영양사·영양교사 대체인력 부족 심각
태백시 모 학교 영양교사 A씨는 올 3월 교통사고로 다리 수술을 받아 입원치료가 불가피했지만 자신을 대신할 영양사를 구하지 못해 노심초사했다. 대학 등을 수소문한 끝에 간신히 영양사 면허 소지자를 찾아 공백은 막았지만 후임자가 학교급식 행정경험이 적어 크고 작은 문제들이 터져 나왔다. 결국 A씨는 병실에서 노트북과 씨름하며 식자재 발주 등의 업무를 두 달여간 이어 갔다.

또 다른 영양교사 B씨는 지난해 말 가족이 상을 당해 급히 상조 휴가에 들어가면서 인접 학교 동료들이 번갈아 빈자리를 메워 가며 급식 차질을 막아야 했다.

이처럼 학교급식 현장을 지휘하는 영양교사와 영양사들이 대체인력 부족을 호소하며 신음하고 있다.

강원도교육청에 따르면 강원도 내 공립학교의 영양교사와 영양사 배치 정원은 총 564명이다. 하루 3식을 제공하는 일부 고교 등은 2인 배치가 이뤄지고 있으나 대다수 학교는 영양교사 또는 영양사 1명이 급식행정 업무를 도맡는다. 전문적인 업무 특성상 다른 교직원이 맡기 어려워 불시에 공백이 생기면 대처가 쉽지 않은 구조다.

도교육청은 이 같은 불시 공백에 대비하려 2018년부터 일종의 예비 인력인 '업무지원영양사' 제도를 운영 중이지만 배치된 인원은 춘천시, 원주시, 강릉시 각 1명에 그치고 있다. 

업무지원영양사가 배치된 지역의 학교들도 순위를 매겨 가며 간신히 지원을 받고 있는 터라 다른 시·군 지원 확대는 엄두도 내질 못하는 실정이다. 보결전담강사, 조리종사자 지원 등 타 대체인력 제도와 비교해도 운용 규모에서 차이가 난다.

이에 일선 교육지원청과 도영양교사회, 도학교영양사회 등에서는 업무지원영양사 배치를 확대하고 대체인력 풀을 운영해 달라는 성토가 나오고 있다. 신현미 도영양교사회장은 “군 지역은 영양사 면허증 소지자조차 찾기 힘들어 아파도 견디는 일이 비일비재하다”며 “앞선 건의에도 개선이 뒤따르질 않으니 일선에서는 직접 인력 네트워크를 만들자는 의견까지 나온다”고 말했다.
강원도에서 영양교사 대체인력 부족으로 파생된 빈자리를 메우기 위해 도교육청이 만든 제도는 뭐지
업무지원영양사