보은 대추농민단체 '결초보은 대추차 티백 제품' 개발 눈길
충북 보은의 농민들로 꾸려진 충북도농상생협동조합연합회(도농연합회)가 결초보은 대추차 티백 제품을 개발해 눈길을 끌고 있다. 

보은 회인면에 사무실을 둔 도농연합회는 보은의 특산물인 대추를 원료로 한 티백 제품을 개발해 시음 행사를 진행 중이다. 

자체 개발한 대추차 견본 제품에 대한 단점 보완하기 위해 도농연합회는 2년 전부터 티백 대추차 연구개발을 시작했다. 

보은의 기관단체조차 방문객들에게 커피,녹차와 음료를 제공하는 것을 보고 이를 대신할 지역 특산물을 사용하는 대추차 개발을 시작했다고 한다. 

기존 대추차 티백 제품은 대추를 볶아 가루를 내어 제품으로 만들어 강한 당도 때문에 고형화돼 우려먹기가 어려워 도농연합회측은 이를 보완하기 위해 볶은 대추를 잘게 부순 편으로 티백 제품을 만들었다.
새로 개발한 대추차는 기존 상품의 어떤 점을 개선해서 만들어졌어
강한 당도 때문에 고형화