b'\n_START_ARTICLE_\nGliserol\n_START_SECTION_\nDalam industri makanan\n_START_PARAGRAPH_\nDalam makanan dan minuman, gliserol berfungsi sebagai pelembap, pelarut, dan pemanis, dan mungkin membantu mengawet makanan. Ia juga digunakan sebagai pengisi di komersial bersedia rendah lemak makanan (contohnya, cookie), dan sebagai\xc2\xa0agen pemekat\xc2\xa0dalam minuman beralkohol. Gliserol dan air yang digunakan dalam penjagaan spesimen beberapa jenis daun. Ia turut digunakan sebagai sejenis\xc2\xa0pengganti gula\xc2\xa0dengan kandungan kira-kira 27 kilokalori setiap sudu (gula mempunyai 20) dan 60% rasa manis\xc2\xa0sukrosa. Gliserol sebagai bahan tambahan makanan\xc2\xa0dilabel E422 mengikut\xc2\xa0Nombor E. Ia dicampurkan ke dalam gula aising untuk mencegahnya dari menjadi terlalu keras.\n_START_SECTION_\nDalam produk farmaseutikal dan penjagaan diri\n_START_PARAGRAPH_\nGliserol digunakan dalam produk-produk\xc2\xa0perubatan, farmaseutikal dan penjagaan diri, terutama sebagai cara untuk meningkatkan kelancaran, memberikan pelinciran, dan sebagai pelembap. Ia ditemui dalam persediaan\xc2\xa0imunoterapi\xc2\xa0merawat alahan, sirap batuk, eliksir dan ekspektoran, ubat gigi, ubat cuci mulut, produk-produk penjagaan kulit dan rambut, krim bercukur dan sabun. Dalam dos yang kukuh bentuknya seperti tablet, gliserol digunakan sebagai agen pengikat tablet. Untuk kegunaan manusia pula, gliserol merupakan antara alkohol guladiklasifikasikan oleh Pentadbiran Makanan dan Dadah Amerika Syarikat sebagai\xc2\xa0kalori makronutrien.'