b"\n_START_ARTICLE_\nI punti nella dieta zona\n_START_SECTION_\nDifferenza fra modelli\n_START_PARAGRAPH_\nAccanto ai tradizionali e pi\xc3\xb9 noti sistemi ad occhio e dei blocchi , il metodo a punti, ultimo concepito dal biochimico americano, compare nel 2005 nell'opera The Anti Inflammation Zone, pubblicata in Italia l'anno successivo col titolo: Prevenire con la Zona._NEWLINE_La differenza sostanziale tra i primi due strumenti applicativi e quello dei punti sta nelle finalit\xc3\xa0. Mentre il bilanciamento tra i tre macronutrienti (carboidrati, proteine e grassi) \xc3\xa8 l'obiettivo ultimo delle precise proporzioni e quantit\xc3\xa0 che stanno dietro al concetto di blocco di macronutrienti (cos\xc3\xac come succede, seppur in maniera meno rigorosa, nel metodo a occhio); la limitazione del carico glicemico complessivo di un pasto \xc3\xa8 invece lo scopo dei punti della zona._NEWLINE_Per carico glicemico si intende la velocit\xc3\xa0 di ingresso nel torrente ematico del glucosio a fronte della quantit\xc3\xa0 dei carboidrati assunti durante un pasto o uno spuntino."