На диете каши из некоторых круп можно есть несколько раз в неделю, рассказала диетолог, доктор медицинских наук Маргарита Королева. Разрешенные при диетическом питании крупы она перечислила в беседе с «Москвой 24». Предпочтение Королева рекомендует отдавать кашам из круп, с которых не сняли оболочку. «Оболочка — источник витаминов, минеральных веществ и растительной клетчатки, которая необходима для человека, настроенного на снижение массы тела. Клетчатка будет поддерживать работу кишечника и естественную детоксикацию», — объяснила она. Диетолог добавила, что при промышленной обработке гликемический индекс продукта возрастает. Также она посоветовала включить в рацион гречку. «Это крупа, которая позволяет получить энергию, массу витаминов и минеральных веществ. Она насыщает организм, дает ему возможность нормально функционировать во время снижения веса», — объяснила врач. Также, по ее словам, для этого подойдут киноа, амарант, цельнозерновой рис и геркулес, который надо долго варить. Есть каши на завтрак она порекомендовала три-четыре раза в неделю, добавляя в блюдо ягоды, орехи, кусочки фруктов или семечки. Ранее эндокринолог Арсений Русанов назвал последствия быстрого похудения для здоровья. Врач отметил, что мужчинам и женщинам стоит снижать вес постепенно.