농협과 서울시가 영양소 불균형이 심한 노인과 어린이에게 영양공급을 늘리기 위해 계란나눔운동을 시작했다. 남성우 농협중앙회 축산경제대표와 김상범 서울시 부시장 등은 지난달 31일 서울시 마포노인종합복지관에서 '사랑의 계란 나눔축산운동 및 급식봉사' 행사를 갖고 계란 35만개를 전달했다. 서울시 25개구 노인·아동 무료급식 222개소 2만6874명에게 1일 1개씩 13일 분량이다. 농협중앙회 관계자는 "계란은 완전식품에 가깝고 저렴해 누구나 쉽게 먹을 수 있다고 생각하지만 소득이 낮고 연령이 높을수록 섭취율이 떨어진다"며 "한 사람당 1일 1개씩만 계란을 먹으면 건강을 유지할 수 있다"고 말했다. 실제 최근 발표된 계란에 대한 연구결과에 따르면 노인층의 단백질 섭취량이 매우 부족한 것으로 나타났다. 문현경 한국영양학회장(단국대 교수)가 지난 6월 발표한 '계란기능 및 효능에 대한 조사연구'에 의하면 국내 65세 이상 노인층의 단백질 섭취량이 부족해 영양불균형이 심각하다. [IMG1] 65~74세 연령층의 30%, 75세 이상 연령층의 44%가 1일 평균 단백질필요량을 섭취하지 못하는 것으로 나타났다. 소득수준을 상·중·하로 나누고 학력별로 계란섭취량을 조사한 결과 소득수준과 교육수준이 높을수록 계란을 더 많이 먹는 것으로 나타났다. 소득수준이 하층이고 초졸 이하인 군은 1주일에 1번 미만 섭취한다는 응답이 가장 높게 나타났다. 문 회장은 "계란은 단백질 효율이 가장 높고 인체에 필수 영양소를 골고루 함유한 우수한 식품"이라며 "영양상태가 불량하기 쉬운 노인이나 성장기 어린이에게 필요한 영양공급원으로 경제적인 식품"이라고 강조했다. 한편, 농협은 지난해 2월부터 '안심계란'을 출시해 계란의 안전성과 신선도에 대한 소비자들의 불신을 없애기 위한 노력을 기울이고 있다. 채형석 농협안심축산분사장은 "안심계란은 계란표면에 생산일자, 생산자 등을 표시해 이력추적제에 가까운 품질관리를 실시하고 있다"며 "달걀유통기한도 보통 한 달 정도였지만 10일 단축해 21일로 정했다"고 말했다.
농협은 계란의 안정성과 신선도에 대한 소비자 불신을 없애기 위해  어떤 일을 하고 있나요?
농협은 지난해 2월부터 '안심계란'을 출시해 계란의 안전성과 신선도에 대한 소비자들의 불신을 없애기 위한 노력을 기울이고 있다.