b'\n_START_ARTICLE_\nMentha spicata\n_START_SECTION_\nEtimologia\n_START_PARAGRAPH_\nIl nome generico (Mentha) per una pianta \xc3\xa8 stato usato per la prima volta da Gaio Plinio Secondo (Como, 23 \xe2\x80\x93 Stabiae, 25 agosto 79]), scrittore, ammiraglio e naturalista romano, e deriva dal nome greco "Mintha" di una ninfa dei fiumi sfortunata, figlia del dio Cocito (ma \xc3\xa8 anche un fiume mitologico), che \xc3\xa8 stata trasformata in un\'erba da Persefone perch\xc3\xa9 amante di Dite. Il nome specifico (spicata) indica una infiorescenza simile ad una spiga._NEWLINE_Il nome scientifico della specie \xc3\xa8 stato definito da Linneo (1707 \xe2\x80\x93 1778), conosciuto anche come Carl von Linn\xc3\xa9, biologo e scrittore svedese considerato il padre della moderna classificazione scientifica degli organismi viventi, nella pubblicazione "Species Plantarum - 2: 576. 1753"  del 1753.\n_START_SECTION_\nDescrizione\n_START_PARAGRAPH_\nQueste piante arrivano ad una altezza di 3 - 10 dm. La forma biologica \xc3\xa8 emicriptofita scaposa (H scap), ossia in generale sono piante erbacee, a ciclo biologico perenne, con gemme svernanti al livello del suolo e protette dalla lettiera o dalla neve e sono dotate di un asse fiorale eretto e spesso privo di foglie. Tutta la pianta ha un forte odore aromatico (sgradevole). Le sostanze aromatiche (oli eterei) sono contenute all\'interno di peli ghiandolari. Probabilmente \xc3\xa8 un allotetraploide ottenuto dalle colture tra la Mentha suaveolens e Mentha longifolia.\n_START_SECTION_\nRadici\n_START_PARAGRAPH_\nLe radici sono secondarie da rizoma.\n_START_SECTION_\nFusto\n_START_PARAGRAPH_\nLa parte aerea del fusto \xc3\xa8 ascendente con la superficie pi\xc3\xb9 o meno pubescente. Il fusto ha una sezione quadrangolare a causa della presenza di fasci di collenchima posti nei quattro vertici, mentre le quattro facce sono concave.\n_START_SECTION_\nFoglie\n_START_PARAGRAPH_\nLe foglie sono sessili oppure con picciolo minore di 2\xc2\xa0mm e sono disposte in verticilli alternati a 2 a 2 in modo opposto. La lamina \xc3\xa8 oblunga con forme da lanceolate a ellittiche con la larghezza massima alla base della foglia; l\'apice \xc3\xa8 acuto e i bordi sono seghettati. La superficie \xc3\xa8 percorsa da semplici nervature poco sporgenti ed \xc3\xa8 liscia o rugosa. Le stipole sono assenti. Dimensione delle foglia: larghezza 1,5 \xe2\x80\x93 3\xc2\xa0cm; lunghezza 5 \xe2\x80\x93 9\xc2\xa0cm.\n_START_SECTION_\nInfiorescenza\n_START_PARAGRAPH_\nLe infiorescenze, posizionate all\'apice del fusto, sono formate da numerosi fiori raccolti in una spiga apicale a forma piramidale appuntita. I fiori sono quasi sessili o brevemente pedicellati. Lunghezza delle spighe: 4 \xe2\x80\x93 10\xc2\xa0cm. Lunghezza dei pedicelli: 2\xc2\xa0mm.\n_START_SECTION_\nFrutti\n_START_PARAGRAPH_\nIl frutto \xc3\xa8 uno schizocarpo composto da 4 nucule con forme da ovoidi a cilindroidi con la superficie da liscia a rugosa. La deiscenza \xc3\xa8 basale o laterale.\n_START_SECTION_\nTassonomia\n_START_PARAGRAPH_\nLa famiglia di appartenenza del genere (Lamiaceae), molto numerosa con circa 250 generi e quasi 7000 specie, ha il principale centro di differenziazione nel bacino del Mediterraneo e sono piante per lo pi\xc3\xb9 xerofile (in Brasile sono presenti anche specie arboree). Per la presenza di sostanze aromatiche, molte specie di questa famiglia sono usate in cucina come condimento, in profumeria, liquoreria e farmacia. La famiglia \xc3\xa8 suddivisa in 7 sottofamiglie: il genere Mentha \xc3\xa8 descritto nella trib\xc3\xb9 Mentheae (sottotrib\xc3\xb9 Menthinae) appartenente alla sottofamiglia Nepetoideae._NEWLINE_Il numero cromosomico di M. spicata \xc3\xa8: 2n = 18, 36, 48 e 72.\n_START_SECTION_\nCucina\n_START_PARAGRAPH_\nLe parti edibili sono le foglie (crude o cotte) con le quali si pu\xc3\xb2 fare il the, oppure possono essere usate come condimento/spezie._NEWLINE_In Cina questa pianta \xc3\xa8 coltivata come fonte per l\'olio di menta verde, un olio essenziale utilizzato per aromatizzare caramelle, dentifrici, gomme da masticare e altro.'