b'\n_START_ARTICLE_\nFondazione Edmund Mach\n_START_PARAGRAPH_\nLa Fondazione Edmund Mach (Fondazione Mach o solo Fem), sita in Trentino-Alto Adige, \xc3\xa8 un\'organizzazione che persegue gli obiettivi d\'istruzione e ricerca scientifica in campo agrario dell\'Istituto agrario di San Michele all\'Adige, fondato dalla dieta della regione austro-ungarica del Tirolo, il 12 gennaio 1874. L\'istituto aveva lo scopo di promuovere una rinascita dell\'agricoltura tirolese ed ebbe come primo direttore Edmund Mach._NEWLINE_Nel 1990 \xc3\xa8 stato costituito come ente provinciale e, a partire dal 2002, si \xc3\xa8 articolato in un centro scolastico (dalle superiori all\'universit\xc3\xa0), in un centro sperimentale (con obiettivi come il miglioramento genetico del melo o della vite) e in un centro per l\'assistenza tecnica. Dal 2008, assieme al Centro di Ecologia Alpina (CEA), \xc3\xa8 diventato una fondazione privata con capitale pubblico, la "Fondazione Edmund Mach - Istituto Agrario di San Michele all\'Adige"._NEWLINE_Nell\'istituto sono vinificate le uve provenienti dai 50 ettari di terreno di propriet\xc3\xa0 e il prodotto \xc3\xa8 conservato nella cantina realizzata nell\'ex convento agostiniano, risalente al XII secolo. _NEWLINE_La produzione \xc3\xa8 stimata in circa 250.000 bottiglie di vino, 15.000 di grappa e 10.000 di spumante._NEWLINE_Attuale presidente \xc3\xa8 Andrea Segr\xc3\xa8.\n_START_SECTION_\nMiglioramento genetico delle Rosaceae\n_START_PARAGRAPH_\nUna delle maggiori aree di ricerca della Fondazione \xc3\xa8 il miglioramento feno-genetico della mela (ossia delle sue qualit\xc3\xa0 organolettiche: sapore, colore, forma, croccantezza, conservabilit\xc3\xa0 etc.) e della struttura del melo (produzione, colonnariet\xc3\xa0, auto-dirado, resistenza ai parassiti e alle malattie per ridurre le operazioni sul campo nonch\xc3\xa9 le irrorazioni di pesticidi). Tutto questo \xc3\xa8 ottenuto con sistemi d\'incrocio classici (impollinazioni), supportati da quelli molecolari: sequenziamento e analisi del DNA._NEWLINE_A tal fine, nel corso del 2007/2008, si \xc3\xa8 ottenuta la sequenza del DNA del melo (circa 13 miliardi di nucleotidi sequenziati) e nel 2009 i ricercatori hanno effettuato l\'assemblaggio e la ricostruzione del contenuto ordinato dei geni dei suoi 17 cromosomi. Il sequenziamento, coordinato dalla Fondazione E. Mach \xe2\x80\x93 Ist. Agrario San Michele all\'Adige, ha prodotto una pubblicazione uscita nell\'agosto 2010 sul sito on line della rivista scientifica \xe2\x80\x9cNature Genetics\xe2\x80\x9d.'