こちらのオススメラーメン店などありましたら、教えてちょー
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やっぱ、にんにくやのラーメンは、うまいなぁ
よ〜し、替え玉いっ。>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。
記念すべき、スタートのお店は、にんにくや谷保店
元々、是政のお店をやっていたおじさんが移ってきました。>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。
間もなくスタート
えー、なんでしょうね
気の迷い、ってやつですかね
本当は、一億円ゲットの方に応募してたんですけども、サービス立ち上げんとこからやった方が面白いじゃんそうじゃん、そうしようじゃんとメール送り続けたんですが、梨の礫でして
じゃあ、てんで、ラーメンにしてしまいました。
ううっ、ダイエット中だったのに・・・
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ラーメン大好き小○さん (1ヶ月で100軒制覇に挑戦したブログ
自称・日本一ラーメンブログを見ている男
一ヶ月で100軒のラーメン屋を制覇(とんでもない夏2004企画)した次の目標はラーメン屋回って47都道府県なんですかね
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麺屋武蔵の二天に来てみました。
武蔵はこの間の武骨以来ですね
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さて、久しぶりにリンガーハットへ
冷やしつけ麺が出ていました。※写真はクリックで拡大します。>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。中津川の国道19号沿いにあるラーメン店、らーめん八開というところに来てみました。なにやら、ジューという「チョピリ辛い野菜のうまに(メニューママ)」が名物のようで、ジューと小ライス、醤油らーめんがセットのジューセットにしてみました。※写真はクリックで拡大します。>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。一風堂の河原氏プロデュースのラの壱に来てみました。壁に丼が埋まっていたり斬新なとこはありますが、基本的にはキレイで小洒落たファミレスみたいなもんで、お客さんもそんな感じで利用されているみたいです。※写真はクリックで拡大します。>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。いつも来たいと思いつつも、車を止められなさそうで、断念していた弘前軒に電車で来てみました。※写真はクリックで拡大します。>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。
過剰演出が鼻につくけど、もうだいぶ慣れて気にならなくなってしまった(笑)鏡花に久々に
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今日は相模原のラーメン激戦区
かもしれない市役所前〜アイワールドの通りにある満天星に来てみました。※写真はクリックで拡大します。>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。
さて、ドネルケバブの機械を本店()から移動させて、ドン・キホーテ内に移転した和華蘭に来てみました。※写真はクリックで拡大します。>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。吉祥寺のなかなか味のある古い店の並ぶハーモニカ横丁の一角にある珍来亭に来てみました。※写真はクリックで拡大します。>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。
東京でラーメンといえばココ
という時代もあった往年の名店、千駄ヶ谷のホープ軒に来てみました。※写真はクリックで拡大します。>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。大勝軒の弟子筋の方で、佐貫や牛久、取手などの大勝軒はじめ角ふじ、麺屋ゆうなどを展開するKOUJI DREAMの店、成田の麺屋こうじに来てみました。※写真はクリックで拡大します。>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。JR西国分寺の駅の南側の線路沿いに出ている屋台に行ってきました。
ここは、いわゆる屋台からテーブルなども出してきて拡張しているタイプで、おでんも用意していますので、いつもそれなりに賑わっている様子
※写真はクリックで拡大します。>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。さて、御徒町の京都銀閣寺ますたにラーメンに来てみました。
麺屋武蔵武骨の斜め向かいですね
やっぱり関西方面発祥のラーメンはいいですね〜
※写真はクリックで拡大します。>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。昨日の深夜に、久しぶりに小平のにんにくやに行ってきました。
店内は全面禁煙にしちゃいました〜と店長さん
うん、ラーメン屋は禁煙のがいいですよ
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久しぶりに「いそや」さんに
いやぁ、相変わらずンマイですね
茹でたてではなかったのですが、それでもコシがあってンマイ麺です。※写真はクリックで拡大します。>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。首都圏各地にある丸長のうち古参的な荻窪にあるお店に行ってみました。
別にチェーンってわけではないんですが
※写真はクリックで拡大します。>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。
おいおいナビの設定、間違えたんじゃねーの
と思うくらいの所にある西那須野のごん太に来てみました。外観も店内もよく地方にある飲み屋さんとか食堂みたいな感じで、とても美味しいラーメンが食べられるような店に見えないんで、明るくても見落としそうな感じではあります。※写真はクリックで拡大します。>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。さて、東海大学医学部付属八王子病院にあるレストラン山ゆりに来てみました。
というか正確に言うと、東海大学医学部付属八王子病院に来て、検査の間合いに山ゆりに来たんですけども(笑)
※写真はクリックで拡大します。>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。大田区の武蔵新田にある辛しやの支店が八王子の堀之内の方にありまして、そちらに来てみました。※写真はクリックで拡大します。>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。
ついにmixiのコミュニティまで出来てしまった麺龍がやってなかったので、楓へ
というパターンが非常に多く、楓があたかも麺龍から大きく劣るみたいですが、そうでもないです(笑)
って、前も書いたかなぁ
※写真はクリックで拡大します。>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。今日は小伝馬町にある、ぽっぽっ屋さんに来てみました。
ぽっぽ屋ではないので、要注意(笑)
中野や晴海の方に支店が増えつつあったり、カップ麺が発売されたりと勢いがあります。※写真はクリックで拡大します。>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。亜細亜大学生に絶大の支持を誇る(らしい)丸善に来てみました。
壁のたくさんの色紙の中には亜大出身のプロ野球選手のものなどもあるところを見ると、永年に渡って愛されているようですね
※写真はクリックで拡大します。>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。
久しぶりの都内のお店へ
渋谷にある、すずらんに来てみました。
味噌つけそばが名物らしく、そちらを注文
※写真はクリックで拡大します。>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。
小○さん、山形初上陸は、酒田のワンタンメンの名店、満月へ
酒田市内や象潟に姉妹店(弟子
)がいくつかあります。※写真はクリックで拡大します。>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。小○さんが高校時代にバイトをしていたモスバーガーの跡に入ったお店の跡に入ったラーメン屋、どんたく手形店に来てみました。
だいぶ改装はされているもののモスバーガーの面影はありますね
※写真はクリックで拡大します。>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。京都の「新福菜館」直伝のラーメンを出す、末廣ラーメン本舗に来てみました。新福菜館は京都で一番古いラーメン屋だそうです。※写真はクリックで拡大します。>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。さて、秋田市内のラーメン陣太というお店に来てみました。かつて、泉にあったのですが、移転で楢山のゲオの跡に入りました。※写真はクリックで拡大します。>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。今日はマジカルママに来てみました。マジカルママというのは、秋田で一大勢力を誇るローカルチェーン店で、どんなお店かというと、オリジン弁当のようにお惣菜が並んでいて、かつコンビニのように雑誌やらお菓子も並び、さらに軽食コーナーもあるという。※写真はクリックで拡大します。>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。
秋田県にある干拓で生まれた広大な大潟村の温泉施設、ポルダー潟の湯
こちらの一階に軽食コーナーのフレボランドというのがありまして、まぁ、温泉から上がったおっちゃん、おばちゃんらが、ビール飲んだり、刺身食べたり、天ぷら食ったりしつつ、昼間はカラオケなんかやってたりするんですが
※写真はクリックで拡大します。>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。おがわやの姉妹店、小川に来てみました。町田街道の相原と橋本の中間くらいににあります。
姉妹店のおがわの方はしょうゆのおがわらしく、こちらは小川豚骨醤油だそう
※写真はクリックで拡大します。>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。
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ラーメン大好き小○さん (1ヶ月で100軒制覇に挑戦したブログ
自称・日本一ラーメンブログを見ている男
一ヶ月で100軒のラーメン屋を制覇(とんでもない夏2004企画)した次の目標はラーメン屋回って47都道府県なんですかね
本日はお休みします。今日はお休みします。本日はお休みします。京都ラーメン神蔵に来てみました。看板やなんかは今どきのラーメン屋ですが、店内は妙にあっさりしています。
場所はパチンコ屋の駐車場で、パチンコ屋が経営しているのかな
横手にある神蔵や大阪系の神蔵とは無関係なのかな
わざわざ「秋田広面店」とうたっているから全国チェーンかとも思うんですが、詳細は不明です。>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。秋田市のいわゆる新国道にある、めん丸に来てみました。夜遅くまでやっているラーメン屋でそれなりに繁盛しているお店ですが、基本はラーメンショップ的なところで、ご飯ものも含めてメニューは相当に豊富です。つまり、どうでもいいラーメンである可能性は高いんですが、外観などはちょっと今どきのラーメン屋風にはなっています。>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。今日は丑の日でございます。
弁当ですが、鰻食べておこう
うなぎラーメンはそうそう無さそうなので
静岡産のが中国産より300円くらい高かったですけど、差額そんなもんなのかな
※写真は全てクリックで拡大します。さて久しぶりに九州らーめん桜島へ来てみました。
ある意味八王子地区を代表するラーメン屋と言えましょう
今日はつけ麺で
一応、ここの名物は味噌ラーメンなんですが、つけめんの方も正油の他に味噌が選べます。>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。
さて、初めての横浜関内二郎へ
ここもメルマガやってるんですね
関内からも来れますが伊勢佐木長者町からの方が近いですね
>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。宇都宮で横浜家系とうたうラーメン屋に行くのもなんですが、中心市街地にあるラーメン屋、元町家に来てみました。
メニューはそこそこ豊富でつけ麺があったりしますが、九条ネギがあるのが家系にしては珍しいかな
ネギラーメンはもしかしたら関西スタイルの九条ネギがドカってやつだったかも知れません。>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。バタバタと過ごしていまして、またまた高速のSA・PAシリーズとなってしまいました。今日は東北道の上り長者原SAのレストランになりました。ここのレストランコーナーはだいぶ麺類が充実していまして、有名店ぴょんぴょん舎の指導を受けたという盛岡冷麺も多いに気になりましたが、仙台味噌という言葉と自家製チャーシューという言葉につられて仙台味噌チャーシュー麺にしてみました。>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。
すごく久しぶり
10年以上ぶりに秋田駅前の奥州らーめんに来てみました。
国道7号線の岩城付近にあるのを見かけるので、てっきり移転したのかと思ったら、ちゃんと市民市場脇に残ってたんですね
建て替えられてましたけど
メニューは、醤油、塩、味噌とありますが、それぞれ工夫が凝らされています。またそれぞれに、あっさりとこってりがあります。>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。
またまた来ました、ポルダー潟の湯の軽食コーナー、フレボランド
ま、美味しいからではなくたまたま来ているからなんですけど
>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。本日はお休みします。本日も多忙のため、夕食カットであります。申し訳ないですが、お休みとさせて頂きます。※写真は全てクリックで拡大します。さて久しぶりのにんにくやに来てみました。
今日は谷保で
いや〜、やっぱりチャーシューはここのがイチバンですね〜
なんだかんだ言ってラーメン全体もかなり気に入っているが故に良く来るわけですが
>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。新宿西口のハルク脇にある、たから家に来てみました。
本店は調布にありますけど
チャーシュー飯というのが名物らしく、ラーメンとのセットがあります。>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。
そういえば行ってなかったっけ
と、初代一国堂へ
西日本系チェーンが続いたのでちょっとした反動ですが、またチェーンか
今度は札幌系チェーンです。>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。
昨日、あんなラーメン食べたもんですから、今日は横綱か来来亭
と思って、来来亭に来てみました。前も書いたかも知れませんが、ここはラーメンを中心にした定食が充実しています。
何というか、天下一品と横綱のイイとこ取りな感じのチェーンなんですね
>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。名古屋地区でチェーン展開が始まりつつある勢いのあるラーメン屋、うま屋に来てみました。
営業時間が遅くまでやっていて便利そう
>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。今日はお休みします。うわ、忙しくて忘れてました。
もうこんな時間か
えー、本日の更新はお休みさせて頂きます。※写真は全てクリックで拡大します。さて、2005夏再来といううたい文句で楓の「梅の塩つけ麺」が限定で登場してました。
どうでもいいですが、ここの限定、たいてい一日20食限定なんですが、夜遅くに行っても無くなっていた例しがない(笑)
実際は20食以上あるのか、はたまた自分が行く時は登場からちょっと経ってから行くからか
いずれにしても有難いことではあります。>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。特製手揉み麺の看板に惹かれ、喜怒哀楽というお店に入ってみました。場所は秋田の御所野、イオンのすぐそばです。
道川にも店があるようですが、チェーン店のような
そうじゃないような
>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。
ロイヤルホストのそれなりの盛岡冷麺を食べたもんですから、今度はもうちょっとちゃんとした盛岡冷麺を食べたくなって
かといって仕事の都合で盛岡には行けず、焼肉ヤマトの冷麺で
>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。秋田の広面に期間限定のラーメン屋が出来ていて人気である。と聞いてやって来てみました。
もうその話、聞いた時から、善良な(笑)地方の市民を騙して金儲けをする大手チェーンという図式が頭に浮かびましたが、その通りだったようで
>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。東北道下り安達太良SAの軽食コーナーによってみました。
良くある高速道路のどうでもいいラーメンかと思いきや
オススメというチャーシューメン煮たまご入りをチョイス
>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。久しぶりに府中の二郎に来てみました。
なんだこりゃ
>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。
小○さんは、ラーメンだけでなく、讃岐うどんも好きでちょくちょく食うんですが、それ以上に盛岡冷麺も好きなんですね
これ、あくまでも冷麺
いわゆる平壌冷麺ではなく盛岡冷麺です。あのゴムみたいな麺がンマイんだ。>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。
さて、元町田二郎の人が静岡で開いたお店、大山
相模原に支店が出来たので来てみました。
本店はなかなか面白い内装というか貼り紙が多くて楽しかったんですが、相模原店の店内はシンプルですね
>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。なにが親子三代だよッの揚州商人に来てみました。
どこ行こうか悩んだ時は手頃ではあるんですけどね
>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。こうめんではなく「てる」らしい、光麺に来てみました。
この店、正式にはなんと言うのだろう
ちなみに池袋や表参道の光麺とは無関係でしょう
>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。厚木の内陸工業団地にある「なると商店」に来てみました。
店内はレトロ風
ホーロー看板があったり、レトロ調テレビで仮面ライダーやウルトラセブンが流れていたりします。>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。
愛・地球博シリーズそのいくつかめは、番外編ですが、シンガポール館からラクサという麺料理で
ここのレストランはパビリオンのメインシアターを見下ろすロケーションでなかなかいいです。>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。以前、お盆時期に来て、あまりに酷かった下り談合坂SAの麺コーナーに来てみました。
以前は、談合坂ラーメンというのを食べたのですが、今回は和風ラーメンで
>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。本日はお休みします。※写真は全てクリックで拡大します。
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更新しなきゃ
【番外編】八屋のおやじ おすすめ ネギチャーシュー
【番外編】いちょう庵 [@東京・八王子]
生きてますよ
ラーメン大好き小○さん (1ヶ月で100軒制覇に挑戦したブログ
自称・日本一ラーメンブログを見ている男
一ヶ月で100軒のラーメン屋を制覇(とんでもない夏2004企画)した次の目標はラーメン屋回って47都道府県なんですかね
なかなかラーメン屋に行けません。
本日の更新は
さてさて、久しぶりに楓に来てみました。
いつもの事ですが、店員の車が邪魔
どっか近くに駐車場借りなよ
>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。待ちに待った「まる重」の新店舗に来てみました。多摩の堀之内のドン・キホーテにある屋台のラーメン屋さんがついにリアル店舗もオープンさせました。>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。さて、今日はらーめん博史に来てみました。
夜はやや飲み屋風
魚好きと思われる店主は見た目はゴツいけど気さくな感じです。>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。
さて、久しぶりのラーメンは唐突に愛・地球博会場から
ワールドフードコートの二階です。ま〜どうでもいい食事を取れるコーナーです。>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。なかなかラーメン屋に行けません。
今日も一食しか食べてないや
※写真は全てクリックで拡大します。
すみません、もぉ忙しくて・・・
なんとか、今日はラーメン食べに行きたいのですが、日が変わってしまいそうです。
そろそろ禁断症状だ・・・あわわわ
※写真は全てクリックで拡大します。
旅先で行ったラーメン屋の支店が、近所にもあるとショックですよね
というわけで、元町家に来てみました。>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。今日は名前に惹かれて東郷町のよなき家に来てみました。大きめの看板が目立つ店舗です。
店内は軽く昭和レトロ
>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。今日はたまたま通りがかった「しげ家」に来てみました。スープ取締役というのがいるのが面白い。
店長のことみたいですけど
>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。久しぶりに麺龍に来てみました。
うわ、混んでる
でも、1時間前はガラガラだったそうな
面白いもんです。>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。本日の更新は、24:00過ぎになると思います。
さて、どこ行こう
※写真は全てクリックで拡大します。以前から「ごくららーめん」という語呂の悪い名前が気になっていたけど、良く見たら「ごくうらーめん」で、しかも店の名前は別の大三元に来てみました。何気に関東地区で何店舗かあるみたいです。>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。さて、今日は国立駅北口のさんさんに来てみました。麺は二種類選べて、そば粉入り麺と玉子中華麺があります。>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。さて、すっかりバタバタしてまして、満足にラーメン屋巡りが出来てないんですが、今日もええーって言う店、ロイヤルホストに来ました。
限定麺が続きましたが、今回はレギュラーメニューのパーコー麺で
>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。めちゃくちゃ巧かったというわけではないんですが、うま屋にまた来てみました。今日もなかなか混んでいまして、人気が窺えます。>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。
久しぶりに高速道路のSAのラーメンを
中央道の下り駒ヶ岳SAなんですが、軽食コーナーでは、駒ヶ岳ラーメンと味噌、坦々麺、そして黒醤油ラーメンがあります。>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。さて、久しぶりにリンガーハットへ来ました。
春に続き、またまた「とくちゃんぽん」が出ていますよ
>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。さて、先月オープンした麺ヤ燕花に来てみました。外観を見ると、今どきの和風魚介系の香漂うトンコツ醤油ラーメンに脂たっぷりでトロトロのとろけるチャーシューが乗って出てきそうな感じですが、見事に裏切られます。>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。今日もラーメン屋運がなく、予定外のラーメン屋に来ました。
チェーン店ですけど
多摩地区に11店ほど展開している一徹ラーメンチェーン
はて、どこがやっているんだろう
>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。南京亭の姉妹店の東京亭に来てみました。
あ、とうきょうていではないですよ
>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。さて、昨日は、京都の第一旭のFC店にあたる富士店に行きましたが、今日は京都の流れを組み愛知県で展開している尾張ラーメン第一旭に来てみました。>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。今日は、第一旭に来てみました。実は、第一旭には有名な京都の第一旭の他に神戸の第一旭と尾張の第一旭というのがあるみたいです。それぞれチェーン展開していますが、今日の第一旭は有名な(元祖の)京都の第一旭系のお店です。>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。
本日の更新は
日をまたぐ見込みです。しばらくお待ち下さい。※写真は全てクリックで拡大します。今日は大魔神に来てみました。
これまた八王子の有力ラーメンの一つと言っていいでしょう
味はともかく
>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。
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生きてますよ
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さて、今日は八王子の「東池袋 大勝軒」に来てみました。八王子駅からはちょっと歩きますが徒歩圏内でコインパーキングはお店の向かい側にあります。>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。早いもので1月ももう終わりです。さあ、今日も今日とてユカイなラーメンブログを発掘したり、ラーメンニュースをチェックします。
毎日新聞から
美唄名物 北海道で話題 ラーメンパイ
ラーメンパイだって(゚Д゚;)
と思ったのは、甘いパイを想像したからで、良く考えたらパイは甘くないのもあるんだよね
そう思うと美味しそうな気がしてきた。
河北新聞から
お笑いでブーム再燃を 仙台・ラーメン国技場で週末ライブ
バブル弾けちゃいましたもんね
ってことは、もう最下位の店舗は入れ替わるルールとかも無くなったのかな
こういうのは明らかに運営側の問題ですね
ナムコに運営任せたら
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
同じブログが続いたらごめんなさい。
つーか、だんだん巡回先が固まってきてしまったので、また新規発掘してかないとね
店主ブログに続く、ラーメンブログ界のトレンド(笑)は、これだ。
と大袈裟に煽ってみるテスト
はい、まんぼうさんも、念写能力があるみたいです。
うらやましー(笑)
[長いものには巻かれろ。
こんな時に助かる馴染みのチェーン店
仕事が長引いて・・・というこの出だし、すげー良く分かります。
そして、私の選択もたぶん一緒の店をチョイスしてしまうことでしょう
頼むものは違うんですけど(笑)
この冬オススメ
スープ入りつけめんの店
いいアイディアだぁ。
と素直に感動
編集能力っていうか企画力ですね、これ
埋没しがちな昔の記事もこれで復活、読んでても楽しい。ブログの見せ方でこういう視点、ずっぽり落ちてました。角丸 「もっと前から食べていればよかった。なごやんさんとこのブログは写真のせいか店のチョイスのせいか、すげー食べてー。
と思わされる事が多いんですが、えてして遠い場所なので、目の毒であります(笑)
これ、なんかも豚も美味しそうだし、カマボコもんまそうだし、天ぷらなんかもう最高そうに見えるし、ご飯すら美味しそうで、のぞみに飛び乗りたくなりますもん
[経堂-虎の「スタミナ」勝負
おおー、また勉強になった。でも、2月辛いのは良く分かります。
28日しか営業してないのに家賃はいつも通りだったりしますしね
でもこちらはあまり浮き沈みが無いそうで・・・素晴らしい事です。[ラーメン屋日記『ラーメンにっこう』@滋賀]
って、このタイトルだと誤解されますな
いや、まったくその通りで
特にラーメン屋は長居しないですしねー
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
・蒲田のアレ、いっそ本場に行こうか
・津田沼でつけ麺
・相模原に出来たあのお店からのスピンオフ店
・小田原にある熊本ラーメンの店(笑)
・長野駅前で最近改装されたという店
・埼玉の割烹屋さんのランチラーメン
・変わった名前のお店の別名店
・豊田市にある変わったのが載ってるあそこ
・新橋の例のお店
・経堂の例のお店
・名古屋方面天ぷら入り
※写真は全てクリックで拡大します。さて月曜の夜は、小松亭に行ってみました。
閉店間際の20:45頃の到着で先客なし
ロケーション的には八王子駅から徒歩圏内で近隣にいくつかの駐車場があります。>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。
さて日曜日は夜にもう一軒
日吉のあびすけに行ってみました。
店内はカウンター6席
日曜日の23:00ちょい過ぎの到着時で先客は3名
>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。
メモ更新、土日はお休みしているわけですが、そうするとかなり溜まってしまって辛いですね(笑)
さあ、今日も今日とてユカイなラーメンブログを発掘したり、ラーメンニュースをチェックします。
今日は分量マシマシで
読売新聞から
ラーメン屋台で深夜の口論、相手を刺殺して逃走
いやー、おそろしいことです。
しかし、刃物ってそんなに出回ってるんすかね
札幌のさんぱちラーメンが瀋陽進出、中国初の日本独資飲食企業
日本でラーメンのチェーン店68店舗を経営しており、本拠地の北海道では特に有名
と記事にありましたが、残念ながら知りませんでした。
公式の店舗一覧はこちら
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
同じブログが続いたらごめんなさい。
つーか、だんだん巡回先が固まってきてしまったので、また新規発掘してかないとね
こちらのアイル豚秋さんが良くいかれる「秘密の食堂」
気になります(笑)
揚げ餃子のトッピングにすげーそそられます。
アチャー(ノ∀`) 酷い目にあいましたねー
もうきっちり伏せ字になっているので、どこの店の事かさっぱりわかりません(笑)
つーか、お客さんから見えるところでそれだと裏では
と勘繰りたくなりますよね
豚とろぷるキタ。
というフレーズなんだけど、一瞬、下品なフレーズに見えて「なぬっ
」と思ったのは内緒だ。
パッと写真で見たときに、コーヒー用のミルク
と思ってしまったくらい濃厚そうな割スープ
すげー、美味しそうでした。
このお店が長々と宿題店として残っているわけです、はい
今日から始めます。頑張って続けて頂きたい。
今のところ、3日目かな
おめでとうございまーす。
日々、お店と小麦粉と読者に感謝されているとの事
やっぱ小麦粉大事ッスよね(笑)
定食は我慢してください (゚∀゚)
もう大問題になってるんですね、路駐問題
店の存亡がかかっているわけで・・・
気を付けないといかんですし、ちょっと歩いてでも使える駐車場研究してみます。[そんなに食うなら走らんと]
なにが念写かってのは、ぜひ記事を読んで頂きたいわけですが・・・(笑)
いやー、すごい、素晴らしいですよ
ラーメンブロガーの鑑です、はい
[ベルカンプの秋田ラーメン巡り]
ラーメンとん太 秋田大館店
おおー、懐かしのとん太
味の世界チャンピオンですよ、具志堅用高ですよ
でも、最近はとん太の名前を捨てて、なんちゃって専門店化してるみたいなので、残念無念
ラーメンじゃないんだけど・・・
もうやきそば屋っていうストレートな店名が堪りません。
そして、この量
まさに「信じられねぇ」
さすがに一人では食べきらんでしょうけど、団体でだったら楽しそう
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
・蒲田のアレ、いっそ本場に行こうか
・津田沼でつけ麺
・相模原に出来たあのお店からのスピンオフ店
・小田原にある熊本ラーメンの店(笑)
・長野駅前で最近改装されたという店
・埼玉の割烹屋さんのランチラーメン
・変わった名前のお店の別名店
・豊田市にある変わったのが載ってるあそこ
・新橋の例のお店
・経堂の例のお店
※写真は全てクリックで拡大します。さて、今日は町田の胡心房に来てみました。
町田駅から余裕の徒歩圏で周辺には各種駐車場がありますので、車でも大丈夫
ものすごく回転が悪いので、結構待ちます。>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。さて今日は船堀の東京健康ランドの向かいにある「多久味」に来てみました。
船堀駅からは徒歩圏内
車でしたら、斜め前のセブンイレブンの裏手や店を通り過ぎて新大橋通り沿い都心から見て右側などにコインパーキングがあります。>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。
さて、今日は三田に来る用事があったので、本店
とも思ったのですが、たまたま通りがかった「名前の無い店(元一条流がんこ5代目)」に来てみました。黒い外観に営業中を示す骨なんかは、がんこ系と同じではあります。>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。
ある程度マクラを定型化しちゃおうかな、と思いつつ、、、、今日も今日とてユカイなラーメンブログを発掘したり、ラーメンニュースをチェックします。
毎日新聞から
東亜大:卒業制作展 感性豊かにデザイン−−下関市立美術館
美術系大学の卒業制作展ですね
ラーメン店のCIというかVI戦略をやってる学生さんがいるんですね
なんというか、そういうのでラーメン屋が題材になる時代ってことですね
読売新聞から
恵まれぬカンボジアの子、ラーメン屋台で自立を
おおー、すげー事をやってる人がいるもんです。
個人的には恵まれない子ども達にミルクを
みたいな活動より、こういう「食い扶持」をつけるタイプの支援は本当にいいと思います。
「ラーメンおにぎり」がいつでも食べられる場所
まず、そんなものがあったのかーというところから関心
そして、これ、すごくいい商売の種ですよねー
ご当地系やるなら早い者勝ちですよー(笑)
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
同じブログが続いたらごめんなさい。[そんなに食うなら走らんと]
神田大勝軒@神田 「もりとろ 麺少なめ」
いや、もうねー、大勝軒多すぎですよ、はい
ま、しょうがないんですけどもね
美味しい大勝軒とイマイチな大勝軒誰かまとめてくれないかなぁ(笑)
でも、このもりとろうまそうですねー( ́
私も呪文知りたいです(笑)
モチが載っていたのかー
知らなかった。
量をあまり多く感じない恐怖は最近、自分も感じはじめました・・・気を付けよっと(笑)
[ラーメン気ままに食べ歩き]
おっと、よく見ると大晦日の記事ですねー
ここ行った事が無いんですけど、パッと見、カップラーメンに見えちゃいました。たぶん容器のせいです。いや、失礼いたしました。
よく見ると美味しそうですよ
[ラーメン屋日記『ラーメンにっこう』@滋賀]
ラーメン屋さん同士の会話のオハナシ
いや、親バカじゃないですよー、熱いじゃないですかー
いいと思いますよー
こういう店主さんのとこのラーメンならきっと美味しいでしょう
行きたいけど遠いです(笑)
[輝石のらーめん食べ歩き日記☆]
カレーつけそば
流行るんですかねぇ、カレー
もう流行ってるのかなぁ(笑)
しかし、このつけソバ美味しそうだし、そもそもパッと見つけソバに見えませんでした。
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
・蒲田のアレ、いっそ本場に行こうか
・津田沼でつけ麺
・相模原に出来たあのお店からのスピンオフ店
・小田原にある熊本ラーメンの店(笑)
・長野駅前で最近改装されたという店
・埼玉の割烹屋さんのランチラーメン
・変わった名前のお店の別名店
・豊田市にある変わったのが載ってるあそこ
・新橋の例のお店
・経堂の例のお店
※写真は全てクリックで拡大します。久しぶりに二郎の八王子野猿街道店に来てみました。
ここんとこ店の前を通っては、こんな極寒の地でこんなに並んだら死ぬ(嘘・大袈裟)と思ってスルーすること数回
時間をずらしてやってきました。>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。
意外とこのマクラですげー悩む、本日のメモ
今日も今日とてユカイなラーメンブログを発掘したり、ラーメンニュースをチェックします。
首都高ラーメンナビを実施
オンラインクーポン付き
さすが民営化ということで首都圏のラーメン店のクーポンをダウンロード出来るキャンペーンをやっているそうな
ラインナップはビミョーですが、ちゃんと駐車場まで案内していて親切です。
ブログ byフードジャーナリスト はんつ遠藤から
はんつ遠藤さんのスカパー「旅チャンネル」での新しいレギュラー番組「突撃
九州らーめん探検隊」
一応、みられる環境はありますが、食べたくなると距離的に難儀ですから・・・
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
同じブログが続いたらごめんなさい。[とにやんのらーめん食べ歩き日記]
過去最高のヒット数
ラーメンブログの元祖とにやんさん
ヒット数=ページビューやビジター数では無いとはいえ、すげーーー
いやはや、これはなかなか出来ない数字ですよ、おめでとうございます。
1月24日はなにがあったんでしょう
スタ丼の店なみたす亭松中橋店@立川
ラーメンとしてカウントして良いものだろうか
と悩まれていますが、全然OKでしょう
私は普通にカウントしますよ
あー、スタ丼食べたくなってきた。[麺処くるり店主の独り言]別に臨時休業したという記事ではないです。
一度、ついたイメージは怖いですねー
スープ切れしないとは心強いですね、ウラでロスが出てないか心配ですけど、頑張ってください。魚骨麺はじめますた。
新スープの登場ですね
こちらのお店にしては普通のネーミング
気になるのはタイトル
書き間違いですよね
インディーズの方のメニューでした。そっかー、失礼いたしました。
[えすの名古屋ラーメン記録帳★一日一麺
またインパクトもの
この昆布はインパクトありますねー
一瞬食べるのタイヘンそう・・・と思いましたが、これ堅いわけじゃないですからね、きっと(^^ゞ
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
ちょっとここ数日で片付きまして、最近足してないです。
・蒲田のアレ、いっそ本場に行こうか
・津田沼でつけ麺
・相模原に出来たあのお店からのスピンオフ店
・小田原にある熊本ラーメンの店(笑)
・長野駅前で最近改装されたという店
・埼玉の割烹屋さんのランチラーメン
※写真は全てクリックで拡大します。さて、オープンしたてで一昨日振られた哲麺に来てみました。
店内はL字のカウンター12席程度で8割の入り
店員さんは3人もいて、ちょっと勿体ない気も
>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。
新規オープンのお店にすぐに行きたいけど、落ち着いたから行った方がいいかもーという葛藤もある今日この頃
皆さんはいかがお過ごしでしょうか
さて、今日のメモ更新
拉麺本位 〜 福岡および全国のラーメン情報さんから
一風堂限定ラーメンに「麺王」登場
例のあの茶わん蒸しラーメンが出るそうです。
北海道新聞から
“テーマパーク”でラーメン食べ比べ 旭川の市民応援団 来月、首都圏ツアー
なんか良く分からないなぁ
地元で食べたらいいのと違う。
毎日新聞から
名古屋・驛麺通り:7店競うユニークさ、好調です 開業3年、来場330万人 /愛知
こういう記事は目標の達成率だしてくれないとなぁ・・・(笑)
余談・名駅といわれてすぐに名古屋駅とわかるのは地元の人だけって知ってる。
同じく毎日新聞
さっぽろ雪まつり:自衛隊や市民らにラーメン差し入れ−−大通会場 /北海道
お待ち道産ラーメン
名前はともかく、いい話です。
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
同じブログが続いたらごめんなさい。[自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記]
あるあるある(笑)
私の場合携帯で記事書いているんですが(メモは別ね)、機種変してから途中で時々消しちゃいます。
すげー、やる気がなくなりますが単語学習が消えないうちにッッと奮い立たせて書くと予測変換の上位でなんとか組立つんですよね
[夢夢ちゃんナナちゃんの人生確変で行きたい]
またインパクトのある写真
そして、麺の量少ない(笑)
ということで、こちら封印されてました。
お遊びラーメン・・・ってオイ(笑)
非常に面白いかつ興味深い実験をされています。「どう考えてもジャンクフードだけど、うまい。おおー、そそられます。でもカレーってカロリー高いんですよね・・・( ́・ω・`)[たみおの日記]
味噌ジャン味の油そば
そのまま、ストレートな意味で息苦しそうなお店のリポートです(笑)
それはさておき、そんな油そばがあったんですね
[k麺の東海バカラーメン]
数多くの店舗と数多くの本部があると思われる「うまい ラーメンショップ うまい」
いつかしっかりと調べてリポートしたいんですけどもねー
k麺さんが行かれたこちらには、らくだラーメンなんてメニューが
これも気になるー
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
ちょっとここ数日で片付きました。
・蒲田のアレ、いっそ本場に行こうか
・津田沼でつけ麺
・相模原に出来たあのお店からのスピンオフ店
・小田原にある熊本ラーメンの店(笑)
・長野駅前で最近改装されたという店
・埼玉の割烹屋さんのランチラーメン
※写真は全てクリックで拡大します。今日は武蔵小金井の「まんぼう亭」に来てみました。駅から距離がありますし、近くにはコインパーキングは無いですが、すぐそばに貫井坂下というバス停があります。>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。
さて、今日のメモ更新
中国新聞から
みよししラーメン、わに丼登場
イノシシ肉のチャーシューを載せたピリ辛ラーメンだそうです。
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
同じブログが続いたらごめんなさい。[拉麺本位 〜 福岡および全国のラーメン情報]
呉朝明@舞鶴 〜 その写真は何に使うのか
いつもユカイな記事を書いているオゴポコさんたちのとこ
タイトルで想像出来ると思いますが、ちょっと緊迫したムードが一瞬漂うわけです。
まぁ、これ難しい問題ですね
自分は薮蛇にならないようにしています、今んトコ
武蔵 「忘れられない日、忘れられない一杯
テレビ番組の影響で、愛知万博顔負けの待ち時間を叩き出している武蔵の限定麺
ということで、5時間待ちされて食べられたのが、なごやんさん
写真も大きいからせめて写真だけでも・・・と鑑賞出来るリポートになってますヨ
[にじばぶ日記]
『宿題ラーメン店リスト』地道に更新
本日のメモの最後にいつも宿題店が溜まっていて、うーん
と思っていたら・・・
ある意味目の毒ですね、行きたい店が増えてしまう(笑)
土曜の夜の事 一心不乱 つ・け・め・ん
お気に入りの()お店の新メニュー
ついつい注文しちゃって・・・・というオハナシ
はいはい、なんか頼んでみちゃうんですよね
ラオウのラ王
タイトルでなぬっ
と思って、クリックしたらまんまとそうだったという記事
はい、タイトルのとおりですけど、すげーインパクト
知りませんでした。
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
ちょっとここ数日で片付きました。
・蒲田のアレ、いっそ本場に行こうか
・津田沼でつけ麺
・相模原に出来たあのお店からのスピンオフ店
・小田原にある熊本ラーメンの店(笑)
・長野駅前で最近改装されたという店
・埼玉の割烹屋さんのランチラーメン
※写真は全てクリックで拡大します。さて、久しぶりに八王子の「辛しや」に来てみました。
自動販売機の使用を止めていたのは新札非対応だからかなぁ
>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。
ライブドアはいよいよもってタイヘンになってきましたね
個人的には週末に長々とメモ更新しなかったので、紹介したい記事が溜まり過ぎてタイヘンです。
今日はいつもの倍くらい紹介しますよ、神戸新聞から
ラーメン波止場の来場者500万人突破
お、なかなか好調みたいですね
って、実はこれだけじゃ、目標通りかどうかわからないわけで(笑)
どんな店舗が入っているかはこちらから
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
なんか妙にラーメンブログはライブドアに多い気がするんですが・・・
新規ブログ開設のご案内(告知)
というわけで、最悪の事態に備えられている方も
うーん、私個人的には数少ない資産が劣化する前に(会員減少)サービス丸ごとどっかに売却ってことがありそうなので大丈夫かと思います。
でも、一応、万が一のこと考えておこうかなぁ(笑)
源ちゃんらーめん @豊川市
すげー、インパクトのある写真に思わずチェックしてしまいました。
このテのネギラーメンってあんまり関東では見ないんですよね
愛知〜京都〜大阪方面のラーメン屋さんはまだまだ行きたいところがいっぱいありますです。
食べたくなるなる、、、というキャッチコピーは秀逸なわけで・・・
と、同時に二郎もまたそういう要素があるというオハナシをされています。
という感じですね
らあめんのでうら@八王子
そうだったの
という店名に関する情報が書き出しに載っています。
そうです、八王子で結構ラーメン食べているんですが、そんな基礎的な事も知りませんでした(笑)
八王子ラーメンの定義の3番目に思わずにやり
[自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記]
ラーメン店待ち時間新記録、、、か
うへー、すげー待ち時間ですよ
もう愛知万博なんかメじゃないです。
しかも、雪が降っていたというのに
実際に並ばれた人のブログも紹介されています。
1周年との事
おめでとうございまーす。
1年続いたのなら、あとは何年でも続きますよーきっと(笑)
[しらすのラーメン日記]溜まっていた記事の投稿がようやく終わったみたいですけど、きっと年明けからの分も溜まっているんでしょうね(^-^;)しかし、なにかメモでも取られているのでしょうか、驚異の記憶力といってもいいです。
とにかく頑張ってー(笑)
[ライダーのラーメンと共にある日々]
不如帰(ほととぎす:幡ヶ谷)
ラーメン屋に限った話じゃないんですが、一度行った事があるところで「もう一度、機会があれば行ってみたい」と思っているところに機会が訪れても、「一度知ってるそれなりに良いところ」より「未知のより良いかもしれないところ」の誘惑に負けて、再訪しないことが多いなぁ
という事を考えさせられました。
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
ちょっとここ数日で片付きました。
・蒲田のアレ、いっそ本場に行こうか
・夢のグループのアレのどれか
・津田沼でつけ麺
・相模原に出来たあのお店からのスピンオフ店
・小田原にある熊本ラーメンの店(笑)
・長野駅前で最近改装されたという店
・埼玉の割烹屋さんのランチラーメン
※写真は全てクリックで拡大します。さて、今日はつくばあります「明神 角ふじ」に来てみました。
駐車場はあるものの台数がちょっと少ないかも
最寄り駅はつくばエキスプレスのみどりのですが、ちょっと徒歩はきついかも
最寄りのバス停は台町新田です。>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。
雪タイヘンでしたか
都内では結構積もったらしいですけど、土日ということもあって、センター試験の人には可哀想でしたが、大混乱ってことはなかったですね
というわけで、本日のメモ
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
もうすぐ一周年♪
続きなのである。和麺屋長介さんがもうすぐ一周年ということで記念企画を募集されています。
ブログの読者さんから記念企画の募集とはなかなか斬新ですねー
はて、どんなのがいいんでしょうか
[ラーメン刑事の捜査日記]
普通のお店が頑張って作ったラーメン
中途入社した同僚の好みラーメン屋を探すオハナシ
千成ラーメン自体は私も知らないのですが、表題のとおりの好みはなんとなくわかる気がします。
でもややこしい好みですねー
[拉麺本位 〜 福岡および全国のラーメン情報]
ちゅるるちゅーら@八幡 〜 なんつっ亭に似てますかねぇ
いつもユカイなリポートを読ませてくれるこちらのブログですが
今回のお店はなんつーか小洒落た美容室みたいで、ラーメン屋もここまで来たかーという感じですね
でも中身はなかなかツッコミどころが多かったようです。[ふらわのだらだらだいあり]
【画像13枚】麺工房じゃんじゃこ家@千林大宮/まんぞくや@千林大宮/がんこコムズ京橋店/らーめん陣護京橋店@京橋
大阪文化にへー、と
そういや、関東ではあまりコンパスみないですし、もう間違いなく「じょうほく」と読んじゃいますね
こちらのブログいつも写真がキレイなんですよね
プロレスラーの顔も持つ、製麺所の営業さんのブログなんですが・・・
最近、複雑骨折されて、落ち込まれている様子・・・
面識はございませんが、エールを送る意味を込めて、こちらのエントリーを紹介
公開挑戦状とも書かれているこちらの記事ではすげー麺をもってして、すげーつけ麺を作ろうとしているんですが・・・
うん、食べてみたいですし、頑張って頂きたいです。
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
いつまでも宿題になっている店はきっとそんなに行きたくないのかも・・・
すげー行きたかったらすぐ行ってるんじゃないかと
・久しぶりにあのチェーン店に
・蒲田のアレ、いっそ本場に行こうか
・夢のグループのアレのどれか
・志木にあるアレ
・津田沼でつけ麺
・相模原に出来たあのお店からのスピンオフ店
・小田原にある熊本ラーメンの店(笑)
・長野駅前で最近改装されたという店
・埼玉の割烹屋さんのランチラーメン
※写真は全てクリックで拡大します。今日は志木の麺家うえだに来てみました。志木駅の南口で駅から見て手前にコインパーキングもありますが、運が良ければお店の駐車場が使えます。>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。さて、今日は久しぶりに堀之内のドン・キホーテの「わからん」に来てみました。
ここはケバブラーメンにわからん麺、台湾ラーメンやつけ麺とかなりメニューが豊富なのですが、汁なし麺の蘭華麺のわからん風をチョイス
>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。さて、1年半ぶりに幸楽苑に来てみました。
気が付いたら国内最大のラーメンチェーンになってましたね
>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。
ライブドアがこれを契機にすごーく良いサービスに生まれ変わってくれるといいんですけどねー
という今日この頃の本日のメモ
最近、ラーメンブログ界は店主ブログでもちきりです。匿名、実名問わず話題になっています。
私、個人の意見としては、面白いからもっと読みたい。
匿名でも構わない、正体探しはヤボ
炎上させるとどんどん面白い記事が読めなくなるのに、勿体ない。といったところです。正直、自分も人生賭けてとある事業をやっているわけで、ラーメン店主の気持ちもわかります。ブログはしょせんお遊びみたいなものですから、そこに人生賭けたお店と天秤で匿名になったり無難な更新になることを責めることは出来ないです。
毎日新聞から
なんでも店内にショーケースまでおいて、店舗内でニセの「ルイ・ヴィトン」や「シャネル」の財布なんかを売っていたそうです。
一文屋というお店らしいんですけど、ほとんどリポートみないですね
日経新聞から
<プレスリリース>明星食品、カップめん「ラーメンの底力 バリカタ豚骨」を発売
バリカタのかっぷ麺
これ、2分で食べるのとなにか違うのかな(笑)
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
[つけめん哲]
なにが、キターーー
のかは本記事参照
ご主人のテンション(面には出してないにせよ)に対して、お母様の冷静さ(笑)
いやぁ、おもしろいなぁ
[あきらの日記]
ラーメン日記[原木中山]札幌ラーメン えぞふじ
なかなか渋いところに行かれているリポート
もう、お店の雰囲気がテキカクに伝わってきます(笑)
確かに映画のロケにはいいかもしれませんねー
[ぼぶのラーメン紀行]安くて、それなりに美味しそうで行きたくなるリポートです。
駐車場が信じられないくらいでかいとのことですが、確かに地方はそんな感じの車社会なんですよね
駐車場完備、国道沿いの養老の滝なんてのは東京生まれ東京育ちの人に言っても信じないだろうなぁ(笑)
先週オープンしたというお店に行かれています。
という外観ですねー
これ、しかも支店ということでまたびっくり
定点観測ですねー
だんだん謎のお店になってきたようです。
新橋みたいな感じなのでしょうか、でもみんなで記念撮影かなんかしてなかったかな、と思ったらコメント欄に同様の疑問が
謎が深まります。[ファビュラスなラーメンと腹とかげ]
こんなにバカバカしく(失礼)も面白いレポートを発見するのは久しぶり
しかも感動的でもあり、ツッコミどころも満載(ぞうきんかよ
こういうユカイなリポートをかけるようになりたいです。
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
いつまでも宿題になっている店はきっとそんなに行きたくないのかも・・・
すげー行きたかったらすぐ行ってるんじゃないかと
・久しぶりにあのチェーン店に
・蒲田のアレ、いっそ本場に行こうか
・夢のグループのアレのどれか
・志木にあるアレ
・津田沼でつけ麺
・相模原に出来たあのお店からのスピンオフ店
・小田原にある熊本ラーメンの店(笑)
・長野駅前で最近改装されたという店
・埼玉の割烹屋さんのランチラーメン
※写真は全てクリックで拡大します。今日は神田というか淡路町というか小川町というかにある本物のレトロ「栄屋ミルクホール」に来てみました。>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。今日は東久留米にあります黒潮屋に来てみました。つけ麺とにぼしラーメンの店というサブタイトルが付いています。>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。
なんというかナイスなタイミングのライブドアのニュースでしたねー
いろいろ勘ぐってしまいますが・・・・
あ、そうそう、ライブドア株、なんとなくの閃きで先週のうちに1株だけ残して処分してました。
ふー、やれやれ
とりあえず、ライブドアブログは当面、大丈夫でしょう、たぶん(笑)
日経新聞から
アブ・アウト、台湾で「山頭火」カップめん発売
「んめーら」でお馴染みの(笑)、「山頭火」カップめんを台湾で発売だそうです。
出店前の地均しにカップ麺というのはある意味賭けですね
椎名誠が“麺ブログ” 小説新潮と連動
エキサイトが「椎名誠の麺の甲子園ブログ」をオープンしたと言う話題
いかソーメンから(マジ
)、ご当地麺までトラックバックで寄せられた情報を基に椎名誠が食べ歩き、小説新潮とブログで公開するそうな
お、なかなか面白い企画じゃないですかー
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
[つけめん哲]昭和風のラーメンをつけめん哲さんで出し始めたそうです。
あえて安っぽいプラスチックのレンゲを使うこだわり(笑)
数が出るようになったら、ナルトを追加したり、ワンコインくらいの昭和価格になるようにするそうです。
うーん、なんか共同購入っぽいですね
[えんたぁてい麺と 〜美味拉麺探訪〜]
麺処 木八@姫路市 〜名物「駅そば」似のしょう油ラーメン〜
記事タイトルになんとなく惹かれてしまいました。
いや、たぶん、そんなに美味しくないと思うんですけどね(失礼)
でも、なんとなく懐かしい味なんだろうなぁ、と
あ、でも関西だから自分的には懐かしくないか(笑)
紹介するかどうかすげー悩みつつ、ラーメンカテゴリーのランキング圏内だし、渡辺樹庵さんも紹介しちゃったから、いいですかね
最近、だいぶマイルドになりましたし(笑)
[とあるラーメン屋のぼやき]
無断でラーメン撮影
うーん、これ難しい問題をつきつけられました。
トラさんラジオに出てたはんつさんの話によると、法律的にはOKらしいんですけども
でも法律論じゃないからなー、こういうの
コメント欄にあるようなイタタなケースはもう絶対ダメとして、すごく悩みつつ気を使いつつ撮っているものの、正直毎回断りを入れて撮っているわけではないんですよね、自分も・・・うーん
と思ったのは記事タイトルのお店じゃなく、最後に出てきたお店
ぜーんぜん知らなかったー。
今度行ってみよう
さっそくググって公式サイトみて、食べ方見てみました(笑)
[経堂-虎の「スタミナ」勝負
実はカチンとくるひとこと
実はカチンときてます。
やっぱり店主ブログが面白いのはこういうのが読めるからで・・・
もちろん、人それぞれなんですけど、意外な言葉が引っかかるみたいです。
そして、たぶんお客さんはあまり気にしないよーという事を気にされてるみたい
コミュニケーションって難しい(笑)
あ、そうそう、前回ご紹介したオハナシのつづき
ついに初代田
おめでとうございまーす(もう、感動的なリポートになってますもん、5つ星ついてますもん
こういうの読んじゃうと、行きたくなりますねー
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
いつまでも宿題になっている店はきっとそんなに行きたくないのかも・・・
すげー行きたかったらすぐ行ってるんじゃないかと
・久しぶりにあのチェーン店に
・蒲田のアレ、いっそ本場に行こうか
・夢のグループのアレのどれか
・志木にあるアレ
・津田沼でつけ麺
・相模原に出来たあのお店からのスピンオフ店
・小田原にある熊本ラーメンの店(笑)
・長野駅前で最近改装されたという店
・埼玉の割烹屋さんのランチラーメン
※写真は全てクリックで拡大します。さて、久しぶりにリンガーハットにやって来ました。
冬の名物霜降り白菜ちゃんぽん
今年は嬉しいことにカニまで載っていますよ〜
>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。という歌が耳から離れません。
そんな日のメモ
東京新聞から
不登校の中高生らがタイラーメン作り
はて、なんでタイラーメン
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
[宇都宮【らあめん厨房どる屋】ラーメンブログ]
へー、なるほどという「麺王」の新情報
確かに、決まったフォーマットの画を取るにはその方法がベストかも
手間かかってますねー
でも他の方法だともっと手間がかかる。[自称「日本一ラーメンを食べた男」のラーメン日記]
1/4に放送した分は若干内容が異なるとか
はてー、謎ですね
しかし、大崎さんはHDDレコーダーの設定そうなっているのかー、さすが
ついついお子さんのリクエストのファミレスでもラーメンになってしまう感じわかります(笑)
八王子の病院シリーズで案外チャーシュー麺のカロリーは低いと思ってたんですけど、坦々麺のカロリーはすごい。
うん、これは気を付けよう
らーめん 陣 東久留米
こちらは二郎インスパイアメニューのあるお店へ
親御さんと一緒の食事に二郎は・・・と考えられた結果
これはなるほどーですね
二郎に行っちゃうと二郎しかないですから
ラーメンネタじゃないですけど
実家がこんなんなったらイヤだ。これは、ぜひ見てみてください。
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
いつまでも宿題になっている店はきっとそんなに行きたくないのかも・・・
すげー行きたかったらすぐ行ってるんじゃないかと
・久しぶりにあのチェーン店に
・蒲田のアレ、いっそ本場に行こうか
・夢のグループのアレのどれか
・志木にあるアレ
・津田沼でつけ麺
・相模原に出来たあのお店からのスピンオフ店
・小田原にある熊本ラーメンの店(笑)
・長野駅前で最近改装されたという店
・埼玉の割烹屋さんのランチラーメン
※写真は全てクリックで拡大します。すげー久しぶりに「樽座」に来てみました。
樽座といえば味噌らーめんなので、味噌らーめんに炙りチャーシュー、岩のりを注文
と思ったら、岩のりは醤油の方がいいですよ〜とオススメされたので岩のりはカットで
>続きを読む。※写真は全てクリックで拡大します。いやー、今日の大相撲中継面白かったー。
で、18:00過ぎたんで、どこに行くか悩み中・・・
なのに更新しちゃったりして
明日に回します。
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
店主さんが試作をされて、思わずタイトルの感想なわけですが・・・
おおー、食べたくなっちゃいますね
明日デビューなのかな
[麺処くるり店主の独り言]
へー、なるほど
こんなこともあるんだなぁ、とわかるのも店主プログの面白さです、はい
しかも、オチがなかなか秀逸でございました。[ラーメン刑事の捜査日記]
久しぶりにじらい屋
[自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記]
じらい屋@武蔵小山(味噌ラーメン)
これは、ちょっと楽しい見比べが出来る二つの記事であります。
意外と「満足そうな表情」の裏に、残念な気持ちもあったんですね、これ
顔がわれている人はタイヘンだなぁ
ラーメン屋さんグッズ
ラーメン食べ歩きが一定の支持を集める趣味として定着してきた以上はコレクション系もあるわけで
なごやんさん自身は収集の趣味はないらしいんですけど、ちょっと変わったアイテムを紹介されていました。
えーと、私が持っているグッズは去年貰った天下一品ラーメン型ストラップくらいですね
[渡辺樹庵のここだけの話]
これはなかなか興味深い話がいっぱい
面白いなぁ、そっかー業務用いいのがあるんだー。
不味い自作よりはそっちでもいいかもー
とか思ったり
私もビジネスとしてのラーメン屋を考えたら当然出す店は二郎インスパイア系を考えますよね
どこに行っても混んでるもの、やっぱり
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
いつまでも宿題になっている店はきっとそんなに行きたくないのかも・・・
すげー行きたかったらすぐ行ってるんじゃないかと
・久しぶりにあのチェーン店に
・蒲田のアレ、いっそ本場に行こうか
・一日交代メニューのあそこで食ってない方
・夢のグループのアレのどれか
・志木にあるアレ
・津田沼でつけ麺
・相模原に出来たあのお店からのスピンオフ店
・小田原にある熊本ラーメンの店(笑)
・長野駅前で最近改装されたという店
・埼玉の割烹屋さんのランチラーメン
※写真は全てクリックで拡大します。
次の30件を表示
ラーメン大好き小○さん (1ヶ月で100軒制覇に挑戦したブログ
自称・日本一ラーメンブログを見ている男
一ヶ月で100軒のラーメン屋を制覇(とんでもない夏2004企画)した次の目標はラーメン屋回って47都道府県なんですかね
次の30件を表示
自分が使いにくいからカイゼンした・2
自分が使いにくいからカイゼンした。
次の30件を表示
ダイエー八王子店の脇、インディアン雑貨のお店の一角に新しくハンバーガーショップが出来ました。
佐世保バーガーにステーキバーガー、アボカドバーガーに立川バーガーなどなど、ちょっと本格的()なハンバーガーを出す店です。
ここ、実はちょっとびっくりなところが経営母体なんですが、内緒にしといてねと言われたので内緒で(笑)
外食系じゃないですし、宗教系でもないですよ(笑)
まー、ちょっと調べればわかると思うんですけども
んで、立川バーガーってのを頼んでみましたが、すげーデカイの
パティ自体はあまり厚みが無いんですが、ベーコンの分厚いこと
レタスにトマトに卵焼きに
とボリュウムは相当にあります。
ちなみにトッピングでパティを追加出来るので、二郎系がお得意の()諸氏は、ぜひダブルなりトリプルなりクアッドに挑戦して頂くとよろしいかと
昔のモスバーガーのように鉄板でバンズも焼いていたりと(今のモスは自動化されています)ほんとオールドスタイルのいい感じのハンバーガー屋さんでした。ですから、バンズもちょっと焼きが甘いかな、と思ったんですが、サクサクなとこもあってイイ感じです。
でも、テイクアウト専門なのと、ちょっとお値段が張るのが気になるところですね
立川南口が一号店でこちらは二号店とのことでした。※写真は全てクリックで拡大します。さて今回は「開店直後に行ったけどご無沙汰」シリーズ(笑)で、牛すじつけ麺「竜馬」さんへやって来ました。
甲州街道沿いにあり、八王子名所の一つ()荒井呉服店とコインパーキングを挟んだ隣にあります。駅から徒歩は辛いですが、バス停は八日町1丁目で八王子駅から100円均一区間内です。
カウンターは9席、テーブルは4人掛け4席と、2人掛け2席
火曜日の16:00頃の到着で先客はナシ
前回の印象があんまり良くなかったので正直重い気持ちで入店
前回と同じく「牛すじチャーシューつけ麺」をチョイス
メニューには無いけど、大盛はあるらしいので、大盛を注文
前回は100円増しと聞いた気がするけど、50円増し
トイレに行きがてら、なんとなし厨房を覗くと、前回「うわぁ、それはちょっと
」と思った部分が改善されていて一安心
メニューも整理された感じがあり、だいぶ落ち着いてきたようです。
さて、つけ麺
前回は茹でたてだったけど、茹で置きもあるのを見ていましたが、今回はとりあえず茹で立てで
麺の茹で具合はちょっと記憶が曖昧ではあるのですが、格段に良くなっています。
ツケダレはやっぱり薄め
でも、前回は信じられない薄さだったわけですが、今回はまぁまぁ薄味かな、といったところ
名物の牛すじは柔らかく、これはほんとンマイや
麺とのバランスはやっぱりまだ麺にツケダレが負けている。
ただ、ツケダレ単体で味わったり、それこそ牛すじスープとして頂くなら、絶妙といえましょう
いっそ、細麺にしてみては
とすら思います。
結局スルスルと頂いたところでスープ割が到着
頼まなくてもお客ごとの頃合いを見計らっての気遣いはいいですね
前回同様、別に割らなくても
と思いましたが、〆としては温かくなったツケダレを頂くのは悪くないです。
総じて、前回の印象よりはグッと良くなった感じがするのはやっぱり開店直後に比べると制作側もだいぶ慣れてきたってこともあるんでしょう
開店直後に行った店は落ち着いた頃にまた訪問するべき
ということを再認識しました。ただ、これはほんと言いがかりに近いんですが、なんとなく重苦しい雰囲気だったのがちょっと気になりました。
もっと流行っていいお店だとは思うんですけども、時間帯が悪かったのかなぁ
牛すじつけ麺 竜馬
■これまでの訪問記録
・食べログ > このお店の情報
※写真は全てクリックで拡大します。
おめぇに喰わせるタンメンはねぇ
というわけで()久しぶりに「○吉たんめん 八王子店」へ
開店直後に行って以来、しばらくのご無沙汰でした。
店内はカウンターのみで15席
月曜日の13:50頃の到着で先客は2組です。店内は有線の70年代歌謡曲チャンネルがBGMとなっています。とりあえずメニューはタンメンと餃子だけなので、タンメン大盛と餃子を注文します。
さて、たんめん
かなりの分量の野菜が入ってボリュウムたっぷり
まずは見た目的には大満足です。
フライパンで仕上げますので、すげー熱々
ちょっとこれからの季節は辛いかもねー
麺はあまり特徴のない中太麺で、やや表面が柔らかめ
たんめんという食べ物の特性上、それはしょうがないかな
スープはなかなかにンマイんですが、どうにも薄味かな
白菜が多いせいと思われます。
カウンターの注意書きに「半分位にて、特製手作り
ら油(原文ママ)にて賞味ください」とあり、試してみますと、なるほど
本当だ、こっちのがンマイかもしれないですね
餃子はジューシーでなかなかンマイんですが、やや生姜の風味が強め
もうちょっとパリっとしているといいかな
たんめんも餃子もビールに合いそうな感じですが、仕事途中だったので、グッと堪えました。
○吉たんめん 八王子店
■これまでの訪問記録
・食べログ > このお店の情報
※写真は全てクリックで拡大します。
とにかく、あちこちにある「大勝軒」
今日は相模原は清新の「東池袋 大勝軒」へ
そう、相模原には永福町系の大勝軒もあって、鹿沼台と淵野辺にも「大勝軒」があるんですね
(千代田にもあるけど)
ま、ラーメンフリーク以外にはどうでも良く、全部同じ大勝軒に見えるわけで、お互いに不幸な事ですよね
特に東池袋大勝軒はのれん分け連発し過ぎで、そのレベルもまちまちだしね
というわけで、東池袋大勝軒の相模原はアイワールドの斜め前に位置していまして、隣接の駐車場の駐車券サービスがありますが、駅からはかなり距離があります。ちょっと表の「中華そば」看板が幸楽苑や日高屋っぽくて笑えます。
店内はテーブル3卓に、コの字型6人がけのカウンターが二つ
土曜日の16:00頃なのに8割程度の入り
なかなかに人気のようです。
メニューはつけ麺と中華そば
フラッグシップと思われる全部入りの特製つけ麺をチョイス
さて、つけ麺
別皿のネギの意味は良くわからないですが、パッと見盛りつけもキレイ
麺はすごいボリュウムで迫力があります。
で、麺ですが、ちょっと柔らかめ
そこまででは無いんですが、「あ、ソフト麺食いたいな」とふと思ったくらい
ちょっと味的に水っぽいところもソフト麺っぽいのかなぁ
味だけではなく、物理的にも、水があまりに切れてないので水っぽい。底の方に水がすげー溜まっています。
これ、どうなの、つけ麺を売りにする店の姿勢として
と、若干、気分を害します。
っつーか、同行者が妙にニヤニヤしているので、後で聞いてみましたら「だんだん機嫌が悪そうになってきて、後半すげー不味そうに食べていたのが面白かった」とのこと(笑)
あちゃー、面に出てましたか(笑)、修業が足りないわ、自分
チャーシューはやや堅めでンマイんですが、他の具に関してもまぁまぁと言う感じ
メンマなんかはちょっと食感が楽しいかも
ツケダレは魚介系っぽい風味もしないことは無いんですが、早々に薄まるし、早々に冷めるしであまりいいとこナシ
正直、ここがこんな人気なのも不満に思えてきます。
きっとここより256倍美味しいつけ麺を出すお店は都内に何店かありますし、ここより美味しいつけ麺だすけど潰れちゃった店は512軒くらいあるし、ここより美味しいつけ麺を出す店だけ数えても2048軒くらいあるはず
こういうのが混んでるのが本当に腹立たしいんだよなぁ
あれ、混んでるから作りに粗が出るし、慢心もするんだと思うもの
悪いけど、もうしばらく行こうとは思えないもの
■これまでの訪問記録
※写真は全てクリックで拡大します。さて今日は宮城県は利府の利府街道沿いにある「本竈」に来てみました。
なんか匂いとか雰囲気が楓っぽいって入った瞬間思った(笑)
BGMはジャズっぽい曲
木を活かした内装の店内は、カウンター6席
テーブルは3卓
夜の開店直後の到着でも先客6組で早くもメインの駐車場は満車状態に
メニューは魚ダシ系の正油らーめんとあっさり系の塩らーめんの二系統あり、トッピング違いのエビわんたんめんも名物っぽい感じ
あと、○辛 胡麻の辛いめんというのもあります。
また限定メニューもこまめにリリースしているようで、訪問時は「こく正油らーめん」が昼夜各30食とのこと
次回予告もあり、それはつけ麺とか
ちょっと迷って、フラッグシップの「○本らーめん全部入り」を正油で
あと、今日だけたまたまあるという水餃子も注文
さて、らーめん
たまたま触れて気付きました。丼すげー熱い。
こういう気遣いは嬉しいですね
中太のストレート麺は堅めの茹で上がり
早々に変化していきますが、この麺なかなかにンマイですねー
魚介系の風味が全面に立ち、正油はバックアップに回った感じのスープとの絡みも良く、なかなかの出来映え
ついでに言うと、メンマも堅め
コリコリした食感が楽しいです。
もうひとつおまけにチャーシューもやや堅め
パサパサとかではなく、堅め
シコシコした感触のチャーシューで個人的には好みな感じです。さすが全部入りだけあって、気になっていた「エビわんたん」も乗っていました。これはプリプリですげーンマイです。なるほど、そういや、確かにエビわんたん注文する人か○本らーめん全部入りを頼む人が多いわけだ。しかし、ここ、店長さんが研究熱心なのか、はたまた優秀なブレーンがついているのか、あるいは両方なのかもしれませんが、すげー有名店、人気店を研究してると思われます。
うるさいくらいの店員の声だしなんかも今どきのらーめん店っぽいもの
なかなかにレベルの高いお店だな、と
これ、地方都市にあるなら大人気ってのも頷けます。
このお店のレベルだったら、東京に持ってきても確実に東京の美味しいラーメン店ベスト100に入るもの
利府の人は最先端に近いラーメンが食べられて、なかなかに幸せですね
らーめん 本竈
※写真は全てクリックで拡大します。さて今日はすげー久しぶりに八王子駅南口の方にあります「でんでん」さんに来てみました。
営業時間の関係でなかなか行きにくいところなんですが
南口から野猿街道を歩いて10分くらいですかね、近くにはあまり駐車場はありません。
一応、お店の前に止められるのかな、あれ
店内はカウンターのみ
感じのいいおかみさんが迎えてくれます。
メニューはラーメンとカレー
ここのカレーはラーメンのスープを使ったもので、変に脂っこくなく、それでいてちゃんと美味しいカレーに仕上がっていてなかなかンマイです。
で、今日はラーメンなわけですが、チャーシュー麺
だけどのりラーメンも捨てがたし。ということで、試しに「のりチャーシュー麺って出来ます。
」と聞いてみたらOKでしたので、のりチャーシュー麺で
さて、ラーメン
基本的に八王子ラーメンと言っていいでしょう
煮干の風味がやや強めではありますが、決して下品な感じにならないスープはなかなかに美味しく、やや生姜の風味が強めなのが好みの分かれるところでしょうが、麺の茹で具合も悪くなくなかなかに美味しいラーメンです。八王子ラーメンの特徴でもある刻みタマネギはやや細かく切られていますが、辛味やエグ味などなく、美味しく仕上がっています。
海苔ラーメンにしたかったのはこれに載ってくる岩海苔が美味しそうだったから
これ、スープとの相性も良く、正解ですねー
んで、チャーシュー麺にしたかったのは自分のとこの前回訪問時の写真見て、チャーシューが美味しそうだったから(笑)
このチャーシュー、すげー柔らかくて、脂も控えめで、しかも分厚くて
とここまではいいのですか、疲れた味がします。
えーと、つまり、スープに旨味を移してやや抜け殻に近くなったチャーシューの味
とでもいいましょうか
柔らかーい、分厚ーい、けどイマイチ美味しくない。という不思議なチャーシューでした。
まぁ、これはしょうがない事でもありますし、日々のブレかもしれませんけども
営業時間的になかなか来にくいところですが、なかなかのレベルのラーメンですから、もっと近ければもっと行ってると思うんですよね
すごーく、お店の感じもいいですし
■これまでの訪問記録
※写真は全てクリックで拡大します。
さて、今回は番外編
カップ麺食べるのも久しぶりだー。
機内食でカップ麺といえばJALの「うどんですかい」なんかが有名ですけど、UNITEDも出していたんだなぁ
製造元はカップを横から見ればすぐわかる東洋水産
赤い帯の入ったカップは、まんま赤いきつねです。
つーか、きつねらあめんって
お湯を入れてしばし待ちますと、おおー、まさにきつねらあめんです。サイズが普通のカップ麺の1/4くらいなので、お揚げも細かくなっています。
うーん、こういうの意外と外人に受けるのかも知れないですね
で、味はというと、赤いきつね味かと思いきや、さにあらず。
あえて、例えるなら「カップヌードル+赤いきつね÷4」って感じでしょうか
はい、醤油がかなり抑え目であると感じました。フタに作り方があるんですが、これは中国語も付いています。
」って感じなんでしょうねぇ(笑)
非売品(米国便エコノミークラスにて配布)
※写真は全てクリックで拡大します。今回は体のメンテナンスで東海大学八王子病院にやってきましたので、2回目となるこちらのレストラン「山ゆり」にやってきました。
ここに来る度に食品サンプルに添えられたカロリー表示を見て一喜一憂でございますよ
案外、醤油ラーメンのカロリーは低いなぁ、カレーはやっぱり高いなぁとか、パフェはかなりのもんだな
そんな感じのカロリー表示がないメニューもありまして、それは月替わりのメニュー
というわけで今月の月替わりメニューの一つ「長崎ちゃんぽん」を頂きます。
しかし、前も書きましたが、東海大学八王子病院はキレイでいいですねー
明るいカフェコーナーもありますし、コンビニもありますし、ここのレストランもすげーキレイです。
チョコバナナクレープなんかもすげー美味しそう
さて、ちゃんぽん
これがなかなかに本格的
ちゃんと普通のラーメンとは違って太麺を使っています。
やや茹で具合は柔らかめ
しかし、ここは病院なので「この茹で具合がいいのじゃー、これより堅い麺を食べると胃を壊すぞヨ〜」と言われている気がして、納得して食べます。そういえば、ややスープも薄味ですが、同様に「このくらいで塩分は限界なのじゃー、これよりしょっぱいのを食べるやつは脳の血管が破裂するぞヨ〜」と言われている気がして、これまた納得ずくで頂きます。
各具材も豊富で、うずらの卵、豚肉、モヤシ、キャベツ、カマボコ、キクラゲなどなど
そりゃリンガーハットのコストパフォーマンスにはかないませんが、なかなかに美味しいちゃんぽんに仕上がっています。
入院しているラーメン好きの患者さんがこっそり食べに来たら、大感動間違いナシですし、まー、一般の人が食べてもまずまず納得の品と言えましょう
うん、やっぱりここの病院はいいですねー
入院するとしたならここだな
※入院の予定はございません(笑)
東海大学医学部付属八王子病院 レストラン山ゆり
■これまでの訪問記録
※写真は全てクリックで拡大します。さて、今回は先週土曜日にオープンした「麺屋たつみ」に来てみました。京王八王子駅西口の真正面にあり、ちょっと前まで「かも川」があったところです。「かも川」やその他各店の関わりに関しては不明です。
店内はカウンターのみで、カウンターは背中合わせで18席
かも川当時と配置に変化はありませんが、ちょっと変わった店内ですね
紺色と黄色に統一された各種表記類が中途半端なクオリティではありますが、それなりにがんばっているなぁという印象
ただ、若干けれん味というか、卓上の蘊蓄や開店したてで「大人気」みたいな表記はいかがなものかと
アンケートはがき戻ってきてないはずなのに「早くも大好評新連載2回目
」みたいなアオリがついた漫画雑誌みたいなもんでしょうか
それとも、どこか他にも店があるんでしょうか
メニューは汐らぁめんに醤油らぁめん、それにわんたんめんにちゃぁしゅうめん
あと、つけめん
このつけめんはごまだれとしおだれ同時に味わうというキャッチコピーがついていて、つけ麺が続きますが、つけめんをチョイス
とりあえず、大盛で
5月末までは麺類200円引きなんですけど、ノーマルで850円はちょっと高いかもしれません。
さて、つけ麺
なるほど、2種類のツケダレが来ました。
そのため、麺側に具材が載る個人的にキライなスタイル
んで、ゴマダレですが、コンビニの冷やし中華胡麻ダレ味みたいな味で、冷たいツケダレ
これはなかなかに面白い挑戦ですね
若干辛さもあります。
ただ、やっぱりコンビニの冷やし中華胡麻ダレ味みたいだなぁ、以上の印象は無いです(笑)
そして、もう一つの汐の方は薄めの味
いや、これまた、なかなかに新鮮でというのは、今までこんな薄味のツケダレ食べたことないです。たぶんここのツケダレの薄さは日本一だと思います。で、二つの味なわけですが、特にゴマダレの方は酸味もつよく、まぁ濃厚といえば濃厚なわけで、そんなのと組み合わせたら、舌の感覚としては汐ツケダレの味は無きに等しく感じてしまいます。
ただ、底の方に沈んだ岩海苔は良い工夫ですね
麺の方はそれなりのボリュウムがあって、それなりに食べられるとは思うんです。
場所が良いからいいかもしれないですけど、あの値段でこれだとかなり厳しいですね
もう200円引きの値段で固定したら
とさえ思います。特にかも川が低価格路線だっただけに印象としてすげー高くなったって感じで周辺の会社員などに思われるんじゃないかと、余計な心配までしてしまいます。
とりあえず、もうちょっと頑張っていただきたいという感じですね
でも、機会があったらラーメンメニューも試してみます。
これだけだとあんまりですから
麺屋 たつみ
※写真は全てクリックで拡大します。
さて、今回はとにやんさんのページで見て、そのインパクトある店名で気になっていた曳舟の「ヒロシです」へ
東武曳舟駅からほど近く、狭い路地に面しているので、車でのアクセスは困難ですが、さほど遠くない曳舟川通り沿いはパーキングメーターがあるので、車の場合はそちらに止めてくるといいでしょう
店内はカウンターのみで10席
日曜日の19:00ちょっと過ぎの到着で先客は7名
メニューはラーメンに味噌ラーメン、つけめんに味噌つけめんなど
あと、餃子が良く出るみたい
店主が慌ただしく動き回りなかなかに厨房が忙しい感じに見えます。
というか、ある程度、待たせてもお客さんは、さほど怒らないと思うので、落ち着いた方がいいと思います(笑)というくらいテキパキ
だけど、ちょっとミスがあったり
さて、つけめん
自家製という麺はやや柔らかめ
これ、バタバタしていたせいかなぁ、こんなもんなのかなぁ、ちょっと微妙
自家製という言葉の響きにちょっと期待しすぎたのかも
大勝軒っぽい麺です。ただ、柔らかいことを除けば、なるほど、なかなかの麺でして、これきっと美味しいに違いないと思います。
ツケダレはやや甘めでちょっとぼんやりとした味かなぁ
魚介系の風味はそれなりにするんですけども
早々に冷えてしまいましたし
味もやや薄めで麺とのバランスもイマイチ
で、気になったのが、味玉
これが柔らかい。気を付けて食べないと爆発します。つーか、ブシャっと爆発させました。チャーシューは冷えているんですが、これも、もうちょっとぬるかったきっと美味しい。
麺もチャーシューもすごい残念とです、ヒロシです(笑)
そして残念と言えば、もうひとつ
ツケダレ薄まったのでスープ割は要らないかなぁ
と思っていましたら、店主さんよりスープ割の薦めが
では、と受けてみますと、ンマイでないの
しかも熱々になって
煮干などの和風魚介系の風味がピンっと立って、ぼやけていた味もキリッとしまりました。
これは想定外
なるほど、意外とラーメンが美味しいのかもしれないですし、味噌もいけるのかもしれません。
なかなか訪問機会の無い地域ですが、駅からとても近いので機会があればまた行ってみたいですね
※写真は全てクリックで拡大します。さて、5月20日で現店舗での営業が終了、「ラーメン二郎 八王子野猿街道店II」として再オープンするまで、しばしの別れとなる「ラーメン二郎 八王子野猿街道店」の最終日に行ってきました。お別れ訪問の方でここ数日だいぶ混んでいたようです。
例えば、廃止になる鉄道路線や退役する飛行機、引退試合や断髪式なんかにファンが駆けつけますが、考えてみるとラーメン店の最終日はひっそりと閉まることが多く、当たり前ですが予告なく閉まることがほとんどなので、なかなか最終日訪問機会は無いですよね
(そういえば「だい志」は最終日に訪問してお別れしてきたなぁ
いろいろとグッズも頂いたし)
ここの場合は移転開業のための閉店ということで、寂しい中にも新たな店舗への期待が大きく、楽しい別れでもあります。
ちょっと早めに自転車で行こうと準備していたら、突然の豪雨
結局最初で最後のバスでの訪問に変更して16:50頃の到着で待ち無し、満席
16:00に開店したらしく、ラッキーでした。ただ、5分差くらいで5人待ち、そして食べ終わる頃には30人待ちになっていました。
最終的にはどこまで行列が伸びたことでしょう
最終日なので、野猿オリジナルのBB系にしようかと思いましたが、オーソドックス(助手の方が二人入って、今日は麺上げまで助手の方が担当していました。
コールは「ヤサイ・ニンニク・カラメ」
野菜も豚もやっぱり美味しいですねー
そして、麺の太さ
比べてはいけないんですが、やはり府中だと物足りなくなってしまいました。
思えば、仙川で初二郎のあと、野猿で二郎の深さを知ったという感じでしょうか
大げさですね(笑)
要するに、人生いろいろ二郎もいろいろ(笑)ということで、一口に二郎といってもいろいろ店によって違うんだという事を知り、二郎系を回ってみようと思ったのも野猿がきっかけみたいなもんです。で、最も回数来たのもここですし、うちの会社のみんなで来たりといろいろ思い出もある二郎であります。大盛に挑戦してフラフラになったのもここの良い思い出です。
ヤサイ増したとはいえ、カラメはちょっとよけいだったかな、しょっぱめになってしまって、スープは飲みきれなかったですが、健康にはそちらの方がいいわけで
ンマインマイと凄い勢いで食べ終えて、外に出ますと、大行列
そして、悲しくも大路駐
でも、雨が空気を洗い流し、済んだ青空には大きな虹
気持ちよく、食べ終え、思い出の野猿二郎とのお別れとなりました。
■これまでの訪問記録
・幻の9X軒目 ラーメン二郎仙川店、合掌
※写真は全てクリックで拡大します。
さて、今日はたまたま通りがかったので「牡蛎湯」へ
MISTと並んでこ洒落たラーメン屋として同じくらいのタイミングでオープンしたのですが、なかなか来る機会が無く
ランチタイムはいくつかのセットの中にラーメンメニューがあり、夜は飲み屋的になりつつ、やっぱりラーメンがあるという店で、鮎ラーメンが経営しています。
青山通りに面した店の入口はあまり目立たず、入口を入ると地下に入っていく形
カウンター10席に座敷1席にソファー席1席
最寄り駅は渋谷で宮益坂を登りきったところになります。
アルコールランプの明かりがなかなかに幻想的
またミラーやコンクリートの使い方にメリハリがあってなかなかに良く出来た内装で雰囲気は良いです。
ただあまりピカピカなカウンター上のお盆にカウンターに仕込まれた照明の裏側が写り込んでいるところだけ残念
とはいえ、この雰囲気の良さですから、夜にゆっくりとお酒を頂きながら、楽しみたいお店ですね
ひとまず、15食限定のチャーシュー麺と麦ひめご飯のセットランチをチョイス
さて、ラーメン
スライスされたオニオンに6種類のチャーシュー、煮玉子、煮こごりなどなど
縮れの強い麺は中心が堅めで、まるでパスタのような食感
これはユカイ
チャーシューは全て違う種類でタンや牛もあったと思います。
これ、せっかくだからなんの肉であるか書いてあればより楽しめるのにね
色が薄くちょっと不安だったスープもなかなかに美味しく、牡蛎の旨味というのにピンとはこなかったんですが、麺との絡みも良く美味しく頂けました。
あっさりとンマイ
ただ、これだけあっさりとしたものですから、麦ひめご飯を食すにはやや不足かと
これ、スープに投入して食べるのが正しかったのかなぁ
店の雰囲気的にはご飯を投入するのには若干抵抗がありますね
ただなかなかに美味しく、接客もすげー良く、これは夜にぜひまた来たい、そんな風に思えました。※写真は全てクリックで拡大します。さて、今日は開店直後に訪問して以来の「らーめん味彩」に来てみました。予告通りメニューが増えていましたが、予告と違って「てんこつけめん」に「大噴火つけめん」というメニューが加わっていました。
店内はカウンターのみで12席
木曜日の19:40頃の到着で先客は無しですが、後客はアリで
京王長沼駅からちょっと歩くロケーションで駐車場は周囲にナシ
ということで、自転車でフラ〜リと訪問
てんこつけめんは並盛とてんこ盛が同じ値段で、並は320g、てんこ盛が640gだそうですが、これは茹で上がりの重量だそう
茹で上がり640gというのの想像が付かなかったんですが、ま、相当に水を吸うだろうから普通の400gくらいなんでしょうかね
よくわかりません。詳しい方にご教授頂けると嬉しいです。
同じ値段だと不公平ということで()並の方には煮玉子が付いてきます。大噴火つけめんの方は辛いつけ麺メニューで辛さ10倍から40倍まで仕様が選べます。
ということで、てんこつけめんのてんこ盛をチョイス
さて、つけめん
意外に小さめのツケダレ容器は楓ほどではありませんが、それなりに容器もゴリッと熱を帯びている感じ
表面にはびっしりのゴマ
油はさほど多くなく、底にチャーシューとメンマが沈殿しています。麺は「極太麺」という謳い文句でしたが、最近「太麺」のインフレが激しいので(笑)、極太麺といって想像するものよりは、細いと思います。
麺の上には海苔が一枚ひらっと
見た目には寂しいですが、具はツケダレ側というのは正しいと思います。んで、やや堅めの茹で上がりなんですが、モチモチ感もあって、これ、なかなかにンマイ麺です。
ツケダレもしつこさがなく、あっさりしているんですが、ちょっと味が薄め
卓上のタレでちょっと増強して食べた方がいいかもしれない。ま、そんなこんなで、あっさりということもあり、スルスルと麺が食べられちゃいます。ただ、茹で上がりとはいえ、640gはそれなりにボリュウムがあるようで、口当たりが良いからガブガブ飲んでいたら腰が抜けていたという感じの良質のお酒みたいなつけめんで、気付くと満腹になっています。
ま、個人的には圧倒的に太麺に対して弱いツケダレだと思いますし、途中で黒七味を追加して食べましたが、もう薄れてしまった記憶を呼び覚ますと、おそらくここの良質なラーメンと似た組立のツケダレでそれ自体はなかなかにンマイんですね
ラーメンは細麺だったからなかなかのバランスだったと思いますが、麺を食わそう、それも太麺を
というつけ麺では、ある程度下品なくらいの攻撃性が必要なんですが、ここは飽く迄も上品にせめているといった印象
言い換えるとタレや黒七味を追加投入したくらいでちょうど良く、デフォルトではやや物足りない。
それでもなかなかにンマイつけめんであることに変わりなく、藍華、楓と並んで八王子のンマイつけ麺屋ローテーション入りという感じでしょうか
らーめん 味彩
■これまでの訪問記録
※写真は全てクリックで拡大します。今日は以下の記事に写真とデータが追加されました。
この中で印象深いのは
あ、そうそう、松五郎
臭かったー、なんだったんでしょう、あの臭い
それから、ツインリンクもてぎのインディ
F1とはまた違った楽しさがありましたねー
来年も行きたい。
富士屋さんは感じが良かったのと、最近水に凝っているので(笑)、また機会があったら行きたいですね
で、あと、過剰な内外装の(笑)凛としては、なにやら訪問後しばらくして、メニューをリニューアルして若干価格帯を下げてきたようですが、はたして
といった感じでございます。※写真は全てクリックで拡大します。
自分が使いにくいからカイゼンした・2
各記事にパンくずメニュー的なものを追加してみました。みたいなやつです。あと、カテゴリー分類も少し変えてみましたが、これは地道に振替えていこうと思ってます。ですので、一部のお店で違う分類に入っているケースがあると思います。それはご了承ください。あと「移転・閉店」というカテゴリーも作ってみました。
気付いたものは移していきますが、もし、このサイトを見て行って見たらお店が無くなっていたよ
とかいうことがありましたら、教えていただけると嬉しいです。※写真は全てクリックで拡大します。
さて、ちょっと今回の限定を気に入ったので食べられるうちに
と再び「楓」へ
店主さんと男性店員1名で、やはり早めに行けば店主さんがいるようです。
で、注文はもちろん「鹿児島産黒豚の春つけ麺塩テイスト」を大盛で
あと、久しぶりにご飯モノも注文
さて、つけめん
楓のつけ麺は、ゴリッと熱せられたツケダレが特徴的
冷えているはずの麺をしばらくツケダレに入れておくと、息を吹きかけつつ食べないといけないくらい熱くなるんだもんよ
これ、容器を強烈に温めている効果でしょうね
この点に関しては随一で小○さん的には大満足なんですね
そんなわけで、この限定メニューの特徴的なネギや菜の花をくるんだ黒豚チャーシューも軽くツケダレにつけて食べて、ンマーイ
てなもんです。という問題のレモンは麺にだけサラッとかけて頂きました。やっぱり具はンマイんだけど、ツケダレの方はイマイチな感じがします。
で、前回は濃いなーと思ったはずが、今回は薄いなーという印象
少しづつ変化をつけているんでしょうかね
でも、なんだかんだいいつつ、麺もモチモチ感があってンマイし、ここ数回の訪問で、今まで自分の中で不当に低評価だった楓のつけ麺の評価が急上昇中であります。
とはいえ、今回の限定麺はもういいかな
■これまでの訪問記録
※写真は全てクリックで拡大します。
またじわじわと溜まってきたのを、じわじわと更新しておりますよ
以下の記事に写真と情報が追加されました。
うーん、印象に残るお店が多いですねー
二度と食べたくないのは「かちかち山」さんの雪見
あれはもうカンベン(笑)
今まで食べた全てのラーメンの中で最も強烈な印象を受けました。
ただ、お店自体はいいお店で、ノーマルメニューは人気があるようでしたから、リベンジですね
それとまた食べたい。
のは「たかはし中華そば店」
店舗の作りが印象的でグッドデザイン賞ものなのがぶっこ麺
てな感じです。※写真は全てクリックで拡大します。
さて今日は開店直後以来、久しぶりの訪問となります、「哲麺」へ
今日は三九食堂時代からいる男性店員はおらず、女性2人でのオペレーション
やっぱり変わらず運営母体はお好み焼きチェーン店のままなんでしょうか
お店は八王子駅から徒歩圏内で、カウンター12席ほど
食券の自販機の上に無線LANの機械があるのが気になりました。
メニューは「豚骨ラーメン」のみで後はトッピング違い
まかない丼やライスなんかもありますが
トッピングにはキムチや岩海苔があるのが珍しいかな
お冷の代わりに出てくる麦茶は氷入りで、これからの季節には嬉しい感じですね
このへん、外食チェーンの良さかもしれません。
とりあえず、全部入りを注文
あと、替え玉も買っておきます。
前回訪問時に量が少ないのを学習していますので
なんとなく、厨房を眺めておりますと、味玉もテボざるで温めて、湯切りマシーンに通すのがちょっと面白い。
麺箱は大進食品
あれ、どっかで聞いたような
そっか、西武ドームのラーメンコーナーの店名は確かここの名前が入ってました。
さて、ラーメン
やや醤油が強めのスープは濃厚かどうかという意味では薄め
正直、豚骨ラーメンという響きから想像される豚骨ラーメンではなく、肩透かしを食らいます。
みたいな事は前回も書きましたね(笑)
ただ、前回よりもっとただの醤油ラーメンっぽくなってきた気がします。
以前はもっと脂で魚介で
って感じだったと思うんですが
基本のラーメンが一杯500円と安いからまぁしょうがないんですが、やっぱり量が少ないような
家賃とか考慮しないで書くと、KURO兵衛の健闘っぷりが光りますね
ストレートの細麺はスルスル食べれて美味しいんですが、あっという間に無くなります。
さっそく替え玉をしたわけですが、それでも今一つ物足りず、もう一個替え玉を現金で
これ、自分だけではなく、ほぼ同タイミングでやってきた男性3人組のお客さんも3人とも普通に2回替え玉していたので、やっぱり少ないんだよね、これ
ネギやらキクラゲやらチャーシューやらの具の中で、ちょっとネギの味付けがいいかな、と引っかかった以外は特に具の方も印象に残らないんですよね
おそらく、作業の標準化が進んで、味のブレとかは少なくなっているでしょうから、これでだいたい決まりなんでしょうけど、初回の方がいいイメージだったかもしれません。
ただ、替え玉安いのはいいですし、接客も明るくて気持ちよいですから、また来てもいいかな
とは思いますね
■これまでの訪問記録
※写真は全てクリックで拡大します。さて、今日は各所で効評価ながら、未だ未訪問だった大和田の方の「KURO兵衛」に来てみました。八王子駅から徒歩だとちょっと辛く、周辺にコインパーキング等もありませんので、ちょっと行き辛いお店ではあります。
店内はカウンターのみで約10席で、食券制
メニューは正油・塩・味噌の各とんこつらーめんに、それぞれトッピング違い
基本の正油らーめんは390円となかなかのプライス
塩は450円で味噌は500円ということで、結構戦略的な価格設定なんだろうなぁ
あと、プラス300円でミニ丼のセットに出来ます。
トッピング関係では炙りチャーシューが売りの様子
ということで、正油とんこつらーめんにミニ丼のセット
ミニ丼はあぶりチャーシュー系以外ではネギトロ丼しかないので、ネギトロ丼を注文
ネギトロ丼はバックから生クリームみたいにニュ〜と出していて、ちょっとゲンナリ
こちらも「あぶりチャーシュー丼」がオススメと書いてあるのを信じれば良かった。
さて、らーめん
キクラゲにナルトが目立っていてなかなかに美味しそう
これの炙りチャーシュー少ないものが390円なら、もう見た目だけで満足しちゃいそう
ただ、肝心の炙りチャーシューはイマイチ
味が薄めでちょっと堅めかなぁ
パサパサって事は無いんですけど、炙り系ならもっとシットリした。つまり脂がしつこいくらいのチャーシューのがいいかもしれません。
個人的好みとはかけ離れますが
んで、麺がンマイ
極細麺なんですが、適度な歯応えがあり、シコシコと楽しい食感
しかも、スープと良く絡み、スルスルいけちゃいます。
スープは濃厚だけど、薄味
かつを節系の風味もなかなかに効果的
トロみと旨み成分があるせいで、満足度は高いんですが、個人的にはもう少し濃いめの味っつーか、しょっぱめだと嬉しいなぁ、替え玉しちゃうかもなぁ、という感想
ただ、同行者の味噌を一口食べてみたら、こっちはすげーしょっぱい。うーん、このへん、もう少しバランスが取れるといいかもしれない。
そこそこの熱さがあるからスルスルと食べちゃってンマイんですけどもね
麺もスープも臭みなく、とても390円のラーメンとは思えないレベル
あの値段でこれなら、大満足です。
倍取られてもあまり文句は出ないんじゃないかな
なるほど、これなら効評価も頷けます。
椚田の方のお店とは全然印象も違いますね
なかなか訪問しにくいですが、自転車でプラっと行ける距離ではあるので、塩、味噌と挑戦してみたいですね
とんこつラーメン KURO兵衛 大和田店
炙りちゃーしゅーらーめんセット ¥990-
(ネギトロ丼を選択)
※写真は全てクリックで拡大します。さて、ちょっと前から少し気になっていたお店「清元」に来てみました。幡ヶ谷から歩くだけでも楽しい六号通り商店街を抜け、六号坂を下りきるかな、といったあたりの左手にお店があります。
全く関係ないんですが、この店名、見る度に辻元清美を思い出します(笑)
メニューはレンコン麺というつけめんにらーめん、鶏油らーめん、坦々麺
あとギョーザにライスや雑炊、チャーシュー丼や野沢菜丼につまみメニューま
店内はカウンターのみで、8席
その後には待ちも発生でなかなかに混んでいます。
ちょっと迷ってつけめんの大盛で
しばらく考えて、途中でチャーシューも追加で
さてつけめん
麺皿の方にチャーシューをはじめとした具が
熱が入っていないチャーシューを見て早くもチャーシュー追加が失敗だったことを悟ります。ツケダレもそれなりに暖かいものの、量の関係で早々に冷えてしまいます。よって脂身の多いチャーシューの冷え固まったマズーイ脂を食べるハメになります。
ま、これは自業自得ということで
歯触りの良い麺は、あまり太くはないものの、その歯触りの良さ故に高い満足感があります。もちろん硬いだけではなく、モッチリとした感じもあり、なかなかに魅力的な麺です。
和風なツケダレは、魚介系の風味が強く、また先に書きましたように早々に冷えちゃうんですが、それにも耐えられる出来となっていて、なかなかにンマイんじゃないかと
麺との相性も悪くはないです。
ただ、醤油が強めなこともあり、そんなに目新しさはなく、悪く書くとつまらない「ざるうどん」みたいなツケダレ
表面の油も個人的にはイマイチで、それこそコンビニざるラーメンみたいだなって思ってしまいました。でも、これ、嫌いだーという人あんまりいないと思う。シンプルでいいツケダレだ。
特にスープ割したいなぁ、と思うこともなく、大盛の量には満足しながらも、ただただチャーシューの冷たさが悲しく店を後にしましたが、きっと近所にあったら一杯ひっかけつつ、つまみも頼みつつ、総理
と政治の不満を叫びつつ(笑)、〆につけめんってな感じで通いたくなる店ではあります。
つけめん・らーめん 清元
※写真は全てクリックで拡大します。さて、移転オープンとなったラーメン二郎府中店に来てみました。以前の店舗の末期は居酒屋に間借りするような感じで兎に角変な二郎でした。
んで、新店舗ですが、また変な立地
狭い道から一歩奥まった居酒屋が建物内に商店街的に並ぶ雑居ビルの一番奥
最初、気付かずに通り過ぎてしまいました。
あ、でも店舗それ自体は普通ですね
駐車場はその狭い道にも時間貸やコインパーキングがあります。
店内はカウンターのみで約10席かな
メニューはラーメンとブタ入り、ブタダブルにザルラーメン
あと、チーズと大盛券
ザルラーメンのブタ入りは出来るのかなぁ
とりあえず、ブタ入りにチーズを注文
麺はテボざるって言うんでしたっけ
あまり各地の二郎に行っているわけではないので、詳しくないのですが、二郎としては珍しいのでは
店長はすごく良く、声が出ている感じ
好感が持てます。
店内もさほど混んでいるわけではないので、二郎にしては(笑)ほのぼのムードと言えましょう
さて、ラーメン
コールは野菜・ニンニクで
やっぱり府中はちょっと量が少ないですよね
んで、麺が明らかに細い。
ちょっと二郎に来たぜーという迫力という意味では不足だけど、美味しく落ち着いて食べられるのかな
でも、麺はもっと太いと嬉しいなぁ
ブタはもちろん日々、そしてロットごとに差が出るんでしょうけど、柔らかくてンマーイ
そして、チーズ
トロトロになってブタに麺に絡むわけです。
禁断の味って感じですよ、ハイカロリーになるんでしょうけど、だからこそンマイ(笑)
野菜はモヤシが大目
もっとキャベツも欲しいですけど、ボリュウムはありますね
スープはやや薄い印象
野菜と言ったら、カラメが必須かな
油も二郎にしては軽めなので、コール時にアブラと言ってもいいかもしれません。
このままあまり混まないで欲しいけど、それは客のワガママですよね
でも、野猿よりは空いていて気軽に来やすいので、また来ると思います。
次回は「ザルラーメン」ですね
■これまでの訪問記録
・幻の9X軒目 ラーメン二郎仙川店、合掌
※写真は全てクリックで拡大します。自分が使いにくいからカイゼンした。
ブログってなにげに一覧で見ようと思うと見にくいですよね
地域別のリストを見ようと思ったら、ああ、なんて見にくいんだ、と(笑)
というわけで、カテゴリーのトップページをちょっと改造しました。
ただ単に最初に一覧ずらーっと並べただけですけど、いくらか見やすくなったかな、と
あとはタイトルのフォーマットを「店名+地域+軒数杯数」の並びに揃えればいいかなぁ
でも、もっと複雑なことしようと思うとMTになっちゃいますね
一応、小○さんとしてはMTは別名ブログで試しているので、ここではライブドアブログの機能の範囲内でこれからもカイゼンしていきますよー
※写真は全てクリックで拡大します。
さて、すげー久しぶりに「卑怯に美味しい」ラーメンが食べたくなり、「九州らーめん 桜島」へ
えーと、なにが卑怯に美味しいかというと、これから書きます(笑)
ここの味噌ラーメンが卑怯に美味しいんですよ
っていうのはですね、この味に対して不味いって言えないもの
大袈裟に言うと日本人のDNAに訴え、自分の記憶に訴える味だもの
簡単に言うと、鍋物の味なんですけど(笑)
味噌に練り込まれている細かく砕けた豆腐も、妙にしょっぱい味も、昨日の鍋物の残りを朝に温め直して食べたら若干まろやかになったけど煮詰まってしょっぱいねって感じの味だから、懐かしくて不味いとは言えない。
で、今日は半チャーハンセットにプラスチャーシュー
正油、味噌、塩から選択可能ですが、今日はその卑怯に美味しいものを食べに来たので、迷わず味噌を
女性、お子様、セットメニューを注文したらコーヒーかジュースサービスということで、食券を渡しますといきなりコーヒーが届きます。
えーと、ジュースを選択できないのかなぁ
でも、あまりの勢い、そしてそれが当然という雰囲気にそんなことは言えません。
また飽くまでも回転命のラーメン屋ですから食後のコーヒーではなく食前のコーヒーなわけですね
金曜日の13:00ちょっと過ぎで席は9割がた埋まっています。周辺の会社に勤めている人たちが遅めのランチといった感じでやってきています。分煙はされていない昔ながらの中華屋の昼時といったムードも漂う感じです。
さて、ラーメン
平打でモチモチした食感が楽しめる麺は、意外にも美味しく、そして件の味噌スープはかなりしょっぱいですが、懐かしい感じ
えーと、チャーハンじゃなくて白飯が食べたい。チャーシューはこれまた意外にも柔らかく美味しい。
プラスチャーシューダブルでもいいくらい
ニラや豆腐が混ざった味噌スープは今日はいつもよりしょっぱいかも
豆腐に染みた塩分も多めな気がします。
ブレですかね
とはいえ、日本人的にはこういう組立の味付けをされると辛い(=しょっぱい)か甘い(=薄味だ)くらいしか、クレームは出ず、やっぱり卑怯な味だなぁ、と
しかし、九州らーめんを謳いながら九州っぽくないんですよね
ラーメンとして劇的にンマイかと言われれば間違いなく答えはNOなんだけど、愛すべき卑怯な美味しさのラーメンゆえに昼時はいつも混んでますし、私も時々無性に食べたくなるわけです。
九州らーめん 桜島 東町店
地図はこちら→このへん
■これまでの訪問記録
※写真は全てクリックで拡大します。ゴリっとンマいつけ麺が食べたい。
しかも近くで
となるとここしかない藍華に久しぶりに
八王子駅から歩くと15分くらい、コインパーキングや市営駐車場などからもちょっと離れています。
15:00の昼営業の閉店間際になって満席になってしまいに待ちまで発生
意外にこの時間が混むんですね
お弟子さん()の作業領域がどんどん広がっていますねー
どうなんでしょう、タダのバイトなのか、それともいつかは独立なのか
気になります。
で、いつものようにチャーシューつけ麺に魚粉
もう何回も食べているのであまり書く事は無いんですが、やはり麺はちょっと柔らかくなり、ツケダレは以前ほどの凶暴なしょっぱさはなくなりましたね
でも、いまだ強力にしょっぱいことには変わりなく、太麺との相性はバッチリです。何気に小鍋でスープを炊いたり、チャーシューなどに熱を入れてみたり、出来たツケダレの味をいちいちチェックしていたりと細かい仕事が光ります。
2006年3月より実験的に営業時間延長
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■これまでの訪問記録
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さて、油断していると溜まっていく、更新待ち店
本日は以下の店舗の情報追加と写真追加を行いました。富士屋さんは雰囲気が良かったので機会があれば、また行ってみたいです。※写真は全てクリックで拡大します。さて、今日は前々から気になっていた京王線国領駅前の「熊王ラーメン」に来てみました。
結構、遅くまで賑わっているという風に聞きましたが
名前から勝手に札幌ラーメンの店だと思ってましたが、違いましたね
メニューは、しょうゆ、みそ、しお、しおバターとあり、それぞれチャーシューメンがあります。またトッピングも豊富に用意されています。駅前立地でちょっと離れたところにコインパーキングがあります。
店内はカウンターのみで、10席
確かにいつも混んでるという噂通り
ひとまず、チャーシューメンをチョイス
食券を提出すると、国籍不祥の留学生君に「ニンニク入れますか
」と問われます。
さて、ラーメン
すげーデッカいチャーシューがドドーンと4枚入っています。
すげーボリュウム
お肉いっぱ〜いというだけで嬉しくなりますが、冷静になってみるとノーマルラーメンの400円増しだから、あまり嬉しくないや(笑)
それにちょっとパサパサなのも減点ポイント
でも、とにかくデカイチャーシューは人の心を穏やかにする効果があるみたい
スープは醤油が強めのオーソドックスなもので、トンコツやガラを使ったスープと思われます。
ニンニクがなかなかに効果的
麺もオーソドックスながら、茹で加減も悪くなく、ケチの付け所はあまりないです。
スープとの相性も悪くないですしね
ネギやカイワレもそれなりに効果的でバランスの取れた一杯という感じ
とくにネギは細かく粉砕されていることもあってかなり全体の中でも目立っている感じです。突出してンマイということはないんですが、立地の良さ、値段の安さ、営業時間の長さなんかもあって人気店として地元に定着するのはわかる気がします。
あまり捻くれたラーメンだと回数行かないですけど、これならっていう感じもありますしね
味噌ラーメンを注文している人と塩バターを注文している人が多いようなので、次回行く機会があればそのへんを攻めてみたいと思います。
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さて今日は今月の夢を楽しむべく、立川の鏡花へ
5月の夢は「煮干し中華そば パート3 潮干狩り編」だそうです。ところで、鏡花に結構な回数来ていますが、オーナーがいるのを初めて見ました。
谷保のにんにくやで慣れているとはいえ(笑)、厨房でオーナーにタバコ吸われるとドン引きですわ
せめて、裏で吸うとか出来ないですかね
それに、おいおい手ちゃんと洗ったか
と気になるし
ちなみに洗ってないかのように見えました。
洗っていたとしてもそういう不信感を客に植え付けた時点で失格でしょう
小○さん的には喫煙それ自体よりも厨房で吸っていること自体が気になるんですよね
学生自体にバイトしていた飲食系のお店でも休憩時間に休憩スペースでの喫煙を指導してました。もちろん手を洗って戻らないとダメですし、当たり前ですけど、現金や自分のメガネなんかを触ったあとはアルコールスプレーで消毒であります。
タバコも同じでしょう
もう10年以上前の話でそれですから、今のご時世どうかな、と
そんな調子の鏡花は店内は禁煙でーすとか言って、客に禁煙押し付けてないですよね、まさか(笑)
てな感じでいつも以上に腹が立つ、瀬戸日本館のプレショーのような環境音もダイナシですよ
さて、ラーメン
煮干中華そばは、パート3だそうですが、これまで食べたことがないです。
えーと、そんな事もあり、かなり強烈煮干を期待して行ってしまったので、ちょっとガッカリ感がありましたが、これ、なかなかにンマイですね
あと、見た目にキレイ
ちょっと鼻につく演出ではありますが、塩漬けの桜でしょうか、それにアスパラとなかなかに鮮やか
麺はストレート麺でシコシコとした歯触りがなかなかに楽しく、美味しく頂けます。
もう少しスープが濃い味だとバランスするのかなぁ
で、そのスープですが、「ふにょき(・∀・)
」こと、幡ヶ谷の不如帰(ほととぎす)をなんとなく思い出してしまうくらい貝の旨味が全面に出てきています。
そう、だから煮干どこだよ、と(笑)
もちろん、冷静になってみるとかなり強めの煮干を感じるわけですが、ごめんなさい、強力煮干を期待していったので、なんか肩透かしな感じでした。
浅蜊ダシの潮干狩りラーメンみたいな名前の方が適切でしょう
チャーシューもそれなりに美味しく、桜の塩漬けは味の大勢に影響なく、ワカメがちょっとレトロなラーメン感を漂わせ、貝は潮干狩りだよねぇーっていう感じで、おそらく小鍋でスープを毎回炊くときにダシを出しているのであまり食すもんじゃないんだろうけど、しっかり頂いて、ンマインマイなんですが、アスパラはなんなんでしょうね
妙にスジっぽいのに当たったせいか、どうにも意味不明でした。
ノロウィルスにやられて以来、敬遠していた貝類を久しぶりに食べたんですが、殻が開ききっていないものがあったのはちょっとイヤかなぁ
なんにせよ、なかなかンマイですね
もう一回くらい食べてもいいかなぁ、とも思いますが、天然素材が云々で無化調で
みたいな謳い文句が空しく感じられる出来事があったので、また来月くらいまでは行かないと思います(笑)
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さて、今日はいろいろあって
不本意ながら、久しぶりの「つけ麺 波ん成」へ
前回何頼んだかわからず、とりあえずとみそつけ麺にしたら、前回もみそつけ麺だった。
うーん、大失敗
しかし、このお店も不思議な店で、なんとなく贋専門店な感じが漂っていますね
店内はカウンターのみで24席と妙に広いです。
月曜日の22:00過ぎの到着でも4組ほどの先客
最寄りに駐車場はなく、多摩モノレールの大塚・帝京大学が最寄り駅
むやみに広い厨房は角度によっては「創味がらフレッシュ」の箱が見えていたり、従業員心得や六つの挨拶なんかも見えたりして、より贋専門店っぽくあります。
メニューはノーマルつけ麺に味噌、辛味噌
トッピングも豊富で、麺の量は小波〜大波までは同額で、550gの特津波だけ100円増しとなります。
さて、つけ麺
あまり暖かくないツケダレは早々に冷えてしまってイマイチ
あつ盛りのがいいかもしれません。
中太の麺は堅めの茹で上がり
なんつーか、あまりつけ麺らしくない麺で、堅いだけで歯ごたえや喉ごしの楽しさもあまりないです。そんなこともあって、あつ盛りにしても、大差ないでしょうから、それでもいいかな、と思います。
盛大に具の入ったツケダレはなかなかに豪華
という感じなんですが、これせっかくだから、野菜とともにツケダレもフライパンで仕上げたら楽しいよね
誰かそんなつけ麺作ってみませんか(笑)
ただ、ここのは早々にぬるくなりますし、妙な甘さがあってイマイチ
チャーシューはそれなりにンマいけど、次に来ることがあったら、ノーマルにしよう
とたぶん前回も思ったんだよなぁ、きっと
つけ麺 波ん成
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■これまでの訪問記録
※写真は全てクリックで拡大します。さて、小○さん初青森は強力な煮干スープで有名な弘前の「たかはし中華そば店」に来てみました。駅で言うと奥羽線撫牛子駅から少し歩く感じで、車ですと駐車場が用意されています。どうも儲かっているようで(笑)、新築のピカピカのお店です。
駐車場が錆っぽかったので、おそらく冬季間は融雪用に水が流れる仕掛けになっているのでしょう
店内はカウンター14席ほどにテーブル3卓18席、小上がり3卓
ゴールデンウイーク最終日の日曜日14:10頃の到着で7割ほどの入り
弘前はちょうど桜祭りで全体に混んでるのかも
メニューは中華そばにざる中華
各大盛にライスなど
入口の自販機で食券を購入します。
チャーシューメンの大盛をチョイス
もう店内に入った瞬間から
というより駐車場の時点で強力な煮干しの香りがします。
さて、ラーメン
スープから強力な煮干しの香りが漂ってきます。
自家製という麺は、中太の縮れ麺
ツルツルだけどモチモチ、そして最後のところでプツンと抵抗する絶妙の茹で具合
ちょっとうどんに近い気もしますが、なかなかに美味しい麺です。
表面に煮干膜が貼っているようなスープが青森津軽地方の地場ラーメンだそうですが、とにかく余所から来た人間には新鮮ですね
その強力な煮干し臭や味は麺を食べているうちにだんだん気にならなくなってきて、なんつーか、ンマイと思えてきます。
ただ、強烈にしょっぱいので、麺と食べているうちはいいのですが、単体で飲もうと思うとちょっときついかも
麺との相性は抜群でンマインマイと食べていた私もスープ全部飲む気にはなりませんでした。
日本一の高血圧県の秋田出身でこれですから、薄味好みの人にはなにかと辛いかもしれませんね
チャーシューもややしょっぱめで、パサパサした感じもあって今一つではありますが、このラーメンにはあっているのかもしれません。
とにかく、煮干が強烈で強烈とは聞いていたけれど、ここまでとは
大盛でもスルスルいけちゃってなかなかに満足でした。
東京でも津軽地方のラーメンの美味しそうなところや食べられるところを探して訪問してみたいですねー
たかはし中華そば店
※売切れ終了、ラストオーダー各15分前
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さて今日はたまたま通りがかって気になったお店シリーズ()その2で、秋田市の通称「新国道」沿いにあります「ラーメン成都」に来てみました。店内はカウンターと小上がりがあり、駐車場が完備されています。
連休中の土曜日14:00少し前の到着で先客2組ほど
パッと見ためでひょっとしたらすげーンマイかもーと入ってみたわけですが、メニューを見ると、正油・味噌・塩・辛味噌とバラエティ豊かなメニューでちょっと不安に
名物は肉入り野菜ラーメンのようでしたが、14:00までランチセットがあり、各基本のラーメンにミニどんぶりがつくというもので、そちらを正油ラーメンでチョイス
さて、ラーメン
これまたオーソドックスで普通なラーメンですが、若干の背脂が浮いています。
正油ラーメンは期待される正油ラーメンに忠実といった感じで可も無く不可も無い感じ
載っているチャーシューに焦げ目がついているのは意外
ちなみに注文したミニどんぶりはチャーシュー丼だったのですが、ラーメンに載っている状態よりもチャーシュー丼の時の方がはるかにしっとりと美味しく、チャーシュー丼に関しては積極的に再び食べてみたいと思えるくらい
それ以外の具に関しても特筆することはないです。
麺は黄色がかった縮れの強い中細の麺でこれまたオーソドックスなもの
要するに普通の不味くは無いけど、劇的にうまくもない、普通のラーメンということでしょう
ちなみに餃子も少し食べてみたのですが、この餃子は、なかなかに美味しかったです。
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ラーメン大好き小○さん (1ヶ月で100軒制覇に挑戦したブログ
自称・日本一ラーメンブログを見ている男
一ヶ月で100軒のラーメン屋を制覇(とんでもない夏2004企画)した次の目標はラーメン屋回って47都道府県なんですかね
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さて、今日は移動中目に付いた「秋田の麺屋創業初代 周助」という店に来てみました。
店名はともかく、店構えは怪しい感じ
えーと、何に対して怪しいかと言うと、贋専門店
贋専門店とは、あたかも個人営業のラーメン専門店のように見せていますが、その実は昨今のラーメンブームに乗っかろうと、別業界や別業態から参入したり、既存のラーメンチェーン店がチェーン臭さを払拭するためにやっているラーメン店のこと
ちなみに周助の場合、妙に立派な建物(いきなりそんな建物立てられるかぁ
)、妙に多い店員(人件費バカにならないでしょう
)、妙に自動化された厨房(初期投資は抑えたいでしょう、普通)、妙に品数の多いメニュー(なにがお勧めなのか
わからないし、そもそもいきなりそんなに開発できるもの
)、妙に多い変な蘊蓄あたりが判定ポイント
あとで調べてみよう
(5/11追記・なんと、あの八郎めんが経営していました。
秋田出身者にとってはヤマヨ、さっちゃんマークの麺と並んでなじみ深い製麺会社です)
店舗は大きな県道沿いにある駐車場完備のロードサイド店で駐車場完備
カウンター4席にテーブル6卓くらいにさらに座敷席があってかなり大きめ
寒風山山麓水使用の手揉み麺使用みたいな蘊蓄がありましたけど、それってたまたま寒風山山麓に製麺工場があって、そのあたりの水道は簡易水道かなんかで蛇口を捻ると出てくるのはどこのご家庭でも寒風山山麓水で、製麺工場自体がさほど自動化されてなくて、どんな麺頼んでも最後に手揉みする。
とかじゃないかと疑ってしまう(笑)
十和田湖高原ポークの桃豚というブランド豚肉を肩ロース、もも、バラと各部位食べ比べられる「特製炭火焼き桃豚チャーシュー麺」をチョイス
味噌、正油、塩、辛味噌と豊富な(笑)ラインナップから正油を選びました。
うん、ますます怪しい(笑)
さて、ラーメン
正油は予想とは違って意外にも専門店っぽい仕上がり
一瞬、味噌ラーメンと間違ってないかいこれ
と思うくらい濃いスープ
近所の中華屋のラーメンとは明らかに違ったちょっと変わったラーメンということでは満足できるかと思いますが、ンマイかと問われるとビミョー
麺は縮れの強い麺で、こちらは意外にもなかなか美味しく頂けます。なんせ正油・味噌・塩・辛味噌と豊富なラインナップがありますから、どれと一番あうのかわからないのですけど、それでもなかなかに美味しい麺だとは思います。
で、チャーシューですが、はて、どこに炭火
バラ>ロース>モモという順番で美味しかったのですが、そこに驚きがないというと文句つけすぎかなぁ
誰がどうやってもその順番になるはずだし、豚肉それ自体の旨さはあるだけに一番おすすめにしている割にはイマイチかな、と
とはいえ、大きく外しているわけでも無く、むしろそれなりに美味しいラーメンなわけで、変などうでもいいラーメンを食べるよりは満足度が高いですね
横山金足線沿い山手台のあたりにもう1店舗あるようで、個人的にはそちらの道の方が縁があるので、どうしようもないときにまた来るかも知れないです。
秋田の麺屋 創業初代 周助
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さて、今日は宮城県は大崎市
というより古川と言った方が通りがいいでしょうか
そちらの老舗ラーメン店「富士屋」さんに来てみました。
店内は、本当のレトロな感じ
おじいさんにすげー若い女の子の店員さんという組み合わせもなにかレトロ(笑)
外の看板の「パーラー富士屋」というのがちょっと気になります。
店内にはサインや取材記事の切り抜きがたくさん
漫画家の小野洋一郎氏の切り抜きが貼ってあったので気になってうかがってみると、すぐ近くの出身で学生時代も良く来ていたとか