전남도교육청, 광주지방식약청과 합동 식중독 예방진단 컨설팅
전남도교육청(교육감 장석웅)이 학교급식 위생사고 예방을 위해 유관기관과 협력해 '식중독 예방진단 컨설팅'을 벌인다.
도교육청은 광주지방식약청과 함께 매년 '식중독 예방진단 컨설팅'을 실시해 오고 있다. 올해는 식중독 의심환자 발생교, 1일 3식 제공교, 신규 영양교사 배치교 등 11교를 대상으로 5월부터 10월까지 실시한다.
첫 컨설팅은 27일 목포공업고등학교에서 진행됐다. 도교육청, 지역교육지원청, 광주지방식약청으로 구성된 컨설팅단이 학교급식 현장을 방문해 식재료 검수단계부터 보관, 조리, 배식, 최종 섭취단계까지 급식 전반에 대한 위생 상태와 오염가능성 여부를 진단 컨설팅했다.
조영래 전남도교육청 체육건강예술과장은 "식중독 예방진단 컨설팅 외에도 코로나19 대응 급식실 방역관리에 대한 지속적인 모니터링으로 안전한 학교급식 제공을 위해 최선을 다할 것"이라고 밝혔다.
전남도교육청의 어떤 자문 서비스를 목포공업고에서부터 시작해
식중독 예방진단 컨설팅