b'\n_START_ARTICLE_\nFornells\n_START_SECTION_\nHistoria\n_START_PARAGRAPH_\nSe tiene presencia de poblaci\xc3\xb3n al menos desde el siglo V. d.C. tal y como da testimonio la iglesia paleocristiana del puerto. Durante la Edad Media se construy\xc3\xb3 la atalaya de la Mola de Fornells, que vigilaba y proteg\xc3\xada la costa norte de Menorca. A partir del saqueo del corsario Barbarroja sobre Mah\xc3\xb3n y el ataque pirata a Ciudadela en 1558 se decidi\xc3\xb3 la construcci\xc3\xb3n del Castillo de San Antonio de Fornells. En 1662 ya estaba construido y en estado de defensa militar._NEWLINE_La presencia del castillo de San Antonio en Fornells dio pie al nacimiento cerca del castillo de un arrabal que se puede considerar como el origen del actual casco antiguo del pueblo. Entre 1630 y 1640 se constatan las primeras casas fornelleras y en 1713 ya se contabilizaban m\xc3\xa1s de 100 habitantes. Los primeros vecinos de Fornells fueron soldados, y los familiares de estos, provenientes del Castillo de San Felipe de Villacarlos, en el puerto de Mah\xc3\xb3n, que se mudaron al norte de la isla junto al resto de miembros de sus familias instal\xc3\xa1ndose en el arrabal._NEWLINE_Se desconoce la fecha de inicio de construcci\xc3\xb3n de la Iglesia de San Antonio pero s\xc3\xad se sabe que en 1647 la iglesia estaba ya en disposici\xc3\xb3n de ser usada para el culto religioso. En la actualidad, durante las fiestas patronales de Fornells tiene lugar una mezcla de signos religiosos y civiles que ponen de manifiesto la estrecha relaci\xc3\xb3n entre esta iglesia y sus feligreses._NEWLINE_La Torre de Defensa de Fornells es una de las torres de defensa m\xc3\xa1s grandes de la isla y fue construida durante la \xc3\xa9poca brit\xc3\xa1nica, entre 1801 y 1802, con el objetivo de vigilar y proteger la entrada del puerto; por ello se encuentra situada en un punto elevado, con buenas vistas, y su forma es reforzada, como si se tratara de un peque\xc3\xb1o castillo inexpugnable. El edificio tiene forma troncoc\xc3\xb3nica, construido con piedra mortero y refuerzos de arenisca.\n_START_SECTION_\nDemograf\xc3\xada\n_START_PARAGRAPH_\nSeg\xc3\xban el Instituto Nacional de Estad\xc3\xadstica de Espa\xc3\xb1a, en el a\xc3\xb1o 2012 Fornells contaba con 976 habitantes censados.\xe2\x80\x8b\n_START_SECTION_\nGeolog\xc3\xada\n_START_PARAGRAPH_\nDesde el punto de vista geol\xc3\xb3gico Fornells est\xc3\xa1 formado por dolom\xc3\xadas, rocas carbonatadas del Jur\xc3\xa1sico, permeables y f\xc3\xa1cilmente erosionables por lo que el agua con el transcurrir del tiempo ha labrado en su seno numerosos barrancos y cuevas entre las que destacan la  Cueva de los Ingleses y  Na Polida. A Fornells pertenecen tambi\xc3\xa9n los islotes de Sargantanas, Revells, Porros y Tosqueta. El suelo predominante es leptosol e\xc3\xbatrico combinado con cambisol cr\xc3\xb3mico fisurado.\n_START_SECTION_\nFauna\n_START_PARAGRAPH_\nCon respecto a la fauna acu\xc3\xa1tica destaca la presencia en la bah\xc3\xada de Fornells de una de las dos poblaciones baleares de Pomatoschistus microps. En las praderas sumergidas de faner\xc3\xb3gamas marinas viven las mayores colonias de agujas de r\xc3\xado (Syngnathus abaster)._NEWLINE_Por lo que respecta a la fauna invertebrada y, en especial, las especies cavern\xc3\xadcolas, la Sima de la Albufereta es la cueva m\xc3\xa1s importante. Tambi\xc3\xa9n se encuentra en el municipio una especie de ar\xc3\xa1cnido, Theonoe major y un crust\xc3\xa1ceo Odontozona addaia no descritos en ning\xc3\xban otro lugar del mundo._NEWLINE_En lo que respecta a las aves, la gaviota patiamarilla (Larus michahellis) es habitual en su puerto pesquero mientras que el papamoscas gris (Muscicapa striata)\xe2\x80\x8b, de la subespecie balear, Muscicapa striata balearica es habitual en la \xc3\xa9poca estival en los terrenos rocosos con matorrales situados entre el n\xc3\xbacleo urbano  y la Torre de Fornells.\n_START_SECTION_\nGastronom\xc3\xada\n_START_PARAGRAPH_\nFornells es la capital gastron\xc3\xb3mica de la isla de Menorca. Los pescados y mariscos frescos forman parte de una tradici\xc3\xb3n culinaria en la que destaca la caldereta de langosta.\n_START_SECTION_\nDeportes\n_START_PARAGRAPH_\nPocos sitios ofrecen un marco tan apropiado para practicar vela, submarinismo, kayak o esqu\xc3\xad acu\xc3\xa1tico, como el puerto de Fornells. Tampoco falta variedad en tierra: ciclismo, equitaci\xc3\xb3n, golf, excursiones, deportes de aventura, etc. Fornells adem\xc3\xa1s, constituye una estaci\xc3\xb3n n\xc3\xa1utica.'