المقادير:-
½ كيلو دقيق
2 ملعقه كبيره لبن بودر
2 ملعقه كبيره زبده
1 ملعقه كبيره خميره
1 ملعقه صغيره بيكنج باودر
3 ملاعق صغيره سكر
½ ملعقه صغيره ملح
225ملى ماء
لدهان الوجه:-
صفار بيضه
½ ملعقه صغيره سكر
رشه نسكافيه(أختيارى لكن له تأثير قوى فى القضاء على رائحه البيض)
الطريقه:-
1-ضعى المكونات الجافه معا فى وعاء(الدقيق +الخميره+البيكنج باودر+اللبن البودر+الملح+السكر)وقلبى.
2-ضيفى الزبده وأفركى جيدا ثم ضيفى الماء تدريجيا مع العجن الى أن تحصلى على عجينه طريه متماسكه .
(اذا ألتصق العجين بيدك ضيفى المزيد من الدقيق وأعجنى حتى ينفصل العجين عن يدك).
3-ضعى العجينه فى طبق مدهون زيت ثم غطيها وأتركيها تختمر حتى يتضاعف حجمها من ½ ساعه الى ساعه.
4- لفى العجينه على شكل أسطوانى حتى تتمكنى من وضعها داخل قالب .
5-أدهنى قالب التوست بالزبده ثم ضعى فيه العجينه ولاحظى أن يوضع الطرف الأخير للعجينه فى قاع القالب .
6-أخفقى مقادير دهان الوجه معا( صفارالبيضه+السكر+النسكافيه)وأدهنى به وجه العجينه وأتركيها تختمر مره أخرى حتى يتضاعف حجمها.
7- يمكنك فى هذه المرحله رش سمسم أو حبه البركه على الوجه حسب رغبتك.
8-دخليها فرن متوسط الحراره على 180 درجه مئويه لمده من (30 الى 35 دقيقه)
9-أتركى التوست يبرد تماما ثم قطعيه بالسكين .
10-أستمتعى بتناوله فى وجبه الأفطار أو العشاء أو أستعينى به لاعداد أشهى الوصفات.