b'\n_START_ARTICLE_\nGarda (olio di oliva)\n_START_SECTION_\nDescrizione\n_START_PARAGRAPH_\nLa cultivar principale con cui si ottiene l\'olio extra vergine d\'oliva Garda D.O.P. \xc3\xa8 la Casaliva, variet\xc3\xa0 autoctona del lago di Garda. Congiuntamente alla variet\xc3\xa0 Casaliva le altre storiche cultivar sono il Leccino, il Rossanel, la Raza, il Moraiolo, il Pendolino e il Frantoio._NEWLINE_La denominazione di origine Garda \xc3\xa8 accompagnata da una delle seguenti menzioni geografiche aggiuntive: "Bresciano", "Orientale", "Trentino"._NEWLINE_Tra le curiosit\xc3\xa0 si sottolinea come l\'olio extra vergine d\'oliva Garda D.O.P. sia ottenuto dalla cultura di olivi posizionata alla latitudine pi\xc3\xb9 a nord del mondo. Questa particolare situazione \xc3\xa8 dovuta al lago di Garda che crea, alle pendici delle Alpi, un microclima mediterraneo. Questa caratteristica rende l\'olio extra vergine d\'oliva Garda D.O.P. un olio unico ed inconfondibile dato che nonostante sia un olio delicato (fruttato leggero) che si presta a molte soluzioni culinarie, si propone con un gusto persistente ed appagante._NEWLINE_Tutti gli anni, a met\xc3\xa0 giugno, l\'olio Garda DOP \xc3\xa8 in mostra a San Felice del Benaco durante una delle pi\xc3\xb9 caratteristiche iniziative del settore: OLEA._NEWLINE_Il Comune di San Felice del Benaco, in collaborazione con il Consorzio di tutela dell\'olio Garda DOP, da oltre dieci anni promuove la conoscenza dell\'Olio Garda DOP con questa manifestazione interregionale che richiama migliaia di visitatori.'