b'\n_START_ARTICLE_\nMattinata\n_START_SECTION_\nTerritorio\n_START_PARAGRAPH_\nIl territorio di Mattinata si estende su di una superficie di quasi 72\xc2\xa0km\xc2\xb2 compreso nel Parco Nazionale del Gargano. Il centro abitato \xc3\xa8 adagiato in una conca verdeggiante di ulivi circondata da mare e boschi._NEWLINE_Il tratto di mare che va da Mattinata a Vieste \xc3\xa8 noto per le sue bianche falesie, per i faraglioni e per i suoi anfratti e grotte alcune delle quali ancora non completamente esplorate. Sono situate presso la Baia delle Zagare._NEWLINE_Mattinata \xc3\xa8 adagiata su due colline, Coppa Madonna e Castelluccio, circondata dal Monte Saraceno a sud, dal Monte Sacro a Nord, dalla pianura di oliveti e dal mare ad est e da Monte Sant\'Angelo ad ovest._NEWLINE_Nel suo territorio si possono rinvenire 61 specie di orchidee, alcune delle quali crescono esclusivamente nella zona.\n_START_SECTION_\nCentro storico\n_START_PARAGRAPH_\nIl centro storico del paese si trova nella sua parte bassa ed \xc3\xa8 chiamato "Junno". Presenta alcuni esemplari di una tipica costruzione in pietre a secco, detta pagghi\xc3\xa9re ("pagliaio"), che risalgono alla met\xc3\xa0 del sec. XVIII._NEWLINE_Si tratta di costruzioni basse, a base rettangolare, costituite da pietre calcaree locali, grezze, incastrate l\'una sull\'altra._NEWLINE_Il "pagliaio" di campagna ha invece base pi\xc3\xb9 frequentemente circolare ed \xc3\xa8 una primitiva costruzione preistorica della civilt\xc3\xa0 contadina. Veniva usato come rifugio per gli uomini e gli animali domestici. Poi anche, evidentemente, come locale per mettere la paglia. Per l\'aspetto e la tecnica di costruzione della "tholos" o falsa cupola (a cerchi di pietre orizzontali gradatamente aggettanti, cio\xc3\xa8 via via pi\xc3\xb9 interni man mano che si sale), questo "pagliaio" \xc3\xa8 da accomunare ai trulli di Alberobello e ai nuraghi sardi. La falsa cupola sembra risalire alle tombe della civilt\xc3\xa0 micenea.\n_START_SECTION_\nPalazzo Mantuano\n_START_PARAGRAPH_\nSito nello Junno \xc3\xa8 il Palazzo Mantuano, costruito nel 1840 e allora sede di una delle famiglie pi\xc3\xb9 influenti di Mattinata._NEWLINE_Restaurato di recente, come memoria del passato, conserva la cornice del portone principale._NEWLINE_Attualmente \xc3\xa8 sede della biblioteca multimediale comunale, dove vengono anche ospitate numerose mostre di artisti.\n_START_SECTION_\nRione Iunno\n_START_PARAGRAPH_\n\xc3\x88 una versione in miniatura del pi\xc3\xb9 famoso Rione Junno della vicina Monte Sant\'angelo\n_START_SECTION_\nPalazzo Barretta\n_START_PARAGRAPH_\nRisalente agli inizi del Novecento il palazzo signorile Barretta \xc3\xa8 cos\xc3\xac chiamato dal nome del facoltoso proprietario terriero Giovanni Barretta che lo abitava. La tradizione vuole che la sua famiglia si sia estinta con lui, ultimo rappresentante della famiglia e senza discendenti. Sito in corso Matino, dal 4 agosto 1955 il palazzo \xc3\xa8 oggi sede dell\'amministrazione comunale.\n_START_SECTION_\nNecropoli del Monte Saraceno\n_START_PARAGRAPH_\nNella baia di Mattinata naufrag\xc3\xb2 in seguito ad una tempesta Archita di Taranto (filosofo, matematico, politico, scienziato, stratega, musicista, astronomo, uomo di stato nonch\xc3\xa9 generale greco antico), come ci riferisce il poeta Orazio "...Te maris et terrae numeroque carentis harenae / mensorem cohibent, Archyta / pulveris exigui prope litus parva Matinum / munera..." (Traduzione: "...Te misuratore del mare e della terra e delle immensurabili arene, coprono, o Archita, pochi pugni di polvere presso il lido Matino...")._NEWLINE_Sul Monte Saraceno una necropoli di 500 tombe testimonia la presenza della civilt\xc3\xa0 dei Dauni, appartenente agli Iapigi (una trib\xc3\xb9 degli Illiri) di cui numerosi reperti sono conservati nel museo civico di Mattinata e in quello di Manfredonia._NEWLINE_La necropoli di Monte Saraceno: dal Sellino Cavola una panoramica strada sterrata che apre la vista sulla Piana di Mattinata, conduce all\'estremit\xc3\xa0 del Monte nella cui roccia sono incavate le 500 tombe della necropoli dell\'antica Matino. Le tombe, a forma di utero, rievocano il rito del ritorno alla vita prenatale. In esse i morti erano posti rannicchiati con gli oggetti a loro pi\xc3\xb9 cari. Coprivano le tombe lastre di pietra, le note \xe2\x80\x9cStele Daune\xe2\x80\x9d, sormontate da teste, scudi e falli, secondo l\'entit\xc3\xa0 e l\'importanza del defunto.\n_START_SECTION_\nAbbazia SS. Trinit\xc3\xa0 Monte Sacro\n_START_PARAGRAPH_\nSul Monte Sacro (874 m s.l.m.) si possono ammirare i ruderi di un\'antichissima abbazia benedettina SS.Trinit\xc3\xa0. Di difficile accesso, raggiungibile soltanto attraverso un sentiero che si inerpica per la montagna, di essa si conservano ancora le mura di cinta, numerosi capitelli e archi. L\'intero complesso, composto da una chiesa abbaziale a tre navate e dal convento, \xc3\xa8 in stile romanico. Al suo interno vi era una cappella dedicata a San Michele Arcangelo e un battistero a pianta quadrata. Le prime tracce dell\'esistenza dell\'abbazia risalgono al 1058: una bolla di Stefano IX, designava Monte Sacro come cella dell\'Abbazia Benedettina di Santa Maria di Calena a Peschici. Divenne Abbazia nel 1138 ed ebbe vasti possedimenti, tanto che la sua influenza si estendeva fino al Tavoliere delle Puglie. Intorno al 1300 inizi\xc3\xb2 il suo declino. Terremoti e saccheggi hanno fatto di essa quella che oggi ammiriamo._NEWLINE_L\'Abbazia Monte Sacro si \xc3\xa8 classificata terza nel 6\xc2\xba Censimento 2012 I Luoghi del Cuore del Fondo Ambiente Italiano con il totale di 50.071 preferenze.\n_START_SECTION_\nConvento Pulsanese della Sperlonga\n_START_PARAGRAPH_\nIl Convento Pulsanese della Sperlonga. In una valle, tra gli ulivi, allo sbocco di una irta e suggestiva gola, si trovano i resti del Convento di S. Stefano (presente secondo una bolla papale gi\xc3\xa0 dal 1177), del XIV sec. ben rappresentato dal bel portale su cui era posta una statua del Re David che suonava la lira.\n_START_SECTION_\nVilla Romana\n_START_PARAGRAPH_\nGli antichi frantoi romani in localit\xc3\xa0 Agnuli. A pochi metri dal mare, all\'imbocco del porticciolo, risaltano i resti di fabbriche (e un\'alta presenza di doli di raccolta) per la produzione di olio, del I-V secolo d.C. Le mura sono composte di pietre quadrate esaltano l\'ordinata tecnica muraria dei piccoli mattoni posti a reticolo e i pavimenti a spina di pesce.\n_START_SECTION_\nBaia di Vignanotica\n_START_PARAGRAPH_\nLa baia di Vignanotica \xc3\xa8 una spiaggia di ciottoli, caratterizzata dalla presenza di molteplici grotte scavate dal mare nella costa alta, a circa 18\xc2\xa0km da Mattinata in direzione di Vieste. Si raggiunge attraverso un sentiero costeggiato da pini d\'Aleppo e macchia mediterranea, un tempo l\'accesso era solo via mare.\n_START_SECTION_\nBaia dei Mergoli\n_START_PARAGRAPH_\nLa baia dei Mergoli (o dei Faraglioni) si trova fra Mattinata e Vignanotica. Ivi si trovano alte scogliere, due faraglioni (residui di roccia calcarea lavorati dalla natura), foreste di pini e una spiaggia di ciottoli bianchi.\n_START_SECTION_\nEvoluzione demografica\n_START_PARAGRAPH_\nAbitanti censiti\n_START_SECTION_\nLingue e dialetti\n_START_PARAGRAPH_\nll dialetto di Mattinata \xc3\xa8 un dialetto molto simile a quello di Monte Sant\'Angelo, da cui gli abitanti del paese discendono. I dialetti di Mattinata e Monte Sant\'Angelo, unitamente a quelli di Vieste e Manfredonia, costituiscono i dialetti garganici meridionali detti apulo-garganici e caratterizzati dalla metafonesi delle vocali latine \xc4\x95 e \xc5\x8f: Mattinata p\xc3\xa9t\xc7\x9d "piede", ma p\xc3\xadt\xc7\x9d "piedi"; bb\xc3\xb3n\xc7\x9d "buona, buone", ma bb\xc3\xban\xc7\x9d "buono, buoni". Altra caratteristica di Mattinata, come degli altri centri apulo-garganici, \xc3\xa8 la palatalizzazione della a tonica in sillaba libera di parola piana: Mat\xc7\x9dn\xc3\xa9t\xc7\x9d \'Mattinata\', p\xc3\xa9n\xc7\x9d "pane", s\xc3\xa9l\xc7\x9d "sale", ch\xc3\xa9s\xc7\x9d "casa", fr\xc3\xa9t\xc7\x9d "fratello", ch\xc3\xa9n\xc7\x9d "cane". Il verbo "andare" a Mattinata, Monte e Vieste \xc3\xa8 sc\xc3\xac (pronunciato come nel napoletano busciardo), mentre a Manfredonia \xc3\xa8 j\xc3\xac. Per dire \'dove vai?\' o \'dove andrai?\' a Mattinata si dice oue \xc3\xa2 sc\xc3\xac? ("dove hai da andare?"), a Manfredonia add\'\xc3\xad c\'\xc3\xa2 j\xc3\xac? ("dov\'\xc3\xa8 che hai da andare?"). La parola "stalla" a Mattinata, Monte e Vieste suona stadd\xc7\x9d, a Manfredonia stall\xc7\x9d.\n_START_SECTION_\nEtnie e minoranze straniere\n_START_PARAGRAPH_\nLa presenza straniera al 31 dicembre 2012 \xc3\xa8 di 180 persone._NEWLINE_Nel 2007, la presenza straniera era di 84 persone.\n_START_SECTION_\nEventi\n_START_PARAGRAPH_\nLa festa patronale dedicata a Santa Maria della Luce si tiene dal 14 al 16 settembre. La festa inizia ufficialmente la mattina del 14, annunciando l\'evento con fuochi pirotecnici e suono di campane. Per le vie cittadine passa la banda che annuncia l\'inizio dei festeggiamenti. La via principale del paese, corso Matino, viene addobbata con delle arcate di luci. Il programma dei festeggiamenti prevede di solito concerti di musica classica e leggera._NEWLINE_L\'ultimo giorno per le vie cittadine vengono portati in processione il quadro che raffigura la Madonna e le statue di Sant\'Antonio e di San Michele Arcangelo. Tutto si conclude a sera inoltrata con lo spettacolo di fuochi pirotecnici._NEWLINE_La prima volta che si \xc3\xa8 festeggiata \xc3\xa8 stata il 16 settembre 1894, per rendere omaggio a Santa Maria della Luce per la protezione dopo i lunghi e forti terremoti che hanno interessato Mattinata dal 20 aprile 1892 al 14 febbraio 1894_NEWLINE_Il 21 settembre (san Matteo) i mattinatesi si raccolgono in una piccola chiesa situata in localit\xc3\xa0 Funni per dare onore al Santo._NEWLINE_L\'ultimo sabato di ogni aprile mentre si festeggia la Madonna dell\'Incoronata, una processione parte da Mattinata per raggiungere la chiesetta fuori paese._NEWLINE_Si svolge a Mattinata il Premio Ambiente Faraglioni di Puglia.\n_START_SECTION_\nEconomia\n_START_PARAGRAPH_\nMattinata vive principalmente di turismo ma l\'allevamento di bestiame e l\'agricoltura occupano un numero considerevole di addetti soprattutto durante i mesi di magra turistica._NEWLINE_La coltura principale di tutto il territorio \xc3\xa8 l\'ulivo, ma sono ancora presenti in buona quantit\xc3\xa0 mandorle, fichi, fioroni, prugne, melecotogne, melograni, cachi, agrumi e tantissimi fichi d\'India che in estate colorano di rosso i puntoni._NEWLINE_Nelle campagne mattinatesi crescono allo stato selvatico capperi, asparagi, origano, funghi e finocchio che possono essere raccolti in estate nelle annate piovose ma anche in pieno inverno quando le condizioni climatiche lo consentono._NEWLINE_L\'allevamento invece riguarda piccole aziende con un numero di capi da essere gestito principalmente dai componenti del nucleo familiare, e riguardano bovini di razza podolica o nostrana ma anche bovini di razza meticcia; capre di razza garganica di colore nero con grosse corna; ma anche maiali, asini, muli, cavalli, pecore e galline, tutti allevati principalmente allo stato brado.\n_START_SECTION_\nAltre informazioni amministrative\n_START_PARAGRAPH_\nFa parte del Parco Nazionale del Gargano e della Comunit\xc3\xa0 Montana del Gargano.'