диета аткинса : враг лишнего веса эта диета была разработана американским кардиологом робертом аткинском обрела широкую популярность в 70-е годы прошлого века . по сути , диета аткинса является кетогенной системой питания с ограниченным потреблением углеводной пищи . углеводы — основной источник энергии для организма , но на диете аткинса их количество резко сокращается до 20 г в сутки , в результате чего организм начинает расщеплять накопленные запасы жира . этот процесс называется кетозом . у диеты аткинса множество очевидных плюсов , именно поэтому она популярна на протяжении нескольких десятилетий . во ‑ первых , разрешённые продукты диеты доступны , а блюда просты в приготовлении . во ‑ вторых , мышечная масса на этой диете не теряется и даже растёт , если совмещать кетогенное питание с регулярными тренировками . масса тела снижается постепенно , благодаря чему удастся обойтись без растяжек на коже . на этой диете чувство насыщения наступает быстро , ты не будешь голодать . кроме того , такое питание является профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета ( всё-таки , диета разработана кардиологом с заботой о сердце ) . конечно , диета аткинса имеет свои противопоказания как и любая другая . поэтому прежде , чем переходить на кетогенное питание , стоит проконсультироваться с врачом . диета аткинса относится к категории длительных диет , она состоит из четырёх обязательных этапов : первая и вторая фазы длится 14 дней . в этот период организм перестраивается на новую систему питания , желудок сужается и привыкает к низкоуглеводным продуктам . дальнейшие фазы поддерживают и закрепляют результат диеты , основываясь всё на тех принципах : сокращение углеводов в рационе , отказ от алкоголя , избыток белковой пищи . как и многие кетогенные системы питания , диета аткинса имеет разрешённые и запрещённые продукты . многие диетологи даже составляют таблицы по диете аткинса , чтобы худеющим было проще ориентироваться . основу рациона составляют белки , далее идут полезные ненасыщенные жиры , клетчатка и низкий процент углеводов . вторую неделю ты можешь самостоятельно выбирать любые блюда из предложенного меню . самое главное , отказаться от алкогольных напитков , сахаросодержащих продуктов и насыщенных жиров ( колбасы , фастфуд , кондитерские изделия ) . кроме того , старайся готовить диетические блюда с небольшим количеством соли и масла . салаты и другие блюда можно заправлять лимонном соком и растительным маслом . последующие 7 дней повторяй блюда из приведённого меню или добавляй свои , приготовленные по тем же правилам . 2 яйца , пачка творога 5 % , 2 ложки овсяной муки , оливковое масло . смешай все ингредиенты в однородную массу , слепи небольшие шарики ( при необходимости добавь чуть больше овсяной муки ) , жарь сырники на медленном огне на небольшом количестве масла . 250 г размороженной сёмги , веточка розмарина , сухие приправы для рыбы , лимонный сок . разогрей духовку до 180 градусов , очищенный кусочек сёмги посоли , поперчи , обваляй в приправе для рыбы , смажь оливковым маслом и заверни в фольгу . запекай рыбу до готовности около 15 − 20 минут , а после укрась веточкой розмарина и сбрызни лимонным соком . 3 куриных яйца , 3 столовые ложки консервированной красной фасоли без сахара , кусок твёрдого сыра , оливковое масло . разбей в миску 3 яйца и взбей венчиком , добавь каплю тёплой воды с солью . выложи фасоль на сковороду , смазанную оливковым маслом и поджарь на медленном огне . влей яичную смесь поверх фасоли на разогретую сковороду , закрой крышкой и жарь на медленном огне . натри сыр на тёрке и посыпь омлет сверху . понравилась статья ? подпишись на новости и будь в курсе самых интересных и полезных новостей . ок я соглашаюсь с правилами сайта спасибо . мы отправили на ваш email письмо с подтверждением .