b'\n_START_ARTICLE_\nDistrito de Chorrillos\n_START_SECTION_\nEtimolog\xc3\xada\n_START_PARAGRAPH_\nLa denominaci\xc3\xb3n de este distrito se hizo en alusi\xc3\xb3n a los chorrillos de agua dulce subterr\xc3\xa1nea que flu\xc3\xadan de los acantilados hacia el lado de la playa Agua Dulce, y por ser un pueblo de pescadores; por lo que se le denomin\xc3\xb3 oficialmente como San Pedro de los Chorrillos.\n_START_SECTION_\nHistoria\n_START_PARAGRAPH_\nEn el a\xc3\xb1o 1679 el virrey, Pedro Antonio Fern\xc3\xa1ndez de Castro, Conde de Lemos visit\xc3\xb3 Chorrillos en busca de ba\xc3\xb1os y de mejor clima. Unos a\xc3\xb1os despu\xc3\xa9s, en 1688 sobre los terrenos que el alf\xc3\xa9rez espa\xc3\xb1ol Francisco Carranza don\xc3\xb3 a sus primeros pobladores, unos cuantos ind\xc3\xadgenas que se dedicaban a la pesca en Surco, se fund\xc3\xb3 la villa en 1950._NEWLINE_M\xc3\xa1s tarde, a partir de las nuevas donaciones de don Francisco P\xc3\xa9rez Cormenante, Chorrillos empieza a cobrar vida._NEWLINE_La resistencia que los espa\xc3\xb1oles opusieron a la causa de la independencia en la asediada Fortaleza del Real Felipe, en el Callao, oblig\xc3\xb3 a los patriotas peruanos a utilizarla como puerto._NEWLINE_Obtenida la independencia, ese lugar inici\xc3\xb3 un auge inusitado y se convirti\xc3\xb3 en un sitio de recreo insuperable en Am\xc3\xa9rica._NEWLINE_Durante la gesti\xc3\xb3n gubernamental de Don Agust\xc3\xadn Gamarra la poblaci\xc3\xb3n de Chorrillos se duplic\xc3\xb3 y las construcciones experimentaron una notable mejora. A las r\xc3\xbasticas chozas de ca\xc3\xb1a y totora que campeaban le sucedi\xc3\xb3 el adobe._NEWLINE_Un ejemplo de la importancia que obtuvo la villa est\xc3\xa1 en el hecho de que el presidente Gamarra, su gabinete y otros notables de la \xc3\xa9poca emprendieran una excursi\xc3\xb3n hacia Chorrillos en el primer buque a vapor que lleg\xc3\xb3 al Callao._NEWLINE_En la gesti\xc3\xb3n presidencial de Don Ram\xc3\xb3n Castilla se trazaron los planos del antiguo malec\xc3\xb3n y se iniciaron las obras._NEWLINE_El malec\xc3\xb3n era entablado y con barandal de madera. Permit\xc3\xada apreciar una panor\xc3\xa1mica de la costa y ostentaba dos glorietas. Diseminadas en toda su extensi\xc3\xb3n hab\xc3\xada un gran n\xc3\xbamero de bancas y macetas de grandes dimensiones._NEWLINE_El tr\xc3\xa1fico entre la capital y la promisoria villa se hac\xc3\xada con toda clase de ac\xc3\xa9milas y carretas. Los coches y las calesas eran empleados por la clase pudiente. Y a pesar de la excelencia de estos medios y la seguridad con la que se viajaba no se pod\xc3\xada evitar los inconvenientes de una carretera desigual y los riesgos evidentes._NEWLINE_Estas peripecias desaparecieron cuando el 7 de noviembre de 1858 se inaugura el tramo del tren que la uni\xc3\xb3 con la capital. El ferrocarril innov\xc3\xb3 completamente la vida de la villa y se asumi\xc3\xb3 la condici\xc3\xb3n de balneario de la aristocracia lime\xc3\xb1a._NEWLINE_Se le dot\xc3\xb3 de alamedas y parques. En las principales calles se sembraron ficus, molles y sauces. De esta manera, Chorrillos se convirti\xc3\xb3 en un verdadero jard\xc3\xadn. No hab\xc3\xada rancho que no contase con plantas fin\xc3\xadsimas que destilaban el orgullo de sus propietarios._NEWLINE_San Pedro de los Chorrillos fue la denominaci\xc3\xb3n oficial del distrito a fines del siglo XIX. Esto en alusi\xc3\xb3n a los chorrillos de agua que se desprenden de los barrancos hacia el lado de la playa Agua Dulce._NEWLINE_Su demarcaci\xc3\xb3n quedaba encerrada entonces entre la falda del Morro Solar y la quebrada que despu\xc3\xa9s se llam\xc3\xb3 Tenderini, y entre los potreros de la hacienda Villa y la Av. de la Rivera, denominada con el correr de los a\xc3\xb1os Calle de Lima. Esta \xc3\xbaltima denominaci\xc3\xb3n a\xc3\xban se mantiene en la actualidad._NEWLINE_En enero de 1881, Chorrillos fue devastado por el Ej\xc3\xa9rcito de Chile durante la Guerra del Pac\xc3\xadfico.\n_START_SECTION_\nHuellas hist\xc3\xb3ricas\n_START_PARAGRAPH_\nJos\xc3\xa9 Olaya Balandra naci\xc3\xb3 en Chorrillos el a\xc3\xb1o 1783. Recibi\xc3\xb3 el encargo de cruzar a nado el mar entre Lima y el Callao, llevando correspondencia con el fin de mantener informados a los patriotas. Cuando cay\xc3\xb3 prisionero de los espa\xc3\xb1oles se neg\xc3\xb3 a revelar secretos de los patriotas, por lo que fue fusilado el 29 de junio de 1823 en el pasaje de la Plaza de Armas que hoy lleva su nombre, pasando a la historia con su frase \xc2\xabSi mil vidas tuviera, dichoso las dar\xc3\xada por mi patria\xc2\xbb. Cada 29 de junio se conmemora en Chorrillos a Jos\xc3\xa9 Olaya como pr\xc3\xb3cer de la independencia peruana._NEWLINE_Chorrillos fue adem\xc3\xa1s escenario de algunos episodios ocurridos durante la guerra con Chile entre 1879 y 1883 el m\xc3\xa1s importante el cual le produjo gran destrucci\xc3\xb3n en sus infraestructuras de aquel entonces; adem\xc3\xa1s por ejemplo la Batalla de San Juan y el holocausto de Chorrillos.\n_START_SECTION_\nDemograf\xc3\xada\n_START_PARAGRAPH_\nLa poblaci\xc3\xb3n de Chorrillos es de 300 mil habitantes aproximadamente, siendo un 49.14% mujeres y un 50.86% hombres, existiendo un total de 58 337 viviendas (seg\xc3\xban Censo X de Poblaci\xc3\xb3n y V de Vivienda 2005). Se estima que en la zona que rodea al \xc3\xa1rea protegida existe una poblaci\xc3\xb3n de 116 200 habitantes, en 21 200 viviendas ocupadas, lo que representa 5,5 personas por vivienda.\n_START_SECTION_\nGastronom\xc3\xada\n_START_PARAGRAPH_\nEn Chorrillos se originaron los platos llamados chorrillana como el lomo a la chorrillana, pescado a la chorrillana, bistec a la chorrillana, corvina a la chorrillana, entre otros, tradici\xc3\xb3n que perdura hasta la actualidad. Ya en 1903 era mencionado por el escritor Leonidas Yerovi en su obra " La del cuatro mil ".\xe2\x80\x8b_NEWLINE_Con la caleta de pescadores en el \xc3\xa1rea contigua, en la zona de la playa Pescadores y Agua Dulce se pueden degustar especialidades de comidas de mar como el t\xc3\xadpico cebiche peruano y toda clase de mariscos y pescados, adem\xc3\xa1s de otras carnes, en preparaciones de la caracter\xc3\xadstica culinaria chorrillana, t\xc3\xadpicas de la gastronom\xc3\xada peruana.'