b"\n_START_ARTICLE_\nElasmobranchii\n_START_SECTION_\nDescrizione\n_START_PARAGRAPH_\nI membri della sottoclasse Elasmobranchi sono sprovvisti di vescica natatoria, presentano 5-7 paia di fessure branchiali in serie (comunicanti con l'esterno in modo individuale), pinna dorsale rigida e piccole scaglie placoidi (onde il nome: elasm\xc3\xb3s o \xc3\xa9lasma in greco significa 'placca'). I denti sono posizionati in diverse serie; la mascella superiore non \xc3\xa8 fusa al cranio e la mascella inferiore \xc3\xa8 articolata a quella superiore._NEWLINE_Solitamente i pesci mantengono l'assetto nell'acqua con la vescica natatoria: tuttavia gli  Elasmobranchi ne sono sprovvisti e mantengono l'assetto mediante grandi fegati che contengono grandi quantit\xc3\xa0 di olio. Questo olio pu\xc3\xb2 anche fungere da riserva nutriente in mancanza di cibo._NEWLINE__NEWLINE_Gli squali che vivono in acque profonde sono oggetto di pesca industriale per il loro olio, perch\xc3\xa9 il fegato di queste specie pu\xc3\xb2 arrivare a pesare fino al 20% del peso totale di un individuo."