b'\n_START_ARTICLE_\nCabanossi\n_START_PARAGRAPH_\nCabanossi (en polaco, Kabanosy) es una especie de salchicha seca, similar a un salami suave, que se origin\xc3\xb3 en Polonia.\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b Est\xc3\xa1 hecho de carne de cerdo y ternera, ligeramente ahumado. Tradicionalmente tiene forma de una salchicha larga y delgada de entre 30 a 40 cent\xc3\xadmetros de largo, y 1.5 cent\xc3\xadmetros de di\xc3\xa1metro. Algunas de las variaciones incluyen pollo y pato (duck cabanossi)._NEWLINE_Esta salchicha destaca por su sabor picante y tambi\xc3\xa9n porque est\xc3\xa1 lista para consumir directamente (ya viene cocinada).\n_START_SECTION_\nLugares y gastronom\xc3\xadas\n_START_PARAGRAPH_\nEl Cabanossi es muy popular en gastronom\xc3\xada de Australia y Nueva Zelanda, siendo una de las salchichas m\xc3\xa1s comunes all\xc3\xad. En Europa tiene un bajo perfil ya que compite con otras variedades de salchichas.\n_START_SECTION_\nServir\n_START_PARAGRAPH_\nEs muy com\xc3\xban cortarla en pedazos y comerla cruda como un aperitivo o snack, a menudo acompa\xc3\xb1ada de dados de queso y crackers. Las cabanossi en rodajas son muy populares en las pizzas australianas y neozelandesas.'