Ein Buch von Nobuyuki Matsuhisa, "The Japanese Foie Gras Project", wurde 2007 veröffentlicht und enthält einen Vortrag von Scott Hallsworth.
Ein Buch von Scott Hallsworth, "The Japanese Foie Gras Project", wurde 2007 veröffentlicht und enthält einen Vortrag von Nobuyuki Matsuhisa.