一般的には丸くてクッキー生地が上についたパンを「メロンパン」というが、神戸では「サンライズ」と呼ぶ、といった内容だった。神戸の「メロンパン」とは、うちの実家のメロンパンと同じで、アーモンドのような形をしていて、中に白あんが入っているらしい。で、三原の人間はメロンパンのことを「コッペパン」という。東京に行って、あっちの人と「これはメロンじゃない。」と喧嘩した人もいるらしい。さて、メロンパンの由来となると、なぜか謎らしい。ただし、コッペパンには由来がある。
パンに切れ込みをいれることをフランス語で「クープをいれる」というのだが、クープ入りのパンという意味で、「クープパン」
それがなまって、「コッペパン」になったと聞いたことがある。もう一つの由来としては、やはり切れ目が入ったパンの事をドイツ語では「クッペ」という。
それがなまって「コッペ」となったという説
しかし、現在の一般的なコッペパンに切れ込みが入っているかというと、これが入っていない。
では、メロンパンはどうか
メロンパンにはきちんと切れ込みの名残らしきものがあるのだ。神戸のメロンパンにも切れ込みの名残らしきものがある。ここで、私に、一つの妄想が生まれてしまう。まず、日本に「クープパン」が入ってきた。それを見て、当時のオギロパンのパン職人が同じように作ってみたが、いまいち日本人受けする味ではないと感じた。そこで、クッキー生地を上につけて、形だけは何とか「クープパン」に似せようと筋をつけた。これが「コッペパン」になった。
では、メロンパンは
サンライズは
と聞かれると窮してしまうのだが
やはり、妄想に過ぎない。つまり、オギロパンではメロンパンはコッペパンである。
そして、コッペパンは味付けパン
サンライズは変形サンライズ
(現在は製造中止)
かなり変則的なのだ。歴史だけは古いうちの実家だが、その記録は多く残っているわけではなく、口伝の部分が多い。いかにして、このような変則的な名前になったかは、解き明かされることのない謎になるかもしれない。そして、オギロパンではこの先も「コッペパン」といえば、メロンパンであることは間違いない。
三原の人間がコッペパンといえばメロンパンの形を想像するという事実は、このまま続いていくのだろうか・・・
そのうち、この謎は解明していこうと思う。
メロンパンの由来とともに
「コッペパンはメロンパン 第2章」へ続く。
「神戸のメロンパン」という呼称の伝播
昨年末、私個人の管理するサイト(って、ここもそうですが)を閉鎖した為、「コッペパンはメロンパン」のテキストがネット上において消失しています。もちろん、私自身は所持しているのですが、多少の変更を加えないと(表組とか、画像とか・・・)、ここには掲載できないので、そのまま放置しています。
そのうち、復活させる心づもりではいるのですが、いかんせん、やる気が・・・
気分が乗らないとやらない、ケツに火がつかないとやらない性格なもので・・・
私の言うところの「コッペパン・メロンパン呼称問題」については、なにひとつ進展のないままです。なにしろ、足で情報をかせぐのは、大変です。今やらなければ、情報はどんどん少なくなるような気もしますが、もうすでに情報は少なくなってしまっているので、困ってしまいます。先日、ひとつの仮説をたててみました。マクワウリ形(ラグビーボール形)のメロンパンの形状から、神戸のメロンパンが、いかにしてこちらまで伝わったかを、思索していたおりに、ふと思い付いた事です。あくまで想像です。1)「コッペパン(給食のパン)」は、戦前からある。2)どうやら、戦中はコッペパン(給食のパン)は、「味付けパン」と呼ばれていたらしい。3)戦中は、配給制にあり、砂糖などの材料は手に入らず、菓子パンはつくれなかった。4)終戦後、しばらくして材料がそろうようになり、神戸において「メロンパン(マクワウリ形)」が作られるようになった。
5)うちの祖父は、神戸にイーストを買いに行っていたらしい・・・
6)そこで、「メロンパン(マクワウリ形)」を見て、食べたのではないか
7)もちろん、同時にほかのパン屋も神戸で「メロンパン(マクワウリ形)」を食べたであろう
8)神戸を中心に、同心円状に、「メロンパン(マクワウリ形)」が伝播した。9)各地で、「メロンパン(マクワウリ形)」が、つくられるようになる。10)オギロパンでも、メロンパンをメロンパンとして作る。11)せっかくクッキーの上生地をつくったのに、メロンパンだけに使うのは、もったいない。12)味付けパンに、クッキーをのせてみようと思う。13)意外と旨いので、売る事にする。でも、名前に困る。14)しかも、「メロンパン(マクワウリ形)」は、もう呼称として存在している。
15)味付けパンにクッキーの上生地をのせたパン・・・
16)そういえば、味付けパンは、戦前、コッペパンと呼ばれていた。
17)では、「クッキーコッペパン(仮称)」などと、呼称してみようか
というより、呼びにくい。19)当然の事ながら、短縮されて、「コッペパン(現、オギロのコッペ)」となる。20)従来のコッペパン(給食のパン)は、戦中に「味付けパン」と呼称するようになったのだから、名前もかぶらず、問題ない。21)現に、いまでも、オギロパンではコッペパン(給食のパン)を「味付けパン」と呼称している。22)そして、コッペパン・メロンパン・味付けパンの呼称が成立する。
とか、勝手に想像したりして
残念ながら、証明できる人すら、いない・・・
コッペパン・メロンパン呼称問題 | お店のこと
味付けパンについて
オギロパンでは、一般に言われる「コッペパン」が、味付けパンという呼称になっている。
さて、「味付けパン」とは、いったいどうやってその名前がついたのだろう
とある文献を、以前入手していた。
それは、締木信太郎氏著「パンの百科」(中公文庫)
昭和52年に最初に出版されたものが文庫化されたものである。この本の、152ページに、昭和18年、食パンは1種類に統制され、菓子パンは「味付けパン」となった、との記述がある。その後、戦況の悪化も伴い、砂糖の使用も無理になってきて、その味付けパンすらなくなってしまった。この話を読みながら、ふっと昔聞いた話を思い出していた。「オギロパンはの、ヤミの小麦を使わんかったんじゃ。
終戦直後の話なのか、戦中の話なのかは、よくわからないが、ヤミの材料を使用しないことが、祖父の時代の信念だったのだろう
当時の状況は、私は知る余地もないが、「味付けパン」という呼称が、昭和18年ごろにできたらしいということは、「パンの百科」から、うかがい知れる。
それまでは、「味付けパン」は、なんと呼ばれていたのだろう
やはり「コッペパン」なのだろうか
その「コッペパン」という呼称自体、どうやら「ずれ」のようで、「パンの百科」には、「クッペを誤ったコッペパン」という表現がでてくる。明治、大正、昭和初期の、いわゆる戦前の文化を書いている本は、日本における初期のパン食を理解するためには、貴重な文献だと思う。
コッペパン・メロンパン呼称問題 | パンについて
オギロパンには、「コッペパン呼称問題」というものがあります。
コッペパンはメロンパンで、メロンパンはメロンパンで、味付けパンはコッペパン
これについては、以前やっていたサイトにて、「コッペパンはメロンパン」という題でで取り上げたことがあるので、繰り返し触れるのは、ちょっとヤボかな
そういうわけで、オギロパンで売られている「正式名称」としての、コッペパンとメロンパンを御紹介いたします。コッペパンは、菓子パンの生地にクッキー生地をのせて焼き上げたものです。メロンパンは、菓子パンの生地に、カスタードクリームを包み、クッキー生地をのせて、メロンパン型をかぶせて焼き上げたものです。三原にずっと住んでいる人には、「あたりまえでしょう」と言われてしまうけれど、それが「あたりまえ」でないところが、この「コッペパン呼称問題」の悩ましい所です。さて、私も三原に帰ってきてから、「コッペパン呼称問題」について、悩んだり考えたりしてきましたが、いままでもいまからも、きっと解決しないと思います。だいたい、普通に言われている「メロンパン」すら、由来がはっきりしていないし、「サンライズ」という呼称もあるのです。「メロンパン呼称問題」も、別口にあるのです。メロンパン呼称問題自体が、オギロパンにとっては、問題を複雑にさせています。オギロパンは、それに加えて「コッペパン呼称問題」も抱えていますから、たまったものではありません。もうこうなったら、オギロパンはこれからもずっと、「コッペパン、メロンパン」は、これでいきます。ここは、頑固に貫き通すところではないのか、と、勝手に思っています。お客様には、大変ご迷惑をおかけします。
ユニバーサルデザインの世の中
標準化の世の中
そんな世の中で、自分勝手な呼称をしていると思われるでしょうから
実際問題、電話などで「メロンパンを取り置きしておいてください」とオーダーを受けて、お渡しするときに「これはメロンパンじゃない」とおっしゃる方もいらっしゃいます。頭を抱えるばかりです。うちのスタッフも、ずいぶん説明が上手くなったし、事情も良くわかってきたとはいえ、この始末です。この間のお盆には、「コッペパン」を「コッペパン呼称の証拠写真」として撮影して帰られた方もいらっしゃいました。大阪の「たぬきうどん」、京都の「たぬきうどん」、東京の「たぬきうどん」が、それぞれ形状が異なるように、これも、きっと地域差なんです。
四代目(よんだいめ)
老舗パン屋の四代目として、三原に生まれ育ち、跡を継ぐ。
2010年に代表取締役社長就任
社長になっても、なんだかんだいいながらジャスコ店の店長も兼務
三原がふるさと
大阪がボケと突っ込みのふるさと
フランスが心のふるさと
日本と広島と故郷の三原と我が妻と娘をこよなく愛する36歳
定休日 年中無休(お店は)
三原駅前市民広場 (名無し)
コロッケそば (アラブの王子)
鳥徳のローストチキン (四代目)
本家かまどや宮浦大通り店のやったーランチ (四代目)
鳥徳のローストチキン (アラブの王子)
本家かまどや宮浦大通り店のやったーランチ (アラブの王子)
三原駅前市民広場 (アラブの王子)
コロッケそば
鳥徳のローストチキン
本家かまどや宮浦大通り店のやったーランチ
モツ鍋を真心(しんしん)で生まれて初めて食べる。
中間醸造のすし酢&「特選素材」を断ったテングソースの話
しゃるる・ばりえ
くりーむぱん
尾道 味龍の炙りホルモンらぁめん
三原やっさ祭り 公式サイト
みはらんメルマガ
三原市へようこそ
三原市飲食組合のサイト
みはらんガイド
福山のラーメン
オギロパン ジャスコ店 店長日記:三原のたべもの
その支店である「オギロパンジャスコ三原店店長」の私が考えている事や、感じた事、伝えたい事などをぼそぼそと書いていこうと思っています。なお、このブログの経費は自腹なので、仕事に関係ないこともかなり書いています。
三原のたべもの
三原の街のこと | 三原のたべもの
鳥徳のローストチキン
三原は「たこのまち」と呼ばれているらしい。
私個人が、こっそり思っているのは「とりのまち」
鶏について、三原は案外縁が深いのではないか
たとえば、三原のお好み焼きには「モツ」を入れる場合がある。その「モツ」は、鶏のモツを甘辛く煮たものである。近隣にも養鶏をしているところが多くある。福山の某レストランで「地鶏ですよ」と出された鶏が、久井産の鶏だった。
それが、美味しいのなんの
びっくりしたものである。さて、そんな三原で鶏専門店がある。
なんてストイックなんだろう
しかも、老舗の部類に入る創業60年ということである。
2009三原ミスやっさブログより
鶏肉専門店であるが、総菜部もあり、ローストチキンを購入してみた。甘辛いたれで照りがとてもいい。
たれの風味もやさしい感じ
一口かじりつくと、ジューシーな肉の感触がうれしい。また、肉の味も鶏の甘みを感じる。そして、風味がとても良い。
これで360円とは、価値ある一品ではなかろうか
瀬戸田の玉木のローストチキンと比較すると、求心力は玉木商店かもしれない。でも、鶏の風味は鳥徳のローストチキンがストレートにくる。両方とも、おいしいローストチキンであることには変わりはない。店頭にはほかにも焼き鳥やロールチキンなどの総菜があった。唐揚げもあり、つまみにいいかもしれない。
家でのんびりビールを飲むときに似合う「酒のあて」として、最適
しかし、本当にストイックな専門店である。ネットの情報がほとんどない。
こういったお店こそ、真の実力がある店なのかも
今度はほかの総菜を食べてみたいし、鶏肉を買ってきて水炊き(あ、これからの季節ではないなぁ)など、鶏肉料理を楽しみたいなぁ
三原の街のこと | 三原のたべもの
本家かまどや宮浦大通り店のやったーランチ
本家かまどや、といえば、テイクアウトのお弁当屋である。昔っからあるような気がするし、高校時代には中之町のお店で「鶏肉弁当」を買って食べていた思い出がある。300円弱でご飯が食べれるということは、当時はありえないことで、しかも白いご飯もついてくるとなると、選択肢は「鶏肉弁当」しかなかった。
その鶏肉弁当は、白いご飯の上に甘辛く煮た鶏肉のスライスがバラりと乗っていて、お漬物が付いているという、シンプルなもの
でも、高校時代は妙に美味く感じたものである。現在のかまどやのメニューからはそんな「鶏肉弁当」は消えてしまっている。
あれは、どこにいってしまったのだろうか
大学のとき、吹奏楽部の演奏会での部員のお昼ご飯は「のり弁当」だった。平部員は「のり弁当」で、限られた幹部は「デラックスのり弁当」だった。みんな「デラックス」にあこがれたものである。
いまでも、弁当屋で「デラックス」を注文するのに、ちょっと気が引けてしまうのは、この時のすりこみのためなんだろう
さて、そんな「かまどや」
皆実のすき家のはす向かいに「宮浦大通り店」がある。この場所に昔は「小僧寿し」があったような気がしないでもないけど、今は「かまどや」である。鮭弁当でも食べたいなぁ、と、お昼御飯の買い出しにふらりと行ってみると、店のそとのディスプレーに「やったーランチ 290円」の表示と食品サンプルが置いてあった。
デフレの時代だし、290円弁当って大手スーパーとかでもやってるよなぁ
大変な時代だなぁ
と、なんとなくしか考えていなかった。
注文するときに「やったーランチ」の有無をなんとなく尋ねてみると、ありますよ、とのこと
たのんでみた。
やったーランチ(6の日バージョン) 衝撃の290円
あったかいけど
大量生産でもないのに
パック代や箸や袋だけでも何十円かするのに
頭の中に、様々な疑問と驚きが渦巻く。
食べてみると、ちゃんとしたお弁当である(あたりまえ)
大振りの鶏から揚げ(胸肉)に、ハンバーグ
ひじきのたいたん
野菜とハンバーグの下には定番のスパゲッティ(なぜか弁当屋のおかずの下にはスパゲッティが敷いてある。
不思議だ・・・)
お弁当屋さんのレギュラーメニューのおかずが、レベルを下げずにそのまま入っているのに
レギュラーメニューの「のり弁当」が300円なのに
・・・うちのミックスサンドより、安いよ・・・
そりゃ、確かにはす向かいにあるすき家では牛丼(並)が280円と、とんでもないライバルが目の前にいるわけで、そうならざるを得ないのかもしれない。
こりゃ、すごい・・・
やったーランチのチラシには、いくつか注意事項が書いてあった。驚異の値段を維持するための、お願いらしい。そりゃ、協力するべきである。
3 3個以上から配達
4 みそ汁などのサービスはつかない。
6 平日のみの販売
これぐらいのルールなら、まったく問題ない。この努力は、非常に頭が下がる思いである。
3個以上からは配達できるというのも、すごいなぁ
そして、メニューも10種類を10日間でまわすという念の入れよう
本当に、いいのかなぁ
なんだか、申し訳ないなぁ
ちなみに、かまどや宮浦大通り店では、豚肉にこだわっており、レギュラーメニューと別に、おいしい豚肉で作るお弁当が存在する(とんみ、という名前らしい)
そのメニューの中で、かつ丼があるのだが、こちらが非常に美味しい。やったーランチ2つ分の価格であるが、それに見合う味がすると思う。三原にはかつ丼の気に入った店が少ないのだが、こちらのかつ丼は、気に入っている。
ちなみに、他にカツ丼の気に入っている店は本郷の三万石、ジャスコのどんどん(こちらは、若干ジャンクである)
どんぶり物は、ぐっとくる要素ではあるよなぁ
そういえば、本町食堂の親子丼が美味しいらしいんだけど
三原の街のこと | 三原のたべもの
モツ鍋を真心(しんしん)で生まれて初めて食べる。昨今、モツ鍋というものがいくたびか流行しているような気がする。
時代の波に乗れない男である、この私
実は「モツ鍋」を食べたことがなかった。別に嫌いというわけではなく、ホルモンは大好物である。なのに、モツ鍋は食べたことがなかった。どうしてなんだろうと、自ら頭をかしげてしまう。
さて、そんな「モツ鍋」
なんと本場でもない三原でデビューを飾ることになった。
もつ鍋専門店 真心 (しんしん)
ぐつぐつと煮えただしはコハク色
鍋の中にはキャベツ、モツ、ゴボウ、ニラ
ニンニクスライスがのっかっている。自分の小鉢に具をざっくりとつぎ、上からぱらぱらと荒く砕いた唐辛子(一味ではない)をかけて、いただく。キャベツはしんなりとした食べ口で、だしとあいまって甘みを感じる。モツはいわゆる臭みはほとんど感じず、口当たりの良いぷりぷりとした感じと、かみしめると口の中にほとばしる肉汁や脂が心地よい。また、ゴボウやニラと同時に食すると違った風味が味わえ、とても美味しい。具材を一通り食べ終わった後、鍋の中にはチャンポン麺が入る。しばらくくつくつと煮て、また自らの小鉢に運び、麺をすする。
太く縮れた麺は、感触もよく、風味も豊か
麺を食べきってしまうと、残ったスープをすする。これが、野菜の甘さ、モツの豊かな滋味があいまって、非常に美味しい。
こころ温まる味というのは、このことなのだろうか
なんだか、グルメ雑誌のような文章を書いてしまったが、おいしいのである。
どうして、いままでモツ鍋をたべる機会がなかったのだろうか
非常に悔やまれる。このお店は女将ひとりで切り盛りされているらしく、若干待つ時間があるみたいだけれども、べつに待ったってたいした時間ではないので気にならなかった。なにより、これだけ美味しいものを食べれるのだから、問題にはならない。
また、食べにいかねば・・・
三原の街のこと | 三原のたべもの
中間醸造のすし酢&「特選素材」を断ったテングソースの話
テングソースでおなじみの中間醸造のお酢は「マルサン」
そして、そのお酢をベースに「マルサンすし酢」が作られている。我が家の定番調味料のひとつである。この「すし酢」は、とても簡単にすし飯を作ることができる、かなり便利な調味料である。ご飯に「すし酢」をかけて、混ぜるだけで、あっという間にすし飯ができる。
某大手の「す○太郎」なんて買わなくても(具はついていないが・・・)、美味しいすし飯のできあがり
しかも、旨い。
なんて素敵なんだろう
この「すし酢」を使えば、あっという間に「酢の物」もできる。たとえば、きゅうりを薄切りにする。それに「すし酢」をあわせる。
これであっという間に、きゅうりの酢の物の出来上がり
どんな野菜でもあっという間に酢の物になる。米だけで作られるお酢は、海産物に対する相性が抜群であるので三原名物「たことわけぎのぬた」などを作る際もかなり便利である。ほかにも、ドレッシングの酢に使っても美味しい。しょうゆとあわせると、ポン酢のようにもなる。それをサラダとあわせても美味しい。ごまだれとあわせると、ごまだれドレッシングになる。酢を使う漬物にも便利である。
ラッキョウ漬けやミョウガ漬けなど、このお酢でつけたら抜群であろう(残念ながら我が家では漬けていないが・・・)
おそるべし「マルサンすし酢」
なにより、まっとうなお酢からつくられる「すし酢」なのだから、手抜きするにしても素晴らしくまっとうな手抜きになるわけである。今、ふと思い出した。ずいぶん前のことではあるが、今は放送終了してしまった「どっちの料理ショー」で、お好み焼き対決 広島VS大阪 なんてものがあった。そのとき、広島のお好みソースとして、 センナリの「広島ぢゃけん」が取り上げられた。実は、この話には裏話がある。もしかすると、「広島ぢゃけん」ではなく、我らが自慢の「テングソース」がその「特選素材」となる可能性(しかも、かなり実現性の高い。)があったのである。いきさつは、こういった事情である。まず、中間醸造さんに「どっちの料理ショー」から、アプローチがあった。「特選素材に、テングソースを取り上げさせてほしい。
しかし、中間醸造側では、「うちは、作れるだけしか作っていないから、マスコミで広く知られても、売るものがなくなるばかりで困る」
と、あっさり断ってしまった(中間醸造社長談→オギロパン三代目親分→四代目の情報の流れ
そのあと、センナリの「広島ぢゃけん」にアプローチがあり、番組に登場となる(その後のセンナリの「広島ぢゃけん」は、ジャスコでも店頭から消え、かなり売れた様子である)
この話を聞いたとき、私は中間醸造の姿勢に「ものづくり」をする魂を見たような気がした。「作れるだけしか作れない」と言い切ることは、商売人としては間違いかもしれない。しかし、製造者としてはそれが正解なのである。人間としての限界の中で、限界を超えず、欲を出さず、そのときの最高のものを作り、最高の状態で使っていただく。この姿勢こそ、ものづくりには大切なことなのだと思う。たとえ、マスコミによる大勢の周知で売り上げが伸びることが予想できるとしても(実際「広島ぢゃけん」はよく売れていた・・・)、製品に対する責任を全うし「作れるだけしか作らない」と言い切り、製品に対する真摯な姿勢を曲げないということは、なかなかできることではない。そんな姿勢を持つ中間醸造の「テングソース」や「マルサンのお酢」「マルサンのすし酢」には心がこもっている。だからこそ、本当に旨い。本物の風味を持っている。製品に対するそのような真摯な姿勢は、容器にもこもっている。中間醸造製のものは、いまだに「ガラス瓶」を使用している。ペットボトルやチューブ式のものは一切ない。
これはなぜか
ガラス瓶を使うことにより、ソースやお酢の風味を守るためである。ガラス瓶は食材に対して味に影響を与えることがない。その点を重視して、簡便な取り扱いであるペットボトルなどを排除しているのである。この点も、製造者としての姿勢「いいものをつくり、いい状態で食べてもらいたい。」を確実にあらわしている。三原にとってこのようなお酢屋さんを持つことは、本当に自慢の一つである。
そして、その自慢は人にひけらかすようなものではなく、三原の人間にとって基礎的な誇りになる大切なものではなかろうか
三原のたべもの | 三原の街のこと
ファンシーフリーのモダン焼き スペシャルチリ味
ファンシーフリーというお好み焼き屋さんにしてはちょっと不思議な名前を持つお店に、美味しいモダン焼きがある。そういう意味では、お好み焼きもいい意味で「好き勝手な」感じなのかもしれない。マスターが音楽がお好きなようで、音楽のほうから名前を付けられたのかもしれない。
三原のお好み焼きの伝統()である「焼きそばをつくって、お好み焼きにする」タイプのモダン焼き
スペシャルチリ味は、特殊なチリパウダーを振りかけていて、とてもホット
辛口の好きな人には、力いっぱいおすすめする一品である。このスペシャルチリ味を、熱い鉄板の前でこてを使って、ふぅふぅ言いながら汗をかきかき食べると、とっても美味しい。いつも忘れてしまうのだが、タオルが必須アイテムである。500円ぽっきりで玉子2つ、豚バラ、タコ、のしいか、生イカが入り、具だくさんである。お好みとは、やはり気安い食べ物であり、ラーメンと同じくあまりにもゴージャスだと、なんだかよそよそしい感じになってくる。それはそれで一つの魅力ではあるが、気安い食べ物として、この価格でこのお味は、かなりお得である。
そして、このお店では「ゴールド」ではない「スマック」が置いてある(100円)
三原を堪能するうえでは、お好み+スマックは、ノスタルジーにあふれている。
三原のたべもの | 三原の街のこと
お好みを食べた。303(さんまるさん)のモダン焼きである。
キャベツはざく切り
ソースはカープソース
マヨネーズはついてない。モダン焼きは、いわゆる「肉・玉・そば」である。
なんで三原だけ「モダン焼き」って言うんだろう・・・
不思議な話である。さて、今回は配達していただいたが、やはりお店の鉄板の前に座って、こてを使ってふぅふぅ言いながら食べるのが、お好み焼きの食べ方としては一番おいしいと思う。三原市にはたくさんのお好み屋さんがある。毎日1軒づつ食べても、数か月かかる。そんなわけかどうかわからないが、人によって「メインのお好み屋さん」はさまざまである。だいたい家か職場の近所の店がメインになるような気がする。皆実・宮浦地区は人口が多いせいか、お好み屋さんも多い。
この地区だけ全部回ることは可能かもしれないが・・・
三原のたべもの | 三原の街のこと
味八のラーメン
三原の古いラーメン屋さんと言えば、来来軒・自由軒が有名だけど、味八も古くからやっているお店である。昔は駅近くに店があり、20年ぐらい前に皆実に移転した。当時のお店はカウンターだけだったような気がする。
席も8席あるぐらいだっただろうか
カウンターの上にはラップのかかったおにぎりが置いてあった。当時からあまりスタイルは変わっていないような気がする。
ラーメンもおにぎりも
味八のラーメンは「中華そば」的な、いい意味での古さがある。
適切な味のバランス
必要最低限の美しさ
スープは若干茶だくしている。
豚骨+鶏がらだろうか
野菜の甘さも感じる。表面には脂が少し多めに浮かんでいる。
麺はほそ縮れ麺で、さらりとすすれる感じ
縮れているので、スープとの絡みもよい。具はしゃっきりとしたメンマ(これはとても美味しい。
)、丁寧に仕込まれたチャーシュー2枚(赤身とバラ)、たくさんのネギ
ラーメンの基本とは、かくあるべし。という感じである。適切に美味しい。毎日食べれるラーメンである。こういったラーメンにはおにぎりがとてもよく似合う。そして、三原のラーメン屋につきものの「おでん」も置いてある。
私はあまり食べないけど・・・
こういうラーメン屋さんでは、年輩の方が餃子やチャーハンをあてにしてビールを飲んでいる光景を見かけたりする。なんだか、年輩にならないと醸し出せない雰囲気があり、とても好きである。
ラーメン屋の大将と世間話をしてたり、テレビをみて「ありゃー、どうなっとるんかのぅ」なんてつぶやいてみたり、いい感じ
そんな空気の感じる古いお店は街にとって貴重な存在だと思う。ラーメン道を突き進む店もあれば、街に溶け込む店もある。どちらがどうということではないが、両方とも三原にはあるということは、とても幸せだと思う。
三原のたべもの | 三原の街のこと
石亭の日替定食
三原駅の西側、新幹線の高架下に「石亭」という鉄板焼き屋さんがある。姉妹店が尾道にもある。かなり昔からある。昔は表に金属製の「中国新聞掲載記事巨大化看板」を掲げており(現在は表にはない)、そこに書いてある特徴は現在も変わっていない。さて、その「石亭」で昼ご飯を食べてきた。
野菜たっぷりの鉄板焼きにご飯+味噌汁
鉄板焼きをポン酢醤油につけながら、いただく。かなりボリュームがある。
モヤシなんて2パック程度は使っているのでは
敷き詰められた野菜の上に鶏肉・豚肉・牛肉、脇にイカ入り卵焼きが配置されている。
座敷に座ったので、鉄板はカセットコンロの上に乗っていて、食べている間もアツアツ
これなら、カウンターとあまり変わらない。カウンターなら、もちろん鉄板の前だから、アツアツである。外食すると野菜が取りにくいが、ここならば野菜をがっつり取れていいかもしれない。野菜に含まれる成分は、塩分の取りすぎなどを抑えるし、食物繊維もしっかりとれて、腸にいい。肉の脂が野菜に絡まり、ガッツリとした味わいもある。鉄板焼きならではのメニューかもしれない。
鉄板焼きといえば、お好み焼きも鉄板焼き
野菜もたっぷり食べれて、あちらもヘルシー
お好み、食べたいなー
三原のたべもの | 三原の街のこと
こがもん亭のラーメンセット
近いからか、また「こがもん亭」に行ってきた。チャンポン、味噌ラーメン、と食べてきて、ラーメンを食べていない。かなり前に「大牟田ラーメン」は食べたことがある。ちょっとあっさり気味の九州ラーメンという感じだった。
さて、そのラーメン
メニュー表記では550円である。しかし、チャーハンとのセットで660円と、このあたりの「半チャンセット」の相場から言うと、100円ほど安い価格設定になっており、お得感がある。
スープは豚骨スープにしょうゆだれ
ちょっと茶濁して、表面に油の層ができている。
麺はどうやら味噌ラーメンと同じ麺で、黄色っぽいすこし縮れた感じ
具はモヤシ、ネギ、メンマ、チャーシュー
ラーメンのスープは豚骨の「臭み」が若干あるものの、それは胡椒をかければきちんと消すことができる。だしがしっかりと取れている。
次はキムチラーメンとか、色ものに走ってしまおうかなぁ
チャーハンは、外せないなぁ
三原の街のこと | 三原のたべもの
ら〜麺酒場 秀の「鶏がら醤油らー麺」
3日続けて「ラーメン」
仕事してないんかい・・・パン屋じゃないのか・・・ラーメンばかり、と、突っ込まれそうである。ラーメン、大好きです。生まれ変わったらラーメン屋になりたいです。
さて、今日は「お好み焼き」を食べたい気分で昼食に出たのだけれども、お目当ての店が臨時休業()のため、久しぶりに「秀」で食べることにした。
「秀」に行くと、ついつい頼んでしまうのが「鶏がら醤油らー麺」
このお店のスープは、口の中で鶏が走り回るように、とても濃厚な味がする。力のある醤油がそれを受け止め、鶏がら醤油としては、この辺りでは珍しいぐらい美味しい。三原界隈では、豚骨+鶏がら、もしくは豚骨に加え魚介類を加えてスープをとることが多いような気がする。
鶏がらだけ、というと福山の「天下一品」ぐらいだろうか
いや、それは言い過ぎか
しかも「天下一品」はラーメンのカテゴリーから逸脱しているような気がする。
昼のメニュー
昼だけ豚骨醤油らー麺が398円と破格値になっているのだけれども、私は本日もあいかわらず「鶏がら醤油らー麺」
豚骨醤油も魅力的だけど、鶏がらのほうがもっと魅力的なのである。
スープは鶏がら
麺は細麺ストレート(博多ラーメンチックである)でちょっともそもそしたタイプ
ぷりぷりしたタイプではない。
具はバラのチャーシューが1枚とメンマ、モヤシ、ネギ
以前と変わらず、美味しい。
スープも美味しいのだが、特筆すべきはそのチャーシュー
かなり力が入っているのか、柔らかく味の濃い豚肉で、かなりのもの
そのチャーシューを炙り、ご飯とキャベツの千切りの上に載せ、マヨネーズを加えているのが「ハーフ炙りチャーシュー丼」である。これは、開店当初からの一品で、ついつい頼んでしまう。2枚乗ったチャーシューを一口サイズにして、かき混ぜて食べるのが私流で、もっとわがままを言うときはマヨネーズをはずしてもらい、代わりにカラシをチャーシューに絡め、食べると美味しい。このお店のメニューに「旨濃 ニンニクらー麺」というものがある。ホルモンとモヤシとニラとニンニクを炒めた具が乗っていて、それはそれは元気になりそうな感じである。
その具を乗せたのが「スタミナホルモン丼」なのだろうか
まだ食べたことがないけど、美味しそうだ。
今度行ったときは「スタミナホルモン丼」を食べてみたいなぁ
三原の街のこと | 三原のたべもの
こがもん亭の「味噌ラーメン」
昨日に引き続き「こがもん亭」で昼ご飯を食べた。今回は「味噌ラーメン」である。
100円足せば「味噌チャーシューメン」となるが、そんなにチャーシューめいているラーメンは好みではないので、やはりノーマル味噌ラーメン
スープは、こげ茶色をしており、味噌の風味が強そうなイメージを持つ。一口すすると、その風味はしっかりとした味噌の味とスープ自体のだしの味が拮抗しているような、力強い印象だった。これは久しぶりにガツンとくる味噌ラーメンスープである。麺は、太めの縮れ麺で、ちゃんぽんと同じく「短い」感じがする。この麺はどこかで見たことがある。
自由軒の「味噌ラーメン」と同じ麺じゃないかしらん
ちなみに製麺所は共通しているので、似通ってくる面があるのかもしれない。面の風味も食べ口も、スープに相性がよく、とても好感触である。
具はバラ肉の少し厚い目に切ったチャーシューが2枚
チャーシューはしっかりとした肉の味がしており、丁寧に仕込まれている。モヤシもシャッキリしている。
もう少し野菜が多いほうが好みではあるが、550円の味噌ラーメンとしては、結構ボリュームのある具材ではなかろうか
全体として、まとまりのよい味噌ラーメンで、とても美味しかった。スープはどことなく、味八の味噌ラーメンを彷彿とさせるパンチのある味噌で、後口に「えぐみ」を感じなくもないのだが、この「えぐみ」があるということは、まともな味噌を使ってこそだと思う。「こがもん亭」には「大牟田ラーメン」と普通の「ラーメン」がある。
味噌ラーメンは、普通のラーメンのバリエーションなのか、豚骨ラーメンのバリエーションなのか
チャンポンは豚骨ラーメンのバリエーションなのだろう
また「ミニカレー(300円)」なるものもあり、ラーメンとチャーハンとカレーを食べて1000円・・・というメニューも構築できる。昭和の3大国民食が勢ぞろい、という感じである。昭和パラダイス、なのかもしれない。三原の味噌ラーメンといえば、市役所近くにある「もり翔」の味噌ラーメンが美味しいという話を聞いたことがあるが、こちらもタイミングが合わず、まだ食べていない。チャンスがあればぜひ食べてみたいものである。
三原の街のこと | 三原のたべもの
こがもん亭の「チャンポン」
皆実に「こがもん亭」という「大牟田ラーメン」を掲げるラーメン屋さんがある。このお店は、結構昔からやっているように思う。もちろん、メインは九州風のとんこつ細麺のラーメンである。そういえば、国道2号線沿いのこの皆実あたりには、ラーメン屋さんが多い。2号線沿いには東から味八、自由軒、ラーメンランド、どさんこラーメン、ラーメン康、こがもん亭という具合に、一直線ではないが、点在している。こがもん亭はそんな皆実界隈のラーメン店の中で唯一、九州色しているような気がする。
そもそも、三原には九州色したラーメンは、こがもん亭と「サツマラーメン」と「長崎ちゃんめん」ぐらい
需要と供給の関係なのか、何か理由があるのか、さっぱりわからない。
話が変な所に飛んでいかないうちに、前に進めよう
本日、気になっていた「こがもん亭」の「チャンポン」を食べに行ってきた。このお店は、10時半開店で昼の営業のみのようで、昼食しかチャンスはない。何度か食べ損ね、やっと食べることができた。話によると、ボリュームがあるとのことだった。店に入ると、券売機が置いてあり、食券を買いカウンターに出すシステムになっている。ぼんやりとしばらく待っていると、チャンポンがやってきた。スープは豚骨スープが主体のようであるが、いろいろほかの風味も混ざっているようだ。しかし、野暮なほど重厚ではなく、適度にハーモニーとなっている様子である。塩加減もちょうど良い。具はキャベツ、モヤシ、ニラ、豚肉を炒めたものと、イカ、アサリが若干入り、コーンがトッピングされている。
そして、不思議な断面
・・・どこかで見たことあるんだけどなぁ・・・
麺としての味は、適切である。一口、一口と進めるたび、バランスが良いチャンポンであることに気がつく。
このようなチャンポンは、三原ではこがもん亭とあとほかに1店あるぐらいだろうか
野菜の炒め方がよいのか、シャッキリとしている。
麺が太いためか、不思議な断面のせいか、スープとよくからむ(もやしほどの太さがある)
野菜と一緒に食べると、とてもうまい。ついでに小さいチャーハンも注文しておいた。
ご飯一膳分ぐらいだろうか
福神漬がついてきており、なんとなく自由軒のチャーハンと似たところがあるが、こちらのほうが圧倒的に「チャーハン寄り」である(自由軒は「焼き飯」寄りかな
一粒一粒がハラリとしており、こちらも美味しい。あとから来たお客さんが、味噌ラーメンを頼んでいた。帰りがけにちょっとどんぶりを覗いてみると、黄色い細縮れ麺にこげ茶色のスープでちょっと味わいに興味がわいた。野菜も多いような気がする。
次回は味噌ラーメンを食べてみたいなぁ
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白竜湖の小脇にある場所の秘密
今日はなぜだか久井〜大和〜本郷と、旧3町を制覇することになってしまった。
そんな時間を過ごしたので、いくつかのブログのネタを拾ったのだが、まず最初書くのは、かねてからの宿題であった「白竜湖のよがんす白竜(道の駅)
(大きな地図で見る)の真正面にある「たこ焼き屋」である。年下の友人から「旨い」とうわさに聞いていた。関西出身の主人が焼く「たこ焼き」であるいう。とりあえず、行ってみた。ぱっと見て、店舗はとにかくコンパクトである。
「必要最小限」とはこのことなのだろう
食べるスペースは用意されているが、極めて簡素なテラスである。今日のようにうららかな天気の良い日でないと、幸せな気持ちは味わえないかもしれない。
しかも、屋号はなんと言うのだろう
外観からはうかがい知れない。
看板には「大阪たこやき」としか書いていないような・・・
たこの絵のところに「NEEDS」と書いてあるので、それが屋号なんだろうか
謎が満載である。ともかく、6個入り300円のたこ焼きをいただく事にした。
ほかにも、「辛口ソース」「しょうゆ」「しお」など
あと、たこやきだけでなく、大阪風お好み焼きも売っていた。熱々のたこ焼きを、そのテラスで頂いたのだが、これはなかなかに旨い。やはり、焼きたてのたこやきとは、旨いものである。尾道の「すぎや」さんと比較すると酷なので(すぎやさんは、こだわりの店である・・・)、平均的に考えると、見かけによらず実力派のたこ焼き屋さんだと思う。
かりっとした表面にとろりとした生地
ころりと入ったタコ
オタフクソースとマヨネーズと鰹節のトリニティ
まったくもって、普通の「たこやき」である。車で来ていなければ、ビールのお供にしたい。というより、ビールが飲みたくなった。だいたい、朝ごはん代わりに「たこやき」なんだから(食べたのは朝食抜きの11時である)、そんな時間からビールとは、結構なご身分でないと無理である。
とはいえ、私のの休日には、ビールはつきものではあるのだが・・・
ちなみに、大和町には「オタフクソース」の工場がある。ついでに言うと、「オタフクソース」の創業者一家とは、なんだか遠い親戚になるらしい(だからどうした。朝ごはんとして、たこ焼きをほふほふと頂いたあと、さて次の目的地へ・・・と車を走らせようとする矢先、目に飛び込んできたモノがあった。
「産みたてたまご 直売所」
どうみても、自動販売機である。近寄ってみると、やはり自動販売機である。販売機の中には、確かに卵がネットに入って置いてあった。
「産みたて」とは、なんだか妙に食欲をそそるではないか
これで「卵かけご飯」なんてした日には・・・
旨いだろうなぁ・・・
なんて妄想するうちに、100円玉3つが自動販売機に投入されていた。
・・・買っちゃったよー
光っているボタンを押すと、その扉のキーが外れ、中の卵たちを取り出すことが出来る。こうして、旨い「卵かけご飯」が食べたいがためだけに「産みたて」に引きずられてしまったのであった。ちなみに、その卵の自動販売機は、我が母の実家の近く(大和町蔵宗:くらむね)の深川養鶏場というところが展開しているときがついたのは、しばらく後のことだった。
おそるべし、大和町
帰宅し、その卵で「卵かけご飯」を食べた。
私の食べ方は、卵を小鉢に割り入れ、よくかき混ぜる(カラザは取り除く)
それに醤油を加えて、下準備終了
ご飯に、その卵液を満遍なくかけて、そのまま頂く。このとき、かきぜない。米粒に卵液が表面にへばりついているぐらいがちょうどよい。今回食べた「生みたて卵」での「卵かけご飯」は、卵の濃厚さを十二分に感じることの出来る、満足のゆく「卵かけご飯」だった。卵の風味もよい。
ふと、卵で「カスタードクリーム」を炊いて、クリームパンを作ったらうまいかも
と思ったのだが、いまはそんな余裕はないので、次の機会に取っておきたい。
大和町シリーズは、あと1点あるので、続きはまた今度に
三原のたべもの | 三原の街のこと
やまもと珈琲店さんのこと
今朝、仕事中に1本の電話がかかってきた。
「あの、ブログみているんですけど、やまもと珈琲店さんって、最近営業されていないですよね
どうなってるんですか
というお話だった。実は私も気になっていた。しかも、しばらく豆を買っていない。忙しくどたばたしていたので、のんびり美味しいコーヒーを飲む余裕さえなかった。
臥龍橋のたもとのお店の看板が外されていたことまでは、知っていたから・・・
もしや、まさか
不安がよぎった。というわけで、店主さんに電話してみた。
すんなり繋がり、いつもながらの平然とした口調で、「いまは、自宅でのんびり焙煎して、販売しているんですよ〜」
というお答え
いま、このブログ見てますか
朝電話をかけてこられたIさん
やまもと珈琲店さんは、ちゃんと別の場所で(しかも、三原で
)営業されていますよ
ちなみに、電話番号は変わってらっしゃらないので、電話にて注文されると配達していただけるそうです。
個人店ですから、繋がらない場合もあるかもしれませんが、留守電に入れとけば、たぶん折り返し電話がかかってくると思います(経験上、そうなる、という予想ですけど)
店主さんと交渉して、オギロパンジャスコ店で(もしかすると、本店でも
)、「やまもと珈琲店」さんのコーヒー豆を販売する方向で検討しております。私は、「やまもと珈琲店」さんのような、真面目なお店がきちんと三原に存続して欲しい。ただ、それだけのために、商売抜きでもコーヒー豆を売ります。売れなかったら、自腹で買います。そのぐらい、惚れてます。
・・・じゃ、忙しくても、買って飲めよ、と、突っ込まれそうですけど・・・
具体的に決定いたしましたら、また、ブログにアップしようと思いますので、乞うご期待です。
三原の街のこと | 三原のたべもの
うどんと言えば、「かわらい」
(ここからは、過去の自分の日記(お気軽日記)からの転載です)
三原に「かわらい」といううどん屋さんがある。手打ちで、コシのある、旨いうどんを食べさせるお店だ。さて、話は約20年前に遡る。
そのお店は、通学路の途中にあった(現在は、別の場所に移転している)
その看板には、「ごっつ笑顔のおっさん|のイラストと、「かわらい」という屋号が書いてあった。私は、その「ごっつ笑顔のおっさん|と「屋号」を見て、「ああ、カッっと笑ってるんだ。カッ笑い、なんだ。」と、ひとり合点していた。ところが、つい最近のある日、こんなことがあった。テレビを見ていると、「とろろ蕎麦」を食べている光景がブラウン管に写っていた。それを見た私は、ちょっと前に「とろろうどん」をどこかで食べた事を、ふと思い出してた。でも、「食べたお店」がどこだか思い出せない。たしか、妻も一緒に食べていたように記憶していたので、妻に店名を聞いてみた。
私「そういえば、とろろうどん、どっかで食ったよなぁ
あ、かわらいさんで、食べたよ
私「あ、そうそう
カッ笑いさんで食べたよな
妻「そうそう
かわらいさん
かわらいさんがやってるんだよね
カッ笑いさん(あたりまえやん、と、ちょっと不思議に思う。
私「前からおもっとったんやけど、カッ笑い、って、面白い名前やなぁ」
妻「どうして
私「だって、カッ、笑い、やん
妻「そういえば、いつも、かわらいさんの名前を言う時、か と わらい の間を開けるよね
私「だって、カッ 笑い やもん
妻「あれって、瓦井さんがやってるんだよね」
妻「だから、瓦井さん
かわらいさん
私「・・・(しばし、沈黙
何がなんだか解らないけど、なんかピンと来る)」
私「もしかして、瓦井さん
食べてる時、いってたでしょ
私「覚えてへん・・・
じゃ、カッ笑いさんじゃないんやなぁ
妻「だって、瓦井さんでしょ
恐ろしいものである。私は、自分の勘違いに、至極反省することとなった。
20年間、私はずっと「カッ笑い」と思い込んで、それが正しいと勝手に信じていたのだから
あまりの衝撃に、その日一日、ずっと「かわらい、さん、ね
かわらいさん
かわらいさん」と、口の中でつぶやいた。そして、あまりのアホらしさに、情けなくなったのであった。
(転載終わり)
の、「かわらい」さんで、お昼を頂いた。
なんとおにぎり1個無料券を妻が持っていたので、おにぎり1個は無料なのである(あたりまえ)
私は、日替わり定食を頂いた。今日は「キス天丼とかけうどん」だった。プラス無料のおにぎり1個である。
妻はカレーうどん
そして、無料のおにぎり1個(無料券が2枚あったのだ)
ここのカレーうどんは、ナッシュカレーを使い、フランスパン(たかちゃんパンのもの・・・ふむぅ)が数枚ついてくる。辛さは5段階、1がやさしい辛さで5が最上級らしいが、さしあたり5を頼んだお客さんは見たことがない。ひぃひぃ言いながら、食べていただきたいものである。
さて、我がオーダー
キス天2匹とかぼちゃ天が乗っていた。
かけつゆは適度、適切
美味しくいただいた。
ほろほろとするキス天って、なんだか良いなぁ
かけうどんは、うどんの真髄を見たような気がした。つゆを一口すする。「・・・薄い。」と、一瞬思ったのだが、最後にちょうど良い塩加減だったことに気がつく。うどんはもちろん旨い。3人前で500円で生うどんを販売していたが、つゆが上手に作れないと、もったいないことになるんだろうなぁ、なんて思った。ただし、鍋に入れるうどんとしては、最上級のものであるので、これからのシーズンは是非この生うどんで鍋を〆てみたいものである。
入って左の壁にかかっている「昭和60年、ご主人修行時代の写真」にご注目
いけてる・・・
三原の街のこと | 三原のたべもの
かど菓子店のレモンケーキ
西町に「かど菓子店」というお店がある(ここです)
売りは和菓子とカステラと若干の洋菓子
とてもコンパクトな店である。今日は時間があったので、西町辺りをぶらぶらしてみた。
目的は「かど菓子店」のチーズケーキ
うちの店のスタッフから、「なんだか懐かしくって、美味しいですよ」とのことだったので、気になっている店だった。だいたい、三原には、こじんまりとしている洋菓子店はもっとたくさんあったはずなのだ。
高校のときの彼女とよく買っていたケーキ屋さんは、今では「天狗寿司」というすし屋になっている(ちなみに、旨いすし屋らしい)
本町の小松家具の近くにも、お菓子屋さんがあったように記憶している。
きっと、それらの店は、後継者がなく、自然消滅して言ったのだろう
後継者がなく自然消滅といえば、貝野町にあった、当ブログでも絶賛した「龍昇軒」さんも、閉店してしまった。
とても旨い、こころに染み入るラーメンだったのになぁ・・・
となると、「かど菓子店」も、いつかは
という疑問も生じるが、さしあたり現存しているので、今日買いに行ってみた。
かど菓子店外観
いかにも、昔ながらの菓子屋さん
中に入ってみると、人すらいない。
よく見てみると呼び鈴があり「御用のある方は、ベルを押してください」と
なんて平和なんだろう
本当はカステラも欲しかったのだけれども、「まだ焼き立てで熱いんよねー」と拒否されてしまったので、あきらめて、チーズケーキとレモンケーキとマドレーヌを買って帰った。帰りに、西野川に架かる橋を眺めた。
よく見てみると、きちんと名前があるんだなぁ(ちなみに、隣の鉄橋には名前はない)
「かじしんばし」と書いてある。
「梶新橋」ということで
じゃあ、前にも橋が架かっていたのかなぁ
帰宅して、早速「かど菓子店」のお菓子を賞味することにした。
マドレーヌとレモンケーキとチーズケーキ
まず、レモンケーキを頂いた。ほこほこのスポンジケーキに、レモン風味の上掛けがかけてある。このほこほこのスポンジケーキ部分が、なんともいえない懐かしさと言うか、素朴な旨さと言うか、思わずにんまりしてしまうと言うか、旨いのである。
レモン風味の上掛けと一緒にほおばると、なんとも幸せ
なんだろう、この感覚
・・・で、チーズケーキとマドレーヌは
妻に食べられてしまいました。
ジャスコ三原店のこと | 三原のたべもの
ついにジャスコにテングソース登場
このブログでしつこく「ジャスコにはテングソースが売っていない」と、切実な悩みを告白し続けてきた。地道なアピールだった。
某ジャスコ店員さんを通じ、「ぜひテングを
」と訴えたこともあった。しかし、それはすべて無駄に終わっていた。原因もわかっていた。だめだと思っていた。しかし、とある日、食品売り場で買い物をしていると、突然、ジャスコの店長さんから呼び止められた。心の中で「なんか悪いことしたかなぁ」と、ふとおもったのだが、耳にした言葉は、意外なものだった。
「ちかいうちに、テングソースがはいりますよ♪」
いま、なんとおっしゃいましたか
「いろんなルートで納入をかんがえていたんですけど、やっと販売できることになりました♪」
入らない事情はわかっていたので、ほとんどあきらめていたが、店長が積極的に動いていただいたおかげで、販売できることになったらしい。
素晴らしいトップダウン
今までは、テングソースは大切に大切に使っていて、普段はオタフクでしのいでいたのだが、これで、私はテングソースの入手に手間をかけることなく、好きなだけテングソースを使える権利を手にすることが出来たわけである。そして数日後、ジャスコのソース売場に燦然と輝くテングソースが並んだ。
なんと素晴らしい光景なのだろうか
この日が来ることを、何年待ったことだろうか
もちろん、即購入である。そして、ソース売場のテングソースの売れ行きを観察することと、万が一陳列が乱れていたときには、きれいに並べなおすことが、私の日課となった。
この調子で、五平醤油や本郷の実広醤油も並ぶと便利だなぁ
これからも、ジャスコ店長に直訴することを最後の手と考え、地元の旨いものが、気軽に買えるよう、地道な努力を積み重ねたいと思う。
三原の街のこと | 三原のたべもの
ら〜麺酒場 秀
(この記事は、8月に途中まで書いていたものを、やっと書き上げたものです。皆実のパチンコ屋の横に、「麺屋 秀」というラーメン屋さんがあった。近所だったので、時々食べに行っていたのだが、圧倒的に旨い「チャーシュー丼」と、とてもやさしい豊かな味わいのスープを持つ「ら〜麺」が、とてもお気に入りだった。そんな「麺屋 秀」を、ここまで過去形で書いたのは、そのお店が近所ではなくなったってしまったからである。
ら〜めん道場秀
ふたまわりぐらい大きな規模で、リニューアルオープンしたのが数ヶ月前
沼田川をわたって、明神のパルディの近くに移転し、名前も「麺屋 秀」から「ら〜麺酒場 秀」になった。夜に行った事はないのだが、夜はお酒が飲めるラーメン屋になるみたいだ。
(場所はここ
以前、とんかつ屋さんがあった店舗をを居抜きした感じである。) 移転して、初めて食べたとき、ラーメンが一新していることに驚いた。スープも麺も変化していて、バランスがとても良くなっていた。やさしい旨さはそのままで、1杯としての完成度がぐんと上がったような気がした。
もちろんそのときはチャーシュー丼も食べたのだが、これは相変わらずの旨さで、舌を巻くばかり
ら〜麺酒場秀のメニュー表は、以前と変わらず手書きであるが、内容が若干変わっている。
炙りチャーシュー麺 980円
そういえば、冷やし但々麺、と端のほうに書いてあった気がする・・・
から揚げ定食
さて、いつもいつも「チャーシュー丼セット」ばかり頂いていたので、今回は「から揚げセット」を頂くことにした。
ラーメンとから揚げとごはんのセットで、ごはんはおかわり自由とのこと
ついてくるラーメンは「醤油とんこつら〜麺」
あと、お漬物
醤油とんこつら〜麺
どうも、ラーメンの写真を綺麗に撮るのは難しい。なぜなら、「早く食べたい。
」と気持ちが焦ってしまうから
今回は撮影許可を頂き、撮影させていただいた。
めったにこんなことはしないのだけど、今回はやはり、このラーメンを押したいがため、自分でも勇気を振り絞り、ご主人にお願いしてみたところ、あっさり「いいっすよー」と
醤油とんこつら〜麺は、トンコツスープをベースに、魚介の旨みが加わり、やわらか風味のかえし(醤油)がとても印象的
麺は中細の若干ちぢれ麺
具はばら肉のほろほろしたチャーシューが1枚と、茹でモヤシ、メンマ、葱
今回思ったことは、ラーメン屋にしては()白ごはんが美味しいこと
唐揚げも、生姜が効いていて、外はパリッと中はジューシー
鶏肉自体の旨さが光る。残念なことに、私は小食のため、ラーメンを堪能して、ライスと一緒に頂き、唐揚げを堪能して、二杯目のライスを頂き・・・なんて事はできなかったが、おかわり自由なので、ごはんは腹いっぱい食べることができる。なにより、ラーメンが旨い。以前と比べ、麺とスープのバランスが抜群に良くなり(以前も旨いラーメンだったけど)、今のところ、私の中では三原の新しいラーメン屋さんではナンバーワンかもしれない。そして、食べに行く度に旨さに工夫を感じる。ご主人の努力にとても頭が下がる思いである。次回は、必ず「チャーシュー丼セット」を食べたい。やはり、ここのチャーシューは抜群に旨いし、チャーシュー丼は、とても好みの味がする。前の店のときより値段が若干上がったけど、その値段に匹敵する満足感が得られることは、私自身が良く知っている。
・・・と、こんなこと書いているから、チャーシュー丼、食べたくなってきてしまった・・・
三原の街のこと | 三原のたべもの
フロンティアの復活
ジャスコの近くに、新しくお好み焼き屋さんができた(4月15日開店)(場所はここ)
店舗自体は2ヶ月ほど前にはできていたような気がする。それに、いつまでもオープンせず、看板すらあがっていない状態が続いていた。外観から、「これは、プロの仕事だなぁ」と思わせる設備があって(換気と空調)、いったいどんな店ができるかなぁ、と、おもっていたら、「フロンティア」だった。三原で「フロンティア」といえば、案外老舗のお好み焼き店である。
食べたこと無いけど・・・
記憶に間違いが無ければ、文映近くにあり、ニチイに移転し、現在に至る・・・ということなのだろうか
いまいち、正確さに欠ける。
食べに行きたいなぁ
近いようで遠い、昼ごはんである・・・
三原の街のこと | 三原のたべもの
山水苑で焼肉
本郷のイオン本郷ショッピングセンター内に、「山水苑」という焼肉屋さんが昨年出来た。
場所はこちら
なぜか、わが両親がひいきにしており、このたび私の誕生日の祝いにと、食事に誘われたので行ってみた。まず、「牛レバーの刺身」を注文してみる。よほど新鮮でないと臭みがでるし、これが美味しいならば、肉には信頼が置けるかもしれない。さっそく手元に「レバさし」が供されたので、しげしげ眺めてみると、いい色をしているし、エッジも立っている。
とてもおいしそう
タレにつけずに食べてみると、これが甘い。
臭みが少ない(レバー特有の香りはある)
ふと気がつくまで、タレにつけずに食べてしまっていた。これは素晴らしい、と、次々にホルモン系を注文してみると、美味しいホルモンが続々出てくる。残念ながら、ツラミとコリコリ(血管)など、欠品もあったのだが、ほとんど外すことなくホルモンが旨かった。脂身の多い肉は、ちょっとしか食べられないので、「中落ちカルビ」とかは、ちょっときつかったけど、脂の風味が良かった。私はユッケが好みなのだが、このお店のユッケは旨い。赤身の肉に、甘みを感じる。黄身を混ぜるとまたうまい。よく梨やリンゴの千切りとか添えているけど、それらは添えていなかった。でも、必要ないように思われた。
果物は、肉の甘みの補助のために添えられているものなのかなぁ
キムチも旨いかった。きちんと旨みのあるキムチだった。脂っこくなった口の中を、適度な酸味が洗い流してくれる。それに一口ご飯を加えることにより、口の中の風味が一掃され、また肉が旨く感じる。うちの甥が「ラーメン」をたのんでいたのだが、食べきれず残してしまった。それをちょっと頂戴したけど、スープが丁寧にとってあり(牛テールのスープみたいな気がした。
焼肉屋のスープに醤油をたらしてあるような、そんなスープだった)、チャーシューが2枚
ぷりぷり感のある麺が、よく似合う。
チャーシューがあっさりしているのは、バランスを合わせたからなのだろうか
もうすこしコクのある感じのチャーシューでも良かったような気がするが、焼肉屋のラーメンとしてはとても満足感が高いものだった。欲を出して言うならば、コチュジャンがもうすこし良いものだったらなぁ、とおもったけど、これはおまけのようなものなので、特に不満にも思わなかった。とにかく、満足度は高かった。やはり、きちんと肉を自分で仕入れている焼肉屋さんは旨い。そしてなにより、自分のお金で食べない焼肉は、とても旨い。両親に感謝するしかない。そして、この「山水苑」のレビューは、まったく人のあてにならないものであることは、間違いない。肉を食べたいときに食べたんだから、必要以上に旨いに決まっている。
ランチもあるので、こっそり自腹で行ってみたいなぁ
三原の街のこと | 三原のたべもの
龍昇軒のラーメン
和田沖の三菱三原の前に、1軒のラーメン屋さんがある。
その名は「龍昇軒」
もう、風景の一部となっているような、存在感
溶け込んでいる。国道185号線を通る度に、目に入っていたのだが、入る機会もなく、そのまま通り過ぎていた。子供の頃からあるような気がしていたが、本当にかれこれ30年ぐらい前から営んでいらっしゃるらしい。1年ほど前、勇気を振り絞り入店してみたところ、すっと入る素朴な味わいに惹かれてしまった。暖簾には「はせべ」の名前が入っている。
店に入ると、横長の店内にカウンターとカウンターの分離延長部分みたいなテーブルで、よくある昭和のラーメン屋さんという感じ
御夫婦でやっている様子
カウンター席に座って、ラーメンを1つ注文して、のんびりと眺めてみた。
店内は、時代が止まっているような感じ
作動しているのか定かではないが、ホットドリンク用のウォーマーや、古びたドリンク用の冷蔵庫
そして、三原のラーメン店の定番でもある、おでん
「来来軒」とか、「幸来軒」とか、「松竹軒」とか、そういう雰囲気
そういう味のラーメンが出てくるような予感がする。ラーメンが出てくる。
昔風のラーメンで、赤身のチャーシューが2枚
麺は細めんではなくて、中太
「自由軒」より、すこし細い平麺
もちろん、暖簾から「はせべ製」とわかる。スープを啜ると、素直に美味しい。
なにかが突出していることもなく、何かが足りない事もなく
鶏がらベースがしっかりとしている上に醤油が乗っかり、その脇を魚介の旨みでサポートしている感じである。塩加減もちょうど良い。このスープに中太平麺がとてもよく合う。すこし柔らかいような気がしないでもないけど、食べていくうちに気にならなくなっていく。チャーシューは、わしわしとした感触が心地よい。臭みもなく、旨い。ネギの香りがぷうんとラーメンに刺激を与えて、味を引き締めている。
きちんとスープも全部飲み干して、ごちそうさま
いまどき、この値段である。
三原で2番目に安くて旨いラーメン(って、バーミヤンとかそういうのは、除く)
おじさんとおばさんのお二人でやってらっしゃるようなので(しかも30年も)、この味もお二人の人生なのかなぁ、なんて思ったりする。
おじさん、赤身のチャーシューを乗せたり、背脂を乗せなかったりするのは、脂っぽいのが嫌いなのかな、とか
おばさん、陽気で気の良い感じが、無口な感じのおじさんと良い組み合わせだなぁ、とか
いいなぁ、こういうお店
いまどきのラーメン屋のラーメンも旨いけど、こういった情緒あるお店の魅力というのも、捨てがたい。ときどき、思い出したようにふらりと立ち寄りたくなる、そんなお店である。
三原の街のこと | 三原のたべもの
三原の古きよき中華そば、蜂の巣食堂
マリンロードに、「蜂の巣食堂」というお店があった。
あった・・・
そう、今はない。数年前に閉店された。私はたぶん1度ぐらいしか食べたことがない。それも、かなり幼い頃だったと思う。記憶に間違いなければ、古式ゆかしい「中華そば」だったと思う。
醤油ラーメンで、細縮れ麺の
幼い頃「中華そばは蜂の巣じゃ」と聞いたものである。あの「蜂の巣」をモチーフにした看板だけは、よく覚えている。
三原のラーメンといえば、「来々軒」「自由軒」が老舗なのかな
でも、実は「蜂の巣食堂」の中華そばこそ、三原の中華そばなのかもしれない。
皆実にある「味八」のラーメンがいちばん味が近いのかな・・・
よくわからない。そして、某所の情報によれば、経営者の方がご高齢のため引退され閉店したそうである。
それに、味を覚えている人は、たくさんいることだろう
製法と味に関して、調べてみれば、もしかすると再現可能な中華そばなのかもしれない。技術というものは、一度途絶えると、それを復活させるはかなり大変な作業だと思う。もしかすると、「蜂の巣食堂」の味の復活と伝承は、とても大切な食文化の継承になるのではないか、とすらさえ思う。
今なら間に合う、と
とかいってみても、私はラーメン職人でもないし、蜂の巣食堂の方とは面識もないし、ラーメン作りに詳しいわけでもないので、個人で動くには、情報収集が精一杯で(それすらおぼつかない)、再現まではたどり着けない。
蜂の巣食堂に思い入れのある、ラーメン店の方が、その味を復活させるのが最短距離だと思うのだけど・・・
三原のたべもの | ひとりごと
三原の米酢、マルサン
テングソースでおなじみ()の、中間醸造さんのお酢のブランドが「マルサン」である。
もしかして、三原だから「まる」に「三」で、「マルサン」・・・
なんて単純に思ったのだが、三代目親分情報によると、中間家の家紋だそうである。
ちなみに、ジャスコの食品売り場にて購入
地元のお酢だし、なにしろ中間醸造製だし、という動機で購入してみた。
価格的にも、他社製品と遜色ない感じ
しかし、ジャスコには中間醸造製のお酢は売っているのに、なぜに「テングソース」は売っていないのだろう
とても不思議なような、なんとなく納得するような・・・
ともかく、実際に使ってみて、酢という発酵食品に私はあまりにも無頓着だったことに気がついた。そして、このお酢は、旨い。特にわかりやすいは、酢の物を作ったときで、酸味がきちんときいていて、それでいて自然な甘みがベースにある。刺激的な酸味ではない。まろやかな酸味である。しかし、酸味はきっちりあるので、まろやかすぎているわけではない。
そのバランスが心地よい酢の物をつくりあげる
もちろん、酢の物だけではなく、酢醤油でも、甘酢あえでも、ぬたでも
某大手社製の米酢が、酸味だけが突出して、甘みのベースがうすいのと大違いである。それで酢の物をを作ると、刺激的な酸味が突出するばかりで、食べるときむせ返ってしまって仕方がない。それだからか、酢の物はいままであまり好きではなかった。お酢に限らず、本来、調味料はそれ単品では不完全で、ほかのものと調和させたり反発させたり(臭み消し的な意味です)することで、本来の威力を発揮できる。そういった調味料とは、本当に味の力が強いと思う。パンもそうだけど、穀物を利用した発酵食品には、でんぷん質を糖質化したあと、何かに変化させるものがある。パンの場合だと、でんぷん質を糖質化し、それをイーストの食べ物にして、パンを膨らませる。糖質化させる段階と、イーストがガスを出す段階の2段階を同時にクリアすれば、旨いパンになる。日本酒の場合だと、イーストが米麹に変わり、アルコールへと変質させることになる。ビールだと、米が麦芽になり、米麹がビール酵母に変わる。アルコールへ変質させる前に止めてしまったものが「朝日養素」になるのかもしれない。もしくは、昔ながらの製法の「甘酒」も同類の発酵食品だと思う。アルコールに変質させた後も醗酵を続けると、お酢になる・・・はずである。だから、甘さがベースに来るのが、まっとうだと思う。
(これが言いたいがために、かなり遠回りになってしまった・・・)
いつもの論理展開でまったくもってワンパターンではあるが、地元にきちんとしたお酢を作る醸造元があることは、この大量消費の物流社会においては、本当に「宝物」である。まるっきり地元偏重の保守的な考え方だと思うような気もするけど、食文化とはもともと保守的なもので、本来は地域に根ざしたものであるものだと思う。
じゃ、パンはどうなんだ、という話になってくるような気もするけど
そりゃ、そうなんだけど・・・
そういうことを、曾爺さんにきいてみたい。
なんでパン屋をはじめたかって
イタコとか、霊媒師の類に頼んでみたら、納得する答えが聞けるのかなぁ・・・
ともかく、これからは、テングソースともども、我が家の調味料として愛用していきたいと思う。
三原のたべもの | 三原の街のこと
朝日養素とJAMとの遭遇
とて久しぶりに「朝日養素」に出会った。20年以上も昔に飲んだきりだった。最初に出会ったのは、たぶん、小学校に上がる前だったと思う。当時、私が風邪をひいた時には、母が本町にある古めかしい小児科に連れていってくれるのが常だった。
そして、大体の場合、年配のお医者様に「風邪じゃのぉ
薬だしとくけぇな
あと、栄養をつけんといけんけぇ、朝日養素をのんどきんさい」と言われるのだった。
プラスチックの容器に入った、シロップの甘い薬
これは、まったく問題なく飲むことが出来た。しかし、曲者はその「栄養をつけるため」の朝日養素だった。経験したことのない不思議な味は、強烈な印象を私に植え付けていた。名前は強烈に頭にインプットされた。
しかし、そんな時代も遠い昔になり、「あー、そういえば、あれって、どんな味だったんだろう・・・
と、記憶をまさぐってみても、不思議と思い出せない。たしか、砕いたビスケットを水で溶いてあるような、なんとも不思議な印象で、その当時の記憶以外に、いままでそれらしい飲み物を味わったことはなかった。
しいて言えば、大塚製薬のカロリーメイトの缶入りドリンクがあったのだが、それから甘みを除いたような感じ・・・なのだろうか
曖昧模糊とした記憶だけがあった。
空前絶後の飲料としてのイメージとしては強烈だったのだが・・・
さて、視点を現在へと引き戻す。一月ほど前、ジャスコの北側に、雑貨屋さんのようなお店が出来ていることに気がついた。ショーウィンドウ越しに眺めてみると、なかなか感じの良い雑貨が並んでおり、男にしては雑貨好きな私には、魅力的な店に思えた。
そして、カフェも併設しているらしく、なにか旨いものにもありつけるかもしれない、とも
そして、先日
コーヒーを切らしてしまったので、「やまもと珈琲店」さんに立ち寄ると、運悪く「開店休業」である。あと10分で「営業再開するであろう時間」になるところだったので、そのあたりをぶらぶらしているうちに、その「JAM」というお店が目に入った。そういえば、まだ行っていなかった。勇気を振り絞り、入店することにする。店内は、センスの良い品物が多く、雑貨屋さんとしてはかなり大人な感じで、「三原にしては素晴らしいなぁ」と視線を移動させた先に、それはあった。店内の品物と不釣合いな「牛乳屋さんの店先にあるような」冷蔵庫に、なにやら飲料が数本ならんでいる。
しかも、1種類のみ
見かけないパッケージだなぁ、なんて思いながら、よくよく見てみると「朝日養素」と書いてあるではないか
数十年来の再会にかなりびっくりした。
でも、記憶の中ではビンの形はもっと大きかったような・・・
形も違っていたような・・・
ともかく、でも、「朝日養素」なのだ。即、購入を決意した。
あまりの懐かしさに感激し、これまた印象的なお店のマダムに、「どうしてここに朝日養素があるんですか
」と思わず聞いてしまう。
するとマダムから、「あ、私の主人が作っているんです。
とのお答え・・・
いわゆる朝日養素の直営店であったのだ。そこにあるのは当然のことである。早速、代金160円也を支払い、胸躍らせ、家に持ち帰ったのだった。
しかし、あまりの感激のために、当初の目的の「やまもと珈琲店のどみにかブレンド」を買い忘れた事に気がついたのは、家に帰ってからだった・・・
三原の街のこと | 三原のたべもの
やまもと珈琲店のどみにかブレンド
自家焙煎されている珈琲店である「やまもと珈琲店」さんが、ジャスコさんの北側にあります。最近は、週に1回ペースで、このお店にコーヒー豆を買いに行くのが習慣になっています。朝起きて、電動ミルで豆を挽き、コーヒーメーカーでコーヒーを入れることから、一日が始まります。キッチンで、1杯だけ飲んで、あとは魔法瓶につめて、仕事場へもって行き、仕事の最中の水分補給に、気分転換にと言う具合に、楽しんでいます。私はガバガバと飲んでしまうたちなので、マグカップ3杯が1日のペースです。さて、そのような感じでコーヒーを飲んでいるのですが、やまもと珈琲店さんに通いだしたのは、本当に、最近のことです。それまでの過程は、とても人にお教えできるような過程ではなく(インスタントコーヒーからのスタートでした・・・)、めぐりめぐって、たどり着いたという感じです。
オリジナルブレンドは、うきしろブレンド・かもがわブレンド・どみにかブレンド
の、3種類があって、名前の順番どおりトライしてみました。
うきしろは、濃厚で香りも豊か
旨いのですが、1杯で満足してしまいます。これは、食事の最後に飲みたいような、そんなコーヒーでした。かもがわは、さわやかな感じですが、すこしあっさりとした気がして、今度は物足りない。午後のお茶の時間に、軽いお菓子と一緒に楽しむのが似合いそうなコーヒーでした。で、最後に「どみにかブレンド」にトライしてみたところ、これが私には絶妙に合うことに気がついたわけです。香りもコクもちょうど良くて、かといって濃すぎることもなく、軽いわけでもない。かなり満足感があって、朝がとてもよく似合います。そんなわけで、「どみにかブレンド」を買いに通うことになりました。
でも、ご主人さんによると、悲しいことに、ドミニカ産の豆は、入荷が不安定で、ストックが1年分しかないとのこと
その後は、「どみにかブレンド」はどうなるかわからない・・・と
近い味は作れるけど、この味はつくれない・・・と
まぁ、私は素人なので、近い味が作れるというだけでも、十分なのですけど
とりあえずは、「どみにかブレンド」がなくなるまで、買いに通おうと思っています。午後4時半あたりには、ご主人の所要のため、お店が開店休業されている場合があるので、注意が必要です。
時間があれば、ぶらぶらしてご主人が帰ってくるのを待ちますが
コーヒーのブレンドって、本当に「ブレンド(混合)」なんだなぁ、と、改めて考えさせられました。豆の力と、人間の力が合わさって、コーヒーの味が決定するような、味に対する方向性の意思を感じさせる。
それが、本当の「ブレンド」の意味なのかも
パンにも、同じことが言えるので、ひとりでにんまり
ひとりごと | 三原のたべもの
たこ炒めコチュジャン風味
先日、タコの足を1本頂いた。
立派で新鮮なタコ
さて、どうしたものか、と、思った。
タコのカルパッチョ
バルサミコ酢切らしたまま
タコとわけぎのぬた
わけぎがない。刺身にするほど新鮮じゃない。
(茹蛸の刺身は、タコ刺しではないっ
と、消去していくばかりで、一向に進まない。もう、面倒なんで、炒める事にした。
フライパンにオリーブ油をひいて、そこにみじんにしたにんにくをぱらら
香りが出てきたら、タコのぶつ切りを入れて、火が通るまで炒める。この時点で、イタリア風ではあるんだけど、なにか一つ忘れている。もう、こうなったら、唐辛子の代わりになるものを入れてしまえ、ということで、コチュジャンと醤油で味付けすることにした。これが、案外うまくいった。なにより、お手軽なところがよい。ビールに合う。
でも、別にタコじゃなくても、イカでも、野菜でも、肉でも、なんでもこうして食べれば、美味しいんだけど
とはいえ、タコの旨みはきっちり出ていた。やはり、地物のタコは、旨い・・・ような気がする。ちなみに、画像は食べちゃったので、ありません。撮っとけばよかった。
三原のたべもの
櫻南食品のスマック
ジャスコさんの食品売り場で、「スマック」をみつけた。
製品名は「クリームソーダ スマック ゴールド」というみたいだけど、スマックはスマック
炭酸飲料である。
なにはともあれ、私にとって、ジュースの原点というか、ジュースの源流というか、慣れ親しんできた味
いまからかれこれ20年ほど前、三原市民プールのテラスで、よく飲んだ。たしか、当時はまだ王冠付の緑色したビンに入っていたように記憶している。だから、当然「あるもの」として、思っていた。でも、そういうわけではなく、いつしか、ジュースは某有名大手のジュースばかり飲んでいた。そして、スマックは、記憶の片隅に追いやられてしまった。しばらく間を空けて、大学時代、大阪のスーパーの駄菓子コーナーのようなところに山積みされていて、意外な場所での再会に驚いた。とても久しぶりに、とても親しい友人に偶然に出会ったような衝撃だった。久しぶりに、スマックを手にとってみた。あの当時とは、まったく違う姿ではあるが、スマックのロゴと絵は変わらない。
とってつけたような「ゴールド」の文字も入ってはいるが、時代の変化なのだろう
ふたを開けて、一口飲んでみる。一瞬にして、市民プールで飲んだ、あの情景が思い出された。
蝉の鳴く、日差しの強い、真っ白な雲の浮かぶ、暑い夏
焼けたコンクリートタイルの上でで暖められた、水の匂い
時々通る、新幹線の轟音
雨上がりの舗装されていない、水溜りばかりの駐車場
足の届かない場所のある50メートルプール
すこしぬったりとした感触の、プールの底
味わいは、変わりないような気がする。この味は、ブラインドテストされても、スマックと答えられるかもしれない。
たぶん、スマックを飲んだ思い出が、スマックの味の半分なんだろうなぁ
・・・肝心の味は
意外とあっさりとした甘みのある(酸味とのバランスなのかな)、クリームソーダ風飲料です。
「ゴールド」だからか、生ぶどう酒が入っていると記載してありますが、隠し味なのでしょう
疲れた体に、染み渡ります。
でも、スマックって、なんて意味なんだろう
と、思い、検索してみると
なんてテキストを見つけてしまったり
全国各地に「地スマック」があるのかなぁ
三原のたべもの | ひとりごと
石田乾物の干物
ジャスコさんのサービスカウンターに、石田乾物さんの干物を売っています。以前から、気にはなっていたのですが、当たり前かなぁ、と、思い(干物って、結構身近な存在なのかもしれない・・・)、見過ごしていました。
ある日、酒のつまみに、と、よくよくその干物を見てみると、旨そうじゃないですか
早速、「たこ浜焼き」を買ってみました。タコを赤ワイン入りのたれに漬けて干してあるらしいのです。食べてみましたが、確かに赤ワインの風味がしますが、干して濃厚になったタコの旨味のほうが、強烈な個性になっていました。
これは、三原土産の王道ですね
普通の干しダコや干し穴子、デベラなどもありましたが、未食です。
でも、旨そう
三原のたべもの | ひとりごと
わけぎのぬた
春なので、わけぎです。三原市は、わけぎの生産量が日本一だそうです。ぬたを作ってみました。
蒲鉾は仙崎の
プリプリした歯ごたえが、ここちよいです。
わけぎは妻の実家から(福山ですが・・・)
立派なわけぎでした。
わが家には白味噌がないので、普通の麦味噌に、砂糖とみりんで甘さを加えて、酢とカラシと白胡麻で風味づけ
美味しいぬたになりました。春の息吹を感じます。
日本酒と合わせよう
三原のたべもの
モダン焼きとは
三原のお好み焼き屋さんで「モダン焼き」といえば、「お好み焼き+そばorうどん」である。
お好み焼き自体は、生地、キャベツ、ソースのトリニティー
それが、基本
注文のとしては、「おばちゃーん
肉たまモダン、1つー」
これで、通常のお好み焼き、肉たまそばが出てくる。
さて、その「モダン焼き」だが
三原は、関西風と広島風のお好み焼き文化圏の狭間にある地域だと思われ、本来「モダン焼き」とは、関西風の呼び方である。
関西風では、生地にそばをはさむ方式で焼くお好み焼きを「モダン焼き」と称するが、それが、三原に入ったときに、「そばをいれたお好み焼きは、モダン焼き」というように認知され、三原で広まっていったのではないだろうか
私も、最近まで、「お好み焼きとは、モダン焼きだ。」と思っていた。
もちろん、そばが入っている(うどんもすきだ)
モダン焼きに豚たま、といえば、満足する結果が得られると思っていた。しかし、福山から妻が嫁いできて、それがどうやら「三原ローカル」であることが、わかった。うちの妻と、私のオーダーの方法が、全く違う上に、店ごとのローカルルールもあり、オーダーの度に頭を抱える事になったからである。
モダンといえば、そば入り
これが、私の常識
モダンって、なんやねん
これが、妻の常識
モダンに肉たま
と、思うのが、私の常識
それを「そば肉たま」と言わなければ落ち着かないのが、妻の常識
で、結局「モダン焼き」って、なんやねん
モダン焼きは「お好み焼き+そばorうどん」でしょう
モダン焼き表記のメニューを置くお好み焼き屋さんは、三原に多い。それだけ、「モダン焼き」という表現が、一般化している証拠だとおもう。
最近、お好み焼きばっかりだなぁ
そんなに、好きじゃないんだけどなぁ
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四代目(よんだいめ)
老舗パン屋の四代目として、三原に生まれ育ち、跡を継ぐ。
2010年に代表取締役社長就任
社長になっても、なんだかんだいいながらジャスコ店の店長も兼務
三原がふるさと
大阪がボケと突っ込みのふるさと
フランスが心のふるさと
日本と広島と故郷の三原と我が妻と娘をこよなく愛する36歳
定休日 年中無休(お店は)
本家かまどや宮浦大通り店のやったーランチ (三原を離れてもう○年)
本家かまどや宮浦大通り店のやったーランチ (こまる)
三原駅前市民広場 (名無し)
コロッケそば (アラブの王子)
鳥徳のローストチキン (四代目)
本家かまどや宮浦大通り店のやったーランチ (四代目)
鳥徳のローストチキン (アラブの王子)
本家かまどや宮浦大通り店のやったーランチ (アラブの王子)
コロッケそば
鳥徳のローストチキン
本家かまどや宮浦大通り店のやったーランチ
モツ鍋を真心(しんしん)で生まれて初めて食べる。
中間醸造のすし酢&「特選素材」を断ったテングソースの話
しゃるる・ばりえ
くりーむぱん
尾道 味龍の炙りホルモンらぁめん
三原やっさ祭り 公式サイト
みはらんメルマガ
三原市へようこそ
三原市飲食組合のサイト
みはらんガイド
福山のラーメン
冬は必ず春となる〜行政書士開業日記
たぶん若手行政書士が、仕事や日常で思ういろんなことを語ります。
みなさんこんにちは、身近な町の法律家&敷居の低い行政書士
お友達行政書士の松本さんのためになるブログはこちら
人気blogランキングに参戦中
現在の順位はここで
今日は正直、ブログの更新をしないで寝ようかと思ってました。
んなこと言うたらあかんよ、そういうことは黙っとくもんやで兄ちゃん)
最近あまり寝てなかったので
けど寝る前に順位を見たら25位に
上がってたので、応援してくれてる(クリックしてくれてる)人の
ためにもネタはないけど、更新せねばと思って
(ネタないんかいっ)
しかし、早いものでもう今年ももうすぐ終わりですね
年賀状もすでに販売中ですし
僕はもう買いました。
今まで年賀状は
全て手書きでしたが今年はパソコンがあるので、初めてパソコンで
年賀状を書きます。
たしか高校生時代、友達に出した年賀状の裏に
とだけ書いて住所も名前も書かずに出したことが
冬休みも終わって友達と話していると、友達は「変な年賀
とだけ書いてんねん」と
僕は嬉しそうに「それ俺がだした。
たぶん最後までわからなかった友達もいるかもしれませんね
あほなことばっかりやってました。
ついでにもう1つ
有名な中国の周恩来首相は1976年1月8日に亡くなられました。それで父が周恩来の生まれ変わりだ。
と思ったらしく(どうして
名前を尾木恩来にしようかと考えたらしいです。危なかったです。
もうちょっとであだ名がオンちゃんになるところでし
中国に行ったら大歓迎されてたかも
明日は引き続きホームページ作りと、チラシの改良
早くコンスタントに仕事をとれるようにしなければ
がんばりまっす。
オンちゃんがんばれというかたはクリック
クリックしといた。
22位やったでー
ルパンネタ懐かしいなあ
確かしんちゃんルパン4世とかゆってなかったっけ
うちは未だにH麿からの年賀状に張ってあった菅原文太が忘れられんよ
今ランク見たら、16位だぞ
オンちゃん、やったな〜 順位ありきではないけど、やっぱり何でも競う気持ちは忘れちゃいけないものな
栄光の第一位
応援してますから
オレにも仕事くれ〜
記事を読んでもコメントを読んでも、クスクス笑いが止まりませんでしたよ
おんちゃん、仕事も更新も頑張って
すっすっすいません。いそいそと忙しそうにしてたら、こんなにコメントたまってました。(><)ちょっとびっくりです。eikoさん実はコメントいただいたその日にH麿とK秋、3人で天王寺で飲んでいました。すごい偶然です。本人にこの話をしたら忘れてましたけど、覚えていてくれて嬉しいって言ってました。過去、ルパン4世は恐ろしいほど意識してました。
同級生の親が心配するくらい
想像を絶する世界やね
そんな魅力的なブログになるのでしょうか
なったらいいねー(^^)がんばりまっ。
ももちゃん、それワイのセリフでんがな
(ヨシッ)父も読んで笑ってたと母がいってました。仕事と更新がんばりま〜す。コメントする。
冬は必ず春となる〜行政書士開業日記
たぶん若手行政書士が、仕事や日常で思ういろんなことを語ります。古物商許可申請に行ってきました。
みなさんこんにちは
ほんとに敷居の低い行政書士の尾木です。
尾木行政書士事務所公式サイトはこちら↓
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現在の順位はここで
みなさんいつも応援ありがとうございます☆
今日は、と書きたかったのですが、昨日は、古物商許可申請
に大阪市中央区の南警察に行ってきました。法人の申請です。無事1回で受理されました。
警察の担当者のお話では、南警察は、大阪でも一番処理件数
の多いところなので(南警察は、大阪の南のど真ん中、心斎橋と
難波の間にある警察署)、30日くらいはかかると思いますとのこと
ただ、法人の代表者さんは、個人で許可をお持ちでした。
ので(法人許可がでれば、個人の許可証は返納)なるべく早く
処理しますとおっしゃってくれました。
しかし、毎回思うのですが、警察署の雰囲気ってなかなか慣れま
正直とっつきにくいです。
なんなんでしょうね
国家権力に対しての反骨精神が強いので(なんぼのもんやねん
という感じです)、そんな気持ちが出そうにいや、出ないように
丁寧な受け答えを心がけています。お客様のためなので当然です。ま、とにかく無事申請が受理されて本当に良かったです(^^)
許可が無事おりて、そのことをお客様に伝える瞬間がいつも
お客様と喜びを分かち合える瞬間です。この仕事の醍醐味(の1つ)かもしれません。
そんな喜びを得るためにも、今日も営業活動に邁進です(ひえ〜)
今、最後まで書いていて、前回、お祭り騒ぎで書くと言っていた。ことに気づきました。
重大な事実です(笑)
頭の中をドンチャン騒ぎが駆け巡り、だーっと書こうと思った。のですが、ふざけ過ぎなので止めます。
一応仕事のブログなので
それでは撤収です。
みなさん最後まで読んでくださりありがとうございます☆
人気blogランキングさいごにぺちっ
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古物商許可申請に行ってきました。コメントする。
腕組みダイエット』の紹介:腕組みダイエット 腕組み体操 オグラ式ダイエット オグラ式ボディコントロール
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ぜひ、ご拝読ください。
藤田弓子氏はウエスト13センチ減、内臓脂肪も半減
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腕を組んで立つだけ、食事制限なし、成功率100%とTVで大評判の、腕組みダイエット完全ガイドブック
安藤沙耶香ちゃんかわいいですよね〜
私はオグラ式ボディコントロール 腕組みでキレイになるこの本で腕組みダイエットを実践中
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この最新記事で、ダイエット成功するぞ
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これまで腕絀
腕組みダイエットのご紹介 [ 健康ライフ
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しかしこのダイエットとても辛く、長続きしないものなのですが
この情報を見たときに実は、みなさん間違った方法でダイエットを 辛く苦しいものに自らしているのだと思いました。
この度は、トラックバックをお受けいただき誠にありがとうございます 私のブログでは、グラビアアイドル・アイドルの画像や動画を無料配信しています 安藤沙耶香は、均整の取れたプロポーションとセクシーな容姿が特徴のモデル・アイドルです『Scawaii』『JE
いま、あなたは楽に
お金をかけず
理想の美口元・小顔を得たいとお考えなのではないでしょうか
あなたのそのような願望はもっともです。
もし、そのような理想のスーパーテクニックがあるならば・・当マニュアルはそのような願望をかなえる、あなたの
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でも、本当にあなたがダイエットで求めているのは、 ・自然に痩せれたら
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不倫報道の姫井氏はHPで釈明「事実と歪んだ記事」 (スポーツ報知)
不倫相手から性癖までも暴露された姫井由美子氏(48)は30日、自身のホームページ(HP)で釈明した。
ツーショット写真などが暴露された週刊文春の報道について「全く事実と歪んだ記事」とし「多大なご心配をおかけ致しています事を深く心よりお詫びします」と謝罪
さらに「大手新聞社の女性記者」からの「自分も剣道を習っていますが国体で優勝したというお方がこのような方では剣道している人間として恥ずかしいです」とのメッセージを紹介
剣豪とされる相手男性の言動を遠回しに批判した。議員を辞める意志はなく、今後は「弁護士に依頼致しています」と法的手段をにおわせた。
この日は出席予定だった党会合を欠席して雲隠れ
選挙中の後見人役だった江田五月参院議長は「プライベートのことですので、他人がコメントするのは難しい」と神妙な表情だった。半保護:このページ「姫井由美子」は、荒らしを理由として半保護の方針により、新規ログインユーザーによる編集が一時的に制限および未登録 (IP) ユーザーによる編集が禁止(編集半保護)されています。ノートで合意が形成されるなど、半保護を解除してもよい場合に該当する状況になった時は、保護解除依頼で半保護の解除を依頼してください。この項目は現在進行中の事象を扱っておりますが、ウィキペディアはニュース速報ではありません。性急な編集をせず事実を確認し、正確な記述を心がけてください。またウィキニュースへの投稿も検討してみてください。なお、この内容は不特定多数のボランティアにより自由に編集されていることを踏まえ、自身の安全利害に関わる情報は自己責任でご判断ください。現在、この項目の一部の版または全体について、削除の手続きに従って、削除が提案されています。削除についての議論は、削除依頼の依頼サブページで行われています。削除の議論中はこのお知らせを除去しないでください。この項目の執筆者の方々へ: まだ削除は行われていません。削除に対する議論に参加し、削除の方針に該当するかをどうか検討してください。
ウェブサイト 姫井ゆみこ
高校時代の同級生には山口二郎がいる。
岡山大学法文学部2部卒業を経て、岡山大学大学院法学研究科修了
1982年司法書士試験合格、父の後を継いで司法書士・行政書士事務所を開業する。全国青年司法書士協議会副会長、岡山青年会議所常任理事などを歴任し、1999年に、民主党から岡山県議会議員(旧岡山市第1選挙区選出)に初当選し、2期務めた。2006年12月に参議院選挙立候補を表明し、2007年7月29日投票の第21回参議院議員通常選挙において、自民党前職で自民党参議院幹事長の片山虎之助を破り初当選を果たす。選挙運動の際に「姫の虎退治」をキャッチフレーズに活動し、初当選後は今回の参院選の象徴区とされた。最近はメガネをかけていないが、少し前まで「アラレちゃん」タイプのメガネをしていた。またそれをトレードマークのようにしていた様である。2007年8月30日発売の週刊文春9月6日号では、6年間にわたる岡山市在住の教師との不倫疑惑及びその性癖が報じられた。姫井氏は、公式HPで、「全く事実と歪んだ記事」・「多大なご心配をおかけ致しています事を深く心よりお詫びします」などとのコメントを出した。
姫井氏の選挙運動をバックアップした同じ岡山選挙区選出(改選期が異なる)の江田五月参院議長は「プライベートのことですので、他人がコメントするのは難しい」と、記者のインタビューに応えた(読売新聞・報知新聞など)
姫井ゆみこ(公式サイト)
この「姫井由美子」は、人物に関する書きかけ項目です。この記事を加筆・訂正などして下さる協力者を求めています。
ケツメイシがホスト修行
新アルバムを機に原点回帰
ケツメイシがホスト修行
新アルバムを機に原点回帰
人気4人組ヒップホップグループ「ケツメイシ」が、このほど東京・歌舞伎町のホストクラブ「クラブ愛」で、真夏のホスト修業を敢行した。
学生時代、アルバイトに明け暮れた4人が、新アルバム「ケツノポリス5」の発売(29日)を機に原点回帰
さらにバイト先の上司の評価で勝敗を決定
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黒のスーツに源氏名をつけた敗者2人は、先輩ホストに習い、せっせとトイレ掃除に接客
深夜の閉店まで汗と酒にまみれた。
RYOは「お金を稼ぐということは大変なことだと改めて感じました」としみじみ
この模様はMTVで9月5日午後9時半から放送される。この項目では音楽グループについて記述しています。その他の用例についてはケツメイシ (曖昧さ回避)をご覧ください。
ケツメイシは、男性4人で構成されるヒップホップグループ
1993年(平成5年)に結成され、1996年(平成8年)に現在のメンバーで新たに発足して活動を開始した。
所属レコード会社はトイズファクトリー
グループ名の由来は、中国で古代より下剤などに使用されている薬草「決明子(けつめいし)」で、薬草の効用になぞらえて「全てを出し尽くす」という意味が込められている。メンバーの中の2人は東京薬科大学出身で、薬剤師免許も取得しており、外資系製薬会社の勤務歴もある。またメンバーの2人は兵庫県神戸市出身で、神戸市中央区の神戸国際会館で開かれたライブでは「地元に帰ってきて嬉しい」と神戸のファンにメッセージを送った。ライブでは下ネタ混じりのMCが好評であり、最初は笑わせて最後は泣かすとの定評がある。最年長なので、影のリーダーとも言われる。かなりのラーメン好きで、1日たりともラーメンを愛していると言わない日がないほどである。
メジャーデビュー前に結婚
2人の子供がいる。
現在の妻はタレントの石川亜沙美
2006年7月13日に石川亜沙美とできちゃった結婚
2007年1月23日午前3時頃、東京都内の病院で第1子となる男児が誕生
兵庫県 神戸市東灘区生まれ、神奈川県横浜市育ち
2004年には元モデルの浮田佳奈と結婚
「家族が4人になった」とブログで掲載されていた。
1993年に「ケツメイシ」として活動を開始
使われた楽曲は『こっちおいで』
NHKから2005年の「紅白歌合戦」への出場を依頼されるが、辞退した。アルバムとDVDのジャケットは全て、沖縄県の首里城で撮影したものである。ケツメイシのメンバーがケツノポリスのジャケット撮影の前日に飲みすぎて二日酔いになり、階段を上れなかったために階段の下での撮影となっているらしい。またジャケットの右下の撮影日付の部分がそのCDやDVDの発売日になっている。有名人にもファンが多く、石川亜沙美(現在はRyojiの妻)、ベッキー、島谷ひとみ、上戸彩、安田美沙子、安田大サーカス、サッカー選手の大黒将志、田中達也、平川忠亮、アンタッチャブルの柴田英嗣などが有名である。また田中達也はRYOの大ファンらしく子供が男の子だったら亮と名付けようとしてたらしい。実際は女の子だった。ライブツアーは過去3回全て、沖縄でファイナルを迎えている。ライブで販売されるTシャツは「ケツT」と呼ばれ、デザインが良いためファンからは普段も着るほど愛用されている。
胸や背中にKTMと書かれているのが特徴
ツアーのグッズはチケットを持っていなくても購入できる。ライブでは『はじまりの合図』で始まるのがお決まりで、最後に『ビールボーイ』を歌うことが多い。
しかし、『はじまりの合図』発売以降、『春だ二晩
ケツメイシ祭り
二日間だけお願いやらせて
』というライブでの二日間だけ『痔持ち一代』で始まった。ライブではアンコールの代わりに、会場のファンが『もっと』を歌うことがお決まりである。『よる☆かぜ』は、香港の歌手陳冠希(エディソン・チャン)に『陳冠希edison夜風』というタイトルでカヴァーされ、台湾で1位になった。『トモダチ』は、「若者の心を打つアーティスト、歌詞」として現代社会の教科書に載り、紹介されたことがある。『幸せをありがとう』はDJ KOHNOの結婚を祝って他のメンバーが「アルバム作成合宿(沖縄)」で極秘に作った曲だが、結婚式までに完成が間に合わなかった。結局結婚式当日は、メンバーでかくし芸を披露した。ライブは缶ビールを飲みながら行う。大蔵の一気飲みは早くて有名である。
大蔵はライブでよく「頑張っている自分に拍手
大蔵は鍼灸師・薬剤師、RYOは薬剤師の資格を持っている。RYO以外のメンバーはサッカーが好きで、「ケツメイシFC」というフットサルチームを作り活動している。又、発表当時既に石川は妊娠していた。
ケツメイシのおしりの穴からコンニチハ-毎月1日と15日に更新中
(インターネットでのみ配信約1時間)
インディーズデビュー曲 ※2004年にメジャーレーベルより再発売
埼玉県朝霞市の六畳一間の公団住宅で制作したものである。
インディーズ時代の曲 ※2004年にメジャーレーベルより再発売
PVにはメンバーの昔の写真が映っている。沖縄のクラブ等でヘビーローテーションされ、「ケツメイシ」が広まる。
ケツメイシ独特の音楽性が認められたのも、これがきっかけ
初のオリコンシングルチャートのトップ10入り
現代社会の教科書にも取り上げられる。楽曲のヒーリング効果が話題となる。
尚、PVはメンバーが出演していない唯一の作品
PVが「合成仕様」になっている。2004年にはボーダフォン日本法人(現ソフトバンクモバイル)のCMソングに起用される。レゲエを全面的に取り入れた楽曲になっている。
PVに若手お笑いコンビダイノジが出演、ドラマ仕立ての内容で話題に
ボーダフォン日本法人(現ソフトバンクモバイル)のCMソングに起用される。
初のオリコンシングルチャート1位に輝く
旅人【読みは「たびうど」である。
自身初の2週連続オリコンチャート1位に輝く
JR東日本民営化20周年記念のCMソング
インディーズ時代のアルバム
ケツメイシ約1年半ぶりのアルバム
8万枚で2週目にミリオン達成
CMには八名信夫が出演したことでも話題になった。八名は同アルバムのプロモーション用CDのジャケットにも起用されている。
ケツメイシ約2年ぶりのアルバム
柔らかなままで(作詞作曲)
Rap詞の作者としてもクレジットされている。
「お義姉さん
もうこんなになってるんですけどもinで初夏
ケツメイシ祭り
2日間だけお願いやらせて
タサツ - RYOがかつて結成したヒップホップユニット
アルバム『ぼくらの五日間戦争』内の「タ」と「サ」と「ツ」という曲にメンバー紹介が入っている。
カテゴリ: 日本の歌手グループ | 日本のヒップホップ・グループ
パチンコ、最近下火になってきてらようだばってパチンコやっていだよよね
何が楽しいのかよく
全国のパチンコ店が検索
この項目ではゲームあるいは娯楽の一つについて記述しています。武器もしくは玩具についてはスリングショットをご覧ください。
パチンコホール内パチンコとは、日本で誕生した娯楽あるいはゲームの一種
そのパチンコをする店を「パチンコ店」または「パチンコ屋」と呼ぶ。パチンコ店は繁華街を中心に全国各地にくまなく存在し、庶民の身近な娯楽およびギャンブル施設として機能している。
2 児童の車内放置
3 警察との癒着
5 周囲に与える影響
5 パチンコと在日コリアン
6 パチンコと政界
9 台の区分・種類
10 日本のメーカー一覧
パチンコ台、あるいはパチンコ機、遊技台(法律上の名称は「遊技機」)は内部多数の真鍮製の『釘』や鉄板製の小さい『風車』を数個打ち付けた板を概ね垂直に近い状態で設置し、釘の頭からわずかな間隙をのこして板ガラスで覆ったものである。因みに、現在は1台あたり平均26万円、高いもので30万円程度である。パチンコ球と呼ばれる直径約11ミリ、重量約5グラムの鋼球を玉貸機(サンド)などで借り、パチンコ台に挿入し、内蔵される発射機から球を発射する。弾かれた球は羽根や回転体、「チューリップ」のような機械仕掛けの「役物」に当たりながら複雑な軌跡で下に落ち、入賞口(当たり穴)に球を入れることにより規定数の入賞球を獲得することができる。役物は機械仕掛け・電気仕掛けにとどまらず、近年ではデジタル部品を駆使したデジパチと呼ばれるハイテク度の強い機種が主流である。球の借り賃は全国一律1個4円以下と決められており、最低の貸し出し単位は25個(100円)である(ただし警察では2000年12月に「消費税分は1個4円以内という制限に含まれない」との見解を示しているため、今後100円で25玉に満たない貸し出しを行う店が現れる可能性がある[1]
1997年の消費税率改訂時には、消費税を売上に転嫁出来なかったため、ホール負担となって売上以外に転嫁する形になった)
また、パチンコ台のほかにパチンコ店には回転するリールをストップボタンで停止させるスロットマシンタイプのパチスロも併設されていることが多い。パチンコ店の営業は風俗営業等の規制及び業務の適正化等に関する法律第二条七で「設備を設けて客に射幸心をそそるおそれのある遊技をさせる営業(7号営業)」と規定されており、入賞球は繰り返しゲームに使用できるだけではなく、後述する様々な景品との交換が認められている。タバコ・菓子などの「(一般)景品」と換金可能な「特殊景品」の2種類があり、約95%のパチンコ客は特殊景品と交換する目的でパチンコを行う[2]入賞により獲得した玉を景品と交換する場合、一般景品は借りた時と同じ1個4円の等価交換により交換できるが、特殊景品と交換する場合は店によって交換率が異なる。等価交換の店もあれば1個3円~2円など様々である。タバコ、菓子や、店によって電気製品、ネクタイ・ハンカチ・靴下などの洋装小物、化粧品、アクセサリー、CDやDVD、食料品など様々で、大型のパチンコ店内の景品交換コーナーはさながら小型のスーパーマーケットのような感じである。かつては景品に、どうしても事務所が売り込みたい演歌歌手やミュージシャンのCDやLPが置かれる事もあった。1990年代までのオリコンチャートでみられる枚数は、パチンコ店の買い上げ枚数も上乗せされてカウントされる場合もあった。現在のJPOPと演歌業界はそれほどのスターを出せなくなったことに加え、ネット普及で新たな聴取層が生まれる楽曲も無視できなくなったために、このような上乗せはやっていない。特殊景品(主にライターの石やコイン入りのカードなど)と交換した後、店外(一部では店内に設置される例もある)の各都道府県の公安委員会に古物商の許可を受けた景品交換所で現金と替えることができ、パチンコはギャンブル的な要素を持っている[3]しかしパチンコは風適法第二十三条一、二で、「現金又は有価証券を賞品として提供すること」、「客に提供した賞品を買い取ること」が禁じられている為、パチンコ店が景品交換所を経営することはできない。その為、パチンコ業界はパチンコがギャンブルでは無いという建前で三店方式と呼ばれる方法を採っている。ホールは客の出玉を特殊景品と交換する。客は特殊景品を景品交換所(替場)に持っていき、古物商である景品交換所は特殊景品を現金で買い取る。景品問屋が景品交換所から特殊景品を買い取り、ホールに卸す。つまり、法律的な位置づけでは「古物の売買」になり換金にはあたらないとされ、ホール、景品交換所、景品問屋の三店がまったく違う経営主体という建前のもと、パチンコ業界は違法性を逃れている。しかし、神奈川県川崎市高津区のパチンコの景品交換所では「持ち込まれた景品に偽物が混じっていた」として、偽造景品による詐欺事件[4]が発覚したが、この被害届が景品交換所ではなく、ホールから届出されていた。景品交換所とホールの関係が証明されたにも関わらず神奈川県警は取締りを行っていないことや、パチンコ店チェーンがジャスダック証券取引所に株式上場を求めたところ、「出玉の景品を換金する業界慣行の合法性があいまいなため、投資家保護を果たせない。」として上場を認めない[5]など、様々な疑義が提示されてはいるものの、警察[6]および検察が、未だ、パチンコを賭博罪として起訴した例が無く、裁判所によって、パチンコ、及び三店方式が刑法の賭博罪に当たるかどうかについての判断は示されていない。ひと昔前のパチンコ台は、玉を弾くスプリングを戻す強さの加減をレバーを使って手で行いながら一発一発打っていた。現在のパチンコ台は玉の自動射出機構を備えており、ハンドルに手を添えるだけで玉を打つことができる。手を添えている間は永続的に玉が射出されるため、射出を一時的に停止させるストッパー(ハンドル付近の押しボタン、大概の台は親指で押せる位置にある)も搭載されている。
パチンコでは最低限の技術介入が求められるため、ハンドルには固定遊技を防止する観点からセンサーが搭載されており、必ず素手で金属部に触れないと玉が射出されないようになっている(手袋をはめてハンドルを握っても玉は射出されない)
ハンドル自体が金属製のもの、ハンドル周囲の輪の部分のみ金属部のものなど、仕様は台により様々である。CR機[7]の導入以降、1回の大当たり(特賞)の入賞球を増やしたり、確率変動(確変)の導入により、大当たりの確率を高めたりして、代わりに特賞以外の入賞球を減らすなど、射幸心を煽る傾向にある。本来の風適法では客に射幸心をそそるおそれのある遊技機を禁止しているのにも関わらず、脱税対策を建前としたCR機の普及の為に、射幸心を煽る傾向にある遊技機を認可したことが原因であると言われる[2]近年のパチンコ台ではかつてのアニメーション・特撮ドラマなど子供向けキャラクターを題材にしたもの、あるいは著名芸能人が監修・キャラクターを務めるものも開発されている。インターネット上では近年のパチンコ台をゲームにしたパチンコゲームと呼ばれるものも人気を集めている。遊技機は国家公安委員会の指定試験機関である保安電子通信技術協会によって規定上の条件を満たしているか試験が行われ、その後各都道府県の公安委員会の検定を受け、その後ホールに設置され、ホール所轄の警察が試験を行う。全ての試験を合格することで初めて客が遊技することが可能となる。また、検定の有効期間は3年間有効とされ、有効期間を過ぎた遊技機は使用することができない。パチンコは特殊景品による換金行為、及び中毒性などからさまざまな問題となっている。以下に例をあげる。医療情報に関する注意:ご自身の健康問題に関しては、専門の医療機関に相談してください。免責事項もお読みください。低投資で大金を獲得できる場合もあるため、パチンコにのめり込む傾向がある。また、パチンコの大当たり時には脳から大量のβ-エンドルフィン、ドーパミンなどの神経伝達物質(脳内麻薬とも呼ばれる)が分泌される[2]この為一種の薬物依存に近い状態に陥り、パチンコに依存する恐れがある。このパチンコ依存症により若年世代でも依存症により勉学意欲や勤労意欲を喪失し、ニート化する例や、借金してまでパチンコにのめり込み、多重債務に陥る例や、自殺にまで陥る例があり、消費者金融の在り様と併せて社会問題視(クレサラ問題)されたことから、2005年頃から東京都遊技業協同組合などの業界団体でもパチンコ依存症に対する注意の呼び掛けや問題解消のためのカウンセリングの紹介といった事業が始められている[8]2006年からは日本全体の業界団体である全日本遊技事業協同組合連合会でも同様の取り組みを開始しており、パチンコ依存症は治療を要する病気であると共に、業界団体としても救済を必要とする問題と位置付けて[9]5年間分の運営費1億円を負担、同依存症に対する研究を進めるほか、専門相談員の育成にも乗り出している。また民間では回復施設ワンデーポートと女性用のヌジュミが活動を始めている。パチンコ業界主導の依存症対策には疑問を投げかけている。回復者本人で精神保健福祉士(国家資格)が運営する相談カウンセリングセンターヨコハマメンタルヘルスサポートセンター[10]も活動し効果を挙げている。
[編集] 児童の車内放置
パチンコに熱中した保護者がパチンコ店の駐車場に止めた自動車内に子供を放置して、子供が熱中症や脱水症状などで死亡する事件(→ネグレクト)が発生し、社会問題になっている。そのため全日本遊技事業協同組合連合会は子どもの車内放置は児童虐待の防止等に関する法律の児童虐待にあたるとして車内放置根絶を目指し注意を喚起するキャンペーンを行っている[11]対策として、加盟店内の一角に壁で仕切られた遊び場を設けて子供を預かったり、あるいは駐車場を店員が巡回して注意を呼び掛けたりしている。同会の報告によると、巡回などで見つかった車内放置のケースは2006年度で37件、56人になり増加傾向にある[12]
[編集] 警察との癒着
遊技機は警察の外郭団体である保安電子通信技術協会で試験を受け、各都道府県の公安委員会に検定を受け、パチンコ店は所轄の警察署によって営業認可、遊技機の検査を受け、風適法に違反した場合は同じ警察によって取り締まられることから、パチンコ業界は全て警察機関の管理下に置かれていると言える。その為、パチンコは特殊景品と三店方式によって賭博罪の適用を逃れ、黙認する見返りとして警察官僚の有力な天下り先となっている。例えば遊技機の型式試験を行う保安電子通信技術協会の前会長は前警察庁長官であった山本鎮彦であり、職員の1/3を警察出身者が占めることや、パチンコメーカーアルゼでは前警視総監である前田健治を常勤顧問として迎え入れるなど、パチンコ業界には警察関係者が多いと言われる[2]
CR機導入以降は減少してはいるものの、依然として脱税が多く、業界全体として、国税庁の2004年度の調査では不正発見割合でみると50
3%と「不正発見割合の高い業種」、「不正申告1件当たりの不正脱漏所得金額の大きな業種」では4206万2000円と、ともにパチンコがワースト2位にランクされている[13]不正においては裏ロム、遠隔操作[14][15]、釘調整、ゴト行為、体感器、打ち子、サクラ、ジェットカウンターの間引き[2]と、店側、客側問わず不正が行われる問題を抱えており、公平な遊技として成立しない恐れがある。
[編集] 周囲に与える影響
パチンコ店はネオンサインやLEDを使った広告スクリーンなどにより派手に外装してあることが多く、景観の悪化を嘆く声がある[16]近年では外装に予算をかけずマスコミ媒体に予算を使った広告戦略を行う店も増えている。また、店舗内の音楽が周囲にもれて騒音となっているところも少なくない。大量の現金を扱うことから、景品交換所では窃盗・強盗事件がしばしば発生している[2]パチンコ店のCMが教育上好ましくないという声がある[17]なお、全国放送されているのは主に台メーカーのそれで、店のCMにそのようなものはなく、ほとんどが地方局での放送である。これに対し北海道や新潟県、島根県では射幸心をあおる傾向にあることや、多重債務を招く恐れがあるとして、テレビCMの自主規制を行うこと決めている[18][19]廃棄処分になったパチンコ台・スロット台の殆どは香港、中国などに輸出され、不正なブローカーの手に渡ると、有害物質の鉛が適正に処理されず、中国国内で健康被害を引き起こし問題となっている[20]18歳未満の者の立ち入り規制が厳しく取り締まられていない。しかしその一方で、上に挙げた「車内放置」の問題もあり、特に核家族では家庭に幼児を置いておけないなどの問題も絡んで、店舗でも徹底しにくい傾向も見られる。託児設備のあるパチンコ店も一部にはあるが、全国的にみても地方郊外店以外では導入に積極的ではない面もある。これについては、2006年5月から施行された改正風営法により、明らかに18歳未満と分かる者を入場させたホールに対して罰則規定が盛り込まれた。これにより立ち入り規制の徹底がされた店もあるが、以前と比べても立ち入り規制が取り締まられていない店も少なくない。かつては分煙が徹底されておらず、店舗によっては店内に煙が充満している店も多々見られ、煙に巻かれて気分を悪くする者もいたが、2000年ごろより社会的に分煙志向が強まったことや、2002年の健康増進法施行による分煙の義務化といった後押しもあり、空調設備の完備、女性客の増大を見込んでの「清潔で過ごしやすい店内」を実現する上での分煙化なども行われており、紫煙渦巻くような店舗は改善される傾向にある。
[編集] パチンコと在日コリアン
全国に約1万6000~7000店ほど存在するパチンコ店では、就職差別などから自営業が占めるパチンコ産業に携わっている就業者の在日コリアン比率は他産業より高いとみられ、全国のパチンコ店経営者の在日コリアンの割合は7割から9割とも言われている[22][23]また、民団、及び朝鮮総連の最大の資金源[24]とも言われており、特に朝鮮総連では約20店の直営店を持っている。その為、北朝鮮送金問題に関して北朝鮮の資金のひとつとして、朝鮮総連に関係するパチンコ業界があるのではないかと言われている[2][25]また、民団傘下の最大団体・在日韓国商工会議所所属の1万社のうち約70%が直・間接的に係わっている[26]
[編集] パチンコと政界
パチンコ推進団体として自民党遊技業振興議員連盟、民主党娯楽産業健全育成研究会などがあり、遊技業界の健全な発展を目標としたり、パチンコの換金を合法化するなどの案が発表されている。また業界団体パチンコチェーンストア協会には政治分野アドバイザーとして多数の政治家が挙げられている[27]パチンコのルーツとされる「ウォールマシン」大正時代に誕生した一銭硬貨をはじき景品を獲得するゲームが原型とされる。
当時は子供向け遊戯
1930年、最初のパチンコ店が名古屋で開店
戦時特例法によりパチンコ店の新規開店禁止
現在のパチンコと同じ鋼球式のパチンコが登場
パチンコ店は閉店し台は処分される。
1946年、禁止されていたパチンコ復活
正村ゲージ1949年、丸新物産(後のニューギン)が名古屋市で設立
1950年、竹屋商会(後の竹屋)が春日井市で設立
1952年、京楽が名古屋市で、大一商会が愛知県(現在の北名古屋市付近)で設立
1955年、モナミ商会(後の三洋物産)が名古屋で設立
1958年、藤商事が大阪市で創業(現在の法人形態による藤商事設立は1966年)
平和が桐生市で、豊丸が名古屋市で設立
1973年、太陽電子(後のタイヨーエレック)が名古屋市で設立
チューリップ」が100万枚の大ヒット
サミーが東京都で設立
高尾、三星(後のサンセイR&Dが名古屋市で設立
1980年、現在のデジパチの基本である「三共フィーバー」が登場
1981年、現在の羽根モノの基本である「ゼロタイガー」が登場
警察庁がフィーバー機の大当たり時に開く大入賞口開閉時間を30秒×10ラウンドに規制
1984年、フィーバー機の大当たり時の大入賞口開閉時間を15秒×10ラウンドに規制強化
1985年、保安電子通信技術協会によるパチンコ機の検定制度開始
東洋商事(後のフィールズ)が名古屋市で設立
1990年代、このころ車に置き去りにされた子供の熱中症事故が問題視され始める。
新基準機が登場
パチンコの種区分が廃止
閉店前やトラブル時の出玉保証の禁止、明らかに18歳未満と分かる者を入場させたパチンコ店に対する罰則規定などが盛り込まれる。
2007年4月、有限責任中間法人遊技産業健全化推進機構が不正防止対策負担金として各ホールからパチンコ・パチスロ入替時に新台100円・中古台50円の徴収開始
後述する「ブラボーキングダム」を始めとする単発打ちによる「連チャン打法」が存在した機種には、「モーニングセット」機能が備わっていた。
これは、攻略法と言うより、ホール側の「サクラ」台で「客寄せパンダ」になってもらうことで稼働率アップを狙ったものである(開店後、無銭飲食(食い逃げ)防止の為、一定時間は出玉交換禁止のホールもあった)
これは、遊技台の電源を投入すると一定の確率、又は意図的なセットで内部乱数が連チャンゾーンからスタートし、ホールの朝一から「連チャン」の嵐が吹き荒れる仕掛けだった。当然ながら「モーニング台」につくためには、他の客より早く行列に並ばなければならず、「早起きは3万円の得」と言う新諺まで生み出した。尚、「モーニングセット」は、前日のゲーム状態に関係なくセット出来るので、「モーニング台」を確保したからと言ってそれが優秀台であるという保証はない。
詳細はリーチ (パチンコ)を参照
画面上のリールがあと一つ揃えば大当たりとなる演出のうち、麻雀のリーチでいう「待ち」が二つある状態のこと
麻雀の「ダブルリーチ」とは意味合いが異なる。
大当たり終了直後の「次回まで確率変動」または「次回まで時間短縮」中に再び大当たりに当選すること
偶然早い回転数で引いた場合はこう呼ばないことが多い。
語源は麻雀の「連荘(連続してあがること)」から
大当たり確率を通常時よりも上昇させて大当たりを誘発する機能
CR機にのみ搭載されている。
詳細は確率変動を参照
大当たり終了後、強力なデジタル変動の短縮と電チュー開放によるスタート入賞のサポートを組み合わせて持ち玉を減らさずに効率よく回転させる機能
又は保留玉が貯まった時にメインデジタルの変動時間を通常よりも短縮して時間効率を高める機能
詳細は時間短縮 (パチンコ)を参照
大当り状態のこと
通常のデジパチの場合、同一の絵柄や数字が3つ揃うとこの状態になる。
ただ、この『フィーバー』は三共の登録商標であり、大当りした時に「フィーバー
」と叫ぶのは三共、ビスティの機種のみである。
実際に、三共の機種には「CR FEVER●●」と、必ず『フィーバー』と名付けられている(ビスティでも機種名にはフィーバーが付けられていたが、「CRフィーバーツインズ」を最後に廃止された)
交換率(等価交換など)
遊技客側から言う「交換率」とは一般的に特殊(換金性のある)景品と交換する際の価値を指す。
景品買取所で換金した場合の価値を「100円あたり玉何個必要か
」という表現をする。貸し玉料金は「玉1個=4円」と規定されているが、景品と交換する際の価値はというと警察の見解として「等価交換」とされている。景品として交換される品物の人気としては、特殊景品が95%以上にのぼることから、遊技客側からみた「玉1個の価値」は「買取所での買取価格を基に計算する」のが常識となっている。
攻略法を知っている客が、他の客が打っている台に目をつけて、その客があきらめて台を空けるのを待つこと
以前はオカルトとしか言えない攻略法しかないのであまり意味は無かった。しかし確率変動状態でありながら簡単に見分けのつかない「潜伏確変状態」を持つ機種が出現したため注意が必要である。
相当の金額を投資しても、大当たりが出ないこと
語源は「深みにはまる」から
獲得した出玉を計数する機器(計数機)のこと
シマの中央にあったり、両端にあったり、小規模な店舗では景品カウンターにあったりと、存在する位置は様々である。
ホール側から見た出玉率のこと
ホールコンピューターにより一台ごとの出玉率は管理されており、この割数と交換率の組み合わせによってホール側の儲けがわかる仕組み
営業割数と機械割数の二種類がある。
[編集] 台の区分・種類
[編集] 日本のメーカー一覧
以下にパチンコ台を開発・製造している日本の会社を列記する。パチンコメーカーの組合として1960年設立の日本遊技機工業組合がある。フランスの作曲家アンドレ・ジョリヴェは来日中パチンコに心酔し、通い詰めていたと言われる。その趣味は、帰国後彼が作曲した「二台ピアノの為のパチンコ」に結実した。
[ヘルプ]^ ■ iクリア導入店が消費税の貸出時転嫁を打診
^ (財)社会安全研究財団による「パチンコに関する世論・有識者調査
^ 川崎でパチンコ景品の偽物/560万相当、詐欺で捜査
^ カジノ議連の質問状に警察庁などが回答
^ Card Readerの略―玉を貸し出すためのプリペイドカードを読み取らせる機器が付いたパチンコ機
^ パチンコ・パチスロ依存症を予防するためのホームページ
^ 全日本遊技事業協同組合連合会のアナウンス:「パチンコは、適度に楽しむ遊びです」
^ ギャンブル依存症などの相談センター 横浜メンタルヘルスサポートセンター
^ 全日本遊技事業協同組合連合会 やめて
子供の車内放置
^ 風営法違反:パチンコ台を違法機械で遠隔操作 店長ら2容疑者を逮捕 /神奈川
^ パチンコ店で決着 酒田駅前地区ダイエー跡地 景観へ配慮求める声も
^ パチンコ店の出店に反対 京田辺市の住民有志らが市に署名を提出 (2005年12月7日 京都新聞)
^ 廃棄パチンコ台の処分問題
^ 大阪を本拠とする四海樓グループでは2004年5月より「四海樓レディース店」を道頓堀に設置
全面禁煙でであるほか、ひざ掛けやスリッパを提供してくつろげる場所を提供するとしている。
^ パチンコチェーン店マルハンの韓昌祐会長は、2005年5月18日放送のワイド
スクランブルインタビューの中で、現在日本にあるパチンコ店の約7割が在日コリアンによる経営だという見解を示した。またその中で北朝鮮送金問題の質問に対し、「北朝鮮国籍の人は北朝鮮に忠誠を尽くしているのでいろいろな形で北朝鮮に奉仕しているのは事実」と語っている。
^ 朝日放送のムーブ
では全国のパチンコ店オーナーの出自の内訳は韓国籍が50%、朝鮮籍が30~40%、日本国籍、華僑が各5%とし、1993年の武藤嘉文元外務大臣の国会答弁で「パチンコの金が何千億と北朝鮮に行っている」と認めている。
^ 民団、総連との和解で反発拡散
金正日体制を支える 北朝鮮「送金ルート」を断て
^ 多くは、俗に言う「バラエティコーナー」にあるレトロ物の機種のことを指す。通常は原則として、発売後3年以上経過した機種はホールから撤去せねばならないことになっている。だが、これまではその機種を設置しているパチンコ店が所轄の警察署に届け出れば、特例として継続して設置が認められていたこともあり、この決まりは事実上形骸化していた。
^ スーパーのダイエーとは無関係
スーパーのダイエーは、かつて上記パンドラの親会社だった。
2007年4月27日、民事再生法手続きの開始を東京地裁に申し立て)
軍艦行進曲 - 俗に言う『軍艦マーチ』
かつてのパチンコ店BGMの定番
マリンパル女川 - 特大のコリントゲーム台にホヤを投げて景品を当てるイベント、「ほやチンコ」が行われる。ウィキメディア・コモンズには、パチンコに関連するマルチメディアがあります。
大橋 未歩 秘密のプロフィール
携帯で待ち受けゲット
担当番組 スポーツ魂(メインMC)、所さんのそこんトコロ(MC)、やりすぎコージー(MC)、制作特番、スポーツ特番
趣味 連載などの更新
半身浴をしながら読書
ネット喫茶(今パソコンが壊れているので・・)
特技 書道、綺麗な三角形のおにぎりを作ります。
好きな食べ物 焼肉(チャンジャ、レバ刺し、塩タン)
匂いのあるチーズ
お気に入りの映画 「時計仕掛けのオレンジ」「バニラスカイ」「シャイン」「ザ・ロイヤルテネンバウムズ」「アマデウス」「バッファロー66」「インサイダー」 ジェットリーの「HERO」
お気に入りの本 「博士の愛した数式」「ナンシー関全般」江国香織「神様のボート」「廃用身」(ミステリー
めちゃくちゃリアルです)
好きな言葉 求めよそうすれば与えられるであろう(聖書)
この世をば我を何ともいはば言え 我がなすことは我のみぞ知る(坂本龍馬)
自分を動物にたとえると 犬(心を開いた人には意外と忠誠心が強い)
自己PR 童顔を生かしてだましだまし頑張ります☆
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血液型はB型
2 アナウンサーとしてのエピソード
3 現在の出演番組
4 過去の出演番組
神戸女学院中学部・高等学部を卒業、一年の浪人を経て上智大学法学部法律学科に入学
採用されたテレビ東京の志望動機も「オリンピックの取材に携わりたい」からであり、この希望は、「2004年アテネオリンピック」の取材アナウンサーに抜擢されたことから、早くも実現した事となる。2005年からにはバラエティ番組も担当していて、やりすぎコージーの企画でグラビア撮影にチャレンジした。バラエティ番組内でコスプレをすることがある。無論本人は仕事としてコスプレをしており、ウサギの耳をつけたときは「こんなもの付けていますが、3年後には三十路です」、2006年9月8日の放送ではセーラー服姿で「私の大切なものは年に2度のボーナスです」とコメントした。以前から東京ヤクルトスワローズの城石憲之内野手との交際が報じられており、2006年夏頃に憶測に基づく破局報道が複数のタブロイド紙などに報じられたが、同年11月17日には一部スポーツ新聞上で同選手と結婚間近との記事が載せられた。2007年1月1日に婚姻届を提出し、城石内野手と正式に夫婦となった。同じ日に同期入社の倉野麻里も7歳年上のミュージシャンと入籍している。2007年4月13日放送の『1億人お茶の間の真実』という番組内にて、風呂に入りながら手鼻をかんでいることをカミングアウトし、出演者全員からドン引きされた経験がある。精神面が強い。2005年、番組の改編によって都合上、番組への出演が困難になったため降板する話が出たとき、上司に番組への意気込みを語り、出演を継続することに成功した。また、2004年にも「アテネオリンピックは夢です。」と語り、クルーの一員に入れてもらうことに成功(当初からアテネ五輪を大橋が担当するという話があったらしいが、当時の時点ですでに多くの番組を担当していたため、微妙な立場であったことからと思われる。)その後はメインキャスターを務め、自らの夢もかなえた。2008年に開催される北京オリンピックのメインキャスターを自身が務めることを最大の目標として掲げている。そのため後輩の女性アナウンサーの台頭を気にかけていると心境を語っている。“チャレンジ精神旺盛”で、スタッフや共演者から誘われたり提示されたりすると、興味があれば経験しておくことにしているらしい。コスプレやグラビアはあくまで「仕事」として挑戦した。スポーツニュースを担当しているが、競技知識やルールに精通しているという訳ではない。
野球選手の妻ではあるが、「配球は打席に立った人でないと解りません、“諦めています”
逆に開き直って、それ以外の視聴者が知りたい情報を追っています」と語ったことがある。
[編集] アナウンサーとしてのエピソード
「女子アナ」という言葉は好きじゃなく、「女性アナ」と呼ばれたいらしい(週刊プレイボーイより)
甲子園球場での取材中、赤星選手と長時間に渡り歓談していた際に、星野監督に目前で怒鳴られ、足を竦ませたことがある。
長引く自覚はあったものの、タイミングを見失ったとのこと
あまりの怖さに圧倒され謝罪もできなかったと語っている。スポーツ関連の取材現場に薄着で現れることが多い。スタジオでは、真冬でも半そで、もしくはタンクトップの衣装を多用している。取材時の服装について、元セ・リーグ在籍の野球選手が「大橋さんは、とにかく薄着で来るんです。
それに挨拶する度に、腕や肩をなれなれしく触ってくるんですよ
そりゃあ男だから悪い気はしないけど・・・試合前は、モチベーションを高めないといけない。もうちょっと控えてほしかったですね」と苦言を呈している。
[編集] 現在の出演番組
やりすぎコージー・土曜婦人(土曜日)テレビ東京系
所さんの学校では教えてくれないそこんトコロ
[編集] 過去の出演番組
やりにげコージー ※ 土曜深夜枠に移動し、「やりすぎコージー」へリニューアルした。
女子アナクッキング~教えて
週刊プレイボーイ(コラム「行け行けテレ東ミホちゃんねる」)※毎週連載
テレビ東京・女性アナウンサー大橋未歩のミホちゃんねる
5ではパッケージのメイン)
やりすぎコージー番組HP
タグ: 大橋未歩 やりすぎコージー タンクトップ 女子アナ スポーツ魂
カズ&ゴン中年祭りだ/J球宴
オールスター初対戦となる「カズVSゴン」が、祭典を盛り上げた。Jリーグのスターが集結しても、最も強い輝きを放ったのはカズ&ゴンだった。試合開始から前線で張る2人に次々とパスが送られた。
前半4分、FW大久保からのクロス
中山の頭はあと1歩のところで届かず。カズも後半23分にFW巻のスルーパスを受け、同37分にはMF水野から絶好のクロスが上がった。
結局8本のシュートを放った中山は「なんか申し訳なかった」とおぜん立てをされながら1得点に終わったことに照れ笑い
カズも「何本かチャンスはあったと思うんですけど」と残念そうな表情を浮かべた。だが、スタンドを最も沸かせたのはこの2人だった。
中山は前半19分、自陣でCKをクリアしようとヘディングしたが、これがオールスター初のオウンゴール
「オールスターということでファンも大目に見てくれていたかな」と頭をかいたが、同38分にクロスを豪快に頭で押し込み“2点目”をゲット
自らの持つオールスター最年長ゴール記録を39歳10カ月12日に更新した。
カズも後半開始のホイッスルが鳴ると、センターサークル内でボールを持ち、中山に「来い」のジェスチャー
それに呼応して猛然とタックルに来た中山をジャンプでかわしてパス
またぎフェイントも見せ、スタンドから大歓声が上がった。
かつて日本代表の2トップを組んだ2人
何かをやってくれそうな期待感から、いくらシュートを外してもスタンドのファンは一喜一憂の声を上げ続けた。主役は夢の舞台を「楽しい2日間だった」(カズ)「最終的に気持ちよく終われた」(中山)と振り返った。アジア杯に出場した選手が11人いても、放つオーラは誰もかなわなかった。
自由民主党所属の衆議院議員
父親は中山正暉
伯父は中山太郎
二代にわたる大臣の家の出
成城大学法学部卒業後、電通に入社し、その後、総務庁長官秘書官、建設大臣秘書官を歴任した後、小池百合子の政策秘書に就任した。2003年11月9日の第43回衆議院議員総選挙で大阪府第4区から出馬し、小選挙区では民主党の吉田治に敗れたものの、比例区での復活当選を果たした。2005年の選挙では、小泉純一郎の応援演説など支持を得て、小選挙区で勝利を収めた。
政治倫理審査会の委員、衆議院の議事進行係
2007年、英会話スクールNOVAの中途解約を巡る消費者問題で、関淳一・大阪市長に面会し、業者寄りの主張をする。本人は後に、『AERA』2007年6月25日号の記事で、「口利きではない」と完全否定していたが、実際はNOVAの代表者が後援会員であった事が判明し、事実上の口利きであった。さらにその後、再び経済産業省を訪れ、問題視されていたNOVA商法を肯定し、「特商法は経済活動の実態に合わない」などと法律の見直しを主張していたことがわかった。
真の人権擁護を考える懇談会
この「中山泰秀」は、人物に関する書きかけ項目です。この記事を加筆・訂正などして下さる協力者を求めています。この「中山泰秀」は、政治分野に属する書きかけ項目です。この記事を加筆・訂正などして下さる協力者を求めています。
3 拉致問題解決への妨害
2 有本さん拉致事件解決への妨害
5 過去に出演した番組
父は元参議院議員で弁護士の中山福蔵、母は元衆議院議員で初の女性閣僚(厚生大臣)となった中山マサで、兄も衆議院議員の中山太郎
1955年に中央大学法学部を卒業し、母マサが厚生大臣時代に秘書官を務めたのをきっかけに、政界入り
大阪市議会議員を経て、1969年に母の地盤を受け継いで衆議院議員に初当選
以来、連続11期当選を果たし、国会議員生活は30年以上に及んだ。竹下登内閣で郵政大臣として初入閣し、自社連立の村山富市改造内閣では問題発言で引責辞任した江藤隆美の後任として総務庁長官、小渕恵三内閣では建設大臣・国土庁長官として入閣、第1次森喜朗内閣でも留任した。中川一郎、渡辺美智雄らとともに「青嵐会」に参加するなど、タカ派の論客として鳴らした。拉致議連会長を長年務めたが、1997年の訪朝後には急遽日朝友好議員連盟にも参加した他、拉致事件そのものを否定する発言を行うなど、問題解決を妨害する消極的な姿勢と受け取られ批判された。2003年に、母から譲り受けた地盤を長男の泰秀に譲り、政界から引退したが、上記の北朝鮮による日本人拉致問題に絡んだ疑惑の責任を取った引退ではないかという意見もある。兄・太郎は「お茶の水博士」とあだ名されるような見事なハゲっぷりに対して、正暉はシルバーグレイの渋いキャラクターになっている対比が面白い。正暉本人は宴席で、「長男太郎は狭い産道を出てきたから毛がなく、自分は四番目だからフサフサ」と表現していた。
2002年、かつて青嵐会、中川派で同志だった石原慎太郎東京都知事に、北朝鮮拉致問題に関する自らの発言を曲解し、新聞紙上で名誉を傷つけられたとして訴訟を起こした(その後棄却)
訴訟を起こす前、とある会合に出席していた石原を待ち伏せし、マスコミの面前で口論となった。以降、石原とは完全に袂を分かち、長年の親友・浜田幸一と共に石原批判の急先鋒となる。中川派離脱後の所属派閥は中曽根派-渡辺派から村上・亀井派-江藤・亀井派だったが、2003年に中曽根康弘以下幹部の居並ぶ派閥会合の席で亀井らを痛烈に批判し派閥を脱会した。ちなみに後継者の泰秀は森派入りしている。2004年10月、政界を引退し自宅にいたところ、子息の泰秀衆議院議員の名を騙って賠償金を請求する電話を受けた。典型的な「オレオレ詐欺」のパターンで、本人に連絡して詐欺であることを確認し、被害を未然に防いだ。
[編集] 拉致問題解決への妨害
かつては「北朝鮮拉致疑惑日本人救済議員連盟(旧拉致議連)」の会長であり、北朝鮮に対して「拉致問題が解決するまでは食糧支援を行わない」と発言するなど強硬な姿勢を見せていたものの、1997年11月の平壌訪問以降は、急遽各方面に拉致事件否定説を発表し、その翌年には拉致議連会長のまま日朝友好議員連盟の会長に就任するなど矛盾する言動を取りはじめ、救う会はもとよりマスコミや当時の中大生(蓮池薫さん)を救う会などから大きな非難を受けた。
[編集] 有本さん拉致事件解決への妨害
2002年3月には、拉致被害者の有本恵子の母・嘉代子に電話をかけ、「救う会の運動から手を引けば平壌に連れて行って恵子さんと会わせてやる」と語った。その後の5月7日の昼に、中山は赤坂プリンスホテルの中華料理店で「救う会」の役員に、「有本恵子さんは生きている」と語る。
9月21日の12時頃には、「救う会」の西岡力が秘書を通じて中山にこの発言の根拠を確認したが無回答
このような行動を会長自らが行った結果、北朝鮮拉致疑惑日本人救済議員連盟は解散に追い込まれ、その後石破茂を会長とした「新拉致議連」を改めて立ち上げざるを得なくなるなど、明らかに拉致事件の解決を妨害した中山の行為に、真摯な説明と謝罪を求める声が議員辞職後の現在も多くあがっている。
父は元参議院議員の中山福蔵、母は厚生大臣を務めた中山マサ
兄は元外務大臣で衆議院議員の中山太郎、長男は衆議院議員の中山泰秀
[編集] 過去に出演した番組
たかじんのそこまで言って委員会(読売テレビ)
血液型はB型
1974年映画「檻楼の旗」にて大関優子の芸名でデビューしました。佳那 晃子はデビュー時から妖艶な色気と脱ぎっぷりの良さで人気を集めた女優で、映画、テレビドラマ等で活躍しています。1994年には佳那 晃子ヘアヌード写真集「幻想」が発売されていあます。
1996年3月には夫婦に4億円余りの借金があることが報じられたとか、大変
佳那 晃子さんの借金って理由が知りたいですよね、どうして4億も・・・夫婦の名義でということは、旦那さんの問題でしょうか・・・短大在学中、NTV主宰のミス『水滸伝』コンテスト入選を機に芸能界入りしました。
以後、「犬神家の一族」などの作品を経て、80年「ザ・ウーマン」で芸名を佳那晃子に改名
主な映画作品に「四季・奈津子」「魔界転生」「鬼龍院花子の生涯」「極道の妻たち」「陽暉楼」「ふうせん」「惨殺せよ」「虹の橋」「なにわ忠臣蔵」「BEST GUY」「集団左遷」「本日またまた休診なり」「荒ぶる魂たち」などがあるようですが
血液型はB型
1974年映画「檻楼の旗」にて大関優子の芸名でデビュー
デビュー時から妖艶な色気と脱ぎっぷりの良さで人気を集め、映画、テレビドラマ等で活躍
1994年にはヘアヌード写真集「幻想」が発売される。1996年3月には夫婦に4億円余りの借金があることが報じられた。
はだしのゲン (山田典吾監督、現代ぷろだくしょん、1976年)
ここまで大関優子名義
以後佳那晃子に改名
斬殺せよ 切なきもの、それは愛 (須藤久監督、サムエンタープライズグループ、1990年)
江戸むらさき特急 (山城新伍監督、アミューズビデオ、1995年)
花暦 市川恋太郎一座 大分佐伯 翔べないカモメ編 (宮本博監督、花暦制作実行委員会=カムテック 、1997年)
二宮金次郎物語 愛と情熱のかぎり (後藤秀司監督、二宮金次郎物語製作委員会、1998年)
本日またまた休診なり (山城新伍監督、サイプロ=松竹京都映画、2000年)
必殺からくり人 第6話「秘めごとは白い素肌にどうぞ」 (1976年、テレビ朝日系)
江戸プロフェッショナル・必殺商売人 第13話「裏の稼業にまた裏稼業」 (1978年、テレビ朝日系)
必殺うらごろし 第6話「男にかけた情念で少女は女郎に化身した」 (1979年、テレビ朝日系)
ここまで大関優子名義
以後佳那晃子に改名
必殺仕事人 第26話「半吉は女の愛で立ち直れるか
十和田湖に消えた女 連続レイプ殺人事件 死体の胸に真紅の花 (1982年、テレビ朝日系)
山口線“貴婦人号”SL殺人トリック 哀しい汽笛が津和野に響く (1982年、テレビ朝日系)
わたしの姑ばなれ(1984年7月~9月、東海テレビ制作昼ドラマ、フジテレビ系)
探偵神津恭介の殺人推理3 魔笛に魅せられた女 (1985年、テレビ朝日系)
家路の果て ラブホテルで主婦が焼死
裏窓の花嫁 新人女優覗きの代償
人妻の背徳日記殺人事件 “M子像”だけが知っていた完全犯罪
京都再婚旅行殺人事件 ベッドの隣りに夫の死体が
古代舞の女・奈良古墳殺人事件・クロマメ刑事が飛鳥を走る(1988年、テレビ朝日系)
水中バレエ殺人事件・真夏の悪夢か、またまた華麗な舞姫が狙われる(1988年、テレビ朝日系)
山村美紗サスペンス 愛の摩周湖殺人事件 霧の中に父が消えた。
娘が探る三人の女の謎 残された押し花に愛憎の殺意が
離婚カップル探偵する 鬼怒川温泉行き殺人トラブルルート(1990年、テレビ朝日系)
妖しい稲妻の美女 江戸川乱歩の「魔術師」 大時計の針に仕掛けられた殺人予告 (1990年、テレビ朝日系)
京都琵琶湖別荘殺人事件 パーティー招待客7人の中に真犯人がいる。
京都見合い旅行殺人事件
十字路に立つ女~忍びよる殺意のメス 私を犯したあの男
南紀釣り人殺人事件 海の密室トリックの謎 白浜~勝浦~那智の滝 (1992年、テレビ朝日系)
家政婦は見た。
ふるさと創生資金1億円で色と欲の温泉ブーム 町長一族の乱れた秘密 (1993年、テレビ朝日系)
こちら禅寺探偵局・和尚法元の殺人説法・姿なき炎の犯罪トリックを解く。
札幌時計台殺人事件 小樽・忍路海岸に立つ女 東京~北海道 死体移動の怪
西村京太郎トラベルミステリー29 上越新幹線殺人事件 東京-新潟時速250キロの密室から女が消えた (1996年、テレビ朝日系)
エステサロン白い肌殺人事件 婚約者二重心中の謎
哀しみの女記者がのぞく美容犯罪の潜入取材 (1997年、テレビ朝日系)
なんでも屋探偵帳3 潜入
ワケあり旅一座・女形殺しの真犯人は
化粧の下に潜む血塗られた8年前の真実を暴く怨み節 (1997年、テレビ朝日系)
山村美紗サスペンス 愛の摩周湖殺人事件 霧の中に父が消えた。
娘が探る三人の女の謎 残された押し花に愛憎の殺意が
水戸黄門第27部 第26話「救って下さい。特別企画 家政婦は見た。シンガポールの愛人、東京の妻 エリートビジネスマン理想の家庭に二つの顔の秘密 “恥知らず。
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