b'\n_START_ARTICLE_\nCorbata (reposter\xc3\xada)\n_START_PARAGRAPH_\nCorbata es el nombre con que se conoce a uno de los productos t\xc3\xadpicos de la reposter\xc3\xada de Cantabria,\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b principalmente elaborado en Unquera (Val de San Vicente) y San Vicente de la Barquera.\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Se trata de un pastel de hojaldre\xe2\x80\x8b con forma de corbata o pajarita hecho con mantequilla,\xe2\x80\x8b az\xc3\xbacar, huevos, harina de trigo y almendras, y recubierto con una capa de az\xc3\xbacar con almendras.\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b'