b"\n_START_ARTICLE_\nCucina vegetariana\n_START_SECTION_\nDolci e caramelle\n_START_PARAGRAPH_\nLa maggior parte dei dessert, di cui la crostata, il cobbler, la torta, brownie al cioccolato, biscotti, tartufi, Rice Krispie treat (senza gelatina dei marshmallow o crema di marshmallow), burro di arachidi, budino, budino di riso, gelato, Cr\xc3\xa8me br\xc3\xbbl\xc3\xa9e, ecc, sono liberi di carne e pesce, e quindi sono adatti per i latto-ovo-vegetariani. La confettura e i dessert orientali, come halva, Turkish Delight, sono per lo pi\xc3\xb9 per i vegani, mentre altri, come baklava (che spesso contiene burro) sono per i latto-vegetariani. Dessert e dolci indiani sono in gran parte vegetariani come peda, barfi, gulab jamun, shrikhand, basundi, kaju Katri, rasgulla, Cham Cham, rajbhog ecc. I dolci indiani sono per lo pi\xc3\xb9 a base latte e sono pertanto per i latto-vegetariani; mentre la frutta dolce secca \xc3\xa8 per i vegani.\n_START_SECTION_\nProdotti commerciali\n_START_PARAGRAPH_\nI prodotti commerciali, commercializzati soprattutto verso i vegetariani e etichettati come tali, sono disponibili nella maggior parte dei paesi nel mondo, in varie quantit\xc3\xa0 e qualit\xc3\xa0. Come esempio, in Australia, i vari prodotti vegetariani sono disponibili nella maggior parte delle catene di supermercati ed \xc3\xa8 fornita una guida allo shopping vegetariano da Vegetarian/Vegan Society of Queensland. Comunque, il pi\xc3\xb9 grande mercato per il commercio con l'etichetta per i vegetariani \xc3\xa8 in India, con leggi governative che regolano le etichette vegetariano e non vegetariano."