'베비에르', 롯데아울렛 광주월드컵점에 들어선다
롯데아울렛 광주월드컵점이 지역 대표 토종 빵집인 '베비에르'를 오픈한다.
오는 30일 전국 열한 번째 매장을 롯데아울렛 광주월드컵점에서 선보이게 된 베비에르는 1991년 광주 서구의 작은 동네 빵집으로 출발했다.
맛집으로 유명세를 치르기 시작한 베비에르는 2014년 롯데백화점 광주점에 입점했고, 이후 전국구 브랜드로 이름을 날리기 시작해 현재는 연 100억원 이상의 매출을 올리는 지역 대표 빵집으로 성장했다.
베비에르는 이스트를 사용하지 않고 유기농 밀가루와 유산균, 발효종을 사용한 친환경 빵을 구워내는 게 특징이며, 빵 10개 중 3개는 고객 시식용으로 제공하는 마케팅으로 유명하다.
롯데아울렛 광주월드컵점은 200㎡(60.5평) 규모의 매장을 조성해 베비에르의 대표 메뉴인 마왕파이, 담양 떡갈비빵, 블루베리케이크 등을 고객에게 선보일 예정이다. 또 매장에 케이크 바를 별도로 설치해 케이크 제조과정을 확인할 수 있는 볼거리도 제공한다.
베비에르 롯데아울렛 광주월드컵점은 전국 열한 번째 매장 오픈을 기념해 오는 30일 단 하루, 베비에르의 대표 메뉴인 마왕파이를 100원에 1000개 한정 판매(고객 1인당 2개만 구입 가능) 한다.
양남균 롯데아울렛 광주월드컵점장은 "지역 대표 토종 빵집을 광주월드컵점을 통해 알릴 수 있어 기쁘다"며 "지역과의 상생을 위해 앞으로도 광주·전남 향토 맛집을 적극적으로 유치해나갈 것"이라고 밝혔다.
롯데아울렛에서 발효종을 사용해 빵을 만드는 매장은 어디야
베비에르