こちらも油分少なくて食べやすいな
もっと麺が食べたかったので『替玉』いっちゃいました。
当然私の体調にもよるのだろうが、コッテリでくどいラーメンが多くなってきた気がする昨今
とんこつでありながらライトなこのラーメンの存在はありがたい。
次は『猫まんまラーメン』いってみっかな(笑)
【肥前 九州とんこつ 葉隠本舗】 お店の地図
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タグ: 長野ラーメン 小諸市 とんこつラーメン 高菜チャーハン
狼煙@松本市 濃厚とんこつの鬼海とつけ麺
お待たせしました。信州のラーメン記事でございます。松本市のやまびこ道路沿いにあるお店です。
とんこつを16時間も煮込んでいるとのこと
期待高まります。
初回の今日はスタンダードな「らーめん」からいこうと思ってたのですが、メニューに『鬼海(おにうみ)』なる変わったネーミングの限定ラーメンを発見
濃厚なとんこつと魚介スープをプラスと店の兄ちゃんが言うので、そっちに路線変更です。背脂ぎっとりだったら重くて辛いのですが、この日は胃腸の調子も良かったので突撃です。
後は妻が『つけめん』
そして『餃子』もオーダーしました。濃厚やこってりの意味を取り違えてました。とてもクリーミーなとんこつスープですが、嫌味がなく旨いです。
こりゃ確かに博多ラーメン
極細麺も良くて二回も替え玉(150円)しちゃいました(笑)
こちらには味玉を入れてもらいました。こっちも美味しいです。途中で『鬼海』のスープとブレンドしたり、『鬼海』用替え玉をつけ麺として(麺が熱いので)食べてみたりと遊んでみましたが、ブレンドスープに替え玉麺をつけて食べるのを妻は気に入ってました。
小ぶりの餃子が5個
お皿の端には赤柚子胡椒が
にんにくを使ってないあっさりめの餃子
柚子胡椒が合っていて良かったです。私は『鬼海』が気に入ったので、次回は基本の『らーめん』と食べ比べて見たいです。
中休みも無く、深夜営業もしていていてくれて駐車場もあるという利用しやすいのがうれしいな
スタートが遅れましたが、信州ラーメン探索も良いお店に出会うことができて、好調なすべりだしです♪
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タグ: 信州 松本 とんこつラーメン ランチ
○元ラーメン@藤枝市 早朝とんこつラーメンに替え玉
早起きして朝ラー食べてきました。藤枝の○元さんです。
早朝から営業してて下手すると10時には売り切れというなんともハードルの高いお店
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タグ: 静岡グルメ 静岡ラーメン 藤枝ラーメン とんこつラーメン 熊本ラーメン
麺屋 よかたい@島田市 ○よラーメン うまい博多ラーメン発見
この日は会社イチのラーメンマン、「ラッキー先輩」と一緒の昼食
島田周辺を移動していたので【麺屋よかたい】を初訪問してみる事にしました。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
タグ: 島田市ラーメン 博多ラーメン 長浜ラーメン とんこつラーメン 替え玉
復活の影武者 伊駄天@藤枝市
今日、10月12日の午後6時から伊駄天のとんこつ専門バージョンが復活です。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
タグ: 静岡ラーメン 藤枝ラーメン とんこつラーメン ランチ
御殿場市 【あった亭】 トンコツ風キノコスープらあめん 〜きのこペーストに魅せられて〜 静岡東部コラボレーション企画麺その一
かど乃屋で美味いラーメンにありついたのだけれど、やはりコラボレーション企画のラーメンを食べたい私は独り【あった亭】にやってきました。
トンコツ風キノコスープらあめん ~きのこペーストに魅せられて~ 750円
コックご出身のご主人がおっしゃるには野菜をつかった珍しいラーメンが多いとのこと
独自性の高いラーメンが多いようです。
今回はやっとコラボレーション企画のラーメンを食べられました(笑)
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タグ: 静岡ラーメン 御殿場ラーメン とんこつラーメン きのこ コラボレーション
裾野市 【益蔵坂 かど乃や】 黒びしおラーメンに黒みそラーメン、そしてハイライ静岡県東部ラーメンコラボレーション企画の初日です。私は御殿場で所用があったので、家族で三島の「わさらび」に向かいました。
11時45分の到着でしたがすでに続々とお客さんが到着、運悪く駐車場の取り合いに負けたので(笑)、移動を決意
裾野の「かど乃や」さんに
こちらでコラボラーメンを食べようと思ったのですが、提供は夜のみでした・・・orz
ちゃんとこの企画のサイトで確認をしていかないとだめですね
いつもの「斜め読み」「思いつき」という私の悪い癖がでました。さて、そうは言ってもここいは食べたいメニューがたくさん有ります。
そこで「黒醤(くろびしお)ラーメン」「味噌ラーメン」「ハイライ」を注文
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タグ: 静岡ラーメン 裾野市ランチ とんこつラーメン 味噌ラーメン ランチ
江津市 【きらく食堂】 ラーメン大盛
昨夜21時に江津に着いた私達ですが、翌朝はあまりに良い天気でしたので早速、鳴き砂で有名な琴ヶ浜の海水浴場へ子供を連れて行きました。昼は江津へ戻りk麺さんに教えていただいた【きらく食堂】へ行く。
私は大盛りラーメンを注文
その他に野菜炒め、チャーハン、伯父に薦められた餃子をたべてみる事にした。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
タグ: 山陰グルメ 島根県ラーメン 江津市のラーメン屋 とんこつラーメン 餃子
静岡市駿河区 【もっこす】 居酒屋の熊本ラーメンと高菜チャーハン
「居酒屋 もっこす」の熊本ラーメンです。
以前から気になっていた居酒屋さん【もっこす】
「肥後もっこす」とは確か「熊本の頑固もん」のこと
さぞや頑固なおやっさんがやって居る店かと思いきや、店に入ると女性が二人
優しく柔らかな印象のお店でした。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
タグ: 熊本ラーメン とんこつラーメン 高菜チャーハン 熊本郷土料理 静岡グルメ
島田市 【うまいラーメンショップ:吉田インター店】 らーめん 油系少なめで
久し振りのうまいラーメンショップ
東名吉田インターの取り付け道路を少し北に行ったところ、初倉のお店です。ラーメンショップ系でも好きな方の店舗です。久しぶりなので定かではありませんが、メニューが変化しているような気がします。サンダーラーメン、らくだらーめん、らくだめし、くまのてめし、いかだらーめんなど、名前のインパクトが大きな気になるメニューが多い。
気にはなるが久しぶりなのでスタンダードな、らーめん500円を麺固め、背油、ラード少なめ、味の濃さ普通での注文
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タグ: 静岡ラーメン とんこつラーメン トンコツ醤油 うまいラーメンショップ
裾野市 【益蔵坂 かど乃や】 マー油とんこつラーメンとキーマカレー小丼
昼、夜限定10食、『マー油とんこつラーメン』
良いルックスです。
白濁したスープに黒いマー油のコントラスト
チャーシューの奥には刻み葱が青々と盛られ、その下にはモヤシと高菜漬けが隠れている。実際には訳あってチャーシューを増量していたいてますが、逸る気持ちを抑えられないぐらい食欲をそそられます。
マー油を混ぜずにスープを一口
微かに豚骨らしい香りはありますが、すっきりときれいにまとめられたスープと言う感じ
ほんのり甘くまったりとしたコクのあるスープ
これにマー油を混ぜ合わせると、香ばしさが加わりマー油好きの私は完全にヒット
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タグ: 静岡グルメ 富士周辺 美味しい とんこつラーメン ハヤシライス
東京出張で品川区の五反田に宿を取っておりました。
深夜23時もまわり、仲間と飲んだ後でホテルに戻る道で偶然【一風堂】を発見
「これは食うしかない」ですね
ここはチェーン店の中でも好きなラーメン屋さんです。ここ2、3度、名古屋に帰ると中区栄の本町通り店に足を向けたのですが、名古屋では行列ができているので最近は食べることができてませんでした。
入店するとカウンターに座り、『白丸元味(しろまるもとあじ)』650円を注文
周りは客で一杯
それにもまして店員さんがすごく多いと感じた。
若い男性店員が10人ぐらいはいたんじゃないだろうか
名古屋店もこんなに居たかな
客もひ切り無しに入ってきて大繁盛の時間帯だからかもしれない。ラーメンが供されるとテーブルの上にあった、辛子高菜、モヤシ、そして紅生姜をのせる。
白ゴマを忘れるところが少し酔っている証拠でしょうか(笑)
まずスープの味を確認した後で、これら薬味を混ぜてあわせて一気に食べる。久しぶりに食べられた嬉しさもあるが、相変わらずとんこつの旨味とコクがあるのに臭いや嫌味の無いマイルドなスープに満足です。
固めで注文した細麺も、ここのものはあまりポキポキしていないので結構好き
こんな夜遅くに食べたのに、そして食べた直後も翌朝も、あまり胃もたれたりしない(少なくとも私には)とんこつラーメン
私には相性のよいラーメンです。
【一風堂:五反田店】 お店の地図
駐車場:なし
その他:お店の情報は2007年6月時点のものです。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
タグ: 東京五反田 グルメ情報 博多ラーメン 長浜ラーメン とんこつラーメン
静岡市 【地鶏 すがい】 醤油ラーメン
週末のみ博多とんこつラーメンの店として両替町で営業をしていた【しばらく】
藤枝の方へ移転をしたのはまだ最近の話でしたが、昨夜お店の前を通りかかるとラーメンの大きなちょうちんが出ているではないですか
どうやらふたたび両替町にラーメン店として戻ってきているらしいが、【しばらく】という名前は出ていない。不思議に思いながらも店に入ってみた。
お店のかたに聞いてみると、通常は地鶏のお店【すがい】であり、週末のみラーメン店というスタイルは同じ
しかし、「とんこつラーメンのしばらく」としてではなく、「醤油ラーメンのすがい」として戻って来られたとのこと
藤枝の【しばらく】は昨日を持って閉店とのことでした。この辺のいきさつも色々とあるらしく、たまたまお話をうかがっいましたがここでは伏せておくことにする。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
タグ: 両替町 焼き鳥すがい とんこつラーメン しばらく から醤油ラーメンの店に
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池波正太郎が通った味 (3)
ラーメンとカレーが大好きです。他にも蕎麦に定食、丼ものなど美味しい美級グルメのお店やカフェを探索しています。この春 信州松本に越してきました。長野県に加え、中日本エリア(愛知、静岡、新潟)で食べ歩きしてます。管理人の麺シロウはこれでもダイエット中なんですけどね・・・^^;
静岡市清水区 【カレーハウス 香琳】 モツカレーとビーフカレー、お子様カレーもね
最近カレーのヒットが続く麺シロウです。実は今回も大ヒットを記録です。またまたかずさんお薦めのお店【香琳】さんに行っていました。清水ICの近く、なかなか独特で目立つルックスのお店です。
看板の「元祖」とはいったい
「本家」もあるのでしょうか
メニューを見て真っ先に目に付いたのがもつカレー
捜し求めたモツカレーがこんなところに
そして妻がビーフカレー
息子がお子様カレーを注文
写真向かって左がモツカレー、右がビーフカレーです。お子様カレーは写真がありません。ごめんなさい。見た目は同じようなのですが、よく見ると具が違います。
あたりまえですが、モツと牛肉の違いですね
もつカレーは辛さを一段階アップさせたのですが、コレがまた私にはヒット
じっくりと煮込まれたモツから出た旨味も濃厚で、さらにスパイシーでこの旨辛の具合が絶妙です。モツが苦手な妻もさすがに美味しいと気に入ったようです。
ただ少しモツの匂いが気になるかもしれないので、苦手な人はモツそのもの食べなくてもいいでしょう
とにかく、モツもよく煮込まれて良い出来のカレーです。ビーフカレーの辛さは普通にしました。こちらも牛肉の旨味がルーによく出ていて甘くてちょい辛い。ポークカレー系のモツカレーとは確実に違う風味でこれも旨い。次回は一段階辛さをアップさせて食べたい。
お子様カレー
フライドポテチやら、乳酸菌飲料やらポッキーなどがセットになている。息子のカレーをちょっと味見させてもらう。ごめんなさい。なめてました。これまた美味しい。辛さはもちろん抑えられているのですが、通常のカレーの美味さにフルーティーな甘さが加わった感じで旨い。
甘口カレーもあるようなので、もしかしたらこの味がそうなのかも
今回は三種三様の美味しさにやられました~
またカレーの名店を発見できた日でした。
ちなみに標準のご飯量は300g
ちょうど会計を済ませ店を出る時に数人の若者が入ってきました。
なんと、そのうち二人が1
いったいどれくらいすごい量なのか
会計を済ませてなければ見届けたのに、残念です。
【カレーハウス 香琳】 お店の地図
駐車場:店前3台、左横の電気屋さんの前にも停められるようですが、要確認です。その他:お店の情報は2007年6月時点のものです。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
タグ: 静岡清水 安い 美味しい カレーライス の名店
静岡市 【えぞ味】 ラーメンとカレー
「エリミな気分」のかずさん はじめ、静岡のブロガーのかたがたも記事を書いておられるこの【えぞ味】
静岡駅から南に石田街道を下って、登呂のあたりまで来ると左にある。私の行動エリアのまっただ中にありながら、店の存在すら気づいていなかったのです。
なんと言う不覚
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タグ: 安くて美味しい ラーメン チャーハン 餃子 カレーライス
これで2度目の訪問となる藤枝の蛮蛮
ハンバーグやフライ系の定食にしようかと思って店に入りましたが、やっぱり券売機で購入したのはカレー系でした。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。『大根ポークカレー』と『チャイプリン』を食べました。
カレーには辛タマをトッピングしましたよ
薄切りの大根がアッサリ感を、豚肉が旨味をバランス良く出してうまいんです。トータルではマイルドな味なんで辛タマでピリッと刺激を足してもいいです。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
吉田町 【カレーショップ きしばた】 カレーライス
ここも前から気になっていた【カレーショップきしばた】でカレーライス 中辛を食べてきました。黄色いお店でいかにもカレー屋って感じです。
私が入ると既にカウンターはほぼ満席
まずはベーシックにカレーライスを、そして辛さは3段階のうちの中間、中辛からにしました。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
タグ: 静岡県 吉田町 カレーショップきしばた カレーライス ドライカレー
以前から通を徹たびに気になっていた洋食屋さん「蛮蛮」
店に入って判ったことですが、ここもやはり「くさデカ 美食大戦」で取り上げられたお店のようです。カツカレー800円を食べてみました。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
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池波正太郎が通った味 (3)
ラーメンとカレーが大好きです。他にも蕎麦に定食、丼ものなど美味しい美級グルメのお店やカフェを探索しています。この春 信州松本に越してきました。長野県に加え、中日本エリア(愛知、静岡、新潟)で食べ歩きしてます。管理人の麺シロウはこれでもダイエット中なんですけどね・・・^^;
帰省のたびに通ってます、カフェのルート・ニーゼさん
例によって『ハイジの白パン』と『ゴルゴンザーラのペンネ』でランチと思っていたら・・・メニューに『ゴルゴンゾーラのペンネ』が無い。
と思いましたがどうやら『3種類のチーズのペンネ』にバージョンアップしていたようで
チーズは「ゴルゴンゾーラ、モッツアレラ、パルメジャーノレッジャーノ」の三種類
濃厚で美味しいです。もうひとつは『生ハムと水菜のアーリオオーリオ』です。
生ハムの適度な塩分、シンプルでこちらも美味しいパスタ
子供たちのために『ハイジの白パン』も多めに買いこんで帰りました。
<前回までのルートニーゼ>
ゴルゴンゾーラのペンネとタコライスのランチ
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うなぎ 直来(なおらい)@北名古屋市 やっと食べられた 絶品ひつまぶし
ここも名古屋に帰省のたびに狙うお店です。ここ最近は3度ほど連続で店まで行ってあきらめざるをえなかった(お客が並んでいたので)ので、今回は11時30分の開店時間には駐車場で待機しておりました。直来(なおらい)とは神事に関係した食事のことらしいです。そういえば、こちらのご主人は熱田神宮前の蓬莱軒で修行をされたと聞いたことがあります。店名由来に納得です。
B級グルメにしては値が張りますが、「うなぎの蒲焼本来の位置づけ」にこじつけてご容赦を
さて、これからはしばらく待つしかありません。美味しいうなぎを食べるには注文をしてからひたすら待つしかないのであります。
気が付くと平日ですが店はすでに満席
20分ほど待ったでしょうか、櫃まぶし登場
あとはひたすら、食うべし。
最初はこのまま茶碗に取分けて
うなぎは表面さっくり、中はふんわりと良い焼き上がり
タレも濃い目の甘辛で大好きな味なんです。
薬味のあさつきにわさびを加えたこの食べ方が一番好き
当然これも旨い。
だし汁をかけて
お茶を出す店もありますが、やはり出汁がいいです。こちらは薄めのお出汁なのが良いです。この3つの食べ方を繰り返すうち、あっと言う間にぺろりと食べちゃいます。肝吸いに香の物もついてこのボリュームなら満足です。
一緒に行けなかった母にお土産の『ひつまぶし』
ちなみに私は『ひつまぶし』なら『蓬莱軒』とこの『直来』、うな丼は浜松の『かんたろう』がお気に入りです。この店に行くといつも『ひつまぶし』ばかりを食べてしまうので、今度は『うなぎ丼』を食べてみようと思います。2階席があるかもしれませんが不明です。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
タグ: 愛知県 北名古屋市 名古屋グルメ うなぎ ひつまぶし
スガキヤのラーメン その3
GWで名古屋に帰省しております。
帰省中のお約束・・・というわけではないのですが、ある日のおやつにスガキヤのラーメン
このブログには3回目の登場でしょか
名古屋を代表
するラーメンであり、「名古屋に帰ると無性に食べたくなる」という人もいますが私は前出の『ベトコンラーメン』と違ってそこまでではありません(笑)
今回は前回島田アピタ店で食べたときに感じた、「スープの味、変わった。
」を確かめるために、あえてメタボ対策戒厳令を出した妻には内緒で食べちゃいましたよ(爆)
さて、お味のほうですが・・・従来と変わらないような・・・
島田アピタ店で感じた変化や、表面に浮かぶ魚粉のようなもの
今回はありません。
お店ごとのバラつきだったのでしょうか
いつもの懐かしい味に、なんだかちょっと安心して店を後にしました。
新スプーンに赤いプラスチックの箸
そうそう、スガキヤは割り箸を全廃したのでした。
これも島田アピタ店の張り紙にありましたね
世の中どんどんエコですね
私も地球環境のため、なじみの床屋に45分かけて歩いていきました。
私もエコです(ほんとはラーメンカロリー消費のため)
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ベトコンラーメン 新京師勝店@北名古屋市 ベトコンラーメンをゲソカラとチャーハンのセットでガッツリ
名古屋に帰省するとほぼ必ず食べてますベトコンラーメン
ちょっと看板などが派手になってきてます(笑)
今回は平日とあって、実は初めてのランチセットを注文
私は『ベトコンラーメン』+『チャーハン』の『チャーハンセット』
妻が『ベトコンラーメン』+『ゲソカラハーフ』+『小ライス』の『ベトコンセット』を注文
それぞれ950円です。
まずは妻のほうのセットの『ゲソカラ』
いうまでも無く「イカゲソのから揚げ」です。
これでハーフ
レモン絞って塩コショウでいただきます。熱々でサクサウと柔らかな食感がたまんないっす。ビール必須です。ちなみに平田店の看板によると「紋甲イカ」らしいです。嫌いいな人も多いでしょう(笑)、でも辛くて旨い『ベトコンラーメン』が大好きです。最近の私は辛さにだいぶ強くなってきたので、テーブルにあった一味をガン振りして食べました。
先にやり始めたのは妻ですけどね(爆)
細麺が伸びないうちに速攻でやっつけます。
このチャーハンがまた見事なドーム
結構なボリュームです。
実は初めて食べましたが
しっとりとしたタイプの『チャーハン』で、味が『ベトコンラーメン』に負けないくらいしっかりしていて好みです。また入っている細切れのチャーシューの味が濃くて食べるのに拍車がかかります。火・水・木の平日三日間だけのランチ提供ですが、ベトコン大好きな私にはたまらなくお得なセットでした。
<これまでのベトコン>
【ベトコンラーメン新京:師勝店】 お店の地図
席 数:カウンター12席、小上がりテーブル6席2卓
駐車場:店裏に3台、50メートルほど北に4台
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ふたば本店@名古屋市北区 とんちゃん&ビールでガッツリいきましょう
これぞガテン系B級グルメの王道
ホルモン焼き、とんちゃんの名店です。
久々に親父さんたちと訪れてガッツリ食ってきましたよ
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タグ: 愛知県 ホルモン 焼き肉 飲み屋
パスタと自家製パンが美味しいお店です。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
北名古屋市にあるカフェ、ではなくて実はヘアカットサロン
お洒落な床屋さんです。
美味しい珈琲が飲みたくなるとここに髪を切りに来るのです(笑)
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今日は我が家のホームラーメンといってもよい、【ベトコンラーメン新京】へ
いつもなら『ベトコンラーメン』700円と『ゲソカラ』750円を頼むのだが、今日はたまたま一人だったので久しぶりに『国士無双』800円を食べることにした。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
正月3日目とあって、おせちにも飽きましたので、ここはやはりカレーでしょう
地元のカレー屋さんを探してみました。
混み合ってそうな名古屋市街中心から離れたいと、ネット検索から小牧市にある【BIROTI ビロティ】をチョイス
電話をしてみると、営業されていたので早速食べに行くことにしました。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
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池波正太郎が通った味 (3)
ラーメンとカレーが大好きです。他にも蕎麦に定食、丼ものなど美味しい美級グルメのお店やカフェを探索しています。この春 信州松本に越してきました。長野県に加え、中日本エリア(愛知、静岡、新潟)で食べ歩きしてます。管理人の麺シロウはこれでもダイエット中なんですけどね・・・^^;
御食事処 ふとっぱら@長野県松本市 鰹のたたきスタミナ丼と鶏唐みぞれあんかけ定食
12月のある日(去年のことでごめんなさい)、久しぶりに『ふとっぱら』でがっつりいきました。
ここは安くてボリューミーで旨いランチが好評
この日も3種類のランチの中から
『鰹のたたきスタミナ丼と鶏唐みぞれあんかけ定食』730円
この内容で730円とは相変わらず安いよね~
この食べ応えのある鰹のたたきがごろごろといくつも乗っかっています。
ご飯もデフォで大盛り
本当は静岡でのように、鰹の刺身を皮付きで食いたいのですが、それはこの信州では叶わないでしょう
それだけにこの丼は堪えられないです~♪
「鶏の唐揚げみぞれあんかけ」は主役に負けない素材感
というかこれなら他の店ではメインディッシュですよ
いつもいつもご馳走様です。
前回の「ふとっぱら」
・ふとっぱら@長野県松本市 ボリューミーでバランスも良い居酒屋の日替わりランチ定食
【御食事処 ふとっぱら】 お店の地図
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ふとっぱら@長野県松本市 ボリューミーでバランスも良い居酒屋の日替わりランチ定食
会社の先輩から教えてもらって行って来ました。やまびこ道路からほんの少し東に入るのですがなかなかわかりにくい場所にあります。やまびこ道路側からは一通で入れないので、裏から回り込む必要があります。
夜は居酒屋さんですね
日替わりのランチメニューも2,3種類あってわかりにくい場所にありながらも学生やサラリーマンで混んでいたので期待できますね
私が頼んだ定食はこれ
ご飯はデフォで大盛りっ
700円台でこの品数とボリュームはいいですね
メインは若鶏のネギ塩だれ焼き(・・・だったかな
揚げ出し豆腐にコロッケ
それぞれにメインのおかずとなりえる一品です。後ろの学生が同じくランチの「たまねぎのかき揚げ」定食のようなもん頼んでましたが、かき揚げがすっごいボリュームでした。懐かしの静岡大谷街道を思い出す。他のメニューも気になるものが目白押しだったので、通ってみたいお店です。
【ふとっぱら】 お店の地図
席 数:カウンター、テーブル、小上がりあわせ20席以上
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タグ: 松本グルメ 信州大学 大盛り 安い定食 居酒屋
信州ぢどり亭@長野県松本市 安くて旨い地鶏料理
ここは安くて美味しい焼き鳥・・・焼き地鶏のお店
二度目の訪問です。
まずは定番の『鶏モモ肉の炭火焼』
シコシコと歯ごたえがあって、ジューシー
『鶏皮』もお薦め
これも必ずオーダーする。
鶏ナンコツに
合鴨ネギ焼き
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松本城夜桜会と地鶏料理【ぢどり亭】
19日土曜日は午後から『国宝松本城 夜桜会』へ出かけてきました。あいにくの曇天で肌寒い・・・いや、静岡に住み慣れた私たちにはかなり寒く感じます^^;が、ライトあっぷされた満開の桜が楽しみです。
に、しても松本の人たちは薄着だなあ~(笑)
なんて妻と話しながら城内を散策
天守閣では雅楽やフルートなどの演奏会が
通常は600円の入場料もこの夜桜会開催時は無料
天守閣に登れないのが残念ですが、さすがに見事なお城です。体が冷えてきたので豚汁とお団子(それぞれ250円)で暖をとりました。しかし、日が暮れるまでに体は冷え切り、妻が限界だと言うので夜桜をあきらめることにしました。このまま夕食をとることにしました。
向かったのは駅近く深志にある地鶏料理居酒屋の【ぢどり亭】さん
このもも肉の炭火焼(880円)が名物です。シコシコとしっかりした歯ごたえ、噛めば噛むほど味が染み出してきて旨いです。この鳥皮もただのペラペラの皮ではなくて、ジューシーで旨い。これに焼酎のお湯割りで体を温めました。ついつい飲みすぎちゃいました。早速良いお店発見です。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
目玉焼き鍋とドライカレー
昨夜のこと、例によって某横丁の某居酒屋で飲んでいて、〆はドライカレーにしようなんて考えてながらメニューをよく見ると
『目玉焼き鍋』とある。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
タグ: 静岡グルメ 静岡カレー 居酒屋 酒の肴 〆のご飯
台湾ラーメン@静岡市とある横丁のとある居酒屋
東京出張からの帰り、新幹線を降りるとまっすぐに向かったのがいつもの居酒屋「N(仮名)」
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タグ: おでん横丁 青葉横丁 居酒屋 まかない グルメ
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池波正太郎が通った味 (3)
ラーメンとカレーが大好きです。他にも蕎麦に定食、丼ものなど美味しい美級グルメのお店やカフェを探索しています。この春 信州松本に越してきました。長野県に加え、中日本エリア(愛知、静岡、新潟)で食べ歩きしてます。管理人の麺シロウはこれでもダイエット中なんですけどね・・・^^;
手打そば 刀屋@上田市 普通じゃない『もりそばの普』
池波正太郎氏のファンであることは前にも書きましたね
折りしも彼の「真田太平記」を読んでいる途中で信州へ転勤となった私
この店に行かないわけにはまいりません。
『手打ちそば 刀屋』
池波氏も小説の取材で訪れた上田市で、ここ刀屋の蕎麦を食べられ
その後は上田を訪れる度にこちらの蕎麦を召し上がられたとか
ファンにとっては言ってみれば聖地のようなものかもしれません。
暖簾をくぐるにもドキドキします(笑)
店内に入り、壁のメニューを見る。
いわゆる「並」と思われる(普)の前に(小)、(中)があるのが面白いですね
まずは小手調べとなる本日、『もりそばの(普)』を注文です。待っている間に入ってきた若者が、(大)を注文しようとした。店のおばちゃんが「うちは量が多いです。初めてのかたはせめて(普)で様子をみて・・・」というのに、若者は「大丈夫ですよ(大)で」とさらに押す。そこでおばちゃんは「では(普)を食べてみて、足りないようであれば蕎麦を追加し、(大)に変更しますよ」と返す。このやり取りからも、よほどに蕎麦の量が多いと思われますし、また勢い(大)を頼んで食べきれない客も少なくないことがわかります。そのやり取りを見ている間に目に前に、まず汁と薬味が運ばれる。
葱に山葵、そしてこの辺りでは珍しくない大根のおろし
続いて自分の頼んだ蕎麦が出てきた。
見事な盛りっぷり
前述の上田の蕎麦同様、野趣感じる素朴な蕎麦
蕎麦にも細いの、太いの(なかには蕎麦掻か
と思うほどの)が混じり店同様になんともいえない風情を感じます。これでなんと600円です。先ほどの若者、バイクでの独り旅らしい。
蕎麦を待つ間にさらにおばちゃんに「池波正太郎という人がよく来られた店らしいですね
」と話しかける。「先生はよくおいでになりました。
晩年は通風を患って・・・あのテレビの下の席に腰掛け、壁にもたれて蕎麦を召し上がっておられましたよ
小上がりの席の真上にテレビが設置されている。
その真下の席に池波先生が・・・
胸が一杯になる想いがして
ファン心理ですね^^;次回は私もその席に座り、味噌ダレの『真田そば』などを食べてみようかと思います。
【手打ちそば 刀屋】 お店の地図
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そば処 古庵@富士宮市 芹が印象に残る鴨せいろ
以前に白銀さんに教えていただいたお蕎麦屋さん【古庵】にやっといくことができました。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
タグ: 静岡グルメ 富士宮 蕎麦 ざる蕎麦 ランチ
【藪蕎麦 宮本】の蕎麦味噌をどう食すか
先日買ってきた島田の藪蕎麦 宮本の『蕎麦味噌』
まずは翌日の朝ご飯のときに食べてみました。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
タグ: 蕎麦 味噌 日本酒 飯の友
島田市 【藪蕎麦 宮本】 手挽きそばにメロメロです。やっと、藪蕎麦 宮本 さんに行くことができました。
我ながら少し贅沢が過ぎると想いながらも、妻と二人、そのお蕎麦を堪能しました♪
(これ以後、蕎麦通ではない私の戯言です。) 続きを読む。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
タグ: 静岡グルメ 鴨ざる 蕎麦 天ぷらそば 新蕎麦
静岡市葵区 【手打ち蕎麦 たがた】 美味い酒、旨い肴とお蕎麦でプチオフ会
先の土曜日のこと
静岡市葵区、常盤公園近くの【手打ち蕎麦 たがた】にて、ブログ「ピーマンの・・・」もとい(笑)、「ピーターパンのつぶやき」のsueさんとのプチオフ会
美味しいお酒に、旨い肴・・・どして蕎麦と、楽しくて口福な時間を過ごす事が出来ました。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
タグ: 静岡グルメ 美味しい 蕎麦 日本酒 新そば
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池波正太郎が通った味 (3)
ラーメンとカレーが大好きです。他にも蕎麦に定食、丼ものなど美味しい美級グルメのお店やカフェを探索しています。この春 信州松本に越してきました。長野県に加え、中日本エリア(愛知、静岡、新潟)で食べ歩きしてます。管理人の麺シロウはこれでもダイエット中なんですけどね・・・^^;
焼津市 【麺屋 才蔵】 コラボレーション企画ラーメン 『藻塩のしおらーめん』
すでに開催期間終了まで間近だが、2杯目は焼津の【麺屋 才蔵】の『藻塩のしおらーめん』を食べることができました。
開店直後の11時を10分ほど過ぎての到着でしたが、既に店内は客で一杯
15分ほど並んで待っての入店
なかなかの繁盛ぶりです。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
タグ: 静岡県 炙りチャーシュー 味玉 上品な美味しさ 塩ラーメンの名店
静岡市 【福満餃子の店】 ラーメン&餃子
静岡市、七間町通りを西に向かいその通りが駒形通に名を変える辺りの裏手にあるのが餃子の店【福満】
かなり以前から餃子を作り続けた老舗のようです。メニューには焼肉の定食などありますが、餃子のほかはラーメン系のみに絞られた構成です。
餃子とラーメンで勝負してる感じですね
まずは餃子&ビール
王道です、たまりません(笑)
ほど良い焦げ目の部分がクリスピーで、味もしっかりしていてなかなか良いです。ほとんど醤油無しで食べちゃいました。〆にラーメンです。
餃子を食べに行ったのですが、周りのお客さんの多くがラーメンを食べていたので、私も(笑)
ルックスからしてこのラーメンも定番中の定番醤油ラーメン
うまく表現できないのですが、独特の味わいがあり、結構好きな味です。細いストレート麺であっさりとイケるラーメンです。コストパフォーマンスが高く、ラーメン・餃子ともに懐かしい味わいが割とイケたのでまたぶらりと立ち寄りたい。餃子は水餃子もありましたので、次回はそちらも味わってみたいと思います。
【福満餃子の店】 お店の地図
席 数:カウンター7席、小上がりテーブル4人用3卓
駐車場:なし
その他:営業時間確認要
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タグ: 静岡県 七間町通 駒形通 餃子の老舗 中華料理の店
吉田町 【カレーショップきしばた】 ドライポークカレー 略して『ドラポーク
前回のカレー記事に「静岡食べ歩き」さんからいただいたコメントにありました『ドラポーク』食べてきました。
常連さんたちは皆、ドライカツカレーを『ドラカツの大盛り、甘口』とか言ってたのんでますが、メニューにはない組み合わせ技
ドライカレーにポークソテーのトッピングが『ドラポーク』
『ドラカツ』もまだ未食でしたが、いっきに『ドラポーク』チャレンジです。ご覧のようにカレー粉で炒めたドライカレーのライスの上にカレールーがかかっているのが【きしばた】流です。
そこにトンカツの代わりにポークソテー
揚げたてのカツや焼きたての豚肉がトッピングされるここのカレーは、実に美味そうです。実際に熱々のこれらトッピングはジュシーでこたえられません。「静岡食べ歩き」さんのお薦めコメントにもありましたように、カツに比べてこちらのソテーの方があっさりしていて良いかもしれません。多数派はドラカツですが、この日は私のほかにもこのドラポークを頼んでおられる方がいらっしゃいました。
なぜメニューに載ってないのかが不思議です(笑)
この日、またもや気になったのはカレールーの辛さ
前回同様「中辛」をたのんだのですが、よくよく周りのかたの注文を観察すると、「甘口」比率の方が多い。
もしかして私はまだまだ本流から外れて居るのかっ
気になって仕方が無いので、次回は「甘口ドラカツ」いってみます。
【カレーショップ きしばた】 お店の地図
駐車場:あり
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藤枝市 【麺行使 伊駄天】 ミソノアトデと焼き餃子
3月末のことですが、久しぶりに夜の【伊駄天】に
冬の四季彩菜麺と春のそれとの間の限定的メニュー『ミソノアトデ』を食べるのがその目的
夜に浮かび上がるちょうちんと暖簾がなかなか雰囲気よくて好きです。つけ麺ではなく、タレと麺を混ぜ合わせて食べるラーメンです。好き好きですが途中で麺の器にスープを入れて、いわゆる一般的イメージのラーメンとして変化させることができます。伊駄天のマスターの得意とする、ラーメン変化系です。まずは麺にライムをかけていただきます。麺は平打ち、相変わらずおいしい麺です。
揚げ茄子、チャーシュー、煮玉子などのトッピング
器の底のタレと自家製の肉味噌を混ぜて食べるわけですが、思ったよりも、いや期待したよりもあっさりとした味
四川山椒が使ってあるらしいのですが、かなりその自己主張は抑えてあるようです。もう少し濃厚でコッテリした味を期待したのでその分肩透かしを食らった形になりますが、ライムの香りにすっきりとした味わいは決して悪くありません。麺を食べつつスープをいただく。
ネギと胡麻が少量浮かぶ琥珀色のスープは、これもまたあっさりとして上品な味
ライムの残りがほんのりレンゲに乗り移り清涼感が増す。そして最後にスープを一つにし、しるソバとしていただく。両方の味付けがあっさり薄味なので、やはりどちらかによりインパクトがあるとさらに面白いと思いました。
しかし、いつもながらマスターのもう一つの得意技
一般的でないラーメンの材料を使いながらも、このようにバランスよく上品な味に組みたててしまうのは凄いなあと思う。今日は珍しく餃子にありつくことができた。
ここではある意味 レアアイテムかも
私は何もつけずにいただきます。それだけ味がしっかりしていると思うし、一口食べると餃子のスープがじわりと溢れてくる。美味しい餃子です。
【麺行使 伊駄天】 お店の地図
定休日:月曜日、第3月曜と火曜は連休
月曜が祭日の場合営業(翌火曜が休業に
駐車場:あり(店の前に数台)
その他:金曜の豚骨スープ専門の『伊駄天 影武者』はしばらくお休みとのこと
また、営業時間が変更となっています。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
タグ: 静岡県 美味しい 創作ラーメン 和える麺 変化系
沼津市 【松福・本店】 うまいラーメン&半チャーハン
久々のランチラーメン沼津です。
沼津港近くのラーメン店【松福】
うちの会社の若いもんの一押し店です。
若いがゆえにコッテリ好き
ここもさぞやコッテリなはず
ダイエット中ではありながらも体がコッテリを求めるのに勝てず、やってまいりました。
とんこつ醤油の『うまいラーメン』と『半チャーハン』を注文
メタボリックなどなんのそのです(爆人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
タグ: 静岡県 沼津港周辺 とんこつ醤油ラーメン 安くて旨い チャーハン
【らーめん あかつき屋】 コラボレーション企画最終発表 3店舗目は
コラボレーション企画最終発表『らーめん あかつき屋HOME』26日付けの新着情報にて発表されていますね
果たして3店舗目はどこに
各ラーメン店の創るラーメンとは
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青葉横町の某おでん屋 かなりコアな静岡おでん
地元のおじさんたち常連さんに愛されてそうな店
名前は伏せておきますが青葉横町のとあるおでん屋の「しぞーかおでん」です。
おばあちゃん一人で切り盛りする店は、十人も入れるか入れないかくらい
おでん鍋は写真のとおりカオスです(笑)
中には数年来ダシに漬かっているのではないかと思われる串もあり、うかつに鍋から取ろうとすると、タネがホロホロと溶けるように崩れ串だけ上がって来るみたいな感じ(爆)
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タグ: 静岡県 静岡市 静岡おでん 青葉横丁 しぞーかおでん
静岡市 【はんなり亭】 玉子そば
先日は静岡駅南にある『はんなり亭』でラーメンランチでした。何の予備知識も無く入ったわけですが、食べてみるとなんか「蔵」の味に似ている。県外者の私には「蔵」系のラーメンも静岡ご当地の味だと思っているのですが、のちに調べてみるとどうも「カナキン」系のお店のようです。
「カナキン」から「蔵」への流れが在った様なので、当然ここも似ていると感じで当然と、一人納得(笑)
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タグ: 静岡県 静岡市 静岡駅周辺 中華そば はんなり亭
島田市 【めんや 大喜】 醤油ラーメン ブレンドスープ
会社の先輩のラーメンマンが、ここが旨いと言っていたのを思い出し訪ねてみました。
静岡のラーメンとしては「カナキン」の好きな先輩
このお店は「蔵」の関係だと聞きますし、「蔵」自体がカナキンの系統だということです。
券売機の前に立つと、味で「醤油」か「塩」
スープで「とんこつ」か、それに鶏ガラスープを合わせたWスープの「ブレンド」かを選ぶのでしばし迷う。結局、「醤油のブレンド」を食べてみることにしました。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
タグ: 静岡県 島田市 Wスープ ラーメン めんや大喜
浜松出張が有った為、新潟から週末行ってきました。
仕事の合間を見て、日歩未にて塩チャーシューメンを
かの有名な支那そばや佐野実氏の弟子らしく、自家製麺、厳選素材を丁寧にアク抜きして作られたスープはアッサリながらも奥行き有る味
麺はやや柔らかめなゆで加減ながら、腰の有る極細麺で、スープとの相性は抜群
チャーシューは派手な味付けはしてませんが、絶品
久々に食べに来ましたが、相変らずハイレベルな店でした。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
浜松市 【讃岐地鶏らーめん 天日地鶏】 とりそば、塩らーめん、讃岐赤鶏のタタキ丼
先日は久しぶりに浜松まで遠征
独自性を感じるラーメン屋さん【天日地鶏】へ行ってきました。
・大きなチャーシュー
・自家製の無添加めん
が特徴のようです。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
タグ: 静岡県 浜松市 天日地鶏 とりそば 塩ラーメン
静岡市 【札幌 北の麺蔵】 味噌らーめん+ビビンバ丼
少し前にmikanmagさんからのコメントで教えていただいた【北の麺蔵】へ行ってきました。中はキレイで、ジャズが控えめに流れる合計14席の小ぶりなお店です。内装やメニューなどにチェーン店ぽさを感じましたが、どうやら違うようです。
北海道から来たお店、北海道の材料というのがこのお店の特徴
まずは店員さんお薦めの『味噌らーめん』と『ビビンバ丼』のセットを注文しました。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
藤枝市 【麺行使 伊駄天】 根太(こんぶと)という名のつけ麺
かなり久々に【伊駄天】へ行くことが出来た。テレビで紹介されたと言うことなので、その後の混雑を避けていたのも事実なのですが、私の仕事の都合上、最も行きたいが最も行きにくい店であるのがつらい。何はともあれ前から食べたかった『根太(こんぶと)』を食べることが出来るのがうれしい。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
タグ: 静岡県 藤枝市 伊駄天 つけ麺 ラーメン
これで2度目の訪問となる藤枝の蛮蛮
ハンバーグやフライ系の定食にしようかと思って店に入りましたが、やっぱり券売機で購入したのはカレー系でした。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
華麗なるカレー屋さん発見
キムタクのドラマ「華麗なる一族」に乗っかった店
このカレー屋さんを発見した時には一瞬そう思いましたが、いやいやもっと前からこの名前で営業してそうな様子
どちらにしても独自路線なその雰囲気に誘われるままに店に入ったわけですが、なんとここは「華麗」というよりは「ド級」なお店だったのです。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
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初めにお読みください (3)
池波正太郎が通った味 (3)
ラーメンとカレーが大好きです。他にも蕎麦に定食、丼ものなど美味しい美級グルメのお店やカフェを探索しています。この春 信州松本に越してきました。長野県に加え、中日本エリア(愛知、静岡、新潟)で食べ歩きしてます。管理人の麺シロウはこれでもダイエット中なんですけどね・・・^^;
涙の【伊駄天】
今日は久しぶりに【伊駄天】に行こうと、昨日から営業ルートの段取りも怠りなく、準備をしておりました。
予定どおり11時30分に到着
が、しかし、財布が無い。会社に忘れた。
涙を堪えつつ、店の写真だげ「パチリ」と、、、また来るぜ、【伊駄天】
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非常に解りやすいネーミングのカレー専門店インド
たまたま通りかかって惹かれてしまい、その場でカーナビに地点登録
で、後日訪問したと言うわけです。日曜の夕方と言うこともあってカップルを中心に店は混んでます。お持ち帰りのお客さんも引切り無しに訪れ、人気の高さがうかがえます。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
静岡市駿河区 【利尻】 ランチのラーメン
火曜日に弁当を持って出るのを忘れた私は前から気になっていた利尻に飛び込みました。
本日のランチは、ラーメン、カツ煮、ライス、お新香、のセットで780円
人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。今年もこの季節がやってきました。
もうすぐメリークリスマス
このブログをご覧の皆様、くれぐれもお風邪など召されませぬよう御自愛ください。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
清水区 【中国料理 太平閣】 肉そば、チャーハン、つけ麺醤油豚骨
12時ちょうど、テーブルは休日ということもあって家族連れを中心に埋まっているので円卓に陣取る。広東料理がベースらしいのですが、かなりたくさんの料理がメニューに並んでいます。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
タグ: 静岡 清水 太平閣 ラーメン つけ麺
富士市 【らぁめん 大山:富士店】 醤油そば+豚めし
参考にさせていただいているブログのいくつかを読んで、富士では是非食べてみたかったお店です。ラーメン二郎系のお店とのことですが、勉強不足の私には何のことかさっぱり(^^;)場所は判りにくかったのですが、なんとか月曜のお昼に行って来ました。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
三島市 【めん処 藤堂】 雫の塩と叉焼の煮染飯
最近では最も行ってみたかった店、「藤堂」
先日の「才蔵」と同じく「中村屋」の出とあっては二者を比べても見たい。それだけに期待も大きなものとなっています。
正午の15分ほど前に店につきましたが、私の前に待ちは無し
メニューを見ている間に店内に通されました。
平日だからか、それとも一時期ほどの混雑は無いのでしょうか
前もって注文は決めておいたつもりだが、やはりメニューを目の前にすると魅力的な品の数々にどうしても迷う。決局「才蔵」との比較のため鶏油入りの「雫(しずく)730円」と「叉焼の煮染飯(チャーシューのにしめはん)320円」を注文する。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
焼津市 【麺屋 才蔵】 鶏油・塩ラーメン&お子たまラーメン
実は火曜日に「伊駄天」、水、木とこの「才蔵」にフラレた私です。
ちゃんと休みを調べなかった私が私が悪いのですが、こうも食べたいラーメンにフラレると期待ばかりが高まってしまい、店には申し訳ないのですが「不味かったら許さん
」って気持ちであります。
こちらも「伊駄天」同じく、お洒落系のラーメン屋さんですね
店内も白を基調にカフェっぽいです。BGMもカフェっぽいです。少し並んで待ちましたが券売機の前にたどり着くと、案外メニューはシンプルなので後ろも気にせずにチョイスすることが出来ました。おそらく塩が美味しい店だろうと思い、私は鶏油入り、子供に普通の塩を食わせて味比べする算段です。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
焼津市 【カレーの店はんぐりぃ】 牛すじ煮込みカレー
木曜日に才蔵にフラレた(またです、笑)私は、ここも前から気になっていた近くのカレー専門店「はんぐりぃ」に入ってみることに
綺麗な店内に入りメニューを見るとカレー専門店なだけに、チキンカレー、野菜カレー、ドライカレーなどトッピングもあわせるとかなりバリエ−ションは豊富です。
店員に聞くとメニューのトップにある「牛すじ煮込みカレー」が一番人気とのこと
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タグ: 静岡 美味しい カレー ランチ はんぐりぃ
焼津市 【中華そば 蔵】 蔵くらラーメン
昨日、焼津の才蔵に行ってみたところ休業でした。そこで前から口コミで知っていた蔵・大住店へ行くことにしたわけです。実はこの蔵が美味しいと聞いたのは静岡に越してきたばかりの時、既に4年が経っています(^^;)
店に入り食券機の前に立ち少し悩む
そして「蔵くら麺」800円を頼むことに
(店の名前がついて居るくらいだから、名代に違いない・・・)
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藤枝市 【麺行使 伊駄天】 季節限定 四季彩菜麺 『秋つけ麺 熱盛仕立て(薬味伽哩肉添)』
先日やっと やまさんお薦めの韋駄天ならぬ【伊駄天】に行くことができました。
おしゃれ系ラーメン屋さん、ジャパニーズレゲーの流れる店内に入り券売機の前に
各種色とりどりのラーメンの写真が貼ってあり、目移りする。しかも店側からのサゲッション、アピールが多いので、初めてでは何を頼んだらいいのか迷ってしまいます。そこで頼んだのはやまさんお薦めの、「秋の季節限定の四季彩菜麺 850円」です。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
タグ: 静岡 ラーメン 伊駄天 つけ麺 ランチ
静岡市 【拉麺 千の蔵】 焦がし醤油ラーメン
またまた酔った勢いで深夜のラーメンやっちゃいました。この千の蔵は深夜までやっていてくれるし、場所も繁華街なのでついつい足が向いてしまいます。本日は「焦がし醤油ラーメン」です。
黒い丼に黒い油が浮かんだ褐色のスープ
相変わらず深いこくのあるとんこつ&魚介Wスープに香ばしいさがプラスされて何ともいえない一杯です。
ラーメンとしてのバランスは先日の味玉ラーメンのほうがいいと思いますが、これは好みでしょうね
定休日:なし
駐車場:なし
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タグ: 静岡 千の蔵 焦がし醤油 ラーメン
函館塩ラーメン 【龍鳳】@静岡伊勢丹8F催事場「いいんでないかい北海道」
昨日、静岡伊勢丹8F催事場で開催中(11/3〜11/7)の「いいんでないかい北海道」に出展している函館市大門横丁 函館塩ラーメン 【龍鳳】のラーメンを食べてきました。大道芸でにぎわう道を、そしてさらに込み合う伊勢丹の中をベビーカーを押しながらたどり着くのはちと大変でしたが、なんとか10分ほどの待ちで食べることが出来ました。参考にさせていただいているブログのコンビニ店長さんの記事に触発され、期待満々です。
注文は「黄金(こがね)塩ラーメン」と「味噌ラーメン」
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静岡市 【拉麺 千の蔵】 味玉ラーメン
またやってしまった。
飲んだ勢いで深夜のラーメン
今回は大好きなつけ麺ではなく、久しぶりに味玉ラーメン800円を食べてみることにしました。一口食べて少し驚きました。
前より美味くなってないか
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タグ: 静岡 ラーメン 味玉 千の蔵
静岡市 【中華・麺や あじよし】 塩ラーメン
なんとなくあっさりとしたラーメンが食べたくなって【中華・麺や あじよし】の塩を食べて見ることにした。出て来たラーメンを写真に撮ると、カウンターの奥の大将が、話しかけてくれました。
「塩ラーメンのスープは透明じゃなきゃダメ
透明度にこだわったスープ」「塩は福建省の塩を使っている」とのこと
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タグ: 静岡 塩ラーメン あじよし 自家製麺
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池波正太郎が通った味 (3)
ラーメンとカレーが大好きです。他にも蕎麦に定食、丼ものなど美味しい美級グルメのお店やカフェを探索しています。この春 信州松本に越してきました。長野県に加え、中日本エリア(愛知、静岡、新潟)で食べ歩きしてます。管理人の麺シロウはこれでもダイエット中なんですけどね・・・^^;手打ち蕎麦処 草笛@長野県上田市 もりそばの大盛り・・・自分が食べちゃいないけどね^^;
まだ登頂していない大盛り蕎麦、草笛の大盛り
後輩にチャレンジしてもらいました(爆)
手前が私の定番「中盛」
奥はマウンテンですな
彼が飽きるといけないので「かき揚げ」をとってあげました・・・
角度を変えて撮影
お櫃に山盛り
1kg以上はあるとみた。
『刀屋』も『たなぼた庵』も食いきったオイラだけど、これはちょっと・・・
ヤツは食いきった。
後輩ばかりに食わせといて、私がチャレンジしないわけにはいかないね
いつか食べきってみせるよ、いつかね^^;人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
たなぼた庵@長野県長野市 安くて美味しくて、迫り来る『大もりそば』
安さと美味さと気軽さのバランスでは、長野市周辺での人気度の高さはNo
1ではないでしょうか
ここ『たなぼた庵』も私は何度か店の前まで行き、駐車場が一杯でスルーをしておりました。
この日はまたもや一杯の駐車場から一台車が出るところ(最近ツイテルな~)
店内にも待ち人が居ましたが、回転は速くてすぐ順番が回って来ます。
店は山小屋風というか、ウッディーな感じで明るく清潔感もあり好印象
メニューを見て・・・
中もりと大もりの価格差がおおきいなあ
会社の先輩から聞いていた話とちと違うが、まあいいや
「大もり ひとつ
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タグ: 長野グルメ 長野市の蕎麦 信州蕎麦 ランチ 大盛り
ふとっぱら@長野県松本市 ボリューミーでバランスも良い居酒屋の日替わりランチ定食
会社の先輩から教えてもらって行って来ました。やまびこ道路からほんの少し東に入るのですがなかなかわかりにくい場所にあります。やまびこ道路側からは一通で入れないので、裏から回り込む必要があります。
夜は居酒屋さんですね
日替わりのランチメニューも2,3種類あってわかりにくい場所にありながらも学生やサラリーマンで混んでいたので期待できますね
私が頼んだ定食はこれ
ご飯はデフォで大盛りっ
700円台でこの品数とボリュームはいいですね
メインは若鶏のネギ塩だれ焼き(・・・だったかな
揚げ出し豆腐にコロッケ
それぞれにメインのおかずとなりえる一品です。後ろの学生が同じくランチの「たまねぎのかき揚げ」定食のようなもん頼んでましたが、かき揚げがすっごいボリュームでした。懐かしの静岡大谷街道を思い出す。他のメニューも気になるものが目白押しだったので、通ってみたいお店です。
【ふとっぱら】 お店の地図
席 数:カウンター、テーブル、小上がりあわせ20席以上
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タグ: 松本グルメ 信州大学 大盛り 安い定食 居酒屋
御殿場市 【お食事処 魚啓】 きらびやかに魚貝の舞い踊る海鮮丼
引き続き富士山周辺での仕事でしたので、昼は御殿場の魚啓へ
見てくださいよこの色鮮やかで美味そうな海鮮丼
ちょっと贅沢しちゃいました。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
タグ: 新鮮魚貝 安い 大盛り 丼 定食
静岡市駿河区 【坊ちゃん】 独特のドライカレー
別名大盛り街道と呼ばれる(私が勝手に命名)大谷街道とは少し離れるが、それより西に位置する食堂の【坊ちゃん】
誰かに連れてこられなければ一生行くことはなかったかも、と言える場所にあります。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
静岡市駿河区 【天八】 カレーライスと豚バター焼き
大谷街道にある【天八】さん
これまた「かずさんのブログ」で見たことあるな~って生半可な情報で突撃
静岡大学の学生さん達の胃袋を満たしてきたこのお店をなめてかかると痛い目に遭うと言うお話です^^;
ジャガイモがゴロンゴロンと
これでなんと380円だす。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
タグ: 天ぷら 釜飯 お食事天八 大盛り カレーライス
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池波正太郎が通った味 (3)
ラーメンとカレーが大好きです。他にも蕎麦に定食、丼ものなど美味しい美級グルメのお店やカフェを探索しています。この春 信州松本に越してきました。長野県に加え、中日本エリア(愛知、静岡、新潟)で食べ歩きしてます。管理人の麺シロウはこれでもダイエット中なんですけどね・・・^^;
藤枝市 【麺行使 伊駄天】 根太(こんぶと)という名のつけ麺
かなり久々に【伊駄天】へ行くことが出来た。テレビで紹介されたと言うことなので、その後の混雑を避けていたのも事実なのですが、私の仕事の都合上、最も行きたいが最も行きにくい店であるのがつらい。何はともあれ前から食べたかった『根太(こんぶと)』を食べることが出来るのがうれしい。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
タグ: 静岡県 藤枝市 伊駄天 つけ麺 ラーメン
これで2度目の訪問となる藤枝の蛮蛮
ハンバーグやフライ系の定食にしようかと思って店に入りましたが、やっぱり券売機で購入したのはカレー系でした。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
藤枝市 【マルナカそば店】 中華そばと冷やし
以前からあこがれていた「朝ラー」と「藤枝スタイルの温・冷ラーメンの連食」
本日やっと夢がかないました(笑)
朝飯を食べずに家を出た私は、一路藤枝の【マルナカそば店】を目指したのでした。
9時ごろ店に到着した私は迷わず『中華そば 並』と『冷やし 並』を注文
店は朝だと言うのにほぼ満席の混みよう
私以外にも中華そばと冷やしを連食されているお客さんが半数はいるでしょうか
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タグ: 静岡県 藤枝市 マルナカそば店 中華そば ラーメン
1周年記念で復活した『塩香草燻玉伊太麺』800円
四季彩菜麺の中でもアンコールの希望が多かったものだそうです。私の【伊駄天】との出会いは昨年秋、同じく四季彩菜麺の『秋つけ麺 熱盛仕立て(薬味伽哩肉添)』からであったので、今回初めて食べることになります。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
藤枝市 とんこつ専門【伊駄天 影武者】の『黒影』
無化調であっさり系の美しい塩や醤油スープがメインの【伊駄天】は金曜のみとんこつ専門になります。その名も【伊駄天 影武者】となり名実ともに変身です。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
タグ: 静岡県 藤枝市 伊駄天 影武者 とんこつラーメン
以前から通を徹たびに気になっていた洋食屋さん「蛮蛮」
店に入って判ったことですが、ここもやはり「くさデカ 美食大戦」で取り上げられたお店のようです。カツカレー800円を食べてみました。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
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池波正太郎が通った味 (3)
ラーメンとカレーが大好きです。他にも蕎麦に定食、丼ものなど美味しい美級グルメのお店やカフェを探索しています。この春 信州松本に越してきました。長野県に加え、中日本エリア(愛知、静岡、新潟)で食べ歩きしてます。管理人の麺シロウはこれでもダイエット中なんですけどね・・・^^;
京都の夜 ひとり食べ歩き ホテルで豚まん、和知の焼き鳥とビール
久しぶりにひとりで京都の夜をぶらぶら散歩
(今回は気分じゃなかったので写真がありません、ごめなさい。
以下、ある日の日記として
大阪での仕事を終え、次の打ち合わせのため夕方の京都に移動
打ち合わせは短い時間で済むが、この時間では松本まで帰り着けない。翌日が楽なので名古屋まで移動しておこうかとも思ったが、京都駅前に宿をとった。
駅で『551蓬莱の豚まん』を買い、部屋に持ち込んで食べる
この豚まんは京都のものではなく、大阪なのだが家族が皆好きなので京都に来るたび必ず買って帰る。もちろん私も大好きで、一つ食べて腹をくちさせ、落ち着いたら食事に出ようと思っていたのについつい二つも食べてしまった。まだ熱いうちにかぶりつく、中の餡が良い味で旨い。この店以外ではなかなかこういう豚まん、肉まんに出会えない。
『焙りもの燻りもの 和知(わち)』
ホテルの部屋で仕事の後始末をした後、繁華街に出る。数年ぶりに四条烏丸から近い『和知』という店に行ってみようと思う。少し雨が降っていたが、途中で安物の傘を買い腹ごなしに歩く。烏丸通から東にはずれ裏通りを北に上がる。京都駅に近いのに思ったより暗く静かで気持ち良く歩けた。店は四条高倉通りを少しあがったところ、京都大丸の裏手のビル4階にある。エレベーターが無いので、毎度のことながら階段が結構しんどいのだが、これもビールを美味く飲むためと思いがんばって登る。この店には10年弱前のオープンから何度か足を運んでいる。年に2、3度来た年もあれば、今回のように2年ぶりと間があくこともあった。たまにしか来ないと店の変化がよくわかる。
開店当初に比べるとメニューも変化してきているが、焼酎のバリエーションは一時期に比べると少なくなった感じがする(それでもかなり多い)
その代わりクラフトビールの種類が多くなってきているようだ。
フードメニューは毎回増えているような気がするが、一貫して言えるのは酒も肴もここの主人が美味いと思ったものがメニューの仲間入りをしてきているのだろうと言う事
だから何屋と一言で表現するのが難しい店になっている。
面白いのはつき出しに「知覧鶏のスープ」が出るようになっていたこと
鶏に自信のあるお店だけのことはある旨いスープ
これを肴にというのはスープなだけに難しさもあるが、私はあっても良いと思う。この日は開店当初から変わらぬ「燻製玉子」を手始めに、これもやはりまずはこれからという焼き鳥でビールを飲む。
ビールは「エーデルワイス スノーホワイト(オーストリア)」のボトル
ほんのりと甘みがあり、ハーブの華やかな香りが心地良い。
焼き鳥は「もも肉、せせり、砂肝」
ジューシーで弾力のある食感で旨い。燻製玉子が100円、焼き鳥が一本190円と言うのはとても良心的な価格設定だと思う。佐久の地ビールのようだが長野に住んでいながら今日まで知らなかった。
缶に相撲取りの絵があるが、雷電だろうか
追加のつまみに冷奴、鶏レバーの刺身を頼むと同時に、日本酒に移る。
純米無濾過の「而今(じこん)」
メニューは愛知の酒とあるが、ラベルを見る限り三重の蔵のようだ。甘めの酒であったが飲み口がすっきりしていて良かった。最後に「山ねこ」のロックで〆る。もっと飲み食いしたかったのだが、さすがに豚まん二個が腹にこたえていたので店を出ることにした。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。蕎麦倶楽部 佐々木@長野県松本市 蕎麦屋で呑む。
熱燗と蕎麦湯割り、〆にもり蕎麦
蕎麦屋で酒を飲むのは久しぶりです。
しかも今回は松本まで来てくれた「ピーマンのつぼやき」、いや間違った(笑)
「ピーターパンのつぶやき」のsueさんと一緒に楽しませてもらいました。
まずは熱燗からスタート
前回も飲んで気に入った「大七」です。
いわゆる「つきだし」
肴に選んだのは、これも前回気に入った『燻製の盛り合わせ』に、初めて食べます『サバのへしこ』です。
『サバのへしこ』
この2品は酒の肴としては最強ですね
クイクイいけちゃいますよ♪
燻製は豚レバーなんかも嫌な臭みとか無くて、どれも旨味が凝縮されててたまんないですわ
「へしこ」も初めて食べてみましたが、これだけで一升はいけそうです。勢いにのってきたので、焼酎のそば湯割りもいっちゃいました。
『帰山のそば湯割り』
最近はこのそば湯割というものにハマってるんですが、当然飲める店は少ないです。帰山も面白い焼酎で、「信州蕎麦オーク樽長期熟成35°」とあります。
つまりウイスキーのような香り
蕎麦湯との相性も良くて美味い。
さらに調子出てきて、2杯目のお代わりと肴も追加
『鯛の酒盗とクリームチーズ』
酒盗好きなんですよね~
え~感じでほろ酔ってきたので、当然蕎麦で〆ましょうということに
この日は「開田高原産」の蕎麦の実です。
最初は塩で食べるここのスタイルもお気に入り
美味しいよ~♪
短い時間でしたが、sueさんと楽しい時間が過ごせて、美味しいお酒と肴を味わえた。幸せな夜でした。
また遊びにきてね
<前回までの佐々木>
・地元産そば粉の蕎麦に鴨つけと胡麻豆腐
・王祿と大七でほろ酔い蕎麦ランチ
【蕎麦倶楽部 佐々木】 お店の地図
定休日:月曜日、日曜日の夜(日曜は予約相談可)
駐車場:なし
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ぬかや 斎藤商店@焼津市 『はらもくん』と焼津美味づくしを肴に『正雪 しぼりたて生』
空パパさんからの情報で焼津のとあるカフェへ行ったついで(結局カフェには入らず)に、酒の肴を購入
初めて食べる『はらもくん』に、そのほかの焼津の旨い物で一杯やろうと思います。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
菊姫 『山廃仕込 純米生原酒 無濾過』と平野屋@呉服町『鯖の醤油干し』
妻からのバレンタインプレゼントは「菊姫の山廃純米原酒」
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立春の酒 『若竹 立春朝搾り 純米吟醸 生原酒』
【ヴィノスやまざき】にワインとチーズを買いに行って見つけた日本酒を衝動買い
平成二十年二月四日「立春」に搾られ瓶詰めされたお酒をその日に買ってその日に飲む。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
タグ: 日本酒 静岡地酒 大村屋酒造場 おんな泣かせ
【藪蕎麦 宮本】の蕎麦味噌をどう食すか
先日買ってきた島田の藪蕎麦 宮本の『蕎麦味噌』
まずは翌日の朝ご飯のときに食べてみました。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
タグ: 蕎麦 味噌 日本酒 飯の友
静岡市葵区 【手打ち蕎麦 たがた】 美味い酒、旨い肴とお蕎麦でプチオフ会
先の土曜日のこと
静岡市葵区、常盤公園近くの【手打ち蕎麦 たがた】にて、ブログ「ピーマンの・・・」もとい(笑)、「ピーターパンのつぶやき」のsueさんとのプチオフ会
美味しいお酒に、旨い肴・・・どして蕎麦と、楽しくて口福な時間を過ごす事が出来ました。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
タグ: 静岡グルメ 美味しい 蕎麦 日本酒 新そば
初めにお読みください (3)
池波正太郎が通った味 (3)
美味しい - B級グルメ探索日誌 ラーメン☆カレー部
ラーメンとカレーが大好きです。他にも蕎麦に定食、丼ものなど美味しい美級グルメのお店やカフェを探索しています。この春 信州松本に越してきました。長野県に加え、中日本エリア(愛知、静岡、新潟)で食べ歩きしてます。管理人の麺シロウはこれでもダイエット中なんですけどね・・・^^;
静岡市清水区 【カレーハウス 香琳】 モツカレーとビーフカレー、お子様カレーもね
最近カレーのヒットが続く麺シロウです。実は今回も大ヒットを記録です。またまたかずさんお薦めのお店【香琳】さんに行っていました。清水ICの近く、なかなか独特で目立つルックスのお店です。
看板の「元祖」とはいったい
「本家」もあるのでしょうか
メニューを見て真っ先に目に付いたのがもつカレー
捜し求めたモツカレーがこんなところに
そして妻がビーフカレー
息子がお子様カレーを注文
写真向かって左がモツカレー、右がビーフカレーです。お子様カレーは写真がありません。ごめんなさい。見た目は同じようなのですが、よく見ると具が違います。
あたりまえですが、モツと牛肉の違いですね
もつカレーは辛さを一段階アップさせたのですが、コレがまた私にはヒット
じっくりと煮込まれたモツから出た旨味も濃厚で、さらにスパイシーでこの旨辛の具合が絶妙です。モツが苦手な妻もさすがに美味しいと気に入ったようです。
ただ少しモツの匂いが気になるかもしれないので、苦手な人はモツそのもの食べなくてもいいでしょう
とにかく、モツもよく煮込まれて良い出来のカレーです。ビーフカレーの辛さは普通にしました。こちらも牛肉の旨味がルーによく出ていて甘くてちょい辛い。ポークカレー系のモツカレーとは確実に違う風味でこれも旨い。次回は一段階辛さをアップさせて食べたい。
お子様カレー
フライドポテチやら、乳酸菌飲料やらポッキーなどがセットになている。息子のカレーをちょっと味見させてもらう。ごめんなさい。なめてました。これまた美味しい。辛さはもちろん抑えられているのですが、通常のカレーの美味さにフルーティーな甘さが加わった感じで旨い。
甘口カレーもあるようなので、もしかしたらこの味がそうなのかも
今回は三種三様の美味しさにやられました~
またカレーの名店を発見できた日でした。
ちなみに標準のご飯量は300g
ちょうど会計を済ませ店を出る時に数人の若者が入ってきました。
なんと、そのうち二人が1
いったいどれくらいすごい量なのか
会計を済ませてなければ見届けたのに、残念です。
【カレーハウス 香琳】 お店の地図
駐車場:店前3台、左横の電気屋さんの前にも停められるようですが、要確認です。その他:お店の情報は2007年6月時点のものです。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
タグ: 静岡清水 安い 美味しい カレーライス の名店
静岡市 【キッチン きねや】 メンチカツカレー
最近はカレーにもヒットが続いている私の探索ですが、今回も個人的には改心の一撃的な当たりを得たような気がします。
どこがどう改心の一撃なのかは後に説明しますが、それお店がこの偶然飛び込んだ【キッチン きねや】
店の前にも大きく看板で『ポークステーキ』とあるので、この店の名代は『ポークステーキ』のはず
そこをあえて『メンチカツカレー』を頼むのが私です(爆人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
タグ: ハンバーグ 鉄板焼き 定食 美味しい 洋食屋
吉田町 【カレーショップきしばた】 ドライポークカレー 略して『ドラポーク
前回のカレー記事に「静岡食べ歩き」さんからいただいたコメントにありました『ドラポーク』食べてきました。
常連さんたちは皆、ドライカツカレーを『ドラカツの大盛り、甘口』とか言ってたのんでますが、メニューにはない組み合わせ技
ドライカレーにポークソテーのトッピングが『ドラポーク』
『ドラカツ』もまだ未食でしたが、いっきに『ドラポーク』チャレンジです。ご覧のようにカレー粉で炒めたドライカレーのライスの上にカレールーがかかっているのが【きしばた】流です。
そこにトンカツの代わりにポークソテー
揚げたてのカツや焼きたての豚肉がトッピングされるここのカレーは、実に美味そうです。実際に熱々のこれらトッピングはジュシーでこたえられません。「静岡食べ歩き」さんのお薦めコメントにもありましたように、カツに比べてこちらのソテーの方があっさりしていて良いかもしれません。多数派はドラカツですが、この日は私のほかにもこのドラポークを頼んでおられる方がいらっしゃいました。
なぜメニューに載ってないのかが不思議です(笑)
この日、またもや気になったのはカレールーの辛さ
前回同様「中辛」をたのんだのですが、よくよく周りのかたの注文を観察すると、「甘口」比率の方が多い。
もしかして私はまだまだ本流から外れて居るのかっ
気になって仕方が無いので、次回は「甘口ドラカツ」いってみます。
【カレーショップ きしばた】 お店の地図
駐車場:あり
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藤枝市 【麺行使 伊駄天】 ミソノアトデと焼き餃子
3月末のことですが、久しぶりに夜の【伊駄天】に
冬の四季彩菜麺と春のそれとの間の限定的メニュー『ミソノアトデ』を食べるのがその目的
夜に浮かび上がるちょうちんと暖簾がなかなか雰囲気よくて好きです。つけ麺ではなく、タレと麺を混ぜ合わせて食べるラーメンです。好き好きですが途中で麺の器にスープを入れて、いわゆる一般的イメージのラーメンとして変化させることができます。伊駄天のマスターの得意とする、ラーメン変化系です。まずは麺にライムをかけていただきます。麺は平打ち、相変わらずおいしい麺です。
揚げ茄子、チャーシュー、煮玉子などのトッピング
器の底のタレと自家製の肉味噌を混ぜて食べるわけですが、思ったよりも、いや期待したよりもあっさりとした味
四川山椒が使ってあるらしいのですが、かなりその自己主張は抑えてあるようです。もう少し濃厚でコッテリした味を期待したのでその分肩透かしを食らった形になりますが、ライムの香りにすっきりとした味わいは決して悪くありません。麺を食べつつスープをいただく。
ネギと胡麻が少量浮かぶ琥珀色のスープは、これもまたあっさりとして上品な味
ライムの残りがほんのりレンゲに乗り移り清涼感が増す。そして最後にスープを一つにし、しるソバとしていただく。両方の味付けがあっさり薄味なので、やはりどちらかによりインパクトがあるとさらに面白いと思いました。
しかし、いつもながらマスターのもう一つの得意技
一般的でないラーメンの材料を使いながらも、このようにバランスよく上品な味に組みたててしまうのは凄いなあと思う。今日は珍しく餃子にありつくことができた。
ここではある意味 レアアイテムかも
私は何もつけずにいただきます。それだけ味がしっかりしていると思うし、一口食べると餃子のスープがじわりと溢れてくる。美味しい餃子です。
【麺行使 伊駄天】 お店の地図
定休日:月曜日、第3月曜と火曜は連休
月曜が祭日の場合営業(翌火曜が休業に
駐車場:あり(店の前に数台)
その他:金曜の豚骨スープ専門の『伊駄天 影武者』はしばらくお休みとのこと
また、営業時間が変更となっています。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
タグ: 静岡県 美味しい 創作ラーメン 和える麺 変化系
昨日、いや今日の早朝 午前4時を少しまわった頃
飲んだ後のラーメン屋を探して両替町界隈を徘徊した。ちょうど両替町と青葉公園が交差するあたりに、軽トラック屋台のラーメン屋が出ていたので食べてみることにする。公園に簡易テーブルがいくつか出してあり、こんな時間でも既に何人かの人がラーメンを食べている。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
タグ: 両替町 飲んだ後 あっさり 美味しい ラーメン
浅間神社前 『範子のおでん』
なぜだか「しぞ~かおでん」に目覚めかかっている麺シロウです。「静岡おでん」のカテゴリーまで作ってしまいました。この日も浅間神社の門前を散歩しながら見つけたお店に入ってみました。赤い鳥居の斜め向かいにある「範子のおでん」です。お店の表のルックスもノスタルジーを感じさせ素敵です。
ペプシの看板がいいですねぇ
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タグ: 静岡市 しぞーかおでん 浅間神社 美味しい 範子のおでん
焼津市 【カレーの店はんぐりぃ】 牛すじ煮込みカレー
木曜日に才蔵にフラレた(またです、笑)私は、ここも前から気になっていた近くのカレー専門店「はんぐりぃ」に入ってみることに
綺麗な店内に入りメニューを見るとカレー専門店なだけに、チキンカレー、野菜カレー、ドライカレーなどトッピングもあわせるとかなりバリエ−ションは豊富です。
店員に聞くとメニューのトップにある「牛すじ煮込みカレー」が一番人気とのこと
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タグ: 静岡 美味しい カレー ランチ はんぐりぃ
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池波正太郎が通った味 (3)
ラーメンとカレーが大好きです。他にも蕎麦に定食、丼ものなど美味しい美級グルメのお店やカフェを探索しています。この春 信州松本に越してきました。長野県に加え、中日本エリア(愛知、静岡、新潟)で食べ歩きしてます。管理人の麺シロウはこれでもダイエット中なんですけどね・・・^^;
新潟市 【麺や来味】 塩ネギ盛りらぁ麺大盛り
今日は新潟市【麺や来味】へ
食べたのは、塩ネギ盛りらぁ麺大盛り味玉トッピ
鶏ベースに渡蟹やハマグリを低温で煮込み、内モンゴルの岩塩を用いたタレと合わせた無化調な一品
そこに斜め切りネギを乗せました。魚介系の濃厚な濃くが美味しく、飲み会続きな俺を癒してくれました。
定休日:火曜日(祝日の場合は翌日休み)
駐車場:あり(共同)
その他:無化調
人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。久々に行ってきました。俺が新潟県でも特に大好きなお店です。福島県産軍鶏ベースの無化調スープはスッキリしながら、コクが広がる至高の1杯です。
今日は限定10食の「潮ラーメン」を
ホタテ、アゴだしを併せたスープはこの店のスープを全開に味わえます。久々に感動です。
そして本日は2杯目に、新メニューの「こく味噌ネギらーめん」を
軍鶏スープを壊さないようにバランス良く併せた味噌ラーメンのスープには、すり胡麻がかけられ今までに無いすごい味噌ラーメンになりました。味噌はレギュラーの麺よりやや太めですが、スープとの相性は抜群です。相変らず美味しく感動させて頂きました。
席 数:カウンター8席、テーブル4つ、小上がりテーブル2つ
定休日:火曜日(祝日の場合は営業)
駐車場:店の前2台
その他:なし
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沼津市 【やくみや】 秋限定 黒醤油ラーメン+ちゃあしゅう丼
沼津では結構人気があるのではないでしょうか、私も好きな無化調ラーメンの『やくみや』へ来てみると、ここにも限定メニューが
『秋限定 黒醤油』がそれです。
もちろん注文
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タグ: 静岡 沼津 やくみや ラーメン 無化調
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初めにお読みください (3)
池波正太郎が通った味 (3)
ラーメンとカレーが大好きです。他にも蕎麦に定食、丼ものなど美味しい美級グルメのお店やカフェを探索しています。この春 信州松本に越してきました。長野県に加え、中日本エリア(愛知、静岡、新潟)で食べ歩きしてます。管理人の麺シロウはこれでもダイエット中なんですけどね・・・^^;先日食べた佐久の「スリランカ料理 スジャータ」で鯖のカレーが美味かったので、「また食べたいなあ」などと思っていたら、缶詰の鯖カレーに出会いました。
コーチってなんだよ
素材むき出しの缶詰にラベルシールを貼っただけ
しかも貼り方が雑でちょいゆがんだラベルにはインド人風の男が鯖らしき魚を「三段逆スライド方式」的抱き方をしているイラスト
なんとも言えないシュールな胡散臭さがたまらない一品
当然迷うことなく買いでした。
そう言えば昔のTVドラマ(当時のとれんでぃーどらま)でサバカレーってあったよね
主演は浅野温子と玉置浩二
内容はほとんど思い出せないけど、キャリアの浅野が田舎の工場に飛ばされて、そこに玉置が居てサバカレー缶詰作ったらヒット商品になって・・・・うんぬん・・・みたいな
玉置が野球チームやってたり・・・
そんで缶裏返したら・・・
野球やってるし
なんか関係あるんすか
ところで、「サバカレー」って「鯖のカレー煮」なのか「鯖入りカレールー」なのかどっちなんでしょう
静岡に赴任して、清水ではそれと知られた居酒屋の「モツカレー」を初めて聞いたとき、てっきりモツ入りカレーライスのことだと思ってたら、モツのカレー煮で串に刺さって出てきたのでビックリ
つまり静岡で「モツカレー」といったらモツ肉入りのカレールーは少数派なんですが、この鯖カレーはどっちやねん
缶を開けてみたら鯖の身やら野菜やらがゴロゴロ入ってる。
こりゃあどうも「鯖のカレー風味煮付け」だなあ~
しばらくこれをつまみに酒を飲んでいたんですが、具を食べ終わると結構たくさん汁の部分が余る。
で、ご飯にかけてみるとこれが案外立派なライスカレーになってしまったではないか
う~ん、結局どっちなのと言われると困ってしまう、缶のデザインと同じぐらいビミョ~な位置づけの鯖カレーなのでした。味はなかなかイケたので、次に出会ったらまた買おうと思います。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
インドカレーの店 ボンベイ@名古屋市中区名駅大名古屋ビルヂング地下 トマトのヘルシーなカレー
名古屋に帰省していたついでに、長い間宿題となっていたカレーのお店に行ってきました。場所はJR名古屋駅のどまん前、有名な「大名古屋ビルヂング」の地下にあります。カレースタンドの趣があるお店です。
カウンターに腰かけて、メニューからなにを食べようか探そうとすると
「普通でいいですか
カウンターの内側から女性が声をかけてくる。
一瞬、質問の意図がわからなかったのですが、メニューを見て納得
カレーは一種類だけなので、ご飯が「普通か、大盛りか」なのである。初めてなので無難に「YES」と応えました。カレールーとご飯は別々の器です。
ご飯は普通でもかなり多いのではないでしょうか
カレー自体は赤みの強く日本的なカレーライスのカレーとは違うということが見て取れます。ご飯にカレーを全部かけていただきました。
(みなさんは別器提供の場合どうされるのでしょ
トマトの酸味と甘みがさわやかなカレーですが、なかなかスパーシー
お味のほうも日本的カレーとは一線を画す独特さですが旨いです。以下お店のHPからの引用です。
ボンベイのカレーは、インドの素朴な家庭の味
ボンベイ(現・ムンバイ)出身である。義理の叔父の家庭の味を忠実に再現したものです。
水は一切使わず、トマトを中心とした野菜の水分だけで
じっくり煮込んで作るヘルシーなカレーです。
私は結構気に入りまして、大盛りでも良かったかと思いました(笑)
また名古屋へ帰ったときの食べに行きます。
【インドカレーの店 ボンベイ】 お店の地図
駐車場:なし
公式HP:インドカレーの店 ボンベイ
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洋食デルソーレ@静岡市葵区 ジューシーな『和風ハンバーグ』と揚げたて『カツカレー』
常盤公園近く、川辺町にある洋食屋さんデルソーレ
この日は狙っていたお店がすべてお休み
飢えた昼食難民と化していたわけですが、「かずさんのブログのレポを思い出したおかげで、このお店に救われました。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
カレーショップ愛 旗指店@島田市 意外なところになかなか良いカレーライスみっけ
『ハンバーグカレー大盛』で
少し前のことですが、藤枝バイパス旗指ICの近くにある【カレーショップ 愛】に行ってきました。
ルックスといい、ネーミングといい一見で入るには勇気の要る店ですよね(笑)
人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。年末にかずさんの記事を読んで、辛いエスニックなカレーが食べたくなっていたので久しぶりのタイオーキッドです。「辛くないは、美味しくない。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
SOFT(ソフト)@沼津市 ひよこ豆とひき肉のキーマカレーランチ
沼津の学園通り界隈で「カレーライス」ののぼり旗を見つけて飛び込んだのがこのお店
お店のルックスもちょっと気になる感じで惹きつけられちゃったわけです。この【ソフト(SOFT)】さんでランチのキーマカレーをいただきました。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
普通のカレーに見えますが、辛さは通常の24倍
「ポークカレーの10辛」です。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
静岡市 【カフェ&バー 黄橙茶】@両替町 飲みの〆には甘くて辛いチキンカレーを
たまに飲みに行くバー【黄橙茶(キダチャ)】のメニューにカレーがある事に気がついた。料理も美味しいバーなので、この日の〆はカレーにする事にしました。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。名古屋駅コンコース脇の半地下状の通路にあるカレーショップ 【WAVE(ウェーブ)】で辛口のチキンカレーを食べてみました。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
慈庵にフラれてシガーバーでオムカレー
土曜日は名古屋での締めくくりにと、名古屋市千種区池下にあるラーメン店【慈庵】へと向う
熱望しながらもなかなか行く機会に恵まれなかったお店だけに、大きな期待を胸に満を持して18時少し前に店に到着
そこで私を待っていたのは写真の一枚の張り紙
ショックでしばらくの間、立ち尽くしていました(笑)
頭の中は慈庵一色、代替えのラーメンを食べる気になれない。そこで栄周辺で遊んでいた妹を捕まえて、なんか旨いもの食わせる店に連れて行けと頼む。
「伏見に雰囲気のいいシガーバーがあって、そこのオムカレーが絶品よ
と言うことで連れて行ってもらったのがこのお店
御園座の裏手にあるお店の中には壁一面に煙草がいっぱい
そしてたくさんの葉巻が置いてある小部屋(ウォークインヒュミドールと言うらしい)
もともとは煙草屋さんだそうです。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
静岡市駿河区 【天八】 カレーライスと豚バター焼き
大谷街道にある【天八】さん
これまた「かずさんのブログ」で見たことあるな~って生半可な情報で突撃
静岡大学の学生さん達の胃袋を満たしてきたこのお店をなめてかかると痛い目に遭うと言うお話です^^;
ジャガイモがゴロンゴロンと
これでなんと380円だす。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
タグ: 天ぷら 釜飯 お食事天八 大盛り カレーライス
焼津市 【はんぐりぃ】 ドライカレー
美味しいカレーのお店【はんぐりぃ】さんで、今回はドライカレーをいただきました。
ひき肉たっぷりで美味しそう
真ん中に乗ったとろとろの半熟玉子をいつ崩してまぜようか迷いますね(笑)
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タグ: 静岡グルメ 美味しい カレーライス ランチ
静岡市葵区 【金とき】 ハンバーグカレーランチ
今回もかずさんのブログから情報をいただいての訪問です。
ナビを見ながらたどり着いたわけですが、なんとここはよく行く焼肉屋さんのお隣
今までまったく気がついておりませんでした^^;
お店に入ると、ランチどきなのでほぼ満席の状態
メニューも結構多いので迷いましたが、ハンバーグカレーを注文
通常800円がランチサービスで650円になっています。全体を俯瞰すると、結構大きなハンバーグが中心に陣取って居るのがわかります。
ご飯含め、量もそここそこありますね
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タグ: 静岡グルメ カレーライス とんかつ ステーキ 美味しい定食
料理雑誌の「dancyu(ダンチュウ)」が創刊200号を記念して、セブンイレブンと共同開発をしたのがこの『南インド式粗挽き黒胡椒チキンカリー』と『大人のにぎり飯』
両方食べてみたのですが、とりあえずカレー部なのでチキンカリーの感想を(笑)
コンビニエンスストアの「カレー」と「おにぎり」はどこまで”おいしく”できるのか
なかなか挑戦的な見出しで始まる「dancyu」の記事、この企画です。私の行ったセブンイレブンではこんなディスプレーもされていました。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
名前がいいですね
肉屋っぽいネーミング
そして名代がわりに「学割の店」とある。
お店はおっちゃんとおばちゃんが二人でがんばって切り盛りというかんじでしょうか
この日の客は学生よりも社会人が多かった。
見ているとラーメンチャーハンセットが一番人気かな
しかし私は当然ラーメンカレーセットに
なかば義務感で注文しています(笑)
学割なくても十分に安いです。
ラーメンチャーハンセットなんて520円ですよ
あっさり鶏がら中華そばという感じ
少量のネギに桃肉のチャーシューが1枚、ナルトのトッピング
そして黄色っぽい中太の微ウェーブ麺
麺が柔らかいのがちと残念
最近ぬるいラーメンにがっかりすることもありますが、ここは舌が火傷するぐらいに熱々なのがうれしい。
黄色いカレールー
豚肉とたまねぎが具の出汁の風味の蕎麦屋のカレーという感じ
辛さはほとんど無いが、誰にでも受け入れられるお袋のカレーともいえるでしょうか
ラーメンもカレー定番中の定番と言う感じかな
最近思うのは案外ラーメンとカレーをセットにしているお店が少なくないこと
ついついこのセット頼んじゃうんですよね
ラーメン&カレーの店を特集しようかしら
それぞれにしっかりと量があるので、おなかも一杯
梅雨の肌寒い雨の日に熱々のラーメンとカレーで体を暖め、気分良く店を後にしました。
【栄養軒】 お店の地図
席 数:カウンター14席、小上がりテーブル4人用2卓
駐車場:有り
その他:お店の情報は2007年6月時点のものです。駐車場はお店に向かって右手数十mのところに4台分ほどあります。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
タグ: ラーメン カレーライス 安くてボリューム満点 定食屋 静岡大学
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初めにお読みください (3)
池波正太郎が通った味 (3)
ラーメンとカレーが大好きです。他にも蕎麦に定食、丼ものなど美味しい美級グルメのお店やカフェを探索しています。この春 信州松本に越してきました。長野県に加え、中日本エリア(愛知、静岡、新潟)で食べ歩きしてます。管理人の麺シロウはこれでもダイエット中なんですけどね・・・^^;
みすず飴本舗・飯島商店@上田市 爽やかな蜜柑のゼリー『三宝柑 福居袋』
上田市駅周辺をぶらついていて見つけたお店
建物が気になって吸い寄せられた。『三宝柑 福居袋』というのも気になります。店内の雰囲気も素晴らしく大正の浪漫を感じます。どうやら「登録有形文化財」になっているらしいです。名代のみすゞ飴、フルーツのジャムなどが並ぶ店内、『三宝柑 福居袋』を探す。ばら売りもありましたので、2個入り(945円)購入して家路を急ぎます。常温保存のきかないデザートです。写真が悪くて申し訳ないのですが、鮮やかなオレンジ色のゼリーです。和歌山の三宝柑をくり貫いて果肉のゼリーにし、それを袋に戻して固めたものです。冷蔵庫で冷やして食べるととても清々しく爽やかな味わいで美味しいです。
上田市といえば池波正太郎氏とも関係が深い土地
氏のお好きだった京都の洋菓子店、村上開新堂の『好事福盧(こうずぶくろ)』というのがありまして、こちらも蜜柑をくり貫いてその実と果汁をゼリーにして、また元の蜜柑の皮に戻したもの
よく似たていますね
このゼリーを購入したのは4月末のこと(遅いアップでごめんなさい)
後でネットで調べてみると、すでに販売は終了しておりました。冬から春先にかけての季節限定のデザートでした。次回は、11月下旬~12月上旬頃より販売開始予定だそうです。
【みすゞ飴本舗 飯島商店】 お店の地図
駐車場:添付裏手にあり
公式HP:信州上田みすゞ飴[みすず飴]本舗・飯島商店
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コメダ珈琲 静岡インター店@静岡市駿河区 お約束のシロノワールを
初めにお断りしておく、決して『コメダ珈琲』=『名古屋喫茶店文化』ではないと
だが『コメダ珈琲』が名古屋の代表的なコーヒーチェーンであることも間違いではない。
つまりは名古屋でも独自路線のコーヒー屋さんなんですね
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まかいの牧場でジェラート食べたのに・・・
静岡への帰り道にボーイズでパンアイスも食べてしまいました。
目の前とおったら誘惑に勝てなくて・・・
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富士宮市 【まかいの牧場@朝霧高原】 ジンギスカンとジェラート
昨日の日曜は子供達をつれて朝霧高原へ遊びに行きました。おむすびを握ってお弁当を持っていたのですが、ついつい匂いに釣られてジンギスカンを食べちゃいました。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
我がブログ初
スイーツがピンで登場です。
浜名湖サービスエリアで売っていたメロンソフトクリーム
メロンの部分、昔から駄菓子屋などでお馴染みのあのメロン型の容器に入ったシャーベットと同じ味
チープな感じで懐かしい。真夏の青い空に、甘酸っぱいメロンの味がよくマッチしてました。この他にイチゴとみかんがありました。静岡名産のフルーツソフトクリームだそうです。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
初めにお読みください (3)
池波正太郎が通った味 (3)
ラーメンとカレーが大好きです。他にも蕎麦に定食、丼ものなど美味しい美級グルメのお店やカフェを探索しています。この春 信州松本に越してきました。長野県に加え、中日本エリア(愛知、静岡、新潟)で食べ歩きしてます。管理人の麺シロウはこれでもダイエット中なんですけどね・・・^^;
キッチン みらくる@長野県長野市 みそラーメンと半チャーハン
篠ノ井方面で仕事の私は、前から気になっていた18号バイパス沿いの『永楽』へ向かった。お昼時はいつも駐車場で満杯の店だ。
ところがどうやら定休日
携帯を検索してみると、どうやらこちらは篠ノ井店で、本店があるらしい。味噌ラーメンを薦めるコメントが目立つ。定休日もバイパス店とは違うようだし、この近くだ。
早速ナビにセットして行ってみると・・・なぜかこちらも休み
もう頭の中は味噌ラーメン一色で引っ込みがつかない状態(笑)
また調べてみるとどうやら『永楽』に関係がある店で『キッチンみらくる』というのがあるというではないか
少なくともラーメンの味は『永楽』らしいという情報を見つけたので、行ってみました『みらくる』さん
前置きが長くなりましたがやっと『みそラーメン』にありつけたわけです。
メインの道路からは離れた住宅地にあり、ナビが無ければ行き着けなかったかも(笑)
メニューには合計数十種もの麺類や定食があります。
会社の近くにあったら便利だなあと思いつつ、目標の『みそラーメン』と、さらに半チャーハンを注文
トッピングが良いですね
定番のコーンにたっぷりのモヤシ
カイワレは珍しいですね
チャーシューはありませんが、ひき肉が入っています。
白っぽいみそスープは表層の油でこってり感がありますが、味噌としては濃さ辛さともにあっさりめに位置づけられるんじゃないかな
スープを続けて飲んでるとだんだん濃厚に感じてくる。
麺は縮れた細平の手打ち風
細いですがコシがあってプリンとした食感がいいね
量も多い気がします。味噌ラーメンを選んで良かったなあと思える一杯でした。
チャーハンは見た目も味も定番、スタンダード
このスタンダードってのがいんだよね、なかなかありそう無い。
この安心感がたまんない、「毎日でも」系ですな
具の種類や量は良いと思いますね
本当にメニューも豊富なので、またいろいろと食べてみたいお店でした。私の会社のある松本駅前ってチェーン店とか多いんだけど、定食屋さんや庶民的中華なんかが無いような気がする。営業で外回りに出ない日は『新みよし』の『唐あげ定食』ととある中華店のチャーシュー麺の二種類を交互に食べてるんですよ^^; 実際は松本でのランチタイムはあまり時間が取れ無いので、探索不足なだけだとは思います。松本駅前の「毎日でも食べたくなる味」情報あればいただきたいです。
そして『みらくる』さん・・・引っ越してきませんか
【キッチン みらくる】 お店の地図
駐車場:店舗前6台、店の裏に第2駐車場
キッチンみらくる (ラーメン / 篠ノ井)
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臺大(だいだい)DAIDAI@名古屋市西区 塩くもたま麺、ミソらーめん、つけ麺2種に軟骨チャーシュー
どんどんイキます。一日空けて再度【臺大(だいだい)】さんへ訪問です。新春早々快調に飛ばしております。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
この日は久しぶりに焼津の方の燕で昼食
ちょうどガツンとコクのある味噌ラーメンが食べたい気分だったので迷わずこれを注文
購入してからスガピーさんのブログに記事がアップされていたのを思い出した、内容はどうだったかな
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御殿場市 【麺屋 喜八郎】 季節限定 味噌らーめんと麻竹飯
御殿場で仕事がありましたので、前から行きたかった【麺屋 喜八郎】へ
醤油や塩、味噌など素材へのこだわりがある、無化調のお店です。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
静岡市両替町 【らーめん あかつき屋】 濃厚豚骨辛みそとこってりつけ麺
嫁と息子を伴って店に入ると、最初に目についたのが券売機の右横にあった一つの額
なんじゃそりゃ(爆)
人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。裾野市 【益蔵坂 かど乃や】 黒びしおラーメンに黒みそラーメン、そしてハイライ静岡県東部ラーメンコラボレーション企画の初日です。私は御殿場で所用があったので、家族で三島の「わさらび」に向かいました。
11時45分の到着でしたがすでに続々とお客さんが到着、運悪く駐車場の取り合いに負けたので(笑)、移動を決意
裾野の「かど乃や」さんに
こちらでコラボラーメンを食べようと思ったのですが、提供は夜のみでした・・・orz
ちゃんとこの企画のサイトで確認をしていかないとだめですね
いつもの「斜め読み」「思いつき」という私の悪い癖がでました。さて、そうは言ってもここいは食べたいメニューがたくさん有ります。
そこで「黒醤(くろびしお)ラーメン」「味噌ラーメン」「ハイライ」を注文
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タグ: 静岡ラーメン 裾野市ランチ とんこつラーメン 味噌ラーメン ランチ
焼津市 【うまいラーメンショップ:焼津店】 ねぎラーメン
久しぶりのラーメンショップは焼津店です。ラーメンショップは店によって味に違いがあって面白いです。今回は私にしては珍しく『ねぎラーメンの並』650円を注文です。
醤油だれに豚骨ベーススープで、他のショップと比べ背脂少なくあっさりしている印象
塩っぽさを感じて、悪くないです。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
タグ: 静岡県焼津市 うまいラーメンショップ ねぎラーメン 味噌ラーメン 焼津おさかなセンター近く
静岡市 【札幌 北の麺蔵】 味噌らーめん+ビビンバ丼
少し前にmikanmagさんからのコメントで教えていただいた【北の麺蔵】へ行ってきました。中はキレイで、ジャズが控えめに流れる合計14席の小ぶりなお店です。内装やメニューなどにチェーン店ぽさを感じましたが、どうやら違うようです。
北海道から来たお店、北海道の材料というのがこのお店の特徴
まずは店員さんお薦めの『味噌らーめん』と『ビビンバ丼』のセットを注文しました。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
藤枝市 【伊駄天】 四季彩菜麺冬『味噌らーめん 越冬』本日解禁
今日からメニューに登場の『冬の四季彩菜麺の第二弾 味噌らーめん 越冬』を早速いただいてきました。一日15食限定なので、電話で確認してからの訪問です。
今日は味玉な気分だったので、『味噌らーめん 越冬』880円の他に『伊駄天めし』360円と追加の『味玉』100円をオーダー
【伊駄天】さんへくるとついつい頼みすぎてしまいます。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
長岡市 【味雅】 味噌ラーメンと焼そば
昨夜は殿町【億兆】にて、日本酒な夜
美丈夫、天の戸、越乃白雁にごり酒、遊穂、奥播磨、醸し人九兵次と飲んだ帰り道に友達と合流して味雅に
深夜1時過ぎにも関わらず、忘年会シーズンか店内はほぼ満席
カウンターに何とか陣取ると、オーダーは味噌ラーメンと焼そば
職人気質な店主が鮮やかな作業によって作られる渾身の1杯とも言える味噌ラーメンは、野菜沢山で味が染み込み美味しく、スープも深みが有って最高です。
麺はやや太麺位で、野菜とスープに絡んで相性バッチリです(о^∇^о) 次は焼そば
画像からもわかるように、ソース焼きそばじゃなく、野菜タップリ、胡椒の効いたトロミある味付けは、新鮮で美味しいです。
最初は焼そばだけで、途中から紅生姜と一緒に食べると、新たな味が広がり、また感動
そして味噌も焼そばも、凄いボリュームで驚きます。僕の中で、県内最高の2杯です。
今朝は食べ過ぎで辛いですが
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初めにお読みください (3)
池波正太郎が通った味 (3)
ラーメンとカレーが大好きです。他にも蕎麦に定食、丼ものなど美味しい美級グルメのお店やカフェを探索しています。この春 信州松本に越してきました。長野県に加え、中日本エリア(愛知、静岡、新潟)で食べ歩きしてます。管理人の麺シロウはこれでもダイエット中なんですけどね・・・^^;
静岡市駿河区 【麺屋 花いち】 子供を連れて坦々麺
少し前のことですが、子供を連れて家族で【花いち:中田店】へ
思ったよりお子様ウエルカムなお店でした。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
タグ: 静岡ラーメン つけ麺 坦々麺 子供と食事 ランチ
台湾のホテルで朝食 「タンタンめん」
いま一度、私の台湾でのお食事事情を振り返り
泊まっていたホテルの朝食、ビュッフェスタイルで食べた麺
タンタン麺だということです(笑)
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名古屋市 【想吃坦坦面:エスカ店】 汁無し坦坦麺と杏仁豆腐
今回の名古屋出張では想吃坦坦面(シャンツーダンダンミェン)にて汁無しの方の坦々麺を食べてみることにした。でも本当のお目当てはあの美味しい杏仁豆腐なのかもしれない。
汁無し坦坦麺の漬け物のせとサービスのライス
この漬け物とは日本のお新香のようなものではなく、ヤーツァイという四川省特産の青菜の芽の漬け物のことらしいです。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
【麺屋 花いち】のコラボラーメンは夜のみ
先日は昼のみの【あかつき屋】コラボラーメンを夜に食べに行ってしまい食べそびれたわけですが、今日は【花いち】でもフラれてしまいました。
【花いち】の場合は夜のみの提供なのに、昼に食べに行ってしまいました・・・orz
この記事をご覧の皆さんも気をつけてくださいね〜
写真は見にくくて申し訳ないのですが、コラボ麺の店内掲示です。
私の席からはこれしか見当たらなかったので拡大してご覧ください(笑)
代わりに食べたつけ麺の記事は別途アップします。
二度目の食いそびれの苛立ちから、八つ当たりの辛口評価になってしまいますけどね(爆)
ちなみに【才蔵】はどうなんでしょうか
ご存じの方、コメントしていただけたら幸いです。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
タグ: らーめん あかつき屋 コラボレーションン企画 坦々麺 花いち
いつもは角煮と炒め野菜が入った勝肉メンなんだけど、今日は担々麺を
まず、ここんちの自家製麺は手打ち手揉みして氷温熟成させた麺
ツルツルモチモチプッチンな触感は、たまりません。スープは適度な辛さに万人受け間違いない味です。個人的には店主の気迫並に辛い味でも食べたい、そんな店です。ちなみに餃子も美味しいです。
定休日:火曜日(祝日の場合営業、翌日休み)
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【麺屋 花いち】へ二度目の訪問
ここは「創菜屋 花城」からのラーメン専門店「ラーメン 花いち」の二号店のようです。前回は坦々麺でしたので、今回はそれのつけ麺にしてみました。もちろん前回同様に小ライスもつけました。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。浜松市高丘に開店した中華料理店【百華】へ行きました。画像は担々麺と杏仁豆腐です。担々麺は、胡麻風味がマイルドな濃くが美味しく、平打ちの麺と相性がよく美味しかったです。杏仁豆腐はプルーンと食感が良く、爽やかに杏の味がする絶妙な味でした。画像以外にも、焼き餃子と五目焼そばも食べましたが、凄く美味しいお店でした〓人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。県内でもお気に入りの店、猪のやに行きました。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
静岡では美味しいと評判の坦々麺の店、麺屋 花いち
2店舗めのお店にお昼を食べに行きました。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
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池波正太郎が通った味 (3)
ラーメンとカレーが大好きです。他にも蕎麦に定食、丼ものなど美味しい美級グルメのお店やカフェを探索しています。この春 信州松本に越してきました。長野県に加え、中日本エリア(愛知、静岡、新潟)で食べ歩きしてます。管理人の麺シロウはこれでもダイエット中なんですけどね・・・^^;
餃子の店@長野県松本市 餃子一本勝負
何か一品で勝負してる店が好きです。ここ、『餃子の店』さんもそうです。当然、餃子一本のお店です。
『餃子の店』というのが店名なのか名代なのか判りません、一部の看板には『味の横綱』との表記が
『餃子の店 味の横綱』というのがフルネームかな
相撲がお好きなのか、店内は相撲関係のポスターやら色紙やらで一杯です。
メニューはいたってシンプル
餃子のほかはなぜか「野菜炒め」のみ
「餃子定食A」を二人前に子供たちために餃子を追加してオーダー
まずは漬物というか「キムチ」が
これ食べて待っててね
餃子は一皿にまとめて盛られます。
定食の餃子は10個、それに豚汁にご飯、先ほどの漬物
なかなかボリューミーな陣容です。
餃子はユニークな角ばった形
味も独特ですが甘みがあって美味しいです。
さすがに餃子で勝負してるだけはありますね
お客も引っ切り無しに訪れてます。
【餃子の店 味の横綱】 お店の地図
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食事処 和(かのう)@長野県松本市 若い日の思い出を辿って・・・A定食とメンチカツカレー
信州大学に程近く、当然昼時は信大生で一杯になる食堂の『和(かのう)』
実は約20年ほど前、信州大学を受験した私は受験日の前後に先輩に連れられお世話になった思い出のお店です。
その後、大学は私を受け入れてくれませんでしたが、ε=ε=ε=
・ ゚( ゚ノT-T)ノ、この食堂はいつも私を優しく受け入れてくれたので、信大に受け入れてもらえた友人を訪ねて松本へ遊びに来たときにはいつもここで食事をさせてもらいました(笑)
松本へ転勤になったので、まだ営業されているのだろう
ネットで検索し、探して行ってきました。
そうそう、この店、この店
思い出に残っているのは『メンチカツ定食』
確か当時は300円ぐらいだったように思います。
(めったにメニューは載せないんですけど・・・)
今はメンチ定が480円
さすがに値段は上がっていますが、それでも500円でお釣りが来るんですよ
ここは懐かしのメンチカツ・・・と行きたい所ですが、基本のA定食
これも良く食べました。
そしてはずせないメンチの載ったカレー「メンチカレー」
もちろん独りじゃないですよ、家族での訪問です^^;
若鶏の唐揚げにクリームコロッケ、大盛りご飯に味噌汁
唐揚げも多いのですが、山盛りキャベツに奥に見えるサラスパ
これが普通にスパゲッティーの一人前ぐらいあるんじゃないかと(爆)
これもすんごいボリューム
熱々のメンチが一個鎮座
このカレーがまた旨い。
もう懐かしの食堂系カレーの逸品
いくら家族でとはいえ、お腹がはちきれそうになりました。
いまでも、優しい価格で学生のお腹を満たし続ける『和』さん
頭が下がりますね
駐車場:店の裏に数台
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タグ: 信州大学 洋食 定食 安くて美味しい 学生食堂
静岡市大谷街道 【さかな屋食堂】 カキフライ キター
やっと私にもカキフライが来ましたよ~♪
さかな屋食堂さん、三度目のトライでカキフライGETです。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
タグ: 安くて 旨い 大盛 定食 静岡大学
御殿場市 【お食事処 魚啓】 きらびやかに魚貝の舞い踊る海鮮丼
引き続き富士山周辺での仕事でしたので、昼は御殿場の魚啓へ
見てくださいよこの色鮮やかで美味そうな海鮮丼
ちょっと贅沢しちゃいました。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
タグ: 新鮮魚貝 安い 大盛り 丼 定食
静岡市大谷 【天八】 ハンバーグとテンコ盛りご飯
久しぶりの天八で、食べたかったハンバーグを
これがまた期待を裏切らない、いや、わたし的にはそれ以上の味とボリュームでした。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
静岡市大谷 【さかな屋食堂】 カキフライにフラれて切り札のポークチャップ定食
かずさんのブログでみたカキフライに触発されて、いてもたってもいられずにさかな屋食堂へ猫まっしぐら
が、しかし、かずさんに同じくカキフライにフラれてしまったようです。そこで、前から食べたかったポークチャップ食べる事にしました。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
静岡市葵区 【岩井屋 馬場町】 かつ丼セットにもやられました♪
ラーメンが美味しくて、カレーも旨い岩井屋さん
蕎麦屋の旨いもの第三弾として「カツ丼」を食べてみました。
またちょっと驚かされちゃいましたよ
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タグ: 静岡の蕎麦屋 静岡ラーメン 丼もの 定食 ランチ
静岡市駿河区 【中華料理 趙雲(チョウウン)】 ラーメンと肉チャーハンと三国志
歴史が好きで、三国志も好き、その中でも趙雲子龍は最も好きな武将の一人です。さて先日のこと、その英傑の名前と同じ店名で気になっていた【中華料理 趙雲】に行ってきました。登呂遺跡からも近い敷地の住宅地にあるお店です。初めて入ってみたましたがちょうどお昼時、年配のかたを中心になかなか繁盛しています。たくさんあるメニューの中から「趙雲の今週のラーメンセット」ラーメンと肉チャーハンのセット(900円)を食べてみることにしました。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
静岡市 【キッチン きねや】 メンチカツカレー
最近はカレーにもヒットが続いている私の探索ですが、今回も個人的には改心の一撃的な当たりを得たような気がします。
どこがどう改心の一撃なのかは後に説明しますが、それお店がこの偶然飛び込んだ【キッチン きねや】
店の前にも大きく看板で『ポークステーキ』とあるので、この店の名代は『ポークステーキ』のはず
そこをあえて『メンチカツカレー』を頼むのが私です(爆人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
タグ: ハンバーグ 鉄板焼き 定食 美味しい 洋食屋
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池波正太郎が通った味 (3)
ラーメンとカレーが大好きです。他にも蕎麦に定食、丼ものなど美味しい美級グルメのお店やカフェを探索しています。この春 信州松本に越してきました。長野県に加え、中日本エリア(愛知、静岡、新潟)で食べ歩きしてます。管理人の麺シロウはこれでもダイエット中なんですけどね・・・^^;
麺屋 吉祥@道の駅あらい 新潟県妙高市 塩らー麺とカレーのランチ
上越からの帰り道にはせっかくだからとラーメンをもう一杯
煮干らー麺の『吉祥』
ここも上越を代表するラーメン店のようです、今回は上越道の新井PAから入ることができる「道の駅 新井」にある店舗へ
ここにはいろんな飲食店が集まってるので、高速を移動の時に便利ですね
メニューには「醤油ラーメン」「塩ラーメン」「味噌ラーメン」「油そば」「つけ麺」など一通り揃ってます。
そのなかからラーメンはバグジーに薦められた「塩らー麺」を注文
平日ランチタイムということで200円追加で「カレー」「ちゃーしゅー飯」「マーボ丼」「焼きぎょうざ」が追加できます。
私は当然、というかいつもの悪い癖が出て「カレー」を追加
ラーメンとカレーは合わないのだよな~・・・^^;好きなんだから仕方がない。
こうやってラーメンとカレーが並んでる姿にうっとり(笑)
澄んだスープの表面にはオイルが
伊勢海老からとったオイルだって
このオイルが表層を覆ってるので、スープは熱々なので注意
煮干のスープにモンゴルの塩、バランスの良いラーメンです。
カレーは香辛料の味が前面に出てて本格的さをアピールしてる、けど私は食堂のカレーっぽいもっとわかりやすい旨みを期待しいたのでちょっと残念
次回は醤油らー麺を食べてみたい。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
頸城 大勝軒@新潟県上越市 元祖つけ麺 特製もりそばのお味やいかに
偶然、仕事で先日行ったばかりの上越市に行くことになりました(笑)
先日バグジーの車で案内してもらったおかげで、昼にはいくつかのラーメン屋さんが回れそうです。
話題のラーメン屋さんで楽しみにしていたのですが、この日はお休み
もう一度『あごすけ』でも良かったのですが、バグジーからあの「大勝軒」のお弟子の店が近いと聞いたので、そちらに向かいました。頸城(くびき)の大勝軒です。
店内はなぜかプロレス一色
TVモニタでもプロレス
そのあたりは池袋の大勝軒とは無関係で、ここの主人が好きなのでしょう
しかも大好きみたいです(笑)
さて、本家は未食なのですが、一度は食べてみたかった「大勝軒系のもりそば」
数あるメニューのうちから基本の「特製もりそば」を注文(あつもりもあったよ)
やっとご対面
汁にはナルトとネギが浮かび、肉が沈んでいるのが見て取れます。
メンマと海苔は沈没(笑)
甘みと酸味のある汁で、昨今のつけ麺汁の中ではさっぱりしたもの
テーブルの上にはいくつか調味料があり、好みで味付けするようにとのことですが、今回はデフォルトのままいきます。味わってみて「なるほど」、今までそうとは知らずに食べてきたつけ麺のいくつかは、確実にこの影響を受けているのだなと思う。肉はチャーシューというよりはしっかりと煮豚なんですが、食べ応えがあって好きです。
太い麺が丼にいっぱい
何グラムあるのかな
女性にはきついかも
プリプリとコシのある面を汁に浸すと同時に勢いよくすする。
噛んで麺の食感を楽しみつつも、勢いは落とさずに
あっちゅう間に食べきれちゃった。
大盛りでも良かったね
同じつけ麺のつけ汁ならば、私はやはり六厘舎が好き
濃厚こってりが好きなんですが、これはこれでまた食べたくなる味でしょうね
一度池袋にも行ってみたいものです。
【頸城 大勝軒】 お店の地図
駐車場:あり
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タグ: 新潟ラーメン 上越ラーメン 直江津ラーメン つけ麺
麺屋 あごすけ@新潟県上越市 ラーメン四種連食
せっかく新潟に来たのだから何かラーメンを食おうと、バグジーと向かったのが上越市
上越市にもいろいろラーメン屋さんがある中で、デイジーさんつながりで『あごすけ』にやってきました。
昨年11月の長野ラーメン博において、長男の突撃で次男や嫁さんが頭から濃厚とんこつスープを被ったいわくつきの店です(爆)
この日は雨ですが、お昼時ですでに行列ができていました。あご出汁&薬膳系の店なので、待合スペースにもこんなものがぶら下がってます。
待ちながらメニュー選び・・・
せっかく来たのだからと・・・四種類の麺を食べてみることに(笑)
焼きあご(とびうお)だしの香りが素直に味わえるスープ
醤油が一番相性がいいんじゃないですか
私好みの一杯です。
さっぱりとした塩スープのラーメン
この2種類が淡麗な味わいのスープで甲乙つけがたい。
同じ葱ひとつも塩と醤油では使い方が違うのがこだわり感じますね
ねぎ山に隠れてた「炙り鶏肉叉焼」
肉も醤油とは違ってて面白いね
麺はこんな感じ
もちろん旨いですよ
当然スープによって麺も違う。
こいつは昼限定(30食)なので注意
とんこつがまろやかで嫌味なく、よくできてますね
細めでエッジのたった麺、好きです。
さて、最後に食べたのは
ごめんなさい。これは2月末までの限定麺でした。胡麻の風味と数種類の香辛料から作られた油のハーモニー♪堪能です。今回の四種類でだいぶ『あごすけ』の印象が変わりました。
ラーメン博のとくきはちょっと異質な感じかな
塩とんこつもいいのですが、私はすっきりとした塩や醤油をきっとまた食べたくなるでしょう
案外松本から上越は近いのでまた行きますよ
【あごすけ】 お店の地図
駐車場:あり
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タグ: 直江津 新潟ラーメン とんこつラーメン 塩ラーメン 醤油ラーメン
新潟ラーメン界の暴れん棒 【喜楽亭】 『アラビキウィンナーラーメン』
久々に新潟のバグジー君から、新潟ラーメンの情報が来ましたです。なかなかユニークなラーメンですね^^;
燕駅駅前‘喜楽亭’にて、【アラビキウィンナーラーメン】を
何も言う事は有りません。ウィンナー先端には、とろみまで付いてます。
麺も極太で、スープと相性もバッチリ
味も、盛り付けインパクトに負けてません。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
昔食堂なおじ@ドリブラ 『なおじろうヤサイ&餃子サービス餃子』
新潟のバグジーから、昔食堂なおじが清水のエスパルスドリームプラザに期間限定で出店してるから喰ってこいとの電話があった。もうすぐ出店期間も終わりのようなので、慌てて行ってきたわけです。
東京の有名なラーメン屋「ラーメン二郎」の影響を受けて作られたのがこの『なおじろう』というラーメン
私は二郎系を食べたことがないので、どんなもんか知りませんが、『なおじろうヤサイ』はキャベツとモヤシ山盛りで、ジャンキーながらもなかなか男前なルックスです。
スープは醤油が前面にでている「とんこつ醤油」
背脂が浮いた褐色のスープは醤油タレのコクととんこつの旨味のダブルパンチでなかなかグッときます。
麺はブリブリ縮れの極太
スルスルとした麺の食感を味わうというよりも、この一杯はコッテリ、ガッツリ喰うラーメン
ジャンキーな存在感だが、二日酔いの俺でさえ完食の旨さ
ただ今感謝期間で餃子がサービスでした。未アップの探索日誌が溜っていますが、もうすぐ出店期間終了のためこの記事を先にアップです。詳細は後日修正投稿します。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
タグ: 静岡市清水区 エスパルスドリームプラザ 新潟ラーメン 期間限定出店 とんこつ醤油
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池波正太郎が通った味 (3)
ラーメンとカレーが大好きです。他にも蕎麦に定食、丼ものなど美味しい美級グルメのお店やカフェを探索しています。この春 信州松本に越してきました。長野県に加え、中日本エリア(愛知、静岡、新潟)で食べ歩きしてます。管理人の麺シロウはこれでもダイエット中なんですけどね・・・^^;焼きネギのマリネをつまみながら、ヱビス生をグビり。たまりません。
その後は、サラダ、栃尾油揚げのクリスピーピザと芋焼酎を
夜のほのぼのした雰囲気に気持ち良く酔えます。自身の曲の別バージョンからLED ZEPPELINまで多種多様に驚かされ、楽しく過ごせました。
〆はシフォンケーキを
生クリームと小豆が乗ったケーキは、甘さ加減が絶妙で絶品でした。ちなみに、今日はカレーを食べませんでした。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。『大根ポークカレー』と『チャイプリン』を食べました。
カレーには辛タマをトッピングしましたよ
薄切りの大根がアッサリ感を、豚肉が旨味をバランス良く出してうまいんです。トータルではマイルドな味なんで辛タマでピリッと刺激を足してもいいです。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
長岡市 【daisy】 辛口ラムカレー大盛り辛タマネギとゆで玉子トッピング
今日は今年初のdaisyで、辛口ラムカレー大盛り辛タマネギとゆで玉子トッピング(≧▼≦)
ランチセットでサラダも
今年初でしたのでWトッピングで華やかに
新年早々最高の環境で、美味しく食べれました。
徹さんとよさん、今年もヨロシクお願いしますm(__)m
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今日は大根ポークカレーを
マイルドな味付けのカレーに、薄切りの大根と豚バラ肉をが入ってて、優しい味わいです。プライベートでも、最近の俺の愛聴盤です。熱い、硬派な、男臭い、ダンスミュージックって感じで、カッチョいいです。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
辛口ラムをたいらげた満足な俺だったのですが、まだ食べたい衝動にかられた俺はチキンカレー大盛りを
さすがにマスターにも笑われちゃいましたが、食べたいなら仕方無いです。
登場したチキンカレーは、チキンがドッサリなボリューム
非常に食べがいが有りまし
今日も極上の音楽とカレーとコーヒーに囲まれた心地良い時間でした。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。辛口ラムカレー大盛り辛たまトッピで 食べました。
もちろん+\150のランチセット でサラダも一緒に
今日は一段と辛く感じたのは、何故だろう
でも、相変らず美味くて感動でした。人気blogランキングの順位を見る。にほんブログ村の順位を見る。
大根ポークカレー大盛りに、ランチセットでサラダ&コーヒーを
薄切り大根が柔らかくカレーを染み込ませ、駒切れな豚肉の食感と旨味がアクセントになってます。良質な音楽を聴きながら食べる美味しいカレーは、絶品でした。
ラ王から薦められ、私も一気に買い揃えました(笑)いいですよ
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池波正太郎が通った味 (3)
埼玉・東京を主体に、神奈川・関西など幅広い範囲で、地道に食べ歩いています。ラーメン主体ですが、スイーツ・寿司なども登場することあり^^きょうも麺休日でした。
先週は、約1ヶ月ぶりの「徳多和良」へ
おつまみは、「島あじ刺」「帆立しんじょ」「焼大あさり」「青柳刺」「国産ししゃも」の順番に
これに抹茶割と日本酒3本で3000円切っています。
リーズナブルでうまいつまみのお店、今年は27日が最終営業日とのこと
おとといの静岡遠征で購入してきた本です。
先日の4軒入れて、今年だけで11軒食べ歩いた静岡県
去年までは10軒だったので倍増しています。県内各地でいいお店が増えているだけに、この1冊はおすすめです。
静岡県内の旨いラーメン236杯
12/24限定のイベントラーメンです。
埼玉のラーメン本10周年記念もあり、埼玉の6つのお店が共同で作り上げた1杯
参加店:羅麺家 匠@浦和、あぢとみ食堂@川島町、麺家うえだ@志木、麺匠むさし坊@東川口、津気屋@南与野、近喜屋@川越
限定200杯と言うことで、「麺家うえだ@志木」にて開催
11時からでしたが、1番乗りは8時前とか
海のない埼玉の食材だけで創った無化調ラーメン(900円)
塩だけは無理だったのですが、ほかはすべて埼玉の食材ということで、味付け玉子ですら味噌で味をつけたというぐらいのこだわりよう