b'\n_START_ARTICLE_\nPlancha corta\n_START_PARAGRAPH_\nLa plancha corta de cocina es un utensilio de metal para cocinar c\xc3\xb3modamente ciertos alimentos._NEWLINE_Las primeras planchas de cocina se originaron en M\xc3\xa9xico y Centroam\xc3\xa9rica para cocinar masa de ma\xc3\xadz. _NEWLINE_Estas planchas, llamadas comales, eran de barro. Con la llegada de los espa\xc3\xb1oles, se manufacturaron de metal. Los espa\xc3\xb1oles adoptaron este utensilio y le llamaron plancha. El uso de cocinar a la plancha se extendi\xc3\xb3 despu\xc3\xa9s por zonas de varios pa\xc3\xadses. Cocinar a la plancha significa cocinar en un plato de metal.\xe2\x80\x8b'