b"\n_START_ARTICLE_\nAntoine-Alexis Cadet de Vaux\n_START_SECTION_\nBiografia\n_START_PARAGRAPH_\nFarmacista, lasci\xc3\xb2 la professione per impegnarsi nella ricerca scientifica e nella filantropia. Si interess\xc3\xb2 prevalentemente, insieme a Antoine Parmentier, di pubblicazioni sulla salute pubblica, sulla cultura del vino e sull'economia alimentare. Amico di Benjamin Franklin durante il suo soggiorno in Francia come ambasciatore degli Stati Uniti._NEWLINE_Nel 1777 ha fondato il Journal de Paris che, grazie a lui, conobbe un buon successo. Fu membro della Soci\xc3\xa9t\xc3\xa9 acad\xc3\xa9mique des Sciences e membro della Soci\xc3\xa9t\xc3\xa9 royale d'agriculture di Parigi dal 1787._NEWLINE_Fratello di Louis Claude Cadet de Gassicourt."