식약처 개발 '식품안전과 건강' 고교 정규과목화
식품안전에 관해 올해 2학기부터 일선 고등학교에서 정규과목으로 배울 수 있게 됐다. 

14일 식품의약품안전처는 교재 '식품안전과 건강'이 교육부로부터 고교 교과용 도서로 승인됐다고 밝혔다. 

이에 따라 올해 2학기부터 학교장 재량으로 과목을 개설해 정규수업이 가능해졌다. 

이 교재는 중ㆍ고등학교 교육과정의 식생활 교육 정규화를 위해 2019년 개발됐다. 

주요내용은 △안전한 식품 선택(식품표시, 첨가물 확인) △식품관리 및 보관 △식품의 조리 △건강하고 안전한 식사(당ㆍ나트륨 섭취 줄이기) 등이다. 

식약처는 어린이ㆍ청소년의 건강한 식습관 형성을 위해 2011년부터 전국 초ㆍ중ㆍ고등학교에 식품안전 및 영양교육 교재와 교구를 지원해 왔다.
어떤 책을 교과서로 쓰는 게 가능해졌어
식품안전과 건강