이원초, 찾아가는 요리 체험 교실 운영
충북 옥천 이원초등학교는 5월 5일 어린이날을 맞이해 학생들에게 행복하고 즐거운 날을 만들어주기 위해 지난 3일과 4일 전교생을 대상으로 도서실에서 찾아가는 요리 체험 교실을 운영했다. 

옥천행복교육지구 ‘마을아카데미’의 일환으로 충청북도 옥천교육지원청과 옥천군의 업무 협약을 통해 추진하고 있는 사업 중 하나이다. 

이번 수업은 아르아르 농장에서 강사분의 주관으로 꽃 음료(모히또) 만들기, 꽃 부캐 샐러드 만들기, 꽃 전 만들기를 하면서 학생들은 자연스럽게 바른 먹거리와 편식을 하던 학생들도 채소와 친해질 수 있는 건강한 식습관 형성에 도움을 줬다. 

코로나 19 예방을 위해 학교교육수칙에 따라 마스크 착용과 사회적 거리 두기를 실시하고 학교 안에서 식음이나 시식하지 않고 포장해 가정에서 가족과 함께 나눠 먹을 수 있도록 했다. 

학생들은 먹을 수 있는 꽃과 채소를 알게 되고 벌레가 먹은 채소와 달팽이가 자라는 꽃을 보며 농업과 자연의 가치를 스스로 배우고 깨우치는 시간이 됐다. 

활동에 참여한 3학년 한 학생은 “꽃 부캐 샐러드를 만들면서 먹는 안개꽃이 있는 것을 처음 알았다. 후라이팬에 꽃 전을 직접 부쳐보니 우리 엄마가 요리할 때 정말 힘들었겠다. 앞으로 엄마를 자주 도와드려야겠다”고 말했다.
어린이날을 맞아 어느 기관에서 아이들에게 요리를 가르쳐줬어
충북 옥천 이원초등학교