b"\n_START_ARTICLE_\nFiambre\n_START_PARAGRAPH_\nIl Fiambre \xc3\xa8 un piatto tipico del Guatemala che viene consumato abitualmente nei giorni di Ognissanti e dei Defunti (1\xc2\xb0 e 2 novembre), al culmine di un ciclo di festivit\xc3\xa0 religiose nelle quali le antiche tradizioni locali danno espressione alla fervente fede cattolica che caratterizza il Guatemala._NEWLINE_La ricetta, che risale all'epoca della colonizzazione spagnola, include, tra gli ingredienti, vari insaccati, verdure, pollo, uova._NEWLINE_La natura e l'origine diversa degli ingredienti simboleggia la pluriculturalit\xc3\xa0 del paese centroamericano e pi\xc3\xb9 in generale la fusione di molte etnie e culture che caratterizza l'America."