b"\n_START_ARTICLE_\nBananas Foster\n_START_PARAGRAPH_\nLas bananas Foster son un postre elaborados con pl\xc3\xa1tano, helado de vainilla y una salsa hecha con mantequilla, az\xc3\xbacar moreno, canela, ron negro y licor de pl\xc3\xa1tano. La mantequilla, el az\xc3\xbacar y los pl\xc3\xa1tanos se cocinan, se a\xc3\xb1ade el ron y se flambea. Entonces se sirven los pl\xc3\xa1tanos y la salsa sobre el helado. En los restaurantes, su preparaci\xc3\xb3n se hace a menudo junto a la mesa del cliente._NEWLINE_El plato fue creado en 1951 por Paul Blang\xc3\xa9\xe2\x80\x8b en el restaurante Brennan's de Nueva Orleans (Luisiana).\xe2\x80\x8b Fue bautizado en honor de Richard Foster, un amigo de Owen Brennan que entonces era miembro de la Comisi\xc3\xb3n Anticrimen de Nueva Orleans. Se sigue sirviendo en diversos restaurantes de categor\xc3\xada de la ciudad, y del resto del mundo."