Nolow introduceert deze maand een nieuwe, biologische, mousserende thee in Nederland en België: Lysegrøn. Met Lysegrøn voegt Copenhagen Sparkling Tea, de Deense koploper in 'No & Low', meer variatie toe aan zijn non-alcoholische assortiment. Lysegrøn is een meer klassieke, frisse, citrusachtige variant naast de droge Lyserød 0% en de bloemige Blâ 0%. De range bestaat nu uit zes Sparkling Teas en is exclusief verkrijgbaar via nolow.nl.
Lysegrøn heeft complexe aroma's van citrus, groene thee, mineralen en appel. De smaak is levendig en elegant met tonen van citrus, citroengras, Earl Green Sencha en sinaasappelschil. Het nieuwste lid in de Sparkling Tea familie heeft een opmerkelijke gelaagdheid en een langdurige hint van Darjeeling en groene appels in de afdronk. De kleur is helder met groene nuances. Lysegrøn is gemaakt met champagneliefhebbers in gedachten. Een fris, mousserend, alcoholvrij aperitief, dat ook goed samengaat met oesters, kaviaar, vis en zeevruchten.
Scandinavische innovatie en Aziatische traditie
Copenhagen Sparkling Teas worden gemaakt van 7 tot 13 exclusieve biologische theeën, die op dezelfde wijze worden geassembleerd als een cuvée van druiven bij het produceren van een Champagne. Een bijzondere combinatie van Scandinavische innovatie en Aziatische traditie met als resultaat een mousserende drank gebaseerd op thee in plaats van druiven. Iedere cuvée heeft zijn eigen unieke beleving. Aan BLÅ, Lyserød en Lysegrøn wordt een kleine hoeveelheid druivensap toegevoegd en deze zijn alcoholvrij. Bij de Rød, Grøn en Vinter is dit witte wijn en deze hebben elk 5% alcohol. Ook zit er in alle cuvées een beetje versgeperst citroensap. Copenhagen Sparkling Tea drink je op 5 graden, uit een champagneglas.
Copenhagen Sparkling Tea Company werd in 2017 opgericht door sterrensommelier Jacob Kocemba en zijn zakenpartner Bo Sten Hansen. In zijn zoektocht naar wat 's werelds beste mousserende drank zonder alcohol moest worden, experimenteerde de Deen jarenlang met thee. Hij was daarmee grondlegger van deze compleet nieuwe categorie dranken.
In Nederland zijn de Sparkling Teas te koop via nolow.nl en bij de betere wijn- en speciaalzaak. Ook staan ze op de kaart bij een selectie van hotels en (sterren)restaurants. De consumentenadviesprijs is €21,49 per fles.
Nolow, nieuwe leverancier van non en laag alcoholische dranken
Copenhagen Sparkling Tea wordt in Nederland op de markt gebracht door Nolow: leverancier van premium non en laag alcoholische dranken. No & Low dranken winnen nog altijd aan populariteit. Er verschijnen veel nieuwe, spannende drankjes op de markt in uiteenlopende categorieën met heel weinig of helemaal geen alcohol. Het is niet altijd even makkelijk het kaf van het koren te scheiden en de juiste drank voor een bepaalde gelegenheid te vinden. Nolow wil de weg wijzen naar kwaliteit in deze dynamische wereld van alcoholvrije en alcoholarme drank: van heerlijke alcoholvrije wijnen, exclusieve bubbels, 0.0 spirits tot aan ready to drink mocktails en craft soda’s. Zo vind je bij Nolow ook nieuwe sterren aan het 0.0 firmament als Muri Drinks, Bax Botanics en Bemuse Sparkling Mead. Het assortiment is verkrijgbaar via Nolow.nl en bij zogenaamde Nolow Points onder de betere wijn- en speciaalzaken, waaronder 24 Wines (Volendam), AS Delicatessen (Amsterdam Zuid), de Drankerij (Amsterdam), Hein Post (Groningen), de Smaak van 't Weeshuys (Purmerend) en The Art of Tea/Tea Cultures (Haarlem).
Voor meer informatie: www.nolow.nl