b'\n_START_ARTICLE_\nBiomol\xc3\xa9cula\n_START_SECTION_\nClasificaci\xc3\xb3n de las biomol\xc3\xa9culas\n_START_PARAGRAPH_\nSeg\xc3\xban la naturaleza qu\xc3\xadmica, las biomol\xc3\xa9culas son:\n_START_SECTION_\nBiomol\xc3\xa9culas inorg\xc3\xa1nicas\n_START_PARAGRAPH_\nSon mol\xc3\xa9culas que poseen tanto los seres vivos como los cuerpos inertes, aunque son imprescindibles para la vida, como el agua, la mol\xc3\xa9cula inorg\xc3\xa1nica m\xc3\xa1s abundante, los gases (ox\xc3\xadgeno, etc.) y las sales inorg\xc3\xa1nicas: aniones como fosfato (HPO\xe2\x82\x84\xe2\x81\xbb), bicarbonato (HCO\xe2\x82\x83\xe2\x81\xbb) y cationes como el amonio (NH\xe2\x82\x84\xe2\x81\xba).\n_START_SECTION_\nBiomol\xc3\xa9culas org\xc3\xa1nicas\n_START_PARAGRAPH_\nSon sintetizadas principalmente por los seres vivos y tienen una estructura con base en carbono. Est\xc3\xa1n constituidas, principalmente, por los elementos qu\xc3\xadmicos carbono, hidr\xc3\xb3geno y ox\xc3\xadgeno, y con frecuencia tambi\xc3\xa9n est\xc3\xa1n presentes nitr\xc3\xb3geno, f\xc3\xb3sforo y azufre; tambi\xc3\xa9n se encuentran mol\xc3\xa9culas con algunos metales de transici\xc3\xb3n como el hierro, cobalto y n\xc3\xadquel, se llaman oligoelementos y aunque se encuentran en cantidades muy peque\xc3\xb1as, son necesarios para la vida._NEWLINE_Las biomol\xc3\xa9culas org\xc3\xa1nicas pueden agruparse en  seis grandes tipos:\n_START_SECTION_\nGl\xc3\xbacidos o carbohidratos\n_START_PARAGRAPH_\nLos gl\xc3\xbacidos (impropiamente llamados hidratos de carbono o carbohidratos) son la fuente de energ\xc3\xada primaria que utilizan los seres vivos para realizar sus funciones vitales; la glucosa est\xc3\xa1 al principio de una de las rutas metab\xc3\xb3licas productoras de energ\xc3\xada m\xc3\xa1s antigua, la gluc\xc3\xb3lisis, usada en todos los niveles evolutivos, desde las bacterias a los vertebrados. Muchos organismos, especialmente los  vegetales (algas, plantas) almacenan sus reservas en forma de almid\xc3\xb3n en estructuras denominadas amiloplastos, en cambio los animales forman el gluc\xc3\xb3geno, entre ellos se diferencia por la cantidad y el n\xc3\xbamero de ramificaciones de la glucosa. Algunos gl\xc3\xbacidos forman importantes estructuras esquel\xc3\xa9ticas, como la celulosa, constituyente de la pared celular vegetal, o la quitina, que forma la cut\xc3\xadcula de los artr\xc3\xb3podos.\n_START_SECTION_\nL\xc3\xadpidos\n_START_PARAGRAPH_\nLos l\xc3\xadpidos saponificables cumplen dos funciones primordiales para las c\xc3\xa9lulas; por una parte, los fosfol\xc3\xadpidos forman el esqueleto de las membranas celulares (bicapa lip\xc3\xaddica); por otra, los triglic\xc3\xa9ridos son el principal almac\xc3\xa9n de energ\xc3\xada de los animales. Los l\xc3\xadpidos insaponificables, como los isoprenoides y los esteroides, desempe\xc3\xb1an funciones reguladoras (colesterol, hormonas sexuales, prostaglandinas)._NEWLINE_Amino\xc3\xa1cidos_NEWLINE_Los amino\xc3\xa1cidos son mol\xc3\xa9culas org\xc3\xa1nicas con un grupo amino (-NH\xe2\x82\x82) y un grupo carboxilo (-COOH).\xe2\x80\x8b Los amino\xc3\xa1cidos m\xc3\xa1s frecuentes y de mayor inter\xc3\xa9s son aquellos que forman parte de las prote\xc3\xadnas, juegan en casi todos los procesos biol\xc3\xb3gicos un papel clave. Los amino\xc3\xa1cidos son la base de las prote\xc3\xadnas._NEWLINE_Es un grupo muy heterog\xc3\xa9neo de sustancias qu\xc3\xadmicas, tanto desde el punto de vista estructural como las funciones que realiza. Entre los grupos de l\xc3\xadpidos con importancia biol\xc3\xb3gica est\xc3\xa1n los gl\xc3\xbacidos, las ceras, los fosfol\xc3\xadpidos y los carotenoides.\n_START_SECTION_\nProte\xc3\xadnas\n_START_PARAGRAPH_\nLas prote\xc3\xadnas son las biomol\xc3\xa9culas que m\xc3\xa1s diversidad de funciones realizan en los seres vivos; pr\xc3\xa1cticamente todos los procesos biol\xc3\xb3gicos dependen de su presencia y/o actividad. Son prote\xc3\xadnas casi todas las enzimas, catalizadores de reacciones metab\xc3\xb3licas de las c\xc3\xa9lulas; muchas hormonas, reguladores de actividades celulares; la hemoglobina y otras mol\xc3\xa9culas con funciones de transporte en la sangre; anticuerpos, encargados de acciones de defensa natural contra infecciones o agentes extra\xc3\xb1os; los receptores de las c\xc3\xa9lulas, a los cuales se fijan mol\xc3\xa9culas capaces de desencadenar una respuesta determinada; la actina y la miosina, responsables finales del acortamiento del m\xc3\xbasculo durante el estado de la contracci\xc3\xb3n; el col\xc3\xa1geno, integrante de fibras altamente resistentes en tejidos de sost\xc3\xa9n de la planta y el tallo.\n_START_SECTION_\n\xc3\x81cidos nucleicos\n_START_PARAGRAPH_\nLos \xc3\xa1cidos nucleicos, ADN y ARN, desempe\xc3\xb1an, tal vez, la funci\xc3\xb3n m\xc3\xa1s importante para la vida: contener, de manera codificada, las instrucciones necesarias para el desarrollo y funcionamiento de la c\xc3\xa9lula. El ADN tiene la capacidad de replicarse, transmitiendo as\xc3\xad dichas instrucciones a las c\xc3\xa9lulas hijas que heredar\xc3\xa1n la informaci\xc3\xb3n._NEWLINE_Algunas, como ciertos metabolitos (\xc3\xa1cido pir\xc3\xbavico, \xc3\xa1cido l\xc3\xa1ctico, \xc3\xa1cido c\xc3\xadtrico, etc\xc3\xa9tera.) no encajan en ninguna de las anteriores categor\xc3\xadas citadas.\n_START_SECTION_\nVitaminas\n_START_PARAGRAPH_\nLas vitaminas son precursoras de coenzimas, (aunque no son propiamente enzimas) grupos prost\xc3\xa9ticos de las enzimas. Esto significa, que la mol\xc3\xa9cula de la vitamina, con un peque\xc3\xb1o cambio en su estructura, pasa a ser la mol\xc3\xa9cula activa, sea esta coenzima o no._NEWLINE_Los requisitos m\xc3\xadnimos diarios de las vitaminas no son muy altos, se necesitan tan solo dosis de miligramos o microgramos contenidas en grandes cantidades (proporcionalmente hablando) de alimentos naturales. Tanto la deficiencia como el exceso de los niveles vitam\xc3\xadnicos corporales pueden producir enfermedades que van desde leves a graves e incluso muy graves como la pelagra o la demencia entre otras, e incluso la muerte. Algunas pueden servir como ayuda a las enzimas que act\xc3\xbaan como cofactor, como es el caso de las vitaminas hidrosolubles.'