꽃내음 가득 광양매실, 알콩·달콩 매화빵으로 재탄생
전국에서도 풍성한 먹거리로 유명한 전남지역 지자체가 지역 대표 특산물을 소재로 한 명물빵과 명물탕을 관광상품화 하고 있어 눈길을 끌고 있습니다. 지역도 알리고 소득도 늘리는 일석이조의 효과를 거두고 있습니다.
전국적으로 유명한 경주빵이나 통영 꿀빵 등 사례에서 알 수 있듯이 지역 특산물 홍보와 판로 확대뿐 아니라 그 인근지역의 관광산업을 이끄는 한축이 되고 있습니다.
본보는 지역신문발전위원회의 지원을 받아 전남의 지자체와 민간의 노력으로 만든 명물빵·탕이 전국구 수준의 인지도를 갖출 수 있도록 10개 업체를 찾아 12회 연재할 예정입니다.
전라남도의 특산물을 이용하여 관광상품화 하고자 하는 것은 뭐야
명물빵과 명물탕