b'\n_START_ARTICLE_\nHidr\xc3\xb3filo\n_START_PARAGRAPH_\nHidr\xc3\xb3filo o hidrof\xc3\xadlico (del griego hydros, \xe2\x80\x98agua\xe2\x80\x99, y philia, \xe2\x80\x98amistad\xe2\x80\x99) es una sustancia que tiene afinidad por el agua.\xe2\x80\x8b En una disoluci\xc3\xb3n o coloide, las mol\xc3\xa9culas hidr\xc3\xb3filas son a su vez lip\xc3\xb3fobas, es decir, no se pueden mezclar con l\xc3\xadpidos o grasas.\xe2\x80\x8b'