b"\n_START_ARTICLE_\nFoster's Hollywood\n_START_SECTION_\nHistoria\n_START_PARAGRAPH_\nLa compa\xc3\xb1\xc3\xada fue fundada el a\xc3\xb1o 1971 por iniciativa de un grupo de j\xc3\xb3venes extranjeros afincados en Espa\xc3\xb1a (Mark Brownstein, Douglas Delfeld y los hermanos Anthony y Stephen A. Unger) y muy vinculados al mundo cinematogr\xc3\xa1fico,\xe2\x80\x8b que a\xc3\xb1oraban la comida t\xc3\xadpica estadounidense. En su momento fue la primera cadena de restaurantes al estilo estadounidense de Espa\xc3\xb1a, y una de las primeras de Europa.\xe2\x80\x8b El primer restaurante de la cadena se abri\xc3\xb3 ese mismo a\xc3\xb1o en la calle de Magallanes, Un reportero de The New York Times coment\xc3\xb3 en su cr\xc3\xadtica del establecimiento que all\xc3\xad pod\xc3\xadan comerse \xc2\xabprobablemente los mejores aros de cebolla del mundo\xc2\xbb.\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Desde ese primer establecimiento la cadena fue creciendo, y en 1994 ten\xc3\xada ya veintid\xc3\xb3s restaurantes en Espa\xc3\xb1a y Portugal.\xe2\x80\x8b Lleg\xc3\xb3 a dar el salto a los Estados Unidos, concretamente a Florida:\xe2\x80\x8b abri\xc3\xb3 all\xc3\xad en 1994 un primer restaurante en Tampa,\xe2\x80\x8b y lleg\xc3\xb3 a tener siete (dos en Tampa, tres en Orlando y uno en Lakeland, m\xc3\xa1s el proyecto de un octavo en Kissimmee).\xe2\x80\x8b Sin embargo, la compa\xc3\xb1\xc3\xada cambi\xc3\xb3 repentinamente de estrategia y cerr\xc3\xb3 todas sus instalaciones en Florida a lo largo de 1996,\xe2\x80\x8b cuando algunas de ellas llevaban abiertas menos de un a\xc3\xb1o.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_En 2012 la cadena re\xc3\xbane 27 restaurantes en Madrid,\xe2\x80\x8b y m\xc3\xa1s de 186 repartidos por todo el territorio espa\xc3\xb1ol. La cadena tiene una gran proporci\xc3\xb3n de establecimientos franquiciados,\xe2\x80\x8b que son gestionados por el Grupo Zena y Grupo Alsea_NEWLINE_Dise\xc3\xb1o y carta_NEWLINE_Todos los establecimientos de la marca comparten una misma est\xc3\xa9tica, t\xc3\xadpicamente estadounidense, como \xc2\xabuna actualizaci\xc3\xb3n contempor\xc3\xa1nea de un cuadro de Norman Rockwell\xc2\xbb,\xe2\x80\x8b ambientada en la esfera hollywoodiense y los mitos del cine.\xe2\x80\x8b Multitud de carteles de pel\xc3\xadculas cubren las paredes de unos interiores con esencia r\xc3\xbastica y gran presencia de mobiliario en madera. Ya en la mesa, la cadena presenta una vajilla y cristaler\xc3\xada caracter\xc3\xadsticas, fieles al estilo estadounidense, y una muy gr\xc3\xa1fica manteler\xc3\xada de papel personalizada con promociones o platos de la carta._NEWLINE_En el men\xc3\xba podemos encontrar entrantes variados como pueden ser las Bacon cheese fr\xc3\xades (plato estrella), diferentes tipos de ensaladas frescas, s\xc3\xa1ndwiches, comida tex- Mex, carnes, pollo, costillas a la barbacoa y hamburguesas a la parrilla siendo estas dos \xc3\xbaltimas la especialidad del restaurante, adem\xc3\xa1s tambi\xc3\xa9n cuenta con varios platos de comida vegana. Para terminar con un sabor dulce se puede recurrir al t\xc3\xadpico brownie americano para los que les guste el chocolate y para los que no, las aut\xc3\xa9nticas Pancake de Foster's Hollywood con sirope de arce entre otros._NEWLINE_Tambi\xc3\xa9n cuenta con un men\xc3\xba infantil para los peque\xc3\xb1os, en el precio est\xc3\xa1 incluido un plato principal a elegir (macarrones, pizza, hamburguesa, perrito, filetes rusos, pechuga empanada...etc.), bebida y postre._NEWLINE_Una de las caracter\xc3\xadstica de los Foster's Hollywood es su celebraci\xc3\xb3n de Halloween, fecha en la que los restaurantes son transformados por dentro y por fuera con una elaborada decoraci\xc3\xb3n que incluye la caracterizaci\xc3\xb3n del propio personal.\n_START_SECTION_\nGrupo Alsea\n_START_PARAGRAPH_\nEl grupo Alsea es el operador de restaurantes l\xc3\xadder en America Latina y Espa\xc3\xb1a, actualmente tiene m\xc3\xa1s de 4.000 restaurantes de diferentes marcas con estilos de comida variada, en las que se integra una gran variedad de multi-marcas como Domino\xc2\xb4s Pizza, Starbucks, Burger King, Chili\xc2\xb4s, California Pizza Kitchen, P. F. Changes, Italianni\xc2\xb4s, the Cheesecake Factory, Vips, Vips smart, El Port\xc3\xb3n, Archies, Foster\xc2\xb4s Hollywood, LAVACA, Ca\xc3\xb1as y Tapas, Gino\xc2\xb4s, TGI Fridays y Wagamama."