b'\n_START_ARTICLE_\nCriollos de Luisiana\n_START_SECTION_\nPrimer per\xc3\xadodo franc\xc3\xa9s\n_START_PARAGRAPH_\nA trav\xc3\xa9s de las administraciones francesa y espa\xc3\xb1ola (finales del siglo XVIII), los gobiernos y parroquias coloniales utilizaron el t\xc3\xa9rmino criollo para los nacidos en el Nuevo Mundo de origen \xc3\xa9tnico franc\xc3\xa9s y espa\xc3\xb1ol. La modalidad parisina del franc\xc3\xa9s era la lengua predominante entre los colonizadores en los primeros a\xc3\xb1os desde la fundaci\xc3\xb3n de Nueva Orleans._NEWLINE_Posteriormente el franc\xc3\xa9s de la zona evolucion\xc3\xb3 hasta incluir frases y jerga local. Los criollos franceses hablablan lo que m\xc3\xa1s tarde se conoce como franc\xc3\xa9s colonial. Debido al aislamiento, la lengua de la colonia se desarroll\xc3\xb3 de manera distinta de la de Francia. Esta variedad se hablaba por franceses y espa\xc3\xb1oles y sus descendientes criollos._NEWLINE_La definici\xc3\xb3n generalmente aceptada del criollo de Luisiana en la actualidad es la de alguien que desciende de los primeros pobladores anteriores a la compra de la Luisiana por parte de Estados Unidos en 1803. Se estima que unos 7.000 inmigrantes europeos se establecieron en Luisiana durante el siglo XVIII, el equivalente al 1% del n\xc3\xbamero total de colonos brit\xc3\xa1nicos en las Trece Colonias de la costa atl\xc3\xa1ntica estadounidense. Luisiana atrajo considerablemente a menos colonos franceses de lo que hicieron sus colonias de las Indias Occidentales. Tras la traves\xc3\xada del Atl\xc3\xa1ntico, la cual duraba m\xc3\xa1s de dos meses, los colonos ten\xc3\xadan que afrontar varios desaf\xc3\xados en la frontera de Luisiana. Sus condiciones de vida eran duras: desarraigados, ten\xc3\xadan que enfrentarse a un entorno nuevo, a menudo hostil, con un clima dif\xc3\xadcil y a las enfermedades tropicales. Muchos de estos inmigrantes mor\xc3\xadan durante la traves\xc3\xada mar\xc3\xadtima o al poco de llegar._NEWLINE_Los huracanes, desconocidos en Francia, azotaban peri\xc3\xb3dicamente la costa, destruyendo poblaciones enteras. El delta del Misisipi estaba plagado de epidemias de fiebre amarilla. Adem\xc3\xa1s, los europeos eran portadores de enfermedades conocidas en el Viejo Mundo como la malaria y el c\xc3\xb3lera, las cuales encontraron un caldo de cultivo con los numerosos mosquitos y las pobres condiciones higi\xc3\xa9nicas. Todas estos condicionantes ralentizaron la colonizaci\xc3\xb3n. Es m\xc3\xa1s, las poblaciones y fuertes franceses no siempre eran suficientes para proteger a la gente de las ofensivas enemigas. Los ataques de los ind\xc3\xadgenas representaban una amenaza real a los grupos de colonos aislados. El pueblo natchez mat\xc3\xb3 a 250 colonos en la Baja Luisiana como represalia por la invasi\xc3\xb3n de los europeos de sus tierras. Los guerreros Natchez tomaron Fort Rosalie (actual Natchez, en Misisipi) por sorpresa, matando a numerosos individuos. Durante los siguientes dos a\xc3\xb1os, los franceses contraatacaron a los Natchez, causando que \xc3\xa9stos huyeran o, de ser capturados, ser deportados como esclavos a las colonias del Caribe en Saint-Domigue (Hait\xc3\xad).\n_START_SECTION_\n"Las Barrileras" (filles \xc3\xa0 la cassette)\n_START_PARAGRAPH_\nAparte de los representantes gubernamentales y los soldados, entre los colonos se inclu\xc3\xadan en su mayor parte hombres j\xc3\xb3venes reclutados en puertos franceses o en Par\xc3\xads. Algunos sirvieron como siervos sin contrato para costearse el pasaje de a bordo. Durante este tiempo, eran conocidos como \xe2\x80\x9csemiesclavos temporales\xe2\x80\x9d. Para aumentar la poblaci\xc3\xb3n colonial, el gobierno reclutaba a j\xc3\xb3venes francesas, conocidas como filles \xc3\xa0 la cassette (\xe2\x80\x9cbarrileras\xe2\x80\x9d, en alusi\xc3\xb3n a una especie de barril que llevaban para guardar sus pertenencias) para casarse con los soldados. El rey financiaba dotes para cada una de ellas. Esta pr\xc3\xa1ctica era similar a hechos ocurridos en el Quebec del siglo XVII: unas 800 filles du roi (\xe2\x80\x9chijas del rey\xe2\x80\x9d) eran reclutadas para emigrar a Nueva Francia bajo patrocinio monetario de Luis XIV._NEWLINE_Adem\xc3\xa1s, las autoridades francesas deportaron a algunas delincuentes a la colonia.  Por ejemplo, en 1721, el barco La Baleine trajo cerca de 90 mujeres en edad f\xc3\xa9rtil desde la prisi\xc3\xb3n de La Salp\xc3\xaatri\xc3\xa8re desde Par\xc3\xads a Luisiana. La mayor\xc3\xada de las mujeres r\xc3\xa1pidamente encontraron esposo entre los residentes varones de la colonia. Estas mujeres, de las cuales muchas de ellas probablemente eran prostitutas o ladronzuelas, eran conocidas como las Novias de la Baleine.  Tales acontecimientos inspiraron Manon Lescaut (1731), una novela escrita por el Abate Pr\xc3\xa9vost, la cual fue posteriormente adaptada a una \xc3\xb3pera en el siglo XIX._NEWLINE_El historiador Joan Martin sostiene que hay poca documentaci\xc3\xb3n acerca de que las "barrileras" (consideradas entre los antepasados de los criollos franceses) fuesen enviadas a Luisiana (la orden monacal ursulina, de la que se dec\xc3\xada que acompa\xc3\xb1aban a las chicas hasta que se casaban, ha negado tambi\xc3\xa9n el mito de las "barrileras"). Martin sugiere que esta acontecimiento era m\xc3\xa1s bien un mito. El sistema de pla\xc3\xa7age que continu\xc3\xb3 hasta el siglo XIX result\xc3\xb3 en que muchos blancos j\xc3\xb3venes tuvieron a mujeres de color como compa\xc3\xb1eras sentimentales y madres de sus hijos, a menudo antes o incluso despu\xc3\xa9s de sus matrimonios con mujeres blancas.  La Luisiana francesa tambi\xc3\xa9n inclu\xc3\xada a comunidades de pobladores suizos y alemanes; aun as\xc3\xad, las autoridades reales no se refer\xc3\xadan a ellas como "luisianos" sino que las describ\xc3\xada como parte la poblaci\xc3\xb3n como ciudadanos franceses.\n_START_SECTION_\nPer\xc3\xadodo espa\xc3\xb1ol\n_START_PARAGRAPH_\nLa colonia francesa fue cedida a Espa\xc3\xb1a en secreto en el Tratado de Fontainebleau de 1762, ya en la \xc3\xbaltima fase de la Guerra de los Siete A\xc3\xb1os, disputada en ambos continentes. Los espa\xc3\xb1oles ocuparon la colonia completamente de forma lenta y con reservas, y no se materializ\xc3\xb3 hasta 1769. Aqu\xc3\xa9l a\xc3\xb1o, los espa\xc3\xb1oles abolieron la esclavitud de los ind\xc3\xadgenas. Adem\xc3\xa1s, las pol\xc3\xadticas liberales de manumisi\xc3\xb3n contribuyeron al crecimiento de la poblaci\xc3\xb3n de los criollos \xe2\x80\x9cde color\xe2\x80\x9d, particularmente en Nueva Orleans. Casi toda la arquitectura del siglo XVIII que sobrevive en el Vieux Carr\xc3\xa9 (barrio franc\xc3\xa9s) de Nueva Orleans data del per\xc3\xadodo de dominio espa\xc3\xb1ol, a excepci\xc3\xb3n del Convento Ursulino. Estos edificios fueron dise\xc3\xb1ados por arquitectos franceses ya que no hab\xc3\xadan arquitectos espa\xc3\xb1oles en Luisiana. Los edificios del barrio franc\xc3\xa9s son de estilo mediterr\xc3\xa1neo, inspirados en la arquitectura del sur de Francia. _NEWLINE_Los descendientes mestizos criollos, que se desenvolvieron como una tercera clase de criollos \xe2\x80\x9cde color\xe2\x80\x9d (gens de couleur libres), en especial en Nueva Orleans, fueron fuertemente influenciados por la cultura cat\xc3\xb3lica francesa. Para finales del siglo XVIII, muchos criollos mestizos hab\xc3\xadan sido educados y trabajaban como artesanos o h\xc3\xa1biles comerciantes; asimismo, una parte relativamente importante de ellos tambi\xc3\xa9n eran propietarios de esclavos. La lengua criolla de Luisiana se desarroll\xc3\xb3 en esencia a partir del franc\xc3\xa9s y lenguas africanas, permitiendo a los esclavos de diferentes tribus y a los colonos comunicarse.\n_START_SECTION_\nSegundo per\xc3\xadodo franc\xc3\xa9s y Compra de Luisiana\n_START_PARAGRAPH_\nEspa\xc3\xb1a devolvi\xc3\xb3 la Luisiana a Francia en 1800 mediante el Tercer Tratado de San Ildefonso. Napole\xc3\xb3n vendi\xc3\xb3 Luisiana (Nueva Francia) a los Estados Unidos en la Compra de Luisiana en 1803, tras la derrota de sus fuerzas en Sainte-Domingue, donde Napol\xc3\xa9on hab\xc3\xada estado intentando recuperar el control de la colonia en la isla despu\xc3\xa9s de una rebeli\xc3\xb3n de esclavos que dur\xc3\xb3 a\xc3\xb1os._NEWLINE_Miles de refugiados de aquella revoluci\xc3\xb3n, tanto blancos como los affranchis o gens de couleur libres, llegaron a Nueva Orleans, a menudo junto a sus esclavos africanos. Estos grupos tuvieron una fuerte influencia sobre la ciudad, incrementando el n\xc3\xbamero de franc\xc3\xb3fonos, costumbres t\xc3\xadpicas africanas y criollos \xe2\x80\x9cde color\xe2\x80\x9d. La Revoluci\xc3\xb3n Haitiana termin\xc3\xb3 con los esclavos obteniendo la independencia en 1804, estableciendo la segunda rep\xc3\xbablica del Hemisferio Occidental y la primera liderada por negros. Mientras que el gobernador Claiborne y otros oficiales quer\xc3\xadan contener la llegada de m\xc3\xa1s negros libres, los criollos franceses quer\xc3\xadan por su parte que aumentase la poblaci\xc3\xb3n franc\xc3\xb3fona. A medida que m\xc3\xa1s refugiados fueron admitidos en Luisiana, emigrados haitianos que hab\xc3\xadan intentado llegar a Cuba anteriormente fueron recibidos en la colonia. Muchos de los franc\xc3\xb3fonos blancos hab\xc3\xadan sido deportados como oficiales en Cuba como represalia por los planes bonapartistas en Espa\xc3\xb1a. Tras la Compra, muchos estadounidenses empezaron tambi\xc3\xa9n a emigrar a Luisiana. A\xc3\xb1os m\xc3\xa1s tarde, otros inmigrantes europeos, en su mayor parte irlandeses, alemanes e italianos se establecieron._NEWLINE_Durante el per\xc3\xadodo anterior a la Guerra de Secesi\xc3\xb3n estadounidense, los principales cultivos eran los del az\xc3\xbacar y el algod\xc3\xb3n, cultivados en grandes plantaciones a lo largo del r\xc3\xado Misisipi en las afueras con mano de obra esclava. Las plantaciones se desarrollaron al estilo franc\xc3\xa9s, con estrechos litorales para el acceso al r\xc3\xado y largas parcelas que se extend\xc3\xadan hacia el interior. _NEWLINE_Cerca del 90% de los inmigrantes de principios del siglo XIX se establecieron en Nueva Orleans. La migraci\xc3\xb3n desde Cuba de 1809 trajo a 2.731 blancos, 3.102 negros libres y 3.226 esclavos de origen africano, que en conjunto doblaron la poblaci\xc3\xb3n de la ciudad. Nueva Orleans lleg\xc3\xb3 a tener un 63% de poblaci\xc3\xb3n negra, una proporci\xc3\xb3n mayor que la de Charleston en Carolina del Sur, con un 53%. _NEWLINE_El traspaso de la colonia francesa a los Estados Unidos y la llegada de estadounidenses de origen anglosaj\xc3\xb3n desde Nueva Inglaterra y el Sur result\xc3\xb3 en un conflicto cultural. A algunos estadounidenses al parecer les chocaba algunos aspectos de la cultura y la sociedad franc\xc3\xb3fona, el catolicismo, las clases libres de mestizos y las fuertes tradiciones africanas de los esclavos. Tanto es as\xc3\xad que presionaron al primer gobernador del Territorio de Luisiana, W.C.C. Claiborne, para que lo cambiase._NEWLINE_De forma particular en la sociedad esclavista del Sur de EEUU, la esclavitud se hab\xc3\xada convertido en un sistema de castas racial. Desde finales del siglo XVII, los ni\xc3\xb1os heredaban el estatus de sus madres desde el nacimiento, por tanto, todos los hijos nacidos de esclavos africanos, sin importar su raza o estatus social eran \xe2\x80\x9cnacidos en la esclavitud\xe2\x80\x9d. Esto produjo que hubieran muchos esclavos mestizos durante generaciones. Los blancos clasificaban a la sociedad en blancos y negros, siendo \xc3\xa9stos \xc3\xbaltimos asociados con los esclavos. Aunque hab\xc3\xada una creciente poblaci\xc3\xb3n de negros libres, sobre todo en el Sur m\xc3\xa1s septentrional, en general no ten\xc3\xadan los mismos derechos y libertades que los criollos de color de Luisiana durante los dominios franc\xc3\xa9s o espa\xc3\xb1ol, donde pod\xc3\xadan incluso ostentar cargos p\xc3\xbablicos y en algunos casos participaron en las milicias que lucharon en la Batalla de Baton Rouge de 1779. Asimismo, 353 criollos de color fueron reclutados para las milicias en la Batalla de Nueva Orleans de 1812 . M\xc3\xa1s tarde, algunos de los descendientes de estos veteranos de guerra \xe2\x80\x9cde color\xe2\x80\x9d, como Caesar Antoine, lucharon en la Guerra de Secesi\xc3\xb3n._NEWLINE_Cuando Claiborne hizo del ingl\xc3\xa9s la lengua oficial del territorio, provoc\xc3\xb3 indignaci\xc3\xb3n entre los criollos franceses de Nueva Orleans, y seg\xc3\xban se dice llegaron a marchar en protesta por las calles. Rechazaban as\xc3\xad la empresa estadounidense de transformarlos de la noche a la ma\xc3\xb1ana. Adem\xc3\xa1s, la clase alta criolla francesa pensaba que muchos de los norteamericanos que llegaban eran ordinarios, sobre todo los rudos barqueros de Kentucky (Kaintucks) quienes visitaban a menudo la ciudad, habiendo hecho maniobras para llevar las barcazas r\xc3\xado abajo en el Misisipi cargados con bienes de mercado._NEWLINE_D\xc3\xa1ndose cuenta de que necesitaba el apoyo de los locales, Claiborne reinstaur\xc3\xb3 el franc\xc3\xa9s como lengua oficial y se continu\xc3\xb3 su utilizaci\xc3\xb3n en todas las formas de gobierno, foros p\xc3\xbablicos y en la Iglesia cat\xc3\xb3lica. Es m\xc3\xa1s, el franc\xc3\xa9s de Luisiana y el criollo de Luisiana continuaron como los idiomas de la mayor\xc3\xada de la poblaci\xc3\xb3n del estado, dejando al ingl\xc3\xa9s y el espa\xc3\xb1ol como lenguas minoritarias.\n_START_SECTION_\nMestizaje \xc3\xa9tnico y raza\n_START_PARAGRAPH_\nLos colonizadores se refer\xc3\xadan a s\xc3\xad mismos y a los esclavos negros nativos como criollos para distinguirse de los reci\xc3\xa9n llegados de Francia y Espa\xc3\xb1a as\xc3\xad como del continente africano. Los ind\xc3\xadgenas de la zona, comos el pueblo creek, se mezclaron con los criollos, contando as\xc3\xad con tres razas presentes bajo el t\xc3\xa9rmino "criollo"._NEWLINE_Al igual que \xe2\x80\x9ccaj\xc3\xban\xe2\x80\x9d, el t\xc3\xa9rmino \xe2\x80\x9ccriollo\xe2\x80\x9d es un nombre popular utilizado para describir a las culturas sure\xc3\xb1as del \xc3\xa1rea de Luisiana. \xe2\x80\x9cCriollo\xe2\x80\x9d puede ser definido a grandes rasgos como \xe2\x80\x9cnativo de la regi\xc3\xb3n\xe2\x80\x9d, pero su significado exacto var\xc3\xada seg\xc3\xban el \xc3\xa1rea geogr\xc3\xa1fica donde se emplea. En general, y a pesar de todo, los criollos sent\xc3\xadan la necesidad de distinguirse del influjo de inmigrantes estadounidenses y europeos que arribaron a Luisiana tras la compra de 1803. As\xc3\xad, \xe2\x80\x9ccriollo\xe2\x80\x9d se utiliza a\xc3\xban para describir a la herencia y costumbres de los diferentes pobladores de Luisiana durante los primeros a\xc3\xb1os de colonizaci\xc3\xb3n francesa. Adem\xc3\xa1s de los francocanadienses, la amalgama que es la cultura criolla en el sur de Luisiana incluye influencias de los chitimacha, houma y otras tribus nativas, esclavos del \xc3\x81frica occidental, isle\xc3\xb1os de habla hispana (canarios) y gens de couleur libres caribe\xc3\xb1os de habla francesa. _NEWLINE_Como grupo, los criollos mestizos r\xc3\xa1pidamente comenzaron a adquirir estudios, habilidades artesanales (sobre todo en Nueva Orleans), negocios y propiedades. Eran en su gran mayor\xc3\xada cat\xc3\xb3licos, hablaban franc\xc3\xa9s colonial (aunque algunos tambi\xc3\xa9n hablaban franc\xc3\xa9s criollo de Luisiana) y mantuvieron muchas costumbres sociales francesas, modificadas con partes de su ascendencia negra o ind\xc3\xadgena y la propia cultura de Luisiana. Los criollos de color a menudo se casaban entre s\xc3\xad para mantener su clase y cultura social. La poblaci\xc3\xb3n franc\xc3\xb3fona mestiza lleg\xc3\xb3 a ser conocida entonces como \xe2\x80\x9ccriollos de color\xe2\x80\x9d. Se dec\xc3\xada que \xe2\x80\x9clas gentes de color de Nueva Orleans eran mucho m\xc3\xa1s ricas, confiables y consolidadas que los criollos negros puros y los cajunes en cualquier otra parte de Luisiana". _NEWLINE__NEWLINE_Bajo legisladores franceses y espa\xc3\xb1oles, Luisiana se desarroll\xc3\xb3 como una sociedad de tres estamentos, similar a las de Hait\xc3\xad, Cuba, Brasil, Santa Luc\xc3\xada, Martinica, Guadalupe y otras colonias de Am\xc3\xa9rica Latina. Esta sociedad de tres estratos inclu\xc3\xada a los criollos blancos, a un pr\xc3\xb3spero grupo de mestizos con estudios de origen mixto europeo/africano/amerindio y a un tercer grupo, mucho m\xc3\xa1s numeroso, de esclavos negros. El estatus de los mestizos era cuidadosamente salvaguardado. Por ley, los mestizos criollos disfrutaban de los mismos derechos y privilegios que los criollos blancos. Pod\xc3\xadan, y as\xc3\xad lo hac\xc3\xadan, desafiar a la Ley en los tribunales y ganaban casos contra los blancos. Pose\xc3\xadan propiedades y crearon escuelas para sus hijos. En muchos casos sin embargo, estos diferentes estratos se ve\xc3\xadan como uno s\xc3\xb3lo, sobre todo por parte de otros grupos \xc3\xa9tnicos iberoamericanos y otros franc\xc3\xb3fonos. La cuesti\xc3\xb3n racial no ten\xc3\xada un papel central como s\xc3\xad lo hac\xc3\xada en la cultura angloamericana: a menudo, la raza no era motivo de preocupaci\xc3\xb3n, siendo lo importante la posici\xc3\xb3n familiar y la riqueza los que eran factores clave para distinguirse en Nueva Orleans y m\xc3\xa1s all\xc3\xa1. El activista por los derechos civiles de origen criollo Rodolphe Desdunes explic\xc3\xb3 la diferencia entre los criollos y los anglosajones, en lo referente a la creencia extendida en el racialismo por \xc3\xa9stos \xc3\xbaltimos, del siguiente modo:_NEWLINE_Los grupos (habitantes de Nueva Orleans de cultura latina y anglosajona) ten\xc3\xadan \xe2\x80\x9cdos escuelas diferentes de pol\xc3\xadtica [y difer\xc3\xadan] de forma radical\xe2\x80\xa6en aspiraciones y m\xc3\xa9todo. Uno tiene esperanza (latinos) y otro duda (anglosajones). Por tanto, a menudo percibimos que uno realiza cualquier esfuerzo para adquirir m\xc3\xa9ritos mientras que el otro lo hace para obtener ventajas. Uno aspira a la igualdad, el otro a la identidad. Uno olvidar\xc3\xa1 que es negro para pensar que es hombre, el otro olvidar\xc3\xa1 que es hombre para pensar que es negro. _NEWLINE_Tras la adquisici\xc3\xb3n por parte de los EEUU de Luisiana, los mestizos criollos resistieron los intentos estadounidenses de imponer una cultura racial binaria. En el Sur de los EEUU, la esclavitud se hab\xc3\xada convertido en una casta racial mediante la cual mucha gente de cualquier origen africano era considerada de un estatus inferior. La sociedad de los plantadores ve\xc3\xada esto como una cultura binaria, con blancos y negros, incluyendo en \xc3\xa9stos \xc3\xbaltimos a cualquiera que no fuera blanco, aunque durante algunos a\xc3\xb1os contaron a los mulatos aparte en los censos de poblaci\xc3\xb3n. _NEWLINE_Mientras que la Guerra Civil estadounidense promet\xc3\xada derechos y oportunidades para los esclavizados, los criollos de color, quienes hab\xc3\xadan sido libres mucho antes del conflicto, empezaron a preocuparse ante la posibilidad de perder su identidad y posici\xc3\xb3n. Los estadounidenses no reconoc\xc3\xadan de forma legal una sociedad de tres estratos raciales; sin embargo, algunos criollos de color como Thomy Lafon o Victor S\xc3\xa9jour entre otros, hicieron uso de su posici\xc3\xb3n para apoyar la causa abolicionista. Adem\xc3\xa1s, el criollo de color Francis E. Dumas, emancip\xc3\xb3 a todos sus esclavos y los organiz\xc3\xb3 en una compa\xc3\xb1\xc3\xada dentro del Segundo Regimiento de los Guardias Nativos de Luisiana. _NEWLINE_Justo despu\xc3\xa9s de la victoria de la Uni\xc3\xb3n en la Guerra Civil estadounidense, la sociedad a tres estratos de Luisiana fue gradualmente sustituida por m\xc3\xa1s angloamericanos, quienes clasificaban a todo el mundo en el Sur con su divisi\xc3\xb3n binaria de la sociedad entre negros y blancos. Durante la Era de la Reconstrucci\xc3\xb3n, los dem\xc3\xb3cratas blancos recobraron el poder en la legislaci\xc3\xb3n estatal de Luisiana usando grupos paramilitares como la Liga Blanca para suprimir el voto negro. Impusieron la supremac\xc3\xada blanca mediante las leyes de Jim Crow y una constituci\xc3\xb3n redactada en los primeros a\xc3\xb1os del siglo XX que negaba el voto a muchos negros y criollos de color a trav\xc3\xa9s de la aplicaci\xc3\xb3n discriminatoria de un registro de votantes y leyes electorales. Algunos criollos blancos, como el ex general confederado Pierre G.T. Beauregard, se posicionaron contra el racismo y se convirtieron en proponentes de los Derechos Civiles de los Negros y del Sufragio de los Negros, involucr\xc3\xa1ndose ellos mismos en la creaci\xc3\xb3n del Movimiento por la Unificaci\xc3\xb3n de Luisiana que ped\xc3\xada iguales derechos para los negros, denunciaba la discriminaci\xc3\xb3n, as\xc3\xad como la petici\xc3\xb3n del cese de la segregaci\xc3\xb3n. _NEWLINE__NEWLINE_El Tribunal Supremo de EEUU que gobernaba en  Plessy v. Ferguson en 1896 apoyaba la sociedad binaria y la pol\xc3\xadtica de instalaciones "separadas aunque iguales" del Sur segregacionista. Algunos criollos blancos, fuertemente influenciados por la sociedad blanca estadounidense, reclamaron de forma creciente que el t\xc3\xa9rmino "criollo" se aplicara s\xc3\xb3lo a los blancos. Seg\xc3\xban Virginia R. Dom\xc3\xadnguez:_NEWLINE_Charles Gayarr\xc3\xa9...y Alc\xc3\xa9e Fortier... lideraban la honesta aunque desesperada defensa del criollo. Tan brillantes como eran sin duda estos hombres, fueron igualmente absorbidos en el intento de proceso de reclasificaci\xc3\xb3n para salvaguardar el estatus de los criollos blancos. Sus discursos en consecuencia se le\xc3\xadan m\xc3\xa1s como eleg\xc3\xadas llenas de compasi\xc3\xb3n que como un an\xc3\xa1lisis hist\xc3\xb3rico. _NEWLINE__NEWLINE_Sybil Kein sugiere que, debido a la lucha de los criollos blancos por la redefinici\xc3\xb3n, fueron particularmente hostiles con la exploraci\xc3\xb3n del escritor George Washington Cable sobre la sociedad multirracial en sus historias y novelas. Cree adem\xc3\xa1s que en la novela The Grandissimes, expon\xc3\xada la preocupaci\xc3\xb3n de los criollos blancos por ocultar sus lazos de sangre con los criollos de color. Comenta:_NEWLINE_Hab\xc3\xada una verdadera explosi\xc3\xb3n en la defensa de la ascendencia criolla. El novelista costumbrista George Washington Cable colocaba a sus personajes en contiendas sobre la herencia, los enredaba en uniones sexuales con negros y mulatos, y hac\xc3\xada de ellos parecer particularmente a la defensiva sobre su ascendencia cauc\xc3\xa1sica, en el momento en que m\xc3\xa1s vehementemente respond\xc3\xadan los criollos blancos, insistiendo en la pureza de la ascendencia blanca como requisito para la identificaci\xc3\xb3n como criollo. _NEWLINE_En los a\xc3\xb1os 30 del siglo XX, el gobernador populista Huey Long satirizaba dichas disputas, afirmando que \xe2\x80\x9cuno pod\xc3\xada alimentar a todos los blancos puros de Nueva Orleans con una taza de alubias y media de arroz y aun as\xc3\xad sobrar comida\xe2\x80\x9d. El esfuerzo de imponer la clasificaci\xc3\xb3n racial binaria de los angloamericanos sobre los criollos continu\xc3\xb3 a pesar de todo. En 1938, en Sunseri v. Cassagne \xe2\x80\x93 el Tribunal Supremo de Justicia de Luisiana promulg\xc3\xb3 que la trazabilidad de la ascendencia africana ser\xc3\xada el \xc3\xbanico requisito para la definici\xc3\xb3n de alguien como \xe2\x80\x9cde color\xe2\x80\x9d. Adem\xc3\xa1s, durante su etapa como funcionaria del registro de la Oficina de Estad\xc3\xadsticas de Vida de la ciudad de Nueva Orleans entre 1949 y 1965, Naomi Drake trat\xc3\xb3 de imponer estas clasificaciones raciales binarias. De forma unilateral, cambi\xc3\xb3 todos los registros de individuos mestizos para convertirlos en negros si encontraba que ten\xc3\xadan alg\xc3\xban ancestro negro o africano, realizando as\xc3\xad una aplicaci\xc3\xb3n de reglas hipodescendentes y todo ello sin notificar a la poblaci\xc3\xb3n de sus actos. _NEWLINE_Entre las pr\xc3\xa1cticas dirigidas por Drake se encontraba la de comprobar esquelas por parte de sus trabajadores, evaluando si dichas esquelas identificaban que identificaban a alguien como "blanco" proporcionaban indicios que ayudasen a identificar a alguien como "negro" en realidad, tales como tener parientes negros, servicios funerarios t\xc3\xadpicos de los afroamericanos o si el entierro era en un cementerio para negros, siendo \xc3\xa9sta \xc3\xbaltima como la prueba que garantizaba que una persona era negra. _NEWLINE_No todo el mundo aceptaba las acciones de Drake, y la gente present\xc3\xb3 miles de casos en contra de la administraci\xc3\xb3n para que cambiasen las clasificaciones raciales y protestaron en contra de la retenci\xc3\xb3n legal de documentos de estad\xc3\xadsticas de vida que ella pose\xc3\xada. Todo esto caus\xc3\xb3 tal verg\xc3\xbcenza e molestia que finalmente la ciudad ces\xc3\xb3 a Drake en 1965.\n_START_SECTION_\nGastronom\xc3\xada\n_START_PARAGRAPH_\nLa cocina criolla de Luisiana es reconocida popularmente como un estilo \xc3\xbanico de cocina con or\xc3\xadgenes en la Nueva Orleans de principios del siglo XVIII. \xc3\x89sta utiliza a nivel de ingredientes lo que se conoce como la "Sant\xc3\xadsima Trinidad": cebollas, apio y pimientos verdes. La cocina criolla se desarroll\xc3\xb3 en su mayor parte a partir de varias influencias europeas, africanas y amerindias a lo largo de la historia. Un estilo particular de cocina caj\xc3\xban, diferente de la cocina criolla, existe en Acadiana._NEWLINE_El Gumbo (gomb\xc3\xb4 en franc\xc3\xa9s criollo de Luisiana, gombo en franc\xc3\xa9s) es un plato t\xc3\xadpico criollo de Nueva Orleans con influencias francesas, espa\xc3\xb1olas, ind\xc3\xadgenas, africanas, alemanas, italianas y algunas caribe\xc3\xb1as. Se trata de un guiso a base de roux (espesante de harina t\xc3\xadpico de la zona) a veces acompa\xc3\xb1ado de una combinaci\xc3\xb3n de alguno de los siguientes ingredientes: marisco (normalmente langostinos, cangrejos de mar o r\xc3\xado u ostras opcionalmente), salchicha, pollo (gallina o gallo), alig\xc3\xa1tor, tortuga, conejo, pato, venado o jabal\xc3\xad. El gumbo se adereza habitualmente con fil\xc3\xa9, el cual se deja secar con hojas de sasafr\xc3\xa1s machacadas. Tanto la versi\xc3\xb3n de carne como la de marisco tambi\xc3\xa9n incluyen la \xe2\x80\x9cSant\xc3\xadsima Trinidad\xe2\x80\x9d y se sirven como un guiso sobre arroz. Esto se desarroll\xc3\xb3 a partir del intento de los colonos franceses de cocinar una bullabesa con ingredientes del Nuevo Mundo. Empezando con aderezos arom\xc3\xa1ticos, los franceses usaban cebollas y apio a modo de un tradicional mirepoix, pero les faltaban zanahorias, as\xc3\xad que las sustituyeron con pimientos verdes. Gombo es la palabra francesa criolla para la okra, el cual deriva del ap\xc3\xb3cope de las palabras bant\xc3\xbaes kilogomb\xc3\xb3 o kigamb\xc3\xb3, o incluso guingamb\xc3\xb3 o quinbomb\xc3\xb3. Gumbo se adapt\xc3\xb3 al ingl\xc3\xa9s de la palabra gombo una vez el ingl\xc3\xa9s se convirti\xc3\xb3 en la lengua dominante en Luisiana. En los dialectos franceses de Luisiana, la palabra \xe2\x80\x9cgombo\xe2\x80\x9d a\xc3\xban se refiere tanto a un guiso h\xc3\xadbrido como a la verdura. El pueblo choctaw contribuy\xc3\xb3 con el fil\xc3\xa9; los espa\xc3\xb1oles con los pimientos y tomates, y los caribe\xc3\xb1os con nuevas especias. Los franceses prefer\xc3\xadan el roux como espesante. En el siglo XIX los italianos a\xc3\xb1adieron el ajo. Tras su numerosa llegada, los inmigrantes alemanes dominaron las panader\xc3\xadas de Nueva Orleans, incluyendo las que elaboraban el pan tradicional franc\xc3\xa9s. Introdujeron as\xc3\xad el pan con mantequilla para el acompa\xc3\xb1amiento del gumbo as\xc3\xad como la ensalada de patata._NEWLINE_La jambalaya es el segundo plato m\xc3\xa1s famoso de la cocina criolla de Luisiana. \xc3\x89sta se desarroll\xc3\xb3 entre las comunidades de europeos de Nueva Orleans, combinando jam\xc3\xb3n con salchicha o longaniza, arroz y tomate como un tipo de variante de la paella espa\xc3\xb1ola, aunque con ingredientes locales. El nombre de jambalaya proviene del occitano hablado en el sur de Francia con el significado de "masa mezclada", aunque tambi\xc3\xa9n puede referirse a un tipo de arroz cocinado con pollo._NEWLINE_Actualmente, la jambalaya se elabora com\xc3\xbanmente con marisco (langostinos) o pollo, o una combinaci\xc3\xb3n de ambos. Muchas variantes contienen salchicha ahumada como sustituto del jam\xc3\xb3n. No obstante, la combinaci\xc3\xb3n de jam\xc3\xb3n y pollo se parecer\xc3\xada m\xc3\xa1s al original._NEWLINE_La jambalaya se prepara de dos modos: la "roja" y la "marr\xc3\xb3n". La "roja" es una variante a base de tomate originaria de Nueva Orleans, New Iberia o St. Martin y generalmente utiliza langostino y caldo de pollo. La "marr\xc3\xb3n" se asocia a la cocina caj\xc3\xban y no incluye tomate._NEWLINE_Las alubias rojas con arroz es un plato de Luisiana de influencia caribe\xc3\xb1a, originaria de Nueva Orleans. Se hace a base de alubias rojas, cebolla, apio, pimiento y a menudo salchicha ahumada tipo andouille, cerdo encurtido o codillo de cerdo ahumado. Las alubias se sirven sobre arroz blanco. Es uno de los platos m\xc3\xa1s famosos de Luisiana y se asocia su elaboraci\xc3\xb3n con la festividad de washday Monday. Su preparaci\xc3\xb3n puede tomar un d\xc3\xada entero a fuego lento mientras las mujeres de la casa se encargaban de hacer la colada familiar.\n_START_SECTION_\nM\xc3\xbasica\n_START_PARAGRAPH_\nEl zydeco (una transcripci\xc3\xb3n al ingl\xc3\xa9s de \'zaric\xc3\xb4\' - "vainas de jud\xc3\xadas"- de la canci\xc3\xb3n Les haricots sont pas sal\xc3\xa9s) naci\xc3\xb3 entre la comunidad de criollos negros de las praderas del suroeste de Luisiana en los a\xc3\xb1os 20 del siglo XX. Se considera a menudo la musica criolla de Luisiana. El zydeco, un derivado de la m\xc3\xbasica caj\xc3\xban, al parecer tiene su origen en el l\xc3\xa0-l\xc3\xa0, un g\xc3\xa9nero musical ahora extinto, y del jur\xc3\xa9s del viejo sur del estado. Puesto que el franc\xc3\xa9s de Luisiana y el criollo de Luisiana eran la lingua franca de las praderas del suroeste, el zydeco se cantaba en un principio \xc3\xbanicamente en estas lenguas. Posteriormente, algunos criollos de Luisiana, como los hermanos Ch\xc3\xa9nier, Andrus Espree (Beau Jocque), Rosie L\xc3\xa9det, entre otros, comenzaron a incorporar un sonido m\xc3\xa1s blues y a\xc3\xb1adieron un elemento ling\xc3\xbc\xc3\xadstico nuevo: el ingl\xc3\xa9s. Actualmente, los m\xc3\xbasicos de zydeco cantan tanto en ingl\xc3\xa9s, como en criollo de Luisiana o franc\xc3\xa9s colonial._NEWLINE_El zydeco contempor\xc3\xa1neo a menudo incorpora una mezcla de swamp pop, blues y/o jazz, as\xc3\xad como m\xc3\xbasica caj\xc3\xban (originalmente llamada vieja m\xc3\xbasica francesa de Luisiana). Un instrumento que es \xc3\xbanico del zydeco es un tipo de tabla de lavado llamado frottoir o tabla de escurrir. \xc3\x89sta consiste en un chaleco de aluminio corrugado el cual se toca por el m\xc3\xbasico con abridores de botella, chapas o cucharas frotando arriba y abajo del chaleco. Otro instrumento utilizado tanto en el zydeco como en la m\xc3\xbasica caj\xc3\xban desde al menos el siglo XIX es el acorde\xc3\xb3n. Mientras que la m\xc3\xbasica zydeco hace uso del piano o del acorde\xc3\xb3n de botones, la m\xc3\xbasica caj\xc3\xban emplea el acorde\xc3\xb3n diat\xc3\xb3nico, conocido habitualmente como squeeze box. Los m\xc3\xbasicos cajunes tambi\xc3\xa9n usan el viol\xc3\xadn y la guitarra ac\xc3\xbastica m\xc3\xa1s frecuentemente que los de zydeco._NEWLINE_El zydeco puede tener sus or\xc3\xadgenes en la m\xc3\xbasica de los esclavos africanos del siglo XIX. \xc3\x89sta se representa en Slave Songs of the United States, publicada por primera vez en 1867. Las \xc3\xbaltimas siete canciones en dicho trabajo fueron impresas junto con la melod\xc3\xada y la letra en el idioma criollo de Luisiana. Estas y otras canciones se cantaban por los esclavos en las plantaciones, sobre todo en la parroquia de St. Charles y tambi\xc3\xa9n cuando se congregaban los domingos en Congo Square, Nueva Orleans. _NEWLINE_Entre los criollos espa\xc3\xb1oles se destacan las d\xc3\xa9cimas canarias, los romances, las baladas y las canciones panhisp\xc3\xa1nicas, algunas de las cuales datan de la Edad Media. Este folclore se trajo por parte de sus ancestros de las islas Canarias a Luisiana en el siglo XVIII. Asimismo se destaca su adaptaci\xc3\xb3n de la m\xc3\xbasica del "isle\xc3\xb1o" a otros g\xc3\xa9neros fuera de la comunidad criolla hispana (sobre todo los corridos mexicanos).\n_START_SECTION_\nLengua\n_START_PARAGRAPH_\nEl franc\xc3\xa9s de Luisiana es la variedad regional del franc\xc3\xa9s hablando en la Luisiana actual por individuos que actualmente se identifican etnorracialmente como criollos, cajunes o franceses, as\xc3\xad como los que se hacen lo propio como espa\xc3\xb1oles (de manera particular en New Iberia y Baton Rouge, donde los criollos son una mezcla de franceses y espa\xc3\xb1oles y hablan franc\xc3\xa9s), afroamericanos, blancos, irlandeses o de otros or\xc3\xadgenes. Los individuos y grupos de individuos, a trav\xc3\xa9s de la innovaci\xc3\xb3n, adaptaci\xc3\xb3n y contacto enriquecieron de forma continua el franc\xc3\xa9s hablando en Luisiana, a\xc3\xb1adi\xc3\xa9ndole caracter\xc3\xadsticas ling\xc3\xbc\xc3\xadsticas que en ocasiones s\xc3\xb3lo se encuentran en Luisiana. _NEWLINE_La web del Departamento de Franc\xc3\xa9s e Italiano de la Universidad Tulane declara, de forma clara que "en Luisiana, el franc\xc3\xa9s no es una lengua extranjera". Datos de los censos decenales de EEUU indican que aproximadamente 250.000 personas en Luisiana afirman hablar franc\xc3\xa9s en casa. _NEWLINE_El criollo de Luisiana (kr\xc3\xa9yol la lwizy\xc3\xa0n) es una lengua criolla derivada del franc\xc3\xa9s hablado por los criollos de Luisiana y en ocasiones por los cajunes y residentes anglosajones del estado de Luisiana. Dicha lengua se compone de elementos del franc\xc3\xa9s, espa\xc3\xb1ol, lenguas africanas y ra\xc3\xadces de origen ind\xc3\xadgena._NEWLINE_Entre los 18 gobernadores que hubieron en Luisiana entre 1803 y 1865, seis eran criollos franceses y hablaban franc\xc3\xa9s: Jacques Viller\xc3\xa9, Pierre Derbigny, Armand Beauvais, Jacques Dupr\xc3\xa9, Andre B. Roman y Alexandre Mouton._NEWLINE_Seg\xc3\xban el historiador Paul Lachance, "la suma de los inmigrantes blancos a la poblaci\xc3\xb3n blanca criolla permiti\xc3\xb3 que los hablantes de franc\xc3\xa9s permanecieran como mayor\xc3\xada entre la poblaci\xc3\xb3n blanca de Nueva Orleans hasta casi 1830. Si una proporci\xc3\xb3n sustancial de los criollos de color y esclavos no hubieran hablado franc\xc3\xa9s a pesar de todo, la comunidad g\xc3\xa1lica se hubiera convertido en una minor\xc3\xada en el conjunto de la poblaci\xc3\xb3n para 1820". A mediados del siglo XIX, los franc\xc3\xb3fonos blancos continuaron siendo una comunidad intacta y viva; la instrucci\xc3\xb3n en franc\xc3\xa9s se manten\xc3\xada en dos de los cuatro distritos escolares. En 1862, el general de la Uni\xc3\xb3n Ben Butler aboli\xc3\xb3 el franc\xc3\xa9s de la instrucci\xc3\xb3n en las escuelas de Nueva Orleans, a la que siguieron otras medidas estatales en 1864 y 1868 que reforzaron dicha pol\xc3\xadtica. Sin embargo, a\xc3\xban en 1902 "un cuarto de la poblaci\xc3\xb3n de la ciudad hablaba franc\xc3\xa9s en el trato com\xc3\xban, mientras que dos cuartos era capaz de entender el idioma perfectamente" y, todav\xc3\xada en 1945, uno pod\xc3\xada encontrar a ancianas criollas que no hablaban ingl\xc3\xa9s. El \xc3\xbaltimo gran diario en franc\xc3\xa9s en Nueva Orleans fue L\'Abeille de la Nouvelle-Orl\xc3\xa9ans, cuya \xc3\xbaltima publicaci\xc3\xb3n se produjo el 27 de diciembre de 1923 tras 90 a\xc3\xb1os de actividad. Seg\xc3\xban otras fuentes, el diario Le Courrier de la Nouvelle-Orl\xc3\xa9ans continu\xc3\xb3 hasta 1955. _NEWLINE_En la actualidad, es generalmente en zonas rurales donde existe gente que contin\xc3\xbaa hablando franc\xc3\xa9s o criollo de Luisiana. Tambi\xc3\xa9n, durante los a\xc3\xb1os 40 y 50 del siglo XX muchos criollos abandonaron Luisiana para encontrar trabajo en Tejas, en su mayor parte en Houston y en la parte oriental de dicho estado. La lengua y la m\xc3\xbasica se hablaba de forma extendida all\xc3\xad; el distrito 5 de Houston se llamaba originalmente Frenchtown (ciudad francesa) debido a ello. Hab\xc3\xada adem\xc3\xa1s clubs de zydeco que abrieron sus puertas en Houston, como el afamado Silver Slipper, regentado por un criollo llamado Alfred Cormier y en el que actuaba gente similar a Clifton Chenier y Boozoo Chavis._NEWLINE_Por otro lado, el uso del espa\xc3\xb1ol ha deca\xc3\xaddo de forma marcada con los a\xc3\xb1os entre los criollos espa\xc3\xb1oles. Con todo, en la primera mitad del siglo XX buena parte de la poblaci\xc3\xb3n de Saint Bernard y Galveston hablaba la variante canaria del espa\xc3\xb1ol que se hablaba en el siglo XVIII, pues sus ancestros proven\xc3\xadan del archipi\xc3\xa9lago, pero el gobierno de Luisiana impuso el uso del ingl\xc3\xa9s en dichas comunidades, sobre todo en las escuelas donde si un profesor escuchaba a ni\xc3\xb1os hablar espa\xc3\xb1ol, \xc3\xa9ste les sancionaba y les castigaba. Ahora, s\xc3\xb3lo unos pocos mayores de 80 a\xc3\xb1os pueden hablar espa\xc3\xb1ol en estas comunidades. La mayor parte de los j\xc3\xb3venes de Saint Bernard ya s\xc3\xb3lo hablan ingl\xc3\xa9s.\n_START_SECTION_\nEl Mardi Gras de Nueva Orleans\n_START_PARAGRAPH_\nEl Mardi Gras (en franc\xc3\xa9s, "martes gordo") de Nueva Orleans, es un carnaval famoso en todo el mundo con or\xc3\xadgenes en la \xc3\xa9poca colonial francesa._NEWLINE_La temporada de carnavales de Nueva Orleans, con ra\xc3\xadces en la preparaci\xc3\xb3n para el inicio de la \xc3\xa9poca de Cuaresma cristiana, empieza despu\xc3\xa9s de la 12\xc2\xaa noche, el d\xc3\xada de la Epifan\xc3\xada del Se\xc3\xb1or del 6 de enero. Se trata de una \xc3\xa9poca de desfiles, bailes (algunos de m\xc3\xa1scaras) y fiestas donde se elabora el king cake, un bollo algo similar al rosc\xc3\xb3n de reyes espa\xc3\xb1ol. El Mardi Gras ha sido tradicionalmente parte de la temporada social de invierno; durante un tiempo salir de fiesta para las mujeres en los bailes de novatas se cronometraba. _NEWLINE_Las celebraciones se concentran durante cerca de dos semanas antes y durante el "Martes Gordo", esto es, el d\xc3\xada anterior al Mi\xc3\xa9rcoles de Ceniza. Habitualmente, hay un gran desfile diario (si el tiempo lo permite); en un solo d\xc3\xada se pueden organizar varios grandes desfiles. Los desfiles m\xc3\xa1s grandes y elaborados tienen lugar los \xc3\xbaltimos cinco d\xc3\xadas de le temporada. En la semana final del carnaval, muchos grandes y peque\xc3\xb1os eventos se realizan por todo Nueva Orleans y en las comunidades de alrededor._NEWLINE_Los desfiles en Nueva Orleans est\xc3\xa1n organizados en las llamadas "krewes" (del ingl\xc3\xa9s crew, "cuadrilla"). Los tripulantes de las flotas de las krewes realizan "lanzamientos" hacia las multitudes; el "lanzamiento" m\xc3\xa1s com\xc3\xban es el de collares de cuentas de colores, dobloons (monedas del tama\xc3\xb1o de 1$ de aluminio o madera con el logo de una krewe grabado), vasos de pl\xc3\xa1stico para los "lanzamientos" decorados y peque\xc3\xb1os juguetes baratos. Las krewes principales siguen el mismo programa ruta cada a\xc3\xb1o._NEWLINE_Mientras que muchos turistas centran sus actividades de Mardi Gras en la calle Bourbon Street o el Barrio Franc\xc3\xa9s, ninguno de los desfiles principales del Mardi Gras ha entrado al Barrio Franc\xc3\xa9s desde 1972 debido a la estrechez de las calles y algunas obstrucciones por encima de las carrozas. En su lugar, los desfiles principales comienzan su itinerario en los distritos centrales y del norte siguiendo una ruta a lo largo de la avenida St. Charles y la calle Canal Street, r\xc3\xado arriba del Barrio Franc\xc3\xa9s._NEWLINE_Para los habitantes de Nueva Orleans, el Mardi Gras se refiere de forma espec\xc3\xadfica al martes antes de la Cuaresma, en el apogeo de la celebraci\xc3\xb3n. El t\xc3\xa9rmino tambi\xc3\xa9n se puede usar de manera menos espec\xc3\xadfica a toda la temporada de carnaval como la "temporada de Mardi Gras". Los t\xc3\xa9rminos "Fat Tuesday" o "Mardi Gras Day" tambi\xc3\xa9n se refieren s\xc3\xb3lamente a este d\xc3\xada concreto.\n_START_SECTION_\nCriollos del r\xc3\xado Cane\n_START_PARAGRAPH_\nMientras que la sofisticada sociedad criolla de Nueva Orleans ha recibido la mayor parte de la atenci\xc3\xb3n a lo largo de la historia, la zona del r\xc3\xado Cane se desarroll\xc3\xb3 con su propia cultura criolla. La comunidad criolla del r\xc3\xado Cane, junto con la del r\xc3\xado Rojo se compone de descendientes multirraciales de franceses, espa\xc3\xb1oles, africanos, amerindios, otros criollos de varias razas de Nueva Orleans y otros grupos que habitaron la regi\xc3\xb3n en los siglos XVIII y XIX. La comunidad se ubica en y en torno a la isla Brevelle en la parroquia de Natchitoches en Luisiana. Existen muchas comunidades criollas dentro de dicha parroquia, como Natchitoches, Cloutierville, Derry, Gorum y Natchez. Muchas de las plantaciones hist\xc3\xb3ricas a\xc3\xban existen. Algunas de ellas han sido declaradas Lugares de Inter\xc3\xa9s Hist\xc3\xb3rico Nacionales, y se destacan dentro del \xc3\x81rea Patrimonial del r\xc3\xado Cane, as\xc3\xad como del Parque Nacional e Hist\xc3\xb3rico Criollo del r\xc3\xado Cane. Algunas plantaciones son sitios dentro de la Ruta del Patrimonio Afroamericano de Luisiana._NEWLINE_La isla Brevelle, o lo que es lo mismo, el \xc3\xa1rea de tierra firme entre el r\xc3\xado Cane y el bayou de Bravelle, comprende unos 73 km\xc2\xb2, de los cuales la mayor parte son propietarios descendientes de las familias criollas originarias. En el r\xc3\xado Cane, as\xc3\xad como en Avoyelles y St. Landry hay familias con algunos de los siguientes apellidos: Antee, Anty, Arceneaux, Arnaud, Balthazar, Barre\', Bayonne, Beaudoin, Bellow, Bernard, Biagas, Bossier, Boy\xc3\xa9r, Brossette, Buard, Byone, Carriere, Cassine, Catalon, Chevalier, Christophe, Cloutier, Colson, Colston, Conde, Conant, Cout\xc3\xa9e, Cyriak, Cyriaque, Damas, DeB\xc3\xb2is, DeCuir, Deculus, Delphin, De Sadier, De Soto, Dubreil, Dunn, Dupr\xc3\xa9. Esprit, Fredieu, Fuselier, Gallien, Goudeau, Grav\xc3\xa9s, Guillory, Hebert, Honor\xc3\xa9, Hughes, LaCaze, LaCour, Lambre\', Landry, Laurent, L\xc3\xa9Bon, Lef\xc3\xacls, Lemelle, LeRoux, Le Vasseur, Llorens, Math\xc3\xa9s, Mathis, M\xc3\xa9toyer, Mezi\xc3\xa8re, Monette, Moran, Mullone, Pantallion, Papillion, Porche, PrudHomme, Rachal, Ray, Reynaud, Roque, Sarpy, Sers, Severin, Simien, St. Romain, St. Ville, Sylvie, Sylvan, Tyler, Vachon, Vallot, Vercher y Versher (algunos de estos apellidos son de origen espa\xc3\xb1ol).\n_START_SECTION_\nCriollos de Pointe Coup\xc3\xa9e\n_START_PARAGRAPH_\nOtra \xc3\xa1rea hist\xc3\xb3rica de Luisiana es Pointe Coup\xc3\xa9e, un \xc3\xa1rea al noroeste de Baton Rouge. Esta zona se conoce como el False River ("r\xc3\xado falso"); el municipio de New Roads constituye su cabeza de partido judicial y pueblos como Morganza se ubican fuera del r\xc3\xado. Esta parroquia es conocida por ser \xc3\xbanica en su cultura criolla; actualmente una gran parte de los casi 22.000 residentes tiene or\xc3\xadgenes criollos. La zona destac\xc3\xb3 por sus numerosas plantaciones y su vida cultural durante los per\xc3\xadodos franc\xc3\xa9s, espa\xc3\xb1ol y estadounidense._NEWLINE_La poblaci\xc3\xb3n aqu\xc3\xad lleg\xc3\xb3 a ser biling\xc3\xbce o incluso triling\xc3\xbce en franc\xc3\xa9s, criollo de Luisiana e ingl\xc3\xa9s debido a sus negocios de plantaciones anteriores a otras en el estado. La lengua criolla de Luisiana se asocia ampliamente con esta parroquia; los due\xc3\xb1os locales de plantaciones del lugar de origen franc\xc3\xa9s o criollo y sus esclavos africanos hicieron del criollo de Luisiana una lengua de comunicaci\xc3\xb3n, convirti\xc3\xa9ndose en el idioma principal de muchos residentes de Pointe Coup\xc3\xa9e hasta bien entrado el siglo XX. Las poblaciones locales de blancos y negros, as\xc3\xad como aquellos de varios or\xc3\xadgenes mezclados hablaban la lengua, debido a su importancia en la regi\xc3\xb3n; los inmigrantes italianos del siglo XIX a menudo adoptaban el criollo tambi\xc3\xa9n como su lengua. _NEWLINE_Algunos apellidos criollos comunes de la regi\xc3\xb3n: Aguillard, Amant, Bergeron, Bonaventure, Boudreaux, Carmouche, Chenevert, Christophe, Decuir, Domingue, Duperon, Eloi, Elloie, Ellois, Fabre, Francois, Gaines, Gremillion, Guerin, Jarreau, Joseph, Morel, Olinde, Porche, Pourciau, St. Patin, St. Romain, Tounoir, Val\xc3\xa9ry y varios m\xc3\xa1s. _NEWLINE_Brian J. Costello, un criollo de und\xc3\xa9cima generaci\xc3\xb3n de la parroquia de Pointe Coup\xc3\xa9e, es el primer historiador, autor y archivista sobre la lengua, vida social y cultura material de la poblaci\xc3\xb3n criolla del lugar. Muchos de sus 19 de libros de autor\xc3\xada propia, 6 de ellos como coautor y numerosos art\xc3\xadculos as\xc3\xad como su participaci\xc3\xb3n en documentales desde el a\xc3\xb1o 1987 han tratado estos temas. Durante su infancia en Luisiana se sumergi\xc3\xb3 en el dialecto criollo, as\xc3\xad como a trav\xc3\xa9s de relaciones interfamiliares y comunitarias, y es por tanto uno de los hablantes m\xc3\xa1s fluidos, y posiblemente \xc3\xbaltimos, del criollo de Luisiana.\n_START_SECTION_\nCriollos de Avoyelles\n_START_PARAGRAPH_\nLa parroquia de Avoyelles posee una rica historia de origen criollo. Marksville posee una parte importante de su poblaci\xc3\xb3n de ascendencia franco-criolla y nativa americana. Las lenguas que se hablan en Luisiana son el franc\xc3\xa9s y el ingl\xc3\xa9s. Esta parroquia fue fundada en 1750. La comunidad criolla de Avoyelles est\xc3\xa1 muy viva y posee una mezcla \xc3\xbanica de familia, comida y cultura criolla. Los apellidos criollos de esta zona son: Auzenne, Barbin, Beaudoin, Biagas, Bordelon, Boutte, Broussard, Carriere, Chargois, DeBellevue, DeCuir, Deshotels, Dufour, DuCote, Esprit, Fontenot, Fuselier, Gaspard, Gauthier, Goudeau, Gremillion, Guillory, Lamartiniere, Lemelle, Lemoine, LeRoux, Mayeux, Mouton, Moten, Muellon, Normand, Perrie, Rabalais, Ravarre, Saucier, Sylvan and Tyler.  Un d\xc3\xada del legado franc\xc3\xa9s se lleva celebrando desde el d\xc3\xada de la Bastilla de 2012.\n_START_SECTION_\nCriollos de la parroquia de Evangeline\n_START_PARAGRAPH_\nLa parroquia de Evangeline se form\xc3\xb3 al noroeste de la de St. Landry en 1910, y es por tanto una antigua parte del territorio de Poste des Opelousas. Buena parte de la poblaci\xc3\xb3n de la zona son el resultado directo de influjos de habitantes de origen criollo norteamericano y m\xc3\xa9tis canadienses del a\xc3\xb1o 1763, a ra\xc3\xadz del resultado de las Guerras Indias, por lo que se ced\xc3\xada a los brit\xc3\xa1nicos. La mayor\xc3\xada de estos criollos franceses y m\xc3\xa9tis eligieron abandonar sus antiguos hogares escogiendo ir al \xc3\xbanico asentamiento "franc\xc3\xa9s" exento en el \xc3\xa1rea de la baja Luisiana: el "Territorio de Orleans", o lo que es lo mismo, el actual estado de Luisiana._NEWLINE_Estas familias criollas y m\xc3\xa9tis generalmente no permanec\xc3\xadan en Nueva Orleans y optaban por asentarse en las parroquias criollas del noroeste a mayor altitud. Este \xc3\xa1rea se extiende hasta Pointe Coup\xc3\xa9e, St. Landry, Avoyelles y Evangeline. Junto a ellos, llegaron esclavos africanos de las Indias Occidentales (caribe\xc3\xb1os)._NEWLINE_Todav\xc3\xada m\xc3\xa1s tarde en el tiempo, criollos haitianos (de Saint-Domingue), soldados napole\xc3\xb3nicos y familias francesas del siglo XIX tambi\xc3\xa9n se asentaron en esta regi\xc3\xb3n. Uno de los ayudantes de mayor de Napole\xc3\xb3n Bonaparte es considerado como el fundador de Ville Platte, la sede de la parroquia de Evangeline. El general Joseph Louis Garrigues de Flaugeac y sus compa\xc3\xb1eros del ej\xc3\xa9rcito napole\xc3\xb3nico, Benoit DeBaillon, Louis Van Hille y descendientes de Wartelle tambi\xc3\xa9n se instalaron en la parroquia de St. Landry y se convirtieron en figuras importantes de la esfera p\xc3\xbablica, c\xc3\xadvica y pol\xc3\xadtica. Fueron descubiertos en un dique con uniformes desharrapados por un rico due\xc3\xb1o de una plantaci\xc3\xb3n, Grand Louis Fontenot, un descendiente de uno de los oficiales del gobernador Jean-Baptiste LeMoyne, se\xc3\xb1or de Bienville, procedente de Fort Toulouse, en la actual Alabama.  _NEWLINE_Muchos apellidos de origen franc\xc3\xa9s, germano-suizo, austr\xc3\xadacos y espa\xc3\xb1oles criollos a\xc3\xban son prominentes en la parroquia de Evangeline. Algunos apellidos irlandeses e italianos m\xc3\xa1s tard\xc3\xados tambi\xc3\xa9n aparecen. Apellidos como, Ardoin, Aguillard, Mouton, Bordelon, Brignac, Brunet, Buller (Buhler), Catoire, Chapman, Coreil, Darbonne, DeBaillion, DeVille, DeVilliers, Duos, Dupre\' Estillette, Fontenot, Guillory, Gradney, LaFleur, Landreneau, LaTour, LeBas, LeBleu, LeRoux, Milano-Hebert, Molinero, Morein, Moreau, Moten, Mounier, Ortego, Perrodin, Pierotti, Pitre, Rozas, Saucier, Schexnayder, Sebastien, Sittig, Soileau, Vidrine, Vizinat, y muchos m\xc3\xa1s son reminiscencias de los \xc3\xbaltimos per\xc3\xadodos coloniales franc\xc3\xa9s, espa\xc3\xb1ol y estadounidense en la historia de la regi\xc3\xb3n. _NEWLINE_Hacia 2013, la parroquia fue una vez m\xc3\xa1s reconocida por la sesi\xc3\xb3n regular de marzo de 2013 de la legislatura de Luisiana como parte de las parroquias criollas, con un pasaje de SR No.30. Otras parroquias tambi\xc3\xa9n reconocidas incluyen a: Avoyelles, St. Landry y Pointe Coup\xc3\xa9e. La parroquia Natchitoches tambi\xc3\xa9n se organiza como "criolla"._NEWLINE_El senador franc\xc3\xb3fono de la parroquia de Evangeline Eric LaFleur, promocion\xc3\xb3 el SR No. 30 escrito por el erudito, educador y escritor franco-criollo John laFleur II. El nombre de la parroquia, Evangeline, es un refelejo del afecto que el fundador de la misma, Paulin Fontenot, ten\xc3\xada por el famoso poema de Henry Wadsworth del mismo nombre, y no como indicativo del origen \xc3\xa9tnico de la parroquia. La adopci\xc3\xb3n del caj\xc3\xban por parte de los residentes de \xc3\xa9sta refleja tanto el comercio popular como los condicionantes medi\xc3\xa1ticos, ya que la regi\xc3\xb3n noroeste del triangulo franc\xc3\xb3fono nunca fue parte del asentamiento acadiano durante el per\xc3\xadodo espa\xc3\xb1ol. _NEWLINE_La comunidad actualmente es sede del "Festival honor\xc3\xadfico y patrimonial del D\xc3\xada de la Bastilla de las familias criollas", celebraci\xc3\xb3n en la que se congregan criollos franceses multi\xc3\xa9tnicos, con misas cat\xc3\xb3licas y un brindis con champ\xc3\xa1n en el D\xc3\xada de la Bastilla entre aquellos que han conservado y promovido el legado franco-criollo y sus tradiciones. Escritores de Luisiana, comida criolla y eventos culturales con charlas de expertos e informaci\xc3\xb3n hist\xc3\xb3rica, junto con divertimentos para familias con libre admisi\xc3\xb3n y puestos de comida tambi\xc3\xa9n son una se\xc3\xb1a de identidad de este interesante festival que une a todos los criollos franceses que comparten este patrimonio y cultura comunes.\n_START_SECTION_\nCriollos de St. Landry\n_START_PARAGRAPH_\nLa parroquia de St. Landry posee una poblaci\xc3\xb3n significativa de criollos, sobre todo en las \xc3\xa1reas de Opelousas y sus alrededores. Las tradiciones y el patrimonio criollo prevalecen en Opelousas, Port Barre, Lawtell, Eunice, Sowrds, Mallet, Frilot, Cove, Plaisance, Pitreville y muchos otros pueblos, ciudades y comunidades. La Iglesia Cat\xc3\xb3lica y la lengua francesa o criolla predominana en su rica cultura. M\xc3\xbasicos de zydeco acogen festivales durante todo el a\xc3\xb1o. Algunos apellidos criollos incluyen: Antoine, Arceneaux, Ardoin, Aubespin, Auzenne, Barnabe, Birotte, Bossier, Breaux, Bushnell, Carrier(e), Caesar (Ceaser), Cezar, Chachere, Chargois, Charlot, Chavis, Chenier, Chevalier, Chretien, Coutee, Craven, Cravins, Darbonne, Darjean, Declouette, Deculus, Delafosse, Dupre, Durousseau, Esprit, Fontenot, Frank, Frilot, Frug\xc3\xa9, Fuselier, Gallow, Gobert, Gradney, Gradnigo, Guilbeaux, Guillory, Hollier, Jardoin, Jolivette, Jolivet, LaChapelle, LaFleur, LaStrapes, Lavergne, Lavigne, Lazard, Leblanc, LeBon, Lecompte, Ledet, Lemelle, Lemon(d), LeRoux, Vidrine, Moten, Moton, Mouton, Pain, Papillion, Poullard, Piert, Rene, Rideau, Richard, Rosignon (Rousillion), Simien, Soileau, Sonnier, St. Mary, Thierry, Valmont, Vallair y Villere.'