b"\n_START_ARTICLE_\nAmerican pale ale\n_START_PARAGRAPH_\nL'American pale ale (APA) \xc3\xa8 un tipo di pale ale prodotta negli Stati Uniti a partire dal 1980._NEWLINE_Le pale ale americane sono generalmente prodotte con circa il 5% di alcol per volume (la percentuale si aggira tra il 4.5% e il 6.2%) con consistenti quantit\xc3\xa0 di luppolo americano, tipicamente della variet\xc3\xa0 denominata Cascade. _NEWLINE_Anche se le birre prodotte in America tendono ad usare un lievito pi\xc3\xb9 pulito e il malto americano, \xc3\xa8 in particolare il luppolo americano che distingue una American pale ale dalle birre chiare britanniche o europee. _NEWLINE_Lo stile \xc3\xa8 similare a quello dell'India pale ale (IPA) e le differenze sono poco sostanziali, ciononostante le India pale ale hanno una gradazione alcolica maggiore e la loro luppolatura \xc3\xa8 effettuata in maniera pi\xc3\xb9 intensa. _NEWLINE_Lo stile \xc3\xa8 altres\xc3\xac simile a quello delle amber ale.\n_START_SECTION_\nStoria\n_START_PARAGRAPH_\nLa Anchor Liberty Ale, una birra al 6% di gradazione alcolica originariamente creata dalla Anchor Brewing Company come prodotto speciale nel 1975 per commemorare la cavalcata notturna di Paul Revere del 1775 che segn\xc3\xb2 l'inizio della Guerra d'indipendenza americana, fu descritta da Michael Jackson come la prima American ale moderna. Fritz Maytag, il proprietario della Anchor, aveva visitato alcuni birrifici britannici a Londra, nello Yorkshire e a Burton, raccogliendo informazioni sulle famigerate Pale ale. Da queste esperienze prese spunto per preparare la sua versione americana, usando soltanto malto piuttosto che la combinazione di malto e zucchero, la pi\xc3\xb9 comune nella produzione di quel periodo storico, facendo inoltre un uso imponente del tipo di luppolo americano denominato Cascade. La birra riscosse un netto successo e divenne un prodotto a distribuzione regolare a partire dal 1983._NEWLINE_Jack McAuliffe della New Albion Brewing Company prepar\xc3\xb2 la sua New Albion Ale nel 1976, ispirandosi alle birre che aveva assaggiato in Scozia. La birra fu (all'epoca) preparata con vigorosa aggiunta del luppolo americano Cascade, rifermentato in bottiglia, non di colore paglierino, ma pi\xc3\xb9 scuro: tutte caratteristiche che le popolari birre del tempo, le lager chiare, non possedevano. Nonostante l'azienda produsse per meno di 6 anni solamente 7,5 barili di birra (circa 875 litri) a settimana, ispir\xc3\xb2 molti altri imitatori nel settore._NEWLINE_Il primo birrificio che commercializz\xc3\xb2 con successo l'utilizzo di una quantit\xc3\xa0 significativa di luppolo americano nello stile delle American pale ale fu la Sierra Nevada Brewing Company, che produsse la prima tipologia sperimentale di birra denominata Sierra Nevada Pale Ale nel novembre 1980, distribuendo la versione definitiva a partire dal marzo 1981. _NEWLINE_Un altro pioniere dell'American pale ale fu Bert Grant del birrificio Yakima Brewing."