Qual foi a audiência oficial em milhões para o episódio com um total de 8,53 milhões de espectadores?
CREATE TABLE table_27319183_7 (official_itv_rating__millions_ VARCHAR, total_itv_viewers__millions_ VARCHAR)
SELECT official_itv_rating__millions_ FROM table_27319183_7 WHERE total_itv_viewers__millions_ = "8.53"