기후변화로 수온 상승… 수산물 안전 주의보
때이른 한여름 더위가 기승을 부리고 있다. 미생물의 활동성이 높아진 만큼 식품 섭취에 주의가 필요하다. 

식품의약품안전처는 해양수산부와 함께 1일부터 오는 9월30일까지 17개 지방자치단체와 함께 수산물 생산ㆍ유통ㆍ판매업체의 수산물을 수거해 검사한다고 밝혔다. 

식약처 관계자는"기후변화에 따른 바닷물 온도 상승 등으로 비브리오패혈증균 검출 시기가 빨라지고 건수가 증가하는 추세"라며 "넙치, 뱀장어 등 여름철 다소비 수산물의 비브리오균, 동물의약품 및 중금속 등 안전성 조사를 하고 검사결과 부적합 판정을 받는 경우 수산물의 출하연기, 회수ㆍ폐기, 판매금지 등을 조치할 계획"이라고 설명했다. 

비브리오패혈증은 바닷물의 온도가 18도∼20도 이상으로 상승할 때 집중 발생하며, 발열ㆍ복통과 함께 심각한 경우 균혈증, 물집, 괴사 등의 증상이 나타난다. 

어패류를 날 것으로 먹지 말고 충분히 가열ㆍ조리하여 섭취해야 한다. 횟감은 흐르는 수돗물에 2~3회 깨끗이 씻고 횟감용 칼과 도마를 반드시 구분해 사용하며, 사용한 조리도구는 세척ㆍ열탕 처리해 비브리오균의 2차 오염을 방지해야 합니다. 만성 간 질환자, 당뇨병 환자 등 비브리오패혈증은 특히 취약해 보다 주의가 필요하다.
식품의약품안전처가 수산물을 점검하는 기간은 어떻게 돼
1일부터 오는 9월30일까지