b"\n_START_ARTICLE_\nAcido palmitoleico\n_START_SECTION_\nStudi sulla longevit\xc3\xa0\n_START_PARAGRAPH_\nDa questo acido grasso, dipenderebbe la sensibilit\xc3\xa0 del recettore dell'insulina di fegato e muscoli. Recenti studi coordinati del genetista Annibale Puca hanno dimostrato un livello molto alto di palmitoleico, nei figli di persone longeve, a livello della membrana cellulare."