외식 산업이 고부가 가치 미래 산업으로 주목받은 지 오래다. 세종대는 산업 현장에서 요구하는 교육과정을 익힌 외식 분야 전문 경영인을 양성하는 외식경영 전공을 개설해 운영하고 있다. 학생들은 산학협력을 기반으로 한 실습 교육을 받음으로써 이론은 물론 실무 능력까지 겸비한 인재로 거듭나고 있다. 이 전공을 선택한 학생들은 양식은 물론 한식·일식 분야도 함께 공부한다. 외식경영 전공 졸업생들은 외식업체, 호텔업체, 테마파크, 단체급식, 레저 및 리조트 사업체, 이벤트 업체 등 전공을 살릴 수 있는 외식업체들로 가장 많이 진출한다. 또 해외 인턴십 프로그램이나 해외 대학들과 연계 프로그램을 통해 글로벌 인재에 걸맞는 감각과 경력을 쌓음으로써 해외 외식업체로의 취업 가능성도 열어 놓고 있다. 최근에는 창업을 준비하는 학생들도 늘어나고 있다. [IMG1]
이 전공 학생들은 무엇을 공부해?
양식은 물론 한식·일식 분야도 함께 공부