15일 오늘 방송된 KBS '2TV 생생정보'에서는 '생생밥상, 지금이 딱!' 코너를 통해 '봄 주꾸미' 요리와 맛집이 소개됐다.제철 맞은 봄 주꾸미의 타우린 성분이 봄철 나른함과 피곤함에 큰 도움이 된다고 하는데, 머리를 잡았을 때 동그란 주꾸미가 산란기를 앞두고 알이 꽉 찬 주꾸미라고 한다. 충남 서천군 서면 홍원항 일원에서는 '서천 동백꽃 주꾸미축제 2018' 행사가 3월 17일부터 시작돼 4월 1일까지 진행된다.대전 대덕구 한밭대로에 위치한 '바다횟집'에서는 '주꾸미 샤부샤부'를 비롯한 '봄한상' 차림을 만날 수 있다. 제철 음식 전문요리를 선보이는 이 곳은 우럭, 광어, 연어, 산낙지, 멍게, 냉이는 물론 주꾸미까지 푸짐하게 한 상으로 나온다. 5분 간 싱신한 주꾸미를 익혀서 완성되는 '주꾸미 샤부샤부'는 알이 꽉 차 있어 손님들의 호평을 받고 있다. 디지털콘텐츠팀 multi@
봄 주꾸미의 어떤 성분이 봄철 피곤함 극복에 도움이 되는가?
타우린