b'\n_START_ARTICLE_\nTala y quema\n_START_PARAGRAPH_\nLa tala y quema o roza y quema es la deforestaci\xc3\xb3n de un pedazo de tierra donde se queman los \xc3\xa1rboles, arbustos y hierbas que la habitan, con el objetivo de convertirlo en un campo de cultivo. Las cenizas restantes se esparc\xc3\xadan y se utilizaban como fertilizante._NEWLINE_Durante la Edad Media, el campesinado preparaba la tierra mediante tala y quema para su cultivo temporal.\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b La operaci\xc3\xb3n del terreno se realizaba de forma continua hasta que se agotaba la fertilidad de la tierra, y entonces la tierra era abandonada._NEWLINE_La tala y quema era com\xc3\xban en las zonas de monta\xc3\xb1a donde tradicionalmente no hab\xc3\xada campos, en las propiedades con grandes masas forestales y en las universidades y comunas que pose\xc3\xadan extensas tierras comunales._NEWLINE_En las regiones industrializadas \xe2\x80\x93incluyendo Europa y Norteam\xc3\xa9rica\xe2\x80\x93, la pr\xc3\xa1ctica fue abandonada con la introducci\xc3\xb3n de la agricultura de mercado y la propiedad de la tierra. Sin embargo, la tala y quema sigue siendo usada en otras partes del mundo por cerca de 200-500 millones de personas.\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b En 2004 se calcul\xc3\xb3 que s\xc3\xb3lo en Brasil 500 000 peque\xc3\xb1os agricultores deforestaron cada uno una media de una hect\xc3\xa1rea de bosque al a\xc3\xb1o._NEWLINE_La artiga \xe2\x80\x8b es la tierra que tras la tala y quema es roturada, por lo que no corresponde al tipo de cultivo rese\xc3\xb1ado anteriormente.'