한 학교 급식실서 5명 암 발병…"작업환경 정밀조사 즉각 실시"
충북 청주의 한 학교 급식실 조리 종사자 5명이 열악한 근무환경으로 인해 암이 발병했다는 주장이 제기됐다. 

전국 학교비정규직노조 충북지부(이하 학비노조)는 14일 충북도교육청에서 기자회견을 열어 “A학교의 조리실무사인 정모씨가 지난해 3월 폐암 수술을 받았고 이 학교 급식실에 근무했던 4명도 암에 걸린 것을 확인했다”고 밝혔다. 

학비노조는 A학교 급식 조리실이 반지하에 위치해 구조적으로 공기순환이 원활하지 않고 환기 시설의 성능도 열악했다는 것을 원인으로 봤다. 

이 단체는 “볶음ㆍ튀김 요리 등 조리 흄이 발생하는 조리를 할 때마다 조합원들은 매캐한 가스를 흡입하고 어지러움을 느꼈다고 호소했고 꾸준히 학교 측에 문제를 이야기해 왔지만 개선된 점이 없었다”고 주장했다. 

그러면서 “한 학교의 급식실에서 유방암 3명, 위암 1명, 폐암 1명의 환자가 발생했다는 것은 A학교 조리실 공기순환이 충분히 이뤄지지 않아 발암물질인 조리 흄에 장시간 노출됐기 때문”이라며 “5명의 암 환자가 발생한 것은 개인 병력에 의한 것이 아니라 직업과 밀접한 연관이 있는 직업성 암이라고 밖에 볼 수 없다”고 강조했다. 

조리 흄은 고온(230도 이상) 상태에서 기름이 들어간 요리를 할 때 지방 등이 분해되면서 배출되는 것으로 발암물질 중 하나로 분류되고 있다. 

학비노조는 “이 학교 조리실 직업암 집단 발생에 대한 정밀조사를 즉각 실시하고 그 결과가 나올 때까지 현재의 위험한 급식시설에 대한 사용을 즉시 중지하고 급식실 종사자에 대한 정밀 건강검진을 실시해야 한다”고 말했다. 

그러면서 “충북 모든 학교 급식실을 대상으로 현실적인 작업환경 측정에 나서 공기순환장치 작동 여부와 성능을 전수조사하고 그에 따른 개선책을 수립하라”고 강조했다. 

이와 관련 충북도교육청은 “폐암 발병 근로자는 학교 조리실 근무로 인한 폐암 발생이 직접적인 발병 원인인지에 대한 조사가 필요하다”며 “유해인자 노출 여부 확인을 위한 작업환경측정 표본 조사를 실시하겠다”고 밝혔다.
14일에 청주에 있는 급식실에서 일하는 조리사들이 병에 걸린 것을 기자들에게 발표한 단체가 뭐야
학교비정규직노조 충북지부