広告のページだそうです(笑)
別にアフィリエイトでも何でも無いですから、安心して見ていただきたいのですが、ホームページの4周年記念ということで焼酎を作ったとのこと
[ ラーメン刑事の捜査日記]
3/2からの新メニュー
3月2日から登場した川崎の「大山」さんの新メニューのリポートです。
ラーメンシンフォニーも苦戦気味みたいですねー
それはさておき
『これは、麺もスープも、味噌ラーメンの規格外
強烈な個性あふれる一杯だった。
[並ばずに食べる有名ラーメン店
らーめん弁慶 醤油とんこつスープ+西山ラーメン硬質麺 門前仲町
『防災非常用品の常備が話題になっている昨今』というマクラではじまるこちらのリポートはもちろんただのラーメンではなくて、らーめん弁慶さんのお持ち帰りスープ
しかも缶入りです。
うん、いいかも
で、自作ラーメンされています。[京都・町家ぐらし]
しまったー、舞鶴ラーメンって言葉を初めて知りました(^^ゞ
それはさておき、京都のことばで綴られたこちらのリポートはなかなかに味わい深いですねー
『しっかり和風だしの味がするけど、こってり感もほどほどにある。腰のある麺とよう合うてる。しょっぱすぎひんし、汁がけっこう飲める。[ぼぶのラーメン紀行]
汁無し、和えそば、混ぜそば系のブーム()到来で、油そばも脚光を浴びているわけですが、あまり取り上げられないであろうお店をきっちりと取り上げているあたりさすがですね(笑)っいことで、桜上水のこちら
そういえば、西八王子の支店ってどうなったんだっけ
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
・小千谷で角煮とキャベツの入ったラーメン
・徳島のおばあちゃんが頑張っている支那そば屋さん
・岐阜で鮎らーめん
・松本でつけ麺の麺が新しくなったお店へ
・燕市の牛丼屋みたいな名前のお店
・成田の旅館の中にあって、そそられない外観の店
・中込の古き良きお店
・酒田で麺がンマイとこ
・西葛西の元寿司屋の板前さんの店
・佐賀で海苔ラーメン▲
・最寄り駅はかしてつ
・静岡でイタ麺
・東十条で特濃つけ
・国道5号線の繁盛店
・スキー場の際の社長プロデュースラーメン
・藤枝で朝から中華そばと冷やし
※写真は全てクリックで拡大します。
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生きてますよ
ラーメン大好き小○さん (1ヶ月で100軒制覇に挑戦したブログ
自称・日本一ラーメンブログを見ている男
一ヶ月で100軒のラーメン屋を制覇(とんでもない夏2004企画)した次の目標はラーメン屋回って47都道府県なんですかね
ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものや、ラーメンニュースをピックアップしてお届けする本日のメモ
天気が悪いかなー
と思った日曜日でしたが、意外に回復しましたねー
というわけで、週末のメモ
ニュースとかはナシでブログ拝見だけマシマシで
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
宮城 仙台市 オリジナルラーメンのお店 まんみ 泉中央店 『什錦湯麺(五目ラーメン)』
『ベーシックで本格的なメニューからオリジナルラーメンまでメニューも豊富』というこちらのお店
確かに気になるオリジナルラーメンメニューが多いですね
什錦湯麺とは五目ラーメンだそうです。酔って 『とんとん』 記憶無し 醤油ラーメン食べた。
「とんとん」さんのリポート
というか念写ですねー
『まったく記憶にございません。
でも、しっかり写真は撮っているあたりさすがですねー
[うさぎにげる花園]
うさぎにげる花園
ラーメン初心者が中級者を目指すブログというこちら
今回リポートしているのは「名物ハチノスラーメン」とのこと
『蜂の巣ってモツみたいな歯応えなんですねぇ』だって、うへぇー
【新店】ラーメン屋さんでのケータイ使用に注意しましょう
具に高野豆腐が入っているのが珍しいですねー
で、タイトルの意味は本文参照で
なんだかなーって感じ
豚鷄(とんちき)@八王子
八王子駅南口の「豚鷄」さんのリポート
際っぽい外観
おっ、つけ麺なんてやってるんですねー、このお店、全然知りませんでした。
ボリュウムもあって、良さげですねー
今度、悩んだ時に行ってみよう(笑)
ボニート・ボニート@武蔵小山 で 麺ナシ
汁ナシの次はこれですか
とびっくりしたのがこちら
そういうことですか
例の茶漬けは、事務所に常備されてます(笑)、まだ食べてないだけですが
[自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記]
中華そば ふくもり@野沢龍雲寺 塩中華
「つけぶと」ですっかり有名となった「ふくもり」さんの新メニュー「塩中華」のリポートです。
塩中華をお替わりしたいくらい』と、大絶賛
柚子胡椒もついてなかなかに気になるメニューですねー
仙台の「朝市食堂」さんのリポートです。焼肉が入っている「朝市ラーメン」が人気だそうです。
『あまのじゃくの私はあえて,塩を』ということで(笑)、塩のリポートですが
[彩のラーメン一期一会☆彡]
東池袋大勝軒 いちぶん
彩さんによる「東池袋大勝軒 いちぶん」のリポートです。いつも、うまいこと店員さんとコミュニケーションを取られて、スゴい情報を引き出す彩さんですが、今回は、東池袋大勝軒の閉店前の誰もが知りたかったあの情報を引き出されています。[ほのぼの◆ジログ]
硝子の心臓さんの「野猿二郎」のリポート
おおー、ホワイトボードの写真が載ってますねー
そっかー、そんな時期なんですねー
そろそろ、和風も食べておかないと
高田馬場 大勝軒の赤そば
高田馬場大勝軒さんでも「汁ナシ・和えそば・混ぜそば」系をやられていたようです。
こちらのリポートによると10月には出されていたそうですけども
ちょっと韓国風な感じの変わったメニューみたいです。[ライダーのラーメンと共にある日々]おっと、ここのリポート、待ってました。『初めて食べたような味か、というとちょっと違うかもしれないが、でもかなり好きな味であった。
うーん、なるほど
ここは機会があったらぜひ行きたいお店です(笑)
鳥栖の最後の砦 三九ラーメン @鳥栖
なんちゅーか、スゴいお店です。
衛生的にどうなのか
みたいなことをいうのはヤボってものなのでしょう(笑)
替スープってのもあるんですねー
いや、ここ気になりますよ
[長野ラーメン食べ歩き]
麺工房 いなせ@北長野(遠い)
「二郎」インスパイアに続く第二弾限定を
ということで、こちらのお店へ
今回の限定は「はま
『オーダするのにかなり勇気がいる(笑) カツオくんの「くん」は抜かせていただきました。
わははは、確かに、ちょっと難しいですね(笑)
[トシモンのラーメンと骨董日記]
三歩の『桜つけ麺』
稲城の「三歩」さんの「桜つけ麺」のリポートです。
『今年の『桜つけ麺』は・・・麺だけ食べてみると、昨年よりも香りが強いような
ここはいろいろ変わった麺があるので、いつか行ってみたいですねー
[麺類☆うらちゃん]
ビターなカレー・・たけちゃんにぼしらーめん@渋谷区
告知系で先日お伝えした「たけにぼ」代々木店の限定メニュー「カレーらーめん」のリポートです。
『たけにぼがカレー作ればこうなるのだと納得もした』とのこと
もうちょっと冒険してもいいですよねー、限定なんだから
といったところでしょうか
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
・小千谷で角煮とキャベツの入ったラーメン
・徳島のおばあちゃんが頑張っている支那そば屋さん
・岐阜で鮎らーめん
・松本でつけ麺の麺が新しくなったお店へ
・燕市の牛丼屋みたいな名前のお店
・成田の旅館の中にあって、そそられない外観の店
・中込の古き良きお店
・酒田で麺がンマイとこ
・西葛西の元寿司屋の板前さんの店
・佐賀で海苔ラーメン▲
・最寄り駅はかしてつ
・静岡でイタ麺
・東十条で特濃つけ
・国道5号線の繁盛店
・群馬で土鍋つけ麺
・スキー場の際の社長プロデュースラーメン
・藤枝で朝から中華そばと冷やし
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「特製もりそば」
知れば知るほど、食べたかったなあ〜
46年の歴史に幕
つけ麺発祥の店、大勝軒をグーグル地図で上空から見てみよう
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【番外編】八屋のおやじ おすすめ ネギチャーシュー
【番外編】いちょう庵 [@東京・八王子]
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トップ>東京・23区その他
さて、今回は前回訪問時には臨休で振られてしまった十条にあります「麺屋 向日葵」さんにやってきました。
なんとなーく、今回もイヤな予感がしていたのですが、予想に反してちゃんと営業してました(笑)、失礼
ご主人は「ひるがお」出身だそうです。お店は埼京線十条駅からちょっと歩いたところにあります。車の場合は店からそんなに離れていない場所にコインパーキングがあり、そもそも店の前の道にはパーキングメーターがあります。
意外と5号池袋線の板橋本町から近いので車の便が良いですね
なんとなく、6号とか1号の方かと思ってたら、5号でちょっとだけ意外でした。
案外、都内の地理感覚がちゃんとしてなかったですね
で、メニューですが、らーめん、つけめんともに3種類あって、らーめんは、それぞれスープ、麺、香味油が違うというのが、一応の謳い文句
らーめんは、濃厚醤油、淡麗醤油、濃厚節、そして4種類目になるのかな昼限定の清涼塩
つけめんは、元祖つけめん、八香味つけめん、特濃醤油つけめんの3種類
本当は濃厚醤油目当てで来たのですが、売りきれのようでしたので、ちょっと迷って「八香味つけめん」をチョイス
メニューに赤字で「新」と書かれていることから、新メニューだと思います。
麺は、大黒屋製麺所のものらしく、つけめんは中盛、大盛、特盛が同じ値段
これまたちょいと迷って、特盛を
値段は一緒ですが、自販機で食券を買う時には違うボタンを押して、違う食券を買うことになります。
ついでにチャーシューの食券も購入
作るところを見てますと、水切り「そんなにやらなくても
」と思うくらい丹念で好感が持てますね
さて、つけめん
無化調ということですが、全然物足りなさはなく、美味しく仕上がっています。八香味というのがなにを指しているのかちょっとわからないのですが、スパイス系が効いていて、ツケダレを一言で評すれば、辛いツケダレということになります。
とはいえ、唐辛子系の辛さが強いというよりは、胡椒とか山椒とかの辛さが強いといえばいいでしょうか
なんというか、そんな感じです。甘い、酸っぱいつけ麺があまり好きではないので、辛さが苦手な自分としてはこちらでも全く歓迎です。チャーシューはサイコロ状に切られたものが、ツケダレ内に沈殿しています。炙りチャーシューで熱が入っているのですが、ちょっとパサつく感じもあります。
ただ、そんなにチャーシュー多くないよなぁ
、チャーシューの食券忘れられたのかな
でも増やしてこの量だといえばこの量かも
一般的にはチャーシュー多い方の部類に入るよなぁ
というビミョーな分量でした(笑)
いっそ、たんチャーシューを頼んだ方が変化もあって良かったですね、きっと
麺は中太の麺で、モチっとした歯触りが心地よく、なかなかンマイです。辛めのツケダレとの相性も良く、特盛にしたものの、まだまだ食べたいと思わせるヒキすらあります。
次回こそ、濃厚醤油つけめんで、たんチャーシューにしましょう
八香味もなかなか美味しかったので、期待できます。
ただ、一度、振られたお店はどうしても警戒して、なかなか訪問に踏み切れないんですよねぇ
近くにあるんだったらいいんですけども
下:八香味の上には「新」の文字
■これまでの訪問記録
・食べログ > このお店の情報
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いつ見ても美味しそうなブログですね
>>こぱんだまん さん
すみません、レスが遅くなりまして
ありがとうございますっ
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【番外編】八屋のおやじ おすすめ ネギチャーシュー
【番外編】いちょう庵 [@東京・八王子]
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自称・日本一ラーメンブログを見ている男
一ヶ月で100軒のラーメン屋を制覇(とんでもない夏2004企画)した次の目標はラーメン屋回って47都道府県なんですかね
ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものや、ラーメンニュースをピックアップしてお届けする本日のメモ
月が変われば落ち着くかと思ったのですが、月曜日からここまでバタバタで、溜め込んでしまいました。
というわけで、土日分の週末のメモ
ニュースとかはナシでブログ拝見だけマシマシで
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
あの男は何処にいる。
いよいよ、完成した「インチキ(;-_-)ナメラカメン」ついに4月8日、食べられるみたいですよ
『この麺はとにかく、浅草開化楼の麺を否定する人、そして同業の人にこそ食べて欲しいと思うよ
(中略)実際に食べてもらって、もし参考になるならばレシピ公開しちゃうよ』だそうです。[ラーメン刑事の捜査日記]
食い逃げ・・・
食い逃げしてしまったオハナシ
わははは、わかりますわかります。
『食券前払い制は社会制度の一つとして、一定の地位を確立してるよね』ですよねー(笑)
つか、逆に食券だったのに帰りがけにお金払いそうになったりもして
[おはなしらうめん猫]
1月~3月のらうめん替玉
1月から3月のリピート店をまとめらっしゃいます。
なるほどー、リピートするからにはなにか理由があるわけで、それをまとめて頂くと参考になりますやね
鼎泰丰~世界で10個の指に入る店~
これはスゴいです。そんなお店でしっかりと担々麺を食べてらっしゃいます。
他のメニューもさぞや美味しかったんでしょうねぇ(笑)
府中の二郎のリポートですが、ちょっと重要な情報が
って営業時間の変更ですが(笑)
『平日の昼営業が無くなってしまうのかぁ
これで京王沿線で平日昼にやってる二郎は、めじろ台だけになっちゃうなぁ』とのこと
訪問予定の皆様はご注意を
がんこ@相模原でSPスープ
相模原の「がんこ」さんの土曜日の限定スペサルスープのリポートです。
今回の素材は「鯛と貝」
ちょっと主張が弱かったみたいです。[りょうたの日記]
3月のまとめ
月またぎですから、まとめ系も続々更新されていますね
こちらはりょうたさんの日記のまとめ
さすがに二郎系が多いですねー
そういえば最初のシーズンに行って以来、ご無沙汰のフルスタ
いろいろと新しい施設やお店も出来たみたいですから、行ってみたいですねー
そんなフルスタのラーメンのリポートです。なかなかみたいです。
つばさ家@武蔵境
武蔵境に「つばさ家」さんの支店が出来たみたいで、そちらのリポートです。『麺は申し分なくつばさ家だった。
(略)しかしスープはつばさ家じゃなかったね 間違いなく家系ではあるんだけど』ということでビミョーに違うみたいですが、今後に期待しましょう
大久保にあります「屋台らーめん 鷹流」のリポートです。こちらは土曜日のみ営業しているとの事です。
無化調でいろいろとこだわりがあるみたい、これが屋台だってんだからスゴいし、面白いよなぁ
[B級グルメ食いつくし]
本気のブラック
面白いといえば、こちらも面白そう
良く分からないけど、黒い(笑)
あと、こちらのブログのこの記事の次のエントリーも要注目で
得道 「苦手な要素と好きな要素が混在していた。得道さんの限定の「つけめん鶏豚69」のリポートです。
かなり堅めの麺みたいで『山本屋総本家の味噌煮込うどんの麺をさらに硬くした感じ
生煮えの麺だという人もいそうなくらい』だそうです。
名古屋風の例えですが、なんとなくわかったような
4月の宿題5店
月に一度の恒例(『地元の平塚・厚木、都内は世田谷区周辺を徹底的に攻めたいと思います』ということで、4月は5店を挙げられています。頑張ってくださーい。
もういっちょ、月に一度のお楽しみといえば、こちら
おっ、今月も月刊とらさん見ないといけませんねっ(笑)
[ラの杯数カウント@さんぴん]
こちらは、さんぴんさんの3月のまとめ
mixiで店主さんを応援するコミュまである(笑)、麺龍さんが今月は良かったみたいですねー
久しぶりに塩とんこつ食べに行こうかな
[ベルカンプの秋田・青森ラーメン巡り]『秋田県が誇る人気ブランド「ラーメン錦」の新コンセプト店』だそうです。
うはっ、知らなかったーΣ(゚Д゚)
これは錦系、いかないとダメですね(^^ゞ
かずさんのラーメン
かずさんだそうで
かずさんってのは、元広島東洋カープの「山本和男」さんだそうです。
いつか、芸能人・有名人枠で(そんなの無いのかも;;)、立川のラーメンスクエアに入って欲しいですねー(笑)
更新中止だそうです。
本当なのかなぁ(笑)
このあとのグループに入れるべき
[なんとなく・・・にっき・・・]
はい、ちょうどこの期間にはアレがありましたね
そう、ネット界が1年に1度無駄に盛り上がる(笑)、エイプリルフール
今年は外に出ていたので、あまり他の方のを見れなかったのが残念
まずは、こちらからどうぞー
こちらは相当な力作エントリーですよっ
写真がかなり笑えます。
まだ残ってますので、見てない方はぜひっ
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
・小千谷で角煮とキャベツの入ったラーメン
・徳島のおばあちゃんが頑張っている支那そば屋さん
・岐阜で鮎らーめん
・松本でつけ麺の麺が新しくなったお店へ
・燕市の牛丼屋みたいな名前のお店
・成田の旅館の中にあって、そそられない外観の店
・中込の古き良きお店
・酒田で麺がンマイとこ
・西葛西の元寿司屋の板前さんの店
・佐賀で海苔ラーメン▲
・最寄り駅はかしてつ
・静岡でイタ麺
・国道5号線の繁盛店
・スキー場の際の社長プロデュースラーメン
・藤枝で朝から中華そばと冷やし
・川越街道沿いで刻みザーサイ入りつけめん
・伊勢崎で釜揚げつけ麺
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芸能人、有名人枠に笑ってしまいました(≧∇≦)
デビットの後に、それ系が入ったら間違いなく、意図的な「枠」がありますよね
すみません、レスが遅くなりまして
ええ、そうですよね
そのためには「でびっと」が撤退しないと
っていきなり不穏な(笑)
私の予想では次の芸能人・有名人枠候補には小倉さんの「なかむら」も候補に入れたいところです(笑)
TBありがとうございます~
BLACKは交通の便が非常に悪く、しかも営業時間が非常に短いので、なかなかレアな存在です。上に乗っている具は朝に市場で仕入れたものを使うため、毎日変わるようです。
いい店でしたよ~
こちらこそどうもですっ
そうですかー、毎日変わるんですかー
うわー、それは通いたくなると困りますねぇ(笑)
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【番外編】いちょう庵 [@東京・八王子]
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【訪問未遂】スノーダルマ食堂 [@長野・戸狩温泉]: ラーメン大好き小○さん
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一ヶ月で100軒のラーメン屋を制覇(とんでもない夏2004企画)した次の目標はラーメン屋回って47都道府県なんですかね
トップ>息抜きコラム
さて、今回は際コーポレーションの社長がプロデュースしたというスキー場の食堂のラーメンを食べるべく戸狩温泉スキー場にやってきたのですが
いや、暖冬ですわ
この日がスキー場の営業最終日でラストチャンスと思ってやってきたのですが、まんまと雪が無かったです。戸狩温泉スキー場自体は標高の高い部分で営業していたのですが、こちらの「スノーダルマ食堂」の前のゲレンデはまったく雪が無く、お客さんは雪のない駐車場からスキーなどを抱えてリフトに乗り、雪上車に乗りで、移動していくわけでお店はとっくに閉まっていました。
店内を覗いてみますと、とっくに机も片付けられていましたし
うう、だったら、ホームページに載せておいてよ
まー、せっかく長野まで来たので、滑ることにはしましたが
うーん、残念
下左:リフト乗り場、店舗の正面
こりゃダメだ。
下右:上に行けば、まぁ、何とか
メニューなどはこちらの公式サイトを見て頂ければ
愛知県は豊田市の「かちかち山 (→小○さんの記事)」を彷彿とさせるような「スノーらーめん」、二郎を彷彿とさせるようなたっぷり野菜の「雪山チーズらーめん」食べてみたかったです。
うーん、また来年ッ
【長野県飯山市戸狩温泉スキー場わらび野地区】
冬期間のみ営業
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【番外編】八屋のおやじ おすすめ ネギチャーシュー
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4月7日〜8日 本日のメモ 週末編: ラーメン大好き小○さん
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一ヶ月で100軒のラーメン屋を制覇(とんでもない夏2004企画)した次の目標はラーメン屋回って47都道府県なんですかね
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いやー、今週末もいろいろありました。
選挙もあったし、ポクチン終了に、ラースクの新店、ナメラカメン
というわけで、土日分の週末のメモ
ニュースとかはナシでブログ拝見だけマシマシで
今週は本当にマシマシ
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
つけめんが音楽を叱咤する。ふと見つけたこちらの記事はラーメンフリークの記事ではなく、ミュージシャンの方の記事です。なかなか興味深い記事ですし、考察も鋭い気がします。タイトルにもあるように第2弾ですから、第1弾も合わせてみてみてください。[自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記]
らーめん勇@新橋(銀座) 味噌ラーメン+味玉
新橋のラーメン勇さん、5月一杯までだそうです。『ちょっとキレがなかったがウマイ。
無くなるのは惜しいなあ〜』とのこと
店主の方もいいキャラみたいですねー
【新店】派遣のラーメン 俺とカッパ(立川)激元気肉増し
立川のラーメン集合施設「ラーメンスクエア」の新店舗3店のうちの1店ですねー
変わった店名ですよねー
『まったくラーメンの予想が出来ません』とのこと、わははは
なかなか面白いラーメンみたいですが、新規店でもあるので落ち着いた頃に行って見たいですね
[テリーのラーメン日記]
おろろろ、残念
でも休止なので、いつかの復活に期待しましょう
[ラーメンたべある記]相模原の風と花さんの限定メニュー「しおつけ麺ハード」のリポートです。
おっ、太麺でなかなかンマそうですねー
でも4月8日までだったみたいです。その駄洒落]非常に珍しいシーンを偶然とらえています。
『お店前にトラックが停まり、オーションの袋がいっぱい納品されていたぁ〜』だそうで
これは貴重ですねー、つか、こんなトラックで配送なんですね
[隅っこの方で・・・]加須に新しくオープンした「竜神洞」さんのリポートです。なんと、鶏そば専門100杯限定だそうです。
鶏白湯ですかね
『この地域の一般客(ラオタ以外)が受け入れるかが1番の問題』とのことですが、確かに凝ったラーメンですからねぇ
佐賀拉麺開花は散るのか
モラージュ佐賀にある佐賀拉麺開花のリポートですが、うーん、苦戦しているみたいですねー
『開花全体に覇気がないんだよね
立川は見事に浮上してきていますので、ここも頑張っていただきたいですねー
タイトルにあるとおり、快挙達成ですねっ、おめでとうございーすヽ(・∀・)ノ
しかし、ラーメン博物館もいろいろと「仕掛け」があって、飽きさせない工夫が凄いですねー
やっぱり新横浜は「さすが」です。
ラーメンとカウンターと私
最終日の限定に込められた想いが伝わってくるエントリーです。
そしてラーメンの定義について
こちらもなるほど
というお話が多いです。
記事の後半なんか実に感動的ですよ
さよなら ポクポクチン@日吉
で、そのポクポクポクチンですが、こちらのエントリーはラスト3杯目のラーメンを食べた記事になります。おおー、凄い。
限りなく最後のラーメンに近いですね
残りの2杯をどんな方が食べたのかもちょっと気になったりして
[ラの杯数カウント@さんぴん]
麺や 優 「プラステイスト醤油らーめん」@立川 ラーメンスクエア内
立川のラーメン集合施設「ラーメンスクエア」の新店舗3店のうちのもう1店ですねー
『写真撮ったけど、逆光なので撮れないじゃん・・
カウンター光るところはこういうのが困りますね(笑)
初日なのに接客もなかなかだったみたいです。
でびっと立川店@立川市【新店初訪店】
立川のラーメン集合施設「ラーメンスクエア」の新店舗3店のうちの最後の1店ですねー
お笑いタレントだった。
って過去形でいいのかな
デビット伊藤さんのお店ですが、これがなかなかだったみたいで
ZATSUさんもさんぴんさんもいきなり新店制覇されていて凄いですねー(・∀・)
[ほのぼの◆ジログ]やっぱり平日の昼営業復活したみたいです。
夕方くらいに行くと待ちが短くていいようですねー
[いっしんのらーめん訪問記]
終了のお知らせ
あらららら、そんな理由で終了とは残念です。
テンプレート直せば直りそうな気もしますが
[自称「日本一ラーメンを食べた男」の弟子〜どんぶりっ子のつぶやき]
麺屋武蔵二天@池袋の期間限定メニュー
麺屋武蔵二天の「鶏玉(おやこ)揚げそば」という限定麺のリポートです。
『「揚げ麺に鶏白湯スープ」「皿うどん的」と聞いて、「
」だったのですが、食べてみて納得』とのこと
確かにそれだけ聞くと謎ですが、やっぱり食べてみないとわからないですよねぇ(笑)
[ロナウジーニョとザ・ロックとパピー]
新潟からやってきました☆
おおーっ、新潟の有名店「昔食堂なおじ」が関東進出だそうです。
しかもオープンした場所が橋本の「mewe」とは
これだけ近かったら、いくしか無いですねー
どうせだったら横丁に出てあげれば良かったのに(^^ゞ
[しらすのラーメン日記]こちらは4月3日にオープンした中板橋の「愚直」さんのリポートです。
修行先と同じ味では敵わないと『独自の味で勝負する姿勢、そして何より丁寧な仕事に好感が持てます』とのこと
なかなかレベルが高そうですが、最後のコメントを見るに風水的には悪いかもしれません。[自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記]
麺屋武蔵@新宿 糟そば
武蔵の限定麺の話をもういっちょ
こちらは本家本元「麺屋武蔵」での限定メニューで昼夜各10食限定
『ネーミングはシンプルですが、懲りすぎだなぁ〜と思うくらいすごいです』だそうです。おおっ、気になる。
まるきゅうらあめん
先日来、お伝えしてきたナメラカメンこと、負死鳥カラス氏の試作麺のリポートです。故・岸さんの「お客さんに伝わらない工夫なんて店側のマスターベーションに過ぎませんから」と言う言葉を紹介されていまして、『それを忘れるとこうなると理解したい。』 となかなかに手厳しいご意見です。
以前、偶然に前を通りがかって気になっていたこちらのお店
前も同じような事書いた気がしますが(笑)、メニューも面白そうですから、そのうち行きたいですねー
ここもネーミングの勝利的なところがあります。
べつやくメソッドクリエーター
小○さんはラーメンも好きですが、べつやくれいさんも好きで、ついでに言うと4月1日名物「イソプレスうぉっち」も好きなのですが(笑)、そちらで話題となった「べつやくメソッド」
0時代ならでは()のジェネレーターが出来ていて、さっそくその波がラーメンブログ界にも押し寄せています。[酒と泪とレゲエと池田]
営業時間についてお詫び
人材難で営業時間が短縮していることについてのお詫びです。
実は景気が回復傾向にあって求人に皆さん苦労されているみたいですね
『とりあえず自分が出来る事は毎日気を抜かず一生懸命作ること、ご迷惑おかけしますがご理解ください』とのこと
なんと、浅草開化楼の麺が札幌進出だそうです。
すげー、配送どうなってるの(笑)
というわけで、開化楼マニアの皆さんは、詳しくはこちらの記事を
渋谷の凪の「本日の限定らーめん・紅の豚」リポートです。
曰く『アバンギャルドなラーメンですよ
今日の限定は』だそうです。
どこがどうアバンギャルドなのかは本文参照のこと
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
・徳島のおばあちゃんが頑張っている支那そば屋さん
・岐阜で鮎らーめん
・松本でつけ麺の麺が新しくなったお店へ
・燕市の牛丼屋みたいな名前のお店
・成田の旅館の中にあって、そそられない外観の店
・中込の古き良きお店
・酒田で麺がンマイとこ
・西葛西の元寿司屋の板前さんの店
・佐賀で海苔ラーメン▲
・最寄り駅はかしてつ
・静岡でイタ麺
・国道5号線の繁盛店
・スキー場の際の社長プロデュースラーメン
・藤枝で朝から中華そばと冷やし
・川越街道沿いで刻みザーサイ入りつけめん
・伊勢崎で釜揚げつけ麺
・紹介しているブログを中傷する意図はなく、読んで頂きたい面白い記事を紹介しているだけです。・トラックバックは言及通知の意味で行っております。トラックバック本来の目的の一つです。アクセス稼ぎ目的ではありませんし、そのような効果はほとんどありません。・もし今後紹介を望まない場合はその旨、お伝えください。※写真は全てクリックで拡大します。
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この記事へのコメント
TB&紹介ありがとうございます。小○さんもべつやくさん好きなんですね^^ボクもDPZの記事ではべつやくさんのが好きです。
ってラーメンと全然関係ないですね
これだけ充実した内容だと更新も大変かと思いますが、これからもがんばってください。更新楽しみにしています。
はいー、べつやくさん好きですー
いやー、バカバカしい企画ももちろんですが、イラストもいいですよねぇ
ラー麺SNSでは、カッコイイ鼻眼鏡の写真をプロフィールにしてるくらいです(笑)
って、ラーメンと関係ないですけど(^^ゞ
はいー、これからも頑張りますっ
今後とも宜しくお願い致しますっ
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【番外編】八屋のおやじ おすすめ ネギチャーシュー
【番外編】いちょう庵 [@東京・八王子]
生きてますよ
ラーメン大好き小○さん (1ヶ月で100軒制覇に挑戦したブログ
自称・日本一ラーメンブログを見ている男
一ヶ月で100軒のラーメン屋を制覇(とんでもない夏2004企画)した次の目標はラーメン屋回って47都道府県なんですかね
ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものや、ラーメンニュースをピックアップしてお届けする本日のメモ
合併号の封印は諦めました。
忙しいときは合併号でいきますっ
というわけで、月曜日と火曜日の2日分の本日のメモです。
→今回はナシ
[渡辺樹庵のここだけの話]
お遊びのお知らせ
→お遊びはしばらく休止、その代わり(→伊達地鶏を使用した清湯スープの限定麺情報
[つけめん哲]
第2火曜日ですが
→第2火曜日の定休日廃止情報
[ブログbyフードジャーナリスト はんつ遠藤]→「首都圏+全国のラーメン厳選300軒」のシークレットパーティー解答編です。
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
さて、先日オープンした立川のラーメンスクエアの「麺や 優」のご主人のブログです。いよいよ、オープンを迎えた店主さんの感想がまとめられています。[新うまかつ日記]元ポクポクポクチンのうまかつさんの新ブログです。
『より、僕自身が僕に密着した日記にしていきたいと思います〜』とのこと
期待しましょう〜
[ぐーたりの舌]小○さん的には「汁ナシ・和えそば・混ぜそば」より自分の中でブーム化してる「本物の昭和スタイルレトロ」なんですが、ここもすげー気になります。高清水の看板が秋田出身者を泣かせます。
『青梅は昭和レトロをウリにしているが、この店は狙いとか仕掛けなしでそのままレトロになっているところがうれしい』とのこと
[たみおの日記]ラーメン二郎神田神保町店のリポートです。
値上げするんですねー
でも、この値上げ理由はなんというか
いや、気持ちはわかるんですけどね、それは理由にならないでしょう
ジリジリ焦れる、もどかし美人麺
いやー、この記事、面白いです。『色んな麺ブログに色んなリポが上がる。』という前置きでいろいろな記事を紹介しつつ、リポートされています。いや、このパターンは新鮮です。
やられたーって感じがします(^^ゞ
大勝軒の跡・・・
会社がすぐ近くということで、元東池袋大勝軒の様子をリポートされています。
うーん、寂しいですねー
限定メニューなのにお得なつけめん♪
品達の「麺屋 蔵六」さんの特製もりそばのリポートです。
いやー、この割スープの容器はなかなか変わっていていいですねー
こちらのメニューは春限定とか
『インチキの滑らか』麺みたいなの 解説( ゚∀゚)ノィョーゥ
というわけで(作者さんにココまで書かれると、リポートが書き難いですよねぇ(笑)
めじろの焼きらーめんのリポートですね
『おやっさんの決めゼリフ「もうやんないよ」が炸裂』だそうで
見た目にも太麺でなかなかに美味しそうですねー
レギュラー化希望ってことで
[行列の少ないブログ]
3月のまとめですね
ただ、『記事はのちほど
(先週、風邪をひいてしまいました)』ということで、お大事に〜
こんなオーダー
『あるお客さんに「チャーシューめんを切らずに厚切りに」とのことで、やりました。
素晴らしいですねー
いや、無茶は聞かなくていいですけど、このくらいなら聞いてあげるってのはいや、ほんと素晴らしいと思います。
[清水エスパルスとラーメンと私
来来亭がいよいよ静岡進出です。
おおっ、あとちょっとで関東じゃないですか
これで最寄りの来来亭は富士市ということになりました(笑)
はやく、横綱に続いて関東に来て欲しいですねー
ラーメンブログ的べつやくメソッド
前回に続いて、ラーメンブログ界にもブームの兆しのべつやくメソッドネタ
こちらのジェネレーターの方が本家べつやくさんの雰囲気に近いかも〜
思わぬところでべつやくさん人気が出ているようで、べつやくさんファンとしては驚きでもあります(笑)
いろいろと噂が噂を呼んでいた「がんこ総本家」ですが、池袋に新しくオープンしたとのこと
さっそく、FILEさんがリポートされてます。
『場所柄しばらくは一般客に合わせての味作りのようです』とのこと
[ここなっつのラーメン物語]
ラーメンダイエット 月別ダイエット推移@ここなっつ式
ここなっつさんのラーメンダイエット
着々と体重が減っていっているなぁ
と拝見させていただいてたのですが、ここまでのまとめ的な記事ですね
いや、お見事、凄いですね
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
・徳島のおばあちゃんが頑張っている支那そば屋さん
・岐阜で鮎らーめん
・松本でつけ麺の麺が新しくなったお店へ
・燕市の牛丼屋みたいな名前のお店
・成田の旅館の中にあって、そそられない外観の店
・中込の古き良きお店
・酒田で麺がンマイとこ
・西葛西の元寿司屋の板前さんの店
・最寄り駅はかしてつ
・静岡でイタ麺
・国道5号線の繁盛店
・藤枝で朝から中華そばと冷やし
・川越街道沿いで刻みザーサイ入りつけめん
・伊勢崎で釜揚げつけ麺
・佐賀で海苔ラーメン▲
・スキー場の際の社長プロデュースラーメン
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いつも取り上げてくださってありがとうございます。
「べつやくメソッド」、調子に乗っていくつか作ってみましたが、黙ってた方がいい本音をうっかり書きそうで怖いですね
わははは、ですよね
特に10%くらいのとこに入る項目が危ないですよね(笑)
いつもお世話になっておりますー
TB&リンクありがとうございますー
風邪をひいたのは2年ぶりぐらいですかねぇ
今も結構引きずってます。
こちらからも文中リンクさせていただきましたー
>>たにぐちごろうさん
いつもありがとうございますっ
そういえば、幸いにして今年は風邪まだひいてないですねー
風邪引かないのは何年ぶりだろう
TBありがとうございます。
来来亭は、静岡初上陸ですが、横綱は、静岡進出してません(涙)
>>コンビニ店長さん
おおっ、横綱、無かったんですねー
しかし、来来亭は羨ましいです。
静岡はちょうど中間ですからねー
スガキヤを求める関東人も静岡に行きますからねぇ(笑)
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【番外編】八屋のおやじ おすすめ ネギチャーシュー
【番外編】いちょう庵 [@東京・八王子]
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4月16日 本日のメモ: ラーメン大好き小○さん
ラーメン大好き小○さん (1ヶ月で100軒制覇に挑戦したブログ
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一ヶ月で100軒のラーメン屋を制覇(とんでもない夏2004企画)した次の目標はラーメン屋回って47都道府県なんですかね
ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
うへー、今日はバタバタしていてダメでしたねー
というわけで、遅くなりましたが月曜日の分の本日のメモです。
→今回はナシ
[らーめんダイニング【ど・みそ】]→ゴールデンウィークの営業情報です。[じゃらおかみのブログ]
→おなじく、ゴールデンウィークの営業情報
→今週の日替わり麺情報
一緒に働こう
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東京とんこつラーメン@昭島市
『少し行けば、「太陽堂」や「えんの助」、もう少し行けば「鏡花」だってあるのに』という前置きに笑いました。いやー、それでもふと食べたくなるっていう気持ち、なんとなくわかります。
なんとなくと書いたのはここには行った事が無いからなんですが
脱・ダム宣言ならぬ、脱・豚骨拉麺宣言です。
理由を読ませて頂いて、うーん、と考えてしまいますね
それはさておき(笑)、正ちゃんうどんも美味しそうですねー
[麺類☆うらちゃん]休麺日なので[油そば・汁なし・和え麺]の事をまとめてみました。
休麺日なので
ということで、ここ最近ブームとなっている「油そば・汁なし・和え麺」をまとめてらっしゃいます。
そして、そこからベスト5を選ばれていますが
うはっ、一つも食べたことがないよっΣ(゚Д゚)
[ラーメン俺とカッパ]
すでにオープンしましたが2
立川のラーメンスクエアにオープンした「ラーメン 俺とカッパ」のご主人のブログです。
各メニューの写真を掲載されているんですが、やっぱりこのジャンボつけ麺すげーなぁ
そろそろ、安定してきたでしょうから、訪問しないと
うまかつさんが千葉のra2で提供した限定麺「GG」のリポートです。強烈なニンニクのスープです。』とあるようにかなり強力なニンニクだったみたいです。
これ、食べてみたいなぁ、レギュラー化してほしいなぁ(笑)
4月7日に辻堂駅の南口にオープンした「城門ラーメン 洞洞神」のリポートです。店員さんは「中華そば 桂林」の人みたいです。
おおーっ、ロールオーバーでラーメンの画像と餃子の写真が切り替わるようになっているんですね
[自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記]第56回とらさんラジオ 公開しました。第56回のとらさんラジオが公開されたみたいです。えーと、今回はゲスト無しだそうです。
まぁ、ゲスト無しでも面白いですけど、やっぱりゲストがいた方がいいですよね
個人的にはとらさんラジオで大崎さんの人柄が伝わってきて印象が良くなったって感じです。
(別に悪かったわけでも無いですけど)
[ぼぶのラーメン紀行]4月10日にオープンした「麺屋 翔」さんのリポートです。
煮干系の風味が活きているラーメンみたいですね
肉ご飯も美味しそうです。気に入りました。自作系フリークのS谷さんとHIRYUさんのコラボラーメンだそうです。
おおー、なかなかにンマそうですねー
超極太麺もすげー。
いやー、行きたかったなぁ、残念
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
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またまたご紹介ありがとうございます。
翔さんはいいですよ
是非行ってみてください。連日ご紹介いただき感謝感激デス。
九州の片田舎で
のんびりズルルと麺啜っておりマス。今後ともどうぞヨロシクです。
はじめまして
ご紹介ありがとうございました。まだまだ駆け出しでつたないblogですが、これからもよろしくお願いします。
どうもですっ
おおっ、そうですか
んじゃ、行って見ないと~
って皆さん、新店の発見→訪問が早いですねー(笑)
こちらこそいつも楽しませてもらっておりますっ
今後ともズルルっと()宜しくお願い致しますっ
こちらこそ、ご訪問ありがとうございますっ
今後とも宜しくお願い致しますっ
紹介ありがとうございます。
蛍火はまたたりたいそうなので
そのときに是非
>>マッハさん
どうもでーす。
はいー、また宜しくお願いいたしますっ
何時もご紹介頂き有り難うございます。
>>うらちゃんさん
こちらこそどうもでーす。
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【番外編】いちょう庵 [@東京・八王子]
生きてますよ
4月17日 本日のメモ: ラーメン大好き小○さん
ラーメン大好き小○さん (1ヶ月で100軒制覇に挑戦したブログ
自称・日本一ラーメンブログを見ている男
一ヶ月で100軒のラーメン屋を制覇(とんでもない夏2004企画)した次の目標はラーメン屋回って47都道府県なんですかね
ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
昨日は衝撃的なニュースが多かったですね
というわけで、遅くなりましたが火曜日の分の本日のメモです。
→今回はナシ
[ラーメン屋日記『ラーメンにっこう』@滋賀]つけ麺の麺が変わりました。
→つけ麺の麺変更情報
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
[北京のダーシーって誰よ
東京池袋のラーメン屋北京進出『えるびす 福神』で食す。
こちらはメールで教えて頂いた記事
池袋の「えるびす」さんが、北京進出だそうで、そちらのリポートです。おおおー、すげー。
『今現在、北京で食べられるラーメンの中では一番でないかと思います』とのこと
しかし、メニュー写真と現物の違いっぷりが
マク●ナルドもこれほどではないですよね(笑)
隠れ麺屋 双六
「隠れ麺屋 双六」さんのリポートですが、4月22日で一旦営業終了
6月からは戸田市下前に移転してオープンだそうです。『なかなかおいしいラーメン店の定着しない土地だけに移転後はぜひ成功してもらいたい。立川の凪のリポートです。「凪七味」ってのが新しく登場したとの事です。朝は朝礼で社訓を唱えているんだそうです。おおーっ、会社っぽい。『新店の煽りを受けてそうなので少し貢献しようかと(笑)』だそうです。
気付いたらヘッダ部分のブログの説明文が変わっていたこちらのブログ(笑)
麺屋武蔵の期間限定麺「壺漬カルビと糟そば」のリポート
麺とご飯とデザートにそれぞれ酒糟を使っているそうです。※最初に公開した時に説明文に間違いがありました。失礼致しました。
ラーメン屋めぐり 第129節(スープ研究処 ぶいよん)
限定メニュー「印度のとりそば」のリポートです。『グラッセいい感じです。
』とのことですが、『と言っても、グラッセって何誰か教えて〜〜
と笑っていますが、なんなんでしょう(笑)、あとググってみよう〜
〜俺を信じてコレを喰え〜]
ラーメンハウス@大和町 〜意外と合うな、この組み合わせ〜
サンマー麺といえば神奈川地区のローカル麺なんですが、なんと九州は佐賀でも食べられるんですねー
『ちょっとでいいから肉が入っててほしいかなぁ
チャーシューの切れ端でもいいから』というのが切実ですが、気持ちは良くわかります。
無いと「華」が無いんですよねぇ(笑)
[ラーメン&B級グルメと温泉まったり記]
汁なしラーメン/金山園@神戸市
神戸の台湾料理屋さんのリポートなんですが、なんということでしょう、こんなところにまで「汁ナシ・和えそば・混ぜそば」の波が
と思ったら、以前から裏メニューであったそう
『はいこのジャンキーさは嵌りますよ
うわー、気になる。[チャンポン仮面の麺日記]ブログ開設2周年だそうです。おめでとうございまーーーす。
『今後のブログの内容について、次の2つのマイナーチェンジをしようと考えています』とのこと
と思えるようなマイナーチェンジですね
最後の締めもなかなか味があります。
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
(→いくつか二軍に回しました)
・松本でつけ麺の麺が新しくなったお店へ
・燕市の牛丼屋みたいな名前のお店
・成田の旅館の中にあって、そそられない外観の店
・中込の古き良きお店
・酒田で麺がンマイとこ
・西葛西の元寿司屋の板前さんの店
・静岡でイタ麺
・藤枝で朝から中華そばと冷やし
・川越街道沿いで刻みザーサイ入りつけめん
・伊勢崎で釜揚げつけ麺
・神戸の台湾料理屋で汁なしラーメン
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ようやく北京に戻って来れました。
今回はホンマに疲れました・・・
さて、中国は北京で発行されているフリーペーパーの4月号各誌に載っていた、東京池袋のラーメン屋『えるびす 福神』が北京に新しく出来たとのことで
東京池袋のラーメン屋北京進出『えるびす 福神』で食す【◆◆北京のダーシーって誰よ
ようやく北京に戻って来れました。
今回はホンマに疲れました・・・
さて、中国は北京で発行されているフリーペーパーの4月号各誌に載っていた、東京池袋のラーメン屋『えるびす 福神』が北京に新しく出来たとのことで
東京池袋のラーメン屋北京進出『えるびす 福神』で食す【◆◆北京のダーシーって誰よ
この記事へのコメント
ご紹介有難う御座いました。TBさせていただきました。コメント欄から失礼します。いつも紹介してくださってありがとうございます。
ヘッダのコメントはそのうち戻します(笑)
さて、武蔵の酒糟なんですが、3皿にそれぞれ「別の」酒糟を使っているわけではないようです。そう解釈できる書き方をしてしまったのかもしれません。
一応、ご報告まで
それから、このコメントは削除していただいてかまいません。よろしくお願いします。
>>ダーシーさん
いえいえ、こちらこそどうもありがとうございますっ
うはっ、すみませんっ
間違ってました。
ちゃんと読めばすぐわかることになのに
引き続き、グラフ楽しみにしています(・∀・)
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【番外編】いちょう庵 [@東京・八王子]
生きてますよ
ラーメン大好き小○さん (1ヶ月で100軒制覇に挑戦したブログ
自称・日本一ラーメンブログを見ている男
一ヶ月で100軒のラーメン屋を制覇(とんでもない夏2004企画)した次の目標はラーメン屋回って47都道府県なんですかね
ネットにあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
いやー、連休に突入ですねー
皆さん遠出されますか
私はします(笑)
というわけで、水曜日と木曜日の2日分の本日のメモです。
→今回はナシ
[自称「日本一ラーメンを食べた男」の弟子〜どんぶりっ子のつぶやき]
→都内のいろいろなお店のGW営業情報
[つけめん哲][らーめんダイニング【ど・みそ】]
→東京・中央区・京橋の「らーめんダイニング ど・みそ」さんのGW営業情報
ゴールデンウィーク営業情報その1
→山陰地方のいろいろなお店のGW営業情報
[自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記]
第57回とらさんラジオ 公開
→とらさんラジオ公開情報
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
吟醸で久保田なんだそうです。
おおー、酒っぽい(笑)
ここではちょっとした仕掛けというか気になるところがあったみたいで、でも『もっともそのことを尋ねた客は、開店以来私が初めてだそうです』
意外とみんな気付かないんですねー
【画像】ラーメンの袋がコスチューム「ラーメン娘」
ラーメンブログじゃないんですが
皆さまの好きなDIYの時間ですって書くと他のサイトみたいですが、まぁ、そういうことです。世の中には面白いことを考える人もいるもんです。タイトル変更だそうです。
わははは、今日の一言がサイコーですねー
というわけで、今後とも楽しみさせていただきますっ
フードジャーナリスト会議に出席
フードジャーナリスト会議だそうです。へー、知らなかったー。
ってフードジャーナリストじゃないから当たり前なんですけども(笑)
で、ここで紹介されている方たちのサイトは、どれも、なかなかに面白そうですね
一体感だそうです。
それはなにかというと日替わり麺を週イチで担当されているそうですが、そこでのテーマが一体感
なるほど、なかなかに面白いテーマなような気がします。[ニュータイプ食べ歩記(貴様だってニュータイプだろ]
あだたら亭@安達太良S
安達太良SAのラーメンだそうですが、『下り線のサ−ビスエリアの経営者が、郡山のある有名店の常連さんで、そのご縁で、味の構成をしたのだ』そうです。
しかも、レストランじゃなく軽食コーナーとのこと
おっ、これは利用してみたいなぁ
[美味しんぼ塾 ラーメン会議]
北陸編(その6)富山県水橋大正町「昇喜堂」
最近、ご紹介するのをすっかり忘れていたのですが、こちらも着々と更新されています。
今回は富山のお店を紹介されているのですが、これまた渋いお店ですよ
有名な放浪歌人って誰だろう
その分野はまったくもって疎いです。
山下清ならわかるんだけど
開発進む秋葉にレトロなお店が出現 賓むら@末広町
秋葉原にオープンしたこちらのお店
あの伝説の「ふるた」さんの味を継承しているとのこと
おおー、それは気になりますねー
つか、「ふるた」さんの方が気になってはいるんですが
ブログに関しまして
軽妙洒脱ってのとはちょいと違いますが、なかなかに面白いリポートを届けてくださっていたこちらのブログ
なにがあったかは知りませんが、なにかあったみたいで
でも、なにかあった記事だけ消して他は消さなくてもいいんじゃないかな
[アレクのラーメン日記]
福三(明日に向かって走れ)
「明日に向かって走れ」だそうです。
えーと、「夢を語れ」インスパイアですね(笑)
なかなかイキな名前のメニューじゃないですか
ただそれだけの記事ですけど、いい記事ですよ、コレ
いや、ほんと、ポイントは「ン」ですね
[渡辺樹庵のここだけの話]
なんか、臨休が多いみたいだな
と思っていたら、こういうことですね
おめでとうございまーす。そして、渡辺さんも頑張ってくださーい。
”食事処えびす”これを麺と呼ぶべきか
ダシ不要の魚うどん
ラーメンじゃないんですが
いや、タイトル通り麺ですらないのかもしれないんですけど
これ、美味しそう
宮崎かー、遠いなぁ
どこかインスパイアメニューやってください。おっと、忘れるところでした。全国の二郎好きのみなさん、すみません。ということで、上野毛二郎のスペシャルは「粉チーズカレー」だそうです。ただのラーメン好きです。
『久しぶりにボソッと独り言
なのに取り上げちゃったりして(笑)
私も結構、初めて店でいろいろ載ったものを頼むタイプなんで、うんうん、と読んでしまったり
「イチバンイイノクダサイ」派なんです。
いや、味がぼやけるようなトッピング用意しなきゃいいんですよ(笑)
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
(→いくつか二軍に回しました)
・松本でつけ麺の麺が新しくなったお店へ
・燕市の牛丼屋みたいな名前のお店
・成田の旅館の中にあって、そそられない外観の店
・中込の古き良きお店
・酒田で麺がンマイとこ
・西葛西の元寿司屋の板前さんの店
・静岡でイタ麺
・藤枝で朝から中華そばと冷やし
・川越街道沿いで刻みザーサイ入りつけめん
・伊勢崎で釜揚げつけ麺
・神戸の台湾料理屋で汁なしラーメン
・宇部でハードルの高いチャーシューメン
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【番外編】八屋のおやじ おすすめ ネギチャーシュー
【番外編】いちょう庵 [@東京・八王子]
生きてますよ
ラーメン大好き小○さん (1ヶ月で100軒制覇に挑戦したブログ
自称・日本一ラーメンブログを見ている男
一ヶ月で100軒のラーメン屋を制覇(とんでもない夏2004企画)した次の目標はラーメン屋回って47都道府県なんですかね
ネットにあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
連休ですよー、皆さんあちこちに出かけられているのでしょうかー
というわけで、金曜日と土曜日の2日分の本日のメモです。
→今回はナシ
☆ひるがおのお休み☆
→せたが屋・ひるがお本店が5月7日〜26日迄改装工事の為休業情報
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
[ラーメンに魅せられて・・]
高田馬場に新しくオープンした「麺屋 宗」
こちらのお店は『世界的にも有名なプロダクトデザイナーである柳宗理の作品を買う前に使ってみることができるというのがコンセプトらしい』とのこと
名前から想像出来そうだけど、絶対出来ない(笑)
26日は二郎Dayってことで、前回取り上げられなかった「府中店」のリポート
今月は「葱味噌」トッピングだそうです。『ところで今月から平日は夜のみの営業になるはずだったが、あっさりと元の営業時間に戻ったね』ということで昼営業もやっているみたいです。[あきらの日記]
ラーメン日記[南行徳]らあめん創房えじそん:梅じそ塩つけ麺
南行徳の「らあめん創房えじそん」さんの限定麺「梅じそ塩つけ麺」のリポートです。
こちらは昨年の6月以来の登場とのこと
とは昨年とはちょっと変わっていて『ってな感じでバージョンアップした「梅じそ塩つけ麺」大満足でした』とのこと
[自称「日本一ラーメンを食べた男」の弟子〜どんぶりっ子のつぶやき]
づゅる麺池田@目黒 塩ラーメン
づゅる麺池田さんの「塩ラーメン」が復活したそうです。
人手不足がひとまず解消したんですね
『たっパーに入れて持ち帰りたいくらいのおいしさでした』とのこと
[拉麺本位 ~ 福岡および全国のラーメン情報]
【旅のしおり】四国四県三十軒
というわけで、四国編だそうです。小○さん的には世を忍ぶ仮の姿で(笑)行った事はあるものの、ラーメン食べに行った事は無いですから楽しみです。『異国情緒あふれる「四国連合王国」へ「神聖豚骨帝国」から親善大使が参ります』だそうです。東京ヌードルというサイトがありました。
「女の子が都内のランドマークの前で、ラーメンを食べる」という一言で解説できるけど、ちょっと面白いコンセプトですね
SICFというイベントにも出展するそうです。[ドラゴンの張り手食堂]
ってほどでも無いですが、個人的には15年前から訪問候補店になっているこちらのお店(笑)
ただ、訪問記見ただけでうらやましいもんなぁ
池袋東武の「初夏の大北海道展」に旭川の「らーめん橙ヤ」さんが出店しているそうで、そちらの訪問記です。
『きっと現地はもっともっと美味いのだろうなぁ
でもまあ雰囲気を味わうということで』だそうです。[さやぴぃのラーメン日記]
あきる野市 「池谷精肉店」さんの ムルギそば
点と線コラボ第3弾「めんとスープ」の一環ですね、あきる野の「池谷精肉店」さんの「ムルギそば」のリポートです。
てか、ムルギと聞くとどうしても渋谷、玉子入りムルギー、ガドガドサラダ
と連想しちゃいます(笑)
鶏っていう意味だったんですねぇ
木蘭の野菜ラーメン
いまや、あこがれの地、四国(笑)
ってことで、高松のラーメン店「木蘭」さんのリポートです。『香川までやって来て「ラーメン」はないだろうと我ながら思うけれど』ってのに笑いました。[チャンポン仮面の麺日記]こちらは「久留米競輪場内食堂チャンポン制覇シリーズ」だそうです。
おおー、これはなかなか興味深いですよ
『競輪場内でも、こんなに美味しいチャンポンが食べられるんだなあ』とのこと
おおっ、すげっ
[はらへリズムの【奥州道中腹へり毛】]
直助屋@岩手・宮古(中華そば)
個人的ブーム「本物レトロの昭和スタイル」ですが、こちらのお店もなかなかキてますねぇ
元々、蕎麦屋さんらしいので『いかにも蕎麦屋の中華そば的な中華そばです』とのこと
なかなか気になりますけど、三陸側も行き難いですからねぇ
[おはなしらうめん猫]
って言っても、まぁ店名なんですけど、この店名はやっぱり気になりますよね
「ゼンジー南京」ですよっ、って言っても若い人は知らないんだろうなぁ
変な店名ですけど『本格中華そばを謳う店主ですが、スープ、麺、チャーシューともに完成度が高く、一食の価値アリです』とのことです。
らーめん 風と花
さきほどの池谷精肉店とおなじく「点と線コラボ第3弾」ですね
こちらの「らーめん 風と花」さんは「春に恋」というメニューです。二郎喰い、讃岐をゆく。
突然、四国ブームが来たのでしょうか(自分の中で)
やたら四国ネタが気になります。
こちらはタイトルにもある通り「二郎喰い、讃岐をゆく」ですね
二郎好きの人が讃岐うどんを食べると
っていうことですね
お、うどんタクシー
居食麺工房あだたら@福島
松川町にオープンしたばかりの「居食麺工房あだたら」さんのリポートです。なんとトッピングには「かき揚げ」だそうです。
うはー、珍しいですねー
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・成田の旅館の中にあって、そそられない外観の店
・中込の古き良きお店
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・西葛西の元寿司屋の板前さんの店
・静岡でイタ麺
・藤枝で朝から中華そばと冷やし
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・神戸の台湾料理屋で汁なしラーメン
・宇部でハードルの高いチャーシューメン
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世界的にも有名なプロダクトデザイナーである柳宗理の作品を買う前に使ってみることができるというのがコンセプトらしい。
これでも建築業界に携わるものとして、柳宗理の名前
昨日の昼は、前の日のハプニングのせいで行けなかったラーメンを食べに行ってきました。行ったのは、近所にある極旨比内地鶏らー麺Kimuraya看板左側に「うめびょん」と書いてありますが、こちらの方言で、「美味しいかもしれない」といった意味です。
極旨比内地鶏らー麺 きむら屋【カヌーを造ろう
この記事へのコメント
取り上げていただきありがとうございます。今後ともよろしくお願いいたします。
>>和田宗衛門さん
いえいえー、わざわざありがとうございます。
個人的にも美術系の大学に行っていたので、こういうのを見ると、ついつい面白そう〜と思ってしまうんです(^^ゞ
トラバありがとうございます。いつも拝見させて頂いてるブログからのトラバに驚いてます。トラックバック、ありがとうございます。弘前のラーメンブログですが、取り上げていただき感謝しています。弘前は今、桜祭りです。度々取り上げて頂きありがとうございます。四国はいいとこです。
小○さんもいつか訪麺されることをおすすめしますよ
>>はらへリズムさん
いえいえー、こちらこそありがとうございますっ
今後とも宜しくお願いいたしますっ
>>ドラゴンの張り手 さん
こちらこそ、どうもですっ
いつも楽しく拝見させてもらってます。いやー、弘前に桜祭り時期に行ったことは何回かあるのですが、混雑におそれをなして、肝心のお城の方は行った事は無いんです。
>>オゴポコさん
あと本州1県と四国4県と沖縄で47都道府県でラーメン食達成なので、行かないと
なので、今回の四国編はすげー参考になってますっ
ありがとうございますっ
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自称・日本一ラーメンブログを見ている男
一ヶ月で100軒のラーメン屋を制覇(とんでもない夏2004企画)した次の目標はラーメン屋回って47都道府県なんですかね
ネットにあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
えーと、関西方面行ってきました。
ちょいちょい更新していきますよー
というわけで、日曜日と月曜日の2日分の本日のメモです。
日経プレスリリースから
サークルKサンクス、オリジナルカップめん「来来亭 特製しょうゆラーメン」など発売
来来亭のカップ麺が登場だそうです。発売地域に関東が入っていないのが残念です。あと、来来亭のチャーハンとチャーハンむすびも出るみたいです。
GWのスケジュール
→地雷源さんのGW営業情報です。[自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記]
月刊とらさん5月号発売
→月刊とらさん5月号発売情報
うちのブログも名前とURLをちらっと載せていただきました。
いよいよ4日後
→「てんか」さんの特製カレーラーメンの提供情報です。
5月3日から5日までだそう
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
[自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記]
中村屋@池袋西武 特醤油らーめん
池袋西武に出店している「中村屋」さんのリポートです。
笑えたのがこの記述、(待ち列が)『30人以上いるよ〜
ラーメン好きは10%』というの
うーん、どこで見分けているんでしょうか(笑)
ラーメン系ブログではないみたいですが、二郎オフというのをやっていたみたいです。
おおー、すげー、しかも本店
ちゃんと予め下見しているあたりがスゴイです。[隅っこの方で・・・]蕨に心機一転オープンなった麺創房「玄」さんのリポートです。
『とっても「うどんライク」な麺ですスープの感じと言い麺と言い「佐野、館林方面の方」にお勧めです』とのこと
えーと、佐野・館林地区にこんなのが多いんですかね
[さーて今日も一杯引っ掛けるぞ〜
「つけそば大輝」のオーナーさんが経営するという話題の新店だそうです。
『さて、支那そば
初めて体験する味に驚きました。しかも、美味しい。
おおー、それはなかなか気になりますねー
[ぶぅログのーと]
うどんの隠れた名店@沼袋
ラーメンネタではなく、うどんネタなのですが
『「驚くほど美味しい手打ちうどん屋さんがある」と教えて貰ったお店である。
驚くほど美味しいってなかなか言われないですから、気になりますよねぇ
[ラーメンたべある記]初日に、一歩間に合わずいけなかった「相模原拉麺横丁」改め「相模原麺ワールド」の期間限定出店「濃太」さんの味噌ラーメンのリポートです。
えっと、この記事を更新する時にはもう閉店しているんですよね
ラーメンランキングの弊害と情報化時代のラーメン店の挑戦
ラーメンランキングの弊害と、各ラーメン店のインターネット戦略についてのコラム的な記事です。なかなかに読み応えがある記事に仕上がっています。
しかし、「アスパラクラブ」のアンケート、大ざっぱだなぁ(笑)
書き出しの一文を読んで、おおっー、初めて読む単語だーっ
とクリップです。『ゴールデンウィークは、ジロリエンヌには辛い時期です。
そっかー、ジロリエンヌなんですね
ちょっと感動です(笑)
麺家 うえだ
4店舗共同企画、コラボ点と線「麺とスープ」参加メニューのリポートです。
あれ、もう一個のリポート見逃してたな
えーと、うえださんでは「桑名の蛤汁」というのを提供していたみたいです。八つ葉ら〜めん]1周年経過だそうです。おめでとうございまーす。あ、説明しわすれましたが、ブログが1周年ではなく、お店が1周年だそうです。
いやー、1年乗り越えられない店も多いですからね
ほんと、おめでとうございます。[すけーるちっさいブログ]
山大前 やまとや食堂@米沢市
ちょっとしたご当地ラーメンでしょうか、山大前のやまとや食堂さんの「塩カルビうこぎ中華」のリポートです。「うこぎ」ってのは「米沢特産の植物」なんだそうです。『いや〜、やっぱこのお店は旨い。』だそうです。
復活できるのか
昨年11月から更新が途切れがちだったそうですが、復活みたいです。いやー、止まっていたブログを再開するのは新規にブログを立ち上げるよりはるかにエネルギーが必要だと思います。これからも頑張ってくださーい。[全国らーめん戦記(うまいもの何でも紹介)]
『先月ぶらり一人旅で太川陽介が紹介していた』という(笑)、こちらのお店
名物は立川名産のうどを使った「うどらーめん」だそうです。
そういえば、東京名産の数少ない一つですよね
[ラーメンおいしい]
(仮)徳島風らぁめん
相模原のがんこの気まぐれメニュー「徳島風らぁめん」だそうです。
徳島ラーメンはちゃんとしたやつをいつか食べたいんですよねー
『美味しいなぁ♪完食完汁、ごちそうさま
』とのことですから、美味しかったのだと思います。[ぬまのブログだよ〜]おめでとうございまーす。これからも頑張ってくださーい。[ラの杯数カウント@さんぴん]さんぴんさんの4月のまとめです。職業柄かちょいちょい血液検査をされているようで、ちょいちょい載っているこっち系の情報はいつも参考になります。ちょっと5月は更新数というかラー食が少なくなるみたいです。
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
(→いくつか二軍に回しました)
・松本でつけ麺の麺が新しくなったお店へ
・燕市の牛丼屋みたいな名前のお店
・成田の旅館の中にあって、そそられない外観の店
・中込の古き良きお店
・酒田で麺がンマイとこ
・西葛西の元寿司屋の板前さんの店
・静岡でイタ麺
・藤枝で朝から中華そばと冷やし
・川越街道沿いで刻みザーサイ入りつけめん
・伊勢崎で釜揚げつけ麺
・神戸の台湾料理屋で汁なしラーメン
・宇部でハードルの高いチャーシューメン
・紹介しているブログを中傷する意図はなく、読んで頂きたい面白い記事を紹介しております。・トラックバックは言及通知の意味で行っております。・もし今後紹介を望まない場合はその旨、お伝えください。※写真は全てクリックで拡大します。
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【番外編】八屋のおやじ おすすめ ネギチャーシュー
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生きてますよ
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一ヶ月で100軒のラーメン屋を制覇(とんでもない夏2004企画)した次の目標はラーメン屋回って47都道府県なんですかね
さて、今回は、たかおさんのブログ「ラーメン&B級グルメと温泉まったり記」で紹介されていて、妙に気になった神戸は三宮にあります「台湾料理 金山園」さんにやってきました。お目当ては「汁なしラーメン」です。お店はJRや阪急、阪神などが集まる三宮駅から歩いてすぐの繁華街の一角にあります。
確認していないですが、たぶん大きな駅ですから近くにいくつかの駐車場があることでしょう
土曜日の20:45頃の到着で先客5名ほど
でも、続々とお客さんがやってきて、満席に
店内はカウンター12席にテーブル4卓かな
お目当ての「汁なしラーメン」以外にもラーメンもありますが、まずは「汁なしラーメン」
あとは、いろいろと台湾料理店だから頼みますよー
まず、先に「汁なしラーメン」について
これは、まさに汁なしです。まー、油そば的なものなんですけど、世のこのテのものの中でもかなり「汁なし」っぷりが高い感じです。で、卓上には醤油、ラー油、にんにく醤油が用意されていまして、これらをかけて頂く形になります。元々は裏メニューだったらしいんですが、美味しいということで表メニューに昇格したらしいです。
麺は平打ちの中太麺
これがなかなかにいい感じの茹で上がりで、モッチリ感もあってなかなかにンマイです。
で、なんといっても、にんにく醤油が、ンマーイ
トッピングは結構どうでもいい感じのチャーシューと、ネギ、モヤシ
これはまぁ、どうでもいい感じです。
自分でテキトーに味付けして食べる、すげー単純なメニューではあるんですが、なんとも美味しいですね
これ、大盛で食べたかったなぁー
よっぽど、もう一つ頼もうかと思いましたよ
いや、ジャンキーな食べ物ではあるんですけどもね、なーんか、美味しくてはまってしまう感じです。
下左:汁ビーフン 下右:卓上の調味料
で、ここ、せっかくの台湾料理屋なんでいろいろと頼みました。
まずは、ビール
なんだよ、それ、台湾碑酒にしてくれよ
ま、いいとして
もう一つ、すげーンマかったのが、カエルのからあげですねー
これ、衣がンマかったので、鶏のからあげも美味しいと思われます。
塩さっとつけて頂くわけですが、癖もなくて、これはまた食べたいなぁ、ちょいと高いけど
あと、腸詰め
若干干からび気味で、量も少なかったんですが、そういえば台湾で食べた腸詰めはこんな感じの甘い腸詰めだったな
そして、焼きめし
こいつもンマかったなー
パラッとサクッとしてて
青野菜炒めはまぁ、普通だったかな
あと、「汁ビーフン」を頂きました。
これ、要するに「汁なしラーメン」の反対にあたるものですね
なんとなく、ダイエット用の春雨ラーメンを思い出しちゃいました。
てな、感じで、ガッツリ頂きまして、ビールもしっかと飲みまして、大満足でしたよ
今回はこの店でこうやって楽しむためにわざわざ三宮で宿を取ったんですが、その価値はありましたね〜
中左:腸詰め 中右:カエルのからあげ
下左:焼きめし 下右:青野菜炒め
■これまでの訪問記録
・食べログ > このお店の情報
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こんにちは、たかおです。
以前の日記に気になるブログとして貼り付けられたのは
RSS情報で知っておりましたが、その後すぐに訪問とは恐れ入りました(笑)
ほんとジャンキーで癖になりそうでしょ
神戸の夜遊び人の〆のそばです(笑)
表メニューになった理由の主は改装して看板を新調したからなんです(笑)
それ以前は皆知ってる看板にのらないメニューだったわけでして
しかし、関西来訪で大福軒を和歌山市駅から歩くとは・・・
和歌山港線水間が有った時は駅に近かったのですが
ここまで来られたら和歌山ラーメンの○木が近かったですよ
>>たかおさん
どうもですっ
はいー、たかおさんの記事で気になっていたのと、たまたま和歌山に行ったのでついでに
と訪問してしまいました(笑)
いやー、これ癖になります。
ってか、これに限らずいいお店ですねー
大福軒は超らー麺ナビにだまされました(^^ゞ
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一ヶ月で100軒のラーメン屋を制覇(とんでもない夏2004企画)した次の目標はラーメン屋回って47都道府県なんですかね
さて、今回から連休後半に某イベントのお手伝いでバタバタしてしまって、更新できなかった分を出していきます。
で、小○さん初滋賀ということで、彦根にあります「ni
co (ラーメンにっこう)」さんに来てみました。ブログで見て気になっていたお店です。
あとひこにゃんも見たかったし(笑)
お店は彦根の郊外のこんなところに
そこにコンクリートブロックを使ったおしゃれなお店が建っています。
パッと見は美容室か
と思うような感じです。店内もなかなかに洒落ています。
で、店内はテーブル1卓にカウンター10席ほど
連休中の16:00頃の到着で先客4名ほど
メニューもなかなかに凝っていまして、かなり豊富
まず鶏白湯と店名にちなんだ日香(にっこう)麺という2ラインありまして、鶏白湯は塩、醤油、マー油と種類があります。
で、日香麺には塩の清香と醤油の晴香というラインナップ
さらに柚子白湯のつけ麺が
そこに味のアクセントとして、バジルレモン、梅とシソ、柚子胡椒というトッピングメニューがあります。その他、ご飯ものなどがあり、ビールはエーデルピルスとこれまたちょっと変わったものが用意されています。
これだけ豊富でかつ面白そうだと悩み深いですが、つけ麺の大盛にチャーシュートッピングで
ちなみにこのつけ麺、標準の麺量を減らして代わりにトッピングに玉子をつけて同じ値段でも提供しています。
さて、つけ麺
実に盛り付けが美しいです。
具がゴリッと冷えているわけでは無いので麺側に具がいろいろ載るのもまぁいいかな、と
ミナミノカオリの石挽き粉を使ったという小麦の香を生かした麺なんですが、これ、なかなかンマイじゃないですか
歯触りも歯応えもなかなかに心地よいです。全体的にはあんまりラーメンっぽくない麺ではあります。ツケダレは濃厚なもので、実に深みのある味です。
見た目にも色が白っぽいので、つけ麺としては、ちょっと新鮮
柚子胡椒を効かせた柚子白湯ということで、柑橘系の爽やかな風味も活きています。ただ、個人的にはちょっと甘さが前に出過ぎている印象です。
そうでありながら、舌には胡椒のピリ辛が蓄積されているわけで、このツケダレの味を表現せいと言われると「甘い」「辛い」と並べて書いて立体視するしかない感じ
もうちょっと整理されてもいいかなぁ、と思いました。
トッピングのチャーシューはスパイスがかかっていて、凝っているなぁという印象
あとオレンジなのかな
ちょっと忘れちゃいましたが、これは実の部分がほとんど無い。
たぶんツケダレ側に絞った後と思われる状態で載っているんですが、これ、どうするのが正解なのかちょっと謎
さらに麺に絞って食べるので正解だったのかなぁ
店主さん、店員さんの接客も良く、ラーメンのレベルも高いですよね
お店もおしゃれだし、彦根の方には失礼かもしれないですけど、なんで彦根にこんなお店が
と思ってしまいます。いや、本当にすみません。
だって、彦根駅から近いならともかく
実際、東京にあっても人気店間違いナシなわけで、ラーメンスクエアあたり、店主さんを口説いて支店出してもらって欲しいなぁ(笑)
■これまでの訪問記録
・食べログ > このお店の情報
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ほぼ1ヶ月ぶりのラーメンにっこうです。今日はWスープ(動物系&魚系)に塩味の『清香』をいただきました。これで麺はほぼ全メニュー食したことになります。今年の初めから、限定麺の『味噌』、鶏と塩にこだむ
ご本人のブログラーメン屋日記『ラーメンにっこう』@滋賀ラーメンにっこう@河瀬姫路ごはん手帖 ラーメンにっこうラーメン大好き小○さん (1ヶ月で100軒制覇に挑戦したブログ
この記事へのコメント
はじめまして
すごい情報量ですね
私もラーメン好きなので
ワクワクしながら拝見しています。
パスタのような平打麺・・・
ちょっと食べてみたいです。
>>反町で働く子さん
はいー、どうもありがとうございます。
ここのお店、なかなかに美味しいですから、ぜひ試してみてくださいっ
今後ともよろしくどうぞー
初めまして「ラーメンにっこう 清香」で検索してきた茶太郎です。
つけ麺を食べられたのですね
美味しいですね、これ
僕はこないだマー油を食べて全メニュー制覇したんですが鶏白湯の塩かこのつけ麺が最高かと思います。小○さんも書いておられる通り、味を追求して「ミナミノカオリ」という小麦粉を使った麺を使っているらしいです。が、「麺同士がひっつきやすい」という欠点があるらしくてその対策の1つとして「ユズを絞ってかけて下さい」という心配りのようです。私が見抜いたのでも助言したのでもありません。
単に店主さんのブログに書いてあっただけです(笑)
>>茶太郎さん
どうもですっ
いろいろ情報ありがとうございます。
いやー、ここの麺美味しかったですよー
てか、他のメニューも美味しそうですよねー
ほんと、関東地区に二号店が欲しいです(笑)
今回の記事、拝見してて
一瞬、目が釘づけに
『ミナミノカオリの石臼挽き』
輪喰と同じ粉です。行ってみたい。
これは絶対、旨いはず
コチラの店主さんも なかなかやるんでしょうねぇ
>>ハバタキさん
ネタで上にあげてたんですが、思わぬところで役に立ったようで
いやー、確かに美味しかったですよー、ここ
お久しぶりです茶太郎です。
関東店は見つけられましたか
しかしこのお店最近味が変わってしまったような・・・
>>茶太郎さん
わははは、ほんと、近くにあると嬉しいんですが
味が変わったんですかー
いい方に変わったのなら、良いのですが
再訪してみよう〜
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一ヶ月で100軒のラーメン屋を制覇(とんでもない夏2004企画)した次の目標はラーメン屋回って47都道府県なんですかね
さて、今回は小○さんラーメン未食県の奈良にやってきました。奈良といえば天理ラーメン、天理ラーメンと言えば「彩華」ということで「彩華ラーメン 屋台」にやってきました。彩華ラーメンは屋台からスタートしたチェーン店で、今は関西圏を中心に13店舗ほど展開しています。
この屋台発祥のチェーン店って、天下一品とか横綱とか関西に多い気がしますね
で、彩華ラーメンの本店ってのも一応あるんですが、創業当時の雰囲気を味わえる「屋台」もあるんですね
で、この屋台ってのがスゴイ。普通の関東圏の常識からは外れています。
九州圏の常識からも外れています(笑)
この「彩華ラーメン 屋台」はスーパーの駐車場で展開されています。
そこにトラックやワゴン車がつけられていて、そこが厨房
テント貼りの客席はざっと13〜4卓はあります。
おっと、テント貼りと書きましたが、ひとつは普通に鉄骨でしっかりつくられていますね
なんというか、台湾の夜市をちょっと思い出しました。
で、20:00頃についてみると、人でいっぱいですよ
ボーゼンと立ち尽くします。
仕組みがわからないし(笑)
途方に暮れていてもしょうがないので、観察してみますと、厨房のところで注文をするみたいです。
メニューはサイカラーメンの小(1玉)、大(2玉)、特大(3玉)にトッピングの玉子とチャーシューとスペシャル(玉子とチャーシュー)のみ
チャーシューは赤身と脂身が選択可能
ひとまず量がわからないですが、大のスペシャルを注文します。で、注文しますと、番号を言われるので、席で待ちます。まだまだ番号が先と油断していてはいけません。予想より全然速いペースでラーメンが次々と出来上がって行きますので、とにかく空いた席に座ります。で、番号を言いながら店員さんがやってくるので、アピールして持ってきてもらい、お金と引換えに受け取ります。
予め、駐車場内の自販機でお茶などを買っておくと良いでしょう
さて、ラーメン
大を頼んだもんですから、ドンブリもデカイです。天理ラーメンの特徴である白菜がたっぷり入っています。
スープは醤油ベースで、ちょいとピリ辛
けっこうジャンクめ
概ね、キムチ鍋ラーメンって感じです。
チャーシューは赤身をチョイスしたのですが、まぁ、普通
きっとバラ肉っぽいのが大量に入ってる方が合うと思うんだけども、脂身にすれば良かったかな
麺はちょっと柔らかめ
カップ麺っぽい麺ではありますが、あの条件の厳しい厨房に続々と届く注文をこなしていると、繊細になんか作ってられないので、しょうがないですよね
で、生卵が入っているので、そいつを混ぜつつ食べるととがった感じのドンブリの中が一気にまろやかムードに
卓上におろしニンニクがあるのでそれを投入するとまたジャンク感が上がりますねぇ
一時期、妹尾河童氏の鍋こと「扁炉(ピエンロー)」にはまっていたんですが、あれは大量の白菜とともに豚肉などを煮込んだ鍋で、昆布と大量のごま油は使うものの、味付けは取り皿上での塩と七味くらいというシンプルな鍋なんですね
これが白菜の美味しさで持っている鍋なんですが、これをラーメン化したらンマイよな〜なんて思ってたんですが、天理ラーメンが近かったんですねー
まー、なんであれ、そんなに劇的にンマイってことはないんですが、中毒性はありそうです。
屋台も含めて、なんというか独特の文化に触れて、日常とは違う環境に身を置くと旅に来たんだなぁという気持ちになっていいですね
上左:厨房の様子 上右:メニュー
中左:客席の様子
下左:裏側から見ると
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彩華に本店は存在しませんよー
というより、屋台発祥なので実質、屋台店が本店なのかな
あと、今は亡き(昨年10月に閉店)天理店の事を本店と呼んでる人が多かったです。
それにしても小○さんが彩華を食べに行くなんて、ちょっと感動w
次は天理スタミナラーメンの屋台店なんてどうですか
>>さいかふぁんさん
おおー、なんと、そうでしたかー
天理店が本店的な存在だったんですねー
いや、しかし、ここ面白かったですよー
天理スタミナの方も機会があればチャレンジしてみますっ
田原本店の接客態度最低
「いらっしゃいませ」も
「ありがとうございました」もない。
ビール頼んでもラーメンより後で出てくるし、人が食べてる横で
ホウキで掃除は、ありえません。ありゃー、それは災難でした。
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さて、今回は青森県は弘前市の「三升屋」さんにやってきました。胡麻練り込み麺でも有名なお店です。
長いこと宿題店になってましたね、ここ
お店は最寄り駅で言うと弘南鉄道の「西弘前」かな
ちょっと歩きます。車の場合は店舗の前と横に数台分の駐車場が用意されています。
周辺にしぶーい冷蔵庫とかかれた建物がいくつかありますが、これ、リンゴ関係なんでしょうかねぇ
店内は、カウンター的な席が10席で休日の17:40頃の到着で、先客は5名ほど
ただ、この日だけかもしれないですが、おばちゃん一人でオペレーションしていたのですげー待ちましたね
自分らが入ったとこでのれん仕舞って打ち止めとなりました。
メニューはかなり豊富で中華そば、塩中華、たんたん麺、黒たんたん麺、汁無し的なアジアンミックスや弘前じゃーじゃー麺などなど
ちょっと迷って「特撰黒坦々麺(表記ママ)」を注文することに
でも、ハッと気付いた。
胡麻練り込み麺を味わうのに担々麺は無いよなぁ、と
もしかしたら、訂正が間に合うかも知れないけど、ただでさえテンテコ舞っているおばちゃんによけいな悩みを増やしてはいけないので、グッと我慢します。
さて、黒担々麺
予想よりは黒くは無いですが、一般的な担々麺と比べると随分くすんだ色味です。
問題の自家製胡麻練り込み麺はモッチリした麺で歯触り、歯応えともなかなかでンマイですね
胡麻の香もします。
ってこれは担々麺だからかもしれませんが(笑)
具材もいろいろ入っていますが、メンマがちょいとイマイチ
結構入っているチャーシューはちょっとパサつく感じがします。
あまり辛いのが得意では無いので、この黒担々麺の辛さは結構キますねぇ
ただ、一般的には適度な辛さといえましょう
濃厚でなかなかンマイ担々麺に仕上がっています。
あと、同行者がアジアンミックスという所謂スープOFFなメニューを注文したんですが、こちらはその名の通りアジアンな感じ
えっと、つまり香草が強いってことです。
そしてスパイシー
これはかなり好みが別れそう
個人的には嫌いじゃないです。
で、これについてきたおまけのスープがスゲーンマイの
これ、つまりラーメン美味しいってことですよね
ついついここならではの変わったメニューを
と「黒担々麺」を注文してしまったのですが、まぁ、不味くは無いんですが、明らかに失敗でしたね
正直、わざわざ弘前まで食べに行くほどの黒担々麺では無い気がします。
ただ、皆さんなかなかの高評価みたいですし、普通のラーメン
塩中華あたりとか食べてみないとダメかも
うーん、ここはまた来なきゃいけないですねぇ
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青森行かれたんですね
長尾と三升屋
必須の2軒抑えたようで
長尾はあっさりもお勧めですよ
こちらは鳴海@青森インスパイアです。
ガラ出汁を仕様しないさっぱりとした煮干スープ
マタベエやきむら、ひらこ屋など、むしろこっちの方が最近のスダンダードの気がします。三升屋は是非塩中華を食べて欲しいです。
これは津軽どうこう言う前に激旨な一杯ですよ
津軽のラーメンはまだまだ未開拓のお店がありますので、よろしければ行く前に連絡ください。
レアな情報たくさんありますので(笑)
>>ラーメンマンさん
はいー、秋田に行く用事があったので、ちょっとばかり寄り道しまして
三升屋さんは予習不足でした(^^ゞ
今度は、レア情報伺ってからいくことにしますっ
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さて、今回は秋田県は五城目町の「道の駅五城目-悠紀の国」の「食事処やまゆり」にやってきました。こちらの道の駅のレストランは実はある意味「聖地」的な存在でもあるのです。
それはなんの聖地かと言うと、煮干し中毒でもラーメン関係ですら無いんですが
まぁ、書くとつまらないんですが、べつやくメソッドで一世を風靡した()、イラストレーターの「べつやくれい」マニアの聖地なんです(笑)
って、ほどでもないか
えーと、デイリーポータルZの企画でべつやくれいさんが「チョークアートで看板を書きます」というのが昨年の夏にありまして、その中でこちらの道の駅の看板も書かれたんですね
まー、せっかくだから生で見てみたいじゃないですか
で、その中で描かれているのが「だまこ鍋」と「めんこいなラーメン」
秋田出身の小○さん的には「だまこ鍋」と言われると、ああ、あれねっとピンっと来るのですが、マイナーな食べ物なので解説しましょう
最近は都内の大手スーパーさんでもちょいちょい買えるようになったのですが、「だまこ」とは大ざっぱに説明すると「きりたんぽ」が球状になったものですね
基本的な鍋の作り方は「きりたんぽ」と一緒です。
(正確には違うらしいですけど)
個人的には「きりたんぽ」より好きなんで、もし「だまこ」と「きりたんぽ用比内鶏スープ」が手に入るようでしたら、お試しくださいませー
で、話は戻って、「だまこ鍋」はわかるんですが、「めんこいなラーメン」はわからないんですね
なんで気になっていたわけです。で、結論から言うと、「めんこいなラーメン」ってのは地元産の「めんこいな」の米粉を使った麺を使ったラーメンってことらしいです。ちなみにこちらのそばも同じく「めんこいな」の米粉を使っているそうです。
あまり下調べ無しに行ったもんですから「めんこいなラーメンってのをください」って注文しちゃいました(^^ゞ
いやー、メニューみても「めんこいなラーメン」が無いんだもん
とりあえず、ラーメン系メニューはすべて「めんこいなラーメン」になるみたいで、結局「醤油ラーメン」が出てきました。
下右:なぜか漬物付き
さて、ラーメン
まず、漬物がついているのが新鮮です。
で、問題の「めんこいな」麺ですが、これがンマイ
麺は中細なんですが、つるっとした喉越しがありながら、モッチリ感もあります。すげー、面白い。けど、それが楽しめる時間が短い気がします。みるみるうちに普通の麺になり、そして柔らかくなっていく感じです。
まー、サッと食べるもんだからいいんでしょうけどね
とにかく面白い食感の麺です。それ以外の部分に関しては、まぁ普通のオーソドックスな醤油ラーメンっぽいです。それでも一般的にこういうところで売っているラーメンと比較すると美味しい方だと思います。チャーシューがスーパーなどで売っているチャーシュー味でした。ちょっとハムっぽい。
ちなみに同行者はそばを注文していたのですが、ちょっと貰ってみると、こちらもまた独特な感じになりますね
そばの方が面白いかなぁ
うどんもあるんですが、こちらは自然薯が練り込んであるらしいです。
まー、べつやくマニア諸氏におかれましては、どうせなら「だまこ鍋」を食べて頂いた方がよろしいかと
ただ、ラーメンフリーク的には米粉を使った変わった食感の麺は試してみると面白いと思います。
ちょっと有効時間が短い感じではあるんですけどね
上右:べつやくれいさんのチョークアート
中左右:絵の拡大
食事処やまゆり (道の駅五城目-悠紀の国)
■これまでの訪問記録
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べつやくれい
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さて、今回はすげー久しぶりに埼玉の鴻巣にあります「次念序」にやってきました。六厘舎で修行された方のお店で、初期の頃は大勝軒テイストでしたが、徐々に六厘舎よりになってきたお店です。お店は鴻巣のフラワーパークという施設のパンジーハウスの一角にあり、公共交通でのアクセスはちょっと辛い感じですが、鴻巣駅からのバスも一応あります。ただ、車の場合は駐車場が潤沢にありますので、問題ない感じです。
店内はカウンター9席にテーブル2卓8席くらいだったかな
で、ここ、次念序ですが、開店しばらくしてから六厘舎方向に味を変えた時に、昆布麺というのを導入したので気になっていたんですね
一回店の前まで来たら、売切れ早仕舞いなんてこともあったりして
で、ちょうどこっち方面で打ち合わせがあったので、寄ってこーと、決めていたのですが、まんまとランチミーティングになってしまったので、断念
とも思ったのですが、なかなかこっちに来ることも無いので、大盛にしなきゃいけるか
と訪問してみました(笑)
メニューは中華そばにつけめん、あつもり、辛つけ
あとは、肉盛りに半肉盛り、味玉、生卵といったトッピング類です。
外に並んでいるうちに注文を聞かれたので「つけめん+肉盛り」で
さて、つけめん
かなり豪快な肉の盛りっぷりですねー
これじゃあ、麺が浸けられないです(笑)
いやー、しかし、開店当時のつけ麺とは全然別物ですねー
こりゃ、びっくり
わかってたけど(笑)
で、ツケダレですが、かなり強烈な魚介系の香りが
魚粉が大量に入って、濃厚な今どきつけ麺って感じです。
問題の昆布麺ですが、予想よりは昆布が弱いかなぁ
ただ、極太の麺でしっかりと旨味があって、弾力もある歯触りの良い麺で、うーん、確かにこれンマイわ
でも、もっと昆布だと思ってましたけど
ツケダレには、肉とは別にチャーシューもしっかり入っています。
どちらもなかなかにンマイんですが、やっぱりちょっと多すぎかもねー
一般的には半肉盛りで良い気がしますし、まぁ、わざわざそういう半盛りってのが用意されているのも納得ってもんです。
まぁ、麺の方は普通盛とはいえ、普通に昼食を食べてきた後では結構キますねー
それでも麺の旨さでグイグイ食べさせる感じです。
ただ、これ、好みがわかれる気もするんですよねー
いや以前来たときには大勝軒味じゃなく、六厘舎方面の方がいいんじゃないかなぁ〜と思ったんですけど、いざ、そうなってみると、こういう先端というか尖ったつけ麺を食べるロケーションじゃない気もするんですよねー
っていうと失礼ですけどね
でも、しっかりと地元に根付いて人気店になっているので、やっぱり正解だったんですよね
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ラーメン大好き小○さん (1ヶ月で100軒制覇に挑戦したブログ
自称・日本一ラーメンブログを見ている男
一ヶ月で100軒のラーメン屋を制覇(とんでもない夏2004企画)した次の目標はラーメン屋回って47都道府県なんですかね
いやー、しかしなんだって橋本に出来たのでしょう
出来てるの見つけた時は本気でびっくりしましたよ、「ああああ、は、は、橋本になんでーーー
で、「PANDA EXPRESS」ってのは、ショーケースの中の中華料理を選んでトレーに盛ったり、テイクアウトして食べる中華料理店
というかチャイニーズファーストフードのお店で、外国の
っていうかアメリカなどのショッピングセンターの一角に良く出店しているお店です。
名前どおりパンダのマークが目印
ちょいと海外に行っているときに洋食に飽きたら気軽に日本人にはちょっと微妙な(笑)中華料理が食べられるので重宝するお店です。
巷ではバーガーキングの再上陸に熱くなっている人も多いですが(自分も;;)、少なからず「PANDA EXPRESS」が日本に進出したと聞いて感涙にむせぶ人もいることでしょう
ちなみに橋本のサティは駅前にありますので、車でも電車でもアクセスはラクかと思われます。ちょっと遅い時間についたものですから、ショーケース内の料理はすでにパッケージされて、タイムセールとなっていました。ふだんはプレートに2品とチャーハンまたはヤキソバみたいな組み合わせで頂く形になります。
で、このタイムセール、1箱200円、3箱で500円ということでしたので、タイムセールで3品とあラーメンを注文することに
ラーメンは「パンダラーメン」「ピリ辛タンタンメン」「野菜ラーメン」の3種類
選んだ3品はチャーハンと、エビメニューS、フライギョーザ
揚げ餃子って言えよっ欧米か
ってツッコミたくなりますが、まさに欧米生まれのチェーンなのでしょうがないです。
さて、ラーメン
まぁ、こういうところのラーメンなので
しょうがないですけど、ちょっと麺がほぐれてないのがイマイチかなぁ
まぁ、しょうがないよなぁ
チャーシューもちょっと変わった食感のもの、そもそもスープもなんというかラーメン離れした感じがします。
このチャーシュー不思議ですねー、なんか牛タンっぽいですもん
で、スープの方は
そうですね、中華スープとかそっち方面な味です。
もともと海外ではラーメンメニュー無かったと思うので、日本チームで開発したメニューだと思うんですが、なんというか、微妙に日本人のストライクゾーンから外した感じのラーメンに仕上がっているのは面白いですねー
それでもそれなりに具は豪華ですし、値段を考えたら、悪くは無いです。
けど、最近、びっくりとか日高屋とか幸楽苑が頑張ってるからなー
まぁ、きっと、海外でこのラーメン食べたら感動すると思います。そういう意味ではチャーハンも日本人が好きな感じで仕上がっていないような気がします。
なんていうんでしょう、パラリという感じではなく、モッサリという感じ
これを紙製の箱に入れてスープで食べる外人さん
という絵がなんなく想像できます。
もうちょっと早い時間だったら印象違ったかな
エビメニューはやや辛いものの、これはなかなか
フライギョーザといいつつ、フライスプリングロール()も入っていて、こちらもなかなか
いやー、しかし、嬉しいですねー
今度、日中に来て、3品コンポとかパンダボウルとか食べちゃおう〜
気分は海外旅行ですよー、ある種
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夜更かししてます。ニュースはネットで読む派です。
でも、その元ネタ気になりませんか
今日読んでいたファストフードのニ
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私、パンダに行くのがアメリカにいく理由のひとつっていうくらいパンダが好きで、先日橋本にパンダがあると聞いて行ってきました♪
しかも、妹を道連れに
都内に住んでるとはいえ、橋本は遠い。
パパとママには、パンダのお箸を持って帰りました♪
おおー、そうですかー、パンダエキスプレス好きなんですねー
私も日本進出前から気になっていたんですが、マークがいいですよねー
橋本はちょっと遠いですけど、じきに都内にも出来るんじゃないでしょうかね
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6月15日 本日のメモ: ラーメン大好き小○さん
ラーメン大好き小○さん (1ヶ月で100軒制覇に挑戦したブログ
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ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
いやー、まったく仕事がはかどりません。困ったもんです。というわけで、遅くなりましたが金曜日の分の本日のメモです。
→今回はナシ
→六厘舎でお土産麺スタートの情報
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
「1号ラァメン」があった頃の裏メニュー・「ミクシー」を踏襲した限定だそうです。『美味かった〜。んーンマそうでした。[さやぴぃの麺日記]
相模原市 「元祖一条流がんこ総本家分店」さんの 「激ヤバ
ガツン度あげ↑すぎ グリーンチリのキーマカレーらぁめん ライス麺編」
相模原がんこの「激ヤバ
ガツン度あげ↑すぎ グリーンチリのキーマカレーらぁめん ライス麺編」のリポートです。
『実はこのラーメン、ペプシから発売された今話題のペプシの「アイスキューカンバー」を使っていて』
業者の関係で汁なしに使っているフライドオニオンが暫くの間入荷出来なくなったという関内二郎さん
『ということで汁なしカシューナッツバージョンを食べに訪問』とのことですが、なんと、これすぐに変更されたの実にレアなリポートとなりました。
[いいじゃないか
で、カシューナッツバージョンが変更されて、イカのフライスナックになったそうです。
で、こちらはそのリポート
『フライドオニオンよりカリッとした食感が強く代打としてのアピール度は高めです』とのことです。
うん、これ意外といいのかもしれないですねー
[さーて今日も一杯引っ掛けるぞ〜
松本にあります「ひづき」さんの「鶏平太つけ麺」のリポートです。
これまたンマそうですねー
『またまた凄い麺が出てきました。
レギュラーメニューのつけ麺も良いですが、これはこれでまた食べたくなりそう』とのことですよー
まりお流@奈良奈良市尼辻
奈良のまりお流さんの今週の創作ラーメン「煮干とサザエのプレミアム醤油ラーメン」のリポートです。店主じきじきのメールでオススメされるくらいの自信作みたいです。
『今週のは、値打ちありまっせ
ちょいちょい店主さんのブログで紹介されていたように、渋谷のラーメン凪がリニューアル
ということで、招待日にさっそく新メニューの「メガ豚骨」のリポートです。
『ある意味「メガ豚骨」は『凪』っぽくないと言えるかも』とのこと
次はギガでしょうか
「汁なし」について井之上屋のご主人が書かれています。
場所によってはそうなんでしょうねー
で、『僕はひっそりと違う屋号でやりたいですね』から続くオハナシもなかなか受けます(笑)
[むぐむぐの懲りないらーめん日記(「らナビ」よ,1回全部の地図を確かめろ・・・
『今回ばかりは,「らナビ」の地図の不的確さにブチ切れである』とのこと
タイトルにも書かれていますが、わははは、その通りですよっ、大賛成(笑)
いや、同じCGM系の「ラーメンデータベース」さんとか「Livedoorグルメ」さんと違って有料サイトなんですからねぇ
といっても会費上がるくらいならこのままのメンテ方針でもいいですけど(^^ゞ
[にぼしブログ]
煮干しの保管
煮干全盛の今だからこそ気になるこのオハナシ
そもそも冷蔵庫に入れるなんて知りませんでしたよー
しかも、量が量ですから『だから普通の冷蔵庫では駄目なのです。
』なんですって
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
(→いくつか二軍に回しました)
・松本でつけ麺の麺が新しくなったお店へ
・燕市の牛丼屋みたいな名前のお店
・成田の旅館の中にあって、そそられない外観の店
・中込の古き良きお店
・酒田で麺がンマイとこ
・静岡でイタ麺
・藤枝で朝から中華そばと冷やし
・川越街道沿いで刻みザーサイ入りつけめん
・伊勢崎で釜揚げつけ麺
・宇部でハードルの高いチャーシューメン
・八坂のハマればハマる店
・仙台でごんぶとつけ麺
・芦花公園で米国人店主の店
・広島でニンニク中華
・神泉の目印はうさぎ
・紹介しているブログを中傷する意図はなく、読んで頂きたい面白い記事を紹介しております。・トラックバックは言及通知の意味で行っております。・お返しトラックバックは不要です。(して頂いてもいいです;)・もし今後紹介を望まない場合はその旨、お伝えください。※写真は全てクリックで拡大します。
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ご紹介ありがとうございます。
「らナビ」は全国のいろんなラーメン店を探すのに非常に便利ですよね
でも,今回のように時たま見当違いの位置を示してくれることがあるのが玉にキズですね
ちなみに前回はつくばのラーメン店でこういうことがあり,1時間以上探し回りました・・・(^_^;
>>むぐむぐさん
はいー、便利なんですけどもねー
まぁ無料サイトだったらあきらめますけども
地方だとナビでも番地が検索できない、ラーナビも場所違ってるなんてことがあるとかなり致命的ですもんね
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【番外編】八屋のおやじ おすすめ ネギチャーシュー
【番外編】いちょう庵 [@東京・八王子]
生きてますよ
6月20日 本日のメモ: ラーメン大好き小○さん
ラーメン大好き小○さん (1ヶ月で100軒制覇に挑戦したブログ
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一ヶ月で100軒のラーメン屋を制覇(とんでもない夏2004企画)した次の目標はラーメン屋回って47都道府県なんですかね
ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
久しぶりに「扁炉」を食べましたが、さすがにこの時期の鍋物は暑過ぎです。というわけで、遅くなりましたが水曜日の分の本日のメモです。
ニュースサイトから気になったラーメン記事を
神戸新聞から
希望軒を運営していた「希望フード」の事業譲渡先が決定とのこと
トヨタや同グループ企業との資本関係はないとのことです。
北海道新聞から
名物カレーラーメンが給食に 室蘭
室蘭名物カレーラーメンが給食に登場とのこと
店主ブログ、またはそれに準ずるブログからの告知系
※正確な情報はリンク先の公式ページなどでご確認ください。
→今回はナシ
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
[やまさんの日記]
久しぶりの桃天花@三河島
すっかり人気店になった三河島の「桃天花」さん
混雑で行き難くなっているみたいですが
『永いあいだ苦労なさっていたことが報われたということであり、喜ばしいこと』と言ってもらえるのは有り難いことですよねー
[ラーメン食べすぎですか
6/13 ポークヌードル内藤@初台 汁なし偽郎油そば
初台にあります「ポークヌードル内藤」さんで二郎インスパイアの「偽郎」が出ていたんですが、今度はそれの汁なしバージョンが出たみたいです。『背脂が大量に入ってることもあってかなり重いです。
飲んだ後には結構ヘビーですよ』とのこと
でもンマそうですねー
[小池さんのラーメンが食べたいっスょぅ]大阪港にある「創作麺処 つる」さんの「おこげラーメン」をリポートされてます。
あの中華料理の「おこげ」とラーメンのコラボですよ
『ご主人が揚げ立てのおこげをスタンバってたラーメンに入れると「ジュジュジュワ~」っとうんまそうな音をたてて出来上がり』ということで耳でも楽しいラーメンみたいですねー
~俺を信じてコレを喰え~]
麺喰い日記一時停止のお知らせ
一時停止だそうです。あららら、残念です。
『まあ詳しい理由はいずれ笑って話せたらいいなぁ、とか思ってたり
復帰は未定』とのこと
心配ですね、お帰りをお待ちしております。『やぁ~これはびっくり、ホームラン級の旨さ』だそうです。
おおー、こういう「絶賛系」はやっぱり気になりますねー(笑)
で、そのメニューは春日井市の「ありがた屋」さんの「あぶらそば」これ途中から「カレーつけ麺」としても食べられるんですねー
いいなー、ンマそうだなぁ
[トシモンのラーメンと骨董日記]福生の「雫」さんも早いもので2周年だそうで、記念に「紅油燻し豚骨」というのを出しているそうです。そういえば、最初の頃、随分話題になっていたので訪問したんですが、とんと御無沙汰でした。
『総じて「スパイス系の主張が強い豚骨ラーメン」なのだが、こういうトンコツはあまり記憶がないナ~』とのこと
ラぶっトマ カレーつけ麺