По всей России цены на товары, в том числе продукты, быстро растут с начала года, вопреки всем распоряжениям властей и лично президента Владимира Путина, призвавшего "заморозить" цены на наиболее важные для населения товары. Этот стремительный рост цен значительно обгоняет официальные данные Росстата по инфляции. Корреспонденты "Новой газеты" побывали в обычных магазинах в ряде российских городов и поделились своими наблюдениями. Так, в московском супермаркете "Пятерочка" куриная грудка по сравнению с декабрем прошлого года подорожала на целых 40 рублей - 339 руб. вместо 299. Росстат признает, что курятина - лидер по удорожанию. Даже по официальной информации, она "взлетела" в цене на 8,1%, но из ценника следует, что грудка подорожала на 13,3%. Молоко и сметана по сравнению с декабрем стали дороже на 5-10 рублей. В магазине "Дикси" овсяные хлопья, которые в декабре стоили 70 рублей, сегодня стоят 84 рубля 90 копеек (рост на 21%). А подсолнечное масло, за которым пристально следит в последние месяцы Владимир Путин, подорожало на 20,8%: со 119,9 рубля до 144,9 рубля. При этом покупательские привычки москвичей пока не меняются, и о приближении нищеты они не задумываются. Продавцы утверждают, что самые дешевые продукты, такие как макароны за 15 рублей, тушенку за те же 15, молоко за 30 и хлеб за 14, - берут пока немногие. В основном радикально сэкономить на продуктах пытаются "рабочие с ближайшей стройки". Также сотрудники магазинов сомневаются в возможности снижения цен в этом году, поскольку это невыгодно поставщикам. Санкт-ПетербургВ Северной столице попытки госрегулирования цен на продукты уже приводят к первым признакам дефицита, о чем не только предупреждали экономисты, но и знают старшие поколения россиян, жившие при советской плановой экономике. Сахар с прилавков петербургских магазинов исчез всего на три-четыре дня в середине марта. Руководители гипермаркетов объясняют это не проявленным вниманием властей к сахару-песку, а тем, что на это отреагировало население. Опасаясь дефицита, петербуржцы скупили все запасы сахара. Однако товар довольно быстро завезли, поэтому пока проблему нехватки сахара решили. Однако она может возникнуть и в других регионах. "Новая газета" также отмечает, что новая партия сахара продается уже по другой цене: 46-50 рублей вместо 31-31 рублей. Растительное масло из продажи в Петербурге не пропадало вовсе, но оно тоже подорожало со 120-130 рублей за литр в середине марта до 150-170 рублей к сегодняшнему дню. Петербургские ретейлеры объяснили это резким ростом закупочных цен на данные продукты. "Подскочили примерно на 30%, не дожидаясь истечения соглашений об их заморозке", - сказали в петербургском представительстве X5 Retail Group. "По согласованным ценам сахар и растительное масло производители не продавали. Ссылались на разные причины, например, на то, что производственная линия находится на профилактике и т. п. ". , - рассказали в торговой сети "Реалъ". В марте же ощутимо выросли в цене яйца (с 70-75 до 100-115 руб. за десяток) и куриное мясо (со 175-200 до 240-255 руб. за килограмм). К удивлению покупателей, за последнюю неделю стали дороже картофель (на 3,2%, по данным Росстата) - по 60-80 руб. за кг и морковь (на 2,6%, по данным статистов) - по 45-55 руб. за кг. Но немного подешевели огурцы (на 5,3%) - по 130 руб. за кг и помидоры (на 1,1%) - по 270 руб. за кг. В целом, по оценкам Росстата, за последний месяц продукты питания в Петербурге стали стоить больше на 8,2%. Однако у большинства петербургских ретейлеров крепка уверенность в том, что мартовское подорожание социально значимых продовольственных товаров - не последнее. Они не исключают ближайшего скачка цен уже в апреле. По мнению экономистов, результаты последнего регулирования цен еще раз доказали, что вмешательство государства не способно уничтожить рыночные причины подорожания. "Минэкономразвития и Минсельхоз "успокаивают" население тем, что все цены могут вырасти лишь в рамках инфляции, но игнорируют при этом, что сама инфляция давно уже вышла за рамки прогнозируемой", - отмечают эксперты. "Я не сторонник регулирования цен на продукты питания, потому что искусственное сдерживание, по опыту наблюдений, всегда вызывает проблемы и напряженность. Регулируя цены, государство закрепляет эти самые повышения. Сегодня важнее всего снять некий потребительский ажиотаж, а затем по мере возможности отказываться от регулирования", - считает главный аналитик Института современного развития Никита Масленников. Ростов-на-ДонуПодорожание продуктов набирает обороты и на юге страны, в "житнице" России. Если сравнить ежемесячные отчеты Департамента потребительского рынка и услуг Ростовской области, то за год больше всего в регионе подорожал сахар: в марте прошлого года он стоил 27 рублей, сейчас продается по 48 рублей, рост составил 77%. Следом за сахаром рекорд показала гречневая крупа - за год она подорожала на 41% и сейчас обходится ростовским покупателям в среднем по 78 рублей за кг. Замыкает тройку лидеров еще один продукт, цену на который в конце прошлого года предложил отрегулировать президент страны Владимир Путин - подсолнечное масло: год назад в Ростовской области литр масла стоил 96 рублей, сейчас - не менее 126. Примечательно, что такого роста цены не было очень давно, например, в марте 2019 года подсолнечное масло стоило 95 рублей. Килограмм картошки в Ростовской области сейчас стоит 30 рублей, это на 30% дороже прошлогоднего показателя в этот период времени. Существенно подорожали яйца: Департамент потребительского рынка и услуг утверждает, что средняя цена за десяток - 79 рублей (год назад в это время они стоили 62 рубля), хотя в магазинах областного центра с трудом удается обнаружить яйцо дешевле 85 рублей за десяток. КурганСогласно данным Росстата по Курганской области, больше всего в Зауралье подорожали сахар-песок, гречка и картофель. Цены на них выросли на 72%, 42% и 46% соответственно. В феврале этого года килограмм сахара продавали за 49,63 рубля. Килограмм картофеля - 27 рублей, гречка стоит 105 рублей. В Курганской области по сравнению с началом года также подорожали мука, рис, курица, овощи, макароны и рыба. Килограмм картофеля стоит столько, сколько 15 лет назад стоили бананы из Эквадора - 32 рубля. Выросла цена на белокочанную капусту - ее продают по 23 рубля за килограмм. СаратовЧиновники Саратовской области начали "борьбу с ценами", как только президент Владимир Путин заметил, что гражданам не хватает на еду. В декабре губернатор Валерий Радаев созвал правительственную комиссию по снижению цен на продовольствие, а саратовский депутат Госдумы Николай Панков "поднял по тревоге единороссов, поручив районным отделениям партии мониторить цены на хлеб", пишет "Новая газета". Впрочем, покупатели справились с мониторингом своими силами. В середине декабря в соцсетях появились фотографии из магазинов "Магнит", где продавались нарезные батоны энгельсского производства по 73 рубля. В областном министерстве экономического развития заявили, что это опечатка: "При загрузке головной компанией цен в общую базу произошла техническая ошибка". Через две недели такие же батоны за 74,5 рубля появились в "Ленте". "Может, он красной икрой внутри намазан?" - задавались вопросом пользователи соцсетей. Министерство, как заявила ведомственная пресс-служба, "оперативно связалось с представителями торговой сети". "На следующий день коварный батон продавался уже за 52,5 рубля", - отмечает "Новая газета". Росстат подсчитал, что в 2020 году Саратовская область стала лидером по продовольственной инфляции. Цены на продукты выросли на 10,3%. На втором месте оказались Дагестан (здесь еда подорожала на 9,7%) и Адыгея (9,3%). Как полагает саратовское Минэкономразвития, цены растут потому, что жители региона богатеют. "Темп роста заработной платы в области был самым высоким в Приволжском округе, - уверяют чиновники. - Рост зарплат - это повышение покупательной способности и рост спроса на товары, которые привели к некоторому сближению цен со среднероссийскими". Однако местная жительница Елена вынуждена экономить даже на хлебе. Семейный бюджет состоит из зарплаты Елены, пенсии ее матери по инвалидности (10 тысяч рублей) и детских пособий. Женщина в одиночку воспитывает семилетнего сына Руслана. Получает на него региональное пособие на ребенка до 16 лет - 926 рублей в месяц и президентскую выплату на детей от трех до семи лет - 4800 рублей в месяц. В мае Руслану исполнится восемь лет, и президентские на него платить перестанут. Елена подрабатывает фасовщицей в магазине-пекарне, ей иногда разрешают забирать некондиционную и позавчерашнюю продукцию. Зарплата, правда, мизерная - 4 тысячи рублей на полставки. Раньше женщина работала станочницей на заводе, сварщицей, кондуктором. Теперь она не может надолго отлучаться из дома, потому что нужно ухаживать за больной матерью, которая два года назад слегла с онкологическим заболеванием. Пособие по уходу за взрослым инвалидом - 1200 рублей. Елена не оформляла эту выплату, потому что получателям пособия запрещено официально работать. ЕкатеринбургВ середине марта управление государственной статистики по Свердловской области отчиталось о росте цен: с сравнении с январем в феврале морковь подорожала на 19,8%, картофель - на 7,5%, курица - на 4,8%, лук - на 3,4%, яйца - на 2,1%, масло подсолнечное - на 1,2%, рыба - на 1,2%. Кроме того, повысились цены на говядину, гречку, хлеб, сахар и молоко. Все рекорды бьет цена на курицу. Голени, которые покупает корреспондентка "Новой", в январе стоили 119 рублей килограмм, а в марте - 139. Цена на яйца категории "Отборное" выросла с 70 рублей до 90. Одна из причин - ослабление рубля, поскольку фермеры покупают импортный комбикорм за валюту. По наблюдению журналистки, являющейся многодетной матерью, изменяется не только цена продуктов, но и качество - оно падает. "Разрешение правительства печь хлеб из фуражной муки со временем вытеснило из моей продуктовой корзины и хлебные изделия, так как с каждым месяцем они становились все хуже качеством. Последней каплей для отказа от магазинного хлеба стала буханка, которая буквально расслоилась на отдельные элементы и покрылась черной плесенью на третий день после покупки", - поясняет она. "Нам вообще перестало зарплаты хватать на жизнь, - призналась 35-летняя екатеринбурженка Ольга Лыкова. - У нас в семье только папа работает. Пришлось убрать часть занятий дополнительного образования детей. Но и это ситуацию не спасло, мясо теперь покупаем в два раза реже, рыбу вообще раз в месяц. Сразу после Нового года рост цен еще не так чувствовался, а вот в марте, например, я еще ни разу не купила помидоры и огурцы, а из фруктов покупала только яблоки по акции. Ценники на них теперь трехзначные. Если видишь цену до ста рублей, значит, повезло - акция". ВладивостокПриморскстат в марте этого года сообщал, что "индекс потребительских цен на товары и услуги остался на уровне предыдущего месяца и составил 100,5%". "Повлияли меры правительства России по сдерживанию роста цен на социально значимые товары первой необходимости, охлаждение спроса после праздников, низкие доходы населения", - пояснили в ведомстве. Фрукты и овощи в последнее время дорожают или дешевеют очень нелинейно, во многом это зависит от ситуации на границе с Китаем. Но, например, окорочка и яйца подорожали за месяц на 2-3%, охлажденная и мороженая курица - на 4%, говяжья печень - на 6%. Произошло это, в частности, из-за роста цен на горючее. Краевое правительство в декабре сообщало, что зафиксировало цены на масло, сахар и макароны. Статистика показала, что по сравнению с октябрем 2020-го в ноябре цены на подсолнечное масло выросли на 15%, а сахар подорожал в 1,5 раза. "Килограмм сахара стоит 46 рублей, бутылка растительного масла - от 85 рублей за литр, макароны продаются от 39 рублей за килограмм", - поясняли тогда в краевом министерстве промышленности и торговли. Принятые властями бюрократические меры действительно позволили в январе снизить цены на сахар на 3%, но в феврале они увеличились на 0,7%, признают в Приморскстате. Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта, булочные изделия сдобные из пшеничной муки высшего сорта штучные, хлопья из злаков стали дороже в феврале на 0,5-1%, мука пшеничная - на 0,5%. Из рыбопродуктов выше среднего уровня подорожали икра лососевых рыб отечественная, кальмары мороженые, консервы рыбные натуральные и с добавлением масла (на 2-7%), добавили в ведомстве. ПермьВ Перми килограмм свежих огурцов с начала года подорожал почти на 30% (средняя цена - 200 рублей). На 15% в цене выросла морковь (37 рублей за кг), на 14% - свежие помидоры (209 рублей) и картофель (31 рубль), на 13% - свекла (34 рубля), на 12% - лук репчатый (29 рублей). На 10% стали дороже бананы (90 рублей за кг), на 8% - охлажденные и мороженые куры (157 рублей за кг). Самый большой рост с января - на алкогольную продукцию, говорит администратор магазина "Пятерочка" в центре Перми. Еще 9 декабря 2020 года президент Владимир Путин потребовал от правительства России немедленно принять меры для прекращения роста цен в магазинах. "Люди себя ограничивают, потому что у них денег нет на базовые продукты. Куда, куда вы смотрите-то? Сахарный песок - почему цены выросли на 71,5%? А подсолнечное масло - на 23,8%? Макаронные изделия - на 10,5%. Как бы у нас не получилось, как в Советском Союзе, где говорили: "В СССР есть все. Только не всем хватает". Решить в течение недели!" - возмущался глава государства. Однако и спустя три месяца цены продолжают расти, даже по официальным данным, причем опережающими темпами. Продуктовая инфляция в России в январе 2021 года составила 8,2% - в 7,5 раза больше, чем в странах Европейского союза, где цены на продукты выросли всего на 1,1%. Чиновники отказываются брать в расчет то, что их "борьба с ценами" лишь усугубляет ситуацию. Такое госрегулирование может загубить целые отрасли экономики. Экономисты предупреждают, что чем дольше действуют меры по регулированию цен на продукты, тем больше вреда они наносят экономике и инвестиционному циклу сельскохозяйственного бизнеса. Кроме того, чем дольше регулировать цены, тем более резким будет их рост после отмены этой системы, на которую рано или поздно придется пойти. Наконец, следствием ценового регулирования является товарный дефицит, так как производить и продавать продукцию по заниженным ценам, не отвечающим текущим рыночным условиям, становится невыгодно. В таком случае товар либо исчезает вообще, либо пропадает с полок магазинов и им начинают торговать из-под полы. В правительстве успокаивают: Для роста цен на молоко и яйца нет причин30 марта газета "Известия" написала, что молоко может подорожать на 10-15% из-за экологического сбора. Как пишет издание, 1 января 2022 года правительство начнет требовать от производителей утилизировать всю упаковку, а те, кто не выполнит норматив, будут платить экосбор по двойному тарифу. При этом в пресс-службе вице-премьера России Виктории Абрамченко журналистам сообщили о том, что правительство РФ опровергает сообщения о возможном увеличении цен на молоко из-за экосбора. Как подчеркнули в аппарате вице-премьера, экосбор существует несколько лет, а новый механизм расширенной ответственности производителей не подразумевает введения какой-либо фискальной нагрузки. Со своей стороны Минсельхоз России 30 марта выступил с заявлением, что не ожидает существенных колебаний цен на молочную продукцию в 2021 году. Ситуацию на рынке чиновники считают "стабильной". "С учетом сохранения стабильной ситуации на молочном рынке Минсельхоз России не ожидает существенных колебаний цен на эту продукцию в 2021 году. Отметим, что за последний год динамика была сопоставима с уровнем инфляции. Так, по данным на 24 марта цена производителей на молоко сырое составила 26,7 руб. /кг (+4% к аналогичному периоду прошлого года), молоко пастеризованное 3,2% - 46,8 руб. /кг (+3,5%), молоко сухое цельное - 257,1 руб. /кг (+2,8%), масло сливочное 82,5% - 507,8 руб. /кг (+1,1%), сыры твердые и мягкие - 386,5 руб. /кг (+4,8%)", - говорится в сообщении министерства, которое приводит ТАСС. В Минсельхозе также отметили, что производство сырого молока в нашей стране стабильно растет в последние годы. По итогам 2020 года оно достигло 32,2 млн тонн, а в текущем году показатель составит не менее 32,6 млн тонн. Увеличение объемов стимулирует и рост выпуска готовой молочной продукции. Так, промышленное производство упакованного молока в январе - феврале составило 917 тыс. тонн, что на 2,7% выше уровня за аналогичный период 2020 года. По прогнозу Минсельхоза России, это позволит выполнить целевой показатель Доктрины продбезопасности по обеспеченности молоком и молокопродуктами (90%) к 2027 году. По мнению министерства, положительной динамике способствует комплекс мер господдержки молочной отрасли. Производители получают соответствующие субсидии, льготные кредиты, возмещение части капитальных затрат и гранты. При этом в министерстве отметили, что в 2020 году на повышение молочной продуктивности регионами направлено больше средств, чем в предыдущие периоды. "Это в том числе говорит о перспективности и инвестиционной привлекательности данного направления", - считают в Минсельхозе. Ряд уже реализуемых и прорабатываемых мер позволит в долгосрочной перспективе сохранить необходимый уровень рентабельности предприятий отрасли, поддержать их финансовую устойчивость и обеспечить доступный уровень цен на молочную продукцию для населения, уверены в ведомстве. В Минсельхозе также подчеркнули, что Россия в 2021 году, как и в предыдущие годы, будет полностью обеспечена пищевыми куриными яйцами. "На протяжении последних нескольких лет Россия полностью обеспечивает себя пищевым куриным яйцом, и ожидается, что данный показатель будет выполнен и в текущем году", - приводятся в сообщении слова первого заместителя министра сельского хозяйства РФ Джамбулата Хатуова. Как отметили в Минсельхозе, в настоящее время, по данным регионов, производство яиц в стране стабилизировалось и за январь - февраль 2021 года составило 5,8 млрд шт. Лидерами по данному направлению являются Ленинградская, Тульская, Кировская, Ивановская, Оренбургская области и ряд других регионов. В сообщении со ссылкой на заместителя главы Минсельхоза РФ Оксану Лут указывается, что для недопущения необоснованного повышения оптовой стоимости продукции и сохранения ее на доступном уровне Минсельхоз продолжает работу с отраслевыми объединениями и крупными производителями