Batagor adolah makanan khas banduang. Batagor mirip jo siomay nan di goreang. Batagor ko singkekan dari bakso, tahu goreng. Caro mambueknyo pado dasarnyo barupo tahu nan dilembutan kamudian diisi jo adonan nan biasonyo babahan dasar ikan tenggiri jo tapuang tapioka. Lalu, dibantuak manyarupoi bola dan kamudian digoreang dalam minyak angek sampai matang. Namun kini indak hanyo tenggiri, caro mambuek batagor bisa diganti jo ikan tuna, ikan kembung, jo udang sabagai varian raso. Batagor disajian jo bumbu kacang. salain itu batagor ko ditambahan juo kecap, saus jo lado untuak mambuek cito raso nan lezat  dan ditemani kol, bakso, dan tahu katiko disantap.