b"\n_START_ARTICLE_\nAlpinia officinarum\n_START_SECTION_\nNome\n_START_PARAGRAPH_\nNumerose piante delle stessa famiglia vengono erroneamente chiamate galanga minore, ad esempio la Kaempferia galanga o la Boesenbergia pandurata, spesso gli stessi nomi comuni sono intercambiabili._NEWLINE_Conosciuta in Europa sin dal medioevo, viene menzionata negli scritti degli arabi Avicenna e Rhazes e descritta per la prima volta da H. F. Hance su una rivista scientifica  (Journal of the Linn\xc3\xa9an Society, 1871). Il nome si pensa derivi dall'arabo Khanlanjan, che di rimando sembra a sua volta essere la distorsione di una parola cinese che significa \xe2\x80\x9czenzero dolce\xe2\x80\x9d.\n_START_SECTION_\nDescrizione\n_START_PARAGRAPH_\nPianta erbacea tropicale, molto pi\xc3\xb9 piccola della variet\xc3\xa0 maggiore pu\xc3\xb2 raggiungere raramente il metro d'altezza.\n_START_SECTION_\nFoglie\n_START_PARAGRAPH_\nLe foglie sono a forma di lancia, con venature parallele, lisce, lunghe e sottili, molto acuminate in cima.\n_START_SECTION_\nFiori\n_START_PARAGRAPH_\nI fiori nascono da fitte spighe, formati da un calice superiore piccolo e tubulare, una corolla bianca trilobata, un largo labellum ovoidale segnato da bande rosse, un singolo stame con antera e un pistillo con ovario inferiore e uno stilo sottile. Nell'insieme assomiglia vagamente agli iris.\n_START_SECTION_\nRadici\n_START_PARAGRAPH_\nRizoma dal colore arancio-marrone con un interno rosso-marrone, di consistenza fibrosa, pi\xc3\xb9 piccolo della variet\xc3\xa0 maggiore (2\xc2\xa0cm) ma sempre striati. Profuma di zenzero, di sapore pungente con note di pepe e zenzero.\n_START_SECTION_\nUtilizzo\n_START_PARAGRAPH_\nViene usata per lo pi\xc3\xb9 per le sue propriet\xc3\xa0 terapeutiche anche se un tempo la si ritrovava nelle ricette di cucina associata con la noce moscata e l'aglio. Anche oggi viene utilizzata in cucina, spesso abbinata a piatti di riso._NEWLINE_Possiede propriet\xc3\xa0 simili allo zenzero: stimolante, carminativo e stomachico. Viene usata contro la nausea, flatulenza, dispepsia, reumatismi, catarro e enteriti, in omeopatia e veterinaria anche per le sue azioni antibatteriche e toniche. In India \xc3\xa8 un tradizionale deodorante corporeo e rimedio contro l'alitosi. Usati in Europa e Asia per secoli come potenti afrodisiaci."