Группа специалистов из Университета Квинсленда обнаружила в съедобном грибе ежовике гребенчатом (Hericium erinaceus) способность улучшать память и стимулировать рост нервных клеток. Результаты доклинического исследования описываются в Journal of Neurochemistry. Экстракты этого гриба часто использовались в традиционной китайской медицине, но теперь ученые решили проследить его воздействие на мозг с научной точки зрения. Авторы выделили активные соединения из Hericium erinaceus, а затем воздействовали ими на культивированные клетки мозга. Применив современные микроскопы со сверхразрешением, ученым удалось проследить точные молекулярные механизмы влияния. Определенные вещества способствовали выраженному размножению нейронов, а также оптимизировали связь между другими нервными клетками. В конечном итоге это приводит к видимым улучшениям в работе памяти. Авторы считают, что их открытие имеет перспективы в разработке новых способов лечения нейродегенеративных когнитивных расстройств, например болезни Альцгеймера. В феврале 2023 года иранские ученые из Бирджанского университета заметили, что корица потенциально может быть полезна для стимулирования когнитивных функций, уменьшения степени нарушения памяти и проблем с обучением.