b'\n_START_ARTICLE_\nFistulina hepatica\n_START_SECTION_\nCappello\n_START_PARAGRAPH_\nMediamente di 10 \xe2\x80\x93 20\xc2\xa0cm di diametro con uno spessore di 7\xe2\x80\x938\xc2\xa0cm, pu\xc3\xb2 tuttavia raggiungere dimensioni ragguardevoli (sono stati trovati esemplari lunghi fino a due metri);  molle, carnoso, simile ad una sorta di lingua o fegato, sessile o con un gambo breve; cuticola di colore aranciato oppure rosso sangue, viscida, gelatinosa, finemente rugosa.\n_START_SECTION_\nTubuli\n_START_PARAGRAPH_\n10\xe2\x80\x9315\xc2\xa0mm, liberi, cilindrici, corti, gialli in giovent\xc3\xb9, poi rosei per via della sporata.\n_START_SECTION_\nPori\n_START_PARAGRAPH_\nCircolari, prima biancastri poi rosso-brunastri in et\xc3\xa0 avanzata.\n_START_SECTION_\nGambo\n_START_PARAGRAPH_\nCirca 3\xc2\xa0cm, tozzo e cilindrico, tuttavia spesso non risulta presente.\n_START_SECTION_\nSpore\n_START_PARAGRAPH_\n4-6 x 3-4\xc2\xa0\xc2\xb5m, color rosa in massa, ialine, ovoidali, lisce.\n_START_SECTION_\nHabitat\n_START_PARAGRAPH_\n\xc3\x88 un fungo parassita, cresce su tronchi di latifoglie, querce, ma pi\xc3\xb9 frequentemente su castagni, in estate-autunno.\n_START_SECTION_\nCommestibilit\xc3\xa0\n_START_PARAGRAPH_\nOttimo commestibile da crudo, discreto da cotto; mediocre commestibile negli esemplari molto vetusti poich\xc3\xa9 diventa coriaceo. Occasionalmente pu\xc3\xb2 dare fastidio l\'odore intenso che sprigiona alla cottura._NEWLINE__NEWLINE_\xc3\x88 un fungo ricco di vitamina C._NEWLINE__NEWLINE_Consumato in grosse quantit\xc3\xa0 pu\xc3\xb2 rivelarsi pesante da digerire.\n_START_SECTION_\nCuriosit\xc3\xa0\n_START_PARAGRAPH_\nAlla cottura assume un aspetto che ricorda curiosamente un vero e proprio fegato, anche nella consistenza; qualora si decida di consumarlo cotto, si consiglia di friggerlo in padella con cipolle tagliate a fettine.\n_START_SECTION_\nSpecie simili\n_START_PARAGRAPH_\nDifficilmente confondibile con altre specie non commestibili;  inconfondibile per la sua forma di lingua e per la sua carne che assomiglia a quella di un fegato.\n_START_SECTION_\nEtimologia\n_START_PARAGRAPH_\nDal latino fistula = "tubo" e \'hepar = "fegato".'