b"\n_START_ARTICLE_\nGabriele Rubini\n_START_SECTION_\nCarriera sportiva\n_START_PARAGRAPH_\nFrascatano, fratello del rugbista professionista Giulio, Gabriele Rubini ha praticato il rugby a Roma fin dalla giovane et\xc3\xa0, esordendo in Super 10 nel 2002 con il Parma; divenuto atleta di interesse nazionale, la Federazione ne blocc\xc3\xb2 il trasferimento per la stagione successiva fino a tutto il 2003-04; tornato nella capitale, \xc3\xa8 stato al Rugby Roma fino al 2005 con 12 presenze in totale in serie A._NEWLINE_Alla fine della stagione si \xc3\xa8 trasferito in Nuova Zelanda, reclutato dal Poneke RFC, un club della provincia rugbistica di Wellington; l\xc3\xac, per mantenersi, ha lavorato in un ristorante, non ricevendo uno stipendio fisso dal club: da quel momento \xc3\xa8 iniziata, parallelamente all'attivit\xc3\xa0 rugbistica, anche quella culinaria._NEWLINE_Rientrato in Italia, \xc3\xa8 stato nel 2007 al Rovigo in Super 10 e, dal 2008, dapprima in serie A, poi in Eccellenza, con la Lazio, squadra nella quale ha chiuso la sua carriera agonistica nel 2011 a causa di un infortunio al legamento crociato._NEWLINE_Nel frattempo ha frequentato il corso internazionale di cucina italiana diplomandosi nel 2010.\n_START_SECTION_\nCarriera culinaria\n_START_PARAGRAPH_\nDopo il ritiro dall'attivit\xc3\xa0 sportiva si \xc3\xa8 trasferito in Canada per espandere le conoscenze culinarie e trovare nuove occasioni di lavoro, e dal ritorno in patria si \xc3\xa8 stabilito a Roma. Dal 2013 inizia la collaborazione con il canale televisivo DMAX esordendo con il programma Unti e bisunti al quale, negli anni, seguiranno ulteriori esperienze._NEWLINE_Dal dicembre 2014 supporta Never Give Up, associazione non profit per lo studio e la cura dei disturbi del comportamento alimentare; mentre dal 2016 insieme alla sous chef e coach LIS, Deborah Donadio, collabora con l'Istituto statale per sordi di Roma per la realizzazione del programma Segni di gusto. In seguito \xc3\xa8 stato cuoco ufficiale della nazionale italiana alle Paralimpiadi di Rio 2016 e per circa due anni, sino alla fine di maggio del 2018, ha supportato Amnesty International Italia per i diritti umani contro ogni discriminazione; la collaborazione fu sospesa a causa di alcune sue dichiarazioni nei confronti di Selvaggia Lucarelli che l'ONG ha ritenute misogine."