국물 재탕 알고보니 ‘안심식당’… 사죄글에도 비난 빗발
손님이 먹던 어묵탕을 데워달라고 하자 국물을 육수통에 넣었다가 다시 제공해 논란이 된 부산의 유명 식당이 사죄의 뜻을 밝히고 영업을 중단했다. 
 
국물 재탕 신고글과 사진이 올라왔던 온라인 커뮤니티에는 20일 해당 식당 명의로 ‘고객 여러분께 진심으로 사과드립니다’라는 제목의 글이 올라왔다. 이 식당은 19일부터 영업을 중단한 것으로 알려졌다. 
 
식당 측은 “먼저 이번 일로 상심하셨을 많은 고객 여러분께 진심으로 사죄드린다”며 “여러분의 지적으로 (저희 식당의) 잘못된 부분을 인지하고 죄송하다는 말씀드린다”고 했다. 
 
이어 “저희는 향후 발생할 수 있는 고객 여러분의 우려를 방지하기 위해 위생에 대해 경각심을 가지고 더욱 안전하고 믿음이 가는 음식을 만들 수 있도록 노력하며 개선될 때까지 영업을 중단하겠다”고 밝혔다. 
 
앞서 지난 18일 온라인 커뮤니티 ‘보배드림’에는 해당 식당에서 이른바 ‘토렴’ 형태로 음식을 데우는 장면을 목격했다는 글이 올라왔다. 손님이 먹던 어묵탕을 다시 데워 달라고 요청하자, 직원이 그릇에 담긴 국물을 커다란 육수 통에 따르고, 육수 통에 담긴 뜨거운 국물을 다시 손님 그릇에 담는 방식으로 음식을 데웠다는 것이다. 
 
부산 중구청은 19일 오후 해당 식당을 찾아가 현장 조사를 벌였고, 온라인 커뮤니티 글 작성자 주장이 사실인 것을 확인했다. 구청은 해당 식당에 영업정지 15일 행정처분을 내리고 식품위생법 위반으로 형사 고발할 예정이다. 
 
식당 측이 사죄 뜻을 밝혔지만, 수십 년 영업해 온 지역 맛집인 데다 위생 문제가 검증된 것으로 알려진 ‘안심식당’인 사실이 드러나면서 비난 목소리가 수그러들지 않고 있다. 
 
한 네티즌은 “코로나19 4차 대유행 우려가 있는 상황에서 수십 년 영업한 맛집이자 안심식당에서 손님이 먹던 국물을 육수통에 넣어 토렴했다는 사실 자체가 충격”이라며 “영업정지 15일 행정 처분은 너무 약한 것 아닌가”라고 말했다. 

비위생적인 방식으로 영업을 해온 업체가 처분에 따라 장사를 하면 안되는 기간은 얼마야
15일