b'\n_START_ARTICLE_\nLa Marseillaise (higo)\n_START_SECTION_\nHistoria\n_START_PARAGRAPH_\nSe dice que su nombre de \xc2\xab\xc2\xa0\xe2\x80\x9eCouille du Pape\xe2\x80\x9c\xc2\xa0\xc2\xbb ( Bola del Papa) proviene de la \xc3\xa9poca en que los papas cat\xc3\xb3licos se alojaban en Avi\xc3\xb1\xc3\xb3n y cuya virilidad fue verificada durante su elecci\xc3\xb3n, debido a la leyenda de la Papisa Juana._NEWLINE_Esta es una variedad a la que se hizo referencia en el 1600, que contradice la leyenda creada en torno a los Papas de Avi\xc3\xb1\xc3\xb3n.\n_START_SECTION_\nCaracter\xc3\xadsticas\n_START_PARAGRAPH_\nLos higos La Marseillaise tienen forma de pera alargada, de color amarillo p\xc3\xa1lido a dorado acanalado. Son densos, firmes y flexibles.\xe2\x80\x8b _NEWLINE_El recept\xc3\xa1culo es delgado, de color amarillo p\xc3\xa1lido, la pulpa es carnosa, color rojo a rosado  con muchas semillas finas y beige.\xe2\x80\x8b _NEWLINE_La olor es elegante, ligeramente intenso con notas vegetales y afrutadas de sand\xc3\xada, mel\xc3\xb3n blanco, fresa y otras frutas rojas.\xe2\x80\x8b _NEWLINE_Una de sus caracter\xc3\xadsticas es que su piel se agrieta f\xc3\xa1cilmente, pero con su carne firme y derretida, muy dulce y fragante, sus cualidades gustativas son incomparables.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Al paladar est\xc3\xa1 lleno de un equilibrio dulce y \xc3\xa1cido, crujiente y fundente._NEWLINE_Los higos con un di\xc3\xa1metro generalmente mayor o igual a 40 mil\xc3\xadmetros se cosechan del 15 de agosto al 15 de noviembre.\n_START_SECTION_\nCultivo\n_START_PARAGRAPH_\nProduce una vez al a\xc3\xb1o un peque\xc3\xb1o higo verde que se vuelve amarillo cuando alcanza la madurez.\xe2\x80\x8b'