b"\n_START_ARTICLE_\nTiradito\n_START_SECTION_\nVarianti\n_START_PARAGRAPH_\nAlcune delle versioni pi\xc3\xb9 popolari combinano il succo di limone con una salsa a base di peperoncino giallo (conferendogli un colore giallognolo), oppure di rocoto (color rosso), o ancora con una mistura di entrambe le salse._NEWLINE_Un'altra versione, detta tiradito alle olive, prevede l'aggiunta di una salsa di olive nere che lo far\xc3\xa0 apparire di colore violaceo._NEWLINE_Versioni pi\xc3\xb9 elaborate possono includere ingredienti come polipo, molluschi o anche una leggera e rapida cottura del pesce."