· ضعي الخل على نار هادئة لمدة 4 دقائق، وفي هذا الوقت اغسلي الطماطم وجففيها بشكل جيد . · ثم قطعيها إلى شرائح سميكة ولكن حافظي على جانب منها غير مقطع، كما هو موضح ..
المقادير
4 حبات طماطم ( طولية )
شرائح جبن الموزاريلا
10 أوراق ريحان طازج كبيرة الحجم
2/1 كوب خل بلسمي
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
رشة ملح خشن
فلفل أسود مطحون