b'\n_START_ARTICLE_\nPlatillo de pan\n_START_PARAGRAPH_\nEl platillo de pan es un plato de peque\xc3\xb1as dimensiones sobre el que se deposita el pan con que se va a acompa\xc3\xb1ar la comida.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nCaracter\xc3\xadsticas\n_START_PARAGRAPH_\nEl plato del pan mide unos 16 cm. de di\xc3\xa1metro y se coloca a la izquierda de la vajilla, por encima del resto de los platos, alineado con las copas. Por lo general, es circular pero puede adoptar otras formas como cuadrada u ovalado. Su utilidad es la de soportar el pan durante el transcurso de la comida en un lugar accesible a la mano izquierda. El pan se sirve deposit\xc3\xa1ndolo sobre el mismo, bien en forma de bollo, rebanadas, etc. En ocasiones, se hace acompa\xc3\xb1ar de una porci\xc3\xb3n de mantequilla y de un cuchillo de untar.\n_START_SECTION_\nUso y etiqueta\n_START_PARAGRAPH_\nLa etiqueta sobre la mesa dispone que el comensal corte el trozo de pan que va a utilizar y deje el resto sobre el platillo. El protocolo no admite que los trozos ya utilizados para untar o empujar la comida se vuelvan a depositar sobre el plato del pan. S\xc3\xad, en cambio, aqu\xc3\xa9llos que no se ha utilizado o incluso las migas. El platillo del pan permanece en la mesa durante el servicio del primer y el segundo plato. Sin embargo, se retira cuando se va a servir el postre. Este precepto de etiqueta obliga al comensal que as\xc3\xad lo desee a solicitar de nuevo pan y \xc3\xbatiles, seg\xc3\xban gustos, o bien en postres como el queso con membrillo.\xe2\x80\x8b'