b'\n_START_ARTICLE_\nBLT (gastronomia)\n_START_SECTION_\nPreparazione e caratteristiche\n_START_PARAGRAPH_\nGli ingredienti essenziali di un panino BLT sono bacon, pomodori e lattuga e due fette di pane spesso tostate. La quantit\xc3\xa0 e la qualit\xc3\xa0 degli ingredienti sono questioni di preferenza personale. La pancetta pu\xc3\xb2 essere ben cotta o tenera, ma poich\xc3\xa9 "accompagna" gli altri sapori, gli chef raccomandano l\'uso di carne di buona qualit\xc3\xa0; Edward Lee ha affermato che "il tuo bacon al supermercato non deve tagliare la mostarda"._NEWLINE_La lattuga iceberg \xc3\xa8 una scelta comune perch\xc3\xa9 migliora la consistenza del panino senza aggiungere troppo sapore. Lo scrittore gastronomico Ed Levine ha suggerito che il BLT non richiede affatto lattuga, poich\xc3\xa9 sarebbe "superflua" affermazione che il redattore di MSNBC Jon Bonn\xc3\xa9 ha definito "scioccante". Michele Anna Jordan, autrice del libro The BLT Cookbook, crede che il pomodoro sia l\'ingrediente chiave e raccomanda l\'uso della variet\xc3\xa0 cuore di bue perch\xc3\xa9 ha molta polpa e pochi semi._NEWLINE_Il sandwich pu\xc3\xb2 essere servito con vari condimenti, fra cui la maionese. Il pane pu\xc3\xb2 essere di qualsiasi tipo, bianco o integrale, tostato o meno, a seconda delle preferenze personali. Pu\xc3\xb2 anche essere usata la pancetta di tacchino al posto di quella di maiale. Una delle varianti del BLT \xc3\xa8 il club sandwich, che oltre a contenere pomodoro, lattuga e pancetta, include carne affettata, normalmente pollo o tacchino. Esistono anche varianti per vegetariani che presentano il tempeh o il tofu al posto del bacon.'