إذا كنت من محبي تجديد أفكار الأطعمة، فيجب أن تعرف طريقة عمل أوراك الدجاج بالاسبكتي والموزريلا، ويقدم الشيف ياسر شاكر لقراء موقع "ولاد البلد" طريقة العمل بشكل مبسط.
المقادير:
عدد 4 افخاذ دجاج مخلية من العظام.
الطريقة:
يتم دق الافخاذ دق خفيف، وتتبل بالملح والفلفل الأسود والزعتر، ثم تسخن المقلاة ويوضع بها قليل من زيت الزيتون، ويوضع الدجاج للتسوية من الاتجاهين.