b'\n_START_ARTICLE_\nFiori\n_START_PARAGRAPH_\nFiori es pasta con forma de flor muy similar al rotelle y la route, se caracteriza por su forma hexagonal . Es una pasta muy empleada en las ensaladas y en las salsas de acompa\xc3\xb1amiento de platos debido a su gran superficie ya que puede "mojar" una mayor cantidad de sustancias.'