Salamo libur den adolo mambuek gulai asam padeh. Asam padeh ko adolah masakan khas Sumatera Barat. Makanan ko terkenal jo ciri khas kuahnyo nan kental yang mambuek rasonyo labiah gurih, padeh jo asam. Tapi walaupun nampak kuahnyo ko kental mamasak asam padeh ko ndak pakai santan do malainkan pakai aia putiah biaso, yo batua aia putiang nan biaso awak minum tu. Asam padeh ko acok di masak jo ikan tongkol tapi walaupun takah itu awak bisa mamakai bahan lain takah ayam ataupun dagiang jawi. Tagantuang salero masiang masiang. Karano papaduan dari kuahnyo nan segar sangek pas dipakai jo ikan, ayam ataupun dagiang jawi, dijamin langsuang suko dan ketagihan.