Keripik balado memang disukoi oleh para pengunjung nan mangunjungi daerah Bukittinggi. Makanan nan tabuek dari singkong iko mampunyoi raso nan lamak. Teksturnyo nan sangek renyah dan raso nan cukuik khas di mano mampunyoi bumbu sambal balado nan sangek unik. Keripik singkong balado iko diiris tipih-tipih dan diagiah bumbu sambal balado nan mampunyoi rasa asin manis pedas dan juga gurih. Teksturnya nan sangek rapuh dan renyah mambuek penikmatnyo indak pernah bosan dalam mangunyah makanan ini. Oleh-oleh Khas Bukittinggi iko biasonyo dikemas dalam kantong plastik nan beragam barek sahinggo mamudahkan pembelinyo beberapa mamilih. Karipik singkong balado iko dapek dinikmati oleh Berbagai kalangan baik itu anak-anak maupun orang dewasa .