b"\n_START_ARTICLE_\nThlaspi arvense\n_START_SECTION_\nSistematica\n_START_PARAGRAPH_\nLa famiglia delle Brassicaceae (assieme alle Asteraceae) \xc3\xa8 una delle pi\xc3\xb9 numerose delle Angiosperme con circa 350 generi e 3000 specie, diffusa principalmente nella fascia temperata e fredda del nostro globo. Il genere Thlaspi comprende oltre un centinaio di specie, una quindicina delle quali sono presenti spontaneamente sul territorio italiano. _NEWLINE__NEWLINE_Il Sistema Cronquist assegna la famiglia delle Brassicaceae all'ordine Capparales mentre la moderna classificazione APG la colloca nell'ordine delle Brassicales. Sempre in base alla classificazione APG sono cambiati anche i livelli superiori (vedi tabella a destra)._NEWLINE__NEWLINE_Nelle classificazioni pi\xc3\xb9 vecchie la famiglia del genere Thlaspi era chiamata anche Crociferae e a volte Cruciferae._NEWLINE__NEWLINE_Il genere Thlaspi \xc3\xa8 diviso in sezioni. L'\xe2\x80\x9cErba stona comune\xe2\x80\x9d appartiene alla sezione \xe2\x80\x9cSCORODOTHLASPI\xe2\x80\x9d in quanto ha odore di aglio.\n_START_SECTION_\nEtimologia\n_START_PARAGRAPH_\nIl nome generico (Thlaspi) ha una origine ellenica nel vocabolo (\xc3\xa8 un verbo) \xe2\x80\x9dthla\xc3\xb2\xe2\x80\x9d (= io schiaccio, comprimo), alludendo probabilmente alle forme discoidali appiattite del frutto di questa pianta molto pi\xc3\xb9 evidente del fiore stesso. Mentre il nome specifico (\xe2\x80\x9carvense\xe2\x80\x9d) fa riferimento al suo habitat tipico: nei campi. _NEWLINE__NEWLINE_Il binomio scientifico attualmente accettato (Thlaspi arvense) \xc3\xa8 stato proposto da Carl von Linn\xc3\xa9 (Rashult, 23 maggio 1707 \xe2\x80\x93Uppsala, 10 gennaio 1778), biologo e scrittore svedese, considerato il padre della moderna classificazione scientifica degli organismi viventi, nella pubblicazione Species Plantarum del 1753. _NEWLINE_ _NEWLINE_In lingua tedesca questa pianta si chiama Acker-T\xc3\xa4schelkraut; in francese si chiama Tabouret des champs oppure Herbe aux \xc3\xa9cus; in inglese si chiama: Field Penny-cress.\n_START_SECTION_\nMorfologia\n_START_PARAGRAPH_\nLa pianta di questa scheda ha un ciclo biologico annuale (senza getti sterili), \xc3\xa8 glabra e di colore glauco. Ha odore di aglio. L'altezza media della pianta \xc3\xa8 di 30 \xe2\x80\x93 60 cm (altezza minima anche 10 cm). La forma biologica \xc3\xa8 terofita scaposa (T scap), ossia sono piante erbacee che differiscono dalle altre forme biologiche poich\xc3\xa9, essendo annuali, superano la stagione avversa sotto forma di seme; sono inoltre munite di asse fiorale eretto e con poche foglie.\n_START_SECTION_\nRadici\n_START_PARAGRAPH_\nRadice tipo fittone.\n_START_SECTION_\nFusto\n_START_PARAGRAPH_\nIl fusto \xc3\xa8 eretto, angoloso e semplice (eventualmente ramoso alla base).\n_START_SECTION_\nFoglie\n_START_PARAGRAPH_\nLa forma delle foglie in genere \xc3\xa8 lanceolata (lievemente spatolata: la massima larghezza della lamina si presenta verso la met\xc3\xa0 apicale) con dimensioni medie: larghezza 2 cm; lunghezza 6 cm. Il margine \xc3\xa8 grossolanamente dentato (ma possono essere anche intere). Le foglie lungo il fusto sono disposte in modo alterno e sono sagittate-amplessicauli. Appassiscono precocemente per cui \xc3\xa8 facile trovare individui privi di foglie. Le foglie basali hanno un breve picciolo di 0,5 \xe2\x80\x93 3 cm.\n_START_SECTION_\nInfiorescenza\n_START_PARAGRAPH_\nL'infiorescenza, priva di brattee ma anche di foglie normali, \xc3\xa8 un racemo allungato con piccoli fiori bianchi. Il numero dei fiori oscilla tra 30 e 70. In questa infiorescenza non esiste un fiore apicale. I peduncoli dei fiori sono eretto-patenti. Lunghezza del peduncolo\xc2\xa0: 1 cm. Lunghezza dell'infiorescenza (compresa la fruttificazione)\xc2\xa0: 25 cm.\n_START_SECTION_\nFrutti\n_START_PARAGRAPH_\nIl frutto consiste in una siliquetta deiscente non articolata (suddivisa in segmenti) ma alata (le due ali sono pi\xc3\xb9 lunghe dello stilo persistente disposto in posizione apicale al frutto), peduncolata e glabra. Rispetto al fusto \xc3\xa8 in posizione patente e sporge in fuori (le siliquette sono orientate tangenzialmente al fusto). La forma \xc3\xa8 discoide appiattita (obcordata, divisa in due porzioni o logge \xe2\x80\x93 carenatura centrale molto evidente) e incavata alla sommit\xc3\xa0, mentre la base \xc3\xa8 acuta. I semi (non alati ma rugosi) sono fissati lateralmente e sono da 2 a 8 per ogni loggia. Larghezza del frutto 11 \xe2\x80\x93 16 mm. Lunghezza dei peduncoli\xc2\xa0: 10 \xe2\x80\x93 12 mm. Larghezza media delle ali: 3 mm. Lunghezza dello stilo persistente\xc2\xa0: 0,1 \xe2\x80\x93 0,3 mm.\n_START_SECTION_\nCucina\n_START_PARAGRAPH_\nLe giovani foglie possono essere usate come insalata (ma non in quantit\xc3\xa0 abbondante in quanto sono abbastanza amare). Possono essere anche mangiate cotte. I semi hanno un gusto simile alla senape.\n_START_SECTION_\nGiardinaggio\n_START_PARAGRAPH_\nL'interesse economico per questa pianta \xc3\xa8 minimo, a parte l'impiego nei giardini rocciosi o alpini. Sono piante da coltivarsi in terreno comune ma in posizione soleggiata. Si riproducono per seme o divisione dei cespi."