폭염이 지속되면서 대표 양념인 건(말린)고추값이 1년새 50% 가까이 급등했다. 6일 롯데마트에 따르면 '건고추 상품(600g)의 가락시장 도매 가격은 현재 1만3000원으로 지난해보다 49.4% 올랐다. 롯데마트는 여름 폭우와 탄저병 피해로 건고추 재고량이 부족한데다 올해에는 건고추의 원물인 홍고추 수확 시기인 7월 말부터 폭염이 지속돼 홍고추 출하량이 작년보다 20% 가량 감소했다고 분석했다. 홍고추의 경우 폭염에 시달리면 양분 흡수력이 떨어지고 생육 자체가 부진해진다. 롯데마트는 햇 건고추를 저렴하게 판매하는 '예약 판매'를 실시한다. '국산 화건초(3kg)'를 5만9800원에, '국산 태양초(1.8kg)'를 4만5000원에 시세 대비 30% 가량 저렴하게 판매한다. 롯데마트 관계자는 "햇 건고추 주 출하시기를 앞두고 7월 초 전북 고창, 정읍 등 주요 고추 산지와의 사전 계약을 통해 3만톤 가량을 대량 구매해 원가를 낮췄고 산지에서 직접 건고추를 배송해 물류비도 절감했다"고 설명했다. 건고추는 9일부터 15일까지 롯데마트 전국 매장 '도와드리겠습니다' 코너나 인터넷 쇼핑몰(www.lottemart.com)에서 구매접수가 가능하고 예약 구매한 상품은 31일부터 내달 7일까지 산지에서 직접 무료로 배송해준다.
롯데마트는 햇 건고추를 어떻게 시세 대비 30% 가량 저렴하게 판매할 수 있었나요?
햇 건고추 주 출하시기를 앞두고 7월 초 전북 고창, 정읍 등 주요 고추 산지와의 사전 계약을 통해 3만톤 가량을 대량 구매해 원가를 낮췄고 산지에서 직접 건고추를 배송해 물류비도 절감했다