b'\n_START_ARTICLE_\nBilis\n_START_SECTION_\nFunciones fisiol\xc3\xb3gicas de la bilis\n_START_PARAGRAPH_\nLa bilis act\xc3\xbaa hasta cierto punto como un detergente, ayudando a emulsionar las grasas (disminuyendo la tensi\xc3\xb3n superficial de las grasas para ayudar a que act\xc3\xbaen las enzimas), y facilitar as\xc3\xad su absorci\xc3\xb3n en el intestino delgado. Los compuestos m\xc3\xa1s importantes son las sales de \xc3\xa1cido c\xc3\xb3lico y \xc3\xa1cido quenodesoxic\xc3\xb3lico. Las sales biliares se combinan con fosfol\xc3\xadpidos para romper los gl\xc3\xb3bulos de grasa en el proceso de emulsi\xc3\xb3n, asociando su lado hidrof\xc3\xb3bico con los l\xc3\xadpidos y su lado hidrof\xc3\xadlico con el agua. Las gotas emulsionadas se organizan entonces en  micelas que aumentan la absorci\xc3\xb3n y permiten el correcto accionar de las enzimas digestivas. Ya que la bilis aumenta la absorci\xc3\xb3n de grasas, es importante tambi\xc3\xa9n para la absorci\xc3\xb3n de las vitaminas liposolubles: D, E, K y A. _NEWLINE_Adem\xc3\xa1s de su funci\xc3\xb3n digestiva y absortiva, la bilis sirve como ruta de excreci\xc3\xb3n para el producto resultante de la ruptura de la hemoglobina (bilirrubina) creado por el bazo, que da a la bilis su color caracter\xc3\xadstico. Tambi\xc3\xa9n  neutraliza cualquier \xc3\xa1cido en exceso del est\xc3\xb3mago antes de que entre en el \xc3\xadleon, la secci\xc3\xb3n final del intestino delgado. _NEWLINE_Las sales biliares son bactericidas, y eliminan los microbios que entran con la comida y tambi\xc3\xa9n son desintoxicantes, en especial para el alcohol en exceso y para algunos f\xc3\xa1rmacos._NEWLINE_.'