광주 서구, 사회복지급식관리지원센터 운영
광주 서구가 노인 급식시설에 대한 체계적이고 균형 잡힌 급식 관리를 위해 '사회복지급식관리지원센터'를 운영한다고 15일 밝혔다.
전남대학교 산학협력단에 민간위탁해 운영되며 영양사 2명이 상주하면서 관내 경로당과 경로식당 등을 대상으로 급식 관리를 지원한다.
서구는 경로당, 경로식당 등 노인 급식시설에 대한 전문가의 영양·위생관리의 필요성을 느껴 지난해 시설을 대상으로 실태 조사를 했다. 또 사업을 위해 시비 1억 원을 받아 전문 인력을 배치할 수 있게 됐다.
올해에는 경로당 39개소, 경로식당 6개소 등 총 45개 급식시설을 사업 대상으로 선정했다.
△순회방문지도 및 컨설팅 △조리종사자 위생교육 △영양정보제공 △위생물품지원 △조리실습 △식생활실태조사 등을 할 예정이다.
허영란 사회복지급식관리지원 센터장은 "지금까지 영양과 위생 부분에서 취약했던 경로당 등에 대한 체계적인 급식관리로 어르신들에 대한 균형잡힌 식단제공이 이뤄질 수 있는 토대를 마련하겠다"고 말했다.
한편 서구는 지난달 26일 (사)대한노인회 광주서구지회와 사회복지급식관리지원에 대한 업무협약을 체결했다. 경로당 어르신의 건강증진·급식수준 향상, 노인대학 어르신을 대상으로 하는 영양개선 특화사업 등을 협력키로 했다.
지역 내 경로당 노인들의 영양 수준 향상을 위해 급식관리에 나서는 곳은 어디야
광주 서구