b'\n_START_ARTICLE_\nItaliensk salat\n_START_PARAGRAPH_\nItaliensk salat, et p\xc3\xa5l\xc3\xa6g best\xc3\xa5ende af mayonnaise, gr\xc3\xb8nne \xc3\xa6rter, itusk\xc3\xa5rne guler\xc3\xb8dder m.m. (fx asparges)._NEWLINE_Italiensk salat kaldes i Italien insalata russa, "Russisk salat". Navnet "Italiensk salat" menes at v\xc3\xa6re opst\xc3\xa5et, fordi ingrediensernes farver minder om farverne i det italienske flag.'