사람들이 모여서 나누는 이야기에서 건강 문제를 빼 놓을 수 없다. 이야기에 따른 주제는 약과 음식으로 자연스레 이어진다. 어떤 음식이 몸에 좋은가, 사상체질에 따라 어떤 음식이 맞지 않는다는 등. 하지만 몸에 좋은 음식이 아니라 몸에 맞는 음식을 먹어야 한다는 것을 아는 사람은 극히 소수다. 올바른 먹을거리를 고르는 기준은 무엇인가, 몸의 '흐름'에 맞게 먹는 방법이 이 책 '밥상 위의 한의학(한울. 3만2천원)'에 담겨 있다. 이 책은 우리 몸에 맞는 올바른 먹을거리를 고르는 기준인 '기미(氣味)'를 판단하는 내용을 주제로 삼고 있다. 이 책은 처방을 위한 전문 본초의 기미에 관한 정보는 물론, 실생활에서 많이 만나는 음식재료의 기미에 대한 정보를 제공한다. 특히 얼굴, 맥, 체온, 혀 등으로 몸의 기준을 판단하는 기준을 제시해 한의학을 전공하지 않은 일반인이 일상생활에서 몸의 기미를 알 수 있게 했다. 기미에 따른 조리법과 피해야 할 사항, 임상경험을 바탕으로 다양한 사례를 실었다. 어떤 음식이 몸에 좋고, 비타민이 많은지를 따지지 말고 스스로 몸이 원하는 것을 찾아가면 건강을 회복할 수 있다는 일종의 경고성 문제제기도 이어진다. 저자는 책에서 이렇게 설명한다. "두유는 좀 따뜻한 편이고 정분과 수분에 들어가며 정분과 수분을 수렴하면서도 기분에서는 아주 뜨겁고 날카로운 기운을 발산합니다. 따라서 속에 열이 많거나 간열이 많거나 여드름이 잘 나거나 음식이나 접촉 자극에 의해 얼굴이나 피부가 쉽게 붉어지는 사람은 일단 두유를 피하는 것이 좋습니다." 먹을거리 문제는 자연스럽게 편식 문제로 이어진다. 과연 편식은 몸에 해로운가, 현미밥은 누구에게나 웰빙식인가, 기침과 감기에 배즙이 좋은가의 문제에 대해 다시 한 번 생각해볼 문제다. 저자는 영양소가 많은 것과 몸에 이로운 것은 별개이고, 생명의 필수요소인 물조차 지나치면 병을 일으킨다는 사실을 한의학적 시각으로 풀어놓고 있다. 편향된 건강정보에 대한 비판도 덧붙였다. 당근에 비타민이 많다는 이유로 아이가 싫어하는 것을 알면서도 억지로 당근을 먹일 경우 나타나는 문제에 대해 임상경험과 상담 사례를 통해 알기 쉽게 설명했다. 이 책을 쓴 저자 조연상 원장은 서울대에서 동양사학을, 세명대에서 한의학을 전공한 후 서울에서 한의원을 운영하고 있다. 선도(仙道)와 선(仙) 사상을 바탕으로 저자가 공부해 온 먹을거리에 대한 풍부한 지식을 이 책에 쏟아냈다. 저자는 "건강을 지켜가는 것, 즉 삶의 기를 더욱 생명력 있게 순환시키는 기전은 무엇보다도 먼저 내 몸의 감성을 잘 이해하는 것에서 시작된다"고 말했다.
편식에 대해 뭐라고 말했어?
몸에 해로운가, 현미밥은 누구에게나 웰빙식인가, 기침과 감기에 배즙이 좋은가의 문제에 대해 다시 한 번 생각해볼 문제다.