b'\n_START_ARTICLE_\nVino clarete\n_START_PARAGRAPH_\nEl clarete es un vino elaborado de forma semejante al vino tinto, realizando la fermentaci\xc3\xb3n con los hollejos, pero con una buena proporci\xc3\xb3n de uvas blancas, de forma que se obtiene un vino con poco color. Es una bebida t\xc3\xadpica de Navarra, Arag\xc3\xb3n, La Rioja, Pa\xc3\xads Vasco y de algunas zonas de Soria, Burgos, Valladolid y Le\xc3\xb3n._NEWLINE_Durante unos a\xc3\xb1os, en especial en La Rioja (Espa\xc3\xb1a), se denomin\xc3\xb3 claretes a los vinos tintos de crianza o reserva, que por el envejecimiento perd\xc3\xadan parte de su color, llegando a etiquetarse con esta denominaci\xc3\xb3n. Hoy en d\xc3\xada esto ya no ocurre._NEWLINE_En algunos lugares se denomina as\xc3\xad a los vinos rosados, aunque estos se elaboran de forma diferente._NEWLINE_En Espa\xc3\xb1a, la Denominaci\xc3\xb3n de Origen Cigales, ha sido hist\xc3\xb3ricamente una de las regiones con una producci\xc3\xb3n de claretes de mayor calidad, no obstante su producci\xc3\xb3n se ha visto desplazada en los \xc3\xbaltimos a\xc3\xb1os por la de vinos rosados y tintos.\n_START_SECTION_\nFiestas\n_START_PARAGRAPH_\nEn San Asensio, La Rioja (Espa\xc3\xb1a), se celebra desde 1977 cada 25 de julio la Batalla del clarete.'