b'\n_START_ARTICLE_\nLunasin\n_START_PARAGRAPH_\nLunasin es un p\xc3\xa9ptido encontrado en la soja y en algunos granos de cereales, que ha sido objeto de investigaci\xc3\xb3n desde 1996 centr\xc3\xa1ndose en el c\xc3\xa1ncer, el colesterol y las enfermedades cardiovasculares y la inflamaci\xc3\xb3n.\n_START_SECTION_\nDescubrimiento\n_START_PARAGRAPH_\nLunasin es un p\xc3\xa9ptido que se puede encontrar en la soja, la cebada, el trigo y el centeno.\xe2\x80\x8b Se encuentra tanto en los granos originarios de los continentes americanos, as\xc3\xad como en los de los continentes del viejo mundo.\xe2\x80\x8b Este polip\xc3\xa9ptido fue originalmente aislado, purificado y secuenciado a partir de semilla de soja en 1987. Aunque no est\xc3\xa1 seguro de la actividad biol\xc3\xb3gica del p\xc3\xa9ptido, el equipo japon\xc3\xa9s de investigadores lo describi\xc3\xb3 como un p\xc3\xa9ptido de 43 amino\xc3\xa1cidos, observando espec\xc3\xadficamente el inusual \xc3\xa1cido poli (L-asp\xc3\xa1rtico) en el extremo carboxilo.\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b Investigaciones posteriores de Alfredo G\xc3\xa1lvez en el laboratorio de Ben de Lumen de la Universidad de California-Berkeley identificaron el p\xc3\xa9ptido como una subunidad de la alb\xc3\xbamina 2S espec\xc3\xadfica del cotiled\xc3\xb3n.\xe2\x80\x8b El nombre de la prote\xc3\xadna se eligi\xc3\xb3 de la palabra filipina lunas, que significa "cura".\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b Lunasin fue patentado como una mol\xc3\xa9cula biol\xc3\xb3gica en 1999 por Lumen y G\xc3\xa1lvez.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nB\xc3\xbasqueda m\xc3\xa9dica\n_START_PARAGRAPH_\nLa actividad biol\xc3\xb3gica de Lunasin fue descubierta por G\xc3\xa1lvez mientras trabajaba en el laboratorio de Lumen en UC Berkeley.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Ha habido mucho inter\xc3\xa9s por investigar los aspectos biom\xc3\xa9dicos de la lunasina, pero el alto costo que suponia sintetizarla dificult\xc3\xb3 la experimentaci\xc3\xb3n.\xe2\x80\x8b Esta limitaci\xc3\xb3n ha sido superada por el desarrollo de m\xc3\xa9todos para aislar la lunasina altamente purificada de la escama blanca de soja, un subproducto del procesamiento de la soja.\xe2\x80\x8b En laboratorios y experimentos con animales, la lunasina ha demostrado actividad anticarcinog\xc3\xa9nica que sugiere que puede tener potencial quimiopreventivo.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nTratamiento de la ELA\n_START_PARAGRAPH_\nUn hallazgo reciente es que el lunasin puede reducir el debilitamiento muscular progresivo de la ELA. Rick Bedlack, director de la Cl\xc3\xadnica de ELA de Duke University en Durham, Carolina del Norte, encontr\xc3\xb3 un paciente, Michael McDuff, que sorprendentemente estaba mejorando. La causa parec\xc3\xada ser un r\xc3\xa9gimen de lunasin que McDuff comenz\xc3\xb3 por su cuenta. Actualmente Bedlack ha iniciado un ensayo con otros pacientes con ELA para ver si funciona para un gran grupo de pacientes controlados cl\xc3\xadnicamente. Se est\xc3\xa1 realizando un ensayo cl\xc3\xadnico.\n_START_SECTION_\nImpacto en los cambios epigen\xc3\xa9ticos\n_START_PARAGRAPH_\nLunasin fue el primer compuesto diet\xc3\xa9tico con un mecanismo epigen\xc3\xa9tico de acci\xc3\xb3n identificado. Este mecanismo (acetilaci\xc3\xb3n de histonas) fue identificado por el Dr. Alfredo G\xc3\xa1lvez en 1996 y patentado en 1999.'