b"\n_START_ARTICLE_\nMontonico\n_START_PARAGRAPH_\nIl Mont\xc3\xb2nico, secondo il registro nazionale variet\xc3\xa0 di vite \xc3\xa8 un vino la cui produzione viene effettuata nei vigneti del territorio del comune di Bisenti e nell'agro della localit\xc3\xa0 Poggio delle Rose del comune di Cermignano, in provincia di Teramo. Tuttavia le sue origine sono tuttora sconosciute e non si pu\xc3\xb2 parlare di una variet\xc3\xa0 realmente autoctona. Viene coltivato in diverse regioni dell'Italia centro-meridionale come: Lazio, Abruzzo, Campania, Calabria (Terre di Cosenza DOC), Marche Puglia e Umbria.\n_START_SECTION_\nAbbinamenti consigliati\n_START_PARAGRAPH_\nPesce, uova, formaggi, lumache._NEWLINE_Particolarmente indicato \xc3\xa8 il piatto tipico bisentino della Ciavarra in guazzetto (pecora giovane cotta in padella con salsa, peperoncino e spezie varie).\n_START_SECTION_\nProduzione\n_START_PARAGRAPH_\nTerritorio comunale di Bisenti e della frazione di Poggio delle Rose."