b'\n_START_ARTICLE_\nBuccheri\n_START_SECTION_\nEtimologia\n_START_PARAGRAPH_\nIl nome dell\'attuale Buccheri \xc3\xa8 incerto, potrebbe derivare dall\'arabo baqara (\xd8\xa8\xd9\x82\xd8\xb1\xd8\xa9) che significa "vacca". In particolare una delle variet\xc3\xa0 della forma plurale di questa parola araba \xc3\xa8 buq\xc5\xabr (\xd8\xa8\xd9\x8f\xd9\x82\xd9\x8f\xd9\x88\xd8\xb1), fatto che farebbe propendere appunto verso il significato di "vaccheria" e quindi di "luogo destinato al pascolo dei bovini". Alternativamente potrebbe derivare dal nome ignoto di una persona o da una famiglia araba, che in passato detenevano il comando del luogo_NEWLINE_Altre ipotesi, poco accreditate, sosterrebbero che il nome derivi dal greco antico, dalla combinazione delle parole \xce\xb2\xce\xbf\xe1\xbf\xa6\xcf\x82 (bo\xc3\xbbs) e  \xe1\xbc\xad\xcf\x81\xce\xb1 (H\xe1\xb8\x97r\xc4\x81) come ad indicare il luogo in cui pascolavano le sacre vacche della dea Era. Quest\'ultima ipotesi per\xc3\xb2 manca di ricostruzione etimologica valida.\n_START_SECTION_\nTerritorio\n_START_PARAGRAPH_\nBuccheri sorge sulle pendici settentrionali del Monte Lauro (987\xc2\xa0m s.l.m.), ad un\'altitudine di 820\xc2\xa0m s.l.m., le parti abitate pi\xc3\xb9 alte del paese ricadono nel centro storico del Castello proprio al di sotto del Monte Castello e presso l\'abitato di Contrada Piana Sottana che \xc3\xa8 situato ad un\'altitudine di 910\xc2\xa0m s.l.m. ed \xc3\xa8 l\'abitato pi\xc3\xb9 alto di Buccheri, sulle montagne attorno al paese, \xc3\xa8 pi\xc3\xb9 precisamente sul Monte Calvario \xc3\xa8 situato il Santuario del S.S. Crocifisso, che essendo rivolto verso l\'Etna sovrasta il paese e si gode di un ampio panorama._NEWLINE_Il territorio di Buccheri \xc3\xa8 molto vasto e arriva fino ad un\'altitudine di 180\xc2\xa0m s.l.m. proprio in contrada Rizzolo. Dal Monte Castello nelle giornate serene e senza foschia, si gode un ampio panorama che va dal golfo di Catania fino ai monti di Enna e Caltanissetta. Inoltre sempre durante le giornate serene e senza foschia dal Monte Contessa (parte di sopra, dove sono situate le antenne della Nato), si gode un ampissimo panorama che va dal golfo di Catania fino alla parte interna della Sicilia.\n_START_SECTION_\nClima\n_START_PARAGRAPH_\nIl clima, seguendo la classificazione basata sullo schema Koppen-Geiger \xc3\xa8 temperato semicontinentale. Tale clima caratterizza le zone che hanno una media annua da 7\xc2\xa0\xc2\xb0C a 12.4\xc2\xa0\xc2\xb0C; media del mese pi\xc3\xb9 freddo da -2\xc2\xa0\xc2\xb0C a 6.9\xc2\xa0\xc2\xb0C; 3 mesi con media < 18\xc2\xa0\xc2\xb0C; escursione annua da 17\xc2\xa0\xc2\xb0C a 20\xc2\xa0\xc2\xb0C. La media annua si assesta sui 9\xc2\xa0\xc2\xb0C mentre quella di gennaio \xc3\xa8 compresa tra i 0 e i 6\xc2\xa0\xc2\xb0C, con frequenti giorni nebbiosi per nubi basse e gelate di debole o moderata entit\xc3\xa0. La neve ogni inverno fa la sua comparsa e l\'entit\xc3\xa0 degli accumuli \xc3\xa8 molto variabile._NEWLINE_Spesso le nevicate apportano una media del manto nevoso tra i 5 e i 75\xc2\xa0cm, occasionalmente (come avvenne nell\'inverno 2005 e 2011 nei mesi di gennaio e febbraio) si pu\xc3\xb2 arrivare ad accumuli di 50 e 100\xc2\xa0cm nelle parti alte. La pluviometria media si assesta tra i 900 e i 1.000\xc2\xa0mm annui con periodi asciutti in estate interrotti dai frequenti fenomeni temporaleschi che si innescano nel pomeriggio per effetto della termo convezione favorita dal rilievo. Le estati sono fresche e spesso piovose, con media in luglio tra i 16 e i 18\xc2\xa0\xc2\xb0C. La temperatura minima pi\xc3\xb9 bassa, dato estratto per interpolazione dei valori delle stazioni meteo ufficiali del Siracusano, non \xc3\xa8 andata al di sotto dei -9/-12\xc2\xa0\xc2\xb0C._NEWLINE_La massima pi\xc3\xb9 alta \xc3\xa8 stata registrata nell\'estate 2003: +38.9\xc2\xa0\xc2\xb0C, durante l\'ondata di caldo Africano che coinvolse tutta l\'Italia e la maggior parte dell\'Europa. Sulle sue pendici settentrionali, nel territorio di Buccheri \xc3\xa8 installata una Stazione Meteorologica Professionale che monitora il clima, la stazione \xc3\xa8 a norma WMO: World Meteorologica (Organizzazione meteorologica Mondiale), situata a 910\xc2\xa0m s.l.m., il sito con i dati in tempo reale: http://www.stazionemeteobuccherese.it.\n_START_SECTION_\nOrigini del nome\n_START_PARAGRAPH_\nSono incerte le origini di Buccheri, cos\xc3\xac come del nome: mentre alcuni lo fanno derivare da "Buker", nome di un comandante saraceno, altri dalla combinazione di "Bous" e di "Hera", a testimoniare che qui vi pascolavano le sacre vacche di Hera, altri ancora dall\'arabo Bukir (allevamento di Buoi) o dal vocabolo siciliano, derivante dalla lingua normanna, usato per indicare i macellai: bucceri (vucceri) - macellaio (da bouchier).\n_START_SECTION_\nStoria\n_START_PARAGRAPH_\nIl territorio intorno \xc3\xa8 ricco di testimonianze archeologiche che dimostrano la presenza dell\'uomo in antichissima data: una serie di capanni pastorali, costruiti con tecnica megalitica ricordano tale presenza. II mito ricorda poi che in queste contrade il pastore Dafni pascolava i suoi armenti e quelli degli dei, al suono del flauto. Collocata lungo le pendici del monte Lauro (987\xc2\xa0m s.l.m.) vide insediarsi sul suo territorio Siculi, Romani, Bizantini e Arabi._NEWLINE_Furono i Normanni a colonizzare il territorio ed edificarono il castello sul colle._NEWLINE_Questo presentava due torrioni a difesa dell\'ingresso principale rivolto a Sud-Est e una torre centrale, il mastio. Di questo castello restano oggi alcuni importanti resti. I primi signori di Buccheri, di cui si ha notizia, furono i Patern\xc3\xb2, che si insediarono nel 1088. Nel 1282 il borgo, gi\xc3\xa0 sviluppatosi attorno al castello, pass\xc3\xb2 ad Alaimo di Lentini, investito della contea da Pietro III di Aragona: il protagonista dei Vespri siciliani vi risiedette saltuariamente insieme alla moglie Macalda di Scaletta. Dagli Alaimo di Lentini il feudo pass\xc3\xb2 alla famiglia Montalto. Primo barone di Buccheri fu Gerardo Montalto, investito nel 1313. Dopo due secoli la signoria del paese passo alla famiglia Morra, e da questa agli Alliata-Villafranca, che governarono fino al 1812._NEWLINE_Il primo nucleo del paese \xc3\xa8 costituito dalle casette costruite attorno al castello e nell\'area lungo il crinale del colle verso est, coincidente con l\'attuale quartiere della Badia e del Casale. Qui fu fondata nel 1212 la Chiesa di S. Antonio; nel 1453 il monastero di S. Benedetto e intorno a questa data l\'antica Chiesa di S. Maria Maddalena, presso l\'ingresso est del paese. Nel corso del XVI e XVII secolo il paese crebbe lungo il pendio sud del castello. Tale tendenza fu accentuata dopo il terremoto del 1693, che distrusse il paese quasi totalmente._NEWLINE_Il centro fu ricostruito sullo stesso sito, ma verso la sottostante valletta, allora attraversata da un canale d\'acque, che fu ricoperto verso il 1770. Dopo il terremoto la Chiesa di S. Antonio fu direzionata verso sud (in origine guardava a nord) e la chiesa della Maddalena spostata nell\'attuale sito. La chiesa di S. Antonio domina il paese dall\'alto di una scenografica scalinata (costruita nel 1911). Nell\'interno a tre navate si possono ammirare due interessanti quadri di Guglielmo Borremans dipinti nel 1728, un bel paliotto d\'altare cinquecentesco nell\'altare della navata sinistra. La chiesa di S. Maria Maddalena risale al \'400 ed era situata prima del terremoto, ad est del castello, sul colle detto della chiana._NEWLINE_Fu ricostruita nel sito attuale lungo l\'asse viario della via Vittorio Emanuele. La facciata si deve all\'architetto buccherese Michelangelo Di Giacomo, che vi lavor\xc3\xb2 fino al 1750. Nell\'interno e nella navata di destra \xc3\xa8 collocata la statua marmorea della Maddalena, scolpita nel 1508 da Antonello Gagini. La chiesa Madre ha una facciata incompleta; notevole nell\'altare centrale un crocifisso ligneo del XVI secolo, una tela seicentesca raffigurante San Michele nella navata sinistra e un quadro raffigurante Sant\'Ambrogio, patrono del paese, della met\xc3\xa0 del secolo XVIII._NEWLINE_Isolato su un modesto poggio a ovest del paese, \xc3\xa8 il piccolo ma suggestivo Santuario della Madonna delle Grazie (sec. XVII-XVIII), un tempo cenobio di Frati eremiti. A otto km da Buccheri, in direzione: di Lentini, si incontra la Chiesa di S. Andrea, edificata verso il 1225 per iniziativa di Federico II. \xc3\x88 in stile gotico, ad una navata, con ingresso originario ad ovest, per i monaci del convento annesso, e a nord per i fedeli. \xc3\x88 uno degli esempi migliori di architettura religiosa del periodo svevo._NEWLINE_Ritornando a Buccheri, da piazza Loreto si raggiunge la grotta di S. Nicola, una chiesa cristiana scavata nella roccia di fondazione antichissima: e ricoperta di affreschi di cui si vedono le tracce ancora oggi. Sull\'altipiano del monte Lauro, che sovrasta il paese, sono ancora visibili le numerose neviere, attive fino ai primi decenni di questo secolo. Numerosi rifugi di pastori a pianta circolare e costruiti con blocchi squadrati di pietra nera sono le tracce pi\xc3\xb9 appariscenti dell\'antica civilt\xc3\xa0 agropastorale iblea.\n_START_SECTION_\nEvoluzione demografica\n_START_PARAGRAPH_\nAbitanti censiti\n_START_SECTION_\nEconomia\n_START_PARAGRAPH_\nIl paese conta una discreta attivit\xc3\xa0 agricola nota soprattutto per la produzione di Olio da olive di Tonda Iblea. Nel 2015 Buccheri diventa la Capitale Mondiale dell\'Olio Extravergine di qualit\xc3\xa0 nell\'ambito del prestigioso concorso internazionale "Sol d\'Oro" di Verona. Dal giugno 2013 l\'Amministrazione Comunale ha spinto in modo significativo sullo sviluppo di un\'economia legata al Turismo Naturalistico e Gastronomico.'