b'\n_START_ARTICLE_\nSan Fratello\n_START_SECTION_\nGeografia fisica\n_START_PARAGRAPH_\nSan Fratello \xc3\xa8 racchiuso tra i torrenti Inganno e Furiano; il territorio, di 83\xc2\xa0km\xc2\xb2, si estende in verticale fino quasi a Monte Soro (1.847\xc2\xa0m s.l.m.), la cima pi\xc3\xb9 alta dei monti Nebrodi._NEWLINE_Dalle quote pi\xc3\xb9 basse (300\xc2\xa0m\xc2\xa0s.l.m.) a quelle pi\xc3\xb9 alte (1.800\xc2\xa0m s.l.m.) si osserva un graduale cambiamento della vegetazione, dovuto alla presenza di diverse specie arboree e arbustive. Le aree non ricoperte da boschi sono destinate al pascolo di bovini, ovini, caprini e dei cavalli sanfratellani che vivono allo stato brado.\n_START_SECTION_\nTerritorio\n_START_PARAGRAPH_\nIl territorio di San Fratello \xc3\xa8 caratterizzato da colture agrarie, in ampi tratti collinari insistono piccoli vigneti e diversi frutteti di minore interesse economico a carattere familiare e tradizionali colture di oliveti. Il bosco di San Fratello ricade nel Parco dei Nebrodi, ed \xc3\xa8 attraversato dalla SS 289; la caratteristica particolare del bosco \xc3\xa8 che si conserva nella quasi sua totalit\xc3\xa0 allo stato naturale ed \xc3\xa8 di particolare bellezza il paesaggio che si presenta agli occhi del visitatore. Il bosco oggi ospita nel suo habitat naturale volpi, gatti selvatici, istrici, martore, tartarughe terrestri e diverse specie di uccelli._NEWLINE_Durante le escursioni naturalistiche attraverso questi boschi, \xc3\xa8 possibile raccogliere funghi nel periodo autunnale e frutti di bosco nel periodo estivo. Nelle zone pi\xc3\xb9 basse ricco di uliveti, la pianta arborea sempre verde alta sino a 10 metri, con chioma ampia, arrotondata e leggera introdotta in Italia ed in Sicilia da antichissime popolazioni che, adattatosi al clima mediterraneo, viene coltivato per la produzione delle olive e dell\'olio.\n_START_SECTION_\nDissesto idrogeologico\n_START_PARAGRAPH_\nIl territorio su cui sorge il territorio comunale \xc3\xa8 soggetto a dissesto idrogeologico. La parte pi\xc3\xb9 antica del borgo di San Fratello sub\xc3\xac nel 1754 uno smottamento che interess\xc3\xb2 una parte dell\'abitato, e venne quasi completamente rasa al suolo, in occasione di una seconda rovinosa frana, l\'8 gennaio 1922. Con la frana del 1922 inizi\xc3\xb2 l\'espansione del paese di Acquedolci, gi\xc3\xa0 piccolo borgo seicentesco chiamato dai sanfratellani "la Marina", sul livello del mare. A distanza di 88 anni dall\'ultima sciagura, il 14 febbraio del 2010 (tristemente noto come il giorno della frana di San Valentino), il territorio di San Fratello \xc3\xa8 stato nuovamente devastato da una frana verificatasi tra il quartiere denominato "Stazzone" e la contrada "Riana", posti sul versante nord/est, opposto rispetto a quello in cui si verificarono le precedenti catastrofi. Le conseguenze di tale evento hanno costretto buona parte degli abitanti di San Fratello ad abbandonare le proprie abitazioni.\n_START_SECTION_\nL\'invasione araba della Sicilia\n_START_PARAGRAPH_\nLa citt\xc3\xa0 romana-medioevale fu distrutta durante l\'invasione araba. L\'odierno paese, fondato dopo nell\'XI secolo, trae il nome dai tre Santi fratelli, Alfio, Cirino e Filadelfo, martirizzati, durante le persecuzioni dell\'imperatore Valeriano nel 253 d.C., ai quali \xc3\xa8 dedicato l\'omonima chiesa e convento del secolo XII.\n_START_SECTION_\nEvoluzione demografica\n_START_PARAGRAPH_\nAbitanti censiti\n_START_SECTION_\nEconomia\n_START_PARAGRAPH_\nSan Fratello basa la sua economia sull\'agricoltura e, soprattutto, sull\'allevamento equino, con l\'importante razza autoctona del cavallo Sanfratellano.\n_START_SECTION_\nAgricoltura\n_START_PARAGRAPH_\nL\'attivit\xc3\xa0 agricola si basa sulla produzione dell\'olio d\'oliva a bassa acidit\xc3\xa0._NEWLINE_Per quanto riguarda l\'allevamento, di notevole importanza \xc3\xa8 quello dei bovini di razza locale dei colore rosso, di notevole resistenza alle malattie, e di grande adattabilit\xc3\xa0 alle avversit\xc3\xa0 ambientali. La ricchezza foraggiera offerta dai pascoli, non serve solo per i bovini ma anche per l\'allevamento di ovini, caprini, suini neri dei Nebrodi ed equini che pascolano liberi, sfruttando anche il sottobosco. L\'allevamento dunque, avviene allo stato brado con periodiche transumanze che mediamente si svolgono tra giugno e ottobre. Da questa attivit\xc3\xa0 zootecnica, praticata di generazione in generazione con metodi tradizionali, derivano numerosi prodotti tipici locali: formaggi, provole, ricotta ed insaccati. Tali prodotti vantano il grande pregio della genuinit\xc3\xa0, del buon sapore ed un alto valore nutrizionale.\n_START_SECTION_\nColtelli sanfratellani\n_START_PARAGRAPH_\nUna tradizione molto particolare di San Fratello \xc3\xa8 quella dei coltelli artigianali. Tramandata sapientemente di generazione in generazione dai maestri fabbri-maniscalchi del paese: si tratta appunto del coltello tipico "Sanfratellano" che per la sua lavorazione artigianale e la sua tipicit\xc3\xa0 lo si pu\xc3\xb2 definire sicuramente tra i coltelli artigianali pi\xc3\xb9 utilizzati e conosciuti di tutta la Sicilia e non solo._NEWLINE_La loro caratteristica principale oltre al manico in corno bovino tipicamente siciliano, \xc3\xa8 la parte in metallo tra la lama e il manico. Il tradizionale coltello sanfratellano pu\xc3\xb2 avere anche la lama mozza.\n_START_SECTION_\nAltre informazioni amministrative\n_START_PARAGRAPH_\nIl comune di San Fratello fa parte delle seguenti organizzazioni sovracomunali: regione agraria n.4 (Montagna litoranea dei Nebrodi).'