طريقة عمل الزلابية اليمنيه
جربيه على طريقتي!30 دقيقة
في الخلاط الكهربائي، ضعي الكاكاو، السكر، البيض والبايكنغ باودر. أخلطي المكونات حتى تتداخل. أضيفي البسكويت وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
إفردي المزيج في صينية فرن. أدخليها إلى الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 250 درجة مئوية لـ20 دقيقة حتى ينضج الكيك.
في الخلاط الكهربائي، ضعي جبن الكريم، الحليب المكثف، القشطة وشوكولاتة الدهن. أسكبي الخليط فوق الطبقة الأولى وأدخلي الصينية إلى الفرن لـ10 دقائق.
أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد على حرارة الغرفة. أدخليها غلى الثلاجة حتى تبرد. زيّنيها بجوز الهند وقدّميها باردة. ألف صحة!