b'\n_START_ARTICLE_\nSom\xc3\xb3\n_START_SECTION_\nCaracter\xc3\xadsticas\n_START_PARAGRAPH_\nEl som\xc3\xb3 es una bebida preparada en base a ma\xc3\xadz frangollo, una variedad de ma\xc3\xadz boliviano,  harina de ma\xc3\xadz, canela y az\xc3\xbacar\xe2\x80\x8b._NEWLINE_Es muy popular en la ciudad de Santa Cruz\xe2\x80\x8b, donde se comercializa en coches ambulantes acompa\xc3\xb1ado con hielo, y en algunas reposter\xc3\xadas especializadas en gastronom\xc3\xada local._NEWLINE_Los comercializadores de esta bebida suelen recibir el nombre de somoceros._NEWLINE_Existen variaciones regionales de la bebida como el Som\xc3\xb3 warne\xc3\xb1o\xe2\x80\x8b, que vendr\xc3\xada siendo la variedad preparada en Warnes.'