b'\n_START_ARTICLE_\nTequila Sunrise\n_START_SECTION_\nStoria\n_START_PARAGRAPH_\nIl primo cocktail denominato "Tequila Sunrise" risale alla fine degli anni \'30. Fu ideato da Gene Sulit, barman dell\'Arizona Biltmore Hotel di Phoenix, per un cliente abituale dell\'albergo, il quale era di ritorno da una gita dove fu colpito dall\'alba sul deserto; arrivato al bar chiese una bevanda dissetante a base di tequila. Sulit cre\xc3\xb2 il cocktail definendolo appunto "Tequila Sunrise". Tale versione per\xc3\xb2 differiva abbastanza dalla ricetta con cui si definisce il cocktail odierno, essendo una variazione del Gin Sling contenente tequila, soda, succo di lime e cr\xc3\xa8me de cassis._NEWLINE_La ricetta odierna fu invece ideata da Robert "Bobby" Lozoff, giovane barista del ristorante Trident di Sausalito, locale molto in voga negli anni \'70. Lozoff si dilettava a ideare cocktail insieme al suo collega Billy Rice; uno di questi fu una variante del Tequila Sunrise di Sulit, a cui sostituirono il lime con sweet\'n\'sour e aggiungendo succo d\'arancia. Il cocktail ebbe un buon successo nel locale e dovendo velocizzare la preparazione per far fronte all\'alta richiesta, Lozoff semplific\xc3\xb2 la ricetta riducendolo a tequila, succo d\'arancia e cr\xc3\xa8me de cassis. La modifica finale risultante nelle ricetta attuale, ossia la sostituzione del liquore di ribes con la granatina, \xc3\xa8 dovuta alla moda del periodo dell\'uso di questo sciroppo._NEWLINE_Nel 1972 i Rolling Stones organizzarono una festa per l\'apertura dell\'American Tour 1972 al Trident. Quando Mick Jagger chiese a Lozoff un Margarita, questi gli chiese se avesse gi\xc3\xa0 provato il suo Tequila Sunrise. Il gruppo fu talmente colpito dal cocktail che soprannominarono il tour "Cocaine & Tequila Sunrise Tour". Nel 1973 l\'azienda produttrice di tequila Jose Cuervo, principale marca utilizzata al Trident, colpita dal successo del cocktail, si accord\xc3\xb2 con il ristorante e stamp\xc3\xb2 la ricetta sul retro della bottiglia. Nello stesso anno il gruppo musicale Eagles si ispirarono al successo del cocktail per dare il titolo alla canzone Tequila Sunrise. Nel 1987 l\'I.B.A. la incluse fra i cocktail della categoria "Anytime" (dal 2010 fra i "contemporary classics").\n_START_SECTION_\nPreparazione\n_START_PARAGRAPH_\nVersare la tequila ed il succo d\'arancia in un bicchiere hurricane riempito di ghiaccio in cubetti. Mescolare con uno stirrer, quindi incorporare delicatamente lo sciroppo di granatina secondo il metodo build, in modo che la granatina vada a depositarsi sul fondo donando al drink l\'effetto sunrise (alba). Guarnire con una fetta d\'arancia e una ciliegina candita.\n_START_SECTION_\nDescrizione\n_START_PARAGRAPH_\nIl Tequila Sunrise \xc3\xa8 un long drink dissetante e fruttato, sebbene il sapore erboso della tequila e i toni esperidati del succo d\'arancia ammortizzino la dolcezza della granatina, rendendolo un drink leggermente amarognolo. Tecnicamente \xc3\xa8 un cocktail_NEWLINE_di classe Highball stile exotic. Ha un grado alcolico di circa 12\xc2\xb0 alc.'