b'\n_START_ARTICLE_\nSangiovese\n_START_SECTION_\nStoria\n_START_PARAGRAPH_\nLe origini e la provenienza del Sangiovese sono incerte: le prime informazioni sicure risalgono solo al XVI secolo, quando Giovan Vettorio Soderini, nel suo trattato "La coltivazione delle viti", ne parla dicendo che \xc2\xabil Sangiocheto o Sangioveto \xc3\xa8 un vitigno rimarchevole per la sua produttivit\xc3\xa0 regolare\xc2\xbb._NEWLINE_Anche l\'origine del nome \xc3\xa8 incerta e varie sono le teorie: alcuni sostengono che derivi da \xe2\x80\x9csangiovannese\xe2\x80\x9d in quanto originario di San Giovanni Valdarno; altri invece lo fanno risalire a forme dialettali (da "san giovannina" uva primaticcia dato il suo precoce germogliamento a fine giugno per la festa di San Giovanni Battista), chi sostiene che derivi da \xe2\x80\x9csanguegiovese\xe2\x80\x9d, ossia \xe2\x80\x9csangue di Giove\xe2\x80\x9d (in quanto proveniente dal Monte Giove nei pressi di Santarcangelo di Romagna)._NEWLINE_Da recenti studi genetici sembra che il "Sangiovese", a dispetto della sua diffusa e storica presenza nell\'area romagnola e tirrenica, possieda parentele con vitigni coltivati nel Sud Italia, soprattutto in Sicilia e in Calabria, dove incrociandosi con il Mantonico di Bianco (o Montuonico, vitigno calabrese) ha generato il Nerello mascalese, il Gaglioppo di Cir\xc3\xb2 e il Mantonicone.  Alquanto dibattuta \xc3\xa8 invece la parentela con il Ciliegiolo (o Aglianicone): mentre alcuni studi ritengono che questo vitigno sia frutto dell\'incrocio del Sangiovese col Moscato Violetto (Muscat rouge de Mad\xc3\xa8re), altri considerano il Sangiovese stesso figlio del Ciliegiolo e del Calabrese di Montenuovo o in alternativa del Ciliegiolo e del Negrodolce, antica variet\xc3\xa0 del Sud Italia riscoperta di recente.\n_START_SECTION_\nCaratteristiche e diffusione\n_START_PARAGRAPH_\nIn generale si parla di Sangiovese, ma in realt\xc3\xa0 questo termine definisce un gran numero di variet\xc3\xa0 (o cloni) nelle quali si \xc3\xa8 differenziato nel corso dei secoli e nei diversi territori._NEWLINE_In Toscana ad esempio se ne distinguono due grandi famiglie: il Sangiovese Grosso, (conosciuto nel corso della storia con altri nomi: Brunello a Montalcino e Prugnolo Gentile a Montepulciano), ed il Sangiovese Piccolo, utilizzato in gran parte della regione. Non \xc3\xa8 privo di interesse rilevare che Brunello \xc3\xa8 il nome che veniva dato localmente a Montalcino a quella che si credeva essere una variet\xc3\xa0 di uva. Nel 1879 la Commissione Ampelografica della Provincia di Siena determin\xc3\xb2, dopo alcuni anni di esperimenti controllati, che il Sangiovese e il Brunello erano la stessa variet\xc3\xa0 di uva. A Montalcino il nome Brunello si trasform\xc3\xb2 dunque nella designazione del vino prodotto in purezza da uve Sangiovese. Il Brunello \xc3\xa8 assurto tra le star della viticoltura italiana a opera di Franco Biondi Santi, dopo che il vino fu offerto alla regina Elisabetta, in un pranzo all\'ambasciata italiana a Londra dal presidente Saragat in vista ufficiale._NEWLINE_Per questo motivo \xc3\xa8 difficile dare una descrizione assoluta del vino che se ne ricava, che ha certo alcune costanti comuni (buoni tannini ed elevata acidit\xc3\xa0) ma pu\xc3\xb2 variare dal vino rosso pi\xc3\xb9 economico ai vertici qualitativi del Brunello, vino di elevato valore prodotto nella zona di Montalcino; qui, nell\'habitat unico delle colline montalcinesi, produce un rosso fra i pi\xc3\xb9 apprezzati al mondo per struttura, pienezza di gusto, eleganza e capacit\xc3\xa0 di invecchiamento._NEWLINE_Recentemente la differenziazione tra Sangiovese Grosso e Sangiovese Piccolo non \xc3\xa8 pi\xc3\xb9 tenuta in considerazione non avendo alcun riferimento tassonomico e scientifico. Ci si riferisce piuttosto a singoli cloni con sigle attribuite dal sistema vivaistico, oppure a selezioni massali effettuate dai singoli produttore. Per es. Biondi Santi, Poggione e Lisini a Montalcino. L\'attuale disciplinare del Consorzio del Brunello di Montalcino non cita pi\xc3\xb9 il "Sangiovese Grosso", ma solo "Sangiovese"._NEWLINE_Il Sangiovese conosce in questi anni una grande popolarit\xc3\xa0 anche in California, grazie al successo internazionale dei cosiddetti vini "super tuscans". Dalla Napa Valley si \xc3\xa8 diffuso nelle maggiori zone vinicole californiane, dalla Sonoma County a San Luis Obispo.'