b"\n_START_ARTICLE_\nSaut\xc3\xa9 di cozze e vongole\n_START_SECTION_\nDescrizione\n_START_PARAGRAPH_\nGli ingredienti principali sono \xc2\xa0cozze e vongole, oltre a olio d'oliva, aglio, peperoncino, sale, vino bianco secco, prezzemolo. Oltre che antipasto, pu\xc3\xb2 anche costituire un piatto unico._NEWLINE_In alcune regioni come Abruzzo e Marche, assume altre denominazioni, come Brodetto cozze e vongole\n_START_SECTION_\nVarianti\n_START_PARAGRAPH_\nHa come variante principale l'uso dei pomodori, e l'essere servito accompagnato da bruschette."