b'\n_START_ARTICLE_\nMartes de Revent\xc3\xb3n\n_START_PARAGRAPH_\nEl Martes de Revent\xc3\xb3n, tambi\xc3\xa9n conocido sencillamente como revent\xc3\xb3n, es una tradici\xc3\xb3n nacida en Cieza (Murcia) Espa\xc3\xb1a que acontece el Martes de Carnaval por la tarde y consiste en la degustaci\xc3\xb3n de las tradicionales tortas fritas ciezanas o tortas del revent\xc3\xb3n. Es una tradici\xc3\xb3n que tambi\xc3\xa9n se realiza en municipios adyacentes. Dichas tortas se toman mojadas en chocolate caliente, aunque hay diversas variaciones dependiendo del hogar y las tradiciones familiares.\n_START_SECTION_\nHistoria\n_START_PARAGRAPH_\nEste evento no tiene una clara referencia temporal al momento de su comienzo, pero se ha ido trasmitiendo de generaci\xc3\xb3n en generaci\xc3\xb3n a lo largo del tiempo y de este modo se ha realizado en los hogares ciezanos desde hace siglos._NEWLINE_Con el Martes de Revent\xc3\xb3n se finaliza el tiempo de carnaval y se inaugura la Cuaresma, que comenzar\xc3\xa1 con el Mi\xc3\xa9rcoles de Ceniza al d\xc3\xada siguiente. Es una forma de celebrar un \xc3\xbaltimo gran banquete antes del comienzo de la Cuaresma, en la cual cada viernes hasta Pascua habr\xc3\xa1 que hacer abstinencia, es decir, no consumir carne durante esa jornada. Se produce de este modo una contraposici\xc3\xb3n entre el atrac\xc3\xb3n con las tortas fritas el martes y el ayuno y la abstinencia que la Iglesia recomienda realizar el Mi\xc3\xa9rcoles de Ceniza.\n_START_SECTION_\nTortas del revent\xc3\xb3n\n_START_PARAGRAPH_\nLos ingredientes de las tortas fritas son sencillos, aunque as\xc3\xad no tanto su preparaci\xc3\xb3n. Las tortas del revent\xc3\xb3n se realizan con agua, huevos, harina, levadura y sal, aunque tambi\xc3\xa9n se le puede a\xc3\xb1adir leche o canela, a gusto del consumidor. Tambi\xc3\xa9n es necesario aceite de oliva para fre\xc3\xadr la masa y az\xc3\xbacar para espolvorear al finalizar.'