[화천]화천 산천어 살코기 캔·묵은지 통조림 판매
[화천]화천 산천어 살코기 캔과 묵은지 통조림 판매가 1일부터 시작된다.

화천군은 최근 경남 고성의 제조시설에서 산천어 살코기 캔 4만5,000개와 산천어 묵은지 통조림 2만1,000개 등 모두 6만6,000개의 가공제품을 운송, (재)나라에 입고시켰다. 

여기에 사용된 산천어는 20톤이다. 또 지난달 어간장 제조에 투입, 현재 발효작업이 진행되는 산천어는 10톤 분량이다. 

강원도, 롯데백화점과 공동으로 추진한 산천어 밀키트와 구이용 선어 판매는 당초 예정된 산천어 4톤이 완판돼 추가로 2톤의 산천어가 더 투입됐다. 

강원도 화천에서는 뭘 주로해서 어간장을 담가
산천어