b'\n_START_ARTICLE_\nRosquilla\n_START_SECTION_\nRosquitas peruviane\n_START_PARAGRAPH_\nIn Per\xc3\xb9 si chiama "rosquita" un biscotto cotto al forno a cui si da forma di vite o cerchio, tradizionalmente realizzando una treccia. Ne esistono due tipi, uno salato, chiamato "rosquetes", e uno dolce, "rosquitas" appunto, che sono le pi\xc3\xb9 diffuse. Vengono elaborate e distribuite in panetterie e supermercati; e mentre sulla costa peruviana per farle si utilizza farina di frumento, burro e semi d\'anice, nella selva amazzonica l\'impasto \xc3\xa8 a base di amido di manioca, uova e sale.\n_START_SECTION_\nDonut\n_START_PARAGRAPH_\nIl donut (in inglese doughnut o semplicemente donut) o dona, famoso per la grande diffusione ottenuta grazie ai dipartimenti di marketing di certi marchi nordamericani, pu\xc3\xb2 essere considerato come una variet\xc3\xa0 della rosquilla cos\xc3\xac come si conosce in Spagna. Di fatto, in molti altri paesi esistono variet\xc3\xa0 di forma e sapore molto simili alla tradizionale rosquilla spagnola, tutte molto pi\xc3\xb9 antiche del donut.'