المقادير 1/2 كيلو لحمة مفرومة 3 بطاطس مهروسة بقسماط بيض 1 بصل مفروم زبدة زيت الطريقة تعصج اللحمة المفرومة و بعد ذلك يضاف اليها البطاطس المهروسة و تقلب جيدا و بعد ذلك تشكل البطاطس مع اللحم ثم توضع فى البيض يليه البقسماط و توضع فى الزيت لتحمر و بعد ذلك تقدم .