남해군 먹거리통합지원센터, 3월부터 지역 전체 학교에 식재료 공급
지난해 9월 시범운영에 돌입한 ‘남해군 먹거리통합지원센터’가 오는 3월 1일부터는 지역 내 30개 모든 학교(유치원, 초·중·고등학교)에 학교급식용 식재료를 공급한다고 11일 남해군이 밝혔다. 

 

 남해군 먹거리통합지원센터는 경남도비 10억원을 포함, 사업비 20억원을 들여 군농업기술센터 내 사무동(180㎡)과 작업동(510㎡)을 포함한 690㎡ 규모로 지난해 1월 준공했다. 지난해 9월부터 지역 내 12개 초·중·고등학교에 급식용 식재료를 공급하며 시범 운영 중이다. 

 

 지역산 우수 식재료 공급을 위해 군 먹거리생산자회를 결성, 지역 농산물 기획생산 공급체계를 갖췄다. 또 지원 조례 제정 노력은 물론 센터 운영위원회 구성을 통한 가격결정, 지역 생산 가공품 확대를 위한 공급과 배송업체 선정 등을 추진했다. 

 

 학생 건강과 기호도를 고려한 ‘월별 보물섬 표준식단’을 개발하고, 학교급식에 사용되는 모든 식재료 품목(1546개)에 대한 표준규격도 마련했다. 남해교육지원청과 지역 영양교사 등과 유기적인 협조체계도 갖추는 등 본격 운영에 대비하고 있다. 

 

 민성식 남해군 유통지원과장은 “먹거리통합지원센터의 시범운영을 통한 경험을 바탕으로 교육지원청(영양교사), 생산자 및 가공업체와 협업으로 학교급식용 우수 식재료가 안정적으로 공급될 수 있도록 하겠다”고 말했다.
교육기관 30곳에 어느 곳이 식재료를 제공하겠다고 했어
남해군 먹거리통합지원센터