Makanan olahan bilih takah gulai bilih iko dapek manjadi salah satu pilihan untuak menu makanan hari kini. Manfaatnyo nan banyak untuak kesehatan, karano manganduang zink nan dapek manjago pertumbuhan tulang. Salain itu kandungan protein nan tinggi mambuek iko dapek manyehatkan. Raso manih nan ado di ikan bilih mambuek masakan lamak. Ikan bilih nan gampang didapek dipasa atau langsuang manangkoknyo didanau. Harga nan ekonomis tapi mampunyoi manfaat banyak iko manjadi kesekaan banyak masyarakat. Gulai ikan bilih nan dibuek biasonyo ditambahan bahan-bahan lain untuak manambah raso lamak sahinggo dapek mambuek paruik pueh dek rasonyo. Mangolah nan gampang mambuek ikan bilih dapek manjadi rekomendasi untuak menu makan hari kini. 