銀座の地下で、カレーうどん祭り (げん)
最近のトラックバック
山越〜兵郷〜天使の住む丘 (うさぎうどん)
銀座の地下で、カレーうどん祭り
★魚っち特価
日本一の玉子焼き
絶品玉子焼き(1個500g)訳あり・アウトレットじゃないのにこの価格
】テリー伊藤でお馴染みの名店「丸武」の絶品玉子焼き TVで有名なあの味をお届けします。
(これ欲しい)
記念日にはフレンチを食べよう (家出少女と迎夢)
[雑]やっちゃん @江古田 (チミンモラスイ
江古田・肉居酒屋「やっちゃん」
オススメのレストランとメニューを写真で紹介する”本能直撃”グルメガイド
/焼き鳥・鳥料理/
西大井・焼鳥「鳥ゆっこ」
僕の住んでいる西大井にはそもそもレストランが少なく、その上そのレストランの質も低いところが多い貧弱なエリア
その中にあって、唯一ちゃんと、まっとうにうまいものが、そしてリーズナブルに食べられる焼鳥屋がある。
それは鳥ゆっこ
駅前のマンション2階にあるお店は、ちょろっと立ち寄るにはちょうど良いが、満員なこともしばしば
テーブル席3つ、カウンター6席程度のお店は、すぐいっぱいになっちゃうのだ。
お店の鳥の鮮度の証、鶏刺し
手前からムネ、モモ、砂肝の3種
基本的にはこの3種類から2種を選ぶのだが、「3つ盛ってください」とういうと、快くOK
刺身でちょっとでも「うーん」となると、残念だが、刺身のウマイ店に、焼鳥のはずれはないようで、ここの刺身も抜群においしい。特に砂肝刺しは、レバーの風味と砂肝の噛み応え両立でウマイ。
ササミにはいろいろなトッピングから選べるが、こちらはチーズ
カマンベールだと思うが、思ったより重たくない。
明太の量が多すぎず、焼鳥の味を壊さないほどよい味
こちらにはたまねぎが入っており、その甘みと香ばしさがあいまって、鶏ハンバーグという感じ
トントロ焼き
炭火の強い火を通したトントロは、焼肉屋で食べる脂の強いものとは違い、わさびを添えるとさわやか
トントロらしいしっかりした弾力は健在
コリコリの軟骨
臭くないレバーに近いかな
血合いのきつさはまったくない。
焼鳥類は、すべてミディアムレア
周りの香ばしさと中の鶏のギャップも楽しい。
牛スジ煮込みのような、ゴテゴテを想像していたが、あっさり上品な味
綺麗に面取りされた野菜も煮崩れずしっかり味が染みている。
こちらは変り種の水菜巻き
コチラは納豆巾着
鶏だけでなく、植物性のたんぱく質も
巾着がサクッと焼き上げてあるので、中の納豆とよく合う。
しめは、定番鶏うどん
ネギたっぷりがうれしい。つくねからおいしい鶏の出汁も出ている。焼鳥丼も初めて食べたがうまい。甘めのタレで焼き上げた鶏は、ほどよく焦がして、スモークされており、香ばしい。ごはんもパクパクいけてしまう。ほぼすべて塩で頼んだが、塩自体もおいしい。鶏の新鮮(に違いない)さと焼き加減と味付け、すべて僕にズバッとはまる。お店の方の対応も非常に快く、まわりのお店にも是非このレベルを目指して欲しいものだ。
オススメ料理:鶏刺し、ササミ明太、つくね、鶏うどん、焼鳥丼
今日も会社で仕事
GWはゆっくり出来るといいが・・
昨夜は、西大井で唯一(知らない店も多いが)まっとうにおいしいものが食べられる鳥ゆっこでKちゃんと夕食
カウンター6席、テーブル8席のこじんまりしたお店だが、別の焼き鳥屋から独立したこの店の鶏はなかなかウマい。
サラダは、シーザースドレッシングで
刺身は、左から胸肉、レバー、砂肝
今までこんな色の鶏レバーを刺身で食べたことが無く驚いたので、聞いてみると、白レバーが取れる希少な鶏が成長し、通常は捨てるところらしいのだが、これがなかなかおいしい。
あんきものような舌触りと強い脂の乗り具合
パンに乗せて、ちょっと柚子胡椒を添えて食べてもおいしそう
左は砂肝、右はササミ明太
そして左写真の左がネック、右がささみチーズ、右写真はタレのつくねを山椒で
しめは、鶏うどん
これは、しつこくない新鮮な鶏の脂たっぷりの出汁に、つみれとこれでもかと入った青ねぎのうどん
やわらかめのうどんがするりと身体にやさしい。Kちゃんはあまり食べてなかったが、それを差し引いてもお値打ちである。いつも混んでいるが、予約は18時までしか受けていない。
行くときは電話で確認が必
ちなみに住んでいる同じマンションに入っているお店です。
「串焼鳥ゆっこ」
以前から気になっていた、同じマンション敷地内の焼き鳥「鳥ゆっこ」に行きました。
友人Fがおいしいとお勧めのお店
西大井の駅を出て50歩位のところにあるお店です。
店に入ると6席のカウンターと、3つのテーブル席
非常にこじんまりした店
このマンションは昨年8月にできたのですが、その前からあったのかなあと聞くと、「それをきっかけに別の店から独立しました」と気立てのよさそうな夫婦が答えてくれる、まだ新しいお店
メニューはシンプル、いくつかのサイドメニューと、10種類程度の焼き鳥くらい
4人で着たら善メニュー制覇も可能な感じです。
まずは、鶏刺し(写真左上)とレバー、砂肝、ぼんじり(写真右上の左から)
そして、ささみしそ梅(写真左下)と、ひな鶏、つくね、ネック(写真右下の左から)
焼き鳥はすべてミディアムレアで、新鮮な素材なのだと関心
一般にお肉は熟成期間が素材によって違っていて、(部位にもよるけど)牛肉3〜5日、豚肉1日、鶏肉3〜4時間だそうで
つまりその時間経過後はお肉が悪くなっていく、ということは、鶏は鮮度が大事っつう事になります。
夏場は特に腐りやすいので、ある種寿司屋的な鮮度管理が大事なんでしょう
ってな事をつらつら思いつつ、締めはとり出汁うどん(写真下)
焼き鳥よりも僕はむしろこっちが気になりました。鶏出汁をベースに薄めの塩味で、麺は(たぶん)稲庭うどん、鶏のつくねとこれでもかってほどのねぎです。
つくねから出るうまみがしっかり出ているけど、味はさっぱり
締めにばバッチリで、是非家で作ってみようと思いました。
【チカラのネタ】
店でうまかったものは、家でも作ってみたい。最近お店に行くと、素材や作り方をやたら聞いてしまうのです。
「/焼き鳥・鳥料理/」カテゴリの最新記事
溜池山王・焼き鳥「雛どり」
錦糸町・焼鳥「とり喜」
五反田・鶏料理「庭つ鶏」
旗の台・鶏料理「鳥樹」
外苑前・薩摩地鶏・郷土料理「おやっとさあ」
西大井・焼鳥「鳥ゆっこ」
田原町・焼き鳥「萬鳥」
旗の台・鶏料理「鳥樹」
西大井・焼鳥「鳥ゆっこ」
なんこつ屋/なんこつ屋
[なるほどキーワード]なんこつ屋について悩みを解決するには、まずはなんこつ屋についての正しい知識が必要です。そこで、なんこつ屋についての情報を集めました。
なんこつ屋について調べて、なんこつ屋に関する悩みを解決しちゃいましょう
なんこつ屋 関連のアイテム ここをクリック
恵比寿・ハンバーグ「俺のハンバーグ山本」で
なにげに、前の職場は田町だし住んでる場所も近いから
元さんのUPするお店がかなり参考になるなりぃ〜
そして、とり好きなので・・・
鳥ゆっこ、行ってみたいよぅ
リーズナブルな『やきとり倶楽部』にいつも行ってるから
ちょっと飽きて来ちゃって・・・
行ったことないから、行ってみたい。
何の日に行ったか言ってみ
私もまた連れてってね(^o^)丿ここの納豆巾着初めて見た。
↑なんですか、この室長の過激コメントは
「やきとり倶楽部」は西大井の近くですか
鳥ゆっこ、家庭的なお店で和みますよー
今度いきまっしょい
巾着ね、家でもできると思うんだ。今度作ってください。えと、なりくんと2人でホワイトデーに行ったので、怒られている、というわけです。
やきとり倶楽部は、戸越公園・中延・旗の台に3店舗あるの
多分、フランチャイズかなぁ
結構、おいしいのらっ
以前作って食わせたこと、ありますけど
なるほど、一度訪れてみます。あ、思い出した。大変失礼しました。私もここの焼き鳥大好きです。月に2、3回ほど行ってます。
前はレバーやなんこつ、砂肝が苦手だったけど、ここのを
食べたらすっかり好きになってしまいました。
何人か友達を
連れて行ったら大好評
ホントおいしいですよね
美味しいですよね、ほんと
もしかしたら、お店で会ってるかもしれないですね
じゅんじゅん
読みにきました。
大井町・西大井周辺の美味しいものや情報は
とってもありがたいです。このお店は上品だけど気取りがなくて大好きです。
鳥スープ出汁のうどんがおいしいですよー
今日は紹介されていたB&M大井町本店に行ってみます♪
>じゅんじゅんさん
鳥出汁のスープおいしいですよね、うどんの
しょっちゅう通ってしまいます。B&Mは、ステーキ・ハンバーグの店と151Aというしゃぶしゃぶのお店があります。
どちらもオススメですよー
はじめまして
今度、西大井に引っ越すことになりました。
あんまり下調べせずに決めちゃったんですが、おいしいレストランがあんまりない街なんですね
終電も早いし、ファミリー向けの住宅地みたいで、夜遊び好きシングルが引っ越してはいけない街だったのかも
「鳥ゆっこ」、早速行って見ます。西大井で他にもおいしいお店があったら是非紹介してください。
はじめまして
西大井、夜遊びには向かないかもしれませんが、僕はお気に入りでしたよ
過去形なのは今はもう引っ越してしまったからなんですが、大井町、大森、中延が近いので、そこまで含めれば、そこそこ食べるお店もあると思います。
鳥ゆっこは最高ですね
その他では、大井町のオリガノ(懐かしいタイプの洋食)のドリア、大井町B&M151Aのリーズナブルな豚しゃぶはオススメです。大井町のお店も早速行って見ようと思います。ここに引っ越すことになったのも何かの縁と思って、色々近隣探索してみます。
大井町は僕も馴染み深い場所で
いいお店あったらご紹介ください。
行ってみたいので、いまだに
働くお父さんライダー
はじめまして
昨夏、単身赴任で西大井に越してきたおじさんです。
「何もない街だなぁ」って感じですが、「鳥ゆっこ」良い感じですね
近々、家族が遊びに来るので是非行こうと思ってます。
他にも「まいうー」の店あったら教えてくださいね
>働くお父さんライダーさん
はじめまして(^
西大井、ほんとに何もないですよねー
もともと、横須賀線は貨物の路線だったので、その途中の西大井駅もあまり発展してないんでしょう
鳥ゆっこはオススメです。
既に僕は別の場所に引っ越してしまいましたが、あのお店が懐かしくなりますよ
ほかには大井町のB&M151A(しゃぶしゃぶ)なんか、リーズナブルでオススメですよ
働くお父さんライダー
お返事ありがとうございます。
今月末、まずは小学校を卒業したばかりの
息子がひとり遊びに来る予定なので、夜は「鳥ゆっこ」に連れて行こうと思います。
>働くお父さんライダーさん
「息子と外食」
鳥ゆっこ、小さい店なので、予約をした方がいいと思います。
働くお父さんライダー
行きましたよ
とっても美味しかったです。
どれも美味しかったんですが、お店名物の「野菜巻き」や「サラダ」が
特に好印象でした。
息子は「鳥丼まいうー
」と喜んでおりました。うまい食べ物屋さんが超少ない西大井に良いお店見つけさせていただきました。
>働くお父さんライダーさん
行かれましたか
僕は野菜巻きは、みずな巻きとは別ですかね
違うのであれば、次行った時は食べてみますね
息子さんも喜ばれたということで、僕も嬉しくなります(^
働くお父さんライダー
「野菜巻き」、僕が行った時は、インゲン、トマト、シメジからのチョイスでした。僕はトマト、息子がインゲンを食べましたが、どっちも「まいうー」でした。
>働くお父さんライダー
あ、ありました、そういえば
トマト食べてみたい。
働くお父さんライダー
鳥ゆっこ「第二弾」行きましたよー
前回は「息子上京」だったんですが、前回同様にホント「まいうー」でした。
トマト巻きも水菜巻きも食べましたよー
そしてひとつご了承をいただきたいお願いです。
超ささやかにやっている個人的ブログ
(まあ家族向けですね)に
げんさんの「鳥ゆっこ」の写真を使わせていただきました。
事後報告になって申し訳ありませんが、ご了承くださいm(_ _)m
>働くお父さんライダーさん
相変わらずまいうーですか
なかなか西大井に行く機会が無くなって、鳥ゆっこに足が遠のいちゃってるのがくやしー。写真の件了解しました。わざわざご連絡ありがとうございます。僕のほうからトラックバックさせていただきました。コメントする。食べログに参加してます。
メールはこちらへ
しゃぶしゃぶ
ためしてガッテン
カレーうどん
大島・鮨「與兵衛(よへい)」
「ブロガーおすすめのひとり飯」が出版されます。
築地・魚料理「あんこう屋高はし」
新富町・うなぎ「宮川本廛」
銀座の地下で、カレーうどん祭り
鶴ヶ島・つけ麺「富平」
築地・居酒屋「魚や 粋」
最近のコメント
築地・魚料理「あんこう屋高はし」 (げん)
浜松町・中国料理「味芳斎 支店」 (げん)
ほうちゃんを救う会 (げん)
ほうちゃんを救う会 (ララ)
銀座の地下で、カレーうどん祭り (げん)
最近のトラックバック
山越〜兵郷〜天使の住む丘 (うさぎうどん)
銀座の地下で、カレーうどん祭り
★魚っち特価
日本一の玉子焼き
絶品玉子焼き(1個500g)訳あり・アウトレットじゃないのにこの価格
】テリー伊藤でお馴染みの名店「丸武」の絶品玉子焼き TVで有名なあの味をお届けします。
(これ欲しい)
記念日にはフレンチを食べよう (家出少女と迎夢)
[雑]やっちゃん @江古田 (チミンモラスイ
江古田・肉居酒屋「やっちゃん」
オススメのレストランとメニューを写真で紹介する”本能直撃”グルメガイド
/タイ・ベトナム・インドネシア料理など/
久しぶりに会った友達との食事
おいしいお店を知っている人なのでおまかせしていたら、新宿のちょっと裏のほう、2丁目方面へ
ついたのは見た目ちょっと怪しげな「バーン・キラオ」というタイ料理やさん
予約の電話をしてくれてたけど、着いたときはお客さんもまばら
でも気付くといっぱいだった。しかも、女性が圧倒的に多い。まわりも暗いし、一見すると女性同士では躊躇しそうなのに・・・これはおいしいに違いない。
まずはやっぱりシンハービール
お通しは・・・鶏の唐揚げでした。
それにスイートチリソースがかかって、ビールに合いますな
定番、海老のすり身上げを注文
こちらもスイートチリソースなんだけど、これってはまるよねえ
おいしいんだよねえ
海老のぷりぷり感があって、おいしいです。
こちらも定番な渡りガニのカレー炒め
このふわふわの卵がおいしいんだよね
手が汚れるけど、気にせずいただきます。
結局今日は定番モノばかり、最後はパッタイ
こちらの料理、結構ボリュームがあるので2人だともうお腹いっぱい
私でももう食べられません。
これにビールを2人で10杯くらい
料理あんまり食べられなかったとはいえ、大満足
タイ、行こうぜ
かにカレーも殻を取ってくれたやつが
有名な「ソンブーンレストラン」てのがあります。小泉首相も御用達らしいです。
ソンブーンレストランおいしいよな
殻をとってくれるって話はかなりいい。
タイまで食事に行けないっつ~の
連れて行ってくれ。
しかしいろんなタイ料理やさんがあって面白いね
多分調味料ある程度そろえたら家でもできそうだよね
と言いつつ作らないんだけどね・・・
コメントする。食べログに参加してます。
メールはこちらへ
しゃぶしゃぶ
ためしてガッテン
カレーうどん
新橋・焼肉居酒屋「和牛食堂 まるに」
「ブロガーおすすめのひとり飯」が発売されました。
赤坂・割烹「和知(かずとも)」
赤坂・蕎麦「ながら」
大島・鮨「與兵衛(よへい)」
築地・魚料理「あんこう屋高はし」
新富町・うなぎ「宮川本廛」
銀座の地下で、カレーうどん祭り
鶴ヶ島・つけ麺「富平」
最近のコメント
築地・魚料理「あんこう屋高はし」 (げん)
浜松町・中国料理「味芳斎 支店」 (げん)
ほうちゃんを救う会 (げん)
ほうちゃんを救う会 (ララ)
最近のトラックバック
山越~兵郷~天使の住む丘 (うさぎうどん)
銀座の地下で、カレーうどん祭り
★魚っち特価
日本一の玉子焼き
絶品玉子焼き(1個500g)訳あり・アウトレットじゃないのにこの価格
】テリー伊藤でお馴染みの名店「丸武」の絶品玉子焼き TVで有名なあの味をお届けします。
(これ欲しい)
記念日にはフレンチを食べよう (家出少女と迎夢)
[雑]やっちゃん @江古田 (チミンモラスイ
江古田・肉居酒屋「やっちゃん」
オススメのレストランとメニューを写真で紹介する”本能直撃”グルメガイド
/その他ヨーロッパ料理/
そんな話をしていると、日本でも、エルブリで修行した山田シェフの店があると聞き、さっそく行ってみる。彦麻呂の「味のIT革命や〜」という表現がきっと一番似合うレストランだ。
最近六本木や元麻布の影に隠れがちだが、元祖()ヒルズのアークヒルズのエグゼクティブタワー1階にひっそりとあるのが「旬香亭デ・メルカド」
事前に電話予約をするタイミングでコースを選ぶのだが、「苦手な食材はありますか
」と丁寧な対応で好感が持てる。真ん中の9,500円のコースにしてみる。コースの内容は日替わりのようで、その日の素材の状況でアレンジしているらしい。
店内は、落ち着いた作り
テーブルすべてで30席くらいだろうか
ゆとりのある作りなのと、すべての席からオープンキッチンが覗き込め、忙しく動くスタッフの様子も料理と料理の間の楽しみになる感じ
壁には、おそらくエルブリのキッチンであろう背景に、シェフの集合写真が飾られてる。
1品目のカクテル、ソルティドッグ
ミントと塩の粉末アイスを浮かべたカクテルになっている。さっそくエルブリっぽい。
冷たさとミントの香りで、フローズンカクテルのような爽やかな口あたり
ショートカクテルにしてるので、アルコール強いはずなんだが、くいくい飲めちゃう。
手前から、しらうおのサンドイッチ、海老のアヒージョ(唐辛子入りにんにくソースのことらしい)、ツナパイ、地鶏のカナッペ、リオハ風シャンピニオン、(マッシュルームのワイン煮)、サーモンのリエット、穴子のキッシュ
サクサクのしらうおのサンドイッチと、穴子のキッシュが特においしい。ひとつひとつの料理は、サーブされるときに丁寧に説明してくれる。どこに行っても最初にビールとなってしまう僕だが、ビールのつまみにもいい。
すべては一口サイズで、ナイフやフォークはなく、手で食べるスタイル
続いて生ハムメロン
「生ハムを噛みながら口に残して、メロンを口に入れてください」という説明
メロンは、まるで、卵黄のように、周りにやわらかく包まれており、噛むと夕張メロン(だと思う)の香りが口にパーッと広がって面白い。フィンガーフードとして食べられる生ハムメロンにしてある。
パンとオリーブオイル
次は、厚岸カキのカレー
後から知ったのだが、厚岸とは、北海道厚岸町のカキで、風味と甘さが強いのが特徴らしい。確かに食べると、カキらしい風味が非常に強い。矛盾する表現だけど、オイスターソースをたっぷり入れたカキみたいだ、と思った。
しかしそれ以上に驚くのがカレー
カキは炭火で焼いているようだが、これに写真真ん中のカレーアイスを乗っけて食べるのだ。
カレーのアイスは甘くなく、冷たさとカレーの風味が新鮮
さらに、冷たいカレーアイスをグリルしたあったかいカキに乗っけて食べると、なんとも経験したことない楽しいことになる。
手前のカリフラワーのピュレ、奥のトマトのピュレも合わせて楽しむスタイル
これがかなりヒット
こちらは、マンハッタンクラムチャウダー
日本ではアサリが多いが、アメリカではハマグリが多いクラムチャウダー
中に、ハマグリを沈めてある。どうやらニューヨークのクラムチャウダーはトマトスープで、ボストンでは、クリームらしい。それを2層に重ねてマンハッタンクラムチャウダーということだ。
混ぜずに食べると、味のモザイク、後半混ぜると、一体となった新しい味が楽しめる面白さ
これも新鮮だし、おいしい。
ほうれん草のオムレツ
出てきた状態はとてもオムレツとは思えない。細く裂いた鶏のササミ、ほうれん草、ほうれん草のペーストが乗っている。
「下に鶉の卵が入っているので、よくかき混ぜて、テーブルでオムレツにしてください」とのことで、かき混ぜて食べると確かにオムレツの味
エビ芋のニョッキ、イベリコ豚のボロネーズとパルメザンのアイレ
下に大ぶりの挽肉で味がしっかりうまいボロネーズがしいてあり、その上に、えび芋のニョッキが乗っかる。
その上に泡状になっているのは、パルメザンチーズ
アイレとはスペイン語で空気という意味らしく、フワフワにホイップしたチーズの様子を表しているらしい。チーズの風味もかすかにする程度にしてあり、その意味でも空気のようなわずかな風味ということなんだろうと思う。
フォアグラの炭火焼、生ハムで似たグリンピース
フォアグラは、最初に脂を落としてあるそうで、脂好きには物足りないかも知れないが、周りは香ばしく、中はすこし締まった味になっている。フォアグラの味としては新しい。グリンピースが煮込んである生ハムのソースも塩味が強めで、グリンピースの青臭さに負けない。
カリフラワーのクスクス
セモリナでなく、カリフラワーでクスクス風に仕上げている料理
周りのリンゴやハーブ類で食べるごとにいろんな味がして楽しい。
小麦で作らないのは、コース全体を重くしすぎない配慮か
フォアグラとコンソメ
テーブルに粉状のものが入ったお皿が置かれ、その場でスープが注がれる。こちらもフォアグラは粉状のアイスになっている。温かいスープに溶けないうちに食べるように言われるが、「あったかいものと冷たいもの、コンソメスープとフォアグラの風味」が口の中でいっしょくたんになる体験はなかなかできない。
メバルと手長エビ、そのスープのワサビ風
この辺はフレンチ的
メバルもエビもいい素材なんだろう、おいしい。添えられた獅子唐、僕が食べたのが当たりだったようで、しばらく口がしびれるほど辛い。
メインは、4〜5種類から選ぶのだが、僕は、和牛ランプのステーキを
和風洋風でソースを選べるが、和風にする。ワサビと大根おろしが添えられている。
Kちゃんのメインは、和牛テールとイチボのテンプラニーリョ煮混み
コチラがメインでは当たり
トロトロにとろける、テール肉と、ワインのほんのり甘いソースが最高
ちなみに無学なのだが、テンプラニーリョは、スペインのワインで一番ポピュラーなぶどうの品種だそうで
知りませんでした。
出てきて、すぐに食べてくださいと言われるパンコンチョコラーテ
ドライアイスのように白い煙がモクモクと出ている。食べるとあるエンターテイメントになるのだが、それは行ってのお楽しみにしておいた方がいい。
ちょっとした笑いがこぼれてしまう楽しいひととき
ちなみに、-196度の液体窒素で、チョコレート、シナモンなどを冷凍粉砕している口直し
口が急激にヒヤッとして、強制的にサッパリする。
イチゴショートのカクテル
上にイチゴホイップ、真ん中に、イチゴのスライス
一番下には生クリームが
ここから怒涛のデザート攻め
まずは、メープルシロップのコルネ
メープルはここのお家芸だと思えるホイップで
チョコバナナは串で
チョコもバナナもガレットになっている。
サクサクのチョコバナナ
オリーブのマドレーヌ
これもフランスを代表する焼き菓子のひとつのようで
かぼちゃの種のシナモン風味
かぼちゃの種にシナモンとチョコパウダーがふりかけてある。
ピペットって中学の化学で習いましたね
揚げたチュロスが刺さっている串は、チョコレートのピペットになっており、チューチュー吸って食べる変り種
こぼれないカプチーノ
カップが逆さに出てくる。
「こぼれてないか確認してください」とのこと
中を覗くと、カプチーノホイップになっている。
だからこぼれないのか、と
以上、すごい数の、そして楽しい食事が終わり、かなりお腹いっぱい
食に対する楽しみ方、というより遊び方を追求しているので、新しい味の感じ方がいっぱいつまっている料理たち
食感、五味、温冷、を全部要素分解してばらばらにしたあと、いろんな組み合わせを試しているような、実験的料理だ。しかし、それぞれの研究はちゃんと美味しいレベルに完成されており、ただ楽しいだけじゃなく、舌もちゃんと満足できる。焼酎や日本酒、その他洋酒もちょっとおいてある。
2人でビールと、ワインのボトルをあけて、トータル30,000円ちょっと
雰囲気もよく、店員さんのサービスにもぬかりない。決して堅苦しい肩肘張る空気はないが、かといって、気持ちよい緊張感もある。
気の置けない友人や家族で行くときっといい時間が過ごせたと思えるお店だろう
コースの内容は日替わりということで、素材に四季がある日本だけに、また違う味を楽しみに行ってみたいと思った。
どんなものが食べれるのだろうと、常にワクワク待ってるのが楽しみなお店
ほ〜〜面白いね
常識を覆されて、さらにおいしいってとこが魅力だ。
一番そそられるのはカキカレー
これでどうカレーなんだ。と想像だけではどうにもわからん。
そろそろシーズン終わりなのでまたたまにはおいしいもの行きたいな
厚岸のカキ、本当においしい。
カレールーをうすーくミルクで伸ばして、冷たく冷やしてアイスにした感じだな
うーん、食べてみないとわかりにくいかも
しかし、「たまにはおいしいもの」っておいしいものいっぱい食べてるじゃん
一度行ってみたいと思っていたお店です。
斬新で驚かせてくれる料理ですよね
品数の多さにも圧倒されます。
特別な日に行きた〜い
そうですね、特別な日がいいと思います。
一緒にいった人と、思いっきり料理を楽しもう
という姿勢でいくと、より楽しいと思いますよ
今度母の日のお祝いに予約しました。
(ちょっと奮発)
詳しい情報欲しくてくぐっていたらこのページを発見
写真も説明もわかりやすくて感謝です。
お母さん、きっと喜ぶでしょうね
美味しく、そして楽しいお店だと思います。私は、ランチしたことがありますが、ランチもかなりの量でした。どれも、美味しかった。お料理は、一口サイズでどの品も食べやすかったです。
オムレツがまた最高
今まで食べたことのない味でした。おつゆをかけて食べました。今度は、ディナーに行きたいです。ディナーも、とんでもない品数です。素直に面白い。
と思える料理ですよね
なんか、エルブリが日本上陸というウワサもありますし、実験的料理、今後も増えるでしょう
コメントする。食べログに参加してます。
メールはこちらへ
しゃぶしゃぶ
赤坂・割烹「和知(かずとも)」
赤坂・蕎麦「ながら」
大島・鮨「與兵衛(よへい)」
「ブロガーおすすめのひとり飯」が出版されます。
築地・魚料理「あんこう屋高はし」
新富町・うなぎ「宮川本廛」
銀座の地下で、カレーうどん祭り
鶴ヶ島・つけ麺「富平」
築地・居酒屋「魚や 粋」
最近のコメント
築地・魚料理「あんこう屋高はし」 (げん)
浜松町・中国料理「味芳斎 支店」 (げん)
ほうちゃんを救う会 (げん)
ほうちゃんを救う会 (ララ)
銀座の地下で、カレーうどん祭り (げん)
最近のトラックバック
山越〜兵郷〜天使の住む丘 (うさぎうどん)
銀座の地下で、カレーうどん祭り
★魚っち特価
日本一の玉子焼き
絶品玉子焼き(1個500g)訳あり・アウトレットじゃないのにこの価格
】テリー伊藤でお馴染みの名店「丸武」の絶品玉子焼き TVで有名なあの味をお届けします。
(これ欲しい)
記念日にはフレンチを食べよう (家出少女と迎夢)
[雑]やっちゃん @江古田 (チミンモラスイ
江古田・肉居酒屋「やっちゃん」
オススメのレストランとメニューを写真で紹介する”本能直撃”グルメガイド
丸の内新丸ビル・串揚げ「はん亭」 >
肉好きのためのビストロ、マルディグラへ
久しぶりの友人たちと
今回はモツキュイジーヌ、イチボのグリルなど、特にこの店の当たり料理を色濃く体験することとなった。パンがもりもり進む。ワインもガブガブ進む。名物料理のひとつかもしれない。
パクチーをドレッシングで和えたシンプルな料理がどーんと出てくるが、この「どーん」ってのが爆弾っちゅうことか
これもね、うまい。
パクチーだけをこんなにうまく食べさせてくれるってのは尊敬
脂の強いガツンパテともっちりパン
これはじめて食べたが、もっと早く出会ってたかった。
4人で食べたのだが、フォークがどんどん皿に迫って来て、スピード売り切れ
これが、甘いのだ。何かフルーツを使っているのだが、そのあてっこをテーブルで行う。
バナナだ、マンゴーだ、ああだこうだ言ってたが、正解は・・・なんだっけ
忘れてしまった。内臓の食感の美味しさと、ガッツリ甘くて旨い味付けがいい。毎回頼むべきメニューだ。大分酔っ払ってきていて記憶が薄まっていくのだが、こちらもこの店得意のガツン味で旨い。素晴らしい肉だ。
高級ステーキ屋でよく出てくるイチボだが、そんなステーキ屋で出てきたって決して見劣りしないレベル
4人でワイン3本+ビールガバガバ飲んだんで、1人10,000円ぐらいだったろうか
とにかく楽しく、うまい夜だった。
オススメ料理:肉なんでもだが、モツキュイジーヌ/和牛イチボのグリル/田舎パテ
ちょっと遅めの22時半、男3人で銀座食う、そして肉が食いたい、ということで、銀座のマルディグラへ
肉が大好きな方のお店の肉はやはり、肉好きに嬉しいメニューが揃う。細い階段を下りた地下1階のお店はうなぎの寝床型、ワイワイガヤガヤとしていて「フレンチではなく、ビストロ」という安心感がある。
下記はこの店の食事メニュー
下仁田ネギのロースト 900円
とろけるチーズとじゃがいもトリュフの香り 3,600円
クリーミーモッツァレラと初搾りオリーブオイル 1,800円
季節の色とりどりの野菜シェフおまかせで 1,680円
農家製チーズと天然酵母パン 2,650円
このメインの肉、肉、肉
魚料理はひとつのみで肩身が狭そう
肉と名がつくものは全部食ってやれ、という勢いを感じる。
値段は安くないが、1つ1つのお皿はしっかりした量
最初は、お通しとしてフォカッチャとスペインオムレツが
お通しなのに、1品注文したかのような量
ローズマリーの香りの塩の効いたフォカッチャも、薄切りのジャガイモがミルフィーユ状に入った肉厚のオムレツも美味しい。下仁田ネギのローストは、ネギの層の間にある、甘くてヌルッとしたやつ、あいつがたっぷりで甘くてウマイ。
岩塩もガツンと効いて、甘いとしょっぱいの味の強さがグッド
ヤリイカのグリルは、このイカがデッカイ。刻んだオリーブが添えてある。
こやつもなかなかの食べ応え
仔牛のガーリックロースト
ガーリックローストっていったら、普通ガーリックは味付けの調味料として考えてしまうが、出てきてみると、ニンニク丸焼きですよ
肉ももガッツリ噛み応えがある。
全般に、味付けしっかり、素材単品勝負の男っぽい料理がお気に入りのグッドなお店
ちなみに、ラストオーダー24時も、仕事が遅い人にとっては嬉しい。ここ数ヶ月ずーっと行ってみたかったお店に、ようやく行くことが出来た。
TITLeの肉特集の巻頭対談で、「肉好きシェフ5人衆の対談」メンバーの一人、和知さんのお店、銀座のマルディグラがその店
レストランキノシタの木下さん、福わうちの三宮さん、リストランテ・ヒロの山田さん、ビンゴの小林さん、そうそうたるメンバーの対談記事は、肉好きにはよだれものだ。脂のつき方に・・・、最近のうまい内臓は・・・という言葉がえげつなく飛び交う肉への愛が溢れている。お店は、銀座8丁目の並木通り沿い、おでんのお多幸の地下にある。店に入ると、細長い店内には、ゆったりとしたソファ席が1つ、後はテーブルがこれまた細長く並ぶ。
その奥にあるオープンキッチンの前には3席ほどのカウンター席
トータル30席ほどのこじんまりしたビストロ
店に入ると、どうもこの店に来たことがある気がする。いや、確実に来た。
思い出すと以前出版社の友人から「いい店があるから」と連れてきてもらったお店
なぜ、覚えていなかったのかと考えると、その時はすでに3件目、いい具合に酔っ払って食事は一切しなかったからである。このお店の記憶は内装や雰囲気では一切作られない。今回、しっかり記憶に刻まれるこのお店は、ひたすらその”料理”でなのだ。メニューを開くと、ビストロらしく、ワインリストも料理もひとつのメニューに収まり、気取りがない。料理は左に前菜、右にメインとなる肉料理がずらーっと並ぶ。この前菜に負けない肉料理たちの種類にも、肉好きにはたまらない。メニューには、ピンチョス、ビステッカなどの言葉も並び、ビストロとはいえ、スペインもイタリアも取り入れたワインバーだ。
お店が暗く、写真がいまひとつだが紹介
最初に出てきたスペインオムレツとフォカッチャ(かな)
とにかくボリュームが多いお店と聞いていたが、突き出しからどうだ、と言わんばかりの大きさ
オムレツはポテトがたっぷりつまった食べ応えのあるオムレツ
50cmはあろうかという巨大ステーキは続きで
レバーの風味たっぷりで早速ニクニクしい
このパテも普通このサイズで丸々だすか
という20cmサイズがどーんと
ホワイトアスパラもビッグサイズ
このお店、余計な添え物はしない主義なのか
素材とその調理で真っ向勝負してくる。これも甘みのあるアスパラがウマイ。
下仁田ネギのロースト
他の料理にも共通しているが、振ってある岩塩のサイズがでかい。
口の中で、塩味
と順番にくる。でもこれがウマイ。
隠れてはいるが、このハツもひとつひとつ大ぶり
そして量も多い。牛のハツもこの大きさだと一瞬引いてしまうが、これも本当にうまい。なんか表現がチープだが、どれもほんとにウマイ。
肉は1kgというから驚き
カットの仕方がめちゃめちゃ大きいので写真で見ると大きさが伝わりにくいが、このカットひとつもナイフとフォークで格闘して切り刻んでやらないと、口に収まらない。短角牛は赤味の旨み(焼肉で言えばハラミのうまさといったところか)が味わえるようで、1週間熟成させて、オーブン、炭火を駆使して焼き上げてある。
これだけのサイズの肉を程よく焼き上げるには技術と根気と愛がなければできないはず
しかし、見事に表面と中身にいい火が入っている。よく、「口でとろける〜」という十人並みの肉のおいしさ表現があるが、肉のおいしさはそれだけではない。食べる人がナイフとフォークを武器に戦い、口に放り込む。
そしてその後も顎の筋肉と歯で、全力で肉の筋繊維と戦って得られる、そういった食べ応えと肉汁のご褒美、というのも、また肉のおいしさ
それを思い知らされる料理だ。
この5品の注文を4人で平らげてお腹いっぱい
このお店を満喫したいなら、カップル、少人数でいかないことをオススメする。魅力たっぷりのメニューから、選びたい料理をすべて頼みきれず帰ることになるからだ。
出来ることなら4人以上、6人いればもっと楽しいはず
量に関しても、1つの料理は1つの素材で勝負、という割り切った考えにしても、男前なレストランだ。
お酒は軽めにビール1杯づつとワイン1本でトータル、34,000円くらい
「にくにくしく、肉が食べたい。
」となったとき、きっと今後は焼肉、ステーキの次にマルディグラという候補にあがってくるだろう
(最後に風邪気味の先輩、ご馳走様でした。
銀座といっても新橋に
都会での新生活
私の勤めている会社は、紀尾井町にあるホテルの中にオフィスがあるのですが、このホテルでは、新人研修が始まった様です。ドアボーイやウェイトレスなどいつものベテランさんの横にいかにも新人っている感じの子がついています。
4月まではまだ半月もあるの
フォアグラバーガーと銀座の景気
昨日のブログでお話ししたように銀座のマルディグラに行ってきました。フレンチビストロなのに男性同士で来ているグループの方が多く、おじさんに勇気を与えるお店です。
このお店の概要は、昨日、コメントをいただいたげんさんの「しずる
オトナ肉なお店、マルディグラ@銀座
本日は、遅ればせながらでしたが、友人ゆーこりんのお誕生会を開催すべく、私が大好きなお店の一つ、銀座のマルディグラに行ってきました。
ここは、デートで行くにはちょっと違うなという感じで、そして女性だけで行くのも若干アドレナリンが出足りない感じがするお店
銀座の肉のおいしいフレンチレストラン料理人な友人に連れられて行って来た。
んー確かに写真が残念
いいアングルでおさえてるんだけどなー
撮影用のライト買おうかな
惹かれますが・・・いいお値段ですね
>こえださん
短角牛のビステッカ(このお店のずば抜けて高い料理)を頼んだせいもあるんで、そうでなければ、もう少しリーズナブルにいけるかも、とも思いますよ
こんばんは〜
羊のローストがめちゃウマでした。
脂がすごく甘くて、心に残るお味
肉が食べたい時にはすごくいいお店ですよね〜
次は、豚が食べたいです♪
TB&コメントありがとうございます。羊ロースト、未経験です。
牛肉好きなんで、牛と羊が横並びであると、どうしても牛に気持ちが行ってしまって
次回は豚か羊いってみます。
ガツンと肉が食べたい時にここはいいですね
でも予約がなかなか・・・
先日も肉モードで電話をしたがアウト
で中目黒に変更、トロワピエロに
(フードスタジアムでチェック済み)ジビエをタップリ食べてきました。
あとは表参道のローブリューの豚肉も大好き
この三店は私のオススメ
>ジャニーさん
肉モードって突然なったりするもんだから、なかなか当日マルディグラって予約難しい・・・
ローブルリューもいいです。今度行ったら、アップします。トロワピエロ知りませんでした。今、調べたら深夜までやってますね、僕向きだ。今度行ってみます。このお店でのオススメ料理あったら教えてください(^
マルディグラおいしいですよね
マジで「ガツン系」です。がつがつ食べて、ワインとかビールとかがつがつ飲める感じが好きです。
以前2人で行ったのですが、ここは4人以上で行くべきですね
本エントリーをみて久々に行きたくなりました。こんにちは(^こういう店、僕も大好きです。もともと焼肉が好きなもんで、そういう豪快な食事の洋食バージョンも必然的に好きになってしまいます。
げんさん、こんばんわ
先日訪問しましたが、イチボ、食べそびれました(泣)
ところで、むかしあった、トスカーナポテト、どこに行っちゃったかご存知ですか
イチボも美味いですが、肉類は何食べてもはずれないから、毎回迷いますよねえ
トスカーナポテトって知りませんです、はい
今度行ったら、恐る恐る聞いてみようかな
どんなものなんですか
トスカーナ風フライドポテトは、にんにくや香草と一緒にポテトを揚げた感じのものです〜。
ぜひ行方がお分かりになりましたら教えてください★
ジャニーさん、中目黒のトロワピエロ、行ってきました。
(ここで書くのも変ですが)
久しぶりに満足出来るお店に出会えました。ありがとうございます。
料理もワインも充実していて雰囲気もグッド
夏のジビエも頂くことが出来ました。そして何といっても豚肉が最高に旨い。ワインも自然派がズラリとそろっていてどれもこれもイイ。
次回行ってきいてみますねー
念願かなって昨日行って参りました がっつり量が食べられる、と雑誌等にもよく紹介されていたので期待していたのですが、普通ですよね
昨今の食料品値上げの関係で量が抑え目になったのでしょうか
リエットもパテも、大きさ、厚みともに普通だと思いますし値段相応だと思います。その他の肉料理もポーションはどちらかといえば少なめになるように思います。
もちろん個人によって判断基準は異なりますけどね・・
お値段もそれなり
ワインを2本頼んで33,000円ちょいだったような・・・
驚いたのは客層ですね
とても若い人が多かったです。
隣に座っていたのは学生のようなカップルでしたし・・
4月の下旬にも予約を入れているのですが、再訪はやめようかどうしようか思案中です。
>こえださん
最近お店に伺ってないので、量が減ったかどうかは確認できてないのですが、僕が行った最後はボリューム感を感じましたよ
改めてかんがえると、その量だけじゃなく、皿に丸々出てくる素材や、添え物がない単品勝負感や、しっかりめの味付けも含めてトータルで「ガツン」と来る感じなのかもしれません。僕は肉が好きなので、色んな素材の肉をシンプルな調理で食べられるこの店は好きです。若い人が多いイメージもなかったので、再訪してチェックします。コメントありがとうございます。
ブーダンノワールですか
教えていただいてありがとうございます。食の細い自分には、軽いけど、しっかり味わえる料理で、かつお酒に合う、とても魅力的な一品でした。また行って食べたいです。恐らくそうだと思うんです。
その他の料理も美味しいですよね
僕も行きたくなってきました。コメントする。
丸の内新丸ビル・串揚げ「はん亭」 >
食べログに参加してます。
メールはこちらへ
しゃぶしゃぶ
赤坂・割烹「和知(かずとも)」
赤坂・蕎麦「ながら」
大島・鮨「與兵衛(よへい)」
「ブロガーおすすめのひとり飯」が出版されます。
築地・魚料理「あんこう屋高はし」
新富町・うなぎ「宮川本廛」
銀座の地下で、カレーうどん祭り
鶴ヶ島・つけ麺「富平」
築地・居酒屋「魚や 粋」
最近のコメント
築地・魚料理「あんこう屋高はし」 (げん)
浜松町・中国料理「味芳斎 支店」 (げん)
ほうちゃんを救う会 (げん)
ほうちゃんを救う会 (ララ)
銀座の地下で、カレーうどん祭り (げん)
最近のトラックバック
山越〜兵郷〜天使の住む丘 (うさぎうどん)
銀座の地下で、カレーうどん祭り
★魚っち特価
日本一の玉子焼き
絶品玉子焼き(1個500g)訳あり・アウトレットじゃないのにこの価格
】テリー伊藤でお馴染みの名店「丸武」の絶品玉子焼き TVで有名なあの味をお届けします。
(これ欲しい)
記念日にはフレンチを食べよう (家出少女と迎夢)
[雑]やっちゃん @江古田 (チミンモラスイ
江古田・肉居酒屋「やっちゃん」
オススメのレストランとメニューを写真で紹介する”本能直撃”グルメガイド
< 災難続き・・・の湿った気分をバリで晴れやかに
外食の市場環境メモ >
青物横丁・ラーメン「まこと家」
昔と違って昼に行くことが多くなったのだけど、昼と夜で味がちょっと違うかも
というか不安定
お腹が空いていたので、中盛り
海苔増し固め、はいつも通り
家系お馴染みの酒井製麺の真宏麺
歯応えが強くて食べ応えあり
ところで6月の「人志松本のすべらない話」で、ナベアツの話にあった「いーらーしゃいませー」と、威勢がいいけど声が小さい店員さんのラーメン屋、恐らくこの店と思うのだけど、最近(昼時)はその店員さん見かけない。2月末に子供が生まれました。
病院に入っている息子のために、最初の誕生日祝いをやってあげたくて、生まれた当日、立会いでフラフラの中、ケーキを買って病院にいったのですが、困ったのはろうそく
なんせゼロ歳児なんで、どうしようかと思っていたらあるもんですね、ちゃんと
0という形のろうそくが
おかげでゼロ歳児でもちゃんとろうそく立ててあげられました。
病院のラウンジで、新生児の生まれた当日に誕生日ケーキ広げている様は、周りにちょっと引かれたかもしれないけど・・・
ちょっとはしゃぎすぎの僕
さて、ラーメンです。
青物横丁のまこと家
大好きな家系ラーメン
油で滑りやすい床にも既に愛着がわいている。
いつものように、ラーメン海苔増し、麺固め(700円)
チャーシューが美味しくなってて驚き
食べた後、このお店の前に飲料の自動販売機のお茶をいつも買ってしまうほど、味はしっかりしたラーメンだが、やめられない美味しさ
すっかり桜が開花して、街を歩くのが気持ちよい。
花見会場になるような、桜がいっぱいある景色もいいけど、人に見られることに慣れてない、道端にひっそりたたずむ桜もそれはそれで美しいですな
ここ10年くらい通っている大好きなお店、家系ラーメンの「まこと家」
今でこそ、都内でも家系の店が増えたが、当初はほとんど横浜近辺に集中していた時代から、青物横丁で頑張っているお店
青物横丁の駅のすぐそば、15号沿いに黄色地に赤字という、最も目立つ色相でまこと家はどんとある。正面に路上駐車してラーメンをすすり、また出発するというパターンの客が絶えない。
海苔増しと麺固めは家系ラーメン注文の基本
店員さんの無駄のない動きとコンビネーションも見事、眺めているのが楽しい。
お馴染み酒井製麺の中太縮れ麺
豚骨と鶏がらのスープを別々の大鍋で煮込んであり、出すときにブレンドする。味は強めだけどそれが中太麺と良くあってうまい。スープで溶けない厚めの海苔で、麺を巻いて食べると、海苔の風味がスープの強さを飽きさせずに、おいしく完食させてくれる。
叉焼は、このお店ではオススメしないが、海苔増しは必
他にもトッピングでは茎わかめ、コーンなどがある。しかし、このお店、みそラーメンもあるのだが、どうもいつものラーメンにしてしまう。
みそラーメンもおいしいのだろうか
オススメ料理:ラーメン海苔増し
青物横丁・ラーメン「まこと家」
週末はBBQでビールを浴びた。
そして大井競馬場へ
屋外で飲んでワイワイやるんはやはり楽しい。今週末はサッカー観戦をLounge406でプロジェクタにてやります。
これるかたは是非
詳しくはコチラ
一番好きなラーメン家まこと家でランチ
あいかわらずウマい。はい、ラーメンです。
僕の好きな料理No
2のラーメンです。最近は、ラーメンあんまり行ってませんが、久々です。この店は、9年くらい通っているお店で、とんこつしょうゆの家系の中で僕が一番好きなお店です。”家系”は、大概、とんこつをベースにした醤油味で、かなりコッテリしたスープに、ストレートの太麺、チャーシュー、のり、ほうれん草が基本です。
まあ、のれん分けで広がった家系なんで、ここまで一緒らしいのですが
このお店、最近ほうれん草なくなってしまいました。そして、味の安定がありません。でも一番おいしいと思うのです。家系ラーメンは、僕は「のりまし」が基本です。のりで、麺をまいて、食べる。これがたまりません。ああ、すごーく久しぶりだけど、今日は当たりでした。うまいうまい。
【チカラのネタ】
おいしいラーメン家さんの店員さん、ご主人は職人です。このまこと家も、一列に並んだカウンターのお客さんがどんな注文をし、どの順番で出すのかをしっかり覚えていて、芸術的にさばいていきます。なぜか、ラーメン家の場合、この「さばく」感じが、お客さんにとっても心地よい。
イタリアンに行ってさばいている感じがしたら明らかに不機嫌ですが
青物横丁「まこと家」
週末はBBQでビールを浴びた。
そして大井競馬場へ
屋外で飲んでワイワイやるんはやはり楽しい。今週末はサッカー観戦をLounge406でプロジェクタにてやります。
これるかたは是非
詳しくはコチラ
&nbsp; 一番好きなラーメン家まこと家でランチ
青物横丁「まこと家」
僕の好きな料理No
2のラーメンです。最近は、ラーメンあんまり行ってませんが、久々です。この店は、9年くらい通っているお店で、とんこつしょうゆの家系の中で僕が一番好きなお店です。豚骨と鶏がらのスープを別々の大鍋で煮込んであり、出すときにブレンドする。
⇒よく見てるなぁ
そうなんだぁ。
俺もみそは試したこと、無し
なんか近い割には、あまり行く機会がないから、失敗したくないなぁ
という意識が働いてしまうのか
ちなみに、途中でちょっと飽きたときに入れる唐辛子ペーストみたいのは、とんこつスープとマッチして絶品だぜよ
鶏がらととんこつのスープなんだけど、ふたつの鍋からそれぞれ、鶏がらと豚骨が見えていて、両方の鍋からどんぶりにスープを入れていたので、そう解釈したのだけど、もしかしたら、煮込んだ時間の違う、ふたつのスープをブレンドしているのかもしれない。
正解はどうなんだろう
唐辛子は、僕はいれない主義で
胡椒のみでいかせてもらいます。
おいら若い頃、まこと家毎週のように通ってた。すっげー美味かった記憶がある。
でもね、もうコッテリめーらんは食べられませんのよ・・・
コッテリ系が好きな人は、是非
まこと家うまいですよね
羽田方面まで走った帰りによく立ち寄ります。
家系では一番好きな店ですよー
自分的には、ほうれん草があると言うことなしなんですけどね
僕も家系で一番好きな店です。
もうだいぶんいってないですが、介壱家とか一六家も好きですが
ほうれん草、以前は入ってたんですよね
野菜の高騰でコストアップなのか、ここ数年は入ってないですね
家系全般、ほうれん草が消えているようです。
うまそやなぁ・・・
また“まこと家”に行きたいわぁ
もちろん元ちゃんオススメの
麺固・海苔増しで
はじめまして
お子様の誕生、おめでとうございます♪
このバースデーケーキはどこのですか
すっごいボリュームだけど、おいしそう
ありがとうございます。このケーキは、埼玉県の鶴ヶ島駅前のファリーヌというお店のショートケーキです。甘いものはあまり食べないので、よくはわからないのですが、シュークリームや色々なフルーツが乗ってて豪華でした。げんさん、お答えいただいてありがとうございます。
りぃは、結婚して馬込に住んでますが
実家は、埼玉の川越なので、今度、ココのケーキをGETしたいなっ
なんという偶然
妻の実家が川越で、僕は依然、西大井に住んでいたので馬込は近かったです。
馬込といえば、「メゾン・ド・プティフール」でしょうかね
うわぁ~ホントすごい偶然ですね♪
奥様と同郷なんだぁ~、しかもげんさんは西大井だったんですね☆
りぃは、結婚前、田町で会社受付をしてたので
げんさんのグルメネタで田町が多くて参考にさせてもらってました。
そうそう、メゾン・ド・プティフールですね
ウチからは、支店の長原の方が近いのでそちらでよく買います。
「ファリーヌ」の話をさっそく実家のママに電話しときました(笑)
僕の職場は田町ですよ
とことん偶然が続きますね
消えちゃったと思ったら残ってました(笑)テレテレ
偶然って、いっぱい重なるんですねぇ~
びっくりだぁ~
コメントひとつ削除しときました。
いずれの場所も渋い場所ですね(^_^;)、しかし
出産おめでとう
落ち着いたらお披露目してね
いじめないから
名前「こころ」君にしたの
お披露目会をそのうちやりますね
名前は心(こころ)です。
親子ともどもよろしゅう
結構頻繁に行っていた店ですが先日最低の経験をしました。夜中にカップルで入ってきたうちの男が、店内をジロジロと見回したあげく、目があった若い男に因縁をつけ始めました。それだけならいいのですが、店の人はその状況にまったくみて見ぬふりです。結局、因縁をつけられた方はしばらくすごまれた後に一口も食べずに「もう帰ります」といって帰って行きました。しかも、そんな状況にもかかわらず、店の人は当たり前のように請求して代金を受け取っていました。あの接客は最低です。日頃は、あんなにえらそうな雰囲気を出しているくせに、いざとなったあの態度にはがっかりしました。二度と行きません。
それは残念な経験ですね
この店にいって柄の悪い客がいたら、目をあわさないようにすることとします。> 結構頻繁に行っていた店ですが先日最低の経験をしました。> 夜中にカップルで入ってきたうちの男が、店内をジロジロと見回したあげく、目があった若い男に因縁をつけ始めました。それだけならいいのですが、店の人はその状況にまったくみて見ぬふりです。結局、因縁をつけられた方はしばらくすごまれた後に一口も食べずに「もう帰ります」といって帰って行きました。しかも、そんな状況にもかかわらず、店の人は当たり前のように請求して代金を受け取っていました。あの接客は最低です。日頃は、あんなにえらそうな雰囲気を出しているくせに、いざとなったあの態度にはがっかりしました。二度と行きません。コメントする。
< 災難続き・・・の湿った気分をバリで晴れやかに
外食の市場環境メモ >
食べログに参加してます。
メールはこちらへ
しゃぶしゃぶ
ためしてガッテン
カレーうどん
西荻駅前に出現するエスニック屋台村
神田・ラーメン「わいず」
銀座・割烹「明日葉(あしたば)」
埼玉の「セラーノ工房」で食べる世界クラスの生ハム
品川・日本酒「酒茶論(しゅさろん)」
新橋・焼肉居酒屋「和牛食堂 まるに」
「ブロガーおすすめのひとり飯」が発売されました。
赤坂・割烹「和知(かずとも)」
赤坂・蕎麦「ながら」
大島・鮨「與兵衛(よへい)」
築地・魚料理「あんこう屋高はし」
最近のコメント
築地・魚料理「あんこう屋高はし」 (げん)
浜松町・中国料理「味芳斎 支店」 (げん)
ほうちゃんを救う会 (げん)
ほうちゃんを救う会 (ララ)
最近のトラックバック
山越~兵郷~天使の住む丘 (うさぎうどん)
銀座の地下で、カレーうどん祭り
★魚っち特価
日本一の玉子焼き
絶品玉子焼き(1個500g)訳あり・アウトレットじゃないのにこの価格
】テリー伊藤でお馴染みの名店「丸武」の絶品玉子焼き TVで有名なあの味をお届けします。
(これ欲しい)
記念日にはフレンチを食べよう (家出少女と迎夢)
[雑]やっちゃん @江古田 (チミンモラスイ
江古田・肉居酒屋「やっちゃん」
オススメのレストランとメニューを写真で紹介する”本能直撃”グルメガイド
天気がよく桜が綺麗な日に恵比寿でランチ
こんな住宅街の中に
と驚く場所にある「イル・バッフォーネ」に行く。
恵比寿駅ガーデンプレイス口から右手にガーデンプレイスを見つつ日仏会館の方向に向かい、加計塚小学校手前を左に
「ほんとにここでいいの
」という細い路地を進むと、さらに細い階段があるので、そこを下った閑静な住宅街に佇んでいる。
外観は、小奇麗な住宅
ひさしにプリントされた店名だけが、遠慮気味にお店であることを告げている。
この控えめな佇まいというものは、どうもお店の自信の主張に見えてくるから不思議
店内も外観と同じ印象で、小奇麗でかわいらしい。白の壁で明るく、テーブルの黄色いクロスは春らしい。広すぎず、狭すぎず、店と客の距離感がちょうどよく心地いい。
メインもつけると3,000円だが、前者で
まず、自家製のパンが出てくるが、これがホクホクでうまい。
パンの知識は全然ないのだが、フォカッチャともう1種類の2種類
フォカッチャにはオリーブ()が練りこまれていて、パンだけでイケる。
野菜のトマト煮込み
シンプルなラタトゥイユだが、キンと冷えており、清々しい。生バジルのアクセントもよし。ズッキーニやパプリカなどの素材は焼き目をつけてから煮込んであって、崩れすぎてないそれぞれの素材がおいしい。
同僚は、前菜の盛り合わせ
生ハムや焼き野菜などだが、こっちの方がなんだかうらやましい。
僕のパスタは、スパゲティー
アサリとアスパラのボンゴレ
これも味付けはシンプルだがウマイ。アスパラの食感はもうちょっと残ってて欲しかったけど、アサリが大きくてぷりぷりしている。
ちょっと小さめのハマグリくらいのサイズ
もうひとりは、自家製のタリアテッレ
白身魚のトマトソース
生パスタは好きなのでちょっともらったのだが、モチモチでうまい。
白身魚は鱈かな
デザートは、ティラミス、プラムのタルト、パパイヤのアイスクリーム
そして、コーヒーでしめ
閑静な場所柄、外内装の”プチ”な感じ、席数などがすべて丁度人に心地よいサイズのお店
そして、料理も味付けはシンプルだが、素材を大事にしてあっておいしい。
シェフはフレンチからイタリアンに転向したらしいが、素材をおいしく
というイタリアンの思想の方が個人的には好み
後はパンがおいしいのも、かなりポイントが高い。
金額的にもリーズナブルだし
是非夜も来てみたいところだ。
本日は後輩ちゃんの結婚祝いPARTY
ココは私の飲み友達が良く行くお店で、「あそこはウマイけど、おまえと鉢合わせるのが面倒くさいから来るなよ」と言われていた。知らないお店をたくさん発見できました☆石川県におたち寄りの際はぜひうちのお店にもきてください。
おいしそうだなあ
りょうこ@白金高輪
ここのオーナーが,高校の同級生だったりする・・・
プレオープンの21日にも行ってて,既に3回通ってます・・・
系列で,古川橋交差点に『Beatus』ってバーと,麻布十番雑色通りに『ボルベール』ってレストラン&バーがあります。ここでの出没率は相当高いと思われます。「ジャンボ」の女性用トイレに私のお祝い花がおいてあるので(枯れてなければ)いたわってあげてください。
ほんとにここ,美味しいよ
オーナーの同級生って、それジャンボの、だよね
コメントする。食べログに参加してます。
メールはこちらへ
しゃぶしゃぶ
ためしてガッテン
カレーうどん
新橋・焼肉居酒屋「和牛食堂 まるに」
「ブロガーおすすめのひとり飯」が発売されました。
赤坂・割烹「和知(かずとも)」
赤坂・蕎麦「ながら」
大島・鮨「與兵衛(よへい)」
築地・魚料理「あんこう屋高はし」
新富町・うなぎ「宮川本廛」
銀座の地下で、カレーうどん祭り
鶴ヶ島・つけ麺「富平」
最近のコメント
築地・魚料理「あんこう屋高はし」 (げん)
浜松町・中国料理「味芳斎 支店」 (げん)
ほうちゃんを救う会 (げん)
ほうちゃんを救う会 (ララ)
最近のトラックバック
山越~兵郷~天使の住む丘 (うさぎうどん)
銀座の地下で、カレーうどん祭り
★魚っち特価
日本一の玉子焼き
絶品玉子焼き(1個500g)訳あり・アウトレットじゃないのにこの価格
】テリー伊藤でお馴染みの名店「丸武」の絶品玉子焼き TVで有名なあの味をお届けします。
(これ欲しい)
記念日にはフレンチを食べよう (家出少女と迎夢)
[雑]やっちゃん @江古田 (チミンモラスイ
江古田・肉居酒屋「やっちゃん」
オススメのレストランとメニューを写真で紹介する”本能直撃”グルメガイド
2006年3月22日に、江戸川区の超有名焼肉店「ジャンボ」が白金にオープンした。その話を聞いて、さっそく行ってみる。
四ノ橋の交差点すぐそばにあり、金竜山、きらく亭という質の高いお店のエリアにあるのは挑戦的
ファサードは、ガラス張りで開放的
ジャンボのネオンが光る。
店に入るとそこは広めのウェイティングスペース
ソファとちょっとしたテーブルがおいてあり、プロジェクターで映画が映されている。
通されたのは個室
オープンキッチンに面した60席ほどの席と連結可能な個室がいくつか
宴会にも使える仕様になっている。
メニューに載っている正肉は、タン、カルビ、ロースなどいたって普通
内臓系も一般的な焼肉屋程度
ハラミもメニューには載っていない。
しかし、このお店の特徴は、そのメニューに乗っていない部位
店員さんに聞くと、たくさんの希少部位の用意があることがわかる。
店内には大きく牛の絵と部位の名称が書いてあるので、裏メニューというほどではないが
ユッケ(1,200円)はそうとうたたいてあるタイプ
これもおいしい。
希少部位の中で好きなザブトン(値段不明)
低温でとろけだす脂は相当な量なので、ほぼ炙る程度がおいしい。
1人前3枚のミスジ(値段不明)
こちらは、「片面3秒炙る程度で召し上がりください、と」
コチラはとろけるとう表現がうそでない。タン、上タン、ハラミは売り切れていた。
カルビ、ロースなどの定番正肉はそこそこ
このお店のウリはなんといっても、希少部位の数々だろう
僕らに対応してくれた店員さんの知識も申し分なく、気軽に相談しながら、その日のオススメを堪能すれば、満足度が高いはず
希少部位には値段表示はなく、時価
その日のネタを寿司の用に扱うスタイルは、恵比寿のチャンピオンに似た、肉への愛が感じられる。2人はほとんど焼いていなかったことを考えると、値段は相当張るようだ。
サービス料が10%必要なところも、場所柄を考えるとしょうがないか
多少値段ははるが、財布を気にせず、思いっきりとにかくウマイ肉を食べたいときにはいいお店
今のところ予約が取りにくい感じではなかったが、そういった状況になるのも時間の問題だろうか
現代的な店舗の作りや、空調のコントロールが決まっているところは、女性客にもうれしいところ
願わくば、エリアの特性としても24時までの営業時間をもうすこし延長してほしいところだが、やはり強豪店が現れた印象にかわりはない。
オススメ料理:その日のオススメ(個人的には、ミスジ、ザブトン)
新橋・焼肉居酒屋「和牛食堂 まるに」
伊東・焼肉「はつかの」
青山・焼肉「よろにく」
南麻布・焼肉「きらく亭」
港北・焼肉「炭焼喰人(すみやきしょくにん)」
麻布十番・焼肉「おくむら」
「【白金・高輪】」カテゴリの最新記事
南麻布・焼肉「きらく亭」
「ジャンボ」は東京の端にありながら超有名な焼肉屋さん
ネットでも語りつくされており、目新しい情報はありません(^^;) でも、私の中で焼肉の最高峰となりました。
7時半に予約
うちの会社の目と鼻の先
ランチやってないのが残念なんだよね
やはり良いお値段だねえ
おじさまとかに連れていってもらうのが、いいと思うよ
ランチやってたとしても、希少部位は出さないだろうから、きっとこのお店のよさはわかりにくいはず
りょうこ@白金高輪
ここのオーナーが私の高校時代の同級生だったりする縁もあり,家のご近所さんってこともあり,21日のプレパーティから数えて,既に3回通ってます。
明日も行きます・・・
ここ,美味しいですよねぇ
ランチやってくれたらいいのに,とは思いますけど・・・
気軽なのがいいんですけど,予約が取れない・・・
今度紹介してください、オーナーさん
篠崎のも行ってみたいので、是非一緒に
元さん、こんばんわ
篠崎のジャンボに行って来たので、TBさせていただきました(また反映されてないかもだけど^^;)白金と料金体系が同じかどうか分からないのですが、白金ではお腹イッパイ食べて飲んで2人で16000円くらい
私の感覚では安かったです。
みすじ、とろけて美味しいですよね〜
ご主人がすごく面白いので、篠崎のジャンボも良いですよ
白金はサービス料10%というのがあったんですが、篠崎ではないのかもしれないですね
篠崎も絶対いかなきゃと思っています。コメントする。食べログに参加してます。
メールはこちらへ
しゃぶしゃぶ
ためしてガッテン
カレーうどん
大島・鮨「與兵衛(よへい)」
「ブロガーおすすめのひとり飯」が出版されます。
築地・魚料理「あんこう屋高はし」
新富町・うなぎ「宮川本廛」
銀座の地下で、カレーうどん祭り
鶴ヶ島・つけ麺「富平」
築地・居酒屋「魚や 粋」
最近のコメント
築地・魚料理「あんこう屋高はし」 (げん)
浜松町・中国料理「味芳斎 支店」 (げん)
ほうちゃんを救う会 (げん)
ほうちゃんを救う会 (ララ)
銀座の地下で、カレーうどん祭り (げん)
最近のトラックバック
山越〜兵郷〜天使の住む丘 (うさぎうどん)
銀座の地下で、カレーうどん祭り
★魚っち特価
日本一の玉子焼き
絶品玉子焼き(1個500g)訳あり・アウトレットじゃないのにこの価格
】テリー伊藤でお馴染みの名店「丸武」の絶品玉子焼き TVで有名なあの味をお届けします。
(これ欲しい)
記念日にはフレンチを食べよう (家出少女と迎夢)
[雑]やっちゃん @江古田 (チミンモラスイ
江古田・肉居酒屋「やっちゃん」
オススメのレストランとメニューを写真で紹介する”本能直撃”グルメガイド
以前渋谷に住んでいた時によく通った焼肉屋、ぱっぷHOUSE(ぱっぷハウス)
全然知らなかったが、そのぱっぷhouseの渋谷店にフランチャイズの別館が出来ていた。
本店に電話したところ「いっぱいなんですが、別館に問い合わせてみたらいかがでしょう
どうやら1年くらい前にオープンしたという。
お店の正面にでっかく書いてある「処女牛」という言葉にちょっとドキッとしたものだが、それは別館も健在
東急プラザの裏あたりのお店がゴチャッとしたエリアにある。
店内はポップ
とても焼肉屋の内装ではなく、赤や白が基調になっている。
コンロは炭火の無煙ロースター
希少部位が食べれるお店としては老舗のひとつに数えられる、このお店の処女牛は続きで
青葱をたっぷり絡めるスタイルになっている。
タン塩もこのご時世に健在
生タンの質のよい歯ざわり
ぱっぷHOUSEは、希少部位が裏メニューとなっているのが有名だが、別館の方ではメニューに載っていた。
お尻の肉で、高級なステーキ屋ではステーキによく使う部位
これがこの大きなサイズの皿でドンと
これが最高にウマイ。
とろける美味しい最高のお肉
ちなみに、希少部位はかなり高い(はず)なので、お財布が心配な場合は確認した方がいいだろう
しかし、高くてもそれ以上の美味しさとボリュームで大満足できることうけあい
サーロインもこのサイズ
牛脂を存分に楽しみきれるおいしさ
ミスジも最高のサシ
先日行ったジャンボとは違い、かなり厚めのカットで贅沢
これも最高の歯ざわり
奥に映っているのは岩塩
テーブルで削って肉にまぶしてくれる。高級な希少部位を、大きなサイズや贅沢な厚いカットで存分に食べる魅力は、ぱっぷhouse以上の店はないのかもしれない。
寒大根とタンのスープ
外観のポップさにだまされず、高級焼肉に来たと思い、財布を気にせず希少部位を食べまくる、そのためのお店
1人1万円以上の価値は、間違いなくある。「おいしいけど、高い店」「高いけど、おいしいお店」この2つは近いようだが、大きな違いがある。その満足度をコストパフォーマンスと考えるなら、これほどお得なお店はない、とも思える。肉好きならば、ボーナスの袋(いまどきないか)を握り締めて、「希少部位のオススメをどんどんだしてください」と言ってその年の最高の満足を得る、ということもこのお店だからできることだ。
オススメ料理:イチボ、ミスジ、ササミ(この日は品切れ)
>先日行ったジャンボとは違い、・・・
げんが焼肉食う感覚は、俺が蕎麦食う感覚と同じくらいかな
うまそうに食うから、きもちいけどな
写真の中では
ミスジがいいね
ほんま、ええ写真撮るから
食べたくなるなんなぁ・・・
こないだ目黒の翠苑だっけ
うーん、果たしてここは1万円で足りるだろうか
そうかあ、翠苑は安めではないけど、いい肉を食べまくったらそれくらいいくのかも
ぱっぷHOUSEも希少部位は相当金額がはるものも多いので、注文の仕方によっては、1人15,000円くらい行くと思うよ
ここってもっと安上がりに行けるお店かと思ってたわ
学大にも支店が出来たので、小躍りして行こうかと思ってたのだけれど
どうも評判が良くないらしく
こんだけの金額出すんなら外したら嫌だしなぁ
>やまちゃん
ミスジは生でご飯まいて食べてもうまいのでは
というくらい、脂がウマイYO
評判というのは、何の評判だろう
希少部位は、ほんとに、5,000円とか8,000円とか平気でするので、普通に肉を食べれば普通の値段
でも普通の肉も普通においしい。
ただ、このお店らしさを満喫するなら、大枚握り締めて覚悟を決めて、とにかくいい肉を食べまくったほうがいいよ
このお店は本当に肉が好きでどうしようもない人向けなのかも
にゃん姉さん
お写真見れば一目瞭然
肉食獣の血がさわぎます(笑)
特に、イチボ、ミスジははずせませんね
今度行ってみますニャン・・・♪
>にゃん姉さん
肉食の人のための店ですね、まさに
イチボ、ミスジです。ちなみに、この日は売り切れてたんですが、ササミもお店の方がすすめていました。コメントする。食べログに参加してます。
メールはこちらへ
しゃぶしゃぶ
ためしてガッテン
カレーうどん
「ブロガーおすすめのひとり飯」が発売されました。
赤坂・割烹「和知(かずとも)」
赤坂・蕎麦「ながら」
大島・鮨「與兵衛(よへい)」
築地・魚料理「あんこう屋高はし」
新富町・うなぎ「宮川本廛」
銀座の地下で、カレーうどん祭り
鶴ヶ島・つけ麺「富平」
築地・居酒屋「魚や 粋」
最近のコメント
築地・魚料理「あんこう屋高はし」 (げん)
浜松町・中国料理「味芳斎 支店」 (げん)
ほうちゃんを救う会 (げん)
ほうちゃんを救う会 (ララ)
銀座の地下で、カレーうどん祭り (げん)
最近のトラックバック
山越〜兵郷〜天使の住む丘 (うさぎうどん)
銀座の地下で、カレーうどん祭り
★魚っち特価
日本一の玉子焼き
絶品玉子焼き(1個500g)訳あり・アウトレットじゃないのにこの価格
】テリー伊藤でお馴染みの名店「丸武」の絶品玉子焼き TVで有名なあの味をお届けします。
(これ欲しい)
記念日にはフレンチを食べよう (家出少女と迎夢)
[雑]やっちゃん @江古田 (チミンモラスイ
江古田・肉居酒屋「やっちゃん」
オススメのレストランとメニューを写真で紹介する”本能直撃”グルメガイド
東京・沖縄料理「沖縄食堂 でいご」 >
新宿・沖縄料理「ナビィとかまど 伊勢丹会館店」
沖縄料理です。
友人のG君のお誘いで、新宿のナビィとかまどへ
このお店、もともと那覇にあるお店だそうで
「ナビィとかまど」という不思議な名前は、鍋と竈という意味で、鍋を振るうお母さんのイメージでつけた名前らしい。
伊勢丹会館の中にあるお店の外観は現代風の居酒屋
沖縄料理からイメージする雑多で、ごちゃごちゃした雰囲気ではない。
店内もオシャレ
カウンター席、テーブル席など席数は多めで、白熱灯に照らされた暗めのお店
デートでも十分使える雰囲気
閉店後、最後まで居座った後に撮った写真なので、店内はがらんとしてますが
入り口の壁際にはその種類の豊富さを誇示するかのような、おびただしい数の泡盛が並んでいる。メニューとは別に、ワインリストならぬ、泡盛リストがある。
定番おつまみの海ぶどう(735円)
このプチプチ感が好きだ。
落花生で作った豆腐
甘いタレがデザート的
個人的に大好きな豆腐よう(556円)
豆腐を麹と泡盛で発酵させた、チーズのような食感の珍味だが、これが泡盛にあう(泡盛使ってるからあたりまえかも)
程よいアルコールの芳香とネットリしたに絡みつくコクのある舌触りは、最高のつまみ
黒カンパチの刺身でこれも脂が乗っていてウマイ。この店の食材は沖縄から空輸しているらしい。
角煮も個人的に好物
最近めかぶと並んで健康食材とされているあおさの天ぷら
周りはサクサク、中はシットリ
海の風味がほのかにする。
奥のウコン塩で食べるので、ちょっとカレー風味
沖縄の県魚たかさごの唐揚げ
これはサクサクでうまい。
定番のゴーヤチャンプルー(788円)
創作メニューの豆腐ようオムレツ(735円)
オムレツ自体は、挽肉、椎茸、舞茸などを包んだ普通のオムレツだが、一見ケチャップに見えるソースが豆腐ようのソースになっている。
スープが淡白なので、僕の場合そのまま食べると飽きてしまうので、島唐辛子をいれつつ食べる
最後につまみが欲しくて、何かつまむものはありますか
と聞くと、ゴーヤのピクルスが出てきた。酸味と甘みの後に、苦味が後味にくる。かなりさっぱりでうまい。
沖縄らしい飲んで踊りだす人がいるようなお店とは違い、東京に来て洗練されたお店の雰囲気
1品1品の量はちょっと上品すぎるきらいはあるが、味は美味しい。
まあ、空輸してるし、料理はおいしいので満足か
ナビィとかまど 伊勢丹会館店
オススメ料理:グルクンの唐揚げ、豆腐よう、海ぶどう、ゴーヤのピクルス
新宿・沖縄料理「ナビィとかまど伊勢丹会館店」
ナビィとかまど
新宿に行って飲みに行くとなったらいつもナビィとかまどを利用します。新宿に行って飲みに行くことになったら、いつもナビィとかまどを利用しています。そだね、お上品な盛り付けで(^_^;)でも味は美味しいから沖縄に行って汚い食堂とかで豪快に沖縄料理を堪能したくなっちゃった。
ゴーヤジャンプルは元君が作る方が私は美味しいなぁ
早くゴーヤの季節にならないかな~と思った。今年はゴーヤピクルス漬けてみたい。
お~~、私、ここよく行くんだよ
パパヤーイリチーが大好きなの
ほぼこれのため
あとは、あの豊富な泡盛
ところで、私も昨日沖縄料理に
かぶっちゃうんだよねえ
ちょっと笑っちゃった。間を置いてアップしま~す。
沖縄料理の醍醐味として、このお店よりリーズナブルで、ごちゃごちゃして、時には畳のある店で、酔っ払うと沖縄出身者が踊りだす、みたいなところもあるよね
そことは一線を画した、デート仕様のお店だったね
前者のようなお店にも行きたい。
11月には是非
本当にすごい種類の泡盛だよね
泡盛は、壱岐、球磨とならんだ日本3大焼酎のひとつだから、実はこれくらい色々な種類を楽しむことが、もっとメジャーでいいのかも、と思わせるお店
でも多すぎて選べない・・・・(^_^;)
ナビかまは本店もここも行ったけど、雰囲気だろうか、向こうのほうがおいしく感じたなぁ
でも、那覇中央の川沿いにじみーーに建ってるんだよね
那覇に行ったらぜひ
てかみんなで行こうぜよ
でじたる書房
はじめまして
ブログ楽しく拝見させて頂きました。
最近、『しずる
写真グルメガイド』のような面白いブログは、修正・加筆して電子書籍として販売するとヒットすることがよくあります。そして、無料で登録できる電子書籍でヒットしたら、次はそれをそのまま商業出版化する、という流れも出てきています。
そこでお願いがあるのですが、商業出版のアシストもしているでじたる書房で、あなたのブログを販売してみませんか
ご登録、販売にあたり費用は一切無料です。お待ちしております。
是非行こう、11月の3連休に
コメントする。
東京・沖縄料理「沖縄食堂 でいご」 >
食べログに参加してます。
メールはこちらへ
しゃぶしゃぶ
ためしてガッテン
カレーうどん
西荻駅前に出現するエスニック屋台村
神田・ラーメン「わいず」
銀座・割烹「明日葉(あしたば)」
埼玉の「セラーノ工房」で食べる世界クラスの生ハム
品川・日本酒「酒茶論(しゅさろん)」
新橋・焼肉居酒屋「和牛食堂 まるに」
「ブロガーおすすめのひとり飯」が発売されました。
赤坂・割烹「和知(かずとも)」
赤坂・蕎麦「ながら」
大島・鮨「與兵衛(よへい)」
築地・魚料理「あんこう屋高はし」
新富町・うなぎ「宮川本廛」
最近のコメント
築地・魚料理「あんこう屋高はし」 (げん)
浜松町・中国料理「味芳斎 支店」 (げん)
ほうちゃんを救う会 (げん)
ほうちゃんを救う会 (ララ)
最近のトラックバック
山越~兵郷~天使の住む丘 (うさぎうどん)
銀座の地下で、カレーうどん祭り
★魚っち特価
日本一の玉子焼き
絶品玉子焼き(1個500g)訳あり・アウトレットじゃないのにこの価格
】テリー伊藤でお馴染みの名店「丸武」の絶品玉子焼き TVで有名なあの味をお届けします。
(これ欲しい)
記念日にはフレンチを食べよう (家出少女と迎夢)
[雑]やっちゃん @江古田 (チミンモラスイ
江古田・肉居酒屋「やっちゃん」
オススメのレストランとメニューを写真で紹介する”本能直撃”グルメガイド
< 新宿・沖縄料理「ナビィとかまど 伊勢丹会館店」
【東京・丸の内】
東京・沖縄料理「沖縄食堂 でいご」
相方ゲン君とほぼ同じ時期になぜか沖縄料理を食べに行っていた。
私は愚妹の就職相談に、という名目で、久しぶりに会う友達含め、4人で食事
相談に乗ってもらう2人が東京駅勤務なので、東京駅に近いビルの地下、「沖縄食堂でいご」さんを予約
やはり最初はオリオンビールで乾杯
ところで、予約したお店を伝えたら好き嫌いの多いKが「食べられない・・・」という。心配はしたが、食べたいので気にせずお店に行ってみた。
まずは定番、島らっきょ(500円くらい
たまに行くほかの店では味噌と出てきたりもするが、こちらはおかかがたっぷり
らっきょう臭が強めかも
でも、おいしい。
Kも恐る恐る食べてみて・・・これはいまいちだったみたい
鼻の穴膨らんでました。これが相当おいしかった。
豚のほっぺの燻製だそう
結構しっかり味で、ベーコンのような、チャーシューのような・・・きゅうりと一緒に食べる。
メニューを見て、絶対食べたかった、スパムとキャベツのアンダンスー炒め(780円)
胡麻たっぷり
これも結構味は濃い目
もうちょっと薄くても良いなあ
でも、泡盛にはこのくらいが良いのかも
ついつい、オリオンばかりだったから・・・
いつも行くお店はこの前相方ゲン君が行った店
そこで大好きなのがパパヤーイリチー
もちろんココでも頼んだけれど・・・これはやっぱり「ナビかま」が一番だな
ピーマンはいらない~~
刺身っぽいものも、てことで頼んでみたのがトロサーモンの胡麻マヨネーズ仕立(880円)
こちらはクリーミーで刺身、という感じではないが、おいしい。あっという間になくなっちゃった。
ガーリックの香り、そんなに強くなかったな
食べやすい、つまみのポテトフライ
お芋がほっこりしていて、あつあつでおいしいです。
ここで沖縄料理の定番、ゴーヤーチャンプルー(850円)を
このゴーヤー、食べやすかった。
苦味が少ないのかな
なので苦味大好きな人には物足りないかも
私にはとてもおいしかった。男性陣は仕事の後直行だし、よく食べてくれるのでどんどん注文できる。
よく混ぜ混ぜして食べたらおいしい~~ちゃんとした()タコライス、初めてです。これもおいしかった。
マーミナとニラの中身イリチー
これはすごくおいしかった。内臓のぷりぷりと、野菜のシャキシャキがなんとも言えず。味付けもちょうど良い。ビール止まらん。
ココへ来て箸休めにもらったキムチ(450円)
実はかなりおいしくて、安めにならず、すぐ完食
これはもう、言わずもがなのおいしさ
梅ドレッシングが結構しょっぱかったっす。
これだけ食べて、ビールがなんと13杯、サワーが5杯で4人で19,000円ちょっと位
最初の1杯サービスなはずだけど、なってるのかな
なってないような・・
泡盛とかは飲んでないけど、銀座より安いかな
こちらも予約しないととてもいっぱいです。店員さんの態度もよく、明るく、楽しかった。
2人とも、相談乗ってくれてありがとう
たのしかったねえ
オススメ料理 : 中身イリチーおいしかった。
東京・沖縄料理「沖縄食堂 でいご」
コメントする。
< 新宿・沖縄料理「ナビィとかまど 伊勢丹会館店」
食べログに参加してます。
メールはこちらへ
しゃぶしゃぶ
ためしてガッテン
カレーうどん
西荻駅前に出現するエスニック屋台村
神田・ラーメン「わいず」
銀座・割烹「明日葉(あしたば)」
埼玉の「セラーノ工房」で食べる世界クラスの生ハム
品川・日本酒「酒茶論(しゅさろん)」
新橋・焼肉居酒屋「和牛食堂 まるに」
「ブロガーおすすめのひとり飯」が発売されました。
赤坂・割烹「和知(かずとも)」
赤坂・蕎麦「ながら」
大島・鮨「與兵衛(よへい)」
築地・魚料理「あんこう屋高はし」
新富町・うなぎ「宮川本廛」
最近のコメント
築地・魚料理「あんこう屋高はし」 (げん)
浜松町・中国料理「味芳斎 支店」 (げん)
ほうちゃんを救う会 (げん)
ほうちゃんを救う会 (ララ)
最近のトラックバック
山越~兵郷~天使の住む丘 (うさぎうどん)
銀座の地下で、カレーうどん祭り
★魚っち特価
日本一の玉子焼き
絶品玉子焼き(1個500g)訳あり・アウトレットじゃないのにこの価格
】テリー伊藤でお馴染みの名店「丸武」の絶品玉子焼き TVで有名なあの味をお届けします。
(これ欲しい)
記念日にはフレンチを食べよう (家出少女と迎夢)
[雑]やっちゃん @江古田 (チミンモラスイ
江古田・肉居酒屋「やっちゃん」
オススメのレストランとメニューを写真で紹介する”本能直撃”グルメガイド
三田・中国料理「御田町 桃の木」
ミシュラン以降も、変わらない料理の圧倒的クオリティで、人を魅了する桃の木
素材のダイナミックな使い方に目を惹かれ、ピントの合った味わいに舌がもっとと要求する最高の中国料理
外れた立地もなんのその、満席のお店
今回は、食いしん坊の仲間と訪れる。香辛料が効いた蒸し鶏だが、柔らかいがしっかり弾力のある鶏と香菜などの風味が素晴らしい。
優しく食感を残したじゃがいものシンプルな美味しさ
味付けも具材も自分で好きな形を選べるメニュー
海老を入れてもらい、味付けは一番シンプルなにんにくと塩味
こちらも抜群
甘みと酸味と旨みのバランスのよさ
残ったソースを食べ尽くすのは、蒸しパンで
フランス料理ではないが、食べ尽くしたいソースの味
豆板醤を使わないオリジナルなもの
醤の一体となった旨みではなく、調味料ひとつひとつの味が口の中で立つタイプで新鮮
挽肉ではなく角肉も味がしっかり
大和かしわ、九条ねぎの土鍋煮込み麺
こちらの味は乳化が抜群
相変わらず愛すべきお店だ。
「メニューを載っけて欲しい」というリクエストに応えて、時々載せるとしよう
また行きたくなる。
シンプルで相当ウマい中華料理達とワインを合わせて飲むスタイルのお店
おしなべてウマいというだけでなく、香妃園の鶏そばを思い起こさせる優しくてまろやかな土鍋煮込み麺や、角切り肉の麻婆豆腐、スペアリブなど、名物といえる料理もいっぱい
会社のチームメンバーの食事会で、会社近くのこの店に夜来る。
酒好きがほとんどの、このメンバーにはこの店のシンプルだけどしっかり味は、つまみとしてグッドなはず、と
砂肝の山椒和えは、シンプルな塩と山椒の味
ビールのつまみとしてぴったり
こちらのお店を特徴付けているメニューのひとつ、麻婆豆腐(1,550円)
挽肉だけでなく、ゴロッとした角肉も入っている。食べ応えばっちりだし、山椒も利いてウマい。豆板醤を使わないらしい。
後輩ちゃんが、ご飯を頼んで麻婆丼にするのもうなずける美味しさ
ぷりっとしたつぶ貝
蒸し鶏なのだが、山椒が入っているのかな
辛い麻婆豆腐味のような味付け
「よだれ鶏」とはキャッチーなネーミングだが、「よだれが出るほどウマい」という意味で、鶏がよだれをたらしているわけではないらしい(^_^;)パクチーと麻辣の組み合わせは、原宿の龍の子で汁なし坦々麺でも馴染みがある。
これもなかなか
台湾A菜、これもまた気を引くネーミングだが、シャキシャキの青菜だ。こちらのお店ではこのA菜をフィーチャーしており、塩とごま油、オイスターソースなど味付けの違いと、一緒に炒める具材で、何種類かが用意されている。
しかし、アルファベットと漢字がくっついた中華野菜の「A菜」ってすごい名前
B菜、C菜もありそうだし、イニシャルトークにも見えてくる。
メニュー名は失念してしまったが、豚とキャベツの炒め物
中華のキャベツ炒めはどうしてかすごくウマい。
ニンニクの美味しさと火力なのかなあ
「チューボーですよ」でも、スペアリブの巨匠の1人として出ていたこのお店
ダイナミックなスペアリブだけど、味がしっかり染みていい感じ
これがウマい。やさしい鶏出汁の味付けはもちろん、土鍋で煮込まれて乳化した脂と出汁と麺の一体感がすごい。いずれも満足で白ワインも進んでしまう。ワインと中華も結構あうものだなという発見があった。
どれをとってもおいしい料理と、お店が少ない場所という落ち着いた立地といい店です、うん
最近ランチメニューがないのはちと残念
オススメ料理:大和かしわの土鍋煮込み麺/スペアリブ/麻婆豆腐
icydogさんのブログを見てずっと行きたかったお店、いつのまに相方アカハムも行っていたお店に行った。
ランチですけど
お店は席の余裕があるのと、上品でシンプルな内装が気持ちよい。
注文したのは、麻婆豆腐と迷って、角煮あんかけ丼(1,100円)
あんかけ丼には、燻製の玉子と青梗菜が乗る。
有田焼の手になじむどんぶりに乗って
貝柱の出汁に海苔の入ったスープ、ザーサイ、胡瓜とシラスを醤油をベースに和え物にしたもの
角煮のホロホロ具合は絶妙だし、ボリュームは多い。いっしょくたんにしてない、青梗菜も燻製玉子もそれぞれちゃんと仕上げてあるので、、3食丼のようで飽きない。カウンターには、燻製のばら肉がつるされているところにワインも並ぶ。ワインと中華を楽しむお店のようだ。ランチだけでもレベルの高さを感じる。
夜も必ずこなければ
最近は新しいお店に行く回数が減ってしまった。気に入ったお店にリピートすることが多い。
でも、一度載せたところはかぶりたくないので、ランチで新規開拓
前々からずっとずっと行きたかった中華やさん「御田町 桃の木」さんへ、ランチを食べに出かけた。おそらく、ゲン君の会社からも近い。
小さそうながら、綺麗な店構えのお店
1時くらいに行ったので、店内はもう落ち着いていた。
女性の一人客も多く、入りやすい雰囲気
清潔で、料理にも期待が膨らむ。お茶もかわいい。
今日の日替わりは「トンソクと大根の甘辛煮」、これと「五目あんかけカタヤキソバ」だけ1,200円で、あとは1,000円
「角煮あんかけご飯」「タンタン麺」等、魅力的なメニューが豊富
今回は「麻婆豆腐ランチ」に決定
ご飯、スープ、小鉢に漬物までついている。小鉢も一つ一つがおいしい。麻婆豆腐は「陳麻婆豆腐」のように、山椒が効いていて結構からい。でも、すっごくおいしい。角切りのお肉が結構たくさん入っていて、これがまた甘くておいしい。
お肉には別に味をつけてあるみたい
スープも岩のり
が入っているのだけれど、よくある中華やさんのスープとは違い、とってもさっぱりしていておいしかった。このお店は、他のランチメニューもぜひ試したい。絶対通います。ていうか、夜もぜひ行ってみたい。
オススメ料理 : 本格スパイスの中華料理
三田・中華料理「御田町 桃の木」
[むぅにぃの駄文戯れ言]
VVV6 東京Vシュラン2 フードライターが選んだ麻婆豆腐ランキング紹介店舗メモ
角切り肉の麻婆
早速作りたい♪
僕も行きたかったお店だ。
当たりなんだね
是非行ってみます。
他にも桃の木のお店がある場所があるのかな
このお店は1店だけだと思う。
セレーナのわりと近く
おいしかったよ〜〜また行きたい。機会があれば夜も行きたい。
夜もおいしそうだしね
作るほうに行くってのが羨ましい。
私は食べるだけ
昨日の夜に行きました。美味しかったです。コースにしましたが、アラカルトもたくさん注文しちゃいました。上品なお味の中にも、メリハリある豪快さがあり楽しめました。
こんなお店が近くにあったらいいなぁ〜
夜もいいんですねー
今度は夜にいこうっと
コメントする。食べログに参加してます。
メールはこちらへ
しゃぶしゃぶ
赤坂・割烹「和知(かずとも)」
赤坂・蕎麦「ながら」
大島・鮨「與兵衛(よへい)」
「ブロガーおすすめのひとり飯」が出版されます。
築地・魚料理「あんこう屋高はし」
新富町・うなぎ「宮川本廛」
銀座の地下で、カレーうどん祭り
鶴ヶ島・つけ麺「富平」
築地・居酒屋「魚や 粋」
最近のコメント
築地・魚料理「あんこう屋高はし」 (げん)
浜松町・中国料理「味芳斎 支店」 (げん)
ほうちゃんを救う会 (げん)
ほうちゃんを救う会 (ララ)
銀座の地下で、カレーうどん祭り (げん)
最近のトラックバック
山越〜兵郷〜天使の住む丘 (うさぎうどん)
銀座の地下で、カレーうどん祭り
★魚っち特価
日本一の玉子焼き
絶品玉子焼き(1個500g)訳あり・アウトレットじゃないのにこの価格
】テリー伊藤でお馴染みの名店「丸武」の絶品玉子焼き TVで有名なあの味をお届けします。
(これ欲しい)
記念日にはフレンチを食べよう (家出少女と迎夢)
[雑]やっちゃん @江古田 (チミンモラスイ
江古田・肉居酒屋「やっちゃん」
オススメのレストランとメニューを写真で紹介する”本能直撃”グルメガイド
< 恵比寿・ハンバーグ「つばめグリル」
麹町にある人気のフレンチ「オー・グー・ドゥ・ジュール」のオーナーが、2006年2月に、3店舗目を三田に出したとのことで、ランチで行ってみた。
料理は、フレンチ×和食
スタイルにとらわれず、その日のおいしい素材を美味しく出すというコンセプト
場所は、三田の大通りを赤羽橋に向かい、左に交番がある交差点を右に折れて、ちょっと行った左側の1階
外観からして、フレンチとも和ともない作り
センスのいい食堂、という印象が一番近い。
中はカウンター席が8席ほど、テーブル席8席程度のお店
そこのカウンターにやはり食べるの大好きな山ちゃんと陣取る。
山ちゃんは関西がベース
東京出張に来た時の食事友達だ。席に着くと箸が並べられる。
ランチメニューは、・鴨ネギ梅しそ丼(小鉢・吸い物・香の物付き) 1,500円
・白金豚のトンカツ(小鉢・ごはん・味噌汁・香の物付き) 1,800円
のラインナップ
このランチコースを注文する。最初に突き出しで切干大根が出てくる。これをつまみながら、カウンター越しに前菜をこしらえる様子を楽しむ。前菜は、その日の前菜、その日のスープ、豚肉のテリーヌの3種から選ぶのだが、僕は、その日の前菜、オマール海老とコンソメのゼリーを選ぶ。なんというのか、麦藁帽子を逆さにしたようなお皿にはバジルとオリーブオイルで見た目のアクセントをつけてある。写真では隠れて見えないのだが、この野菜の下に、黄色いオマール海老のムースが隠れている。
そのムースとコンソメのゼリーで、蕪、トマト、ブロッコリー、インゲンなどの野菜を楽しむ料理
繊細で野菜の味はおいしいが、オマール海老、もうちょっとガツンときてほしい。
ムースにすると風味は弱まるのか
やまちゃんは、グリーンピースのスープ
メインは、このお店のウリになっているらしい、鴨ネギ梅しそ丼
吸い物と香の物がついている。程よく焼き上げた鴨には梅ソースと、香ばしくて甘い、焼ネギが乗る。
ご飯の上には、シソ以外に揚げた青海苔()が敷いてあり、サクサクといい食感
山ちゃんはもうひとつのメイン、スズキのベーコンクリームソース
スズキは蒸してある。コチラにもごはんとお吸い物、香の物がつく。デザートは3種の中からハーブティーのシャーベットを選ぶ。
あまり濃厚な甘さが得意じゃない僕にはちょうどよいさっぱり感
やまちゃんは豆乳のブラマンジェ
これにコーヒーか紅茶がついてランチコース
かなりお腹いっぱいになるし、美味しいのではあるが、2,500円は若干割高か
鴨ネギ梅シソ丼は美味しく、鴨のボリュームもあるのでよかったので、単品で注文したほうが、ランチはいいかもしれない。カレー、トンカツもかなり気になるので、また来てみたい。ビストロよりも更にカジュアルで親しみ安いし、夜は夜でアラカルトで頼めば、質の高い居酒屋的に楽しめるかも、とおも思う。
オススメ料理:鴨ネギ梅しそ丼(ランチ)
鴨ネギ梅しそ丼
[ぽあらのレストランガイド]麹町に在る人気フレンチ、『オー・グー・ドゥ・ジュール』のオーナー、岡部一己氏が、日本橋『オー・グー・ドゥ・ジュール・メルヴェイユ』に続く3店舗目として、今年(2006年)2月14日にロケットビルを臨む。
[ブログで情報収集
「ミノビ minobi (レストラン:フレンチ)」に関連するブログ記事から興味深いものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。
気になってはいたんだけど・・・・・・うちの会社からは遠いな
オーグードゥジュールもミラヴェイユも行ったけど、こちらはまた
一味違う感じだねえ
かなり居酒屋的だね~、ここは
リンクありがとう
しっかし写真がめちゃ綺麗やね
美味そうやもん
僕はまだまだ修行が足りません・・・
>やまちゃん
カメラがいいのかもしれませんねー(^_^;)
実はもっといいコンパクトカメラがあって、それほしいんですう
よく拝見させて頂いております。
このお店が、しずる
写真グルメガイドにも載っていたので嬉しくてコメントしちゃいました。これからも参考にさせていただきますので、宜しくお願い致します。コメントありがとうございます。コメントもらって、よし、今週行ってみよう、という気になりました。コメントする。
< 恵比寿・ハンバーグ「つばめグリル」
食べログに参加してます。
メールはこちらへ
しゃぶしゃぶ
ためしてガッテン
カレーうどん
西荻駅前に出現するエスニック屋台村
神田・ラーメン「わいず」
銀座・割烹「明日葉(あしたば)」
埼玉の「セラーノ工房」で食べる世界クラスの生ハム
品川・日本酒「酒茶論(しゅさろん)」
新橋・焼肉居酒屋「和牛食堂 まるに」
「ブロガーおすすめのひとり飯」が発売されました。
赤坂・割烹「和知(かずとも)」
赤坂・蕎麦「ながら」
大島・鮨「與兵衛(よへい)」
築地・魚料理「あんこう屋高はし」
最近のコメント
築地・魚料理「あんこう屋高はし」 (げん)
浜松町・中国料理「味芳斎 支店」 (げん)
ほうちゃんを救う会 (げん)
ほうちゃんを救う会 (ララ)
最近のトラックバック
山越~兵郷~天使の住む丘 (うさぎうどん)
銀座の地下で、カレーうどん祭り
★魚っち特価
日本一の玉子焼き
絶品玉子焼き(1個500g)訳あり・アウトレットじゃないのにこの価格
】テリー伊藤でお馴染みの名店「丸武」の絶品玉子焼き TVで有名なあの味をお届けします。
(これ欲しい)
記念日にはフレンチを食べよう (家出少女と迎夢)
[雑]やっちゃん @江古田 (チミンモラスイ
江古田・肉居酒屋「やっちゃん」
オススメのレストランとメニューを写真で紹介する”本能直撃”グルメガイド
< 田町最後のランチ
山手線のテレビ >
ランチで随分通ったナビリオ
ランチのコアタイムは外して向かわないと並ぶ羽目になる現状は今も続いているが、会社の引越しが近づいてもう少しで、しょっちゅう通うわけには行かなくなる。ということで、夜に伺う。
加えて季節メニューの黒板
「ココチ良く召し上がっていただくために、召し上がりたいメニューを好きなように」との池ノ谷シェフの言葉通り、この日はメンバーの自由にパスタ攻め
今日の一番は、リードヴォーと舞茸のソテー(前菜だけど)
リードヴォーも舞茸も好きな素材っていうのもあるが、バルサミコの爽やかな風味で、2つの素材の食感がより楽しい。
ホワイトアスパラとポーチドエッグ
季節のアスパラをトロッとした黄味で包んで
豚ホホ肉の塩漬けと野菜のボイル
シャッキリ野菜達とベーコンに近いイメージの塩豚
帆立とからし菜のスパゲティー、からすみパウダーがけ
塩を押えて、もちっとからすみかけてほしいなあと思う。
ホタルイカと空豆、フレッシュとトマトのタリオリーニ
全般にしっかり味のここのパスタが好き
素材に季節感たっぷり
渡り蟹のトマトクリームソース、リングイネ
大ぶりの渡り蟹がドバッと
興が乗ってきて、残業飯にも関わらず、ワインと生ハム、チーズを追加
仕事残ってんのに大丈夫かと思うが、なんとかやれるもんだね
夜もいいね、やっぱりこちら
田町を離れることは嬉しいことも多いが、悲しいことのひとつは、このお店から遠ざかることだ。
ランチメニューは3種類
週代わりのパスタ2種類とオーブン料理1種類
数量限定という言葉でペンネやラザニアのオーブン焼きに惹かれてしまうが、パスタも旨い。いつの間にか、大盛りも出来ていた。
ランチについてくるサラダは、挽肉のサラダ
肉類やチーズが入ってると、サラダも料理、という色合いが強くなって満足
パスタは、子柱とドライトマト、ズッキーニのオリーブオイルスパゲティー
甘くて旨いドライトマトが好きなもんで、コレを選ぶ。
茹で加減が気持ち固めでおいしいパスタ
この日はランチ時間がずれていたのに、ほぼ満席
パスタを注文する。サラダとパンがつく。
モンゴウイカとグリーンピースのボロネーゼ
パスタの熱々ぶりと茹で具合もさることながら、ケッパーの酸味がアクセントになって、ダラダラ味が延びずにいい。気が利いてる。
去年(だったと思うが)オープンした、会社近くのイタリアンNaviglioに行った、ランチで
オーナーシェフは、ホテル、その他2店舗のお店の総料理長を経て、独立したようだ。著書もあるらしい。
お店は川沿い
芝浦は決して食事情には恵まれないが、ニョキニョキたつ高層マンションで需要が増え、お店の質も高まるといいなと思う。この店もそれを、当て込んでいるのかもしれない。お店に入ると、奥には川沿いのオープンテラス席がある。
この日は開けていなかったが、暖かい日には気持ちがよさそう
決して綺麗な川ではないが、それでも水面沿いで食事をするということ自体、なぜか心を和ませるものがある。
ランチはパスタが2種類と数量限定のラザニアの、トータル3種類
後輩Sの「おいしいですよ」という勧めでラザニアを選ぶ。
最初にサラダが
よくあるランチセットの申し訳程度のサラダとは違い、ボリュームのあるしっかりしたグリーンサラダ
食べ終わると一皿食べた、という実感があるくらい
ラザニアはぐつぐつの状態で出てくる。
挽肉が荒挽きで肉の味がしっかりするラザニア
味付けもしっかり
チーズの風味も強くて、かなり美味しい。
パンつけてもいい感じ
こんな感じでぐつぐつ
夜も是非来てみたい。昼に来て、おいしいに違いないと思う。大きな地図で見る。
「/イタリア料理/」カテゴリの最新記事
三田・中国料理「華都飯店(しゃとーはんてん)」
三田・中国料理「御田町 桃の木」
田町・小料理「もりと」
田町 ナビリオ ツナとケッパー、アンチョビのトマトソーススパ
■田町 ナビリオ ツナとケッパー、アンチョビのトマトソーススパゲッティー 今日のランチは、田町駅芝浦のイタリア料理屋”ナビリオ”の ツナとケッパー、アンチョビのトマトソーススパゲッティー900円です。
■パスタ料理 今日は、パスタ料理にしてみま
左下の写真は、ホワイトトリュフのパスタ(セパレートしてもらっています。)で、トリュフの香りを楽しめる一品でした。
お肉料理もソースの味、食感ととても良く、こうして写真で見てみると、また食
店名はミラノの南にある運河の街「ナヴィリオ」から取ったそうで、この店も天気の良い日は川を見下ろせるテラス席を開放している。
ランチはパン、TBさせていただきました。
ラザニア本当に美味しそうですね
いつも、売り切れで食べられないんですよ
ぜひ、食べてみたい。
僕、早めのランチだったんで、ラザニア間にあったんですね、きっと
10食だとなかなか難しいかもしれませんが、オススメです。
パスタも美味しそうですね
次回はそっちにしよっと
はじめまして
このお店の前よく通るんですけどおいしいんですねー
今度行ってみます♪
はじめまして
おいしいですよ、オススメです。うちの会社の人でランチどきは行列できちゃってます。
げんさんご無沙汰しておりますー
こちらのお店、行ってみたいと思っているのです。
それにしても色んなパスタを食べられるって幸せですよねぇ♪
ラザニアははずせないし渡り蟹も美味しそうだし、迷っちゃいそうー
田町を離れるのは淋しいですね
馴染みのお店などもあるでしょうから
でも次の移転地は、さらにランチ華やかになりそうですよね
ご無沙汰してます。そうですね、パスタ大好きっ子としては嬉しいお店です。
AWキッチンも、グットドールも、パスタ自慢のお店の一つじゃないですかね、こちらは
ちなみに味付けはしっかり目ですよー
今日から赤坂ですが、ランチ難民がたくさん出るような混雑具合のようです。TBありがとうございます。こちらにもTBさせて頂きました。
ナビリオの常連さんだったのですね
田町を離れてしまうとの事ですが
TBありがとうございます。ランチ専門でしたけどね、常連といっても(^_^;)コメントする。
< 田町最後のランチ
山手線のテレビ >
食べログに参加してます。
メールはこちらへ
しゃぶしゃぶ
ためしてガッテン
カレーうどん
「ブロガーおすすめのひとり飯」が出版されます。
築地・魚料理「あんこう屋高はし」
新富町・うなぎ「宮川本廛」
銀座の地下で、カレーうどん祭り
鶴ヶ島・つけ麺「富平」
築地・居酒屋「魚や 粋」
東雲エリア・親子で学ぶ。
最近のコメント
築地・魚料理「あんこう屋高はし」 (げん)
浜松町・中国料理「味芳斎 支店」 (げん)
ほうちゃんを救う会 (げん)
ほうちゃんを救う会 (ララ)
銀座の地下で、カレーうどん祭り (げん)
最近のトラックバック
山越〜兵郷〜天使の住む丘 (うさぎうどん)
銀座の地下で、カレーうどん祭り
★魚っち特価
日本一の玉子焼き
絶品玉子焼き(1個500g)訳あり・アウトレットじゃないのにこの価格
】テリー伊藤でお馴染みの名店「丸武」の絶品玉子焼き TVで有名なあの味をお届けします。
(これ欲しい)
記念日にはフレンチを食べよう (家出少女と迎夢)
[雑]やっちゃん @江古田 (チミンモラスイ
江古田・肉居酒屋「やっちゃん」
オススメのレストランとメニューを写真で紹介する”本能直撃”グルメガイド
この日は、鉄人坂井シェフの店で有名なラ・ロシェルの渋谷店へ
友人Aが、ご招待してくれた。
お店は、渋谷のクロスタワー32Fで、ワンフロアすべてこのお店
お店は、サロン、バー、レストランで構成されており、それぞれの雰囲気がある。最初はサロンに通され、夜景に向かったソファーで食前酒を勧められる。
フレンチといえども、ビール好き、やはりビールでスタート
一緒に出てくるのは、生ハム()のパイとオリーブ
1杯飲み終わるのを見計らって、レストランに案内される。*後で丁寧にお店からメールをいただきました。上記のパイはベーコンのパイでした。レストランの店内は、ワンフロア使っているという感じの広さはない。カップルやオトナの集団が多い。服装もお出かけモードの人もいる。
窓側には夜景を望む、ゴージャス
周りには、ウェディングプラナーとカップルという食事風景も見られ、レストランウェディングにも力を入れているようだ。
レストランは、確かにそれに向いた作り
友人A氏の名前バレバレだが、テーブルにはカードが
ワインリストには、5桁のワインがずらりと並ぶ。ワインは詳しくないがリーズナブルなスペインのものをソムリエがオススメしてくれた。このコースを下限に上にいろいろあるようだ。
アミューズは、「黒豆乳のフラン ズワイガニのソースをかけて」
言ってみれば洋風茶碗蒸し
カニの出汁がギュッと凝縮されて濃厚
一方フラン自体はフワッとやわらかい。
オードブルは「春の菜の花のムースゼリーに、魚介(真鯛・ホタル烏賊・小海老・サーモン)を飾り三郷のプティサラダと共に」
真ん中の菜の花のムースの味は、青くほろ苦い大人の味
周りの魚介と一緒に口に入れると、普段あまり口にしない風味の面白い味
スープは、「じゃが芋の温かいポタージュ」
緑色はなんだか忘れてしまった。真ん中に小ネギが浮かべてある。*緑色は春菊だそうです。
魚料理は「鰆のムニエル 新ごぼうのソテー添え 西京味噌の香りのソースにて」
うしろの綺麗なグリーンの3兄弟は団子じゃなく、ソラマメ
フレンチとはいえ、鰆という素材も西京味噌のソースも敷いてあるゴボウも、和素材で口の馴染みがいい。
お肉は「霧島豚肩ロースのグリエ ブールノワゼットと日南鳥のロースト フォンドヴォーとエシャロットのソース」
手前のニンニクが散りばめられているのが霧島豚
ブールノワゼットとは焦がしバターのことらしく、香ばしいソース
反対側には、日南鳥
九州素材の一皿
メインで2種類乗ってるとついそれを選んでしまう幕の内症候群の僕
間には揚げた野菜たちも並ぶ。
ここまで、来てまだワインが残ってたので、チーズを
一番左がヤギの列、その右がブルーチーズの列、その右がウォッシュの列
一番右はノーマルの列
チーズの知識もないのだが、ウォッシュとは「製造過程において「洗い」ながら、熟成させたチーズ
表面の雑菌が取れて、チーズを美味しくさせる菌を増殖して美味しさを増す。
説明してくれたのだが、リキュールで洗ったり、ブランデーで洗ったり、それによって味も変わってくると
名前は一切覚えてないのだが、選んだのは、左が胡椒とニンニクを練りこんであるチーズ
真ん中はソフトなほうのブルーチーズ
右は、ヤギのチーズを凝縮してあるパサパサで固めのタイプのチーズ
どれもおいしいのだが、左のチーズはビール飲みたくなる・・・
レストランは禁煙なので、愛煙家の相棒とともにデザートはバーに移動してから
デザートは「茨城産イチゴのムースとパプアニューギニア産バニラのアイスクリーム」
もうお腹いっぱい
コーヒーや紅茶が選べるが、ハーブティーは、桜
だろうか、写真で綺麗に色が出ないのだが、ピンク色の美しいお茶
*このハーブティーは、ローズピンクとレモングラス、ハイビスカスのお茶で、このハイビスカスがピンク色なんですね
上を行けば、キリがないだろうが、ロケーションも、サービスも含め、特別な日のお店
ちょっとフワフワしたハレのいい気分で過ごすことができる。A君ありがとうございます。ブログを見たラ・ロシェルの方からメールを頂き、その日の料理の内容について補足していただきました。*印でフォローしてあります。お店の方丁寧な対応ありがとうございます。コメントする。食べログに参加してます。
メールはこちらへ
しゃぶしゃぶ
ためしてガッテン
カレーうどん
「ブロガーおすすめのひとり飯」が発売されました。
赤坂・割烹「和知(かずとも)」
赤坂・蕎麦「ながら」
大島・鮨「與兵衛(よへい)」
築地・魚料理「あんこう屋高はし」
新富町・うなぎ「宮川本廛」
銀座の地下で、カレーうどん祭り
鶴ヶ島・つけ麺「富平」
築地・居酒屋「魚や 粋」
最近のコメント
築地・魚料理「あんこう屋高はし」 (げん)
浜松町・中国料理「味芳斎 支店」 (げん)
ほうちゃんを救う会 (げん)
ほうちゃんを救う会 (ララ)
銀座の地下で、カレーうどん祭り (げん)
最近のトラックバック
山越~兵郷~天使の住む丘 (うさぎうどん)
銀座の地下で、カレーうどん祭り
★魚っち特価
日本一の玉子焼き
絶品玉子焼き(1個500g)訳あり・アウトレットじゃないのにこの価格
】テリー伊藤でお馴染みの名店「丸武」の絶品玉子焼き TVで有名なあの味をお届けします。
(これ欲しい)
記念日にはフレンチを食べよう (家出少女と迎夢)
[雑]やっちゃん @江古田 (チミンモラスイ
江古田・肉居酒屋「やっちゃん」
オススメのレストランとメニューを写真で紹介する”本能直撃”グルメガイド
以前神泉に住んでいた時に、よく通っていた南平台のパスタとピザが美味しい「PECO」
今の住所に引っ越してからは、交通の便の悪さで足が遠のいていた。ジムついでに、久しぶりに行ってみると、場所をちょっとだけ松涛よりに移転、名前も「PECO」から「PIOPPINO」に変わっている。看板や店名のフォントタイプが以前よりポップになっている。
看板にもあるように、ここはイタリア料理ではなく、ピザとパスタのお店
PECOの時代もそうであったが、近所のお店的なカジュアルさ
実際、地元に住んでいる人が、多く来ているお店だ。店内もシンプルで清潔感があふれる。余裕のあるテーブルの配置も心地よい。
お昼を大分過ぎた時間にいったので、ガラガラだったが、マガジンラックには雑誌も用意されていて、一人でゆったり過ごすのにもよさそう
写真に写っているのは、ルームメイトのI
ちなみに、食事をしていると、コーヒーのCMに何年もずっと出演している、女優(T・H)さんが、4人で来店
小さく、細くかわいらしい。壁には、お店オリジナルのTシャツが額に入れられている。
店員さんと話すと、移転、改名は昨年とのこと
バイトの人は変わっているらしいが、親しみあふれる和やかな店員さんは以前のまま
メニューも変わったのですか
と聞くと、変わってませんよ、と
PECO時代からのお気に入りメニューは2つ
メニュー名は全く覚えてないのだが、「ペペロンチーノのスープスパゲティー」と「チキンクリームピザ」
いずれも、ランチメニューにはないらしいのだが、久しぶりに楽しみに来た、というと、「じゃあ、特別に」ということで、この2品を出してくれた。
ピザはMサイズ、パスタは大きいサイズ
このサイズを選べるのも昔と変わってない。
これを3人でシェア
出てきた、ペペロンチーノのスープスパゲティーはあいかわらず。
ニンニクのスライスがこれでもかっ
という量スープに浮かんでいる。真ん中にはトマトソースがのる。気持ち固めのアルデンテにゆでられたスパゲティーは、スープに浸かっていることを計算されている。スパゲティーももちろんおいしいのだが、このスープがウマイ。パスタを完食した後も、スープとして飲み続けたくなる。
ペペロンチーノとはいえ、辛さもあまりなく、トマトの酸味がほのかに利いているマイルドスープ
そしてもうひとつの、チキンクリームピザ
チキンとたっぷりのキノコが乗っている生地のベースにはうっすらトマトソースが敷かれ、クリームがたっぷり
とはいえ、クリームはそれほどコッテリしていない。生地は薄く、とはいってもクリスピーではない。
クリームが乗ることでグラタンのようなやわらかいタイプ
小皿に取り分けるときは手だけでは難しくフォークが必要
クリームがしつこく口に残るものではなく、薄めにのばしてあるのと、トマトの酸味も生きてパクパクいける。久しぶりだがやっぱりおいしい。そして、場所柄穴場のお店だ。
旧山手通りの南平台から、松涛まではうなぎ「いちのや」、中華「文淋」、カフェ「神泉パーラー」など、他にもいいお店が並んでいるエリア
車が横付けできるからだろうか、過去に数々の有名人をみかけた。
渋谷はレストランの数は無数にあるのに、当たりのお店がある確率は相当低いと思うが、神泉はお店が少ないけど、当たりが多いですね
南平台にあった時、行ってみたいと思ってた。移転したんだ。
ペペロンチーノがスープ