밥심으로 산다고? 하루 먹는 양 한 공기 반
지난해 우리나라 국민 1인당 한해 쌀 소비량은 57.7kg인 것으로 나타났다. 이를 하루치로 환산하면 158.0g인데 밥 한 공기가 100ｇ 정도인 것을 감안하면 하루 밥 한 공기 반 정도를 먹는 셈이다. 

 

 통계청이 28일 발표한 ‘양곡소비량 조사결과’에 따르면 우리나라 가정의 1인당 연간 쌀 소비는 57.7kg으로 전년보다 1.5kg이 줄었다. 이는 30년 전인 1990년의 소비량(119.6kg)에 비해 절반 수준으로 감소한 것이다. 

 

 우리 국민은 1970년에는 하루 쌀 373.7g을 먹었다. 그런데 2000년에는 256.6g으로 줄어들었고 2010년에는 199.6g, 2020년에는 158.0g으로 감소했다. 

 

 밥 외에 먹거리가 매우 다양해진데다 최근엔 특히 탄수화물 섭취를 자제하는 사람들도 늘었기 때문이다. 

 

 특이한 점은 지난해 두류(콩 팥 땅콩 등)와 서류(고구마 감자 등) 소비량이 전년보다 늘었다는 것이다. 두류는 하루 5.1g 서류는 8.4g을 먹었는데 특히 서류는 2002년 이후 가장 소비량이 많았다. 쌀 섭취를 줄이는 대신 고구마나 감자로 대체했을 가능성이 높다. 

 

 쌀은 가정에서뿐만 아니라 사업체도 소비한다. 지난해 사업체의 연간 쌀 소비량도 65만 130t으로 전년보다 12.6% 줄었다. 제품 원료로 사용한 쌀의 양도 크게 줄었다는 의미다. 

 

 도시락류 제조업(-14.0%), 떡류 제조업(-9.8%) 등에서 쌀 소비가 많이 줄었고 즉석밥 등 기타 식사용 가공처리 제조업의 쌀 소비량은 4.6% 늘었다. 

 

 임철규 통계청 농어업동향과장은 “식생활 서구화와 건강에 대한 관심 등으로 쌀밥보다는 호박, 옥수수 등 기타 양곡과 빵, 라면 등 밀가루 소비가 많아졌다”고 분석했다. 아울러 코로나19로 급식 물량이 줄어들고 쌀값이 오른 점도 소비량에 영향을 미쳤다고 덧붙였다. 

 

28일 통계청에 따르면 대한민국 가구의 1인당 1년 쌀 소비량은 얼마나 돼
57.7kg