b'\n_START_ARTICLE_\nBl\xc3\xa5b\xc3\xa6r\n_START_PARAGRAPH_\nBl\xc3\xa5b\xc3\xa6r er bl\xc3\xa5 eller n\xc3\xa6sten sorte og d\xc3\xa6kket af et vokslag, der giver skindet en lettere dugget overflade. Der findes over 450 arter i sl\xc3\xa6gten B\xc3\xb8lle (Vaccinium). Den plante der i Danmark s\xc3\xa6lges som  "bl\xc3\xa5b\xc3\xa6r" er den nordamerikanske art  Storfrugtet Bl\xc3\xa5b\xc3\xa6r (Vaccinium corymbosum). Den vilde, danske bl\xc3\xa5b\xc3\xa6r Vaccinium myrtillus kaldes enten for Almindelig Bl\xc3\xa5b\xc3\xa6r eller blot Bl\xc3\xa5b\xc3\xa6r. Frugtk\xc3\xb8d og saft fra Almindelig Bl\xc3\xa5b\xc3\xa6r er meget violet, men mens den dyrkede Storfrugtet Bl\xc3\xa5b\xc3\xa6r har mere hvidligt eller gr\xc3\xb8nligt k\xc3\xb8d. Smagen er mild og aromatisk. B\xc3\xa6rrene anvendes til desserter, i kager og til syltet\xc3\xb8j._NEWLINE_Bl\xc3\xa5b\xc3\xa6r indeholder kollagen som styrker bindev\xc3\xa6vet, og du kan derfor ved at spise bl\xc3\xa5b\xc3\xa6r mindske risikoen for bl\xc3\xa5 m\xc3\xa6rker'