충북도, 4월 2일까지 사과주스 제조업체 점검
충북도는 오는 4월 2일까지 10일간 도내에서 사과주스를 제조하는 식품제조ㆍ가공업체 37개소에 대한 위생 점검을 벌인다고 21일 밝혔다. 

이번점검은 지난해 봄 개화시기 꽃의 냉해와 여름철 긴 장마로 인해 사과 내부가 부패해 전국적으로 곰팡이독소인 파튤린 부적합 사례가 증가함에 따라 실시하게 됐다. 

주요 점검내용은 △사과의 부패ㆍ변질된 부위 제거여부 △작업장 위생적 관리 여부 △기타 식품위생법 위반여부 등이며 사과 표면은 정상이고, 내부만 부패한 경우 육안으로 선별이 불가능함으로 절단 등의 방법으로 선별 하도록 교육을 병행할 예정이다. 

또한 제조업체별로 생산량이 가장 많은 사과주스에 대한 수거검사도 실시해 파튤린 검출여부도 확인한다. 

도는 점검결과 식품위생법 위반사항이 발견될 경우, 제품을 검사해 부적합 판정시에는 전량회수ㆍ폐기하고 관련법에 따라 행정처분 할 방침이다. 

도 관계자는 "현재까지 도내에서 생산한 제품 중에는 부적합 사례가 없지만 예방차원에서 점검을 하게 됐다"며 "업체에서도 사과주스 제조 시 반드시 사과내부까지 확인해 사용할 것"을 당부했다.
충청북도가 파튤린이 들어있는지 살펴보려고 하는 가공품은 뭐야
사과주스