Чтобы удалить запах – следует вымочить мясо в 1-2 процентном растворе уксуса два-четыре часа (в зависимости от того, с какими по величине кусками мы имеем дело).
To remove odor, soak the meat in a 1-2% vinegar solution for two to four hours (depending on the size of the pieces we are dealing with).
Чтобы избавиться от запаха, мясо замочите на 2-3 часа в 1% -ном растворе с уксусом (зависит от размера кусочков, которыми мы обрабатываем).