김강립 식약처장 , 진천 CJ 가정간편식 제조 현장 점검
김강립 식품의약품안전처장이 코로나19 장기화로 수요가 급증한 가정간편식 생산 현장을 점검했다. 

김 처장은 26일 충북 진천군 ㈜씨제이제일제당 진천 블로썸 캠퍼스를 방문해 가정간편식의 품질과 위생, 영양 수준을 비롯해 유통과정의 콜드체인 물류 시스템을 직접 점검했다. 

㈜씨제이제일제당 진천 블로썸 캠퍼스는 스마트 해썹 인증을 준비 중인 제조업체다. 

가열온도, 금속 검출 등 식품 안전관리 주요 정보를 실시간으로 자동 기록해 관리 기준을 이탈할 경우 즉시 조치가 가능하도록 설계한 신기술 적용 시스템을 도입했다. 

식약처는 이번 방문에서 스마트 해썹 인증 확대를 위해 정부가 지원할 수 있는 방안에 대해 현장 의견도 수렴했다.
간편식 공장은 왜 조리온도와 금속 함유 등 먹거리 안전정보를 기록하는 시스템을 갖췄어
관리 기준을 이탈할 경우 즉시 조치가 가능하도록