b'\n_START_ARTICLE_\nVino de Bolivia\n_START_PARAGRAPH_\nEl vino de Bolivia cuenta con una larga tradici\xc3\xb3n centenaria que data desde principios del siglo XVI.\xe2\x80\x8b El vino boliviano es \xc3\xbanico en el mundo, ya que la uva es cultivada entre los 1.700 y 2.400 metros sobre el nivel del mar,\xe2\x80\x8b lo cual permite que \xc3\xa9sta gane riqueza arom\xc3\xa1tica debido a una exposici\xc3\xb3n m\xc3\xa1s intensa a los rayos ultravioletas que en otras regiones del planeta. Esta caracter\xc3\xadstica hace que los vinos producidos en Bolivia sean distintos y tengan identidad propia._NEWLINE_La industria de uvas, vino y singani en el pa\xc3\xads mueve m\xc3\xa1s de 200 millones de d\xc3\xb3lares al a\xc3\xb1o, generando m\xc3\xa1s de 5.000 fuentes de empleo directo e indirecto a nivel nacional con 4.200 familias que viven de este rubro.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Desde su instauraci\xc3\xb3n en 2016, el D\xc3\xada Nacional del Vino y el Singani se celebra en el pa\xc3\xads cada \xc3\xbaltimo viernes de febrero.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nHistoria del vino en Am\xc3\xa9rica\n_START_PARAGRAPH_\nLos conquistadores espa\xc3\xb1oles encontraron vides silvestres en Am\xc3\xa9rica como la Vitis rupestris, Vitis labrusca y Vitis berlandieri en el norte de la Nueva Espa\xc3\xb1a. Pero formalmente el cultivo fue iniciado por los espa\xc3\xb1oles en la isla La Espa\xc3\xb1ola donde la vid lleg\xc3\xb3 en uno de los viajes de Crist\xc3\xb3bal Col\xc3\xb3n._NEWLINE_A\xc3\xb1os despu\xc3\xa9s Hern\xc3\xa1n Cort\xc3\xa9s fue el principal promotor del cultivo de la uva, ordenando traer de la isla de Cuba semillas y plantas de la Vitis vinifera proveniente de Espa\xc3\xb1a, siendo la Nueva Espa\xc3\xb1a el primer sitio de la Am\xc3\xa9rica continental en cultivarse vi\xc3\xb1edos y producirse vinos para consumo.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_El 20 de marzo de 1524, Hern\xc3\xa1n Cort\xc3\xa9s firm\xc3\xb3 un decreto donde se ordenaba que todos los espa\xc3\xb1oles con encomiendas deb\xc3\xadan plantar anualmente mil vi\xc3\xb1as espa\xc3\xb1olas y aut\xc3\xb3ctonas por cada cien ind\xc3\xadgenas a su servicio para lograr una hibridaci\xc3\xb3n r\xc3\xa1pida en las nuevas tierras._NEWLINE_luego este territorio pasa a llamarse Virreinato de Nueva Espa\xc3\xb1a y de ah\xc3\xad es donde se propagara por Am\xc3\xa9rica Central y el oeste de Norteam\xc3\xa9rica (California)._NEWLINE_Francisco Pizarro, conquistador del Imperio incaico hace lo suyo introduciendo la vid en el Virreinato del Per\xc3\xba, cuna de la vitivinicultura sudamericana donde se propag\xc3\xb3 a Bolivia, Chile, Argentina, y parte del Paraguay. A\xc3\xb1os m\xc3\xa1s tarde la vinicultura se propag\xc3\xb3 a toda Am\xc3\xa9rica del Sur.\n_START_SECTION_\nHistoria del vino boliviano\n_START_PARAGRAPH_\nLa  historia del vino boliviano comienza con la llegada de la uva a Bolivia en el siglo XVI. Los vi\xc3\xb1edos llegaron al pa\xc3\xads a trav\xc3\xa9s del Per\xc3\xba, siendo las primeras plantaciones en la poblaci\xc3\xb3n de Mizque en los valles subandinos, que luego se extendieron hacia el sur. En 1606 los religiosos jesuitas y agustinos realizaron las primeras plantaciones de uva en el departamento de Tarija.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_En el a\xc3\xb1o 1925 se estableci\xc3\xb3 la primera bodega en San Pedro, pr\xc3\xb3xima a la localidad de Camargo, cuyos propietarios eran las familias Ortiz y Pati\xc3\xb1o. Luego surgieron las bodegas El Rancho, San Remo y otras. _NEWLINE_La primera industrializaci\xc3\xb3n de la vid en el pa\xc3\xads se inici\xc3\xb3 en el a\xc3\xb1o 1925 cuando se estableci\xc3\xb3 la primera bodega en San Pedro, pr\xc3\xb3xima a Camargo en el departamento de Chuquisaca, cuyos propietarios eran las familias Ortiz y Pati\xc3\xb1o.\xe2\x80\x8b \xc3\x89sta empez\xc3\xb3 con la fabricaci\xc3\xb3n del singani que a diferencia del vino es sometido a un proceso de destilaci\xc3\xb3n. Luego surgieron las bodegas El Rancho, San Remo y otras._NEWLINE_Durante la d\xc3\xa9cada de 1970 comenz\xc3\xb3 el proceso de industrializaci\xc3\xb3n del vino en Bolivia,\xe2\x80\x8b instal\xc3\xa1ndose la industria principalmente en el sur del pa\xc3\xads, produci\xc3\xa9ndose inicialmente vino com\xc3\xban tinto y blanco._NEWLINE_En el a\xc3\xb1o 1982 el sector vitivin\xc3\xadcola boliviano toc\xc3\xb3 fondo debido a la importaci\xc3\xb3n de tecnolog\xc3\xada y cepas, que llevaron enfermedades a las vides cultivadas,\xe2\x80\x8b pero en el a\xc3\xb1o 1986, gracias a los esfuerzos del gobierno y de otros organismos, se cre\xc3\xb3 el Centro Vitivin\xc3\xadcola Nacional. Los pioneros en la elaboraci\xc3\xb3n de vinos y singanis en el pa\xc3\xads fueron Julio Kohlberg y Franz Kuhlmann.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_En 2018 ingres\xc3\xb3 por primera vez un vino boliviano a la colecci\xc3\xb3n del Museo Cit\xc3\xa9 du Vin en Burdeos, considerado el sitial m\xc3\xa1s importante de los vinos del mundo.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_En los \xc3\xbaltimos a\xc3\xb1os se realizaron importantes inversiones para traer al pa\xc3\xads las mejores variedades de vid, produci\xc3\xa9ndose hoy en d\xc3\xada variedades de vino tinto como Cabernet Sauvignon, Malbec, Barbera y Merlot; en vino blanco se tiene Riesling, Franc Colombard y Chardonnay.\n_START_SECTION_\nProducci\xc3\xb3n y exportaci\xc3\xb3n\n_START_PARAGRAPH_\nEn 1998, la exportaci\xc3\xb3n de los vinos Campos de Solana dio inicio a la exportaci\xc3\xb3n del vino boliviano al mundo, comenzando con env\xc3\xados a Alemania y Estados Unidos. Hoy en d\xc3\xada los vinos bolivianos llegan a varios pa\xc3\xadses de Europa, Jap\xc3\xb3n y Norte Am\xc3\xa9rica.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nCalidad\n_START_PARAGRAPH_\nEl vino boliviano goza de una caracter\xc3\xadstica \xc3\xbanica a nivel mundial, y es que se encuentra asentada en un \xc3\xa1rea donde la altura oscila entre los 1.500 a 3.000 msnm, mientras que la gran mayor\xc3\xada de vi\xc3\xb1edos en el mundo no pasan los 550 msnm. Esto permite aprovechar la ventaja de una mayor concentraci\xc3\xb3n de aromas y sabores, como de flavonoides (antioxidantes) y colores._NEWLINE_Uno de los mayores logros del vino nacional se dio cuando el singani boliviano Casa Real, de los valles de Santa Ana con uva Moscatel de Alejandr\xc3\xada, fue elegido como el \xe2\x80\x9cMejor Destilado\xe2\x80\x9d del mundo en el concurso Vinalies Catad\xe2\x80\x99Or de Am\xc3\xa9rica Latina realizado en Chile y organizado por la Uni\xc3\xb3n de En\xc3\xb3logos de Francia el a\xc3\xb1o 2009,\xe2\x80\x8b superando as\xc3\xad al pisco, orujos o grapas italianas._NEWLINE_En 2019, los vinos Esther Ortiz, Tannat \xc3\x9anico y Trivarietal de la bodega Campos de Solana fueron galardonados con la medalla de oro en el concurso Vinalies Internacional de Francia, uno de los m\xc3\xa1s prestigiosos a nivel global que es organizado desde hace m\xc3\xa1s de veinticinco a\xc3\xb1os por los En\xc3\xb3logos de Francia, donde participaron m\xc3\xa1s de 1.000 muestras de 55 pa\xc3\xadses en este certamen.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nTurismo\n_START_PARAGRAPH_\nHace aproximadamente diez a\xc3\xb1os con el auge de la empresa vitivin\xc3\xadcola en el pa\xc3\xads, se iniciaron las primeras actividades en el Valle Central de Tarija lo que se denomina \xe2\x80\x9cTurismo del Vino\xe2\x80\x9d o \xe2\x80\x9cEnoturismo\xe2\x80\x9d, el cual en principio implicaba la visita y recorrido por distintas bodegas, sean estas con tecnolog\xc3\xada de punta o aquellas que a\xc3\xban mantienen pr\xc3\xa1cticas tradicionales de elaboraci\xc3\xb3n de vinos y singani o ambas.\xe2\x80\x8b Bajo la iniciativa de distintas empresas vitivin\xc3\xadcolas se form\xc3\xb3 la Ruta del Vino y Singani de Altura. En \xc3\xa9sta se puede conocer adem\xc3\xa1s de las bodegas y vi\xc3\xb1edos, el Valle de la Concepci\xc3\xb3n y la ruta del lago que se encuentran a 25 kil\xc3\xb3metros de la ciudad de Tarija.'