b'\n_START_ARTICLE_\nBar catering\n_START_PARAGRAPH_\nIl bar catering \xc3\xa8 il servizio di somministrazione bevande, cocktail e buffet per feste, ricevimenti ed eventi fieristici. _NEWLINE_Il servizio \xc3\xa8 prestato da aziende che utilizzano barman o bartender professionisti._NEWLINE_Nel caso di bartender il servizio \xc3\xa8 spettacolarizzato dai movimenti "Flair" ossia movimenti acrobatici. Tali movimenti accompagnano con enfasi la preparazione, la miscelazione e il servizio. L\'obiettivo \xc3\xa8 intrattenere la clientela e incentivarla ai consumi. _NEWLINE_Il bar catering o l\'american bartending catering possono includere la prestazione del personale, il personale con dotazione, o l\'intero pacchetto con il materiale di consumo (bibite, liquori, acque, birre, bicchieri, tovaglioli, cannucce e noleggio attrezzature). Parte essenziale del bar catering \xc3\xa8 il banco bar o pi\xc3\xb9 postazioni bar._NEWLINE_Il servizio di pu\xc3\xb2 essere abbinato a un servizio di buffet catering o catering specialistico._NEWLINE_Si pu\xc3\xb2 svolgere all\'aperto o al coperto in funzione della logistica e delle condizioni ambientali._NEWLINE_Dal punto di vista economico il budget messo a disposizione dal committente per il servizio condiziona la quantit\xc3\xa0 e la qualit\xc3\xa0 delle somministrazioni.'