にはきっと足を踏み入れなかっただろう
噂どおり素晴らしいお店であった。肉質はかなり高く、梅ダレで食べるスタイルやモミダレは、その肉の美味しさを引き立てる。
その上リーズナブル
コストパーでは、正泰苑と並ぶレベルではないだろうか
最近、あちらこちらで評価が高かった別の某焼肉店に行った時に、ひどい値上がりとそれに見合わない質の肉経験をしたばかりなので、余計にうれしい。きっと、この鶯谷園は、評判になった後も変わらぬスタイルを貫いているのだろうと推測する。
駅のすぐそばにあるお店
周りはホテル街
日曜日に当日電話して予約するが、「既に並んでいるので、予約して来てもらった時間から30分ほど待ちますよ」とのこと
お店は2階建てで、1階はテーブル席、階段を上がる2階席はお座敷
日曜日だからか、2階のお座敷には大学生らしきグループや若い女性グループなど、年齢層が若め
お店は古くからあるようで、昔からある居酒屋然とした板間やテーブルなのだが、この鶯谷という場所柄と不釣合いな汚れないエネルギーがお客さんからはあふれている。
最近とてもお気に入りのブログ(もう一つあり)で絶賛されていたイタリアン
すごく行きたくて行きたくてうずうずしていたのだけれど、ようやく湯島まで来てくれる心優しいお友達を発見
湯島の駅から徒歩1分くらいだけど、ちょっとわかりにくい通り
「ラ サエッタ」さん
久しぶりにお友達Mちゃんと軽く飲みに行こう、という話になった。
お互い、近場なので上野に決定
ネットで調べて、「東京豚バザール」に行くことに
かわいい箸袋
以前はごちゃごちゃして、駅前だけどあんまり足を踏み入れたくなかった地区が、いつの間にか綺麗になってた。
/とんかつ・串揚げ/
根津・串揚げ「はん亭」
同じ高校の仲間がなぜか最近つながって、母校のすぐ近くの串揚げ屋さんで集まることに
ついたときに写真撮ればいいのに、「帰りにしよう~」と思っていたら、暖簾はしまわれちゃうし明かり消されちゃうし・・・根津の老舗「はん亭」に行ってみた。食べログに参加してます。
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しゃぶしゃぶ
ためしてガッテン
カレーうどん
神田・ラーメン「わいず」
銀座・割烹「明日葉(あしたば)」
埼玉の「セラーノ工房」で食べる世界クラスの生ハム
品川・日本酒「酒茶論(しゅさろん)」
新橋・焼肉居酒屋「和牛食堂 まるに」
「ブロガーおすすめのひとり飯」が発売されました。
赤坂・割烹「和知(かずとも)」
赤坂・蕎麦「ながら」
大島・鮨「與兵衛(よへい)」
築地・魚料理「あんこう屋高はし」
新富町・うなぎ「宮川本廛」
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築地・魚料理「あんこう屋高はし」 (げん)
浜松町・中国料理「味芳斎 支店」 (げん)
ほうちゃんを救う会 (げん)
ほうちゃんを救う会 (ララ)
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山越~兵郷~天使の住む丘 (うさぎうどん)
銀座の地下で、カレーうどん祭り
★魚っち特価
日本一の玉子焼き
絶品玉子焼き(1個500g)訳あり・アウトレットじゃないのにこの価格
】テリー伊藤でお馴染みの名店「丸武」の絶品玉子焼き TVで有名なあの味をお届けします。
(これ欲しい)
記念日にはフレンチを食べよう (家出少女と迎夢)
[雑]やっちゃん @江古田 (チミンモラスイ
江古田・肉居酒屋「やっちゃん」
オススメのレストランとメニューを写真で紹介する”本能直撃”グルメガイド
最高の焼肉店とはやはりここの事をいうのだ、と再確認をさせてくれる金竜山
焼肉屋では予約の取れない店No
1のこちら、来店した客がお店のカレンダーを見ながら次回の予約していくもんだから、予約サイクルから一度脱落すると、お誘いいただかない限り、なかなか行く機会を失いがち
皆肉に対する造詣と経験の深さに尊敬してやまないが、何より肉への深い愛が感じられる方々だ。今回は、肉の美味しさを最初から最後までとことん堪能させてくれるのはもちろん、大手チェーン焼肉店や、有名焼肉店との縁、この店のルーツについても、興味深い話を聞かせていただいた。一番奥のテーブルに陣取って、次々と焼き、食べる。わかってらっしゃる方々とのテーブルは、「人の分まで網に乗せてしまう」ような野暮はなく、肉選びにはストレートな執着を持ち、実に気持ち良い。
南麻布・焼肉「きらく亭」
夜の素晴らしさはいうまでもなく、昼もこちらは素晴らしい。
年明けのランチ初焼きが、こちらのお店
ハラミ定食(1,100円)は、そのクオリティやタレのバランス、ボリューム感に満足
昼から気持ちが満たされる。
/蕎麦・うどん/
”プラチナ通り”という名前とは対極にあるような、古民家で食べる江戸の蕎麦
明るいうちから仕事を終えて、日本酒でいっぱいやるのに最高のお店
と思いながら一度も実現できていないのだけど
以前は時々訪れていたけど、最近この近辺に行かないので久しぶり
瑞々しく細めだけど、しっかり歯応えの蕎麦も、辛めのつゆも、美味いね
モレスクさんは看板のないお店ですが、住所を頼りに伺ったらすぐに分かりました。店前はなんとなくそういうオーラが出ています。ワインバーのようですが、雰囲気はビストロっぽい。ネットで検索しても美味しいもの好きな方の間ではかなり人気が高く、元「オー・バカナル」にいた方たちがやられているお店です。
入り口近くの個室(というよりワインなど保管する倉庫
)のような場所に案内されました。
でもまったりと出来て居心地は悪くなかったですね
恵比寿のセールに行く途中に、とMちゃんが白金高輪に来てくれた。パスタ希望のMちゃんと、まだ行ってなかったカルミネさんプロデュースのピザ屋さん、「1900(ミッレノヴェチェント)」へ行ってみた。
てくてく歩くこと15分くらい、恵比寿3丁目交差点のそばにあるこちら
カルミネさんのお店らしく、「和」テイストたっぷり
時間もちょうどランチを外れて、空いていた。2006年3月22日に、江戸川区の超有名焼肉店「ジャンボ」が白金にオープンした。その話を聞いて、さっそく行ってみる。
四ノ橋の交差点すぐそばにあり、金竜山、きらく亭という質の高いお店のエリアにあるのは挑戦的
ファサードは、ガラス張りで開放的
ジャンボのネオンが光る。
近くの会社の友達と、約束しつつ先延ばしになってたランチをついに
白金高輪駅のすぐ近くにある「ピザ サルバトーレ」にて
ランチは、常にマルゲリータがあり、あと2種類ほど日替わりかな
でピザがある。
ピザにサラダ、ドリンクが付いて1,500円
ランチについているサラダながら、とってもぱりぱりと良い音がする。ちゃんといいもの使ってます、という感じが伝わります。
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会社の周辺で、おいしいランチを探し続けて、ちょっと有名なイタリアンへ予約して行ってみた。
会社からすぐ近く、「アルチェッポ」
ランチは金・土・日と祝日のみの営業
お店はこじんまりしていて、小さいけど、なんだかおいしそう
ランチは、前菜、パスタ、メインが4種類づつくらいあり、好きに組み合わせられる。
パンとコーヒー、紅茶付き、デザート盛り合わせは315円という、わかりやすいメニュー構成
会社の移転先、白金高輪の周辺は有名なレストランもいくつかあります。ランチでも1,000円を越える店がとても多い・・・・その中で今日は「PIOLA」に行ってみた。
1軒家のような小さい店内、ちょっと階段上がって、1階が受け付け、バーカウンタ、2階に案内されたけど、3階まである模様
白金高輪に来て、おいしいランチを求めてうろうろ
この辺は麻布十番付近のカテゴリーでいいのかも迷うのだけれど
ラーメン屋さんに向かって歩いていたんだけど、途中で感じのいいカフェに遭遇
メニューを見ていたら店員さんが出てきて、説明も感じがいいので入って見ることに
新しそうなお店
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カレーうどん
銀座・割烹「明日葉(あしたば)」
埼玉の「セラーノ工房」で食べる世界クラスの生ハム
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新橋・焼肉居酒屋「和牛食堂 まるに」
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赤坂・割烹「和知(かずとも)」
赤坂・蕎麦「ながら」
大島・鮨「與兵衛(よへい)」
築地・魚料理「あんこう屋高はし」
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江古田・肉居酒屋「やっちゃん」
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【勝どき・月島・豊洲・辰巳・東雲】
勝どき・立ち飲み「かねます」
勝どき、月島は居酒屋もなかなか充実している。
かねますは、都内から外れた場所にありながら、営業時間が16~20時という、地元の人しか受け付けない構えの立ち飲み屋
マンション建設の傍らで、飲みながら、相当レベルの高いつまみ類が楽しめる。
値段は立ち飲み価格としては値が張るが、ちゃんとした割烹で食べられるようなつまみを気軽に、という意味では他にはなかなか無い貴重な店
肉刺しと海苔で、ウニを巻いたもの
これがなかなかうまい。
/しゃぶしゃぶ・すき焼き・鍋/
【勝どき・月島・豊洲・辰巳・東雲】
月島・あんこう鍋「ほていさん」
冬→鮟鱇→ほていさんという、頭の流れができてしまったほていさん
肝を味付けした独特の味と圧倒的なボリューム感が忘れられない。
最初に「そのまま食べてください」と言われるアンキモは、砂糖につけているのでは
という気がするが、企業秘密だそうで
鮟鱇そのもののプリプリ感もいいが、このドブ鍋の味付け自体がこちらの店のオリジナリティ
鮟鱇鍋の写真は取り忘れですが
ここは刺身もなかなか
毎度食べきれないのだけど、毎度もったいないなあと思う。
どうにか工夫はできないだろうか
生なので、持ち帰らせてくれないしなあ
【勝どき・月島・豊洲・辰巳・東雲】
豊洲・焼肉「傳々 ららぽーと豊洲」
僕が地元のホーム焼肉店としている傳々豊洲店
上ものの正肉とホルモン系はどれも間違い無いお店
テラス席があるので、ここで東京湾花火見ながら焼いたら最高だろう
余裕のある店内で子連れ焼肉のひとつとしても使い勝手がよい。
間違いないけど、今日は小さめ
【勝どき・月島・豊洲・辰巳・東雲】
今年もそろそろ終りが見え始めているというのに、08年年頭に行った大分前の記録
近所の子連れ焼肉店として、リラックスできる枝川の焼肉、大喜
プチコリアンタウンのこの近辺は、寂しさ漂う住宅街にも関わらず焼肉店と韓国店がいくつか存在する。
僕が行く限りその中ではNo
1で、一般的な焼肉屋としてもCPの高さが素晴らしいのがここ
”特選”とつく肉でも1,000円台半ばの優良店だ。
塩ダレが上手なんだよね
【勝どき・月島・豊洲・辰巳・東雲】
勝どき・鮨「ささ木」
勝どきの築地寄り、川沿いのマンション1階に入る鮨「ささ木」
ゆとりのあるカウンター12席と8人の個室1つ
2代目のご主人の握る江戸前のほろりとほどける鮨が美味い。
ご主人をはじめとしてお店の方の人当たりのよさは、敷居の高いイメージの鮨屋と違って、肩の力が抜ける心地よさ
この時は子連れだったので、個室でランチをいただいたが、カウンターでゆったりとお酒とつまみも楽しめそうな雰囲気
荒天の折、結果的に貸切状態のランチ
個室には、大鵬のサインが掛かる。
【勝どき・月島・豊洲・辰巳・東雲】
シーフードを軸にしてカレーやパスタや、海鮮丼や、色々そろえているレストラン
地元で長く続いているお店らしい。
メニューよっては
なものもあるが、海鮮素材は間違いなく、リーズナブル
なんで、海鮮丼などを選ぶのが間違いない。
いろんな魚介がたっぷりとごはん(酢飯ではない)に乗っているどんぶり
ネタがそこそこ美味いのとボリュームが多いんで、コストパー高い。
【勝どき・月島・豊洲・辰巳・東雲】
明けましておめでとうございます。今年も食べちゃいます。同時に体年齢も下げたいから、運動もします。宣言しときます。新年一発目は、焼肉です。
とはいっても行ったのは年末ですが
その分厚くて美味しいタンと、お店のお客への態度が賛否両論で、相当メジャーな凛
この店に来るのは何年ぶりだろうか
18時と20時という予約時間の指定と、予約は平日のみ、メンバーが全員そろわないと入店出来ない、などのこの店独自のルールで、なかなか機会に恵まれなかった。
月島の駅からほど近く
モスバーガーとドラッグストアの間の、袋小路のマンションの1階に、手前のビルに隠れるように凛はある。焼肉屋としては違和感のあるこのロケーションで、お店のイメージが蘇ってくる。
ここで、旨いのはつくねとタン
基本的に注文は1回、20時の次の客には席を明け渡さなければいけないので、真剣にメニューと格闘
【勝どき・月島・豊洲・辰巳・東雲】
近くにできたららぽーと豊洲
非常に重宝しているここには、2つの焼肉店が入っている。
ひとつは傳々(過去のエントリーはこちら)
月島に本店をもつ、非常にクオリティの高いお店
そしてもうひとつがスタミナ苑
鹿浜にある超有名店のスタミナ苑とは同名だが、違う系列
しかし、こちらはなかなか老舗店のようで、大島の本店の創業は昭和25年、終戦間もないころである。
豊洲の駅前にもお店があるが、そこがららぽーとにも進出
こちらに入ってみる。ららぽーとのオープン間もないこともあるが、このお店、行列が出来ている。
80席はあろうかという、焼肉屋としては大箱
メニューの写真
さて、この写真を見て、最初に目が行くのはどこだろうか
僕が見る順番は、1メニュー名2値段3何gか
何食べようか
と思って見るので、メニュー名に最初に目が行くのは誰でも共通しているのではないか
そして、次に値段に目が行くのも、割と共通か
順番としてはみんなそうだろう
しかし、この3の何gを見ると、再度、値段、メニュー名を見返したくなる。1人前のこのボリューム感は、昨今あまり見ないからだ。
通常と比べてどれだけボリュームがあるのだろうか
【勝どき・月島・豊洲・辰巳・東雲】
近所に出来た有名焼肉店、傳々
月島の本店にも行ってみたかったのが、ようやく叶う。
日曜日18時からの予約で行ったのだが、既にお店の外には数名の行列が
この行列は2時間ほどの滞在の間、一度として途切れることがなかった。
お店はビルの2階
最初のお店からは移転しているようだ。食べログに参加してます。
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新橋・焼肉居酒屋「和牛食堂 まるに」
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大島・鮨「與兵衛(よへい)」
築地・魚料理「あんこう屋高はし」
新富町・うなぎ「宮川本廛」
銀座の地下で、カレーうどん祭り
鶴ヶ島・つけ麺「富平」
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山越~兵郷~天使の住む丘 (うさぎうどん)
銀座の地下で、カレーうどん祭り
★魚っち特価
日本一の玉子焼き
絶品玉子焼き(1個500g)訳あり・アウトレットじゃないのにこの価格
】テリー伊藤でお馴染みの名店「丸武」の絶品玉子焼き TVで有名なあの味をお届けします。
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水天宮・焼肉「ふくぶく」
水天宮にある、清潔でサービスの質も高く、女性と子供に優しい焼肉屋ふくぶく
同時に肉質も高くラインナップ豊富なのだから、言うことなし
会社の宴会や女性グループ、ファミリーで焼肉って時は重宝しそうなお店
生山葵と醤油の用意やポン酢があったり、レモン代わりにグレープフルーツなど、タレの工夫もある。わかってらっしゃる。バラのモモの内側のお肉で、細長い。
カルビ的力強さとロース的肉の甘みを持つお肉
土曜日の遅いランチ
時間は15時で、余りヘビーには食べたくない。
あまりハンバーガーを好んで食べる方ではないのだけど、評判がいいことを聴いてたこともあって、軽く寄ってみますかと
結果的には相当お腹いっぱいのヘビーランチだったけど
ダブルチーズハンバーガー(1,450円)は、パテとチーズダブル
何が挟まっているのか、ひとつひとつがはっきり主張するハイタワー
パンが特徴的で、サクサク食感のパンをさらにしっかり焼き付けている。
全体のボリュームがあるので、パテの味がもっと強くてもいいかも
/うなぎ・穴子/
人形町・うなぎ「三好」
以前丸静のエントリーで、「焼きしっかりタイプならここ」と、テトさんにオススメしていただいた三好へ伺う。本店は西伊豆松崎だそうだ。
関東風をベースにしっかり焼きの香ばしさが立つこのタイプのうなぎが美味
関西風の焼ききるタイプのうなぎとは違って口に含んだ後のふっくらした食感もちゃんと残るのがなおいい。
うなぎについたタレが焼かれてうっすらアメ状になっている状態がいい感じ
タレは甘辛のバランスもよく、味が強すぎず弱すぎず絶妙
うなぎそのものの大きさと質が並だったが、これは季節性か
あるいは月や雪を頼めばいいのか
/うなぎ・穴子/
水天宮・うなぎ「うな富」
水天宮の路地裏でひっそりと、しかし丁寧に調理された美味しいうなぎを供するうな富
ご主人の人柄のよさに、仕事の丁寧さがにじみ出ていて気持ちよくすごせるのだけど、うなぎ自体もしっかり美味しい。
強すぎない甘辛さのバランスのいいタレと、蒸しがたつ中に焼きの香ばしさが味を締めるバランスのいいうなぎ
/焼き鳥・鳥料理/
焼鳥が恋しいなぁと思っていた、今日この頃・・・
ちょうどGOODなタイミングで焼鳥大好きっていうお友達のIさんと一緒に「鳥長」さんに伺うことが出来ました♪
一度、ランチで釜飯を食べたことがあり、美味しかったので夜にも伺いたいと思ってたんです。
カウンターのみのお店ですが、居心地はいいですよ
大将がいろいろ気にかけて、声をかけてくれてたからかな
自分と何となく波長の合うお店だなーって思いました。料理はお任せで焼き物を頼んだのですが、結構いろいろ出てきました。
お通しは写真の大根おろしとは別に、きゅうりと白菜のおしんこが
焼き物の口直しになるのでお野菜系は嬉しいですね
人形町・居酒屋「えいと」
よく前の職場の上司に連れてってもらった、懐かしいお店
それが「えいと」さんです。こちらで焼酎を覚えたと言っても過言ではないくらい、いつもこちらでは焼酎を飲んでいました。
宝山綾紫、ゆかりなど、芋焼酎って美味しいんだなーって思ってからは、最近は居酒屋さんでは必ず焼酎ばかり頼んでいます♪
えいとさんはコストパフォーマンスがよく、美味しい料理が手軽にいただけるお店です。ボリュームもあるので、4人くらいで行くと、いろんな料理が楽しめていいと思います。
ほぼ1年ぶりくらいの訪問でしたが、ママさんが覚えていてくれて「お久しぶり〜元気
」と声をかけてくださったのが、とっても嬉しかったです。1年前を思い出しながら、下記の料理をいただきました。きゅうりときくらげの和え物なんですが、ちょいピリ辛で食欲をそそります。
去年まで働いていた会社の近くにある「ビストロ周」さん
お昼にランチで伺った時に、夜も良さそうなお店だなと思ったんです。そしてやっぱり夜も美味しいお料理をお手軽なお値段でいただける素敵なお店で、私のお気に入りの1件です。
・ 赤ピーマンのムース
口当たりもまろやかでピーマンの風味もほんのりあって、美味しいです。
人形町・天ぷら「天ぷらみやび」
私の元職場は普段は事務所内でお昼を食べなきゃいけなかったのですが、週に一度だけランチの外食が許されていました。
なので、その日は昼からおいしいものが食べられる嬉しい日
毎日のことなら新規開拓もどんどんするのだけど、私にとって貴重なので、ついつい安心して入れるお店に通ってしまうんです。
天ぷらみやびさんはそんな店の1件
普段は天ぷらのコースをいただくのですが、今日はかき揚げ丼にしました。
なぜなら、お刺身も食べたいナーって気分だったから
かき揚げ丼には最初に日替わりでお刺身が出てくるのです。
今日はメジマグロ
分厚い切り身が3切れ乗っています。
天ぷら屋さんだけど、こちらはお刺身もとっても美味しいの〜
薬味の茗荷と一緒にいただくとまたさっぱりしてグー
お腹も空いていたので、パクついて食べちゃいました。
/ステーキ・鉄板焼き・ハンバーグ/
人形町・鉄板焼き「人形町今半」
すき焼き・しゃぶしゃぶの老舗で有名な人形町今半さん
もちろん夜に頂いたすき焼きは最高に美味しかったのですが
ランチの鉄板焼きはコストパフォーマンスが良くて人気との噂を聞き伺ってみることにしました。土曜の昼に伺ったものの、やはり人気のお店には変わりなく、30分ほど待って席に案内されました。
まだ並んでいるお客さんがたくさんいる中、6人まで座れるテーブルを2人で使わせてもらって、ちょっと贅沢をしている気分に
目の前で焼いてくれると、焼いている間のお肉の香りやジュージューという。
美味しそうな音にも食欲をそそられる感じ
サーロインは見るからに美味しそうなお肉なのですが、かなり薄かったかも・・
ヒレは厚みもあっていい感じ
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大島・鮨「與兵衛(よへい)」
「ブロガーおすすめのひとり飯」が出版されます。
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築地・居酒屋「魚や 粋」
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山越〜兵郷〜天使の住む丘 (うさぎうどん)
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江古田・肉居酒屋「やっちゃん」
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/蕎麦・うどん/
ミシュランでの星取り以降初めての訪問
ランチ時の混雑を覚悟していたが、12時少し手前に到着したら、カウンター席に空きあり
カウンターがある蕎麦屋は多くないが、一人でささっと食べて帰る蕎麦屋というジャンルからすれば、あって然るべきなのかも
鰻や焼鳥と同様、素材がシンプルだけに仕事の手を見たくなるし
ランチメニューの、ざるとこづゆのセット(1,200円)を頂く。
相変わらずの美味しさ
/蕎麦・うどん/
神楽坂・蕎麦「志ま平(しまへい)」
年末ということで、蕎麦の店
神楽坂は素晴らしい街、という意味を構成する店のひとつ
蕎麦の道に深く入り込んだ風情の古民家の、お座敷の蕎麦店
蕎麦の香り立つ、喉越しのよい蕎麦
凸型のざるに上品にもられたせいろ(900円)
/蕎麦・うどん/
ひっきりなしにお客さんが押し寄せている。
セルフスタイルではなく、テーブルに付き、オーダーして料理を待つ
近くにあったら通って色々食べてみたい。
まずは、ざるうどんから
ランチはご飯もつく。ツルッツルッで、コッシコッシで、ムッチリ美味しい。
神楽坂・居酒屋「つず久」
前回はフランス料理で会食した食べ仲間のひとり、P-サカナさんに連れて行ってもらった居酒屋「つず久」
すでに昨年のことになるけど、印象的な優秀店
立地も店構えも、店内の雰囲気も、この店を知っている人に連れて行ってもらわないと、なかなか足を踏み込みにくい。常連でにぎわっているお店は非常に窮屈で、「通してください~」なんて言いながらトイレに行く感じの店だけど、人の密度が濃く、明るく楽しい。
居酒屋好きのための居酒屋かも
僕自身もどちらかといえば、こういう空間が好きで、隣の一人客や、お店のご主人とのトークが楽しい。「ご主人が多発するダジャレをうまく返せててるねぇ、カウンター客合格」なんてことを他の常連に言われたりする。ちなみに料理も全般にウマイ。
ムラもあるけど、居酒屋として納得の美味しさ、そしてリーズナブルさ
メニュー名がご主人の人柄を現していて、ダジャレものがいくつか
なので、よくわからないものもあるのだけど「これなーに
」と聞くと、ダジャレ披露が始まります。
ここの名物らしい山葵めしは最高
先味でドカーンと北海道産の山ワサビが爆発して涙がでるほど辛いんだけど、引きはものすごく早い。
ワサビと海苔をぶっ掛けて醤油で食べるだけだが、釜で炊いたご飯と山葵が合うこと
辛いけどウマイ、病みつきごはん
ご飯が温かいので、山葵の辛さは後半どんどん飛んでいく。早めにガツッと食べたい。
/その他ヨーロッパ料理/
かなーり久々の登場です・・・
クリスマスだというのに、全くそんな感じがしないのは、私だけでしょうか・・・
ここずっと仕事等でバタバタしてしまって、なかなか美味しいお店での食事も出来ない状況で寂しい思いをしておりました。でも、ようやく久しぶりにヒットのお店に出会えたので、紹介したいと思います。そのお店は神楽坂にある「エル・プルポ」さんです。カウンターメインの小さなお店で、電話をかけたら予約席は満席と言われ、当日席ならありますとの事だったので、OPENの18時ちょっと前にお店に伺うと、既に2組ほど待っていました。
でも、何とか席には座れたのでよかった~
私がお店にいる間は、お客さんの入れ替わりはあったものの、ずっと満席でした。メイン通りから1本入ったところにあるので、通りがかりで伺うってことはあまりないような気がするので、人気のお店なんだなと思いました。
青森の七子八珍の試食会にお招きいただき、こちらの店へ
有名食ブロガーさん達とご一緒させていただくことに
七子八珍はこちらに詳しいが、すじこ、たらこなど”こ”のつく7品と、クリガニ、ホヤなどの珍味8品の総称
どうやら青森とやらは、発信されている情報は他県より少ないけど、美味いもの尽くしの場所のようだ。
個人的にはサメの心臓が大ヒット
通常のお店のメニューにもあるものもあるのかもしれないが、今回は試食用メニューを組んでいただいているそうだ。
すじこと蕪のサラダ
蕪は生と火を入れているものだが、火を入れている方が味も風味も豊かになる。
比べるとよく分かるのね、こういうのって
めっちゃ久々の再訪になりました。
ずーっと伺いたいと思いつづけていた「ラ・マティエール」さん
持込をして預かっていただいていたワインをようやく先日飲むことが出来ました。
今回は、去年偶然お知り合いになって、話をしているうちにいろいろな共通点があることが判明し
意気投合して仲良くなったWさんにお付き合いいただきました。メニューは、いつもの前菜・メイン・デザートの4775円のプリフィクスコースをいただきました。
・真鱈の白子のムニエル ケイパー風味の焦がしバターソース
旬のものだけあって、めっちゃ美味しい。アンチョビとケイパーを利かせた、しつこすぎないバターソースと白子のとろっとした濃厚な旨みが抜群の美味しさです。食べログに参加してます。
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カレーうどん
西荻駅前に出現するエスニック屋台村
神田・ラーメン「わいず」
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赤坂・蕎麦「ながら」
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築地・魚料理「あんこう屋高はし」
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築地・魚料理「あんこう屋高はし」 (げん)
浜松町・中国料理「味芳斎 支店」 (げん)
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日本一の玉子焼き
絶品玉子焼き(1個500g)訳あり・アウトレットじゃないのにこの価格
】テリー伊藤でお馴染みの名店「丸武」の絶品玉子焼き TVで有名なあの味をお届けします。
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記念日にはフレンチを食べよう (家出少女と迎夢)
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/蕎麦・うどん/
浦安の所用帰りに、歯ごたえしっかりで蕎麦の風味がよい芦屋亭へ
蒸篭は、二八、粗引き田舎、韃靼、季節の蒸篭の4種類
冬に柚子がとてもよく、今は何だろう
と楽しみに伺う。蒸篭の追加は300~400円とリーズナブルなのもいい。
お店のオペレーションが毎度おぼつかないのはご愛嬌
本当の葛と黒蜜だけで作った真っ当な葛餅も極めて美味
さて、季節の蒸篭は今回は抹茶
これまた風味が素晴らしい。玉子焼きもふんわりでなかなかいい。
/ステーキ・鉄板焼き・ハンバーグ/
元職場の上司に「こんな記事が雑誌に載っていたよ
家から近いんじゃない。
」と某男性雑誌の切抜きをもらったのが
きっかけでうかがうようになったのが「プチレストラン ヒュッテ」さんです。元々はステーキハウスなんですが、ハンバーグの美味しい店として評判になったとその記事には書いてありました。
ハンバーグ好きとしては一度行ってみなければ・・・と思い、まずはランチからと思って伺ったのが
もう2年近く前くらいの話でしょうか
とても小さなお店で、ご近所の方たちに愛されるお店だったと思うのですが
私が見たのと同じ記事を見て、新規で伺うお客さんがかなり増えてしまって
バタバタで一時は大混乱だったそうです。今は以前のような落ち着きを取り戻したようで安心しました。
我が家で麻婆豆腐が食べたくなった時に伺うのが、こちら楽山さん
北国分駅という、かなり辺鄙な場所にあるのですが、食べに行く価値があるくらいに美味しいんです。ご近所の人が羨ましくなっちゃいます。
南行徳・居酒屋「肉うどんの戸上家」
まあまあご近所で、サクっとお安く美味しいものを食べようと思った時に思い浮かんだのが、こちらの肉うどんの戸上家さん
南行徳に住んでいる美味しいもの大好き夫婦から「うちの近所に美味しいお店があるんですよー」と教えてもらったんです。
そして私の好きなブログ漢の粋にも出ているもんだから、もう行くしかないでしょて感じ
本当に駅のそばにあるお店ですぐに分かりました。
金曜の夜で電話してみると、店内は満席
空きが出たら連絡しますと言われ、ちょっと余裕をかまして用意をして
そろそろ家を出ようと思ったときにお電話をいただいたので、急いでお店に向いました。
到着が遅れちゃって、お店の方ごめんなさい・・
美味しそうでお安いメニューが並びます。
・生ボイルずわいがにのサラダ(850円)
これ今日の一番っ
たっぷりの蟹ときのこ類(シメジ・しいたけ・えのき)がレタスに乗っています。
そしてこちらのドレッシングが絶品っ
醤油ベースなんだけど、何が入ってるんだろ
ガーリックの風味をほのかに感じたような気がするけど、よく分かりません(苦笑
もうこれは頼むべき1品です☆
船橋・洋食「赤とんぼ」
今のマンションに引越す前にご近所だったので初めて入ったら、すぐに大のお気に入りになってしまった赤とんぼさん
いつも車でお店の前を通るたびに、気になるお店だなぁと思っていたんです。
美味しそうなオーラが出ていました(笑
そしてその勘は鋭く当たって、ちょっと遠くなってしまった今でも車で30~40分ほどかけて伺っています。こちらのマスターとママさんが本当に素敵な人なんです。
お二人の人柄にほれ込んで来ている常連さんがほとんどじゃないかな
アットホームで温かいサービスをしてくれるんです。第二の故郷って錯覚さえしちゃいそうな感じです。私はいつもこちらではオムハンバーグセット(1500円くらい)を頼んでいます。我が家の中華といえば、舞浜のヒルトン東京ベイ内にある王朝さんです。宮本莊三料理長の中華はとっても美味しくて、私の周りでも人気があります。こちらは5年ほど前にTVで紹介されていて知ったのですが、その頃からずっと通っています。
新宿のヒルトンにも王朝さんはあるのですが、私は絶対に舞浜の王朝さんの方が好き
同じ系列でも作る方によって全然違うんだなぁと感じています。土日祝限定のメニューバイキングの「王朝の味覚」をいただきによく伺います。
だって、208種類あるメニューの中から好きなものを注文し、それを作って持ってきてくれるんですよ
すごいでしょ
先日「ちゅーぼーですよ」を見たら顔見知りのシェフを発見
千葉県臼井にあるカステッロの山田シェフ
これはさっそく行かなくては
とすぐに予約し、電車に揺られ、さらに駅から10分以上歩いて到着
まさにカステッロ=城
店内は3つの部屋に分かれていて、喫煙、禁煙、大人数用で区切られている。食べログに参加してます。
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しゃぶしゃぶ
新橋・焼肉居酒屋「和牛食堂 まるに」
「ブロガーおすすめのひとり飯」が発売されました。
赤坂・割烹「和知(かずとも)」
赤坂・蕎麦「ながら」
大島・鮨「與兵衛(よへい)」
築地・魚料理「あんこう屋高はし」
新富町・うなぎ「宮川本廛」
銀座の地下で、カレーうどん祭り
鶴ヶ島・つけ麺「富平」
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築地・魚料理「あんこう屋高はし」 (げん)
浜松町・中国料理「味芳斎 支店」 (げん)
ほうちゃんを救う会 (げん)
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山越~兵郷~天使の住む丘 (うさぎうどん)
銀座の地下で、カレーうどん祭り
★魚っち特価
日本一の玉子焼き
絶品玉子焼き(1個500g)訳あり・アウトレットじゃないのにこの価格
】テリー伊藤でお馴染みの名店「丸武」の絶品玉子焼き TVで有名なあの味をお届けします。
(これ欲しい)
記念日にはフレンチを食べよう (家出少女と迎夢)
[雑]やっちゃん @江古田 (チミンモラスイ
江古田・肉居酒屋「やっちゃん」
オススメのレストランとメニューを写真で紹介する”本能直撃”グルメガイド
しゃぶしゃぶ
昨年の弟の結婚披露宴でもらった引き出物のひとつは、dancyuのお取り寄せグルメ
さすが、食べるの大好きな我が弟カップル
僕が選ぶのは当然肉
ってことで、千成亭の近江牛の雌のウデ・ランプを
やっぱりうまい。
しゃぶしゃぶ
しゃぶしゃぶ使いまわし賛成
しゃぶしゃぶの使いまわし問題だけど、僕は条件付きで使いまわし賛成派
「ワケありしゃぶしゃぶ」として格安で客に出すのだ。客には他の客の手をつけてない残り物であることをオープンにして、衛生管理はお店が責任を負う。
まだ食べられるものをバンバン捨てていく消費社会に対しては違和感を感じるし、一方でお客さんに対して使いまわしをする態度も許せないと思う僕の結論
昔から「お米を食べるときにはお百姓さんに感謝して」といわれ続けてたので、出された物は無理してでも食べつくしてしまうクセが
でもそれって悪いことだけじゃないよなあとも思う。
しゃぶしゃぶ
/しゃぶしゃぶ・すき焼き・鍋/
この日は地元の大井町で夕食
「イチゴイチエ」と読ませるらしい。
このお店肩書きは「西洋料理」となっているがメインのメニューは「しゃぶしゃぶ・すき焼き」
かなり不思議な感覚だが、どんな西洋風の料理なのか期待が膨らむ。
外観は、マイアミのようなトロピカルアールデコ
大井町の雰囲気から浮いているし、しゃぶしゃぶを食べに来た気分が混乱する(^_^;)
しゃぶしゃぶ
銀座・台湾しゃぶしゃぶ「香味」
ルームメイトのTに教えてもらった銀座のたいしゃぶの店「香味」に行ってみた。店内は、鍋の店にはめずらしく、ほぼカウンターの席がU時型に1週している。4人だったので、2席しかないテーブル席のうちのひとつに居座る。
ほぼコースで頼むメニュー設定になっており、2,800〜3,800円まで、ラム肉、豚ロース、牛ロース、霜降りロースと4種類
このコースには、野菜サラダ、選べる単品が2人前に1つ、鍋(海鮮、野菜、肉)、〆にビーフンか中華麺か雑炊とデザートが付く。
鉄鍋に出てきた鍋のスープは、鶏がら
クコの実やナツメ、ニンニク、唐辛子、ネギが加えられており、スタミナ感と、漢方のヘルシーさが同居している。
しゃぶしゃぶ
/しゃぶしゃぶ・すき焼き・鍋/
会社のクライアントチームで忘年会で再訪
1年ぶりとなるが、お店は盛況のようだ。今回も焼き物ではなく、しゃぶしゃぶを中心に進める。
こちらのお店は、もつしゃぶ、もつ焼き、刺身、おでんなど、メニューが非常に豊富
来るたびに違う味を楽しめる、と思うのだが、ついまたしゃぶしゃぶにしてしまう。前回も美味しかったが、今回は特に美味しく感じた。紫蘇塩がトマトの甘さを引き立てる。
しゃぶしゃぶ
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しゃぶしゃぶ
ためしてガッテン
カレーうどん
大島・鮨「與兵衛(よへい)」
「ブロガーおすすめのひとり飯」が出版されます。
築地・魚料理「あんこう屋高はし」
新富町・うなぎ「宮川本廛」
銀座の地下で、カレーうどん祭り
鶴ヶ島・つけ麺「富平」
築地・居酒屋「魚や 粋」
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築地・魚料理「あんこう屋高はし」 (げん)
浜松町・中国料理「味芳斎 支店」 (げん)
ほうちゃんを救う会 (げん)
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銀座の地下で、カレーうどん祭り (げん)
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山越〜兵郷〜天使の住む丘 (うさぎうどん)
銀座の地下で、カレーうどん祭り
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日本一の玉子焼き
絶品玉子焼き(1個500g)訳あり・アウトレットじゃないのにこの価格
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記念日にはフレンチを食べよう (家出少女と迎夢)
[雑]やっちゃん @江古田 (チミンモラスイ
江古田・肉居酒屋「やっちゃん」
オススメのレストランとメニューを写真で紹介する”本能直撃”グルメガイド
ランチで随分通ったナビリオ
ランチのコアタイムは外して向かわないと並ぶ羽目になる現状は今も続いているが、会社の引越しが近づいてもう少しで、しょっちゅう通うわけには行かなくなる。ということで、夜に伺う。
加えて季節メニューの黒板
「ココチ良く召し上がっていただくために、召し上がりたいメニューを好きなように」との池ノ谷シェフの言葉通り、この日はメンバーの自由にパスタ攻め
今日の一番は、リードヴォーと舞茸のソテー(前菜だけど)
リードヴォーも舞茸も好きな素材っていうのもあるが、バルサミコの爽やかな風味で、2つの素材の食感がより楽しい。
食べるの大好き組の食事に連れて行ってもらった麻布十番のピッコログランデ
オーソドックスながら幅広いメニューから選んだオーダーは、どれも外れなくちゃんとうまい。
ワインリストも多くはないけど、リーズナブル
ガヤガヤした雰囲気も含めて、仲間とワイワイやるにはいんでない、というお店
中盤以降は、食い物の話しをずーっとしまくる物好きたち
この大雑把な料理は何かというとバーニャカウダ
他では、ディップスタイルで出てくるイメージだけど、こういう煮込みタイプってのもあるんだね
煮込んで、鍋のように食べるんだけど、ディップスタイルよりは滑らかですっきり味
これもなかなか美味いもんだ。
リーズナブルで深夜まで食べれて、そして美味しいイタリアン
1,500円でハウスワイン飲み放題というのんべえにもうれしい魅力いっぱいなダルマット
西麻布のイエロー近くの路地の地下へ細い階段を下りていく。嫌いな食材を聞いてくれる。全7品が次から次へと出てくる。
最初はカプレーゼ(農家直送のトマトと水牛のモッツァレラ)
トマトの味がしっかりしている。オリーブオイルがさっぱりしててよい。
子供が生まれたら家族で一緒に行けるお店は、グッと減るんだろうなあと思っている今日この頃、東京カレンダーで「お子様連れOK
美食の名店」という特集を発見、思わず購入
食の外部化が進む今後、こういう特集もっと増えるんだろうなあ
イタリア料理、フランス料理は特に足を踏み入れにくい(思い込み
)ので、今のうちに夫婦で行くお店はたいてい洋食
この日のランチは麻布十番のKiora
以前アカハムの評価が高かったお店
お店の外観、内装は、白い壁と背の高いガラスで出来た、これでもかという清潔感
モダンで、天井も高くて女性好みなお店だ。1階と地下にもフロアがある。週末のランチ、周りのお客さんも上品な御婦人の会食や女性同士の2人組が目立つ。
カトラリーもシンプル
2,500円のプリフィックスでもアミューズ、前菜、パスタ、メイン、デザートとしっかりな皿数なので、そちらを頼む。
ガード下なんで、時々ゴーという電車の音が響いてくるが、それが気にならないカジュアルな雰囲気と美味しい料理
特に、フィレンツェ風ステーキが絶品で、これを食べにまた来たい。店内はテーブル席だけでなくカウンターもあり、そこに通される。奥行きがたっぷりあって、カウンターにもかかわらず、テーブルよりもスペースがゆったりとしている。
カウンターには、小さなテレビ画面が埋め込まれており、待ち合わせや一人客にもいいのでは
どのガイドブックにも乗っているレストランだし、現地としてはめちゃめちゃ高いお店なんだけど、やっぱり紹介してしまうLa Lucciola
場所はクロボカン
西側のビーチ沿いで、サンセット時間に最適
まあね、コテコテなんですが、行くとね、夕日はそりゃ素晴らしいので
ビーチ沿いのお店は、ビーチでお散歩後の休憩に使う客も多し。椰子のシルエットがよい。さえぎる建物がないから水平線が横に長い。漢の粋さんブログで頻出しているフェアドマ、僕も気になっていたのでランチで伺う。
予約必ですね
到着したときには、「本日は予約でいっぱいです」の文字が
後者はメインがつく。食いしん坊の僕は後者を選ぶ。
【東京・丸の内】
丸ビルの高層階で、3人でゆったりランチ
35階にある、「リストランテヒロ チェントロ」で
カジュアルな外観
天気がよく桜が綺麗な日に恵比寿でランチ
こんな住宅街の中に
と驚く場所にある「イル・バッフォーネ」に行く。
恵比寿駅ガーデンプレイス口から右手にガーデンプレイスを見つつ日仏会館の方向に向かい、加計塚小学校手前を左に
「ほんとにここでいいの
」という細い路地を進むと、さらに細い階段があるので、そこを下った閑静な住宅街に佇んでいる。
外観は、小奇麗な住宅
ひさしにプリントされた店名だけが、遠慮気味にお店であることを告げている。
この控えめな佇まいというものは、どうもお店の自信の主張に見えてくるから不思議
【東京・丸の内】
八重洲駅前の重厚な建物に入る大箱のレストラン
建物は古い洋館風
日本橋や丸の内、元町あたりの銀行のような重厚な作り
内装も多少いじった様子は見られるが、太い柱、高い天井、過剰な装飾がない作りは落ち着いていて、オトナのレストランの空気を持っている。食べログに参加してます。
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しゃぶしゃぶ
ためしてガッテン
カレーうどん
豊洲・和食「安庵(あんあん)」
伊東・天ぷら「天美(てんよし)」
西荻駅前に出現するエスニック屋台村
神田・ラーメン「わいず」
銀座・割烹「明日葉(あしたば)」
埼玉の「セラーノ工房」で食べる世界クラスの生ハム
品川・日本酒「酒茶論(しゅさろん)」
新橋・焼肉居酒屋「和牛食堂 まるに」
「ブロガーおすすめのひとり飯」が発売されました。
赤坂・割烹「和知(かずとも)」
赤坂・蕎麦「ながら」
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恵比寿・中国料理「龍天門」 (しゃ)
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山越~兵郷~天使の住む丘 (うさぎうどん)
銀座の地下で、カレーうどん祭り
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絶品玉子焼き(1個500g)訳あり・アウトレットじゃないのにこの価格
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江古田・肉居酒屋「やっちゃん」
オススメのレストランとメニューを写真で紹介する”本能直撃”グルメガイド
石垣&西表ステイの魅力
今回の休暇旅行のステイは、西表ではローカルのペンション、石垣ではリゾートホテルを選んだ。子連れなんで、滞在型でホテル完結するリゾートホテルというチョイスだったんだが、ホテルのホスピタリティや、ツアーのアレンジの手際などが温かくスマートで、とてもよかった。
軽井沢倶楽部のステイは、建物こそ古いホテルのリフォームだが、清潔で気持ちのよい時間
という疑問はさておき
部屋のテラスからは、庭とプール、その向こうには宮良湾とインターコンチを望むロケーション
/ステーキ・鉄板焼き・ハンバーグ/
名護・鉄板焼き「龍潭」
沖縄で、初めてブセナテラスに泊まったのは、1998年
こんなに本格的で、日常離れしたリゾート空間を見て、本当にここは日本か
と驚愕したのを覚えている。
1997年は、ブセナテラスやカヌチャベイの開業、プライベートビーチオクマのリニューアルと、沖縄北部の大規模ホテルラッシュ
沖縄のリゾート度合いが一段と高まったのと同時に、羽田の深夜早朝便枠がドンと増え、沖縄へのツアーが値下がりしたのもこの頃
沖縄は、安近短ならぬ、安本短(あんぽんたん=安価、本格、短期間)リゾートになったね、と会社の先輩と話していたものだ。そんなブセナテラスが、群を抜いている、と思うのは今でも変わらない。
なにより、到着して、ロータリー(というのか
)エントランスに到着して車を降りると、建物の奥には、ビーチが吹き抜けて見える。
建物の作りが、ビーチ側は柱だけ、というバリやプーケットで見るような完全なリゾートスタイル
このずば抜けた開放感を感じるエントランスが、まさに日常から脱する”入り口”に見えてしまう。まあ、そんな印象の強さも手伝ってか、こちらのホテルに入っている龍潭の鉄板焼きも印象深い。沖縄に来ると、そんな非日常を求めて、龍潭へ来たくなってしまうのである。そんなこんなで、今回も泊まってもいないのに、わざわざブセナまで足を伸ばす。
相変わらずの混雑のようで、予約は21時からと遅め
ウェイティングバー兼、デザートを食べるサロンにもなっている、お店の前のオープンテラスをやり過ごして店内を入ると、コの字の鉄板を囲うテーブルが、4つくらい
それとカウンター
ちゃんと教育されているのであろう、丁寧だがつかず離れずの、心地いい応対で料理を進めてくれる店員さんたち
僕らは12,000円くらいのコースを注文する。手さばきを見つつも、素材についての会話が遠慮なく出来るこのスタイルはいい。
汐留コンラッドの中華China Blueで自分と妻の両親同士が顔合わせランチ
最近定着してきた高層階のホテルロビーを端まで歩くとある、ヌーベルシノワ
個室からは浜離宮を望み、個室内は、写真ではわからないが、10mくらいありそうな高い天井が気持ちいい。
彼女の誕生日の食事の後、ロイヤルパーク東京へ
品川のストリングスホテルのように、ロビー階がビルの高層階にあり、さらにロビーから客室まで吹き抜けとなっている。そのロビーラウンジは、屋内にいながら開放感がある。ジャズピアノが静かに流れる中、席間のスペースにも余裕があり、人が疎な感じも心地いい。食べログに参加してます。
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埼玉の「セラーノ工房」で食べる世界クラスの生ハム
品川・日本酒「酒茶論(しゅさろん)」
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銀座の地下で、カレーうどん祭り
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人気ラー油食べ比べ
2年前にハマって以来常備するようにしている石垣島ラー油の人気も天井知らずだなあと思っていると、桃屋の辛そうで辛くない少し辛いラー油が、日経トレンディのヒット商品に入るのを見つけた。これも近くのスーパーでは「生産が追いつかない」と言われる。
同じ頃、華麗叫子さんに、「驚異的にデリシャスですのよ」と、おすそ分けを頂いたのも究極の辣油というラー油で
よっしゃ、これは食べ比べ
と宣言して、家でのメニューを餃子と普段食べないお米にしてもらう。
食べ比べると、どれもそれぞれの個性があって別物なんだけど、共通しているのは、辛味を足す調味料のひとつではなく、辛さ控えめな上に、甘さ、旨さなどいろんな素材の合わせ調味料に昇華していて、用途の幅が圧倒的に広いこと
どれもラー油の存在意義をグンと広げている。
桃屋のラー油
究極のラー油
1ダースの石ラーの喜び
ビームスインターナショナルで石垣島ラー油をゲット
購入数の制限もなく、10個も購入してしまい、家で思わずボーリングのピンに見立ててみる。さすがに全部は消費できないので、僕のお知り合いの方で会う予定の方、お譲りします。
プラチナチケット並みのラー油
我が家で一大ブームになっている石垣島ラー油を手に入れようと、銀座の沖縄物産館わしたショップに入荷する10日を狙って電話してみるが、オープン10時から1時間ほど電話が繋がらない。
午後になってもう一度かけてみると、「今回入荷分は30分で売り切れました」とのこと
300個入荷が30分でなくなるとは・・・
しかも1人2個までの制限つきなのに
恐るべし、人気
家にある分もそろそろ切れそうで、どこに行けば手に入るのやら
わしたーショップ
お取り寄せ・辺銀食堂「石垣島ラー油」
今話題のペンギン食堂のラー油だが、ラー油というよりは香味油に近い。辛さはさほど無く、ほんのりした甘みとうまみとコクがある。
そして一番の特徴は香ばしさと芳しさ
ラー油から想像される用途よりはずっと広くて、餃子、サラダ、うどんのつけ汁、納豆のタレ・・・、色んなものに合うラー油、それが石垣島ラー油
以前から気になってたのだがネットで売り切れていて手に入らなかったこのラー油を、お土産として弟から貰った。
底に沈殿しているいろんな粉々
これをよーく振って使ったのは、まずは餃子
餃子にも当然合うのだが、サラダのドレッシングに足す、うどんのつけ汁に足す、納豆のタレとして使ってみるとこれがかなり美味い。ほんのりとした甘さと油とニンニクがあいまったコクとターメリックのクセになる風味がたまらん。食べログに参加してます。
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しゃぶしゃぶ
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カレーうどん
「ブロガーおすすめのひとり飯」が発売されました。
赤坂・割烹「和知(かずとも)」
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【その他東京】
親戚が転職で海外へ行くということで、久しぶりに集まる。八王子まで行く。
お店は懐石の鶯啼庵
以前行った、高尾のうかい亭や、小さい頃たまに連れていかれたいろりの里のように、大箱、個室中心、庭や自然も含めて楽しむタイプのお店は、東京都下には結構あるんだろう
しかし、いろりの里って今どうなってるんだろう
囲炉裏を囲む個室の座敷の窓を開けると、小さな汽車に乗ってやってくる料理たちが子供心にはすごく楽しかったなあ
そんな事を思い出しながら、お店に着く。タクシーで「鶯啼庵」といえば、すぐにわかるメジャーな店らしい。タクシーはこの入り口で止まらず、中の入り口まで、門をくぐっていく。食べログに参加してます。
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【東京・丸の内】
季節ごとに伺いたいパスタと野菜の美味いグットドールクラッティーニ
子連れの僕らは予約の要らないテラス席に、オープンの12時に伺う。
今回は、前菜2皿、パスタ2皿を選べるプリフィックスを
相変わらず美味い。
妻と密かに「ツッチー」と呼んでいる、土田晃之さん似のサービスの方も、いつもどおり丁寧でにこやか
食感の美味しいイカと蛸のマリネ
【東京・丸の内】
”パスタハウス”という規定から期待されるより幅広いイタリア料理の美味しさを堪能できる上、NYグリルを思わせるような、ラグジュアリーな内装とサービス
ウェイティングバーでは丸の内のオトナが、スタンディングでワインを傾けているカッコよさがある。
パスタをガツッという飯屋としても使えそうだし、コースやアラカルトで深酒もできそうな使い勝手の幅の広さがよさげ
新丸ビルのコンセプトにもなっている”深夜まで飲める店”になっており、営業は26時までだ。
もちろん評判のオリジナルパスタやバーニャカウダは絶品
僕は後者の深酒コースだったのだが、結婚パーティーを手伝ってもらった友人を招いての食事会
結果的には食事会というよりは飲み会という言い方が相応しかったが
新丸ビルの茶色のフローリングと暗めの白熱ライティングは、ビルの中を思わせない、落ち着いた作りで、なんだか居心地がいいのだけど、この店もその延長にあって、更に暗めのライトと落ち着く席の間やサービスがあって、根が生える気持ちよさ
オーダーはばらばらに到着する友人に合わせて、アラカルトでお願いした。
アラカルトならではの好きなもんを好きなだけってのが満喫できたんだけど、ウリのパスタやバーニャカウダ以外にも、グリル系も侮れないなんていう発見もあったり
/とんかつ・串揚げ/
【東京・丸の内】
丸の内新丸ビル・串揚げ「はん亭」
新丸ビルのはん亭へ
根津の老舗が丸の内に出店しているお店
根津の方にも行ってみたかったのだが、アクセスのよいこの場所に出店ということで、さっそく行ってみると、なかなかおいしいお店
会社を辞めて、夢を持って、自分の仕事に励む後輩とのご飯で、話が盛り上がる。写真を撮るのも忘れて、トークに花が咲く。串揚げの定番スタイル「ストップ」をかけるまで、出てくる。衣がごく薄く、サクッとしているので、もたれない。10数本いったと思われる。角煮の串揚げなど、変り種もあるが、いずれも研究されているようで、うまい。
【東京・丸の内】
シャンパーニュ人という意味の名前を持つ、青山YANAGIDATEのビストロ
コンパクトな店内でカジュアルにシャンパンとフランス料理が楽しめる店
ミーハーなもんで、最近行かなきゃと思いつつ行けてなかったフラストレーションをようやく晴らせた新丸ビル
レストランも気になっていたが、入るとまずその作りに感心する。チョコレート色で全体の調和を取っている内装は落ち着いており、さりげなくガラスや天井に入っている「M」の意匠はセンスよく、新丸ビルに来ると、今度は丸ビルがちょっと子供っぽく見える気がする。
伝統的で洗練されたデザインはホテルの趣
今回は、関西からやってきたおいしいもの大好きやまちゃん(山ちゃんのレビュー)とのランチ
めし食いながら、他のうまい店、おとりよせの話をずーっとしてる、僕ら
平日だというのに、混みこみ
オープンからちょっとたった、とはいえない時期か、まだ
それでも、人ごみの不快感はない開放感
【東京・丸の内】
丸の内・カレー「インデアンカレー」
大阪では有名らしいインデアンカレーに、丸の内のTOKIAに食べに行った。
”インドカレー”でもなく”インディアンカレー”でもなく、インデアンカレー
食べるとなるほど、他にはないオリジナルの味
それも相当インパクトの強い味だ。
とんでもなく甘く、そしてとんでもなく辛いカレーがインデアンカレー
好きな人もそうじゃない人も一度食べたら忘れられない味だろう
ビル同様、お店の外観もキレイ
後は、オプションで大盛り、たまごなどを選ぶスタイル
行列を並び、先に食券を買い、更にカウンター席が空くのを並んで待つ。
カウンターはラウンド型の21席で吉野家スタイル
なので、行列はしているのだが、回転は早い。
ためしてガッテン
西麻布・イタリア料理「グットドール・クラッティーニ」【丸の内に移転】
下記は西麻布の時のエントリーです】
今回はアカハムのオススメのお店に一緒に行ってきました。
西麻布のグットドール・クラッティーニ
パスタの名人倉谷シェフのパスタを中心とした料理とワインを楽しむお店のよう
週末のランチをのんびりと仲間6人で
外苑西通りの香港ガーデンの裏、コンクリート打ちっぱなしの建物の3階に
エレベーターがないので、階段でよっこらしょとあがっていく。
【東京・丸の内】
丸ビルの高層階で、3人でゆったりランチ
35階にある、「リストランテヒロ チェントロ」で
カジュアルな外観
【東京・丸の内】
丸の内で遅いランチ
東京ビルが新しくなり、TOKIAが出来てちょっとたつが、ようやく行くことが出来た。渋谷にパティスリーとしてあったVIRONが、ブラッセリーも兼ねて出店している。
今は渋谷にもレストランが出来ているようだが
パンの小麦粉をフランスからもってきているらしい、パンのメジャー店
店内は、外観同様赤で染められている。
赤って落ちつかない色で、カフェとしてはどうなの
と最初は思うのだが、実際にいると意外と気にならないすね
店内の要素はひとつひとつ洗練されていてる。食べログに参加してます。
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