b'\n_START_ARTICLE_\nBenaocaz\n_START_SECTION_\nGastronom\xc3\xada\n_START_PARAGRAPH_\nEn Benaocaz, la industria c\xc3\xa1rnica del sector ganadero ha alcanzado la calidad artesana en la variada gama de chacinas y embutidos._NEWLINE_Adem\xc3\xa1s de la carne de cerdo, hay otras provenientes de la caza mayor y menor, como venado, perdiz y conejo._NEWLINE_Entre sus platos m\xc3\xa1s populares, encontramos el refrito, el cocido y la olla._NEWLINE_Tambi\xc3\xa9n aqu\xc3\xad, como en CASI toda la Sierra de C\xc3\xa1diz, encontramos gazpachos, ajos calientes, sopas y revueltos de esp\xc3\xa1rragos verdes trigueros._NEWLINE_Los roscos trenzados y los suspiros, son los dulces m\xc3\xa1s representativos de su reposter\xc3\xada\n_START_SECTION_\nFiestas\n_START_PARAGRAPH_\n03/02 Fiestas del Copatr\xc3\xb3n San Blas_NEWLINE_Se celebra el d\xc3\xada 3 de febrero con actos lit\xc3\xbargicos y procesi\xc3\xb3n popular._NEWLINE_Las fiestas se remontan al siglo XVII y tienen su eje central en la procesi\xc3\xb3n, en la que cantan y bailan piezas tradicionales folkl\xc3\xb3ricas, como "la ferigonza" y "abandolao", ofrenci\xc3\xa9ndole al Santo las tradicionales chacinas que se reparten entre los asistentes. Adem\xc3\xa1s en torno a la fiesta, tiene lugar tambi\xc3\xa9n la suelta de 2 toros por las calles de la localidad._NEWLINE_13/04  Semana Santa_NEWLINE_El Viernes Santo tiene lugar la Procesi\xc3\xb3n de la Pasi\xc3\xb3n, compuesta por siete pasos con gran tipismo en su recorrido._NEWLINE_01/06  Romer\xc3\xada en honor al Patr\xc3\xb3n San Esteban_NEWLINE_Primer domingo de junio. Por la ma\xc3\xb1ana, misa solemne seguida de una procesi\xc3\xb3n popular, dirigi\xc3\xa9ndose a \xe2\x80\x9cAgua Nueva\xe2\x80\x9d, donde tienen lugar concurso y conciertos musicales._NEWLINE_14/08  Feria y Fiestas Mayores y Suelta del toro de cuerda_NEWLINE_Del 14 al 17 de agosto, se celebra la Feria y suelta del toro de cuerda. La tradici\xc3\xb3n se remonta al siglo XV.\n_START_SECTION_\nRutas de Inter\xc3\xa9s\n_START_PARAGRAPH_\n- Salto del Cabrero; acceso: mediante veh\xc3\xadculo hasta Benaocaz por la carretera A-374 Ubrique-Ronda. Tiene su inicio esta ruta por el norte de la poblaci\xc3\xb3n, teniendo como referencia la Plaza de San Ant\xc3\xb3n desde donde comienza el itinerario propiamente dicho. Tomamos una pista y tras cruzar varias parcelas llegamos al Arroyo del Pajarito con su bonito puente de piedra que, aunque construido con t\xc3\xa9cnicas \xc3\xa1rabes y romanas, pertenece a principios de siglo. Relativo a este bello rinc\xc3\xb3n benaocace\xc3\xb1o, existen numerosas historias fant\xc3\xa1sticas SOBRE los \xe2\x80\x9cespantos de Benaocaz\xe2\x80\x9d, historias que podemos comentar con lugare\xc3\xb1os. Desd..._NEWLINE_- Casa del Dornajo-Casa Fardela; acceso: mediante veh\xc3\xadculo hasta Benaocaz por la carretera A-374 Ubrique-Ronda. Al llegar al HOTEL DE Monta\xc3\xb1a El Parral, la calle principal se transforma en un sendero de herradura que primero remonta y, tras cruzar entre lapiaces y encinas desciende (casi en picado) hasta cruzar el Arroyo Pajarito. Justo antes de hacer hacerlo, encontraremos el pilar de una fuente con el chorro labrado en piedra de una forma que s\xc3\xb3lo se ha visto por esta zona. Lo seguiremos, en direcci\xc3\xb3n noreste, nuevamente entre viejas encinas, y remontaremos de nuevo hacia la zona del Encinalejo._NEWLINE_- Calzada Romana; acceso: mediante veh\xc3\xadculo hasta Benaocaz por la carretera A-374 Ubrique-Ronda. El sendero nos conduce desde Benaocaz hasta Ubrique a trav\xc3\xa9s de una antigua CALZADA de origen romano. Esta calzada nos permite descender desde Benaocaz hasta Ubrique o ascender si se elige en sentido contrario. Comienza con el mirador que la Consejer\xc3\xada de Medio Ambiente tiene en Benaocaz, en el que podemos informarnos sobre los mayores picos y alturas de la zona. En un principio andamos paralelos a la carretera hasta que torcemos hacia la izquierda en direcci\xc3\xb3n a Ubrique. En este tramo la calzada est\xc3\xa1 en muy buen es..._NEWLINE_-  Rutas de las Plazas; realice un paseo por las plazas que le ofrece nuestro municipio. Entre ellas: - Plaza de las Libertades. - Plaza de la Constituci\xc3\xb3n. - Plaza del Cantillo. - Plaza de la Iglesia. - C/ Ave Mar\xc3\xada (Calle muy t\xc3\xadpica del pueblo). - Plaza Francisca Pi\xc3\xb1ero. - Plaza Fuente Nueva. - Plaza San Ant\xc3\xb3n. - Plaza Pepe Ram\xc3\xadrez. - Plaza de Vista Hermosa._NEWLINE_-  Ruta de los nacimientos; ir en direcci\xc3\xb3n hacia el Salto del Cabrero Continuar hasta "La Fontezuela" Continuar por La Utrera (Buitreras) Nacimiento del Gorito (Garganta del Boyar) Nacimiento del Hond\xc3\xb3n Direcci\xc3\xb3n "La Bodega" Continuar por el margen izquierdo del arroyo "Pajaruco", conocido como camino cuevas del arroyo. Para finalizar desde el puente se observa una preciosa vista de Benaocaz'