b'\n_START_ARTICLE_\nEngraulis anchoita\n_START_SECTION_\nDistribuci\xc3\xb3n y H\xc3\xa1bitat\n_START_PARAGRAPH_\nSe extiende sobre la plataforma continental del Oc\xc3\xa9ano Atl\xc3\xa1ntico sudoccidental, desde San Pablo, (Brasil), incluyendo Uruguay, hasta el golfo San Jorge en la Patagonia, (Argentina). Vive en aguas costeras hasta unos 800\xc2\xa0km de la orilla. _NEWLINE_La mayores concentraciones se encuentran entre los 16\xc2\xb0 y 18\xc2\xa0\xc2\xbaC de temperatura, y con rango de salinidad entre los 14 a 35 partes por mil. Se agrupan en card\xc3\xbamenes durante el d\xc3\xada,\xe2\x80\x8b a 30 a 90\xc2\xa0mm de profundidad durante el verano, pero por debajo de 100 a 200\xc2\xa0m durante el invierno;\xe2\x80\x8b mientras en la noche ascienden hasta m\xc3\xa1s cerca de superficie y se dispersan.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nDescripci\xc3\xb3n\n_START_PARAGRAPH_\nMide entre 14 a 21\xc2\xa0cm de longitud\xe2\x80\x8b y pesa entre 35 a 50\xc2\xa0g.\xe2\x80\x8b El dorso es de color negro o negro azulado; los flancos son blanco azulados; el vientre blanco plateado; el resto del pez es gris plateado. El cuerpo es delgado, alargado, fusiforme, con escamas cicloides y caducas; la boca es amplia y grande con dientes agudos y peque\xc3\xb1os, con hocico puntiagudo. Posee una \xc3\xbanica aleta dorsal y la aleta caudal bifurcada, con radios blandos.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nAlimentaci\xc3\xb3n y ecolog\xc3\xada\n_START_PARAGRAPH_\nSe alimenta de zooplancton herb\xc3\xadvoro (cop\xc3\xa9podos, quetognatos y larvas de peces), funcionando como enlace entre el zooplancton consumidor de primarios y los peces y aves icti\xc3\xb3fagos.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nReproducci\xc3\xb3n\n_START_PARAGRAPH_\nDesova durante todo el a\xc3\xb1o, con m\xc3\xa1s intensidad y cerca de la costa en octubre o noviembre y de nuevo en mayo o junio.\xe2\x80\x8b Los huevos tienen forma el\xc3\xadptica y son liberados en el plancton durante la noche. A 15\xc2\xa0\xc2\xb0C, el vitelo de las larvas se consume en 3 a 4 d\xc3\xadas. Adquieren el aspecto de adultos al llegar a los 33 o 34\xc2\xa0mm de longitud.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nPesca\n_START_PARAGRAPH_\nLa modalidad de pesca m\xc3\xa1s utilizada es la red de arrastre pel\xc3\xa1gica, aunque tambi\xc3\xa9n se usa la red de arrastre de fondo, en zonas de poca profundidad m\xc3\xa1s cercanas a la costa.\xe2\x80\x8b Se consume principalmente en conservas. Es procesada para la elaboraci\xc3\xb3n de anchoa salada madurada o enlatada en aceite. El salado madurado est\xc3\xa1 orientado a la exportaci\xc3\xb3n y en menor escala a los mercados internos. Una peque\xc3\xb1a proporci\xc3\xb3n se exporta congelada y se ha comenzado la exportaci\xc3\xb3n de ancho\xc3\xadta marinada.\xe2\x80\x8b En menor cantidad se vende y se consume fresca. Se usa adem\xc3\xa1s para la fabricaci\xc3\xb3n de harina para forraje de animales.\xe2\x80\x8b'