농협, 생으로 먹을 수 있는 ‘초당옥수수’ 출시
농협이 과일처럼 생으로 먹을 수 있는 초당옥수수를 새로 출시했다고 4일 밝혔다.

이번에 출시한 초당옥수수는 품질에는 이상이 없으나 경미한 결점으로 인해 그 자체로는 판매하기 어려운 것을 상품화한 것이다. 또 1~2개 소량 단위로 출시해 1인가구 소비자들도 부담없이 구입할 수 있도록 했다.

초당옥수수는 간식용 풋옥수수 가운데 당도가 가장 높은 옥수수로, 아삭한 식감이 특징이다. 수확 후 상온에서는 당도가 떨어지므로 구입 후 바로 먹거나 냉장 또는 냉동보관하는 것이 좋다. 또 일반 옥수수와 달리 물에 넣고 삶기보다는 전자레인지나 찜기를 이용해 쪄야 단맛이 떨어지지 않는다.

농협경제지주 장철훈 농업경제대표이사는 “저등급으로 평가받은 농산물 원물을 소포장이나 전처리 과정을 통해 부가가치를 향상시키는 신상품을 개발해 농가소득도 높이고 소비자 부담도 줄일 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.

저등급으로 평가받은 초당옥수수를 생식으로 먹을 수 있는 제품을 어디서 출시했어
농협