b'\n_START_ARTICLE_\nCaf\xc3\xa9 de Guatemala\n_START_PARAGRAPH_\nEl caf\xc3\xa9 (coffea) es uno de los principales productos de la econom\xc3\xada guatemalteca desde la d\xc3\xa9cada de 1850. Guatemala fue durante el siglo XX y la primera d\xc3\xa9cada del siglo XXI, el pa\xc3\xads centroamericano con la mayor producci\xc3\xb3n de caf\xc3\xa9 y es el d\xc3\xa9cimo productor de caf\xc3\xa9 a nivel mundial (hacia 2014). En Am\xc3\xa9rica Latina, Guatemala tiene una fuerte competencia con Colombia y Brasil por el primer lugar. Los principales productos del sector cafetalero son caf\xc3\xa9 verde, caf\xc3\xa9 tostado y bebidas de caf\xc3\xa9, representando 4% del PIB guatemalteco (2014). En el 2013 el grano totaliz\xc3\xb3 714 millones de d\xc3\xb3lares estadounidenses con 522 mil en ventas al exterior.\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Guatemala es miembro de la Organizaci\xc3\xb3n Internacional del Caf\xc3\xa9 como pa\xc3\xads exportador.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nRegiones cafetaleras\n_START_PARAGRAPH_\nExisten ocho regiones cafetaleras en el pa\xc3\xads, la primera de ellas Acatenango Valley, donde los caficultores han cultivado el grano bajo densa sombra a una altitud de hasta 2.000 msnm.\xe2\x80\x8b La segunda, Antigua Coffee, es una regi\xc3\xb3n se caracteriza por ser un suelo volc\xc3\xa1nico y rico en minerales, con poca humedad, mucho sol y noches fr\xc3\xadas. Este valle est\xc3\xa1 rodeado de tres volcanes: Agua, Fuego y Acatenango.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_La tercera regi\xc3\xb3n es la llamada Tradicional Atitl\xc3\xa1n, uno de los terrenos m\xc3\xa1s ricos en material org\xc3\xa1nica del pa\xc3\xads, la tradici\xc3\xb3n artesanal de los caficultores de la regi\xc3\xb3n es altamente desarrollada y se refelja en el cultivo y procesamiento del grano.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Desde siempre, Cob\xc3\xa1n ha sido un lugar muy importante en la producci\xc3\xb3n del caf\xc3\xa9 nacional (impulsada por los inmigrantes alemanes), caracterizado por su humedad, clima templado, lluvioso y fr\xc3\xado casi todo el a\xc3\xb1o. Es denominado como la regi\xc3\xb3n cafetarela de Rainforest Cob\xc3\xa1n.\xe2\x80\x8b En la regi\xc3\xb3n metropolitana cercana a la Ciudad de Guatemala se ha desarrollado el cultivo del caf\xc3\xa9, muy importante en la zona de Fraijanes (denomin\xc3\xa1ndose como: Fraijanes Plateau).\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Highland Huehue es otra regi\xc3\xb3n donde se produce el caf\xc3\xa9 (fronterizando entre Huehuetenango y Quiche), conocido por su nombre en ingl\xc3\xa9s (\xc2\xabAltos de Huehue\xc2\xbb), se caracteriza por sus altos terrenos monta\xc3\xb1osos que penetran en las monta\xc3\xb1as provenientes de las planicies de Tehuantepec en M\xc3\xa9xico. Sus cultivos alcanzan hasta los 2.000 metros de altura.\xe2\x80\x8b New Oriente (entre el sur de Izabal, Chiquimula, norte de Zacapa, norte de Jutiapa y parte de El Progreso) se ha convertido en una unidad productora de caf\xc3\xa9, elevando el nivel de vida de muchas personas en la regi\xc3\xb3n.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Y por \xc3\xbaltimo se encuentra la regi\xc3\xb3n cafetalera de Volcanic San Marcos. La m\xc3\xa1s c\xc3\xa1lida de las ocho regiones de caf\xc3\xa9, San Marcos, es tambi\xc3\xa9n la que tiene el r\xc3\xa9gimen pluvial m\xc3\xa1s alto, alcanza 5.000 mm.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nGeograf\xc3\xada\n_START_PARAGRAPH_\nLas cadenas monta\xc3\xb1osas que entrecruzan el pa\xc3\xads, permiten que el caf\xc3\xa9 se produzca en casi todas las regiones de Guatemala. El m\xc3\xa1s fino, considerado de especialidad, se cultiva entre 1.300 y 2.000 metros sobre el nivel del mar. Guatemala tiene 108.889 km\xc2\xb2 de superficie, de los cuales el caf\xc3\xa9 se cultiva en el 2,5% de dicho territorio nacional (es decir unas 270.000 hect\xc3\xa1reas de cultivos) se producen en 20 de los 22 departamentos del pa\xc3\xads.\n_START_SECTION_\nTemperatura\n_START_PARAGRAPH_\nLa temperatura m\xc3\xa1s adecuada para el crecimiento saludable y abundante de la producci\xc3\xb3n de caf\xc3\xa9 en Guatemala es el de 16 a 32\xc2\xb0C. En tierras situadas a una altitud de 500 a 700 metros sobre el nivel del mar, las plantas j\xc3\xb3venes deben ser sombreadas. En zonas con un promedio de una altitud de 1.500 metros, las plantaciones deben ser protegidas de los vientos fr\xc3\xados del norte. En su mayor parte, las plantaciones de caf\xc3\xa9 est\xc3\xa1n situadas a una altitud que var\xc3\xada entre los 500 y 5.000 metros sobre el nivel del mar.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nZonas de Plantaci\xc3\xb3n\n_START_PARAGRAPH_\nEn Guatemala existen alrededor de ocho zonas donde se cultiva mejor el caf\xc3\xa9, la mayor\xc3\xada se concentran en el occidente en los departamentos de: San Marcos, Huehuetenango, Solol\xc3\xa1 (Santiago Atitl\xc3\xa1n) y Alta Verapaz (Cob\xc3\xa1n). En la regi\xc3\xb3n central y/o metropolitana se cultivan en: Fraijanes (Ciudad de Guatemala) y Antigua Guatemala (Sacatepequez). El oriente guatemalteco es conocido por ser una tierra m\xc3\xa1s seca y menos f\xc3\xa9rtil, aunque existen amplias \xc3\xa1reas donde se cultiva el caf\xc3\xa9 guatemalteco como por ejemplo en \xc3\xa1reas de Chiquimula (en las faldas del volc\xc3\xa1n de Ipala), en ciertas zonas de Jutiapa\xe2\x80\x8b y a lo largo de la cadena volc\xc3\xa1nica de la Sierra de las Minas (El Progreso).\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nInicios\n_START_PARAGRAPH_\nLas primeras plantaciones de caf\xc3\xa9 en Guatemala fueron tra\xc3\xaddas por Frailes Dominicos durante mediados de la conquista espa\xc3\xb1ola. Aunque durante gran per\xc3\xadodo las producciones de Guatemala estuvieron dominadas por la grana y cochinilla, el caf\xc3\xa9 estuvo en manos de monjes y frailes, la mayor parte de las plantaciones se cultivaban en los jardines de los conventos de Santiago de los Caballeros (actualmente Antigua Guatemala) y la mano de obra eran com\xc3\xbanmente los ind\xc3\xadgenas mayas. Luego del terremoto de Santa Marta en 1773, se perdi\xc3\xb3 mucha producci\xc3\xb3n del caf\xc3\xa9, y las plantaciones que sobraron se trasladaron a la posterior capital en el Valle de la Ermita (actualmente Ciudad de Guatemala).\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nLa ca\xc3\xadda de la producci\xc3\xb3n del caf\xc3\xa9 en la \xc3\xa9poca independista\n_START_PARAGRAPH_\nLos terremotos de 1773 y 1776 contribuyeron a la ca\xc3\xadda de la producci\xc3\xb3n del caf\xc3\xa9 en la Capitan\xc3\xada General de Guatemala (actuales Chiapas, Guatemala, El Salvador, Honduras, Nicaragua y Costa Rica), aunque la producci\xc3\xb3n continu\xc3\xb3 en mayor decadencia durante las guerras independistas, en la primera d\xc3\xa9cada del siglo XIX._NEWLINE_En 1827, Jacobo Haefkens, el C\xc3\xb3nsul General de Holanda para Am\xc3\xa9rica Central (con sede en Guatemala), observ\xc3\xb3 que el caf\xc3\xa9 no se cultivaba de manera espec\xc3\xadfica, solamente hab\xc3\xada algunos \xc3\xa1rboles que dejaban crecer el cultivo liberadamente. El caf\xc3\xa9 se ten\xc3\xada casi excluisvamente de ornato, ya que los granos ya no eran muy usados, excepto por los pocos extranjeros que quedaban luego de la independencia de 1821. Aparte que la producci\xc3\xb3n y la cantidad de costales de caf\xc3\xa9 decay\xc3\xb3 gravemente, el valor se elev\xc3\xb3, ya que cada medio costal se vend\xc3\xadan por dos reales, Jacobo exclam\xc3\xb3 que el valor \xc2\xabera incluso m\xc3\xa1s caro que en Europa\xc2\xbb.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nLa promoci\xc3\xb3n y desarrollo del caf\xc3\xa9 guatemalteco (1831-1940) y la influencia inmigratoria\n_START_PARAGRAPH_\nDurante las luchas entre liberales y conservadores (los liberales deseaban impulsar el caf\xc3\xa9 y comerciar con Europa, mientras que los conservadores deseban seguir con los reg\xc3\xadmenes establecidos durante la colonia), cuando gan\xc3\xb3 el gobierno liberal de Mariano G\xc3\xa1lvez, promovi\xc3\xb3 e impuls\xc3\xb3 la llegada de los primeros europeos no-espa\xc3\xb1oles a desarrollar la producci\xc3\xb3n del caf\xc3\xa9, a cambio se les otorgaban tierras de cultivo, y una buena estad\xc3\xada en el pa\xc3\xads._NEWLINE_La industria del caf\xc3\xa9 comenz\xc3\xb3 a desarrollarse entre los a\xc3\xb1os 1850 y 1860, mezclando inicialmente su cultivo con la cochinilla. Plantaciones peque\xc3\xb1as prosperaron en \xc3\xa1reas de Amatitl\xc3\xa1n y Antigua Guatemala en el suroeste del pa\xc3\xads. El crecimiento inicial fue lento debido a la falta de conocimiento y tecnolog\xc3\xada. Muchos hacendados ten\xc3\xadan que depender de pr\xc3\xa9stamos y pedir prestado a sus familias para financiar sus fincas de caf\xc3\xa9. Luego la producci\xc3\xb3n de caf\xc3\xa9 pas\xc3\xb3 a ser propiedad de las empresas extranjeras que pose\xc3\xadan el poder financiero para comprar plantaciones e invertir en tecnolog\xc3\xada.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_La escasez de mano de obra era el principal obst\xc3\xa1culo para un r\xc3\xa1pido aumento de la producci\xc3\xb3n de caf\xc3\xa9 en Guatemala. En 1887, la producci\xc3\xb3n fue de m\xc3\xa1s de 22.000.000 kg. En 1891, 24.000.000 kg. De 1879 a 1883, Guatemala export\xc3\xb3 133.027.289 kilogramos de caf\xc3\xa9. Para 1902 las plantaciones de caf\xc3\xa9 m\xc3\xa1s importantes se encontraban en la costa sur.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nInfluencia de Italia y Francia\n_START_PARAGRAPH_\nLos gobiernos liberales antes de el auge alem\xc3\xa1n, se interesaron en seguir un modelo econ\xc3\xb3mico e infraestructural como en el Italia y Francia, y hubo mayor inter\xc3\xa9s en atraer a latifundos y burgueses de esos pa\xc3\xadses a desarrollar a parte el sistema pol\xc3\xadtico y social, incluyendo la producci\xc3\xb3n del caf\xc3\xa9 (principal producto de atracci\xc3\xb3n para los liberales). Uno de los primeros europeos en aceptar esta solicitud fue el italiano Ger\xc3\xb3nimo Mancinelli,(Manchinelly) un italiano que se avecind\xc3\xb3 en la Jurisdicci\xc3\xb3n de San Pablo, San Marcos en 1846-1947, que tambi\xc3\xa9n inici\xc3\xb3 con el cultivo en el Soconusco, Chiapas, M\xc3\xa9xico en su finca "La Ch\xc3\xa1cara" dentro de los linderos del municipio de Tuxtla Chico, Chiapas, en las faldas del volc\xc3\xa1n Tacan\xc3\xa1, posteriormente en la regi\xc3\xb3n altiplana se expandi\xc3\xb3 una colonia de caf\xc3\xa9 dominada por inmigrantes italianos y franceses.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nInfluencia de B\xc3\xa9lgica, Inglaterra y Pa\xc3\xadses Bajos\n_START_PARAGRAPH_\nPosteriormente, en junio de 1848, se inici\xc3\xb3 un proyecto de B\xc3\xa9lgica e Inglaterra como iniciativa del rey Leopoldo I de B\xc3\xa9lgica y aprobado por Mariano G\xc3\xa1lvez y despu\xc3\xa9s por el gobierno de Rafael Carrera, lo que hizo posible su continuaci\xc3\xb3n.\xe2\x80\x8b El proyecto se trat\xc3\xb3 de construir v\xc3\xadas mar\xc3\xadtimas para facilitar la exportaci\xc3\xb3n del caf\xc3\xa9, que un\xc3\xada los r\xc3\xados Motagua y Polochic, ya que los ingleses y belgas estuvieron muy interesados en las riquezas naturales de Izabal y Baja Verapaz donde cruzaban los r\xc3\xados. Los primeros nav\xc3\xados que entraron en Santo Tom\xc3\xa1s de Castilla (Izabal) fueron Theodore, Louise Marie y Ville de Bruxelles en el cual la mayor parte de los colonos eran belgas, seguido por los ingleses y franceses, y un n\xc3\xbamero peque\xc3\xb1o de alemanes y holandeses.\xe2\x80\x8b Pronto Santo Tom\xc3\xa1s de Castilla se convertir\xc3\xada en un importante poblado belga donde tambi\xc3\xa9n se desarrollaba el caf\xc3\xa9. Lamentablemente, debido a las infestaciones clim\xc3\xa1ticas muchos colonos fallecieron por enfermedades, y adem\xc3\xa1s se perdieron muchas plantaciones. El proyecto decay\xc3\xb3 ya que los nuevos gobiernos del pa\xc3\xads se encantaron m\xc3\xa1s por los nuevos proyectos que ten\xc3\xada Alemania con Cob\xc3\xa1n, Alta Verapaz, dejando en olvido el proyecto de B\xc3\xa9lgica e Inglaterra.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nInfluencia de Alemania\n_START_PARAGRAPH_\nLa colonizaci\xc3\xb3n alemana en Guatemala estuvo comprendida entre 1864 y 1940. La inmigraci\xc3\xb3n alemana en Guatemala fue incentivada por el gobierno de Justo Rufino Barrios, que dio empuje a una \xc3\xa9poca dorada del caf\xc3\xa9 de Guatemala y una colonia alemana muy creciente en Cob\xc3\xa1n (Alta Verapaz) y m\xc3\xa1s tarde en Xelaju (Quetzaltenango).\xe2\x80\x8b _NEWLINE_Rodolfo Diesseldorf y su familia fueron los primeros en ser propietarios de las primeras fincas de producci\xc3\xb3n del caf\xc3\xa9 en Cob\xc3\xa1n. Al hablar bien del lugar llegaron oleadas de alemanes interesados en desarrollar el caf\xc3\xa9 en la regi\xc3\xb3n y construir sus propias fincas. Hacia 1880 dos terceras partes de la producci\xc3\xb3n del caf\xc3\xa9 (tanto terrenos como fincas) estuvieron en manos de alemanes.\xe2\x80\x8b Los que m\xc3\xa1s atrajo a los inmigrantes a desarrollar el caf\xc3\xa9 en la regi\xc3\xb3n y quedarse permanentemente en el lugar fue el aislamiento natural, el clima templado y el suelo f\xc3\xa9rtil, adem\xc3\xa1s de las posibilidades del desarrollo agr\xc3\xadcola y comercial. La Ley de Inmigraci\xc3\xb3n, de 1879, les facilit\xc3\xb3 el control de fincas, ya que fue un intento para regular y definir los derechos de los alemanes en Guatemala. La norma promet\xc3\xada concesiones y un t\xc3\xadtulo gratis de tierras bald\xc3\xadas, en la cual muchas tierras de los ind\xc3\xadgenas pasar\xc3\xadan a pertenecer a los colonos alemanes.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Pronto, los alemanes llegaron a monopolizar el comercio de tiendas y fincas de caf\xc3\xa9 al por mayor en toda la regi\xc3\xb3n de Cob\xc3\xa1n, aunque el n\xc3\xbamero de fincas se extendi\xc3\xb3 en casi toda Alta Verapaz y parte de Baja Verapaz. Los alemanes mejoraron la calidad y producci\xc3\xb3n del caf\xc3\xa9, y adem\xc3\xa1s introdujeron nuevas t\xc3\xa9cnicas e innovaciones de su cultivo.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Asimismo, los alemanes crearon con sus empresas una infraestructura econ\xc3\xb3mica que oblig\xc3\xb3 a mejorar el transporte. Ampliaron y extendieron caminos y carreteras, introdujeron un sistema de trenes de carretas de mulas para el transporte de productos y de personal entre las fincas, contrataron una l\xc3\xadnea de barcos de vapor para proveer servicio mar\xc3\xadtimo entre los puertos fluviales, como Panz\xc3\xb3s y Livingston; tambi\xc3\xa9n un servicio de barco trasatl\xc3\xa1ntico entre Livingston y los puertos de Europa.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nCaf\xc3\xa9 Le\xc3\xb3n\n_START_PARAGRAPH_\nEl caf\xc3\xa9 Le\xc3\xb3n es una de las marcas m\xc3\xa1s exportadas y de mejor calidad en Guatemala. Su fundaci\xc3\xb3n fue en 1938 por Salvador Le\xc3\xb3n Zapico, d\xc3\xa1ndole de nombre a la marca su apellido y con el eslogan: \xc2\xabDeja que su sabor te envuelva\xc2\xbb. Los primeros locales de este caf\xc3\xa9 estuvieron en la zona 1 (el Centro hist\xc3\xb3rico) ya que la regi\xc3\xb3n pose\xc3\xada plantaciones de caf\xc3\xa9, las cuales se empezaron a tostar y a moler, y se empaquetaban dos calidades de caf\xc3\xa9: Caf\xc3\xa9 Le\xc3\xb3n extra y Caf\xc3\xa9 Le\xc3\xb3n primera. Desde la d\xc3\xa9cada de 1980, el local se convirti\xc3\xb3 en un museo activo donde se muestra la historia de la empresa y como se mole el grano para el dicho caf\xc3\xa9. La comercializaci\xc3\xb3n del caf\xc3\xa9 ha estado aumentando, siendo desde el 2005 uno de los dirigentes del mercado cafetero guatemalteco.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nCaf\xc3\xa9 Isabel\n_START_PARAGRAPH_\nLas plantaciones de la finca Santa Isabel, ubicadas entre 1.000 y 1.500 metros sobre el nivel del mar, producen caf\xc3\xa9s Estrictamente Duros Plus, Estrictamente Duros y Duros. Las variedades principales cultivadas en Santa Isabel son Caturra y Catuai, ambas de la familia de caf\xc3\xa9s ar\xc3\xa1bicos.\xe2\x80\x8b Su fundaci\xc3\xb3n data en 1899, cuando la familia alemana de Isabel Lehnhoff se asent\xc3\xb3 en el departamento de Santa Rosa y construy\xc3\xb3 la finca al observar que la regi\xc3\xb3n ten\xc3\xada variedad de granos de caf\xc3\xa9, condiciones clim\xc3\xa1ticas, recursos naturales y suelos volc\xc3\xa1nicos f\xc3\xa9rtiles.\xe2\x80\x8b Toda la maquinaria que se encuentra en la trilla fue dise\xc3\xb1ada en finca Santa Isabel y construida en Guatemala.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nCaf\xc3\xa9 Capeuleu\n_START_PARAGRAPH_\nEl mismo nombre del caf\xc3\xa9 y su proceso muestra la influencia francesa en el caf\xc3\xa9 guatemalteco. Es considerado a nivel nacional y a nivel mundial como uno de los caf\xc3\xa9 m\xc3\xa1s gourmet del pa\xc3\xads.\xe2\x80\x8b La mayor parte de la producci\xc3\xb3n de este caf\xc3\xa9 se cosecha en el Lago de Atitl\xc3\xa1n, Solola, en una altitud de 1.560 msnm en las tierras del volc\xc3\xa1n de Atitl\xc3\xa1n.\xe2\x80\x8b Otras producciones importantes se realizan en Antigua Guatemala a 1.500 metros de altura sobre el Volc\xc3\xa1n de Agua, y se caracteriza por una acidez refinada, un intenso cuerpo y un buen aroma.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nExportaci\xc3\xb3n\n_START_PARAGRAPH_\nGuatemala es un pa\xc3\xads exportador de caf\xc3\xa9 desde 1859. Desde entonces este cultivo constituye un importante generador de empleo y divisas. Guatemala ocupa el noveno lugar internacionalmente en la producci\xc3\xb3n del caf\xc3\xa9. En el per\xc3\xadodo entre junio de 2013 y junio de 2014 report\xc3\xb3 exportaciones de 3,88 millones de sacos de 60 kg. La mayor parte corresponde a la variaci\xc3\xb3n ar\xc3\xa1bica. El mayor consumidor del caf\xc3\xa9 guatemalteco es Estados Unidos (con hasta el 45% del total de los producido), seguido por la Uni\xc3\xb3n Europea (siendo Alemania el principal importador) con una cifra del 23%. Cabe mencionar que Guatemala ocupa el tercer lugar en la exportaci\xc3\xb3n de caf\xc3\xa9 a la Uni\xc3\xb3n Europea, no es lejos del segundo y primer lugar que corresponden a Vietnam (25%) y Brasil (28%), respectivamente.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Las relaciones entre el mercado de Asia y el mercado guatemalteco se han desarrollado durante la \xc3\xbaltima d\xc3\xa9cada (a\xc3\xb1os 2000 en adelante). El principal pa\xc3\xads consumidor del caf\xc3\xa9 guatemalteco es Jap\xc3\xb3n, con un 17%. Canad\xc3\xa1 es tambi\xc3\xa9n un importante comprador de la producci\xc3\xb3n del caf\xc3\xa9 arom\xc3\xa1tico guatemalteco, cifra que corresponde a un 9%.\xe2\x80\x8b _NEWLINE_A pesar de que el caf\xc3\xa9 verde es una de las producciones de caf\xc3\xa9 que m\xc3\xa1s se exporta, entre el 2000 y 2009 la cifra de exportaciones de caf\xc3\xa9 verde bajo de 4,85 millones de sacos a 3,47 millones de sacos. La crisis del 2001, produjo una notable ca\xc3\xadda de las exportaciones. Muchos cafetaleros optaron por mantenerse en el sector y buscar nuevas alternativas de diversificaci\xc3\xb3n.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_En 2010, se report\xc3\xb3 un crecimiento de 3,59% en la exportaci\xc3\xb3n del caf\xc3\xa9 de Guatemala. Al finalizar el a\xc3\xb1o, Guatemala export\xc3\xb3 m\xc3\xa1s de 3,7 millones de sacos. Sin embargo esta cifra cay\xc3\xb3 a 3,3 millones entre el per\xc3\xadodo comprendido entre octubre de 2011 y septiembre de 2012.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Exportaciones ilegales hacia Honduras y M\xc3\xa9xico no aparecen en las estad\xc3\xadsticas oficiales.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nAnacaf\xc3\xa9\n_START_PARAGRAPH_\nAnacaf\xc3\xa9 (Asociaci\xc3\xb3n Nacional del Caf\xc3\xa9) se estableci\xc3\xb3 en 1960 como una asociaci\xc3\xb3n nacional del caf\xc3\xa9, que representa a todos los productores de caf\xc3\xa9 en Guatemala.\xe2\x80\x8b Fue iniciado por los precursores de la Organizaci\xc3\xb3n Internacional del Caf\xc3\xa9, como una forma de centralizar las estad\xc3\xadsticas de la producci\xc3\xb3n de caf\xc3\xa9 del pa\xc3\xads, continuando el trabajo de la Oficina Central del Caf\xc3\xa9, establecida y operada por el gobierno guatemalteco desde 1928.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Ha establecido una marca de caf\xc3\xa9 guatemalteco, y ha definido ocho regiones producturas, descritas anteriormente.\xe2\x80\x8b Tambi\xc3\xa9n ha construido los laboratorios de An\xc3\xa1lisis de Suelos, Plantas y Aguas \xc2\xabAnalab\xc2\xbb, estableci\xc3\xb3 un programa para los ni\xc3\xb1os en 1994 (Fundaci\xc3\xb3n de la Caficultura para el desarrollo Rural, \xc2\xabFuncaf\xc3\xa9\xc2\xbb), y publica El Cafetal, una revista de caf\xc3\xa9. Adem\xc3\xa1s representa Guatemala en las reuniones de la Organizaci\xc3\xb3n Internacional del Caf\xc3\xa9, y recibe ingresos s\xc3\xb3lo de los cargos por servicios de la exportaci\xc3\xb3n de caf\xc3\xa9.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nTrabajo infantil\n_START_PARAGRAPH_\nInvestigaciones del Departamento de Trabajo de los Estados Unidos en 2013 han demostrado que algunos de los productores de caf\xc3\xa9 de Guatemala utilizan trabajo infantil.\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b'