b"\n_START_ARTICLE_\nBoerewors\n_START_SECTION_\nGastronomia\n_START_PARAGRAPH_\nIl boerewors \xc3\xa8 composto da carne di manzo tritata grossolanamente (a volte combinata con carne tritata di suino, agnello o entrambi) e condita con spezie._NEWLINE__NEWLINE_\xc3\x88 servito spesso insieme al pap, una polenta tradizionale bantu, il cui nome per\xc3\xb2 deriva dall'olandese Pap (polenta). _NEWLINE__NEWLINE_Il boerewors \xc3\xa8 molto comune anche in Paesi diversi dal Sudafrica quali Australia, Paesi Bassi, Regno Unito, Stati Uniti d\xe2\x80\x99America e Irlanda.\n_START_SECTION_\nLetteratura\n_START_PARAGRAPH_\nSi parla di boerewors nel racconto della scrittrice sudafricana Nadine Gordimer Beethoven era per un sedicesimo nero (Ed. Feltrinelli, 2010). Il protagonista visita le township della citt\xc3\xa0 di Kimberley alla ricerca d'improbabili parenti, figli illegittimi come lui di un suo antenato cercatore di diamanti, si ferma ad una bancarella e \xc2\xab...mangi\xc3\xb2 un panino con un boerewors a una bancarella, chiedendolo in afrikaans, la lingua che veniva parlata tutt'intorno a lui\xc2\xbb"