Wortel adolah salah satu jenis sayua nan banyak dikonsumsi dek urang. Wortel mampunyoi banyak manfaat untuak tubuah. Wortel mampunyoi ciri-ciri fisik nan mudah dikenali. Wortel mampunyoi warna oren tarang. Wortel mamiliki bantuak tubuah nan panjang dengan bantuak runciang di bagian bawahnyo. Wortel mampunyoi bungo bawarna putiah dan wortel mampunyoi ukuran batang bungo nan tumbuah sakitar satu meter. Batang wortel babantuak bulek dan indak mampunyoi kayu. Daunnyo majemuk menyirip. Jenis aka wortel adolah aka tunggang dan aka serabut. Bagian nan dapek dimakan dari wortel adolah bagian umbi atau akanyo Ukuran diameter dari umbi tersebut adolah 3 sampai 5 centimeter. Raso wortel sendiri adolah raso manih langu. 