Golf English – using contractions
Perl, 3429 1095 bytes

Compressed the text.

uuencoded version of script

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perl -MCompress::Zlib script.pl &lt;sample.txt
You will write a function or program that's code-golf, i.e. it'd've to be as short as you can make it.
Given a text, return (both by any means) the text where you'll have contracted as many words as possible according this table.
You shan't pull information from the table, rather you must've all necessary information included in your code.
All default rules oughtn't to be broken as we'lln't've any unfair competition.
You needn't consider text if 'tisn't capitalized as in the table, so you mustn't convert y'all WOULD not've or You all wouldn't've to y'all'dn't've.
You may match just the good ol' apostrophe (U+0027) or any nice ones; whatever you wanna.