핵점포 '모아모아' 오늘 개장
강원도는 16일 오후 2시30분 주문진종합시장에서 전통시장 내 앵커스토어 역할을 할 공유창업형 핵점포 '모아모아' 개장식을 개최한다.

도내에서 처음 시도되는 공유창업형 핵점포인 '모아모아'에서는 소금빵과 감자치아바타 등 시그니처 메뉴를 선보인다. 공유창업형 핵점포는 한 개의 점포에 베이커리와 카페가 동시 운영되는 형태로 도는 점포 인테리어와 주방시설 일부를 지원한다. 또 강원도립대 제과제빵바리스타학과와 유명 제과제빵 명장 등은 협업을 통해 기술과 레시피 등을 교육한다.

모아모아에서 먹을 수 있는 빵과 음료 개발을 지원하는 대학이 어디야
강원도립대