Команда специалистов из Университета Тулейна назвала способ снизить риск развития диабета при соблюдении определенной диеты. Результаты работы описаны в журнале JAMA Network Open.В процессе исследования ученые разделили участников эксперимента на две группы: первую попросили придерживаться низкоуглеводной диеты, а вторая питалась как обычно. В первой выборке в диете жиры составляли примерно половину калорий и в основном были представлены мононенасыщенными и полиненасыщенными жирами, содержащимися в таких продуктах, как оливковое масло и орехи.Материалы по теме:Нечем дышать.Как кислород влияет на агрессивность раковых опухолей23 июля 2021Утомленные лихорадкойКакими были самые страшные пандемии в истории человечества12 августа 2020Через шесть месяцев были проанализированы показатели крови. В первой группе наблюдалось большее снижение гемоглобина A1c — биомаркер уровня сахара, по сравнению с испытуемыми, соблюдающих свой стандартный режим питания. Кроме того, добровольцы из команды с низкоуглеводной диеты похудели и имели более низкий уровень глюкозы на голодный желудок.Авторы подчеркивают, что полученные результаты особенно важны для людей с преддиабетом, у которых уровень A1c выше нормы, но все еще недостаточного уровня для постановки диабета. Такие пациенты подвержены особому риску развития диабета второго типа, инфаркта или инсульта, а также обычно не принимают лекарства для снижения уровня сахара в крови.