Thirlwell writes: 'While the share of food in the consumption basket of a rich country such as the US is relatively low, at about 10 percent, it averages about 30 percent in China and more than 60 percent in sub-Saharan Africa.

திர்வெல் எழுதுகிறார்: "உணவுப் பொருள் நுகர்வுக்கான பங்களிப்பு அமெரிக்கா போன்ற பணக்கார நாட்டில் ஒப்பீட்டளவில் குறைந்து காணப்படுகிறது சுமார் 10 சதவீதம் என்கிற அளவு நிலையில், இது சீனாவில் சுமார் 30 சதவீத அளவுக்கும் துணை சகாரா ஆப்பிரிக்க கண்டத்தில் 60 சதவீதத்திற்கும் அதிகமானதாக இருக்கிறது.
