b'\n_START_ARTICLE_\nSale rosa dell\'Himalaya\n_START_PARAGRAPH_\nSale himalayano (o sale rosa dell\'Himalaya) \xc3\xa8 un termine commerciale per indicare sul mercato un particolare tipo di halite (cio\xc3\xa8 salgemma) proveniente dal Pakistan la cui commercializzazione in Occidente \xc3\xa8 un fenomeno avviato all\'inizio del XXI secolo per opera di varie societ\xc3\xa0 operanti in Europa, Nord America e Australia._NEWLINE_Nonostante il nome commerciale suggerisca una relazione con l\'omonima catena montuosa, il prodotto \xc3\xa8 estratto dalla miniera di sale di Khewra, che si trova su modeste alture che distano circa 300\xc2\xa0km dall\'Himalaya e si ergono sulle pianure indo-gangetiche.\n_START_SECTION_\nColore e composizione\n_START_PARAGRAPH_\nIl nome alternativo, "sale rosa", deriva dal fatto che, talvolta, il salgemma estratto dalla miniera di Khewra esibisce una colorazione rossiccia o rosa, dovuta alle impurezze che vi si trovano disperse, costituite soprattutto da ossido di ferro, laddove altri cristalli di sale dello stesso tipo hanno un colore con sfumature che vanno dal biancastro opaco o semi-opaco al trasparente._NEWLINE_Nella sua composizione predomina il cloruro di sodio, presente per circa il 95-98% del totale, una percentuale conforme alle norme che ne permettono la vendita come sale da cucina. Il sale rosa \xc3\xa8 caratterizzato da alcuni punti percentuali di impurit\xc3\xa0, in percentuali variabili a seconda dello strato di provenienza: tra le impurezze presenti in piccole quantit\xc3\xa0 vi sono metalli come rame, zinco, cadmio, nichel, manganese, piombo, cobalto, tellurio, bario, alluminio._NEWLINE_Nella composizione, invece, non entra lo iodio, che non vi \xc3\xa8 presente nemmeno in tracce: questa assenza ne ha causato l\'impossibilit\xc3\xa0 di commercializzarlo in India, dove \xc3\xa8 ammessa solo la vendita di sale iodato, allo scopo di combattere la carenza di iodio nella dieta della popolazione indiana._NEWLINE_Il metodo di estrazione preserva una gamma un po\' pi\xc3\xb9 ampia di sostanze rispetto agli analoghi prodotti estrattivi dell\'Europa centrale. Tuttavia, nonostante il marketing pubblicitario affermi la presenza di ottantaquattro elementi chimici, analisi di laboratorio hanno rivelato che le ulteriori sostanze rispetto al cloruro sodico sono in novero ben inferiore a tale numero (ad esempio, ne sono state trovate solo otto con analisi compiute nel 2003, secondo l\'Ufficio di stato per la Salute e la sicurezza alimentare della Baviera).\n_START_SECTION_\nForme reperibili in commercio\n_START_PARAGRAPH_\nLe diverse forme con cui \xc3\xa8 offerto in commercio dipendono dai vari utilizzi._NEWLINE_Viene commercializzato come sale da cucina, sia in grana fine sia in grana grossa. Viene venduto anche in forma di grossi granuli o pezzettoni, questi ultimi utilizzati soprattutto per la loro apparenza esteriore, in funzione decorativa, o collocati in appositi contenitori per assorbire l\'umidit\xc3\xa0 in eccesso._NEWLINE_Nella forma in blocchi viene anche utilizzato come piastra da cottura per appassionati di cucina, potendo essere riscaldato dolcemente fino a portarlo a temperature di circa 200\xc2\xa0\xc2\xb0C. Blocchi discoidali vengono utilizzati come piatti da portata per servire il cibo in tavola, oppure come contenitori in cui conservare pesce o carni._NEWLINE_In forma di saponetta, viene utilizzato di solito per lo scrub della pelle, mentre in granuli grossi entra nella composizione di prodotti come sali da bagno.\n_START_SECTION_\nLampade di sale\n_START_PARAGRAPH_\nGrandi blocchi, scavati in Europa e in Asia, vengono usati per costruire delle "lampade di sale": il grosso cristallo, spesso colorato, viene perforato, scavato, e sagomato; in una cavit\xc3\xa0 interna viene posta una candela o una lampadina a incandescenza, al fine di ottenere una caratteristica illuminazione, dovuta alla colorazione e alle propriet\xc3\xa0 ottiche del cristallo, con rifrazioni e assorbimento della luce che lo attraversa, che lo rendono utilizzabile come luce notturna o per morbide e diffuse illuminazioni ambientali._NEWLINE_Al fine di incrementarne il valore commerciale, il marketing tende ad associare alle lampade di sale alcune credenze pseudoscientifiche, come la pretesa che il sale riscaldato emetta nell\'aria ioni negativi oppure determini l\'irradiazione di non meglio specificate onde di "energia positiva", che avrebbero benefici effetti sulla salute (ad esempio, c\'\xc3\xa8 chi si spinge ad affermare che l\'esposizione a tali lampade combatterebbe forme lievi di depressione). Non esiste, tuttavia, alcuna prova scientifica che le lampade di sale siano in grado di emettere quantit\xc3\xa0 misurabili di anioni, n\xc3\xa9 esiste alcuna evidenza scientifica sulla capacit\xc3\xa0, di queste lampade, di apportare un qualsivoglia beneficio in qualunque aspetto della salute umana.'