b'\n_START_ARTICLE_\nSanta Cruz de la Salceda\n_START_SECTION_\nGeograf\xc3\xada\n_START_PARAGRAPH_\nEs un pueblo situado en el sur de la provincia de Burgos en la vertiente atl\xc3\xa1ntica,\xe2\x80\x8b a 881\xc2\xa0msnm, a unos 93\xc2\xa0km de la ciudad de Burgos y 13\xc2\xa0km de Aranda de Duero, ba\xc3\xb1ado por el Arroyo de la Nava que discurre paralelo al r\xc3\xado Riaza desembocando en el Duero en el casco urbano de Aranda._NEWLINE_Tiene un \xc3\xa1rea de 25,86\xc2\xa0km\xc2\xb2 con una poblaci\xc3\xb3n de 172 habitantes (INE 2011) y una densidad de 6,73\xc2\xa0hab/km\xc2\xb2.\n_START_SECTION_\nComunicaciones\n_START_PARAGRAPH_\nAutob\xc3\xbas: En Vadocondes, a 6\xc2\xa0km.\n_START_SECTION_\nMuseo de los Aromas\n_START_PARAGRAPH_\nEl 19 de mayo de 2012 se inaugura el primer museo en Espa\xc3\xb1a dedicado a los aromas y olores.\xe2\x80\x8b Fue abierto en las antiguas escuelas del pueblo de Santa Cruz de la Salceda, por iniciativa de la Diputaci\xc3\xb3n de Burgos, de la Asociaci\xc3\xb3n de Desarrollo de la Ribera del Duero Burgalesa (ADRI) y del propio ayuntamiento de Santa Cruz de la Salceda._NEWLINE_Es un museo interactivo sobre los aromas, \xc3\xbanico en toda Europa donde se puede reconocer y analizar olores del vino, de perfumes, y aromas relacionados con la salud, el recuerdo,  la naturaleza, el caf\xc3\xa9, los l\xc3\xa1cteos, las especias, flores, frutas, etc. El edificio es una reproducci\xc3\xb3n de una vivienda con sus propias estancias y objetos de la vida cotidiana._NEWLINE_Han colaborado en el contenido del museo el Consejo Superior de Investigaciones Cient\xc3\xadficas, componentes de la denominada Red Olfativa Espa\xc3\xb1ola como el Profesor Abraham Tamir, el doctor Joseph de Haro,  el doctor Adolfo Toledano y la directora del museo Concha Vargas._NEWLINE_\xe2\x80\x8b'