국가식품클러스터에 남도꼬막 분양계약…제품 다양화 목적
한국식품산업클러스터진흥원(식품진흥원)은 꼬막 양식부터 생물유통, 가공까지의 전 과정을 수직계열화한 업체인 남도꼬막㈜이 국가식품클러스터 투자를 위한 분양계약을 체결했다고 27일 밝혔다. 



남도꼬막은 전남 여수 여자만과 고흥 득량만 인근 해역에 300ha 규모 양식장을 직접 운영하며 이곳에서 생산한 꼬막을 활용해 생물과 가공품을 유통하고 있으며 첨단설비를 이용해 꼬막의 부가가치를 높이고 있다. 



이번에 국가식품클러스터에 1만 1689㎡(3536평)의 부지 분양계약을 맺었으며 25명을 고용해 제품을 생산할 계획이라고 밝혔다. 



강성원 남도꼬막 대표는 “코로나19로 HMR 시장이 커지면서 품질좋은 꼬막원료를 이용한 제품다양화가 필요했다”며 “식품진흥원의 전문적인 기술지원 등을 통해 꼬막산업을 견인하고 싶다”고 전했다. HMR이란 짧은 시간에 조리해 간편하게 먹을 수 있는 가정식 대체식품을 말한다. 



식품진흥원 김영재 이사장은 “부가가치가 낮았던 꼬막을 HMR을 통해 매력적인 식품으로 변신시켰다”라며 “국가식품클러스터은 종합적이고 체계적으로 지원해 꼬막산업의 발전을 위해 노력하겠다”고 말했다. 



국가식품클러스터는 농림축산식품부가 전북 익산에 조성한 식품전문 국가산업단지로, 12개의 기업지원시설을 통해 식품기업을 지원하고 있다. 현재 하림 풀무원 프레시지 매일식품 등 103개 기업이 투자했고 산업단지 분양율은 65%다. 



얼마나 되는 회사가 국가식품클러스터에 자본을 투입한 거야
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