b"\n_START_ARTICLE_\nCarlina acaulis\n_START_SECTION_\nEtimologia\n_START_PARAGRAPH_\nIl nome del genere (proposto nel XIV secolo dal botanico aretino Andrea Cesalpino) sembra derivare da Carlo Magno che, dice una leggenda, la us\xc3\xb2 durante una pestilenza per curare i suoi soldati nei pressi di Roma su suggerimento di un angelo. In altri testi si fa l'ipotesi che il nome derivi dalla parola carduncolos (diminutivo di cardo = \xe2\x80\x9ccardina\xe2\x80\x9d o \xe2\x80\x9cpiccolo cardo\xe2\x80\x9d) per la somiglianza con le piante del genere \xe2\x80\x9cCardo\xe2\x80\x9d (Asteraceae)._NEWLINE__NEWLINE_Il nome specifico acaule deriva dalla morfologia della pianta: priva di caule (= fusto)._NEWLINE__NEWLINE_In inglese questo fiore viene chiamato: Stemless Caroline oppure Carline Thistle; mentre i francesi a volte lo chiamano Hygrometre e a volte Barom\xc3\xa8tre.\n_START_SECTION_\nDescrizione\n_START_PARAGRAPH_\n(La seguente descrizione \xc3\xa8 relativa alla specie Carlina acaulis s.l.; per i dettagli delle varie sottospecie vedere pi\xc3\xb9 avanti.)_NEWLINE__NEWLINE_L'aspetto di questa pianta \xc3\xa8 erbaceo \xe2\x80\x93 cespitoso e spinoso. La forma biologica della specie \xc3\xa8 emicriptofita rosulata (H ros): ossia \xc3\xa8 una pianta perennante tramite gemme posizionate al livello del terreno mentre le foglie sono disposte a rosetta basale.\n_START_SECTION_\nRadici\n_START_PARAGRAPH_\nLa radice \xc3\xa8 secondaria a partire dal rizoma (radice fittonante).\n_START_SECTION_\nFoglie\n_START_PARAGRAPH_\nLe foglie hanno la lamina divisa in vari segmenti spinosi (da 6 a 8 coppie) terminanti in aculei rigidi derivati dal proseguimento delle nervature centrali del lobo. I segmenti sono suddivisi a loro volta. Abbiamo quindi delle foglie pennatopartite o pennatifide con lobi sub - opposti a contorno spatolato. La lamina \xc3\xa8 di consistenza coriacea._NEWLINE__NEWLINE_Le foglie inferiori (quelle della rosetta basale) sono picciolate, mentre quelle superiori (cauline) sono sessili e nella parte finale (vicino all'infiorescenza) si trasformano in brattee spinose. La superficie fogliare \xc3\xa8 leggermente pelosa._NEWLINE_Dimensione delle foglie: lunghezza 10 \xe2\x80\x93 20\xc2\xa0cm (massimo 30\xc2\xa0cm); larghezza 3 \xe2\x80\x93 5\xc2\xa0cm.\n_START_SECTION_\nInfiorescenza\n_START_PARAGRAPH_\nL'infiorescenza \xc3\xa8 composta da un capolino (tipica struttura delle Asteraceae) sorretto da un involucro di brattee (o squame)._NEWLINE__NEWLINE_L'involucro (o anche ricettacolo ) \xc3\xa8 cilindrico o alla base lievemente piriforme ed \xc3\xa8 formato da tre tipi di brattee: le esterne (e pi\xc3\xb9 basse) sono di tipo fogliaceo; quelle mediane sono di colore bruno e dalla forma dentato \xe2\x80\x93 spinosa; mentre quelle pi\xc3\xb9 interne (quelle superiori e vicine al capolino) sono lineari e appuntite all'apice, alla base sono brunastre, sulla pagina superiore sono bianco \xe2\x80\x93 argentate e splendenti somiglianti ad una corona di fiori ligulati (ma non lo sono!), mentre sulla pagina inferiore hanno delle venature di colore scuro. \xc3\x88 quest'ultimo l'aspetto morfologico pi\xc3\xb9 appariscente della pianta con la funzione di attirare gli insetti pronubi (funzione vessillare che nelle Asteraceae svolgono normalmente i fiori del raggio esterno)._NEWLINE__NEWLINE_Il ricettacolo (la parte superiore dell'involucro che sostiene i fiori veri e propri), di colore giallastro, \xc3\xa8 piatto ma profondamente alveolato (butterato) e i vari fiorellini (tutti tubulosi) sono inseriti in tali alveoli e sono circondati da scaglie bratteolari simili a setole._NEWLINE_ _NEWLINE_Il capolino, che generalmente si apre quasi raso terra, \xc3\xa8 di colore chiaro quasi rossastro o violaceo (colore determinato dai fiori tubulosi)._NEWLINE_ _NEWLINE_Dimensione dell'infiorescenza\xc2\xa0: 5 \xe2\x80\x93 10\xc2\xa0cm (comprese le squame); dimensioni delle squame esterne (quelle fogliari pi\xc3\xb9 basse): 30 \xe2\x80\x93 34\xc2\xa0cm; dimensioni delle squame raggianti (quelle pi\xc3\xb9 interne e biancastre): larghezza 3\xc2\xa0mm, lunghezza 25 \xe2\x80\x93 33\xc2\xa0mm.\n_START_SECTION_\nFrutti\n_START_PARAGRAPH_\nI frutti sono degli oblunghi acheni (a sezione circolare) ricoperti da lunghi peli sericei con alla sommit\xc3\xa0 un pappo piumoso (o meglio \xe2\x80\x9cpennato\xe2\x80\x9d\xc2\xa0: si tratta di una unica o doppia serie di setole piumose).\n_START_SECTION_\nSistematica\n_START_PARAGRAPH_\nLe famiglia delle Asteraceae (dette anche Compositae, nom. cons.) \xc3\xa8 la famiglia vegetale pi\xc3\xb9 numerosa, organizzata in oltre 1000 generi per un totale di circa 20.000 specie. _NEWLINE__NEWLINE_Il genere Carlina, appartenente alla trib\xc3\xb9 delle Cardueae, comprende una trentina di specie distribuite nell'emisfero boreale di cui una decina sono proprie della flora italiana.\n_START_SECTION_\nSpecie simili\n_START_PARAGRAPH_\nCirsium acaule (L.) Scop. - Cardo nano\xc2\xa0: in Italia \xc3\xa8 facile trovare le due piante (\xe2\x80\x9cCardo nano\xe2\x80\x9d e \xe2\x80\x9cCarlina bianca\xe2\x80\x9d) negli stessi habitat. Si possono comunque distinguere in quanto il \xe2\x80\x9cCardo nano\xe2\x80\x9d ha i lobi delle foglie disposti sullo stesso piano del nervo centrale; inoltre, contrariamente alla Carlina bianca, lo stesso nervo centrale della pagina inferiore possiede delle grosse setole riflesse mentre sulla pagina superiore il nervo \xc3\xa8 verde (o eventualmente arrossato solo alla base).\n_START_SECTION_\nCucina\n_START_PARAGRAPH_\nLa parte pi\xc3\xb9 usata sono le radici, il cui centro, molto carnoso, \xc3\xa8 commestibile ed ha il sapore del cardo. Si consiglia un uso moderato in quanto agisce da energico emetico (pu\xc3\xb2 provocare il vomito). Vanno essiccate al sole e preparate in un certo modo sono simili alla mostarda oppure addirittura ai canditi se confezionate con sostanze dolci._NEWLINE__NEWLINE_Un'altra parte usata in cucina \xc3\xa8 il ricettacolo  ( involucro) del capolino (raccolto prima della fioritura); possono essere usati come i carciofi (lessati con olio e limone o fritti). In certe zone questi ricettacoli vengono chiamati \xe2\x80\x9cpane dei cacciatori\xe2\x80\x9d. Il sapore di questa parte della pianta \xc3\xa8 simile alle mandorle o nocciole._NEWLINE__NEWLINE_Grazie alle propriet\xc3\xa0 digestive e amaricanti le radici vengono usate anche nella produzione di amari; mentre le foglie essiccate possono cagliare il latte.\n_START_SECTION_\nGiardinaggio\n_START_PARAGRAPH_\nQueste piante vengono utilizzate nei giardini rocciosi per decorare scarpate e zone simili. Per la riproduzione le piante nate da seme (moltiplicazione in primavera) generalmente si pongono a dimora in aprile \xe2\x80\x93 maggio in zone ben soleggiate e su un terreno roccioso \xe2\x80\x93 sassoso lievemente calcareo. Si deve far attenzione al drenaggio che deve essere sempre buono (l'acqua non deve mai ristagnare)._NEWLINE__NEWLINE_La Carlina viene molto sfruttata nelle composizioni floreali secche in quanto si mantiene inalterata nel tempo."