b'\n_START_ARTICLE_\nGianfranco Chiarini\n_START_SECTION_\nBiograf\xc3\xada\n_START_PARAGRAPH_\nGianfranco Chiarini naci\xc3\xb3 en Ferrara, Italia creci\xc3\xb3 en un ambiente multicultural y proveniente de or\xc3\xadgenes Italo-Colombiano. Chiarini creci\xc3\xb3 entre Italia, Venezuela y Estados Unidos. Sus padres son Leonor Gonz\xc3\xa1les, decoradora y dise\xc3\xb1adora de interiores y Luciano Chiarini Toselli, publicista profesional.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nVida personal\n_START_PARAGRAPH_\nEl 7 de septiembre de 2010, Chiarini se cas\xc3\xb3 con Anna Kinga Jaros\xc5\x82awska, ahora Anna Chiarini, nacida en S\xc5\x82upsk, Polonia. Graduada en la Universidad de Hamburgo en comunicaci\xc3\xb3n audiovisual y literatura Italiana. La pareja vive actualmente residenciada en Ferrara, Italia del Norte.\n_START_SECTION_\nCarrera musical\n_START_PARAGRAPH_\nChiarini fue m\xc3\xbasico profesional en previos a\xc3\xb1os de su vida, inicialmente como cantante de rock en pubs y night-clubs abriendo conciertos para bandas de rock Americano. Posteriormente se convirti\xc3\xb3 en el cantante de la famosa banda musical Barranco Mix, ganadora de tres Grammys Latinos en 1994. La banda toco repetidas veces en el Johnny Canales show en Corpus Christi, Texas con Reina de m\xc3\xbasica Tejana, Selena y la banda Mejicana de rock contempor\xc3\xa1neo Man\xc3\xa1. Barranco se convirti\xc3\xb3 en el grupo revelaci\xc3\xb3n de la reconocida Feria de Cali en Colombia, donde famosos m\xc3\xbasicos latinoamericanos han tocado. Chiarini se desempe\xc3\xb1\xc3\xb3 como uno de los l\xc3\xadderes vocales de la banda, desde 1993\xe2\x80\x931996, hasta que tomo la decisi\xc3\xb3n de retirarse para continuar su carrera de chef profesional.\n_START_SECTION_\nComienzos de su carrera de chef\n_START_PARAGRAPH_\nEn 1986, Chiarini comenz\xc3\xb3 sus estudios culinarios en el Instituto de Alta Gastronom\xc3\xada de Caracas, Venezuela, el cual fue posteriormente clausurado debido a inestabilidades pol\xc3\xadticas en ese pa\xc3\xads. Durante ese periodo Chiarini estudio y se desarroll\xc3\xb3 en diversos restaurantes de la capital.\xe2\x80\x8b _NEWLINE_En 1996, Chiarini retorno a los Estados Unidos de Am\xc3\xa9rica, para continuar sus estudios en el Pittsburgh Culinary Institute. Aqu\xc3\xad, una vez m\xc3\xa1s se dedic\xc3\xb3 a estudiar y a trabajar en restaurantes practicando t\xc3\xa9cnicas de cocina y sala. _NEWLINE_Despu\xc3\xa9s de graduarse en el Pittsburgh Culinary Institute, se mud\xc3\xb3 a Francia France, donde completo su educaci\xc3\xb3n culinaria en la prestigiosa academia de alta cocina Le Cord\xc3\xb3n Bleu Paris. _NEWLINE_Mientras estudio en Le Cord\xc3\xb3n Bleu trabajo en el restaurante (**Michelin) Carr\xc3\xa9 des Feuillants, bajo la tutela y supervisi\xc3\xb3n del maestro Alain Dutournier. Posteriormente retornando a Roma, Italia trabajo bajo el chef Ejecutivo Heinz Beck en el restaurante (***Michelin), La P\xc3\xa9rgola. Posteriormente regres\xc3\xb3 a su nativa Ferrara, Italia donde Chiarini trabajo como sous chef en el reconocido (*Michelin) Antichi Sapori y la Hoster\xc3\xada Savonarola. Mud\xc3\xa1ndose posteriormente a Alemania donde le ofrecieron la oportunidad de encargarse de la cocina en conjunto con el Chef Ejecutivo y due\xc3\xb1o, S. Leypold, en el The Pirsch M\xc3\xbchle.\n_START_SECTION_\nCarrera profesional\n_START_PARAGRAPH_\nEn el 2000 Chiarini se muda a el enigm\xc3\xa1tico Medio Oriente donde se desempe\xc3\xb1\xc3\xb3 primariamente como consultor culinario para Intercontinental Hotels, en Om\xc3\xa1n. Tambi\xc3\xa9n trabajo como consultor para Al Bustan Palace y la cadena Shangri-La Hotels. Posteriormente se mud\xc3\xb3 a Bahrain, donde desarrollo conceptos culinarios y eventos para M\xc3\xb6venpick y Marriott Hotels. En Kuwait se convirti\xc3\xb3 en chef ejecutivo para el Courtyard Deluxe Edition de la cadena Marriott Hotels. All\xc3\xad estableci\xc3\xb3 el afamado restaurante de lujo y de especialidades Nor-Italianas Il Forno y a su vez ejecut\xc3\xb3 dos exitosas Chaines des Rotisseurs. _NEWLINE_Todav\xc3\xada en Kuwait, Chiarini prepar\xc3\xb3 senas elaboradas y ex\xc3\xb3ticas para su Alteza, el difunto Sheikh Jaber Al-Ahmad Al-Jaber Al-Sabah y la familia real. Tambi\xc3\xa9n all\xc3\xad en Kuwait, se convirti\xc3\xb3 en el chef celebridad de televisi\xc3\xb3n de la cadena Al Rai TV donde film\xc3\xb3 m\xc3\xa1s de 50 shows de cocina para esta cadena televisiva. _NEWLINE_Chiarini ha trabajado adicionalmente en Espa\xc3\xb1a, Inglaterra e Irlanda as\xc3\xad como en \xc3\x81frica, Asia, Australia, Nueva Zelandia y Ocean\xc3\xada. En \xc3\x81frica Chiarini trabajo para la cadena hotelera Starwood en el Sheraton Luxury Collection en Addis Abeba, Etiop\xc3\xada. En Etiop\xc3\xada, Chiarini prepar\xc3\xb3 galas culinarias para personalidades tales como el expresidente de los Estados Unidos de Am\xc3\xa9rica Jimmy Carter y la primera dama Rossalyn Carter, el presidente de Israel Shimon Peres, Presidentes de la (UA) Uni\xc3\xb3n Africana, y el expresidente de Egipto Hosni Mubarak. _NEWLINE_Chiarini invirti\xc3\xb3 tiempo en Asia donde se educ\xc3\xb3 en la cultura gastronomita de estas tierras milenarias. Este periodo lo instruyo en los detalles cl\xc3\xa1sicos de la culinaria Asi\xc3\xa1tica, pa\xc3\xadses como, China, Corea, Camboya, Vietnam, Tailandia, Malasia, Singapur, y las Filipinas han sido de gran ense\xc3\xb1anza en la creaci\xc3\xb3n de su reconocida cocina fusi\xc3\xb3n. Todav\xc3\xada en Asia, trabajo para la cadena hotelera de s\xc3\xbaper lujo Rixos, en la ciudad de Antalya donde se desempe\xc3\xb1\xc3\xb3 como chef ejecutivo de especialidades Europeas y de fusi\xc3\xb3n internacional. Aqu\xc3\xad sirvi\xc3\xb3 a personalidades tales como, el Presidente de Turqu\xc3\xada, Abdullah G\xc3\xbcl, el Vicepresidente de Irak, Tariq al-Hashimi y el Primer Ministro de la rep\xc3\xbablica de Uzbekist\xc3\xa1n, Shavkat Mirziyoyev._NEWLINE_En el 2011 Chiarini public\xc3\xb3 su primer libro culinario titulado, "The New Renaissance of Italian Fusion Cuisine 1.0" (The Emerald Book), que traduce: El Renacimiento de la Nueva Cocina Fusion Italiana (El Libro Esmeralda). La autoridad de culinaria, enolog\xc3\xada y turismo de Australia, VisitVineyards.com, ha categorizado este libro entre los primeros 12 mejores y m\xc3\xa1s hermosos libros de cocina para los a\xc3\xb1os 2010-2011._NEWLINE_El libro comparte el primer lugar de la lista con el libro del restaurante Noma.\xe2\x80\x8b Noma fue nominado mejor restaurante del mundo en el 2011 por el Huffington Post, la gu\xc3\xada San Pellegrino\'s 50 Best Restaurants\xe2\x80\x8b y Restaurant Magazine\'s Top 50. _NEWLINE_En enero del 2011, Chiarini fue destacado como chef estelar de la revista 8 Magazine (Tham\xc4\x81niya)\xe2\x80\x8b en Arabia Saudita y el resto de los pa\xc3\xadses de habla \xc3\x81rabe._NEWLINE_En el 1 de mayo de 2011, Chiarini es invitado a aparecer en la CNN Turqu\xc3\xada, donde es entrevistado por el periodista de CNN Pinar Esen con relaci\xc3\xb3n a la trilog\xc3\xada de sus libros "El Nuevo Renacimiento de cocina de fusi\xc3\xb3n italiana 1.0.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_La entrevista de 25 minutos da pie a el evento de vinos de primera clase "Kayra Vinos Terra y Festival Gastron\xc3\xb3mico" en Estambul, Turqu\xc3\xada, donde chef Chiarini fue el invitado de honor. El evento incluy\xc3\xb3 una gala Michelin con un men\xc3\xba de siete portadas y reuni\xc3\xb3 a importantes personalidades del Jet-set Turco. El evento tuvo lugar en el restaurante italiano Mia Mensa, uno de los restaurantes m\xc3\xa1s populares de Estambul. El evento anual re\xc3\xbane a chefs de fama mundial y los amantes del vino en la "Cocina internacional con Terra", que comparte una armon\xc3\xada \xc3\xbanica de vino y artes culinarias del mundo.\xe2\x80\x8b _NEWLINE_El 4 de junio de 2011, Chiarini lanza el primer restaurante de lujo italiano en Calcuta, India, Casa Toscana.\xe2\x80\x8b Al t\xc3\xa9rmino de la inauguraci\xc3\xb3n de la Casa Toscana, Chiarini se despide de la India invitando a destacadas personalidades, dando lugar a una cena lujosa en AFRAA restaurant.\xe2\x80\x8b _NEWLINE_La cena incluye una peque\xc3\xb1a lista de invitados del Jet-set local, incluyendo Beth Payne, EE.UU. C\xc3\xb3nsul General de Calcuta, India, el conocido empresario Duras Neotia y su celebre esposa Madhu Neotia, la dise\xc3\xb1adora de moda india Anamika Khanna, y el famoso joyero Raj Mahtani, as\xc3\xad como otros afluentes ciudadanos bengal\xc3\xades.\xe2\x80\x8b_NEWLINE_A partir de 2011, Chiarini trabaja desde Italia, dando asesor\xc3\xada culinaria a varias empresas de fabricaci\xc3\xb3n de alimentos ingredientes con sede en Hamburgo y Holzminden en Alemania. Desempe\xc3\xb1ando la posici\xc3\xb3n de Chef Consultor Ejecutivo y Corporativo para las regiones de Europe, Africa y el Medio Oriente (EMEA). Creando y dise\xc3\xb1ando nuevos conceptos culinarios de marcas comerciales en todo el mundo. Chef Chiarini trabaja actualmente con diversas marcas mundiales en la investigaci\xc3\xb3n y desarrollo de alimentos, especialmente en la zona del Benelux de Europa._NEWLINE_En junio 26 del 2012, Chef Gianfranco Chiarini fue honrado con la valiosa oportunidad de tener su segundo libro "La Perla" de la trilog\xc3\xada de El Nuevo Renacimiento de la Cocina de Fusi\xc3\xb3n Italiana, firmado de la mano del "maestro de todos los maestros".  El legendario Paul Bocuse, en su restaurante de *** (3 estrellas Michelin) localizado en el n\xc3\xbamero 40 Rue de la Plage 69660 Collonges-au-Mont-d\'Or, Francia.\xe2\x80\x8b'