b'\n_START_ARTICLE_\nOriganum vulgare\n_START_SECTION_\nEtimologia\n_START_PARAGRAPH_\nIn tempi moderni, prima ancora di Linneo \xc3\xa8 stato il botanico francese Joseph Pitton de Tournefort (Aix-en-Provence, 5 giugno 1656 \xe2\x80\x93 Parigi, 28 dicembre 1708) a denominare queste piante. In realt\xc3\xa0 l\'etimologia del nome del genere si pu\xc3\xb2 far risalire a 2000 anni prima presso i greci, forse da Teofrasto (371 a.C. \xe2\x80\x93 Atene, 287 a.C.) un filosofo e botanico greco antico, discepolo di Aristotele, autore di due ampi trattati botanici che per primo ha usato questo nome per un\'erba aromatica). Origanum \xc3\xa8 formato da due parole "\xc3\xb2ros" (= monte) e "gan\xc3\xa0o" (= io mi compiaccio) che insieme potrebbero alludere ad un concetto di "delizia della montagna" o anche "bellezza, luminosit\xc3\xa0, ornamento, gioia della montagna". Il nome specifico (vulgare) significa "comune, consueto"._NEWLINE_Il nome scientifico della specie \xc3\xa8 stato definito da Linneo (1707 \xe2\x80\x93 1778), biologo e scrittore svedese considerato il padre della moderna classificazione scientifica degli organismi viventi, nella pubblicazione "Species Plantarum - 2: 590. 1753" del 1753.\n_START_SECTION_\nDescrizione\n_START_PARAGRAPH_\nQueste piante arrivano ad una altezza di 30\xe2\x80\x9350\xc2\xa0cm. La forma biologica \xc3\xa8 emicriptofita scaposa (H scap), ossia in generale sono piante erbacee e latifoglia, a ciclo biologico perenne, con gemme svernanti al livello del suolo e protette dalla lettiera o dalla neve e sono dotate di un asse fiorale eretto e spesso privo di foglie.\n_START_SECTION_\nRadici\n_START_PARAGRAPH_\nLe radici sono secondarie generate da un fittone. I fittoni sono obliqui e pi\xc3\xb9 o meno legnosi.\n_START_SECTION_\nFusto\n_START_PARAGRAPH_\nLa parte aerea del fusto \xc3\xa8 ascendente (talvolta prostrata alla base) e ramosissima (nella parte alta \xc3\xa8 arrossata); i rami inferiori sono sterili. Il fusto \xc3\xa8 pubescente per peli patenti ed ha una sezione quadrangolare a causa della presenza di fasci di collenchima posti nei quattro vertici, mentre le quattro facce sono concave.\n_START_SECTION_\nFoglie\n_START_PARAGRAPH_\nLe foglie lungo il fusto sono disposte in modo opposto (in genere a 2 a 2,ovvero parifogliate). Sono picciolate con una lamina a forma lanceolata, spesso asimmetrica alla base; i bordi sono dentellati. Le foglie sono colorate di verde lucido. Lunghezza del picciolo: 3 \xe2\x80\x93 6\xc2\xa0mm. Dimensione delle foglie: larghezza 15 \xe2\x80\x93 28\xc2\xa0mm; lunghezza 25 \xe2\x80\x93 40\xc2\xa0mm.\n_START_SECTION_\nInfiorescenza\n_START_PARAGRAPH_\nL\'infiorescenza \xc3\xa8 di tipo corimboso-ramosa formata da densi glomeruli ovali; i fiori sono sessili. Alla base del glomerulo sono presenti due brattee violaceo-purpuree prive di ghiandole. Diametro dei glomeruli: 7 \xe2\x80\x93 10\xc2\xa0mm. Lunghezza delle brattee: 4 \xe2\x80\x93 5\xc2\xa0mm.\n_START_SECTION_\nFrutti\n_START_PARAGRAPH_\nIl frutto \xc3\xa8 uno schizocarpo composto da 4 nucule. La forma \xc3\xa8 ovoide (con apice arrotondato) con superficie glabra e liscia. Il colore \xc3\xa8 marrone. Dimensione: 0,6\xc2\xa0mm.\n_START_SECTION_\nCucina\n_START_PARAGRAPH_\nL\'origano \xc3\xa8 un\'importante pianta nella tradizione culinaria italiana (ad esempio, \xc3\xa8 usato sopra la pizza) e greca; in genere viene impiegata come pianta aromatica in cucina. La parte edule sono le foglie. La sottospecie che fornisce il migliore condimento in cucina \xc3\xa8 Origanum vulgare subsp. viridulum.'