b'\n_START_ARTICLE_\nCupeta\n_START_PARAGRAPH_\nLa cupeta es un dulce t\xc3\xadpico de Montepaone (Calabria), derivado de una mezcla de ingredientes tales como s\xc3\xa9samo, almendra, miel, harina y opcionalmente vino cotto y aromas diversos para darle un toque de sabor m\xc3\xa1s intenso.\n_START_SECTION_\nHistoria\n_START_PARAGRAPH_\nLa receta es celosamente guardada en secreto por los maestri copetai y se transmite de padre a hijo._NEWLINE_El dulce es t\xc3\xadpico de Navidad, ya que la presencia de miel impide la perfecta conservaci\xc3\xb3n del dulce durante el periodo estival.'