Нарушение зрения, роста, плохой иммунитет и другие показатели могут говорить о нехватке витамина А в организме, раскрыла эндокринолог, врач-диетолог Оксана Михалева, пишут «Известия». По ее словам, А — универсальный витамин, который нужен для роста, репродукции, дифференцировки эпителиальной и костной тканей, а также поддержания иммунитета и зрения. Признаками дефицита, прежде всего, являются проблемы со зрением. Из-за нехватки витамина А развивается «куриная слепота». При острой нехватке появляется состояние, называемое ксерофтальмией («сухой глаз»), что в конечном итоге приводит к язвам роговицы и слепоте. Детям витамин А важен для роста и набора веса. Он участвует в развитии и созревании костей. Низкий иммунитет также указывает на недостаток витамина А в теле. «Люди даже с незначительным дефицитом витамина А более склонны к респираторным заболеваниям и инфекционной диарее», — подчеркнула эксперт. Для восполнения запаса витамина А она посоветовала есть печень, рыбий жир, яичный желток, масло и сыр, пить цельное молоко. Нужно также отдавать предпочтение моркови, желтым и темно-зеленым листовым овощам (например шпинату, брокколи), тыкве, абрикосам и дыне. Ранее эндокринолог Елена Жучкова напомнила, что переизбыток некоторых витаминов может нанести вред организму, причем достаточно серьезный. Бесконтрольных прием моновитаминов, часто содержащих одно или два вещества, опасен.