b"\n_START_ARTICLE_\nSucco di mela\n_START_SECTION_\nEffetti sulla salute\n_START_PARAGRAPH_\nIl succo di mela dal punto di vista nutrizionale \xc3\xa8 ricco di flavonoidi, pectina, acido citrico, acido malico, acqua, proteine, zuccheri semplici come il fruttosio, sali minerali tra cui il boro, che \xc3\xa8 essenziale per la salute delle ossa e vitamine A, C, PP, B1 e B2. Il succo di mela come le mele stesse \xc3\xa8 ricco di vitamine del gruppo B, per questo motivo diminuisce lo stress e rinforza le difese immunitarie._NEWLINE_Grazie al contenuto di acido malico e citrico, facilita la digestione mantenendo_NEWLINE_costante l'acidit\xc3\xa0 dello stomaco e proteggendo le pareti intestinali. _NEWLINE_Il succo di mela ha una significativa concentrazione di procianidina, che protegge dalle malattie causate dall'invecchiamento grazie ai suoi effetti antiossidanti che aiutano a ridurre la possibilit\xc3\xa0 di sviluppare il cancro e la malattia di Alzheimer. _NEWLINE_Inoltre da alcuni studi sembra che questa bevanda aumenti la produzione di acetilcolina nel cervello determinando quindi un aumento della memoria."