b'\n_START_ARTICLE_\nGa\xc3\xb1ote\n_START_PARAGRAPH_\nEl ga\xc3\xb1ote es un dulce t\xc3\xadpico de diversas poblaciones de la Sierra de Grazalema. Se elaboran especialmente durante la Semana Santa.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nIngredientes\n_START_PARAGRAPH_\nHecho de huevo, harina, canela, az\xc3\xbacar, ralladura de lim\xc3\xb3n, aceite de oliva y ajonjol\xc3\xad. Se enrollan en una ca\xc3\xb1a y se fr\xc3\xaden, lo que confiere a este dulce una forma muy particular de espiral.\xe2\x80\x8b'