음성군 어린이 급식관리지원센터, 염도계 대여 사업 실시
충북 음성군 어린이 급식관리지원센터(센터장 유광원)는 지역 내 회원 어린이급식소를 대상으로 나트륨 줄이기 실천 사업인 ‘염도계 대여’를 오는 3월부터 8개월간 실시한다. 

염도계 대여 사업은 회원 어린이 급식소의 사전 신청을 받아 32개소에 염도계를 배부하고 매월 집계된 염도측정 결과에 따라 각 시설에 맞춤형 피드백을 제공해 어린이 급식소의 자발적인 적정 염도 관리에 도움을 줄 계획이다. 

또 장기적인 실천으로 이어질 수 있도록 염도계 회수 후 저염 실천 급식소 선정기준에 적합한 시설을 선정해 ‘저염 실천 어린이 급식소’ 현판을 수여할 예정이다. 

음성군 어린이 급식관리지원센터는 염도계 대여 사업을 지난 2015년부터 지속적으로 지원하고 있으며 대여와 회수 시 저염 실천교육, 짠맛 미각 판정검사 등을 실시해 조리종사자의 염도계 대여 전후 변화를 파악하고 나트륨 섭취 저감 실천을 유도했다.
어디에서 나트륨 감소 실천 캠페인의 일환으로 지역 내 어린이급식소에 염도계를 빌려주고 있어
음성군 어린이 급식관리지원센터