장운동을 자극하고, 허기짐과 갈증을 줄여주는 효과가 있어 물 대신 자주 마시면 좋다. 히비스커스와 사과, 장미꽃의 우아한 향이 들어 있는 ‘과일 가든’은 색으로 먼저 유혹한다. 산뜻하고 달콤한 향기와 자연스러운 단맛 때문에 여성들이 주로 찾는다. 갈증을 금방 풀어주어 여름에는 아이스티로 즐겨도 좋다. 영국 전통의 도자기회사인 웨지우드가 만드는 차와 잼을 탕비실에 준비해 보는 건 어떨까. 티타임을 갖거나 출출할 때 차와 함께 빵을 먹는 것도 좋을 것 같다. 웨지우드 화인 스토로베리티는 너무 달지도, 시지도 않은 맛과 향이 고급스런 홍차다. 우유와 섞어 밀크차로 마셔도 좋다(에스엔피 마케팅 02-546-2705). 차를 즐기는 이들에겐 다도도 중요하다. 영국에는 맛있는 홍차를 마시기 위한 5가지 규칙, ‘골든 룰’이 있다. 비싼 차를 고르기보단 자신의 취향에 맞는 찻잎을 골라야 하고, 차를 끓이고 담는 주전자와 잔의 온도도 중요하다. 홍차는 뜨겁게 끓인 물로 먼저 주전자와 잔을 데워 따뜻함을 유지해야 한다. 홍차는 종류, 등급, 마시는 방법과 만드는 분량 등에 따라 다르지만 알맞은 양의 찻잎을 넣어 끓여야 한다. 기본적으로 한 잔에 한 스푼이 적당하다. 이 외에도 산소가 많은 신선한 물, 차를 끓이는 시간 역시 제대로 홍차를 즐기고 싶은 이들이 챙겨야 할 조건이다. 자, 몸도 마음도 좋아지는 티타임 한번 가져볼까? 김미영/ 기자 미래를 여는 한겨레 경제주간지 &lt;이코노미21&gt;
맛있는 홍차를 마시기 위한 5가지 규칙이 뭐야?
비싼 차를 고르기보단 자신의 취향에 맞는 찻잎을 골라야 하고, 차를 끓이고 담는 주전자와 잔의 온도도 중요하다. 홍차는 뜨겁게 끓인 물로 먼저 주전자와 잔을 데워 따뜻함을 유지해야 한다. 홍차는 종류, 등급, 마시는 방법과 만드는 분량 등에 따라 다르지만 알맞은 양의 찻잎을 넣어 끓여야 한다. 기본적으로 한 잔에 한 스푼이 적당하다.