b'\n_START_ARTICLE_\nAlfarer\xc3\xada en la provincia de Guadalajara\n_START_PARAGRAPH_\nLa alfarer\xc3\xada en la provincia de Guadalajara (Espa\xc3\xb1a) se desarroll\xc3\xb3 desde el siglo XIII como industria artesanal de tipo familiar, de car\xc3\xa1cter utilitario y funcional, tosca factura y escasa o nula tecnolog\xc3\xada. A pesar de que en Sig\xc3\xbcenza, Cogolludo, Cifuentes y Guadalajara existieron barrios alfareros, como tal artesan\xc3\xada desaparece por completo a finales de los a\xc3\xb1os 1960. Posteriormente, a partir de 1980, se crearon nuevos alfares familiares en diversos rincones de la provincia, ya con equipamiento y t\xc3\xa9cnicas cer\xc3\xa1micas avanzadas, tornos y hornos el\xc3\xa9ctricos y, en algunos casos, vocaci\xc3\xb3n de aplicaci\xc3\xb3n monumental.\n_START_SECTION_\nHistoria\n_START_PARAGRAPH_\nLas referencias m\xc3\xa1s antiguas al oficio de la alfarer\xc3\xada en tierras de la actual provincia de Guadalajara se encuentran en el Fuero de Brihuega (hacia 1240), en el Fuero de Zorita de los Canes y en las Ordenanzas Concegiles y Gremiales de Guadalajara,\xe2\x80\x8b ligeramente posteriores, donde se fijan las normas del oficio._NEWLINE_Ya en el siglo XVI, las Relaciones topogr\xc3\xa1ficas de Felipe II, citan Zarzuela de Jadraque entre otros pueblos con tejer\xc3\xadas._NEWLINE_En el siglo XVIII hay referencias concretas en el Catastro de Ensenada (1752) y en las Memorias pol\xc3\xadticas y econ\xc3\xb3micas de Eugenio Larruga (1792)._NEWLINE_En el siglo XIX aparecer\xc3\xa1n nuevas localidades alfareras (probablemente de origen muy anterior) en el Diccionario geogr\xc3\xa1fico-estad\xc3\xadstico-hist\xc3\xb3rico (1846-1850) de Pascual Madoz, en el contempor\xc3\xa1neo Atlas de Espa\xc3\xb1a y sus posesiones de Ultramar (1848-1860) de Francisco Coello y en dos obras de Juan Catalina: El libro de la provincia de Guadalajara (1881) y Relaciones topogr\xc3\xa1ficas de los pueblos de Guadalajara (1905).\n_START_SECTION_\nAlfares extinguidos\n_START_PARAGRAPH_\nA partir de los trabajos de campo realizados entre 1960 y 1978 por las especialistas en etnolog\xc3\xada Natacha Sese\xc3\xb1a y Eulalia Castellote, puede reconstruirse el mapa de los alfares extinguidos en la provincia, que recoger\xc3\xada los centros de Ablanque, Almonacid de Zorita, Anguita, Barbatona, Brihuega, Ca\xc3\xb1izar, Cifuentes, Ciruelos del Pinar, Cobeta, Cogolludo, Fuentelencina, Guadalajara capital, Humanes, Hiendelaencina, Jadraque, Loranca de Taju\xc3\xb1a, Lupiana, M\xc3\xa1laga del Fresno, Mazarete, Milmarcos, Molina de Arag\xc3\xb3n, Pe\xc3\xb1alver, Sig\xc3\xbcenza, Tamaj\xc3\xb3n, Torija, Tobillos, Usanos, Valdepe\xc3\xb1as de la Sierra, Zarzuela de Jadraque y Zorita de los Canes.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nAlfares m\xc3\xa1s importantes\n_START_PARAGRAPH_\nDe esta larga lista destacaron por su producci\xc3\xb3n, por su primitivismo o, incluso alguno, por la calidad y originalidad de sus piezas:\n_START_SECTION_\nCogolludo\n_START_PARAGRAPH_\nSu \xc3\xbaltimo taller, el de la familia Cruzado, desapareci\xc3\xb3 hacia 1950, del mismo modo que poco antes lo hiciera el de la familia Magro._NEWLINE_En Cogolludo los hornos eran comunales y los alfares (que aqu\xc3\xad se llamaban cacharrer\xc3\xadas) sol\xc3\xadan estar en la planta baja de la propia vivienda. El oficio de cacharrero se transmit\xc3\xada por v\xc3\xada masculina, comenzando el aprendiz a los nueve a\xc3\xb1os. Las mujeres tambi\xc3\xa9n participaban en el proceso ayudando en tareas suplementarias. Las piezas m\xc3\xa1s habituales eran la alcanc\xc3\xada, el arcaduz (cada uno de los vasos \xc3\xb3 cangilones en que sube el agua que se saca de las norias), el barre\xc3\xb1o, los bebederos (de dos tipos, para palomas y para gallinas), la botija (m\xc3\xa1s el botijo y el botij\xc3\xb3n), botellas, c\xc3\xa1ntaros, cazuelas, escurrideras, escupideras, pericos y orinales, jarros, macetas, ollas y pucheros, orzas para conservar la matanza, parrones para miel, requesoneras, saleros, tarros, tazas, tazones y tapaderas e, incluso, peque\xc3\xb1os juguetes que el alfarero confeccionaba con sus dedos me\xc3\xb1iques.\n_START_SECTION_\nLupiana\n_START_PARAGRAPH_\nEn Lupiana hubo un alfar de ra\xc3\xadz toledana, instalado hacia 1860 por la familia Sala\xc3\xadces (oriundos de Villarrubia de Santiago). El alfar, obrador, almac\xc3\xa9n y horno se hab\xc3\xadan instalado en unas antiguas bodegas, a la salida del pueblo. La producci\xc3\xb3n era similar a la enumerada en Cogolludo, como as\xc3\xad tambi\xc3\xa9n el sistema de venta: bien por el propio alfarero recorriendo con dos burros la zona, bien en las ferias de Guadalajara y Tendilla, bien vendida al por mayor a otros cacharreros de esas mismas poblaciones.\n_START_SECTION_\nM\xc3\xa1laga del Fresno\n_START_PARAGRAPH_\nLa alfarer\xc3\xada en M\xc3\xa1laga, representada en sus \xc3\xbaltimas generaciones por la familia Barrios, desaparece con la Guerra Civil espa\xc3\xb1ola. Si bien, uno de sus descendientes continu\xc3\xb3 ejerci\xc3\xa9ndola en el vecino pueblo de Usanos hasta 1960. El obrador de M\xc3\xa1laga -con uno de los mayores hornos de la provincia, junto al de Cogolludo-, fue el \xc3\xbanico alfar de la zona que utiliz\xc3\xb3 el sistema de coladeros.\xe2\x80\x8b Todas estas circunstancias hicieron que los productos de M\xc3\xa1laga del Fresno, seg\xc3\xban informan los especialistas, fueran muy estimados en el mercado de Guadalajara por la calidad y ligereza de sus piezas. Natacha Sese\xc3\xb1a destaca las encellas (para fabricar el reques\xc3\xb3n) y las tenajas (vasija de grandes dimensiones, para almacenar l\xc3\xadquidos y conservar el pan -de tinacula, derivado de tina-) de hasta metro y medio.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nSig\xc3\xbcenza\n_START_PARAGRAPH_\nEugenio Larruga cita en sus Memorias la \xc3\xbanica f\xc3\xa1brica de loza de la provincia, que existi\xc3\xb3 hasta finales del siglo XIX, y que con el nombre de "El Acierto" se encontraba en el camino a Pelegrina.\xe2\x80\x8b De ella sal\xc3\xada una tosca loza blanca con alguna cenefa, azul o naranja preferentemente. El resto de los abundantes centros alfareros seguntinos fueron simples y humildes obradores cacharreros. En el siglo XX funcionaban cuatro establecimientos que desaparecieron en los a\xc3\xb1os 1950. A\xc3\xban pueden verse los hornos en ruina en la calle de las Alfarer\xc3\xadas. Al igual que en los otros centros descritos, el oficio era de transmisi\xc3\xb3n masculina, ense\xc3\xb1\xc3\xa1ndolo al marido de la hija, caso de no tener hijos varones.\n_START_SECTION_\nZarzuela de Jadraque\n_START_PARAGRAPH_\nSe considera el centro alfarero m\xc3\xa1s arcaico de la provincia por ser en el que se han mantenido las t\xc3\xa9cnicas e instrumentos m\xc3\xa1s primitivos. Conocido tambi\xc3\xa9n como Zarzuela de las Ollas, ello da idea de su dedicaci\xc3\xb3n: la mayor\xc3\xada de los hombres del pueblo ejerc\xc3\xadan el oficio, en casi todas las cocinas de las viviendas hab\xc3\xada un obrador, en el portal de la casa sol\xc3\xada haber una pila peque\xc3\xb1a encastrada en el muro (donde se "calaba" la tierra) y una mesa de losa de pizarra que serv\xc3\xada de "sobadera" para amasar el barro. Para tornear se utilizaba una rueda de escasa altura, la m\xc3\xa1s arcaica de las conocidas en Guadalajara. Este tipo de torno bajo aparece en zonas marginales de toda la pen\xc3\xadnsula Ib\xc3\xa9rica y muchas veces asociada a un tipo ancestral de alfarer\xc3\xada hecha por mujeres, si bien solo la rueda asturiana de Faro es id\xc3\xa9ntica a la de Zarzuela, es decir de mayor di\xc3\xa1metro y corto eje fijo.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nAlfarer\xc3\xada rescatada\n_START_PARAGRAPH_\nEstudios estad\xc3\xadsticos de 2008 censaban en la provincia de Guadalajara doscientos artesanos con carn\xc3\xa9 (106 hombres y 94 mujeres), de ellos, eran ceramistas aproximadamente el 18%.\xe2\x80\x8b Asimismo, se localizaban talleres de cer\xc3\xa1mica en Azuqueca de Henares, Cabanillas del Campo (Jos\xc3\xa9 Delgado), El Casar, Chiloeches, Guadalajara, Hita (Felisa Rojo), Luz\xc3\xb3n, Pozancos (Alfar del Monte), Tendilla (taller "Aliaga") y Tierzo._NEWLINE_Otra v\xc3\xada de recuperaci\xc3\xb3n es la desarrollada por las instituciones p\xc3\xbablicas (JCCM y ayuntamientos) y las asociaciones culturales. En este cap\xc3\xadtulo destaca la actividad desarrollada en Zarzuela de Jadraque y la puesta en marcha de su Taller Museo de la Cer\xc3\xa1mica.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_En los campos de la investigaci\xc3\xb3n y la conservaci\xc3\xb3n tambi\xc3\xa9n hay que destacar los estudios del Equipo Adobe,\xe2\x80\x8b y la instituci\xc3\xb3n Amigos del Museo de Guadalajara.\xe2\x80\x8b'