b"\n_START_ARTICLE_\nManzana de relleno de Vilabertran\n_START_PARAGRAPH_\nLa manzana de relleno de Vilabertran son unos postres t\xc3\xadpicos de l'Empord\xc3\xa0 que logran su m\xc3\xa1ximo esplendor en las fiestas mayores de agosto y septiembre. Desde siglos pasados en Vilabertran, era t\xc3\xadpico comer manzanas de relleno a la media parte del baile y mucha gente de la comarca se acercaba expresamente al municipio para disfrutar de estos postres tan exquisitos. El pueblo de Vilabertran las ha heredado y las ha sabido mantener y, ahora, las transmite a las nuevas generaciones a trav\xc3\xa9s de la feria que se celebra cada a\xc3\xb1o a mediados de septiembre.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nMarca de garant\xc3\xada Productos de l'Empord\xc3\xa0\n_START_PARAGRAPH_\nLa manzana de relleno de Vilabertran es un producto adherido a la Marca de garant\xc3\xada Productos de l'Empord\xc3\xa0. Los productores adheridos a Productos de l'Empord\xc3\xa0 tienen que superar peri\xc3\xb3dicamente los controles de un laboratorio alimentario que  certifica la calidad en las diferentes fases del producto para recibir la certificaci\xc3\xb3n.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Es un sello alimentario que tiene por objetivo personalizar y reconocer los productos propios de l'Empord\xc3\xa0 y ayudar a promocionar su comercializaci\xc3\xb3n. Este distintivo certifica la calidad y el origen ampurdan\xc3\xa9s del productos."