b'\n_START_ARTICLE_\nCaf\xc3\xa9 de la Iberia\n_START_PARAGRAPH_\nEl Caf\xc3\xa9 de la Iberia se encontraba en la madrile\xc3\xb1a calle de Carrera de San Jer\xc3\xb3nimo desde el primer tercio del siglo XIX. Se encontraba ubicado justo en frente del edificio del Teatro Reina Victoria en el n\xc3\xbamero 29. Se trataba de un caf\xc3\xa9 en el que habitualmente se reun\xc3\xadan los pol\xc3\xadticos de la \xc3\xa9poca como fueron: Echegaray, Castelar, Martos, Cirilo \xc3\x81lvarez.\xe2\x80\x8b Denominado por algunos: foco de conspiradores y periodistas.\xe2\x80\x8b Los tertulianos se establecen desde las ocho \xc3\xa1 las doce de la noche siendo muy posible que est\xc3\xa9 con su aforo completo.\n_START_SECTION_\nHistoria\n_START_PARAGRAPH_\nSu nacimiento data del primer tercio del siglo XIX. En sus incicios se denomin\xc3\xb3 Caf\xc3\xa9 del Sol y era propiedad de una viuda denominada Guillermina. En 1844 pasa a ser propiedad de Eulogio G\xc3\xb3mez e introduce mejoras en el local. Su hijo hereda en 1873. En el periodo de finales del siglo XIX se estableci\xc3\xb3 una de las sedes del Casino de Madrid. El caf\xc3\xa9 era famoso por tener un peque\xc3\xb1o jard\xc3\xadn en un patio interior situado al fondo en el que se celebraban actuaciones musicales, adem\xc3\xa1s de una sala de billares. Las reuniones pol\xc3\xadticas se realizaban en el Sal\xc3\xb3n Central. El Caf\xc3\xa9 pose\xc3\xada servicios de restaurante. El caf\xc3\xa9 se cerr\xc3\xb3 en 1910. Entre los personajes literarios asiduos a las tertulias se encuentra Benito P\xc3\xa9rez Gald\xc3\xb3s y el bi\xc3\xb3logo Santiago Ram\xc3\xb3n y Cajal. En este Caf\xc3\xa9 se redact\xc3\xb3 el documento de la Junta Revolucionaria que declar\xc3\xb3 vacante el trono de Espa\xc3\xb1a. Entre las especialidades culinarias que menciona Ram\xc3\xb3n G\xc3\xb3mez de la Serna es que se ofrece gazpacho los veranos.'