b'\n_START_ARTICLE_\nControversia sobre organismos modificados gen\xc3\xa9ticamente\n_START_PARAGRAPH_\nLa controversia sobre organismos modificados gen\xc3\xa9ticamente es una disputa sobre las ventajas y desventajas del uso de organismos modificados gen\xc3\xa9ticamente para la obtenci\xc3\xb3n de alimentos y otros productos. En la disputa se encuentran involucrados consumidores, compa\xc3\xb1\xc3\xadas biotecnol\xc3\xb3gicas, organismos gubernamentales, organizaciones no gubernamentales y cient\xc3\xadficos. Las principales \xc3\xa1reas de enfrentamiento se refieren al etiquetado de alimentos transg\xc3\xa9nicos, regulaci\xc3\xb3n por parte de los gobiernos, el efecto de los alimentos transg\xc3\xa9nicos en la salud y el medio ambiente, el impacto econ\xc3\xb3mico de los alimentos transg\xc3\xa9nicos y su papel en la lucha contra el hambre._NEWLINE_Actualmente existe una amplia evidencia cient\xc3\xadfica de que los alimentos transg\xc3\xa9nicos no representan un peligro mayor que la comida convencional.\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b_NEWLINE_No existe evidencia de que el consumo de transg\xc3\xa9nicos tenga ning\xc3\xban efecto perjudicial sobre la salud humana.\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Los detractores del consumo de transg\xc3\xa9nicos argumentan que no se ha evaluado convenientemente la seguridad del consumo de transg\xc3\xa9nicos y ponen en cuesti\xc3\xb3n la objetividad de las autoridades reguladoras y de los cient\xc3\xadficos que argumentan que los transg\xc3\xa9nicos son seguros.\n_START_SECTION_\nPercepci\xc3\xb3n p\xc3\xbablica\n_START_PARAGRAPH_\nEn general existe un rechazo bastante amplio entre el p\xc3\xbablico hacia los organismos gen\xc3\xa9ticamente modificados. Este rechazo es especialmente intenso en Europa en general y Francia en particular.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Parte de este rechazo es explicado por las experiencias anteriores con productos como el DDT o el BPC, que en su d\xc3\xada promet\xc3\xadan ser revolucionarios pero tuvieron que ser retirados o su uso restringido debido a sus efectos sobre la salud y el medio ambiente. Esto ha minado la confianza del p\xc3\xbablico en las autoridades reguladoras y en las compa\xc3\xb1\xc3\xadas que introducen productos revolucionarios, especialmente alimenticios o sanitarios.\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Adem\xc3\xa1s, existe la sensaci\xc3\xb3n de que los cambios sociales y tecnol\xc3\xb3gicos est\xc3\xa1n aceler\xc3\xa1ndose cada vez m\xc3\xa1s, lo que contribuye a un aumento de la ansiedad y de la sensaci\xc3\xb3n de p\xc3\xa9rdida de control, lo que se manifiesta en un rechazo cuando se cambia algo b\xc3\xa1sico como la comida.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Existe un movimiento organizado por parte de muchos grupos activistas para conseguir una prohibici\xc3\xb3n o moratoria al uso de transg\xc3\xa9nicos. Organizaciones internacionales como Greenpeace o Amigos de la Tierra incluyen a los transg\xc3\xa9nicos en su lista de actividades pol\xc3\xadticas y medioambientales mientras que otros grupos como GMWatch o el Instituto de la Ciencia en la Sociedad tienen la lucha contra los transg\xc3\xa9nicos como su \xc3\xbanica raz\xc3\xb3n de ser. Este movimiento antitransg\xc3\xa9nico ha conseguido crear una sensaci\xc3\xb3n de miedo entre el p\xc3\xbablico general, aunque tambi\xc3\xa9n ha provocado voces disidentes.\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nEvidencia cient\xc3\xadfica\n_START_PARAGRAPH_\nEstrictamente hablando, no se puede emitir un juicio sobre los alimentos transg\xc3\xa9nicos, en general, igual que no se puede, por ejemplo, emitir un juicio sobre las medicinas. Cada organismo modificado gen\xc3\xa9ticamente es evaluado individualmente para verificar su seguridad para el consumo humano y para el medio ambiente.\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Debido a la sensibilidad de la opini\xc3\xb3n p\xc3\xbablica sobre el tema, el proceso cient\xc3\xadfico es a veces distorsionado por motivos pol\xc3\xadticos y propagand\xc3\xadsticos, us\xc3\xa1ndose art\xc3\xadculos cient\xc3\xadficos como arma por ambas partes, aunque no se hayan corroborado sus conclusiones. Uno de los primeros casos ocurri\xc3\xb3 en 1999, cuando la revista Nature public\xc3\xb3 un art\xc3\xadculo que suger\xc3\xada que el ma\xc3\xadz\xc2\xa0Bt era t\xc3\xb3xico para las mariposas monarca. Hubo un clamor popular contra este ma\xc3\xadz y, a pesar de que en 2001 varios estudios probaron que el polen del ma\xc3\xadz\xc2\xa0Bt no era t\xc3\xb3xico para las mariposas monarca, dicha toxicidad sigue siendo usada frecuentemente como argumento.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Algunos cient\xc3\xadficos han lamentado que \xc2\xabun solo art\xc3\xadculo con datos preliminares diera tanta munici\xc3\xb3n a los activistas antitransg\xc3\xa9nicos y provocara el desv\xc3\xado de fondos para apaciguar el miedo\xc2\xbb.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_El consenso cient\xc3\xadfico es que los alimentos modificados gen\xc3\xa9ticamente son seguros y que no se ha documentado ning\xc3\xban caso de efectos adversos en la salud en la poblaci\xc3\xb3n humana y los cultivos transg\xc3\xa9nicos son m\xc3\xa1s ecol\xc3\xb3gicos, algo en lo que coinciden las principales asociaciones cient\xc3\xadficas, como PNAS, la Academia Nacional de Ciencias, la Asociaci\xc3\xb3n Americana para el Avance de la Ciencia, la Asociaci\xc3\xb3n M\xc3\xa9dica Americana, la Comisi\xc3\xb3n Europea o la Royal Society of Medicine.\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nEtiquetado\n_START_PARAGRAPH_\nEn 2014 hab\xc3\xada 64 pa\xc3\xadses que requer\xc3\xadan por ley el etiquetado de todos los alimentos modificados gen\xc3\xa9ticamente,\xe2\x80\x8b entre ellos la Uni\xc3\xb3n Europea, Australia, Nueva Zelanda, China e India.\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b_NEWLINE_En otros pa\xc3\xadses, como los Estados Unidos, no se requiere el etiquetado de los productos biotecnol\xc3\xb3gicos._NEWLINE_Organismos cient\xc3\xadficos como la Asociaci\xc3\xb3n M\xc3\xa9dica Estadounidense (AMA)\xe2\x80\x8b o la Asociaci\xc3\xb3n Estadounidense para el Avance de la Ciencia (AAAS)\xe2\x80\x8b se han opuesto al etiquetado obligatorio de los productos modificados gen\xc3\xa9ticamente porque consideran que no hay ninguna evidencia de da\xc3\xb1os potenciales. Seg\xc3\xban la AMA, incluso el etiquetado voluntario de los OMG es enga\xc3\xb1oso a menos que est\xc3\xa9 acompa\xc3\xb1ado de una educaci\xc3\xb3n enfocada al consumidor. La AAAS ha declarado que el etiquetado obligatorio "solo puede servir para confundir y alarmar infundadamente al consumidor"._NEWLINE_Otros organismos como la Asociaci\xc3\xb3n Estadounidense de la Salud P\xc3\xbablica (APHA),\xe2\x80\x8b o la Asociaci\xc3\xb3n M\xc3\xa9dica Brit\xc3\xa1nica (BMA)\xe2\x80\x8b apoyan el etiquetado obligatorio._NEWLINE_En 2007, un estudio sobre el efecto de las leyes de etiquetado encontr\xc3\xb3 que, una vez que el etiquetado obligatorio entraba en vigor, la mayor\xc3\xada de las empresas dejaban de usar OMGs en sus productos. Este estudio tambi\xc3\xa9n encontr\xc3\xb3 que los costes resultaron mayores en los pa\xc3\xadses exportadores que en los importadores. De hecho, pa\xc3\xadses netamente exportadores como los Estados Unidos, Argentina y Canad\xc3\xa1 han adoptado estrategias de etiquetado voluntario, mientras que los importadores han adoptado como regla general, legislaciones que obligan al etiquetado.\n_START_SECTION_\nSalud\n_START_PARAGRAPH_\nExiste un amplio consenso cient\xc3\xadfico de que las variedades de organismos transg\xc3\xa9nicos actualmente en el mercado son seguras para el consumo humano y no presentan m\xc3\xa1s problemas que los alimentos convencionales.\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Hasta la fecha en la literatura cient\xc3\xadfica no se ha documentado ning\xc3\xban efecto perjudicial por consumo de transg\xc3\xa9nicos.\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Seg\xc3\xban la Asociaci\xc3\xb3n Americana para el Avance de la Ciencia, \xc2\xablos alimentos derivados de organismos transg\xc3\xa9nicos no representan un peligro mayor que los mismos cultivos obtenidos por t\xc3\xa9cnicas convencionales de cultivo\xc2\xbb.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_La Asociaci\xc3\xb3n M\xc3\xa9dica Americana, las Academias Nacionales de la Ciencia y la Sociedad Real de Medicina han declarado que no se ha informado en la literatura cient\xc3\xadfica de ning\xc3\xban efecto para la salud en la poblaci\xc3\xb3n humana por el consumo de transg\xc3\xa9nicos.\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b_NEWLINE_En 2004 se public\xc3\xb3 el informe del Grupo de Trabajo 1 del proyecto ENTRANSFOOD, compuesto por cient\xc3\xadficos y financiado por la Uni\xc3\xb3n Europea para identificar los prerrequisitos necesarios para introducir productos biotecnol\xc3\xb3gicos agrarios en el mercado de manera aceptable para la sociedad. En este informe, se conclu\xc3\xada que \xc2\xablos m\xc3\xa9todos existentes para la evaluaci\xc3\xb3n de la seguridad de los organismos gen\xc3\xa9ticamente modificados (GMOs) son eficientes y garantizan que los alimentos GM que han pasado estas pruebas son tan seguros y nutricionales como los alimentos convencionales\xc2\xbb.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_En 2010, el Directorio General para la Investigaci\xc3\xb3n y la Innovaci\xc3\xb3n de la Comisi\xc3\xb3n Europea emiti\xc3\xb3 un informe en el que se aseguraba que \xc2\xabLa principal conclusi\xc3\xb3n obtenida de los esfuerzos de m\xc3\xa1s de 130\xc2\xa0proyectos de investigaci\xc3\xb3n, cubriendo un periodo de m\xc3\xa1s de 25\xc2\xa0a\xc3\xb1os de investigaci\xc3\xb3n e involucrando a m\xc3\xa1s de 500\xc2\xa0grupos de investigaci\xc3\xb3n independiente, es que la biotecnolog\xc3\xada, y en particular los OGM no son per se m\xc3\xa1s peligrosos que, por ejemplo, las t\xc3\xa9cnicas convencionales de cruce de plantas\xc2\xbb.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nMedio ambiente\n_START_PARAGRAPH_\nLos cultivos gen\xc3\xa9ticamente modificados se plantan en condiciones muy similares a las de los cultivos convencionales. Interaccionan directamente con los organismos que se alimentan en los cultivos e indirectamente con otros organismos de la cadena alimentaria. El polen se esparce en el medio ambiente de la misma manera que el de los cultivos convencionales. Esto ha hecho que surja la preocupaci\xc3\xb3n sobre los efectos de los OGM en el medio ambiente. Entre los posibles efectos se incluyen el flujo gen\xc3\xa9tico y la aparici\xc3\xb3n de resistencias a pesticidas._NEWLINE_Una de las aplicaciones m\xc3\xa1s comunes de las modificaciones gen\xc3\xa9ticas es el control de insectos mediante la expresi\xc3\xb3n de los genes cry (crystal delta-endotoxin) y vip (vegetative insecticidal proteins) de la bacteria Bacillus thuringiensis (Bt). Estas toxinas afectan a m\xc3\xa1s insectos, aparte del objetivo (el taladro del ma\xc3\xadz). Sin embargo las prote\xc3\xadnas Bt han sido usadas en aspersi\xc3\xb3n desde 1938 sin que se hayan observado efectos perjudiciales.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_La prote\xc3\xadna cry afecta selectivamente a lepid\xc3\xb3pteros (polillas y mariposas). Su mecanismo de acci\xc3\xb3n t\xc3\xb3xica se basa en su uni\xc3\xb3n a receptores espec\xc3\xadficos de las c\xc3\xa9lulas epiteliales del tracto digestivo medio, provocando su ruptura. Cualquier organismo que no tenga estos receptores resulta inmune a la acci\xc3\xb3n de esta prote\xc3\xadna y no es afectado por el Bt.\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Por ley, las agencias regulatorias eval\xc3\xbaan el potencial de las plantas transg\xc3\xa9nicas de afectar a organismos aparte del objetivo antes de aprobar su uso comercial.\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nEfectos econ\xc3\xb3micos\n_START_PARAGRAPH_\nLas ventajas econ\xc3\xb3micas derivadas de la producci\xc3\xb3n de alimentos modificados gen\xc3\xa9ticamente ha sido uno de los puntos fuertes de la expansi\xc3\xb3n de esta tecnolog\xc3\xada. Una de las razones clave para la adopci\xc3\xb3n de cultivos transg\xc3\xa9nicos por parte de los agricultores es la percepci\xc3\xb3n de los beneficios econ\xc3\xb3micos que les puede traer, incluso a agricultores de naciones en desarrollo.\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Un estudio de 2010 por parte de cient\xc3\xadficos estadounidenses encontr\xc3\xb3 que el aumento de beneficio econ\xc3\xb3mico debido cultivo de ma\xc3\xadz Bt para los agricultores de cinco estados del medio oeste era de 6.900 millones de d\xc3\xb3lares durante los 14 a\xc3\xb1os anteriores. Para su sorpresa, la mayor\xc3\xada de estos beneficios (4.300 millones de d\xc3\xb3lares) proven\xc3\xadan de cultivos de ma\xc3\xadz no Bt. Se especula que esto es debido a que el taladro del ma\xc3\xadz que ataca al ma\xc3\xadz Bt muere y quedan menos para atacar al ma\xc3\xadz no modificado que se cultiva en las cercan\xc3\xadas.\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Algunos economistas agrarios han calculado que "el super\xc3\xa1vit mundial [se increment\xc3\xb3] en 240,3 millones de d\xc3\xb3lares. De este total, la mayor\xc3\xada (59%) fue recaudado por agricultores estadounidenses. De los desarrolladores de genes, Monsanto recibi\xc3\xb3 la mayor parte (21%), seguido por los consumidores estadounidenses (9%), el resto del mundo (6%) y el suministrador de plasma germinal Delta and Pine Land Company (5%).""\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Un estudio exhaustivo de 2012 de PG Economics, conlcuy\xc3\xb3 que los cultivos transg\xc3\xa9nicos incrementaron los ingresos de los agricultores globalmente en 14.000 millones de d\xc3\xb3lares en 2010, con casi la mitad de este total yendo a los agricultores de pa\xc3\xadses en desarrollo.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nSuicidios en la India\n_START_PARAGRAPH_\nDesde finales de los a\xc3\xb1os 1990 y hasta el 2013, se han publicado varios art\xc3\xadculos llamando la atenci\xc3\xb3n sobre el alto n\xc3\xbamero de suicidios entre agricultores endeudados. De hecho, 290\xc2\xa0000\xc2\xa0agricultores se suicidaron entre 1995 y 2011.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Algunos estudios remontan este incremento de suicidios a principios de los a\xc3\xb1os noventa.\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b_NEWLINE_No est\xc3\xa1 clara la causa de este alto \xc3\xadndice de suicidios aunque existen estudios que apuntan a las sequ\xc3\xadas\xe2\x80\x8b y, en general, a la mala situaci\xc3\xb3n econ\xc3\xb3mica y la ausencia de pol\xc3\xadticas de protecci\xc3\xb3n social por parte del Estado.\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Aunque algunos grupos han responsabilizado al aumento de producci\xc3\xb3n transg\xc3\xa9nica en la India de este hecho,\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b normalmente se han basado en malas interpretaciones estad\xc3\xadsticas o en que las semillas cosechadas no pueden ser sembradas porque carecen de vigor. La conexi\xc3\xb3n entre OGM y los suicidios se considera normalmente desacreditada.\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b_NEWLINE_De hecho, la ola de suicidios es anterior a la introducci\xc3\xb3n del algod\xc3\xb3n Bt en la India en 2002 y las causas son principalmente socio-econ\xc3\xb3micas.\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b_NEWLINE_An\xc3\xa1lisis estad\xc3\xadsticos de los datos proporcionados por el gobierno indio (publicados en Nature) llevan a la conclusi\xc3\xb3n de que la introducci\xc3\xb3n del algod\xc3\xb3n transg\xc3\xa9nico en el 2003, no impact\xc3\xb3 en el n\xc3\xbamero de suicidios.\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nRendimiento\n_START_PARAGRAPH_\nExiste un debate abierto sobre si los cultivos transg\xc3\xa9nicos son o no m\xc3\xa1s eficientes que sus equivalentes convencionales. Las variedades comercializadas actualmente reducen de forma significativa las p\xc3\xa9rdidas por plagas y malas hierbas.\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Sin embargo se encuentran en estudio variedades de plantas y animales enfocados al aumento directo de la productividad, como el salm\xc3\xb3n AquAdvantage, con un gen a\xc3\xb1adido para producir hormona del crecimiento y cuya aprobaci\xc3\xb3n por la FDA se encuentra en las fases finales.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Aunque existen algunos estudios cient\xc3\xadficos que no han encontrado diferencias en productividad o menor productividad en las plantaciones transg\xc3\xa9nicas,\xe2\x80\x8b la mayor\xc3\xada de trabajos concluyen que s\xc3\xad existen dichos incrementos.\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b_NEWLINE_De media, los agricultores de los pa\xc3\xadses desarrollados consiguieron aumentos de productividad del 6%, mientras que en los pa\xc3\xadses en v\xc3\xadas de desarrollo, la productividad aument\xc3\xb3 un 29% de media. La necesidad de roturaci\xc3\xb3n es entre un 25 y un 58% menor en la soja transg\xc3\xa9nica con resistencia a herbicidas, los requerimientos de insecticidas son entre un 14 y un 76% menor en los cultivos con el gen Bt, y un 72% de los granjeros a nivel mundial han experimentado mejoras econ\xc3\xb3micas en sus plantaciones. En el caso de los cultivos resistentes al glifosato se obtiene, adem\xc3\xa1s, el beneficio de que se pueden plantar las plantas m\xc3\xa1s densamente, ya que no es necesario controlar las malas hierbas que aparecen tras la roturaci\xc3\xb3n.\xe2\x80\x8b En un estudio realizado por el INTA sobre el periodo 1996-2016, se concluy\xc3\xb3 que si no hubiese sido por el aumento en la producci\xc3\xb3n debido a la introducci\xc3\xb3n de semillas gen\xc3\xa9ticamente modificadas, el precio mundial de la soja ser\xc3\xada un 14% m\xc3\xa1s alto.\xe2\x80\x8b Seg\xc3\xban otro estudio del INTA de 2003, el costo de producci\xc3\xb3n de un campo sembrado con soja transg\xc3\xa9nica es, de media, 17,42\xc2\xa0USD por hect\xc3\xa1rea menor al de las variedades no modificadas. El mismo informe atribuye este fen\xc3\xb3meno al menor costo de los herbicidas que requieren estas variedades (entre un 54 y 56% menos gasto en herbicida, compensando as\xc3\xad el aumento del costo de la semilla).\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Los cr\xc3\xadticos de los transg\xc3\xa9nicos se muestran en desacuerdo con estos resultados y niegan el aumento de productividad, atribuy\xc3\xa9ndolo a mejoras en la tecnolog\xc3\xada e incluso atribuyen a algunos transg\xc3\xa9nicos menores productividades.\xe2\x80\x8b\xe2\x80\x8b Greenpeace afirma que es un mito que el cultivo de transg\xc3\xa9nicos mejore la productividad, atribuyendo el aumento medido en algunos estudios al uso de agroqu\xc3\xadmicos. En el mismo informe afirma que el costo de producci\xc3\xb3n de soja transg\xc3\xa9nica es entre 4 y 5 veces superior al costo de producci\xc3\xb3n de su equivalente no modificada gen\xc3\xa9ticamente.\xe2\x80\x8b'