→6月の営業カレンダーをアップの情報
テイクアウト・ランチ、始めました。
→テイクアウト・ランチと、夏期限定メニュー「冷やし坦々つけ麺」の情報
→空海北千住店新ランチメニューの情報
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
[拉麺本位 ~ 福岡および全国のラーメン情報]
京橋幸太郎@和歌山 / 「健康になれます」「痩せられます」どこかで見たような・・・
『備長炭ラーメンを食べて、3ヶ月で23キロ減量とな
』というこちら
ええー、ほんとにぃ
と思わず言ってしまいますね、こりゃ(笑)
[長野ラーメン食べ歩き]
とんとん@中央/山梨
『常識的な範囲でかなり無理なオーダが通ると聞いておりましたので、今回は変わったものをお願いしてみました。
』というこちらのお店
おおー、スゴい、これは楽しそうだ(笑)
で、今回頼まれているのは「塩ワンタン麺 とんとん肉トッピング」
[湘南ラーメン食べ歩記]『東大の農学部の学食です。東大には農学部も含め4つの学食があります。
』ということで、珍しい()東大の学食のラーメンのリポートです。
東大生はこういうラーメンを食べているのかー(笑)
[かいけー君のぼやき]
夜中にラーメンを食べても太らない技術 / 伊達友美
『結論から言うと、、、けっこうためになったかも♪』というこちらの本
ん、このタイトルは気になりますねぇ~
~俺を信じてコレを喰え~]
ぷち麺にゅーす・だいじぇすと
福岡地区の情報をまとめた「ぷち麺にゅーす・だいじぇすと」の4回目です。
こういう地方ニュースまとめ系は、有り難いですねー
興味深い記事や話題の新店・新メニューなどを紹介しているブログにご案内~
[ラーメン問わず語り]
5月限定 チェダーチーズとあさり風味抹茶仕立てのつけめん 菜@本八幡
本八幡の「菜」さんの月限定「チェダーチーズとあさり風味抹茶仕立てのつけめん」のリポート
[自称「日本一ラーメンを食べた男」の弟子~どんぶりっ子のつぶやき]
吉川の新店「麺や 赤べえ」
吉川の新店「麺や 赤べえ」さんのリポート
[麺が好きィ~
第1回 くまもとラーメン博@グランメッセ熊本 開催
「くまもとラーメン博」のリポート
たまがわや@用賀で、もりそば
5月20日に用賀に開店した東池袋系経堂大勝軒で修行の店主のお店「たまがわや」さんのリポート
☆楽しく食べ歩記]
井之上屋@春日部 「たまには速報を」
春日部の「井之上屋」さんの月一限定「軍鶏の塩ソバ」の今月分のリポートです。
虎心房だいにんぐ@相模原 海老そば
相模原の「虎心房だいにんぐ」さんの限定「海老そば」のリポート
[こんちゃん@らーめんヲタク]
伊勢崎の「マトヤ」さんが2号店をオーブンされたということでリポート
上田の「拉麺酒房熊人」さんの試作メニュー「トマトJつけ麺」と「醤油つけ麺・黒」のリポート
大勝軒の後釜として注目度の高い店
大勝軒が閉店して後に、大田原の「なみひろ」さんのオーナーがつけ麺をウリとしたお店「流星」をオープンということで、リポート
仙台の「くろく」さんの、気まぐれ限定の「牡蠣と浅利の旨塩らーめん」のリポート
[あれも食いたい、これも食いたい]あれも食いたい、これも食いたい。
藤枝の「伊駄天」さんの5月24日~6月21日までの土曜日昼だけ限定メニューの「特濃つけ麺(影武者バージョン)」のリポート
旬麺しろ八@新宿御苑前
「旬麺しろ八」さんの3年目となる夏期限定の「梅塩つけ麺」のリポート
「ラーメン二郎 府中店」さんの26DAY限定無料トッピングの「和風味噌」のリポート
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
・島田で昼夜限定3食
・城ヶ崎海岸でパーコー麺
・劇的アフターなとうふらぁめん
・埼玉の回転の悪いお店でつけ麺
・磐梯熱海温泉の隠れた名店
・阿賀野市の食堂でラーメンセット
・多治見の本当はうどん屋さん
・岡山地方にある横綱っぽいチェーン
・山形の元米屋さん
・新潟の民家改造っぽいお店
・能代で季節限定店
・新橋の二毛作店
・吉祥寺で元横綱店長のお店
・京都で電磁調理器つけ麺
・横手の明治から支那そば
■終わりの一言
ハイボールにはまって、一ヶ月くらいになりましょうか
メニューにないお店でも「あります。
」と聞くと、たいてい作ってもらえるのも、いいところです(笑)
・紹介しているブログを中傷する意図はなく、読んで頂きたい面白い記事を紹介しております。・トラックバックは言及通知の意味で行っております。
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・お返しトラックバックは不要です。
(もうリンクしてますので)
・もし今後紹介を望まない場合はその旨、お伝えください。※写真は全てクリックで拡大します。
ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
この週末かなりバタバタしてましてので、また合併号にしてしまいました。
ということで、23日と24日の面白かった記事をお届けするブログ拝見と、告知記事2本、ニュース1本をどうぞ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を
くまにちコムから
人気ラーメン店が一堂に グランメッセ
熊本ラーメン博の話題
店主ブログ、またはそれに準ずるブログからの告知系
※正確な情報はリンク先の公式ページなどでご確認ください。[自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記]
やまなしのラーメン 新版
→ラーメン本「やまなしのラーメン 新版」の情報
[川越・笑堂店主のブログ]
→スタッフ募集中の情報
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
[あまおじさんのラーメン紀行♪]
『正油ラーメンに煮玉子トッピングの食券をEdy券売機にシャリ~ンと携帯をタッチして購入
やっぱ、これ便利だわ
コスト的に無理だろうけど他のラーメン屋さんにも是非導入して欲しいなぁ
大きいお札しか無いのに、自販機でかつ混んでたりすると、気まずい思いをしちゃうので、Edy系が使えれば、最高ですね
小銭も出ないし
[まんが王国]
カップめん『明星 復刻版 めん吉ラーメン どんぶりくん しょうゆ』
明星のカップ麺「復刻版 めん吉ラーメン どんぶりくん しょうゆ」のリポート
うーん、これは、自分も覚えてないなぁ
『懐かしの中華そば感に浸れる一杯だっちね♪』とのこと
[あびすけ店主のソコソコ読める(はず)のブログ]
・6月に売り上げが下がるのはなぜでしょうか
タイトル見ただけで気になるこちらの記事
『例年のことなのですが、5月のゴールデンウイーク明けから売上げが徐々に下降気味になり、6月は1年で一番売れない月になってしまいます。
そうなんだー、他の業態もそうなのか、ラーメンだけの話なのかが気になりますね~
ラーメン店ではなく、青森のそば屋さんのラーメンのリポートです。『明治35年創業、県内でラ-メンをメニューにした最古のお店らしい。』だそうです。
おおー、店名からしていい感じですね~
企画ものをまとめてみました。『最近はこの地区でも「らーナビ」をはじめ、雑誌等とタイアップした企画ものの限定麺を提供する店が多くなってきました。私もそれらをいろいろと食べ歩いていますので、サイドバーの【ラーメン専用検索】にまとまとめておきます。』だそうです。
これは有り難いですね~
名古屋方面、お出かけの方はぜひ参考にどうぞ~
[ぐーたりの舌]『考えてみるとラーメン情報が多いせいで、あらかじめ何らかの情報を見てから訪問するパターンが多い。(中略)で、たまには事前情報なしでラーメンを食べてみるのもいいかな、と訪問』ということで、新高円寺の「津軽海峡」さんをリポートされています。確かにそうなんですよねぇ、私もここ1年くらい事前情報なしでラーメン食べること、だいぶ減っちゃいました。
興味深い記事や話題の新店・新メニューなどを紹介しているブログにご案内~
[清水エスパルスとラーメンと私
藤枝の「伊駄天」さんの裏メニュー「本節ゆず塩そば」のリポート
[ぐーたりの舌]
アカハナらーめん@小手指(初)
小手指に新しくオープンした「アカハナらーめん」のリポート
カレーラーメンを食べております。
札幌ラーメン喰楽部-公式ブログ-から
北海道ラーメンサミットの情報
[たけひこのラーメン全国食べ歩き]
らーめん専門店 こがね@大崎広小路
2007年10月に開店した「麺酒房 こがね」が2008年5月7日にリニューアルということでリポートされています。[トシモンのラーメン日記]
黒豚トンコツ煮干しラーメン
町田の「勇次(オードリー)」さんでスタートした「黒豚トンコツ煮干しラーメン」のリポート
3回目となった「新潟ラーメン博」のリポートです。[ぼぶのラーメン紀行]
武蔵新城にオープンした「つけそば まき野」さんのリポート
あごだし豚骨に郡山の富多屋製麺所の麺だそうです。
仙台市青葉区の「きわみや」さんの「きわみやそば 汁なし メタボ盛」のリポート
[靜岡人の東京ラーメン食べ歩き]
きじ亭 裏メニュー7
静岡市の「きじ亭」さんの裏メニュー「大人のつけ坦々麺」のリポートです。[靜岡人の東京ラーメン食べ歩き]
めんりすと 静岡県三島市
三島市の「めんりすと」さんの新メニュー「つ・け・め・ん(鶏白湯の塩Ver)」のリポート
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
・島田で昼夜限定3食
・城ヶ崎海岸でパーコー麺
・劇的アフターなとうふらぁめん
・埼玉の回転の悪いお店でつけ麺
・磐梯熱海温泉の隠れた名店
・阿賀野市の食堂でラーメンセット
・多治見の本当はうどん屋さん
・岡山地方にある横綱っぽいチェーン
・山形の元米屋さん
・新潟の民家改造っぽいお店
・能代で季節限定店
・新橋の二毛作店
・吉祥寺で元横綱店長のお店
・京都で電磁調理器つけ麺
・横手の明治から支那そば
■終わりの一言
結局、どうでもいいラーメンすらも食べられないまま、九州を離れることに
うーん、ちょっと、残念
・紹介しているブログを中傷する意図はなく、読んで頂きたい面白い記事を紹介しております。・トラックバックは言及通知の意味で行っております。
(ブログクリップの方ではトラックバックを省略させて頂いております)
・お返しトラックバックは不要です。
(もうリンクしてますので)
・もし今後紹介を望まない場合はその旨、お伝えください。※写真は全てクリックで拡大します。昼営業ラスト、ギリギリに「讃岐うどん いそや」さんに飛び込みました。
いつもの「冷たい醤油の中
」と言おうとしたら、「肉とか釜玉も出来るので言ってくださーい」と言ってもらえましたので、有り難く「肉の中」をチョイス
目の前のステンレスのバットから自分でとって、自己申告で清算する天ぷらは「鶏」「讃岐玉の半熟玉子天」「コロッケ」をチョイス
ちょいちょいつまみながら待ちます。
うー、おでんとかも頼んで、呑んじゃいたいなぁ
妙に気になる地酒や焼酎があるんですよねー、ここ
そんなこんなで、肉うどん
茹で立てということもあって、相変わらずのコシ
実にンマイです。
肉はもっと食べたいなぁ~(笑)
下左:コロッケ 下右:日本酒とか焼酎が豊富
讃岐うどん いそや
■これまでの訪問記録
・【番外編】讃岐うどん いそや[東京・八王子]
・食べログ > このお店の情報
※写真は全てクリックで拡大します。
まだまだ、お蔵出し続きますよ~
すでに閉店してしまっていて、もはや食べられない麺のリポートなんですが
まぁ、こういうのもあったんだ。
ってな感じで見て頂ければ
って前回と同じ書き出しですが、訪問店も前回と同じです。さて、今回は、立川のラーメンスクエアの「派遣のラーメン 俺とカッパ」さんにやってきました。)で、閉店してしまったお店です。前回食べられなかった「排骨麺~ミルフィーユ仕立て」を食べようと、ラーメン集合施設なのに、開店と同時にゴーです。
もちろん、先客ナシ、わはははは
注文はもちろん「排骨麺~ミルフィーユ仕立て」
クーポンのサービスで大盛に
さて、悲願の排骨麺~ミルフィーユ仕立て
ミルフィーユ状になった豚肉を揚げたものがトッピングされています。
そういえば、こんなトンカツ出すお店がありましたね
ラーメンに載せるものですから、スープがしみやすいこともあって、衣がとても堅く仕上げられています。ただ、中はとても柔らかく、いい感じに味付けもされていて、実にンマイです。
トッピングだけみたら、最高ですね
今年のトッピング大賞を付けたいくらい
ってそんな賞ないですけど
麺は、平打ち中太麺で、モッチリとした歯応えがいい感じです。
スープは豚骨醤油系で、マー油が組み合わされたもの
マー油以外にもニンニク入ってるのかな
っていうか、マー油がつぶつぶマー油(笑)なんでしょうか
トッピングの生キャベツも意外にあっています。いやー、美味しかった。
もっと食べたかったですねー
レギュラー系メニューも結構気に入っていたので、閉店は、すごく残念ですね
ラーメンスクエア退店後にどこかでやってくれると嬉しかったんですが、それもかなわず
またいつかどこかで店主さんのラーメンを食べてみたいですねー
ちなみにこの時、ラーメンスクエアオープン以来入っていた「我流風」さんも閉店だったんですよね
ただ、同じ立川の姉妹店をアナウンスしてたりして、あまりに悲壮感というかサヨナラムードが無かったですね
故に、行かなかったですし(^_^ゞ
これで、ラーメンスクエアに最初からいるのは「いちや」さんだけになりました。
下右:同じく閉店なった我流風
※写真では黒い箸ですが、通常は普通の割り箸となります。
※マイ箸クラブに入りました(会員番号781)
派遣のラーメン 俺とカッパ
■これまでの訪問記録
■これまでの訪問記録(立川ラーメンスクエア)
・アレアレア、立川ラーメンスクエアのまとめ
・食べログ > このお店の情報
※写真は全てクリックで拡大します。
ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
ちょっと週末に向けてバタバタしてしまいまして、合併号にしてしまいました。
ということで、21日と22日の面白かった記事をお届けするブログ拝見と、告知記事6本、ニュース3本をどうぞ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を
老人ホームにラーメン屋さんがやってきた--筑西 /茨城
おおー、いいオハナシ
神室産業高:土産用ラーメンのパッケージデザイン、26人が担当--新庄 /山形
高校生が土産用ラーメンのパッケージデザインを競作だそうで
面白そうなデザインが出てくるでしょうねぇ、採用案以外も見てみたいなぁ
市ケ谷経済新聞から
渡鬼「幸楽」に最も似ているラーメンが判明-ドラマ設定の曙橋周辺で
「幸楽」に最も似ているラーメンだそうです。
面白い企画だなぁ
店主ブログ、またはそれに準ずるブログからの告知系
※正確な情報はリンク先の公式ページなどでご確認ください。[渡辺樹庵のここだけの話]
もっとここだけの話
→もっとここだけの話更新の情報
「麺処きせき」の臨時休業について
「麺処きせき」の営業時間変更のお知らせ
→5月31日土曜日臨時休業と、営業時間の変更情報
[いらしゃいませ 心とお腹癒します 横浜家系ら~めん松浦家へようこそ
大好評につき土曜日に燻製やります。
→5月24日燻製チャーシュー、燻製たまご提供の情報
「玄流ひやし」登場
→夏季期間限定メニュー「バルサミコ酢による玄流冷やし中華」の情報
臨時休業のお知らせ
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
『角館の看板も暖簾もない有名店
日の出食堂の隣にある普通の民家のようなお店です。
地図で場所を確認してたので大丈夫だろうと思って行ったのですが、さっぱり分かりませんでした・・・』という、角館の「伊藤」さんのリポート
いや、ほんと、ここ難度高いですよねー
日の出食堂が無かったら、絶対に見付けられませんもん
有り難いことです。
[麺が好きィ~
『スリランカ料理を提供する人気店・ツナパハ@大名の姉妹店
先日へのさんが食べて大満足していたカリー店のヌードルメニューが狙いだ。
』というこちらのリポート
おっ、面白そう~、食べに行こうと一瞬思いましたが、福岡の赤坂ですもんね(笑)
[さすらいのKトラオヤジ2]
ラーメンではなく、そば屋さんのリポートですね
『相変わらずラーメンのような個性的なルックス
まずはつゆを少し飲んでみる。節の効き方が上品で、あっさりとしているけどキリッと引き締まっている。
柚子の酸味も爽やかでイイ感じ
』だそうです。
んー、ンマそう
傷だらけの天使達
わはははは(笑)、とあるブログのパロディ文章が面白いです。
『大切なのは、双方を読み比べた人がどう思うか
』とのことで
秋田県横手市の「佐藤蕎麦屋」さんの支那そばのリポートです。
『明治からという支那そばをオーダー
ちょっとしょっぱい感じだが、ソバツユ中華って感じ
おおー、これは行ってみたい。[拉麺本位 ~ 福岡および全国のラーメン情報]
山為食堂@和歌山 / 1泊2日14麺のスタートは期待どおりである可能性が濃厚
『今回は「オゴポコチャレンジin和歌山」と銘打っての訪麺活動
』ということで、オススメの()オゴポコさんの地方遠征シリーズです。
毎度、店のチョイスから軽妙なリポートまで、楽しく読めちゃうんですよねー
ってことで、和歌山方面へ行く時の参考にどうぞ
[こんちゃん@らーめんヲタク]お優しそうな方でした。『大崎先生がお越しです。
ビックリと、ハッピー
サインをお願いしました・・
快く、ラーメンLOVE・・いただきました。』ってことで、大崎さんのサインです。おおー、スゴい。
そっかー、大崎さんからサインもらっておけばよかったなぁ
関西で食べたカンボジアの味を日田で再現したラーメンを食してみる。
『事前調査によるとセロリやトマト、イカゲソ等の具材に酸味と辛味があるスープが特徴との事、果たしてどんなラーメンなんでしょう
』というカンボジアラーメンのリポートです。
うはー、そんなのがあったんですねー
しかも、関西からですか(笑)
興味深い記事や話題の新店・新メニューなどを紹介しているブログにご案内~
大盛の新店「惣五郎」さんのリポート
醤油つけ麺で油が選べるようになったという、中野の「桜桃」さんのリポート
[ワンコイン的食べ歩き生活
ボニート・ボニート 武蔵小山 正油つけめん専用「おろし」
武蔵小山の「ボニート・ボニート」さんの正油つけめん専用新トッピング「おろし」のリポート
[k麺の東海バカラーメン]
4月のまとめ
k麺さんの4月のまとめ記事
[津軽ラーメンあーかい部 ]
青森市の移転オープンした「さんま亭」さんのリポート
[すけーるちっさいブログ]
麺処みどり(ただしカップ麺)
麺処みどりさんのカップ麺のリポート
名古屋市中区の「喜多楽」さんの超らーめんナビ限定「鶏ポタージュのフィレンツェ風」のリポート
[らーめん喰倒記2]ジャンクガレッジ@大崎 移転します。
(ちょっと詳細)
ジャンクガレッジ、東大宮に移転だそうです。
また、動きましたねー
[りんたろおとビアシンの山形ラーメン食べある記]
山形市の新店「らー麺山之助」さんののリポート
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
・島田で昼夜限定3食
・城ヶ崎海岸でパーコー麺
・劇的アフターなとうふらぁめん
・埼玉の回転の悪いお店でつけ麺
・磐梯熱海温泉の隠れた名店
・阿賀野市の食堂でラーメンセット
・多治見の本当はうどん屋さん
・岡山地方にある横綱っぽいチェーン
・山形の元米屋さん
・新潟の民家改造っぽいお店
・能代で季節限定店
・新橋の二毛作店
・吉祥寺で元横綱店長のお店
・京都で電磁調理器つけ麺
・横手の明治から支那そば
■終わりの一言
ちょっとしたお手伝いで九州へ
ラーメン食べるヒマが無さそうなのが、残念
いや、どうでもいい店でならば食べられそうなんですけども
・紹介しているブログを中傷する意図はなく、読んで頂きたい面白い記事を紹介しております。・トラックバックは言及通知の意味で行っております。
(ブログクリップの方ではトラックバックを省略させて頂いております)
・お返しトラックバックは不要です。
(もうリンクしてますので)
・もし今後紹介を望まない場合はその旨、お伝えください。※写真は全てクリックで拡大します。まだまだ、お蔵出し続きます。
すでに閉店してしまっていて、もはや食べられない麺のリポートなんですが
まぁ、こういうのもあったんだ。
ってな感じで見て頂ければ
さて、今回は、立川のラーメンスクエアの「派遣のラーメン 俺とカッパ」さんにやってきました。)で、閉店してしまったお店です。
この時のお目当ては「排骨麺~ミルフィーユ仕立て」
残念ながら売り切れだったので、最後のレギュラー系メニューと思って、訪問しました。
店内は、テーブル4卓に、壁際のカウンター5席ほど
厨房脇のカウンターは、廃止になったようで使われていませんでした。
俺とカッパは、レギュラー系メニューだけでも、かなり豊富で「味噌」「正油」「つけ」「元気」の4ラインにトッピング違い
限定系だと「辛味噌麻婆茄子」「焼角煮麺」そして「排骨麺~ミルフィーユ仕立て」などなど
ひとまず、つけ麺の肉野菜増しを、クーポンで大盛に
さて、つけ麺
間が空いてしまったので、定かではないんですが、麺が細くなって普通になったような気がします。
別皿でやってきた「肉」と「生玉子の黄身」は投入のタイミングに迷いますね~
ツケダレは、辛さが目立つんですが、ちょっと味が薄すすぎかなぁ
こんなんだったっけ
旨味も塩気も薄く刺激だけって感じで、むせそうになります。
正直イマイチな印象だったなぁ
ただ、この肉は相変わらずンマイですねー
黄身を絡めて、麺を食べるつけ麺もなかなか新鮮です。
正直、いい印象がある状態で来ているので、そんなに気にならなかったですが、この時のつけ麺だけを食べた人はあまり良い印象を持たなかったかもしれないですねー
中右:リニューアルしていたらしい。※写真では黒い箸ですが、通常は普通の割り箸となります。
※マイ箸クラブに入りました(会員番号781)
派遣のラーメン 俺とカッパ
■これまでの訪問記録
■これまでの訪問記録(立川ラーメンスクエア)
・アレアレア、立川ラーメンスクエアのまとめ
・食べログ > このお店の情報
※写真は全てクリックで拡大します。
ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
いまいち、風邪気味なのか体調がすぐれませんが、頑張っていきましょう~
ということで、20日の面白かった記事をお届けするブログ拝見と、告知記事3本、ニュース1本をどうぞ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を
ラーメン評論家×カップめん×ラーメン店×WEBのコラボラーメンだそうです。
ラーメンの小麦、福岡県が開発
外国産からシフト狙う。
福岡県がラーメン専用小麦の開発に成功
店主ブログ、またはそれに準ずるブログからの告知系
※正確な情報はリンク先の公式ページなどでご確認ください。[渡辺樹庵のここだけの話]
→町田・基の新メニュー「汁なしらあめん」と「辛つけめん」の情報
空海北千住店より
→5月20日よりつけ麺及び他メニューも一部リニューアルの情報
[中華そば・特製もりそば@満帆]終日もりそばのお持ち帰り出来る様になりました。
→もりそばの持ち帰り販売の情報
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
[カズの自由きままに♪]
『潔癖症にはつらいかも・・・』というこちらは、ラーメン店ではなく、うどん屋さんなんですが
言われるまで、ピンとこなかった私は潔癖症ではないかもしれません(笑)
「中華そば 富士屋」さんのリポートなんですが、気になったのは、こちら
『歩いているとこんなのを発見 もの凄い派手な自販機(中略)中は・・・プリンの販売機ですね』とのこと
仙台侮り難し。
クレープの自販機の次はプリンの自販機ですか
[らーめん喰倒記2]
ラーメン屋と電子レンジ
『もし、ラーメン食っているときに突如「チンッ
」と電子レンジの音が聞こえたら
』という書きだしで始まるコラム記事です。
確かに、業務用であって欲しいですけど、♪ピロピピロピ
みたいメロディじゃないだけ、マシかも
キテます、あごだしブーム
『あごだし文化のメッカ、長崎の生月島や佐世保ではラーメンのダシとして使う店が3~4軒あるが、最近福岡にもあごだしラーメンを売りにする店がチラホラ増えてきた』とのことです。
おおー、豚骨イメージが強いですけど、あごだしのお店も増えてきたんですねー
今度、ちょっと気にして訪問してみよう~
チェーン店「丸源ラーメン」さんの「肉そばつけ麺」のリポートです。
うはっ、見た目は、すげーンマそう(笑)
『資本系チェーン店の方が商品開発力には優れているだろうが、しかし一つのメニューを発案企画して、多くの部署の人手を経て一つの商品となり、各店舗でも多くの人手を使って提供する1杯はやはり割高になってしまうようだ。
』との分析も
『さて去年もやったこの記事
別に新店に限ってはいなく、単に今年行った札幌の店で旨かった店を列挙します。』ということで、上半期美味しかった店のまとめ記事です。
ほんと、こういう記事は有り難いですよね~
札幌に訪問する際のお供に
興味深い記事や話題の新店・新メニューなどを紹介しているブログにご案内~
[ラーメン気ままに食べ歩き]
横濱中華そば いまむら総本店@関内 5/20リニューアルオープン
5月20日に店舗改装を終え、リニューアルオープンした「いまむら総本店」さんのリポート
[こんちゃん@らーめんヲタク]
伊勢崎の「幸福亭」さんの限定メニュー「冷やしサラダそば」のリポート
☆楽しく食べ歩記]
麺や 七彩@都立家政 「辛いつけ麺」
[がぶがぶ君 ラー・つけ日記]
麺屋どらいち@小川 『どらつけ』
「たまぞう」直系の小平の新店「麺屋 どらいち」さんのリポートです。
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
・島田で昼夜限定3食
・城ヶ崎海岸でパーコー麺
・劇的アフターなとうふらぁめん
・埼玉の回転の悪いお店でつけ麺
・磐梯熱海温泉の隠れた名店
・阿賀野市の食堂でラーメンセット
・多治見の本当はうどん屋さん
・岡山地方にある横綱っぽいチェーン
・山形の元米屋さん
・新潟の民家改造っぽいお店
・能代で季節限定店
・新橋の二毛作店
・吉祥寺で元横綱店長のお店
・京都で電磁調理器つけ麺
■終わりの一言
潔癖症じゃないかも
って上に書いたんですが、なんとなくビルの水道水だけ飲めないんですよねー
なんか、テレビで見た貯水槽の汚さが記憶に残っていて
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ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
とある病院の待合室で、マスクもせずにゲホゲホやってたバカップルの男から風邪うつされたかもしれない。
ということで、19日の面白かった記事をお届けするブログ拝見と、告知記事6本、ニュース1本をどうぞ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を
MSN産経ニュースから
佐久「安養寺らーめん」仕込み中 ご当地みそ、6店協力
「安養寺みそ」を使ったラーメンを開発中
麺用米新品種を田植え~上越市で
麺用の米だそうです。
店主ブログ、またはそれに準ずるブログからの告知系
※正確な情報はリンク先の公式ページなどでご確認ください。
[経堂-虎の「スタミナ」勝負
【経堂】値上げのお知らせ【虎】
→値上げの情報
「麺処きせき」の間借営業について
→間借営業ですが、5月27日(火)から開始の情報
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
新橋の新店「おらが」さんのリポート
場所は、あの接客最悪の一応新橋では有名なC店の並びでC店から20メートルもない場所なのです。
わははは、C店とはあのお店ですね(^_^ゞ
『私は、新店舗=生まれ来る子供です まるで自分の子供が世に生まれくるようなわくわく感があります 生まれたばかりは手がかかり、わがままばかり
時に泣かされて そして、いずれ一人歩きして大きくなっていき
親孝行する』
おおー、名言ですねー
[ラーメンばっかり食べたら太るかな
栄昇@習志野 初のつけ麺で30分以内達成
『今日は記念すべきことに向かいのスリーエフの30分まで無料のコインパーキングでつけ麺食べて無料に初めて成功
』だそうです。
わははは、おめでとうございまーす(笑)
これは、提供までの時間にも左右されるでしょうからねぇ
[まっこうさんのブログ~ぱくぱくラーメン日記~]
『ある意味、「麺屋 御神本」は忘れられないお店になりました』というこちらのリポート
あららら、お気の毒でした。私も気を付けないといけません。
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[いいとこみ~つけた。
馬橋に出来た新店「麺屋 ○勝」さんのリポート
名物は「ぴり辛モツ煮らーめん」だそう
らぅめん福助
千曲市の昨年末にオープンした「らぅめん福助」さんのリポート
[ぼぶのラーメン紀行]
池袋にオープンした新店「鶏の穴」さんのリポート
スープをかけて頂く、とりめしがンマそう
[光圀の西山荘]「麺屋 嘉夢蔵」さんが、6月の末日に閉店だそうです。[さやぴぃの麺日記]
八王子の「ら~麺 楓」さんの「紀州南高梅の塩つけ麺 スープ茶漬けセット」のリポート
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
・島田で昼夜限定3食
・城ヶ崎海岸でパーコー麺
・劇的アフターなとうふらぁめん
・埼玉の回転の悪いお店でつけ麺
・磐梯熱海温泉の隠れた名店
・阿賀野市の食堂でラーメンセット
・多治見の本当はうどん屋さん
・岡山地方にある横綱っぽいチェーン
・山形の元米屋さん
・新潟の民家改造っぽいお店
・能代で季節限定店
・新橋の二毛作店
・吉祥寺で元横綱店長のお店
・京都で電磁調理器つけ麺
■終わりの一言
最近、慌てて、上半期の新店で行ってないところを廻りました。
ってブロガーさんがちらほら、いそうですね
私もなんですが
・紹介しているブログを中傷する意図はなく、読んで頂きたい面白い記事を紹介しております。・トラックバックは言及通知の意味で行っております。
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ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
なにやら台風の影響で明日は大荒れの可能性が高いみたいです。皆様、お気をつけ下さい。
ということで、18日の面白かった記事をお届けするブログ拝見と、告知記事6本、ニュース1本をどうぞ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を
日経プレスリリースから
日清食品、即席袋めん「日清のラーメン屋さん 室蘭カレーラーメン」を発売
室蘭カレーラーメンがインスタントラーメンとして登場
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[川越・笑堂店主のブログ]今週の営業予定です。
→今週の営業予定
→25日「軍鶏の塩ソバ」提供の情報と、駐車場についてのお願い
臨休のお知らせ
→20日臨時休業の情報
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なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
[千葉ラーメンをイタ車でGo
花の季@宇都宮 北関東遠征3
『このブログ開設以来最大の衝撃を受けました。ラーメンを食べて、感動したのは、本当に久しぶりです。
』という大絶賛っぷり
こういうのを読むと食べたくなっちゃいますね~
食べられたのは春の限定「花の季つけ麺春バージョン」だそうです。[東海らーめんミシュラン]
『出てきた瞬間、とにかくビジュアルに圧倒されました(;^_^A ヤマト7号の上に、ほぐしチャーシュー、骨付きチキン、キャベツなどがてんこ盛り
』というこちら
確かにスゴいビジュアルの尾張旭の「得道」さんのまぜそばのお遊びバージョン「外道(ゲドー)」です。
お遊びということで、次回食べられるかは不明です(笑)
Yahooのカップラーメンが届きました。
ヤフーからカップラーメンが送られてきたオハナシ
『ヤフーとラーメンといえば思い出したくもない思い出の1つです。
おおっ、気になりますねー
読んでみますと
、なるほど~そんなことがあったんですね
禍を転じて福となすってやつですねっ(笑)
[渡辺樹庵のここだけの話]
僕の知らない知り合い
『昨日、プロデュース店の「るい斗」に行ったときの話
』ということで、ちょっとしたエピソードを紹介
そんな人いるんですねー
興味深い記事や話題の新店・新メニューなどを紹介しているブログにご案内~
新宿の「麺屋武蔵」さんの5月10日からの新メニュー「塩つけ麺」のリポート
4周年記念限定第3弾「秋刀魚節鶏白湯らーめん」のリポート
「13湯麺」さんと「ど♪みそ」さんとのコラボラーメンのリポート
祝 再開、というわけで「祭らーめん」
再開なった「らーめん&つけ麺専門店 台風
」さんのリポート
今年3月に春日井にオープンした新店「満福」さんの「まぜそば」のリポート
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
・島田で昼夜限定3食
・城ヶ崎海岸でパーコー麺
・劇的アフターなとうふらぁめん
・埼玉の回転の悪いお店でつけ麺
・磐梯熱海温泉の隠れた名店
・阿賀野市の食堂でラーメンセット
・多治見の本当はうどん屋さん
・岡山地方にある横綱っぽいチェーン
・山形の元米屋さん
・新潟の民家改造っぽいお店
・能代で季節限定店
・新橋の二毛作店
・吉祥寺で元横綱店長のお店
・京都で電磁調理器つけ麺
■終わりの一言
土日に歩き回った疲れがまだ取れてないです。・紹介しているブログを中傷する意図はなく、読んで頂きたい面白い記事を紹介しております。・トラックバックは言及通知の意味で行っております。
(ブログクリップの方ではトラックバックを省略させて頂いております)
・お返しトラックバックは不要です。
(もうリンクしてますので)
・もし今後紹介を望まない場合はその旨、お伝えください。※写真は全てクリックで拡大します。お蔵出し続きます。これは、2008年2月末訪問の記事ですので、その後の変化等々があるかもしれません。
さて、今回は、池袋の「前略っ
つけそば まるきゅう」さんにやってきました。「まるきゅう」さんの2号店にあたります。
池袋の西口というか、北口からへいわ通りをちょっと歩く感じですねー
お店は、カウンターのみで10席ほど
メニューは基本的には塩つけそばのみで、トッピング違いや昼夜限定メニューがあります。
ちょっと迷って、肉塩つけそばの中盛をチョイス
特盛だけちょっと割高に感じるのは、もしかしたら、ツケダレの量や具材に変化があるのかもしれないですね
店内は、ホーロー看板や白熱灯などのレトロ調の内装でなかなか凝っています。それら内装とは時代がズレるんですが、カウンターの上に懐かしいファミコンのカセットが並んでいたり、ゲームセンターCXのDVDが流されていたりします。また、メニューと並んで貼られている奥村屋さんと負死鳥カラス氏連名で書かれた「つけ麺の食べ方指南」は部分的にかなり納得できるものがあります。
そう、ツケダレ内で麺を浸したり、泳がしたするのはダメだと思うんだよなぁ
たいていは、麺が太くて強い割に、ツケダレが薄いというか弱いせいだと思うんだけども
さて、つけ麺
なかなか見た目にンマそうですねー
ただ、麺がちょっと堅すぎるような
んー、これは、正しいのかなぁ、ちょっと疑問
ついでに言うと、肉もンマイことはンマイんですが、すげー堅いです。この肉も見た目はローストビーフ風の赤みが残った仕上げで、すげーンマそうで、きっとロットや日によってはすげーンマイのかもしれないけど、この日食べたものは、なんつーか、ステーキとかだったら、もうちょっと焼いてくんない。って思わず返したくなるようなものでした。ちなみに、豚肉の赤いのが気になる人が多いと見えて、大丈夫だよーという解説もメニューに書かれておりました。ツケダレは、濃厚かつ魚介系の風味も強いものです。ちょっと胡椒系の辛味を感じるものの、甘辛酸を抑えた今どきの仕上げとも言えます。
玉ねぎが入っているのは、ちょっと八王子っぽいですね
鰹節の大きな欠片が沈殿しているような仕上げとなっています。
麺と肉の堅さにちょっとやられぎみではあったんですが、基本的にはなかなかだと思うんですが
一回の訪問の印象で語るのは良くないことですが、ちょっと他の方のリポートなども読んでみる限りでは、印象が異なるようなんですよねー
そういうことなので、再訪してみようと思います。
下右:食べ方指南
つけそば まるきゅう
■これまでの訪問記録
・食べログ > このお店の情報
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ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
実は明けて19日に書いているんですが、合併号だと読み難いので、そのまま書いちゃいます。
ということで、17日の面白かった記事をお届けするブログ拝見と、告知記事4本、ニュース1本をどうぞ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を
「千葉拉麺通信」で人気の6店舗コラボのラーメンだそうです。
はしごラーメン歓迎 喜多方の隣は「みそ」の街
西会津のご当地ラーメンを作ろうとする試みの記事です。
店主ブログ、またはそれに準ずるブログからの告知系
※正確な情報はリンク先の公式ページなどでご確認ください。[麺家 喜多楽のきたら的こころ]ご注意ください。
土日のアルバイト募集
→土日、祝日のアルバイト募集の情報
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ラーメンは常に進化を続ける・・・@喜多郎(西友泉)
またtoto郎さんがいいコラム記事を書かれています。
確かに変化しつづけていくんですよね、車もお店も
『で、ナニがいいたいのか、というと・・・ちゃんと「今現在」の味をしっかり伝えてくださいよってことですよ
』とのことですが、ほんと、気を付けないといけないですね
書く方も読む方も
[みちのく太り旅♪]なぜか、八王子にあるスープカレーの名店「奥芝商店」の支店のリポートです。もちろん、ラーメンネタではないのですが、実にンマそうです。
気になってました、ここ
『にゃみさんとこに行かれる、ラヲタの方々へ
行って損はしませんよw(ラーメン2杯分の価格だけど・・・) 』だそうです(笑)
[ワンコイン的食べ歩き生活
ラーメン好き日本一は
家計調査/中華そば全国ランキング
『ラーメンが日本一好きな都市は、山形県山形市だそうです。
』という、統計を引きながら書かれたこちらの記事
おおー、しらんかったー。
なんとなく、福岡あたり
とか思っちゃうんですが、価格帯もあるのかもしれないですね
[喜多方ラーメン つけそば宗厳(むねよし)]
宗厳の「スープ割り」論
『「スープ割り」の注文も増えてしまいました。もちろん「スープ割りはやってません」と答えます。今回はその理由を説明します。』ということで、スープ割をしていないという喜多方のお店の主張です。
申し訳ないですが、あまり理由にピンとこないんですけども、過去ログを見ると、相当こだわった形でのつけ麺を出しているようなので、ぜひ食べて、確認してみたいですね~
鳥取に「Ra2」さんがあったんだーっと、今さらビックリ
『ちょっと気になったのは白ネギのスライスが麺に添えられてつけだれにタマネギが入ってないこと
Ra2オリジナルでは入っているはず
メニューに鳥取店のみの提供となっていたのはこのことを意味していたのか
タマネギの方が良いような気がしたのですが
』という感じにちょっとした違いもあるようです。
興味深い記事や話題の新店・新メニューなどを紹介しているブログにご案内~
新宿ゴールデン街の「凪」さんのプレオープンのリポート
群馬の満帆さんの新メニューの「づけめん」のリポート
らぁめん 一福@初台
初台の「一福」さんの土日限定10食の冷やしのリポート
市ケ谷の「麺や 庄の」さんの今月の創作「ビントロつけ麺~鮪味~」のリポート
ハナキンランチは、新横浜ラーメン博物館の新店試食会へ
新横浜ラーメン博物館の新店「中華そば 一力」さんのプレオープンの試食会のリポート
(次の記事へをクリックして読み進むとよいです)
[湘南ラーメン食べ歩記]
[美味いもん、好きなもん、気になるもん
獅子吼 「美味しい一杯であるのだが
名古屋市北区の「獅子吼」さんの超らーめんナビ限定「迷ったらマヨラーメン」のリポート
[麺好い(めんこい)ブログ]
鶴見の「麺バカ息子 徹」さんの超らーめんナビ限定「クレイジーソルト」のリポート
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
・島田で昼夜限定3食
・城ヶ崎海岸でパーコー麺
・劇的アフターなとうふらぁめん
・埼玉の回転の悪いお店でつけ麺
・磐梯熱海温泉の隠れた名店
・阿賀野市の食堂でラーメンセット
・多治見の本当はうどん屋さん
・岡山地方にある横綱っぽいチェーン
・山形の元米屋さん
・新潟の民家改造っぽいお店
・能代で季節限定店
・新橋の二毛作店
・吉祥寺で元横綱店長のお店
・京都で電磁調理器つけ麺
■終わりの一言
もうだいぶ暑くなりましたねー
出歩く時は日焼け止め塗らないと、顔がヒリヒリしてしまいます。・紹介しているブログを中傷する意図はなく、読んで頂きたい面白い記事を紹介しております。・トラックバックは言及通知の意味で行っております。
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ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
いや~、また食べ歩いて体重が増えたような
ということで、15日と16日の面白かった記事をお届けするブログ拝見と、告知記事4本、ニュース1本をどうぞ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を
MSN産経ニュースから
焼きそば麺に針 神戸
んー、これは怖い。
店主ブログ、またはそれに準ずるブログからの告知系
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→バター不足のため、塩バターらーめんとバタートッピング一時終了の情報
新作できました。
→「超らーめんナビ」会員限定メニューの情報
[東京羽村 いつ樹 半公式ブログ
今日からは、→「海老辛ジャンク」の情報
臨時休業のお知らせ
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
[火星の味・ちゃー
青山4店舗目は、青山家でお願いします┏○"ペコッ
「麺屋青山@臼井」「魂麺@本八幡」「増田家@海浜幕張」の3店の共同企画で家系ラーメンをやっているそうです。タイトルからでもわかりますが、『いや~これ最高においしかった(* ́ェ`*)ポッこれならまた食べに行きたいかも(*゚∀゚)ニヤニヤ』だそうです。[秋山具義のラーメンとデザイン]『で、「ラーメン二郎 目黒店」のメルマガがあるんですがその文章がめちゃくちゃおもしろい。
』というオハナシ
おおー、これは気付かないですよね、普通
んー、これは読んでみたくなりますねー
あと、二郎の創業者の方への慶応大生による有名なインタピュー記事も紹介されています。本日でブログ2周年です。『いつもありがとうございます。
おかげさまで2周年
』ということで、おめでとうございまーす。
もう一つのブログとの兼ね合いで、若干リニューアルする予定のようなので、また楽しみにお待ちしてましょう~
若松@横須賀中央 で 中+白星
『「最近どうも目を合わさね~なぁ」な大家さんの事情だかで、どうやら物件ごと さようなら~ (TOT)ノ~ になりそうな状況らしいです。』なんだそうです。
うわー、タイヘンですね~
移転を計画しているようですが、その前に一応、行っておきたいような
[めぐろ川♂のめっちゃしんどい。
めぐろ川♂ラーメンランキング
『さて、「どこのラーメンが美味しいの
」ってよく聞かれるので何軒かピックアップします』とのことで、まとめ記事
こういう記事は有り難いですね~
それにしても、確かに「どこのラーメンが美味しいの
」って聞かれるんですが、なかなか回答に困りますよね
ただの本店じゃないんです総本店なんです 天下一品総本店 @一乗寺
私もいつかはいきたい「天下一品 総本店」さんのリポート
『総本店に行けたという満足感いっぱいに、今回は観光ゼロで帰るのでありました。
わはははは(笑)観光ナシですか
興味深い記事や話題の新店・新メニューなどを紹介しているブログにご案内~
4周年記念限定第1弾「鯛醤油つけそば」と第2弾「鶏魚貝の塩つけそば」のリポート
[東海らーめんミシュラン]
豊明市の「華壱」さんの5月14日から提供されている「冷やしそば(塩)」のリポート
仙台市青葉区の「麺屋三味」さんの期間限定メニュー「燦梅麺」のリポート
表参道ヒルズの「MIST」さんの限定の「ザルらぁ麺」のリポート
「経堂 虎」さんの新メニュー「虎みそ冷やし」のリポート
[千葉のラーメンを食べ尽くそう]
一蔵本店@千葉そごう北海道物産展:千葉のラーメンを食べ尽くそう
千葉そごうの「初夏の北海道物産展」に出店している「一蔵本店」さんのリポート
相当 旨い 双頭の蝦には それに相当するプライスが付いてます。
福岡市の「麺劇場 玄瑛」さんの新メニュー「双頭蝦楼」のリポート
[さやぴぃの麺日記]
08年5月15日(木) 「くるまやラーメン 八王子店」さんの 夏季限定「冷やし野菜味噌つけ麺」
「くるまやラーメン」さんの夏季限定メニュー「冷やし野菜味噌つけ麺」のリポート
[習志野習志の食日記]
強烈なインパクトを持つ極太麺 神田「ラーメン創房 無限庵(2)」
神田の「ラーメン創房 無限庵」さんの追加された「つけ麺」鶏白湯の「醤油味」のリポート
[しらすのラーメン日記]
東中野にオープンした新店「らーめん屋 三人村」さんのリポート
【新店】「めん 和正」 永福町大勝軒~中華麺ふくろうの系譜
世田谷区にオープンした新店「めん 和正」さんのリポート
[光圀の西山荘]
08/120 池袋西武デパート催事「大九州 うまいものと技紀行」:長浜屋台一心亭本店 長浜ラーメン、替え玉
池袋西武の「大九州 うまいものと技紀行」に出店している「長浜屋台一心亭本店」さんのリポート
[麺好い(めんこい)ブログ]
戸越銀座の「戸越らーめん えにし」さんの期間数量限定の「たんたんめん」のリポート
[津軽ラーメンあーかい部]
あぁ博多人情 青森店
青森市にオープンした、博多長浜屋台ラーメン「あぁ博多人情」のリポート
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
・島田で昼夜限定3食
・城ヶ崎海岸でパーコー麺
・劇的アフターなとうふらぁめん
・埼玉の回転の悪いお店でつけ麺
・磐梯熱海温泉の隠れた名店
・阿賀野市の食堂でラーメンセット
・多治見の本当はうどん屋さん
・岡山地方にある横綱っぽいチェーン
・山形の元米屋さん
・新潟の民家改造っぽいお店
・能代で季節限定店
・新橋の二毛作店
・吉祥寺で元横綱店長のお店
・京都で電磁調理器つけ麺
■終わりの一言
リポートが下書きのまま、どんどん溜まっていく。・紹介しているブログを中傷する意図はなく、読んで頂きたい面白い記事を紹介しております。・トラックバックは言及通知の意味で行っております。
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ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
ハイボールがいい感じで効いている状態での更新です(笑)
ということで、昨日の面白かった記事をお届けするブログ拝見と、告知記事2本、ニュース1本をどうぞ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を
日経トレンディネットから
カップ麺に「まぜそば」ブーム到来か
ラーメン界の大物と名店が監修、どっちがうまい。
おおー、これは興味深い記事ですよ(笑)
店主ブログ、またはそれに準ずるブログからの告知系
※正確な情報はリンク先の公式ページなどでご確認ください。[渡辺樹庵のここだけの話]
もっとここだけの話
→もっとここだけの話更新の情報
[良太のガチンコラーメン道]※立川 凪
兄貴のきまぐれ情報
[麺家 喜多楽のきたら的こころ]
[東京羽村 いつ樹 半公式ブログ
限定は終了しました。
→高濃度鯛塩、売り切れ終了の情報
『夢』と『ありがとう』が溢れるラーメン屋さん in 麺屋穂華:お知らせ
→ブログでの【火の魂通信】の配信は廃止の情報
[つけ麺専門店きじ亭]
→裏メニュー「大人のつけ坦々麺」の情報
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
山口県宇部市「ラーメン 一番」のラーメン
なんと、このご時世で250円のラーメンですよ
しかも、見た目的には普通だもの
『外観、店内は老朽化が進んでおり、お世辞にも奇麗とは云えないが、別の云い方をすれば昭和チックな佇まいかな』というこちらのお店
いやー、その外観も味ですよー
[拉麺本位 ~ 福岡および全国のラーメン情報]
太一商店@大分 / 大分でも二郎を食べ太一
大分で二郎インスパイアだそうです。『とかく変化に乏しい九州のラーメン事情からすると、それを確認するためだけに、高速道路を使って大分へ行くにやぶさかではありません。
』ということでリポート
しかも、かけ声やらなんやらいろいろと面白そうですねー
胃袋強化作戦というスゴいシリーズ企画の一環で、その第10弾が三田二郎
『ついにこの日が来てしまったか
ラーメンを断とうと決心して早1年
思えば最後に食べたのも、この店の1杯だった。
』ということで、1年ぶりのラーメンが二郎なんでしょうか
旬麺しろ八@新宿御苑前
『知人の料理人がキャベツを入れたつけ麺を大絶賛
「キャベツと麺を混ぜて食べるとシャキシャキ感がよい。触覚に訴えるかつてない新しいラーメン」だという』だそうです。
おお~、確かにそんなことを言われたら食べたくなっちゃういますねー
[湯気の彼方にNo2@札幌ラーメン徘徊ノート]『今私は久々のおいしいネタに打ち震えております。ラーメンの神様にも留守にしてくれた配偶者にも心から感謝申し上げております。
いやー、同じメにあった時に、こんなムードの記事に仕上げられる自信がありません(笑)
『ジロリアン・ライフ』、内容・タイトル変更します。『タイトルの通り、このブログ、『ジロリアン・ライフ』の内容、タイトルを変更します。他の食べ歩き、音楽などのブログと統合しつつ、二郎食べ歩きも残すんだそうです。
興味深い記事や話題の新店・新メニューなどを紹介しているブログにご案内~
4月下旬に鶴ケ島にオープンした「富平」さんのリポート
[まちゃの信州グルメ日記]
麺や 天鳳@佐久
佐久の「麺や 天鳳」さんの限定、ピリ辛冷やし担々麺「夏そば」のリポート
松江の「塩や」さんの新メニュー「鰹のつけ麺」のリポート
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・島田で昼夜限定3食
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■終わりの一言
そういえば、今年で最後だから広島球場に野球、見に行きたいなぁ~
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さて、お蔵出し
って写真の天気見たらわかりますやね(-_-;)
こちらのお店は川中島の「ゆいが」さんの2号店だそうで、最寄りは長野駅ってことでいいのかな
国道19号沿いにあって、お店の横に駐車場があります。
店内は、テーブル4卓に、カウンター5席くらい
メニューは、特濃つけめんに中華そばにトッピング違いといったところ
ここはつけ麺でしょう~と、とろ豚ほぐしつけめんをチョイス
しかし、なかなかにお洒落な店内ですね~
ジャズが流れて、いい感じの雰囲気
そして、山岸さんの色紙(笑)
ラーメンフリークにも、そうでない人にもアピールしていますね
お冷やがやかんでやってくるのも面白い。
つけめん心得なんて蘊蓄が書いてあるのもちょっと気になりますね~
さて、つけ麺
ちょっと変形の容器でやってくるのが今どき風なんでしょうか
ついでにレンゲがデカイのも今どき風
ツケダレは、魚粉からくる酸味にも似た風味がちょっと強いですが、今どきっぽい超濃厚のツケダレで、なかなかンマイですねー
ごっそり入った魚粉もまた今風ですよね
首都圏に持ってきても
麺はモッチリとした歯触りが心地よく、ツケダレとのバランスも良いです。
で、これまたちょっとした事ですが、チャーシューから来る焦げにも似た苦味が余計かもなぁ
ただ、このチャーシューも決して不味いわけでなく、むしろンマイんですよねぇ
やっぱり長野のお店はレベルが高いよなぁ
とか思っちゃいました。
こんなお店、八王子にも欲しいもの(笑)
食べ終わったところで、マイ箸を使ってるのを見て「箸洗いますか~
」と問うてもらえたのは嬉しかったですねー
そして、それも今どきっぽいのかも(笑)
※写真では黒い箸ですが、通常は普通の割り箸となります。
※マイ箸クラブに入りました(会員番号781)
■これまでの訪問記録
・食べログ > このお店の情報
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ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
しかし、中国の地震はタイヘンそうですね
明日は我が身
いろいろ準備しておかないと
ということで、昨日の面白かった記事をお届けするブログ拝見と、告知記事2本、ニュース1本をどうぞ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を
雑記帳:千葉ロッテ応援へ合作ラーメン
マリーンズビクトリーラーメンだそうです。
これは他の地域でもそれぞれの球団に対してやって欲しいなぁ
日本農業新聞から
小学生が作った米と、高校生が作った魚醤だそうです。
信濃毎日新聞から
下諏訪のラーメン店「ドンぺり定食」 80万円定食も
こういうのは、頼んでやりたくなりますが、そのために80万円かぁ~(笑)
店主ブログ、またはそれに準ずるブログからの告知系
※正確な情報はリンク先の公式ページなどでご確認ください。[自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記]
→ラーメン記事の情報
[中華そば・特製もりそば@満帆]
→コラボ企画へのコメント募集
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
『つけ麺・ひやひやを試作中とのことで試食に訪れました。
どんなつけ麺が出てくるのかと期待してましたら、赤くラー油と白ごまが浮かんだ広島風つけ麺
正直なところちょっと期待外れ
わははは、分かる気がします(笑)
フリークだと、ついつい今どきつけ麺を期待してしまいそうですもんね
でも、地理的には広島風の方が近いもんなぁ~
[ブースカの本日の麺です。
三軒目の店ごと(吉田拓郎)2 「今はまだ人生を語らず」より
『ドンブリコレクション』だそうです。
おおー、ここのドンブリ凝ってますねー
やきそばのみどりや 埼玉県川越市郭町
『なんでも、川越の極太麺のヤキソバが密かにブーム
らしいので』ということで、川越のヤキソバのリポート
おおー、知りませんでした。
あちこちにご当地焼きそばがあるんですが、川越にもあるとは
[猫のあくび]
「混ぜそば」がシンガポールに上陸
『日曜の夜「麺屋しんちゃん」へ行ってみると、なんと新メニュー「混ぜそば」が登場
』ということで、ついにシンガポールにまで、今どきの「混ぜそば」が登場したようです。
うーん、これならシンガポール勤務になっても安心ですね
[自称「日本一ラーメンを食べた男」の弟子~どんぶりっ子のつぶやき]
「麺彩房」(大崎広小路) 野菜のごまあえ登場
限定メニュー、という「野菜のごまあえ」が
』ということでリポート
ああー、なんかわかります。
普通に考えればそれで正しいんですけどね(笑)
興味深い記事や話題の新店・新メニューなどを紹介しているブログにご案内~
池袋三越の「東北六県 味と技めぐり」に出店している「山大前 やまとや」さんのリポート
池袋の「麺屋武蔵 二天」さんの限定「三刀流辛味噌麺」のリポート
軽井沢のあってり麺「ロコ」さんの「凌駕」とのコラボメニュー「あってりょうが麺」のリポート
[やっぱりラーメンが好き]
横浜の「こもん」さんの昼夜限定7食の「塩白湯」のラーメンのリポート
[酒と泪と男とらぁめん
つけ麺生粋 四日坊主@水道橋
生粋神保町店移転オープンした「つけ麺生粋 四日坊主」さんのリポート
[津軽ラーメンあーかい部]
「長尾中華そば」がドリームタウンALiに「長尾中華そば・中華酒房長尾」として移転した跡にオープンした「長尾 浜田店」さんのリポート
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
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・島田で昼夜限定3食
・城ヶ崎海岸でパーコー麺
・劇的アフターなとうふらぁめん
・埼玉の回転の悪いお店でつけ麺
・磐梯熱海温泉の隠れた名店
・阿賀野市の食堂でラーメンセット
・多治見の本当はうどん屋さん
・岡山地方にある横綱っぽいチェーン
・山形の元米屋さん
・新潟の民家改造っぽいお店
・能代で季節限定店
・新橋の二毛作店
・吉祥寺で元横綱店長のお店
・京都で電磁調理器つけ麺
■終わりの一言
今日もハイボールだっ
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ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
引き続き、合併号で2日分お送り致します。
ということで、11日、12日の面白かった記事をお届けするブログ拝見と、告知記事5本、ニュース1本をどうぞ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を
サイクロンに続き、素早い対応です。
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→「セーブオン」で、カップラーメンタイアップ企画の情報
[つけめん哲]
→千駄木店16日までお休みの情報
→5月の営業カレンダーをアップの情報
[ら~めん台風
→営業再開日5月18日を予定の情報
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中毒性ラーメンと、回帰性ラーメン
『先日の某店主殿との会話で、自分が「美味い」と思っているラーメンと、「人気がある」ラーメンにギャップがあるのを改めて感じました。
』ということで、ちょっとしたコラム仕立ての記事
中毒性と回帰性、確かにどちらのお店も必要ですよね
個人的には中毒性を求めてしまいがち
[一升瓶がみてる]
閉ざされたシャッターは
『昨年末よりずっとこのまんまの来々軒』だそうです。
心配ですねー
八王子にも長期休業中のお店があって、気になっております。
『JR藤沢駅 南口から徒歩3分ぐらい、細い路地を入りあまり目立たないところに在ります、老舗の中華料理屋さん 三長楼 が ‘08年06月28日(土) をもって閉店する とのコメントを頂き行って来ました』ということでリポート
あらら、渋くて良さげなお店ですが、しょうがないですね
思い出のある方などは、ぜひとも今のうちに再訪を
『このたび、実に1000号という節目の記事を迎えることができた。思えば4年前、2004年の4月に、ポツリポツリと書き始めたのがコトの始まりであった。今回は、1000号記事を記念して、自らの「麺喰道」を振り返るという意味で、いろいろな背景について綴ってみたいと思う。』ということで、おめでとうございまーす。
人に歴史あり
ならぬ、ブログに歴史ありですなぁ
大分のラーメンに想う(ラーメンコラム)
気のせいか、この週末はコラム仕立ての記事が多いような
ってことで、こちら大分のラーメン事情に絡めたラーメンについてのコラム記事です。『せめて「ラーメン好き」な方々には、これからの新しいラーメン職人達の努力と工夫を評価して欲しいと切に願う。[ラの杯数カウント@さんぴん]
凪 「つけ麺 こし一番 プロトタイプ」@立川 ラーメンスクエア内
立川の「凪」さんの「つけ麺 こし一番 プロトタイプ」のリポート
って、プロトタイプなのに商品になってるのがスゴいなぁ(笑)
『麺はまあ意欲的で面白みがあると思う。
いろいろやってるんだなぁって感じで
でもつけ汁は要改善だと思うけど・・
まだプロトタイプみたいなので、これからに期待でしょうか
ふたつめの人生
セカンドライフ(笑)の話題
『今まで得ていた情報では、とくに悪い印象なんか持ってなかったんですよ
というか、むしろ「面白そうだな」と思ってたくらいで
』というイメージだったらしいですが
『先日、某店でお昼、ラーメンを食べていた時の話
僕の後から入って来たおばちゃん二人
』ということで、イラスト付で(笑)
うわー、店主さん偉いわー(笑)
[けん坊の拉麺探訪録]そういえば、こちらのイベントのリポートをあまりみなかった気がします。『去る4月25日~27日に開催された『はな・はる・フェスタ2008』のイベント『徳島ラーメン博』に行ってきました。
』というリポート
”リンガーハット二日市店”直火店を求めて
『二日市店は、リンガーハットの福岡県一号店という噂を聞いたからだ。一号店となれば絶滅危惧種とされている、直火調理店である可能性があるからだ。歴史のある店舗では、イケメンのアンちゃんが中華鍋を振っている。
』というリポート
そうでしたそうでした。かつてリンガーハットはチャーハンからなにからすべて中華鍋振るって作ってました。
そっかー、気付けば絶滅気味ですね
んー、貴重ですね
誰か直火店まとめてくんないかな(笑)
[石神秀幸オフィシャルブログ 「ラーメン王石神秀幸 神の舌を持つ男」]石神さんの大石さん評がわらえます。『昨日は僕の麺食3000杯突破をダイヤモンドロマンス一部で祝ってもらいました』ということでおめでとうございまーす。また、このサプライズケーキがスゴい。
興味深い記事や話題の新店・新メニューなどを紹介しているブログにご案内~
[ラーメン気ままに食べ歩き]
らーめん くろく@仙台
仙台の「くろく」さんの気まぐれ限定「背脂たっぷり濃コク塩らーめん」のリポート
中華そば屋 はな華@山口県 光市
「くら屋」さんが移転改名してオープンした山口県光市の「はな華」さんのリポート
[カムC空次郎の俺が思ったこと ]
青森で食べた秋田を拠点とする京都ラーメン 末廣ラーメン本舗
末廣ラーメン本舗の青森店のリポート
湯島の「大喜」さんの夜限定10杯の和えめん、5月のフレーバー「ずんだ」のリポート
[靜岡人の東京ラーメン食べ歩き]
0「伊吹き~香草和えつけ麺」のリポート
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
・島田で昼夜限定3食
・城ヶ崎海岸でパーコー麺
・劇的アフターなとうふらぁめん
・埼玉の回転の悪いお店でつけ麺
・磐梯熱海温泉の隠れた名店
・阿賀野市の食堂でラーメンセット
・多治見の本当はうどん屋さん
・岡山地方にある横綱っぽいチェーン
・山形の元米屋さん
・新潟の民家改造っぽいお店
・能代で季節限定店
・新橋の二毛作店
・吉祥寺で元横綱店長のお店
・京都で電磁調理器つけ麺
■終わりの一言
台風が来ているのに涼しいという。・紹介しているブログを中傷する意図はなく、読んで頂きたい面白い記事を紹介しております。・トラックバックは言及通知の意味で行っております。
(ブログクリップの方ではトラックバックを省略させて頂いております)
・お返しトラックバックは不要です。
(もうリンクしてますので)
・もし今後紹介を望まない場合はその旨、お伝えください。※写真は全てクリックで拡大します。
ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
ちょっと週末にさぼってしまったので合併号が続きます。
ということで、9日、10日の面白かった記事をお届けするブログ拝見と、告知記事9本、ニュース2本をどうぞ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を
光のラーメン店、障害者招き6年間無料提供600杯超す。
これは、いいオハナシ
室蘭民報ニュースから
店主ブログ、またはそれに準ずるブログからの告知系
※正確な情報はリンク先の公式ページなどでご確認ください。[渡辺樹庵のここだけの話]
もっとここだけの話
→もっとここだけの話更新の情報
[自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記]
→DoCoMoユーザー向けに登録メール不着発生の情報
[ブログbyフードジャーナリスト はんつ遠藤][あびすけ店主のソコソコ読める(はず)のブログ]・本日より少し値上げをさせていただきました。
→つけめんメニュー、一律20円値上げの情報
「麺処きせき」のメールマガジンができました。
→「麺処きせき」のメールマガジンの情報
[ラーメン屋日記『ラーメンにっこう』@滋賀]
価格改定のお知らせ
→価格改定の情報
[宇都宮【らあめん厨房どる屋】ラーメンブログ]
鮎らーめん日程決定
→鮎らーめんの日程情報
[経堂-虎の「スタミナ」勝負
こっそりスタート
→虎みそ冷しの情報
[つけ麺専門店きじ亭]なぜか新茶を販売します。
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
今日の東京Vシュラン ~新宿ラーメン編~
『ラーメンマニアとしては見逃せません。
録画してまで,見てしまいましたよ』という、東京Vシュランの「新宿ラーメン編」の話題
これ、新宿と言いながら、高田馬場も入っているという。
(笑)で、これ3位は確実にコレって言えちゃうラインナップだなぁ
上位のお店にいくつか断られたんでしょうか
『店先からすでにイイ煮干の香りが漂っています。
入店前から期待大♪お店のおばちゃん方も、とーってもアットホーム&フレンドリーで◎』というこちら
店構えも渋くていい感じです。
『店長の林氏は日本の赤坂ラーメンで修業
「本当の日式拉麺はウチ以外にない」と豪語
おおー、台湾で日本風ラーメンを食べたくなったらココですね~
逆に言うと、台湾独自の「日式拉麺」が食べたかったら、ここだけ避ければいいはず(笑)
[自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記]
神田に5月12日に『富士市にある人気店が東京へ上陸
駿河の名物を持ち込んで神田のサラリーマンに勝負を挑む』ということで、「大山」さんがオープンするとのこと
今度行ってみよう~
[石神秀幸オフィシャルブログ 「ラーメン王石神秀幸 神の舌を持つ男」]
ラーメン王石神さんが、たまたま「不如帰」のご主人と出会ったオハナシ
『不如帰は最近休業してるという噂は聞いてたのですが近頃は休業したまま再開せず閉店してしまうお店が多いので心配していました』とのこと
休業中だったんですねー
[こんちゃん@らーめんヲタク]
桐生の「小松原」さんのリポート
『お店のお隣の石家さんのご主人が、最近(3月~)始めたお店のようです』とのこと
おおー、なんと石屋さんがやっているラーメン店ですか
確かに興味を惹きますねー
中華そば かん田
西日暮里に新しくオープンした「中華そば かん田」さんのリポート
『「アンケート用紙」があったので、食べ終わってから記入して店主に渡した。書いた内容は、こんな感じだ。
』と、アンケートを書いたところ、その場で回答もらってますねー(笑)これは嬉しいような、まいっちゃうような
興味深い記事や話題の新店・新メニューなどを紹介しているブログにご案内~
[新潟ラーメンの 手帳]
麺や来味 5月からの限定
新潟市の「麺や来味」さんの5月からの限定「あさりと鯛の醤油らぁ麺」のリポート
[あまおじさんのラーメン紀行♪]
めん徳二代目つじ田 御茶ノ水店@神田小川町
「めん徳二代目つじ田」さんの期間限定「こく味噌らーめん」のリポート
[東海らーめんミシュラン]
安城の「極つ庵」さんのつけ麺の麺が変わっていたということでリポート
[らーめん日記]
横浜市駒岡に新しくオープンした「新・家系ラーメン 風々風」さんのリポート
【本日オープン】麺酒房 かれー麺 実之和@新宿御苑前
新しく新宿にもオープンした「麺酒房 かれー麺 実之和」さんのリポート
☆楽しく食べ歩記]
むろや@新宿御苑 「塩つけめん(中盛り)+オーション麺」
新宿の「むろや」さんの裏限定「オーション麺」のリポート
札幌らーめん 和光
横浜市磯子区に新しく出来た「札幌らーめん 和光」さんのリポート
[まっこうさんのブログ~ぱくぱくラーメン日記~]
池袋 つけ麺大臣 池袋西口店 2回転目
池袋の「つけ麺大臣」さんの期間限定「豆乳つけ麺」のリポート
[ラーメン問わず語り]
夏季限定 冷しつけ麺 麺酒場でめきん@船橋
船橋の「麺酒場でめきん」さんの夏季限定メニュー「冷しつけ麺」のリポート
”味の池勝”復活、池勝ラーメン
福岡市西区の老舗「味の池勝」移転、数年間封印していた「池勝のラーメン」復活のリポート
[k麺の東海バカラーメン]
鶴の花@鶴舞
名古屋市鶴舞にオープンした新店「鶴の花」さんのリポート
がんこ分店@相模原 メンタイ・マヨDX
相模原のがんこ分店さんの5月9日~11日までの限定「メンタイ・マヨDX」のリポート
仙台の「くろく」さんの気まぐれ限定「フレンチ醤油ラーメン」と「冷たい鶏ニボ中華」のリポート
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
・島田で昼夜限定3食
・城ヶ崎海岸でパーコー麺
・劇的アフターなとうふらぁめん
・埼玉の回転の悪いお店でつけ麺
・磐梯熱海温泉の隠れた名店
・阿賀野市の食堂でラーメンセット
・多治見の本当はうどん屋さん
・岡山地方にある横綱っぽいチェーン
・山形の元米屋さん
・新潟の民家改造っぽいお店
・能代で季節限定店
・新橋の二毛作店
・吉祥寺で元横綱店長のお店
・京都で電磁調理器つけ麺
■終わりの一言
んー、台風が来てるんですねー
・紹介しているブログを中傷する意図はなく、読んで頂きたい面白い記事を紹介しております。・トラックバックは言及通知の意味で行っております。
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・お返しトラックバックは不要です。
(もうリンクしてますので)
・もし今後紹介を望まない場合はその旨、お伝えください。※写真は全てクリックで拡大します。お蔵出し更新をしていると、ついうっかり一軒飛ばしたりするんじゃないかなーとか不安に思ってたんですが、案の定、一軒飛ばしてました。
面倒なので、そのままにしますが(笑)
で、飛ばしていたのはこちら
お店は町田駅は結構離れた場所にあり、お店の隣に駐車場が3台分用意されています。
店内はカウンターのみ12~3席ほど
鉄を使った内装がなかなかにお洒落ですねー
メニューはなかなかに豊富
らーめん、黒らーめん、黒つけ麺、煮干豚骨醤油、塩らーめんなどなど
名前的に辛そうなんですよねー
辛いの苦手なんだけどね
見た目にはあまり辛そうではないので、一安心
粉チーズと辣油を出されて、お好みでかける形になっています。
豪快にチャーシューを炙っているのを見たんですが、このチャーシューは柔らかでなかなかンマイですねー
ただ味があまりしないのが残念
同様にチーズも豪快に炙りが入っています。このチーズがなかなかにンマイです。
味、見た目も含めて、全体的に焼きそば風な感じかもなぁ~
最初、大丈夫かと思ってたんですが、確実に辛さが蓄積していくようで、自分にとっては辛い。ってのが印象に残りました。
リポートが遅くなってしまったんで、このメニューが現在も提供されているかは不明なんですが、おそにく提供されていないかと
いずれにしても、なかなかンマかったので、他のメニューも今度挑戦してみたいですねー
※写真では黒い箸ですが、通常は普通の割り箸となります。
※マイ箸クラブに入りました(会員番号781)
■これまでの訪問記録
・食べログ > このお店の情報
※写真は全てクリックで拡大します。
ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
なんですが、なんだかんだと忙しくて貯めてしまった(^_^ゞ古い記事から選んだ「本日のメモ CLASSIX」
だいぶログを流してしまったので、やってなかった分を一気にいってしまいます。
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
値上げでタイヘンな今日この頃ですが、店主さんの悩みも深いですよねー
そんな葛藤が現れた記事がこちら
『新しく始まるメニューもあるんですが、既存のメニューも含めて値上げはしないことにしました。
むしろ、メニューによっては値下げしたものもあるぐらいでして
やはり出来る限りは値上げはしたくないのもありますし、出来るだけ営業努力という部分でカバーしていきたいと思います。』だそうです。[北のラーメンたち]
炊飯器ホットケーキの魅力
ラーメンネタでは無いのですが
『超簡単「炊飯器ホットケーキ」に挑戦
』ということで、炊飯器で作るホットケーキに挑戦している記事です。
おおー、これやってみよう~
七福@福山市 移転前最後のラーメン
福山市のしぶーい「七福」さんの移転前最後のリポート
『さて話は戻って再開発ですが、帰り際におばちゃんが経緯を教えてくれました。立ち退き話は半ば詐欺的な手法で強引に進められたようです。店子達が立ち退きを迫られたのは突然の事で、当初今年二月末までに明け渡すよう通告されたようです。
』という感じで語られる経緯はヒドイですねー
『よく夜中に街中や港付近なんかを流している軽四屋台カーがあるじゃないですか
あれが、テントに突き刺さっているみたいな意匠なんですよ
』というこちら
うはっ、確かにそうですね~(笑)
ラーメンむろやの限定麺(既に終了)
『超後出しで、提供も終了してるから意味ないかもしれないけど、あまりに美味しかったのでアップします。
』という記事を超後出しでずいぶんアップから時間が経つのに紹介してみます(笑)
3月半ばに「むろや」さんで出されていた「鯛出汁の塩ラーメン」のリポートです。んー、記憶の中にある一番美味しかったラーメンはひょっとしたら、こういうラーメンだったかもしれない。
って思いました(笑)
駄菓子屋でお店の人に作ってもらうミニカップ麺のリポートです。
『『ベビースターぐるぐるもんじゃ』
お店の人にお湯を入れて作ってもらう、ブタメンなどのカップラーメンは昔もあったが、もんじゃ焼きタイプは初めてだ。味もなかなか本格的で美味しかった。
[えすの名古屋ラーメン記録帳★今週の1杯
えすからのお知らせ
『今年の初めから別の場所で、こっそりとブログを書いています。』だそうです。
ということで、こちらも要チェック
[けん坊の拉麺探訪録]
【雑記】 外食チェーン店の攻勢から思うこと
『しかしネタが無くなると何故か更に硬い文章になってしまいますね』というこちらの記事
いえいえ、こういう記事は読み応えがあって、楽しいんですよ
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ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
だんだんハイボールにはまってきました(笑)
ということで、昨日の面白かった記事をお届けするブログ拝見と、告知記事2本、ニュース3本をどうぞ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を
中国新聞から
8割のお店がこれまでに値上げしたんだとか
日刊工業新聞から
キンレイ、業務用好調で「五穀麺」を月産15倍に引き上げ
お~、これ良さげですね
五穀麺を使ったメニュー食べてみたいです。
店主ブログ、またはそれに準ずるブログからの告知系
※正確な情報はリンク先の公式ページなどでご確認ください。
「麺処きせき」の間借営業について
→「麺処きせき」が、茗荷谷の「ら~めん台風
」にて間借営業の情報
→「麺屋空海」横浜駅前に出店の情報
[手打ちらーめん勝龍]
価格変更のお知らせ
→5月1日より麺類のみ50円値上げの情報
[東京羽村 いつ樹 半公式ブログ
今週の限定は、、→10日の夕方から限定「高濃度鯛塩」の提供情報
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
シンガポールの空港の「味千拉麺」さんのリポートです。
もはや海外での方が有名かもしれないですね、こちらのチェーン
『本店もスープや麺やトッピングはこんな味なんだろうか・・・
熊本ラーメンと言ったら、もっとコッテリした豚骨臭い味とガーリックがガツンと効いた美味しいラーメンだと思ったんだけど・・・
』とのことで、やっぱり現地向け味になっているのかもしれません。[ラーメン食べある日記]
店名にグッときますねー
『「総菜店」って看板はありますが、お昼は、やってないです(苦笑)夜だけ営業のラーメン中心の居酒屋ってゆうか食堂みたいです。[空腹時に見てはいけないブログ]
そうめん懐石(海老と椎茸トッピング+ワカサギ揚げ浸し+刺身)
ラーメンネタでは無いのですが
『素麺って、それだけでサラリと食べるぶんにはいいのですが、おかずも含めた1回の食事として考えるとなかなか難しいものです。(中略)そこで、おかずも含めて食事として自己完結した「そうめん料理」を作ってみました。
』ということで、自作のそうめん懐石だそう
新宿の「麺屋武蔵」さんの、なんと
海水だけを使ったラーメンだそうです。『スープを一口すすったときは「何だこりゃ」と思った。ほんのりダシも出ていてきっと上品で美味しいのだろうが、僕には薄すぎる。けれども麺を食べられるだけの最低限の塩味はついているようだ。
これが体にいい塩加減なのかなぁ
それでもちょっとこれは
と思って食べていると、不思議とコクが増してきた。なんとも不思議なラーメンです。
札幌中心部(札幌駅・大通・すすきの周辺)のおすすめラーメン店
札幌駅~大通~すすきのの一帯にあるラーメン店を単に片っ端から紹介しただけの出版物に不満を持っているという事で、『中心部の店を紹介しているのはそれら出版物も同じですが、旨い店を選んで載せている(←本来はこれが当たり前なんだけど、それをやっている出版物はほとんどない)ところが違います』というまとめ記事
これは有り難いですよ~
こちらは関西にある方の「なかむら屋」さんの新メニュー「塩つけ麺」のリポート
これはなかなかンマそうですよ
麺はこのあと変わるみたいですが、それでもンマそうだもんなぁ
で、『つけ汁の中には、直前にブラックペッパーをまぶして焼いた「炙り皮付き鶏もも肉」が2つ
これはマジに旨い。
』ってのが本当にンマそう
隠れメニュー
『とあるお店のシークレットメニュー』だそうです。店名も伏せられています。
これは推理すると楽しそう(笑)
なかなか意欲的なメニューのようです。
ニックネーム及び題名変更
『おらっちのニックネームを変更します。(中略)ついでに題名も変更いたします。』ということで、ブログ名とニックネーム変更だそうです。
興味深い記事や話題の新店・新メニューなどを紹介しているブログにご案内~
旬麺しろ八@新宿御苑前
新宿御苑前の「旬麺しろ八」さんの今月野菜トッピング「キャベツ」のリポート
期間限定の塩坦々麺・・斑鳩@九段下
九段の「斑鳩」さんの期間限定「塩坦々麺」のリポート
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
・島田で昼夜限定3食
・城ヶ崎海岸でパーコー麺
・劇的アフターなとうふらぁめん
・埼玉の回転の悪いお店でつけ麺
・磐梯熱海温泉の隠れた名店
・阿賀野市の食堂でラーメンセット
・多治見の本当はうどん屋さん
・岡山地方にある横綱っぽいチェーン
・山形の元米屋さん
・新潟の民家改造っぽいお店
・能代で季節限定店
・新橋の二毛作店
・吉祥寺で元横綱店長のお店
・京都で電磁調理器つけ麺
■終わりの一言
今週末は天気イマイチみたいですね~
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ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
いや~、連休明けでバタバタしていたこともあって、1日飛ばしちゃいました。
ということで、6日と7日の面白かった記事をお届けするブログ拝見と、告知記事2本、ニュース3本をどうぞ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を
ミャンマー:サイクロン被害 世界ラーメン協会、即席めん20万食支援
安藤百福さんが作った世界ラーメン協会のいいオハナシです。
四国新聞社から
世界麺フェスタの来場者、4日間で14万人
おおっ、すげー。
店主ブログ、またはそれに準ずるブログからの告知系
※正確な情報はリンク先の公式ページなどでご確認ください。
麺処きせき開店延期と新ブログについて
→麺処きせき開店延期と新ブログの情報
[自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記]
→韓麺@東陽町にて第1回激辛王選手権開催の情報
[つけめん哲]
価格変更のお知らせ
→5月17日より千駄木店の商品価格の一部を見直しの情報
[つけ麺専門店きじ亭]
夜営業の追加について
→5月19日からの営業時間の情報
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
[津軽ラーメンあーかい部]
あまり聞かないお店、男鹿半島の「男鹿島」さんのリポート
って訊かれると、めちゃくちゃワカメが旨い。
さほど珍しくない食材なのに感動したな~
場合によっては邪魔に感じることもあるワカメさん
今日のはバッチグー
おおー、これは場所柄でしょうか、やはり
[あびすけ店主のソコソコ読める(はず)のブログ]
・前回の続き
前回の続きです。
いやー、お客さんが2人増えれば
とかいろいろ興味深い話ですよ、これは
『だけど世間っていうのは冷たいもので、価格据え置きに対する評価は高くない。
というか、お店として、価格据え置きで商売することに手ごたえを感じられない』というところに、おおっ
そっかー、確かに
と思ってしまいました。[新うまかつ日記]『このGWに以前のポク×3チン@日吉のお客様が3組も来店下さいました。
わざわざ遠い八千代まで(爆)ウレシーーー( ゚∀ ゚)ーーイ』とのこと
いやー、これはもう人徳ですよ~
そういえば、私自身はだいぶご無沙汰してますけど(笑)
そして、すげー久しぶりにポクポクポクチンという文字列を見ました(笑)
大正元年創業の歴史を食べる。
大正元年創業というこちらのお店
『もうこのレベルの歴史の古い店になると、味どうこうというよりも「歴史を食べる」目的はこれしかありません。
わははは(笑)確かにそういう感じになりますよね
『さて、2日連続でつめ麺屋さんへ行ってきた。関西ローカルの番組で紹介されていたつけ麺屋が家のすぐ近所だということを知り、試しに行ってみるかと足を運んだのが昨日だ。飽きることなく、今日もまた行ってしまった。こんなことは滅多にないが、それぐらい僕にとっては「当たり」だったということだ。これがまたラーメンブログでは無いのですが、なかなか新鮮かつ読み応えのあるリポートです。
みやこ家@さくら市
『石焼鍋で繰り出されるスープと極太麺のタッグという噂は以前から聞き及んでおりました。
』というこちらのお店
おおー、これはなかなかにンマそうじゃないですかー
てか、コメント欄によると東久留米にも石焼ラーメン店があるそうです。
こちらは飲み屋さんで提供しているラーメンのリポート
『すっぽんラーメン1000円だけ、食えるか
やはり、小心者だったので梅酒を頼み、ホワイトアスパラ焼き、地鶏梅焼きを注文
しばらくして、すっぽんラーメンを注文
わかりますわかります。
私も飲み屋さんラーメンをいきなり注文できませんでしたもん(笑)
興味深い記事や話題の新店・新メニューなどを紹介しているブログにご案内~
[麺ばっかり食べ歩記]
博多天神とんこつラーメン 虎と龍
姫路市の「虎と龍」さんのGW限定の「冷麺」のリポート
京都の「ラーメン軍団」さんの5月6日限定の「本日限定つけめん」のリポート
[札幌ラーメン大好き]
立川のラーメンスクエアの「麺や 優」さんの限定30食の「特濃中華そば」のリポート
[ぼぶのラーメン紀行]
入谷にオープンした油そば専門店「千人力」さんのリポート
粉モンつけ麺@洛二神
5月2日から夜のみ1日5食、計30食限定のつけ麺「粉モンつけ麺」のリポート
ガテン系まぜそば
日清食品から5月7日に発売のジャンクガレッジ店主監修の「ガテン系まぜそば」のリポート
[長野ラーメン食べ歩き]
らあめん 寸八@松本
松本の「寸八」さんの「麺とび 六方」とのコラボレーション「68パンチつけ」のリポート
麺の街 仙台 辛みそラーメン(2回目)
サークルKサンクス限定のカップ麺「麺の街 仙台 辛みそラーメン」のリポート
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
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・埼玉の回転の悪いお店でつけ麺
・磐梯熱海温泉の隠れた名店
・阿賀野市の食堂でラーメンセット
・多治見の本当はうどん屋さん
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・能代で季節限定店
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・吉祥寺で元横綱店長のお店
・京都で電磁調理器つけ麺
■終わりの一言
んー、ゴールデンウィーク疲れが残ってるのかなぁ
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さてさて、これまたお蔵出し
2月の後半のオハナシ
昨シーズンに一度振られている「戸狩温泉スキー場」の「スノーダルマ食堂」にやってきました。
こちらの食堂は、スキー客の減少に悩むスキー場の食堂のリニューアルを際コーポレーションの中島社長が手助けしたというもの
村民の手作りの改造でおしゃれに生まれ変わった店舗と、村のおばちゃん達でも作れる。
けれど、スキー場の食堂を遥かに凌駕したレベルのメニューを提供しているんですねー
そして、それらをまとめているのが、際コーポレーションの芸風ですかね
トイレ前の壁に描かれた豚の絵なんか見ていると、都内の際コーポレーション系のお店に来たようです。また店内の一角には、このリニューアルの写真リポートが置かれていました。
メニューは、カレー系とラーメン系を中心に、地元のすいとんや、デザート系メニューも
で、ラーメン系は名物四大ラーメンと銘打って、スノーラーメン、雪山チーズラーメン、びっくり辛山らーめん、野沢菜豚らーめんを中心に、黒タンタン麺、赤タンタン麺なんてメニューも
カレーの方も男山カレーとかトマトチーズカレーとか凝ったものが
これらは、カウンターの上に村の人たちが手作りした雪だるま型のメニューボードに掲げられています。
ちょっと迷って、「スノーラーメン」をチョイス
同行者は「雪山チーズラーメン」を
自販機で食券を買った後、ラーメンコーナーに食券を提出してしばし待ちます。
見ていると、やっぱり学生さんや地元の方が農閑期ということもあって手伝っているって感じですね
オペレーションも複雑なことが出来ないわけで、一工夫でグッと良くなった。って感じのメニューが多い気がします。
さて、ラーメン
ドンブリのプリントはしっかり「際公司」と入ってますね
「スノーラーメン」は写真で見るよりメレンゲの雪山が低いのが残念(笑)
ただ、この「雪」にしっかり味がついているんですね
これ、以前似たようなものを食べたのですが、あれより遥かにンマイです。
スープのベースのところで、ショウガ風味がするのですが、これ去年、同じスキー場の上の方にある食堂の醤油ラーメンもそうだったのですが、新潟地区のショウガ風味のラーメンと同じ文化圏なのかもしれないですね
んで、麺は平打ち麺
悪くない茹で加減
野菜が多く入っているけど、豚ってか肉が無いのが寂しいなぁ
豚と菜っぱあんかけ麺ってのにすれば良かったかも
あと「雪山チーズラーメン」ですが、載っているのがメレンゲかチーズかの違いだったなぁ、ちょっと失敗(笑)
ちょっと臭みがある感じもありますが、チーズの方がまろやかでいいかもなぁ
しかし、スノーまんやスノーパフェ、ジェラートなどのデザート系も豊富で、なかなか良くできたスキー場の食堂です。
いえ、スキー場の食堂のレベルは超えているよなぁ
しかもオペレーションやってるのプロじゃないんだもんなぁ
いや、いいですよ
シーズンを経るごとに劣化するかもしれないですけど、ここはラーメンフリーク要注目のゲレンデですよっ
でも、訪問時はあまりの荒天でラーメンだけ食って帰ってきたんですけどもね(笑)
中右:壁の豚さん
下左:ドンブリには際公司 下右:雪があまりに酷くて滑るのはヤメ
【長野県飯山市戸狩温泉スキー場わらび野】[HP]
スキー場オープン時のみの営業
■これまでの訪問記録
※写真は全てクリックで拡大します。
ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
いや~、ゴールデンウィークも終わりですねー
暑かったり、寒かったりがコロコロ変わってタイヘンでした。
ということで、4日と5日の面白かった記事をお届けするブログ拝見と、告知記事2本、ニュース3本をどうぞ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を
埼玉県一の「B級グルメ」は「豆腐ラーメン」に
第2回埼玉B級ご当地グルメ王決定戦で「豆腐ラーメン」が優勝とのこと
鹿児島市のラーメン店が児童養護施設の子どもら招待
お、いいオハナシですね
MSN産経ニュースから
アニキ丼に赤星ラーメン
猛虎選手メニューは甲子園の新名物
甲子園の新名物「赤星ラーメン」「誠の冷やしつけ麺」などの話題
店主ブログ、またはそれに準ずるブログからの告知系
※正確な情報はリンク先の公式ページなどでご確認ください。[らーめんダイニング【ど・みそ】]
→法人化の報告と人材募集、みそダレ販売情報
岩手県産南部小麦で作りました。→日本ではここでしか食べれない麺だそうです。
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
『いったいなんなの
少なくとも 松山で一番美味いと思う醤油ラーメンのお店とうどん屋さんが・・・って感じです。』ということで、ショックを受けてのエントリです。
確かに100点を狙うお店は厳しいかもしれないですね~
[マーコの辛口ラーメンチェック 第8章]『やっぱりもうちょっとだけ続けようかと思いました。ですので、これからもよろしくお願いいたします。』ということで、久しぶりの更新です。
おかえりなさいませー
[かいけー君のぼやき]『今日で~、このブログ、まる2年経ちました。
よくやったねぇ~、オレ
』ということで、おめでとうございますっ
あ、ラーメンブログじゃなかったんですね(^_^ゞ
[そんなに食うなら走らんと]
先日お伝えした「天香回味」さんですが、六本木店のランチメニューで〆のラーメンに近いものが食べられるみたいですねー
で、『再訪ケテーイ』とのこと
[あびすけ店主のソコソコ読める(はず)のブログ]
・麺の仕入の値段が結構上がったよ(T□T)
麺の仕入れ値が上がったことから、どうしようかと取り合えず市場調査として所謂石神本をチェック
『そこでノーマルのつけ麺が800円以上のお店がいくつあるか数えてみました。』だそうです。
おおっ、これは興味深いですねー
【おしらせ】 ハンバーガーの雑誌出します。
ラーメンネタでは無いのですが、これは
と思ったので、ご紹介
自費出版でハンバーガーの雑誌を作るそうです。おおっ、スゴい。頑張って下さい。『雑誌創刊に際し、ご協力いただけるお店を募集します。いや~、しかしラーメンの雑誌が出たことにもオドロキましたけど、こっちはもっとオドロキでした。[渡辺樹庵のここだけの話]
神の領域のおまけ話
『かなりタイミングを外しているのだけど、消すのももったいないので
』と、先日の石神さんの「神の領域」の裏話というか、裏で見ていたハナシです。☆楽しく食べ歩記]秋葉原の「肉の万世」さんの「排骨拉麺」のリポートです。
おおー、しらなんだー
『排骨(パーコ)ですがこれがまた美味いん(゚∀゚)だってばよ
うはっ、これは食べたいっ
『しばらくの間ブログを休止しておりましたが、本日よりブログを再開致します。お待たせしました。復活第1号は、「麺屋 空海」誕生秘話をご紹介致します。』ということで、シリーズ物になるみたいです。
これは楽しみ
興味深い記事や話題の新店・新メニューなどを紹介しているブログにご案内~
頑者グループホームページ開設記念企画第1弾という憲法記念日の祝日限定「つけめん」のリポート
麺や食堂@厚木 淡麗とりそば
厚木の「麺や食堂」さんのGW終了までの限定メニュー「淡麗とりそば 追いがつお仕立て」のリポート
川口の「喜楽々」さんの点と線コラボレーション「ホッキ貝と旬野菜のらーめん」のリポート
とんかつ のあ吉
「とんかつ のあ吉」さんの5月3日~5日の3日間限定「脂そば」のリポート
[はらへリズムの【奥州道中腹へり毛】]
盛よし@岩手・一関(赤鬼ラーメン)
一ノ関の新店「盛よし」さんのリポート
[拉麺本位 ~ 福岡および全国のラーメン情報]
佐伯@飯塚 / 福岡にその名を轟かせてほしい筑豊期待の星
福岡は飯塚の新店「豚や 佐伯」さんのリポート
仙台の「くろく」さんの首都圏の某有名店をモチーフにしたというGW限定メニュー「比内地鶏の醤油らーめん」のリポート
野方の新店「花みずき」さんのリポート
[蹄王のらーめん道]
岐阜市の「麺坊ひかり」さんのグルメウォーカー東海版のムック「至福の一杯」特集で紹介されている限定「朧」のリポート
[伊辺板の相模原の麺巡り]
ほっきラーメン@風と花
相模原の「風と花」さんの点と線コラボレーション「ほっきラーメン」のリポート
[こんちゃん@らーめんヲタク]
順風7@みどり市
みどり市の「順風」さんの限定「なんちゃっ亭」のリポート
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
・島田で昼夜限定3食
・城ヶ崎海岸でパーコー麺
・劇的アフターなとうふらぁめん
・埼玉の回転の悪いお店でつけ麺
・磐梯熱海温泉の隠れた名店
・阿賀野市の食堂でラーメンセット
・多治見の本当はうどん屋さん
・岡山地方にある横綱っぽいチェーン
・山形の元米屋さん
・新潟の民家改造っぽいお店
・能代で季節限定店
・新橋の二毛作店
・吉祥寺で元横綱店長のお店
・京都で電磁調理器つけ麺
■終わりの一言
日焼け止め塗ったけど、耳なし芳一みたいに部分的に塗り残しがあって、そこがキッチリ赤く腫れてしまいました(笑)
・紹介しているブログを中傷する意図はなく、読んで頂きたい面白い記事を紹介しております。・トラックバックは言及通知の意味で行っております。
(記事クリップの方では省略してます)
・お返しトラックバックは不要です。
(もうリンクしてますので)
・もし今後紹介を望まない場合はその旨、お伝えください。※写真は全てクリックで拡大します。
ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
なんですが、なんだかんだと忙しくて貯めてしまった(^_^ゞ古い記事から選んだ「本日のメモ CLASSIX」
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
[ラーメンマンの食べ歩き]
『葛西におもしろい新店ができたということ早速訪問
LaFaceというカフェバーの日中を間借りしての営業ということで表題の屋号に』ということでリポートされています。
おおー、確かに面白い、かつ、ナイスなネーミングですねー
横綱のラーメン
福屋の「春の全国うまいもの大会」に出店していた「ラーメン 横綱」のリポート
横綱ってそういうところに出るとは思わなかったので意外でした。
もしかして史上初の快挙かな
これやったのって もしかして私が初めてかも
確かに系列店とはいえ、県をまたぎますからねー
史上初の快挙、おめでとうございます。
一本勝負:仙台の名店が宇都宮に移転
『昨日入ってみると、仙台にあったお店がここに移転してきたという貼り紙が
支局に帰ってからググって判明したのが、なんと仙台では大人気のラーメン屋さんだったらしい。
』という宇都宮に開店した「一本勝負」さんのリポート
なんとなーーーく、ラーメン横綱っぽいような
[しらすのラーメン日記]『先日はラーメン・ブログ王賞という賞を頂きましたが、期を同じくして50万アクセスを超えました。日々ご覧になって頂いている皆様に感謝します。』ということで、おめでとうございまーす。
[火星の味・ちゃー
女店主のベッピン・・・じゃなくてw絶品ラーメン
タイトルで思わず気になってしまうこちらのお店(笑)
千葉は緑区の「らー麺にしかわ」さん
『予想外の大ヒットで、超満足しました(*゚∀゚)ニヤニヤ』とのこと
[中年男の奮闘記]
ラーメンネタではないのですが
『皆さんもPET検査を一度は受けられた方が良いのでは
』というこちらのエントリー
食生活がアレな感じの方が多いと思うんですが、これを読むと人間ドック行ってこようかな
って思うかと
私も行ってこようかな
興味深い記事や話題の新店・新メニューなどを紹介しているブログにごあんない
[がぶがぶ君 ラー・つけ日記]
大井町の「ajito」さんの「つけ麺ゼータ」復活祭のリポート
下妻の「東京らーめん ドラゴン」さんの期間限定「デビットドラゴン タイプN」のリポート
[自称「日本一ラーメンを食べた男」の弟子~どんぶりっ子のつぶやき]
節骨麺たいぞう@恵比寿の「メガ節麺」
恵比寿の「節骨麺たいぞう」さんの春限定の二郎インスパイア系「メガ節麺」のリポート
[しらすのラーメン日記]
ネット通販で売られている南長崎の「オリオン食堂」と「らー麺 きん」の共同開発によるつけ麺を店舗化したという新店「オリきん」さんのリポート
みそや 堂@新宿京王百貨店大催場
京王百貨店「大九州展」に出店していた鹿児島の「みそや 堂」さんのリポート
[麺好い(めんこい)ブログ]
市ケ谷の「麺や 庄の」さんの3月の創作麺「春野菜とアサリの潮らーめん」のリポート
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ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
なんかすっかり夏の気温ですよねぇ
ということで、昨日の面白かった記事をお届けするブログ拝見と、告知記事5本、ニュース0本をどうぞ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を
→今回はナシ
店主ブログ、またはそれに準ずるブログからの告知系
※正確な情報はリンク先の公式ページなどでご確認ください。[あびすけ店主のソコソコ読める(はず)のブログ]
・GWの営業時間などをお知らせしようかと
→GWの営業時間の情報
→GWお子様限定スピードくじの情報
→5月の営業日の情報
→5月6日休業の情報
[ブログ版【麺者服部通信】 ラーメン店主によるラーメン以外のあれこれ]
GWの営業時間
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
元祖のどんぶりは有田焼だった。
『大急ぎで有田陶器市に行ってきた』と、有田焼の器を買いに行ったというこちらの記事
もちろん、こちらで紹介するからにはラーメンネタなんですよ
おおっ、これはちょっと欲しい。[そんなに食うなら走らんと]
どらいち@白金高輪 「優麺」
高輪の「どらいち」さんで「優麺」を食べつつ、外人さんがちゃんと注文できるか
に『片方はなんとなく日本語を話せるか話せないか注文ダイジョブかな~ なんて』心配しているこちらの記事ですが、枕の話題や彼らの会話がかなり面白いです。
『今回は過去の変わり麺の中で1番人気とされる「タピオカちぢれ麺」の再登場 これは俺的にも上位に位置する麺だよね』
ということで、毎回変わり麺で楽しませてくれる「紅葉」さんで「タピオカちぢれ麺」が再登場とか
ここまで人気と言われちゃうと、食べに行きたくなるなぁ~
興味深い記事や話題の新店・新メニューなどを紹介しているブログにご案内~
[拉麺本位 ~ 福岡および全国のラーメン情報]
一幸舎 博多本店@福岡 / 「ここだけの何か」はあるのか
久しぶりに本店でノーマルのラーメンです。
3月に移転オープン()した「一幸舎 博多本店」さんのリポート
[だいありー おぶ あ らーめんまん]
相模原の「風と花」さんの限定「みそぶた麺」のリポート
[タテさんの気まま話]
諏訪の「狼煙」さんの限定「鬼海」のリポート
仙台の「くろく」さんの気まぐれ限定の「くろくの二刀流ジャージャー麺」のリポート
[札幌ラーメン大好き]
ラーメンスクエアの「麺や 優」さんの限定「超濃味噌ラーメン」のリポート
[麺好い(めんこい)ブログ]
点と線コラボ「春野菜とホッキ貝」に参加の「麺匠喜楽々」さんの「ホッキ貝と旬野菜のらーめん」のリポート
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
・島田で昼夜限定3食
・城ヶ崎海岸でパーコー麺
・劇的アフターなとうふらぁめん
・埼玉の回転の悪いお店でつけ麺
・磐梯熱海温泉の隠れた名店
・阿賀野市の食堂でラーメンセット
・多治見の本当はうどん屋さん
・岡山地方にある横綱っぽいチェーン
・山形の元米屋さん
・新潟の民家改造っぽいお店
・能代で季節限定店
・新橋の二毛作店
・吉祥寺で元横綱店長のお店
・京都で電磁調理器つけ麺
■終わりの一言
日焼け止め塗らないと、また赤くはれてしまう~
・紹介しているブログを中傷する意図はなく、読んで頂きたい面白い記事を紹介しております。・トラックバックは言及通知の意味で行っております。
(簡易版では省略してます)
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限りなく、番外編に近いのですが、台湾薬膳火鍋のお店「天香回味」さんの「薬膳火鍋」のシメのラーメンのネタを(笑)
台湾に本店があるお店で、都内にもいくつかのお店があります。
しかし、今は無き、パンダEXPRESSといい、なおじといい、こちらはオープンしたばかりですが静岡からやってきた「天神屋」といい、橋本ってなんか変わったお店が突然進出してくるんだよなぁ
不思議な街です。
この「台湾薬膳火鍋」ってのは、鍋が真ん中で2つに分かれていまして、それぞれ単体で味わいつつ、混ぜて食べても良いというもの
スープは60種類もの材料を使っているという複雑なもの
スパイスの影響かカレーっぽい匂いもしますし、入っているものをみると漢方っぽい感じも
チンギスハーンが考案した鍋で、美容や健康に良く、いくら食べても胃もたれや胸焼けもなく、飽きることも無いというスゴい鍋だそうです。
赤い方が1、透明の方を2の比率で混ぜるのがオススメらしいので、素直に従うと確かにそのバランスが良いみたい
赤い方は見た目にかなり辛そうで、実際辛いんですが、ミックスして食べると、辛いのが苦手な自分でも意外と大丈夫でしたね
具材もたっぷりで、花びら茸、タモギ茸、柿の木茸、シイタケといったキノコ類にチンゲン菜、キャベツ、豚肉、にんにく、サツマイモなどが入っています。
上左:前菜的なもの
中でもスープのダシとなっているライチの仲間ってのが珍しくて良かったですねー
基本的にライチなんですけど、これが鍋に入っているわけで、熱々になっているわけです。
食べてもいいらしいので、頂いてみると、ンマイとは言わないですけど、珍しい(笑)
ホットペッパーのクーポンを使ったコースとして頂いたんですが、冷菜について来た、甘いソーセージが台湾っぽくて良かったですねー
もちろん、ビールは台湾ビールを注文ですよ
ちょっと割高ですが
あと、お店の人に「これは喰っとかないと
ってのあります。」と聞いてオススメしてもらった、びろーんと広がる点心的なものをオススメされました。
これも珍しくて良かったですね~
上左:なにか(笑) 上右:びろーん
として食べます。んで、この鍋ですが、とにかく、スープがンマくて食が進みます。化調はともかく、塩も使ってないってのが信じられません。どうやって味がついているんだー。
思わず、豚肉追加ですよ
ニンニクも入っているんですが、鍋にニンニクもいいなぁ、なにかの時に真似しよう
んで、最後は残ったスープとフカヒレを使ったラーメンで〆です。麺は緑色麺で、うどんも選択可能です。いや~、この凄くンマイスープで頂く、フカヒレラーメンは言う事ないです。
もうちょっとフカヒレがデカイと文句無いです(笑)
クーポンを使ったこともあり、低価よりだいぶ安くなったとはいえ、そこそこいい値段がするんですが、大満足ですよ
これはリピート決定です。
■これまでの訪問記録
・食べログ > このお店の情報
※写真は全てクリックで拡大します。
ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
あちこちで渋滞が激しかったようですが、皆さん、いかがお過ごしでしょうか
ということで、昨日の面白かった記事をお届けするブログ拝見と、告知記事2本、ニュース1本をどうぞ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を
きょうの怒:インスタントラーメンの5袋入りパックが
んー、タイヘンだぁ。
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※正確な情報はリンク先の公式ページなどでご確認ください。[渡辺樹庵のここだけの話]
もっとここだけの話
→もっとここだけの話更新の情報
[つけめん哲]
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
[だいありー おぶ あ らーめんまん]ブログ開設2周年だそうです。おめでとうございまーす。『食べたラーメンの記録を取っておきたいというのが開設のきっかけで当初はメモ代わりのシンプル極まりない記事でした。少しずつ訪問者数やコメントを頂ける方も増え、それこそが続ける原動力になっています。みなさん、いつも本当にありがとうございます。わかりますわかります。これからも頑張ってくださーい。福岡地区のブログで取り上げられたラーメンネタをまとめた「お麺なブログWATCH」です。[和尚の気まぐれ日記]
けんたろう1@苫小牧
『海の幸の旨味たっぷりの塩味スープです。
』というこちら
おおー、スゴい。
な感じの海鮮ラーメンですが、ホッキ貝は珍しいですよねぇ
タイトル通り、顔バレしてしまったという話題
イラストによっていい「マ」が表現されていて面白いです。『突然のことでちょっと恥ずかしかったですが、色々と尋ねたかったことが訊けて楽しかったです。
なるほどなるほど、そうやってバレてしまえば、副作用として()そういう効能もあるわけですね(笑)
ゴキブリ - にぼしブログ
食器洗浄機のメンテナンスにまつわるオハナシ
メーカーの修理担当者さん曰く、『そして、お宅は綺麗ですね
ほかに行くとモーター部分を開けると、』
ひぃぃぃぃっ、おそろしや~(笑)
興味深い記事や話題の新店・新メニューなどを紹介しているブログにご案内~
名古屋市中区にオープンした「らーめん 奏」さんのリポート
[がぶがぶ君 ラー・つけ日記]
今週から始まった「CiQUE」さんの「鶏白湯と魚貝の塩つけめん」のリポート
山口市にオープンした「三久ラーメン」さんの新店舗のリポート
本日開店です。
秋田市にオープンした「錦 秋田本店」さんのリポート
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
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・山形の元米屋さん
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・能代で季節限定店
・新橋の二毛作店
・吉祥寺で元横綱店長のお店
・京都で電磁調理器つけ麺
■終わりの一言
ここぞとラーメン食べてますが、今回食べた分の記事を出せるのは、いつになるやら(笑)
・紹介しているブログを中傷する意図はなく、読んで頂きたい面白い記事を紹介しております。・トラックバックは言及通知の意味で行っております。
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ラーメン大好き小○さん (1ヶ月で100軒制覇に挑戦したブログ
自称・日本一ラーメンブログを見ている男
一ヶ月で100軒のラーメン屋を制覇(とんでもない夏2004企画)した次の目標はラーメン屋回って47都道府県なんですかね
さて、番外編
せっかく買ったカップヌードル・リフィルを活用しようと醤油味で
いやー、やっぱりカップヌードルは醤油味に限りますなあ
玉子と海老と肉を各1個づつ、お湯をかける前につまむのは、もう直らない癖ですね(笑)
ところで、日清は、このあと、カップヌードル・リフィルをどうするんですかねぇ
チキンラーメンのリフィルも出たので、そいつも選べるっちゃ選べるんで、カップヌードルの醤油とシーフード、それにチキンラーメンってことで、選択肢は3パターンだけど、少ないよねぇ
個人的には早くカップヌードル・カレーのリフィルを出して欲しいんだけど、あれは、汚れを洗うのがタイヘンなのかもねぇ
その他、チリトマトとかマイナーなやつも出して欲しいんだけど
でも、実は、もうリフィルやめるのかもねぇ
今一つ普及してないし
カップヌードルが紙容器のエコパックに変わってから、実はリフィル容器と環境負荷が大差なかったりしてね
そのあたりどうなんだろう
悪くないアイディアだと思うんで、出来れば、リフィルも続けて欲しいんだけどなぁ
ちなみに、リフィルですが、今、日清のサイトで買うと、送料無料だったりします。
コンビニにて購入
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ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
いやー、今年はすげー勢いで球場に足を運んでますなぁ
まだまだ行くよ~
というわけで、26日と27日の面白かった記事をお届けするブログ拝見と、ニュース2本、告知記事3本をどうぞ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を
飛騨の高原野菜を練り込んだ「冷やしつけ麺」
ホウレンソウとトマトの2種類を練り込んだ麺だそう
イケメンボクサー世界獲りでラーメンに
「九州じゃんがら」所属のボクサーさんだそうです。
王座奪回で新メニューとセールだそう
店主ブログ、またはそれに準ずるブログからの告知系
※正確な情報はリンク先の公式ページなどでご確認ください。[ブログbyフードジャーナリスト はんつ遠藤]
【もうすぐ発売】無化調ラーメンマップ
→「無化調ラーメンマップ」発売の情報
[麺家 喜多楽のきたら的こころ][キムラーメンの「現場日誌」]
→7月の営業カレンダーをアップの情報