b'\n_START_ARTICLE_\nDemeter International\n_START_SECTION_\nDescrizione\n_START_PARAGRAPH_\nDemeter nacque nel 1927 ad opera di una cooperativa di agricoltori biodinamici di Berlino, per certificare i loro prodotti e difenderli da eventuali contraffazioni. Nel 1928 fu cos\xc3\xac istituito ufficialmente il marchio Demeter, che come tale fu la prima etichettatura ecologica per alimenti biologici._NEWLINE_Il nome fu scelto in omaggio a Demetra, dea greca della terra e della fertilit\xc3\xa0._NEWLINE_Nel 1961 venne registrato a Genova come marchio internazionale. Oggi l\'associazione, con sede in Germania, prevede percorsi piuttosto impegnativi perch\xc3\xa9 un coltivatore raggiunga la certificazione Demeter, la quale deve comunque essere rinnovata ogni anno. Tale certificazione "biodinamica" richiede la tutela dell\'ecosistema e della biodiversit\xc3\xa0, la cura del suolo, l\'uso di particolari compost o preparati, il divieto di materiale geneticamente modificato, e una concezione dell\'azienda come organismo "vivente"._NEWLINE_La certificazione verifica l\'adempimento degli standard da parte degli agricoltori, e a sua volta garantisce ai consumatori prodotti di alta qualit\xc3\xa0 biodinamica. Questi, in compenso, hanno un prezzo pi\xc3\xb9 elevato di circa il 10-30% in media rispetto agli alimenti privi dell\'etichetta "Demeter"._NEWLINE_In Italia la tutela del marchio \xc3\xa8 affidata alla Demeter Associazione Italia, con sede a Parma.'