b'\n_START_ARTICLE_\nAngelica atropurpurea\n_START_SECTION_\nDescripci\xc3\xb3n\n_START_PARAGRAPH_\nLa planta crece hasta los 180 cm de altura con una ramificaci\xc3\xb3n erecta con el tallo de color p\xc3\xbarpura. El tallo es liso, hueco  y robusto. Las hojas se dividen en tres partes, cada una con su propio pec\xc3\xadolo. Cada parte de la hoja se subdivide en tres a cinco segmentos. El total de la anchura de una hoja inferior puede ser de hasta 60 cm. La planta tiene flores de color blanco a verdoso formando como cabezas en forma de paraguas. Una cabeza puede tener hasta 40 rayos y 20 cm de ancho.\n_START_SECTION_\nPropiedades\n_START_PARAGRAPH_\nLos tallos se pueden comer como el apio y el sabor es similar. Los primeros colonos americanos  herv\xc3\xadan partes de la planta para convertirla en dulces y tambi\xc3\xa9n utilizarlas como ingrediente en una torta. En Europa se cre\xc3\xada que la planta podr\xc3\xada curar el alcoholismo.\xe2\x80\x8b'