b'\n_START_ARTICLE_\nCultura de Bahamas\n_START_PARAGRAPH_\nLa cultura de Bahamas es el resultado de un proceso hist\xc3\xb3rico que comienza con las olas inmigratorias originarias en su mayor\xc3\xada de \xc3\x81frica Occidental que fueron capturados y forzados a la esclavitud en las plantaciones de algod\xc3\xb3n en las Am\xc3\xa9ricas. _NEWLINE_La mayor\xc3\xada de los residentes blancos de las Bahamas son descendientes de los primeros pobladores ingleses (Ingleses Puritanos), que emigraron en 1647 para ganar la libertad religiosa y se establecieron en la isla de Eleuthera. _NEWLINE_La cultura es un crisol de muchas de las costumbres nativas que van desde los ind\xc3\xadgenas "indio" (las personas que poblaban las Bahamas), incluidos los de \xc3\x81frica Occidental, Ingleses y otras culturas, que a lo largo de los \xc3\xbaltimos tres o cuatro siglos, llegaron a las Bahamas, tales como lealistas brit\xc3\xa1nicos (acompa\xc3\xb1ado por los esclavos) que huyeron de los Estados Unidos despu\xc3\xa9s de la Guerra de la Independencia, gente de otras islas del Caribe y muchas otras nacionalidades._NEWLINE_Hasta llegar a la actualidad, donde la cultura de Bahamas ha sido moldeada por sus experiencias, creencias y estilos de vida \xe2\x9b\xb1\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nGastronom\xc3\xada\n_START_PARAGRAPH_\nEl pescado y marisco es lo que caracteriza a la gastronom\xc3\xada de Bahamas, son unos de los ingredientes b\xc3\xa1sicos en esta cocina, destacando el conch o caracol de bahamas, molusco de carne blanca y firme; adem\xc3\xa1s de la langosta o cangrejos._NEWLINE_El conch fresco, crudo es delicioso; tambi\xc3\xa9n puede estar bien frito (que se llama "conch agrietado"), cocido al vapor, agregado a las sopas, las ensaladas y los guisados, o los bu\xc3\xb1uelos de conch. El pescado fresco es tambi\xc3\xa9n una parte importante de cocina, un brunch (pescado a la plancha con cereales) es a menudo la manera m\xc3\xa1s sabrosa de gozar de una comida fresca. Guiso con los pescados, hechos con apio, cebollas, tomates y las varias especias, son otra especialidad local. Muchos platos son acompa\xc3\xb1ados por los guisantes de paloma y arroz, junto con especias, tomates y cebollas. A las caracolas las preparan como picadillo, si es para servirlas como hamburguesas, las pican y mezclan con cebolla y cereales. Los caracoles son el estandarte de la cocina de Bahamas, la estrella de su cocina. Otros de los platos muy populares en las Bahamas es el Souse, carne en salmuera._NEWLINE_Los pescados m\xc3\xa1s consumidos en Bahamas son el pez aguja, el at\xc3\xban, el mero, el besugo, entre muchos otros. Los acompa\xc3\xb1an con ensaladas abundantes, jugos de frutas y postres frutales._NEWLINE_Hay que destacar la gran variedad de fruta tropical, como el pl\xc3\xa1tano, la papaya, la pi\xc3\xb1a y los mangos. Adem\xc3\xa1s de soursops, sapodillas y jujubes._NEWLINE_En lo referente al postre se encuentran el pud\xc3\xadn de guayaba, dulce de pi\xc3\xb1a, helado de sopa amarga o tarta de coco._NEWLINE_En cuanto a las bebidas t\xc3\xadpicas hay que destacar la cerveza llamada Kalik, el agua de coco que mezclada con leche y gin, es una de las bebidas preferidas de este lugar y el Switcher, hecho con limones nativos. El p\xc3\xa1jaro amarillo y el ponche de Goombay son dos c\xc3\xb3cteles de ron muy apropiados para despu\xc3\xa9s de la comida.\n_START_SECTION_\nIdioma\n_START_PARAGRAPH_\nEl ingl\xc3\xa9s es la lengua oficial de las Bahamas. El ingl\xc3\xa9s bahamense es una mezcla fascinante del ingl\xc3\xa9s brit\xc3\xa1nico, influencias africanas y el dialecto de la isla. La "h" es frecuentemente descartada en el lenguaje cotidiano (ouse para house y tanks por thanks). Los dialectos difieren sutilmente de una isla a otra. Si alguien dice "day clean", (d\xc3\xada claro) probablemente quiere decir "daybreak" (amanecer), y "first fowl crow" (primero cuervo) se refiere al primer cantar del gallo al amanecer. Estas expresiones son t\xc3\xadpicas del ingl\xc3\xa9s negro bahamense, que esta estrechamente relacionado al dialecto gullah de Carolina del Sur. Cuando los legalistas del Sur americano se establecieron en Bahamas, ellos trajeron este idioma consigo.\xe2\x80\x8b _NEWLINE_Los esclavos africanos, puritanos ingleses y otros inmigrantes que se establecieron en las Bahamas tambi\xc3\xa9n influyeron en el dialecto y los idiomas de estas islas. De alguna manera, las culturas mezclaron sus dialectos para producir el ingl\xc3\xa9s mel\xc3\xb3dico que se escucha solamente en las Bahamas.\n_START_SECTION_\nMedios de comunicaci\xc3\xb3n\n_START_PARAGRAPH_\nEl gobierno dirige una cadena de radio y tambi\xc3\xa9n dirige el \xc3\xbanico servicio de televisi\xc3\xb3n de la isla. Existen, sin embargo, varias emisoras de radio privadas. La mayor\xc3\xada de la prensa pertenece al sector privado y se permite todo tipo de ideas y opiniones, incluso cr\xc3\xadticas al gobierno.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nRadio y Televisi\xc3\xb3n\n_START_PARAGRAPH_\nBroadcasting corporation of the Bahamas.- fundado en 1936_NEWLINE_\xe2\x80\x93Radio Bahamas.- fundada en 1936_NEWLINE_\xe2\x80\x93Bahamas Television.- fundada en 1977.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nArte\n_START_PARAGRAPH_\nEn cuanto a las manifestaciones art\xc3\xadsticas, la gran mayor\xc3\xada de las islas caribe\xc3\xb1as han conservado las t\xc3\xa9cnicas de la artesan\xc3\xada tradicional. Destacan la metalister\xc3\xada de chapa (para lo que se emplean bidones inservibles), la cester\xc3\xada (fundamentalmente con hojas de cocotero y de platanero) y la elaboraci\xc3\xb3n de tinajas de barro pintadas a mano. Tambi\xc3\xa9n se trabaja el cuero, el \xc3\xa1mbar y la madera.\n_START_SECTION_\nM\xc3\xbasica y Danza\n_START_PARAGRAPH_\nMuchos bahamenses poseen un lado art\xc3\xadstico, que expresan a trav\xc3\xa9s de su arte colorida, m\xc3\xbasica contagiante y danza exuberante. La m\xc3\xbasica tradicional es el goombay, que mezcla las tradiciones musicales de \xc3\x81frica con la influencia colonial europea. El goombay, es una palabra bant\xc3\xba para \xe2\x80\x9critmo", tambi\xc3\xa9n se refiere al instrumento de percusi\xc3\xb3n con piel de cabra utilizado para producir el ritmo de este tipo de m\xc3\xbasica._NEWLINE_Bandas rake and scrape tocan el goombay desde el tiempo de la esclavitud, cuando los esclavos africanos ten\xc3\xadan pocos recursos para crear instrumentos musicales._NEWLINE_Normalmente las bandas rake and scrape cuentan con un tambor hecho a partir de un barril de carne de cerdo y piel de cabra, una sierra de carpintero que era tocada con una lima de metal, maracas, baquetas y un viol\xc3\xadn bajo casero (un tanque de lavar ropa con una cuerda pasando por \xc3\xa9l presa a una vara de un metro)._NEWLINE_Tradicionalmente, la m\xc3\xbasica rake and scrape es utilizada para acompa\xc3\xb1ar las danzas tradicionales de las Bahamas y la polca heel and toe \xe2\x80\x93 otro ejemplo de como las influencias africanas y europea se mezclan._NEWLINE_Las bandas actuales de rake and scrape usan saxofones, guitarras el\xc3\xa9ctricas y otros instrumentos, adem\xc3\xa1s de las sierras y tambores goombay. Pero ellas a\xc3\xban mantienen el estilo original rake and scrape._NEWLINE_Sin llegar a ser una danza, el rushing es una marcha de desfile animada que consiste de dos pasos para adelante seguidos por un paso para atr\xc3\xa1s._NEWLINE_As\xc3\xad como el rushing, el jump-in-dance tuvo sus or\xc3\xadgenes en el Este de \xc3\x81frica. Los bailarines \xe2\x80\x93 liderados por una persona \xe2\x80\x93 danzan en c\xc3\xadrculo mientras uno de ellos se presenta solo en el centro. Con palmas, canto y a veces una bater\xc3\xada. Despu\xc3\xa9s de algunos minutos, el bailar\xc3\xadn del centro elige a otra persona ( en general del sexo opuesto) para tomar su lugar y as\xc3\xad la danza prosigue de esta forma._NEWLINE_Algunos consideran la m\xc3\xbasica sacra de las Bahamas, que fue influenciada por la dominaci\xc3\xb3n cultural y por la cultura americana, como siendo su mejor expresi\xc3\xb3n cultural. Himnos religiosos recuerdan las canciones de los esclavos americanos introducidas durante el per\xc3\xadodo legalista. Tambi\xc3\xa9n es com\xc3\xban o\xc3\xadr m\xc3\xbasica gospel contempor\xc3\xa1nea afro-americana y harmon\xc3\xadas cl\xc3\xa1sicas europeas en los locales de culto. En todos los locales, excepto en las iglesias m\xc3\xa1s r\xc3\xadgidas, el canto en los templos es acompa\xc3\xb1ado con palmas, transe r\xc3\xadtmico y danza espiritual.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nFestividades\n_START_PARAGRAPH_\nJunkanoo es el famoso festival nacional surgido de las tradiciones africanas que se celebra el 26 de diciembre y el D\xc3\xada de A\xc3\xb1o Nuevo, mientras que el Festival de Verano de Goombay es una fiesta popular que dura tres noches. El d\xc3\xada 10 de julio, fecha de la Independencia Nacional, comienza la Semana de la Independencia, que se festeja con desfiles y fuegos artificiales. El 28 de agosto se celebra el D\xc3\xada de la Emancipaci\xc3\xb3n y, el 12 de octubre, como en casi todo el continente, el D\xc3\xada del Descubrimiento.\n_START_SECTION_\nCultura popular y Entretenimiento\n_START_PARAGRAPH_\nLa poblaci\xc3\xb3n es principalmente de origen africano, el resto son estadounidenses, brit\xc3\xa1nicos y canadienses. La m\xc3\xbasica y las danzas populares son elementos fundamentales y cotidianos. Los ritmos y melod\xc3\xadas han sabido captar las condiciones hist\xc3\xb3ricas de las Bahamas, plasmando en los diferentes ritmos una propuesta innovadora. La m\xc3\xbasica y las danzas africanas desembarcaron en las Islas del Caribe con los esclavos negros que llegaron del continente austral, sobre todo de Ghana, Alta Guinea y la Yoruba Nigeriana._NEWLINE_Al igual que en el resto de las islas del Caribe, el Carnaval es, sin duda alguna, la fiesta por excelencia, todo el mundo participa en estas fiestas y las calles se llenan de gente, desfiles, disfraces, m\xc3\xa1scaras, bailes, m\xc3\xbasica y fuegos artificiales. La preparaci\xc3\xb3n del Carnaval comienza en A\xc3\xb1o Nuevo, cuando los locales elaboran con esmero y cuidado los trajes y canciones que, durante unos d\xc3\xadas, alegrar\xc3\xa1n la tranquila vida del lugar.\n_START_SECTION_\nReligi\xc3\xb3n\n_START_PARAGRAPH_\nLa cultura tradicional de Bahamas se aleja de los americanizados centros urbanos de Nassau y Freeport; se fundamenta en las leyendas, el curanderismo, la m\xc3\xbasica y la religi\xc3\xb3n importadas por los esclavos africanos. El obeah, de ra\xc3\xadces populares, es un sistema de creencias que gobierna las interacciones entre el mundo de los vivos y el de los esp\xc3\xadritus. Si bien resulta menos siniestra, se relaciona con el vud\xc3\xba haitiano y la santer\xc3\xadacubana. Una gran mayor\xc3\xada de bahameses, sin embargo, pertenecen a las principales confesiones cristianas (aunque muchos cl\xc3\xa9rigos anglicanos incluyen en su pr\xc3\xa1ctica referente bienintencionados del obeah). Los isle\xc3\xb1os acostumbran a mantenerse fieles a sus creencias religiosas. Los asuntos eclesi\xc3\xa1sticos suelen considerarse m\xc3\xa1s relevantes que otros acontecimientos internacional ya que muchos son de culturas bahamanas.'