b"\n_START_ARTICLE_\nContrada Paradiso\n_START_SECTION_\nTerritorio e Agricoltura\n_START_PARAGRAPH_\nL'economia della contrada \xc3\xa8 incentrata principalmente sulla produzione dell'olio di oliva e del vino. _NEWLINE_Il territorio \xc3\xa9 profondamente legato alla produzione di olive sin dai tempi pi\xc3\xb9 antichi come testimoniano i numerosi alberi di ulivo secolari presenti sul territorio. Le tipologie d'ulivo maggiormente diffuse nella contrada sono la Cellina di Nard\xc3\xb2 e l'Ogliarola._NEWLINE_Al secondo posto nella produzione agricola di questo territorio, troviamo la vite, coltivata a tendone o a spalliera._NEWLINE_La parte del territorio di  Contrada Paradiso che si trova nell'agro di Latiano e di Mesagne rientra nel percorso enogastronomico denominato Appia dei vini. In questo territorio si possono individuare variet\xc3\xa0 indigene di vitigni come la Malvasia nera di Brindisi, il Sangiovese, il Negroamaro, e l'Ottavianello ed \xc3\xa8 possibile produrre i seguenti vini: Aleatico di Puglia Doc, Brindisi DOC, Puglia Igt._NEWLINE_Anticamente il vino veniva della zona conservato in giare di creta molto capienti chiamate Capasoni.\n_START_SECTION_\nAbitanti e villeggiatura\n_START_PARAGRAPH_\nContrada Paradiso \xc3\xa9 una delle pi\xc3\xb9 frequentate localit\xc3\xa1 di villeggiatura estiva per i latianesi, dovuto al alla grande vicinanza al paese. Molti latianesi  possiedono seconde case nella contrada,  nelle quali vivono da maggio a settembre. Negli ultimi anni alcune famiglie latianesi hanno stabilito la loro residenza nella contrada durante tutto l'anno."