b'\n_START_ARTICLE_\nT\xc3\xa9 verde\n_START_PARAGRAPH_\nEl t\xc3\xa9 verde (en chino tradicional, \xe7\xb6\xa0\xe8\x8c\xb6; en chino simplificado, \xe7\xbb\xbf\xe8\x8c\xb6; pinyin, L\xc7\x9c ch\xc3\xa1) es un tipo de t\xc3\xa9 Camellia sinensis  que no ha sufrido una oxidaci\xc3\xb3n durante su procesado, a diferencia del t\xc3\xa9 negro, ya que las hojas se recogen frescas y despu\xc3\xa9s de someterse al secado, se prensan, enrollan, trituran y finalmente se secan. El t\xc3\xa9 verde supone entre una cuarta y una quinta parte del total de t\xc3\xa9 producido mundialmente. Los principales pa\xc3\xadses productores de t\xc3\xa9 verde son China, Jap\xc3\xb3n y Vietnam.\xe2\x80\x8bSe ha hecho m\xc3\xa1s popular en Occidente, que tradicionalmente toma t\xc3\xa9 negro.\n_START_SECTION_\nHistoria del t\xc3\xa9 verde en Asia\n_START_PARAGRAPH_\nLos chinos fueron los primeros en descubrir el t\xc3\xa9, y en este pa\xc3\xads se encuentran la mayor\xc3\xada de variedades de esta infusi\xc3\xb3n. El t\xc3\xa9 ha sido utilizado como bebida medicinal para promover la salud en mente y cuerpo durante cinco milenios. La m\xc3\xa1s remota referencia al t\xc3\xa9 como una ayuda de la salud es de 2737 a. C. Esta bebida era una costosa bebida en la antigua China. Su uso fue limitado a los segmentos opulentos de la poblaci\xc3\xb3n. Solamente en la Dinast\xc3\xada Ming despu\xc3\xa9s de la ca\xc3\xadda del Imperio mongol, la toma de t\xc3\xa9 se extendi\xc3\xb3 a la plebe. Cuando China fue la potencia naval del mundo (1405-1433), el t\xc3\xa9 estuvo entre las provisiones indispensables de los marineros. La cantidad de vitamina C en la bebida de t\xc3\xa9 consumida por los navegantes en ese tiempo era suficiente para prevenir el escorbuto, el cual matar\xc3\xada a muchos marinos europeos m\xc3\xa1s de 200 a\xc3\xb1os despu\xc3\xa9s.\n_START_SECTION_\nT\xc3\xa9s verdes coreanos\n_START_PARAGRAPH_\nBeber t\xc3\xa9 verde en Corea no es muy popular hoy en d\xc3\xada. La producci\xc3\xb3n comercial de t\xc3\xa9 verde en Corea del Sur comenz\xc3\xb3 en 1970.\xe2\x80\x8b Incluso en 2012, la producci\xc3\xb3n de t\xc3\xa9 en Corea del Sur es el 20% de Taiw\xc3\xa1n y el 3,5% de Jap\xc3\xb3n y el consumo de t\xc3\xa9 per c\xc3\xa1pita es menos de una d\xc3\xa9cima parte de otros pa\xc3\xadses de Asia Oriental.\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nPreparaci\xc3\xb3n culinaria\n_START_PARAGRAPH_\nTradicionalmente, los t\xc3\xa9s verdes se preparan con agua por debajo del punto de ebullici\xc3\xb3n (de 80 a 90\xc2\xa0\xc2\xb0C). El tiempo de infusi\xc3\xb3n es de 45 segundos a 1 minuto, a mayor tiempo de infusi\xc3\xb3n el t\xc3\xa9 verde se amarga y la infusi\xc3\xb3n se torna amarilla. Si se desea con mayor sabor, agregar m\xc3\xa1s t\xc3\xa9, no tiempo.\n_START_SECTION_\nPrecauciones\n_START_PARAGRAPH_\nDado que el t\xc3\xa9 verde es una bebida ampliamente consumida, generalmente se considera seguro. Sin embargo, es preciso se\xc3\xb1alar que contiene cafe\xc3\xadna, aunque en un nivel inferior al t\xc3\xa9 negro, en relaci\xc3\xb3n al peso, y al caf\xc3\xa9. _NEWLINE_Puede alterar la absorci\xc3\xb3n de minerales como el calcio y hierro, vitaminas en el caso de la B1, y acelerar la excreci\xc3\xb3n de potasio por su acci\xc3\xb3n diur\xc3\xa9tica.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nPosibles efectos secundarios\n_START_PARAGRAPH_\nPor su contenido en cafe\xc3\xadna, el t\xc3\xa9 verde puede provocar insomnio, nerviosismo, irritabilidad, alteraciones del sue\xc3\xb1o, v\xc3\xb3mitos, diarreas, gases, temblor, acidez, mareos, confusi\xc3\xb3n, aumento de la tensi\xc3\xb3n arterial, zumbidos, etc.\xe2\x80\x8b Adem\xc3\xa1s, dado que las bases x\xc3\xa1nticas tienen una acci\xc3\xb3n diur\xc3\xa9tica, se puede observar un aumento de la producci\xc3\xb3n de orina, pudiendo provocar deshidrataci\xc3\xb3n. En cuanto a su contenido en taninos, si se toman infusiones concentradas o en ayunas, puede provocar n\xc3\xa1useas y v\xc3\xb3mitos, irritando la mucosa del est\xc3\xb3mago y el colon, aunque este efecto es m\xc3\xa1s marcado en el t\xc3\xa9 negro. Para contrarrestar este efecto se aconseja acompa\xc3\xb1arlo con la ingesta de alg\xc3\xban s\xc3\xb3lido.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nInteracci\xc3\xb3n con medicamentos\n_START_PARAGRAPH_\nEn caso de estar tomando medicamentos del tipo IMAO (inhibidores de la mono-amino-oxidasa), hay que tener en cuenta, que la te\xc3\xadna presente en el t\xc3\xa9 verde puede causar problemas. Tambi\xc3\xa9n hay que tener precauciones si se toma f\xc3\xa1rmacos como adenosina, quinolona, medicamentos que retardan la coagulaci\xc3\xb3n sangu\xc3\xadnea, clozapina, dipiridamol, estr\xc3\xb3genos, fluvoxamina, litio, riluzole, y verapamilo.\xe2\x80\x8b'