농촌진흥청 “영지버섯, 불면증 완화, 호흡기 건강에 도움”
“영지버섯은 독이 없고 마음을 밝게 해 위를 양생(養生)시키고 오래 살며 안색이 좋아지고 배고픈 줄 모르게 한다.”(동의보감) 

 

 농촌진흥청은 불면증을 완화하고 호흡기 건강에 도움을 주는 특용작물로 영지버섯을 15일 추천했다. 

 

 겨울에는 활동량과 햇볕 쬐는 시간이 부족하고 호흡기가 건조해 깊은 잠에 들기가 힘들어진다. 특히 코로나19로 실내에서 생활하는 시간이 늘어나는 요즘, 이런 현상은 더욱 심해진다. 

 

 과거 문헌에서 ‘만년버섯’ ‘불로초’ 등으로 불린 영지버섯은 심장과 비장, 폐에 작용해 정신을 안정시키고 소모된 기운과 체액을 보태주는 작용을 한다. 

 

 특히 영지버섯은 수면 도중 잘 깨거나 꿈을 많이 꿀 때, 심장이 두근거리고 불안할 때, 기억력이 감퇴할 때 섭취하면 좋다고 설명했다. 

 

 농촌진흥청은 “영지버섯을 포함한 대부분의 버섯에는 비타민D의 전구물질인 ‘에르고스테롤’이 말린 무게로 100g당 0.1～0.5g 가량 함유돼 있어 비타민D 부족으로 생기는 불면증, 우울증 증상 예방에 도움이 된다”고 말했다. 

 

 또 기존 연구에 따르면 영지버섯은 기침을 그치게 하고 가래를 없애며 면역조절 작용도 한다. 

 

 특히 영지버섯에 함유된 ‘베타글루칸’은 세균이나 바이러스에 감염된 세포를 잡아먹는 면역 담당 세포를 활성화하고, 방어체계를 작동하는 신호물질 분비를 촉진함으로써 면역세포의 기능을 높이는 역할을 한다. 

 

 가정에서 영지버섯을 활용하려면 버섯 15g에 멥쌀 50g을 넣고 죽을 쑤거나 버섯 20g에 물 1L를 넣어 차로 끓여 마시면 된다. 

 

 농촌진흥청 국립원예특작과학원 김금숙 인삼특작이용팀장은 “겨울철 건강을 지키는 보조요법으로 영지버섯을 활용할 때는 전문가와 상의해 건강 상태와 체질에 맞게 섭취 방법과 양을 조절해야 한다”라고 말했다. 

 

불면증을 돕는 특용작물로 어떤 게 있어
영지버섯