اصابع العروسه المقليه صنف من الحلويات له مذاق رائع و متميز
يقدم في شهر رمضان،له فيمه غذائيه عاليه ،
كما مكوناته بسيطه و سهله ،
واقتصادى غير مكلف لانه يعطى كميه كبيره .
اصابع العروسه مقليه ,
اروع الحلويات السهله ممكن تصنعيها في مطبخك
طريقه عمل اصابع العروس
المقادير
ربع كوب حليب سائل.
كوب و نصف طحين.
ربع كوب زيت نباتي.
بيضه واحده .
ربع كوب سكر.
ملعقه صغيره فانيلا.
ملعقه صغيره باكينج باودر.
ملعقه صغيره عصير ليمون.
قطر او نصف كوب عسل للتشريب.
زيت للقلي.
طريقه التحضير
احضرى و عاء عميقا و اخفقى به البيض مع الزيت النباتي،
واضيفى السكر و الحليب و عصير الليمون و الفانيلا و الباكينج باودر
واخفقى المكونات جيدا.
اضيفى الطحين تدريجيا الى الخليط بشكل تدريجى و استمري
بالتحريك بالملعقه الخشبيه حتى تحصلى على عجينه طريه ،
وضعى العجينه في كيس و اتركيها ترتاح لمده عشر دقائق.
فى مقلاه عميقه ضعى فيها الزيت و انتظريه حتى يسخن جيدا،
واحضرى كيس العجين و اضغطى عليه ليخرج اصبعا بطول سبعه سنتمرات،
واقلى اصابع العجين حتى تتحمر،
و اخرجيها من الزيت وضعى عليها القطر
او العسل و رشى فوقها الفستق الحلبى المطحون.
-فى طريقه اخري يتم تحضيرها من عجينه سويتس وجبنه الكيري،
حيث تقطع العجينه الى نصفين و تحشي بجبنه الكيرى و تلف كرول و تقطع كاصابع،
وتوضع في الزيت الساخن و يتم قليها حتى تصبح شقراء و يضاف اليها القطر.
- اصابع العروسة مقلية
- طريقة اصابع العروسه مقليه