b"\n_START_ARTICLE_\nChenopodium pallidicaule\n_START_SECTION_\nDescrizione\n_START_PARAGRAPH_\nSimile nella sua apparenza alla quinua, \xc3\xa8 una pianta erbacea, annuale la cui altezza va dai 2 ai 9 dm e risulta molto ramificata. Presenta gambi, foglie e infiorescenze coperte da vescicole bianche o rosa._NEWLINE_Ha importanti caratteristiche tra le quali un'alta tolleranza alle crescita in alta montagna ed un alto contenuto di proteine e basso contenuto di glucidi nei suoi grani._NEWLINE_Il suo uso domestico non \xc3\xa8 ancora diffuso in quanto i grani giungono a maturazione in periodi diversi."