ほうちゃんを救う会 (ララ)
銀座の地下で、カレーうどん祭り (げん)
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山越~兵郷~天使の住む丘 (うさぎうどん)
銀座の地下で、カレーうどん祭り
★魚っち特価
日本一の玉子焼き
絶品玉子焼き(1個500g)訳あり・アウトレットじゃないのにこの価格
】テリー伊藤でお馴染みの名店「丸武」の絶品玉子焼き TVで有名なあの味をお届けします。
(これ欲しい)
記念日にはフレンチを食べよう (家出少女と迎夢)
[雑]やっちゃん @江古田 (チミンモラスイ
江古田・肉居酒屋「やっちゃん」
オススメのレストランとメニューを写真で紹介する”本能直撃”グルメガイド
金武町・沖縄そば「やかそば」
沖縄第2弾は沖縄そば
沖縄の蕎麦好きの中では有名らしい「やかそば」
道路わき、海沿いのお店で、海の家的なつくりのお店にはテラス席()もあり、海を見ながら気持ちよく食べれそうだ。
外観には惑わされるな、という主張があるお店
中にはお客さんが結構入ってる。11月の頭に友人の結婚式で、沖縄へ行って来ました。
とんでもなくバブルな石垣をはじめ、雑誌で特集されることも多い沖縄、やっぱりいいわー
結婚式を除いてははやり食べまくり
まずはタコライスとタコスの老舗、キングタコスの金武町本店
ちなみにこの写真は、菊の栽培
知らなかったが、沖縄は愛知に次ぐ菊栽培の産地だそうで、夜に電灯を当てて栽培する方法で、菊を騙して年中栽培するようだ。ホテルのあった読谷は、ホテルを除いては畑が広がっており、夜は、この電照菊のライトアップが幻想的で美しかった。食べログに参加してます。
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しゃぶしゃぶ
ためしてガッテン
カレーうどん
銀座・割烹「明日葉(あしたば)」
埼玉の「セラーノ工房」で食べる世界クラスの生ハム
品川・日本酒「酒茶論(しゅさろん)」
新橋・焼肉居酒屋「和牛食堂 まるに」
「ブロガーおすすめのひとり飯」が発売されました。
赤坂・割烹「和知(かずとも)」
赤坂・蕎麦「ながら」
大島・鮨「與兵衛(よへい)」
築地・魚料理「あんこう屋高はし」
新富町・うなぎ「宮川本廛」
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築地・魚料理「あんこう屋高はし」 (げん)
浜松町・中国料理「味芳斎 支店」 (げん)
ほうちゃんを救う会 (げん)
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銀座の地下で、カレーうどん祭り
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日本一の玉子焼き
絶品玉子焼き(1個500g)訳あり・アウトレットじゃないのにこの価格
】テリー伊藤でお馴染みの名店「丸武」の絶品玉子焼き TVで有名なあの味をお届けします。
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[雑]やっちゃん @江古田 (チミンモラスイ
江古田・肉居酒屋「やっちゃん」
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銀座・天ぷら「近藤」
山の上、深町と同じ系譜を持つ、いわずと知れた天ぷらの名店
素材選びへの余念のなさ、まとっているという表現がピッタリの薄付きの衣、分厚いサツマイモなどは通じるものがある。
「季節を味わう会」として、3ヶ月に1回、3年で12ヶ月を制覇するテーマの食事会の4月
不漁のため、旬尽くしとはいかなかったが、アスパラ、白魚、玉ねぎの旬を味わう。
並木通りのビルの9階には、ふたつのカウンター
手前は近藤さん、奥は一番弟子の方
手前のカウンターで近藤さんの手さばきと、食材の鮮やかな色味、香ばしい油の香りも一緒に楽しむ。
定食をお願いすると、車海老の頭からスタート
香ばしい海老煎として、ビールと一緒にお腹を喜ばす。
銀座・ラーメン「支那麺はしご」
「ダンダンメン」という不思議なメニューがメインのラーメン屋
担々麺なのだけど、個性的なおいしさ
普通の辛さを選んだのだけど、スープはさらりとしており、柚子が入って後味がさわやか
後を引くので、スープを全部飲みたくなるのだが、不健康さが薄い。
げんくんオススメの焼肉屋さんということで、かなーり前々から気になっていた正
泰苑さんに行ってきました。
いやー、本当にとっても美味しくて大満足
このお値段でこのお肉がいただける、しかも銀座でになると、人気なのもうなずけます。
焼肉屋さんってあまりいろんなお店は知らない私ですが、こちらは本当にオススメ
私が美味しいと思ったオススメのお肉は下記の3品
見るからに上質なお肉って分かりますよね
見た目だけでなく味も最高
カレーとともにタンドール料理がスパイシーで香ばしくて美味しいインド料理屋、カイバル
お店の看板にも「インドタンドール料理&ワイン」と書いてあるようにカレー屋の枠に収まらないお店のようだ。銀座・有楽町食べ歩きさんを見ると、2006年11月にオープンしたらしい。
お店は、銀座1丁目の昭和通り沿い
げんくんのオススメの和食屋さんということで、かなり気になっていたお店の一つ
の「黒尊」さん
私ももう2度ほど伺っています。産地直送にこだわっていらっしゃるお店で、お魚が本当に美味しいんです。前回は平日に伺い土佐コース(5250円)をお願いしたのですが、今回は土曜に伺い土曜限定特別コース(5250円)をお願いしました。このコースは、8000円相当のお料理をお得な価格で提供して下さってるので、とってもオススメです。土曜限定特別コースは下記のような内容でした。
・前菜(白巻ばい貝の味噌煮・真いかの炭火焼き 柚子胡椒かけ・かずのこ醤油漬け)
桃花源の麻婆豆腐にハマり、1週間で3回訪問してしまう。
すべてランチだが、2回目は3人で行って3人とも麻婆豆腐の四川風を注文、そのボリュームの多さにそれぞれ違うものを注文してシェアすればよかったと後悔
3回目は、麻婆豆腐とエビチリを注文してみたがどうもエビチリは普通
この店で特にうまいもんて、他に何があるんだろうか
テーブルに乗ったメニューにある、酸辛たん麺は気になるぅ
プラチナチケット並みのラー油
我が家で一大ブームになっている石垣島ラー油を手に入れようと、銀座の沖縄物産館わしたショップに入荷する10日を狙って電話してみるが、オープン10時から1時間ほど電話が繋がらない。
午後になってもう一度かけてみると、「今回入荷分は30分で売り切れました」とのこと
300個入荷が30分でなくなるとは・・・
しかも1人2個までの制限つきなのに
恐るべし、人気
家にある分もそろそろ切れそうで、どこに行けば手に入るのやら
わしたーショップ
事故以降、すっかり元の元気を取り戻している岩戸
スーツ姿のサラリーマンの食堂
さっさと食べて、すぐに出る、といった暗黙のルールがあるお店
今日も食券を先に買って、札を持って相席につく。
今日はしらすご飯
まぐろ漬け重のまぐろ(胡麻ダレ)が付いてくる。
他にはいつものようにみそ汁、漬物、もやしのカレー和え
ランチで銀座の神火に
土曜日の銀座、外堀通り沿いは閑散としているにもかかわらず、お店は満席で、30分ほど待つことに
その甲斐あって、炙りの香ばしさとづけの甘さを交互に楽しめる、おいしい2色重が楽しめた。ビルの2階にお店はある。店内は清潔感が溢れる。
10席のカウンターと6席のお座敷
銀座の星福(シンフー)
薬膳中国料理のお店で、某サイトで評価が高かったのでランチに行ってみる。
薬膳とはいいながら、ランチメニューはいたって、中国料理的
メニューが特殊なわけではないようだ。2人で、酸辛麺と特製薬膳海鮮焼そば、サイドメニューとして小龍包を頼む。小龍包は、4つ入りのものが、丁寧に2個づつ別の蒸籠に分けられて出てくる。食べログに参加してます。
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築地・魚料理「あんこう屋高はし」
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日本一の玉子焼き
絶品玉子焼き(1個500g)訳あり・アウトレットじゃないのにこの価格
】テリー伊藤でお馴染みの名店「丸武」の絶品玉子焼き TVで有名なあの味をお届けします。
(これ欲しい)
記念日にはフレンチを食べよう (家出少女と迎夢)
[雑]やっちゃん @江古田 (チミンモラスイ
江古田・肉居酒屋「やっちゃん」
オススメのレストランとメニューを写真で紹介する”本能直撃”グルメガイド
旧友との久しぶりの会食で、恵比寿のリコスキッチンへ
野菜が美味しくホスピタリティ溢れる創作料理のお店
最初に「苦手なものはありますか
」と聞かれて、ラ・ボンバンスを思い出した。
あちらは和食をベースにした創作で楽しませてくれるのに対して、こちらはイタリア料理がベース
アプローチは違うものの、同じ空気を感じるのは、料理だけじゃなくおもてなしの雰囲気も似ているからかも知れない。
最初にまぐろの脳天の野菜添え
コンソメのジュレがかかる。
うまいものを食べると会話も一層楽しくなるもんですな
仕事の話でワイワイと
行列に並ぶのはあんまり好きないので、予約ができず並んで入る店ってのはあんまり好んで行かなかったりする。このラーメンも行列の店だと聞いてたのだが、フラッと通ったら席が空いてそうだったので、入ってみる。ゆず塩ラーメン食べたら確かに美味い。あっさりしすぎていそうなイメージだったけど、少しだけとろみを感じるスープは麺とよく絡むし、にんにくも効いている。
/蕎麦・うどん/
恵比寿・蕎麦「香り家」
「噛むほどにうまい山のそば」とは、店の中に掛けてある言葉
まさにその言葉がぴったりの蕎麦きり
香り家にランチに向かう。
11時開店直後、GW連休中の店内には客がまばら、僕ら以外にも子供連れが2組
太くて噛み応えのある蕎麦がグッド
しかし、今回軽井沢で蕎麦を食べて帰ってきた翌日に来たのが香り家なのだが、以前も全く同じような行動をしていることに過去のエントリーで気付く。
なんだ、この同じ行動は
4月に友人がバリで結婚式を挙げる。
その友人お祝いツアーの打ち合わせで、久々に恵比寿の中国茶房8へ
とにかく安い北京ダック(1匹3,680円)が有名だが、他にも24時間営業だったり、メニューが200種類あったり、餃子が一皿100円だったり、店内のオブジェが卑猥だったり、話題のネタ満載のお店
それでいて、味はそこそこ間違いなく、とにかくリーズナブル
非常に賑やかな店内は、大勢でわいわいやるのに向いている。かといって、大勢じゃないといろいろ食べれない、という中華のイメージの枠組みからここの店は外れている。小皿(300円程度)のメニューも豊富にあるからだ。12月も半ばに忘年会で上海蟹のメスを食べたいという話になる。しかし、この時期には食べられるところもあまり無い様で、いつもの欣来で、渡り蟹を食べさせてもらう。
いつものように、5,000円でテキトーにやって下さい、ということで、今日出てきたものの中で、前回と違うものを紹介
サクサク、プルプルで美味しい。
妻の母の誕生日のお祝いで恵比寿の韓国料理「ソナム」へ
ホームページを見て初めて知ったのだが、ここ、本店は東中野
てっきり恵比寿のお店だと思い込んでいた。他にも西麻布にも店舗がある。
駅から、びっくり寿司の横の道を白金方面へぐんぐん進んでいくと、右側にあるお店
飛込みだと入れないことが多いので、予約は必
席数は50くらいだろうか、結構キャパがあるのに大した人気だ。
ビールに合わせて韓国のり
中目黒・ジンギスカン「まえだや」
話題の亀田興毅の世界タイトル戦があった8月2日は、中目黒の有名ジンギスカンのお店、まえだやでのテレビ観戦だった。
恵比寿の槍ヶ崎から中目黒へ下って左にちょっと入ったところにあるお店は、看板がなければお店ともつかない外観
恵比寿・和食「ごっ惣」
ブログ復帰と言ってたくせに、サボってました(^_^;)引越しをし、家具を買い、もろもろの手続きもようやく落ち着いてきた今日この頃ですが、ずっと溜め込んでいたお店の情報も大分記憶が薄まっています。
こちらは、恵比寿「ごっ惣」
ここで”ごっそう”になりました。
ピーコック傍の地下1階に下りると、カウンター6席、テーブル10席ほどのこじんまりした空間
白木のシンプルな内装は飾り気がないけど、品がある。
良心の眼鏡をかけると職人気質の寿司屋に、邪険()な眼鏡をかけると、無印良品のインテリアに見える。(いや、無印好きなんですけどね・・・)過剰な装飾のお店が増えている中では潔い。
基本はコースでお願いするようで、この日は稲庭うどんのコース
最初に、コース内容が手元に来ます。
・鯉と夏刻み野菜(美人葱/茗荷/芽葱ほか)
・江戸前穴子と巻海老蓮根蒸し 出汁汁べっ甲飴 山葵
・天然ふぐ唐揚げ スイートピュアトマト
・鱧とじゅん菜のお椀 新ごぼう 青柚子
・旬の天然物合せ 御殿場山葵 熟成醤油 紫芽 胡瓜 大根
・ごっ惣特製稲庭饂飩 刻み薄揚げ 椎茸 子葱
・蕨餅 焦し黄粉 粉煎茶
一番下に隠れているのが鯉ですね
鯉の強い味にはこれくらいの葱がバランスいい。
恵比寿・和食「ととや」
恵比寿のランチの時に「お腹に優しいお魚を、懐かしいおふくろの味で食べたい」となると行く和食のととや
その日の定食2~3品から選ぶ。
お店は奥の座敷が4名程度、4名テーブル2席、カウンターに8人程度のこじんまり店
席のスペースもコンパクトなので、ゆったりしたいときには向かない。
この日はお刺身と、金目の煮付けと鰆のみそ焼きの3種
/ステーキ・鉄板焼き・ハンバーグ/
恵比寿・ハンバーグ「つばめグリル」
仕事ついでに、恵比寿のつばめグリルでランチ
チェーン店で馴染みはあるし、目新しくはないので、いまさら、と思われるかもしれないが、ここへ来てほぼ100%の確率で頼むつばめ風ハンブルグステーキ(1,260円)は、V6の東京Vシュランのハンバーグ部門で2位になっているくらい、美味しいし、チェーンにもかかわらず味が安定していて安心感がある。
ランチでついてくるトマトのファルシーサラダ
皮をむかれたまるまる一個のトマトにケチャップやマスタード、ワインビネガーを使ったドレッシングがかかっている。
つばめグリル
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絶品玉子焼き(1個500g)訳あり・アウトレットじゃないのにこの価格
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江古田・肉居酒屋「やっちゃん」
オススメのレストランとメニューを写真で紹介する”本能直撃”グルメガイド
今や軽井沢の雰囲気を作る中心といってもいいほどになった星野リゾート
初めて訪れた時の石の教会やコテージ、星のや、トンボの湯など、周りの自然を延長して設計した施設は、旅行の行程すべてをその土地らしさで包んでくれるから、軽井沢旅行の楽しみを一段と印象深いものにしてくれる。子連れファミリー2家族で、コア時間を外した静かな空間で、食事も会話も満たされた。
5年前に初めて伺ってから、軽井沢一番のお気に入りになったen boca
軽井沢らしい木々のさざめきと木漏れ日と、センスのよい空間の気持ちよさだけではなく、抜群に美味しいピザや釜焼き料理が楽しめる。
軽井沢を訪れるたびに伺うお店
伺ったのは、お店の近くにある離山房で桑田さんを見逃したその日
この店で最も好きな胡麻豆腐と野沢菜のピザ
ここでしか食べれない最高のメニュー
クーカルはいけなかったけど・・
最近ドラクエに心奪われサボってた更新
まさゆきの地図入手で随分加速がついた。
ちょっと前に軽井沢に兄弟家族と義父母と旅行へ
大好きなエンボカはもちろん外せないが、九州出身で初めての軽井沢の義妹も一緒とあって、万平ホテルや軽井沢銀座や、星野リゾートなど、基本コースをぶらつく。
エンボカの道路入り口にある離山房で、ロケバス何台も横付けして、大ロケ隊がなにやら撮影
「ニュースです」なんていう、あからさまなウソに一応納得したフリをして、中を覗き込んだんだけど、わからなかった。
しかし後日桑田さんの「音楽寅さん」の撮影だったことが判明
ファンとしては悔しい限り
しかし、苔むした深緑の風景は、軽井沢的避暑地の象徴的絵で、気分がいい。
軽井沢らしい木々に囲まれた洋館でゆっくり料理を楽しめるお店ラ・ベルクール
お店の方のサービスは高く正当なフランス料理風、どことなく落ち着けるのは、軽井沢の土地柄か、一軒家という建物のせいか
個室もいくつかあって周りに気を遣わないので子連れの僕らも歓迎してれくれるし、椅子やカトラリー、サービスも決め細やかに子供を気に掛けてくれて感じがいいね
最近うちの子に”色”を教え始めているのだけど、”緑”を教えるのに絶好のロケーションだったのが蓼科
東急のリゾート内だけどため息の出るような見事な景色
よく手入れされている天然の芝の上で、非日常へトリップ
いい息抜きになったなあ
昨日から軽井沢へ来ている。後日両親も合流して孫とあわせるのだ。
こうしてしょっちゅうあわせてあげないと、親のストレスがたまるから
軽井沢の3年目のCu-Calには間に合わなくて残念だけど、避暑(もう東京も涼しいけど)にはまだいい時期
軽井沢噴煙の麓で大賑わいのアウトレット
軽井沢の2日目は同じく星野リゾート内にある温泉「トンボの湯」で朝風呂を浴びたあと昼食をとり、アウトレットでお買物
軽井沢のアウトレットは「イマイチ」と思い込んでいたが、ニューイーストという新しいエリアができ、そこには使えるお店が多く入っていて見直した。
軽井沢のアウトレットも進化してるのだねえ
フランフランでシンプルですごく大きなお皿を買いたかったが、大きな皿ってなかなか無いなあ
軽井沢、石の教会で結婚式
友人の結婚式に行ってきた。
石造りの教会で式を挙げたあとは、コテージのレストランで披露宴、その後コテージで一泊
カジュアルな雰囲気の披露宴~そのまま飲み~寝るというのは、親しい友人たちのみの結婚式にはぴったり
朝まで泥酔でした。食べログに参加してます。
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カレーうどん
埼玉の「セラーノ工房」で食べる世界クラスの生ハム
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大島・鮨「與兵衛(よへい)」
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絶品玉子焼き(1個500g)訳あり・アウトレットじゃないのにこの価格
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/焼き鳥・鳥料理/
五反田・鶏料理「庭つ鶏」
こちらも随分前のネタですが、鳥料理観を変えてくれた鳥樹に行って、思い出したお店五反田庭つ鳥
なぜならこちらのご主人鳥樹出身
最初に出てくる納豆から、カウンターで鶏をどんどんさばくスタイル、メニューの多くはオリジナルを彷彿とさせる。
また、レバーパテなどは鳥樹ではお目にかかれない、ちょっと洗練された一面も
刺身やたたきなんかももちろんいいけど、塩煮込みなんかもいい。
五反田・もつ料理(居酒屋)「日南」
牛と豚の色々な料理と焼酎がドカッと揃っている日南
ハラミ串やなんこつハンバーグなど、ココに来たらコレ
という名物肉料理もあるんだけど、実はそれ以外にも魚が旨かったり、ポテトサラダが好みだったり、居酒屋として飽きのこない超優秀店
その上、高い焼酎さえ飲まなきゃ、3,000円〜飲み食いできるリーズナブルさ
店は古い建物で、少々窮屈で暗かったりするのだが、常に満員のお店には活気があって、居酒屋環境としては気持ちいい。三田のアダンや表参道のクラカルミネのように幅が狭くて急な階段を上がる2階席は、酔っ払いの僕にはちょっと怖かったりする。2階は座敷とテーブルがあり、いずれも、客席に置かれた冷蔵庫からお酒をセルフでとるシステムでせっかちさんには有難い。この日は会社のチームメンバーとワイワイと飲むのだが、旨い料理と店の雰囲気が、トランポリンのように会話の弾み具合を高めてくれる。メニューを開くと、2ページ分ずらっと牛肉料理、めくるとまたずらっと無菌豚の料理が並ぶ。
串焼き、肉の刺身、魚の刺身、ハンバーグ、雑炊、鍋、サラダなど、場合によっちゃ節操のないバリエーションなんだが、どれも美味しいんで「次来たらコレも食べてみたい」とリピートの楽しみも満載
塩漬けした肉の旨味がしっかりしてうまい。
生ベーコンて初めて食べたのだが、生ハムとどう違うんだろう
生ハムもボイルしてないから、結局同じ
使う部位の違いか
名物のハラミ串やなんこつハンバーグは続きで
残業飯で、韓国料理定番のチェゴヤ(本店)へ
ホームページを見るといつの間にかチェーンとして都内に新橋、渋谷、神田、四谷など都内に広がっている。夜の22時を過ぎた時間だが、外には3組ほどの客が並んでいる。
営業時間も25時までで、仕事後、夜中のご飯が必の僕には助かるお店
テーブルのケースからスチールの箸を出すと、韓国料理気分
僕の好きな渡り蟹の辛みそ漬け
生のカニをつけてあり、手をグチャグチャにしながらかぶりつく。
チュルッとした食感とカニ肉の甘さと漬けてある辛味噌の辛さのマッチングが最高
僕はカニをいちいち割って食べるのは面倒くさいと思うほうで、それほど好きではないが、ケジャンは手間を惜しまず手が伸びる。
のハンバーガーをデリバリー
1,000円以上するハンバーガーには、個人的にはなかなか手が伸びない。
かわいらしく、生成りでナチュラルなボックス
このボックス1つに1つのバーガーが入っている。
3月に焼肉倶楽部を開催したのは、五反田のぱっぷHouse
数年前渋谷店の近くに住んでおり、何度か通ったお店の五反田店だ。写真に登場するママさんは以前渋谷にいたようで、(ほんとかどうかわからないが)僕を覚えててくれたみたいだ。
ぱっぷはうす
食べログに参加してます。
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カレーうどん
大島・鮨「與兵衛(よへい)」
「ブロガーおすすめのひとり飯」が出版されます。
築地・魚料理「あんこう屋高はし」
新富町・うなぎ「宮川本廛」
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鶴ヶ島・つけ麺「富平」
築地・居酒屋「魚や 粋」
最近のコメント
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絶品玉子焼き(1個500g)訳あり・アウトレットじゃないのにこの価格
】テリー伊藤でお馴染みの名店「丸武」の絶品玉子焼き TVで有名なあの味をお届けします。
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ル・ジュー・ドゥ・ラシェットの下野シェフのお店
ジビエのこの季節にチャンスを見つけて伺う。
フランス料理オタクの友人が勧める「コンパリジョン」(12,000円)のコースをオーダー
コンパリジョン(比較)と名のついたコース、1素材を2種類の料理で食べ比べながら皿を進めるユニークなコースで、この日の素材は、「トマト」「鱈」「鹿」「イチゴ」の4つ
現代的な調理法と伝統的な調理法の比較という構成も面白いし、皿にあわせてお任せしたグラスワインのセレクトや質も実に満足
この中で感動したのは鹿
内腿は3週間の熟成を経て、柔らかく、風味よく仕上がっている。低温でレアに火を入れられ、肉としてはとても洗練された滑らかさがベースになって、ジビエらしい風味が軽やかに乗っかってくる。
お店は広尾、箱が細長め30席弱
しかし、レイアウトの工夫と印象的な高い天井で狭くは感じない。
広尾・居酒屋「こんや」
昨年先輩の送別会で行った居酒屋「こんや」
料理教室も大人気の笠原氏(賛否両論)や、川越達也氏(タツヤカワゴエ)、桝谷氏(ルッカ)、吉岡氏(なすび亭)など、この近辺で人気のお店を持つ方々の共同経営のようだ。
超人シェフ倶楽部つながりが、この店のきっかけか
スタジオタキトーの人気料理教室も同じキャスティング
なすび亭のWEBでオススメ店舗として他のシェフのお店も載っているあたり、この方々仲良し
靴を脱いで上がる2階は、おうちのような落ち着きがあるのだけど、外観も内装もメニューのラインナップも、そして値段も、言ってみればよくあるダイニング
ただ料理のひとつひとつが間違いないので、気の置けない仲間同士でフラッと行くにはリーズナブルで使い勝手のいいお店だ。
火入れが上手
添えてある揚げた牛蒡も美味しい。
外食でもリーズナブルにフランスワインを提供したいというひらまつグループの意思を体現した、ポールボキューズの5店舗目、キャーブ・ド・ポール・ボキューズ
食事も安めの設定で「気軽にボキューズ仕込みのテリーヌと合わせてワイン」という時は重宝しそう
ひらまつさんのネットワークを使って、ワイナリーとの直接取引きをしているので、安く提供できるのだそうで
今回はいつも参考にさせてもらっている食べログのユーザーイベントなるものでの利用
知らない人の中へ一人で行くのは勇気のいるもんだけど、行ってみると年代も近く、話もよく合う魅力的な人たちの集まりだった。
鴨のテリーヌ カンパーニュ風
ピスタチオの食感がアクセントになっているしっかりしたテリーヌ
料理は前菜でもいろいろ出てきて、テーブルでシェアすることに
いわゆる回し食い
料理ごとにワインもグラスで供される。
/その他ヨーロッパ料理/
某雑誌編集のお手伝いをして、その打ち上げで、西麻布と広尾の間にあるCICADAへ
このエリアでは、早くからヨーロッパ文化と北アフリカ文化の交流があり、アーモンドや柑橘類、ハーブなど様々な食材を使った独自の料理が完成されてきました。素材を重視し、シンプルに調理したものをシェアしやすい形で提供します。
というコンセプト
内装は、場所柄のイメージらしく、NYのスノッブなお店風
映画「アメリカン・サイコ」に出てくきそうだ。
内装やサービス、雰囲気だけでなく、海外を感じさせるのは外人が多いから
背中がドバーと開いたドレスを着た、グラマラスな女性が、テーブルの横をすり抜けていったりする。
こちらはフラットブレッド
サクッとして、ビールにマッチする。このお店、ビールはT・Y・ハーバーの系列だけあって、オーガニックのラガービールが飲める。
「1杯目はスーパードライだよね
」という方には重めのスタートになるが、ゆっくり味わうには、コチラもグッド
とはいっても、酵母の香りもそれほど強くなく、苦味もしっかりあるので、ベルギービールの重たさとは違う。お店のつくりからしてゆっくり楽しめよ、と語りかけている。
/しゃぶしゃぶ・すき焼き・鍋/
広尾・ちゃんこ「玉海力」
以前からお気に入りのちゃんこ「玉海力」へ行く。
お店は2階のお座敷も含め大箱なので、宴会向き
お客さんのにぎやかな声が常に溢れており、この時は後ろに既に終わった出し物に使われたと思われる着ぐるみが、ふにゃっと寂しく転がっている。
お通しに続いて、前菜
もろみ味噌とともに
広尾・寿司「すし家」
今日はいまいちの映画を見た後、すし家に行った。ここ、最高にうまい。
場所は広尾、マンションの3階
看板もないし、取材も受けない。人が増えるとイヤなのでこれ以上教えません。食べログに参加してます。
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カレーうどん
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品川・日本酒「酒茶論(しゅさろん)」
新橋・焼肉居酒屋「和牛食堂 まるに」
「ブロガーおすすめのひとり飯」が発売されました。
赤坂・割烹「和知(かずとも)」
赤坂・蕎麦「ながら」
大島・鮨「與兵衛(よへい)」
築地・魚料理「あんこう屋高はし」
新富町・うなぎ「宮川本廛」
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浜松町・中国料理「味芳斎 支店」 (げん)
ほうちゃんを救う会 (げん)
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山越~兵郷~天使の住む丘 (うさぎうどん)
銀座の地下で、カレーうどん祭り
★魚っち特価
日本一の玉子焼き
絶品玉子焼き(1個500g)訳あり・アウトレットじゃないのにこの価格
】テリー伊藤でお馴染みの名店「丸武」の絶品玉子焼き TVで有名なあの味をお届けします。
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記念日にはフレンチを食べよう (家出少女と迎夢)
[雑]やっちゃん @江古田 (チミンモラスイ
江古田・肉居酒屋「やっちゃん」
オススメのレストランとメニューを写真で紹介する”本能直撃”グルメガイド
江ノ島⇒三崎⇒まぐろ⇒江ノ島クルージング
友人たちとクルージングしてきました。
江ノ島マリーナから、三崎へ
まぐろを三昧を経てまた、江ノ島マリーナへ戻るというコース
総勢20名です。このヨットは、3000万円くらいするそうです。
それに維持費が年間150万円
15年で原価償却と考えると、動かさなくても5250万円、一軒家並の贅沢です。
それでもこんな数の船が、マリーナに停泊しているということは、それはそれは人を魅了して止まないチャーミングな時間が過ごせるということ
江ノ島の島内に”初”上陸
江ノ島に行った。これまでは、「江ノ島に行く」というのは、僕にとっては片瀬海岸、鵠沼海岸に行くのと同義だったけど、今回は島内に行った。
大学時代4年間を割と江ノ島の近くで過ごし、この周辺にもよく来てた割には、江ノ島自体に行ったのははじめてで、というのも江ノ島自体はそれほど見るところもないと思ってたから
江ノ島に遊びに行ってきました。
お昼は、友人Fに紹介してもらった貝魚亭
先日茅ヶ崎で食べ損ねた「生しらす」を発見
さっそく生しらす丼を注文
しかしなんだかすご~く期待しすぎていたのか、「こんなもんか」という感じ
どっちかというと釜あげしらす丼の方がおいしかったなあ
あまり生しらす自体の感想が思い浮かばない・・・
もちろん”そこそこ”おいしかったんだけど
特においしかったのは、てんぷらやお刺身かなあ
サーモンのお刺身がおいしかった。
でも今、となりにいるS氏は「生しらす丼」の方がおいしかった、と
まあ、好みの問題でしょうか
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カレーうどん
豊洲・和食「安庵(あんあん)」
伊東・天ぷら「天美(てんよし)」
西荻駅前に出現するエスニック屋台村
神田・ラーメン「わいず」
銀座・割烹「明日葉(あしたば)」
埼玉の「セラーノ工房」で食べる世界クラスの生ハム
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新橋・焼肉居酒屋「和牛食堂 まるに」
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恵比寿・中国料理「龍天門」 (しゃ)
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銀座の地下で、カレーうどん祭り
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お土産・マンゴープリン「糖朝」
マンゴープリンで有名な糖朝
高島屋の子会社がやっているこのお店、各地の高島屋から持ち帰りでも買うことができる。台湾の有名小龍包店「鼎泰豐」もこの会社が日本にもってきてるようだ。、両親や兄弟が家に遊びに来るということで、日本橋高島屋でマンゴープリンとマンゴー入り豆乳杏仁豆腐を買い込んでみる。「君たっちキゥイ、パッパイヤ、マンゴーだね~♪」この中で、最後まで食べた経験がないのがマンゴーだった記憶がある。まあ、そんな事はどうでもいいのだけど、最近マンゴーがやたら流通するようになっているが、生果実としては禁止されていた輸入が、加温処理をすることで認可が下りて、ここ1、2年で劇的に輸入が増えたようだ。
マンゴタンゴという、マンゴーのデザート専門店がバンコクから代官山に輸入されるほど、賑わっているマンゴー市場
単品専門店が成立するほどの食材なのかはわからないが、糖朝のマンゴープリンも人気のようだ。食べログに参加してます。
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赤坂・割烹「和知(かずとも)」
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恵比寿・中国料理「龍天門」 (しゃ)
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山越~兵郷~天使の住む丘 (うさぎうどん)
銀座の地下で、カレーうどん祭り
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日本一の玉子焼き
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三田・中国料理「華都飯店(しゃとーはんてん)」
「1〜3月しか食べられない、酸菜火鍋を食べに行こう」とお誘いを受け、なんのことやらよく分からずに、三田の華都飯店(しゃとーはんてん)に行く。この鍋の酸菜とは、乳酸発酵させた白菜のことで、塩のみで漬け込んで発酵させるのだそうだ。
ザワークラウトの日本版
これを、炭火で高温に湧き上がった鍋にたっぷりと入れて食べるもの
干し海老や貝柱、鶏などの出汁はしっかり力強いが、この酸菜の酸味と実によく合う。
1月と3月では発酵の度合いが違うので、2月は丁度真ん中くらいの酸味
好みによっては、また3月に食べるというのもあり
様々な具材も優しく滋味深いし、ご飯にかけて食べる〆もウマイ。
三田・中国料理「御田町 桃の木」
ミシュラン以降も、変わらない料理の圧倒的クオリティで、人を魅了する桃の木
素材のダイナミックな使い方に目を惹かれ、ピントの合った味わいに舌がもっとと要求する最高の中国料理
外れた立地もなんのその、満席のお店
今回は、食いしん坊の仲間と訪れる。香辛料が効いた蒸し鶏だが、柔らかいがしっかり弾力のある鶏と香菜などの風味が素晴らしい。
打ち合わせを兼ねた食事で、久しぶりのアダンへ
待ち合わせより早めについたジメジメした日、お店の雰囲気からは想像できないモヒートで爽やかに待てるお店でもある。
なんか、揚げ物と肉料理が多くなってしまったね
ビールによく合う揚げ豚
サクサクほんのりカレー味
懐かしのランチスポット竹若
真っ当なお昼ご飯を頂けるお店
この日も竹若膳を
ご飯とお味噌汁お代わり自由
カレイの煮付けがメイン
一緒に出てくる豆腐も好き
雨の日割引にも感謝
三田・ふぐ「山田屋」
ランチ定番の山田屋
ランチでもゆっくり座敷でくつろげる、2時間ランチがあったら間違いなく選択肢の筆頭に上がる、季節の海鮮ランチの店
夜はふぐを中心に割烹となるらしい。山田屋は、Webでもランチのメニュー情報が更新されるので、季節の変わり目には、こちらをチェックしつつ食べに行くのもいい。
真ん中にはウニも
胡麻ダレで食べる
酢橘でさわやかに
他にみそ汁、小鉢、漬物がつく。
相変わらずおいしく、いいお店
2階の座敷は静かで広々
ビールなんか飲んだら昼寝したくなる。
それも許されそうな雰囲気(そんなことないだろうが)
これがアップされるころは、バカンスでバリにおります。
既に5回目となるバリだけど、出発前は相変わらずワクワクしますね
1週間ほど楽しんできます。会社の同じチームのメンバーに結婚祝いをしてもらいました。
リクエストがあれば、とのことだったので、焼肉・・・・ではなく、上海蟹をお願いして、行ったのはランチでもよく行く中国飯店(三田)へ
上海蟹食べたことなかったんで、ね
食事の前にボーリングに行き、そこでお酒も相当入っていたので、既に酔っ払い状態からのスタート
前菜は、チャーシューや蕪など
麹町にある人気のフレンチ「オー・グー・ドゥ・ジュール」のオーナーが、2006年2月に、3店舗目を三田に出したとのことで、ランチで行ってみた。
料理は、フレンチ×和食
スタイルにとらわれず、その日のおいしい素材を美味しく出すというコンセプト
場所は、三田の大通りを赤羽橋に向かい、左に交番がある交差点を右に折れて、ちょっと行った左側の1階
外観からして、フレンチとも和ともない作り
センスのいい食堂、という印象が一番近い。
中はカウンター席が8席ほど、テーブル席8席程度のお店
そこのカウンターにやはり食べるの大好きな山ちゃんと陣取る。
山ちゃんは関西がベース
東京出張に来た時の食事友達だ。
鴨ネギ梅しそ丼
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カレーうどん
「ブロガーおすすめのひとり飯」が発売されました。
赤坂・割烹「和知(かずとも)」
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大島・鮨「與兵衛(よへい)」
築地・魚料理「あんこう屋高はし」
新富町・うなぎ「宮川本廛」
銀座の地下で、カレーうどん祭り
鶴ヶ島・つけ麺「富平」
築地・居酒屋「魚や 粋」
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築地・魚料理「あんこう屋高はし」 (げん)
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ほうちゃんを救う会 (げん)
ほうちゃんを救う会 (ララ)
銀座の地下で、カレーうどん祭り (げん)
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山越〜兵郷〜天使の住む丘 (うさぎうどん)
銀座の地下で、カレーうどん祭り
★魚っち特価
日本一の玉子焼き
絶品玉子焼き(1個500g)訳あり・アウトレットじゃないのにこの価格
】テリー伊藤でお馴染みの名店「丸武」の絶品玉子焼き TVで有名なあの味をお届けします。
(これ欲しい)
記念日にはフレンチを食べよう (家出少女と迎夢)
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江古田・肉居酒屋「やっちゃん」
オススメのレストランとメニューを写真で紹介する”本能直撃”グルメガイド
芝浦のピエモンテ料理、と言いながら昼しか訪問したことがないので、通常のパスタ
タヤリンがラインナップされていれば、昼でもピエモンテ気分なんだろうが
それでも十分満足行く、パスタランチ
パスタは野菜とサルシッチャのタリアテッレ
野菜の火の入り方が絶妙で、食感と風味をいい具合に残している。
芝浦のお肉の情報館
築地の魚市場の周りには、一般向けに賑わう飲食店や物販店で溢れているのに、芝浦の食肉市場にはそういう賑わいはないのはなんでですかね
肉の市場が賑わったら、さぞ魅力的だろうに
さて、その芝浦にお肉の情報館なるものがあるということを知り足を伸ばす。肉牛や豚の飼育方法や、処理の工程なんかが展示されている。
枝肉の模型なんかも結構リアル
お肉の情報館
何人からかオススメされた駒沢の焼肉芝浦に、ようやく
その名の通り、芝浦からの仕入れのようだが、インサイドスカート、メガネなど、新部位へのチャレンジがあり、カットとタレで工夫をしている。
しかし、それよりも正肉の質とその価格の優秀さで評価できるのがこちらのお店
お店は懐かしのバワリーキッチン(今も営業してるのね)のすぐ近く
ら・ぼうふ、米沢屋と、駒沢3大焼肉屋の一角をなすエリア
ランチで随分通ったナビリオ
ランチのコアタイムは外して向かわないと並ぶ羽目になる現状は今も続いているが、会社の引越しが近づいてもう少しで、しょっちゅう通うわけには行かなくなる。ということで、夜に伺う。
加えて季節メニューの黒板
「ココチ良く召し上がっていただくために、召し上がりたいメニューを好きなように」との池ノ谷シェフの言葉通り、この日はメンバーの自由にパスタ攻め
今日の一番は、リードヴォーと舞茸のソテー(前菜だけど)
リードヴォーも舞茸も好きな素材っていうのもあるが、バルサミコの爽やかな風味で、2つの素材の食感がより楽しい。芝浦のキクヤレストランが新装開店していたので、行ってみる。
外見からすると、2階も客席
という雰囲気だったが、階段や2階フロアは見当たらず。店内もあまり前と変わらない。
定番のオムコロも変わらぬ懐かしさ
やっとかめどっとこむさんにある改装前の外観を改めて見ると、前の建物のままの方が”古きよき洋食屋”のイメージでよかったのでは・・・
しかし、創業61年とはすごい。あ、そういや上のマンションだか、ビルだかは以前はなかった。
個人的な芝浦のランチランキングを勝手に
番外編で閉店してしまったヤナセ地下の小鳥も入れておきたい。
今年、オフィスが引越しということを聞いてから「引越し前に再訪すべきランチのお店ってどこだろう
」「未訪のランチ店ってないだろうか
」という2つが気になり始めている。
そう思っていたところ、こんなWEBを発見
芝浦のお店のうち、ランチで未訪のところをメモメモ
・炭火焼とりわへい
・和膳 どうかんかがり
・居酒屋ふじや
・酒蔵うつみ
・そば居酒屋ささの屋
・北の台所包丁や田町芝浦店
・炭火串焼正直や。
・芝浦 藪そば
うーん、入ってないところ結構あるなあ
「ラニー」「ボディダイニング」とかちょっと気になるし
屋形船でランチなんてこともできたりするんだろうか
ランチの定番満天星では、いつもワンプレートミックスになってしまうので、最近は勝手に「色々食べてみようキャンペーン」中
前回行ったときに「次回は牛テキ丼」と決めてたのに、牡蠣フライの誘惑に負ける。
さっくり揚った牡蠣フライ
次回こそは牛テキ丼だぞ、と
甘みと旨みが深い中にスパイスが効いた欧風カレーボンディ
チーズをはじめ、乳製品でコクとまろやかさも
ランチの定番のこの店も、ランチではあと半年しか通えないが、移転先の赤坂にも店舗を作って欲しいもんだ。
ビーフカレーの中辛ばっかり食べてるな、僕
食べに来にくくなる前に、色々食べてみた方がいいかもしれない。ジャガイモバターも2個は飽きるので、イカの塩辛乗せたい。しかし、ホームページを見てビックリしたのだが、3,000円~でコースもあるらしい。
いったいどんなものが出てくるのだろう
田町でランチによく行く中華「明輝」へ
「ミンフィ」と読むらしいのだが、過去に料理の鉄人に出て勝利したことから、僕らは「鉄人中華」と呼んでいる。食べログに参加してます。
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新橋・焼肉居酒屋「和牛食堂 まるに」
「ブロガーおすすめのひとり飯」が発売されました。
赤坂・割烹「和知(かずとも)」
赤坂・蕎麦「ながら」
大島・鮨「與兵衛(よへい)」
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新富町・うなぎ「宮川本廛」
銀座の地下で、カレーうどん祭り
鶴ヶ島・つけ麺「富平」
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山越~兵郷~天使の住む丘 (うさぎうどん)
銀座の地下で、カレーうどん祭り
★魚っち特価
日本一の玉子焼き
絶品玉子焼き(1個500g)訳あり・アウトレットじゃないのにこの価格
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江古田・肉居酒屋「やっちゃん」
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/焼き鳥・鳥料理/
錦糸町・焼鳥「とり喜」
焼き鳥で評判の錦糸町「とり喜」へ
北海道在住のグルメさんに随分前に紹介いただいてて、ようやくである。
個人的にお気に入りの同名の焼き鳥「鳥樹」とは180度方向性が違うが、こちらも評判通り抜群の美味しさ
繊細な火入れでレアの食感を楽しませてくれる串もあれば、香ばしく焼ききる味わいの串もあり、部位による違いも明確
”仕事”と鶏への愛を感じる。店内もすっきりとしていて、錦糸町という町のイメージからすると、随分洗練されている。
オーダーはコースで
かしわと玉ねぎ
/焼き鳥・鳥料理/
旗の台・鶏料理「鳥樹」
色んな鶏の部位の味を教えてくれたお店、鳥樹
ある鶏のプロが日本一と言わしめたこのお店は、ちょっと見では、駅そばの古い一寸いっぱい居酒屋だ。
目の前の道路こそ舗装されるようになったが、以前は細い砂利道の路地を進んだ場所にあって、20席ほどの店内は席間隔が非常に狭く、客層も常連中心
とても鳥樹WEBがあるとは思えないイメージのお店
だけど、カウンターの中で繰り広げられる鶏の解体ショーは見事で、味も抜群
ここで食べられるいろんな部位は、串焼き以外にも、調理や味付けが多彩
五反田の庭つ鳥のご主人もこの店出身
8年くらい前から通っていて、最近はご無沙汰だった。今回は、フランスから一時帰国中の先輩と、昔を懐かしむメンバーで、みんなで通ったこの店に来た。
/焼き鳥・鳥料理/
近所の会社で働いている人はランチでもよく利用するよ、という話だったのでたまたま近くに来たときに寄ってみる。
ランチは、特にメニューが無いので初めて行くとキョロキョロしちゃいそう
焼鳥丼、定食、ラーメン(セット)の3種類だったかな
ラーメンと小さい焼鳥丼のセット
ラーメンはごくごくシンプルな味
焼鳥は昼とはいえちゃんと美味いね
/焼き鳥・鳥料理/
西大井・焼鳥「鳥ゆっこ」
僕の住んでいる西大井にはそもそもレストランが少なく、その上そのレストランの質も低いところが多い貧弱なエリア
その中にあって、唯一ちゃんと、まっとうにうまいものが、そしてリーズナブルに食べられる焼鳥屋がある。
それは鳥ゆっこ
駅前のマンション2階にあるお店は、ちょろっと立ち寄るにはちょうど良いが、満員なこともしばしば
テーブル席3つ、カウンター6席程度のお店は、すぐいっぱいになっちゃうのだ。
お店の鳥の鮮度の証、鶏刺し
手前からムネ、モモ、砂肝の3種
基本的にはこの3種類から2種を選ぶのだが、「3つ盛ってください」とういうと、快くOK
刺身でちょっとでも「うーん」となると、残念だが、刺身のウマイ店に、焼鳥のはずれはないようで、ここの刺身も抜群においしい。特に砂肝刺しは、レバーの風味と砂肝の噛み応え両立でウマイ。
/しゃぶしゃぶ・すき焼き・鍋/
広尾・ちゃんこ「玉海力」
以前からお気に入りのちゃんこ「玉海力」へ行く。
お店は2階のお座敷も含め大箱なので、宴会向き
お客さんのにぎやかな声が常に溢れており、この時は後ろに既に終わった出し物に使われたと思われる着ぐるみが、ふにゃっと寂しく転がっている。
お通しに続いて、前菜
もろみ味噌とともに
/焼き鳥・鳥料理/
飲食店を経営している元同期と麻布十番のやきとり屋、IZAYOIで食事
同じ麻布十番のがいがいと同様、ここもおしゃれなダイニング
テーブル間の余裕がある落ち着いたお店だ。
お通しは、冷や汁
写真では見えないが、ご飯が入ってるのである。
/焼き鳥・鳥料理/
会社近くの焼き鳥屋「世良田」のランチが復活しました。
一時期ランチをやめていたせいか、以前は大概混雑していたランチタイムの店内はすかすか
おいしい焼き鳥丼をゆっくり食べられる僕にとってはとってもいいけど、お店大丈夫でしょうか
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絶品玉子焼き(1個500g)訳あり・アウトレットじゃないのにこの価格
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GWは、3泊という比較的長めステイでのキャンプ
食いしん坊の集まりなんで、いつも通り、食べて、飲んで、料理する、の繰り返しがベースなんだけど、3泊もあるしキッズも多いってことで、温泉や花火、オリエンテーリング、川遊び、スイカ割り、流し素麺、ピザ窯作りと盛りだくさん
あ、後半やっぱり食べ物だ。
夜中にはオッサン達が集まって、花火でハート作るなんていう、お酒の入ったミョーなテンションもアウトドアならでは
今年入って一番記憶に残る、楽しい日々だったかも
手作り誕生日ケーキシリーズ
子供や友人の誕生日には自作ケーキを作る妻
今年の息子の誕生日には大好きなイチゴをたくさん使って、これまた大好きな車の形のケーキ
素朴だけど、子供はこういうの喜ぶんだなあ
子供の心をグッと掴んでた、妻よ頑張った。
ドラえもん水族館
ワッシー夫婦のお誘いがあり、子供も喜ぶかと八景島シーパラダイスの水族館に家族でお出かけ
白イルカや白クマやペンギンもいるし、ショーも見たのに、子供が一番夢中だったのは、映画公開記念でプロモーションされているドラえもん水槽
ちなみに親が一番夢中だったのは、美味しそうなイワシ
プロモーションとしては上手なのだろうが、「またドラえもん見るー
」とダダをこねる様子を見ると、親としては微妙な気持ち
プリウス以上に売れる車
自動車業界大不況のこの折、新車販売台数1位のプリウスを凌ぐのでは
と思われるのがこのミニバイク
世田谷方面では一家に一台とも言われるこのバイク、うちの子に与えて1年になるのだが、徐々に東雲でも拡大しつつある。
このバイクの気に入りようはとんでもなく、これに乗ってればゴキゲン
最近ではスピード狂と化して周りに迷惑をかけているが、大概の子どもがこのバイクにはハマるようだ。
足漕ぎしやすい座面の高さと、コントロールのし易い軽さと、意外に出るスピード感がきっと好きなのだろう
わっしー家から「牡蠣が届いた」とのことで駆けつけ、牡蠣パーティー
広島の小ぶりの殻付き
生も旨いが、炭火でシンプルに焼いた牡蠣は身が膨らんでぷりぷりだし、火が入った海の風味が広がって実に美味
今回は生より焼きのおいしさが優った。
飲み仲間が美容師だったことから切ってもらうようになったあんちゃん
Acqua時代から独立し骨董通りに店を出したが、更に便利な(ほぼ)表参道沿いに移転
箱も大きくなりおめでとう、NORA
エントランスに花屋さんを置いているのも、外から見たとき華やかで、温かいカフェのような雰囲気で気持ちいいね
ずっとお願いしているビアサーバー
はまだ入ってないみたい
冷蔵庫で泡立してくれてもいいよ
上のカフェからの出前でもいいよ
髪切ってもらいながら飲める店少ないよね
もっとあってもいいのに
保健所面倒だとは思うが、デリスタイルにするか、近くから出前すればいいじゃんか
最近は妻も一緒に
子供も店で遊ばせてもらってます。
歩いて30秒のご近所トラットリア・ヒロ
この方の料理が、手軽にチャチャッとやっているように見えて実に洗練されている。ずうずうしくお邪魔して、コースを頂いてきました。引っ越した今もひとつひとつの小物とかにセンスが光ってます。子供が出来ると、インテリアへの拘りは随分妥協せざるを得ないと思うのだけど、hirorentinaさん宅には色々勉強させてもらえます。この時期のキャンプは寒いのがきついが、その代わりに空気が澄んで景色の抜けがとてもよい。
曇ってはいたが、それでも絶景
西湖からの2時間トレッキングで、三湖台、紅葉台を周る。
トレッキングというには最初は割りとハードな山登りだったが、それを補って余る、頂上の景色
子供も頂上では何故か超ハイテンションに
そして何故か妻がジャンプ
夏の道志キャンプが楽しく、また行きたい。
とテントもシュラフも揃えた紅葉の週末、富士五湖の西湖PICAキャンプ場へ
お馴染みワッシー夫婦とお久しぶりのかーみんと我が家
しかし、最近のキャンプ場はすごいね
キャンプサイトも電源付きだし、場内には無線LAN飛んでるし、お洒落なトレーラーカフェでは、毎朝焼きたてパンが供されていたり
キャンプのハードルはどんどん下がっている。テントサイト、パオ、トレーラーハウス、コテージまで、宿泊もハード度合いでグラデーションがあり、好みのスタイルで楽しめる。
風呂もトイレも綺麗
家計の消費が伸びない昨今、リーズナブルなこういうスタイルのレジャーは、まだまだ伸びそうな予感
ETC割引も続きそうだしね
ワッシーが渋滞を抜けるのを待つ間、先に到着した僕らは場内のカフェで、休憩
赤や黄色の絨毯が敷かれた中で、スタバクオリティのうまいコーヒーであったまる。
キャナルファミリーの夕べ
「子供が大きくなり始めるとホームパーティーしなくなるんだよなぁ」とは会社の先輩の言
確かにたまにしか合わない子供同士の微妙な距離感は、自分が小さい頃を思い出しても、その居心地の悪さが記憶にある。
しかし、うちの子くらいの小さな子達にはそんな居心地の悪さは無縁、すぐに友達とワイワイ遊び始めるのだね
この日はご近所のキャナルファミリーが集合して、「祭り」である。
最初はもぞもぞしてたキッズも中盤からはフィーバーしてたね
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新橋・焼肉居酒屋「和牛食堂 まるに」
立ち焼き屋としてカジュアルな業態の焼肉屋ながらその肉のクオリティが立ち焼きとは思えないレベルのまるに
ランチは500円というワンコインでリーズナブルに新橋ランチの一角を支えている。
甘く煮込まれた牛トロ豆腐は、味の染みたスジ肉と豆腐と大根がごはんにピッタリ
しっかりパワーを充電できるランチ
/蕎麦・うどん/
新橋の外れにある本格蕎麦屋、辻
喉越しで風味を楽しむタイプの蕎麦も好きだが、噛み応えの中に感じる蕎麦の風味もまた好きだ。
この店は後者の方
北海道や福島の蕎麦粉を使っている点は、他のこだわり蕎麦屋と大きく変わらないが、細めの麺としっかりの歯ごたえは一瞬の驚きがあり、その後美味しさを実感する。
角の立つ蕎麦とでもいうのか
つゆのバランスもよい。
薬味がねぎと大根おろし
山葵ではなく、この辛味のある大根おろしもなかなかよい。
ヒロキエさんのエントリーで気になっていた新橋オヤヂビルの家系ラーメン八七三家
稲庭うどんの七蔵も入っているこのビルは魅力的なお店がたくさん
都内では、満足いく家系ラーメン店が少ない僕にとっては貴重
14~18時は、八七三盛り(のり増量、ほうれん草、たまご、チャーシュー増量)が、サービスになってお得
若干スープの匂いは気になったけど、いわゆる家系の美味しいラーメン
追加調味料は生姜がベスト
/蕎麦・うどん/
新橋・うどん「七蔵」
今は太くてコシが強くて、しっかりした讃岐うどんが主流かもしれないけど、つるつるするすると喉越しがよくて味の絡みもいい稲庭うどんも僕は結構好き
サラリーマンの街新橋らしい、大人の給食的うどん店的、人気稲庭うどんの店七蔵はその稲庭うどんの店
これでも稲庭うどん小
給食的お盆に載せられる。まずは食券を買って、ピンクや青の札をカウンターで渡す。混雑時は席も指定されて、お盆に載ったうどんがやってくる。
/とんかつ・串揚げ/
新橋・牛かつ「おか田」
サラリーマンの街を象徴するニュー新橋ビルの地下、カウンターとテーブルで15席ほどの激狭スペースで食べる牛かつファーストフード、おか田
その雰囲気からは信じられないほど品のいい、レアのロースかつが美味い。
ランチ時は常に行列
カツとはいえ「30秒で揚ります」というかけ看板と、出入りの激しさからファーストフードとして活用されている。最近は、前者を頼むことが多い。
キメ細かいサクサクの衣の中に完全にレアのロース
ソースがベースのオリジナルソースと、わさび醤油のいずれかで食べ進む。
ガード下なんで、時々ゴーという電車の音が響いてくるが、それが気にならないカジュアルな雰囲気と美味しい料理
特に、フィレンツェ風ステーキが絶品で、これを食べにまた来たい。店内はテーブル席だけでなくカウンターもあり、そこに通される。奥行きがたっぷりあって、カウンターにもかかわらず、テーブルよりもスペースがゆったりとしている。
カウンターには、小さなテレビ画面が埋め込まれており、待ち合わせや一人客にもいいのでは
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しゃぶしゃぶ
ためしてガッテン
カレーうどん
西荻駅前に出現するエスニック屋台村
神田・ラーメン「わいず」
銀座・割烹「明日葉(あしたば)」
埼玉の「セラーノ工房」で食べる世界クラスの生ハム
品川・日本酒「酒茶論(しゅさろん)」
新橋・焼肉居酒屋「和牛食堂 まるに」
「ブロガーおすすめのひとり飯」が発売されました。
赤坂・割烹「和知(かずとも)」
赤坂・蕎麦「ながら」
大島・鮨「與兵衛(よへい)」
築地・魚料理「あんこう屋高はし」
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築地・魚料理「あんこう屋高はし」 (げん)
浜松町・中国料理「味芳斎 支店」 (げん)
ほうちゃんを救う会 (げん)
ほうちゃんを救う会 (ララ)
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山越~兵郷~天使の住む丘 (うさぎうどん)
銀座の地下で、カレーうどん祭り
★魚っち特価
日本一の玉子焼き
絶品玉子焼き(1個500g)訳あり・アウトレットじゃないのにこの価格
】テリー伊藤でお馴染みの名店「丸武」の絶品玉子焼き TVで有名なあの味をお届けします。
(これ欲しい)
記念日にはフレンチを食べよう (家出少女と迎夢)
[雑]やっちゃん @江古田 (チミンモラスイ
江古田・肉居酒屋「やっちゃん」
オススメのレストランとメニューを写真で紹介する”本能直撃”グルメガイド
/うなぎ・穴子/
新富町・うなぎ「宮川本廛」
さて、そろそろ鰻が食べたくなってくるシーズン
昨年のことだが、安心して間違いない鰻が食べることができる宮川
赤坂にもお店がある(WEBに載ってないから別系列
)が、築地のお店の方がクオリティが高い。お腹が空いていた勢いで、中入れ丼(4,725円)を注文してしまう。これを選ばずともこちらの鰻の美味しさは間違いないのだけど、その鰻を「もう入らない。」と思うほど食べる子供じみた幸せを味わいたい、そんな気分だった。二重に乗せられた鰻のボリュームは流石に凄い。
/蕎麦・うどん/
この辺だと、恐らくメディア露出が一番多いメジャー蕎麦店かと思うが、入り口のサインが無く見つけにくいビルの2階のお店は、まるで人目を避けているようだ。静かなお店で供されるお蕎麦は品よく、美味しい。
暖かい蕎麦の小椀と、盛り蕎麦と、小鉢のついた蕎麦御膳(1,680円)を注文
/うなぎ・穴子/
新富町・うなぎ「青葉」
蒸しの美味しさが立ち、味の強さ、甘辛さのバランスがいい鰻店「青葉」
ランチで向かったラ・ベットラ・ビスに人が並んでいたので、近くのこちらに行き先変更
この界隈は他にもまだまだ行ってみたい店ばかり
掘り甲斐のあるエリアですな
うな丼(青葉)
こちらはタレが特に好み
甘すぎず、辛すぎず。そしてタレが強すぎない。
築地というか新富町というか渋いエリアに町の居酒屋風情で渋い店を構える魚竹
カウンターのみ10席程度の狭い店のランチにはサラリーマンが詰め込まれている。これは夜も同じような状況のようだ。ランチで数回訪れてみて、こちらのお魚ランチの真っ当な美味しさを味わうにつけ、夜も期待できそうな気がする。ランチは、焼き魚を中心に日替わりで数種類を選べるようだ。
鮪ほほ肉の定食
魚はもちろん、ちゃんと炊かれた米やみそ汁も美味い。
定食の要素それぞれが至極真っ当
米は、その他大勢の店と違い少量づつを炊くから、均等にむらされているし、みそ汁は、大概のお店であるような煮詰まって沸騰して、しょっぱいエグイという部分が全くない。
/蕎麦・うどん/
品よく古い日本家屋を作りました、という趣
高さ一間の小さな引き戸を開けると、10席ほどのこじんまりした店内には、テーブルも椅子も小さく、大きな人が入ったら、ミニチュアに感じるようなコンパクトなお店だ。
音も無く、必要最小限のお店を構成する要素がとても控えめなのだが、その控えめ具合が蕎麦への期待値をあげることを、お店の方が意識しているのなら、きっとそれは自信の表れ
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しゃぶしゃぶ
ためしてガッテン
カレーうどん
西荻駅前に出現するエスニック屋台村
神田・ラーメン「わいず」
銀座・割烹「明日葉(あしたば)」
埼玉の「セラーノ工房」で食べる世界クラスの生ハム
品川・日本酒「酒茶論(しゅさろん)」
新橋・焼肉居酒屋「和牛食堂 まるに」
「ブロガーおすすめのひとり飯」が発売されました。
赤坂・割烹「和知(かずとも)」
赤坂・蕎麦「ながら」
大島・鮨「與兵衛(よへい)」
築地・魚料理「あんこう屋高はし」
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築地・魚料理「あんこう屋高はし」 (げん)
浜松町・中国料理「味芳斎 支店」 (げん)
ほうちゃんを救う会 (げん)
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山越~兵郷~天使の住む丘 (うさぎうどん)
銀座の地下で、カレーうどん祭り
★魚っち特価
日本一の玉子焼き
絶品玉子焼き(1個500g)訳あり・アウトレットじゃないのにこの価格
】テリー伊藤でお馴染みの名店「丸武」の絶品玉子焼き TVで有名なあの味をお届けします。
(これ欲しい)
記念日にはフレンチを食べよう (家出少女と迎夢)
[雑]やっちゃん @江古田 (チミンモラスイ
江古田・肉居酒屋「やっちゃん」
オススメのレストランとメニューを写真で紹介する”本能直撃”グルメガイド
ウチ水炊きの底ヂカラ
福岡の美味しい水炊き「長野」の余韻をまだ引きずる我が家
「あれはやっぱり外食じゃないと食べれないんだよねー」などと夫婦で思っていると、やってました、美味しい水炊きの作り方
ためしてガッテンはツボついてくる。
友人家族が遊びに来たときに早速トライ
鶏は煮込むと3分で美味しく、その後固くなる。さらにその後煮込んでいくと、もう一度柔らかくなるのだそうだ。
ポイントは、・溶け出したコラーゲンが肉を再び柔らかくする。・敢えて、旨味の相乗効果を使わない、鶏がらのゼラチンでコクを出す。
ためしてガッテン
/しゃぶしゃぶ・すき焼き・鍋/
対馬小路・水炊き「長野」
以前、出張の際に来てスープが旨かった水炊きの老舗「長野」
ガラと塩と調味料のみというスープは、すっきりと滋味深く美味しい。
だけど、それ以上に特徴的なのはそれ以上にポン酢
レモンのような酸味とハチミツのような甘みもある独特のおいしさ
甘いけどすっきり度合いも強くて、鍋がどんどん進む。
今回は、出張でなくプライベートで福岡へ
まわりの風景とは違う日本家屋が間口の細い中に肩身が狭そうに立っている。
玉砂利を進むと引き戸の入り口
テーブル席や座敷など奥は意外と広い。水炊きは四つ身、ミンチ、両方のどれかを選ぶ。食べログに参加してます。
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しゃぶしゃぶ
ためしてガッテン
カレーうどん
豊洲・和食「安庵(あんあん)」
伊東・天ぷら「天美(てんよし)」
西荻駅前に出現するエスニック屋台村
神田・ラーメン「わいず」
銀座・割烹「明日葉(あしたば)」
埼玉の「セラーノ工房」で食べる世界クラスの生ハム
品川・日本酒「酒茶論(しゅさろん)」
新橋・焼肉居酒屋「和牛食堂 まるに」
「ブロガーおすすめのひとり飯」が発売されました。
赤坂・割烹「和知(かずとも)」
赤坂・蕎麦「ながら」
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恵比寿・中国料理「龍天門」 (しゃ)
築地・魚料理「あんこう屋高はし」 (げん)
浜松町・中国料理「味芳斎 支店」 (げん)
ほうちゃんを救う会 (げん)
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山越~兵郷~天使の住む丘 (うさぎうどん)
銀座の地下で、カレーうどん祭り
★魚っち特価
日本一の玉子焼き
絶品玉子焼き(1個500g)訳あり・アウトレットじゃないのにこの価格
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[雑]やっちゃん @江古田 (チミンモラスイ
江古田・肉居酒屋「やっちゃん」
オススメのレストランとメニューを写真で紹介する”本能直撃”グルメガイド
正泰苑(芝大門店)は、一番好きな焼肉屋にも関わらず、思い立った時に予約が取れないことが多く、久しぶりの訪問になった。予約困難店と思い込んでいたのだが、この日は当日電話で、ラッキーなことに5人でも入れたのだ。既に上ロースは品切れだったが、タンはまだあった。
美味しさは顕在ですね、こちら(レバ刺のみ残念)
仕事仲間との酒飲みトークということでつまみ充実系オーダー
暑い日に体を動かしたので、ビールが美味い。
2回目は両親と妻子と
夜は、スーツ姿のビジネスマンで溢れかえっていて賑やか
以前気になっていた粉蟹小龍包も注文
蟹の風味は多少するけど、もっと蟹っぽくてもいいかな
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しゃぶしゃぶ
埼玉の「セラーノ工房」で食べる世界クラスの生ハム
品川・日本酒「酒茶論(しゅさろん)」
新橋・焼肉居酒屋「和牛食堂 まるに」
「ブロガーおすすめのひとり飯」が発売されました。
赤坂・割烹「和知(かずとも)」
赤坂・蕎麦「ながら」
大島・鮨「與兵衛(よへい)」
築地・魚料理「あんこう屋高はし」
新富町・うなぎ「宮川本廛」
銀座の地下で、カレーうどん祭り
鶴ヶ島・つけ麺「富平」
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築地・魚料理「あんこう屋高はし」 (げん)
浜松町・中国料理「味芳斎 支店」 (げん)
ほうちゃんを救う会 (げん)
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山越~兵郷~天使の住む丘 (うさぎうどん)
銀座の地下で、カレーうどん祭り
★魚っち特価
日本一の玉子焼き
絶品玉子焼き(1個500g)訳あり・アウトレットじゃないのにこの価格
】テリー伊藤でお馴染みの名店「丸武」の絶品玉子焼き TVで有名なあの味をお届けします。
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記念日にはフレンチを食べよう (家出少女と迎夢)
[雑]やっちゃん @江古田 (チミンモラスイ
江古田・肉居酒屋「やっちゃん」
オススメのレストランとメニューを写真で紹介する”本能直撃”グルメガイド
築地・魚料理「あんこう屋高はし」
築地場内最高の食事処、高はし
季節の魚を、刺身、煮魚、焼魚で楽しめる。
ああ、最高のランチ
キンメの煮付けと刺身をそれぞれ定食にしてシェア
しかしまだ食べたいもの制覇してないな
刺身のクオリティも間違いない。脂の質がいいから、後味もよし。
ご飯がすすむ君
築地・居酒屋「やまだや」
最近食べログでの評価が著しく上がってきて、アップするのを忘れてたのに気づいた築地の居酒屋「やまだや」
漢の粋のkyahさんと共に、王様に連れていってもらったのは昨年の春
かなり酔っ払って記憶が薄い夜だったにも関わらず、お店の料理が印象に残っている優秀店
モダンな内装の居酒屋は一見、十人並のお店に見えるのだが、つまみとなる料理の美味しさは、居酒屋と呼ぶには勿体無いこだわりと工夫が見える。築地らしい魚介素材の使い方もあるのだが、それ以上に世界を歩き回った店主の創意あふれる料理が、居酒屋の枠組みをはみ出して客を楽しませてくれるのだ。
フレンチと見紛う、そら豆と芋のマッシュ
色合いが春らしく美しい。
「築地じこみの魚の肴」本日発売
自分と妻が関わったレシピ本「築地じこみの魚の魚」が本日発売になりました。
築地の王様小関さんと、メディアで活躍する仲卸の生田さんの共著
僕は著者ではないですが、ある程度コミットしてると、勝手に自分の子供気分
Amazonなどでも購入可能です、ポチっとよろしくです。
本格的なものから、加工品や缶詰を使った簡単なものまで
ちゃちゃっと作って、本格的なお酒のつまみになりますよ
本の表紙決定
以前告知した、お手伝いした本の表紙が決定
妻がフードスタイリング、表紙にも使われている器は義母の焼いたものです。既に予約ができるようです。
魚とはいっても、捌く面倒くささとかとは無縁の簡単なレシピ多数
簡単なのに美味しいこと請け合いですので、よろしければご購入を
築地っぷりとハイセンスの共存した装丁です。本を出します。
その撮影風景
本を出すといっても、僕の本ではありません。築地王こと小関敦之さんと築地の仲卸の3代目で、数々のメディア出演暦を持つ生田與克さんの共著、魚のおつまみレシピ本です。
書名:築地じこみの魚の肴(仮)
なぜ、そんなことを紹介するかというと、妻がフードスタイリングを担当したから
カメラマンは漢の粋のkyahさん
そして僕もちょこっとだけお手伝い
kyahさんは強行スケジュールに腰を痛めながら完遂
しずる写真は、ブログで実証済みなので、完璧
/焼き鳥・鳥料理/
築地の親子丼で有名な鳥藤分店
カレーをかけた親子カレー、ぼんじり丼、塩親子丼など色々あるが、ベーシックな親子丼が、真っ当に美味しい。鳥のやわらかさと歯ごたえ、卵の味の濃さやふんわり感、ごはんの固めな感じ、味わいなどひとつひとつの要素が間違いない。外食の魅力=家では食べられない素材や調理や美味しさ、と思っている僕にとっては、親子丼は、それほど外食として魅力的なメニューではないのだけど、ここで食べてみたら、なかなかどうして美味しいものだ。
宮崎名物からめんとは
宮崎の人ならば知っている”からめん”なる料理があるそうだ。
それが東京でも食べられるということで、行ってみたのが築地の「えん」
ユッケジャンスープ+ご飯=クッパ、ユッケジャンスープ+うどん=ユッケジャンうどんときて、ユッケジャンスープ+冷麺=からめんということになる。
宮宮崎の「ますもと」という店が発祥
宮崎には20店の専門店があるようで
残ったスープにごはんを入れてしめるのが、宮崎流だそうで
辛さは、スープカレーのように1~20
位まで選べる
築地の牡蠣、帆立&ワイン
先週末は友人ワッシー&ユミの家のテラスBBQをするというので、我が家からは築地で仕入れた牡蠣と帆立、妻が作った生ハム寿司を持参する。セラーをふたつ所有する彼らだけにワインとそれに合うつまみで、ずーっと飲み食いおしゃべりが続いて楽しい。
築地場内でうろうろと歩いて目をつけた牡蠣は岩手の大沢産
片手に乗らない大ぶりのもので、生食用が20枚で1,800円とリーズナブル
BBQ用にと買っては見たものの、みんな声をそろえて火を入れるのはもったいないというもんだから、生食でいただく。
間違いない美味しさ
/蕎麦・うどん/
牡蠣が食べたい。
というモードで築地に朝食にやってきて、普通なら高はしに足が向くところだけど、今回は変り種の牡蠣南蛮を目指して富士見屋へ
出てきた牡蠣南蛮蕎麦(950円)に乗る牡蠣は相当大ぶりで見るからにぷりぷりしていて、かつおの香りと柚子の香りは食欲をそそる。火を通しすぎてないほどよい牡蠣はふんわりした食感もよく、生牡蠣の風味をよく感じれて美味しい。出汁は甘からず辛からず、落ち着いた味で飽きない。蕎麦屋だから蕎麦だろうと注文したけど、こりゃしっかりした食べ応えのあるうどんの方が牡蠣とは合いそうだ。
次回はそれで
/蕎麦・うどん/
大分前だが、築地の蕎麦、成冨
2度ほど伺う。
デザインされたな和の空間で、同じくデザインされた器で供される蕎麦を食べる店
BGMは蕎麦のすする音だけの静かな空間
仕切りの低いカウンターで仕事を見ながら待つことができる。
山葵を丸くおろす手つきの柔らかさに象徴されるように、仕事が丁寧
この日は茨城産と北海道産だったかな
歯応えがしっかりあって、噛むと甘みを感じる。
つゆはまろやかな味
食後の蕎麦湯のとろみが強くて香りよい。食べログに参加してます。
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しゃぶしゃぶ
ためしてガッテン
カレーうどん
「ブロガーおすすめのひとり飯」が発売されました。
赤坂・割烹「和知(かずとも)」
赤坂・蕎麦「ながら」
大島・鮨「與兵衛(よへい)」
築地・魚料理「あんこう屋高はし」
新富町・うなぎ「宮川本廛」
銀座の地下で、カレーうどん祭り
鶴ヶ島・つけ麺「富平」
築地・居酒屋「魚や 粋」
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築地・魚料理「あんこう屋高はし」 (げん)
浜松町・中国料理「味芳斎 支店」 (げん)
ほうちゃんを救う会 (げん)
ほうちゃんを救う会 (ララ)
銀座の地下で、カレーうどん祭り (げん)
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山越~兵郷~天使の住む丘 (うさぎうどん)
銀座の地下で、カレーうどん祭り
★魚っち特価
日本一の玉子焼き
絶品玉子焼き(1個500g)訳あり・アウトレットじゃないのにこの価格
】テリー伊藤でお馴染みの名店「丸武」の絶品玉子焼き TVで有名なあの味をお届けします。
(これ欲しい)
記念日にはフレンチを食べよう (家出少女と迎夢)
[雑]やっちゃん @江古田 (チミンモラスイ
江古田・肉居酒屋「やっちゃん」
オススメのレストランとメニューを写真で紹介する”本能直撃”グルメガイド
懐かしのランチスポット竹若
真っ当なお昼ご飯を頂けるお店
この日も竹若膳を
ご飯とお味噌汁お代わり自由
カレイの煮付けがメイン
一緒に出てくる豆腐も好き
雨の日割引にも感謝
田町・小料理「もりと」
田町で懐かしいランチスポットのひとつ、もりと
竜田揚げが食べたいなと思うとここだった。
熱くて、サクッと、そして中がやわらかいおいしさは健在
1,200円は数年前と比べると、大分上がっているが、しょうがないか
ちなみに、写真撮影はお断りになっていた。
おいしい鶏の竜田揚げを食べに時々ランチに行くもりと
ちょっと時間に遅れると、「ごはんがなくなっちゃったので・・・
」と入れないことも
この日は早めに食事に出れたのでチョイス
鶏の竜田揚げ定食(950円)揚げたての竜田揚げを塩につけて食べます。アツアツでおいしい。田町ランチの定番のひとつ、そして昔ながらの洋食屋「キクヤレストラン」が改装休業にはいってたが、近くを通りかかったら、レンガビルがたっており「キクヤレストラン」の看板がかかってた。営業再会も近そうだ。
どうやら、3月3日からの再開みたい
2フロアになって広くなりそう
甘みと旨みが深い中にスパイスが効いた欧風カレーボンディ
チーズをはじめ、乳製品でコクとまろやかさも
ランチの定番のこの店も、ランチではあと半年しか通えないが、移転先の赤坂にも店舗を作って欲しいもんだ。
ビーフカレーの中辛ばっかり食べてるな、僕
食べに来にくくなる前に、色々食べてみた方がいいかもしれない。ジャガイモバターも2個は飽きるので、イカの塩辛乗せたい。しかし、ホームページを見てビックリしたのだが、3,000円〜でコースもあるらしい。
いったいどんなものが出てくるのだろう
麹町にある人気のフレンチ「オー・グー・ドゥ・ジュール」のオーナーが、2006年2月に、3店舗目を三田に出したとのことで、ランチで行ってみた。
料理は、フレンチ×和食
スタイルにとらわれず、その日のおいしい素材を美味しく出すというコンセプト
場所は、三田の大通りを赤羽橋に向かい、左に交番がある交差点を右に折れて、ちょっと行った左側の1階
外観からして、フレンチとも和ともない作り
センスのいい食堂、という印象が一番近い。
中はカウンター席が8席ほど、テーブル席8席程度のお店
そこのカウンターにやはり食べるの大好きな山ちゃんと陣取る。
山ちゃんは関西がベース
東京出張に来た時の食事友達だ。
鴨ネギ梅しそ丼
餃子好きが押さえておかなければいけないお店のひとつ「大連」
ただ、大森駅からはずれた、住宅街の細道まで行くのは正直しんどい。ところが、この大連が田町にも出店している。席数が多く、明るい店内と、気を使われていないシンプルなテーブルや椅子が、気取らずに安心して入れる雰囲気を作っている。
おつまみに頼んだ豚の耳の醤油和え
コリコリ食感ピリ辛味+ビールはとっても相性がいい、キムチ+ビールの次くらいにいい。
/蕎麦・うどん/
【閉店】田町・カレーうどん「得正」
関西のおいしいカレーうどん屋「得正」が会社の近くにあるとのことで、行ってみた。
注文したのは、肉カレーうどん(980円)
+20円でおにぎりをつける(ランチのみ)
カレーうどん
/うなぎ・穴子/
田町・うなぎ「鳥駒」
土用だった先週は、うなぎをランチで
やはりこの日は混んでいる。
田町の「鳥駒」
ランチとしては贅沢だ。
田町の「万豚記(ワンツーチ)」でランチ
紅虎餃子房や、胡同四合坊の際コーポレーションのお店
坦々麺がウリのようで、4種類ほどある。
田町でランチによく行く中華「明輝」へ
「ミンフィ」と読むらしいのだが、過去に料理の鉄人に出て勝利したことから、僕らは「鉄人中華」と呼んでいる。食べログに参加してます。
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しゃぶしゃぶ
ためしてガッテン
カレーうどん
赤坂・蕎麦「ながら」
大島・鮨「與兵衛(よへい)」
「ブロガーおすすめのひとり飯」が出版されます。
築地・魚料理「あんこう屋高はし」
新富町・うなぎ「宮川本廛」
銀座の地下で、カレーうどん祭り
鶴ヶ島・つけ麺「富平」
築地・居酒屋「魚や 粋」
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築地・魚料理「あんこう屋高はし」 (げん)
浜松町・中国料理「味芳斎 支店」 (げん)
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山越〜兵郷〜天使の住む丘 (うさぎうどん)
銀座の地下で、カレーうどん祭り
★魚っち特価
日本一の玉子焼き
絶品玉子焼き(1個500g)訳あり・アウトレットじゃないのにこの価格
】テリー伊藤でお馴染みの名店「丸武」の絶品玉子焼き TVで有名なあの味をお届けします。
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記念日にはフレンチを食べよう (家出少女と迎夢)
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/蕎麦・うどん/
湯布院・蕎麦「花野そば」
湯布院では玉の湯近くのお蕎麦花野そばでランチ
蕎麦のおいしさはやはりざるで、ということで頼んだのは、二八そばと生粉打ち(ひきぐるみというのか)の2種
ようやく体力も戻ってきて「どうしても焼肉が食べたい」と、一番のお気に入りの正泰苑(大門)に一昨日行ったのですが、味が落ちててすごーく残念
元々生肉の流通は品質が不安定だとは思うけど、「3月15日銀座店オープン」というポスターを同時に発見してしまうと、どうしても「拡大して品質落としたな」と思ってしまいます。
好きなお店だけに、次回はおいしい肉食べさせて
湯布院の宿「梅園」、最高です。1泊目は、名苑と名水の宿梅園の離れに泊まる。
湯布院といえば玉の湯や、無量塔が有名ですが、ちょっと僕には上等すぎるかなと
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ためしてガッテン
カレーうどん
新橋・焼肉居酒屋「和牛食堂 まるに」
「ブロガーおすすめのひとり飯」が発売されました。
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赤坂・蕎麦「ながら」
大島・鮨「與兵衛(よへい)」
築地・魚料理「あんこう屋高はし」
新富町・うなぎ「宮川本廛」
銀座の地下で、カレーうどん祭り
鶴ヶ島・つけ麺「富平」
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山越~兵郷~天使の住む丘 (うさぎうどん)
銀座の地下で、カレーうどん祭り
★魚っち特価
日本一の玉子焼き
絶品玉子焼き(1個500g)訳あり・アウトレットじゃないのにこの価格
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江古田・肉居酒屋「やっちゃん」
オススメのレストランとメニューを写真で紹介する”本能直撃”グルメガイド
クラヤミ食堂、というレストラン
「クラヤミ食堂」なる企画に参加してきました。)体験できる場、ということで、飛びついたのだ。
企画しているのは、こどもごころ製作所
こどもごころ製作所は、大人たちが忘れてしまった「こどもごころ」を
もう一度心の中で立ち上げてもらいたい。という趣旨のプロジェクトのようで、なんだか興味深い。
クラヤミ食堂は、あらかじめチケットを買って、赤坂のキッチンスタジオで、アイマスクをしてコース料理とお酒を楽しむ企画
ダイアログインザダークの食事版というところ
これが非常に面白かった。
料理や食事にとって、どれだけ視覚が重要な役割を果たしてるのかということ、逆に言えばどれだけ視覚に頼って食事をしていたのかということが、ハッキリ意識できるんですこれが
これから体験する方もいると思うので、ネタバレしない範囲で面白かったことを綴ると・・・
こどもごころ製作所
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カレーうどん
新橋・焼肉居酒屋「和牛食堂 まるに」
「ブロガーおすすめのひとり飯」が発売されました。
赤坂・割烹「和知(かずとも)」
赤坂・蕎麦「ながら」
大島・鮨「與兵衛(よへい)」
築地・魚料理「あんこう屋高はし」
新富町・うなぎ「宮川本廛」
銀座の地下で、カレーうどん祭り
鶴ヶ島・つけ麺「富平」
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築地・魚料理「あんこう屋高はし」 (げん)
浜松町・中国料理「味芳斎 支店」 (げん)
ほうちゃんを救う会 (げん)
ほうちゃんを救う会 (ララ)
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山越~兵郷~天使の住む丘 (うさぎうどん)
銀座の地下で、カレーうどん祭り
★魚っち特価
日本一の玉子焼き
絶品玉子焼き(1個500g)訳あり・アウトレットじゃないのにこの価格
】テリー伊藤でお馴染みの名店「丸武」の絶品玉子焼き TVで有名なあの味をお届けします。
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記念日にはフレンチを食べよう (家出少女と迎夢)
[雑]やっちゃん @江古田 (チミンモラスイ
江古田・肉居酒屋「やっちゃん」
オススメのレストランとメニューを写真で紹介する”本能直撃”グルメガイド
四半世紀タイムスリップの志賀島
母の実家が大宰府なんで、僕が小学生の頃は1人で夏休み中、福岡に滞在していたりした。
そのころ祖父によく連れていってもらったのが、志賀島での海水浴
今も、日本のキーウエスト(大げさ)は健在で、島に向かう両サイド海の道路を抜けていくのが気持ちいい。北海道もそうだけど、福岡ってその辺の居酒屋でも魚が美味いと思う。
底堅いというか、全体にレベルが高いというか
胡麻鯖をどんぶりで食べたのは初めてだけどなかなかですな
/うなぎ・穴子/
柳川・うなぎ「若松屋」
荒尾の叔父に連れて行ってもらった柳川の若松屋
柳川は写真家荒木経惟さんの小説「東京日和」で出てくる旅行先として、船に横たわる妻陽子さんの写真が印象的な風景だったゆえに訪れたかった場所だ。その川下り乗り場の前にある若松屋は、この辺では最もメジャーなお店らしい。
すぐ近くにあるこちらも老舗の本吉屋とは、もとは同じ家族のお店だというのは川くだりの船頭さんの話
若松屋は少し甘めのタレの店だということだ。お店は柳が並ぶ川のほとりにある。川くだりはシーズンではないが、こたつ舟になっており温かく観光できた。
九州旅行から帰宅
現地では焼酎と赤ちゃん三昧
/しゃぶしゃぶ・すき焼き・鍋/
対馬小路・水炊き「長野」
以前、出張の際に来てスープが旨かった水炊きの老舗「長野」
ガラと塩と調味料のみというスープは、すっきりと滋味深く美味しい。
だけど、それ以上に特徴的なのはそれ以上にポン酢
レモンのような酸味とハチミツのような甘みもある独特のおいしさ
甘いけどすっきり度合いも強くて、鍋がどんどん進む。
今回は、出張でなくプライベートで福岡へ
まわりの風景とは違う日本家屋が間口の細い中に肩身が狭そうに立っている。
玉砂利を進むと引き戸の入り口
テーブル席や座敷など奥は意外と広い。水炊きは四つ身、ミンチ、両方のどれかを選ぶ。
友人Kに頂いた福岡土産「稚加栄」の明太子
以前は福岡空港に売ってなかったが、評判がよかったのか、今は空港の奥の1角にコーナーを構えるようになった。とても大好きな明太子だ。知らず知らず顔がほころぶ。
もともと料亭の明太子
福岡の米焼酎「杜の蔵」
福岡に行った時に、友人の実家である杜の蔵の焼酎があるか聞いたら、やはりあったのでがぶのみ
九州地方ではやはり芋焼酎がメジャーですが、米どころでもある。
壱岐、泡盛、球磨など、焼酎のメッカなんだから、芋概念を壊して、焼酎で広くメジャーに
と思うわけです。
九州旅行最終日は福岡空港夜発の飛行機だったので、福岡で夕食
福岡出身の後輩に「うまい魚が食いたい。
福岡だけでなく、全国のおいしい素材を取り寄せていて、好きな調理方法で食べさせてくれるお店で、店内にはこれでもか、といわんばかりの素材プレゼンテーション
これだけで相当食欲がそそられます。食べログに参加してます。
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しゃぶしゃぶ
赤坂・割烹「和知(かずとも)」
赤坂・蕎麦「ながら」
大島・鮨「與兵衛(よへい)」
「ブロガーおすすめのひとり飯」が出版されます。
築地・魚料理「あんこう屋高はし」
新富町・うなぎ「宮川本廛」
銀座の地下で、カレーうどん祭り
鶴ヶ島・つけ麺「富平」
築地・居酒屋「魚や 粋」
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築地・魚料理「あんこう屋高はし」 (げん)
浜松町・中国料理「味芳斎 支店」 (げん)
ほうちゃんを救う会 (げん)
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銀座の地下で、カレーうどん祭り (げん)
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山越〜兵郷〜天使の住む丘 (うさぎうどん)
銀座の地下で、カレーうどん祭り
★魚っち特価
日本一の玉子焼き
絶品玉子焼き(1個500g)訳あり・アウトレットじゃないのにこの価格
】テリー伊藤でお馴染みの名店「丸武」の絶品玉子焼き TVで有名なあの味をお届けします。
(これ欲しい)
記念日にはフレンチを食べよう (家出少女と迎夢)
[雑]やっちゃん @江古田 (チミンモラスイ
江古田・肉居酒屋「やっちゃん」
オススメのレストランとメニューを写真で紹介する”本能直撃”グルメガイド
南麻布・焼肉「きらく亭」
夜の素晴らしさはいうまでもなく、昼もこちらは素晴らしい。
年明けのランチ初焼きが、こちらのお店
ハラミ定食(1,100円)は、そのクオリティやタレのバランス、ボリューム感に満足
昼から気持ちが満たされる。
レストランの食事を男ご飯と女ご飯に分けるとしたら、この店は男ご飯
ガッツリした肉料理や米ものもあるし、素材をドカンと前に出したダイナミックな料理が印象的
かといって、味付けや食感のアクセントに工夫はあるし、計算されているのでのっぺりした印象の料理じゃない。
一方で、東京タワーを見上げるロケーションや、丁寧で決め細やかなサービス、電話番号など非公開の隠れ家感はむしろ女性ウケする要素
そんな男女の要素のドッキングが、我が家夫婦にはぴったりくるのかもしれない。
7月7日の結婚記念日のディナーは恒例のこちらで
同日に入籍したクリリン夫婦や、肉好きケチン、キャバコウイチカップルとともに、ワイワイと
お店の雰囲気は決してワイガヤではないけど、個室ならば仲間でワイワイもOK
相変わらず満足度の高い料理たち
毎度おなじみのこちらの店の名物、短角牛炭火焼の焼きおにぎりスタイル
しっかりバターのコクと香ばしい焼きおにぎりと、赤味がジューシーで旨みたっぷりの短角が最高です。
住所電話番号非公開、3ヶ月ほどで店の場所が変わる、予約は携帯メールのみ、最高のロケーション、サービスに魅了される人多数、という不思議なお店ウメット(旧umme-皿)
タワシタに続いて、住所電話番号非公開&東京タワーのキレイなロケーションつながり
ブログの相方なつさんが絶賛するので行ってみたいと思っていたところ、自分の誕生日お祝いに妻がサプライズで連れて行ってくれた。
麻布の某マンションの15階にあがると、マンションの室内はレストランとして作りすぎてない、しゃれた人の家の雰囲気
ご主人のウメさんは時間がある限りテーブルについて、ボソボソとしゃべる特徴的なトークで、ゲストを盛り上げようとしてくれる。
まずはベランダの席に通されて、泡で乾杯
東京タワーがキレイに見えるなあと思っていると双眼鏡を渡される。どうやら周りの建物の中を除け、ということのようだ。
/その他ヨーロッパ料理/
某雑誌編集のお手伝いをして、その打ち上げで、西麻布と広尾の間にあるCICADAへ
このエリアでは、早くからヨーロッパ文化と北アフリカ文化の交流があり、アーモンドや柑橘類、ハーブなど様々な食材を使った独自の料理が完成されてきました。素材を重視し、シンプルに調理したものをシェアしやすい形で提供します。
というコンセプト
内装は、場所柄のイメージらしく、NYのスノッブなお店風
映画「アメリカン・サイコ」に出てくきそうだ。
内装やサービス、雰囲気だけでなく、海外を感じさせるのは外人が多いから
背中がドバーと開いたドレスを着た、グラマラスな女性が、テーブルの横をすり抜けていったりする。
こちらはフラットブレッド
サクッとして、ビールにマッチする。このお店、ビールはT・Y・ハーバーの系列だけあって、オーガニックのラガービールが飲める。
「1杯目はスーパードライだよね
」という方には重めのスタートになるが、ゆっくり味わうには、コチラもグッド
とはいっても、酵母の香りもそれほど強くなく、苦味もしっかりあるので、ベルギービールの重たさとは違う。お店のつくりからしてゆっくり楽しめよ、と語りかけている。食べログに参加してます。
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伊東・天ぷら「天美(てんよし)」
西荻駅前に出現するエスニック屋台村
神田・ラーメン「わいず」
銀座・割烹「明日葉(あしたば)」
埼玉の「セラーノ工房」で食べる世界クラスの生ハム
品川・日本酒「酒茶論(しゅさろん)」
新橋・焼肉居酒屋「和牛食堂 まるに」
「ブロガーおすすめのひとり飯」が発売されました。
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江古田・肉居酒屋「やっちゃん」
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麻布十番・居酒屋「こま」
麻布十番を代表するベタコテ居酒屋
何を頼んでも料理のクオリティが高いのが素晴らしい上に、このエリアにあって気取らない雰囲気を持っている店は貴重な存在
カウンターと座敷のこじんまりした店内には短冊が並び、酒を飲みながらどれをつまもうか
と考える楽しさがある正しい居酒屋風情
お店の方の対応は居酒屋らしく、ぶっきらぼうだが、その実つまみ類には繊細ささえ感じる、丁寧な仕事が見て取れる。この日は、おくむらで焼肉を楽しんだ後、飲み足りなさを感じて王様と2軒目で向かう。お通しにくわいや煮こごりが出るあたりからして嬉しい。
食べ仲間に連れてきてもらったのは、真っ当な和食で酒が飲めるお店、麻布十番の包丁人三郎
4人で奥まった席も落ち着いててよかったが、次回はカウンターもよさそうだなあという、こじんまりと落ち着く割烹
見事に美しい胡麻豆腐からスタート
料理はアラカルトで
ビール→日本酒に展開
麻布十番・焼肉「おくむら」
肉を愛するAyakoさんにご紹介頂いた麻布十番の焼肉「おくむら」
目黒の翠苑の出身のようだ。
粋苑と比べると、部位の細分化はしているものの、基本的にはクラシカルな焼肉スタイル
奇をてらった食べさせ方などではなく、肉質とカットの直球勝負
店内も一番オーソドックスなスタイル
こういう店は嫌いじゃない。
そして麻布十番にありながらリーズナブル
肉質も間違いない。
主な肉メニューにはハーフサイズがあるのは、特徴的
仲間と、カップルで、ひとり焼きなど、受け入れる間口の広さがある。麻布十番には、古くから焼肉店が多いが、韓国スタイルも多い。
肉質勝負のジャパニーズスタイルの良店として、残っていく店になりそう
にんにくバターがついているのだが、肉質がいいので、シンプルに塩レモン、あるいは山葵醤油がいいだろう
頼めば山葵醤油ももらえる。
食べるの大好き組の食事に連れて行ってもらった麻布十番のピッコログランデ
オーソドックスながら幅広いメニューから選んだオーダーは、どれも外れなくちゃんとうまい。
ワインリストも多くはないけど、リーズナブル
ガヤガヤした雰囲気も含めて、仲間とワイワイやるにはいんでない、というお店
中盤以降は、食い物の話しをずーっとしまくる物好きたち
この大雑把な料理は何かというとバーニャカウダ
他では、ディップスタイルで出てくるイメージだけど、こういう煮込みタイプってのもあるんだね
煮込んで、鍋のように食べるんだけど、ディップスタイルよりは滑らかですっきり味
これもなかなか美味いもんだ。
”接待用中華”あるいは”上海蟹の季節の店”と僕の中でカテゴライズされている中国飯店の最高峰「富麗華」
料理のクリエイティビティもその味もホスピタリティも空間も最高のお店だが、これを食べたい。と思わせる炒飯がある。
dancyuの「日本一うまい店集めました」という200号記念で載っている中国醤油炒飯がそれ
色が濃く濃厚な風味の中国醤油で炒めた炒飯で、シンプルな料理ながらクセになるオリジナルな魅力を持っている。麻布十番の駅近くの立地ながら8台分駐車場が用意されているのも、車移動派や小さい子供がいる家庭にも助かる。そしてこの店の特徴のひとつ、二胡と箏の生演奏は、昼でも行われていて優雅な昼時間を過ごせる。ランチメニューは、単品と1,700円~のセット・コースメニューが用意されており、この時は2,000円の炒飯のコースを注文した。コースは、前菜2品/点心盛り合わせ/スープ/その他1品/炒飯/デザートで構成されている。
実はこのコースの炒飯は中国醤油の炒飯ながら、松の実が乗っている求める炒飯とは別メニュー
お店の方に、松の実入りにしてくださいと変更してもらった。
麻布十番・釜飯「むら田」
麻布十番のお米屋さんが営む、釜飯の店「むら田」
「大人の夜の食堂」だ。
接客がそっけなく、値段は安くない、内装もシンプルという意味で「大人の食堂」とも言えるが、しっかりウマイ米の釜飯と、満足できるつまみが揃うという意味でも「大人の食堂」
以前、会社の先輩に連れて行ってもらって以来だが、テレビで紹介されていたのを見て、久しぶりに食べたくなる。
村田ビルの2~4階が釜飯の「むら田」
1階はお米屋さんになっている。2階と4階はそれぞれ12席、26席なので、貸切の宴会にはいい。5,000円から釜飯のつくコースがある。
子供が生まれたら家族で一緒に行けるお店は、グッと減るんだろうなあと思っている今日この頃、東京カレンダーで「お子様連れOK
美食の名店」という特集を発見、思わず購入
食の外部化が進む今後、こういう特集もっと増えるんだろうなあ
イタリア料理、フランス料理は特に足を踏み入れにくい(思い込み
)ので、今のうちに夫婦で行くお店はたいてい洋食
この日のランチは麻布十番のKiora
以前アカハムの評価が高かったお店
お店の外観、内装は、白い壁と背の高いガラスで出来た、これでもかという清潔感
モダンで、天井も高くて女性好みなお店だ。1階と地下にもフロアがある。週末のランチ、周りのお客さんも上品な御婦人の会食や女性同士の2人組が目立つ。
カトラリーもシンプル
2,500円のプリフィックスでもアミューズ、前菜、パスタ、メイン、デザートとしっかりな皿数なので、そちらを頼む。
麻布十番・和食「あん梅」
残業めしを食いに麻布十番へ
干物がおいしいお魚のお店「あん梅」に転がり込んだ。
お店は1階がカウンターとテーブル席、2階はまだ上がったことなく不明
カウンターの冷ケースには彩り綺麗なお魚たちがずらりと並ぶ。
続きもどうぞ
忘年会で食事をした後、2次会を麻布十番で
5人の仲間でゆったりとなると、和食系の居酒屋が最初に思い浮かぶのだが、バーらしいバーへ入ってみる。
階段を上がった2階にある「J」
ここにはカウンターは無く、すべてテーブル席
とは言っても、入り口右側の奥まったテーブルは6人がけと3人がけのみ、入り口左の席をあわせても、十数席のこじんまりした感じ
薄暗いライティングもあって、プライベード感が強く、非常に落ち着く。
テーブル、ソファーも洗練された和のテイストで、ホテルのラウンジを暗く演出した雰囲気
シガーも楽しめるようです。
麻布十番・ホルモン焼き「五臓六腑」
今回は、会社の仲間で行ったが、やはり居心地がよく、長居した上に酔って店で寝てしまった。モツ鍋はまだ試してないのだが、酢モツを食べる限りではモツ自体には期待できる。
まあ、どんなスープかにもよるのだが
コリコリと美味しい食感
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門前仲町・漬物&お魚「近為」
門前仲町の薬膳カレーディデアンの正面の店近為
京都の老舗漬物屋のレストランで、東京では、深川や人形町、鎌倉など渋い場所に点在
漬物が食べ放題で、なくなるごとにお代わりを持ってきてくれる。「漬物なんかそんなお代わりするほど食べるかよ」と一瞬思うのだけど、淡いけど味わい深い漬物が美味しくてついつい何度もお代わりしてしまう。
焼き魚も絶品で最高のランチ
成田山深川不動尊へお参りに来た熟年の方々が店内にいっぱい
ランチ時は行列していることも多いのだけど、僕らが訪れたときはグッドタイミングで行列の切れ間
お参りで息子の健康を願ってからお昼にする。半身の焼き魚がついて、その他玉子焼きや漬物や梅干がつく。ぶぶ漬けとはお茶漬けのことで、そんな漬物などを乗っけてお茶をかけて食べる。これがかなりうまい。
この食事が朝食に食べられる旅館があったら、その目的だけでも行きたくなるな、こりゃ
グルメの街、門前仲町
観光地のメインストリートの周りのお店は質が低いのが定説だと思うけど、富岡神社や成田山深川不動尊などの人の集まる場所の周りにもいいお店がある。
こちらのお招き屋ディデアンもそのひとつ
名前からはどんなお店か全く想像できないが、薬膳料理のお店
お昼は、薬膳カレー(940円)が美味しい。薬膳というと香りが強い、クセがあるというイメージがあるんだけど、ここのカレーはカレーとしてちゃんと美味しい。
薬膳だからちょっとクセがあってもしょうがない、と味わうカレーとは違う美味しさ
辛いけど、スプーンが進む引力を持っている味
門前仲町・つけ麺「隅田」
新川にあるつけ麺の隅田が、門前仲町にもできたようで、足を伸ばしてみる。10席ほどの小さなお店だ。つけ麺は醤油、味噌、で辛いタイプもある。醤油つけ麺の中盛り(330g)を注文してみる。
麺は、つけ麺らしく太麺
つるつるしこしこと美味い。
居酒屋の居抜き風下町焼肉屋の牛和鹿
希少部位のほとんどを1,000円代前半で食べられる近江牛(中心)のリーズナブル焼肉店
1人前の量もしっかりしているだけじゃなく、肉質も申し分ない。塩ものもタレ物もやや味が強いので若者向きかもしれない。
1枚づつとはいえそれぞれ大きいので結構な満足感
2人なら2人前頼んだほうがいいけど
秋田料理というと、「きりたんぽ」が最初に思い浮かぶのは僕だけではないだろうが、きりたんぽが余り好きではない僕にとっても通いたくなるくらい、絶品が次々出てくる「秋田料理」のお店が、門前仲町の「男鹿半島」
東陽町にマンションを買った友人との夕食
ブログのパートナー、なつさんがオススメする「えびな」も「志ず香」も予約が一杯で、向かったのがこのお店
以前両親に連れてきてもらって、かなりウマかったので、次のチャンスをうかがっていたところだった。ご主人の人柄も魅力だ。ずうずうしくて荒っぽいけど、やさしくて愛嬌がある。
「郷土料理店」という言葉のお手本のような内装で、囲炉裏あり、こけしあり
特に何も伝えてなかったが、コースを組んでもらっていた。
コース内容は、オクラとイカの和え物→お刺身盛り合わせ→じゅんさい→とんぶり→焼筍→比内鶏焼鳥→稲庭うどんという流れ
途中漬物もあったかな
細かくしたオクラとイカの和え物は、オクラのとろみが強くて甘い。玉子の白身も使っているのか、というくらいだが、そんなことはないらしい。
門前仲町・和食「えびな」
ご近所でリーズナブルに和食をいただこうと思った時に伺うのが「えびな」さんです。カウンターとテーブルがありますが、13人ほど入れば満席になってしまう、小さなお店です。基本は3000円と5000円のおまかせコースになりますが、まだ食べたいって時には単品メニューもあります。私はいつも3000円のコースをお願いします。こちらの3000円のコースはお値段を考えると、とってもお得なのです。食べログに参加してます。
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オススメのレストランとメニューを写真で紹介する”本能直撃”グルメガイド
【その他東京】
調布でドミナント展開するい志井グループの洋食店、クリスマス亭
都内ではミッドタウンの東京ハヤシライス倶楽部のハヤシライスを生んだお店だ。実家が近いので、伺う。印象的な洋風の外観は調布の住宅街の中では目立つ存在、夜はライトアップされてたりする。裏がお墓ということもあって、墓参りシーズンは、その後ここで食事という人が多いそうだ。この店のウリのひとつになっている大車海老のフライは、その大きさに華やかさはあるものの味はどうかと思う。
それでもアップするのは、帆立フライが美味しいから
まだ一度しか伺ってないのでその真価を知る由はないが、大車海老・帆立・カキのミックスフライで一番美味しかった。大きすぎてあらかじめ半分にカットされて供される帆立のプリプリと衣のサクサクが帆立好きの僕の心を満たす。大車海老を注文しなければ、1,000〜1,500円で色々なフライが楽しめるから、それで十分かもしれない。
帆立は半生でこんな感じ(マッシーのグルメ日記さん)
神保町小学館ビルの1970年代をイメージさせる地下の食堂街の有名洋食店「七條」
ランチ時には行列しているが、ダメもとで13時頃トライすると空席で滑り込む。エビフライ2つとクリームコロッケと帆立フライが付く。
4月から「タルタルソースの追加は100円頂きます」とのこと
芝浦のキクヤレストランが新装開店していたので、行ってみる。
外見からすると、2階も客席
という雰囲気だったが、階段や2階フロアは見当たらず。店内もあまり前と変わらない。
定番のオムコロも変わらぬ懐かしさ
やっとかめどっとこむさんにある改装前の外観を改めて見ると、前の建物のままの方が”古きよき洋食屋”のイメージでよかったのでは・・・
しかし、創業61年とはすごい。あ、そういや上のマンションだか、ビルだかは以前はなかった。田町ランチの定番のひとつ、そして昔ながらの洋食屋「キクヤレストラン」が改装休業にはいってたが、近くを通りかかったら、レンガビルがたっており「キクヤレストラン」の看板がかかってた。営業再会も近そうだ。
どうやら、3月3日からの再開みたい
2フロアになって広くなりそう
ランチの定番満天星では、いつもワンプレートミックスになってしまうので、最近は勝手に「色々食べてみようキャンペーン」中
前回行ったときに「次回は牛テキ丼」と決めてたのに、牡蠣フライの誘惑に負ける。
さっくり揚った牡蠣フライ
次回こそは牛テキ丼だぞ、と
ブイヨンが効いて、煮込まれたコクも強く、肉料理としても成立するヒレ肉が乗っかった決して家庭では食べれない洋食屋さんのハヤシライスが食べられるDozen Roses
しかも、そのハヤシライスは真っ黒
その他ランチメニューのカレー、ピラフも明らかに手が込んでいる。
ここは、じぶん日記の55aiaiさんのエントリーを見て以来、近くに来たら行きたいと思っていたお店
仕事で、宝町付近をうろうろしていることが多いのだが、昭和通りから1本入った消防署の前にあるこのお店、外観は趣のある洋食屋だが、決して恵まれた場所にあるわけではない。こういうお店、当たりの可能性高いんだよな、と期待が膨らむ。が基本の3つのようだ。カレーとハヤシライスで迷うが、ハヤシライス大好き人間としては、洋食屋→ハヤシライスという公式(なんのこっちゃ)に則って、ハヤシライスに決める。
なにより「和牛ヒレ肉使用」の文字に、焼肉好きとして引っ張られたのだけど
座ったカウンターからは、厨房と、おそらくご夫婦で作業されるご主人の動きが覗ける。最初にランチのサラダが出てくる。
サラダをつつきながら、やはりハヤシライスをどう仕上げていくのかに釘付け
ソースはフライパンで温められ、それとは別にヒレ肉をその場でカットして、ソテーする。
生のヒレ肉はその姿を見るだけで間違いなくおいしいはず
おいしい焼肉屋で目にする肉だ。
大きな炊飯器からご飯が盛られ、肉が載ってルーがかかって完成
さて、そのハヤシライスは・・・・
今年最後のエントリーになりますかね
このブログもはじめて2年半になり、食い物ブログに変えてから、1年ちょい
今年は、頼もしい食いしん坊の女性も2人協力してくれるようになって、ずいぶん見に来てくれる人も増えました。見ていただいてる方々、ありがとうございます。
来年もぼちぼちやりますかね
さて、今年最後は、オムライス
オムライスといっても、喫茶店のオムライス
割と有名なようですが、場所は東銀座の歌舞伎座となり
昔からある渋くて落ち着く喫茶店がYOU
お店の肩書きは「コーヒー&オムライスのお店」とある。オムライス(880円、写真は大盛り+200円)は、ケチャップライスの上に、オムレツが乗り、さらにケチャップが乗る。横には、福神漬けがそえらえる。テーブルに置かれると、オムレツ部分がプルプルと、プッチンプリンのように震える。以前、dom Pierreのお弁当を食べておいしかったので、お店の方にも足を伸ばしてみた。後輩で歌手をやっているsannyから、「オムライスが有名なんで行ってレポートしてほしい」とのことで、オムライスを食べに行ったのでした。
外観も内装もごくカジュアル
中の写真はないが、テーブルで30席程度、内装も広さも古くからある洋食屋の雰囲気の典型
オススメは何ですか
思い切ってビーフオムライスを注文
この日はビジネスランチ、ということでお弁当
クライアントが注文したお弁当は京橋のdompierreのもの
かなり豪華なお弁当で、鶏のグリル、魚フライの甘酢餡、コロッケ、明太子などなど入っている。食べログに参加してます。
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