b'\n_START_ARTICLE_\nGorbea (Chile)\n_START_SECTION_\nEtimolog\xc3\xada\n_START_PARAGRAPH_\nMediante Decreto supremo N.\xc2\xba 924 del 29 de abril de 1904, firmado por el Presidente de la Rep\xc3\xbablica Germ\xc3\xa1n Riesco Err\xc3\xa1zuriz, se funda oficialmente la localidad de Gorbea, como subdelegaci\xc3\xb3n N.\xc2\xba 2, del Departamento de Villarrica._NEWLINE_Se le denomin\xc3\xb3 Gorbea en honor al ilustre matem\xc3\xa1tico espa\xc3\xb1ol, profesor del Instituto Nacional de Chile, creador del Cuerpo de Ingenieros Civiles y Decano de la Facultad de Ciencias F\xc3\xadsicas y Matem\xc3\xa1ticas de la Universidad de Chile, don Andr\xc3\xa9s Antonio de Gorbea (1792-1852).\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nHistoria\n_START_PARAGRAPH_\nAsentamientos mapuches en D\xc3\xb3nguil y Quitrat\xc3\xbae_NEWLINE_En 1723 durante gobernador Gabriel Cano y Aponte, se ordena la retirada de los misioneros jesuitas de las tierras mapuches en la actual Regi\xc3\xb3n de La Araucan\xc3\xada, quienes estaban a cargo de mantener la paz y propagar la fe. Es as\xc3\xad que los misioneros se retiraron de Boroa a la Estancia de D\xc3\xb3nguil y luego de unos d\xc3\xadas viajan a la ciudad de Valdivia. Esto indica que la presencia de los jesuitas en la actual Gorbea en esos a\xc3\xb1os.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_En el a\xc3\xb1o 1777, el Juan Ignacio Molina publica su obra \xe2\x80\x9cCompendio de la historia geogr\xc3\xa1fica, natural y civil del Reyno de Chile\xe2\x80\x9d en el se incorpora un mapa del ge\xc3\xb3grafo Tom\xc3\xa1s L\xc3\xb3pez, en el que aparecen algunos asentamientos mapuche junto el Rio Donguill y en Quitatue.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_El 15 de diciembre de 1822, el general Jorge Beauchef, una vez que las fuerzas de Thomas Cochrane tomaran la ciudad de Valdivia, organiz\xc3\xb3 una expedici\xc3\xb3n de 500 infantes y 50 caballos contra el sargento Palacio, jefe de la montonera que ten\xc3\xada de su lado a los mapuches que viv\xc3\xadan al norte de Valdivia. El cacique Caleuf\xc3\xba de D\xc3\xb3nguil es considerado un hombre de reputaci\xc3\xb3n e indispensable para los proyectos de Palacio pero Caleuf\xc3\xba entreg\xc3\xb3 a Palacio a la justicia.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_En el a\xc3\xb1o 1848, el Intendente de Valdivia, Juan Francisco Adriazola, en carta al Ministro del Interior hace menci\xc3\xb3n a los lonkos que se presentaron en Valdivia para solicitar la toma de posesi\xc3\xb3n del antiguo del fuerte espa\xc3\xb1ol de Villarrica, entre los que se encontraba el lonko Manquelepi de la reducci\xc3\xb3n de Donguil.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_En 1854, el naturalista franc\xc3\xa9s Claudio Gay publica su Atlas, en el mapa de Valdivia aparece las poblaciones de Quitratue y D\xc3\xb3nguil, adem\xc3\xa1s de el Salto de Las Anguilas del R\xc3\xado D\xc3\xb3nguil.\xe2\x80\x8b _NEWLINE_En marzo de 1860, el explorador alem\xc3\xa1n Paul Treutler realiza su tercera expedici\xc3\xb3n a la Araucan\xc3\xada desde Valdivia pasando por Quitrat\xc3\xbae, aqu\xc3\xad se encontraba el Cacique Lemunao.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_A\xc3\xb1os m\xc3\xa1s tarde, en 1882, el ej\xc3\xa9rcito de ocupaci\xc3\xb3n hace un levantamiento de los loncos de cada reducci\xc3\xb3n, en el caso de D\xc3\xb3nguil aparece el nombre del lonco Millaman con una poblaci\xc3\xb3n de 150 personas.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Alrededor del a\xc3\xb1o 1887 era un modesto caser\xc3\xado, donde esforzados obreros chilenos proced\xc3\xadan a la instalaci\xc3\xb3n de la l\xc3\xadnea f\xc3\xa9rrea, talando y rozando la tupida selva que, en casi su totalidad, cubr\xc3\xada dicho sector de la frontera, este caser\xc3\xado recib\xc3\xada a\xc3\xban el nombre de Donguil.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Llegada del Ferrocarril, Nueva Transvaal y fundaci\xc3\xb3n de Gorbea_NEWLINE_La v\xc3\xada de transporte y comunicaci\xc3\xb3n m\xc3\xa1s importante vendr\xc3\xada a ser la l\xc3\xadnea del ferrocarril, extendida entre las estaciones de Pitrufqu\xc3\xa9n y Antilhue. El tramo anterior, Temuco - Pitrufqu\xc3\xa9n, hab\xc3\xada sido inaugurado el 13 de noviembre de 1898 por el Presidente de la Rep\xc3\xbablica, don Federico Err\xc3\xa1zuriz Echaurren.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_El auge econ\xc3\xb3mico observado desde los inicios, dado por la alta producci\xc3\xb3n agr\xc3\xadcola y maderera de la zona, necesit\xc3\xb3 imperiosamente del establecimiento de tres estaciones de Ferrocarriles: Gorbea, Quitratu\xc3\xa9 y Lastarria en una distancia inferior a los 20 kil\xc3\xb3metros.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Su primer registro de poblaci\xc3\xb3n est\xc3\xa1 contenido en el Censo efectuado en el a\xc3\xb1o 1895, fecha en que apenas contaba con la cifra de 1763 habitantes, n\xc3\xbacleo que dar\xc3\xada origen al pueblo levantado a la orilla Oeste del FF.CC y la ribera Este del r\xc3\xado Donguil a 93 metros sobre el nivel del mar y a 14 kil\xc3\xb3metros al sur de Pitrufqu\xc3\xa9n.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_El plano oficial de la poblaci\xc3\xb3n ubicada en la latitud 39\xc2\xb006\xc2\xb0 y longitud 72\xc2\xb040\xc2\xb0 realizado por el Ingeniero de Colonizaci\xc3\xb3n Cristian Cornely contemplaba 50 manzanas, 393 sitios, plazas, Estaci\xc3\xb3n de Ferrocarriles del Estado y otros._NEWLINE_mediante Decreto Supremo N.\xc2\xba 924 del 29 de abril de 1904, firmado por el Presidente de la Rep\xc3\xbablica (Germ\xc3\xa1n Riesco Errazuriz), se funda oficialmente la localidad con el nombre de Gorbea, como subdelegaci\xc3\xb3n n.\xc2\xba 2, del departamento de Villarrica.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Por esos a\xc3\xb1os, el 5 de junio de 1903 llega a Pitrufquen un grupo de aproximadamente 200 inmigrantes neerlandeses con el objetivo de instalarse en el caser\xc3\xado de Donguil, es as\xc3\xad que comienza el despeje de terrenos en el camino que se llama actualmente Cuarta Faja, el que fue denominado en ese entonces como Faja Boer. _NEWLINE_ _NEWLINE_Tras la nueva denominaci\xc3\xb3n del asentamiento de Donguil a Gorbea, se establece el a\xc3\xb1o 1904 Colonia de Nueva Transvaal, ubicada al oriente de la estaci\xc3\xb3n de ferrocarriles. Antes de su asentamiento definitivo, los colonos hombres viajaban a diario desde Pitrufquen para preparar los terrenos antes de mudarse con sus familias, el asentamiento comenz\xc3\xb3 con la distribuci\xc3\xb3n de tierras a 52 familias.\xe2\x80\x8bNuevas familias de colonos boers llegar\xc3\xadan a la Regi\xc3\xb3n de Araucan\xc3\xada entre 1907 y 1909._NEWLINE_Por medio del Decreto N.\xc2\xba 1.157 de fecha 22 de mayo de 1911 se le otorg\xc3\xb3 oficialmente la condici\xc3\xb3n de Comuna, estableci\xc3\xa9ndose como su capital el pueblo de Gorbea y continuando su dependencia del Departamento de Villarrica.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Entre los primeros pobladores de Gorbea recordamos al presb\xc3\xadtero Jos\xc3\xa9 Agust\xc3\xadn G\xc3\xb3mez, ex P\xc3\xa1rroco de San Felipe; a los madereros Juan Antonio y Francisco 2.\xc2\xba Henr\xc3\xadquez; a los comerciantes Bartolom\xc3\xa9 Y\xc3\xa9venes y Juan Omegna, y el Hotelero Napoleoni; los agricultores Jos\xc3\xa9 Campos y F. Tovar\xc3\xadas; el industrial curtidor y colono Alem\xc3\xa1n, Hermann Niklas. Tambi\xc3\xa9n se agregan los nombres de Nicanor Acu\xc3\xb1a, Jos\xc3\xa9 \xc3\x81lvarez, Cirilo Makuc, Herminio Henr\xc3\xadquez, Juan B. Rojas Urz\xc3\xbaa, Juan Ram\xc3\xb3n Sotomayor y Pedro Alveal, quien tuvo el m\xc3\xa9rito de traer la primera m\xc3\xa1quina trilladora, la cual era movida por una turbina que se instal\xc3\xb3 en la ca\xc3\xadda de una vertiente que desaguaba en la piscina.\n_START_SECTION_\nDemograf\xc3\xada\n_START_PARAGRAPH_\nCon proyecciones realizadas por el Instituto Nacional de Estad\xc3\xadsticas, para el a\xc3\xb1o 2015, el 51% corresponder\xc3\xa1n a hombres, mientras que el 49% a mujeres. _NEWLINE_Respecto a la poblaci\xc3\xb3n ind\xc3\xadgena, en el Censo de 2002, el 91,16% dijo no pertenece a ninguna y el 8,8% pertenece al Pueblo Mapuche._NEWLINE_Tambi\xc3\xa9n, en el Censo de 2002, el  77,65% de la poblaci\xc3\xb3n se consider\xc3\xb3 Cat\xc3\xb3lica, el 14,92% Evang\xc3\xa9lica, el 3,39% eligi\xc3\xb3 otra y el 4,04% se considera no pertenecer a ninguna, ateo o agn\xc3\xb3stico.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Es importante destacar, que la Encuesta Casen 2013, determino que el 36,1% de la poblaci\xc3\xb3n se encuentra en situaci\xc3\xb3n de Pobreza por Ingresos.\n_START_SECTION_\nClima\n_START_PARAGRAPH_\nLa comuna, posee un Clima Templado C\xc3\xa1lido Lluvioso con Influencia Mediterr\xc3\xa1nea (Cfsb) de la misma forma que gran parte de la Regi\xc3\xb3n de La Araucan\xc3\xada. Las temperaturas medias en el mes de enero es de 17,2\xc2\xba C y y 7,6\xc2\xba C en el mes julio, con una media anual cercana a los 12\xc2\xba C. Las temperaturas m\xc3\xadnimas se registran en -5\xc2\xa0\xc2\xb0C en invierno y m\xc3\xa1ximas en 23\xc2\xa0\xc2\xb0C durante los meses de enero y febrero en el verano. Presenta precipitaciones durante todo el a\xc3\xb1o, las que oscilan entre 1.000 mm. en los sectores m\xc3\xa1s bajos y 2.000 mm. en los m\xc3\xa1s altos, con algunas variaciones locales determinadas por exposici\xc3\xb3n a la influencia mar\xc3\xadtima y el relieve.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nAdministraci\xc3\xb3n\n_START_PARAGRAPH_\nLa administraci\xc3\xb3n de la comuna de Gorbea corresponde a la Ilustre Municipalidad de Gorbea, dirigida por Guido Siegmund Gonzalez (UDI), que cuenta con la asesor\xc3\xada de 6 concejales. Los cuales son: Andr\xc3\xa9s Romero Mart\xc3\xadnez (PDC), Gerardo Rodr\xc3\xadguez Hidalgo (Ind. PS), Perci Torres Arcos (PRSD), Marisol Wickel Navarrete (UDI), Rodrigo Poblete Torres (RN), Juan Carlos Cid Pe\xc3\xb1a (UDI).\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nEducaci\xc3\xb3n\n_START_PARAGRAPH_\nLa comuna de Gorbea cuenta 16 establecimientos educacionales, dos de ellos corresponden a establecimientos particulares subvencionados por el estado y los otros son todos de dependencia municipal con financiamiento p\xc3\xbablico.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Establecimientos de educaci\xc3\xb3n en zonas urbanas: _NEWLINE_En Gorbea: El Complejo Andr\xc3\xa9s Antonio Gorbea, Escuela b\xc3\xa1sica Cinco, Escuela Presbitero Jos\xc3\xa9 Agust\xc3\xadn G\xc3\xb3mez, Escuela Los Perales y la Escuela Juan Pablo II; En Lastarria: Complejo Jos\xc3\xa9 Victorino Lastarria y la Escuela Particular Nuestra Se\xc3\xb1ora del Carmen; y en Quitratue: Escuela B\xc3\xa1sica Licaray\xc3\xa9n.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Los establecimientos de educaci\xc3\xb3n en zonas rurales son: _NEWLINE_Escuela B\xc3\xa1sica Municipal San Justo, en sexta Faja Huellente Alto; Escuela B\xc3\xa1sica Melirehue, en Melirrehue; Escuela Basica El Rinco en Sexta Faja El Liuco; Escuela El Liuco, en El Liuco, Escuela El Laurel en Quinta Faja; Escuela Cuarta Faja en Cuarta Faja Km 10; Escuela Faja Ricci en Faja Ficci km 6; y Escuela Pidenco Alto en Pidenco Alto.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nSalud\n_START_PARAGRAPH_\nLa comuna de Gorbea cuenta con los siguientes establecimientos de salud p\xc3\xbablicos: Hospital de Gorbea, Posta de Saud Rural Quitrahue, Posta de Salud Rural Lastarria, Posta de Salud Rural Huellanto Alto.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nMedio Ambiente\n_START_PARAGRAPH_\nLa comuna de Gorbea cuenta adem\xc3\xa1s con un Comit\xc3\xa9 Ambiental Comunal desde el a\xc3\xb1o 2016 cuya misi\xc3\xb3n es monitorear la Estrategia de Medio Ambiente en la comuna.\xe2\x80\x8bLa Estrategia cuenta con tres ejes principales: 1, Protecci\xc3\xb3n de r\xc3\xados, esteros y sitios de inter\xc3\xa9s tur\xc3\xadstico; 2, Gesti\xc3\xb3n de residuos; y 3, Educaci\xc3\xb3n y difusi\xc3\xb3n ambiental. La oficina de Medio Ambiente de la comuna de Gorbea tiene, as u vez dos l\xc3\xadneas de acci\xc3\xb3n a su cargo: 1, Gesti\xc3\xb3n e Higiene Ambiental y 2, Educaci\xc3\xb3n Ambiental.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Protecci\xc3\xb3n lum\xc3\xadnica_NEWLINE_Uno de los aspectos m\xc3\xa1s sobresalientes de Gorbea es que cuenta con una Ordenanza Municipal de Medio Ambiente, vigente desde el a\xc3\xb1o 2014, que incluye la prevenci\xc3\xb3n respecto a la Contaminaci\xc3\xb3n lum\xc3\xadnica, asegurando con esto una mejor calidad de cielos.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nAtractivos tur\xc3\xadsticos\n_START_PARAGRAPH_\nSalto del R\xc3\xado Donguil. Ubicado 4 kil\xc3\xb3metros al sur de Gorbea, cerca del Puente Donguil, por la ruta S-92 que conduce a Quitrat\xc3\xbae y Lastarria. Constituye el principal atractivo para turistas y fot\xc3\xb3grafos. Entre los meses de julio a septiembre, el lugar es visitado por pescadores locales que buscan extraer ejemplares de lamprea de bolsa (Geotria australis), tambi\xc3\xa9n llamada Filoko por las comunidades mapuche. Durante el mes de septiembre es la mejor \xc3\xa9poca para obtener buenas fotograf\xc3\xadas._NEWLINE_El salto de origen natural fue modificado para obtener energ\xc3\xada el\xc3\xa9ctrica que abasteci\xc3\xb3 por muchos a\xc3\xb1os a la comuna, pero una vez que se conect\xc3\xb3 al sistema interconectado central (SEC), la planta el\xc3\xa9ctrica fue desmantelada y qued\xc3\xb3 el salto en toda su extensi\xc3\xb3n para uso tur\xc3\xadstico.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Balneario del Rio Donguil. Este balneario constituye uno de los principales atractivos locales de la comuna de Gorbea, se ubica solo a 500 metros del centro urbano de Gorbea._NEWLINE_Este sector del r\xc3\xado se encuentra habilitado como un balneario publico tradicional que re\xc3\xbane a familias y visitantes durante las temporadas de verano. En este temporada el r\xc3\xado disminuye su caudal y deja a la vista una piscina natural que es usada para la recreaci\xc3\xb3n. El lugar se encuentra habilitado como balneario durante las temporadas estivales. Cuenta adem\xc3\xa1s con un sendero de 700 metros en el borde del r\xc3\xado junto a algunos miradores. El lugar ha sido restaurado con \xc3\xa1rboles nativos con apoyo de Conaf. Durante la temporada de verano el municipio realiza algunas mejoras entre las que se incluye contar con un salvavidas.\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Taller Folil Metawe. Este taller se ha dedicado a la especialidad de reproducir fielmente la alfarer\xc3\xada mapuche. En varias oportunidades ha extendido actividades y talleres en la Regi\xc3\xb3n de la Araucan\xc3\xada y ha realizado muestras itinerantes para dar a conocer las distintas t\xc3\xa9cnicas de alfarer\xc3\xada, as\xc3\xad como la cultura alfarera del pueblo mapuche con el apoyo del Consejo Nacional de la Cultura y las Artes. El escritor e historiador local Sergio San Martin inici\xc3\xb3 su taller el a\xc3\xb1o 1979 y su familia ha continuado su legado._NEWLINE_El taller cuenta con una muestra permanente de cer\xc3\xa1mica tipo Pitr\xc3\xa9n, t\xc3\xadpica del sur de Chile, cer\xc3\xa1mica tipo Valdivia; muy propia de Valdivia y de Angol que se caracteriza por cuerpos esf\xc3\xa9ricos y con engoble rojo sobre blanco, adem\xc3\xa1s de Cer\xc3\xa1mica de contacto, la que fue creada por el pueblo mapuche posterior a la llegada de los espa\xc3\xb1oles, as\xc3\xad como distintos tipos de Pipas mapuche o Kutra._NEWLINE_El taller se encuentra ubicado en calle O\xe2\x80\x99Higgin 475, Gorbea.\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nGastronom\xc3\xada\n_START_PARAGRAPH_\nReposter\xc3\xada_NEWLINE_La comunidad ha compartido y mejorado sus reposter\xc3\xada como  queques, kuchenes, tartaletas, pie de lim\xc3\xb3n y variadas recetas de tortas, entre otros dulces y postres. Gracias al desarrollo de las tostadur\xc3\xadas de avellanas chilenas y europeas en la comuna, se han implementado productos de pasteler\xc3\xada derivados de la harina de avellana, trufas, chocolates, bombones, entre otros.\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b_NEWLINE_En los \xc3\xbaltimos a\xc3\xb1os han surgido iniciativas para le desarrollo de mermeladas gourmet en base a berries, nalca y ruibarbo.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Cecinas de Gorbea_NEWLINE_La producci\xc3\xb3n de cecinas en la comuna de Gorbea es de car\xc3\xa1cter tradicional. Existen f\xc3\xa1bricas de cecinas artesanales en Gorbea y Quitrat\xc3\xbae. _NEWLINE_Un aspecto importante en las cecinas de esta comuna es su inconfundible sabor gracias a los ali\xc3\xb1os de origen mapuche y de origen natural. Su fama es conocida en la Regi\xc3\xb3n de La Araucan\xc3\xada y en algunas cadenas de supermercado que les han permitido vender su productos en otras partes de Chile.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Se considera que en Gobea se encuentran actualmente las mejores longanizas del pa\xc3\xads, entre ellas el famoso \xe2\x80\x9cchorizo araucano\xe2\x80\x9d elaborado con paleta de cerdo y ahumado durante tres semanas, el lomito ahumado, salame ahumado, las salchichas de vacuno, cerdo y tocino y las llamadas \xe2\x80\x9cgordas\xe2\x80\x9d y las chuletas kassler,  que es un corte de lomo de cerdo con hueso y curado con sal.\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nEventos comunales\n_START_PARAGRAPH_\nEncuentro campesino, es una actividad organizada por la Agrupaci\xc3\xb3n de Peque\xc3\xb1os Agricultores de la comuna de Gorbea con el apoyo del Municipio de Gorbea, y que forma parte de la programaci\xc3\xb3n de verano de esta comuna durante el mes de enero de cada a\xc3\xb1o. La cual re\xc3\xbane a m\xc3\xa1s de 1.500 personas y contempla juegos populares como el tiro de la cuerda, tiro al blanco, campeonato de rayuela, actividades deportivas como futbol, adem\xc3\xa1s de la elecci\xc3\xb3n de reina campesina, muestras de m\xc3\xbasica en vivo y comidas t\xc3\xadpicas como asados de cordero, empanadas, calzones rotos y chicha. La actividad se desarrolla en un lugar campestre en la sexta faja llamado La Herradura.\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Fiesta del Cordero, es una actividad gastron\xc3\xb3mica que se realiza anualmente en el mes de enero en la plaza de la localidad de Quitrat\xc3\xbae. Esta actividad cuenta con m\xc3\xbasica en vivo, juegos infantiles, feria de emprendedores y adem\xc3\xa1s una muestra gastron\xc3\xb3mica basada en cordero.\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Fiesta del Avellano, es un evento musical que se realiza en la Media Luna de la localidad de Gorbea en el mes de febrero y que conmemora el cierre de la temporada estival y que re\xc3\xbane a m\xc3\xa1s de 18 mil personas.\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b_NEWLINE_We Tripantu, conocida popularmente como A\xc3\xb1o Nuevo Mapuche, es una actividad tradicional y sagrada de origen mapuche que se celebra todos los a\xc3\xb1os en la comuna de Gorbea a la espera de la salida del sol y que se programa por parte de las comunidades ind\xc3\xadgenas entre el 21 y 24 de junio.  Se realiza una celebraci\xc3\xb3n en el sector Huellanto, en el kil\xc3\xb3metro 19 de la Sexta Faja._NEWLINE_Comunidad Nicolas Ailio es una de las que celebra esta actividad con algunos invitados y autoridades locales, se realiza con bailes tradicionales y rogativas en mapudungun. Igualmente, la asociaci\xc3\xb3n Ind\xc3\xadgena de Lastarria realiza un almuerzo en el Centro Cultural para celebrar esta actividad._NEWLINE_En el sector de Rauco, la comunidad Mikaela Huanquil, tambi\xc3\xa9n realiza actividades tradicionales para celebra esta fecha. _NEWLINE_Algunas escuelas de la comuna, como la escuela Licarayen de Quitrat\xc3\xbae tambi\xc3\xa9n realiza una ceremonia para la comunidad escolar con la presencia de una machi.\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nEconom\xc3\xada Local\n_START_PARAGRAPH_\nAvellanas chilenas_NEWLINE_Las avellanas chilenas son parte de la producci\xc3\xb3n natural de Gorbea. Gevuina avellana es un \xc3\xa1rbol frutal nativo del centro sur de Chile, conocido como "avellano" en espa\xc3\xb1ol y como "ngef\xc3\xbcn" en mapudung\xc3\xban. Sus frutos son usados desde la \xc3\xa9poca prehisp\xc3\xa1nica por los mapuches, para ser consumidos frescos, tostados o como harina.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_A partir del a\xc3\xb1o 2014 varios productores artesanales de Gorbea expanden los cultivos de este \xc3\xa1rbol e incorporan maquinaria producida en la misma comuna para tostar los frutos del avellano. A partir del a\xc3\xb1o 2015 algunos comienzan la instalaci\xc3\xb3n de tostadur\xc3\xadas semi industriales.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_La mayor parte de los cultivos se encuentran los sectores de Lastarria, Pidenco Alto y Gorbea. La producci\xc3\xb3n alcanza a los 40 mil kilos por hect\xc3\xa1rea tras 8 a\xc3\xb1os de haber plantado los \xc3\xa1rboles. La cosecha de frutos se realiza entre los meses de febrero, marzo y abril. El 50% de la producci\xc3\xb3n es consumida en la Regi\xc3\xb3n Metropolitana de Santiago y el 80% de la producci\xc3\xb3n es vendida como avellana tostada.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_El aumento de cultivos de avellano en Gorbea ha permitido en gran parte detener el avance de los cultivos de pino radiata.\xe2\x80\x8b Se trata de una especie considerada sustentable, la cual cuenta con el apoyo de la Universidad Austral de Chile y la Universidad de La Frontera quienes han estudiado la potencialidad de esta especie y han avanzado seleccionando genotipos de alta calidad, realizando estudios nutricionales y caracter\xc3\xadsticas f\xc3\xadsico qu\xc3\xadmicas del aceite de avellana chilena para fines nutricionales y fitoterapeuticos.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_En los \xc3\xbaltimos a\xc3\xb1os se han desarrollado varios productos gourmet en base a la avellana chilena. Los principales productos derivados de la avellana chilena son las avellanas tostadas y la harina de avellana chilena. Sin embargo, a partir del a\xc3\xb1o 2016 los productores nacionales han comenzado a producir derivados como caf\xc3\xa9, bombones, turrones, alfajores y chocolates en base a avellana chilena, lo que ha permitido mejorar la oferta gastron\xc3\xb3mica local en las zonas de producci\xc3\xb3n. Adicionalmente, algunos productores han explorado el \xc3\xa1rea de la cosmetolog\xc3\xada, debido a que el aceite de avellana chilena tiene gran cantidad de antioxidantes e hidratantes para la piel.\xe2\x80\x8bEn Gorbea han surgido varios procesadores de este producto, lo que ha permitido contar con tostadur\xc3\xadas y salas de venta._NEWLINE_Avellanas europeas _NEWLINE_Corylus avellana, conocido en Chile como "avellano europeo" y en otros lugares simplemente como "avellano", comienza a cultivarse en la regi\xc3\xb3n del Maule en el a\xc3\xb1o 1985 con la variedad \xe2\x80\x98Barcelona\xe2\x80\x99. Solo el a\xc3\xb1o 2007 se inician los primeros cultivos en la regi\xc3\xb3n de la Araucan\xc3\xada. \xe2\x80\x8b_NEWLINE_El a\xc3\xb1o 2009 se comienzan a plantar avellanos europeos en Gorbea de forma industrial y r\xc3\xa1pidamente el cultivo pas\xc3\xb3 de 45 hect\xc3\xa1reas a 120 hect\xc3\xa1reas el a\xc3\xb1o 2017, principalmente de las variedades \xe2\x80\x98tonda di giffoni\xe2\x80\x99 y \xe2\x80\x98Barcelona\xe2\x80\x99. A partir del a\xc3\xb1o 2011 comienzan a plantarse nuevas variedades tra\xc3\xaddas de Oreg\xc3\xb3n Estados Unidos como \xe2\x80\x98jefferson\xe2\x80\x99 y \xe2\x80\x98yamhill\xe2\x80\x99.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Gorbea constituye el lugar con mayor producci\xc3\xb3n de avellano europeo en la Regi\xc3\xb3n de Araucan\xc3\xada.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_La producci\xc3\xb3n de avellana europea est\xc3\xa1 destinada principalmente al mercado extranjero, en particular a la producci\xc3\xb3n de chocolates. Otra parte de la producci\xc3\xb3n se destina a la \xc2\xb4producci\xc3\xb3n de aceite con fines cosm\xc3\xa9ticos.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Berries_NEWLINE_Desde el a\xc3\xb1o 2008, el Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIA Carillanca) ha estado trabajando en la comuna de Gorbea para detectar variedades del arbusto frutal nativo Ugni molinae, conocido en espa\xc3\xb1ol como "murtilla" o "murta" y como u\xc3\xb1i en mapudung\xc3\xban. Su fruto que tiene m\xc3\xbaltiples usos para la reposter\xc3\xada. En esta comuna se encontraron las variedades \xe2\x80\x9cRed Pearl\xe2\x80\x9d y \xe2\x80\x9cSouth Pearl\xe2\x80\x9d de esta especie. Esto se realizado con el apoyo y compromiso de los peque\xc3\xb1os y medianos agricultores locales, lo que ha permitido que esta comuna lidere la exportaci\xc3\xb3n de berries. Los productores pertenecen a localidades de Lastarria, Rinconada de Quitrat\xc3\xbae y Quinta Faja.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_A partir del a\xc3\xb1o 2015, comienza la producci\xc3\xb3n de una serie de berries, con lo cual se instala una planta productora a cargo de una cooperativa agr\xc3\xadcola compuesta por 17 productores de la comuna. Los productos principales que se elaboran son en base a frambuesas, frutillas, ar\xc3\xa1ndanos, murtillas y manzanas. Los subproductos se enfocan a la producci\xc3\xb3n de helader\xc3\xada y reposter\xc3\xada premium, tales como salsas y dressing de frambuesa, maqui y frutilla, as\xc3\xad como tambi\xc3\xa9n los aderezos para carnes rojas y blancas en base a berries y la producci\xc3\xb3n de hierbas medicinales destinadas a infusiones.\xe2\x80\x8b'