b'\n_START_ARTICLE_\nViktualienmarkt\n_START_PARAGRAPH_\nEl Viktualienmarkt es un mercado de viandas situado en el centro de M\xc3\xbanich. Tiene una superficie de 22.000 m\xc2\xb2 en la que 140 vendedores ofrecen flores, frutas ex\xc3\xb3ticas, caza, carne de aves, especias, queso, pescado, zumos y otros productos. Los puestos del Viktualienmarkt abren de lunes a s\xc3\xa1bado. El mercado evolucion\xc3\xb3 desde su origen campesino hasta el actual mercado de delikatessen que recibe la visita de los turistas adem\xc3\xa1s de la de los muniqueses.\n_START_SECTION_\nNombre\n_START_PARAGRAPH_\nEl nombre del Viktualienmarkt proviene de \xc2\xabViktualen\xc2\xbb, palabra alemana que comparte ra\xc3\xadz con la espa\xc3\xb1ola \xc2\xabvitualla\xc2\xbb, pues ambas provienen del latin \xc2\xabvictus\xc2\xbb. El nombre original era \xc2\xabgr\xc3\xbcner Markt\xc2\xbb (mercado verde) o simplemente \xc2\xabMarkplatz\xc2\xbb (mercado). La denominaci\xc3\xb3n Viktualienmarkt procede del siglo XIX, cuando la burgues\xc3\xada ilustrada latiniz\xc3\xb3 la denominaci\xc3\xb3n.\n_START_SECTION_\nDatos hist\xc3\xb3ricos\n_START_PARAGRAPH_\nEl Viktualienmarkt se traslad\xc3\xb3 afuera del recinto inicial del mercado de M\xc3\xbanich en la Schranneplatz, actual Marienplatz, lugar de comercio de cereales y otros productos agr\xc3\xadcolas, cuando este recinto se hizo peque\xc3\xb1o. Entonces Maximiliano I de Baviera decret\xc3\xb3, el 2 de mayo de 1807, situar parte del mercado en el lugar entre la Heilig-Geist-Kirche y Frauenstra\xc3\x9fe, y encarg\xc3\xb3 al Consistorio que demoliera el asilo de beneficencia de Heiliggeist._NEWLINE_Ya en los a\xc3\xb1os 1823 a 1829 hubo que ampliar este mercado central considerablemente. En el a\xc3\xb1o 1885 fue derribado el vetusto hospital del Esp\xc3\xadritu Santo y ampliada la iglesia del Esp\xc3\xadritu Santo hacia el oeste. Esto dio un nuevo aspecto al mercado y tambi\xc3\xa9n a la ciudad. En el extremo sur de la calle Blumenstra\xc3\x9fe se hab\xc3\xada levantado en 1852, muy pegado a la antigua muralla de la ciudad, la alargada Schrannenhalle \xe2\x80\x93 precursora de la actual Gro\xc3\x9fmarkthalle (mercado de abastos) \xe2\x80\x93 que en 1932 ardi\xc3\xb3 completamente (y que fue abierta de nuevo en 2005). En 1855 se traslad\xc3\xb3 tambi\xc3\xa9n all\xc3\xad el mercado de pescado. Con el paso del tiempo, el mercado ampli\xc3\xb3 su oferta, por ejemplo, con una nave para la carnicer\xc3\xada y otra para vender callos, panader\xc3\xadas, tiendas y puestos de fruta y un pabell\xc3\xb3n propio del pescado del Mar del Norte. Los carniceros del Petersbergl, los puestos de ave y caza, as\xc3\xad como las floristas se multiplicaron._NEWLINE_En la Segunda Guerra Mundial el Viktualenmarkt qued\xc3\xb3 muy da\xc3\xb1ado por los ataques a\xc3\xa9reos. Algunos ya pensaban en renunciar completamente a reconstruir el mercado y levantar edificios de varios pisos en sus valiosos terrenos. Con cuantiosos dispendios, la administraci\xc3\xb3n municipal devolvi\xc3\xb3 la vida al Viktualienmarkt._NEWLINE_Los ciudadanos de M\xc3\xbanich contribuyeron en 1953 al enriquecimiento de esta plaza muniquesa con fuentes conmemorativas para los cantantes folcl\xc3\xb3ricos y c\xc3\xb3micos Karl Valentin, Wei\xc3\x9f Ferdl y Liesl Karlstadt, y m\xc3\xa1s tarde tambi\xc3\xa9n en honor de Ida Schumacher, Elise Aulinger y Roider Jackl. En 1969, durante los preparativos para los Juegos Ol\xc3\xadmpicos de verano 1972, se renovaron las casetas (en b\xc3\xa1varo, Standl). A partir de la d\xc3\xa9cada de 1950, el Viktualienmarkt se fue transformando en un mercado de delikatessen._NEWLINE_En 2007 se celebr\xc3\xb3 su bicentenario.\n_START_SECTION_\nFiesta\n_START_PARAGRAPH_\nEn el mercado Viktualienmarkt ya se celebran entretanto numerosas actividades tradicionales y populares (p.e. pesar a personalidades conocidas, la fiesta del arenque, el d\xc3\xada de los cerveceros, de los jardineros, la fiesta del esp\xc3\xa1rrago, la fiesta de verano, el baile de las verduleras el martes de carnaval, y otras). Por eso el Viktualienmarkt, que desde el 6 de noviembre de 1975 es una zona exclusivamente peatonal, es tambi\xc3\xa9n un lugar donde se puede pasar un rato entretenido.'