b'\n_START_ARTICLE_\nColmenar (M\xc3\xa1laga)\n_START_SECTION_\nGeograf\xc3\xada\n_START_PARAGRAPH_\nEl pueblo de Colmenar se encuentra encaramado en los Montes de M\xc3\xa1laga. Dentro de los sistemas B\xc3\xa9ticos, a una altitud de 696\xc2\xa0msnm. Su t\xc3\xa9rmino municipal comprende parte de la sierra de Camarolos y de la del Jobo, donde se hallan los picos de Chamizo (1641\xc2\xa0msnm), Pelado (1387\xc2\xa0msnm) y Sierra Prieta (1267\xc2\xa0msnm). _NEWLINE_El relieve es bastante accidentado, con altos cerros y profundos valles, empezando por el norte con la Sierra de Camarolos. A media que se baja hacia el sur, sus cotas descienden pero salpican el paisaje con cerros como el \xc3\x81guila, Ballesteros o Cerro la Vi\xc3\xb1a; debajo de \xc3\xa9stos se encuentra el Flysch o Corredor de Colmenar, que enlaza este y oeste. Por el sur se encuentran los Cerros de Juan Rom\xc3\xa1n, Miraflores, Granados y un largo etc._NEWLINE_Colmenar se asienta en una zona rica de la Axarqu\xc3\xada, en el pleno coraz\xc3\xb3n de Los Montes, de ah\xc3\xad que tambi\xc3\xa9n sea conocido como: "Capital de los Montes de M\xc3\xa1laga", aunque su importanc\xc3\xada se ha visto mermada desde que la carretera principal M\xc3\xa1laga-Sevilla ya no pasa por el pueblo. El r\xc3\xado Guadalmedina, que nace en el pico de la Cruz (1443\xc2\xa0m), sirve de l\xc3\xadmite municipal con Casabermeja. El r\xc3\xado de la Cueva cruza el t\xc3\xa9rmino y a \xc3\xa9l afluyen los arroyos de los Moriscos, de Casapalma, de Napol\xc3\xadn, Zuque y de Gordilla.\n_START_SECTION_\nHistoria\n_START_PARAGRAPH_\nDe la \xc3\xa9poca romana no existen testimonios, pero dada la importancia de los hallazgos realizados del cercano cortijo de Auta (en Riogordo), no es de extra\xc3\xb1ar que dentro del t\xc3\xa9rmino existiera alguna villa o asentamiento. Al menos as\xc3\xad parecen demostrarlo las monedas y cer\xc3\xa1micas romanas encontradas en el Cortijo de los Moriscos y en el cerro de la casa de peones camineros que hay en la carretera comarcal 345, a un kil\xc3\xb3metro de la poblaci\xc3\xb3n. Tambi\xc3\xa9n han aparecido algunos testimonios de la \xc3\xa9poca \xc3\xa1rabe, como el molde de pizarra para fundici\xc3\xb3n de medallas musulmanas, hallado en el cortijo de Las Gu\xc3\xa1jaras. Tambi\xc3\xa9n aqu\xc3\xad han aparecido cer\xc3\xa1micas esparcidas y restos hallados en la Cueva de las Pulseras cerca del arroyo de las Zorreras y, m\xc3\xa1s concretamente en el Cortijo de Gonzalo. _NEWLINE_M\xc3\xa1laga pasa a manos cristianas en el siglo XV. Fundado en 1487, el origen de Colmenar estuvo formado por los cortijos de Barrancos, Pe\xc3\xb1ones, Jaral, Ramos y Colmenar (su nombre lo tomar\xc3\xa1 de este \xc3\xbaltimo cortijo y alude a su abundancia en colmenas), todo esto perteneciente a Hamet \xe2\x80\x9cEl Suque\xe2\x80\x9d, moro vecino de la villa de Comares y alcaide de la misma y de su castillo, en nombre de los Reyes Cat\xc3\xb3licos. _NEWLINE_Estuvo habitado por musulmanes que siguieron viviendo en la zona como mud\xc3\xa9jares. En tiempos de Felipe II fue vendido a un particular, Gabriel de Coalla, para sufragar los gastos de una expedici\xc3\xb3n militar. _NEWLINE_En 1558 aparece en documentos como Se\xc3\xb1or\xc3\xado de Colmenar y a partir de 1611, como patrimonio del Primer Vizconde de Colmenar. En 1560 se procedi\xc3\xb3 al deslinde y amojanamiento del t\xc3\xa9rmino y en 1566 comi\xc3\xa9nzan las inscripciones de las partidas de Bautismo, Matrimonios y Defunciones. _NEWLINE_Colmenar en 1777 consigue su independencia y a principios del siglo XIX ya era cabeza del partido judicial de una buena parte de pueblos de la Axarqu\xc3\xada (Alfarnate, Alfarnatejo, Alm\xc3\xa1char, El Borge, Periana y Riogordo) e incluso del pueblo de Casabermeja, en los Montes de M\xc3\xa1laga.\n_START_SECTION_\nEconom\xc3\xada\n_START_PARAGRAPH_\nGran parte de la econom\xc3\xada de este pueblo se obtiene de la agricultura de secano o trilog\xc3\xada mediterr\xc3\xa1nea (olivo, vid, trigo)._NEWLINE_En concreto en este municipio destaca la recolecci\xc3\xb3n de aceitunas, donde se recogen una gran cantidad de kilos, por lo que durante la \xc3\xa9poca de recogidas de aceitunas disminuye el paro. Para facilitar la recogida de aceitunas este municipio cuenta con su propia cooperativa la "Cooperativa Nuestra Se\xc3\xb1ora de la Candelaria"._NEWLINE_Otra parte fundamental de la econom\xc3\xada se obtiene tambi\xc3\xa9n de la elaboraci\xc3\xb3n de miel y de la producci\xc3\xb3n de vinos.\n_START_SECTION_\nS\xc3\xadmbolos\n_START_PARAGRAPH_\nDel escudo her\xc3\xa1ldico de Colmenar no se sabe la fecha exacta de su implantaci\xc3\xb3n. En 1877 ya aparece el sello municipal con la colmena, s\xc3\xadntesis de la vida del pueblo. Asent\xc3\xa1ndose en un campo siete abejas revolote\xc3\xa1ndose, actual simbolog\xc3\xada de Colmenar. Asimismo encontramos alusiones gr\xc3\xa1ficas a esta simbolog\xc3\xada en el trono de la Virgen de la Candelaria y tambi\xc3\xa9n en el manto de la Virgen, que data del siglo XIX._NEWLINE_El escudo de Colmenar es un escudo de los llamados en Her\xc3\xa1ldica "parlante" es decir, de los que hablan por s\xc3\xad solos. Nada m\xc3\xa1s expresivo para Colmenar que una colmena, recuerdo de un pasado, que adem\xc3\xa1s es dorada, del color de la miel que en Colmenar y en su campo de C\xc3\xa1mara siempre fue mucha. Las abejas significan, adem\xc3\xa1s trabaj\xc3\xb3, prosperidad y riqueza._NEWLINE_Las siete abejas que vuelan alrededor de la colmena representan los siete d\xc3\xadas de trabajo continuado que realiza el colmenare\xc3\xb1o, aunque hoy naturalmente son menos. Pedro Molina Cubo, Alcalde colmenare\xc3\xb1o en 1980 es el autor de una moci\xc3\xb3n solicitando que se rehabilite el escudo her\xc3\xa1ldico de la villa, que aprueba el pleno municipal el 17 de octubre de 1980 y que quedar\xc3\xa1 organizado de la forma siguiente: escudo de Azul, una colmena de oro. Terraza de Sinople, con siete abejas de oro, volando en torno a la misma. Al timbre corona real cerrada.\n_START_SECTION_\nArtesan\xc3\xada\n_START_PARAGRAPH_\nAlbaldoner\xc3\xada, art\xc3\xadculos de esparto y canastos.\n_START_SECTION_\nGastronom\xc3\xada\n_START_PARAGRAPH_\nEn Colmenar la gastronom\xc3\xada t\xc3\xadpica es el choto al ajillo, el gazpacho fr\xc3\xado y la porra colmenare\xc3\xb1a, las migas, los callos, el plato de los montes, el ajo blanco, y sus famosos hornazos. Tambi\xc3\xa9n un plato exquisito de Colmenar es el llamado "Ropa vieja", que se compone de potaje de garbanzos triturados con ajo, perejil, aceite y vinagre._NEWLINE_Tambi\xc3\xa9n se producen aceite de oliva y miel de abeja. No obstante, tambi\xc3\xa9n hay recolecci\xc3\xb3n de almendras en la \xc3\xa9poca estival. Colmenar tambi\xc3\xa9n es famoso por sus vinos, sobretodo de especialidad moscatel.'