b'\n_START_ARTICLE_\nSovrapproduzione di burro nella CEE\n_START_PARAGRAPH_\nAgli inizi degli anni settanta, si verific\xc3\xb2 una sovrapproduzione di burro all\'interno della Comunit\xc3\xa0 Economica Europea. La dimensione del surplus, nota anche come la "montagna di burro" \xc3\xa8 cambiata significativamente nel tempo fino a sparire quasi completamente nel 2017.\n_START_SECTION_\nStoria\n_START_PARAGRAPH_\nLa sottoproduzione agricola degli anni cinquanta port\xc3\xb2 ad una serie di interventi nel mercato, tra cui la Politica agricola comune. I governi sostennero la produzione di latte attraverso un prezzo d\'intervento minimo garantito per i prodotti caseari. Ci\xc3\xb2 port\xc3\xb2 ad un aumento improvviso della produzione di grano, latte, burro e prodotti correlati fino a quando l\'offerta super\xc3\xb2 la domanda verso la fine degli anni settanta, portando cos\xc3\xac una saturazione. La produzione di latte nella sola Germania Ovest aument\xc3\xb2 dalle 75 milioni di tonnellate nel 1960 a circa 100 milioni nel 1979. Per contrastare la sovrapproduzione, i governi introdussero delle quote latte regolate dalla Politica agricola comune._NEWLINE_Nei decenni successivi, la produzione continu\xc3\xb2 a superare la domanda e i governi europei (e successivamente l\'Unione europea) iniziarono a comprare tonnellate di surplus dei prodotti agricoli, creando i cosiddetti "laghi di latte" e le "montagne di burro e manzo".\n_START_SECTION_\nGermania Ovest\n_START_PARAGRAPH_\nIn Germania Ovest, tra il 1979 e il 1985, l\'eccesso di burro veniva venduto a prezzi scontati sotto la direzione del Ministero federale per il cibo, l\'agricoltura e le foreste, limitandone la vendita a 1 kg per famiglia. Le confezioni venivano etichettate come il prodotto delle riserve d\'intervento, ed erano vendute specificatamente per ridurre il surplus.\n_START_SECTION_\nCalo\n_START_PARAGRAPH_\nNel 2003, fu riportato che l\'UE aveva immagazzinato 194 mila tonnellate di latte in polvere e 223 mila tonnellate di burro. Nel 2007, fu previsto che la crescente domanda e le riforme pianificate avrebbero eliminato la sovrabbondanza di latte e burro._NEWLINE_Nel 2009, la montagna del burro \xc3\xa8 ritornata con il netto calo dei prezzi dei prodotti caseari._NEWLINE_Nel 2017, \xc3\xa8 stato riportato che le riserve europee di burro si sono esaurite a causa della domanda aumentata e del calo della produzione, causando carenze ed un aumento dei prezzi.'