b'\n_START_ARTICLE_\nYann Yvin\n_START_SECTION_\nCarrera profesional\n_START_PARAGRAPH_\nA los 15 a\xc3\xb1os de edad, Yvin ingres\xc3\xb3 a la Escuela Hotelera de Par\xc3\xads, y en el Palacio del El\xc3\xadseo se fue formando como chef, per\xc3\xadodo donde Fran\xc3\xa7ois Mitterrand era presidente de Francia. Luego de su graduaci\xc3\xb3n, comenzar\xc3\xada a trabajar en hoteles de cinco y cuatro estrellas.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Posteriormente se mudar\xc3\xada a la zona norte de Francia, para luego conocer m\xc3\xa1s lugares con arte culinario. Pas\xc3\xb3 por Vietnam, Togo, Costa de Marfil, Centro Am\xc3\xa9rica y M\xc3\xa9xico, y volvi\xc3\xb3 a Francia con la intenci\xc3\xb3n de conocer Am\xc3\xa9rica del Sur. Yann lleg\xc3\xb3 a Chile en los a\xc3\xb1os 1990 sin saber el idioma espa\xc3\xb1ol. Su primer negocio fue Estaci\xc3\xb3n La Dehesa Donde fue invitado a ser socio por los due\xc3\xb1os del restaurant Estaci\xc3\xb3n la Dehesa Xaviera Gonz\xc3\xa1lez Ibar y Claudio "Caco" Parada Quesada._NEWLINE_En 2014 se transform\xc3\xb3 en uno de los jueces de la versi\xc3\xb3n chilena del programa MasterChef, emitido por Canal 13. Fue uno de los jueces de la primera temporada junto a Christopher Carpentier y Ennio Carota, con quienes tambi\xc3\xa9n fueron jueces en la segunda temporada y Junior MasterChef Chile._NEWLINE_En julio de 2016, Yann Yvin renunci\xc3\xb3 a Canal 13 tras una oferta de TVN, para integrarse como coanimador del matinal Muy buenos d\xc3\xadas, junto a Javiera Contador.\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b En junio de 2017 dej\xc3\xb3 TVN.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_En 2019 public\xc3\xb3 el libro 3, 2, 1 \xc2\xa1A comer!.\xe2\x80\x8b'