b"\n_START_ARTICLE_\nQuartara\n_START_PARAGRAPH_\nLa quartara \xc3\xa8 un recipiente in terracotta, dalle antiche origini contadine, di medie dimensioni e fornito di due grossi manici nella parte superiore; molto simile ad una giara \xc3\xa8 usato da millenni in Sicilia per trasportare e conservare acqua o vino._NEWLINE_Una versione pi\xc3\xb9 piccola ma di forma simile veniva usata per tenere e rinfrescare l'acqua da bere; veniva chiamata u bummulu. Le quartare vengono oggi acquistate a scopo decorativo dell'arredamento di rustici e ville di campagna._NEWLINE_Con il passare del tempo alle quartare di terracotta si sono affiancate quelle in lamiera, pi\xc3\xb9 leggere e maneggevoli, ma, essendo meno indicate per l'uso con l'acqua, venivano invece spesso usate per l'olio._NEWLINE_L'esterno della quartara \xc3\xa8 spesso tipicamente decorato, ma quelle per l'uso giornaliero venivano lasciate senza decorazione._NEWLINE_Un uso particolare delle quartare era quello per cui, in occasioni di feste popolari, venivano usate come strumento musicale: soffiandoci dentro il vaso emette un suono cupo, usato come accompagnamento musicale nella musica folclorica siciliana."