b'\n_START_ARTICLE_\nUva de Ohanes\n_START_SECTION_\nCaracter\xc3\xadsticas principales\n_START_PARAGRAPH_\nLos racimos tienen forma alada con dos hombros y rasp\xc3\xb3n grueso y de color verde. Sus granos son cil\xc3\xadndricos y umbilicados (fondo de orza) con unas medidas que est\xc3\xa1n entre los 1,2-1,8 cm de anchura y los 2-2,5 cm de longitud. Estos tienen un color amar\xc3\xadllo cera y su hollejo (piel) con pru\xc3\xadna no muy abundante. La pulpa es carnosa, dura y crujiente y contienen normalmente 3 pepitas. La flor tiene c\xc3\xa1liz rudimentario y corola color verde claro y rojo en la uni\xc3\xb3n de los 5 p\xc3\xa9talos, los cuales est\xc3\xa1 soldado en el \xc3\xa1pice formando un capuch\xc3\xb3n o capotilla, que recubre los \xc3\xb3rganos de reproducci\xc3\xb3n, entorpeciendo la fecundaci\xc3\xb3n natural por lo que es necesaria hacerla de forma artificial mediante una costosa operaci\xc3\xb3n denominada por los agricultores como \xc2\xabengalpe\xc2\xbb (polinizaci\xc3\xb3n artificial).\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nOrigen\n_START_PARAGRAPH_\nEsta uva se gener\xc3\xb3 por la hibridaci\xc3\xb3n natural de otras variedas como la \xc2\xabuva blanca Ja\xc3\xa9n\xc2\xbb y la \xc2\xabuva de R\xc3\xa1gol\xc2\xbb tambi\xc3\xa9n denominada \xc2\xabuva de colgar\xc2\xbb._NEWLINE_Esta uva, seg\xc3\xban narra Sim\xc3\xb3n de Roxas Clemente, en una obra publicada en 1807, que trata sobre los cultivos andaluces de entonces, se cultiv\xc3\xb3 por vez primera en la localidad almeriense de Ohanes, extendi\xc3\xa9ndose su cultivo a  la localidad R\xc3\xa1gol y posteriormente por todos los terrenos cultivables del valle del Andarax.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nExportaci\xc3\xb3n\n_START_PARAGRAPH_\nSu exportaci\xc3\xb3n se inici\xc3\xb3 en 1835, la uva era tansportada en barco dentro de barriles de 22 kg. En un principio eran casas malague\xc3\xb1as las que ven\xc3\xadan a embarrilar y embarcar la uva, que posteriormente fueron suplantadas por otras locales y desarroll\xc3\xb3 de una importante industria artesanal de la barriler\xc3\xada en las localidades donde se cultivaba.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Su exportaci\xc3\xb3n, cobra a partir de 1880 una presencia hegem\xc3\xb3nica a nivel de mercados, con un importante desarrollo entre los a\xc3\xb1os 1906 y 1916. Un estudio de Francisco Rueda Cassinello, habla de una producci\xc3\xb3n de 60.000 arrobas en 1835, siendo 11 veces superior en 1881 y en 1907 lleg\xc3\xb3 a 2.491.273 barriles. Los principales mercados en esos a\xc3\xb1os eran: Inglaterra, Alemania y Estados Unidos. A \xc3\xa9stos se sumaron los pa\xc3\xadses escandinavos como principales consumidores: Noruega, Suecia, Finlandia y Dinamarca. Tambi\xc3\xa9n Portugal, Francia, Canad\xc3\xa1, Suiza, Brasil, Argentina, Cuba, Argelia, M\xc3\xa9xico, China, Italia, B\xc3\xa9lgica, Holanda, Venezuela o India se unieron a la demanda de la producci\xc3\xb3n.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Durante la Guerra Civil (1936-1939) se produjo un cierre de los mercados que continu\xc3\xb3 durante gran parte de los a\xc3\xb1os 1940 debido a la Segunda Guerra Mundial (1939-1945)._NEWLINE_Es ya en los a\xc3\xb1os 1950 cuando se produce una notable recuperaci\xc3\xb3n de las exportaciones de uva, aunque no llegan a alcanzar las cifras de los primeros a\xc3\xb1os del siglo XX. Los canales de comercializaci\xc3\xb3n, comienzan a ser controlados especialmente por exportadores de origen levantino, que compran el producto a pie de parcela. Tambi\xc3\xa9n en estos a\xc3\xb1os se produce un cambio importante en la presentaci\xc3\xb3n del fruto, con la progresiva sustituci\xc3\xb3n de los barriles de 22 kg  por cajas de 10 kg y cabe destacar el incremento constante de su transporte por carretera, el cual en los a\xc3\xb1os 1960 lleg\xc3\xb3 a ser mayoritario frente al transporte mar\xc3\xadtimo.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nDeclive\n_START_PARAGRAPH_\nA finales de los a\xc3\xb1os 1970 cay\xc3\xb3 irremisiblemente la cotizaci\xc3\xb3n nacional de este producto. Las \xc2\xabgolden grapes\xc2\xbb a las que alud\xc3\xadan las coloristas etiquetas en barriles y cajas que se introdujeron a nivel mundial, perdi\xc3\xa9ndose los mercados internacionales ante las variedades italianas e israelitas, cuya producci\xc3\xb3n era m\xc3\xa1s temprana.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Desde entonces, las diferentes administracciones han insistido en que era necesaria la reconversi\xc3\xb3n del cultivo. Inicialmente se pretend\xc3\xada que \xc3\xa9sta se hiciese sustituyendo el cultivo de la uva de Ohanes por otras variedades de uva, ya que lo que estaba en crisis no era el cultivo de la parra sino esta variedad en particular. Sin embargo ninguna otra variedad de uva lleg\xc3\xb3 a tener \xc3\xa9xito.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Este declive se acent\xc3\xbaa en los a\xc3\xb1os 1980 y 1990 y las hect\xc3\xa1reas en cultivo descienden desde 6000 a menos de 2000 ha.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_En la campa\xc3\xb1a 1987-1988 la Comunidad Econ\xc3\xb3mica Europea actual Uni\xc3\xb3n Europea inicia un  programa para el abandono definitivo de cultivo de vi\xc3\xb1edo. Esto supuso que se subvencionara el arranque de parrales, lo cual pali\xc3\xb3 el descalabro econ\xc3\xb3mico que supon\xc3\xada en el valle del Andarax el abandono de este cultivo, que ya se ven\xc3\xada llevando a cabo sin subvenci\xc3\xb3n econ\xc3\xb3mica. Este programa dur\xc3\xb3 hasta la campa\xc3\xb1a 1995-1996 y supuso el arranque de un gran n\xc3\xbamero de parrales.\xe2\x80\x8b'