b'\n_START_ARTICLE_\nChristiaan Eijkman\n_START_SECTION_\nSemblanza\n_START_PARAGRAPH_\nEn 1875 empez\xc3\xb3 sus estudios de medicina en la Escuela M\xc3\xa9dica Militar de la Universidad de \xc3\x81msterdam, obteniendo la licenciatura y convirti\xc3\xa9ndose en oficial m\xc3\xa9dico militar. De 1879 a 1881, fue asistente de fisiolog\xc3\xada en dicha universidad. En 1883 se traslad\xc3\xb3 a Sumatra y, dos a\xc3\xb1os m\xc3\xa1s tarde, a Java, donde fue contagiado de paludismo, lo que hizo que regresara a Holanda. Ya en Europa, trabaja aspectos relacionados con la bacteriolog\xc3\xada con Robert Koch en la Universidad de Berl\xc3\xadn._NEWLINE_Durante su estancia en Java (de 1886 a 1897), descubri\xc3\xb3 que las gallinas alimentadas con arroz sin c\xc3\xa1scara desarrollaban polineuritis (enfermedad similar al beriberi), en tanto que las que lo com\xc3\xadan con c\xc3\xa1scara permanec\xc3\xadan sanas, llegando a la conclusi\xc3\xb3n de que la enfermedad pod\xc3\xada deberse a la falta de ciertas sustancias no conocidas, que m\xc3\xa1s tarde ser\xc3\xadan llamadas vitaminas.\xe2\x80\x8b Este trabajo de investigaci\xc3\xb3n, el primero de los realizados sobre las enfermedades por carencias en la dieta, llev\xc3\xb3 m\xc3\xa1s tarde al descubrimiento de la vitamina B1 (tiamina)._NEWLINE_Por estos descubrimientos, fue galardonado en 1929 con el premio Nobel de Medicina, compartido con sir Frederick Gowland Hopkins._NEWLINE_De regreso a su pa\xc3\xads, entre 1898 y 1928 fue profesor en la Universidad de Utrecht. Fue el primer presidente de la Sociedad Neerlandesa de Microbiolog\xc3\xada M\xc3\xa9dica.'