강진 쌀귀리로 만든 선식 설명절 선물 어때요
국내 대표 쌀귀리 주산지인 강진에서 쌀귀리를 이용한 선식을 개발해 화제다.
강진군 작천면 ㈜남도농산은 귀리 25%, 새싹보리 5%와 보리쌀, 현미 등을 첨가한 선식을 개발했다. 엄선된 원곡를 바탕으로 통곡물 후레이크로 이뤄진 강진 '새싹보리·쌀귀리 선식'은 직장인의 대용식이나 아이들이 먹을 수 있는 간편 영양식으로 안성맞춤이다.
쌀귀리는 심혈관질환 예방에 탁월한 효능을 발휘할 뿐 아니라 식이섬유가 다량 함유돼 다이어트, 피부미용에도 효과가 있다. 치매 예방에 도움이 된다는 연구결과가 발표되면서 웰빙식품으로 각광을 받고 있다.
강진군은 쌀귀리 재배면적이 전국의 41%, 전남의 94%를 점유하고 있는 주산지로 쌀귀리 선식 외 쌀귀리 국수·고추장·떡 등 다양한 가공식품을 개발하는 등 쌀귀리 재배 주산지로 자리매김하고 있다.

설 명절 강진 새싹보리·쌀귀리 선식으로 가족·지인의 건강을 챙겨보는 것도 좋을 듯 하다.
어떤 회사가 강진의 쌀귀리를 사용해 건강식품을 만든 거야
남도농산