يعشق الأطفال، تناول الطماطم، ويفضلون شوربة الطماطم، نظرًا لأنها من الشوربات الصحية، الغنية بالفيتامينات، والعناصر الغذائية، التي تمد الجسم بالطاقة، لذا نقدم لكي عزيزتي كيفية تحضيرها في منزلك بوصفة جديدة وسهلة.
ملعقتان زيت
زبدة
بصل
طماطم
صلصة طماطم
بودة ثوم
ملعقة سكر
فلفل أسود
ملح
ريحان
شوربة
لبن
ملعقة نشا
قومي عزيزتي، بإحضار المكونات السابق ذكرها في مطبخك.
احضري حلة متوسطة الحجم، وضعي فيها ملعقتين من الزيت وملعقة زبدة، على النار حتى تسيح جيدًا.
اقرأ المزيد
قطعي البصل إلى مكعبات صغيرة الحجم، وضعيها على الزيت.
قومي بخلط 2 ثمرة طماطم في الخلاط الكهربائي وضعيها على البصل بعد أن يصفر لونه.
ضعي صلصة الطماطم، وبودرة الثوم، الفلفل الأسود، وملعقة السكر، والملح والريحان على الخليط السابق.
قومي عزيزتي، بوضع كمية مناسبة من الشوربة، واتركيها على النار تغلي.
على جانب آخر، اخلطي ملعقة من النشا وكوب من اللبن، في وعاء صغير.
ابعدي شوربة الطماطم عن النار، واتركيها حتى تبرد.
اضربي الشوربة في الخلاط الكهربائي، ثم ضعيها في الحلة، وضيفي إليها النشا واللبن.
ضعي الحلة على النار، حتى الغليان، ثم اسكبيها في أطباق، وزينيها بالنعناع الناشف، وقدميها ساخنةً.