b"\n_START_ARTICLE_\nCarica di stranezza\n_START_SECTION_\nLa scoperta del numero quantico stranezza\n_START_PARAGRAPH_\nLe prime prove dell'esistenza delle particelle strane si ebbero nel 1947 quando George Rochester e Clifford Butler osservarono, nella camera a bolle, tracce a forma di V provocate da eventi dovuti a raggi cosmici. L'aumento dell'energia a cui potevano arrivare gli acceleratori di particelle, consent\xc3\xac, successivamente, la creazione in laboratorio di questa tipologia di particelle. Questa circostanza mise in evidenza uno strano comportamento da parte di queste ultime in quanto avevano grandi sezioni d'urto di produzione, che suggeriscono che il processo sia governato dall'interazione forte, e lunghi tempi di decadimento, tipici, invece, dell'interazione debole. Consideriamo, per esempio, il decadimento della particella che, successivamente, prese il nome di . _NEWLINE_La costante di decadimento ottenuta sperimentalmente \xc3\xa8 dell'ordine di  . Questo risultato deve essere confrontato con la medesima costante calcolata a partire dall'ipotetica reazione di produzione. A tal fine si consideri la reazione di decadimento (osservata):_NEWLINE_(1.1)  _NEWLINE_dove con  si indica una reazione dovuta all'interazione forte._NEWLINE_L'elemento di matrice pu\xc3\xb2 essere approssimativamente calcolato_NEWLINE_dalla reazione di produzione:_NEWLINE_(1.2)  _NEWLINE_Cos\xc3\xac facendo si ottiene una costante di decadimento dell'ordine di  , cio\xc3\xa8  volte pi\xc3\xb9 grande di quella misurata sperimentalmente. \xc3\x88 possibile dimostrare che si cade nella stessa contraddizione anche se si va ad analizzare la reazione di produzione dei K. Si cerc\xc3\xb2 di risolvere il paradosso con l'ipotesi di una produzione associata: le particelle strane, cos\xc3\xac chiamate proprio a causa di questo loro strano comportamento, vengono prodotte dall'interazione forte solamente a coppie; una volta separate esse decadono debolmente in particelle non strane. Vari processi di produzione associata furono poi effettivamente osservati, per esempio:_NEWLINE_(1.3)   _NEWLINE_oppure_NEWLINE_(1.4)   _NEWLINE_Nonostante l'osservazione sperimentale di queste reazioni costituisse una prova della validit\xc3\xa0 della teoria della produzione a coppie, quest'ultima non era in grado di motivare il fatto che non si riuscisse ad osservare la reazione:_NEWLINE_(1.5)  _NEWLINE_che ha una soglia di energia molto inferiore rispetto alle reazioni descritte nelle equazioni (1.3) e (1.4)._NEWLINE_La risposta venne da Gell-Mann e Nishijima solo nel 1953 allorch\xc3\xa9 introdussero, nella teoria, un nuovo numero quantico che chiamarono, appunto, stranezza, postulando che venisse conservata dall'interazione forte._NEWLINE_La stranezza \xc3\xa8 definita dalla reazione:_NEWLINE_(1.6)    _NEWLINE_dove Q rappresenta la carica elettrica della particella in unit\xc3\xa0  (carica del protone ovvero il valore della carica dell`elettrone presa con segno positivo),  la terza componente dell'isospin e  il numero barionico (che corrisponde al numero di nucleoni presenti tra i prodotti del decadimento)._NEWLINE_Si noti che l'introduzione di un nuovo numero quantico e il presupposto che questo venga conservato dall'interazione forte, fornisce, conseguentemente, regole di selezione che proibiscono la realizzazione di determinate reazioni tra le quali quelle descritte dalle equazioni (1.1) (infatti \xc3\xa8 un decadimento debole), (1.2) o (1.5). Sperimentalmente si osserva che la stranezza viene conservata anche dall'interazione elettromagnetica ma non dall'interazione debole. \xc3\x88 per questo che una particella strana pu\xc3\xb2 decadere in maniera forte in un'altra particella strana ad energia minore (se questa esiste) ma non pu\xc3\xb2 decadere in una particella non strana se non tramite un_NEWLINE_decadimento debole e quindi con lunghi tempi di decadimento._NEWLINE_Per convenzione la carica di sapore e la carica elettrica di un quark hanno lo stesso segno.\n_START_SECTION_\nConservazione della stranezza\n_START_PARAGRAPH_\nLa stranezza \xc3\xa8 stata introdotta originariamente per spiegare il fatto che certe particelle, quali i mesoni kaone, o certi iperoni sono sempre prodotti a coppie. In queste reazioni si assume che una certa propriet\xc3\xa0, chiamata appunto stranezza, \xc3\xa8 conservata._NEWLINE_La stranezza \xc3\xa8 conservata durante l'interazione forte e l'interazione elettromagnetica ma non durante le interazioni deboli. Conseguentemente le particelle pi\xc3\xb9 leggere che contengono un  quark strano non possono decadere per opera dell'interazione forte. In molti casi il valore assoluto della variazione in stranezza \xc3\xa8 1. Comunque questo non deve essere necessariamente considerato di secondo ordine nelle reazioni deboli dove vi \xc3\xa8 un miscuglio di mesoni  e ."