Quantos foram penitentes quando o número de sentenças conhecidas era de 71 (16001773)?
CREATE TABLE table_name_3 (penanced VARCHAR, number_of_autos_da_fé_with_known_sentences VARCHAR)
SELECT penanced FROM table_name_3 WHERE number_of_autos_da_fé_with_known_sentences = "71 (1600–1773)"