b'\n_START_ARTICLE_\nRacemizaci\xc3\xb3n de amino\xc3\xa1cidos\n_START_PARAGRAPH_\nLa racemizaci\xc3\xb3n de amino\xc3\xa1cidos es un m\xc3\xa9todo de dataci\xc3\xb3n qu\xc3\xadmica que consiste en la conversi\xc3\xb3n de un compuesto L-amino\xc3\xa1cido a un D-amino\xc3\xa1cido o viceversa y permite datar muestras org\xc3\xa1nicas hasta el Paleol\xc3\xadtico Medio.\n_START_SECTION_\nIntroducci\xc3\xb3n\n_START_PARAGRAPH_\nLos is\xc3\xb3meros son mol\xc3\xa9culas org\xc3\xa1nicas formadas por los mismos \xc3\xa1tomos, id\xc3\xa9ntica composici\xc3\xb3n, pero con propiedades f\xc3\xadsicas y qu\xc3\xadmicas diferentes._NEWLINE_La isomer\xc3\xada estereoqu\xc3\xadmica ocurre en los compuestos que tienen los mismos \xc3\xa1tomos; pero est\xc3\xa1n orientados de diferente manera. Los compuestos capaces de existir en dos formas diferentes y que cada forma es la imagen en el espejo de la otra, como la mano derecha y la mano izquierda, reciben el nombre de compuestos quirales (del griego mano)._NEWLINE_El fen\xc3\xb3meno de la quiralidad se produce en compuestos que poseen alg\xc3\xban \xc3\xa1tomo de carbono unido a cuatro compuestos o grupos de \xc3\xa1tomos diferentes, como algunos amino\xc3\xa1cidos entre ellos la alanina, la prolina o el \xc3\xa1cido asp\xc3\xa1rtico.\n_START_SECTION_\nMezcla rac\xc3\xa9mica y racemizaci\xc3\xb3n\n_START_PARAGRAPH_\nLa mayor\xc3\xada de amino\xc3\xa1cidos tienen dos is\xc3\xb3meros, la forma izquierda (L o lev\xc3\xb3gira) y la forma derecha (D o dextr\xc3\xb3gira). La forma de identificar cada forma es someter la soluci\xc3\xb3n a un haz de luz polarizada, con lo que las L se desviar\xc3\xa1n a la izquierda y las D a la derecha. Una soluci\xc3\xb3n de un amino\xc3\xa1cido con el mismo n\xc3\xbamero de L y de D, cada forma anula el efecto de la otra en la luz._NEWLINE_A una mezcla de las dos formas (lev\xc3\xb3gira y dextr\xc3\xb3gira) de un mismo amino\xc3\xa1cido en cantidades iguales se le denomina mezcla rac\xc3\xa9mica; y racemizaci\xc3\xb3n al proceso qu\xc3\xadmico que consiste en la conversi\xc3\xb3n de un compuesto L en D o de D en L. _NEWLINE_En las plantas y animales vivos se forman amino\xc3\xa1cidos (que despu\xc3\xa9s forman prote\xc3\xadnas) mayoritariamente de la forma L y cuando estos seres vivos mueren empieza la racemizaci\xc3\xb3n y la transformaci\xc3\xb3n de L-amino\xc3\xa1cidos a D-amino\xc3\xa1cidos hasta alcanzar la estabilidad, la mezcla rac\xc3\xa9mica._NEWLINE_Se puede determinar la edad cronom\xc3\xa9trica de un resto org\xc3\xa1nico si se conoce de un amino\xc3\xa1cido, su tasa de racemizaci\xc3\xb3n y la cantidad de forma L y D en la muestra._NEWLINE_Esta t\xc3\xa9cnica de dataci\xc3\xb3n puede medir hasta el Paleol\xc3\xadtico Medio.\n_START_SECTION_\nProblemas de dataci\xc3\xb3n\n_START_PARAGRAPH_\nLa racemizaci\xc3\xb3n, como toda reacci\xc3\xb3n qu\xc3\xadmica, se basa en la ecuaci\xc3\xb3n de Arrhenius. Esta ecuaci\xc3\xb3n, indica que la velocidad de la reacci\xc3\xb3n qu\xc3\xadmica se acelerar\xc3\xa1 cuanto m\xc3\xa1s alta sea la temperatura; es decir, que cuanto m\xc3\xa1s se enfr\xc3\xade el amino\xc3\xa1cido, m\xc3\xa1s lenta ser\xc3\xa1 la reacci\xc3\xb3n y viceversa._NEWLINE_Por tanto, la racemizaci\xc3\xb3n depende de la temperatura y puede provocar errores en la dataci\xc3\xb3n de restos, como los del hombre de Del Mar y la mujer de Sunnyvale._NEWLINE_Otro de los efectos que puede acelerar o aminorar la reacci\xc3\xb3n de transformaci\xc3\xb3n puede ser el pH.\n_START_SECTION_\nEjemplos de errores en la dataci\xc3\xb3n por racemizaci\xc3\xb3n de amino\xc3\xa1cidos\n_START_PARAGRAPH_\nHombre Del Mar y mujer de Sunnyvale_NEWLINE_Ambos casos ocurridos en las costas de California. Los cuerpos del hombre Del Mar y de la mujer de Sunnyvale fueron fechados mediante el m\xc3\xa9todo de la racemizaci\xc3\xb3n de amino\xc3\xa1cidos y recibieron una edad: el primero de 48.000 a\xc3\xb1os y la segunda de 70.000 a\xc3\xb1os._NEWLINE_Este hecho provoc\xc3\xb3 controversia y conmoci\xc3\xb3n entre los paleont\xc3\xb3logos ya que no cre\xc3\xadan que hubiera llegado tan pronto el hombre a Am\xc3\xa9rica._NEWLINE_Para demostrar la veracidad de la fecha con el m\xc3\xa9todo de la racemizaci\xc3\xb3n se llev\xc3\xb3 a cabo unas pruebas por dataci\xc3\xb3n radiom\xc3\xa9trica de la serie uranio/plomo que dieron como resultado: para el esqueleto de Del Mar una antig\xc3\xbcedad de 11\xc2\xa0000 a\xc3\xb1os y de 8000 o 9000 a\xc3\xb1os para el esqueleto de Sunnyvale. Aunque por \xc3\xbaltimo se hizo la prueba del carbono-14 que dio una edad a las muestras de 4400 a\xc3\xb1os._NEWLINE_Las principales causas del error en la dataci\xc3\xb3n por racemizaci\xc3\xb3n fueron las altas temperaturas que provocaron el aumento de la velocidad de la reacci\xc3\xb3n por diez. Y un ph elevado que tambi\xc3\xa9n provoc\xc3\xb3 un aumento en la reacci\xc3\xb3n por diez.'