b'\n_START_ARTICLE_\nUlmyeon\n_START_PARAGRAPH_\nEl ulmyeon (hangul: \xec\x9a\xb8\xeb\xa9\xb4) es un plato chino-coreano consistente en fideos, verduras (incluyendo setas shiitake, champi\xc3\xb1\xc3\xb3n de Par\xc3\xads y zanahoria), huevo y marisco (incluyendo pepino de mar, gamba y calamar o sepia) en un caldo parecido a un chowder que se espesa con maicena. Procede de un plato chino llamado w\xc4\x93nl\xc5\xadmi\xc3\xa0n (\xe6\xba\xab\xe6\xbb\xb7\xe9\xba\xb5).\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Una variante de este plato es el samseon ulmyeon (\xec\x82\xbc\xec\x84\xa0\xec\x9a\xb8\xeb\xa9\xb4).'