b'\n_START_ARTICLE_\nAldosa\n_START_PARAGRAPH_\nUna aldosa es un monosac\xc3\xa1rido (un gl\xc3\xbacido simple) cuya mol\xc3\xa9cula contiene un grupo aldeh\xc3\xaddo, es decir, un carbonilo en el extremo de la misma. Su f\xc3\xb3rmula qu\xc3\xadmica general es C\xe2\x82\x99H\xe2\x82\x82\xe2\x82\x99O\xe2\x82\x99 (n>=3). Los carbonos se numeran desde el grupo aldeh\xc3\xaddo (el m\xc3\xa1s oxidado de la mol\xc3\xa9cula) hacia abajo. Con solo 3 \xc3\xa1tomos de carbono, el gliceraldeh\xc3\xaddo es la m\xc3\xa1s simple de todas las aldosas._NEWLINE_Las aldosas isomerizan a cetosas en la transformaci\xc3\xb3n de Lobry-de Bruyn-van Ekenstein (lectura en ingl\xc3\xa9s). Las aldosas difieren de las cetosas en que tienen un grupo carbonilo al final de la cadena carbonosa, mientras que el grupo carbonilo de las cetosas lo tienen en el medio._NEWLINE_La representaci\xc3\xb3n lineal, sin embargo, no es propia de las aldosas disueltas en agua u otro solvente, ya que \xc3\xa9stas se encuentran en su mayor parte (cerca del 99\xc2\xa0%), en su forma c\xc3\xadclica, donde el grupo aldeh\xc3\xaddo forma un enlace hemiacetal con un grupo hidroxilo, generalmente el quinto o el sexto, con la consecuente eliminaci\xc3\xb3n de una mol\xc3\xa9cula de agua._NEWLINE_La detecci\xc3\xb3n de aldosas en el laboratorio puede realizarse mediante el test de Seliwanoff, que si bien es para detectar cetosas, un resultado negativo indicar\xc3\xa1 la presencia de aldosas en la muestra.'