Американские ученые из Университета Северной Каролины и Университета Вирджинии связали пищевую аллергию с повышенным риском сердечных заболеваний. Результаты исследования опубликованы в Journal of Allergy and Clinical Immunology (JACI), краткий обзор приводит Medical Xpress.В ходе работы команда изучила данные 5374 участников. Из них 285 человек не дожили до конца исследования из-за сердечно-сосудистых нарушений. Анализ показал, что наличие антител IgE по крайней мере к одному продукту было связано со значительно более высоким риском преждевременной кончины от сердечно-сосудистой болезни. Особенно сильная корреляция наблюдалась в группе людей, чувствительных к молоку. Среди других факторов риска — аллергия на арахис или креветки.При этом подобные результаты преимущественно касались тех участников, которые не имели выраженной аллергической реакции на пищевые продукты. То есть при употреблении аллергенов у них в организме повышался уровень антител IgE (что говорит о скрытом иммунном ответе), но серьезных симптомов не наблюдалось.Материалы по теме:Нечем дышать.Как кислород влияет на агрессивность раковых опухолей23 июля 2021Утомленные лихорадкойКакими были самые страшные пандемии в истории человечества12 августа 2020Исследователи предполагают, что аллергические антитела к пище могут влиять на сердце, вызывая активацию тучных клеток. Эти клетки способны вызвать воспаление, поскольку стимулируют накопление бляшек, провоцирующих сердечные приступы или другие повреждения сердца.В сентябре китайские специалисты выявили, что растительное питание может эффективно предотвращать пищевую аллергию.