b'\n_START_ARTICLE_\nLa Iruela\n_START_SECTION_\nPoblaciones\n_START_PARAGRAPH_\nEl t\xc3\xa9rmino municipal embarca varias pedan\xc3\xadas aparte de la Iruela._NEWLINE_Est\xc3\xa1n son: Burunchel, El Palomar, Tramaya, Arroyo Fr\xc3\xado, San Mart\xc3\xadn, Fontanares, La Estrella, Mortalejos, Los Tiscares, Arroyos de Plaza, Juntas de Muriel, Nubla, el Pocico, Copete, Don Roque, Mortalejos, El Burrueco y La Pasada Barrero\n_START_SECTION_\nFiestas\n_START_PARAGRAPH_\nEn la noche del 16 al 17 de enero tiene lugar las tradicionales hogueras en honor de San Ant\xc3\xb3n._NEWLINE_El primer domingo de febrero se celebra, en honor de San Blas, la t\xc3\xadpica y tradicional subasta de productos de la tierra y otras donaciones._NEWLINE_La feria y fiestas patronales en honor de la Virgen de los Desamparados y Santo Domingo de Silos tiene lugar en los \xc3\xbaltimos d\xc3\xadas del mes de agosto. Estos d\xc3\xadas est\xc3\xa1n llenos de acontecimientos de inter\xc3\xa9s: fuegos artificiales, campeonatos de truque, chinos y bolos serranos, torneo de domin\xc3\xb3, concursos de productos de la huerta y de gastronom\xc3\xada local, teatro infantil, pasacalles, recitales verbenas, etc._NEWLINE_El Palomar celebra sus fiestas en honor de la Virgen Mar\xc3\xada el primer domingo de agosto. Arroyo Fr\xc3\xado celebra sus fiestas en honor de Nuestra Se\xc3\xb1ora de la Asunci\xc3\xb3n a mediados de agosto, con diversos campeonatos y concursos. Burunchel las celebra en honor de la Inmaculada Concepci\xc3\xb3n del 22 al 25 del mes de agosto. Y San Mart\xc3\xadn celebra la Virgen del Rosario el primer domingo de octubre.\n_START_SECTION_\nGastronom\xc3\xada\n_START_PARAGRAPH_\nAl igual que los pueblos de los alrededores, La Iruela tiene una serie de comidas t\xc3\xadpicas que lo son de la zona, tales como migas de harina, gachamiga, ajoharina], talarines, gachas dulces, Rin-Ran, etc., diferenci\xc3\xa1ndose \xc3\xbanicamente en simples variaciones locales de elaboraci\xc3\xb3n, pero tiene otras comidas m\xc3\xa1s espec\xc3\xadficamente locales como el ajo-pan, ajo-papas y ajo-aserraores_NEWLINE_Tanto unas como otras est\xc3\xa1n preparadas con ingredientes comunes, baratos y de producci\xc3\xb3n local, pero que cumplen con la funci\xc3\xb3n de combatir el fr\xc3\xado del invierno y reponer las energ\xc3\xadas perdidas en un duro d\xc3\xada de trabajo. La m\xc3\xa1s conocida de la zona son las migas de harina, comida para degustar preferentemente en un d\xc3\xada lluvioso o nublado._NEWLINE_Su base es la harina, con agua, un poco de aceite, sal y unos ajos; lo dif\xc3\xadcil es encontrarle el punto. Se suele comer en la propia sart\xc3\xa9n, acompa\xc3\xb1\xc3\xa1ndolas con diversos productos al gusto, como aceitunas, granadas, mel\xc3\xb3n, uvas, tocinillos, pimientos secos fritos, r\xc3\xa1banos, etc. Cuando se segaba a mano, en pleno verano, las migas eran la comida que el due\xc3\xb1o llevaba a los "segaores" hasta la misma finca en donde estaban segando._NEWLINE_En cuanto a su reposter\xc3\xada cabe destacar los roscos de ba\xc3\xb1o, roscos Fritos, borrachuelos, el merengue y las flores de lis.\n_START_SECTION_\nTurismo\n_START_PARAGRAPH_\nA La Iruela hay que ir para visitarla despacio, sin prisa, contemplando cada calle, cada casa, cada esquina, hablar con las personas con la que nos crucemos, mezclarse con sus habitantes en la celebraci\xc3\xb3n de sus fiestas y tradiciones, degustar su cocina t\xc3\xadpica y comprar sus famosos productos chacineros._NEWLINE_Entre los lugares a visitar se encuentra la Iglesia Parroquial y el Ayuntamiento, de estilo "toledano". Hay que contemplar lo que se divisa desde el Mirador del Cerrico: una extensa y bella panor\xc3\xa1mica de media provincia giennense, alfombrada de olivos y salpicada de blancos cortijos. Su castillo, de "silueta quim\xc3\xa9rica", permanente vig\xc3\xada, conserva abundantes restos de murallas almenadas, con su torre del homenaje deteriorada por los avatares b\xc3\xa9licos y la inclemencia del tiempo, se eleva majestuosa sobre una mole rocosa, al borde de un impresionante precipicio. Cerca, y a m\xc3\xa1s altura a\xc3\xban, se conserva una peque\xc3\xb1a torre de vigilancia. Junto al castillo est\xc3\xa1n los restos de la plateresca iglesia de Santo domingo de Silos, destruida por los franceses, y despu\xc3\xa9s convertido en cementerio. A este conjunto se le ha incoado expediente en 1.985 para su declaraci\xc3\xb3n como conjunto hist\xc3\xb3rico-art\xc3\xadstico y ha sido escenario para rodar los exteriores de varias pel\xc3\xadculas. A espaldas de las ruinas de Sto. domingo se ha construido un auditorio al aire libre, perfectamente integrado en el conjunto monumental, en donde se celebran representaciones de teatro y conciertos. En Nubla, la antigua Eleta, a 8 km, en la carretera de Cazorla a Santo Tom\xc3\xa9, a\xc3\xban se mantiene en pie desafiando el paso del tiempo, un pared\xc3\xb3n, resto de un torre\xc3\xb3n que vigilaba en la misma confluencia del Ca\xc3\xb1amares con el Cerezuelo. Ca\xc3\xb1amares arriba, muy cerca de Nubla, se halla un precioso puente de \xc3\xa9poca romana, junto a un viejo molino convertido en casa se\xc3\xb1orial.'