b'\n_START_ARTICLE_\nHotel La Perla\n_START_PARAGRAPH_\nEl Hotel La Perla es uno de los hoteles m\xc3\xa1s famosos de Pamplona (Navarra) Espa\xc3\xb1a. Despu\xc3\xa9s de muchos a\xc3\xb1os de decadencia, fue completamente renovado en 2007, convirti\xc3\xa9ndose en uno de los m\xc3\xa1s lujosos de la ciudad._NEWLINE_El hotel se sit\xc3\xbaa en la Plaza del Castillo, en el coraz\xc3\xb3n del Casco Antiguo de Pamplona y uno de sus laterales da a la calle Estafeta, una de las v\xc3\xadas recorridas por el encierro celebrado en las fiestas de San Ferm\xc3\xadn. Esta estrat\xc3\xa9gica localizaci\xc3\xb3n es una de las razones de su popularidad.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Es el segundo hotel m\xc3\xa1s antiguo todav\xc3\xada en funcionamiento en Espa\xc3\xb1a, ya que fue abierto en 1881. A lo largo de su hist\xc3\xb3ria ha tenido algunos hu\xc3\xa9spedes c\xc3\xa9lebres, como Orson Welles, Charles Chaplin o Pablo Sarasate. La historia, muy divulgada, de que fue tambi\xc3\xa9n el hotel preferido de Ernest Hemingway en sus visitas a Pamplona, parece ser una leyenda o una confusi\xc3\xb3n.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nHistoria\n_START_PARAGRAPH_\nEl hotel fue fundado en 1881 con el nombre de Fonda La Perla por el matrimonio Miguel Erro y Teresa Graz, ambos ligados a la actividad hotelera y de restauraci\xc3\xb3n -\xc3\xa9l era cocinero, ella proced\xc3\xada de una familia de Burguete que reg\xc3\xada  una fonda-. Inicialmente en el n\xc3\xbamero 2 de la plaza, unos meses despu\xc3\xa9s se traslad\xc3\xb3 al n\xc3\xbamero 1. El establecimiento fue reconocido como hotel en 1888._NEWLINE_Desde sus primeros a\xc3\xb1os fue popular por la calidad de la comida, a lo que contribuy\xc3\xb3 la facilidad que ten\xc3\xada la familia de la propietaria para obtener productos franceses a trav\xc3\xa9s de la cercan\xc3\xada de Burguete con la frontera y con San Juan Pie de Puerto. Su restaurante abastec\xc3\xada al Teatro Gayarre y al balneario de Betelu, frecuentado por la aristocracia. Tambi\xc3\xa9n era noticia frecuente en la prensa el hotel por la presentaci\xc3\xb3n en sus locales de la \xc3\xbaltima moda llegada de Par\xc3\xads.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Durante la epidemia de c\xc3\xb3lera que asol\xc3\xb3 Pamplona en el verano de 1885 La Perla fue el \xc3\xbanico establecimiento que se atrevi\xc3\xb3 a continuar abierto y a abastecer de comida al lazareto (hospital de enfermedades infecciosas). El fundador, Miguel Erro, falleci\xc3\xb3 v\xc3\xadctima del c\xc3\xb3lera pocos d\xc3\xadas despu\xc3\xa9s de haber partido para Betelu, como sol\xc3\xada hacer en la \xc3\xa9poca estival. Su muerte hizo que el rey Alfonso XII suspendiese su viaje a Betelu donde todos los veranos sol\xc3\xada pasar algunos d\xc3\xadas. Sin embargo, el rey tambi\xc3\xa9n morir\xc3\xada menos de dos meses despu\xc3\xa9s. _NEWLINE_El negocio prosigui\xc3\xb3 bajo la direcci\xc3\xb3n de la viuda, Teresa Graz, con el apoyo de su cu\xc3\xb1ada Micaela Erro, en una \xc3\xa9poca en que todav\xc3\xada no exist\xc3\xada el concepto de mujer empresaria.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nEl mito de Hemingway\n_START_PARAGRAPH_\nSeg\xc3\xban muchas gu\xc3\xadas tur\xc3\xadsticas, el escritor norteamericano Ernest Hemingway habr\xc3\xada sido un hu\xc3\xa9sped fiel del Hotel La Perla y este aparecer\xc3\xada en la novela \xe2\x80\x9cThe Sun Also Rises\xe2\x80\x9d o Fiesta, de 1926, como "Hotel Montoya". La supuesta habitaci\xc3\xb3n favorita del escritor, el antiguo n\xc2\xba 217 y actual 201, se conserva igual que en la \xc3\xa9poca en que ser\xc3\xada utilizada por \xc3\xa9l._NEWLINE_Esta historia parece no tener consistencia y se desmiente por escritos del propio Hemingway y de otras personas que le acompa\xc3\xb1aron en sus viajes a Pamplona. Hay constancia de los lugares donde realmente se hosped\xc3\xb3 en sus nueve visitas a los sanfermines; una pensi\xc3\xb3n en la calle Eslava 5 en el a\xc3\xb1o 1923, el hotel Quintana (de su amigo Juanito Quintana) entre los a\xc3\xb1os 1924 y 1931, el hotel Ayestar\xc3\xa1n de Lecumberri (Navarra) en 1953, una vivienda en la calle San Ferm\xc3\xadn 7 en su \xc3\xbaltima visita en el a\xc3\xb1o 1959.\xe2\x80\x8b'