b'\n_START_ARTICLE_\nMamak\n_START_PARAGRAPH_\nUn mamak es un puesto callejero en el que sirve comida. La denominaci\xc3\xb3n es habitual en los pa\xc3\xadses Sureste Asi\xc3\xa1tico, en Indonesia se suele llamar particularmente mapley y en el que se sirven alimentos mamak. En Malasia el t\xc3\xa9rmino mamak se refiere a los alimentos procedentes de la India musulmana, que es la comunidad que generalmente trabaja comercializando este tipo de comida. Estos puestos se han vuelto muy populares entre los j\xc3\xb3venes malayos, debido a lo barato de sus alimentos. Permanecen abiertos 24 horas al d\xc3\xada y los 365 d\xc3\xadas del a\xc3\xb1o._NEWLINE_Se puede decir que debido a la ubicuidad de su aparici\xc3\xb3n, en ciertos pa\xc3\xadses el "mamak" es una fusi\xc3\xb3n de culturas culinarias de Asia, s\xc3\xadmbolo de armon\xc3\xada multirracial. La gente de todas las razas, religiones y edades venden y ofrecen alimentos en los establecimientos "mamak". No existe otro establecimiento culinario con la misma atracci\xc3\xb3n culinaria, excepto el kopitiam.'