b'\n_START_ARTICLE_\nZabov\n_START_SECTION_\nStoria\n_START_PARAGRAPH_\nLo Zabov venne registrato nel 1946 come ZABOV Cognac all\'ovo e la ricetta fu ideata da Mauro Moccia (padre di Luigi Moccia, fondatore di Distillerie Moccia insieme al cognato Franco Simoni), con l\'intenzione di creare un nuovo liquore all\'uovo che sapesse differenziarsi dai liquori concorrenti. L\'idea fu quella di arricchire il dosaggio degli ingredienti per esaltarne la dolcezza dello zabaione e di sostituire il classico marsala con il brandy in modo da diminuirne il tenore alcolico e portarlo a 15\xc2\xb0. Un\'altra idea fu quella di puntare anche su un nuovo imbottigliamento, ovvero scegliere una bottiglia trasparente, in modo da poterne vedere il classico colore giallo, rispetto alle bottiglie di altri liquori analoghi che venivano commercializzate in vetro bianco opaco. Anche la bottiglia, insieme alla ricetta, \xc3\xa8 protetta da brevetto internazionale._NEWLINE_La notoriet\xc3\xa0 dello Zabov avviene intorno agli anni 60 del Novecento, periodo in cui diviene sponsor di diverse edizioni del Giro d\'Italia, mentre negli anni 70 \xc3\xa8 sponsor prima del Cantagiro e poi del Festivalbar con il "Trofeo Zabov Moccia". Durante gli anni 80 la fama dello Zabov si afferma ulteriormente, soprattutto a causa della scomparsa degli altri liquori analoghi e dei diversi passaggi di propriet\xc3\xa0 subiti dal Vov, suo diretto concorrente. In questi anni vengono immessi sul mercato anche i nuovi gusti al bombardino, al cioccolato, al caff\xc3\xa8 e al chupito._NEWLINE_Negli anni 90 le vendite dello Zabov si affermano ulteriormente sia in Italia che all\'estero e nell\'ultimo decennio degli anni 2000 Zabov \xc3\xa8 il liquore all\'uovo leader del mercato._NEWLINE_Dal 2011 lo Zabov, che \xc3\xa8 il prodotto pi\xc3\xb9 rappresentativo di Distillerie Moccia, viene inserito insieme ad altri 9 marchi del settore nel progetto The Spirit of Italy che ha lo scopo di pubblicizzare all\'estero l\'offerta commerciale dei brand riuniti; per quanto riguarda lo Zabov, Distilleria Moccia sta lavorando per allargare le vendite negli Stati Uniti e in Germania, pur avendo gi\xc3\xa0 buone basi in altri paesi come Austria e Svizzera._NEWLINE_In seguito al festeggiamento dei 70 anni di attivit\xc3\xa0 dell\'azienda, la bottiglia dello Zabov riceve un restyling nella grafica, in modo da acquisire un carattere pi\xc3\xb9 moderno.\n_START_SECTION_\nIngredienti e consumo\n_START_PARAGRAPH_\nSebbene la ricetta dello Zabov sia segreta, gli ingredienti noti utilizzati per la sua preparazione sono Tuorlo d\'uovo, latte fresco, zucchero e una miscela di brandy preparato appositamente per l\'azienda. Dopo la preparazione, il composto deve riposare per sette giorni prima di essere imbottigliato e venduto._NEWLINE_Lo Zabov si pu\xc3\xb2 consumare sia freddo, con ghiaccio o come ingrediente per cocktail, e sia caldo come base per il bombardino. Pu\xc3\xb2 anche essere usato come ingrediente per un dessert.'