대전 중구, '나트륨 줄이기' 실천음식점 점검 나서
대전시 중구가 나트륨 과잉섭취 예방으로 건강한 식문화 환경조성을 위해 나트륨 줄이기 실천음식점 점검에 나선다. 

나트륨 줄이기 실천음식점이란 10% 이상 나트륨을 저감해 한 끼 분량 나트륨이 1300mg 미만인 메뉴 또는 30% 이상 나트륨을 저감한 메뉴를 운영하는 음식점을 말한다. 

15~17일까지 3일간 이뤄지는 이번 점검은 실천음식점 8곳, 삼삼급식소 1곳을 대상으로, 나트륨 저감 비율, 조리실 염도계 구비 여부 등 운영사항 적정 여부를 확인한다. 지도ㆍ점검 결과에 따라 지정 취소 등 행정 조치한다. 

구는 실천음식점 참여 독려를 위해 지정업소를 대상으로 홍보물품(현판, 메뉴보드, 염도계 등)을 지원한다. 

또 각 음식점의 명단을 식품안전나라 (foodsafetykorea.go.kr) 나 중구소식지 등에 표출해 많은 주민이 방문할 수 있도록 홍보한다. 

지정 후에도 지속적인 현장 점검을 통해 나트륨 함량을 유지하도록 관리한다. 

나트륨 줄이기 실천음식점 신청 등 자세한 사항은 중구청 위생과(☏ 042-606-7333)로 문의하면 된다.
나트륨이 1300mg 미만인 1인분 식사를 제공하는 대전 중구의 식당은 무엇으로 선정될 수 있어
나트륨 줄이기 실천음식점