b'\n_START_ARTICLE_\nPastel Whoopie\n_START_PARAGRAPH_\nEl Whoopie pie es un dulce estadounidense considerado tanto una galleta como un pastel. Se hace con dos piezas de pastel de chocolate (a veces de calabaza) con crema dulce o glaseado intercalado entre ellos.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nHistoria\n_START_PARAGRAPH_\nAunque se los considera caracter\xc3\xadsticos de Nueva Inglaterra y tradicionales entre los Amish de Pensilvania,\xe2\x80\x8b cada vez se venden m\xc3\xa1s en todo Estados Unidos. De acuerdo con los historiadores gastron\xc3\xb3micos, las mujeres Amish horneaban estos postres (conocidos entonces como hucklebucks) y los colocaban en fiambreras para los agricultores quienes, al verlos, gritaban "\xc2\xa1Whoopie!".\xe2\x80\x8b Se cree que los originales pasteles Whoopie podr\xc3\xadan estar hechos con sobras de masa de pastel.\xe2\x80\x8b'