Bào mòn sức khỏe vì thói quen ăn cố

Vì không muốn lãng phí thức ăn mà đôi khi chúng ta cố gắng ăn cho hết suất. Tuy nhiên, thói quen ăn cố này rất hại sức khỏe.

Vì không muốn lãng phí thức ăn mà đôi khi chúng ta cố gắng ăn cho hết suất. (Ảnh: ITN)
Nếu bạn không ý thức về khẩu phần ăn, việc ăn quá nhiều có thể dễ dàng vượt khỏi tầm kiểm soát và dẫn đến nhiều hậu quả tiêu cực khác nhau đối với sức khỏe. Theo healthline.com, dưới đây là những tác hại của việc ăn quá nhiều.
Thúc đẩy lượng mỡ thừa trong cơ thể
Cân bằng lượng calo hàng ngày của bạn được xác định bằng số lượng calo bạn tiêu thụ so với số lượng bạn đốt cháy. Khi bạn ăn nhiều hơn mức tiêu hao, điều này được gọi là dư thừa calo. Cơ thể bạn có thể lưu trữ lượng calo bổ sung này dưới dạng chất béo. Nói cách khác, ăn quá nhiều làm tăng lượng mỡ thừa gây béo phì.
Tăng nguy cơ mắc bệnh
Mặc dù thỉnh thoảng ăn quá định mức không ảnh hưởng đến sức khỏe lâu dài nhưng việc ăn quá nhiều trong thời gian dài có thể dẫn đến béo phì. Hơn nữa, duy trì tình trạng này liên tục được chứng minh là làm tăng nguy cơ mắc bệnh.
Béo phì, được định nghĩa là có chỉ số khối cơ thể (BMI) từ 30 trở lên, là một trong những yếu tố chính gây ra hội chứng chuyển hóa. Nhóm tình trạng này làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và các vấn đề sức khỏe khác, chẳng hạn như bệnh tiểu đường và đột quỵ.
Các dấu hiệu của hội chứng chuyển hóa bao gồm lượng mỡ trong máu cao, huyết áp tăng, kháng insulin và viêm.
Bản thân tình trạng kháng insulin có liên quan chặt chẽ đến tình trạng ăn quá nhiều mãn tính. Nó phát triển khi lượng đường dư thừa trong máu làm giảm khả năng lưu trữ lượng đường trong tế bào của hormone insulin. Nếu không được kiểm soát, tình trạng kháng insulin có thể dẫn đến bệnh tiểu đường loại 2.
Có thể làm suy giảm chức năng não
Theo thời gian, thói quen ăn cố có thể gây hại cho chức năng não. (Ảnh: ITN)
Theo thời gian, thói quen ăn cố có thể gây hại cho chức năng não. Một số nghiên cứu cho thấy việc liên tục ăn quá nhiều và béo phì dẫn đến suy giảm tinh thần ở người lớn tuổi, so với những người không ăn quá nhiều.
Một nghiên cứu ở người lớn tuổi cho thấy thừa cân ảnh hưởng tiêu cực đến trí nhớ so với những người có cân nặng bình thường. Điều đó nói lên rằng, cần có nhiều nghiên cứu hơn để xác định mức độ và cơ chế suy giảm tinh thần liên quan đến việc ăn quá nhiều và béo phì.
Vì não của bạn bao gồm khoảng 60% chất béo nên ăn chất béo lành mạnh như bơ, bơ hạt, cá béo và dầu ô liu có thể giúp ngăn ngừa suy giảm tinh thần.
Thói quen ăn cố có thể làm bạn buồn nôn
Khi bạn ăn một bữa vượt quá sức chứa của dạ dày, bạn có thể cảm thấy buồn nôn hoặc khó tiêu. Trong những trường hợp nghiêm trọng, cảm giác buồn nôn này có thể gây nôn mửa, đây là cách cơ thể bạn giảm áp lực dạ dày cấp tính.
Ngoài ra, cố gắng ních quá nhiều thực phẩm có thể làm căng hệ thống tiêu hóa của bạn, gây đầy hơi và chướng bụng. Những thực phẩm tạo ra khí mà mọi người có xu hướng ăn quá nhiều là thức ăn cay và béo cũng như đồ uống có ga như soda. Đậu, một số loại rau và ngũ cốc nguyên hạt cũng có thể tạo ra khí.
Ăn quá nhiều khiến cơ thể mệt mỏi
Nếu bạn nhận thấy mình thường xuyên ăn quá nhiều, hãy chú ý xem liệu có điều gì gây ra hành vi này hay không. (Ảnh: ITN)
Sau khi ăn quá nhiều, nhiều người trở nên uể oải hoặc mệt mỏi. Điều này có thể là do một hiện tượng gọi là hạ đường huyết phản ứng, trong đó lượng đường trong máu của bạn giảm ngay sau khi ăn một bữa ăn lớn.
Lượng đường trong máu thấp thường liên quan đến các triệu chứng như buồn ngủ, uể oải, nhịp tim nhanh và đau đầu. Mặc dù chưa được nghiên cứu đầy đủ nhưng nguyên nhân được cho là liên quan đến việc sản xuất quá nhiều insulin.
Theo eatingwell.com, khi đã lỡ ăn quá nhiều, điều đầu tiên bạn cần làm là đừng dằn vặt bản thân về điều đó. Manaker - chuyên gia dinh dưỡng có trụ sở tại Charleston – Hoa Kỳ cho biết: “Để giảm thiểu cảm giác khó chịu trong thời gian ngắn, bạn có thể nhai một ít gừng, nhâm nhi trà gừng hoặc uống một ít rễ cam thảo đen.
Đi bộ cũng có thể giúp giảm sự khó chịu trong dạ dày. Đứng thẳng và tránh nằm cũng có thể là một biện pháp tốt trong trường hợp này. Đừng tiếp tục thói quen uống nước có ga mà thay vào đó hãy uống nước lọc.
Nếu bạn nhận thấy mình liên tục ăn quá nhiều, hãy chú ý xem liệu có điều gì gây ra hành vi này hay không. Ví dụ, bạn không thể bỏ thói quen ăn cố hoặc bạn đang gặp vấn đề về thể chất dẫn đến căng thẳng?
Dù đang gặp phải bất kỳ lý do nào, hãy đặt mục tiêu bổ sung protein, chất xơ và chất béo lành mạnh trong mỗi bữa ăn và ăn cách nhau 3-4 giờ một lần. Hãy nhai chậm lại trong khi ăn và cố gắng dành 20 phút để hoàn thành bữa ăn.
Bạn cũng có thể ăn một bữa ăn nhẹ, chẳng hạn như một nắm hạt trước bữa ăn có thể giúp bạn cảm thấy bớt đói hơn đồng thời kiểm soát khẩu phần ăn của mình.