外ヶ濱は、田酒を作っている西田酒造店のお酒です。
すっきりしていて悪くないとは思ったのですが、濃厚なラインナップの後だったので少し印象薄し
機会があればまた試してみたいです。
しめはいつものとおり、ひつまぶし
毎回食べてますが、出し汁をかけて食べると
ほんと最高です。しっかし、さえずり(42度燗)と鰻の組み合わせは旨かった。三代目さんありがとうございます。
帰り道は、近くの酒屋のだやさんへ
「稲毛屋」→「のだや」は、お決まりのコースになりつつあります。
はじめて行ったときから、とっても素敵な品揃えだと思ってましたが、最近は睡龍、日置桜も加わり更にすごいです。前からあるのも、神亀、龍勢、るみ子の酒、竹鶴、独楽蔵など、私たち夫婦の好きなお酒ばかり今日は、日置桜生もと強力と神亀かるくいっぱい、それから美味しそうな梅干があったので、それも購入
お店の方も若いのに日本酒を愛しているのが伝わってきて
とても楽しいお店です。美味しい日本酒を揃えている街の酒屋さん、応援したくなります。
池袋東武ばっかり通うのはそろそろ止めにしようかなー
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愛する酒たち大集合
ウナギでさえずり
一瞬、「鰻で鯨
」と思いましたが、「小鳥のさえずり」のほうでしたね
確かに鯨はぬる燗にはしませぬ。私も好みです。古酒でも没問題です。
なんせ古酒から日本酒の世界に入りましたから
近所の酒屋さん、そんな嬉しいラインナップでしたら、ぜひ応援してあげて下さい。
きっと、いいことがあると思いますよ
・・・大宮の酒屋さんも、倉吉の酒屋さんもよろしく、と言っておきます。
きっと(来春くらいに)いいことがあるかと・・・
ご来店ありがとうございました。いろいろ楽しんでいただけたようで、うれしいです。
お燗もいろいろな味わいがあって楽しいですよね
体にもやさしいし
神亀の専務さんのお薦めの「さえずり」は、本当にぴったりでしたね
私も今度、「のだやさん」に寄ってみよう
15年も前に造られた大古酒でも、全然紹興酒っぽくなかったのですか
スパっときれる・・・どんな味だろう
ひつまぶしは、名古屋で育った私も大好きです。
前に稲毛屋さんに行った時は
ミニうな丼で〆てしまったので、こちらのひつまぶしも気になります〜
>濃厚なラインナップの後だったので少し印象薄し〜
たしかに上記のラインナップであれば、トップバッターとして登場しないと、負けてしまいそうですね〜(笑)
うー、だめだ。
やっぱり行ってみよう、「稲毛屋」⇒「のだや」コース
至福の品揃えですね
鰻の池波正太郎喰いはちょっと封印(笑)
ひつまぶし、おいしそうですね〜
是非一度、伺わねば
そして、「のだや」さん
近所の酒屋さんで、そういった品揃えされているなら、是非、応援してあげてください。まっとうな純米酒を広めてくれる酒屋さんは貴重です。
わ〜〜いいなぁ
稲毛屋さん、早く行きたいと思いつつ、まだチャンスがなくていつも指をくわえて眺めてます。百代の過客、飲んでみたい。
開運の古酒も
ああ、お腹がすいてきちゃいました。
>燗酒おやぢさん
鰻と、鯨のさえずりの組み合わせってのは、あまり素敵じゃない気がします。でも、鰻と神亀の小鳥のさえずりは最高でした。熟成酒、とても楽しいと思います。
醸造年度だけからでは味を想像できないし、ほんと奥が深い世界ですね
徐々にはまりつつあります。のだやさん、名前を出して良いとの了承を得たので、これからはブログでも紹介していきます。大宮の酒屋さん、倉吉の酒屋さんもそうですし、素敵な酒屋さんを知ることができ、より一層うちの日本酒生活が豊かになって行きそうです。
>三代目さん
鰻とさえずり、ほんと美味しかったです。ありがとうございます。さえずり以外にも、熟成酒の燗と鰻の組み合わせも良いと思いました。書いていたら食べたくなりました。また伺います。
百代の過客は、さすがに古酒らしさ(紹興酒っぽさ
無いわけじゃないけど、後味が軽快でとても良かったです。
ひつまぶしも是非食べてみてね
ほんと美味しいから
>酔ゐどれさん
酔ゐどれさんなら、きっと西田酒造店のお酒に反応してくださると期待していました。たしかに彼はあのラインナップの中では、トップバッター向きでした。初めて見た銘柄ですが、また飲んでみたいと思います。このコース、TOMさんもぜったい気に入ってくださることと思います。のだやさんからは谷中銀座が歩いてすぐなので、下町日本酒ツアーとしてもお勧めです。ひつまぶし、ぜひ食べてみてください。美味しい鰻を食べながら、美味しい日本酒を飲める稀有な店だと思います。
最近は、日本酒の品揃えに一層磨きがかかってますし
まっとうな純米酒を売っている近所の酒屋さんが多くなれば、日本酒を飲む人も増えるのでしょうね
のだやさんにはじめて入ったとき、いきなり竹鶴の試飲を勧められました。
最初っから竹鶴
とちょっとビックリしましたが、その心意気や良し
>カンザワさん
ぜひ行ってみてください。
鰻はもちろん、焼き鳥などそのたの料理もとても美味しいですから
鰻にたどり着く前に、食べすぎ飲みすぎになってしまうのが難点です。
古酒と鰻もベストな組み合わせを見つけられたら、大発見
になりそうな予感です。いきなり竹鶴番外編純米原酒の試飲を薦めた千駄木のだやこと“れも”です。まだまだ勉強中の店ですが、まっとうな純米酒がくれる幸せな時間をお客様に広めていきたいと思って、毎日ちょこちょこと動いております。こちらこそ、これからも宜しくお願いいたします。
そういや、番外編純米原酒だったんでしたっけ
なおさらビックリですね
また近いうちに伺えるのを楽しみにしています。次は、仙亀の火入れ加水のが狙いです。
いろいろな方が様々なお店を紹介されていらっしゃいますが、稲毛屋さんが今のところの行ってみたい店ナンバーワンですね
開運の古酒も東武で見かけて、飲んでみたいと思っていました〜
レトロラベルが泣かせます(^^)
中井酒造場の酒ですか
三重錦は、いろんな種類を飲みましたけど
太古酒とは〜
時期的には先代の仕込みですね
興味があります。プロボクサーである。
現社長とは偶然酒屋であったのですが
見た目が凄い。
(人のことは言えないが)
個性の塊のような人で、「ああやっぱり
と思いましたね〜
そして、改めて日本酒って面白いなあと
>地酒星人さん
稲毛屋さん、ぜひ行ってみてください〜
鰻と日本酒が好きな方なら絶対後悔しないです。
千代田線の千駄木からなら近いですし、西日暮里からでもじゅうぶん歩けますよ開運の古酒は、古酒らしい古酒(これも燗にして鰻と合わせるとなかなかのものでした。三重錦というお酒は全く知りませんでしたが、百代の過客は美味しかったです。
今回飲んだのは、先代の頃のお酒なのですね
今の造りはどうなのでしょう
しかし、社長がプロボクサーとは驚きです。コメントする。
< 妹と交わした燗酒は
燗酒天国で麗しの酒に出会う。麗しき酒とともに : 燗酒天国で麗しの酒に出会う。
麗しき酒とともに
幸せに飲める日々に感謝しながら
< ウナギでさえずり
日本の心に触れた旅の夜 >
お気に入りの店
燗酒天国で麗しの酒に出会う。今回の記事、長いです。でも読んでもらえたらとっても嬉しいです。私たち夫婦は、本当に数えるくらいしか一緒に旅行したことがない。
結婚前、あまりにも普通の恋人同士らしいデートの思い出がなくて(デートは毎回夜の飲み屋だったし
結婚式で使える二人の写真が殆どないので、それをつくるために北海道に旅行にいったくらい
私も去年まで仕事をしていたし(夫とは休みが合わなかった)
今年は今年で私も夫も旅行には行っていられない理由があってなかなか行けなかった。そうなると、なんとなく腰も重くなる。元来ふたりともこういうことに計画性がない。
が、ど〜しても行きたいと思う場所ができてしまったのです(と、行っても東京から近い場所だけど)
では私の日舞の発表会が終わったら行こう
と、ようやく旅行が決定
行きたい場所、というより会いたい人がいる場所
仙台に来たのは2回目
前回は8年くらい前かしら
その頃も飲んだくれていたけど、今の私は昔の私とは違うわ
愛するは日本酒〜〜ですから
夜が待ち遠しい〜
(観光の様子はこちらへ)
さてさて夜の仙台をホテルから目的の店まで歩いて向かいます。
まるで新宿歌舞伎町の、奥のほうな光景
小さな店が雑居ビルにひしめいている。人も溢れています。
店の名は「一心」
仙台では知る人ぞ知る、お店です。美味しいお酒と美味しい肴を出してくれる。と、今回私たちが伺ったのはこちらではありません。
このお店の別館のほう
階段を降りると本館と別館が並んでいます。
向かって右奥が別館
わ〜、来ちゃったねぇ
どきどきするねぇ
・・などと言いつつ扉を開けました。
実は私のブログを以前より読んでくださっていた、こちら別館の店主のともさん
この方にお会いすべく、私たちはここに来たのでした。もとはもうひとつのブログ、「麗しい日々」に遊びに来てくださったのがきっかけなのです。
ともさんは美輪明宏さんのファン
私も大ファン
美輪さんネタつながりでできたご縁です(笑)
一期一会ではありませんが、出会いとご縁を大事にしたいモットーの私
まして美輪さんがつなげてくれたご縁ならなおのこと大切にしたい。
そして何よりも日本酒を燗でだすのが主義な店をやってらっしゃるとは
燗酒大好き夫婦にはたまらない。前もってこの日は団体さんのお客さんがいるので慌しいかもしれませんとうかがっていました。
それほど大きな店ではありませんが、ひとりでやっているのですから大変
ぱたぱたと動き続けるともさん
でも燗酒にこだわって一人切り盛りしているときき、そんな玄人系お姉さん()を想像していましたが、ともさん、とっても可愛らしくて小柄な方でした。
カウンターの中にいると、目しか見えません(笑)
私も学生時代からたくさん飲食業でアルバイト経験があるので、ついお手伝いしてしまいたくなる衝動に何度も駆られました〜
ま、のんびりお酒を飲みながら待ちましょう
お酒はともさん自らつけてくれるバージョンも可ですが、とにかくお忙しい様子なので、自分たちでつけることに
カウンターの一席一席に湯煎式燗銅壷が埋め込んで備え付けられています。
それにまず燗動(感動)
手ぬぐいとちゃんと仕込み水をセットにして出してくれるところが、涙が出るほど嬉しい〜〜
好きな温度で楽しめる事も、燗酒夫婦のつぼにはまります。エビスの生を飲んだあと、日本酒のはじまりです。
まずは この2本から
扶桑鶴は前から飲んでみたかった銘柄
予想以上に酸のバランスがよくて、これは私、気に入っちゃった。
飲みあきしなさそう〜
今度、是非購入してみたい酒リストに仲間入り
穀良都は、三井の寿の蔵がつくっています。
はじめはそれを知らなくて、「あれ
何だか何かに似ているなぁ〜」と思っていました。三井の寿ときいて、ああ、だからどこか知っている味だったんだ。奥深〜い向こうのほうに、三井の寿の味が感じられました。復刻米であるこの「穀良都」を使用した、どっしりとした酒は無濾過なだけに濃厚さと甘みが口に広がりました。
頑張っているね〜と声をかけてやりたくなる酒だわ
こちらの店はお造りがお通しででます。
どれも美味しかったんですけど〜
この海老ちゃんには参りました。
ものすんご〜〜い生きているんです(笑)
元来私は海老でもぶちっと頭をはがすの得意なんですが、何度もはがそうとトライして頭を持ち上げたんですが、ま〜、つぶらな瞳が私を見つめつつ動くもので、なかなか思い切りがつかず、手が止ってしまいます〜
さすがのわたくしもたじたじです(汗)
もうこれは少々大人しくなるまで待つことにしました(笑)
でもこれ、デモンストレーションというか、こちらのお店の売りなんだそう
こりゃ印象つけられます。
一本取られたり〜
さてお料理もぼちぼち頼みましょう
頼んだお料理、これまた凄い顔でやってきました〜
かわはぎのなめろう焼きです。美味しいけど焼けたかわはぎくんの顔がこれまた怪しげに私たちを見つめてきます。
うちの旦那様はこういう魚のお顔が苦手で、四苦八苦な表情してるのを見ているのが私は楽しかった(笑)
他もみんな旨い。
かにクリームコロッケは濃厚で燗酒に合います〜
そして穴子の白焼きの大きいこと
食べ応え充分
たこにうにをからめた唐揚はこれまた濃いお味で酒に合いすぎ〜
お酒、次は鷹勇 強力の郷
ともさんがこれを出してくれたとき、「マック次郎さんが○×△・・・、あっきさんたちが来たら○×△・・・」
というお話をされていたのですが、すみませんこの頃は夫婦ともに
盛り上がりすぎで細かいお話を覚えていません。でもとても美味しかったです。
感謝いたします〜
こちらの娘さん、純米吟醸ははじめてだなぁ
でもするするして口に入っていきます。
ぴちぴちとした感じ
もう止りません〜鷹勇シリーズGo
坂本俊さんがつくります純米吟醸 強力中汲みです。
鷹勇の純米大吟醸
ああ〜会いたかったよぉ〜
なんて素敵な名前なのでしょう
私の大好きな「麗」の字入りですもの
吟麗のお味はどのようなもの・・
これぞ大吟醸ですね〜
ばんばんばん
(←旨すぎて机を叩きたい味)
驚くのは燗冷ましの味の美しさ
まさに麗しい酒だ〜ぁぁ
麗しい酒ナンバーワン大賞決定
まだ鷹勇です(笑)
こちらはうちにもあるH9BY山廃純米の姉妹品だそうですが、味がぜ〜んぜん違います。
あちらは美しく育てられた貴婦人のような酒、というのが私の印象
私が一番大好きな酒です。
でもこちらは紳士的
そして古酒らしい旨みがしっかりと感じられます。こんなに違う味になるんだから、日本酒のマジックにまたさら驚きです。そして、ともさんにカウンター隣に座ってらしたご夫婦を紹介していただきました。
こちらのお店の常連さんで、私のブログも読んで頂いているとのこと
私が仙台にやってくるとともさんに聞いて、わざわざご夫婦でいらしてくれたんです。ま〜もう泣けて来るほど嬉しい話であります。
おふたりは、うちと同じく酒がご縁で結婚されたとのこと
私に会いに来てくれたと、おふたりがお帰りになってからともさんに聞き、もっとお話すればよかったと後悔
でもでも、お会いできて嬉しかったです、たかこさん、ありがとうございました。ご主人にも感謝です。
またお会いできるといいなぁ・・・
気がつけばお店は私たちだけ
でもまだまだともさんは片付けにお忙しいご様子
しめにひこ孫を飲んで今夜はこれにて帰ることに
明日は遅めの時間にまた来ます〜とお約束して店を後にしました。で、このあともう一軒寄って、さくっと帰りました。これならまた明日は元気に飲めそうだ。
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見た顔のお酒たち♪
私も現場で飲んでいるような気分になりましたぞ
あはは、そうですよね〜
ともさんも「鳥取からやって来ました」って言っていましたもの
煮酒さんの噂もたくさんしました。
くしゃみ連発しませんでしたか
わぁ楽しそう
雰囲気伝わってくるよ
しっかり読みました〜♪
読んでいる人まで楽しくなる記事ですね
美味しい料理やお酒と出会えるのも楽しいですが、そこから色々な人と知り合える事が一番楽しいですよね
>さえちゃん
伝わったかしら〜
さえちゃんも一緒だったらきっと大黒スマイル連発だったよ
美味しくて素敵な旅の夜でした。
>たかたかさん
ありがとうございます。読んでいただけて光栄です〜。
夫にも「お、本当に今回は長いな」と言われました(笑)
まさに酒にあるところに出会いあり
そんな人生をこれからも大切にしていきたいです〜。
私、まだ仙台には行ったことないんですが・・・なぜ私の名前が話題に
(ちょっとびっくり)
次回東北に行く機会があれば(狙いは年末あたり
)、ぜひ行きたいお店です。
某山形の蔵元さんもお薦めのお店ですし
わー、マック次郎さん
ようやく謎が解けました。勝手にお名前出しちゃってすみません。実は強力の郷の部分だけ私が書いたのですが、ぜんぜん勘違いしていたようです。
ご指摘いただいてから思い出したのですが、そういえば以前のマック次郎さんのブログに、強力の郷についての記事がありましたよね
一心のともさんは、それを見て「マック次郎さんのブログで誉めてたお酒ですよー」というようなお話をされたのだと思います。美味しかったです。
会話を覚えてないくらいの酔っ払いの感想じゃあ仕方ないですけど
それはさておき、機会があればぜひ行ってみてください。
やはりそういうことでしたか・・・ちょっとスッキリ
でも、面識がない方からそう言われるのも、なんだか不思議な気分ですね・・・
あ、そういや、かずさんやあっきさん、そしてこちらに来られる方のほとんどとは、まだ面識がありませんね(笑)
で、12BYのお燗・・・いいでしょう
でも残りあと何本でしたっけ
いいなぁ、仙台
まだ行ったことがありません。
なので、あっきさんとかずさんになったつもりで読んでしまいました(笑)
飲んで、机を叩きたい〜
かわはぎのなめろう焼き、たこにうにをからめた唐揚と、料理もおいしそう〜〜
>うちと同じく酒がご縁で結婚されたとのこと
そうだったんですね♪
いつか、そういった話もお聞きしてみたいです。仙台旅行の続編、楽しみにしてます。
おー、仙台、それも一心じゃあないですか
今年の2月に友達のちょっとした手伝いで仙台に
初めて行ったんですが、行ったのですよ
とにかく魚がとびきりおいしかったなあ
バッチリでしたしね
お店に住所と名前書いたら折に触れて案内のはがき
送られてきますけれど、ときおりむずむずするとき
があるので、思い立ったら仙台へ
良いよなあ、と
三越裏手の飲み屋街もラビリンスな薫りがして
うきうきした記憶がありますねえ
続編楽しみに
とっても楽しそう
いいないいな
「酒あるところに出会いあり」
まさにまさにー
おいらのふるさと山形には足を伸ばさなかったのかしらん
続編楽しみにしてまーす。
驚かせてスミマセンでした〜
でも本当に美味しかったです。面識なくても何故か身近に感じてしまうのがブログの素敵なところです。
酔っ払いから覚めて改めてじっくり読ませていただきましたが、感動〜〜〜
私も仙台はまだ行った事無いのですが、自分も隣で飲んでるようなそんな楽しい気分にさせていただきました。
続編も楽しみにしております〜〜
>カンザワさん
あ、あのビールはお土産でしたものね
ちゃんと買って帰りましたよ〜
吟麗の麗しさには惚れ惚れでした。
いつか一緒に飲んで一緒に机叩きたいです(笑)
うちは酒の神がつなげてくれた縁としか思えない(笑)
でもやはりそうかもなぁ〜
>こむこむさん
あ、一心行かれた事おありでしたか〜
本館のほうでしょうか
スタッフは女性ばかりですが、とてもみなさん素敵な方ですよねぇ
頑張ってる〜
わかります(笑)
でもわざわざ行く価値大大なお店だと思います〜
仙台って面白い街ですよねぇ
ラビリンス、なんだかわかるなぁ
東京から引越しても充分楽しめそうだね、とこれまた老後移住計画案をして楽しんでいた私たちでした〜
>まめちゃん
山形にも行こうか〜とも思ったんだけど、今回は行かなかったの〜
でも山形はちゃんと行きたいんだ。
その時は色々教えてね
酒のあるところ、素敵な出会いだらけで感謝感謝です〜。>ちゃこさん。
日本酒デビューの翌朝は爽やかではないですか
私も昨夜は家でよく飲みました(昨夜も、か)
楽しんで読んでいただけて嬉しいです。
本当は書き足りないんですが、あまりにも長いので(笑)
今日も続編頑張るぞ
行ちゃいましたね
あの、お通し、本店でも出る名物的アイテム
いいな、いいな
夫婦でお泊り呑み会(爆)
お通しは本当にびっくりで、忘れられないです〜。
夫婦で日本酒飲みに旅行いったなんて、親が知ったら・・怒られそう(爆)
料理もお酒も好みです〜羨ましいぃ〜
燗銅壷が嬉しいですね(^^)
>りょうさん
りょうさんお久しぶりです〜^^
そうですよね〜、鷹勇お好きでしたものね
燗銅壷は家にも欲しいと夫は言っていました〜
燗が楽につけられていいですよね
仙台いいですね〜
いいですよ〜(意味不明
仙台に6月中旬から単身赴任状態ですから
仙台はもう第2のふるさとになりつつありますよ
一心ももちろん行きましたが、何回もいける店でもないですし、営業時間に仕事は終わらないし
けど、国分町は目をつぶってても歩けますよ
もっとお手ごろの行きつけの店もみつけました。
仙台、酒も肴もたまらん街だっちゃ
仙台が第二の故郷とは羨ましい〜
あのごちゃごちゃした街中を目をつぶって
歩けるとは尊敬〜
でも魅力のある街だなぁと思いました。また是非いきたいで〜す。たまらん街、同感です。
2人で行けて(しかも日本酒満喫旅行
)よかったですね〜〜
そっかー、2人とも忙しくてそんな機会がなかなかなかったのですね(涙)
一心は、ずーっと行きたいお店なのですが、別館にこんなステキなお店があったとは知らなかったです。
教えてくれてありがとうございます〜
私は仙台にも、何回か行ったことあるのに・・・連れがあんなんで
まだ行きたい「一心」にも行けず・・・(汗)
あぁ・・いいなぁ
おねーさんおにーさんみたいな夫婦になれるのが、目標です。
おお、姉兄のために泣いてくれてありがとうよぉぉ(私も涙)
ともさんのところで飲みながら「これ、まっき〜に飲ませたいねぇ〜」とかずさんと話していたんだよ
いつか一緒に行けるといいね
まっき〜の彼氏は私たちが仕込むわよ
来月仙台に飲みに行こうと思っていた矢先だったので、びっくりしました。
以前出張で毎月のように行っていた街なので一心にも行った事があるのですが、別館ができていたとは
再訪が楽しみです。
この後の記事もいろいろ参考にさせて頂きますね
おぉ、仙台の一心ですか
なかなか行けずにいますが、必ず行きたいお店です。
今年の前半、某アーチストのライブが仙台で開催されるってことで、「ライブ見て一心で日本酒を」なんて企画を立てようとしたら、自分達の結婚披露パーティ当日ともろにぶつかって断念したりもしました。それにしても読んでいて素敵な時を過ごしたのが伝わってきて、こっちも楽しくなってきました。
仕事が落ち着いたら、ゆっくり美味しい日本酒飲むぞー
まぁ、来月行かれるとは
是非別館に寄ってみてください。
行かれるときにまた教えていただければ、ともさんにも伝えますよ〜
燗ワールド、絶対満喫できますから
お久しぶりです。
相変わらずお忙しそうですね〜
折角企画されたのに、残念でしたね
でもまた落ち着いていけるときは是非別館にも行ってみてください。
素敵なお店ですよ
日本酒のレポが最近ないなぁと寂しく思っていました〜
また一段落されたら是非がんがん日本酒レポしてくださいませ。
待ってま〜す♪
あ〜、仙台に行きたくなってしまいますた。
吟麗は初めてでしたか
私は、大吟醸クラスのお酒はあまり好きではないのですが、これは別です。いつでも、どこでも、ンマイっす。吟麗は初でした。
確かに、うちも大吟醸クラスはそれほど好みませんが
これは別格でした(笑)
これからも、たま〜にご褒美に飲みたい酒です。
年に一回は仙台へ呼ばれるようになったものの、まだ辿り着けない店に先を越されちゃいましたか
来年は行ってみたいものです。
某蔵元を振り切って
>燗酒おやぢさん
先越してしまいました。
ごめんなさい〜
でもとてもいいお店でした。素敵なともさんに是非会いに行ってください。
「一心」・・・有名ですよね
残念ながら、私は行ったことがありませんが・・・
行ってみたいぞぉ
>はんなさん
そう、有名だとは本当は知らなかったのです(汗
先にこのお店方と知り合ったのですが
行ってみたときは、是非「燗別館」へお越しください。遅ればせながら、仙台のともです。
タイミング悪く、パソコン入院のため、コメントが遅れてしまいました。あっきさん、かずさん、こんなにすんばらしいブログを
書いていただき、ありがとうございます。そして、あっきさんと知り合うきっかけになった。美輪さんにも感謝です。そして、皆様のコメントにも感謝感激です。
燗酒飲んで、皆さんと知り合えて、本当によかったと思う今日この頃です。
あっきさん、また一緒に飲みましょうね
わ〜い、退院おめでとう
心から待ってました(拍手)
私一つだけ心残り
写真一緒に撮りたかった〜。
今度は絶対撮りましょうね
もうもう、こちらこそたくさんたくさん
ありがとうとお礼がいいたいです。
ともさんに感謝
コメントする。
< ウナギでさえずり
日本の心に触れた旅の夜 >
麗しき酒とともに : 辧天娘からスタートの家飲み
麗しき酒とともに
幸せに飲める日々に感謝しながら
下町で旨い魚三昧 >
買った日本酒
辧天娘からスタートの家飲み
今週は外飲みが多かったです〜。週末だけど、今夜は大人しく家で飲んでいます。外食が多いときは、家での食事はやはり野菜メインにしたい。
冷蔵庫を開けて、何をつくるか考える・・・
以前はいろんな料理をつくりましたが、素敵な酒ライフが家でも送れるようになったので
自然と和食系が多くなりました〜
んでもって、作り方も、野菜の栄養素をあまり壊さず、さっと作れるものがいい。そのほうが体にもいいんです。
さて、今夜のトップバッターは辧天娘 純米吟醸から
仙台の一心さんで飲みましたが、どうかな〜
意外とさらっとしてるような・・
そして燗冷ましでかなり旨みがアップ
んんん、爽やかな酸が心地よいなぁ・・
いんげんのごまマヨ和え
小松菜の煮浸し
しらすおろし
み〜んな有機野菜だからがっしり野菜のお味が濃いぃぃ
ちなみに大根おろしは醤油かけるのが普通だけど、私はかけません〜
レモンやお酢かけて食べます。こうしておろしをいただくと、とても体にいいし、風邪も引きにくくなります。
博多の明太子は踊りの師匠からのいただきもの
明太子、添加物が多いので普段自分では買いません。
でも師匠がくださったので、もらっちゃいました(笑)
オーブントースターで炙って、のり巻いて食べるとつまみに
何だか今日は鶏焼いたのが食べた〜い
と、いう気分で作りました。柚子胡椒でいただきます。皮目をぱりぱりにして、お肉じゅう〜し〜ぃにするために、フライパンに油引かずに焼きます。
で、ある程度焼けたらオーブンに投入
さらに焼き目をつけると、皮はぱりぱりでとても美味しく焼けます。その奥のは、仙台土産、最後の牛タン(みそ味)です。
今度は6枚入っていてなんとなく得した気分〜(笑)
濃厚で日本酒と合います。
今夜の酒はそのあと、どぶ→秋鹿純吟→亀カップ(何故か突然カップ酒 笑)
お次は鷹勇勇翔 純米無濾過生原酒です。燗酒係の夫が、ちょっと他のことしていたらあれよと温度が高温になってしまった。
(これぞホントの煮酒)
あちあち、あっちっちぃっです。
むむ、しかしこんな熱くてもしっかりうんま〜〜〜い♪
なのにこれ、お値段お手ごろ
あ〜、うまうまうま〜な酒とともに、週末のリラックスしたひととき
まだまだ飲むぞ〜
さてさて、明日も仕入れだ。
「買った日本酒」カテゴリの最新記事
ウチも今夜は鶏で一杯の予定♪
しかし、宅飲みでも一晩に結構な種類を飲まれますね
自宅で煮酒ワールドっすね(笑)
今年の勇翔、熟成の期待大なんですが、来年まで残ってくれるかどうか・・・
今夜はたぶん、辨天の二番娘(玉栄65)をいただくことになります。昨日は風邪をひいたのか、熱が38度まで上がってしまい、1日寝てました。今朝はかなり回復して、予定通り三重県の研修(夕方から宴会)に行けそうです。私も昨晩は鶏でした。
もっと簡単なものでしたが
「しらすおろし」にレモンや酢、これに惹かれましたね〜
また大宮へ行くのかしらん
三平さんおすすめのお鮨屋さんはいかが
と悪魔の囁きを
いろんな種類を少しずつ大事にいただき、変化を楽しむのが好きなもので(汗)
でも昨夜は前の晩寝不足だったせいか、夫が早々に寝てしまったのでこれで終わりでした〜
そういえば昨日は煮酒さんとこメインでした(笑)
それにしても、体調のほうは大丈夫ですか
熱があった日でもやはり飲まれるんですね(笑)
大根おろしにレモン、大量に食べると風邪治りますよ
お大事になさってください。
かりかりに焼くと、皮は美味しいですよね〜
日本酒がすすみます〜
おろしにレモンは、長寿健康法です。私が尊敬する美容家さんはこれ毎日食べて、現在93歳、現役で仕事してしてます。是非お試しになってください。
>燗酒おやぢさん
あはは、バレちゃいました。ドライブがてら行こうと思います。
お昼に鮨もいいですけど、やはり飲みながらがいいっかな(笑)
車で行かない日にチャレンジします。
明太子、ちょっと火を通すとおいしいですよね〜
実家は「生」派だったのですが10年前くらいに「レンジでチン♪」するとおいしいつまみになると教えられ以来病み付きに
海苔をまいてもおいしそうですね♪
見るからに「皮ぱりぱり」な鳥焼きがおいしそ〜〜〜
日本酒のつまみ、色々勉強になります♪
自宅で酒ライフ、いいなぁ〜
一人でちびちびやってると、ちょっと寂しいときもあったりして
やっぱり外に行っちゃうんですよね
>何故か突然カップ酒
ウケました(笑)
私もこのまえ姉さんと一緒の時に買ったカップ酒がまだあるから
昼から飲みたくなっちゃいました〜
>ちゃこさん。明太子はさらにきゅうりの千切りがあると美味しいです。
レンジでチンはパンクしないですか
でも炙ると美味しいですよね〜
のんべえはあまり手が込んでないつまみが
すきなのでした(笑)
妹さんは飲まないの
ひとりで家で飲むのも意外に旨いよ〜〜
あと3年くらいしたら、まっきもそうなるかも(笑)
あ、あの酒まだ飲んでないんだ〜。亀カップはもうなくなっていて、人気あるんだなぁと思いました。
私たち引っ越したら、休みの日はうちに昼から飲みにおいで(笑)
バリバリの鶏皮はおいしそうですね〜
なんと、うちでも昨日は焼き鳥でございました。
ただ、デパ地下で買ってきたやつで、タレでしたが
でも、この濃〜い、甘辛い味がけっこう好きなんです。母親が江戸っ子だったので、この手の味付けが子供の頃のスタンダードでした。
濃い〜タレの焼き鳥も旨いですよねぇ〜
私も子供の頃、夕方になると商店街の鳥肉屋さんが
店頭で焼き鳥焼き始めるその匂いに誘われて、タレの焼き鳥よく買いました〜
なんだか妙に美味しかったなぁ〜
江戸っ子は味付け濃いですよね
うちの祖母も江戸っ子で、なんでも醤油どばっとつけて食べます。コメントする。
下町で旨い魚三昧 >
麗しき酒とともに : 諏訪泉と金ぴか鯵な夜
麗しき酒とともに
幸せに飲める日々に感謝しながら
< 鰻と燗酒に酔いしれて
「棟梁」にてのんべえの集い >
買った日本酒
諏訪泉と金ぴか鯵な夜
今日はスーパーに買い物に行くと凄い鯵を発見
いつもは夫と車で通ったときにしか行かないこのスーパー
たまたまそちら方面に用事があったので寄ってみた。
夫と行くときは大抵夜遅い時間だったので、いい魚はない印象だったのだけど
今日いくといい魚がまるまる一匹でたくさん並んでる並んでる〜♪
予定にはなかった鯵は、あんまりにも黄金色に輝いていたのでつい買ってしまった。
1本釣りの鯵だし、いつも買う鯵の値段の倍以上
これは期待だぁ。
あとはするめいかも美味しそうだったので購入
いかは小さめだったのだけど
里芋といかの煮物
いかのお刺身
と3品つくれた。
黄金の鯵はさばいてみて驚き
身がしまりまくりで、小骨抜くときもぱつぱつっていう。
わ〜、こんないい鯵さばくのはじめて
いい鯵だから特に加工せず、お刺身にしていただきます。
こんなにも違うもんなのかぁ〜〜〜
あとは黒豚ロースを塩コショウで焼き、ねぎとごま油と塩でつくったタレのせてさらりといただきます。
お酒は諏訪泉2本
諏訪泉飲むのって 久しぶり〜
濃厚に熟成された味ですが、かなり温度を上げてつけてみるとさらっと飲めました。こちらは山田錦らしい旨みがしっかりしつつ、開栓したてのほんのりな渋みを感じます。
でもしばらく置いたら旨くなりそうな予感
その後も色々飲んで、今、清酒竹鶴 雄町純米を今夜最後(の予定)のお酒
として夫が燗つけてきました。
実はこれは昨日開栓したのですが、開けたての印象は竹鶴らしさをそれほど
感じなかったのです。
すと〜んと落ちていく感じで、ちょい拍子抜け
ところがたった1日しかたってないのに、今飲んだら〜〜
冷めてくると酸がこれまた独特
チーズと一緒に飲みたくなります〜
やはり恐るべし、竹鶴くん
これで終われなくなりそうだ(笑)
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竹鶴雄町純米は、今年初めて「あえてキンキンに冷やして」飲んだお酒です。
理由は、御存知かと思いますが・・・
でも開栓放置なら、お燗で十分旨いっすよね
魚料理、いつも美味しそうです・・・我が家は新鮮な素材はあまり使わず(いつも割り引き品を買うから)、少し手を加えてから煮たり焼いたりして食べています。今日は、2日前に買った天然はまちのあら(すき身)を一晩酒・醤油に漬けたのを、野菜と一緒に昼は潮汁風に、夜は少し甘辛く煮込んで食べました。同じく2日前に買った、ごま鯖の半身は、糠にくるまれて冷蔵庫で寝てます。明日あたり糠を落として焼いて食べます。
なかなかお目にかかれないっすよね〜
私は、佐賀の尊敬する居酒屋さんでしか
「黄金の鯵」を見た事がないです。
玄界灘で取れた、あの黄金の鯵・・・あの味・・・(シャレじゃないっす)
忘れられません。買った先がもろバレの酒だ。
竹鶴の雄町純米、最近狙われているから、H14BYがいつまであるか
>黒豚ロースを塩コショウで焼き、ねぎとごま油と塩でつくったタレのせてさらりといただきます。タレの作り方教えて下さい。
竹鶴竹鶴・・・・いいですね〜〜〜
新鮮な金ぴかの鯵は刺身が一番
あっきさんのつまみはいつ見てもおいしそうだな〜〜
日本酒とチーズも知らなかった時は考えもしない組み合わせですけど
合うんですよね〜〜〜
知らなかった今までの自分が悔しいくらい(笑)
はい、そのキンキンにもトライしてみようと思っています。でも昨日は熱燗にして本当に酸が旨くてヤバイ。
全部飲んじゃいそう
うちの近所にはいい魚屋さんがなくて(涙)
スーパーで買おうと思えるいいものがせいぜい鯵くらいしかないんですよねぇ
デパ地下も、どこでもいい魚があるわけではないですし、養殖ものは買いたくないし
来年引越しするんですがその近辺はいい魚屋がいくつかあるので(チェック済み)今から期待大なのでした。
私もはじめて見たかも〜
あんまり黄金色していたから
」ってな感じにだんだん近寄っていって、最後は物凄く近くまで顔寄せて黄金を確かめちゃったわ(笑)
佐賀の黄金鯵も食してみたいなぁ〜
>燗酒おやぢさん
そうなんですか
何処で買ったかおわかりに
竹鶴は狙われているんですね
凄く簡単だよ
今夜教えます〜
>ちゃこさん。
もうこれで飲むのやめて寝ようねぇ・・なんて話ていたのに
あんまり旨いから「チーズチーズ
」と急遽登場させて、それでもまたもう1合燗つけて、飲んじゃいました(笑)
だめですねぇ
うちは深夜の定番ツマミとして日本酒にチーズは欠かせません〜
コメントする。
< 鰻と燗酒に酔いしれて
「棟梁」にてのんべえの集い >
麗しき酒とともに : 大塚で早飲み〜
麗しき酒とともに
幸せに飲める日々に感謝しながら
< 坐唯杏で熟成〜羽前白梅
お気に入りの店
大塚で早飲み〜
今日はマンションの内覧会
どきどきです〜。
お昼過ぎからはじまり夕方に終了
後、大塚へでました。時間が早いので「江戸一」です。
私がはじめてこの店を訪れたのは今から6年以上前
大人の雰囲気いっぱいのなかに、飲んだのを覚えています。
今宵来てみると違和感ゼロな自分にびっくり
ああ、年月を感じますねぇ〜〜
お母さんのつけてくださる燗に感謝したくなる思いです。賀茂泉が美味しくて燗にしていただきます。1時間もしないうちに江戸一を切り上げ、駅前の蕎麦やの「岩舟」に突入です。
駅前にたたずみながら、しゃれた店構え
美味しい蕎麦を期待できそうな雰囲気です。酒は色々あります。
悦凱陣なんか燗にしてくれたり
うちはもうほろ酔いですからね
福千歳あたりを燗でいただきました。
おだしのきいた卵焼き
油揚げにねぎ味噌がはさまっていて香ばしい。
うまいっすぅ
ほやの塩辛やかきの塩辛などなど
のんべえのアテが軽やかに進んでいきます〜
桜海老のかきあげも美味しいね
あらら、江戸一で気分良くなりすぎ
もう最高な気持ち
でも時間はまだ8時だよ(笑)
帰ってから仕切りなおししなくちゃ
しめに食べた蕎麦は、かなりぐ〜〜〜
蕎麦の香りがいいぃ
蕎麦湯もとろとろです。
新居に引っ越したらもっときたいなぁ
帰宅して今は9時半
まだ早くてびっくりだ〜〜
かすさんがつけてくれる酒を飲む私
でもお酒、一体何をつけたの
酔っ払いあっき、何飲んでもぶっはは〜〜っ
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6月飲み備忘録・その1
おっなんかいい気分に飲めたみたいですね〜
とろとろのそば湯って、なんかホっとする感じが、にごりのお酒を燗にした感じに似ていて私も好きです。
かずさんが、つけてくれたお燗、なんだったんでしょう(笑)
いいなぁ、そうやって安心しきって任せられるお燗
私はまだまだ未熟モンで江戸一に行くと、背筋がシャキっとしちゃって
緊張感を覚えます。
ちょっとずつ、良さを自然に感じられるようになればいいですね〜
んで、何時に寝たの
あっきさんの周りに
お花畑が見えるような文章ですね〜
こちらまで楽しくなります。
お酒が美味しく飲める、蕎麦やって
うらやましい。
仙台にあるのかなー
なんか読んでいるこちらまで、ほわわーん
となってしまうような
酔っ払いあっきさん、今年も絶好調のようですね
なによりですー
>酔ゐどれさん
にごりのお酒の燗と蕎麦湯とろとろ、確かに温かい感じが
蕎麦湯はさらさら〜としたものより、濃厚な方が絶対旨いです。
そのまま頂くのが一番〜
かずさんの燗、何だったんだろうね(笑)
今朝起きたら「扶桑鶴」の空き瓶がキッチンにあったからそれかな
私もまっきの年くらいのときは江戸一行くとシャキン
でも大人の酒場っていう雰囲気がいいよね
誰も騒いでないし、綺麗な飲み方
本当に酒がじんわり好きなオジサンが来てて、それがあの店の味にプラスされているんだろうなぁ
帰宅後、コンビ二に行って来る〜と出かけたかずさんに手を振った直後私は寝ました(笑)
でもまたすぐ起きて、飲みなおしたよ
酔っ払いながら記事書いたから、何だか変ね〜
仙台にならきっと酒と蕎麦を楽しめる店あるんじゃないかしら
>こむこむさん
はい、絶好調です(笑
燗酒飲むと何であんなに幸せに気持ちになってしまうのでしょうね〜〜
江戸一では「ほっ」がたくさん飛びました。
老舗で口開け、蕎麦屋で憩い、ご自宅で仕上げ
羨ましい流れですねぇ
しかも、お抱えのお燗番がいるなんて、何とも贅沢ですこと
>何飲んでもぶっはは〜〜っ
こっちも酔っ払い気分になっちゃいました。
>かすさんがつけてくれる酒を飲む私
旦那さんの名前が、変わっちゃってますよー
内覧会だった。
ということは、いよいよ準備が忙しくなってきますね〜♪ カーテンとかは早めに注文したほうがいいですよ
我が家は引越し前後に注文したため、2週間経ってようやく届きました(汗) 春は引越しシーズンですから♪
あ〜燗酒飲みたい〜っ
なんかその気にさせるレポートですね
しかし今夜も夜なべ仕事
がんばらなくては〜
江戸一、良いっすね
なんかいい風情だこと
夫婦で飲兵衛って理想だわ〜〜(笑)
ほんわかした空気が読んでて楽しいです♪
>燗酒おやぢさん
お抱え燗番とは素敵なネーミング(笑)
でも昨夜はあんまり早くに酔ったので
少々興奮気味でした〜
>カンザワさん
いくら何でも夫を「かす」とはいかんですね(笑
酔っ払いながら記事かくの好きなんですよね〜何故か
カーテンは早々にオーダーしちゃいました〜
入居時はついてると思います。でも家具等は今色々検討中です。
大変ですが、これもまた楽しみなんですよね
>地酒星人さん
夜なべですか〜
お仕事まだまだ大変な日々が続いているんですね
地酒星人さんは江戸一が似合いそうです。>ちゃこさん。
のんべえ夫婦っていいんだか悪いんだか(笑)
親にはいつも心配されますよ〜
体気をつけなよ〜ってね
こんな飲み方できるのもあと数年でしょうねぇ〜
リンクを張って頂き、ありがとうございました。こちらの方も遅くなりましたが、リンクさせて頂きました。今後もよろしくお願い致します。
のんべえ用のアテ三種
きっと、スイスイでしょう
のんべえアテはみんな格別に旨かったですね〜〜
ほやの塩辛が素晴らしくて
ああ、のんべえで良かった。こちらこそこれからも宜しくお願い致します。コメントする。
< 坐唯杏で熟成〜羽前白梅
麗しき酒とともに : 下町・ほっこり気分で旨い燗酒の店
麗しき酒とともに
幸せに飲める日々に感謝しながら
< 雪の降る夜の燗酒
合羽橋でお買い物 >
お気に入りの店
下町・ほっこり気分で旨い燗酒の店
好みの酒が揃う店があるとの話をのだやさんに聞いて
早速行ってみる事にしました。まだオープンまもないそうです。
家から千駄木まで歩くと15分くらい
てくてく寒い夜空に酒ほしさに急ぎ足
千駄木・谷中界隈は今や観光地化していて
土日になると谷根千めぐりの人・人でいっぱいになる。でも夜になると本当に静かなんです。
大きな通りにはマンションが乱立していても
一歩中に入ると下町のいい風情が漂っています。私は下町生まれではないけど、何故かほっと、懐かしい気持ちになります。
ここは「すずらん通り」となっていて
小さなスナックなどの店がぽつぽつと並んでいます。
これまた懐かしいというか、下町というか、昔の東京のような感じ
その通りにあるのが今日目当ての「鳴滝」という店
ほっこりとした灯りが迎えてくれます。
店に入るとお客は誰もいない様子
少々緊張気味に入りましたが、店主の優しい温かな笑顔にすぐにリラックスです。
お酒は我が家にあるものばかり
それもそのはず、お酒はのだやさんから取っているのです。
店主は長年湯島でスナックをやってらしたそうですが
元来日本酒がお好きだったそうで
もう好きなことをやってのんびり商売していこう〜と
新たにここに店を構えたらしいのです。日本酒も元からこういう酒が好みだったのらしいのですが、たまたまのだやさんと出会い、自分の好きな酒がたくさんあるので、取るようにしたんだ、とおっしゃっていました。
「息子さんが頑張っているんですよね〜
私たちも応援してます〜
店内も居酒屋という感じではありません。まだ高校生の頃、親に連れられていったスナックを思い出しました。
これまた何故かくつろげたりして
まずはうずらのピータン・いかなご・にしんの甘辛煮を出してくれました。どれもとても美味しい。
酒に合う肴ですね
お酒は「龍勢 燗上がり」
「日置桜 生もと純米強力」
「睡龍 純米生もと」
「独楽蔵 純米吟醸 玄」などなどを湯燗徳利でいただきます。他にも「るみ子の酒」「生もとのどぶ」「神亀」などがありました。
どれもどんぴしゃ、我が家の定番酒ばかり
なかなかないですよ、こういう店は〜
店主が煮込みに煮込んだビーフシチュウも、下町の洋食屋さんで出てきそうな味わい
レーズンが自然な甘みを出していて美味しい。
他に牡蠣のグリル焼き
そしてトンポーローです。
トンポーローは肉がもう一切れしかなんだ〜とのことで
私の分はねぎオンリー
でも逆にそのほうが私には美味しく感じました。長崎のご出身だそうで、トンポーローが好きなんだっていってました。最後にからすみを切ってくれました。
黒いほうのからすみははじめて
たまにこういう黒いからすみがあるんだって(笑
たまに、てのがなんだかて〜げぇ〜(沖縄の方言です。
分かる人いるかな〜
温かな気持ちでお酒が飲めました。
時々左右の店からカラオケの声が聞こえてくるのが、これまたいい(笑
お客はずっと私たちだけだったけど
店主は程よい距離でずっと接していてくれました。それがとても嬉しかった。
しかも店主くらいの年代の方で(想像するに50代後半〜60代
こういう酒がもともと好きなんだっていう人に初めて出会ったので
なおのこと嬉しかった。
物腰柔らかで、優しい笑顔の店主に
「また必ず来ますね
」とお約束してお店を後にしたのでした。
今度は稲毛屋さんの帰りにでも寄ろうかな〜
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「灯」でまったり日曜日
こちら、いいですねー
煮込みに煮込んだビーフシチュウで日本酒がっつりやりたい〜〜♪
いい加減って意味でいいですか
鹿児島行ったときは、「てげてげでいいんよ」って言ってました。
あたたかいところの人は大らかで気持ちいいですよね
お店の名前で長崎の人かしらん、と思いましたが、やはり
鳴滝、おたくさ、シーボルト
長崎人ならワンセットで思い出します。ああ、懐かしい。
谷根千めぐり
やってみたい観光のひとつです。
その際にはお伺いしましょう
皆さんのおかげで、お伺いしたいお店が増え続けています。ただ、川越はちと遠い。
終電を気にしなければならないのが残念
>カンザワさん
これまたピンポ〜ン(笑)さすが〜
いい加減とはよい加減〜♪という雰囲気ですね〜
おおらかもいいとこです。
石垣島の従兄のにぃにぃがたまに仕事で東京来るのですが
待ち合わせ時間に絶対来ない。
んで、携帯に電話すると「え〜、まだ部屋にいたさ〜
遅れてきても普通にニコニコ顔で登場します〜
おおらか過ぎて怒れませ〜〜ん
>こまてるさん
へ〜、そうなんですね
鳴滝は長崎ワンセットですか
知りませんでした。
こまてるさんは長崎人なのですか
川越だと終電、気になっちゃいますよね〜確かに
谷根千めぐりは楽しいです。我が家の散歩コースです。いろんな店があると長時間歩いていても苦になりません。
つつじの時期に是非
根津神社のつつじは綺麗ですよ〜
いつも拝見しておりますが、初めてコメントが質問で失礼します。
友人が千駄木にマンションを買ったので、近々遊びに行こうと思っているのですが、この店はどこらへんにあるのでしょう
検索しても出てこないので、つい尋ねてしまいました。因みに鳴滝は地名です。
シーボルトが長崎で居を構えた所
彼が西洋医学(蘭学)を教えたのが鳴滝塾
居住地に因みます。
シーボルトは出島から出ることを幕府に許された一握りのバテレンの一人ですな
彼の現地妻がお滝さん
おたくさは紫陽花のことです。シーボルトが<お滝さん花>と呼んだからおたくさになったという通説が、長崎では一般的です。以上、たぶん長崎人なら誰でも語れる薀蓄でした。
根津神社のつつじ、これは是非拝見しなければ
その頃に必ずお伺いしましょう
僕にもお店の場所、教えてくださいね
まだまだこんなお酒のラインナップが充実したお店ってあるんですね〜〜
隣からカラオケの声が聞こえるお店って
何気に嫌いじゃないっす(笑)
でも、トンポーロウ
って知らない・・・
このお店、「のだやさん」のブログに出ていたお店ですね
すずらん通りといったら、歩いて3分ぐらいかな
今度、行ってみよう
お久しぶりですね〜
私もずっとManoaさんのブログ拝見しております〜
場所は千駄木のよみせ通りからすずらん通りに曲がったところです。
千駄木のお友達ならわかるかも
ただ、小さくて近所の人が来るっていう風情の店なので
のんびり飲むっていう気持ちでないと(私たちは充分気に入りましたが)お気に召さないと思います。同じくよみせ通りにうちの贔屓の酒屋のだやさんがありますからわからないときはそちらで聞いてみてください。
のだやさんも素敵な酒屋さんですから〜
>こまてるさん
わ〜、やはり長崎の方ですか
私高校生の時長崎へ行きましたが、とてもいい街でした。大好きです〜。また行きたい。薀蓄はなるほど〜と読みました。
鳴滝とはそういうことでしたか〜
場所はひとつ前のコメントにもかきましたが、ホントに行くことがあればあらためてお教えしますよ〜
トーロンポー、ひらたくいやあ豚の角煮っす、まき子さん
写真にもあるように、マントウに挟んで食います。
卓袱では定番の一品ですから、長崎料理といえなくもないかも
よっぽどの慶事でもなけりゃあ子供の口には入らないお御馳走でしたねえ
・・・説明考えていたらこまてるさんのコメントが(笑)
そういうことです、まっき。私は長崎で食べたちゃんぽんが忘れられない。
卓袱料理は堪能したことないけど近所に卓袱料理の店があるの
どうなのかな〜と眺めて通り過ぎるだけだけど(笑
どうですかね、こまてるさん
>三代目さん
お店終わってからもいけますね
是非一度ご訪問を
いいカラオケスナックも紹介してくれるそうです(笑)
御酒のラインナップは理想的ですねー、いいなぁ〜
メニューもいいなー
ますます千駄木が魅力的になってきました。
トーロンポーって、「角煮まんじゅう」みたいですね
>ダイチさん
もうこのラインナップみたら自然とウキウキになりますよね
下町風情がばっちり漂う店でしたよ
気取らずにふら〜と2軒目に寄って・・っていうのが
より理想な雰囲気です。
角煮まんじゅう、まさにそれですね
でも角煮なしでも美味しかったですよ
あっきさん、記事ありがとうございます。トラックバックの仕方が分からないので、ここに鳴滝の地図入りうちのブログのアドレスを載せさせていただきます。
ホントにマスターのお客様との距離が絶妙で、とっても居心地がいいんですよね
ただ、時間を忘れてしまう危険性がありますが
ワラビかゼンマイと間違えそうなラベルの隣に、こまてるさんの弁を拝借すれば、バテレンが1本
イカナゴ、かなり小さいようですが、どれくらいの大きさでした。
これの成魚、ホッペタが落ちるほどうまいのご存じかしらん
おやぢ殿、バテレンって(笑)
きっとそこには敢えてどなたも触れていないのではないかと
ま、確かに異人さんですわな
>あっきさん、私信御免
家から近い場所にこういうお店があるといいですよね☆
つい通いたくなるもん
黒いカラスミ・・・経験ないっす。
味は同じなんですか
先日はどうも
マスターはれもくんのこと凄く褒めていましたよ〜
私たちもいつも応援していますから、これからも頑張って下さい。
また伺いますね〜
>燗酒おやぢさん
なんと遠まわしな表現(笑)
いつもながらおやぢさま、解読に苦労します。
いかなごの成魚ですか
こちらはとても小さかったです。
でもとても美味しかったな
成魚食べてほっぺた落としてみたいです〜。
>こまてるさん
うちの夫はすぐに解読しました。
それにしても凄い表現ですね(笑)
>たかたかさん
これからは2軒目の店として通えたらいいな〜なんて思っています。
黒からすみは味わいとしてはそれほど変わりませんが
多少濃厚だったような感じです。からすみ、最近やたらと食べる気がします。
日本酒にはつきものの肴なんでしょうね〜
>燗酒おやぢさん、こまてるさん
バテレンのお酒は、冷や用です。
こういうのじゃなきゃダメな人もいますからー
と、店主がおっしゃっていました。
>たかたかさん
黒いからすみは、少し血の味がしました。でも、旨かったです。随分前ですが夫婦でほんの短い間、千駄木に住んでいた事があります。
とても住みやすい良い街ですよね
その頃はまだ日本酒に目覚めていなかったので、稲毛屋さんはじめいろいろな店を経験出来ず惜しい事をしました。
>地酒星人さん
千駄木に住んでいらしたことがあるんですか〜
商店街がある街っていいな〜って思います。
スーパーにはない人との会話のやりとり
そういうのがいいんですよね
温かい気持ちになるし、買い物も楽しいし
あの界隈は新しいものと古いものがうまく混ざり合ったいい風情があって好きです〜。
いいですねぇ〜
こんなお店が近所に
あったら、喫茶店代わりに気軽に通うなッ
家から5分圏内だったらもっと頻繁に通える店になったかもです〜。コメントする。
< 雪の降る夜の燗酒
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麗しき酒とともに : 浅草、行ったりきたり
麗しき酒とともに
幸せに飲める日々に感謝しながら
< 通えるお鮨や発見に興奮
これも修行だ。
お気に入りの店
浅草、行ったりきたり
冷たい風が凄い。お出かけするのがおっくうになりそうだ。
でも時間早いんだし、お休みだし
・・とバスで浅草へ向かう。
目的は『志ぶや』さん
好みの酒が揃う店として前からチェックしていたけど
浅草にはなじみの『ぬる燗』があるのでなかなか行けなかった。でも最近買った本にもたまたま載っていた。
(浅草—下町の味と心意気)
これはやはり行ってみないと
時間もまだ6時前だし、ゆるゆると飲むぞぉ〜
・・と意気込んで到着
満席じゃぁないですか
これは意外な展開
他に行く店など考えていなかった・・
と、気を取り直して浅草のまちをぐるぐると歩き回る。
あ、あそこの中華・洋食屋・お好み焼き屋・・次々と店は浮んでくるものの
一旦日本酒を飲むぞうぉ
と決めた胃袋&脳みそは、簡単には方向転換してくれない。
鼻をかすめる香り(イメージの香り)は純米酒の麗しい香りばかり
なんて歩き回るうちに(途中本屋で温まる)そろそろ小一時間が経過
もう一度戻ってみようか・・
もしかしたら空いてるかもよ
日曜日の浅草なんてきっと引きが早い筈
カウンター空いてるじゃない〜
よかった、よかった。
酒が飲めるですよぉ
まずは店内の様子をぐるぐると見渡す。
おそらく芸事のお師匠さんらしきお着物の年配の方がおふたり
この方達とおかみさんとの会話にしばしうっとりしてしまった。
粋な話し方なんですもの
私たちの隣のお客さんはひとりのようだけど、熱燗をすご〜くいい感じに飲んでる
煙草はホープ吸ってる。でも私たちが吸わないからか、煙の方向に何気なく気を遣ってくれているのがわかる。
見た目は怖そうなお兄さんなのに、とてもスマートな飲み方、振る舞い
そんな些細なことも、私はひどく感動
浅草の粋にしょっぱなから感動しまくり
こういう光景見れるだけで来たかいがありました。お酒は寒さを埋めるために、どぶからいただきます。どぶ飲んだのは久々だけどやはり美味しいです。安心できます。
お後は真穂人をいただいて
写真の他にもにこごりやたこ刺しなどをツマミました。あこう鯛、抜群に旨かった。ゆるくていい時間がお店に流れる。それにくるまれているのがなんとも心地がいい。
ここでのんびり飲むには私たちはまだ若いのかな
なんて若ぶっている場合ではないけど、ここはもう満喫
長居せずにちゃっきり出よう
また是非来たいです。と浅草をまたまた歩く歩く。
仲見世通ると本当に綺麗
浅草寺の本堂の屋根のカーブの美しさに
しばし見惚れしまう。
圧倒的な力強さと優しさで参拝に来る人を
優しく、そして厳しく見守っているかのよう
日本の寺の美しきかな
浅草寺には子供の頃からお正月に家族で来てたので思い出がたくさんある。何度来てもいいものだ。
観音裏までやってきて、目的の『ぬる燗』に到着
やってないじゃん〜
日曜休みとは珍しいなぁ・・
しょうがないね
またさら歩いて『酒善一文 』へ
こちらは旅館を改装した、味わいある店構え
ここも前から一度来たいと思っていた。ねぎま鍋を食べさせてくれるのです。
っていってももうお腹はそこそこ満たされてますから
鍋は食べませんが
お金を一文に交換した前金制という、ちょっと変わった志向
店内はまるでタイムスリップしたかのよう
日曜だし、場所も浅草駅から離れているのに店は結構込んでる
行灯のあかり
お座敷もレトロな雰囲気で
なかなか面白い。
歌舞伎の舞台の世界みたい
かずさんの後ろの箪笥がいい感じ
はいはい、ちょっとどいてね〜、かずさん
お通しに小さな七輪が登場して玉ねぎと鱈を炙って食べます。
なかなか焼けないところがまた江戸タイム(笑
急いだってぇ〜はじまらねぇ。
牛すじ煮込みは洋風で濃厚
鯨のしぐれ煮はいいつまみになる。
なかなかいいじゃないですか
お酒は期待してなかったが結構色々あって・・・
そしてなんと鯉川 純米吟醸が
で熱燗もお〜け〜とのことで勿論これ一筋にいただく。
(5合くらい飲んだらしい)
今夜はいずれも浅草のいい〜感じの店に出会えた。
歩いた時間が意外に長かったかもしれないけど
それはそれで面白かったし
今度はねぎま鍋食べに行ってみよう
やはり好きな町です。
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「灯」でまったり日曜日
お目当てのお店に入れなくても、適当に楽しめる街って良いですね
しかも初めて入ったお店に、鯉川純吟が置いてあったとは
今年の鯉川新酒をいただきましたが、ぬる燗がとても美味しいです。しぼりたて生酒なのに、驚きでした。
う〜〜ん、江戸下町情緒がジンワリと
伝わってきましたよ、今回の浅草の巻
しかし、鯉川さんは東京で燗酒として
の地位を築きつつありますなァ〜
浅草はぶらぶらしているだけでも面白いです〜。
しかし鯉川新酒のぬる燗はよさそうですね
あと約1ヶ月、引越したら色々また買いたいです。我慢のときです〜。
情緒って言葉いいですね
でもホント、鯉川に出会えると思わなかったので
色々営業を頑張ってらっしゃるのかしら
置いてる店が増えるのはとても嬉しいです〜。
おぉ、さっそく行かれましたか、「志婦や」さん
加えて新規のお店で鯉川純吟(美山錦のかな
一軒で終わらないところと、きっちりまっとうな酒を見つける嗅覚がすごい。
>燗酒おやぢさん
はい行ってきました。いい、味のあるお店でした。早めの時間に1杯やってから2軒目、もしくは〆に飲みにいく。そんな風にこれからも通いたいです。
新しく行った店の鯉川のスペックはよくわかりませんが、もう鯉川があるだけで大満足でした。
はやり系の店かと思いきや、お料理もお酒も気を遣っていて
なかなかよい店でした〜
最初に「行こう
」と思ったお店にふられても
なかなか他に目が行かない気持ちわかります〜〜
あーいう下町のお店とか街の人に愛されているお店って
5時前から満席になったりするんですね
私が行った時も、既に飲み終わりそうなおじさまグループが去った後はすいていたのに
また9時くらいから混みだしたり・・・
「早めの時間に1杯やってから2軒目、もしくは〆に飲みにいく」
というお客さんが多いのかなぁ、って思いました。
素直にどいているかずさん、ナイス
いいねぇ、私も浅草好きですよ
古建具も、お座敷のぼわ〜んとした灯りも素敵
お休みを満喫だね
それにしても、鯉川、やるなぁ笑
あっきさん、こんにちは〜
志ぶや行かれたんですね
いかがでしたか
酒善一文ですか
むむむ、気になりますね〜
まだまだ僕もいくつかのお店にしかお邪魔して
いないけれど、本当にお気に入りのエリアですよ
非日常の世界に誘ってくれるというか、なんて
根津〜千駄木あたりも捨てがたいし、大塚や、人形町あたりとか
だからボヘミアンやめられませんね
あっ酒膳一文だ〜。
ここいいよね
何より雰囲気が素敵
お料理も美味しいし
あとね、ここで東司も行った。
確かこれまたよかったような・・・
初志貫徹(笑)ねばったよ〜
日曜は確か4時くらいからやっているのよね
でも待ってうろうろしたけど、ちっとも嫌じゃなかった。
それはきっと浅草が包む包容力の深さかもね〜
寒くて寒くて仕方なかったけど
さ迷った時間も楽しかった。だから浅草遊びはやめられないのだ。
いい雰囲気の店でかずさんと語り合ったよ〜
時間が止ったみたいだった。
しかも鯉川飲めて超ラッキ〜
お座敷に座っていると、まるでおうちでくつろいでるみたいだった。
っていうか、もっと濃厚な空間だったかな(笑
>こむこむさん
こんばんは〜
志ぶやさん、とても渋くてよかったです。私、あ〜ゆうお店好きです。長く、ちょっとずつ通いたいなぁと思いました。
人形町もいいですね
住みたいと思っていたくらい
東京者って意外とボヘミヤンですよね
そこがいいんですが
>さえちゃん
わからないなぁ
さえちゃんも浅草詳しいもんね
御無沙汰しております。
ねぎま鍋ですか
我が家の定番鍋なんですよね
それにすっぽん鍋やきりたんぽ鍋食べに行ったり、松風でまったりしたり、最近浅草はちょくちょく行くので、今度ぜひ行ってみます。
サイト見たら「鯉川」だけが異色の酒揃いでしたね(笑)
う〜ん、浅草、しばらく行っていないな〜
昔は嫌いな町だったのですが、ここ十年ほど何故か足が向いてしまいます。
母親がもうちっと東の方の出身なもんで、子供の頃はよく連れてこられたのですが、子供が来ても面白い所ではないですね
あたしも浅草でシブ〜く飲みたいけど、外で飲むとすぐ寝るからな〜
浅草で燗酒とは、最高ですね
私は浅草では蕎麦の「並木藪」で菊正宗の樽酒を飲むのが好きです。
お店の奥に四斗樽が鎮座しているので、それとニラメッコしながら・・・
じつは妻と初めて会ったのも、この店でした。拙ブログに祝いのお言葉をくださり、ありがとうございました。浅草って縁がありませんでした。
うちから遠いと思っていたのが一番ですねぇ
ですが、タクシーを使えば意外と近いという事が判明したので、散策してみたいっす。
また『ぬる燗』さんに連れてって下さいね♪
お久しぶりです〜。
お元気そうで
きりたんぽ鍋もいいですね〜
そういえば鍋の旨い店が浅草にはたくさんありますね
サイトはチェックしてませんでした。
ホント、鯉川だけ何故か異色ですね(笑)
ねぎま鍋は食べなかったけど次は是非食べたいと思ってます。
鯉川があるとわかれば怖いものなし
へ〜、嫌いだったんですね、浅草
私は浅草連れてってもらうの子供の時から大好きでしたよ〜
大人がうようよいる場所が好きな子供だったからかなぁ
師匠が似合いそうな渋い飲み屋がたくさんありますよ〜
早い時間から飲んで、一眠りして帰るってのはどうでしょうか(笑)
>酔流亭さん
蕎麦やで奥様と知り合われたなんて素敵ですね〜
どんな出会い方だったのでしょう
想像したりして
まだ行った事ないんですよね、並木藪
今度ニラメっこしに行ってみます(笑
>たかたかくん
遠いというイメージだとなかなか足が伸びない気持ちわかります。
しかも仕事が忙しかったりすると余計にそうなりますよね
ぬる燗、また行きましょ〜
浅草はまだまだ搾ると何か出てきそう・・
先日はご訪問ありがとうございました。
昨日行ってきた、居酒屋さん、ものすごい酒の
数ありました。今日ブログで上げたのですが、酒呑<ささの>という。
知らない名前では、北雪、加賀鷹、丹沢山、王緑、梅錦など
(僕はあまり酒の数知りませんが)
、結局知っている物ばかり飲みましたけど
酒膳一文、懐かしいです。一時流行った頃、並んで入ったものでした。
酒膳一文さんって流行ったんですか
知りませんでした。
だからお店混んでいたんですね
では突然行って入れてよかったです。
(他のお客さんは予約して来てたみたいですから)
赤坂は最近行ってません。
面白そうなお店ですね(記事拝見しました)
機会があればチェックします。横レスすいません。
なつかしい酒呑の名前が
出てきたので
もう、何年も行ってないけれど、頑張っているみたいですね
乃木坂自体に
寄ることがなくなったよなー
で、その店のシェフだった人が、いま荻窪の十一を
やっているんですよ
コメントする。
< 通えるお鮨や発見に興奮
これも修行だ。
麗しき酒とともに : 下町、旨い蕎麦屋で独楽蔵・燗
麗しき酒とともに
幸せに飲める日々に感謝しながら
< 歌舞伎を観た後は「三州屋」で燗酒
東銀座ではしご酒 >
お気に入りの店
下町、旨い蕎麦屋で独楽蔵・燗
入谷、根岸あたりは結構歩いていると楽しい。この辺りは古くからある店、文豪が通った名店などが多い。歴史の古い街は調べると色々なことがわかるのが面白い。
引っ越しまであとわずか
この界隈を堪能しなくちゃ、と昨夜は歩いて入谷方面へ
金杉通りというのは、鶯谷、言問通りから三ノ輪に抜ける道
一本向こうには昭和通りがある。
今はひっそりとした通りだけど、私はこの通りが好き
最近ではマンションが立ち並んでしまっているが
古い建物もまだかなり残っている。その建物の佇まいが、なんとも優しい気分にさせてくれる。
目的は蕎麦や
前から行きたいとチェックしていた店だったが、先日新聞にこの店のことが出ていた。
店主はこの金杉通りにもたくさんあった蕎麦やが次々つぶれていくのを見て、一念発起
他店で3年修行したあと、戻ってきて改装したらしい。
この店はかなり古く、現店主は(確か)7代目
父親は改装に反対したが、息子に押されて今のかたちとなった。
新聞読んで益々興味大
そんな今の店主の心意気
感じてみたい。
が、一抹不安気な夫
「美味しいかなぁ
酒とかちゃんとしたのあるかなぁ
」としきりに口にしている。
「行って見なきゃわかんないじゃん〜
」と後ろ押し
兎に角入りましょ
飾ってあるお酒にまずときめく。
おお、独楽蔵がある〜
今日はこれだね
ふたり顔を合わせてニンマリ
飲める酒、飲んで嬉しい酒があるだけで
テンションは何%も上がる。
まずは生ビールで乾杯
お通しには板わさに
こういうお通しがでてきただけで
きっと店主は酒好きなんだろうなって思っちゃう。肴は予想以上に充実している。
そして価格もお手ごろ
春山菜の天婦羅・出し巻き玉子・鴨焼き
どれも非常に旨い。
お酒は湯燗徳利で
小さいのだとあっという間になくなるのでダブル
これははじめて飲んだがウマ〜〜いツマミがより一層美味しく感じる。
これ、そばコロッケ
これが凄く旨かった。
ヘルシーで香ばしくて
後はそば味噌焼きをアテに、酒をおかわり
お蕎麦はお江戸と田舎とある。お江戸を選んだ。
そばの香りとだしの香りが
いい具合に口の中で混ざり合う。
はじめの不安は何処へ
想像をはるかに超える満足度
帰り際「美味しかったです。
」と店主に話しかけると
とっても照れくさそう
シャイな方なのですね
でも言わずにはいられません。
こんなにいい気分にさせてくれたんですから
また是非食べたい。
酒と肴と蕎麦
家からも歩いたら20分弱
でも来てよかった。
帰りはバスに乗って5分で楽チン帰宅
引っ越してもたまに来たい。
掲載されていた内容はこんな感じ(→こちらから)
若い店主の感性は、きっと今後も広がっていくのだろうと
想像はさらに膨らむのでした。
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そのお店が何を大切と考えるか
根本となる揺るぎない店のポリシーがあるからこそ、伝統を守りつつ、時代に合わせて、新しいことに挑戦できるのよね代々受け継がれた、その根っこの心意気に、知らず知らずお客様は惹かれるのかも
蕎麦屋でコロッケですか
しかも、蕎麦コロッケときましたね〜
なんとも、独創的な感覚で食べてみたくなりました。
蕎麦屋酒っていいですよね
おつまみ、御酒にあうものばかりなのですもの
ついつい、飲んじゃいますよね
江戸っ子は、酩酊しないで早々と席を立つのが粋みたいですから、見習いたいものです。
鶯谷は菩提寺があるので、こん度チェックしなければ
メニューも変わったのがあるし、独楽蔵を扱っているのも魅力ですね
私も最近飲みました。
熱燗に良く合ういい御酒ですね
>ふたり顔を合わせてニンマリ
独楽蔵ですもんね
このあたりなら鍵屋も近いですね
久々に鶯谷下車してみたくなりました。伝統とは守ってばかりでは伝えていけない。
心意気ってお店に表れるものだものね
立地は決していい場所ではないけど
お店は満席だったし
200年、心をきちんと伝えてきたんだろうなって
>酔ゐどれさん
蕎麦コロッケ、うまうまでしたよ〜
ひじきが入っていてとてもヘルシー
自分でも試して作ってみたいと思いました。
>ダイチさん
蕎麦屋酒は大好きです。
父親とはじめて蕎麦屋で酒を酌み交わしたとき
なんだか大人って認められた気がして
嬉しかったものです。
こういうお店もいいけど、それこそ江戸の頃のように
屋台の蕎麦屋がもっとあれば、酔っ払って〆にラーメン
じゃなく、蕎麦
ってなって身体にもいいと思うんですが
独楽蔵飲めて、蕎麦も旨くて、幸せいっぱいの気分でした。おススメです。
>こむこむさん
鶯谷の駅近くにはお気に入りのうどんやもあるんですが
これまたやす〜〜いのにうま〜〜いんです。笹乃雪や羽二重団子も、店に入るとタイムスリップした気分になります。美味しい洋食やさんもあるし、根岸は静かないい町です。
散策しながら早めの時間から蕎麦屋酒
これが最高ですね
どこの業界でもこのままでは
これでいいのか
という、不安はいつも
それを危機感に変えて、行動
に移した若き主人には益々、頑張って欲しい。>「美味しかったです。
言っちゃいますよね
あれは自然に出るもの
自分の満足度のバロメーターですもの
独楽蔵・燗、おいし〜ですよねー
私もついこの前初めて飲んでみて
お燗を飲みたい気持ちにハマル
って思いました。
ところでお引越しはいつなんですか
頑張ってくださいね〜
あっきさん、こりゃもっと通って酒のラインナップを変えなきゃ
いけませんね
蕎麦屋に焼酎はいらね。
鴨に添えられた黄色いもの(大きいほう)は南瓜ですか
これだけは、シンプルに鴨と葱だけが良いなぁ
酒が一本余計に売れると思ふ。
しかし、引越しを前に“おいしいものレーダー”絶好調ですね
常盤台あたりでおいしいお店、ご存じありませんか
そういや、水曜日の夜は幾度となく噂していましたが、くしゃみ出ませんでした。
お酒・・・私なら、独楽蔵がなければ、思いきって焼酎に流れていたかも(笑)
若店主も勿論凄いのですが、やはりそれをきちんと
受け止めて好きなようにさせたお父様も凄いって思います。
勇気いると思うんですよね
でも、息子を信じて
変えようとしたのは素晴らしい心意気といいますか
良かったと思えたことはスナオに表現して伝えたいです。
そんな風にでしか、応援していくことはできませんから
そしてこれからも時々通いたいと思っています。
お燗にハマル
いい響き(笑
旨い酒に出会うと非常に幸せな気持ちになるよね〜
引っ越しまであと10日くらい
時間できたらゆっくり飲もうね
あ〜、変えられるまで通えるかしら
蕎麦屋に焼酎
そういう人も多いですよね
隣のおじさんたちはみんな焼酎お湯割りだったし
私には「ありえなぁ〜い」ですけど
>燗酒おやぢさん
でもねぎもたくさんありましたよ〜
ねぎ、焼いたのって美味しいですよね
常盤台ですか
今度知り合いにも聞いてみますけど、あるかなぁ
美味しい和菓子やさんはありますけど(笑
それじゃだめですね
え〜、くしゃみしたけど花粉がとうとう来たかと思ってました(笑
どんな噂されたのかしらぁ〜
焼酎の蕎麦湯割りは昔は好きでした。
今飲んだらどうかな(笑
ちょっと興味深いですけど
和菓子屋さん
それも教えていただかねば
ちなみにこちらは駅南です。時々原付で前を通っていました。
>燗酒おやぢさん
要チエックしておきます。和菓子屋さんは上板橋よりです。
今度お教えしますね
通われてましたか
私はこれから思い出したら是非通いたいなぁと
思っています。
お蕎麦やさん、たくさんあれど、そうそう本当には気に入れませんから
蕎麦きり さいとう
いい言葉です。
私もいったん白衣を脱げは、ただの蕎麦好き
定休日には“酒袋”に変身して、午前中から蕎麦屋酒です。
それにしてもあっきさんのブログサイトは
視点がはっきりしていてとても勉強になります。おぉ、背景とレイアウトが変わった。
なかなか雅なテンプレートですね
>さいとうさん
そのように言っていただけるとは恐縮です〜。でもさいとうさんのようにお蕎麦が好きなお蕎麦やさんで食べたい。
蕎麦ってかみしめると作り手の愛情の程度がしんしんと伝わりますよね
しかも午前中から蕎麦屋酒とはかっこいい。
真似してみたいです(笑
>燗酒おやぢさん
早速の反応ありがとうございます。
変じゃないですか
大丈夫かしら
なかなか気に入ったのがなくてずっと同じだったんですが
これは結構いいなって思って変えました。ふんわり優しいデザインって好きなんです〜。ふんわりと春の香りが届くようです。その実、これ↓の人形さまたちを思い出しておりました。
>燗酒おやぢさん
へ〜、人形ですか
勝浦にも雛人形をずらっと並べたお祭りがありますね
人形たちの顔って見ていると面白いです。
文楽もそうですが、日本人と人形って切り離せない文化がありますよね
あっ、また、ちょっぴり変わってる。
春が深まっていく感じですね
お久しぶりです。
ここの主人、中学・高校の同級生なんですよ
どうぞよしなに
■サーベルキラーさん
お久しぶりです〜。
お元気ですか
兄は元気ですよ〜(笑
同じ年なんですねー
こちらはもう随分ご無沙汰井ですが〜
また機会みつけて寄ってみます。コメントする。
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麗しき酒とともに : たけのこ会のお知らせです。
麗しき酒とともに
幸せに飲める日々に感謝しながら
< 至福の夜、感動と燗酒
記念日、人形町「きく家 はなれ」で乾杯 >
たけのこ会のお知らせです。お酒とまったく関係のない話です。舞踊のお勉強会「第四回 たけのこ会」があります。大和屋の、歌舞伎役者さんたちのお勉強会です。私の知っている方達が出演されます。そして坂東流家元、坂東三津五郎も出演されます。
場所は浅草公会堂
夜の部 5時から
↑クリックすると大きくなります。ご興味のある方、見てみたい。チケットの手配いたします。まずは下記のメールまでご連絡くださいませ。みんな頑張っていますので、応援宜しくお願いします。
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ご出演の方達、皆さん、おめでとうございます。精々、頑張ってください。ご期待しております。
あっきさん、こんにちは〜
こんな機会でもなければ、行くこともないか
とその気になりましたが、どちらも平日なん
ちょっと微妙か
お稽古大変なんでしょうが、頑張って下さい。応援ありがとうございます。大和屋を宜しくお願いしま〜す。
>こむこむさん
応援ありがとうございます。
そうなんですよ、平日なんですよねぇ
役者さんたち、皆さんお忙しいですから
でも皆さん毎回ぐんぐん腕上げてますから
今回はもっといいのでは
と私も期待しています。
もしご都合があえば
すっごく行きたいのに・・・
平日はやっぱり無理だわ〜〜
三津五郎さんの踊りも拝見したいけど・・・
皆様のお稽古の成果是非拝見したいのに残念
お仕事しながら応援してますね
>ちゃこさん。
やはり平日っていうのが
家元の「三ツ面子守」なんて、踊られるの珍しいの〜
でも応援ありがとうございます。報告しま〜す。私は、出演者の中村京蔵さんからお知らせを頂戴して行くことにしました。会場のどこかであっきさんを見かけるのを楽しみにしてます。
こんにちは、松楽さん
京蔵さんとお知り合いなんですね
京蔵さん、第2回目の時だったかしら
「角兵衛」の鳥追い、よかったなぁ
観に行く日が一緒だとよいですね〜
京蔵さんは、大学時代入っていた歌舞伎研究会の実演の指導にあたってくださっていたご縁です。学生の特権ってあったんだな〜とひしひし感じる今日このごろです。
そうでしたか
前にお写真見せて頂きましたものね
今回の京蔵さんも楽しみですね
コメントする。
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麗しき酒とともに : 2度目の「井のなか」錦糸町
麗しき酒とともに
幸せに飲める日々に感謝しながら
< 愛する酒に合う肴探しって大事
おばあちゃんの、心を思いつつ・・ >
お気に入りの店
2度目の「井のなか」錦糸町
「井のなか」錦糸町、開店から1週間
初日の日に行った際には、ゆっくりと飲んで食べて、という感じではなかったので
帰り際に来週も同じ時間で予約を、とお願いしておいた。
体調もすっかり戻ったことだし、今夜はのむぞぉぉぉ〜〜
店内は初日のばたばた感はもうなく、すでに「井のなか」なモードが出来上がっている。
エビスの生で乾杯
と、工藤さんが
「今日は竹鶴とガチンコなの、出します」とおっしゃる。
むむ、なんだろー
そういわれるともう燗酒が欲しくなる〜
心なしか急いでビールを飲む私たち
お通しのラタトゥユに「竹鶴の原酒、トマト系と合うんですよ」と
浅見さんがさりげなく教えてくれて、冷やでお猪口に入れてきてくれた。
トマト系、最近家で作らなかったが
今度作って竹鶴とやろう〜っと
色々と勉強になる。
この味、私の母が作る沖縄流の角煮の味に
そんな角煮にはじめて出会ったです。
あら〜、懐かしいやら、なじむやらなお味
添えられているのは高菜
こんなに大きいんですよって
見せてくれた。
(何故か隣でピースの浅見さん 笑)
しっかりしていて我が家でよく食べる、有機野菜の食感
しろえびの揚げたもの
一匹一匹が凄く綺麗な揚がり具合
鶏レバーペーストはしっかりしていて工夫されていて、よく絶賛される焼鳥やさんのあのレバーペーストより美味しいと思った。
これも真似して作ってみたいなぁ
そしてガチンコです。
工藤さん考案、新作メニュー、ん
タイトルななんだろ
キッシュにセロリの葉
そしてチーズのムース
(ブルーチーズと思いきや
ゴルゴンゾーラでした。これ、にこの酒を合わせる。
工藤さんに指導されながら、食べてみます。
キッシュにムースのせて食べる→竹鶴一口目
わ〜、しゅわしゅわ〜
お、おいひい〜
ムースをセロリの葉にくるんで食べる
このバランス
不思議な出会い
3つを合わせて、ラスト登場したはちみつをつけて一気にお口へ
不思議なのに不思議じゃなくなった。
はちみつがまとめ役となって
竹鶴の原酒とがっつり手を組んだね
工藤さん、すご〜〜い
」賞賛の言葉と眼差しに
工藤さんニンマリ
そしてもうひとつ出してくれた。
でっか〜〜いローストビーフ
こりゃたまらない。
燗酒に合いまくり
粒マスタードもいいけど、添えられた山椒のような
ものをつけて食べたらこれまた旨い。何故か私はこの夜、絶対妹に会う気がした。勿論約束してないけど、あいつは絶対現れる。
ふふふ、予感的中
しかも私の隣の席
少々遅れて相方さんも
先週に引き続き、どうもです。妹と隣じゃしょうがない。
くいくいお酒のみましたわ
じゃんじゃん積み上げられていく、お猪口たち
だって美味しい酒ばかりなんですもの〜
そしてお酒、小笹屋の宿根雄町15BYがあるって
ください、ください。飲んでみると16BYとは全然違う。
色もかなり濃くて、熟成の香りのような、どっしりとして
旨味たっぷり
もうないかと思っていたの
あ〜、飲めてよかった。冷蔵庫で見つけた。
真ん中「福富雄町」ですって
初めて見ました。工藤さんに「見つけちゃったんだ。
」と苦笑いされました〜
だって飲んでみたいもの
またまた嬉しい。
でも味はどんなのだったか
後半に飲んだのであんまり記憶が
次回また飲もうっと
扶桑鶴はまず山田錦の純米吟醸
柔らかくてお米の香りがほんわかと優しい。
そして佐香錦の純米吟醸
こちらは山田錦とは全然違う味
苦味というか渋みの合間に旨味も
角と丸が交互に来るような
これまた面白い。
他にも諏訪泉や真穂人や
なんやらと随分色々な種類をいただきました。
ちびちびつまんで1時間はこれで飲めそう
他にも利き調味料セットなどの楽しいお遊びも
あ〜、満喫満喫
やっぱ最高だぁ。
帰りは酔うと恒例、妹拉致計画
夫とともに口説いたが、私も酔っているせいか何言っているか
きっと支離滅裂でしたでしょうね
(いつもすまないね、妹よ)
が、勢いは家の玄関で途切れた。
靴履いたまま、寝ちゃったよ
(カンザワさん、お仲間です 笑)
脱がしてもらって運ばれたが
まだ片付いていないお部屋の荷物の横にごろりん〜
記憶のないままベットへ運ばれ
朝方目覚めたら化粧したまま寝ちゃってたよ〜
ごめんね、いつも大変な思いばかりさせて
いたらぬ妻の尻拭いに、今日も夫に、ああ感謝です。学習しない私でした。
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良い感じでにぎわう居酒屋 燗酒がおいしいね
[ほろ酔いボヘミアン 居酒屋日記]桃色吐息(と言っても分からない人たちがいるかも)ならぬ、酒色吐息譲と 錦糸町に出来た期待の星、井のなかに行ってみた。
開店当日にも実はお邪魔したのだけれど、棚卸し、期末打ち上げに出た 後だったので、正直ヘロヘロ
で、あまり食べるものも食べられず、 お酒もち
[トーキョーワッショイ - 東京人が一番見たい東京ネタ]
錦糸町「井のなか」初訪♪ 竹鶴、諏訪泉
[ウチごはん&ソトごはん]8日の土曜の夜、開店から1週間して、よお〜〜〜やく、「『井のなか』にお客として行く」という念願を果たしてきました。
「井のなか」開店日までせっせと働いて来ましたが(詳細は【居酒屋ができるまで】カテゴリーをご覧ください)、客として飲みに行くのは初
キッシュにセロリの葉と竹鶴〜絶妙な組み合わせみたいですね〜ひぃー試してみたいです〜(笑)
あ、あっきさんが倒れた・・・
お猪口の山って初めて見ましたよ(笑)
私も同じ、飲みすぎて夫に介抱してもらって(汗)
「井のなか」ますます行ってみたくなりましたわ〜
最後の写真、いつかのカンちゃんそっくりだぁ〜
今ごろクシャミしているでしょうな
しかし、杯タワー、ピサの斜塔よろしく危うげ
酔っ払って倒さないようにしないと
あ〜、行きたい。まだ行ってないっす。うるか・・・あたしも大好物です。
ただし、市販品は、あまりおいしいの無いんですよね、これが
僕が行ったときには蜂蜜は出ませんでしたよ
でも、ちょうどそのとき飲んでいた竹鶴純吟ともいい感じでしたよ
それと、あのレバーペースト、もうお気に入りです♪
それと、私も飲みすぎてちょっと壊れたみたいです。
井のなか(笑)
>酔ゐどれさん
絶対想像を超える味ですよ〜
まさかまさかの組み合わせに夫婦で脱帽
仲間でよかった(笑
東京に来たら絶対一緒に行きましょう
お猪口積み上げ更新しましょう(笑
>燗酒おやぢさん
私も朝夫に「昨日こんなんだったんだよ」と見せられたときカンザワさんかと思いました(笑
ばちばち撮られれいて、おお恥ずかしや〜
が、これもわたくしですのでいたしかたございません。
気をつけますといいたいけど
またやりそうな予感
うるか、お好きなんですね
旨いですよね〜
わかってくれる方がいて嬉しい。
師匠はまだ未訪問ですか
いつかご一緒しましょう
レバーペースト、本当に美味しいわよね
確かに壊れる。
だって旨い酒がたんまりあるんだもの
でもちゃんと帰ってきただけエライ。
チャラにしようとしている、どーしようもないダメ妻あっきでした(笑
あっきさん、こんにちは〜
この間はどーも、でした。
妹の陰になって
良く分かりませんでしたが、かなり良い。
ペースで飲んでいたのですね
なので、撃沈
カンザワさん2号現るですな〜
また是非ご一緒に〜
目指せ、撃沈
なんちゃって
井のなか、最高でした〜
お店に入って姉さんの顔が見えたとき、またもや、何かピーンと来るものがありましたよ(笑)
でも、姉さんたちが隣にいたから
これまたとっても楽しかったのかも
しかし・・・最後の姿が大爆笑〜〜
誘われるままおうちに行ってたら、私も姉さんの介抱役になってたのかな(笑)
ご無沙汰しております〜
あっきさん・・・可愛すぎる♪笑
ぐだ〜っとなったあっきさんをパシャパシャ写真に収めるかずさん・・・
そんな二人をリアルに想像してしまいました(爆
>「今日は竹鶴とガチンコなの、出します」
なんだかスクロールして読んでると「竹鶴酒場」みたいですね
本当に相性の良さそうなアテがテンポ良く出たようで
大変、参考になりました。
真似してみたいけど
そして、そのテンポの良さとあっきさんのテンポの
良さが最後の‘アラレモナイ‘ 姿へと繋がるわけですね(笑
そして、その姿を現場検証の鑑識のように取りつづけた。
かず捜査官がいらしゃるんですね♪ますます、笑える〜
お久しぶりのたかたかです。お元気そうでなによりです。
またベッドで寝てないし・・・(笑
かずさんがいるから大丈夫でしょうが、風邪を引かないように気をつけて下さいね♪
あっきさん、仲間ですね♪
フライデーナイトは楽しそうでしたよね〜〜
思い切り、うらやましかったです。
私も土曜の夜に初お客さんしてきました♪
>こむこむさん
撃沈、実はわたくし得意な技です(笑
でもこの前はどうやら調子が万全ではなかったみたいです。
けど、あの、記憶ないまま寝てしまうのって
反省しなくちゃならないのに
なんだか、気持ちよかったりして(激白)
今度はご一緒に撃沈しませんか〜〜(笑
実はまっきと別れてから地元でちょこと寄って帰ったの
でもいつかは私の介抱役する日がくるかもね(笑
家帰ると緊張感が途切れのさ〜
またじっくり飲まなきゃね
こんな姉ですがこれからもよろしくね(笑
こんばんは〜、若葉さん
そうそう、夫といい、結婚する前は一緒に住んでいた姉といい
酔っ払った私は格好の被写体らしく
よく証拠として撮られてしまうのです(笑
記憶がなくて、毎回翌朝見せられて「え ゙〜〜
」ってなことに
もう、たぶんなおらないです(苦笑
いやいや、お恥ずかしいです。
でもこのときは万全な体調ではなったので
そういうときには結果、こうなることもしばしば(笑
夫はいつも私の大酔いを楽しんでいます〜
楽しんでもらえているうちが華ですね(笑
>たかたかくん
緊張感が途切れる瞬間が危険(笑
それはそうと、また飲みに行きましょうね〜
>カンザワさん
前々から同じ匂いを感じていました。
やはりお仲間みたいです(笑
やっとお客様としていけたのですね
私たちもカンザワさんのおかげで
楽しく飲める店と出会えました。
あらためてありがとうございます〜
「あっきさん&かずさん」と飲むときは
倒れる覚悟で飲まなきゃね〜なんて、笑っていましたが、ご本人が倒れるんじゃ、あたしたちは、もう、あの世往きです。
あの世は極楽だろうなぁ・・・
微妙な体調の具合でスト〜ンと寝ちゃうことが
たまにあるのです。でもともさんだってお強いじゃない。
私の方が弱いよ〜、多分
しかしおっしゃる通り、ばたんと寝ると
かなり極楽(笑
朝方起きたときは楽しくて仕方ない気分でした〜
妻の介抱はは夫の役目です。僕、タクシーの中でマイワイフのゲ○手のひらで受けた事あります。
介抱じゃなくて、タクシーに対する営業妨害の阻止ですが
お〜、さすがです。わたくし、夫の前で不始末したことはいまだにないです〜。
上手ですね、奥様(笑
なかなか心強い。
なんていったら怒られるかしら〜
おはよーございまーす。約束のとおり、昨日のまれたお酒リストでーす。
さて、いくつオボエテイマスカ
スタートは竹鶴純米
次いで雄町純米と合鴨雄町飲み比べ、日置桜燗あがり、竹鶴にごり
睡龍涼と、どぶ
このあたりからK藤杜氏とI川杜氏が入り交じり
えらいこっちゃ〜(笑)
竹鶴宿根雄町14BY、竹鶴大和雄町14BY、おこぜ、日置桜強力きもと、諏訪泉特別純米、春鶯囀鷹座巣、神亀ひこ孫純米吟醸94BY、あとは竹鶴の例のやつ
神亀のアル添吟醸古酒(出品酒)
メールくださーい。コメントする。
< 愛する酒に合う肴探しって大事
おばあちゃんの、心を思いつつ・・ >
麗しき酒とともに : ある日の坐唯杏 別館
ある日の栃木の酒
麗しき酒とともに
幸せに飲める日々に感謝しながら
< ちゃんこ料理「天海地」西麻布にて、時が戻るの巻
ある日の坐唯杏 別館
ある日の栃木の酒
何だかいまいち落ち着かない日々で、アップしたい記事もあるのに
そのまま時ばかりが過ぎてゆく。
で、あっという間に「ああ、年賀状書かなくちゃ」とか言っているんですよね(笑
時の経過は早いものです。
なのでまとめて最近の飲みを2つほど
たまたま近くに用事があり久々に坐唯杏へ行った。
折角なので行ったことないからとこの日は別館へ
メニューは本館とはまた違うものがある。
300円メニューや500円メニューのものがたくさんあって
選ぶのが楽しい。
しめ鯖・かつおたたき・鴨竜田揚げ
少しずつ色々食べたいから、ちょうどいい量
でものんべえにはこれは嬉しい。
こんな天豆のからあげも
酒の肴にぴったり
ビールはエビスのハーフ&ハーフの生を
確かとても暖かい日だったのでめちゃ旨かった。
お酒はお燗で、まず奥播磨 白影泉 山廃純米 原酒雄町から
奥播磨久しぶり〜
こっくりこっくり山廃どっしり米の甘みが広がる。
でも開けたてのせいか、そんなに時が経っている味ではなかった。4日後に是非飲んでみたいと思った。
最近、秋鹿の後味の甘みが非常に気になる私たち
なんでだろー
他にも宗玄を飲んだかな
蕎麦メニューがあるところが別館の特徴
本館でよく食べていた、坦々うどんの蕎麦バージョン
でもこれはやはりうどんのほうが合うな〜
普通のざるそばも頼んだけど、蕎麦には改良の余地がたくさんありそう
ずーっとお店の壁際でPCの前で寝てる。
目をつぶっているだけ
なのは武内さんかしら
店内は手作りっぽくて、本館とは雰囲気がだいぶ違う。ふたりで普通に外飲みする時は、大体あんまり長居しない。
(長居は週末のみ)
食べて飲んで、すぐぱっと帰りたい私たちには別館はぴったりでした。誘われて、新世代栃木の酒、に行ってみた。
場所は王子の北とぴあ
栃木の蔵ばかりが25集まり、新酒発表
会場に入ると凄い人〜
まずは松の寿へ
純米をいただく。
しっかりとした味わいの印象
こんなお弁当に、一角だけあいているところに
もらったお猪口入れて
これで移動もカンタン
すきっ腹にくい〜と飲んだらくら〜っときた。慌ててお弁当を食べる。
知っている蔵は
と、鳳凰美田へ
ここの酒飲むのは去年の夏ぐらいぶり
こんな味だったかな
と夫と顔を見合わせた。