Enable Guest Account via Profile Manager
You can distribute a configuration profile to enable it, courtesy of @gregneagle on GitHub. The following is a stripped down version to just the payload for setting the guest account on.


&lt;?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?&gt;
&lt;!DOCTYPE plist PUBLIC "-//Apple//DTD PLIST 1.0//EN" "http://www.apple.com/DTDs/PropertyList-1.0.dtd"&gt;
&lt;plist version="1.0"&gt;
&lt;dict&gt;
    &lt;key&gt;PayloadContent&lt;/key&gt;
    &lt;array&gt;
        &lt;dict&gt;
            &lt;key&gt;DisableGuestAccount&lt;/key&gt;
            &lt;true/&gt;
            &lt;key&gt;EnableGuestAccount&lt;/key&gt;
            &lt;false/&gt;
            &lt;key&gt;PayloadDisplayName&lt;/key&gt;
            &lt;string&gt;Login Window:  MCX Preferences&lt;/string&gt;
            &lt;key&gt;PayloadEnabled&lt;/key&gt;
            &lt;true/&gt;
            &lt;key&gt;PayloadIdentifier&lt;/key&gt;
            &lt;string&gt;com.github.gregneagle.loginwindow.MCX&lt;/string&gt;
            &lt;key&gt;PayloadType&lt;/key&gt;
            &lt;string&gt;com.apple.MCX&lt;/string&gt;
            &lt;key&gt;PayloadUUID&lt;/key&gt;
            &lt;string&gt;497c36d1-422c-b5e0-c23e-b1138b2d490a&lt;/string&gt;
            &lt;key&gt;PayloadVersion&lt;/key&gt;
            &lt;integer&gt;1&lt;/integer&gt;
            &lt;key&gt;SleepDisabled&lt;/key&gt;
            &lt;false/&gt;
        &lt;/dict&gt;
    &lt;/array&gt;
    &lt;key&gt;PayloadDescription&lt;/key&gt;
    &lt;string&gt;Loginwindow configuration settings&lt;/string&gt;
    &lt;key&gt;PayloadDisplayName&lt;/key&gt;
    &lt;string&gt;Loginwindow Configuration&lt;/string&gt;
    &lt;key&gt;PayloadIdentifier&lt;/key&gt;
    &lt;string&gt;com.github.gregneagle.loginwindow&lt;/string&gt;
    &lt;key&gt;PayloadOrganization&lt;/key&gt;
    &lt;string&gt;&lt;/string&gt;
    &lt;key&gt;PayloadRemovalDisallowed&lt;/key&gt;
    &lt;true/&gt;
    &lt;key&gt;PayloadScope&lt;/key&gt;
    &lt;string&gt;System&lt;/string&gt;
    &lt;key&gt;PayloadType&lt;/key&gt;
    &lt;string&gt;Configuration&lt;/string&gt;
    &lt;key&gt;PayloadUUID&lt;/key&gt;
    &lt;string&gt;0dc319a0-c331-0131-eeb5-000c294ab81b&lt;/string&gt;
    &lt;key&gt;PayloadVersion&lt;/key&gt;
    &lt;integer&gt;1&lt;/integer&gt;
&lt;/dict&gt;
&lt;/plist&gt;