공주시 어린이급식관리지원센터 '알밤요리 UCC 공모전 금상 수상'
충남 공주시 어린이 급식 관리지원센터가 고장 특산물인 공주알밤을 이용해 전통퓨전디저트를 출시해 뜨거운 열기 속에서 금상 수상의 영광을 안았다 

'2021 공주알밤 전국 레시피(요리방법) UCC 공모전'에는 전국 10개 시ㆍ도 40명(팀)이 참가해 열띤 경쟁을 벌였다. 

이번 공모 작품 결과 김도균씨(세종)가 출품한 'ice 공주밤젤리'가 대상을 금상은 '코로나19를 이기는 공주알밤 퓨전디저트'를 출품한 공주시어린이급식관리지원센터 유주희(공주시), '공주알밤이 왔슈' 박영미씨(대전)가 차지했다. 

은상은 임미정(한밤 사르르 밤리야끼), 이슬희(찹쌀알밤플), 차민오씨(공주알밤조림)가, 동상에는 우지은(밤을 품은 식빵), 윤진아(공주는 오늘 밤 푸딩), 공윤경(현미와 공주알밤 맛남), 한정민씨(공주꿀밤피자) 등 4명(팀)이 선정됐다. 

윤혜려 센터장은 "공주알밤 홍보 및 요리공모전을 통해 공주알밤 소비 활성화 및 촉진계기가 되길 바란다"고 밝혔다.
공주시 어린이 급식 관리지원센터는 무엇을 이용해 전통퓨전디저트를 만들었지
공주알밤