b"\n_START_ARTICLE_\nDonna che fa il burro\n_START_SECTION_\nStoria e descrizione\n_START_PARAGRAPH_\nLa donna anziana che, seduta sopra una rustica sedia impagliata, \xc3\xa8 intenta a sbattere il latte nella zangola per fare il burro, rappresenta una condizione di vecchiaia triste, immiserita e frustrata. Davanti a lei \xc3\xa8 in piedi una bambina, con gli occhi bassi, lo sguardo fisso, l'espressione di grande sconforto: attende il burro. Il pittore si concentra su queste due figure, al centro di una stanza immersa nel buio, disadorna e dal pavimento composto da pietre squadrate e sconnesse. Anche un uccellino attende il burro, per beccare la sua porzione di cibo. Questa immagine rappresenta quasi una drammatica istantanea sociale._NEWLINE_La ragazzina timida, quasi vergognosa, sembra comprendere che non ci sono vie di fuga da questa situazione di povert\xc3\xa0 estrema. La luce, che proviene obliquamente da sinistra, illumina il grembiule di tela ruvida e bianca, i risvolti delle maniche e la cuffia della vecchia; illumina anche la manica e le calze di lana, arrotolate, della bambina. Candide sono anche le gocce della crema di latte, sulla piccola giara di terraglia grigia e sul bastone che la donna agita ritmicamente, dentro la zangola di legno. Il burro, che una volta si faceva in casa, richiedeva un paio d'ore di lavorazione, sbattendo senza posa la panna, al fine di separare la parte grassa da quella liquida del latte. _NEWLINE_Mih\xc3\xa1ly Munk\xc3\xa1csy nel 1871 si era trasferito a Parigi, per studiare ed esporre; ma neppure la medaglia d'oro ricevuta al Salon ebbe l'effetto di sollevare i suoi dubbi sulla effettiva qualit\xc3\xa0 della sua opera pittorica. Il barone De Marches lo invit\xc3\xb2 nella sua residenza di campagna, a Colpach, non lontano da Lussemburgo dove, a stretto contatto con un ambiente di poveri contadini, il pittore cre\xc3\xb2 le sue opere di pi\xc3\xb9 accentuato realismo. Altri artisti europei dell'epoca documentavano la vita di miseria degli stati sociali pi\xc3\xb9 diseredati della popolazione, al tempo della ricca societ\xc3\xa0 capitalistica. Si confrontavano tuttavia con altri artisti che vedevano nelle campagne svolgersi una irreale condizione di vita, idilliaca e serena."