b'\n_START_ARTICLE_\nTh\xc3\xbcringer Kl\xc3\xb6\xc3\x9fe\n_START_PARAGRAPH_\nTh\xc3\xbcringer Kl\xc3\xb6\xc3\x9fe es un Klo\xc3\x9f muy tradicional de la cocina alemana denominado tambi\xc3\xa9n como Gr\xc3\xbcne Kl\xc3\xb6\xc3\x9fe, H\xc3\xbctes o Kn\xc3\xb6lla. Son bolas elaboradas con una proporci\xc3\xb3n de 2/3 de pur\xc3\xa9 de patatas y un 1/3 de patata sin cocer. Es una especialidad muy t\xc3\xadpica del territorio que ocupa el estado federal de Turingia. Se sirve cocido en agua como acompa\xc3\xb1amiento de platos de carnes asadas. Suele contener en su interior un pedazo de picatoste de pan frito en grasa animal.'