Resep makanan nan amak dapek dari panjua mie ayam inyo catat di karateh dengan tujuan bia dapek dipraktekan di rumah.  Resep mie ayam nan tatulih tadapek alek-alek nan diparaluan contohnya pariuak, saringan untuak manyaring mie, sendok, dan alek lainnyo. Salain itu, resep barisi bahan-bahan nan diparaluan contohnyo sayua,mie, ayam. Bumbu-bumbu haluih pun indak lupo ditulih dalam catatan tu. Nan indak kalah penting dalam catatan resep makanan yaitu caro mamasak atau prosedur mamasak nan batua. Caro mamasak nan ado dalam catatan resep makanan tatulih indak talalu panjang cuma barisi poin-poin nan dijalehan sacaro singkek. Walaupun baitu, amak tetap ngarati caro mamasak mie ayam dek inyo alah mancaliak langsuang katiko panjua mie ayam mamasaknyo. 