b'\n_START_ARTICLE_\nMammea americana\n_START_SECTION_\nOrigen, distribuci\xc3\xb3n actual y h\xc3\xa1bitat\n_START_PARAGRAPH_\nEs probablemente originario de las Antillas. Es bien conocido en Centroam\xc3\xa9rica y en el norte de Suram\xc3\xa9rica. Actualmente se cultiva tambi\xc3\xa9n en otras \xc3\xa1reas tropicales del mundo. Es un \xc3\xa1rbol propio de bosques tropicales h\xc3\xbamedos a muy h\xc3\xbamedos, con pluviosidad anual en el rango 1500-3000 mm. Prefiere exposiciones luminosas y en llanura. Suele estar presente en las colecciones de especies tropicales de los jardines bot\xc3\xa1nicos de todo el mundo.\n_START_SECTION_\nDescripci\xc3\xb3n\n_START_PARAGRAPH_\nEl mamey es similar en apariencia a la magnolia; puede alcanzar m\xc3\xa1s de 20 metros de altura en zonas tropicales; la copa es piramidal, de follaje denso, y el tronco \xe2\x80\x94de fuste recto\xe2\x80\x94 est\xc3\xa1 cubierto por corteza \xc3\xa1spera de color marr\xc3\xb3n-gris\xc3\xa1ceo. Ramillas con l\xc3\xa1tex amarillento. Las hojas son gruesas y de textura cori\xc3\xa1cea, con el haz de color verde oscuro y el env\xc3\xa9s m\xc3\xa1s p\xc3\xa1lido. Son opuestas, simples, de forma el\xc3\xadptica; alcanzan de 15 a 25 cm de longitud y 5 a 10 cm de ancho. Como en el magnolio, est\xc3\xa1n orientadas hacia arriba. _NEWLINE_Las flores son muy vistosas y fragantes, de color blanco; aparecen solitarias o en racimos de dos o tres unidades. Miden 2 a 2,5 cm de di\xc3\xa1metro. El \xc3\xa1rbol puede ser dioico o hermafrodita indistintamente._NEWLINE_Su fruto, aunque se toma habitualmente por una drupa, es en realidad una baya. De forma redondeada, de 8 a 20 cm de di\xc3\xa1metro, est\xc3\xa1 cubierto por una c\xc3\xa1scara gruesa de color gris o pardo terroso, compuesta por la conjunci\xc3\xb3n de exo y mesocarpo; pende de un tallo corto y grueso, y en su \xc3\xa1pice son visibles los restos florales. La pulpa es firme, arom\xc3\xa1tica y muy dulce, de sabor agradable, de color naranja a rojizo; se consume directamente como fruta fresca, o se usa en la preparaci\xc3\xb3n de dulces y refrescos. _NEWLINE_Una membrana blanca y astringente, parte del mesocarpio, se adhiere a ella en la parte externa. Contiene de 1 a 4 semillas de color pardo y forma oblonga, cuyo jugo deja una mancha indeleble.\n_START_SECTION_\nCultivo y usos\n_START_PARAGRAPH_\nEl mamey exige suelos ricos y buen drenaje; no resiste las heladas ni la sequ\xc3\xada. Se cultiva sobre todo por el fruto comestible, pero tambi\xc3\xa9n como ornamental, como cortavientos o para hacer alineaciones, a pesar de su lento crecimiento. Se planta de semilla, que germina en unas 6-8 semanas. La germinaci\xc3\xb3n por semillas da lugar a una gran variablidad en sus caracter\xc3\xadsticas organol\xc3\xa9pticas, lo que reduce su potencial comercial. M\xc3\xa1s raramente se multiplica tambi\xc3\xa9n por esqueje, aunque los cultivos comerciales son escasos._NEWLINE_Su crecimiento es lento, empezando a florecer entre los 6 y los 12 a\xc3\xb1os. El fruto se consume directamente como fruta fresca cuyo sabor recuerda al del albaricoque, como postre, en ensaladas, para refrescos, como ingrediente de batidos y de dulces o en conserva. Es una especie que llega a centenaria. Es altamente productivo y su fruto alcanza buen precio en los mercados locales. _NEWLINE_El \xc3\xa1rbol es una especie ornamental atractiva, de follaje denso y copa regular y proporcionada. La madera es dura y muy bella, aunque no de calidad. En las Antillas las flores se utilizan para la destilaci\xc3\xb3n de un licor intenso y fragante. Contiene taninos, por lo que ha recibido un uso limitado en curtiembre. _NEWLINE_El l\xc3\xa1tex extra\xc3\xaddo de la corteza y de la c\xc3\xa1scara de la fruta verde y las infusiones de las semillas pulverizadas se usan como insecticidas para eliminar las garrapatas y las niguas en los animales dom\xc3\xa9sticos y piojos en los humanos, sin embargo debe usarse con precauci\xc3\xb3n, ya que se han registrado envenenamientos por esta aplicaci\xc3\xb3n. En medicina popular, los usos del mamey han incluido el tratamiento de las infecciones del cuero cabelludo, la diarrea y los problemas oculares y digestivos.'