b'\n_START_ARTICLE_\nTolfa\n_START_SECTION_\nTerritorio\n_START_PARAGRAPH_\nCentro agricolo dei Monti della Tolfa, pittorescamente addossato a scoscese rupi trachitiche, sul versante meridionale del gruppo._NEWLINE_La parte vecchia, immediatamente sottostante alla rocca Frangipane oggi distrutta, ha una caratteristica pianta a semicerchio, adattata alla forma del colle conico; da essa si diramano tre appendici pi\xc3\xb9 recenti, protese ai lati delle principali vie di accesso._NEWLINE_La natura vulcanica e la presenza di numerosi minerali metallici ha facilitato l\'insediamento umano._NEWLINE_L\'estensione del territorio arriva fino alle coste tirreniche, dove \xc3\xa8 situata la frazione di Santa Severa Nord. Tolfa, dopo la costituzione del comune di Santa Marinella, ha perduto l\'accesso al mare. Rimangono alcuni diritti di uso civico alla foce del Rio Fiume.\n_START_SECTION_\nOrigini del nome\n_START_PARAGRAPH_\nIl termine Tolfa ha origine incerta: potrebbe derivare da "Tulphae", dalla radice tol- (sollevare), riferito alla sua posizione geografica; oppure, secondo un\'altra ipotesi, potrebbe riferirsi al nome di un principe longobardo, forse Agilulfo o Ataulfo.\n_START_SECTION_\nStoria\n_START_PARAGRAPH_\nNel territorio della Tolfa sono ben documentate, tramite ritrovamenti archeologici, l\'et\xc3\xa0 della pietra (in particolare paleolitico e neolitico) e l\'et\xc3\xa0 del rame. Attestata con notevole ricchezza di fonti archeologiche dirette \xc3\xa8 l\'et\xc3\xa0 del bronzo (ultimo quarto del III millennio a.C. - inizio del I millennio a.C.). L\'area era densamente popolata da villaggi che gradualmente si stabilizzano, attraverso un processo di selezione in favore delle sedi pi\xc3\xb9 idonee ai sistemi di vita in progressiva trasformazione (ess.: bronzo antico: Bufalareccia, Fosso del Laghetto; bronzo medio: la Sughera, la Tolfa, Pian Sultano; bronzo recente: Rota); via via i gruppi si concentrano in luoghi ben circoscritti e difesi dove l\'abitato prospera specialmente nel bronzo finale (la Tolfa; la Tolfaccia, Elceto e Monte Rovello nel contermine territorio di Allumiere); nell\'et\xc3\xa0 del bronzo finale non mancano impianti in luoghi aperti, forse con funzioni complementari rispetto ai centri su area difesa (es.: la Concia) e tombe ad incinerazione, sia raggruppate, sia isolate (Poggio della Capanna, Poggio Finocchiara, Coste del Marano). Da ricordare che la fase piena del bronzo finale medio-tirrenico, giacch\xc3\xa9 esemplarmente rappresentata dagli oggetti bronzei del ripostiglio delle Coste del Marano, \xc3\xa8 universalmente nota come fase Tolfa. Anche lo stesso Monte della Rocca (come oggi viene detto il picco roccioso della Tolfa) ospit\xc3\xb2, dunque, un abitato dell\'et\xc3\xa0 del bronzo, di cui \xc3\xa8 per\xc3\xb2 incerta la continuit\xc3\xa0 con il successivo abitato di epoca storica. Caratteristico di tutto il territorio dei Monti della Tolfa, e condiviso con altre aree interne dell\'Etruria, \xc3\xa8 infatti un periodo di apparente abbandono o di meno intensa frequentazione, corrispondente alla fase iniziale della prima et\xc3\xa0 del ferro (X secolo a.C.), quando la popolazione dei villaggi dell\'et\xc3\xa0 del bronzo finale contribu\xc3\xac allo sviluppo demografico dei nascenti centri protourbani (Tarquinia, Cerveteri, ecc.). La graduale rioccupazione del territorio condusse alla stabilizzazione di un sistema di insediamenti etruschi, prevalentemente di piccole dimensioni, noti specialmente per l\'evidenza dei rispettivi gruppi di tombe a camera (costruite con pietre o intagliate nel tufo a seconda del substrato locale). Dopo l\'et\xc3\xa0 romana, ben rappresentata nel territorio comunale, poche le informazioni disponibili, fino alla prima menzione nota del nome della Tolfa, del 13 marzo 1201 (documento contenuto nella Margarita Cornetana). Agli inizi del secolo XIII, nella sistemazione territoriale del Patrimonio di San Pietro fatta dal papa Innocenzo II, il territorio venne riconosciuto come propriet\xc3\xa0 della Santa Sede._NEWLINE_Appartenuta ai signori locali di Tolfa vassalli dei conti Anquillara venne poi occupato dai viterbesi nel secolo XIV, e successivamente infeudato prima ai Capocci e poi a Ludovico e Pietro Frangipane, che cinsero l\'abitato di mura ed ebbero vivaci contrasti con la Camera Apostolica a causa dei diritti sui giacimenti di alunite scoperti nel 1460-1462 dal cardinale Giovanni di Castro, che nel 1463 ottenne da papa Pio II la concessione venticinquennale per lo sfruttamento delle miniere (con la facolt\xc3\xa0 di fabbricare l\'edificio dell\'allume) nella zona, finch\xc3\xa9 la vertenza fu composta e il territorio pass\xc3\xb2 alla Camera Apostolica. Finiti i venticinque anni di concessione di Giovanni di Castro, le miniere furono affittate da Agostino Chigi, nobile senese, che ottenne anche la concessione della Rocca di Tolfa, cio\xc3\xa8 lo sfruttamento agro-pastorale della zona, con la facolt\xc3\xa0 di tenervi un proprio castellano. Nel 1502 tale castellano fu Nicola Sergardi senese, il quale trasport\xc3\xb2 diversi pezzi di artiglieria del castello con le armi del Signore della Rocca della Tolfa nelle fortezze di Porto Ercole e Talamone, facenti parte allora del dominio senese Basilio Pergi storico tolfetano.  Le cave di allume con l\'amministrazione Chigi si svilupparono al di l\xc3\xa0 di ogni rosea speranza, e il papa stabil\xc3\xac che il ricavato servisse a finanziare la guerra contro i turchi, come risulta, tra l\'altro, da un atto notarile nell\'Archivio Vaticano, datato 1513, inerente al rinnovo dell\'appalto Chigi da parte di Leone X, che porta come titolo \xc2\xabAppaltum Alluminum Sanctae Crociatae\xc2\xbb.Documento senza titolo L\'industria dell\'allume, minerale per il cui approvvigionamento non si poteva pi\xc3\xb9 contare sui giacimenti compresi nei territori ormai preclusi dalla caduta di Costantinopoli (1453), determin\xc3\xb2 un improvviso sviluppo della Tolfa, che nel 1530 ebbe da Clemente VII gli statuti di comune autonomo e si allarg\xc3\xb2 rapidamente oltre la cerchia muraria; il complesso sorto vicino alle cave, a circa quattro chilometri dalla Tolfa, composto dallo stabilimento per la lavorazione dell\'allume ("le allumiere") e da fabbricati costruiti per alloggiare gli operai, dette vita al paese di Allumiere, divenuto comune autonomo nel 1826._NEWLINE_Nel 1799 la Tolfa, a seguito della rivolta contro la Repubblica Romana, repressa dalle truppe francesi, fu saccheggiata e i resti della rocca, che avevano costituito l\'estremo baluardo dei ribelli, furono ulteriormente danneggiati.\n_START_SECTION_\nArchitetture civili\n_START_PARAGRAPH_\nIl palazzaccio_NEWLINE__NEWLINE_\xc3\x88 l\'antica sede del comune di Tolfa, situato nella parte antica del paese._NEWLINE_Il palazzo comunale_NEWLINE__NEWLINE_Fu costruito attorno al 1860 come seminario della diocesi di Civitavecchia ma non fu mai usato per lo scopo per cui era stato costruito. Serv\xc3\xac dapprima come caserma di soldati francesi e poi da Palazzo Comunale. Dobbiamo ad un ufficiale francese l\'orto botanico, che fu in seguito trasformato in un giardino comunale.\n_START_SECTION_\nArchitetture militari\n_START_PARAGRAPH_\nI castello del monte della Rocca_NEWLINE__NEWLINE_Il castello dei Frangipane, \xc3\xa8 una tipica rocca medioevale. Fu l\'ultimo bastione di difesa per tantissimi secoli e riusc\xc3\xac a proteggere il popolo tolfetano anche dall\'esercito napoleonico. La chiesa della Rocca \xc3\xa8 lo scrigno di Tolfa. \xc3\x88 situata vicino al castello e fu costruita per l\'esigenza del popolo tolfetano di avere una chiesetta in cima "al monte", che proteggesse il paese dall\'alto.\n_START_SECTION_\nEvoluzione demografica\n_START_PARAGRAPH_\nAbitanti censiti\n_START_SECTION_\nTradizioni e folclore\n_START_PARAGRAPH_\nTra le tradizioni pi\xc3\xb9 antiche che si sono tramandate nei secoli tra la popolazione tolfetana, sicuramente ci sono quelle religiose, essendo presenti a Tolfa, fin dal secolo XVI, numerose confraternite, che organizzavano ed organizzano ancora oggi alcune processioni._NEWLINE_La pi\xc3\xb9 suggestiva, e forse la pi\xc3\xb9 bella tra le processioni, \xc3\xa8 sicuramente quella del Venerd\xc3\xac Santo, accompagnata dalla banda, dal coro del Popule Meus e dai flagellanti._NEWLINE_Una seconda processione suggestiva \xc3\xa8 quella di Sant\'Antonio Abate, protettore degli animali. La statua del Santo, portata a spalla lungo le vie del centro storico, \xc3\xa8 contornata da centinaia di cittadini che illuminano le strade con torce di cera; inoltre il giorno 17 gennaio, festa del Santo, c\'\xc3\xa8 la tradizionale benedizione degli animali. Dopo la processione sono innalzati dei palloni colorati._NEWLINE_Un\'altra tradizione importante per i tolfetani \xc3\xa8 quella della Pastorella. La prima Pastorella (ufficiale) a Tolfa fu organizzata nel 1929 da Checco del Tambur\xc3\xac, che suonava una foglia, successivamente e fino ad oggi \xc3\xa8 organizzata dalla banda musicale, che rallegra le vie del paese per tutta la notte del 24 dicembre.\n_START_SECTION_\nBiblioteche\n_START_PARAGRAPH_\nA Tolfa \xc3\xa8 presente una biblioteca, ospitata all\'interno del convento dei padri agostiniani.\n_START_SECTION_\nMusei\n_START_PARAGRAPH_\nTolfa ospita un grande museo che si trova all\'interno del convento dei padri agostiniani: qui si incontrano cultura, arte, scultura e tesori accumulati nel territorio nel corso dei secoli, soprattutto appartenenti alla civilt\xc3\xa0 etrusca.\n_START_SECTION_\nMusica\n_START_PARAGRAPH_\nNella citt\xc3\xa0 opera la banda musicale "Giuseppe Verdi", che anima le varie processioni e le feste popolari, soprattutto in occasione del Santo Natale e del Carnevale.\n_START_SECTION_\nCucina\n_START_PARAGRAPH_\nLa cucina tolfetana \xc3\xa8 una cucina fatta di poche pietanze. Il piatto tipico della cucina tolfetana \xc3\xa8 l\'\xe2\x80\x9cacquacotta\xe2\x80\x9d: una zuppa di verdure della Maremma tosco-laziale. La sua storia risale ai popoli italici che erano soliti offrire alle divinit\xc3\xa0, piatti di verdure stagionali. Essa \xc3\xa8 un piatto con molte varianti stagionali, preparato con verdure coltivate o di campo, alle quali va aggiunto il \xe2\x80\x9cbattuto\xe2\x80\x9d (lardo di maiale) e la \xe2\x80\x9cpersa\xe2\x80\x9d (maggiorana), il tutto versato in una scodella con alla base alcune fette di pane di grano duro. Un altro piatto \xc3\xa8 il \xe2\x80\x9cbaccal\xc3\xa0 in agro e dolce\xe2\x80\x9d, tipico delle feste natalizie composto da baccal\xc3\xa0, cipolla, uva passa, quarti di mela essiccati, prugne secche, visciole secche e peperoncino.\n_START_SECTION_\nEconomia\n_START_PARAGRAPH_\nLe coltivazioni agricole prevalenti sono quelle dei cereali, degli ortaggi e della vite._NEWLINE_Importante \xc3\xa8 l\'allevamento del bestiame con gli allevamenti di bovini maremmani e dei famosi cavalli tolfetani. Industrie per l\'estrazione del caolino e varie altre attivit\xc3\xa0 artigianali completano il panorama economico del paese. Presente anche il commercio del legname e un certo turismo estivo._NEWLINE_La produzione artigianale di Tolfa trova nella borsa detta "catana" la sua massima espressione._NEWLINE_La catana sarebbe nata nel 1575, ad opera di un tale "Mastro Stefano"._NEWLINE_Negli anni settanta la catana sbarca addirittura negli Stati Uniti e negli anni ottanta la "borsa di Tolfa" era diffusissima tra gli studenti italiani.\n_START_SECTION_\nMobilit\xc3\xa0 urbana\n_START_PARAGRAPH_\nI trasporti interurbani di Tolfa vengono svolti con autoservizi di linea gestiti da COTRAL.\n_START_SECTION_\nPallavolo\n_START_PARAGRAPH_\nLa pallavolo Tolfa nacque da un\'idea della signora Carrassi che gestiva una camiceria nell\'oratorio della parrocchia. La squadra si chiamava T. T. T. (Trasformazioni Tessili Tolfa) e tutte le ragazze che lavoravano nel laboratorio furono coinvolte nell\'iniziativa. L\'anno seguente, con il nome U. S. Pallavolo Tolfa, la squadra si affili\xc3\xb2 alla FIPAV con il numero di matricola 1206000004, risultando cos\xc3\xac la quarta societ\xc3\xa0 della provincia di Roma iscritta alla Federazione Nazionale.\n_START_SECTION_\nCiclismo\n_START_PARAGRAPH_\nIl gruppo ciclistico Tolfa nasce nell\'estate del 1983 dalla passione per il ciclismo di una decina di persone. I colori sociali del gruppo sono il rosso e il bianco.\n_START_SECTION_\nPodismo\n_START_PARAGRAPH_\nIl gruppo podistico Airone fu fondato nel 1998. Il fiore all\'occhiello dell\'Airone \xc3\xa8 "L\'Arrampicata", gara podistica in salita.\n_START_SECTION_\nCalcio\n_START_PARAGRAPH_\nA Tolfa \xc3\xa8 presente una squadra di calcio appartenente al campionato regionale d\'eccellenza, promozione conquistata per la prima volta nella sua storia nella stagione 2014/15.'