b"\n_START_ARTICLE_\nChe diavolo di pasticceria\n_START_SECTION_\nFormat\n_START_PARAGRAPH_\nIl giorno dell'arrivo Knam conosce il proprietario e lo staff, ispeziona a fondo l'area vendita, assaggia i dolci che producono nel locale per darne una valutazione e poi ispeziona il laboratorio. Il secondo giorno fa notare le mancanze e i problemi pi\xc3\xb9 gravi della pasticceria e cerca di trovare soluzione e di spronare lo staff a cambiare rotta. Il terzo giorno vengono operati i cambiamenti pi\xc3\xb9 drastici, come arredamento del locale e via i dolci che non sono buoni. Nei giorni seguenti il locale viene riaperto con un'inaugurazione in grande stile."