b"\n_START_ARTICLE_\nGuilin\n_START_SECTION_\nOrigini del nome\n_START_PARAGRAPH_\nIl suo nome significa Foresta di cassia per il largo numero di queste piante nella citt\xc3\xa0.\n_START_SECTION_\nStoria\n_START_PARAGRAPH_\nNel 314 a.C. un piccolo villaggio fu costruito sulle sponde del Lijiang._NEWLINE_Nel 111 a.C., durante il governo dell'imperatore Han Wudi della dinastia Han, fu istituita la contea di Shi An, che \xc3\xa8 ritenuta all'origine della citt\xc3\xa0._NEWLINE_Nel 507 d.C. la citt\xc3\xa0 viene rinominata Guizhou._NEWLINE_Guilin prosper\xc3\xb2 durante la dinastia Tang e la dinastia Song, ma rimase una contea. La citt\xc3\xa0 era considerata il collegamento tra il governo centrale ed il confine sud-occidentale, perci\xc3\xb2 era protetta da una guarnigione. Un canale che l'attraversava venne costruito per trasportare velocemente le merci dal fiume Yangtze al confine sud-occidentale._NEWLINE_Nel 1921 Guilin divenne uno dei quartieri generali della Spedizione del Nord, organizzata da Sun Yat-sen._NEWLINE_Nel 1940 la citt\xc3\xa0 prese il suo nome attuale. _NEWLINE_Nel 1981 questa antica citt\xc3\xa0 fu inserita nella lista delle quattro citt\xc3\xa0 dove era prioritaria la tutela del patrimonio storico e culturale e degli scenari naturali dalla Cina.\n_START_SECTION_\nClima\n_START_PARAGRAPH_\nLa zona rientra sotto l'influenza dei monsoni, che favoriscono un clima subtropicale umido, caldo e piovoso, caratterizzato da inverni temperati ed estati lunghe, calde ed umide. Il monsone dura da marzo ad agosto e poi lascia il posto alla stagione secca. La media delle precipitazioni annue \xc3\xa8 di 1.920 millimetri. La media delle temperature minime \xc3\xa8 di 15,8 \xc2\xb0C e quella delle massime di 23,1 \xc2\xb0C. Le precipitazioni nevose sono rare. Il periodo migliore \xc3\xa8 tra settembre e novembre, con temperature gradevoli e scarse piogge.\n_START_SECTION_\nEtnie e minoranze straniere\n_START_PARAGRAPH_\nI gruppi etnici presenti sono gli zhuang, gli yao, gli hui, i miao, gli han e i dong.\n_START_SECTION_\nEconomia\n_START_PARAGRAPH_\nLe produzioni locali comprendono prodotti farmaceutici, tra cui farmaci erboristici cinesi, macchinari, fertilizzanti, seta, profumi, vini cinesi, t\xc3\xa8 e cinnamomo.\n_START_SECTION_\nCucina\n_START_PARAGRAPH_\n\xc3\x88 famosa la salsa chili di Guilin, fatta con peperoncini freschi, aglio e fagioli di soia fermentati. _NEWLINE_Gli spaghetti di riso di Guilin sono stati il punto fermo delle colazioni locali fin dalla dinastia Qin e sono rinomati per il loro gusto delicato. C'\xc3\xa8 una leggenda che narra che quando le truppe Qin furono colpite da un'epidemia che provocava dissenteria un cuoco cre\xc3\xb2 gli spaghetti per i soldati. Questa specialit\xc3\xa0 locale contiene tradizionalmente carne di cavallo, ma nelle preparazioni contemporanee questo ingrediente non \xc3\xa8 pi\xc3\xb9 usato. _NEWLINE_Lo Zongzi, una specie di gnocco fatto con riso glutinoso e pasta di fagioli mung avvolti in foglie di bamb\xc3\xb9 o banano, \xc3\xa8 un'altra delizia tipica di Guilin.\n_START_SECTION_\nCuriosit\xc3\xa0\n_START_PARAGRAPH_\nLa scena rappresentata sulla banconota cinese da 20 renminbi \xc3\xa8 tratta da un panorama di Guilin."