b'\n_START_ARTICLE_\nAsparagus officinalis\n_START_SECTION_\nStoria dell\'asparago\n_START_PARAGRAPH_\nFu coltivato e utilizzato nel Mediterraneo dagli Egizi e in Asia Minore 2000 anni fa. Mentre non sembra che gli antichi Greci coltivassero gli asparagi, i Romani invece gi\xc3\xa0 dal 200 a.C. avevano dei manuali in cui minuziosamente se ne espone la coltivazione. L\'asparago fu appunto citato da Teofrasto, Catone, Plinio e Apicio; in particolare questi ultimi due ne descrissero accuratamente non solo il metodo di coltivazione, ma anche quello di preparazione._NEWLINE_Agli imperatori romani gli asparagi piacevano cos\xc3\xac tanto, che, ad esempio, sembra che abbiano fatto costruire delle navi apposite per andarli a raccogliere, navi che avevano come denominazione proprio quella dell\'asparago ("asparagus")._NEWLINE_Dal XV secolo \xc3\xa8 iniziata la coltivazione in Francia, per poi, nel XVI secolo, giungere all\'apice della popolarit\xc3\xa0 anche in Inghilterra; solo successivamente fu introdotto in Nord America. I nativi americani essiccavano gli asparagi per successivi usi officinali.\n_START_SECTION_\nUsi\n_START_PARAGRAPH_\nMolte altre piante vengono chiamate impropriamente asparagi, alcune delle quali possono essere usate in cucina al posto dell\'Asparagus officinalis; in realt\xc3\xa0 si tratta di piante imparentate alla lontana con l\'Asparagus officinalis: ne \xc3\xa8 un esempio l\'Ornithogalum pyrenaicum, anche chiamato Asparago di Prussia._NEWLINE_Alcuni tipi di Asparagus possono anche essere coltivati in casa come piante ornamentali._NEWLINE_L\'asparago selvatico che cresce spontaneamente nei boschi e che \xc3\xa8 oggetto di ricerca stagionale in alcune parti d\'Italia \xc3\xa8 la specie Asparagus acutifolius.\n_START_SECTION_\nGli asparagi nell\'arte e nella letteratura\n_START_PARAGRAPH_\n\xc3\x89douard Manet ha dedicato due quadri all\'ortaggio: L\'asperge (L\'asparagio) e Une botte d\'asperges (Un mazzo d\'asparagi)._NEWLINE_Nel libro Gli asparagi e l\'immortalit\xc3\xa0 dell\'anima lo scrittore Achille Campanile disquisisce sulle possibili correlazioni tra gli asparagi e l\'immortalit\xc3\xa0 dell\'anima giungendo alla conclusione che da qualunque parte si esamini la questione non c\'\xc3\xa8 nulla di comune fra gli asparagi e l\'immortalit\xc3\xa0 dell\'anima.'