هنضيف الخميرة بالتدريج لحد ما العجين يتماسك ومش شرط نستخدم الكمية كلها لأن الخميرة لو زادت العجينة هتنشف.
بعد كده هناخد قطع صغيرة من العجين نشكلها على شكل كرة وبعدين نضغط عليها بيحث تكون مسطحة ونحشيها بالحشو المناسب بكمية قليلة ونكورها تانى بحيث نغطى الحشو تماما, وبعدين هننقش الوجه بشوكة أو أدوات تزيين الكحك.
محشى.كوم هو أول شبكة تواصل إجتماعى فى الشرق الأوسط تتخصص فى كل ما يتعلق بوصفات الطبخ والمطبخ العربى وأنظمة الحمية الغذائية. وهو أول مشاريع شركة Hypelabs المتخصصة فى تصميم وتطوير المواقع..
إحنا مجموعة من الشباب واجهنا صعوبات كتيرة على الإنترنت علشان نلاقى موقع واحد عليه كل وصفات الأكل المم...
المزيد