b'\n_START_ARTICLE_\nMedicina veterinaria\n_START_PARAGRAPH_\nLa medicina veterinaria  (da veterinarius, lat. "vettura"  riferito al cavallo, animale per la cura del quale \xc3\xa8 nata questa professione) \xc3\xa8 una branca delle scienze mediche che si occupa della salute e del benessere degli animali, del loro allevamento e dei prodotti che ne derivano, siano essi materiali che immateriali (come la pet therapy). La medicina veterinaria si occupa, oltre che della salute degli animali domestici, anche della salute dell\xe2\x80\x99uomo, in quanto oltre il 60% delle malattie dell\xe2\x80\x99uomo sono trasmesse da animali, ovvero sono zoonosi. Il medico veterinario (detto anche semplicemente veterinario) \xc3\xa8 il professionista che esercita la medicina veterinaria tutelando nel contempo la salute degli animali, la salute dell\'uomo (per esempio, attraverso la sanit\xc3\xa0 e il controllo dei prodotti derivati da animali) e l\'ambiente in cui uomini e animali vivono. Il medico veterinario \xc3\xa8 il professionista della salute preposto alla garanzia della sicurezza alimentare degli alimenti di origine animale: egli svolge un importante lavoro di prevenzione nell\xe2\x80\x99ambito delle malattie a trasmissione alimentare derivanti dal consumo di alimenti di origine animale, garantendone l\xe2\x80\x99idoneit\xc3\xa0 al consumo umano._NEWLINE_Il simbolo rappresentante la professione in Italia \xc3\xa8 il caduceo con due serpenti attorcigliati attorno ad una spada con una grande croce di colore azzurro sullo sfondo.\n_START_SECTION_\nEt\xc3\xa0 antica\n_START_PARAGRAPH_\nLa cura e l\'attenzione per gli animali da parte dell\'uomo si pone in stretta relazione con l\'allevamento e dell\'addomesticamento degli animali che iniziarono nel Neolitico. La prima traccia storica della professione veterinaria la ritroviamo nel codice di Hammurabi (2250 a.C.) dove si descrivono per la prima volta i doveri dei medici e dei medici veterinari e i loro onorari. _NEWLINE_Nel papiro ritrovato a Kahoun in Egitto (1900 a.C.), sono descritte alcune malattie degli animali e si ha notizia dei medici che curano gli animali che sono una casta con regole e statuti.In un altro papiro trovato a Ras Shamra si tratta delle malattie del cavallo. In India, nei testi Veda, (1800 a.C. - 1200 a.C.) sono descritte malattie dell\'uomo e degli animali. Secondo i Veda la medicina ha avuto origine dall\'osservazione degli uccelli e degli animali. E dunque, come afferma lo Smithcors (1957), la scienza medica \xc3\xa8 derivata dalla medicina veterinaria._NEWLINE_Nell\'antica Grecia Ippocrate di Coo studi\xc3\xb2 alcune malattie degli animali per cui da molti \xc3\xa8 considerato il fondatore della medicina veterinaria. Senofonte (350 a.C.) c.a tratta di igiene, allevamento e malattie degli animali, nonch\xc3\xa9 del cavallo e delle sue malattie nell\'opera "Sull\'equitazione". Di particolare interesse le opere di ippiatria di vari autori greci (Apsirto, Eumelo, Hierocle, Teomnesto, ecc.)._NEWLINE_Nel mondo romano celebri trattatisti di agricoltura e medicina veterinaria furono Marco Terenzio Varrone (116 a.C.-27 a.C.), Marco Porcio Catone Uticense, Rutilio Tauro Emiliano Palladio, Columella e Aulo Cornelio Celso che descrisse anche alcune malattie degli animali. Ed ancora tra i cultori della medicina veterinaria: Publio Virgilio Marone (I a.C.), che nelle Georgiche oltre che di agricultura parla anche di veterinaria descrivendo alcune malattie degli animali e dei rimedi._NEWLINE_Gargilio Marziale che tra il 220 e il 240 scrisse il De curis bovum; e ancora Marco Porcio Catone che nel suo De re rustica (234 a.C.) tratta di alcune malattie e terapie._NEWLINE_Pelagonio (IV secolo) scrisse Ars veterinaria, in parte basata sui testi di Columella, e a sua volta usata come fonte da Vegezio nei suoi famosi quattro libri tra cui spicca l\'Artis Veterinariae sive digestorum mulomedicinae che raccoglie molti reperti dei medici veterinari bizantini.  Nel Mahavamsa o cronaca singalese ricorda che il re Dutha Gamani (161 a.C.) ordinava che vi fosse un medico veterinario ogni dieci villaggi._NEWLINE_In Cina sono stati descritte cure per gli animali con vari metodi compresa l\'agopuntura tradizionale cinese durante la dinastia Shang (1600 a.C. c.a - 1046 a.C. c.a) e la dinastia Zhou (XII e il III a.C.)\n_START_SECTION_\nMedioevo\n_START_PARAGRAPH_\nNel Medioevo le opere di medicina veterinaria sono alquanto rare. Nell\'Alto Medioevo per ordine di Costantino VII Porfirogenito il Porfirogenito (905-952), molte nozioni sul trattamento degli animali derivate in gran parte dai medici veterinari dell\'esercito greco, vennero incorporate nel trattato "Hippiatrica"._NEWLINE_Si segnalano varie opere sulla falconeria e sulle malattie dei volatili. I medici veterinari di fama del tempo sono: Teodorico vescovo di Cervia, Pietro de\' Crescenzi (1233 - 1310), Maestro Mauro di Colonia (XIV secolo), Lorenzo Rusio (1288-1347) veterinario a Roma e Umberto di Cortenuova, conte e canonico di Bergamo_NEWLINE_Di particolare importanza il trattato di ippiatria Medicina equorum (1250) di Giordano Ruffo marescalco di Federico II.\n_START_SECTION_\nEt\xc3\xa0 Moderna\n_START_PARAGRAPH_\nIn epoca rinascimentale gli studi di medicina veterinaria hanno un nuovo impulso. Nel XVI secolo vengono pubblicati numerosi trattati di veterinaria, in particolare riguardanti le malattie del cavallo. Tra i maggiori studiosi e trattatisti di ippiatria si ricordano: Pietro Dini, Bartolomeo Spadafora di Messina, Maestro Marino e Bartolomeo Grisone entrambi di Bologna, Girolamo Biscanto XV secolo, Pietro Andrea, Maestro Faccio e Manuele Diaz di Napoli._NEWLINE_Ed ancora: Federico Grisone, Claudio Corte, Cesare Fiaschi e M. Filippo Scacco di Tagliacozzo, quest\'ultimo scrisse il \xe2\x80\x9cTrattato di mascalcia\xe2\x80\x9d (1553) pregevole per le numerose illustrazioni che mostrano le caratteristiche di alcune malattie dei cavalli e dei modi di trattarle._NEWLINE_Tra gli studiosi di fama troviamo Agostino Colombre (fine XV secolo inizi XVI secolo) che \xc3\xa8 considerato il padre della medicina veterinaria moderna e l\'anatomista conte Carlo Ruini (1530-1598) autore dell\'opera Dell\'anatomia e dell\'infermit\xc3\xa0 del cavallo, celebre trattato illustrato sulle malattie del cavallo._NEWLINE_Nel XVII secolo significative le opere dei francesi dedicate alla "marescialleria": Solleysel, de La Brue, Nicolas Beaugrand e dell\'inglese Gervase Markham (1562-1637)._NEWLINE_Nel 1762, Claude Bourgelat (1712-1779) fonda la Scuola Veterinaria di Lione (Francia) creando la prima scuola di medicina veterinaria al mondo basata su un moderno sistema didattico. In questo periodo vengono pubblicati numerosi testi di veterinaria tra cui spicca l\'opera di Philippe \xc3\x89tienne Lafosse (1738-1820). Importante anche l\'opera \xe2\x80\x9cM\xc3\xa9decine V\xc3\xa9t\xc3\xa9rinaire\xe2\x80\x9d di Louis Vitet (1736-1809), medico francese, soprattutto per la parte sulla farmacologia veterinaria._NEWLINE_Nella seconda met\xc3\xa0 del XVIII secolo in Italia, come in altre parti d\'Europa, vengono fondate Scuole di Veterinaria sul modello francese: Padova (1765), Torino (1769), Parma (1776), Bologna (1783), Ferrara (1786), Modena (1791), Milano (1791) e Napoli (1795).\n_START_SECTION_\nEt\xc3\xa0 contemporanea\n_START_PARAGRAPH_\nNel XIX secolo due grandi scienziati, Edward Jenner (1749-1823) e da Louis Pasteur (1822-1825) aprono la strada della vaccinazione animale. Il progresso scientifico in campo medico e medico veterinario avanza rapidamente nel corso del secolo. Numerose le opere e gli studiosi tra i quali emergono Edoardo Perroncito (1847-1936) della Scuola Veterinaria dell\'Universit\xc3\xa0 di Torino e Lorenzo Brusisco._NEWLINE_\xc3\x88 solo verso la met\xc3\xa0 del XIX secolo che si incomincia a sviluppare l\'ispezione degli alimenti, altra grande branca della medicina veterinaria. Sono infatti di quel periodo le scoperte dei cicli vitali di alcuni parassiti che sono veicolati all\'uomo dalle carni animali (Tenia solium (1853), Tenia saginata (1861), Trichinella spiralis (1860)); l\'accertamento del collegamento tra patologie tifosimili nell\'uomo e il consumo di carni di animali morti o macellati d\'urgenza, nonch\xc3\xa9 la scoperta del bacillo della tubercolosi (1882) e la connessione con la tubercolosi nel bovino. Anche in Italia, quindi, viene istituzionalizzata la figura del medico veterinario pubblico per il controllo delle carni nei macelli e la vigilanza negli spacci pubblici di carni._NEWLINE_Nel secolo seguente il controllo di competenza veterinaria sar\xc3\xa0 poi progressivamente esteso a tutti gli altri alimenti di origine animale._NEWLINE_Con il XX secolo si compie il maggior progresso nelle scienze mediche compresa la medicina veterinaria. Nel periodo che va dal 1930 al 2000 la farmacologia veterinaria \xc3\xa8 la branca che maggiormente si sviluppa grazie alla scoperta di numerose molecole, tra cui spiccano sulfamidici e di alcuni chemioantibiotici, rivoluzionando i vecchi sistemi terapeutici, applicati, in molti casi, empiricamente; come pure vengono scoperti nuovi metodi di somministrazione di farmaci. Vengono inoltre messi a punto migliori sistemi per il contenimento per gli animali. Dagli anni \'30, con la scoperta delle vitamine, l\'alimentazione animale compie enormi passi avanti. La messa a punto di anestetici, tranquillanti e di sedativi migliora il benessere animale e rende la professione meno pericolosa.\n_START_SECTION_\nIl Medico veterinario oggi in Italia\n_START_PARAGRAPH_\nIl Medico Veterinario \xc3\xa8 oggi un professionista che tutela la salute animale e quella dell\xe2\x80\x99uomo._NEWLINE_La Medicina Veterinaria conosce numerose specializzazioni e branche specialistiche nel post-laurea; la clinica dei piccoli animali (cane e gatto), la chirurgia dei piccoli animali, la clinica dei grossi animali e la chirurgia dei grossi animali vedono operare al loro interno figure dall\xe2\x80\x99alto grado di specializzazione, in modo analogo a quanto avviene gi\xc3\xa0 da tempo per la Medicina umana. Vi sono, ad esempio, equipe di cardiochirurgia che operano routinariamente (e non a scopo sperimentale!) difetti cardiaci, come anche veterinari nefrologi, neurologi, comportamentalisti, odontoiatri, dermatologi ecc. L\xe2\x80\x99ambito dei piccoli animali (cane e gatto) \xc3\xa8 ormai ben separato da quello dei grossi animali (animali da reddito), come anche da quello dei cosiddetti animali non convenzionali ed esotici._NEWLINE_Il Medico Veterinario \xc3\xa8 inoltre il mentore della sicurezza alimentare: esso svolge una importante funzione, in senso preventivo, nell\xe2\x80\x99ambito dell\xe2\x80\x99igiene degli alimenti di origine animale, garantendone la salubrit\xc3\xa0 e l\xe2\x80\x99idoneit\xc3\xa0 al consumo umano. Egli \xc3\xa8 infatti l\xe2\x80\x99unico e il principale professionista della salute che \xc3\xa8 per legge preposto alla garanzia della salubrit\xc3\xa0 degli alimenti, a partire sino dalla produzione primaria (secondo quanto previsto dal regolamento 178/2002 e s.m.i.). I Medici Veterinari operano assieme ai Medici Chirurghi nel Dipartimento di Igiene e Prevenzione del SSN. _NEWLINE_La Medicina Veterinaria preventiva \xc3\xa8 una disciplina che assume nello scenario odierno una rilevante importanza, sia in merito alla clinica e alla chirurgia dei piccoli animali, che nell\xe2\x80\x99ambito della sicurezza degli alimenti di origine animale: essa fornisce gli strumenti per poter indagare fattori di rischio e cause di malattia, strumenti di indagine epidemiologica in corso di epidemie animali o malattie a trasmissione alimentare, come anche elementi per poter eseguire l\xe2\x80\x99analisi del rischio, richiesta oggi dalla legge nell\xe2\x80\x99ambito della sicurezza alimentare. La medicina preventiva offre altres\xc3\xac strumenti per permettere al Medico Veterinario di usare con criterio il farmaco, nell\xe2\x80\x99ambito di un uso razionale del farmaco e di lotta alla antimicrobico-resistenza, per innalzare le misure di biosicurezza e garantire una sorveglianza epidemiologica continua. La medicina basata sull\xe2\x80\x99evidenza \xc3\xa8 oggi centrale, sia nell\xe2\x80\x99ottica della clinica dei piccoli animali (test diagnostici, vaccinazioni...) che nell\xe2\x80\x99ambito della sicurezza alimentare (sorveglianza su zoonosi e patogeni alimentari). _NEWLINE_Il Medico Veterinario \xc3\xa8 inoltre la figura preposta al controllo delle zoonosi, ovvero delle malattie che dagli animali si trasmettono all\xe2\x80\x99uomo. Esso collabora con i Medici Chirurghi e i professionisti della salute ambientale nell\xe2\x80\x99ottica della One Health. _NEWLINE_Il settore veterinario in Italia \xc3\xa8 sotto l\xe2\x80\x99egida del Ministero della Salute.'