중국산 오징어를 끓는 물에 데치자 흔적도 없이 사라졌다?
중국의 한 시장에서 구입한 오징어를 뜨거운 물에 넣자 형체도 없이 녹아버리는 영상이 공개되면서 충격을 주고 있다. 

 

 싱저우왕 등 중국 현지언론 등에 따르면 쓰촨성 청두시에 거주하는 한 여성은 최근 시장에서 오징어를 구매했다가 놀라운 경험을 했다. 음식을 만들기 위해 끓는 물에 오징어 두 마리를 데쳤더니 얼마 지나지 않아 흐물흐물 모양이 다 사라지고 하얀 액체로 바뀌는 황당한 상황을 겪은 것. 

 

 이 여성은 이 모습을 영상으로 담아 틱톡으로 공개했지만 일부 누리꾼은 '가짜 영상'이라며 믿지 않았다. 

 

 이에 여성은 다음 날 같은 시장에서 다시 오징어를 사 와 이번에는 스톱워치까지 꺼내 들고 실시간으로 오징어를 데치는 모습을 공개했다. 

 

 그러자 5분30초쯤 지나 물이 부옇게 변하더니 또다시 오징어 살이 녹아내렸다. 그리고 8분 뒤에는 연보라색으로 물색깔이 변했고 오징어는 완전히 사라졌다. 

 

 여성은 "시장에서 유통되는 오징어를 먹어도 안전한지 걱정된다"라고 말했다. 중국 누리꾼들은 '가짜 음식'이 여전히 판매되고 있다며, 한때 논란을 일으켰던 삶으면 고무공처럼 변하는 가짜 달걀이나 플라스틱 쌀처럼 접착제로 만든 오징어가 아니냐며 공분했다. 

 

 이에 대해 중국 농업대 식품과학기술부의 주이 부교수는 한 언론과의 인터뷰에서 “반드시 가짜 오징어라고 단정지을 수는 없다"면서 "오징어를 반복적으로 해동과 냉동을 거듭하는 바람에 세포가 파괴돼 세포 내 수분이 유출됐을 가능성이 있다”고 말했다. 

 

틱톡에 업로드된 오징어 영상에 대한 가능성을 제시한 사람은 누구야
주이