b'\n_START_ARTICLE_\nLitol-rubina BK\n_START_SECTION_\nPropiedades\n_START_PARAGRAPH_\nEl litol rubina BK se suele presentar en forma de polvo de color rojo, con ligera tonalidad rub\xc3\xad. Es poco soluble en agua, aumentando ligeramente su solubilidad en agua caliente (90\xc2\xbaC).\xe2\x80\x8b No posee solubilidad en etanol. Posee en el espectro de absorci\xc3\xb3n un m\xc3\xa1ximo 442 nm.\n_START_SECTION_\nSalud\n_START_PARAGRAPH_\nDebido al poco uso que se hace de \xc3\xa9l, restringido en Europa tan solo al coloreado de las cortezas de los quesos.\xe2\x80\x8b Apenas pasa el colorante a tener contacto con alimento alguno, por lo que no existen casos de efectos secundarios, ni efectos sobre la salud de los consumidores. Siendo \xc3\xa9ste de los colorantes azoderivados menos investigados por las autoridades sanitarias.'