udang marupokan salah satu makanan lauik yang kayo aka nutrisi. dalam 85 gram udang matang, takanduang 84 kalori dan 20 gram protein. udang manganduang babagai macam mineral pantiang nan dibutuahan tubuah, kaya kalsium, magnesium, fosfor, kalium, jo zinc. salain itu, udang manganduang asam lemak omega 3 dan omega 6, anti oksidan jo yodium nan baiak untuak tubuah. nan manariknyo, kanduangan lemak nan ado di dalam udang ko tagolong randah. cangkang udang ko bisa di jadian oalahan nan namonyo chitosan. makonyo udang ko tamasuak makanan nan dianjuran katiko awak mangalami panyakik darah randah, karano kandungan yodium dari udang ko dapek maningkekan takanan darah awak.