b"\n_START_ARTICLE_\nInternational Bartenders Association\n_START_SECTION_\nStoria\n_START_PARAGRAPH_\nGli eventi annuali, World Cocktail Competition (WCC) e World Flairtending Competition (WFC), sono organizzati e presentati dalla IBA. Nel 2006 le competizioni si svolsero al Meliton Porto Carras Hotel di Halkidiki, Grecia dal 6 ottobre (32esimo WCC) al 7 ottobre (settimo WFC)._NEWLINE_Gioved\xc3\xac 21 febbraio 1951, una competizione Europea sui cocktail fu tenuta al Grand Hotel in Torquay, Inghilterra. Concorrenti da tutta Europa si presentarono, ben 21 bartenders parteciparono a questa storica occasione. Tre giorni dopo, il 24 febbraio, gli osservatori e i presidenti delle corporazioni Europee fondarono la International Bartenders Association. L\xe2\x80\x99IBA lanci\xc3\xb2 la prima competizione di cocktail mondiale ad Amsterdam, il 7 e l\xe2\x80\x998 ottobre del 1955. Giuseppe Neri, un concorrente palermitano, divenne il primo vincitore della ICC (International Cocktail Competition). Da qui partirono competizioni annuali che si differenziarono dal 1997 in tre diverse categorie: Befor Dinner Cocktail,  After Dinner Cocktail e Longdrink. Nel 1999 il nome \xe2\x80\x9cInternational Cocktail Competition\xe2\x80\x9d cambi\xc3\xb2 in \xe2\x80\x9cWorld Cocktail Competition\xe2\x80\x9d. Nell\xe2\x80\x99anno 2000 ci fu l\xe2\x80\x99introduzione di un nuovo fenomeno nel mondo dei cocktail e della miscelazione: il Flairtending. Da quell\xe2\x80\x99anno nella WCC si concorreva per due premi: Classic Mixing e Flairtending. Nel 2005, una quinta categoria fu introdotta: Fancy Cocktail. Nel 2008 introdussero la categoria Opening, nella quale i concorrenti sono liberi di scegliere e competere con il cocktail di qualsiasi altra delle quattro categorie proposte. Da questa volta, la Tavola IBA fu consultata per riorganizzare la WCC per rispettare tutti i cocktail del mondo e incrementare la visibilit\xc3\xa0 dei campioni mondiali e degli sponsor. Con l\xe2\x80\x99aiuto di questi ultimi, l\xe2\x80\x99IBA riusc\xc3\xac a creare un marchio proprio per la finale della WCC trasformando quel giorno in un vero e proprio super evento, la Super Finale. Con l\xe2\x80\x99arrivo del nuovo nome, il nuovo logo si diffuse e l\xe2\x80\x99importanza dell\xe2\x80\x99evento cre\xc3\xb2 una vera e propria marca._NEWLINE_Dal 2011, la gara \xc3\xa8 stata riconosciuta come Campionato Mondiale dei Cocktail. Consiste in sei categorie individuali: Flairtending, Before Dinner Cocktail, Sparkling Cocktail, Fancy Cocktail, Longdrink and After Dinner Cocktail. Dopo le finali i sei vincitori competono nella Super Finale per creare IBA Cocktail of the Year. Il vincitore della WCC Super Final viene invitato alla Super Finale dell\xe2\x80\x99anno successivo per preparare il \xe2\x80\x9cCocktail di Benvenuto\xe2\x80\x9d per la nuova competizione._NEWLINE_L'organizzazione si occupa inoltre di stilare la lista dei Cocktail ufficiali IBA."