人民網 日文版から
ラーメン作りの達人、小麦粉1キロからラーメン200万本
ラーメン作りの達人だそうです。おおおー、すげー。
こういうのは動画で見てみたいなぁ
[らーめん菜光]
ちょい辛のつけ麺
→つけ麺のリニューアル情報
→せたが屋グループの新店が自由が丘にオープンとのこと
無化調の味噌らーめん専門店だそうです。
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
得道 「東海初の超らーめんナビ限定
タイトルにありますように、東海地方初の「超らーめんナビ」限定麺の仕掛け人()さんによるリポートです。
『日本人が大好きな魚を惜しみなく使ったこの一杯は、数々の創作ラーメンを送り出してきた得道の集大成といっても過言ではないだろう』とのこと
うはー、食べてみたいなぁー
こまつや 千葉県船橋市宮本
京成線の大神宮下駅が最寄駅というこちらのお店
『期待と不安が交錯してしまう外観
勇気を持って引き戸を開ける。
』ってのに笑いました(失礼)
いやー、確かにこの外観では不安になりますよねぇ
[愛と平和と麺と汁]ブログを初めて半年だそうです。おめでとうございまーす。
でいいのかな
これ、世の中のすべてのブロガーが頷いてしまいそうな一文があります。
『たまにめんどくさいときがありますが嫌いじゃないのでこれからも続けさせていただきます』
うん、まさにっ
満大さんが移転改名オープンだそうです。自社ビルだって、すげー。
ラーメンはレモンスライス入りでちょっとあの名店「十八番」を連想させますね
『万人ウケする、まさに「昔懐かしい中華そば」です。[トシモンのラーメンと骨董日記]
原点となった店
自称「日本一ラーメンを“食べ続けた”男」こと
、トシモンさんの原点となったお店っていったい。
と、ラーメンフリークフリークには堪らない記事ではないでしょうか(笑)
そのお店の支店が高田馬場に出来たそうで、それでリポートされています。
食い逃げされてもバイトは雇うな」、、、ラーメン屋のオヤジが正解、、、 「自分らしい生き方・お仕事(65535)
所謂、ラーメンブログでは無いのですが、ふかーーーーいオハナシ
いや、奥が深いですよ、ええ
0(っていうんですか
)ITベンチャーの社長のブログ]
まぁ、かなり辛辣なコメントなんですけども、なぜか笑えるのがこちらのブログのこのコメント
『またつまらぬものを食ってしまった、というのが正直なところ
いや、ほんと、大勝軒はレベルの差がデカイと思います。
きんせい(ハシダ・メン煮干正油らぁめん)@高槻市
高槻の「きんせい」さんで、「ハシダ・メン煮干し正油らぁめん」という限定麺が出ていたのを「ハシダ・メン」さんが取り上げられています(笑)
『何とも気恥ずかしい名前の一杯なんですが』と断ってリポートされていますねぇ~
これもなかなかンマそうなメニューですねー
四谷4丁目に新しくオープンした「東京昭和浪漫魚薫醤楽旨麺 年中夢求 KONPEI」さんのリポートです。
なんつーか「ルイス・C
ティファニー庭園美術館前駅」とか寿限無寿限無(中略)ポンポコピーのポンポコナーの長久命の長助
とかを想像させるながーーーーーーーーーい店名ですね
店名からも読み取れますように『昭和のラーメンがコンセプトらしい』そうです。
[ラーメン食うぞ
支那そば屋 わさらび
『とうとう開店しましたね
この日を待ちわびた方も多いんじゃないでしょうか
』といこちらのお店
えーと、なんといっても駐車場が用意されたのが有り難いですねー
記事最後に書かれていますが「水のプロ」の方、ぜひ記事をご覧になってみてくださいませー
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
(→いくつか二軍に回しました)
・松本でつけ麺の麺が新しくなったお店へ
・燕市の牛丼屋みたいな名前のお店
・成田の旅館の中にあって、そそられない外観の店
・中込の古き良きお店
・酒田で麺がンマイとこ
・西葛西の元寿司屋の板前さんの店
・静岡でイタ麺
・藤枝で朝から中華そばと冷やし
・川越街道沿いで刻みザーサイ入りつけめん
・伊勢崎で釜揚げつけ麺
・神戸の台湾料理屋で汁なしラーメン
・紹介しているブログを中傷する意図はなく、読んで頂きたい面白い記事を紹介しております。・トラックバックは言及通知の意味で行っております。トラックバック本来の目的の一つです。アクセス稼ぎ目的ではありませんし、そのような効果はほとんどありません。・もし今後紹介を望まない場合はその旨、お伝えください。※写真は全てクリックで拡大します。
ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
昨日はすげー寒かったですね
奥多摩の方では雪だったみたいで
というわけで、とても遅くなりましたが水曜日の分の本日のメモです。
→今回はナシ
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
[ラーメン食べすぎですか
渋谷にあります「麺屋武蔵 武骨外伝」さんの限定麺「夜桜麺」のリポートです。
おおー、美しいですねぇ
でも麺の色はビミョーな(笑)
『美味いとかどうとかって言うよりも、インパクトとアイデアを評価すべきメニューかもしれませんね』とのこと(笑)
[ラーメン大好き草野球馬鹿の日々]『ネットではさほど知られていないようですが、昼どきはかなりにぎわう鎌倉の名店』なんだそうです。
ネットばかり見ている自分はまんまと知りませんでした(笑)
ただ、評価的にはちょいとビミョーな感じも
[清水エスパルスとラーメンと私
藤枝市にあります「伊駄天」さんの季節限定麺「四季彩菜麺」の新作「香草塩つけ麺」のリポートです。
見た目にも美しいこちらの限定麺はシリーズの「四季彩菜麺」って名前も美しいですねぇ
『今回の四季彩菜麺「香草塩つけ麺」は、女性受けするイタリアンの要素を、大きく感じました』とのこと
[たけひこのラーメン全国食べ歩き]東京ラーメンや博多ラーメンより壮大な「ジャパンラーメン」のリポートです。元々気になっていたそうなんですが『姫路と場所がやや遠いためにいつも食べにいけてなかったお店です。
ですねー、なかなか遠いですもんねー
でも「なごやんさん」の記事が最終的な引き金となった模様(笑)
いやー、これまた名前もスゴいですねー
「最終兵器 男ラーメン」ですよ
で、極太麺にチャーシューたっぷりです。
二郎とはまたちょっと違ったアプローチの豪快なラーメンなんでしょうか
ちょっと気になります。[ぼぶのラーメン紀行]
なななんと、東京あってり麺さん閉店だそうで
高円寺の方も5月上旬までだそうです。
うわー、どうせすぐ行けるから
とあまりラーメンスクエア卒業時に行かなかったのが悔やまれます。で、ここはとんこつラーメンのお店にブランド変更みたいです。
秋田稲庭うどん まんづまんづ@新宿御苑前
うどんネタですが「創作とんこつ胡麻味噌つけうどん」だそうです。
いやー、うどん側からもこういうアプローチがあるんですねー
秋田出身なもんですから、稲庭うどんはご贈答によろこばれるんですよねー、という印象が強い(笑)
[デウスエクスマキな食卓]
ますたに@御徒町~ますたにキートン的細かすぎてわからない3層スープ
もう完全に記事タイトルでやられました(笑)参った。
確かにここの3層スープはわかりにくいですよね
自分は初回訪問時に説明読まずに混ぜつつ食べちゃったし
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
(→いくつか二軍に回しました)
・松本でつけ麺の麺が新しくなったお店へ
・燕市の牛丼屋みたいな名前のお店
・成田の旅館の中にあって、そそられない外観の店
・中込の古き良きお店
・酒田で麺がンマイとこ
・西葛西の元寿司屋の板前さんの店
・静岡でイタ麺
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・伊勢崎で釜揚げつけ麺
・神戸の台湾料理屋で汁なしラーメン
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ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
昨日は衝撃的なニュースが多かったですね
というわけで、遅くなりましたが火曜日の分の本日のメモです。
→今回はナシ
[ラーメン屋日記『ラーメンにっこう』@滋賀]つけ麺の麺が変わりました。
→つけ麺の麺変更情報
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[北京のダーシーって誰よ
東京池袋のラーメン屋北京進出『えるびす 福神』で食す。
こちらはメールで教えて頂いた記事
池袋の「えるびす」さんが、北京進出だそうで、そちらのリポートです。おおおー、すげー。
『今現在、北京で食べられるラーメンの中では一番でないかと思います』とのこと
しかし、メニュー写真と現物の違いっぷりが
マク●ナルドもこれほどではないですよね(笑)
隠れ麺屋 双六
「隠れ麺屋 双六」さんのリポートですが、4月22日で一旦営業終了
6月からは戸田市下前に移転してオープンだそうです。『なかなかおいしいラーメン店の定着しない土地だけに移転後はぜひ成功してもらいたい。立川の凪のリポートです。「凪七味」ってのが新しく登場したとの事です。朝は朝礼で社訓を唱えているんだそうです。おおーっ、会社っぽい。『新店の煽りを受けてそうなので少し貢献しようかと(笑)』だそうです。
気付いたらヘッダ部分のブログの説明文が変わっていたこちらのブログ(笑)
麺屋武蔵の期間限定麺「壺漬カルビと糟そば」のリポート
麺とご飯とデザートにそれぞれ酒糟を使っているそうです。※最初に公開した時に説明文に間違いがありました。失礼致しました。
ラーメン屋めぐり 第129節(スープ研究処 ぶいよん)
限定メニュー「印度のとりそば」のリポートです。『グラッセいい感じです。
』とのことですが、『と言っても、グラッセって何誰か教えて~~
と笑っていますが、なんなんでしょう(笑)、あとググってみよう~
~俺を信じてコレを喰え~]
ラーメンハウス@大和町 ~意外と合うな、この組み合わせ~
サンマー麺といえば神奈川地区のローカル麺なんですが、なんと九州は佐賀でも食べられるんですねー
『ちょっとでいいから肉が入っててほしいかなぁ
チャーシューの切れ端でもいいから』というのが切実ですが、気持ちは良くわかります。
無いと「華」が無いんですよねぇ(笑)
[ラーメン&B級グルメと温泉まったり記]
汁なしラーメン/金山園@神戸市
神戸の台湾料理屋さんのリポートなんですが、なんということでしょう、こんなところにまで「汁ナシ・和えそば・混ぜそば」の波が
と思ったら、以前から裏メニューであったそう
『はいこのジャンキーさは嵌りますよ
うわー、気になる。[チャンポン仮面の麺日記]ブログ開設2周年だそうです。おめでとうございまーーーす。
『今後のブログの内容について、次の2つのマイナーチェンジをしようと考えています』とのこと
と思えるようなマイナーチェンジですね
最後の締めもなかなか味があります。
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
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ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
うへー、今日はバタバタしていてダメでしたねー
というわけで、遅くなりましたが月曜日の分の本日のメモです。
→今回はナシ
[らーめんダイニング【ど・みそ】]→ゴールデンウィークの営業情報です。[じゃらおかみのブログ]
→おなじく、ゴールデンウィークの営業情報
→今週の日替わり麺情報
一緒に働こう
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東京とんこつラーメン@昭島市
『少し行けば、「太陽堂」や「えんの助」、もう少し行けば「鏡花」だってあるのに』という前置きに笑いました。いやー、それでもふと食べたくなるっていう気持ち、なんとなくわかります。
なんとなくと書いたのはここには行った事が無いからなんですが
脱・ダム宣言ならぬ、脱・豚骨拉麺宣言です。
理由を読ませて頂いて、うーん、と考えてしまいますね
それはさておき(笑)、正ちゃんうどんも美味しそうですねー
[麺類☆うらちゃん]休麺日なので[油そば・汁なし・和え麺]の事をまとめてみました。
休麺日なので
ということで、ここ最近ブームとなっている「油そば・汁なし・和え麺」をまとめてらっしゃいます。
そして、そこからベスト5を選ばれていますが
うはっ、一つも食べたことがないよっΣ(゚Д゚)
[ラーメン俺とカッパ]
すでにオープンしましたが2
立川のラーメンスクエアにオープンした「ラーメン 俺とカッパ」のご主人のブログです。
各メニューの写真を掲載されているんですが、やっぱりこのジャンボつけ麺すげーなぁ
そろそろ、安定してきたでしょうから、訪問しないと
うまかつさんが千葉のra2で提供した限定麺「GG」のリポートです。強烈なニンニクのスープです。』とあるようにかなり強力なニンニクだったみたいです。
これ、食べてみたいなぁ、レギュラー化してほしいなぁ(笑)
4月7日に辻堂駅の南口にオープンした「城門ラーメン 洞洞神」のリポートです。店員さんは「中華そば 桂林」の人みたいです。
おおーっ、ロールオーバーでラーメンの画像と餃子の写真が切り替わるようになっているんですね
[自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記]第56回とらさんラジオ 公開しました。第56回のとらさんラジオが公開されたみたいです。えーと、今回はゲスト無しだそうです。
まぁ、ゲスト無しでも面白いですけど、やっぱりゲストがいた方がいいですよね
個人的にはとらさんラジオで大崎さんの人柄が伝わってきて印象が良くなったって感じです。
(別に悪かったわけでも無いですけど)
[ぼぶのラーメン紀行]4月10日にオープンした「麺屋 翔」さんのリポートです。
煮干系の風味が活きているラーメンみたいですね
肉ご飯も美味しそうです。気に入りました。自作系フリークのS谷さんとHIRYUさんのコラボラーメンだそうです。
おおー、なかなかにンマそうですねー
超極太麺もすげー。
いやー、行きたかったなぁ、残念
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
・徳島のおばあちゃんが頑張っている支那そば屋さん
・岐阜で鮎らーめん
・松本でつけ麺の麺が新しくなったお店へ
・燕市の牛丼屋みたいな名前のお店
・成田の旅館の中にあって、そそられない外観の店
・中込の古き良きお店
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・最寄り駅はかしてつ
・静岡でイタ麺
・国道5号線の繁盛店
・藤枝で朝から中華そばと冷やし
・川越街道沿いで刻みザーサイ入りつけめん
・伊勢崎で釜揚げつけ麺
・佐賀で海苔ラーメン▲
・スキー場の際の社長プロデュースラーメン
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ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものや、ラーメンニュースをピックアップしてお届けする本日のメモ
いやー暑かったですねー、この週末は
というわけで、土日分の週末のメモ
ニュースとかはナシでブログ拝見だけマシマシで
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
[あきらの日記]
ラーメン日記[南行徳]らあめん創房えじそん:抹茶の塩つけめん(季節限定)
南行徳の「らあめん創房えじそん」さんの限定メニュー「抹茶の塩つけめん」のリポートです。
『「抹茶の塩つけめん」あまりに旨いので、季節限定はもったいないと言ったら、夏場もやろうか考えてるとの事』だそうですよ~
これは気になりますねー
[つけ麺]つけ麺たるもの
ラーメンブログではないんですが、『ここ、マジで美味い。』と紹介されています。
そしてあんこが気になりますねー
あのあんこなんでしょうか
なんと説明したらいいのかわからないですが、町田二郎→蓮爾の流れを汲むお店がななななんと山梨にオープンです。
その名も「禅」
一時、禅という名前で町田でやってましたよね
『吉田のうどんに慣らされた山梨県民なら、極太でも平気そうな気がします。
わはははは、ごもっとも(笑)
ボッケもん早稲田店
もういっちょ、二郎っぽいお店の話題
高田馬場にオープンした「麺屋
ボッケもん」のリポートです。
こちらは、へい
ゲフン、グロービートさん系列らしいです。
いやー、いろいろ仕掛けてきますねー
[ラーメン二郎の日記]
ホームページのセンス
もういっちょ、二郎系のオハナシ
いや、いいと思いますよ
最初からの畳みかけるようなリポートが圧巻です(笑)
ただ『肝心の味ですが、そこまで酷いわけではありません』とのこと
せめてもの救いですね
[いやはや麺目ない]
悲しいお報せ ラーメン亭 桃太郎
タイトルにもあるとおり、4月20日限りだそうです。
リポートにもありますが、この辛子高菜は凄そうですねー、うーん、ちょっと行ってみたいけど遠い(笑)
それはそうと、蕨の桃太郎ってその後、どうなったんすかね
と、調べてみたら、なななななんと、高田馬場で復活するみたいです。
また高田馬場ですよ
有力店が揃うなぁ
裸の少年 佐野実さんがこの春に食べておきたいラーメン
4月14日に放送された「裸の少年」の「佐野実さんがこの春に食べておきたいラーメン
」についてまとめてくださっています。
見逃した方はどうぞ
って、人ごとみたいに書いてますが、私も見逃してます、わははは
ありがたや~
久留米ラーメン いし@小平市【移転オープン】
ブリヂストンとともに小平に久留米からやってきた。
という紹介でいいのかな、こちらのお店
移転オープンしたんですねー
私にとってはちょっと臭いんですけど、久留米ラーメン好きには堪えられない本場の味みたいです。[自称「日本一ラーメンを食べた男」の弟子~どんぶりっ子のつぶやき]
タイの汁無しラーメン
タイ料理屋さんに行かれたみたいなんですが、なんとそこで「タイのラーメン」があったそうです。
フォーじゃなくて、ラーメンなんですねー
なんつーか、今どきっぽい混ぜそばなんですね、これ
[新うまかつ日記]GGといえば佐藤な感じの私ですが、このGGはラーメンの名前です。ご家庭の事情で千葉に帰られた元ポクポクポクチンのうまかつさんが、「ra2」で復活したみたいです。いや、良かった、なによりです。
ラーメン続けられて本当に良かったですね
で、GGという限定をやられたみたいです。
これまた深い記事ですね
最初、頭の中で「あの」塾がパッと浮かんだんですけど、そこでは無かったようです(^^ゞ
つーか、「あの」塾くらいしか知らないもんで
で、その番組内で煽られたらしいこちらのお店
さっそく、ラーメンをスタートしたみたいです。
「まぜそば専門店」じゃなくなっちゃいましたね(笑)
結局二郎っぽくなるわけですが、『さすが、インスパイア最後発だけに、いろいろ研究してるなぁと大満足』だそうです。[にじばぶの映画]
ブログ名の変更のお知らせ
予告がありましたように、にじばぶさんのところが、ラーメンブログから卒業です。これからは映画ブログだそうです。お疲れさまでした。これからもちょいちょい見てますんで、頑張ってくださーい。イタリアに行かれているotaqeさんですが、中華麺をしっかり食べてらっしゃいます。
牛肉麺ですね
平打ち麺でなかなか美味しそうです。
『「麺硬め」って、ひょっとして「アルデンテ」で通じるのかなぁ
』と悩まれています(笑)
[ラーメンおいしい]
(仮)塩のつけめん青唐辛痛編
相模原のがんこさんでの限定麺ですね「塩のつけめん青唐辛痛編」だそうです。
辛いのがいまいち苦手な私にはとても無理そうなメニュー名ですな、こりゃ
『完食完汁、ごちそうさまでした。[ラーメン気ままに食べ歩き]地雷源さん初のFC店だそうです。
おおー、チェーン展開するんでしょうか
地方に出店すると、すげーインパクトでしょうねぇ
しかし祝い花スゴいなぁ
[しらすのラーメン日記]なんと、突然に「渡なべスタイル」の新店が町田に出来てしまいました。
いやー、びっくり
つけめんがメインだそうです。
『フリーク的には若干面白みに欠けるかもしれませんが、流石に完成度が高く
近い内に行ってみよう~
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ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
ぼちぼち落ち付いて来たので、来週は正常運行を目指します。というわけで、遅くなりましたが金曜日の分の本日のメモです。
天神経済新聞から
一風堂が次世代のラーメン「極新味」を開発-本店で先行販売も
「変わらないために変わり続ける」という理念の下に生まれた次世代のラーメンです。
なんとなく未来的なラーメンを想像しちゃいました(笑)
→今回はナシ
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[自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記]
元祖一条流がんこラーメン総本家@池袋 しょうゆラーメン
移転開業した池袋のがんこで大崎さんが食べていますが
『しょっぱくて後を引く味は健在で、ちょっとだけ創業の地(高戸橋)で20年くらい前に食べたときのことを思い出した。なんか昔のことを走馬燈のように思い出して泣けてきた。ラーメンとは人を泣かせる力のある食べ物なのだ。
』と感動的なリポートに
でも、本文で続きを読むと
選ばれる【みそ♪ら】「らーめんダイニング ど・みそ」
京橋の「ど・みそ」さんの新企画について、製麺屋さんサイドからのリポート
ってことになるんでしょうか
いよいよ、選べる企画がスタートするんですねー
でも、某製麺屋さんが不参加になったのは残念
山盛りって美味しそうじゃないッス。ライター大塚幸代さんのブログです。
ってこの名前でピンと来るあなたは私の好きなあのサイトを見ていることでしょう(笑)
いやー、ラーメンフリークはあれみて美味しそうって言っちゃうんですよ
「札幌らーめん缶」を食べた。ネタフルさんが、例の「らーめん缶」のリポートをされていました。『普通にラーメンぽいです。
麺はどうしてるんだろう
と思ったら、蒟蒻麺なんですねー
井之上屋さんから自作のススメです。
うーん、自作かー、自作ねぇ(笑)
しかし、『スポーツとか他のものと同じで、見るのとやるとでは全く違います。』というのに妙に納得です。
お馴染みの(今回は4月11日12日の各日15食限定の煮干し和えソバ
『やっぱ麺が美味い。ラーメン荘で夢を語ってみる。
これはもう完全に記事のタイトルで惹かれました(笑)
いや、いいタイトルです。
中身のリポートも写真無しで見事にリポート仕切っていますね
文章力の高さを感じます。[長野ラーメン食べ歩き]
こちらは3月のまとめですね
記事ごとのアクセス数から人気記事をピックアップされていまして、それがすなわち今、皆さんが興味あるラーメンを浮かび上がらせているわけですねー
なるほど、気になるお店ですもん
1日限定10食限定のやまかけ冷しらーめん
こちらは「天神下 大喜」さんの新しい限定メニュー「やまかけ冷しらーめん」のリポートです。
うーん、1日10食限定とはハードルが高いですねー
トロロとワサビってのがなかなか美味しそうじゃないですか
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・岐阜で鮎らーめん
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いやー、すっかり春ですねー
連休の予定とか皆さん決まりました。というわけで、遅くなりましたが木曜日の分の本日のメモです。
室蘭民報から
こういうのって意外と安いんですよね、確か
→今回はナシ
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[むぐむぐの懲りないらーめん日記(2代目店主で再出発~中華そば清丸@東船橋
1月末で一旦閉店したこちらのお店ですが、店主さんが変わって再オープンしたそうです。
ドアが自動ドアから手動に変わったりとビミョーな変化も(笑)
『2代目店主よ,まだ始まったばかりだから今はしょうがないが,よく研究していいものを出して欲しい』とのこと
[信州の美味しいお店]
ゑびすや(ラーメン・安曇野市)
こちらもシブーーーいお店ですねぇ
本物レトロですよ
暖簾に「安くてうまい」と書かれているのが堪りません。
自家製麺だそうで、気になりますねぇ
[やっちゃんの「これはうまいっ
上諏訪駅前の「宮坂商店」さんのリポートです。「にごらせ和風 宮坂スペシャル」というメニューらしいんですが、「ぎょってり麺」という通称だそうです。
あってりとか、こっさりとか、いろいろありますねー
ぎょ=魚でいいんですかね
[けん坊の拉麺探訪録]10万ヒット達成だそうです。おめでとうございまーす。四国地区の情報と言えば、こちらのブログって感じですが、四国以外にも足を伸ばされていて、なかなか面白いブログです。[ぬまのブログだよ~]
『結構前から気になっていたのですが、なかなか入ることが出来ずに・・・・・、今日は覚悟を決めて
行ってきました。
』というこちらのお店
うはー、実は私も気にはなっていたものの、なかなか覚悟が決まりませんで
おおー、こんなラーメンを出すお店だったんですねぇ(・∀・)
[にじばぶ日記]
新宿区内のラーメン屋、50軒制覇達成
新宿区内のラーメン屋さん50軒達成だそうです。おめでとうございまーす。新宿区のお店をランキングされています。
で、『新宿駅近辺はレベルが低い様な気がします』という意見には妙に納得(笑)
立川のラーメンスクエアにオープンした「麺や 優」さんのご主人のブログ
オープン5日間を振り返られています。
だいぶ安定してきたみたいですね
そろそろ落ち着いて来た頃でしょうから、訪問してみます。満来@新宿 の 仮店舗に行った。
満来さん、いつの間にか仮店舗に移っていたんですね
で、気になるのは「チャーシューらあめんやめました」という表示ですね
んー、やめたとすれば残念ですねぇ
『仮店舗の方が立地的にも良いのでは
』というのも気になりました(笑)
札幌らーめん缶 醤油味/味噌味
べつやくメソッドが絶好調に面白いこちらのブログ
って紹介だとアレですか
噂の「札幌らーめん缶」を買われています。
おでんに次ぐヒットになるか
気になるところです。
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・岐阜で鮎らーめん
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・酒田で麺がンマイとこ
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・伊勢崎で釜揚げつけ麺
・佐賀で海苔ラーメン▲
・スキー場の際の社長プロデュースラーメン
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いやー、最近、夕方に突発的に強い雨が降りますねー
というわけで、遅くなりましたが水曜日の分の本日のメモです。
毎日新聞から
<小泉前首相>ラーメン店で1回生議員らと会食
はてー、どこの店だったのかが気になります。[らーめんダイニング【ど・みそ】]
臨時休業のお知らせ
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
[さやぴぃのラーメン日記]
「道の駅 八王子滝山」
なんと、八王子に道の駅が出来てしまいました(笑)
いやー東京都初だそうです。ビミョーな気分です。で、もちろん道の駅といえば各地の名産品ですが、当然、八王子ではラーメンは八王子ラーメンとなります。地方テレビ局の朝ワイド番組の取材の様子をリポートされています。
いやー、メディアはなんであれ、取材はする方も受ける方もタイヘンですねー
本文と関係ないですが、ポスターの下のテレビ局のキャラクター可愛いですね(笑)
ラーメン いくつ判りますか
ラーメンクイズなっている記事です。『九州が4軒、東京が2軒、関西が3軒だと思います。
あとは、岐阜が3軒、のこりは名古屋・愛知県かな
とのこと、さてフリークの皆さんは挑戦してみるといいと思います。
えーと、さっぱりわからないなぁ(苦笑)
学@相模原で、あぶラーメン
元・相模原の大山のご主人のお店「らーめん 学」さんでも、今流行りの「汁ナシ・混ぜそば・和えそば」系ですよっ
その名も「あぶラーメン」今週スタートだそうです。
三九ラーメン 中華そば専門店
でも、私の中で気になっているのは「昭和スタイル、本物レトロ」なんですが、ここもそうですかね
H@RUさんの解説によると、ここはすげーお店なんですね
九州地区のフリークの方にとってみれば常識かもしれないんですが、こうやって解説されるとすげー。って思っちゃいます。
【本日オープン】さいたま屋@幡ヶ谷
幡ヶ谷駅前に新しく「さいたま屋」さんが出来たみたいです。まだ実食されてはいないのですが、もはやお馴染みとなった「べつやくメソッド」によってリポートされています。
わはははは(笑)
らーめん勇(港区/新橋)
らーめん勇の記事はつい先日も取り上げたばかりですが、なんとこちらの記事は『今日はなんとブログ開設以来、100軒目という記念すべき日
ラーメン仲間のみんな、ありがとう
噂の店主さんの様子も伝わってきます(笑)
これからも頑張ってくださーい。[らーめん日記]採点基準とか変更します。
『このらーめん日記も適当にやってきて約3年近く経ったんですが、新年度にもなったことだし、諸事情によりこっそり採点基準を変えてみることに』とのこと
ちょっとだけ基準が甘くなるそうです。
個人的には採点方式、結構好きなんですが、難しいんですよねー
[ラーメンマンの食べ歩き]4月1日にオープンした「浅草製麺所」のリポートです。
なんとなく、店名、雰囲気から、あれまたこの系統
と思ってしまいますが、どうやら「よってこや」さんのお店ですみたいですね
「ごんぶと」というネーミング、気になりますねー
近くにも出来ないかなぁ
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
・徳島のおばあちゃんが頑張っている支那そば屋さん
・岐阜で鮎らーめん
・松本でつけ麺の麺が新しくなったお店へ
・燕市の牛丼屋みたいな名前のお店
・成田の旅館の中にあって、そそられない外観の店
・中込の古き良きお店
・酒田で麺がンマイとこ
・西葛西の元寿司屋の板前さんの店
・最寄り駅はかしてつ
・静岡でイタ麺
・国道5号線の繁盛店
・藤枝で朝から中華そばと冷やし
・川越街道沿いで刻みザーサイ入りつけめん
・伊勢崎で釜揚げつけ麺
・佐賀で海苔ラーメン▲
・スキー場の際の社長プロデュースラーメン
・紹介しているブログを中傷する意図はなく、読んで頂きたい面白い記事を紹介しております。・トラックバックは言及通知の意味で行っております。トラックバック本来の目的の一つです。アクセス稼ぎ目的ではありませんし、そのような効果はほとんどありません。・もし今後紹介を望まない場合はその旨、お伝えください。※写真は全てクリックで拡大します。
ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものや、ラーメンニュースをピックアップしてお届けする本日のメモ
合併号の封印は諦めました。
忙しいときは合併号でいきますっ
というわけで、月曜日と火曜日の2日分の本日のメモです。
→今回はナシ
[渡辺樹庵のここだけの話]
お遊びのお知らせ
→お遊びはしばらく休止、その代わり(→伊達地鶏を使用した清湯スープの限定麺情報
[つけめん哲]
第2火曜日ですが
→第2火曜日の定休日廃止情報
[ブログbyフードジャーナリスト はんつ遠藤]→「首都圏+全国のラーメン厳選300軒」のシークレットパーティー解答編です。
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
さて、先日オープンした立川のラーメンスクエアの「麺や 優」のご主人のブログです。いよいよ、オープンを迎えた店主さんの感想がまとめられています。[新うまかつ日記]元ポクポクポクチンのうまかつさんの新ブログです。
『より、僕自身が僕に密着した日記にしていきたいと思います~』とのこと
期待しましょう~
[ぐーたりの舌]小○さん的には「汁ナシ・和えそば・混ぜそば」より自分の中でブーム化してる「本物の昭和スタイルレトロ」なんですが、ここもすげー気になります。高清水の看板が秋田出身者を泣かせます。
『青梅は昭和レトロをウリにしているが、この店は狙いとか仕掛けなしでそのままレトロになっているところがうれしい』とのこと
[たみおの日記]ラーメン二郎神田神保町店のリポートです。
値上げするんですねー
でも、この値上げ理由はなんというか
いや、気持ちはわかるんですけどね、それは理由にならないでしょう
ジリジリ焦れる、もどかし美人麺
いやー、この記事、面白いです。『色んな麺ブログに色んなリポが上がる。』という前置きでいろいろな記事を紹介しつつ、リポートされています。いや、このパターンは新鮮です。
やられたーって感じがします(^^ゞ
大勝軒の跡・・・
会社がすぐ近くということで、元東池袋大勝軒の様子をリポートされています。
うーん、寂しいですねー
限定メニューなのにお得なつけめん♪
品達の「麺屋 蔵六」さんの特製もりそばのリポートです。
いやー、この割スープの容器はなかなか変わっていていいですねー
こちらのメニューは春限定とか
『インチキの滑らか』麺みたいなの 解説( ゚∀゚)ノィョーゥ
というわけで(作者さんにココまで書かれると、リポートが書き難いですよねぇ(笑)
めじろの焼きらーめんのリポートですね
『おやっさんの決めゼリフ「もうやんないよ」が炸裂』だそうで
見た目にも太麺でなかなかに美味しそうですねー
レギュラー化希望ってことで
[行列の少ないブログ]
3月のまとめですね
ただ、『記事はのちほど
(先週、風邪をひいてしまいました)』ということで、お大事に~
こんなオーダー
『あるお客さんに「チャーシューめんを切らずに厚切りに」とのことで、やりました。
素晴らしいですねー
いや、無茶は聞かなくていいですけど、このくらいなら聞いてあげるってのはいや、ほんと素晴らしいと思います。
[清水エスパルスとラーメンと私
来来亭がいよいよ静岡進出です。
おおっ、あとちょっとで関東じゃないですか
これで最寄りの来来亭は富士市ということになりました(笑)
はやく、横綱に続いて関東に来て欲しいですねー
ラーメンブログ的べつやくメソッド
前回に続いて、ラーメンブログ界にもブームの兆しのべつやくメソッドネタ
こちらのジェネレーターの方が本家べつやくさんの雰囲気に近いかも~
思わぬところでべつやくさん人気が出ているようで、べつやくさんファンとしては驚きでもあります(笑)
いろいろと噂が噂を呼んでいた「がんこ総本家」ですが、池袋に新しくオープンしたとのこと
さっそく、FILEさんがリポートされてます。
『場所柄しばらくは一般客に合わせての味作りのようです』とのこと
[ここなっつのラーメン物語]
ラーメンダイエット 月別ダイエット推移@ここなっつ式
ここなっつさんのラーメンダイエット
着々と体重が減っていっているなぁ
と拝見させていただいてたのですが、ここまでのまとめ的な記事ですね
いや、お見事、凄いですね
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
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ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものや、ラーメンニュースをピックアップしてお届けする本日のメモ
いやー、今週末もいろいろありました。
選挙もあったし、ポクチン終了に、ラースクの新店、ナメラカメン
というわけで、土日分の週末のメモ
ニュースとかはナシでブログ拝見だけマシマシで
今週は本当にマシマシ
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
つけめんが音楽を叱咤する。ふと見つけたこちらの記事はラーメンフリークの記事ではなく、ミュージシャンの方の記事です。なかなか興味深い記事ですし、考察も鋭い気がします。タイトルにもあるように第2弾ですから、第1弾も合わせてみてみてください。[自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記]
らーめん勇@新橋(銀座) 味噌ラーメン+味玉
新橋のラーメン勇さん、5月一杯までだそうです。『ちょっとキレがなかったがウマイ。
無くなるのは惜しいなあ~』とのこと
店主の方もいいキャラみたいですねー
【新店】派遣のラーメン 俺とカッパ(立川)激元気肉増し
立川のラーメン集合施設「ラーメンスクエア」の新店舗3店のうちの1店ですねー
変わった店名ですよねー
『まったくラーメンの予想が出来ません』とのこと、わははは
なかなか面白いラーメンみたいですが、新規店でもあるので落ち着いた頃に行って見たいですね
[テリーのラーメン日記]
おろろろ、残念
でも休止なので、いつかの復活に期待しましょう
[ラーメンたべある記]相模原の風と花さんの限定メニュー「しおつけ麺ハード」のリポートです。
おっ、太麺でなかなかンマそうですねー
でも4月8日までだったみたいです。その駄洒落]非常に珍しいシーンを偶然とらえています。
『お店前にトラックが停まり、オーションの袋がいっぱい納品されていたぁ~』だそうで
これは貴重ですねー、つか、こんなトラックで配送なんですね
[隅っこの方で・・・]加須に新しくオープンした「竜神洞」さんのリポートです。なんと、鶏そば専門100杯限定だそうです。
鶏白湯ですかね
『この地域の一般客(ラオタ以外)が受け入れるかが1番の問題』とのことですが、確かに凝ったラーメンですからねぇ
佐賀拉麺開花は散るのか
モラージュ佐賀にある佐賀拉麺開花のリポートですが、うーん、苦戦しているみたいですねー
『開花全体に覇気がないんだよね
立川は見事に浮上してきていますので、ここも頑張っていただきたいですねー
タイトルにあるとおり、快挙達成ですねっ、おめでとうございーすヽ(・∀・)ノ
しかし、ラーメン博物館もいろいろと「仕掛け」があって、飽きさせない工夫が凄いですねー
やっぱり新横浜は「さすが」です。
ラーメンとカウンターと私
最終日の限定に込められた想いが伝わってくるエントリーです。
そしてラーメンの定義について
こちらもなるほど
というお話が多いです。
記事の後半なんか実に感動的ですよ
さよなら ポクポクチン@日吉
で、そのポクポクポクチンですが、こちらのエントリーはラスト3杯目のラーメンを食べた記事になります。おおー、凄い。
限りなく最後のラーメンに近いですね
残りの2杯をどんな方が食べたのかもちょっと気になったりして
[ラの杯数カウント@さんぴん]
麺や 優 「プラステイスト醤油らーめん」@立川 ラーメンスクエア内
立川のラーメン集合施設「ラーメンスクエア」の新店舗3店のうちのもう1店ですねー
『写真撮ったけど、逆光なので撮れないじゃん・・
カウンター光るところはこういうのが困りますね(笑)
初日なのに接客もなかなかだったみたいです。
でびっと立川店@立川市【新店初訪店】
立川のラーメン集合施設「ラーメンスクエア」の新店舗3店のうちの最後の1店ですねー
お笑いタレントだった。
って過去形でいいのかな
デビット伊藤さんのお店ですが、これがなかなかだったみたいで
ZATSUさんもさんぴんさんもいきなり新店制覇されていて凄いですねー(・∀・)
[ほのぼの◆ジログ]やっぱり平日の昼営業復活したみたいです。
夕方くらいに行くと待ちが短くていいようですねー
[いっしんのらーめん訪問記]
終了のお知らせ
あらららら、そんな理由で終了とは残念です。
テンプレート直せば直りそうな気もしますが
[自称「日本一ラーメンを食べた男」の弟子~どんぶりっ子のつぶやき]
麺屋武蔵二天@池袋の期間限定メニュー
麺屋武蔵二天の「鶏玉(おやこ)揚げそば」という限定麺のリポートです。
『「揚げ麺に鶏白湯スープ」「皿うどん的」と聞いて、「
」だったのですが、食べてみて納得』とのこと
確かにそれだけ聞くと謎ですが、やっぱり食べてみないとわからないですよねぇ(笑)
[ロナウジーニョとザ・ロックとパピー]
新潟からやってきました☆
おおーっ、新潟の有名店「昔食堂なおじ」が関東進出だそうです。
しかもオープンした場所が橋本の「mewe」とは
これだけ近かったら、いくしか無いですねー
どうせだったら横丁に出てあげれば良かったのに(^^ゞ
[しらすのラーメン日記]こちらは4月3日にオープンした中板橋の「愚直」さんのリポートです。
修行先と同じ味では敵わないと『独自の味で勝負する姿勢、そして何より丁寧な仕事に好感が持てます』とのこと
なかなかレベルが高そうですが、最後のコメントを見るに風水的には悪いかもしれません。[自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記]
麺屋武蔵@新宿 糟そば
武蔵の限定麺の話をもういっちょ
こちらは本家本元「麺屋武蔵」での限定メニューで昼夜各10食限定
『ネーミングはシンプルですが、懲りすぎだなぁ~と思うくらいすごいです』だそうです。おおっ、気になる。
まるきゅうらあめん
先日来、お伝えしてきたナメラカメンこと、負死鳥カラス氏の試作麺のリポートです。故・岸さんの「お客さんに伝わらない工夫なんて店側のマスターベーションに過ぎませんから」と言う言葉を紹介されていまして、『それを忘れるとこうなると理解したい。』 となかなかに手厳しいご意見です。
以前、偶然に前を通りがかって気になっていたこちらのお店
前も同じような事書いた気がしますが(笑)、メニューも面白そうですから、そのうち行きたいですねー
ここもネーミングの勝利的なところがあります。
べつやくメソッドクリエーター
小○さんはラーメンも好きですが、べつやくれいさんも好きで、ついでに言うと4月1日名物「イソプレスうぉっち」も好きなのですが(笑)、そちらで話題となった「べつやくメソッド」
0時代ならでは()のジェネレーターが出来ていて、さっそくその波がラーメンブログ界にも押し寄せています。[酒と泪とレゲエと池田]
営業時間についてお詫び
人材難で営業時間が短縮していることについてのお詫びです。
実は景気が回復傾向にあって求人に皆さん苦労されているみたいですね
『とりあえず自分が出来る事は毎日気を抜かず一生懸命作ること、ご迷惑おかけしますがご理解ください』とのこと
なんと、浅草開化楼の麺が札幌進出だそうです。
すげー、配送どうなってるの(笑)
というわけで、開化楼マニアの皆さんは、詳しくはこちらの記事を
渋谷の凪の「本日の限定らーめん・紅の豚」リポートです。
曰く『アバンギャルドなラーメンですよ
今日の限定は』だそうです。
どこがどうアバンギャルドなのかは本文参照のこと
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
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4月6日 本日のメモ
ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
なかなか正常運行に至りませんが、来週こそなんとか
というわけで、かなり遅くなりましたが金曜日の分の本日のメモです。
朝日新聞から
ハウス食品、即席麺で九州に重点 焼きラーメン発売へ
おおー、焼きラーメン
九州・山口限定だそうですが、どうせだったら全国で売ればいいのに
って思うのはラーメンフリークだからですかね
[渡辺樹庵のここだけの話]
→「六坊ラーメン」提供終了のお知らせ
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
あまり佐賀地区のラーメンに詳しいわけではないので、『佐賀ラーメンを語る上では外せない老舗ラーメン店の1つです』と説明頂くとすげーって思っちゃいます。
有名店を軒並み輩出しているんですねー
佐賀ラーメンもいろいろと食べ歩いてみたいですねー
「言いがかり」にすげー笑いました(笑)、わはははは
しかし、ここ随分、強気な謳い文句を掲げているお店なんですねー
他のお店の方とか実際どうなんでしょうか
[麺が好きィ~
高江洲そば@沖縄県・浦添市 ゆし豆腐そば
実はちょっと気にはなっているものの、全然、詳しくない「沖縄そば」
これ、やっぱり沖縄そばの中でもちょっと変わった部類に入るんですかね「ゆし豆腐」がトッピングされているんですね
えぬさんはこれを食べて『沖縄に来てヨカッタ~』とおっしゃっています。青春18切符の残りを使う旅だそうです。
らーナビの某達人の方もおっしゃっていましたが、遠征先ではレンタサイクルが便利なんですねー
新白河駅のレンタサイクルは終了していたので、代替店を見つけ出しています。
利用予定の方はご注意を
[ニュータイプ食べ歩記(貴様だってニュータイプだろ]
がんこ八代目@末広町 塩ワンタン麺
がんご八代目の塩ワンタン麺のリポートです。これ、賄いのもので常連だけの特別仕様だそうです。
おおー、そんなのがあるんですねー
常連さんサービスは批判もありますけど、個人的には賛成派
[家づくりアドバイザーの住宅いろいろ見聞記]
もちろん、このメモで取り上げるからにはラーメンネタなんですが
岡山の「ラーメン そば八」のタクシー広告です。ああ、あれね、って方はスルー頂いて、知らない人は見ると驚くと思います。[ミントパパの『人生思うがまま』]
ラーメンブログ すがい
こちらのリポートは書き出しにヒキがありますよー
『ここのご主人はエライ。
しかし、お座敷もいい雰囲気ですねー、こちらのお店
[清水エスパルスとラーメンと私
コラボラーメンの、シークレット店舗はこちらだったんですね
ってことで、『麺屋 才蔵』さんのリポートです。
なかなか小洒落た店舗が印象に残っていますが、今回の限定もなかなかンマそうですねー
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
・徳島のおばあちゃんが頑張っている支那そば屋さん
・岐阜で鮎らーめん
・松本でつけ麺の麺が新しくなったお店へ
・燕市の牛丼屋みたいな名前のお店
・成田の旅館の中にあって、そそられない外観の店
・中込の古き良きお店
・酒田で麺がンマイとこ
・西葛西の元寿司屋の板前さんの店
・最寄り駅はかしてつ
・静岡でイタ麺
・国道5号線の繁盛店
・藤枝で朝から中華そばと冷やし
・川越街道沿いで刻みザーサイ入りつけめん
・伊勢崎で釜揚げつけ麺
・佐賀で海苔ラーメン▲
・スキー場の際の社長プロデュースラーメン
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ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものや、ラーメンニュースをピックアップしてお届けする本日のメモ
いやー、こんどこそ、合併号は封印したかったのですが
というわけで、水曜日と木曜日の2日分の本日のメモです。
ラーメンの「ホープ軒」が再生法申請 負債11億円
一瞬、ええっ
と関東地区の人は思うかもしれませんね
でも、これ「希望軒」というチェーンをやっている方みたいです。
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
[佐賀県★唐津ラーメン・様式美麺れいんぼ~]
クレーム処理のオハナシ
こちらのお店のオハナシでは無いのですが、世も末だねぇって思います。お客様は神様ではなく、王様だ。神様は無茶は言わないし、王様の中には民に首を撥ねられた者もいる。というのを思い出しました。[らーめん喰倒記]
』だそうですよ
こちらはTETSUのセカンドブランド、二毛作営業のお店です。
正式営業開始したみたいですので、今度行って見ないと
”満留味やうどん”はまんどを夢見てみたが
その名前の通り、うどん屋さんですが、ラーメンも始めたみたいです。
なかなか旨いそうですが、『手打ちうどん屋でラーメンを出すのなら、手打ち麺で勝負して欲しいところ』とのこと
外観もなかなか良さげですねー
かみ~さんの3月のまとめ記事です。29杯食べられて、都道府県別や新規/リピートを出していたりしつつ、いくつかのベスト店をピックアップされています。
そういえば、バスツアーあったんでしたね~
[らーめんダイニング【ど・みそ】]
選べる【ど・みそ】企画を進めます@@:
近々、「選べる【ど・みそ】」企画がスタートするみたいです。
なにが選べるか、明記はされていませんが、なんとなくこれだろう
とわかりますよね
着々と準備を進めているみたいですから、楽しみに待ってみましょう
[いいじゃないか
「かれー麺 実之和」さんのかれーつけ麺のリポートです。
トッピングは「ネギバカ」
『いい感じに、ネギがバカっぷりを発揮しております。
ほんとだ(笑)
[麺類☆うらちゃん]
ショップというのはもちろん「うまい ラーメンショップ うまい」ですね
なんと、こちらでも「油そば」ですよっ
いやー、ほんと「和えそば・混ぜそば・汁ナシ」系流行ってみましたねー
[いやはや麺目ない]
いまだ昭和の空気 白雲軒本店
世の中的には「和えそば・混ぜそば・汁ナシ」系ブームですが、私の中では「本物レトロの昭和スタイル」がブームになろうとしています(笑)
というわけで、こちらのリポート
モノクロにされた写真がいい味だしてますっ
3月のまとめ
こちらはなごやんさんの3月のまとめ記事です。
ただ『ラーメンはなんとか30杯にのせたが、ラーメン以外の麺類が総計の約半分になったのは、かなりうれしい』とのこと
確かにタイトルもそうですもんねー
ラーメン以外の記事も楽しく読ませていただいております。麺屋武蔵虎洞さんの「かき揚げ桜蕎麦」のリポートです。
なんとこれが、井の頭公園の桜が散るまでという粋な
と言いますか、風流な限定メニューです。
『つーかここは
』というツッコミに笑いました。あららら、大変でした。東十条のお店から事情により撤退、現在新拠点準備中だそうです。ご訪問予定だった方はご注意ください。[信州の美味しいお店]
麺と酒 二矢(ラーメン・飯田市)
おおー、一矢さんの新店「二矢」さんがオープンしたんですね
最初、山梨に出来たあのお店が「二矢」になるみたいな噂話だったんですが、こちらが二矢になったんですね
[ぐーたりの舌]スープがキラキラしていて実に美味しそうな写真です。
チャーシューが特に美味しそうに見えますねー
『もうすぐテレビで紹介されるらしい。
そうなると込むだろうと考え
』という感じで訪問されたみたいです。
そろそろ紹介されたんでしょうか
記事のタイトルと書き出しを見ると、違うブログかと思ってしますね(笑)
えーと、これまでもお伝えしてきました「ナメラカメン」ですが、4月8日限定に食べられるみたいです。
ご興味ある方はぜひ
池袋の「まるきゅう」さんまで
中華そば あおい。『実はこの記事は記念の記事になってるんですが』ということで、おめでとうございまーす。
これからも頑張ってくださいませー
[まちゃの信州グルメ日記]携帯からアクセスできるようになりました。
携帯からもアクセス出来るようになったとのこと
お、ってことはココログさんで公開されているブログは携帯対応になったんですね
なんだかんだで遠征中は携帯で見てしまいますからねー
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
・小千谷で角煮とキャベツの入ったラーメン
・徳島のおばあちゃんが頑張っている支那そば屋さん
・岐阜で鮎らーめん
・松本でつけ麺の麺が新しくなったお店へ
・燕市の牛丼屋みたいな名前のお店
・成田の旅館の中にあって、そそられない外観の店
・中込の古き良きお店
・酒田で麺がンマイとこ
・西葛西の元寿司屋の板前さんの店
・最寄り駅はかしてつ
・静岡でイタ麺
・国道5号線の繁盛店
・藤枝で朝から中華そばと冷やし
・川越街道沿いで刻みザーサイ入りつけめん
・伊勢崎で釜揚げつけ麺
・佐賀で海苔ラーメン▲
・スキー場の際の社長プロデュースラーメン
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ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものや、ラーメンニュースをピックアップしてお届けする本日のメモ
まだズルズルと引きずっていまして、今週も合併号です。
というわけで、月曜日と火曜日の2日分の本日のメモ
ニュースとかはナシでブログ拝見だけマシマシで
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[自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記]
らー麺 きん@東長崎 らー麺
『最近、ラーメン通ではない複数の人から薦められた店』だそうです。
いやー、大崎さんに薦めるのはなかなか怖くて出来ないですよねぇ(笑)
をかべ 銀座本店 「野菜の旨味がよく出ていた。
最近、本物の昭和スタイルのお店が気になってしょうがないのですが、これまたスゴくいい感じなお店ですねー
『誰も同じことはしないだろうし、誰もうらやましがらないだろうが、をかべ食べ歩きをしてみようと思った』ということでリポートされています。
”島系本店”完食は、若さのバロメーター
九州にある二郎っぽいお店「島系本店」さんの麺が変わったそうです。『重かったけど、旨かったー。
空港から近いので機会があれば、行きたいんですけどもねー
月またぎ企画もまだまだ出てきますね
ってことで、91Eさんとこの3月のまとめ
二郎と二郎系、それ以外とまとめられています。好印象のお店として3つピックアップされていますが、最後の一つは接客の良さでランクインです。[ラーメン懸賞うさぎ]
黒石やきそば
ラーメンネタではないです。
いやー、しかし、ご当地麺はもうあちこちにあり過ぎてさっぱりわからんですな
ということで、黒石やきそばだそうです。
平打ち麺なのが変わってますねー
ありがとうございました。
ラーメン店主を卒業された河相我聞さんの最後の()ラーメンブログの記事ですね
うーん、タレントの店っていう枠を越えた店だったと思います。機会があれば、ぜひ、またやってみてください。
こちらも3月のまとめですね
3月の一杯ってことで、1軒ピックアップされています。勤務が渋谷に移られたので、渋谷方面のお店になるわけです。
そういや、英喜屋は復活してるんでしょうか
すずらん&まついコラボ
31日にオープンしたra2さんのスペシャルのリポートです。
Tシャツと帽子がカッコイイじゃないですか
って、ピント外れなところが気になったりして(笑)
本物の昭和スタイルのお店をもういっちょ
こちらは1950年ですから、昭和25年創業のお店ですね
『店内に入ると異次元空間
レトロです』とのこと
4月から毎週月曜日は鶏白湯のみの提供になったという鏡花さんのリポートです。
『店主が食事が終わって出て行くほかのお客さんに「まだまだ美味くなるから
」ってことを言っていた』とのこと
なるほど、期待して待ってみましょう~
ですね、もう完全に
いや、一発ネタとしては楽しいですが、最近はみんな知らないんじゃないでしょうかねぇ(笑)
でも味の方はいいみたいで『伊勢崎でこんな豚骨が食べられるとは、いい時代になったものです』とのこと
[御用聞きの暴走日記II(セカンド]
さて、なにかと気になる(笑)相模原拉麺横丁
4月1日だったかにオープンした新店の「鈴木ラーメン店」さんのリポート
やっぱり当初の「鈴木商店」って店名は関係なかったんでしょうかねぇ
[ネコ吉の徒然なる日々]
『気づけばカウンターが10万オーバー
おめでとうございまーす。[らーめん喰倒記]記事のタイトル間違ってない。
と一瞬思ってしまったのは、こちら(笑)
お忙しいみたいで、間違いなく2月の集計です。『仕事で忙しかった2月ですが、なぜだかラーメンを食べてるな』だそうです。[k麺の東海バカラーメン]
3月のまとめ
こちらはk麺さんの3月のまとめ
東海地区とその他地区で別々に1位~5位までピックアップされています。
彩流さんなかなかみたいですねー
こちらも3月のまとめですね
『今月の一杯は、超強気の値段には納得いかぬが、とりあえず
』と選ばれています。
さて、どこでしょう(笑)
月間のまとめ記事、まだまだ続けますよー
こちらでは20杯の中から3杯ピックアップされています。3店とも行ったことが無い店ですが、どれも美味しそうに見えます。
中京地区の誘惑はいつも強いです(笑)
今回は4月3日25食限定だった「鰹風味のカケラーメン」
かけの割に具が多いと思ったら、お麩なんですね、コレ
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
・小千谷で角煮とキャベツの入ったラーメン
・徳島のおばあちゃんが頑張っている支那そば屋さん
・岐阜で鮎らーめん
・松本でつけ麺の麺が新しくなったお店へ
・燕市の牛丼屋みたいな名前のお店
・成田の旅館の中にあって、そそられない外観の店
・中込の古き良きお店
・酒田で麺がンマイとこ
・西葛西の元寿司屋の板前さんの店
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・藤枝で朝から中華そばと冷やし
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・伊勢崎で釜揚げつけ麺
・佐賀で海苔ラーメン▲
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ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものや、ラーメンニュースをピックアップしてお届けする本日のメモ
月が変われば落ち着くかと思ったのですが、月曜日からここまでバタバタで、溜め込んでしまいました。
というわけで、土日分の週末のメモ
ニュースとかはナシでブログ拝見だけマシマシで
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
あの男は何処にいる。
いよいよ、完成した「インチキ(;-_-)ナメラカメン」ついに4月8日、食べられるみたいですよ
『この麺はとにかく、浅草開化楼の麺を否定する人、そして同業の人にこそ食べて欲しいと思うよ
(中略)実際に食べてもらって、もし参考になるならばレシピ公開しちゃうよ』だそうです。[ラーメン刑事の捜査日記]
食い逃げ・・・
食い逃げしてしまったオハナシ
わははは、わかりますわかります。
『食券前払い制は社会制度の一つとして、一定の地位を確立してるよね』ですよねー(笑)
つか、逆に食券だったのに帰りがけにお金払いそうになったりもして
[おはなしらうめん猫]
1月~3月のらうめん替玉
1月から3月のリピート店をまとめらっしゃいます。
なるほどー、リピートするからにはなにか理由があるわけで、それをまとめて頂くと参考になりますやね
鼎泰丰~世界で10個の指に入る店~
これはスゴいです。そんなお店でしっかりと担々麺を食べてらっしゃいます。
他のメニューもさぞや美味しかったんでしょうねぇ(笑)
府中の二郎のリポートですが、ちょっと重要な情報が
って営業時間の変更ですが(笑)
『平日の昼営業が無くなってしまうのかぁ
これで京王沿線で平日昼にやってる二郎は、めじろ台だけになっちゃうなぁ』とのこと
訪問予定の皆様はご注意を
がんこ@相模原でSPスープ
相模原の「がんこ」さんの土曜日の限定スペサルスープのリポートです。
今回の素材は「鯛と貝」
ちょっと主張が弱かったみたいです。[りょうたの日記]
3月のまとめ
月またぎですから、まとめ系も続々更新されていますね
こちらはりょうたさんの日記のまとめ
さすがに二郎系が多いですねー
そういえば最初のシーズンに行って以来、ご無沙汰のフルスタ
いろいろと新しい施設やお店も出来たみたいですから、行ってみたいですねー
そんなフルスタのラーメンのリポートです。なかなかみたいです。
つばさ家@武蔵境
武蔵境に「つばさ家」さんの支店が出来たみたいで、そちらのリポートです。『麺は申し分なくつばさ家だった。
(略)しかしスープはつばさ家じゃなかったね 間違いなく家系ではあるんだけど』ということでビミョーに違うみたいですが、今後に期待しましょう
大久保にあります「屋台らーめん 鷹流」のリポートです。こちらは土曜日のみ営業しているとの事です。
無化調でいろいろとこだわりがあるみたい、これが屋台だってんだからスゴいし、面白いよなぁ
[B級グルメ食いつくし]
本気のブラック
面白いといえば、こちらも面白そう
良く分からないけど、黒い(笑)
あと、こちらのブログのこの記事の次のエントリーも要注目で
得道 「苦手な要素と好きな要素が混在していた。得道さんの限定の「つけめん鶏豚69」のリポートです。
かなり堅めの麺みたいで『山本屋総本家の味噌煮込うどんの麺をさらに硬くした感じ
生煮えの麺だという人もいそうなくらい』だそうです。
名古屋風の例えですが、なんとなくわかったような
4月の宿題5店
月に一度の恒例(『地元の平塚・厚木、都内は世田谷区周辺を徹底的に攻めたいと思います』ということで、4月は5店を挙げられています。頑張ってくださーい。
もういっちょ、月に一度のお楽しみといえば、こちら
おっ、今月も月刊とらさん見ないといけませんねっ(笑)
[ラの杯数カウント@さんぴん]
こちらは、さんぴんさんの3月のまとめ
mixiで店主さんを応援するコミュまである(笑)、麺龍さんが今月は良かったみたいですねー
久しぶりに塩とんこつ食べに行こうかな
[ベルカンプの秋田・青森ラーメン巡り]『秋田県が誇る人気ブランド「ラーメン錦」の新コンセプト店』だそうです。
うはっ、知らなかったーΣ(゚Д゚)
これは錦系、いかないとダメですね(^^ゞ
かずさんのラーメン
かずさんだそうで
かずさんってのは、元広島東洋カープの「山本和男」さんだそうです。
いつか、芸能人・有名人枠で(そんなの無いのかも;;)、立川のラーメンスクエアに入って欲しいですねー(笑)
更新中止だそうです。
本当なのかなぁ(笑)
このあとのグループに入れるべき
[なんとなく・・・にっき・・・]
はい、ちょうどこの期間にはアレがありましたね
そう、ネット界が1年に1度無駄に盛り上がる(笑)、エイプリルフール
今年は外に出ていたので、あまり他の方のを見れなかったのが残念
まずは、こちらからどうぞー
こちらは相当な力作エントリーですよっ
写真がかなり笑えます。
まだ残ってますので、見てない方はぜひっ
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
・小千谷で角煮とキャベツの入ったラーメン
・徳島のおばあちゃんが頑張っている支那そば屋さん
・岐阜で鮎らーめん
・松本でつけ麺の麺が新しくなったお店へ
・燕市の牛丼屋みたいな名前のお店
・成田の旅館の中にあって、そそられない外観の店
・中込の古き良きお店
・酒田で麺がンマイとこ
・西葛西の元寿司屋の板前さんの店
・佐賀で海苔ラーメン▲
・最寄り駅はかしてつ
・静岡でイタ麺
・国道5号線の繁盛店
・スキー場の際の社長プロデュースラーメン
・藤枝で朝から中華そばと冷やし
・川越街道沿いで刻みザーサイ入りつけめん
・伊勢崎で釜揚げつけ麺
※写真は全てクリックで拡大します。
ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものや、ラーメンニュースをピックアップしてお届けする本日のメモ
年度末のバタバタも落ち着き、合併号もこれで最後かな
というわけで、木曜日から金曜日の3日分の本日のメモ
ニュースとかはナシでブログ拝見だけマシマシで
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
[せいかつにっき]
激辛カレーラーメンでお馴染みという大沢食堂さん
こちらでは、食堂らしくラーメンもラインナップされているとのこと
うわー、全然知らなかったわー
麺処 田ぶし(高円寺)伽哩田ぶし【限定】
カレーラーメンネタ、もういっちょ
田ぶしさんで、新メニューの「伽哩田ぶし」ってのが出ているみたいです。
『辛味はさほどなく、田ぶしのラーメンにほんのりカレーといった感じでした』とのこと
儀左衛門(ぎざえもん)@高円寺陸橋
高円寺の儀左衛門さんのリポートです。
マヨ味噌というメニューを注文されているのですが、店主さん曰く『自信を持ってお出ししているんですが、オススメがマヨネーズというのはいくらなんでもいかがなものかって時々悩みます』とのこと
おおっ、これ、菜光の「アズマヨらーめん うMAX」と並んでマヨラーメン系ブームが来たりして(笑)
[自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記]
知っている非ラーメン系ブロガーさんのイチオシ店でもあるこちら
移転して28日からオープンしたそうです。
住所等は本文参照
[美味しんぼ塾 ラーメン会議]
北陸編(その2)岐阜県神岡町「まるたかや」
いつの間にか拡大版になって、北陸編が始まっていた「美味しんぼ塾 ラーメン会議」
富山のラーメン屋さんなんですが、所謂富山ブラックではなく、見た目たぬきそばのような揚げ玉が載ったラーメンを紹介されています。
で、この揚げ玉、豚の背脂を揚げたものだそうで
これ美味しそうですー(・∀・)
先日もご紹介した「滑らか麺」のオハナシの続き
どうやら、「つけそば屋 北かま」 風のものが完成したみたいで
いやはや、辛辣ですよ(笑)
でもこういう人がいるからラーメン界は面白いとも言えます。
続きが気になりますねー
[さやぴぃのラーメン日記]
「ら~麺 楓」さんの 春限定「生ハムと春キャベツのボンゴレつけ麺」
毎回毎回、意欲的な季節限定麺を投入される「ら~麺 楓」さん
当たり外れもデカイんですが、その分楽しませてもらってます。
で、今回は春限定
これまた意欲的なメニューじゃないですかー
[ニュータイプ食べ歩記(貴様だってニュータイプだろ]
むさし坊@東川口 春の塩ラーメン
春ラーメンの話題をもういっちょ
本当は冬限定を目当てで行ったそうですが、春限定が始まっていたとの事
これもまた凝った感じですねー
[ぼぶのラーメン紀行]
【72】こばや食堂@塩原温泉(スープ入り焼きそば)
ラーメンリポートではないのですが
2月の連休に那須にスキーに行った時に行きそびれた(^^ゞこちらのお店
スープ入り焼きそばです。
でも気分的には焼きそば入りスープなんですよねぇ(笑)
[まちゃの信州グルメ日記]ここのお店もなかなかに味のある外観ですが、「さよなら東池袋大勝軒 ラーメンプロジェクト」の一環で、大勝軒インスパイアつけ麺や、限定つけ麺をやっているそうで、こちらでは「濃厚とんこつつけ麺」を出しています。
いや、これ、いいですよ、最高
「ツケダレが途中で冷めるモンダイ」にはこれしか解決方法無いよなって方法取られてます。
幅広麺でケテーイ
『どうやら麺の幅が広くなったらしいとのウワサ
』ということで、桜台の二郎を訪問されています。
おおー、確かに幅広じゃないですか
ちょっときしめんっぽいですもんね
これは、いつか食べに行かないといかんですねー
何故か丼が二代目けいすけってどして
赤坂の「秀」さんのリポートです。
タイトルにもありますが、あー、丼、それっぽいですねー(笑)
頼まれたのがエビ豚ということなので、そういうことなんでしょう、きっと
よくない大勝軒・・・
ほんと、東池袋大勝軒はお店のレベルがまちまちなんですよねー
ってことで、某お店をリポートされています。
オチの『新横浜ラーメン博物館の人がコメントしていた』言葉がいいですねー
立川のラーメンスクエアを卒業された我聞さん
名古屋のお店の方もやっぱり卒業みたいですね
お疲れさまでしたー。[はらへリズムの【奥州道中腹へり毛】]
ベビースター(日本銘店味めぐり)
ベビースターラーメンの全国の名店セットですよっ
『違いが分かるほどの出来かどうか、期待してます』とのこと
どんな風に差をつけているのか、例えば豚骨系なら、一般的な豚骨味とどう違うのか
気になります。[DJタコのドンブリジャンキー]おとととと、閉鎖だそうです。
うーん、残念
ラーメン屋さんで怒られた。
あららら、怒られましたかー
私、幸いにしてラーメン屋さんで怒られたこと1回しか無いです。
ってもそれは誤解からで、誤解がとけたら大丈夫だったんですが
まー、店主さんもそれぞれですからねぇ
写真を撮る時はことわりを入れてからのが無難だと思います。
コザカイさんのブログを楽しむには知っておいた方がいいRVAのオハナシ(笑)
『RVAは各人のラーメン、ないしラーメン店への嗜好や好みに影響されます。だから、みなさん各人なりのRVAが世に存在することになります。
このRVAはWebで生成出来るジェネレーターも公開されていますので、ご興味のあるブロガーさんはご自分のページに導入してみるのも面白いかも(・∀・)
あっさり醤油らーめんはじめました(麺屋月光ラーメン)
あっさり醤油らーめんを始めたそうです。
あっさり醤油らしくあっさりとした記事になっています(笑)
[ラーメンたべある記]3月末で淵野辺の隠国別館が閉店だそうです。ありゃりゃ、これで愛川にあるあそこに行くしかなくなってしまいました。でも愛川本店も夜営業するそうです。
車が無いと辛い立地ですよね、あそこ
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
・小千谷で角煮とキャベツの入ったラーメン
・徳島のおばあちゃんが頑張っている支那そば屋さん
・岐阜で鮎らーめん
・松本でつけ麺の麺が新しくなったお店へ
・燕市の牛丼屋みたいな名前のお店
・成田の旅館の中にあって、そそられない外観の店
・中込の古き良きお店
・酒田で麺がンマイとこ
・西葛西の元寿司屋の板前さんの店
・佐賀で海苔ラーメン▲
・最寄り駅はかしてつ
・静岡でイタ麺
・国道5号線の繁盛店
・群馬で土鍋つけ麺
・スキー場の際の社長プロデュースラーメン
・藤枝で朝から中華そばと冷やし
※写真は全てクリックで拡大します。
ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものや、ラーメンニュースをピックアップしてお届けする本日のメモ
年度末のバタバタで、今週も合併号で失礼します。
というわけで、月曜日と火曜日の2日分の本日のメモ
ニュースとかはナシでブログ拝見だけマシマシで
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
[ラの杯数カウント@さんぴん]
麺龍 「塩とんこつ」@八王子
さんぴんさんによる「麺龍」の「塩とんこつ」のリポートです。これがまた大絶賛で『これ、間違いない。俺の中で豚骨では3本の指に入る。
あまりにおいしすぎるので機会あれば通おうかと
』だそうです。
ここまで書かれるとまた食べに行きたくなりますね(笑)
《お客様各位》今後の営業についてのお知らせ
うまかつさんがお辞めになるということで、先行きがどうなるか不安な、ポクポクポクチン
ひとまずは4月7日までだそうですが、それ以降は今のところ不明のようです。
今いらっしゃるスタッフさんも事情でやめるので、ひとまずは食べ納めになりそうですね
『トツギーノでお馴染みのバカリズム』という出だしで始まるこちらのエントリー
笑いましたねぇ
まぁ、詳しく書くと面白くないので、ぜひ見てみて下さい(・∀・)
26日は二郎Dayってことで、府中の二郎の今月のスペシャルのリポートです。
トッピングは桜えび入り揚げ玉
うはっ、これンマそう
でもこちらでは『桜えびですが実はえびが好きでないのでなんて書いたら良いのかわからない。』だそうです。
てっきり秋田の話かと思ったら、福井の話でした(笑)
いや、店名が秋田なんですね
このラーメンまたちょっとした特徴がありますねー
これが福井スタイルなんでしょうか
「おおっとコイツぁ一本とられヤシタ」的お見事中華そばに感服
『コレ正に、麺神のお導きなり。』という書き出しです。
もう出だしがぐいぐい引っ張られますねー(笑)
福岡県那珂川町の「ひさご」さんのリポート
鶏チャーシューがすげー美味しそうです。
”ラーメン楽”住宅地の行列店
『山口ラーメンの押さえるべき店』だそうです。
パッと見た目は九州ラーメンっぽいですが、微妙に違うんですねー
こちらも機会があれば行ってみたいお店です。[ならやんならやん]真夜中のラーメンサイト徘徊は良くない。もうタイトルからして納得です。
しかも、この年度末進行の追い込みの中ならなおさらです(笑)
で、結局どうしたかというと
わははは、追加ですか
3月いっぱい1日限定30食の汐留本鰹塩平打麺
テレビといえばまずフジテレビで日テレはあんまり見ないせいか、汐留らーめんにはあまり馴染みが無いのですが、その汐留らーめんさんの限定メニューのリポートです。
その名も「汐留本鰹塩平打麺」
3月末までだそうです。名古屋名物の「ら・けいこ」さんの限定メニュー「デブセブハイパー」のリポートです。今話題のアレです。
そう、油そば
しかし、名前がスゴいですけど、写真で見てもスゴいですねー
ハイカロリーな感じです。
26日は二郎Dayってことで、こちらは上野毛の二郎の限定トッピングのリポート
こちらの限定トッピングは「刷り胡麻」だそうです。
黒胡麻ドサッと入っているのは見た目にもインパクトがありますねー
[たろうのひめくり]こちらはラーメンブログではなく、麻生太郎氏の応援ブログです。
麻生太郎氏といえば、ネット界で絶大な人気を誇る、現外務大臣ですが、その麻生さんとラーメン屋さんのオハナシなど
[らーめん日記]渋谷の梵天さんにて、いつの間にか追加されていたという「さかな梵天」のリポートです。
おおー、これ、いいですねー
もし、野猿の和風が無かったら、二郎風+魚粉ってことで、すげー貴重な感じですよねー(笑)
って何回も書いている気がします(笑)、こちらは荻窪店のリポート
限定トッピングは同じく「すりごま」ですね
ただ、こちらはこちらでちょっと違いますねー
ラー博、8シーズン連続の旬麺全軒制覇に向けてスタート
もうタイトルでわかりますね(笑)
いやー、頑張って下さいっ
最初の1杯は「龍上海」の「春麺」だそうです。
チャーシュー天ですか
気になりますねー
【新店】らーめん熊祥(くまよし)@西新宿
西新宿に新しくオープンした「熊祥」さんのリポートです。
『尾張屋と玉ネギというと八王子系の特徴らしい』ってことで、八王子系ラーメンですね
西新宿で八王子系ラーメンが食べられるようになったんですねー、としみじみ
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
・小千谷で角煮とキャベツの入ったラーメン
・徳島のおばあちゃんが頑張っている支那そば屋さん
・岐阜で鮎らーめん
・松本でつけ麺の麺が新しくなったお店へ
・燕市の牛丼屋みたいな名前のお店
・成田の旅館の中にあって、そそられない外観の店
・中込の古き良きお店
・酒田で麺がンマイとこ
・西葛西の元寿司屋の板前さんの店
・佐賀で海苔ラーメン▲
・最寄り駅はかしてつ
・静岡でイタ麺
・国道5号線の繁盛店
・群馬で土鍋つけ麺
・スキー場の際の社長プロデュースラーメン
・藤枝で朝から中華そばと冷やし
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ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものや、ラーメンニュースをピックアップしてお届けする本日のメモ
いやー、まだまだバタバタですよー
というわけで、土日分の週末のメモ
ニュースとかはナシでブログ拝見だけマシマシで
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
[大阪] きんせい ジビエラーメン
もうジビエって聞くだけで、あらヨーロッパの
あまり縁が無いですな
となるわけですが、これが「ジビエラーメン」となると話は別です(笑)
『一般の方が想像するよりも、ジビエ臭くない仕上がりにはびっくりでした。』だそうです。[やまさんの日記]
ra2@八千代のプレオープン
八千代の「ra2」さんのプレオープンのリポートです。
「ララ」って読むんですかね
『千葉最大のラーメンサイト、千葉拉麺通信の主宰者である山路力也氏が氏のサイト上のコンテンツのひとつである「拉麺店創成」プロジェクトで立ち上げたお店』だそうです。[すけーるちっさいブログ]
三吉屋 駅南けやき通り店@新潟市
「みよし」って読んでしまいそうですが、「さんきち」だそうです。
『新潟四大ラーメンの1つである、あっさり醤油味の名店「三吉屋」さんの支店』とのこと
シンプルで美味しそうですね
ところで新潟四大ラーメンってのが気になりますねー
あとで調べてみよう
重大なお知らせ
でしたっけ、4月から立川のラーメンスクエアに出店する「麺や 優」さんのご主人のブログにいつの間にか変わってました(笑)
のんびりで構いませんから、これからも更新して頂けると嬉しいですし、楽しみにしていましょう
麺家 うえだ
3月25日までだった「上田流油そば」のリポートです。
「うえだ」って「上田」だったんですねー、と変なところが気になりました(笑)
しかし、スゴいメニューですねー、複雑過ぎる気もしますが、楽しそうでもあります。[拉麺本位 ~ 福岡および全国のラーメン情報]悠翔樹@笹丘 / 無化調でもいろいろある。「神聖豚骨帝国」ってのと、「煮干ラーメン王国」っていうオゴポコさんの表現がすごーーーく気に入っているんですが(笑)、その神聖豚骨帝国では無化調は貴重みたいです。
ただ『無化調だからといって食べる前から有り難がる必要は一切無い』ってのはごもっとも
八王子から秦野に移転した八王子ラーメンのお店「千人同心」さんのリポートです。
おおー、なんというかラーメン屋っぽくない外観ですなー
『丹沢山系の水を逆浸透膜のフィルターで通した純水、美味しかったです。
』だそうで、やっぱり水良くなったんですね
がんこ分店@相模原で悪魔ラーメン
第4土曜日は悪魔or天使の日っていうことで、そちらのリポートです。『この日のラーメンは、スゲ~しょっぱいと言う事で、「初めての方」「高血圧の方」「文句を言う方」はお断り』なんだそうです。
いつか食べに行きたいと思ってるんですけどもねー
[素通りしている場合かっ
こちらのお店の看板もなかなかに味がありますねぇ
『常連さんの中には、略して「タンギョウ
」という人もいるとかいないとか』というのは、タンメンと餃子のこと
いいっすねー、味がありそうなお店ですねー
太麺がなかなかに美味しそうで『まるでうどんと見間違えるような麺だ。
(中略)小麦の風味は粗く、強く、ワイルド』だそう
この記事の一つ前では「春塩 はまぐりそば」のリポートもされています。
[とりあえずラーメン日記(立川凪
スープ変えてみます。
立川のラーメン凪さんで、スープの作り方はそのままに保存方法などを変更してみるとのこと
『できたて感の強いスープになりそうで、今からたのしみです。』だそうです。
具体的にはどういう方法かは良くわからないんですが、そこは秘密なのでしょう(笑)
[あまおじさんのラーメン紀行♪]明大前の「中田兄弟」さんのリポートです。
ここも前から、主に店名が気になっていたお店です(笑)
が、『兄弟でやっているわけじゃないですけど中田兄弟って名前らしいです』とのこと
ななななんと
まぁ、堂本兄弟みたいなもんですか(笑)
モンダイの滑らか麺(笑)
「滑らか麺」ってキーワードとしてキャッチーですけど、その実、定義がはっきりしないですから、難しいのかもしれませんね
ということで定義のしなおし
『誰か教えてもらえませんか
実際に「滑らか麺」てどんな麺を言うのかを』だそうです(笑)
うーん、滑らかといえば、稲庭うどん(笑)
棒ラーメンで作る 簡単焼きラーメン
『誰でも簡単に出来る焼ラーメンの作り方』ということで、棒ラーメンを使って作る方法です。マルタイのを使うと『本当に博多の屋台の焼きラーメンみたいな味になるんですよ』だそうです。[ファビュラスなラーメンと腹とかげ]
上山田温泉の「大黒屋」さん、臨時休業だったみたいなんですが
気になったのはこの貼り紙
唐突な、しかもしょうがない理由での休業なんですが、お知らせの貼り紙はしっかりとしたものですねー
[小麦色の風に吹かれて ラーメンを食べよう]座間にある「万年青」さんの「和風らーめん」のリポートです。
『麺を食べたら
これがすげーーっ
俺が好きな「麺汁一体」を地で行くような、麺と合わさったときの完成度の高さ』と大絶賛です。石神本掲載店だそうです。
《重要なお知らせ》
紹介しそびれていましたが、悲しいお知らせ
うーん、残念
つけポクチンをまた食べたいです。
お店自体は続くんでしょうか
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
・小千谷で角煮とキャベツの入ったラーメン
・徳島のおばあちゃんが頑張っている支那そば屋さん
・岐阜で鮎らーめん
・松本でつけ麺の麺が新しくなったお店へ
・燕市の牛丼屋みたいな名前のお店
・成田の旅館の中にあって、そそられない外観の店
・中込の古き良きお店
・酒田で麺がンマイとこ
・西葛西の元寿司屋の板前さんの店
・佐賀で海苔ラーメン▲
・最寄り駅はかしてつ
・静岡でイタ麺
・国道5号線の繁盛店
・スキー場の際の社長プロデュースラーメン
・藤枝で朝から中華そばと冷やし
・川越街道沿いで刻みザーサイ入りつけめん
・伊勢崎で釜揚げつけ麺
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ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
年度末ということでバタバタでございますよっ
というわけで、かなり遅くなりましたが金曜日の分の本日のメモです。
中日新聞から
レモンラーメン 食べにおいで 30周年新メニューに 七尾の『きんちゃん』
レモンラーメンってそんなに美味しいんでしょうか
でも、記事を読む限りではなかなか美味しいみたいです。
最初の焼肉屋さんの方の味も気になりますねー
→新宿御苑の「ひるがお」さんでの、屋台コラボ提供情報など
他の参加店情報もリンクされています。
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
[自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記]
糀や@堀切菖蒲園 糀や特得拉麺
なかなか行く機会の無い駅が最寄りなので『好きなのに縁遠い店』になってしまっているというこちらのお店
注目は「饂麺(うーめん)」というラーメンスープにうどんの麺というメニュー
これがなかなかのクォリティみたいです。「桃天花」 ラーメンやめます。
最近、各所で話題のこちらのお店
)火付け役はカラス氏なのですが、今回の記事ではさらなる注目情報が
『3月一杯を目処に中国料理屋としての一品料理を一旦止め、 独自性を発揮出来る、胡麻を使ったものをメインに据えた麺類中心のメニュー構成に変える』んだそうです。
おおっ、これはまた話題になりそうですよっ
よい大勝軒♪
このタイトルで笑いました。いや、わかりますよ、確かに「よい」のと「わるい」のがある気がします。
って「わるい」とまではこちらの記事では言いきっていないですけども(笑)
『100軒近く暖簾わけのお店ができると、修行された方の志しやセンスにより、個人的な好みにより優劣ができてしまいます。
』ってのはしょうがないですもんねー
おおっ、アキバブログみたいのが池袋にもあったんですねー
で、こちらでは週刊でラーメン記事も載っているみたいです。
曰く『毎週金曜日公開、キムタクが池袋界隈のラーメンを食べつくし熱く語る、その名もイケ麺(池麺)』だそうで、確かに激戦区と化してますからねー、池袋は
てんぷらラーメン@新角:有楽町
こんな時間から食べるのは「てんぷらラーメン」ですよっ
この「てんぷらラーメン」がまた美味しそうなんですよっ
『「後のせサクサク」 を楽しむのではなくて、スープにじっくりと浸してホクホクのところを、スープと一緒に啜るのが吉』だそうです。こちらのブログではちょっと変わった切り口で取り上げられています。
ほう、気になりますか
気付きませんでした(^^ゞ
そういえば、こんなハナシ美味しんぼで見たような気がします。
あのハナシではネギのテープでしたね
[けん坊の拉麺探訪録]
ラーメン専門店 凪@東京都渋谷区 ~マイルドさが印象的~
そういえば実食リポートを取り上げるのを忘れていたような
渋谷のラーメン凪さんの超らーめんナビ限定の「豚骨エボリューション」のリポートです。
うーん、やっているうちに食べに行かないとなぁ
立川ではやってないんだっけ
[ラーメン新潟 らーめん 手帳]新潟地区のラーメンニュース二題です。
「いち井」さんのカップ麺の話と、新潟ラーメン博の話
詳しくは本文にて
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
・小千谷で角煮とキャベツの入ったラーメン
・徳島のおばあちゃんが頑張っている支那そば屋さん
・岐阜で鮎らーめん
・松本でつけ麺の麺が新しくなったお店へ
・燕市の牛丼屋みたいな名前のお店
・成田の旅館の中にあって、そそられない外観の店
・中込の古き良きお店
・酒田で麺がンマイとこ
・西葛西の元寿司屋の板前さんの店
・佐賀で海苔ラーメン▲
・最寄り駅はかしてつ
・静岡でイタ麺
・国道5号線の繁盛店
・スキー場の際の社長プロデュースラーメン
・藤枝で朝から中華そばと冷やし
・川越街道沿いで刻みザーサイ入りつけめん
・伊勢崎で釜揚げつけ麺
・紹介しているブログを中傷する意図はなく、読んで頂きたい面白い記事を紹介しているだけです。・トラックバックは言及通知の意味で行っております。トラックバック本来の目的の一つです。アクセス稼ぎ目的ではありませんし、そのような効果はほとんどありません。・もし今後紹介を望まない場合はその旨、お伝えください。※写真は全てクリックで拡大します。
ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものや、ラーメンニュースをピックアップしてお届けする本日のメモ
年度末でバタバタだったもので、今回も合併号で失礼します。
というわけで、水曜日と木曜日の2日分の本日のメモ
ニュースとかはナシでブログ拝見だけマシマシで
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
[行列の少ないブログ]我流風 東京銀座店です。
多摩地区のフリークには「ラーメンスクエアでお馴染み」という感じの(笑)「我流風」さん
銀座ファイブにもオープンしたみたいです。
すごいなぁ、流行ってるんですかねー
[自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記]
大勝軒@東池袋 最後の日
今回のメモの日ではちょうど東池袋大勝軒閉店の話題が盛り上がってまして、全部取り上げているとキリがないくらい
なもんですから、主要なところだけ
まずは、大崎さんのところでは、こんな記事に
一番のりの方は前日22時から並んでいたとか
現地は取材も凄いことになっていて『混乱してるのか、同じ番組から2回も取材を受けたり』だそう
[彩のラーメン一期一会☆彡]
こちらは彩☆彡さんの記事
実際に食べてはいないですが、周辺状況をいろいろと
大阪大勝軒のご主人もきていたのですね
交通整理をしていた方が誰か気になります(笑)
[★ラーメンとお料理]
【ラうどん】スズキヤスオ@世田谷区中町
前からちょっとだけ気になっているこちらのお店
頭の中で「スガシカオ」が出てくる(笑)
しかし、この記事いいですねー
一つの記事で複数のメニューの写真が見れて
東池袋大勝軒、閉幕までの30分
こちらの記事では閉幕までの30分ということで、最後の瞬間までが記録されています。『お店の周りにいる人達に缶コーヒーが配布されました。
山岸さんからのお気遣いというアナウンス
他にも使い捨てカイロも配布されました』
[ラーメン気ままに食べ歩き]
ラーメン 枡はん@郡山 郡山ブラック
郡山の「枡はん」さんのリポート
『こちらは福島のフリークの方々の中で、「郡山ブラック」と呼ばれている系統のラーメン』だそうで
富山ブラック以外にもブラック旋風が
これは気になりますねー
東池袋・・・ 最後の日(前半)
東池袋・・・ 最後の日(後半)
こちらは、4時から並ばれた方のリポートです。
途中で『自販機前に陣取っていた方たち(ファンクラブ
)から寄書きを勧められ 私もありきたりの一言を書く』なんてこともあったみたいです。
がんこ分店@相模原でSPスープ
相模原のがんこの限定、SPスープの日のリポートです。
今回は『伊勢エビ出汁』だそうで
そっかー、そういう注意書き必要なんですねぇ
詳しくは本文にて
ラーメンネタでは無いのですが
『あの名古屋ナンバーワンラーメンチェーンのスガキヤが運営するカフェがあるということをキャッチした』ということでリポートされています。
おおー、こんななんですねー
あのスプーンは出てきそうもありません(笑)
大勝軒閉店に思う。非リポート系のコラム記事を楽しみにされていた皆さん、お待たせしました。
って私もコラム系記事が楽しみなんですが
マンボウさんが大勝軒閉店について思うところを書かれています。静岡市の青葉公園に出ている軽トラの屋台のラーメンのリポートです。もちろん、屋台のラーメンなんで、アレなんでしょうけど『屋台のラーメンはそれなりのものが多い中で、なかなかである』というフレーズがいいですねー、気に入りました。おめでとうございまーす。明日からもテクテク頑張ります。』だそうです。
私も頑張らねば
[しらすのラーメン日記]3月18日にオープンした「中華そば つけめん 甲斐」さんのリポートです。麺は自家製で「中華そば」と「つけめん」というラインナップです。
ご主人は春木屋出身とか
なかなかにンマそうですねー、早くもこちらの店のリポートがブログ界にいくつも出てきている注目店です。
[ワンコイン的食べ歩き生活
東池袋大勝軒、最期の日
こちらも東池袋大勝軒の最終日のリポートで、周辺の様子をいくつかの写真で紹介されています。
『お店の前には、ファンから「ありがとう」の垂れ幕がかかっていました』とのことで、これまたいい感じですね
松山で新しく出来た屋台のラーメン店だそうです。
『最大の特徴は、チャシューじゃなくて、バラ肉を煮込んだもの』だそうで、ちょっと面白いですね
おでんも種類があって良さげです。
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
・小千谷で角煮とキャベツの入ったラーメン
・徳島のおばあちゃんが頑張っている支那そば屋さん
・岐阜で鮎らーめん
・松本でつけ麺の麺が新しくなったお店へ
・燕市の牛丼屋みたいな名前のお店
・成田の旅館の中にあって、そそられない外観の店
・中込の古き良きお店
・酒田で麺がンマイとこ
・西葛西の元寿司屋の板前さんの店
・佐賀で海苔ラーメン▲
・最寄り駅はかしてつ
・静岡でイタ麺
・国道5号線の繁盛店
・群馬で土鍋つけ麺
・スキー場の際の社長プロデュースラーメン
・藤枝で朝から中華そばと冷やし
※写真は全てクリックで拡大します。
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ラーメン大好き小○さん (1ヶ月で100軒制覇に挑戦したブログ
自称・日本一ラーメンブログを見ている男
一ヶ月で100軒のラーメン屋を制覇(とんでもない夏2004企画)した次の目標はラーメン屋回って47都道府県なんですかね
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3月9日 本日のメモ
3月8日 本日のメモ
3月7日 本日のメモ
3月6日 本日のメモ
3月5日 本日のメモ
3月2日 本日のメモ
3月1日 本日のメモ
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ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものや、ラーメンニュースをピックアップしてお届けする本日のメモ
いやー、びっくりするくらい忙しかったので、合併号で失礼します。
というわけで、2日分の本日のメモ
ニュースとかはナシでブログ拝見だけマシマシで
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
[さやぴぃのラーメン日記]
「ニンニクいれますか
」が聞けてしまう(笑)八王子の大勝軒さんの限定メニュー「中華そば(塩)」のリポートです。
『「大勝軒 八王子店」さんで、まだ中華そばやもりそばを塩で頂いていらっしゃらない方は是非頂いてみて下さい』とのこと
今度行ってみよう~
らぁめん花月嵐@笹塚
「らぁめん花月」さんといえば、次から次へと限定メニューを投入して、話題をさらうピースなラーメン店なわけですが、今回の限定は「菜菜2」だそうで、野菜だけの旨味で作ったスープだそうです。
具材の方もなかなかに彩り鮮やか
[自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記]
麺屋伊織@奈良・高峰SA 醤油ら~麺+辛とんこつら~麺
カーブがきついのと、車の流れのスピードと制限速度のアンバランスが気になって、あまり通らない「名阪国道」ですが、こちらのサービスエリアに出来たラーメン屋さんがスゴイんですよ
ヒントは名前ですけど、これだけじゃわかる人しかわからないよなぁ(笑)詳しくは本文にて
ここで《問題》です。KKCさんのクイズ第2弾です。今回は紹介がおくれてしまったので、もう回答が別エントリーにて掲載されています。
自信がある方も無い方もちょっと考えてみると楽しいかも
[自称「日本一ラーメンを食べた男」の弟子~どんぶりっ子のつぶやき]
東池袋大勝軒の行列のすごさレポ1
東池袋大勝軒の行列のすごさレポ2
先日、ついに閉店となってしまった「東池袋大勝軒」さんの「行列のすごさレポ」です。
レポ1の出だしのエピソードがほほえましいですよっ(笑)
パッと見て、気付きますか
タイトルちょいと変だと思いません。思った方は観察力が鋭く、そうでない方でも本文を参照してみてくださいませ。
しかし、このあたりの変化は謎ですよねぇ
[なつきの日記風(ぽいもの)]本日、スープの出来が思わしくない為、休業させて頂きます。
このタイトルを見ると、ムムムム、と思ってしまう全国のラーメンフリークの皆さんこんにちは
私の意見はあちらのコメント欄に書いたんですけど、要約すると「芸術家か
」「ラーメン出せなくても店は開けてようよ」ってこと
いや、ほんと、こういうの見るとガックリ来るんですが、これが許される業種ってラーメン店くらいですよねぇ、と羨ましくもあり
札幌の「はやと」さんのリポート
このナルト、ちょっと変わってますねぇ
@マークに一瞬見えます(笑)
麺に昆布を練り込んだ限定の塩ラーメン♪
せたがやさんの限定メニュー「とりとネギの塩ラーメン」のリポートです。『ヒトが得る情報のうち、約70%は視覚に頼っているらしいので、仕方ないかも』というオハナシが載っているのですが、私もたぶん知らなかったらそんなもんです。[らーめん本竈のブログ]
本竈さんの限定、特選ラーメンシリーズのお知らせ
ななななんと、意外なところで「安藤醸造元」という名前を見ました。
しかも醤油とのこと
なんか自分の中では「安藤醸造元」は、味噌のイメージの方が強いので、ちょっと意外
どこか、都内のお店でも、ここの醤油か味噌を使った限定やって欲しいなぁ
ラーメンフリーク以外には、あまり馴染みのない「高井田系」
って、関東にいるからそうなのかな
「高井田系」のラーメンは食べたい食べたいと思いながらも、まだ食べれてないんですよねぇ
うまそうですよねぇ
[ぼぶのラーメン紀行]
四川料理がメインのこちらのお店
3月4月のランチに担々麺が登場とのことで、リポートされています。
なんと、トロロ入り
すごい、なんだこれ(笑)
岩田屋 「イリコダシがたまらない。ラーメンネタではなく、讃岐うどんネタです。なごやんさんが讃岐うどんのお店を回られたリポートをシリーズで続々と公開されています。
うはー、どこもンマそうですよ
[ぐーたりの舌]
旅人の木@吉祥寺
魚粉といえば、最近のつけ麺のマストアイテムとなりつつありますが、こちらは麺側にかかっているんですねぇ
ちょっと違うものに見えちゃいますね
でも『魚粉がブレンドされていって、最後にはよい感じにうまみが重層してくる』という具合に変化が楽しめるみたいです。
東池袋大勝軒 現場より ファンに囲まれる山岸さんの穏やかな表
mcdさんの最終日、最後の東池袋大勝軒のリポートです。『茨城の田代店主がずっと山岸さんのそばにいた。(中略)とみ田の店主も、じっと山岸さんを見守っている。
みなさん、来てらっしゃったんですね
みんなの愛にありがとうヽ( ́∇`)ノ「東池袋 大勝軒」閉店の一日
おなじく、最終日、最後の東池袋大勝軒のリポートです。『身体は凍える程本当に寒かったけど、心だけはとっても暖かい一日でした。
うん、なんかいい()最終日だったみたいですね
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
・小千谷で角煮とキャベツの入ったラーメン
・徳島のおばあちゃんが頑張っている支那そば屋さん
・岐阜で鮎らーめん
・松本でつけ麺の麺が新しくなったお店へ
・燕市の牛丼屋みたいな名前のお店
・成田の旅館の中にあって、そそられない外観の店
・中込の古き良きお店
・酒田で麺がンマイとこ
・西葛西の元寿司屋の板前さんの店
・佐賀で海苔ラーメン▲
・最寄り駅はかしてつ
・静岡でイタ麺
・東十条で特濃つけ
・国道5号線の繁盛店
・群馬で土鍋つけ麺
・スキー場の際の社長プロデュースラーメン
・藤枝で朝から中華そばと冷やし
※写真は全てクリックで拡大します。
ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものや、ラーメンニュースをピックアップしてお届けする本日のメモ
いやー、びっくりするくらい忙しかったです。
というわけで、土日分の週末のメモ
ニュースとかはナシでブログ拝見だけマシマシで
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
[むぐむぐの懲りないらーめん日記(鉄人の弟子の店が沖縄に,しかもラーメン
~織姫らーめん@南風原町兼城
鉄人とはあの「料理の鉄人」のフレンチの鉄人坂井シェフのこと
その弟子の方がなんと、沖縄でラーメン店をゃっているんだそうです。
『看板にも書いてある宮古島雪塩,本当にパウダーみたいな塩だ』そうで、これだけでも気になりますねー
[ニコ、酒場で戯言]
天天らあめん@水戸 タレぬき(笑)
『とりあえず自分を疑うあたり、謙虚に出来てるな、と自分を誉めた』というこちらのオハナシ
私も自分を疑いますね、きっと
ベロに自信がないこともありますが(^^ゞ
でも、聞いてみたら、それが標準ならどうしよう
という不安もあって、聞けないかも~
[トシモンのラーメンと骨董日記]屋台コラボだそうです。
参加メニューは、「鹿島神宮・塩らぁめん」と「香取神宮・正油らぁめん」の2種類とのこと
ほんと、なんでこんなネーミングなんでしょう
私のことなんかよりも、豚骨スープに興味があるって感じで・・・
全国数千万人のラーメンフリークの皆さん、こんばんわ
皆様におかれましては、この記事のようなことがございませぬよう
でも、彼女になんらかの問題があったという可能性も
『毎年3月は忙しいから、店舗レポ,番外編共に少なめでした。
おおー、そうですよねっ
ラーメン荘 夢を語れ 京都市左京区一乗寺
)の二郎系のお店
って説明でいいんでしょうか、「ラーメン荘 夢を語れ」さん
こちらは、持ち込み調味料がOKだそうです。
私はファミマのサラダエレガンスパウダーを使ってみたいです(笑)
[すけーるちっさいブログ]
こちらのお店も行こう行こうと思いながら、まだ行けていないお店のひとつですね
そんな風にのんびりとしている間にこちらの息子さんが私の贔屓球団からいなくなってしまいました(笑)
燻屋@いわき
『竃@新宿の前店長が手がける燻屋』だそうです。
名前のとおり薫製ものを載せるお店ですね
写真で見る限りなかなか良さげなロケーションにありますねー
野菜らーめん福輪家@あきる野市【初訪店】
こちらも上と同じく、ロケーションや建物の感じが気になるお店ですね
こちらは福生の「一番」出身のご主人だそうです。
『雰囲気が凄く落ち着く感じで、なんかついつい長居したくなるような感じ
彼女や家族を連れてきたくなるようなお店』だそうです。さんの「賄い和えそばIII」のリポートです。
こちらも「汁ナシ・和えそば・混ぜそば」系ですね
いやー、このテのが好きな人には、あちこちで出てきて嬉しいでしょうねー
塩中華@ふくもり
という風に印象付けられているんですが
そんなotaqeさんによる「塩中華」のリポートです。
『もうね、初めは”つけぶと”に惹かれたとは云え 次々と繰り出される逸品の連続は実力派の証
』だそうです。むろやさんの限定の海老塩のリポートです。
つけ麺とラーメンの二本立て
『つけ汁の真ん中にピンク色の糸状の割き烏賊そして大量の桜海老』
もうこれだけで美味しそうだもの
25日までだそうです。[ライダーのラーメンと共にある日々]
ワイドショーやニュースでも取り上げられた、東池袋大勝軒
私的には、地元というわけでは無いので、あまり思い入れが無いのですが、この土日でお別れ訪問された方も多かったみたいですねー
『山岸さんが厨房に立ってる間にもっと行っとけばよかった・・・
[酒と泪とレゲエと池田]告知っぽいネタですが、ラーメン作りの現場のタイヘンさがかいま見えます。
でもやっぱり少子化なんですかねー、若い人のバイトを雇うのもなかなか今はタイヘンみたいですし
[ラーメンと温泉を求めて2千キロ]
煮干しらーめん二代目玉五郎@
玉五郎の二代目が日本橋の黒門市場の近くに出来たそうです。
関西に根ざした煮干しラーメンってのも気になりますねぇ
でも、なにより卵かけご飯がンマそうでした(笑)
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)
・小千谷で角煮とキャベツの入ったラーメン
・徳島のおばあちゃんが頑張っている支那そば屋さん
・岐阜で鮎らーめん
・松本でつけ麺の麺が新しくなったお店へ
・燕市の牛丼屋みたいな名前のお店
・成田の旅館の中にあって、そそられない外観の店
・中込の古き良きお店
・酒田で麺がンマイとこ
・西葛西の元寿司屋の板前さんの店
・佐賀で海苔ラーメン▲
・最寄り駅はかしてつ
・静岡でイタ麺
・東十条で特濃つけ
・国道5号線の繁盛店
・群馬で土鍋つけ麺
・スキー場の際の社長プロデュースラーメン
・藤枝で朝から中華そばと冷やし
※写真は全てクリックで拡大します。
ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ
やっと休みに辿りつきましたねー
というわけで、丸一日遅くなりましたが金曜日の分の本日のメモです。
→今回はナシ
[自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記]
第54回とらさんラジオ 公開
→今回のゲストはむろや店長の渕上さんと、日本コナモン協会のどるふぃんさん
[自称「日本一ラーメンを食べた男」の弟子~どんぶりっ子のつぶやき]
月刊とらさん 4月号受付開始
→月刊とらさん4月号の予約開始です。月刊とらさんに合わせた限定メニューも紹介されています。
超らーめんナビ限定
→4月15日まで、凪@渋谷にて超らーめんナビ限定ラーメン「豚骨エボリューション」提供情報
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中
[さやぴぃのラーメン日記]
「スタミナ飯店 八王子店」さんの 油そば
なななななんと、あのスタ丼の店でも「油そば」をやっているんですねー
1日25食限定だそうです。
うーん、やはり、汁ナシ・あえそば・つけそば系ブームか
とも思いますねー
ちょっとラーメンからは若干離れるラーメンネタです。熊本以外のどこかでも見たような気がします。
おおー、確かにビミョーに違うような(笑)
元々、期間限定出店だったようですが、新鎌ケ谷駅構内の「rp」さん4月21日で閉店だそうです。
しかし、これ店名「ラープ」って読めないですよねぇ(笑)
[明日の風が吹く丘で]
ホワイトカレーってのは聞いたことがありますが、ホワイトラーメンは聞きなれないですねー
『味は塩系だけど正体は不明
レモン風味でバターを溶かして食べます』とのこと
ちょっと気になりますが、白河市なのでちょいと遠いですね
油そばを頼まれているのですが『この油そばはどう説明
したらいいのか全く判らない。
』ってことで、この表現に(笑)
これは気になりますねー
[テリーのラーメン日記]
こちらのお店の看板もなかなかに味がありますねー
書体もいい感じです。
名物のビックラーメンは野菜850gだそうですよっ
[拉麺本位 ~ 福岡および全国のラーメン情報]
【連絡】今後の予定
オゴポコさんのところの今後の予定だそうです。『最近はラーメン店の記事ばかりで、テーマに基づいた特集や新企画はとんとご無沙汰でした。そこで、今後の予定として以下のような企画&変更を考えてます。』とのことです。
お、これは楽しみ
我聞に変わって、芸能人枠()で立川ラーメンスクエアに出店の決まったデビット伊東さんのお店「でびっと」のリポート
ちょうど東京西部のラーメンフリークにはタイムリーなリポートになりましたね(笑)
こちらの記事でさらっと予習しておきましょう
ってことでいいんでしょうか(笑)
大崎さんに聞いてみたというこちらのお店、ご主人も良さげな雰囲気みたいです。