b'\n_START_ARTICLE_\nAmilosa\n_START_PARAGRAPH_\nAmilosa ialah satu polimer yang tidak bercabang-cabang dan mempunyai satu jenis ikatan glikosida sahaja, iaitu ikatan glikosida \xce\xb1-1:4. Satu rantai amilosa mempunyai kira-kira 300 unit glukosa._NEWLINE_Amilosa wujud dalam gegelung heliks dan mempunya satu hujung penurun._NEWLINE_Amilosa larut dalam air membentuk misel berhidrat. Amilosa menghasilkan warna biru apabila dicampuran dengan iodin, tetapi warna biru hilang apabila campuran ini dipanaskan, atau dicampur alkali.'