自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記
株式会社ラーメンデータバンク 代表取締役・大崎裕史(目黒勤務&在住)のラーメンを中心とした食べ歩き日記
6/6オープンの新店
「きび」(小川町)の二号店っていうか、セカンドブランドというか、、、でもラーメン店なのか
という気持ちも半分
メニューはカレーらーめん(マレーシア)、えびらーめん(シンガポール)、たんたん麺(四川)、フォー(ベトナム)、支那そば(ニッポン)
トップメニューのカレーらーめんを注文
出てきたラーメンのスープが真っ赤でびっくり
でもそんなに辛くはなく、スパイシーでなかなか旨い。でもかなり表が暑かったので本音では冷やしサラダ麺を食べたかった。
ランチサービスは大盛り、ライス、タピオカから選択
私はタピオカ
サービスなら文句はない。
先客後客共に0
[しらすのラーメン日記]6/6にオープンした、神田小川町の『支那そば きび』の姉妹店です。アジア各国の麺料理やビールを取り揃えたお店です。
何とか時間を作って、本日2005年6月6日オープン
のアジアンヌードルBINさんに行くことが出来ました。14時少し前の到着でした。[ふるえマニア★ラーメン日記]
代々木駅から代々木ゼミナールをスルーしてたけちゃんにぼしらーめんに着く手前の道挟んで反対側
白を基調にしたデザインは割と落ち着いたエキゾチックなお洒落さを醸し出している。
この店、どうやらきびがプロデュースしてるらしいから味にはかなり期待と安
アジアンなカレー
[とにやんのらーめん食べ歩き日記]ここは、変り種のラーメンをたくさん出している。
代々木ゼミナールのサテライン(衛星通信方式の講義システム)
[代々木ゼミナールで大学受験対策]代々木ゼミナールは「サテライン」という衛星通信方式の講義システムを導入しています。コメントする。
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自称「日本一ラーメンを食べた男」
東京一週間でラーメン連載中
ラーメン複合施設やカップ麺を複数監修
他、TV、ラジオ、雑誌などの登場多数
2005年4月株式会社ラーメンデータバンクを設立し、代表取締役に就任
日本ラーメン協会発起人の一人
●東京のラーメン屋さん
ドコモ東海特別企画 週替わりのオススメ店紹介中
ブロガーおすすめのひとり飯
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五本木@新松戸(五本木らーめん)
異様な雰囲気のラーメン屋さん(笑)
夜は飲み屋か
BGMはレゲエで開放的な店
ドアがないだけかも
店名が付いた五本木らーめんは見た目シンプルな醤油らーめん
鶏と鴨を使っているらしい。
ちょっとしょっぱめだがコクのあるスープに細目で固めのストレート麺
飲んだ後に良さそう、なんてマニュアルチックな表現を使ってみたりして
和風杏仁プリンも食べたが普通
4/15に開店したこの店の近くの「山勝角ふじ」にも行くつもりだったが時間切れ
[しらすのラーメン日記]
天気予報によると週末まで雨ということなので、太陽を満喫する為に久々に自転車で遠出
日差しがそれ程強くなかったのでかなり爽快なサイクリングとなりました。
世田谷の自宅を出てから江戸川を越え松戸入りするまで1時間半
何気に大きく記録更新
今までは2時間近くかかっ
またTBさせて頂きました〜
他のブログでもしょっぱめというレポが
ありましたが、自分のときは甘めにも感じました。コメントする。
< 麺屋花まる@松戸(花まるらーめん太麺)
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とらさん会議室 先週のアクセス数ベスト10
(同一スレ内のアクセス上位は割愛しました。
青葉店主監禁で秋葉家店主逮捕
秋葉家が青葉を
青葉が八王子に
山頭火@恵比寿8月で閉店
凛本店@大井町の再開と秋葉家@大森の通常営業
五反田と目黒のラーメン屋情報
【本日開店】梵天@渋谷(宮益坂)は二郎風
いやはや、秋葉家の週と言ってもいいでしょう
古武士の倒産が霞んでしまいましたね
ちなみにトップのアクセス数は通常の1位の2
5倍くらいです。
とらさん全体の1日のヒット数は約17万くらいですが、12日(つまり事件が報道された日)には23
13日には26万にまで増えました。
マスコミの方なのでしょうか
いやはや凄いです。
事件が一斉に取り上げられ、OOSAKIさんのコメントがワイドショーで放送されていた日に、野次馬根性が頭をもたげ、青葉@中野に初来店
午後1時に到着して先客後客多数
店主の芳賀さんは不在
ビデオカメラをもったTVクルーらしき人物が店先にいて、客に取材を試みていました。
スープは比較的ライトな魚介豚骨系
チャーシューのパサパサ感がちょっと気になりました。
ただ、店員のみなさんはテキパキと仕事をこなし、お店はこの繁盛ぶり
ダメージをあまり感じさせませんでした。
秋葉家はまだ弟子が営業しているようでしたが、これからかなり厳しいんでしょうね
コメントする。
< うちなーすば風遊斎@札幌(うちなーすば)
二代目つじ田 神田御茶ノ水店@小川町(秋田比内地鶏らーめん) >
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15日オープンの新店
先客多数、後客も多数
隣には店内で電話するマナー知らず1
店名が十五夜だけに店員がうさぎちゃんだったら笑ったけど、それは私の頭の中だけだった(笑)
東池袋系だが何故か、元神楽屋店主が(奥さんも)
修行した人との共同経営らしい。これで両大勝軒(永福、東池袋)のノウハウが結集したわけだ。
さらに二郎も経験済みなのでがんこが加われば恐いものなしかな
(^^ゞ 麺はやや細めの固め
つけ汁はやや薄めでスープ割しなくても飲めた。チャーシューは味濃いめだが旨い。
もりそば中を一気に完食
(その後、とらさん読者からの投稿による「店主が尾崎豊ファンだから尾崎の名曲『十五の夜』から来てるのでは
」という推測は当たってるかどうかわからないが鋭い。
やられた、という感じ)
新宿御苑に「東池袋大勝軒十五夜」がオープン
新宿御苑から靖国通りに当たる手前の左手に、「東池袋大勝軒十五夜」が15日にオープンしたそうです。
元、「会津喜多方ラーメン蔵太鼓」新宿御苑店の跡地とか
もりそば@大勝軒・十五夜(新宿御苑前)
☆☆(うまかった)もりそば 650円ラーメン界の重鎮、大崎さんのブログ「自称「日本一ラーメンを食べた男」のラーメン日記:大勝軒 十五夜@新宿御苑」で、神楽屋・店主の情報をキャッチ
ということで、夜は急遽ここ
仕事を早めに切り上げ、丸の内線に急いだ。MU+ROの向かいに 新宿御苑につけ麺で有名な大勝軒ができた。昼の時間から外れていたのでためしにいってみたら、すぐ座れそうだったので入る。
普通であればつけ麺を注文するのであるが、チャーシュー麺を注文
他の大勝軒よりちょっと量が少なめかな
といっても中で他
[しらすのラーメン日記]
東池袋の『大勝軒』出身者と、元『神楽屋』の店主の共同経営
縦に長い店舗で、カウンター席と、奥にはテーブル席があるようでした。
17時半位で入りは8割位
他の『大勝軒
あの東池袋大勝軒を進化させたニュータイプの大勝軒が新宿御苑にオープンしました。死せる尾崎豊、生ける仲間を走らす。
アスファルトに囲まれ、人と車の多い新宿は、空の色がハッキリしない割に異様な暑さ
今の時期、きっと沖縄の方が涼しいに違いない。そんな中、あまり出歩きたくないので、お昼はバイトさんのおすすめで、近くに新装オープンしたというラーメン屋に行くことにした。
尾崎豊の友達のラーメン屋さん発見
[尾崎豊の友人のラーメン屋さん]
尾崎の後に尾崎なし熱いメッセージ
人々を導く詞
破天荒なロックン・ロール・ビート
天才が努力を惜しまず創った作品
今後も尾崎の変わりは出てこないだろう
尾崎豊「15の夜」からきてる十五夜15の夜の実際のモデルが営業している、ラーメン屋さん
なかなかイケてる大勝軒@十五夜のもりそば
場所 地下鉄新宿3丁目駅下車、C7出口から靖国通りを四谷方面に徒歩2分
新宿北1交差点を右折10m 内装 カウンター12席、テーブル3席 メニュー もりそば、もり豚、もりメンマ(小ダ
[旨いラーメン]
新宿御苑または新宿3丁目から徒歩2,3分
大勝軒には珍しい、おしゃれな看板
中に入ると外見より意外と広い。上品な煮干の香りが店内に漂っている。壁に店の名前の由来が書いてあり、十五夜は尾崎豊の『十五の夜』から 付けたそうだ。地下鉄 丸の内線 新宿御苑駅から靖国通りへ向かい靖国通り手前10メートル あの東池袋大勝軒系であり進化した大勝軒の味を実現させています。
広い店内に入るとカウンター12席、テーブル14席
隣の席とは充分にスペースを取っているカウンターなので非常に落ち着け。
大勝軒 閉店に 涙していたが・・ ⇒ 新生 大勝軒 南池袋大勝軒
「つけ麺」の元祖として知られる東京・東池袋の「大勝軒」が、東京都の再開発事業で立ち退くことになり、昨日3月20日を最後に、45年間の歴史に幕を下ろしました。
「山岸 大勝軒」HPに山岸一雄社長の名で、「改めて新店舗を出さないのかというご要望を賜り、私の息子代わりで
季節の挨拶文 9月【季節の挨拶文9月の文例集】
[季節のあいさつ文 8月@8月の季節のあいさつ文例集]突然のTB失礼します。手紙の挨拶文に関するブログを新しくオープンいたしました。もしよろしければ遊びに来ていただけると幸いです。それでは、失礼いたしました。
「新宿御苑前」駅の新しい出入口
東京メトロ「新宿御苑前」駅の真上、 新宿通りの北側の空き地に 立て看板が立った。東京メトロが「新宿御苑前」駅 の新しい出入口を作るという。
5階建てのビルで、 9月に着工、2008年12月に竣工予定 ということぐらいしかわからないが、 エレベーターを設置
そーかぁ、『十五の夜』から きてるのか〜
いや、きっとそうですよ
もやもやしていたのが、一気に晴れた感じです。
神楽屋さんかー
どっかで見たと思ったのよ
オープン日と昨日と、もう2回も行ってしまった。
これには理由があって、大勝軒なのに麺がメチャウマなの
オープン日だからゴタゴタしてスープが決まらなかったのか
と思い、昨日スープ確認しに行ったの
あの麺と大勝軒の
つけダレが融合したら、大勝軒どころか新宿1位よ
初日よりはスープが決まっていたと思うが、イマイチ違う。
あと、もう少し速く出してください(ゴメンね)
しかーし、麺が全てを忘れさせてくれた。今日の夕は、青葉と思いや、何故か十五夜へ行きたい。
神楽屋さんと言うことは、尾崎豊の友人ですね
肝心なところは同じですね
麺は最高、しかし待たせるな
行ってきました。
つけだれの味が薄かったのでかなり残念
というか、決してうまくはない。何故行列に並んでまで食べるのかよくわからん。
尾崎豊ファンでなくて、親友だったそうですよ
十五の夜、に尾崎と一緒に家出をした仲間たちの一人、って聞いてます。
もし違ってたらすみませ〜ん
神楽屋さんのご夫婦大勝軒十五夜辞めたそうですが
その後の消息ご存知の方教えて頂け無いでしょうか
ラ-メンは神楽屋の味がしっかり残っているのですが
ご夫婦の作るラ-メンが食べたくて探しています。元神楽屋のご夫婦は昼を中心に働いてるそうです。夜はあまりいないそうです。大勝軒出身者は独立しました。ご主人は指を怪我してしまったようで、店に出ている時間が短くなってるようです。コメントする。
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らーめん一丁@舞鶴(とんこくラーメン)
「超らーめんナビ」の口コミを見た限りではかなり濃厚らしいので来てみた。
船橋のラーメンビールを置いてるのにはびっくり
とんこくラーメンを注文
東京でとんこくと言うとチェーン店なのでやや不安
出てきたラーメンは豚骨醤油
確かにとろみ感はあるが何か他の店の濃厚なとろみ感とは違った味わい
麺はちょっと柔らかい。
ネギは後入れ(入れ放題)なので写真にはネギ無し
[舞鶴ゴードンの何気ない呟き]今日の夜は久々に、我が街にあるラーメン屋『一丁』へ行ってきました。
ホームページはこちら
舞鶴では他にも「熱烈らぁめん」や「きむらや」が美味しいですよ
この両店ともチャーシューが自慢で、熱烈らぁめんの方はニンニクが
セルフサービスになってます。コメントする。
< 福すけ屋@福知山(小+とうふアイスクリーム)
富田屋(とんだや)@宮津(ラーメン+カレーライス) >
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竈の番人は明日まで夏季休業
そんなわけで振られました。
次に向かったのは一度振られている和之介
開いてて良かった。
もちろん鶏白湯ラーメンを注文
無難に旨いがフックが弱く、印象に残りにくい。
鶏も軽めで(濃ければいいってもんでもないが)ふわふわ浮きそう
ちょっと甘味も目立つかなぁ〜
なかなかいい感じなのだが
らーめん 和之介@船橋
[しらすのラーメン日記]『風来房』の後にこういう怪しい店に行ったのですが、残念ながらロング・バケーション真っ最中でした。
千葉市の家系の店『増田家』のセカンド・ブランド
こちらは流行の鶏白湯がメイン・メニューです。
木を使った外観、黒を基調としたやや暗めの店内で今風な
らーめん 和之介@船橋
[ゆうとの日記〜二郎とともに〜]
京成船橋駅か
コメントする。
< 麺魂まつい@本八幡(超ナビ限定メニュー)
けやき@お土産ラーメン(味噌) >
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