b"\n_START_ARTICLE_\nBottega del macellaio\n_START_SECTION_\nStoria\n_START_PARAGRAPH_\nLa notizia pi\xc3\xb9 antica sulla Grande macelleria risale al 1627, quando il dipinto venne alienato dai Gonzaga (in occasione della vendita in blocco della loro straordinaria collezione di opere d'arte) al re d'Inghilterra Carlo I Stuart. Da allora la tela \xc3\xa8 sempre rimasta sull'Isola._NEWLINE_Nulla si sa, pertanto, n\xc3\xa9 su come l'opera sia entrata a far parte delle raccolte dei duchi di Mantova, n\xc3\xa9 sulle circostanze della sua esecuzione._NEWLINE_Tuttavia, date le notevoli dimensioni della tela, insolite per un dipinto di genere, \xc3\xa8 presumibile che essa sia il frutto di un'apposita commissione, piuttosto che il prodotto di un'autonoma iniziativa del pittore._NEWLINE_A quest'ultimo proposito \xc3\xa8 stata avanzata l'ipotesi che la tela sia stata commissionata dalla ricca famiglia bolognese dei Canobbi, dedita anche al commercio della carne. I Canobbi, infatti, furono i committenti del Battesimo di Cristo, realizzato da Annibale tra il 1583 e il 1585 (quindi all'incirca nello stesso periodo di presumibile compimento della Macelleria di Oxford)._NEWLINE_L'ipotesi quindi \xc3\xa8 che la tela della Christ Church Gallery fosse destinata ad una delle botteghe di questi mercanti oppure che fosse esposta nelle sale della corporazione bolognese dei beccai.\n_START_SECTION_\nRiferimenti iconografici e compositivi\n_START_PARAGRAPH_\nIn questo dipinto Annibale si mostra a conoscenza delle prove di analogo soggetto, quasi coeve alla sua Macelleria, quali la Fruttivendola, del cremonese Vincenzo Campi, che fu tra i primi pittori italiani ad importare dai Paesi Bassi le invenzioni di Pieter Aertsen e del suo allievo Joachim Beuckelaer. Artisti che introdussero nella pittura di genere raffigurazioni piuttosto grandi di scene di cucina o di bottega, dove \xc3\xa8 dato particolare risalto alle vivande: ortaggi, volatili, pesci e carni._NEWLINE_Annibale attinse anche da alcune composizioni di Bartolomeo Passarotti, presso il quale, forse, svolse un breve apprendistato._NEWLINE_I riferimenti della Macelleria del Carracci, tuttavia, non si limitano solo a dipinti genere di analogo contenuto: sul piano compositivo, infatti, la grande tela di Oxford si rif\xc3\xa0 alle scene con il Sacrificio di No\xc3\xa8 raffigurate da Michelangelo nella volta della Cappella Sistina e da Raffaello nelle Logge del Palazzo Apostolico. Opere che Annibale, pur non avendone ancora avuto visione diretta, probabilmente conosceva tramite incisioni (ad esempio quella di Marco Dente derivata dal Sacrifico di No\xc3\xa8 delle logge raffaellesche)._NEWLINE_L'assonanza tra alcune figure della Macelleria di Annibale e quelle delle scene dedicate a No\xc3\xa8 da Michelangelo e Raffaello sembra evidente, come il macellaio in ginocchio, al centro della composizione, che si accinge a sgozzare un capretto, ripresa pressoch\xc3\xa9 letterale della figura raffaellesca che sta compiendo la stessa azione. Anche il macellaio, in piedi al centro, davanti al banco, ha una posizione simile a quella di No\xc3\xa8, dietro l'altare, nell'affresco di Michelangelo.\n_START_SECTION_\nDescrizione e stile\n_START_PARAGRAPH_\nBench\xc3\xa9 la Grande macelleria di Annibale abbia dei punti di contatto con i precedenti di analogo contenuto fiamminghi ed italiani, rispetto a questi presenta delle rilevanti discontinuit\xc3\xa0._NEWLINE_In primo luogo, nella tela ora ad Oxford Annibale omette ogni elemento di trivialit\xc3\xa0, o di greve comicit\xc3\xa0, non di rado riscontrabili nei dipinti di genere dedicati alla raffigurazione di mestieri umili; al contrario egli descrive con assoluta chiarezza e spregiudicata verosimiglianza \xe2\x80\x93 quasi documentaristica \xe2\x80\x93 le attivit\xc3\xa0 che si svolgono in una macelleria._NEWLINE_La rappresentazione \xc3\xa8 obbiettiva e realistica, come si evince anche dalla spontaneit\xc3\xa0 e credibilit\xc3\xa0 dei gesti dei beccai intenti nei loro compiti: in primo piano in basso \xc3\xa8 raffigurato il macellaio che sta per tagliare la testa ad un capretto, vicino a lui vi \xc3\xa8 un altro personaggio che cerca faticosamente di appendere un mezzano di vitello ad un gancio: la torsione del corpo e della testa sottolineano lo sforzo che sta compiendo. Al centro, un altro dei macellai all'opera dispone ordinatamente le bistecche di vitello sul banco. Completa il gruppo dei titolari della bottega quello con un grembiule bianco, che regge la stadera con cui pesa la carne._NEWLINE_Nella composizione sono presenti anche una vecchia e una guardia svizzera. A differenza di quanto non sia per i macellai al lavoro, in queste figure sembra cogliersi un elemento grottesco, pi\xc3\xb9 in linea con i precedenti e in specie con le opere del Passarotti. Non \xc3\xa8 chiaro quale sia la funzione di questi personaggi, e in particolare dell'alabardiere, che \xc3\xa8 dentro la bottega. Una spiegazione proposta \xc3\xa8 che la presenza dei due alluda satiricamente alla severa proibizione, imposta a Bologna dal cardinale Gabriele Paleotti, di consumare carne durante la quaresima. La vecchia cliente sarebbe l\xc3\xac in quanto gli anziani erano esentati dal divieto, mentre la guardia vigila sul rispetto della prescrizione del Paleotti (resta per\xc3\xb2 non chiarito il gesto dello svizzero che si fruga in tasca)._NEWLINE_Anche sul piano compositivo la Grande macelleria ha degli importanti elementi di originalit\xc3\xa0: i bottegai all'opera sono raffigurati a figura intera\xc2\xa0\xe2\x80\x93 mentre molte delle composizioni di genere di analogo soggetto preferiscono la mezza figura\xc2\xa0\xe2\x80\x93 e sono disposti ordinatamente nell'ampio spazio della bottega (che Annibale raffigura dall'interno). Elemento che il Carracci ha mutuato dagli affreschi vaticani di Michelangelo e Raffaello cui si \xc3\xa8 ispirato anche per la disposizione degli astanti nello spazio._NEWLINE_Nel dipinto di Oxford, inoltre, vi \xc3\xa8 equilibrio tra i protagonisti umani della scena e le vivande (in questo caso la carne), mentre, nelle composizioni di genere pur prossime alla tela carraccesca, queste ultime tendono ad assumere un ruolo dominante: \xc3\xa8 la capacit\xc3\xa0 del pittore di riprodurle con realismo e in grande variet\xc3\xa0 e quantit\xc3\xa0, l'effetto ricercato. Nella Macelleria di Annibale, diversamente, il fulcro del dipinto non \xc3\xa8 tanto la raffigurazione della merce esposta in bottega (per quanto l'opera eccella anche in questo senso), quanto piuttosto il lavoro dell'uomo._NEWLINE_E per quest'aspetto, forse, Annibale potrebbe aver avuto in mente alcune opere di Jacopo Bassano ove, parimenti (sia pure in dipinti che non sono propriamente pitture di genere), \xc3\xa8 sottolineata la nobilt\xc3\xa0 del lavoro degli umili._NEWLINE_Molte sono state le interpretazioni proposte sulla tela, dirette a disvelarne un ipotetico significato allegorico o comunque un sottotesto implicito. Un'ipotesi particolarmente suggestiva in questo senso \xc3\xa8 che i macellai all'opera nella bottega siano in realt\xc3\xa0 i tre Carracci (aiutati da un garzone/allievo), nella cui famiglia di provenienza la professione del beccaio era praticata, e che il forte naturalismo dell'opera simboleggi e rivendichi il programma di rinnovamento della pittura da loro propugnato. Tesi forse affascinante, ma, pur sostenuta da uno studioso di grande valore come Martin, probabilmente priva fondamento."