5월2일 ‘오이데이’ ‘오리데이’ 겹친날…농촌진흥청 “몸에 좋은 영양 풍부”
5월 2일은 ‘오이 먹는 날(오이데이)’과 ‘오리데이’가 겹친 날이다. 



농촌진흥청은 수분이 많은 오이와 쫄깃한 오리를 맛있게 즐길 수 있도록 오리의 영양 성분, 오이 관련 연구 내용, 색다른 오리고기 조리법을 29일 소개했다. 



오이는 100g당 열량이 13kcal로 적고 95% 이상이 수분이어서 달리기나 등산 등 땀이 나는 운동 후 갈증을 해소하는 데 좋다. 또 칼륨 함량이 100g당 161mg으로 높은 편이어서 나트륨과 노폐물 배출에도 도움을 준다. 오이에 들어있는 비타민K는 칼슘 흡수를 높여 뼈 건강에도 도움을 준다. 



오이는 굽은 정도가 심하지 않고 머리에서 끝부분까지 굵기가 일정한 것을 고르는 것이 좋다. 취청오이는 절임이나 김치용, 백다다기오이는 생채, 오이소박이, 오이지 등으로 좋다. 구매 후 껍질이 마르지 않도록 종이에 싼 뒤 냉장고에 넣어두면 1주일 정도 신선하게 보관할 수 있다. 



경기도 양주에서 오이 농사를 짓는 이범석 씨는 “오이는 몸에 좋은 채소임에도 일부 꺼리는 이들이 있다”라며 “몸에도 좋고 체중 조절에도 효과적인 오이 소비가 촉진될 수 있길 기대한다”라고 말했다. 



오리고기의 경우 비타민 A 함량이 높아 면역력을 높이고 두뇌 성장과 기억력 향상에도 많은 도움을 준다. 올레산, 리놀렌산 등 유익한 불포화지방산 비율이 높으며 체내 대사 활동에 꼭 필요한 라이신 등 아미노산이 풍부하다. 



오리고기는 축산물이력제 홈페이지와 모바일 앱을 통해 이력정보를 확인 할 수 있어 안심하고 구매할 수 있다. 포장지에 표시된 12자리 이력번호를 통해 오리고기의 도축 연월일과 도축장 등을 확인할 수 있다. 



한국오리협회 김만섭 회장은 “가정의 달 5월 영양 풍부한 오리고기 요리로 건강을 챙기고 오리농가 돕기에도 많은 관심을 부탁드린다”라고 말했다. 



가공된 오리고기의 정보는 어디에서 볼 수 있어
축산물이력제 홈페이지와 모바일 앱