1970년 "흔들어 주세요 써니텐"을 기억하는 소비자들이 많다. 최근 들어 추억을 되살려 흔들어 마시는 음료와 주류가 다시 뜨기 시작했다. 일반적으로 음료를 흔들어 마시는 이유는 명확하다. 바닥에 가라앉은 침전물을 섞거나 건더기까지 깨끗하게 먹기 위해서다. 하지만 최근에는 재미와 맛, 기능성까지 높여주는 방법으로서 '흔들기'를 적극적으로 활용하고 있다. 주류업계에서는 흔들기가 하나의 마케팅 포인트로 자리잡은 지 오래다. 롯데주류의 '처음처럼'은 흔들수록 작은 물입자 사이에 알코올이 잘 스며들도록 했다. 대대적인 광고와 프로모션 결과 목넘김이 부드러운 소주로 인기를 얻고 있다. 막걸리의 항암물질인 파네졸 성분은 흔들어 마실 때 효과가 2배 이상 높아지지만 생막걸리 특성상 효모가 발생시키는 탄산가스 때문에 흔들면 새는 단점이 있었다. CJ제일제당이 냉장 유통하는 지역 막걸리 '대강소백산막걸리', '탁사마', '전주생막걸리'는 용기 안의 탄산가스는 자연스럽게 배출하면서 막걸리는 새지 않도록 하는 특수캡을 장착해 안심하고 흔들어 마실 수 있도록 했다. 탄산음료는 터질 위험이 있어 흔들면 안된다는 생각이 일반적이었다. 코카콜라는 세계 최초로 흔들어 마시는 탄산음료를 만들어 고정관념을 탈피하는 재미있는 아이디어를 현실화시켰다. 코카콜라의 '환타 쉐이커 흔들흔들'은 마시기 전 흔들기만 하면 탄산과 젤리가 조화를 이룬 독특한 맛을 느낄 수 있는 것이 특징이다. 롯데칠성의 '아일락 쉐이킷 붐붐'도 흔들어 마시는 탄산 젤리다. 흔드는 강도와 횟수에 따라 젤리의 부서지는 정도를 다르게 느낄 수 있어 마실 때마다 색다른 재미를 느낄 수 있다. 젊은 여성들 사이에서 최근 인기를 모으고 있는 기능성 워터믹스차 또한 '흔들기'를 내세운 음료로 부상하고 있다. 500ml 생수병에 분말스틱 1포를 넣고 흔들기만 하면 개인별 특성을 고려한 '맞춤 음료'가 되는 간편함과 독특함으로 인기를 모으고 있는 것. 기능성 차 전문기업 티젠은 다이어트, 변비, 숙취 등 2030 여성들의 주된 고민을 해결하는 기능성 워터믹스인 '닥터 티젠' 3종을 내놨다. '닥터 티젠'은 다이어트에 좋은 마테가 함유된 '바디업 마테', 배변 활동에 도움을 주는 식물성 식이섬유가 들어 있는 '룰루랄라', 숙취해소에 탁월한 헛개와 기력회복에 좋은 과라나가 들어있는 '굿모닝 헛개'로 구성돼 있다. 설록의 '몸이 가벼워지는 물, 워터플러스'도 워터믹스의 일종으로 녹차의 카테킨 성분을 고농축한 제품이다. 배변활동에 좋은 '상쾌한 아침을 여는 물, 비움플러스'도 흔들어 마시는 음료다. 경남제약은 기존 비타민C '레모나'에서 색다르게 비타민을 즐길 수 있도록 한 '레모나 비타C 워터믹스'를 선보였다. 물에 타 흔들어 마실 수 있도록 한 이 제품은 각종 비타민과 미네랄을 함유하고 있어 스포츠 음료로도 활용이 가능하다. 정석용 기자 syjung@naeil.com
막걸리를 흔들면 새는 단점을 보완한 기업은?
CJ제일제당