تعد المرأة جزء لا ينفصل بأي حال من الأحوال عن كيان المجتمع الكلي كما أنها مكون رئيسي للمجتمع بل تتعدي ذلك لتكون الأهم ام كريم اشهر جزارة فى مذبح السيدة زينب حتى اصبحت معلمة مثلها مثل اى راجل فى المدبح.
تقول ام كريم: تعلمت المهنة من والدى ومن كثرة حبه للجزارة وحبى لوالدى تعلمتها حتى قررت اقحام نفسى فى هذه المهنة منذ تسعة سنوات فبدأتها بالوقوف معه واقوم بتقطيع اللحمة فقط وعندما توفى قررت ان اخوض التجربة لوحدى بدون خوف واسم والدى ساعدنى كثيرا فى الوقوف على رجلى فى المدبح.
وتتابع قائلة: لم اشعر يوما بخوف من مسكة السكينة ونجحت فى تحدى الصعاب التى واجهتنى فى البداية من نظرات الناس وكلامهم كونى ست لكنهم.. وتضيف قمت بزواج اولادى وبناتى وعمرى فى يوم من الايام ماكنت ارضى اشغل بناتى فى هذه المهنة الصعبة
وتابعت، "أنا عارفة أني مثل هذة المهن تكون للرجال فقط ولكن أنا سيدة بميت راجل، أنا بواجه صعوبات كتيرة في المهنة دية في زبون بيريح وزبون بيتعب بسبب الأسعار، محدش يقدر يعاكسني لأن السوق كله يعرف مين أم وليد وكلنا هنا عارفين بعض بس لو حصلت أنا بتحول إلى راجل".
"والشغل مش عيب العيب هو اني امد ايدي واتسول وانا الحمد لله ربنا قدرني وبأكل حلال "