リンク先のグルメ記事とか見るとオリジナルのカクテル2種らしい。
男には「ゲーリックエスプレッソ」って奴かな
普段からアイレイが好きだと伝えたので、そのカクテル
たしかにスモーキーさと絶妙の膨らみが濃厚なスッポンの後味を追いやってくれました。
女には「ジャックローズ」だったのだろうか
少し飲んだけど、サッパリと飲みやすく、たしかにスッポンの後にも良さそうね
クラッカーにクリームチーズと蜂蜜を乗せたもの、それとレーズン
ちょっと皿が大きくて寂しいかな
ショット類、サッパリとロックで貰おうと思ったけど品に自信があるようで「まずはストレートで飲んで、途中でロックを試して下さい」とのこと
味の変化をも楽しめと
という訳でそんな感じで数杯
たしかにどれもイイ酒でした。
あまり他で飲んだ記憶の無い奴だし
そんでもってロックにすればまた味の変化も楽しめた。
こんな感じで後はチーズ盛り合わせ、結構美味しく飲めたのに1万円も行かなかったのは上品ですな
場所も四条と三条の間というか三嶋亭の近くというか結構便利な場所
覚えておきましょう
【食】すっぽん料理の大市
今回の京都旅行のメインがコレだった。年末年始のツアーはいずれも正月料金で馬鹿高い。
ならば安いプランにした上でその分を美味いもんに回そう、と
「美味しんぼ」でも登場するコークスで炊き上げる○鍋の店がココである。ずいぶんと昔、親戚が入院して流動食しか入らなかったときに、魔法瓶にココのスープを詰めて病院に持ち込んで飲ました、と母親が昔から語っていた。
メニューは1種類
すっぽん料理 大市 (だいいち)
たった1つのコースの内容は
・先付:すっぽんの肉のしぐれ煮
・水物:季節の果実
たったこれだけである。他の酒肴も何も無い。
追加は「本料理」と雑炊のみ、つまり○鍋を何回でも出すだけ
とても強気なお店ですな
予約してあったので部屋に通されると既にセット済み
記念品でもあるという布巾を取ると一式
まぁメニューがシンプルだからね
正月らしい生け花とか飾られてたけど、部屋の掛け軸やらも全て「すっぽん」、一筋って凄いよね
自信が感じられる。
さて始まり始まり
・先付:すっぽんの肉のしぐれ煮
ホント京都人ってこういう味好きですな
ビールにも日本酒にも合います。コークスで煮え立った土鍋が運ばれてきて、1回目は仲居さんが取り分けてくれます。
まず身、というか具
爬虫類は鳥類と近いから当然だけど、上等な地鶏に近い風味の肉、そして甲羅の縁側のゼラチン質、ふくらみのある味の肝など各部位一式が1人前らしい。
そして何よりも美味いのがスープ
たしかにこういうのを「筆舌に尽くし難い」味っていうんだと思います。
イイ色だよねぇ
取り分け終わって仲居さんが引き上げた後には肉が一切れと少しスープが残った土鍋
「遠慮の固まり」なんかではなくて(笑)、余熱で蒸発するのを見越してスープを残してる訳で、いわば「鍋のため」、一切れの肉は「お愛想」かな
今度は持ってくるだけ持ってきて「客におまかせ」です。煮上がってから持ってきてるのだし、野菜も何も入ってないから、肉とスープを好みで食すだけです。そうそう、熱燗が合いそうだな、と1枚目が来た時に頼もうとしたら既に1本持ってきてたので、1本はコースの内なのかも知れませんが、仲居さんに勧められるスッポンのスープを熱燗で割るという味わい方は抜群の美味さです。美味すぎて何杯でも飲める。
イケナイ味です(笑)
これが食いたくてスッポン料理が有るとも言われる「○雑炊」
これも茶碗1杯ずつは取り分けてくれます。シンプルに一つ白餅が入った卵とじのスッポン雑炊ですが、たしかにとても美味い。
そして「お気持ちは判りますが、おこげはあまりこそげないでください」と念を押されます(笑)
そう、この店は「鍋が財産」、コークスの熱に耐えられる土鍋、味の染み出るような土鍋に育てるのに「鍋慣らし」から年季が入ってますので鍋を痛めるようなコトは御法度な訳です。下品な客ならやるだろうな、とか思うと、価格設定が高い(それでも東京のエラソウな店よりは安いみたいだけど)のも「客を選ぶ」ためなのかもと思います。
浜名湖で養殖したスッポンらしいし、素材的にもそこまで高いとは思えないものね
あと・香の物
上等の「すぐき」です。
そして・水物:季節の果実
そのまんまです(笑)
これ2人前で2個だから、1人前の内訳としてはミカン1個ね
まるで落語の「千両みかん」の気分かも(笑)
たしかに美味かったぁ〜
悔しいけど高いだけのことはあります。東京の下町で普通の水炊きにしたスッポンを食ったこともあるけど、あれはちっとも美味しいモノではなかった。
心臓とか生き血のワイン割りとか面白かったけどね
ここはそういう変化球みたいなのは一切有りません。
直球勝負だよねぇ
ただ「高くて美味いのは当たり前」というのが関西の「才覚」の基準線だと考えると、やっぱり少々引っ掛かるけどさ
たしかに値段以上の満足感は有るけど、食いモンに常々金を使う自分にしても少々もったいないラインだと思う。
そもそもスッポンが高価なのは精力剤として珍重された歴史という根拠薄弱で非科学的な背景によるのだからねぇ、安くしてもいいんじゃないのかなぁ
味のワカラン金持ちだけのモノとするには料理文化として完成された芸術品なのだから
(評価自体が揺らぐのは美味さに負けてる訳で(笑))
一度はここのを食った方がいいと思います。
味の判る(という自信のある)人だけだけどね
ふぐの調理技術すっぽんの調理技術
料理屋の鍋もの
タグ: 大市 すっぽん まる鍋 京都
【観】観光タクシーで比叡山から金地院
ツアーの2日目は元々フリータイムで、ツアー会社を通して割安で観光タクシーを手配出来るようになっていたので、午後はそれを利用
観光タクシーって京都によらず初めて
ありきたりの観光ぐらいは既に飽き飽きしてる関西人としての注文は「京都にかなり詳しい運転手さん」で、コースとしてはしばらく行ってない「比叡山を入れてくれれば後はおまかせ」の6時間コース
やってきたのはヤサカタクシーの居相さんって運転手さん
たしかにとても達者な方で、隅々まで詳しく話しも面白くて楽しかったです。
観光タクシーってのも悪くないですな
徒歩と電車で回ってるとどうしても面倒で行かない場所とか有るからね
ここは中学生の時に初日の出を山頂まで見に来たとき以来だったかなぁ
スケールがデカイね
高野山とはまた違って「まとまり」が有る感じ
初日に訪れた下鴨神社が破魔矢の発祥の地なら、ここ延暦寺は御神籤の発祥の地だそうです。
そこからタクシーは八瀬遊園の方に向けて貰ったんだけど、様変わりして遊園地も何も無くなってしまい、巨大な会員制レジャーホテルの裏側の辺りはまるで廃村みたいな感じ、見るべき所も無く
そういえば京都も外資系のホテルとか増えたねぇ
何だか違うと思うのだけど
時間も遅くなって大徳寺も閉門時間に間に合いそうにないし、南禅寺の周辺に狙いを定めました。
アレコレ相談の結果、未だ行ってない場所で素晴らしい庭があるということで
・そうだ京都へ行こうHPガイドより
家康の知恵袋といわれた金地院崇伝が再興、作庭は小堀遠州という名勝地
明智光秀が母の菩提を弔うために千両出して作らせたという明智門を潜って奥へ
まず出会うのが「こっちが本体」という東照宮
そこからさらに細道を抜けていく。
こんな場所にこんなにも奥深い場所があるのかと思わせた先にあるのが小堀遠州作庭の枯山水、鶴亀の庭
ブログの小さな写真じゃ庭の風雅は伝えようもないけどね
そろそろいい時間になってきたので「どっかで珈琲をご一緒したいですな」ということで、連れてって貰った永観堂の門前の喫茶店
何だか穴場っぽい場所でしたが、だいたい地元の旨いモノってのはタクシーの運転手さんに尋ねるのが一番だものね
同じ屋根の下、軒続きに和食処らしき「岡崎」って看板が上がってたので、昼は喫茶店、夜は板前なのかも知れません。
ヘンコそうな親父(笑)がマスターでしたが、いかにも関西ローカルの喫茶店らしく常連客の珈琲チケットが壁に貼ってあったりして地元に定着したお店みたい
珈琲みたいな嗜好品はヘンコ・ガンコな親父の方が信用出来るんだよね、だいたい
頼んだのはブルーマウンテン(550円)
ブルマンは酸っぱい店が多いのだけど、シッカリと苦みとコクのバランスの取れたイイ珈琲でした。
さすがヘンコ親父
とか思ってたら「そこの枝にメジロが来てるよ」とか急に教えてくれて(笑)楽しかったです。
【食】権太呂(京都岡崎)の天麩羅うどん
二条城の放鷹術が面白かったので昼飯を食い損ねて観光タクシーを頼んであった時間になった。
ので「旨い饂飩か蕎麦の店」って運転手さんに頼んだら連れてってくれた店
四条にビル建ての本店があって「京風うどんすき」なるものが名物らしいが(世に「京風」ってのはロクなことが無いが(笑))、風情のある岡崎店に
うどんすきを除くと基本は蕎麦屋らしいけど、東京から京都に来て蕎麦という気にもなれず、ここはメニュー外だったけど天麩羅蕎麦御膳(1750円)のセットのウドン切り替えで
天麩羅「うどん」御膳
左隅の一品は木綿っぽい冷や奴です。
左奥のが蓋に香の物が入った器の「かやくごはん」
懐かしい味って感じだなぁ
で、本体のうどん
この透明感と、それを裏切るような出汁のコクが大事なんだよね、関西の汁物
ここの味は十分満足
ただ、もう2〜300円安くても、、、と思うのは大阪人の感覚かな
ここは京都だものね
タグ: 権太呂 京都 岡崎 うどん
【食】文明開化の味、三嶋亭のすき焼
京都旅行の初日の夜は歴史有る「すき焼」の店にした。
文明開化の頃からの店
関西のすき焼の基準線とも言える店
牛肉すき焼 三嶋亭
繁華街というかアーケード街の角地の風情有る建物で、内装がまた歴史モノ、個室に入ると正月らしい掛け軸がお出迎え
それにしてもメニューがメニューだけにもっと汚れてても不思議無いのに綺麗な店内です。
すき焼の匂いは充満してるけどね(笑)
メニューはすき焼を基本に、オイル焼やら水炊きやら有るけど、値段は全て肉の質による3ランクのみと言って良さそう
ヤヤコシイので税抜きで並べると
コース内容は調理法に依らず。ちなみに牛肉・野菜・割下・生卵など個別に追加出来るけど割高なので、2人で3人前とかした方がオトクです。
すき焼「三嶋亭コース」
独特のコンロに独特の鉄鍋が乗せられます。
牛肉が貴重だった頃の大勢で囲めるような配慮なのかね、多角形なのは
どう考えても手入れも面倒だしメリット無さそうだけど(笑)
付き出しは牛肉のしぐれ煮
細粒で、ビールよりは日本酒が良さそう
という訳で伏見の「松の翠」
宮内庁御用達の銘柄なのは、やっぱり明治の気分を今に残してるのかな
さて牛肉が登場
いかにも美味そうな肉です。でもって仲居さんが焼いてくれます。
まず最初は肉だけ
鉄板に砂糖を薄く撒き散らし、その上にそっと牛肉を拡げ、頃合いで少量の割り下で絡めるようにして焼き上げます。
ここが関東のように割り下で煮てしまうすき焼と根本から違うところ
本当に「焼いて」います。人数分の「最初の1枚」を焼き上げると仲居さんは器用に丸めて配ってくれます。
美味ぁ〜いっ
抜群に柔らかい肉が水飴のようになった砂糖と割り下に絡まってる感じ
カラメル独特の香ばしさなんでしょうな、関西風すき焼の柱は
最初の1枚を配り終えると続いて仲居さんは野菜を鍋に並べた上に肉を乗せ、そして肉に砂糖を塗し、割り下で仕上げてくれます。
いわば「調理法の見本」を示してくれていて、その後は「おまかせ」なのですが、仲居さんの作業はほとんど職人芸、自分ではそこまで厳密には出来ないけど、「醤油と砂糖で炒りつける」感じであることはたしか
そうそう、割り下の味見をしましたが出汁や味醂が入ってるのではなくて煮きり酒で上等の醤油を割ったものかと思いました。つまり肉の良さを十二分に活かす料理になってます。
美味かったなぁ
翌日に食べたスッポンに較べるとずっと手頃だし
デザートの細工も気が利いてました。
今度は「みぞれ鍋」を頼んでみようかな
でもやっぱ「すき焼の香り」に誘惑されるよね、ここに来ると
タグ: 京都 牛肉 すき焼 三嶋亭
【観】京都の晴明神社
下鴨神社からホテルに入る途中でバスを乗り継いで西陣に立ち寄り、西陣織会館で一休み
そこから二条城に向かって歩くとすぐにあるのがココ
二条城から歩いて北上して20分ぐらいじゃなかろうか
さすが独特の雰囲気ですな
マンガやドラマのせいで参拝客はかなりミーハーですけど(笑)
実は大阪の安倍晴明神社の氏子なんだよね、オレ
アッチは安倍晴明が生まれた場所(と言われてる。なんてったって狐だものね)、コッチは京都で陰陽師をしていた時代の居宅跡です。まぁ近くまで来たので氏神様に御挨拶という訳でした。
【観】下鴨神社の蹴鞠初め
今年の正月旅行は珍しくもない京都にした。
正月のツアーはどれも正月料金で高いのだけど、フリープランに近いのは手頃、そんでもってその分は食費に回そうと思った次第
団体旅行を利用しながら適当に「離団届」なるものを提出しての自由行動
今日1月4日は京都の下鴨神社で蹴鞠初めが有るのを嗅ぎつけて訪れた。
テレビやらで知っては居たけど実際に見たことは無いものね
下鴨神社は京都で一番古い時代の神社、鴨川の下流に在るから下鴨神社で、上賀茂神社の親に当たる賀茂建角身命(かもたけつぬみのみこと)と玉依媛命(たまよりひめのみこと)がご祭神、古代の京都を開いた神様という由緒の神社です。昼過ぎに着いたら2時くらいから始まる蹴鞠の会場は既にかなりの人垣、何とか人数限定・有料の観覧席に滑り込んで開始を待ちます。「鞠場」あるいは「鞠庭」と呼ばれるいわばコートは15m四方程、四隅を松桜柳楓の式木で区切るのが本来だが冬場でもあり青竹で区画されている。1時半頃になって「鞠足」と呼ばれるいわばプレイヤーが入場、女性も2人程居ます。
そして厳かに開始
蹴鞠はスポーツや娯楽として仏教と一緒に入ってきたものらしいが、この蹴鞠初めは神事でもあるようで、奉納される側の神官の並ぶ前で厳かに手続が進んでいきます。鞠は鹿皮を毛を内側に裏返して馬の皮で縫い目を合わせ中に大麦を詰めた(場内アナウンスでは空洞だと言ってた)もので、150gぐらいらしい。
大きさはハンドボールぐらいだろうか
この蹴鞠をする人々は蹴鞠保存会という団体だそう
スポーツにしては年齢層が高い気もしますが、若い人も居るので伝統芸能として考えれば有望かも知れません。4〜8人程度でやるようで、作法もルールも結構厳しい。・勝敗を競うのではなく「受けやすいように」蹴るべし。
・鞠を蹴って良いのは右足の甲のみ
・右・左・右と3歩目で鞠を蹴るべし。
・トラップ、ホールド、パスという3足で次の人に回すのが定法
・鞠を受けるのは地上寸前、姿勢正しく足裏を見せずが基本
などなど結構難しい。サッカー少年だと色んな事しそうだが、やっちゃイケナイことのようだ。若い女の子がやってるのがやっぱり一番注目されてました。
まだまだ上手くないけどね(笑)
やっぱり結構難しいみたい
蹴鞠は1回が20分ぐらいで3回の奉納で終了しました。
いやぁやっぱりモノゴト実際に見てみないとワカランもんですな
2度も3度もは飽きそうだけど(笑)
終わってから宝物蔵を見たりお参りして糺の森(下鴨神社神域の呼称)を後に
遊戯から芸道へ—日本中世における芸能の変容
蹴鞠の研究—公家鞠の成立
京都からの帰りの弁当となれば、と和久傳に予約を入れておいて京都駅の伊勢丹地下にある老舗弁当コーナーで受け取った。前回食べたのは春だったので今回は秋にどう変わるかが興味津々でした。
まず「二の重」はこの弁当の基本で鯛ちらし
軽い酢飯の上に切り昆布を敷いて木の芽を散らし
鯛の昆布〆を敷き詰めてある。
上には酢橘(スダチ)2枚と茗荷の酢漬け
そしてお楽しみ詰め合わせの「一の重」
空豆&菜の花→銀杏
薩摩芋&筍→栗の甘露煮
蛸の柔らか煮
焼き魚の大きさなども違うので品数は2品減ってますが、その分紅葉や菊葉などの飾り付けが入ってます。
何だか前のも鴨ローストって気がしてきたな
前回は酔ってたけど今回素面だもん
ま、ともかくまだまだ有ります(笑)
イカの黄金焼
焼き鮭→焼き魚(なんだろ
鰆みたいだけど)
牛蒡の八幡巻
あとチョット
生麩の胡麻化粧
やっぱり出汁巻き玉子が秀逸
結局電車の中で開けるのがモッタイナイ、というか食べきる自信がなかったので東京に帰ってからゆっくり頂きました。
秋は秋で秋色で美味かったな
★京都観月の夕べコンサート遠征1泊2日★
【食】元祖ビフカツサンドの志津屋
【音】京都 観月の夕べコンサート
【観】ホテルの向かいが本能寺だった。
【巡】鞍馬山から貴船へ
【巡】修学院の鷺森神社
【食】上賀茂の葵家やきもち(京都)
【音】京都 観月の夕べコンサート
どこで見つけて応募したのかも忘れたが、面白そうな趣向だと思って軽い気持ちで応募したら当たったクラシックの野外コンサート
主催はJR東海、でコンサートは無料ご招待だけど、京都までは自費で行かなきゃならないって、、、まぁ良く出来てます(笑)
既に4年目、企画自体は17回目だとか
系列のJR東海ツアーズで宿泊込み往復ひかりで3万ぐらいのが有ったのでそれで出掛けました。
月と戯れ、調べと語らう、上賀茂の夜
(ベルリン・フィルハーモニー管弦楽団の華麗な奏者が中心)
会場は世界文化遺産の上賀茂神社
到着して招待券を入場券と引き替えてから軽く上賀茂神社を参詣というか観光
といっても大して時間が無かったので本当にザッと、です。
結構広い境内だし、最古の部類の神社だからそのうちキッチリ歩きたいですな
座席割りからして雅やかな名前で、その「おみなえし」ブロックのワリと見易い位置に陣取れました。
基礎教養がないので細かいことは判りませんが、由緒ある神社の境内でのコンサート、シチュエーション自体は上々颱風で慣れっこなんだけど(笑)、クラシックってのはまた独特ですな
秋の虫がバイオリンやフルートの音色に反応してるような気がしました。
不思議な人と自然の合奏空間、なかなか面白い経験
★京都観月の夕べコンサート遠征1泊2日★
【食】元祖ビフカツサンドの志津屋
【音】京都 観月の夕べコンサート
【観】ホテルの向かいが本能寺だった。
【巡】鞍馬山から貴船へ
【巡】修学院の鷺森神社
【食】上賀茂の葵家やきもち(京都)
タグ: 京都 観月の夕べコンサート 上賀茂神社
【食】元祖ビフカツサンドの志津屋
「肉」と言えば牛肉なのだから「カツ」サンドといえば関西では豚カツよりもビフカツの方が基本だと思う。
この「思う」のはどうやらこの店の影響なのだろうか
志津屋の元祖ビーフカツサンド
本店は右京区山ノ内だそうだが、京都駅を八条口に出たところに店が有るので、そこで夜のコンサート前の虫押さえにビフカツを仕入れに立ち寄った。昭和40年から味を変えず、さらに値段も変えてないというのだから畏れいる。
上賀茂神社に着いてダンドリ終わって開演直前に芝生の広場に座って腹拵え
豚カツのカツサンドとの違いのひとつはパンが軽くトーストしてあることだろう
これは味のバランスの問題だけど、おそらくビフカツサンドとなると定番レシピではある。豚カツのもアレはアレで美味いのもあるし好きだけど、東京に居るとビフカツ自体めったに出会わないので、やっぱりビフカツの方が落ち着くというか懐かしい気がします。
★京都観月の夕べコンサート遠征1泊2日★
【食】元祖ビフカツサンドの志津屋
【音】京都 観月の夕べコンサート
【観】ホテルの向かいが本能寺だった。
【巡】鞍馬山から貴船へ
【巡】修学院の鷺森神社
【食】上賀茂の葵家やきもち(京都)
帰路のツアーバス、最後の立ち寄り地は京都御所と二条通の間に有る堀野記念館
今では伏見の酒蔵と言っていいキンシ正宗の発祥の地で、酒蔵跡が展示施設と、新たに手がけた地ビールのビアスタンドになったものです。日本酒は吟醸と大吟醸、地ビールはボック系とケルシュ系を試飲させてくれました。
ただまぁ・・・「せきどめ」だってもうちょっと飲むぞ、みたいな
日本中で試飲はおそらく数万回してますけどおそらく一番少ない分量でした(笑)
ツアーで客が多かったからかな
まぁ自分はツアーの添乗員のダンドリの悪さも手伝って接客が不愉快で申し出ませんでしたが「おかわり」は出来たようですから、要は団体ツアーだと飲まない人も居るので「モッタイナイ」ってことだって思います。
ここらへんが「いかにも京都のオンナ」(女将さんらしい人が仕切ってたのですが)ですな(笑)
ここでまとめるのも何ですが、京都の老舗の「女将」というのはどこに行ってもかなり「キツイ」印象を受けます。
アチラの言う通り、アチラのペースに乗らないとなるといきなり噛みつかれます(笑)
その分を埋め合わせるように男の「旦那さん」はとても柔和な印象
今回「いずう」「瓢亭」「亀廣永」「イノダコーヒー」そして「キンシ正宗」と結構な老舗を回ってきた旅行でしたが、あらためて実感
(ちなみにウチは本家のバアチャン、親戚アチコチ、そして母親も京都の「女」という家ですので外様の負け惜しみと言うより内部告発ですが(笑))
創業当時の仕込水らしい湧水は柔らかくていい水でした。
中途半端な試飲じゃ評価できないので館内のビアスタンドに
3種類有るクラフトビールで試飲させてくれなかった最後の1つ、普通は一番好まれるアルト系を630円にて
京都は味がどれも洗練されていると思います。料理はもちろんのことですが、今回昨日の納涼床で飲んだキリンの地ビールもそうでしたが、ここのクラフトビールも料理の邪魔をしない飲みやすさを持っています。一般に外国産ビールや日本の地ビールは日本料理と合わせにくいレベルの「旨さ」が障ります。
日本人にとって地ビールは「この方向」でいいんじゃないかな
・クラブツーリズム『優雅な夏の京都を食す。鱧づくし川床会席&老舗「瓢亭」の朝がゆと「花折」の京鯖寿司』たびともバスツアー利用+α
【旅】立秋の京都へ大原三千院から
【食】花折の鯖寿司弁当(京都)
ニッポンの地ビール
地ビール讃歌—生きているビール酵母を飲む。
あなたの口にあう うまい地ビールのみつけ方
おいしい地ビール全国ガイド
ツアーバスは知恩院前の駐車場に移動して1時間程の自由時間
清水寺まで行って帰って来るには短い中途半端な感じで、まぁ散策というか買い物時間です。
自分らは円山公園から八坂神社の境内を抜けて祇園の方へ
八坂神社はここ数年ずっとどこかが改修中ですが、今回は正面の西楼門でした。
さてここから真っ直ぐ鍵善にくづきりを食いに行ったハナシは別記事にて
その後古い街並みの残る花見小路をブラブラ歩いて時間を潰しました。
板塀に犬やらい、ガス灯の名残などかなりタイムスリップ
元芸者さんの出してる知らなきゃ入れないだろう店が多い中にもフレンチやイタリアンの新しい店がアチコチに出来てます。
そしてこの辺りで一番有名な店と言えば、四条通から甲部歌舞練場に向かって花見小路を入って直ぐの黒板塀のお店
かの大石内蔵助が長居した万屋、歌舞伎での偽名が有名になって結局屋号の方が変わったという一力亭〜「万」の字を分解すると「一」と「力」という訳で〜、通称一力茶屋です。今でも高級料亭らしく、いかにも「敷居が高そう」でした。・クラブツーリズム『優雅な夏の京都を食す。鱧づくし川床会席&老舗「瓢亭」の朝がゆと「花折」の京鯖寿司』たびともバスツアー利用+α
【旅】立秋の京都へ大原三千院から
【食】花折の鯖寿司弁当(京都)
京の花街 祇園 (新撰・京の魅力)
祇園のうら道、おもて道—女の舞台、一流の事情
「祇園」うちあけ話—お茶屋のこと、お客様のこと、しきたりのこと (PHP文庫)
嵐野英彦/京ことばによる歌曲集 祇園ばやし
八坂神社から四条通を少し西へ
有名な甘味屋の老舗がそこにある。「目当ての品」は夕方に行くと品切れで、昼間に行くと行列、ということが多いので開店早々のこの時間に立ち寄れたのは好都合でした。
京・ぎをん 鍵善良房
京都の商店らしく細長い店の奥に50人ぐらいは座れる落ち着いた喫茶スペースがある。
別室もあるので結構広いのだけれどこれが満員になるのだから老舗ながら健在な超人気店でしょう
店内には敷地内に有るそうな水琴窟の生録音が流れている。
メニューはこれだけ
次のページには水上勉の推薦文が載せられている。
その結びは「くずきりは京の味の王者だと思う」
もちろん頼むのはその名物、登録商標の
オーソドックスに黒蜜で
こんな大層な重箱に入ってくる。
展開するとこんな感じ
大きな器の中にタップリの水と氷
その中に包丁切りした本葛の「くづきり」が浮かんでいる。見てるだけで涼しげです。黒蜜も下品でない程度に力強い甘さで疲れが飛びます。そしてタップリとある「くづきり」は火照った身体を芯から冷やしてくれます。
これも夏の京都の風物詩
・クラブツーリズム『優雅な夏の京都を食す。鱧づくし川床会席&老舗「瓢亭」の朝がゆと「花折」の京鯖寿司』たびともバスツアー利用+α
【旅】立秋の京都へ大原三千院から
【食】花折の鯖寿司弁当(京都)
水琴窟が奏でる四季のやすらぎ~春
水琴窟が奏でる四季のやすらぎ~夏
水琴窟が奏でる四季のやすらぎ~秋
水琴窟が奏でる四季のやすらぎ~冬
タグ: 鍵善 京都 くづきり くずきり 水琴窟
瓢亭で朝がゆを食った後は、歩いて南禅寺へ
この南禅寺は高校の頃、写真部でまぁ月1回ぐらいは来てましたね
かなり広くて様々な建造物が無料で撮影可能な場所に広がってるので構図の練習に都合が良かったのだと思います(自分が部長する以前からの何となくの伝統でしたので、当時あまり理由は気にしてませんでしたが)
もちろん南禅寺全体は古い日本の仏教建築なんでしょうが、その領域の中に明治中期の西欧風近代建築物、琵琶湖疎水の導水路、水道橋たる水路閣が見事な景観を成しています。この景色を見ると自分がン十年前の高校時代に撮った構図まで思い出せたりします。
妙な懐かしさ
水路閣を潜り抜け石段を登ったところが南禅寺発祥の地で立派な襖絵や庭を持つ南禅院
入り口の縁台隅には天然記念物のモリアオガエルが迷い出て来ていました。
一番奥まった処に有るのが駒ヶ瀧 最勝院
ツアーの集合時間の都合で少し足早に戻る感じで南禅寺の本坊のお庭拝見
ここは丸一日潰せる場所ですな
・クラブツーリズム『優雅な夏の京都を食す。鱧づくし川床会席&老舗「瓢亭」の朝がゆと「花折」の京鯖寿司』たびともバスツアー利用+α
【旅】立秋の京都へ大原三千院から
【食】花折の鯖寿司弁当(京都)
このツアーの目玉は昨夜の納涼床と今朝の朝がゆの組み合わせにある。
旅館に泊まると朝食が付いてるし、ビジネスホテルから食べに出てくるには少々時間が早いから組み合わせ難い有名店だから
「たかがおかゆ」ではありません。団体ツアーのスケールメリットも手伝って立派な本店の方です。コースとしてみても本店の朝がゆは5500円(別館は4100円)ですが、それにしては立派で、冬の鶉がゆ(本店12100円、別館4100円)並みに品数も多いので団体仕様のオプション付きかもしれません。300年前の旅茶屋から始まり、1837年からの料亭、懐石料理のお店らしく狭い空間ながらも見事な庭が造られています。
入り口から奥の広間に案内されるまでの左右には少人数用の御茶室が幾つか有って、それはそれで趣有りそう
自分たちは50名の団体なので大きな広間です。それでも掛け軸や襖障子など趣があって和服の女性がもてなしてくれました。席には意匠の瓢箪を思わせる焼き物のお重、茶碗、香の物が予め準備されていました。
最初に梅昆布茶
「まずお上がり下さい」ってことで強く勧められます。祇園で遊んだ翌朝、二日酔い明けの朝食を想定されているようで、まずは「口直し」って訳です。少し柔らかめの小梅の強い酸味と上等の色紙昆布の旨味が味覚を醒ましてくれます。
瓢亭名物、一子相伝の「瓢亭玉子」が運ばれてきて朝食の始まり
三段重を並べてみるとかなり立派な品数
こんなにいっぱい二日酔いの朝に食えるかぃ
三段重、上から
胡麻和えは優しい味、粉山椒がアクセント
甘鯛、関西で言うところの「グジ」とモズクのみぞれ酢和え
鶏肉かと思う程に歯応えもシッカリしてるし酢はキツくなく、やっぱり優しさを感じます。
生麩・揚麩・絹鞘・魚卵蒸・茄子の焚き合わせ
どれも甘過ぎず朝食らしい絶妙のバランス
運ばれてきた瓢亭玉子の皿
瓢亭玉子、笹寿司、小魚の甘露煮、栗の甘露煮のお皿
笹寿司の中身は鯛ですね
この味も穏やか
小魚はゴリです。
ここは南禅寺、南禅寺は琵琶湖の水が京都に入ってくる入り口ですから縁のある食べ物という訳ですな
これが一子相伝の名物「瓢亭玉子」
要は半熟玉子ですけど特に調味をしてる訳でも無さそうで上等の鶏卵の甘味を見事に引き出してると言えそう
特に黄身が半熟なのはもちろん、白身も固すぎず、これはおそらく丁寧に温度調整、時間調整をしてるのかと思われます。
さすが名物、面白いね
続いて運ばれてきた替え椀
替え椀は南禅寺名物というべき湯豆腐です。分厚つ目の板海苔が豆腐の柔らかさを引き立てると共に磯の香りを楽しませてくれてます。
やっぱり出汁がいいですね
続いて運ばれてきたのは焼き魚
稚鮎の塩焼き
ヒレを綺麗に広げて炭火でじっくり丁寧に焼き上げてますね
小振りですが頭から尻尾まで余すところ無く美味しく頂きました。
ここで冷たいお茶
コースの切り替わりサインでしょうか
何と言っても「朝がゆ」を食べに来てるのにここまで気配もありませんからこれは立派にある種のコース料理に組み立てられてるようです。
いよいよ「お粥」と言うことで伏せられた茶碗を取り上げると下から丁寧に刻んだ大根と瓜の漬け物、京都名物の縮緬山椒が登場
瓢亭のお粥の特徴である「餡」が先に運ばれてきました。
銀餡じゃなくて金餡ですね
お粥が運ばれてきました。ちなみに目の前の塗りのお盆ではなく横手の木のお盆に用意されるのは重みのある粥椀の糸尻で塗りのお盆が傷付かないようにです。
(写真撮影の都合で以下の写真ではその時のみ手前に持って来てます)
綺麗な炊きあがり
茶碗にお粥をよそって金餡をかけて頂きます。
判りやすく言えば甘味を抑えて旨味を強めた「みたらし」って感じでしょうか
御馳走様でした。
平らげたところで思うに
これは「二日酔い明け」の料理と言っても
正確には「迎え酒のため」の料理かと
迎え酒に熱燗を相手に食べる料理
味付けはいずれも抑え目で優しく、食べる程に食欲を掻き立てる感じ
新たに面白い文化を体験した気分です。・クラブツーリズム『優雅な夏の京都を食す。鱧づくし川床会席&老舗「瓢亭」の朝がゆと「花折」の京鯖寿司』たびともバスツアー利用+α
【旅】立秋の京都へ大原三千院から
【食】花折の鯖寿司弁当(京都)
タグ: 瓢亭 朝がゆ 京都 南禅寺 懐石料理
明日の朝は瓢亭の朝がゆ、なので素泊まり、でも大浴場付きという訳でのチョイスでしょう
内装も接客もイイ感じ
大浴場もかなり広いし休憩室もゆったり目
ただルームキーを壁面のスロットに差し込まないと室内の全ての電源が機能しないタイプの節電機能兼用のオートロック
これってツインの場合に一方が外出して他方が寝込んだり入浴したりなんて場合にかなり不便
高いリゾートホテルなんかだと呼び鈴やインターホンが有る処もあるけど、ここには何も無し
不満はそれぐらいかな
結構快適なホテルでした。・クラブツーリズム『優雅な夏の京都を食す。鱧づくし川床会席&老舗「瓢亭」の朝がゆと「花折」の京鯖寿司』たびともバスツアー利用+α
【旅】立秋の京都へ大原三千院から
【食】花折の鯖寿司弁当(京都)
夕方になってから入ったとは言え、夏の京都はかなり暑い。バスが四条に到着すると、他のツアー客は千枚漬けで有名な漬物屋の村上重本店に買い出しに回ったが、自分は慣れた町なのもあってツアーを一時離れて明日の土産や弁当のダンドリに走った。
その件は別に書くとして夕食どきに再びツアーに合流
夕暮れとなってぼちぼち鴨川の納涼床に火が入る。京都の夏の風物詩です。
その中の一軒
・ぐるなび京都版
先斗町歌舞練場の3軒隣ぐらい
建物は古そうだが内装などは一新されている様子
1950年創業にしては小綺麗で真新しい。お店の一階を突き抜けると「床」に出る。
初夏から初秋のこの時期にだけ鴨川の分流の上に仮設される舞台のような飲食スペース
今日は風がそこそこ有るので日の暮れた鴨川縁は結構涼しくて助かった。
と言っても蒸し暑い炎天下を歩き回った後なので何よりも先に欲しいモノは、当然「生ビール」
1杯目は一瞬で飲み干して直ちに2杯目
(バイト君ばかりなので少々遅い)
1988年にキリンの京都ミニブルワリーで誕生した「商品開発番号1497番」が由来の京都限定地ビール「No
1497」が街中で大々的に宣伝されていたしここにも有ったので注文
さすが大メーカーが作っただけあって地ビールにありがちなクドさは無く、スッキリと飲みやすい。
軽い酸味はスーパードライみたい
でも普通の方がいいや(笑)
ちなみに地ビールの注ぎが中途半端に少ないのは飲んだ後では有りません。バイト君がたまたま自分のグラスだけ少ないままに持ってきたんだけど直させるのも可哀想になったので引き取ったからです。
もっと頑張れよ〜バイト君
コースはツアーなので明確ではないけど
内容からおそらく
妙法の炊合を鱧しゃぶに替えた同価格のコースなんかも有りますが、まぁポイントは押さえられてたと思います。
一昔前より随分と安くなって敷居が低くなったのは有りがたいですな
まぁ気取ってちゃ商売にならない時代ですからね
鱧は甘辛煮と鱧煎餅、練り物もそうかも
鱧の骨の唐揚げはビールのアテにいいですな
昆布と椎茸の出汁が利いてて京料理だなぁ、としみじみします。
鱧を骨切りして、熱湯を潜らせたのと焼いたのと2種類のお造り
関東だと骨切りが下手な店が多いけど、ここはさすが
焼き締めた方が自分は好みかな
ハモってのは独特の香り、捉え方によっては薬臭いのですが、その風味が舌の上で涼やかで夏にはピッタリ、不可欠って気がします。
茄子の炊き方が抜群に上手でしたね
崩れそうに柔らかいのに形を保ってて味のバランスも良好
これも焼き加減が上手で頭から中骨まで余すところ無く囓れました。
御飯・香の物・汁物
御飯は生姜御飯、汁物は赤だしです。
寒天にしては柔らかいので葛粉入りかな
やっぱり関西の味の方が自分には合うなぁ
・クラブツーリズム『優雅な夏の京都を食す。鱧づくし川床会席&老舗「瓢亭」の朝がゆと「花折」の京鯖寿司』たびともバスツアー利用+α
【旅】立秋の京都へ大原三千院から
【食】花折の鯖寿司弁当(京都)
【食】京の老舗「和久傳」の技
京都の美山山荘に花見に行く知人があったので、京都の老舗料亭、和久傳の「おもたせ」(御弁当)を頼んだ。
「お早めに」じゃなくて「すぐにお召し上がり下さい」とのことなので豪勢な夜食となった次第
明治3年創業の京都高台寺の懐石料理のお店
弁当は予約注文だし第一少なくとも京都まで行かないと買えない。
(御菓子や和煮などは東京でも買える場所がある)
ちょうど一年前にも貰って食べたのだが
あまりにも値段以上に贅沢な内容だったので
今回も是非に、となったもの
あまりの贅沢なので夜中の道楽にふさわしく写真に撮ったりしてタップリ楽しんだのでその記録であります。
さていよいよ御対面
この通り4725円の弁当は包装紙の上からでも威圧感有ります(笑)
包みを開いて広げると
二の重は鯛ちらし、一の重は盛り沢山な季節の盛り合わせ
一の重の深さがポイントで、この弁当の凄いところは
この中に20種類ぐらい料理が盛り合わされてるところにある。
軽い酢飯の上に切り昆布を敷いて木の芽を散らし
鯛の昆布〆を敷き詰めてある。
上には酢橘(スダチ)2枚と茗荷の酢漬け
さてお楽しみは一の重
何と21品も美しく詰め込まれてる。味の干渉も無い。無駄な仕切りも無い。
盛り合わせの妙技
思わず頂上に乗っていた空豆を食べてから
全部写真に撮って何品有るか数えてやろう
って思いついた。
だって食べるだけじゃ勿体ない凝った御弁当なんだもの
酔狂な夜中の道楽ということで少しずつ掘り起こしながら味わっていった。
蛸の柔らか煮
イカの黄金焼
南蛮漬は鯵にしては淡泊で身もシッカリしてる気がするので鯛じゃ無かろうか
生麩の胡麻化粧
牛蒡の八幡巻
やはり玉子焼は「こうでなくっちゃ」と思う。無駄な甘みが無くふぅわりと柔らかい。
美味かった〜けど夜中にアホですな(笑)
懐石料理—基礎と応用
やさしい懐石料理 炉編
懐石料理の知恵
やさしい懐石料理—弁当・点心
中村楼の茶懐石—京料理の老舗がつくる味と技
たん熊の茶懐石—風趣あふれる京料理から
かわり懐石—京の料亭・食材の徹底利用
京の料理〈1〉老舗歳時記
京の料理〈2〉老舗歳時記
京都人だけが知っている 本物の京の老舗144
京の味—老舗の味の文化史
京都通 行きつけの老舗
(後日の記録
京都平安神宮での野外コンサート
平安神宮幻夜コンサート 京の夢「風と響」
ここで遠征組が集合して飯食ったな
で、夜の野外コンサート
飲み会ドコだっけ
で、翌日のホテルサンルート京都の領収書が手元にあるから、どうやら翌日もライブがあったんだな
多分図書館ってライブも出来るバーでの紅龍&サトチャンか
(この店、名前が名前だけに検索に掛かりにくいです(笑))
生きてること自体「道中」
積極的に、前向きに、「道中を楽しむ」 そんな奴だからこそ、楽しいこともやってくるんじゃないかと思っています。いやもっと言えば、その『道中』こそが面白い。
だから 「食い道楽」「飲み道楽」「旅道楽」、 そんなもの全て含んで越えて『道中道楽』
長文駄文ですがお付き合い下さいませ。
【食】古道添いで目張り寿司など
昔々の熊野三山参詣者は本宮から新宮へ向かうのに船で下った。本宮と新宮の間の熊野古道は熊野川の流れを指す訳で、世界遺産にもこの熊野川の一部が登録されている。もちろん現代では川に並行して国道が走っている。その途中のドライブインで昼食となった。
熊野川の分岐を本宮と逆に遡った場所に峡谷の観光名所瀞峡が有り、ここは瀞峡への遊覧観光船の発着所でもある。そんなこんなで結構な混雑ぶりだ。もちろん昼食が予約された熊野交通の観光バスに乗っているので座席は確保されていたが何とも落ち着かない。
このドライブイン志古の名物定食がまぐろたたき定食
山から海へ出る途中というのが如実に出ている構成でなかなか面白い。
まずはめはり寿司とさんま寿司
めはり寿司は高菜の漬け物の一枚葉でくるんだ白米の握り飯
ここで出されたのは現代風に小振りだが
本来はとても大きく齧り付くのに目まで見開かれるからが名前の由来とか
そして南紀の海側の名物が下りさんまを寿司にしたさんま寿司
他の惣菜は季節によって変化するようだが
まず山のモノで高野豆腐
海のモノでカジキか何かの煮付け
そしてマグロ漁港那智勝浦が近いことを伺わせるマグロの叩き
胡麻味噌ポン酢みたいな変わったタレで提供されたが、まぁそれなりに美味いかな
山から海へ通じる道の途中
いかにもそれらしい昼食です。
タグ: 熊野古道 熊野川 志古 めはり寿司 さんま寿司
【食】本宮参道脇の茶屋にて
熊野本宮の急な石段を下りてきて直ぐ脇に茶屋が出ていた。疲れてる時には甘いモノが欲しくなる。
狙ったように絶好のロケーション
元々の熊野本宮は熊野川の中州、大斎原(おおゆのはら)に有ったのであり、明治22年の大洪水で本宮の2/3が流されてから高台に移転されたものが今の熊野本宮
そう考えると
「昔からこんなところに茶屋なんか・・・」
などと皮肉なことも言いたくなるところだが
現在の参道の階段に隣接するようにして
昔ながらの道、つまり熊野古道が山から下りてきていた。となると昔の人々も、山地からようやくに平地に降りてきてホッと一息
こんなところの茶屋で一服なんてしたかも知れないね
まぁ今ここにあるのは昭和の戦後に出来た和菓子屋さんの出店ですが、気分だけでも昔の旅人に
新宮に本店を持つ珍重庵
その名物が自家製餡を使ったもうで餅なる品
餡を餅でくるんで玄米粉で仕上げたもの
この出店では抹茶が付いて315円
上品な甘さと玄米の香ばしさでアッサリしてます。まぁ朝飯が精進料理で物足りなかったから、いい「おめざ」になりました。
タグ: もうで餅 熊野本宮 熊野古道
【旅】まずは下見に熊野古道へ
今日から3泊4日で御彼岸の高野山詣りを兼ねて熊野古道のポイントを絞ってザッと回る旅
まぁ下見と言うところです。
「熊野古道」っていう特定の道が
どこかに明確に存在して
保存されているかのように思われがちですが
熊野古道とは突き詰めて言うと有形物なのではなく状態や行為を指しているように思われます。
「古」(いにしえ)の人が「熊野」詣のために歩いた「道」
その全体が熊野古道
1本の道ではありません。
熊野神社は全国に3000社以上も散在していますが、ここで言う「熊野」とは和歌山の南方に位置する熊野三山を意味します。
これは熊野本宮大社、熊野速玉大社、熊野那智大社の三つの神社の総称
この3社を巡る旅がここでの熊野詣です。
そもそも熊野信仰は
日本古来の自然崇拝に修験道と仏教が加味された大きな体系で、平安時代以降長期にわたり日本人の参詣の旅の中心を占めていました。江戸中期以降、より参詣に至る旅が楽な伊勢詣りに主役を奪われます。明治期に国家神道が別格となって伊勢神宮参拝に完全に取って代わられました。昭和58年に文化庁が「歴史の道」という視点で見直し、国民に再び注目されるまで、熊野古道は明治・大正・昭和の末まで忘れ去られた存在だったようです。
そして2004年に「紀伊山地の霊場と参詣道」としてユネスコの世界遺産(文化遺産)登録を受けて突然のブーム、あるいは騒動となったと
今回その全体像を俯瞰したくて拙速な旅に出たものです。
熊野古道の概念に含まれるルートは
大きく分けて5本、元々は法皇や上皇らの御幸ルートで、京都から大坂・和歌山を抜け、海沿いに南下して田辺を経由する紀伊路の分岐のひとつ
田辺より山中に分け入り本宮大社に至る。
本宮より川を下って新宮へ入り最後に那智社へ
田辺までは中辺路と同じ紀伊路の分岐のひとつ
田辺からそのまま海沿いを南下、紀伊半島を大回りして新宮から山へ分け入る。
中辺路・大辺路と異なり庶民が高野山詣りから熊野詣でに足を伸ばした時代に主役となったルート
高野山詣りと熊野詣でを結ぶ参詣道
高野山詣りまでの経路は不問
その後に高野山から熊野本宮へ山中を進む比較的険しいルート
(おおみねおくがけみち)
奈良県の吉野と熊野三山を結ぶ本来は道なき道
修験道の修行者が修行をしつつ進んだ過酷なルート
一般の参詣道とは少し意味合いが異なる。
中辺路・大辺路と異なり庶民が伊勢詣りと熊野詣でを併せて行う時代に主役となったルート
三重県の伊勢神宮と熊野三山を結ぶ。
平安時代中期から開かれたルートだが
江戸中期以降に、お伊勢参りを終えた旅人や西国三十三カ所めぐりの巡礼者たちが多数往来した路
そんな大きなテーマなのに今回は新幹線で名古屋往復の上、観光バスに乗り継いでの急ぎ旅
最初に高野山に入り、小辺路沿いに南下して熊野本宮に
熊野三山を中辺路沿いに巡りつつ
その辺りのいわゆる「熊野古道」を観光
その後、伊勢路を辿って伊勢神宮に参拝
それを3泊4日で回るのだから
熊野古道を「歩く」なんてことは恥ずかしくて言えません(笑)
あくまでも下見のつもり
しかも私の旅行ですから合間合間でグルメ旅です(笑)
朝に東京駅を出て昼食は名古屋の駅弁
ちらし寿司の酢加減、薄焼きも厚焼きも卵焼きが甘くないことで関東圏を出て来た気がします。
小さいながらもエビフライの自己主張で中部圏だと感じさせられます(笑)
自分で運転してる訳ではないので、名阪国道のサービスエリアで缶ビールを飲みながらの昼食でしたww
熊野古道を歩く—紀伊路・中辺路・小辺路・大辺路・伊勢路全47コース
紀伊 熊野古道をあるく。
神々の道—熊野古道
世界遺産紀伊山地 熊野古道を行く。
熊野への道—熊野古道ガイドブック
熊野詣—熊野古道を歩く。
世界遺産 熊野古道を歩こう
旅と言いたくない「旅」—熊野古道の迷子
生きてること自体「道中」
積極的に、前向きに、「道中を楽しむ」 そんな奴だからこそ、楽しいこともやってくるんじゃないかと思っています。いやもっと言えば、その『道中』こそが面白い。
だから 「食い道楽」「飲み道楽」「旅道楽」、 そんなもの全て含んで越えて『道中道楽』
長文駄文ですがお付き合い下さいませ。
【湯】沼田駅至近の日帰り温泉
投げたり転ばされたりの練習後に泥だらけで帰るのも不快なので、最後は日帰り温泉に立ち寄る。
最近の合宿では恒例になった感じ
昔はこんなに日帰り温泉施設が無かったからねぇ
ギリギリまで練習する方なので
昼食後、帰りの電車までの時間は
その温泉の横の公園というか空き地で数時間やっていた。
そして温泉に
地蔵温泉 地蔵の湯 ゆにーいく。
群馬県の沼田駅から歩いて行くには少し遠い感じ
タクシーで650円だったかな
タオル大・小が付いて3時間680円は安くっていい
6時間コースだと休憩用のスパ・ウェアが付いて890円
小1時間の利用だったので
休憩室だとか飲食だとかは不明だけど、温泉そのものは
ナトリウム泉の天然温泉、優し目の湯感で露天風呂も有って心地よかった。
ただ更衣室がかなり狭い感じで
向かい合わせの上下二段のロッカーの間の空間は大人一人がやっと
入浴後の人と入浴前の人が肌触れ合わせずに入れ違うこともままならないから、かなり不自由
とりあえずそれだけが不満だったかな
まぁ、イイお湯でした。タグ: 群馬県沼田 日帰り温泉 地蔵温泉 地蔵の湯 ゆにーいく。午前中の練習を切り上げて沼田城趾から中心街へ昼食に出たものの、田舎町の日曜の昼過ぎとなると開いている店がかなり少なかった。
あまりウロウロしていても午後の練習時間が減ってしまうので決断力勝負
ラーメンとかカツ丼とかそんな感じの店を何軒か見つけたもののイマイチ気が乗らなかったところ、って看板の掛かったラーメン屋らしいのが有ったので、その魅力に惹かれてそこに
いろいろ有ったけど最近のコダワリで担々麺
麺は柔らかめの「中華そば」で駅前食堂いかにもって感じだったけど、スープは結構美味しかった。
そんでもってみんなで分けて食ったサイドメニューの餃子
これがかなり美味かったです。
プラスかき氷を食ったけど1人1000円程度
早い・安い・旨いのバランスは取れてますな
近所にあったらとっても有り難い店だと思います。
タグ: 群馬県沼田 担々麺 のむら食堂
【武】沼田城趾で昼練
午前中の体育館は予約してあったんだけど、最終日だけ参加のOBとの合流の都合で早めに宿を出て外で練習することに
宿から駅までバスで1時間15分、宿のジィチャンがマイクロバスで送ってくれたので1時間程で沼田駅前に
合流場所は沼田公園
歩いて行くつもりだったけど、歩き始めると何だか登り坂を大回りする感じ
諦めてタクシーで行くと小高い丘の上に有りました。
炎天下の練習って個人的には好きだけど、最近の若者には厳しいようね
太陽に逆らうからストレス掛かってツライんだと思うだが
長年教えてて思うけど、個性重視だとかの教育風潮の影響なんだろうか、他人の言うことを丁寧に聴いて「そのとおり」にするってこと自体が難しいようですな何でもかんでも「自分なり」にやって、それを他人に「そのまま」に認めて貰おうとする気がする。何かを習うことは全て模倣から始まると思う。
若者時代なんて未完成品なんだから自分が変わることを怖がってたらマトモに育つ訳無いと思うんだけどねぇ
(年かさのグチですな(笑))
【武】夏合宿で片品温泉郷
今年の夏合宿の場所は片品温泉の民宿になった。毎年場所の選定は学生任せなので代が替わるたびに別の宿となる。
毎年同じ場所でやった方がサービスも良くなると思うのだが、「苦しい想い出」の場所となるので印象が良くないのだろうか、一向に固定しない。
昼過ぎに群馬県は沼田駅に到着
学生達は先に団体で行っているので送迎バスも有るが、自分も含めてOBは各自バラバラに遅れて行くので自力で辿り着かなきゃならない。
1日に6本しかない老神温泉経由戸倉行きのバスで1時間15分くらいとのこと
そろそろ赤蜻蛉も飛び交っている。
ちょっとした観光気分
(そのワリには武器や着替えで荷物が多いが(笑))
片品温泉郷の中心街を過ぎて細工谷という停留所で降りる。
今回の合宿先は温泉民宿 さいく屋
宿の軒下には最近では珍しい10cmほどの大きなカマキリが居た。
そんな感じで人里離れた場所に籠もって浮き世を離れて武術三昧
自分が習う身分だった学生時代も含めて、夏合宿って結構幸せな時間だ。
もっともそれは大学の1年生で苦しい峠を越えてしまったから楽しめたように思うので、集中的に取り組まない最近の大学生には何年生になっても楽しくないかもね
今回は槍・棍の基本を通して、学生の基本的な姿勢や動作を矯正するつもりだったのに、道具を忘れた奴らが居て思案していたら、民宿のジィチャンが裏山から竹を伐ってきてアッサリと竹槍を作ってくれた。
何だか大日本帝国の魂でも籠もってそうでした(笑)
最近じゃ珍しいアナクロな連中だということがジィチャンに気に入られたのか、宿の人にはかなりアレコレよくして頂きました。
食事も美味くてタップリと満足のいく量だったし
初日の最初から、お櫃をカラにしてしまいました。このマイタケご飯は今回一番印象的に美味しかった食事でした。
初秋の群馬っていろいろ美味い食べ物が有るね
合宿で美味いモノ食えるなんてもともと期待していないだけに印象に残りました。
また行ってもいいなぁ、この宿
タグ: 群馬県沼田 片品温泉 細工谷 さいく屋
生きてること自体「道中」
積極的に、前向きに、「道中を楽しむ」 そんな奴だからこそ、楽しいこともやってくるんじゃないかと思っています。いやもっと言えば、その『道中』こそが面白い。
だから 「食い道楽」「飲み道楽」「旅道楽」、 そんなもの全て含んで越えて『道中道楽』
長文駄文ですがお付き合い下さいませ。
【宿】朝の勤行と精進料理
9月末ともなると高野山の夜に宿坊の煎餅布団では寒かった。
でもまぁ綺麗な空気のおかげなのか、感覚的には十分に眠れた方だと思う。朝の勤行に参加するために早起きした。天徳院の本堂は入り口のすぐ横にある。
さほど大きくはないが、まとまりのいい厳かな空間
それが終わって朝ご飯
左奥に写っている雁もどきがコクが有ってとっても美味しかった。この春に恵光院で食べた朝食と較べて大差は無い。けど恵光院の方は出汁の旨さ、天徳院の方は胡麻のコクの使い方が特徴に思う。
まぁ料理旅館じゃ無いんだけどね(笑)
弘法大師・空海を読む—即身成仏義・弁顕密二教論・般若心経秘鍵・三味耶戒序
空海の般若心経
【酒】ここじゃ般若湯という。
夕食の精進料理がインパクト不足だったので
金剛峯寺の向かいにある宿坊から少し歩いて買い出しに出た。
幸いにもすぐ近く、金剛峯寺の斜め左向かい辺りの場所に
デイリーヤマザキ系だったかのコンビニと
古そうな酒屋さんが並んで営業していた。
その酒屋さんで見つけたカップ酒
般若心経がラベルに印刷してあって
「いかにも」高野山
缶ビールを買いに入ったのだけど
思わず嬉しくて
普段は買わないワンカップも購入した次第
ラベルを見ると初桜酒造
帰ってきてからHPを見たら
なんてのまで有るのね
どこかで見つけたら買ってみよっと
ワンカップの普通酒が甘ったるくなくて性質が良かったから
ちなみにビールのことは『麦般若』っていうそうです。高野山の冬は昼間でも氷点下15度なんて時期もある。そんな場所で修行をする身を酒のチカラで温めて頑張れるときも有る。
だから禁止じゃなくて『般若湯』って言い訳(笑)
自分も武術家の身、修行とは日々限界を試して超えることと思います。要はどうやったら頑張ることができるか、それが大事なんだと思います。
言い訳で済むなら軽いモンです(笑)
【観】ライトアップの根本大塔
今回は御彼岸の期間に高野山に参拝できた訳だが、有る意味、というか正直なところ、高野山にとっては観光シーズンに当たる。だからなのだろうか、金剛峯寺から大門方向に少し歩いたところにある壇上伽藍の根本大塔が
珍しくライトアップされているとのこと
伽藍は、密教教理に従い金胎両部の根本大塔と西塔の二基の塔が中心であり、総本山金剛峯寺の根本道場です。境内には、大塔・金堂・六角経蔵・御社・山王院・西塔・准胝堂・孔雀堂・御影堂・不動堂・愛染堂・大会堂・東塔が建立されており、曼荼羅世界そのものといえます。弘法大師は高野山開創に当り、この大塔を真言密教の根本道場として建立されたので根本大塔という。多宝塔としては日本で最初のものである。胎蔵界の大日如来と金剛界の四仏が祀られる。
現在の大塔は昭和十二年(1937)に完成を見たもので、高さ約48
5メートル四面の偉容を誇る。この中は大日如来の浄土であり、この中に参ると仏と結縁出来ると信じている。食後の散歩に見に出掛けた。
根本大塔をライトアップしてるのに
金剛峯寺周囲などはおそらく通常と変わりなく、暗くて静かな夜道である。
大体の方向を頼りに
しばらく歩くと大塔の上部が見えてきて
無事辿り着くことができた。
壮大なスケールと美しさ
建造物としてのパワーに圧倒されます。
巡る楽園 四国八十八ヶ所から高野山へ—三好和義写真集
高野山を訪ねる—一度は行ってみたい山上の聖地・霊峰
法輪寺三重塔の再建 修羅の復元 宮大工の仕事を語る 五[CD]
宮大工と歩く千年の古寺—ここだけは見ておきたい古建築の美と技
宮大工棟梁・西岡常一 「口伝」の重み
斑鳩の匠 宮大工三代
宮大工千年の「手と技」—語りつぎたい、木を生かす日本人の知恵
宮大工千年の知恵—語りつぎたい、日本の心と技と美しさ
宮大工千年の「手と技」—語りつぎたい、木を生かす日本人の知恵
【食】高野山天徳院の精進料理
さて天徳院での夕食
もちろん精進料理だ。
この春に恵光院で戴いた料理と較べて
品数は今回の方が一品多い。
(モズクの酢の物に当たる料理が一品違う)
とはいえ内容はほぼ同じ
吸い物が恵光院では山菜蕎麦、天徳院ではトロロ昆布と結び湯葉の吸い物
これは恵光院の方が細工物も入って美味しかったかな
蕎麦と炊き合わせの細工分が天徳院のモズク一品だと考えると内容的なバランスは変わらないね
これはこの天徳院の方がコクが強めで個人的には好き
まぁ胡麻豆腐そのものとして
天台宗の永平寺のは皮まで使う黒っぽいものだが、真言宗の高野山のは白胡麻を使った色白で淡泊なのが特徴
元々は何か考え方が違うのかも知れないけれど
門外漢にとってそこらへんは好みの問題か
永平寺の方が少し食べるには美味いと思う。
でも味が濃い分で飽きやすいかも
高野山の淡泊さも結構捨てがたい旨さで、今回の天徳院の奴はなかなかコクも有って面白い。
精進料理は淡泊なだけに繊細な違いが感じられて楽しいね
高野山の精進料理—一二〇〇年の歴史が紡ぎ出す滋味を家庭で味わう。永平寺の精進料理 七六〇年受け継がれた健康の智慧を家庭でいただく。
永平寺の心と精進料理
ある小さな禅寺の心満ちる料理のはなし
禅寺のおばんざい 四季の膳
宗哲和尚の精進レシピ 家庭で簡単に作れる鎌倉不識庵のとっておき128品
身体にやさしい料理をつくろう—道元禅師の名著「典座教訓」の世界
【宿】高野山の名園宿坊 天徳院
高野山に宿坊は数多くある。
子供の頃から何度も来ている高野山、いつもは祖先の永代供養を頼んである恵光院に泊まるのだが、今年は春に一度来ていたことも有るし今回は別の処にした。加賀百万石の用いた宿坊で、入り口の提灯に前田家の家紋が入っている。奥庭が国の重要文化財というお寺だ。当院は、重要文化財の庭園を寺内に有し、総檜造り書院風客室より観賞できます。四季折々の山野草花に雅びの心が伝わる宿坊です。お食事は修行僧が作る、ごまどうふ・自生の山菜を中心とした精進料理をお召し上がりいただけます。
◇宿泊・昼食/個人・団体(参拝・観光・研修に御利用下さい)
◇回向・祈願/先祖供養・納骨・諸祈願承ります。
元和八年、加賀百万石藩主三代前田利常公夫人天徳院殿(三代将軍家光公、千姫妹君)の菩提所として建立
又元禄十七年、五代将軍綱吉公の生母桂昌院殿が赤穂四十七義士の位牌を安置せられた。本尊は覚法親王の尊信された「山越の阿弥陀如来」の霊像をおまつりしております。
門を潜った前庭からして玉砂利に箒目が美しく入れられていて庭木はすっかり秋の気配
宿坊自体が歴史的美術品の要素も有るのだろう
重要文化財だという奥庭を臨む書院風客室も凝ったものだ。
そして重要文化財の庭
池に浮かぶ小島は鶴と亀の見立て
入り口から宿泊部屋まで遠いのが難点だけど、これは多分どこの宿坊でもそうなんだろうと思う。
男部屋、女部屋に別れた集団生活、雑魚寝に近かったとのこと
それが今の時代、個室じゃなきゃ嫌がられるので、どこの宿坊も、たとえ襖一枚レベルでも個室を建て増ししているらしい。結構設備の整った快適な宿坊だと思う。宿坊に泊まる。
お寺に泊まろう
泊ってみたい宿坊—花・味覚・庭・温泉が魅力の寺全国150選
【詣】高野山 奥の院
金剛峯寺の後は奥の院へ
深い木立に包まれて広大な供養塔の林立するエリアの最奥に
即身成仏したまま座して居られる弘法大師をお祀りしている場所
とっても広いけど子供の頃から何度も来てる場所で、供養塔の幾つかは懐かしい感じまでする。
(お骨が入ってない〜だから「お墓」じゃなくて「供養塔」〜とは言え、「面白い形だ」とかで写真を撮るのも気が退けるので最低限のみに)
高野山の供養塔には生花が無い。
夏には蒸し暑く
冬には日中でも零下15度になる高野山の
過酷な自然に生花では耐えられないから
そこで針葉樹の枝
だけど葉先の尖った針葉樹の攻撃性は仏の世界では許され難い。ところが高野槇は松の仲間の針葉樹なのに葉先は丸い。そうしてここでは高野槇を供えることで許される。今話題の高野槇とはそういう存在の植物だ。
(もちろん奥の院は撮影禁止なので写真はありません)
本当の意味での奥の院とは
弘法大師が入定されているその場所で、大勢の観光客がお参りして帰ってしまう燈籠堂の裏の建物の地下燈籠堂を時計回りに裏に回ってお堂にお参り、さらに燈籠堂の地下に入って御簾の向こうの御真影にお参りこの御真影の目の高さは、ここに向かう途中の川に架かる橋の
たもとに立つ人の目の高さと同じにされているそうだ。だから奥の院に詣る本当の意味を知る者のみが橋の手前で合掌礼をしてお参りする。そしてそのようにお参りをして帰ってきました。もともと自分自身は大した信仰心を持ってるとも思えません。
でも多くの人々が長年大事にしている価値観で
悪意や誤謬が無いと思われる真っ当な価値観を
安易に踏みにじることは誰にも許されないと思います。こういう場所で作法に則って行動することというのは日常のダレた気分が引き締まる心地がして、とても好きな時間です。
(参考・弘法大師空海と高野山の旅)
高野山 弘法大師空海の聖山
院政期高野山と空海入定伝説
高野山超人・空海の謎—真言密教と末法思想の源流とは
高野山密教曼荼羅—空海の世界
空海伝説の形成と高野山—入定伝説の形成と高野山納骨の発生
比叡山と高野山
高野山民俗誌〈奥の院編〉
高野山のすべて—弘法大師御入定千百五十年記念
高野山と言えば金剛峯寺
これは学校で習う日本史の暗記事項だけど
高野山という山の上に金剛峯寺という寺院が建立されたという訳ではない。そもそも「高野山」は「山」と付いていても、標高○メートルっていうような地上の出っ張りではない。
幾つかの山に囲まれた広大な盆地に空海が設けた修行の場、それを「高野山」と呼び「金剛峯寺」と呼ぶ。つまり本来は高野山=金剛峯寺だ、、、った。今でも少なくとも高野山が単独の山を指す訳ではないが、金剛峯寺の方は独立した建物として「高野山」の中に存在する。一山の総称でもある金剛峯寺の建物は、以前は「青厳寺」と呼ばれ、太閤秀吉公が御母堂の菩提のために、当時の座主(金剛峯寺の住職)應其上人に命じて建立させたものでした。その後、明治に入り青厳寺の名を他に移し、金剛峯寺と呼ばれるようになりました。
中に入ると慶祝ムードに飾られた高野槇
もともと高野槇は高野山ではポピュラー過ぎるほどにポピュラーな植物、ほとんどどこにでも生えてるような感じの暑さ寒さに強い松の一種
この時代に生まれた新しい親王って「大変だろうけど頑張って」って選択なんだろうなぁ、って思う。中に入ると本堂は屋根の葺き替え中で見れなかった。
生きてること自体「道中」
積極的に、前向きに、「道中を楽しむ」 そんな奴だからこそ、楽しいこともやってくるんじゃないかと思っています。いやもっと言えば、その『道中』こそが面白い。
だから 「食い道楽」「飲み道楽」「旅道楽」、 そんなもの全て含んで越えて『道中道楽』
長文駄文ですがお付き合い下さいませ。
【食】三原のミックスフライ
久々に水鳥会(会長は欠席だけど(笑))の仲間と飲み会
平日だし金欠だしで新規開拓ハシゴってのは避けて、となるとやっぱり行きつけの銀座三原に
この三原橋地下街って昭和27年に出来た日本で最初の地下街らしいけど、その最初から有る店がこの三原だそう
でも知らない人から見ると「定食屋=酒を飲むところでない」と思うみたいね
まぁだいたい常連客で埋まってるってのもあるけど(笑)
快樂亭ブラックさんなんかも来るらしい(長年通ってるけど出会わないね)
グルメガイドで「魚の美味い店」で紹介されたこともあるぐらいで刺身とか魚料理もカッコ付けてなくて安くて美味い店
屋号の関係で一時は「カレーショップ」なんて冠を付けてたぐらいでカレーも美味いんだけど、揚げ物も美味しい。
で、ミックスフライ
揚げ物好きの女の子が居たので特製盛りで山盛りです(笑)
他にも色々飲み食いしたので珍しく3人で2万まで行ったなぁ
【食】元気のないときは馴染みの店で
元気の出ないときは仲間と馴染みの店に
かれこれ20年は通ってる銀座三原橋の「三原」
馴染みの店ゆえ、ほとんどお任せ
今日はまた珍しいもの
鯨のベーコン
最近じゃ高いんだよね、コレ
本当は「若い者には旅をさせよ」的な意味らしいが、まぁ居心地の良い人々の中に居ると心が楽になるって意味でもいいと思うよ、なんとなく
【楽】阿国が新橋最終なので出待ちなどしてみた。
ゲネプロを見て、初日を見て、今回の公演はこの後京都南座に移るが、今回は遠征しないことにしたので見るのはこれが最後かなぁ、なんて感じ
ようやく東京も桜が咲き始めて華やかな最終日でした。
座席は2階の右の一番前、ステージ上の目隠し類の裏側が少し垣間見える場所で、なかなかこれはこれで楽しい場所です。セリフが暗唱出来そうな程に何度も見てる芝居だし、今回はディティール楽しもうと双眼鏡持参して遊んでました。芝居も楽日になると、さすがに声は涸れてしまってる人も居たけれど、細かい部分まで出演者の呼吸が合ってて気持ちよかった。
セリフの一つ一つが間持ちが良くて余韻が繋がってるしね
初日を見た折の感想にも書いたけど、今回のシナリオでは重みが初代阿国から二代目阿国にシフトした感じ
双眼鏡での視線も自然と
贔屓の上々颱風メンバー以外では大和田美帆嬢を注視することになりました。
最初の田舎娘から女芸人見習い、遊女屋に「二代目阿国」と祭り上げられ初代阿国の男であった猪熊少将と結ばれることで「真の」二代目阿国へと変身していくプロセス、双眼鏡で表情を見てましたが、チャンと相応しく変化していたと思います。
今後どんな舞台を踏んでいくのか楽しみな女優さんですな
今回は昼席だし(飲み始めるには早いし(笑))
最終日だからと楽屋口で、いわゆる「出待ち」をしてみました。
誰かが出てくる度に
って仲間内でヒソヒソ話(笑)
化粧を落として衣装を脱ぐと全く雰囲気の変わる人も少なくないもんね
大和田美帆嬢は若いしさすがにスッピンでもキラキラして可愛かったな
池畑さんも若松さんもカッコ良かった。
楽屋口で一番待ってるファンの多かったのは蜘蛛舞の一蔵役の役者さんだったかな
まぁ木の実ナナさんとかは楽屋に入って行っちゃうような深い関係の後援者の人とか多いんでしょう
なんせ胡蝶蘭の鉢植えだけでも数十と有って、それを搬出するために赤帽さんが3台ほど来てましたからね
目当ての上々颱風メンバーは(適度に敬称略ww)、マント→西ヤン→陽子さん、しばらく間があって
最後の最後にナナさんと一緒に出て来たのが
映美ちゃんでした。
結局2時間ぐらい待ってたかなぁ
おかげで「すたあ」が一杯見れました(笑)
(本人に掲載許可取ってないし、まぁ「そんなコッパズカシイことイヤだ」って言うと思うからモザイク処理してみました(笑)
出待ちを終えて「さて飲みに行くか」となり、まぁ出演者の行ってそうな店は多分見当付いてたけど
そんな気まずい酒も旨くないので避けるつもりで
自分の行きつけの定食屋というか飲み屋というか「三原」へ
また地下街のシャッター下りるまで飲んでたなぁ
チャンと記憶も飛ぶほどに飲んで帰りました(笑)
とっても盛り沢山に面白い一日
新しい勘三郎—楽屋の顔
舞台裏の神々—指揮者と楽員の楽屋話
ムラヴィンスキー—楽屋の素顔
森繁座長と楽屋飯店
楽屋に裏話(ドラマ) 人にエピソード
生きてること自体「道中」
積極的に、前向きに、「道中を楽しむ」 そんな奴だからこそ、楽しいこともやってくるんじゃないかと思っています。いやもっと言えば、その『道中』こそが面白い。
だから 「食い道楽」「飲み道楽」「旅道楽」、 そんなもの全て含んで越えて『道中道楽』
長文駄文ですがお付き合い下さいませ。
【食】夏バテ知らずに赤カツ玉
炎天下の練習帰り
馴染みの牛めし 三品(早稲田)で
いつもの赤カツ玉
赤は「並<中<大<赤」という並びでの最大サイズ、昔の裏メニュー、体育会系サイズということです。
大盛りライスに生卵、豚カツ1枚乗せて、牛スキ煮を掛けた早稲田の伝統食
今日はいつもにも増してサクサク食えたのは炎天下で体力の消耗が激しかったんでしょうか
夏場に食欲が無くなるなんて経験は人生で一度も無いんですが(笑)
いつも1000円しないのに今日は1040円取られたけど、知らない間に値上がりしたかな、さすがに三品も
大学の夏休み、7月1杯開けて9月は中旬まで休む予定だそうです。【食】2つ目玉は縁起が良い。早稲田の本部図書館周辺は食べ物屋さんが少ない。
ので、どうせならと「いつもの」牛めし 三品
、2つ目玉だよ
ってお店の大将
生卵を割ったら黄身が2つ入ってたって訳です。
この日だけで2回目だったそうな
ここんとこ変に暑かったからニワトリもオカシくなったのかもね
でもまぁ希なことは目出度いことです。
【食】今日も赤カツ玉
学生の稽古に顔出しての帰り
いつもの三品の「赤カツ玉」
今日も美味い。
【食】早稲田の三品が「1ポンドの福音」に
2ヶ月ぐらい前にも【食】あの顔で三品の大カツ玉をで書いた馴染みの早稲田の牛めし屋=
・柴田書店 食の伝道 この道ひとすじ食堂街(専門店データベース)
久々に行ったら見慣れない貼り紙が入り口にも中にも
左上のは「ラグビー部優勝」と並べて早稲田地ビールのポスター(ここ三品の大将がラベルのデザインしたんだとか)、これは「いつもどおり」
何てったって早稲田の老舗だもん
学生らしいメシ食わせてくれるところ減ったからねぇ
見慣れないのは右下
って聞いたら、日テレのドラマ「1ポンドの福音」で、主人公のバイト先が牛メシ屋の「三品食堂」ということで、ドラマの舞台になってるそうな
基本的にジャニーズタレントで数字稼ごうって感じ(つまり女性ファン向けってことで)のする今のドラマって見ないんだよなぁ
でもまぁハナシの種に1回ぐらい見ておくことにしましょう
ドラマでも主人公が食うらしい「カツ牛」(トンカツに牛丼をかけたもの)
それに生タマゴを入れて「カツ玉」、サイズがその上に中と大と赤
で、自分はいつもの
今日も最後までペロリと美味かった。
体調がイイってことですな(笑)
この上にさらにカレーをかけると「カツミックス」なんですが、自分が学生の頃は「ミックス」は体育会系しか食わせてもらえない裏メニューでした。
最近は女の子も「大カツ玉」ぐらいは普通に食うようになったみたいだけどね
(※受験シーズンに伴いキャンパスが封鎖されますので、行く気の人にご注意
どこのグルメサイトでも「日・祝休」って書いてますけど学校が休みのときは学生街もほとんど休みです)
1ポンドの福音 [少年向け:コミックセット]
【食】三品のつゆだく赤カツ玉
20数年来馴染みの三品で昼飯
今日も元気なので迷わず
今日はかなりのつゆだくでした。
さすがにパンチが有ったので(笑)、帰りに同店でシャレで売ってる「さんぴん茶」(要はジャスミン茶の沖縄表現)のペットボトルも買って帰りましたです。
これで今日は晩飯食わずに済みそう(笑)
(学生時代でさえも一日「これだけ」でしたから)
【食】最後の早稲田伝統食、三品のカツ牛
早稲田に昔から有る店も随分と減ったなぁと思う。自分の時代から考えてそうなんだから創立125周年の最初の方の人からすれば三朝庵とかすず金ぐらいかもしれないけど、とにかく残りが少ないなと思う。
金城庵みたいに代替わりしちゃった店も有るしなぁ
体育会系御用達というレベルかも知れないけど
これ抜きには語れない早稲田伝統食、その三大名物の他2つ、カレーの「藤」、チョコとんの「ふくちゃん」は消えちゃったモノね
で、最後のひとつ
牛めし 三品
在学中から変わらず時々立ち寄ってます。
で食うのは学生時代は中カツ玉ぐらいが標準で、たまに赤カツ玉とかミックスとか
今でも超大盛りの赤カツ玉が食える自分の体力が嬉しいです(笑)
批判する人も居るみたいですけど、このパワフルさに惚れた人は離れられません(笑)
生きてること自体「道中」
積極的に、前向きに、「道中を楽しむ」 そんな奴だからこそ、楽しいこともやってくるんじゃないかと思っています。いやもっと言えば、その『道中』こそが面白い。
だから 「食い道楽」「飲み道楽」「旅道楽」、 そんなもの全て含んで越えて『道中道楽』
長文駄文ですがお付き合い下さいませ。
【食】旅の帰路の駅弁
旅の帰路は村上駅から特急いなほ
新潟から上越新幹線
乗り換えが10分程度しかなかったのでダッシュで駅弁を幾つか買って夕食に
一つはビールの肴に「ぶりのすし」
新潟駅で富山の名店のだけどね(笑)
でも「ますのすし」より旨味が強いし蕪との組み合わせで味が多層的なのでビールの肴としては秀逸です。
これはチャンと新潟の駅弁
「焼きたらこトロ鮭弁当」
・発売元の商品HP
・駅弁マニアのHP(親頁はご当地/地域限定 ローカルな目玉おやじワールド)
これは予想以上に美味かったです。
鮭も鱈子もイイ感じ
満足して寝てる間に東京に到着しました。
タグ: 駅弁 ぶりのすし 新潟 特急いなほ 焼きたらこトロ鮭弁当
【食】粟島名物わっぱ煮
昼食は宿に戻って粟島名物
普通は粟島の民宿では朝食メニューらしいが、今回は旅程の関係で独立の昼食メニューとなった。
大きめの「曲げわっぱ」(木薄板製の円柱形弁当箱)に焼いて身を締めた雑魚を入れて味噌汁を注いだところに焼き石を数個
本来は浜の焚き火でやるのだろうけど数時間も掛かるし煤だらけにもなるので今じゃ台所のガス火の上で焼き石を作る。
一斗缶程度の大きさの円筒缶に煙突の付いた蓋で封をして30分ぐらいだとか
結構煮え立つモノですな
(焼き石で風呂を作った記憶はありますが水ってそう簡単に温まらない)
雑魚なので名称不明ですが、カワハギは入ってたな
あとカナガシラの名前は出てた。
ちょっと味噌が薄いのじゃないかな
でもあまり濃いとこの分量は飲めないか
モズクはやっぱり甘いね
漬け物も嫌いなのでオカズが無いから
(魚は魚で食っちゃったので)
御飯に味噌汁掛けて食っちゃいました(笑)
行儀悪いけど、この方が野趣有って美味いです。
個人的には八丁味噌でもうチョット濃いめに作って欲しいかな
タグ: 粟島 わっぱ煮 新潟
粟島は先に行った酒田の飛島よりは大きく起伏もある。昭和30年代の新潟地震で1mも島自体が平均的に隆起したそうで、街並みが等高線に沿うような形で平行に並んでいるのが特徴的に感じる。各家は海に対して垂直に細長い。
これはどうやら高潮から逃げる工夫じゃなかろうか
1泊2日この島に逗留して、初日の夕方に観光船で島の周囲を一周、2日目の午前中に宿の人の案内・運転する車で島内周回道路を一周した。飛島と違って奇岩景勝地という訳ではないが、相変わらずの快晴で心地よかったです。粟島の海岸線は23kmしかないが、結構な起伏があるために観光道路としては面白く景色を楽しめる。
地図で言うと右岸の中央ぐらいの内浦が村の中心地で自分たちの宿泊していた宿もその集落の中
もう一つの集落は左岸下方の釜谷で上記観光船もその2ヶ所で停泊する。島内観光は車で時計回りに回った。
粟島の最南端ということになるのだろうか、八幡鼻展望台に
名前の通り八幡さんの神域らしい。
鳥居の先に車止めが有って、そこから石段や木道で数百段のアップダウン、その先が展望台とのこと
暑いのでやめようかと思ったけどツアーのお年寄り連中が皆元気に歩き出したので負けてる場合ではないから(笑)行ってきた。どうやらこの海の向こうはロシアらしい。快晴だけど午前中なので少しガスが掛かってて向こう岸が見える訳でもないけど(まぁロシアは見えないでしょうが)見晴らしはいい。
まぁ途中の自然を楽しむってものですな
階段を上ったり下りたりという不合理な(2山あるのでせっかく登ったのに一度下りてまた登ることになってる)構造だから帰りもそれなりに疲れました(笑)
でもまぁツアー客の中には大正生まれも数人居たけど結構元気に往復してた。
疲れるのはここだけで、あとはほとんど車道から展望台はすぐ近く
仏崎、八ツ鉢鼻、鳥崎と3つの展望台を巡りました。案内板の海の中の3ヶ所に網の図柄が有りますが、大規模な仕掛け網の大謀網って奴です。
快晴だったし展望台からは3つともよく見えたけど、このサイズの写真じゃよく判らないね
ここ粟島は美味い魚を食ってノンビリと自然を楽しむ感じですな
【旅】新潟から小樽への船旅
夏休みにちょっと贅沢な旅を、と思い優雅なコースにした。
優雅といっても東京を新幹線で出たのは結構早いのだけど
新日本海フェリーの新潟→小樽航路の豪華フェリー「らいらっく」の旅で北海道入りする。本来、フェリーなんて揚陸艦の転用、トラック輸送船にすぎないところを、ちょっと豪華な設備と共存させることで安定収入と収入増が可能と気付いた日本最大のフェリー会社新日本海フェリーの始めたアイデア商品である。
もともとフェリーって底面積が広くて沈みにくいし揺れにくいそうで、客船としても乗り心地はいい方らしいんだけどね
今回のこの「らいらっく」は、豪華フェリーのさきがけだった旧「らいらっく」の次世代として2002年に就航した新型豪華フェリーで、検索するとアチコチに旅行記が有ったりする「あこがれの旅」の一種
新潟港を出る船上から港の方を見る限り、あんまりいい天気じゃない。
(ちなみに写真に写ってるのは別の意味でトッテモ有名なマンギョンボン号の停泊する桟橋です(笑))
航路の先を望めば立派な青空
気持ちのいい旅の空です。
まぁ北東に進むこの船旅、「天気は西から変わる」というから船の後方は暗い雲行き、「北海道には梅雨がない」とは言うけれど、追いつかれなきゃな〜とか思う旅立ちであります。何はともあれ旅の始まりです。
たしかに船室も設備もけっこう豪華
とてもフェリーだなんて思えません。
フェリーボートで行こう
スロー・トラベル 島めぐりフェリーで行こう
のんびりゆったり長距離フェリー
どうなっているのかな
—バス・でんしゃ・フェリー・ひこうき。
船(フェリー)で行くサハリンおもしろ旅事情
フェリーで行く北海道マル得ドライブ&amp;ツーリング
船酔日記—フェリーのみによる日本一周旅行
アジアフェリーで出かけよう
日本全国たのしい船旅 (2)
タグ: 新日本海フェリー らいらっく 小樽 新潟
生きてること自体「道中」
積極的に、前向きに、「道中を楽しむ」 そんな奴だからこそ、楽しいこともやってくるんじゃないかと思っています。いやもっと言えば、その『道中』こそが面白い。
だから 「食い道楽」「飲み道楽」「旅道楽」、 そんなもの全て含んで越えて『道中道楽』
長文駄文ですがお付き合い下さいませ。
【食】広島つけ麺ぶちうま(新橋)
個性的でそこそこ美味いけど、コストパフォーマンスは・・・味がアッサリしてるだけに迫力不足で不満が残ったかも
馴染みの「魚や」に行く通りに看板が出てて、ずいぶん前から気になってた店にようやく
広島つけ麺 ぶちうま(新橋店)
・広島つけ麺 ぶちうまのクーポン・店舗/ホットペッパーFooMoo(四谷店)
・広島つけ麺 ぶちうま 新橋店 ドコイク
・広島つけ麺 ぶちうま 新橋店 ひろしまつけめん ぶちうま - 新橋(つけ麺、つけそば) [食べログ]
・広島つけ麺 ぶちうま | ラーメンデータベース(四谷店)
看板に導かれて行くと本気で「路地の奥」です。
路地の突き当たりに蟹歩きしなきゃ奥に入れないようなL字型のカウンターで10席無い感じ
メニューの柱は広島つけ麺のみ
で選ぶシステム
細かいこと忘れたけど
「広島つけ麺」というのは、冷やした麺に冷たい付け汁、具材はサラダみたいで、付け汁はゴマが利いてて辛い。
麺もストレートで細いので、イタリアンのカッペリーニの激辛和風版という感じでしょうか
具材はキャベツ・胡瓜・白ネギ・チャーシュー・ゆで卵
途中で味を変えるために櫛形切りのレモンが添えて有りました。壁の貼り紙には卓上の調味料で味を変えて、とか書いてあったけど、とりあえず自分の目の前には見あたりませんでした。
店員さんに言わなきゃなんないのはチト面倒だね
店が狭いだけに妙な緊張感が有ります(笑)
特に客の少ない時間帯は
付け汁の辛さは基本が10辛だというのでそれにしましたが、普段から辛いの食ってる人間にはこれぐらいだとほとんど感じません(笑)
後から入ってきたお客さんは軒並み40辛だったので、そんなもんかも知れませんけど、初めて入った店でそんな勇気は無いよね(笑)
ゴマも利いてて旨味は有って、美味いと思う。最後に「〆ごはん」(100円)頼んだら、付け汁のお椀に少量の御飯を入れてくれました。
量がワカランのでチャーシューとゆで卵を残しておいて使いましたが、100円にしては極少量なので、何というか・・・ちと不満足
〆の御飯なんてのは麺で足りない大食いが食うもんですから、それがみみっちいと頼んだ方としては哀しくなります(笑)
トータル、、、まぁあんまり他で食えないので個性的だしアリだけど、サラダみたいな食感だから1000円+100円でこの分量だとチト物足りないかなぁ
まぁ新橋はサラリーマンが客層だからね
学生街じゃ5割増しぐらいじゃないと通用しないだろうなぁ
そういえば高田馬場にその昔、広島つけ麺の店があって、そこは御飯の盛りが良くて、上に独自の刻み漬け物なんかがタップリ乗ってて、結構満足感が有ったもんです。
(だから潰れたという意見も捨てがたいが(笑))
味は良いけど、コストパフォーマンスで−1かな
まぁそのうち四谷店も行ってきましょう
タグ: つけ麺 新橋
【食】炭の談笑屋(新橋)を食べ放題&飲み放題で
1年ぐらい前に単品オーダーで使った新橋の焼肉屋さんを今日は仲間内の暑気払いに「飲み放題&食べ放題」コースで
炭の談笑屋(新橋)
・炭の談笑屋 (スミノダンショウヤ)
和牛グルメコース+飲み放題
・ぐるなび - 韓国焼肉・ジンギスカン食べ放題 炭の談笑屋 メニュー:食べ放題
通常の食べ放題と「和牛グルメコース」で何が違うのか、1000円の違いがメニューページでは何が何だか分かりにくいので「ぐるなび」のを並べ替えて整理してみると・・・
え〜と全部で6種類多いと
で、まずシバリ部分を比べると
カルビがオージービーフ→和牛、タンがタン塩、そして上ハラミが1品多いのね
で、最初のシバリをクリアした上での追加可能メニューは
(高):上記に加えて・・・無頭海老・カキ・ホタテ・枝豆・上ミノ
つまりイカ以外のシーフードを食べたければ高い方のコースだと
オージービーフと和牛とどっちがいいかと
上ミノ&上ハラミは大きいよね
という訳で、和牛グルメコースにしました。シバリ部分は結構な分量ですが、タレがワリと美味いので問題なく片付きます。
追加オーダーのルールはぐるなびに
「和牛カルビ、ロース、上ハラミは3品で一皿」
って書いてますが、書かれてないところで
そして書いてあるところで
「追加は一回すべて召し上がってから」
となっていて、実は結構厳しいのです。空いているときはいいんですけど、日本語も上手く通じないし、混んでくるとすぐには来てくれないのでタイムロスが馬鹿にならないレベルに感じました。
そして「120分食い放題」と言いますが、炭も網も熱くなってる最後の方ともなると「3品」を食べるのに30分も掛かりませんので実質上重たいのは「90分ラストオーダー」の制限、最後は慌ただしかったですな
食べたいのを食べてると言うより90分の中で何が食えるかってゲームな感じ
一品一品は美味かったと思うけどね
結局食べ終わって何だか少し不満足が残りました。ライスとかスープとかを頼んでる心の余裕が無かったからもあります。
どうやらそうではないようだと後で感じたのですが、日本語が上手く通じなかったせいなのか、最初の方で、ユッケなどの皿モノと網で焼く焼き物両方含めて「1テーブル2〜3品ずつ」という掟が掛かるようなことを言われたので、要は1回に運んでくるのが3品が限度なのかと思い、ユッケやサンチュを頼む折に焼き物を減らさなきゃならないということで、まるでパズルを解いてるような面倒な気分も残り、どうだかねぇ
ここらは予約する前にキッチリ確認して置いた方がいいと思います。
少なくともこの日に最初にテーブルに付いてくれた係の女の子はユッケもライスも焼き肉も含めて「3品以内」と言ったと記憶しておりますが、もう少し年かさの人に「ダメなんだよね
」って言ったら「別にイイですよ」って言われ、果たしてそれはあっちの気分の問題=サービスとしてならアリなのか、こっちのルールの勘違いなのか最後までハッキリしませんでした。ま、そういうのもありまして不満足な分、食べ放題の焼肉屋を出たばかりなのに、休息に入った新橋珈琲店で結構みんなパンケーキとか色々別腹に食っておりました。
なかなか満足するところまで食うのは難しいもんですな
ただルールをよく理解して居さえすれば味は悪くないので結構楽しめる店だと思います。
前回も今回も混んでいましたし予約じゃなきゃ入れないレベルの店のようですから
タグ: 新橋 焼肉 食べ放題 飲み放題
【肴】魚島はまだ春っぽいね
虎ノ門の落語会の帰りは1駅戻って新橋の魚やへ
インフルエンザ騒ぎもひとまず通り過ぎた金曜の夜の新橋は酔っ払いだらけで、この店の店内も結構な賑やかさでした。
よく行く有楽町店よりこっちの方が店内が賑やか
客層が若いのかな
メニューは似たようなモンですが、スシ類や細かい料理は多くなくて「よくある」居酒屋メニューに近いのが結構置いてあるのが特徴かもと思います。
以下の写真は今日の昼頃にカメラが壊れたので携帯の奴、なのでどうにも美味そうじゃないけど(笑)、美味かったですよ
刺身はアイナメやツブ貝、ブリに甘海老などなど
、安くて美味い。魚じゃないけど焼きそら豆が香ばしくて抜群でした。焼き物は穴子とか豆鯵は既に無かったのでカマ焼、鯛は終わってたのでシマアジのだけど、上手に焼いてて美味かったです。〆はお寿司、ココは握り寿司だけみたいです。
でもネタは良いし、御飯が大きめでいかにもサラリーマンの味方
有り難いことに「前も金曜日にいらっしゃいましたね」って覚えられてた(笑)
霞ヶ関に用事があったので少し足を伸ばして徒歩で新橋まで
落語会帰りにときどき行く銀座inzの「魚や」の姉妹店がこっちにあるのを見掛けて気になってたので、とりあえずランチタイムに下見
ランチのメニューも「いかにも」です。
づけ丼には随分惹かれたけど、何故か「マグロだけ」って気分じゃなかったので
メインはブリですな
あとサーモンと鯛と蛸と玉子か
大盛り御飯は100円取るだけあって迫力有りますな(笑)
どの魚も良かったけど、特にブリがいいですな
照り焼きに使いそうな程に分厚いのにエッジが立ってるし、なによりそれでもキレイに噛み切れる質の良さ
魚自慢の居酒屋のランチメニューってのは、魚好きにはたまりませんな
食べ放題が標準の店のようだけど単品オーダーでの利用
まぁ肉は旨い方だけど、あくまでも食べ放題店レベルの枠では「上」ってトコ
色々頼んだけど、味に幅が無く飽きてくる感じかなぁ
新橋演舞場での落語会の帰り
「新橋」演舞場と言ってもJR新橋までは結構有るが、歩いて新橋に出た。
目当ては焼肉の大盛苑だったのだが、行ったら休み
祝日も営業時間が書いてあったから開いてるかと思ったんだけど
〜帰ってからよくよく見ると、 定 休 日 日曜日( 日月連休の場合、日曜日は営業、月曜日はお休み) だって・・・〜
前にも日曜日にこの界隈で焼肉屋を探して彷徨ったことがあって、その折に目星を付けた店を数軒訪ね歩いたが、結構休み
休日の繁華街ってこんなもんだけどねぇ
かなり閑散としてロクな店が開いてない。
まぁかろうじて開いてたマシそうなお店ということで
炭の談笑屋 (新橋)
・食べログ炭の談笑屋 (スミノダンショウヤ)
食べ放題を避けたのは美味い方の「和牛グルメコース」(@3980)でも色々とシバリが厳しく、最初に和牛カルビ・ロース・豚カルビ・タン塩・ラム・豚トロ・上ハラミ・サンギョップサル・キムチ・野菜盛合わせ・サンチュのセットが出て、それを片付けないと先に進めない、片付けてようやく「食べ放題・全32品」の枠として、ライス・スープ・みそタン・ホルモン・ギャアラ・無頭海老・パーナ貝・カキ・ホタテ・砂肝・ユッケ・鳥軟骨・枝豆・上ミノ・ハツ・ナンコツ・レバー・センマイ・コブクロ・イカ・トリ
しかも、更なる注意書きとして「和牛カルビ、ロース、上ハラミは3品で一皿となります」
これじゃ好きな肉、旨い肉だけ食うって訳にもいかないからです。
こういう店は宴会向きだけどね
「誰かが片付ける」ってことで
単品で同額ぐらい頼んでも飲み放題(@1580)だけ、ってこともできないようなので、アルコールは生ビール(@450)onlyでした。先にも書いたけど肉の下味も単調だし、タレもパンチが無くてアッサリ目、他の単品料理の味付けもそんな感じだったので、マッコリにまで手が伸びませんでした。
韓国料理はそのお店のヤンニョムの味が自分の好みに合うかどうかが大きいのですが、ここのは少々甘めの「優しいお味」
個人的にはもう少しパンチの効いた方が好きです。そこのハードルに引っ掛かったのでチヂミやチャプチェなどまで食指が動きませんでした。
2人で1時間半程飲み食いして1万とチョット
まぁ肉は旨いし、イイ方の肉ばかり選んだワリには安く上がった方ですな
抑えの一軒ってとこでしょうか
タグ: 焼肉 韓国料理 新橋 食べ放題
【食】韓国料理 からくに家(新橋)
焼肉を探して辿り着いたら韓国居酒屋でした。
一仕事終えて飲みに誘われたので「美味い焼肉が食いたい」と思って新橋に出たら・・・ほとんどの店が休み・・・そうか日曜か
大盛苑のユッケとバクダンハラミが食いたかったんだけど
で探し歩いたけど、大きなチェーン店は安全パイだけど面白くないし、駅前の少々マトモそうなところはやっぱり満席で、ってウロウロしてたら出会ったお店
韓国家庭料理&焼肉 からくに家 新橋店
これを書くに当たって調べてたら大門にも同じ名前のがあるんだね
チェーン店って感じじゃないからどっちかが支店か兄弟店か
生ビールが380円と安い。
メニューも全体的に安め
お通しは韓国海苔
焼き物は、、、、元々種類が少ないところに「特上カルビは無い」「1種類を2人前から御願いします」ってシバリ
アレコレ食いたいんだけどセットも無い。どうも指図される店って嫌いだ。まぁ普段なら店を出てるか喧嘩するかだけど、今日はそこまでの元気も無かったので、まぁせいぜい長居する気が無くなっただけです。
う〜ん、少し熟成が過ぎて香りが強めか
味付けは甘め
焼肉がハズレ気味なので韓国家庭料理って方を
ユッケ、チャプチェ(春雨の炒め物)、チャンジャ(鱈モツの辛味噌漬)、韓国風冷や奴、豆腐のジョン(韓国風田楽)、キムチチヂミ、ケジャン(渡り蟹の辛味噌漬)、ほか数品
どうやらこの店、全体的に味付けは甘め
ヤンニョムもアッサリ目、辛さも穏やか
チャンジャもケジャンも漬かりが浅くて漬け物というよりは和え物
まぁこの辺りは好み次第
韓国朝鮮料理って言っても地方色有るから
自分的に美味かったのは豆腐のジョン(韓国風田楽)とキムチチヂミかな
2人で生ビール10杯ぐらい行ったと思うけど、それで1万程度
値段は安いけど料理も全体的に盛りが少ない感じで、あまり高くならずにアレコレ頼めるという仕様
店員さん(フロア独り、厨房独りしか居なかったけど)の接客は悪くないし、小綺麗な内装
サラリーマン向けの居酒屋さん、焼肉も食べられるよ、ってトコでしょうか
【呑】仕上げのビールはビアライゼ
焼肉で満腹になったけど、夜もまだ早い、という訳で、「仕上げに旨いビールでも」
ときどき行くビアライゼまで少々歩く。ほぼ満席だったけど、何とか入り口脇のテーブルに無理矢理に椅子席を作って貰えて、かえって「混み合いつつもビールを楽しむ」、いかにもビアホールって気分が楽しめました。
アサヒの生ビール飲んで、隅田川地ビール飲んで、ペールエール飲んで
肴は新筍の煮物に冷や奴
納得のいくお店です。
駅から遠いのが難点なんだけど、6月には駅近くに移転するそうで、まぁ混むのが心配だけど楽しみですな
【食】新橋で焼肉でも食おうとなって
先月見つけて気に入った焼肉屋さん、大盛苑へ
できるだけ前回と違うのを、と思ったけど、目玉のバクダンシリーズで唯一食べてない「伝説の BAKUDAN カルビ(ヒレ肉に近いカルビ) 2,200円 」は今日も無かった。
開店早々に入ったので、要は「そういう看板で売るような肉」が無かったってことだね、今日は
こういうの仕入れ次第だものなぁ、と納得してアレコレと
なんてとこを最初に
どれもこれも味付けや食べ方を工夫していて飽きないですな
珍しそうなのが有ったので追加で
この辺りは珍しいけど少々固いので、本当に珍味の部類か
腹も膨れたので仕上げはゴハンじゃなくてスープのユッケジャン
どれもこれも満足出来るレベル、値段も高くない。でもまぁここはホルモンより肉の方が感動が大きい店だと思います。
新橋での待ち合わせ
落ち着けるところということで
新宿の椿屋なんかもよく使うんだけど、一応納得出来るレベルの珈琲店系列、大きな飲食グループの一部門一店舗
安くは無いのと煙草の煙が(土地柄もあって)激しく煙たいのが難点か
【食】新橋の老舗焼肉屋
新橋で「美味い焼肉」屋を探すダンドリになって見当が無いので、ネットの情報を渉猟して6軒まで絞り込んだ。
◎昭和20年創業って老舗、「バクダン」ってのが魅力的
▼マスコミ受けしてるようなのがかえって不安
▼2軒あるらしい。
◎オリジナルな和牛の塩焼きスタイルが美味そう
▼韓国焼肉ではないという選択肢
◎カルビ系が美味そう、サービスコースも充実
▼逆に言うとコースで頼む方が良さそう
◎ネットの評判は良い。
▼食べ放題コースで使う方が良さそう
◎平均的に肉は良さそうで穴場的
▼新橋というより虎ノ門か
この6枚の「ぐるなび」クーポンを手に、どこにするかは店のツラガマエとか混み具合とか現場の気分で決めることに
結局、気分が「肉のカタマリ」を食いたくなったので・・・
惹かれた「バクダン」ってのは和牛肉のカタマリのこと
そもそも塩味で、「お好みで」ということで山葵と柚子胡椒が添えられてる。でも上質のステーキのようで何も付けずにそのままで十分に美味い。
他の焼き物は野菜とかニンニク(追加)、美味いのも美味いけど、何よりひとつひとつが味も香りも違うし、ミノには鹿の子に包丁が入ってたり梅肉が添えられたりと細かい仕事がしてあってアレコレ感心させられます。フロアの女性達も狭くはない店内を常に見回っていて、細かい気配りも心地よい。刺しモノは、ナムルやセンマイ、甘過ぎず肉の旨味を純粋に味わえる品
他にもコムタンやユッケジャンなどアレコレ食ったけどどれも「ハズレ」は無し
メニューも分厚くて他にも美味そうな品が一杯
値段も決して高くない。最初にリストアップした他店も気になるけど、焼肉となれば当分この店に通いそうです。老舗に胡座かいてるようなのが多い中で、トッテモいい店だと思います。
【食】ビアライゼで昼酒
行けなくなった年末のとあるライブの、チケットの受け渡し、友人との昼2時の待ち合わせは、新橋のビアライゼ'98
自分は肴に合わせて酒を選ぶ方なので
特段のビール党という訳では無いが
ここの生ビールは
無駄な苦みなどを出さない職人技で注がれるため、とても飲みやすく、好きな店ではある。新橋の外れでチョット遠いのと、独りで飲み屋に行く性分ではないし、で久々
半年ぶり以上か
新橋を烏森口に出て線路沿いに左の方、「あれ、ここらへんだっけ
って不安になってくる距離感の一筋先ぐらいに有るお店です。
最初に頼んだのはアサヒの生
そしてソーセージとメンチカツ
メンチカツは前にも書いたけど甘口、だけど美味いと思う。
で、ここでソーセージを食うのは初めてかもと思ったけど、ここのソーセージ美味いね
最近かなりソーセージやハムの類を食べ比べてるけど、これはなかなかだった。
待ち合わせの友人は遙々名古屋から来てたのだけど、お店へのお土産に柿を持って来たようで、お店は1個を「柿フライ」にして出してくれた。
天麩羅は有るけどフライは初めて
柿がいいのも有るけど、揚げ方も上手いんだね
さすがコロッケとメンチカツが名物だけのことはあるようです。
2杯目はバス・ペールエール
3杯目はスタウト
3杯で打ち止めにするつもりだったので
肴は軽くフィッシュ&チップス
英国式のパブとかでよく有る奴
ここのチップスは生芋を揚げて作ってくれるタイプなのでとってもオイシイ。
フィッシュの方はこの店に限らずというか
この店のでもあまり好きじゃないな
(青魚の臭みは消して欲しいんだよな)
何度食べても組み合わせの理由が判らないんだよね、青魚とジャガイモの
開店早々に入ったときは先客は1組ぐらいだったが
小一時間飲み食いして、そろそろ帰ろうかって時間になると、ほぼ満杯近い。
みんな昼日中から酒飲んでんじゃないよ〜って俺もだね(笑)
一人頭3000円程度で切り上げて出て来た土曜の昼酒
酒 面白すぎる雑学知識—“生ビール”や“生酒”はどこが生なの
ロンドン パブのメニュー
世界の食文化〈17〉イギリス
ロンドン 食の歴史物語—中世から現代までの英国料理
味見ききみみ アイルランド
ケルトの国のごちそうめぐり
ビールの国の贈りもの—ドイツビールと料理の楽しみ
生きてること自体「道中」
積極的に、前向きに、「道中を楽しむ」 そんな奴だからこそ、楽しいこともやってくるんじゃないかと思っています。いやもっと言えば、その『道中』こそが面白い。
だから 「食い道楽」「飲み道楽」「旅道楽」、 そんなもの全て含んで越えて『道中道楽』
長文駄文ですがお付き合い下さいませ。今回は「カルシウムを強化したミネラルウォーター」のモニターのようだったので、「利き水」には自信もあるし、前にボルヴィックのモニターもしたから比較したいし、まぁ新製品には飛びつく方なので(笑)応募しました。
ラベルを見ると「ミネラルウォーター」っていうよりはレモンフレーバーの機能性飲料水ってところですな
「ただの水」だと常温での味覚も評価対象ですが、「レモン味の水」となると常温で飲む方が珍しいだろうし、こりゃ冷やして飲まんとね、という訳で数時間後に試飲
単純に美味いやん
レモンの酸味を抑える程度の甘みしか無いので、甘すぎず、サッパリしてして機能性飲料として良さそうね
もともと自分は昨年のボルヴィックモニターの折に書いたように軟水好みでミネラル臭には人一倍敏感なので、「利き酒」のように鼻腔の奥、舌の奥の方で味わうようにするとさすがにミネラル分を感じるけど、それをレモンフレーバーが巧くカバーしてるようです。
というか、むしろこの新製品はそこを巧く突いた商品なのかも知れませんね
・人間には適度なカルシウムが必要だ。・日本の水は軟水で日本人は不足しがちである。▲軟水に馴染んでる風土では硬水は好まれない。
そこでサプリやらが売れる土壌がある訳だけど、ここで発想を変えてというか「水で摂る」という発想を維持して、●「売れるような水を作ればいいんだ」
となったんじゃなかろうか
カルシウム強化なんだから硬水なんだろうけど、度数で言うと・・・
去年調べたところによると、「水の「硬度」はカルシウムionとマグネシウムionを炭酸カルシウム換算したmg/Lが計算式となる。
どの程度を軟水・硬水の境目とするかは資料によって異なるが、日本の水の平均硬度が60程度、ヨーロッパが200〜400ということで、大差があり、概ね100前後から下が軟水、200〜300から上が硬水という分類らしい」
ということで、本品の成分表、5だから、かなり立派な硬水
それだけの硬水を日本人が「美味しく飲める」工夫がこのレモンフレーバーなんでしょう
コレ書いてる内に、冷えてた本品が温くなってきたんですが、ミネラル臭は抑えられてますね
そのかわり甘酸っぱさが強くなるけど、まぁそれは甘酸っぱい系の清涼飲料水の宿命、常ですからしょうがないですな
いや、よくできた機能性飲料が出たと思います。
しかもコレ、500mlペットボトル飲料の標準的な価格である150円での販売とのこと
機能性飲料で高くするのは多く失敗する要因になってると思うので、そういう意味でもクレバーな製品と言えるでしょう
今回は2本貰っただけだけど(贅沢な
(笑))、これならコンビニで見かけたら買う選択肢の一つになりました。28日の14時8分付けで投稿しようとしたんですが、サーバーの不具合で「共通テーマ」に投稿できず、共通テーマを外して投稿しました。30日に不具合が解消されましたので、改めて「共通テーマ」に投稿したのですが、既に28日の記事にコメントもいただいておりますので、そちらも削除せず、記事内容を2つに分けることにしました。RSS受信の方にはヤヤコシイことになってると思いますが、そんな訳ですのでご了承下さい。(中略)→内容を別記事にしました。
単純に美味いやん
(中略→別記事に移記)
って書き上げて投稿しようとしたら
「この共通テーマには投稿できません」
ってなんでやねん
たしかにモニター以外の人が投稿できないテーマではあるけど
ちゃんと当選通知来たぞ(笑)
この度は、「新発想
『カルシウムは水で摂る。審査の結果、あなたがモニターに選ばれました。おめでとうございます。では、モニター活動のスケジュールについてご連絡させて頂きます。6月27日土曜日より順次商品を発送いたしますので、その到着をお待ち下さい。商品のご感想を、7月3日金曜日23時59分までに1回以上、専用投稿URLよりご投稿下さい。では、日常的に水分補給しながら、1日目安量のカルシウム50%が摂取できる。
●お問い合わせ先
でもってチャンとモニター品も受け取ってるぞ〜(笑)
ま、モニターの「やるべきこと」はやってるので自分に責任は無いけど、、、でも商品提供したメーカーさんには悪いよね
どうしましょ
何度やり直しても投稿できなかったので「テーマの選択を解除」するしかありませんでした。LIvedoorさんの方で対処して頂きましたので、「共通テーマ」に内容部分は改めて投稿し直しましたが、この記事にもコメントも頂いております都合上、当初の記事を2つに分けることにしました。ご連絡有難うございます。大変失礼致しました。
●●様のブログ投稿の確認をさせて頂き、投稿できるよう再設定をさせて頂きました。不具合にてご迷惑をお掛けし、誠に申し訳御座いませんでした。
度々お手数をお掛け致しますが、再度投稿をお願いできますでしょうか
今後とも何卒宜しくお願い申し上げます。
という訳で、「共通テーマ」
こっちはモニター体験には「こんなこともあるよ」(笑)の顛末記ってことで(その0)として残しますね
【観】郡上八幡をざっと
午後の観光地は郡上八幡
・ようこそ郡上八幡へ
・郡上八幡・ようこそ奥美濃郡上八幡
・郡上八幡・郡上踊りのページ
・郡上観光どっと混む|郡上市観光連盟公式サイト
古い街並みが一部に残され、名水で有名、何よりも全国的に有名なのは「郡上踊り」
という訳で、郡上踊り会館でザッと郡上の文化と郡上踊りの説明を受けて、10種有る踊りの1つを軽く習ったりして、んでもって小一時間程だけ郡上の街並みを見て回った。
水と踊りの街ですな
そうそう、食品サンプル発祥の地でもあるそうな
郡上踊りもそのうちキッチリと踊りに来なきゃね
祭りの果て、郡上八幡 (文春文庫)
郡上おどり写真集
~現地録音による~決定盤 正調郡上おどり
正調 郡上おどり
決定盤 正調郡上おどり 郡上おどり保存会
日本探訪 ~歴史の地を旅して~ 第四巻 【東大寺/郡上八幡編】
【雑】朝ボルヴィックのつづき
ボルヴィックのキャンペーンについての続き
先々週、先週に引き続き、例によって参加条件である質問事項への回答から
■質問4:「朝ボルヴィック」を続けてみて感じたことを教えてください。
寝起きに500ml飲むと睡眠中に発散した水分の補給だけじゃなくて胃袋も動き出すようで、身体が目覚めますな
コップ一杯程度の冷水を飲むってのを昔やってたことがありますが、今回は常温
でもそれなりに味のあるvolvicなので常温でもボトル1本飲み干すまで飽きないのはなかなか感心
なんてところでしょうか
普通は寝起きに少々の水分補給して、軽く運動してからガブ飲みする感じですが、今回のイベントでは「まずガブ飲み」(笑)、まぁ寝起きは水分欠乏状態だから胃袋に溜まるという感じでもなく、運動に支障は特に感じないです。
そういえば、昔は運動中に水分補給すると「気が抜ける」といいますか、まぁ色んなこと言われて禁止されてたもんですが、今は熱中症だのなんだのということで積極的に水分補給を推奨してますね、スポーツの世界
まぁ自分も指導者として長年やってますが、特に禁止したこともないけど、激しい運動の最中や直後って、身体が欲する以上に心が「飢え」てるので必要以上に飲んでしまう、とは経験上思うから、まぁその程度の注意はしますね、「飲み過ぎると逆に疲れるぞ」みたいな
でもまぁその通りにしてるかどうかは本人の問題
護摩行なんかでも思うけど肉体的負荷を精神的負荷に転換することで精神的な限界を乗り越えさせるという方法論は確実にある訳です。「スポーツ」はいかに科学的になろうとも、こうした面には思い至っていないような気がします。そしてまた科学というのはコロコロ変わり「こうすべきだ」も時代により人により言われることが違ったりします。逆に宗教的行法や武術の鍛錬法というのは昔から「変わらない」もので、その実証は先人の経験則でしかない。そして現代のスポーツから見ると不合理に見えるトレーニングも、バランス良くその技術に必要な能力を習得するには一番だと言えます。現代の科学的トレーニングは部分を鍛えることが多いのでバランスを取るのがかえって難しくなる。科学的トレーニングは結局のところ伝統的鍛錬法に代替し得ないと思います。
これも経験則ですが
せいぜいがケガをした「部分」を回復させたり、既にバランスの悪い場合にその欠けた「部分」を補ったりという役割じゃないかと
自分は炎天下で干からびそうな練習も好きなのですが(笑)、まぁ気候が昔から較べると格段に「暑くなった」のも事実ですから、水分補給は今の時代には必要でしょうね
【水】色んな水
(後日の記録
この頃、師匠が身体に良い水と塩に凝ってて、面白そうなのを自分で取り寄せた折の書類が後日に出て来たので備忘のためもあり記録
キーワードは「還元力」
日常生活で酸化した身体を調整するのに還元力のある水とか塩はどうだろうかというハナシ
自然治癒力が大事だからね、どっちみち
塩はそこそこ有名な高麗竹塩の「黄松竹」とか
・太古の水 (原液)
小さな薬包みたいなパックを好きなミネラルウォーターに入れて飲む商品
理屈も仕組みも未だに不明だが、何でも太古の時代の水の組成と同じものを開発したのだと
で、それは身体に良くて、自然治癒力が高まるとかが噂
(薬としての商品じゃないから効能はどこにも謳ってないけどね)
結局実感が持てなかったのでこの折の注文だけだったな
でもワリと根強いファンが居るらしい。すいそいんぐ
・活性酸素を除去する活性水素とマイナスイオンたっぷりのアルカリミネラル還元水に変える整水器【すいそいんぐ】
通勤、通学、散歩などに便利な携帯タイプ
これは小さなペットボトル容器とそれに入れる小さな金属片らしきものの入ったカプセルが商品
どうやらマグネシウム金属片を使って水道水などを還元して活性水素水にしようというもの
還元時に気泡が出て面白いのもあってしばらくは毎日持ち歩いてたけど、ペットボトル型容器って結局手入れが難しいし、そんでもって定期的に「買い換え」しなきゃいけないそうで、でもって目先のこととは言え「少し高い」もんだから、結局最初の1回でやめてしまった。
発想は面白いんだけどね
どくとる・べるまっちゅ
・どくとるべるまっちゅ エバメール販売 トータルヘルスデザイン本店
・ぶっとび実験隊が行く。
どくとる・べるまっちゅ編 - トータルヘルスデザイン
名前の妖しさはコレが一番でしょうな(笑)
どうやら天然植物エキス配合の化粧水という感じだが、消臭剤とか酸化防止剤「的」に使えるとかが謳い文句
分類は「清涼飲料水」になってる。これはワリと単純な実感があって重宝した。
外食で悪い油の揚げ物なんかに出会った時に、軽く吹きかけると脂っこさが緩和されたり
まぁ・・・いろいろあります。
生きてること自体「道中」
積極的に、前向きに、「道中を楽しむ」 そんな奴だからこそ、楽しいこともやってくるんじゃないかと思っています。いやもっと言えば、その『道中』こそが面白い。
だから 「食い道楽」「飲み道楽」「旅道楽」、 そんなもの全て含んで越えて『道中道楽』
長文駄文ですがお付き合い下さいませ。
【食】成都のラーメンと炒飯は・・・
高田馬場の成都、ラーメンや炒飯はチョットあれだね
大雨で冷えた身体に良かろうと思って四川料理を選んで炭水化物を頼んだんだけど、どうにもなぁ
餃子と麻婆豆腐は旨かったけどね
昔からウチの練習に「雨天中止」の習慣も無いし、演武会も近いので、土砂降りの中を朝の10時から雨合羽買って来させて練習させてたのだけど(最後の2時間ぐらいは種目の都合で軒下に移動したけど)、さすがに冷えてきたのもあって3時ぐらいに上がって遅めの昼食
大学から明治通りまで歩いてきて馴染みの
今日の評価はラーメンと炒飯のセット物について
まずラーメン
アップの写真を見れば判るとおりで麺に茹でムラが有って所々ダマに近い感じ
自分のだけかと思って確かめたら、他に注文した同じセット物の奴も、全く別注文の担々麺の奴も、麺は同じようなものだったらしい。
で、叉焼も脂や臭みの抜けきってない噛むと「サク、ネトッ」って言う感じ
これはかなりダメです。
これもアップの写真を見ると丸わかりで炒めムラが激しくて、ところどころに白御飯が見えている始末
炒飯の味は悪くないんだけどさ
辛さもあるし
まぁここは大陸的な「大雑把さ」みたいなのも嫌いじゃないというのもあって、安いので常用してる訳ですが、少々この炭水化物類はハズレがキツイ感じ
食えない程までは行かないし安いので、それがまた物悲しいというか、貧乏な気分になります(笑)
定食のある時間帯に来たのが初めてだったんだけど、こりゃ俺はパスだなぁ
いつも通りの餃子や麻婆豆腐は美味しかったんだけどね
この店はメニュー次第だなぁ
【食】火鍋以外の辛いモノ
前には火鍋で書いたが、今日は練習のし過ぎ(とは思わんが)で学生の食欲が落ちてたので火鍋をやめて単品アレコレで
定番の名物餃子は肉がタップリで美味い。麻婆豆腐も(ネットでは賛否両論のようだが)結構美味いと思う。
ゴーヤの玉子炒めは苦みを残したタイプ
こっちが好きな人も多いが自分はもう少し押さえて欲しいかな
写真は鶏ナンコツの激辛炒め
といっても言う程は辛くない(まぁかなり激辛に強い方なんだが)
少々衣がゴツゴツしてるのが気になるが、「激辛」をナンコツに馴染ませる工夫の範疇なのかもと思う。
珍珍(小岩)の激辛揚げ海老みたいに漬け込む訳にもいかないものね、鶏ナンコツ
まぁ結構イケル酒の肴です。
エビマヨも少々衣がゴツゴツしてたなぁ
味加減は良かったけど
揚げ物系はアッサリ食いたい人(胃の弱い人)には向かないかもね
〆に食べた海鮮おこげは(四川料理ではないと思うが(笑))なかなか美味しかった。
単品遣いも面白いね、ココ
メニューも豊富だし安いし
【食】いかにも中国的な四川料理店
「いかにも」な中国料理の店って好きである。変に日本人向きの味なんかに調整しないで勝負してる方が気持ちがいい。
練習帰りに立ち寄るそんな店のひとつ
たしか前にも記事にしたんだけど
グルメサイトとかで賛否両論、否が多いかな、ぐらいなので気になった。
数人で来る時は必ず頼むのが火鍋
少々無理をお願いして食べ放題扱いにして貰ったりする。スープは辛みと旨味と香料のバランスが良くて白菜とか美味く感じる。
具材は好みによるが
羊肉はイマイチだけど鶏肉は下味付けてあってGood、豚肉は普通
もっと旨い凝ったスープも世間にはあるけど
ここ安いし、この値段でこれは上等です。
で火鍋を基本としていつも頼むのが餃子
この店の人気メニュー、有名メニューらしい。
皮が肉厚で具材も肉がギッシリ
パンチがあるので
アッサリ目が好きな人には不評なのかな
今回は頼まなかったけど麻婆豆腐も辛いパンチのある奴だからね
(何せこの店メニューが3桁ある)
この店は「四川家常菜」と謳ってる、つまり家庭料理だと宣言してる訳で
上品とか洗練とかは無用だと思う。
実に中国的というか
実質的な料理が安く食べられる。
店の人も中国人ばかりで「いかにも」な店
ワリと好きな店よ、ここ
生きてること自体「道中」
積極的に、前向きに、「道中を楽しむ」 そんな奴だからこそ、楽しいこともやってくるんじゃないかと思っています。いやもっと言えば、その『道中』こそが面白い。
だから 「食い道楽」「飲み道楽」「旅道楽」、 そんなもの全て含んで越えて『道中道楽』
長文駄文ですがお付き合い下さいませ。
【楽】玉井さんのライブinラ・カーニャ
三鷹、西荻、高円寺、阿佐ヶ谷など、ほぼ中央線ローカル(笑)な玉井さんのライブ、何と今回は下北沢のLA CANA、サトチャンなんかで何度も来てる小屋で、結構なキャパだから「大丈夫か
」(笑)とか思ってたんだけど、結構チャンと満席近かったです。流石の人脈もあってか客席も加川良氏やらバッパーズのドラムの岡地さん、上々颱風のニシカワサトコ嬢など豪華、こういうプロのミュージシャンにヤジられながら(笑)も、みんな楽しませるオモロイLiveでした。
何でもお店の15周年記念と言うことで昔馴染みもあって中央線脱出
(笑)ができたらしい。ありがとうございます。10月1日〜11月8日はこの15年でお世話になった方々のライブ開催します。是非、遊びにいらして下さい。★期間中 春一番・芸術新潮でお馴染みの森英二郎さんの木版画展を開催です。30年前の恭蔵さんのポスター、春一番のポスターの原画も展示販売しています。
何か壁際に並んでる絵が妙に「懐かしいな」と思ったら、あの「プガジャ」の表紙の人でしたか
ライブに自費で行く金も無い大阪の小学生の頃から高校ぐらいまでずっと毎月買って〜100円だったから買えた(笑)〜、羨ましげに隅々まで熟読してた関西ローカルのイベント情報誌、「プガジャ」、最後は少し大手の「Lマガ」に追われるように潰れた記憶だけど
懐かしいですな
玉井さんだから当然だけど、加川良さんも居て、何だか下北沢が天王寺にでもなったような夜でした。
大のオトナのやんちゃな祭典その名も必殺「楽園に渋柿
・玉井まさじ率いるル・オードムーゲ
・一人芝居 神山てんがい
良く来るサトチャンのときには縦長に使ってるけど、今日は横長
最初「どっから入るの
」とか思った(笑)秘密基地風のライブ会場
ステージは、お店の15周年のお祝いの曲らしき玉井さんのピアノから始まりました。酒飲みには明日がない。穴があったらは入りたい。
神山てんがい独り芝居その1「アネキの部屋」
メキシコの山
セットリスト貰ったの初めてだけど、さすがにこんだけ通ってると何となく覚えちゃってる曲多いな〜
対バンというか独り芝居の神山てんがいさんは達者で、なかなか面白い微妙にエロいネタ(笑)、不思議に馴染みのある芸風(笑)だなと思ったら煉獄サアカスの人だったのね
あまり中身を書くとネタバレになって面白くなさそうなパフォーマンスなのでパスしますけど、ギリシャ彫刻みたいな男前のオカマとかね(笑)
そりゃ強烈です。玉井さんの第2部は、名前忘れたけど、女性ボーカルと、女性サックス奏者がゲストに入ってましたので、オッサン揃いの「むさ苦しさ」は軽減(笑)されてました。終演後、サトチャンが山田太郎さん(ちゃうちゃう。
→加川良さん(笑))にからかわれてたりもして、あいかわらず玉井さんの作る「場」はオモロイね
タグ: 玉井まさじ 上々颱風 西川郷子 加川良 下北沢
【楽】夢見遊山いたばし 西川郷子香林寺本堂ライブ(小田原)
普通のところでやるライブより変わったところでやる奴の方が楽しい。上々颱風ってそういうバンドだったんだけど、最近はめっきり「そういうの」が減った。
今日は「そういうの」を楽しみに小田原まで
小田急線で箱根登山鉄道の箱根板橋まで
イベントは小田原市の「第7回 板橋 秋の交流会」の恒例「夢見遊山いたばし」、友人が住職やってる秋葉山、山伏の火渡り、火防祭で有名な秋葉山量覚院も会場のひとつで、その各種イベントのそのまた一つに「板橋の寺社で聴く日本の歌声」、それが「西川郷子香林寺本堂ライブ」だったという次第
小田原市:夢見遊山だより(第11号)〜11月8日上々颱風さとちゃん 夢見遊山いたばしに登場
板橋の寺社で聞く日本の歌声参加者募集
■『アジアの歌姫』さとちゃん 板橋・香林寺本堂に降臨
アジアンテイストな『無国籍音楽』とさとちゃん、えみちゃん(白崎映美さん)の『ツインヴォーカル』で知られる天下御免
の『ちゃんちきミュージック』バンド 上々颱風
そのツインヴォーカルの一人、さとちゃんこと西川郷子さんのハイトーンな歌声が秋の板橋に響きわたります。
そのハイトーン・ヴォイスを聞き逃すな
西川郷子さんのライブは11月8日午後18時から
のいずれかで
◇ご連絡内容
ご連絡いただきたい内容は
参加人数(2名まで申込可能です。事前申込みの状況によっては、当日券が発行されない場合があります。複数のプログラムへのお申込みは可能ですが、同一内容の重複申込みはできません。
離島や市場、教会、廃止された東大学生寮の風呂場など「ここでコンサート
」という意外な場所でも演奏したことのある上々颱風ですが、「お寺の境内はあるけど、『本堂』は初めてかな」と西川さん
予測不能のライブに今からドキドキなのだそうです。
さらに伴奏は『小沢あきオーケストラ』で知られ、西川さんの初ソロ・アルバム「郷音〜hibiki〜」をプロデュース、アレンジした小沢あきさん
呼吸の合った二人のコンサートを是非お楽しみください。
■西川郷子(にしかわ さとこ)さんプロフィール
神奈川県横須賀市生まれ
‘80年「紅龍&ひまわりシスターズ」のヴォーカルとして活動を開始、その後「上々颱風」と改め、90年エピックソニーよりメジャー・デビュー
’91年JALの沖縄キャンペーン・ソング「愛より青い海」が大ヒット
独特のハイトーン・ヴォイスは唯一無二の個性として高い評価を受け、数多くのCMやシンディ・ローパー、ソウル・フラワー・ユニオン等のレコーディングにも参加
また、木の実ナナ主演のミュージカル「阿国」にも阿国一座のメンバーの一員“お京”役として、’90年の初演以来出演している。
‘07年初となるソロ・アルバム「郷音〜ひびき」を発表
自身の作詞、作曲よる楽曲で上々颱風は全く異なる独自の世界観を生み出している。
西川さんがヴォーカルで活躍する「上々颱風」(シャンシャンタイフーン)オフィシャルホームページ
■小沢 あき(おざわ あき)さんプロフィール
5歳でヴァイオリン、12歳でギターを始める。
アフリカや東欧等の民族音楽、ジャズ、ロック、現代音楽等を融合させたオリジナル曲や完全即興、ノイズなど、アコースティック、エレクトリックを問わず精力的に演奏
現在、自身が主宰する「BYFAL」「小沢あきオーケストラ」のほか、ジャズやポップスのヴォーカリスト達との共演、エレクトリニクスのバンドへの参加、フラメンコギターによる自作曲の演奏、演劇や無声映画の伴奏等、活動の範囲は多岐にわたる。
上々颱風のヴォーカリスト、西川郷子の初ソロ・アルバム「郷音〜hibiki〜」ではプロデュース、アレンジも担当
小沢あきさんの公式ホームページ
問い合わせ お問い合わせはこちらへ
小田原市:夢見遊山だより(第11号)〜11月8日上々颱風さとちゃん 夢見遊山いたばしに登場
板橋の寺社で聞く日本の歌声参加者募集
ライブは2部構成、基本はオリジナル曲で、後半にはカバーも少し
サトチャンのソロライブに馴染んだ客にとっては馴染んだ曲がほとんどだったけど、道中の小田急線で出来たばっかりの新曲というのも1曲
何より客層が「檀家さんがほとんど」という訳で、出演者にするとなかなか格好の武者修行というところでしょうか
でもみんな温かくアウェイ感はあまり無いし、曲も穏やかだから100人程のお客さん達も楽しんで帰られたと思います。お寺への道が竹筒に蝋燭を入れた篝火で照らされているなど風情も良く、なかなか趣有るイベントでした。
上々颱風のボーカルの2人、西川郷子&白崎映美、それとキーボード、バンドの良心(笑)である猪野陽子さん
現在では男女6人組となってます上々颱風の女性陣3人だけのライブという面白そうな趣向でありました。
(男性陣3人「だけの」ライブを聴きたいとは思いませんが(笑))
上々颱風の女性メンバー3名によるスペシャル・ライブ
「愛より青い海」など上々颱風の曲から「Let It Be」「いつでも夢を」などのカバー曲まで、この日だけのスペシャル・アレンジで、上々颱風とは全く違う世界をお届けします。
(JR・地下鉄日比谷線「恵比寿駅」西口 恵比寿像側に出てすぐ左折、スーツ・セレクトの横を入り2ブロックめのビルの地下)
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店の道案内文、「「恵比寿駅」西口 恵比寿像側に出てすぐ左折、 スーツ・セレクトの横を入り2ブロックめのビルの地下」、これがまた不親切といいますか、、、目印の恵比寿像って駅構内の案内板に載ってるわけではないんですね、恵比寿駅の西口を出ると通路は西側と東側に延びてるんですが、どっちに進んでいいのか判らない。
賑やかな方なんだろうと見当付けて、アトレ側だろうと思い出ると、たしかに有りましたよ、恵比寿像
で、次の目印のスーツ・セレクトが無い。どうやら角の工事してるビルがそうらしい。
案内文が店からの目線であって駅から来る客の目線じゃないんですな
え〜と、要は恵比寿駅西口、アトレ側に出てロータリーから左側に向かって伸びる坂道を2ブロック進んだビルの地下です。
結構オシャレなカフェバーっぽい内装
ドリンク類も充実してるし、自分は満腹で頼まなかったけどカレーのいい香りもしてそれなりにフード類もイケそう
壁面に額装された絵画が並んでるところが店名の「アート・カフェ」らしいところですが、ほとんど値段の付いている状態なので、要は画廊をやりつつライブ可能なカフェをやってるということですな
さて、6時くらいに入場して始まったのは7時半も回った頃合い
入場時に頼んだ生ビールなど飲み干してしまっていたので、開演直前に「ブラントン(バーボン)」をロックで頼んで(900円)待ちかまえておりました。
立ち見まで出る満席
100人は居たよな、200はオーバーだけど150は越えてるかも、なんてところです。
まぁ何というか白い「かわいらしい」衣装で登場
したと思ったら身振りや話し方まで「●十歳」「若返り」(笑)
「変だ」「無理がある」などという会場一杯に囁かれる雑音(笑)を無視しつつ進んでいきます。守ってあげる。
流れのままに(by西川郷子)
夜の河を渡れ(by猪野陽子)
二人をのせチャイな
愛より青い海
休憩も20分弱有ったかな
次の飲み物は「グレンフィディック(スコッチ)」にしました。
A列車で行こう(日本語で、by白崎映美)
虹の彼方に(日本語で、by西川郷子)
祭りが終わるよ
いつでも夢を
菜の花畑でつかまえて(陽子さんAcc)
歌うは夢(新曲:猪野陽子作)
多少懐かしい曲はあるモノの、聞き慣れたはずの曲、でも違ったアレンジや唄い方、雰囲気などなどなかなか気持ちよく楽しめました。
ボーカル2人が普段のソロ曲を交換したりも面白いね
普段バンドで聴いてると、ゲストが入る時の珍しさといいますか、パーカッションが入るとかホーンが入るとかバイオリンが入るとか、いわば音が「分厚く」なる方向で面白みを感じることが多いですが、今回は、いわば「引き算」、基本的に陽子さんのピアノ1台のみ、菜の花はアコ、他に少しはピアニカや鈴が入ったけど、シンプルで染み入る感じの歌となり、また違った感じ方が出来ました。
またやって欲しいね
混み混みだったし、まぁチョット高めの店だから苦しいところもありますが
帰りは安く白木屋で仕上げ
既によく飲んでたし、まぁ自分はあまり飲み食いしなかったかな
次はどのライブにしようかな
あんまり行くと貧乏になるし(笑)
ここんとこワリと続いてますが、今年は自粛気分ではあります。
【楽】下北ラカーニャのサトチャンLive
というより二次会に出ずに遅刻覚悟で参加
最初は諦めてたんだけどね
披露宴の祝電で少し趣向を思いついたので、二次会参加の方を諦めてダッシュ
といってもそのとき既に開演時間だったんだけど、恵比寿駅前のパレットプラザに飛び込んで披露宴の写真を2枚程プリントアウトの超特急仕上げ、その間に近くのスーパーでマジックとか仕入れてとかバタバタして、ライブ会場に着いたのは第一部が終わったトコロっていう休憩時間
なんだけど半分だけで4000円だぁ(笑)
ま、オモシロかったからいいです。衣装が手書きのテキスタイルとかなんとかのワンピース、後ろから見ると「牛柄」でしたが(笑)、前から見ると山水画で、よく見るとなかなか面白い。
デザイナーの人も会場に来てたけど、、、名前忘れたな
「さっき作った曲」みたいなのもあって、常連の多いこともあって、ホノボノしたライブでした。
笑いも楽屋落ちみたいな(笑)
大きなトコロの「まとまったLive」とは違った良さが、こういうこぢんまりしたライブにはあって愉快です。
さて帰りの飲み会
自分はさっき披露宴でフレンチのコースとアルコール各種を飲み食いしてきたので「喰ってないものを」という感じのトコロに、「刺身
」という意見が出たので、何となく探し歩いて見つけたお店
披露宴後の趣向の準備でバタバタしてたのもあり、慣れないスーツ姿で疲れてたのも有って、お店や料理の写真は撮り忘れました。でもワリと安上がりで美味かった。
日本酒もポイント突いてたし
卵焼きが関東では珍しく甘くなくてダシがそれなりに利いてるのが良かったね
この店はまた行くと思います。
小沢さんのリーダーバンド
初めて伺いました。
正直、サトチャンがゲストに出るので行ったんですが(笑)
ニシヤンも居るし、なんだかんだで「どこかで聴いた人」が多いので面白かったです。
聞き慣れた曲も編成が違って音が分厚くなると楽しめるしね
ジロキチは老舗のライブハウスとしては大きい方とはいえ、狭い地下室ですから、煙草の煙が煙いのと音の隙間が空白にならないのはご愛敬と言うことで
なかなかいい感じの演出で、ホント癒し系のいいライブでした。上々颱風の西川郷子嬢が2月にソロアルバムを出した。
最初にタイトルが発表になった頃
「なんて読むんだろう
ちょっと盛り上がった。そのうち誰かが文字を縦積みすることを気付いた。「郷音」と書いて「ひびき」と読む。
サイン会ぐらい有るだろうと期待して(笑)
2ヶ月ほど購入をガマンしてた。
今日はその発売記念ライブ
上々颱風のボーカル、西川郷子
待望の初ソロ・アルバム、発売記念ライブが決定
上々颱風とはひと味もふた味も違った“ニシカワサトコの歌世界”—
発売記念にふさわしくギターとの基本ユニットにベース、パーカッションを加えた充実の一夜
ただいま先行予約受付中(2/5締切)
(新橋駅より徒歩5分:JR新橋駅日比谷口より/東京メトロ新橋駅7番出口より地下通路直結、 都営三田線内幸町駅A5番出口より徒歩5分)
<その他プレイガイド>
会場の内幸町ホールは落語会なんかによく使われる188席のホール
正直言って本隊の上々颱風でも
チョット地方に行くと
「これぐらいが適正規模」
なのが昨今だけど、(昔は『どんな僻地でも1000人集める』バンドだったけどね、実感)
東京とは言えソロの会場としては
「チョット埋まらないかなぁ、、、」
って危惧してたけど、まぁ7割ぐらいは埋まっててメデタシメデタシ。
先日終わった阿国の出演者や
上々颱風のメンバーも結構見に来てたけど、もちろん「そればっかり」じゃないから
まぁサトチャンの人徳ですね(笑)
いろいろ差し障りがある気がして一部モザイク(笑)
セットリストは・・・
まだ関西でも同趣旨のライブをやるらしいので
(というかタイトル判らないし(笑))
アルバム収録曲のみでザッと
※()内はアルバムの収録順
アルバム未収録曲が多いけど、世間の発売記念ライブって
得てして「収録曲だけ」って多いから
ある意味良心的ですな
「喋るのは不得意」とは言いますが
それなりにソロライブも積み重なってきて
でまた強引さの無い素朴な感じのMCで
(別に「誰か」と較べてどうだというので有りませんが(笑))
それはそれでなかなか楽しい。
ツッコミ処も満載だし(笑)
サトチャンの地味ながら愉快なキャラの生きたいいライブでした。
個人的には「地面を見てる」感じより
「空は広いなぁ」
って感覚の詩や曲が好きなので
アルバムの中の曲で言うと
なんてところが好きです。
上々颱風のナンバーで言うと「紺碧の空」とか「鳥の歌」とかね
ああいうの好き
何度目なんだっけな
もう数えてないや、ってぐらいの数には、ボチボチなってきた気もします。
今回の場所は下北沢のラ・カーニャで
宣伝のチカラも無視できないとは思うけど、毎回毎回ほぼ満員ですね
近々ソロ・アルバムも出すそうで前途有望な新人です(笑)
今回はそのアルバムに参加するミュージシャンの面々が会場にもチラホラ
今回のステージ上の人々もそうみたい
しかし上々颱風の2人のボーカルを比較すると
ソロライブについての集客数はサトチャンの方が圧倒的に映美ちゃんより多いですね
ちょっと何でだろうな
って考えてみる。単に白崎さんは、あんまり積極的にソロ活動の宣伝をしないから、ってだけかも知れません。ソロライブはどうしても経費の関係上、居住地である東京とかが御二方とも多いでしょうから、地方の上々ファンの動員は期待しにくい。となるとファン層の違いが出る気がします。
都会で求められるのは癒し系、地方で求められるのは刺激系なんて想定してみると、サトチャンファンは都市部に多くて映美ちゃんファンは地方に分散してる気もします。刺激を求める人は「より強く」を求めるから、ソロでは不満が残って「やっぱり上々颱風(としての)ライブの方がいい」ってなるかもな、とかも思います。刺激を求める人は同じ刺激に飽きやすいものですが、癒しを求める人は同じ癒しを永遠に追い続けるようにも思えます。そしてイメージとしての「親しみやすさ」にも2人はかなり違いがある。
単純に映美ちゃんは極端なメリハリの美形顔なので
「美人は冷たい」なんて巷間囁かれるイメージで損をする部分は有るでしょう
それだけじゃなくて歌のジャンル、西川さんはフォークかポップスだと思うけど、白崎さんはジャズかシャンソンかムード歌謡か(笑)
ここにも「親しみやすさ」に差があるでしょう
やっぱりソロライブまで足を運ぼうっていうのは「近づきたい」という想いの発露だと思えるものなぁ
少しだけハナシは難しくなりますが・・・
「ジャズってよく判らなくて」って声は
「クラシックって難しくって」という声に劣らず昔から根強いものに思います。
演者はそんなこと考えてる人ばかりではないだろうけど、ジャズとかクラシックって
「わかる」「わからない」ってのを分水嶺に
客が客を差別する空気を醸成してる気がします。
「判るとかそんなことはどうでもいいんだよ
お前が「イイ」と思うかどうかだ」
とか言ってくれますけど、そうじゃない人も多いなぁって常々感じるのがJazzライブの会場の空気
多くは演者でなくて客が作ってる空気なのかも知れないけれど
自分自身は数こそそれなりに増えましたが「わからない」側の人だと思うので、そういう場所で居心地の悪い思いをすることも少なく有りません。他人を「わからない奴」と見下すことで優越感に浸るのは暗い心だと思う。
でもそういうダークサイドって誰でもが陥りやすいもの
優越感を求める人間の性は払拭し難いもので、人間は本性として
他人を見下すことで錯覚としての優越感すら求めてしまう哀しい生き物
それは十分に判ります。
「身内」「部外者」なんて感覚も同じ
以前に排除暴力について長々と書いたことが有りましたが、こういうことを「さが」と諦めてしまうのは嫌いな性分、そういうものへの憤りが自分自身の原動力なので人より敏感なのだとは思います。他人のモメゴトに首突っ込んで解決するのが仕事みたいなものですし、武術家ですから敵意とか「お前がここにいるのは場違いだ」みたいなオーラには人一倍敏感な方ですが、暗さに道は譲らないのがポリシーなので、自分は頑張って抵抗して生きてきましたし、今後もおそらくそんな生き方です。
しかし普通の人なら、そういう空気が醸成されれば足が遠のくでしょう
そこでハナシを戻すと・・・
普段の上々颱風の音楽は
「仲間はずれを作らない」ってのが基本的なポリシーだったので
(少なくとも昔リーダーがそう宣った)
普段の客層がソロライブに足を運びやすいか、となると、マニアックにジャズっぽくなればなるほど難しいかも知れません。今回のソロアルバム作成にあたっては渋さ知らずから大勢のミュージシャンが参加してくれて豪勢この上ない。音として分厚くなるのは素晴らしいことです。
とっても楽しみ
でもその音楽の『良さ』を「わかる」必要がある空気を醸成してしまったら、本来の在り方から外れてしまうリスクを抱えてしまうような危惧感も抱いています。
そもそもこんな危惧感を抱くのは、最近の上々颱風の音楽が昔より複雑になって、何か単純な「わかりやすさ」や「楽しさ」が減ったなぁ、と感じているからですが
それはバンドの成長と見るべきなんでしょうかねぇ
まぁ古びた応援団故の杞憂、取り越し苦労でしょう、きっと(笑)
少なくとも今日聴いた音楽は「わかりやすい」そして単純に「イイ」と思える心地よいものでした。
とりあえずは、それでいいんだよね
生きてること自体「道中」
積極的に、前向きに、「道中を楽しむ」 そんな奴だからこそ、楽しいこともやってくるんじゃないかと思っています。いやもっと言えば、その『道中』こそが面白い。
だから 「食い道楽」「飲み道楽」「旅道楽」、 そんなもの全て含んで越えて『道中道楽』
長文駄文ですがお付き合い下さいませ。
【食】大阪新世界 串かつ 串まん(池袋店)
飲んだくれてロクに写真も有りませんが(笑)安くて結構飲み食いできました。
大阪新世界 串かつ串まん 赤羽店はグルメサイトに掲載有るけど、池袋店は無いね
なんて感じで、ブログではボチボチ拾われてますけど
美味いけど、若者向きかな、衣が分厚いから
先日行った新宿歌舞伎町の「大阪新世界・串かつ・四代目だるま」の方が衣が薄くて細かくて、自分の馴染んだ「新世界の串かつ」ではありました。
でもまぁ新世界にもイロイロ流儀があるからね
紅ショウガがあったのはやっぱり嬉しいね、関東じゃまず見ないから
池袋駅東口、明治通りをジュンク堂の方に歩いてビックリガードの交差点も過ぎて少しのところ
まぁまた使うでしょう
タグ: 串かつ 池袋
【食】スエヒロでステーキ(池袋東武)
ようやく大きな一仕事終わって「肉」が食いたくなって
・ぐるなび - スエヒロ 池袋店
「肉」=「生肉」=「ユッケ」って気もしたんだけど(笑)、まぁ疲労困憊してる日にモロの生肉は厳しいかな、ってんでステーキ屋で牛叩きに
チト俺には上品かな(笑)
ぐるなびのクーポンでワイン1本貰えた。
イイ肉でイイ焼き加減ですな
自宅では、どう頑張っても厚切り肉のステーキは難しいモノね
ミディアムレアです。
腹減ってたので写真撮る前に一口食っちゃってます(笑)
さてどうなるにせよGWの無い生活は今年限りですが、まだ走らないとイカンのもたしか
でもまぁ今日はノンビリ静養です。帰宅してビデオ撮りした平成教育委員会SPとエチカの鏡のアヤパン眺めながら(笑)コレ書いてます。
あ、今日はアナ★バン
にも出るんだった。