أسماء ازرويل: الطرق الصحيحة لتجميد المواد الغذائية في رمضان
كشك | 27 مايو 2017 على 16:00 | آخر تحديث 7 يوليو 2017
في شهر رمضان تظهر بعض العادات الغذائية السيئة التي تؤثر على نظامنا الغذائي وأجسامنا، من بينها طريقة تجميد المواد الغذائية.
في هذا الصدد أوضحت أسماء ازرويل، أخصائية في علم التغذية والحمية، في حديث خصت به جريدة "كشك" الإلكترونية، أن "التجميد هو خيار صحي، شريطة أن يكون بالطريقة الصحيحة والتي تتطلب جهازا للتبريد من النوع الجيد، مع ضرورة كتابة تاريخ التجميد فوق المواد الغذائية".
ونبهت المتحدثة ذاتها من استعمال البلاستيك في التجميد، وأن نستعمل بدلا منه مادة الورق. وجوابا على سؤال المواد التي لا يجوز تجميدها، أردفت ازريول: "الفواكة الموسمية مثلاً لا يتوجب تجميدها".