b'\n_START_ARTICLE_\nCuerva (bebida)\n_START_PARAGRAPH_\nLa cuerva es una bebida hecha con vino y lim\xc3\xb3n, similar a la sangr\xc3\xada y la zurra. T\xc3\xadpica en zonas de Albacete, Murcia, Granada, Cuenca, Almer\xc3\xada y Ja\xc3\xa9n,\xe2\x80\x8b muy popular en bautizos, bodas, reuniones y fiestas tradicionales.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nElaboraci\xc3\xb3n\n_START_PARAGRAPH_\nComo el resto de las sangr\xc3\xadas, la cuerva se hace con vino, lim\xc3\xb3n, az\xc3\xbacar y frutas del tiempo, b\xc3\xa1sicamente: peros, melocotones, pl\xc3\xa1tanos, manzanas, naranjas, albaricoques. Su elaboraci\xc3\xb3n y ali\xc3\xb1o var\xc3\xadan no solo seg\xc3\xban las localidades sino tambi\xc3\xa9n la persona que la prepare, todas tienen su "truco".\xe2\x80\x8b_NEWLINE_La tradici\xc3\xb3n inclu\xc3\xada en el rito ceremonial de consumir la cuerva una serie de brindis que iniciaba el alfarero que hizo la cuervera.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nPresentaci\xc3\xb3n  y origen\n_START_PARAGRAPH_\nSe suele presentar para consumir en un recipiente llamado cuervera que se acompa\xc3\xb1a de un cazo y tacicas, jarritas o vasos , si bien antiguamente bastaba un lebrillo grande. Su origen se remonta a la \xc3\xa9poca romana.\xe2\x80\x8b'