b'\n_START_ARTICLE_\nCrostini\n_START_PARAGRAPH_\nLos crostini (\xe2\x80\x98tostaditas\xe2\x80\x99 en italiano) es un aperitivo italiano consistente en peque\xc3\xb1as rodajas de pan tostado o a la parrilla con ingredientes encima. Estos pueden incluir una variedad de diferentes quesos, carnes y verduras, o puede presentarse de forma m\xc3\xa1s sencilla con un poco de aceite de oliva y hierbas o una salsa. Los crostini se hacen t\xc3\xadpicamente con baguete francesa o italiana, y a menudo se sirven con vino.\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Junto a la bruschetta, se cree que los crostini surgieron en la Edad Media, cuando era t\xc3\xadpico que los campesinos italianos tomaran su comida sobre rodajas de pan en lugar de usar vajilla.\xe2\x80\x8b'