'녹차가 굴비를 만났을 때' 보성·영광군 신제품 개발 협약
보성군과 영광군이 지역 대표 특산물인 보성녹차와 영광굴비를 활용한 신제품 개발에 나섰다.
27일 보성군에 따르면 이날 김철우 보성군수와 김준성 영광군수, 박동호 보성차생산자조합장, 서재창 영광수협장 등 4개 기관장이 영광군청에서 신제품 개발과 유통을 위한 협약을 맺었다.
현재 논의 중인 제품으로는 녹차굴비·녹차소금·녹차굴비장아찌·녹차유를 이용한 굴비튀김 등이다.
보성군과 영광군은 최근 소비 트렌드에 맞춰 간편하게 먹을 수 있는 반조리형 제품으로 기호도가 높은 결합형 상품을 준비하고 있다.
앞서 보성군은 남부대학교 산학 협력단을 통해 녹차굴비, 녹차소금 등에 쓰일 녹차 추출물 효능 검증을 마친 상태다.
보성군과 영광군은 신제품 개발과 유통 지원을, 영광수협은 수산물 구입과 신제품 판매를 맡는다. 보성차생산조합은 녹차 원료를 안정적으로 공급하고, 제품 판로 확보와 품질관리 등의 역할을 한다.
김철우 보성군수는 "두 지역 대표 특산품을 이용, 공동으로 신제품 개발을 하게 됐다"며 "상생과 협력의 성공 사례로 꼽힐 수 있도록 제품개발에서부터 판매까지 꼼꼼하게 챙겨나가겠다"고 말했다.
보성군과 영광군이 공동으로 개발하는 신제품은 오는 7월 중 출시될 예정이다. 두 지자체에서 개최하는 축제와 박람회를 비롯한 SNS 라이브커머스 등을 통해 일반에 선보인다.
녹차 추출물 효과 검사를 의뢰한 곳이 어디야
남부대학교 산학 협력단