自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記
株式会社ラーメンデータバンク 代表取締役・大崎裕史(目黒勤務&在住)のラーメンを中心とした食べ歩き日記
麺屋武蔵二天@池袋(塩「カレー」ら〜麺)
池袋に訪問があったので、新作の試食で開店前に寄らせてもらった。
店に到着すると「超らーめんナビ、いつも見てますよ〜
最近ダジャレとか達人の個性が出て面白いですねぇ〜」と先制攻撃(←攻撃なのか
ダジャレを言う達人って、誰じゃ〜
今回のメニュー名は
店内のメニューでも「カレー」には色が付いているらしい。そう、今回はグリーンカレーなのである。
試作なのでまだまだ変わると思うので、そのあたりの感想は省略
基本的な部分だけを説明すると、ベースのスープは通常のラーメンスープの動物系だけを使って、塩で味付けした物
これが意外にウマイ。
これだけで結構食べてしまったほど
動物系のスープだけを使ったラーメンも出してもらえないだろうか
で、具にでぇ〜んと鎮座している「二天」の得意技である『揚げ物』であるが、予想通り、この中に『グリーンカレー』が仕込まれている。チャーシューやチーズなども入っており、崩してスープに混ぜながら食べると、塩ら〜麺からカレーら〜麺に変化していくのである。
小皿にはチャツネが口休めに
『チャツネ』と言っても具志堅用高は絡んでない(←彼は「ちょっちゅねぇ」だよっ
ちょっちゅねドットコムというサイトがあるのには笑った。
また、後半にもう一皿を提供するかどうか、悩み中だとか
11月上旬(早ければ来週中)に発売予定
[たけひこのラーメン全国食べ歩き]12月23日(金)の夜に池袋の麺屋武蔵 二天を訪問しました。
今回の目玉は塩カレーら〜麺
二天の限定は美味しいので今回も楽しみにしていた(と言う割にはあまり行ってないと言われそうですが
)のですが、17時からの限定10食という事でようやく訪問出来ました。
>『チャツネ』と言っても具志堅用高〜
くだらないレスですが、かなり(笑でした。コメントする。
< 旭川らあめん うえだ@恵比寿(エリンギラーメン)
濃厚豚骨魚介ソバ 弥孔斗(やくと)@池尻大橋(中華そば) >
紹介されているお店の情報、全国のラーメン店のデータはこちらで検索
携帯版ならコレで食べ歩き
自称「日本一ラーメンを食べた男」
東京一週間でラーメン連載中
ラーメン複合施設やカップ麺を複数監修
他、TV、ラジオ、雑誌などの登場多数
2005年4月株式会社ラーメンデータバンクを設立し、代表取締役に就任
日本ラーメン協会発起人の一人
●東京のラーメン屋さん
ドコモ東海特別企画 週替わりのオススメ店紹介中
ブロガーおすすめのひとり飯
腕に自信のある店主未経験者大募集