شوفي عمري طريقتي تقريبا مشابهه مع بعض الاختلافات
تاخذين صدر دجاج وتغسلينه عدل وبعدين تقطعينه لشراءح طوليه وبعد تقطعين الجزر والملفوف والمشروم والفلفل الاخضر مع بعض الاعواد الخضراى بالورب والفليفه البادرة البوركولي اذا تحبينه او الزهرة احنا نسميها القرنبيط واذا حبيتي بعد شوية بصل عادي مقطع جوانح طبعا الخضرة مقطعه شرائح رفيعه ومتساوية وممكن تضيفين اي نوع خضرة تحبين
تحمصين البصل في زيت وشوية زيت السمسم ( لذيذ زيت السمسم في الأكل الصيني جربيه ) شويه بس وتضيفين زنجبيل مفروم او معجون الزنجبل والثوم اذا عندش وبعدين تضيفين الدجاج وتتبلينه بشوية فلفل اسود وقليل من البهار وبعدين تضيفين الخضار الباقية وترشينهم بالصويا صوص وفي النهاية تضيفين النودلز المسلوقه او اذا ما كان متوفر تقدريم تضيفين اسباقيتي مكسور من المنتصف ومسلوق
وهنا وعافية
بس صراحه عجبتني فكرة السكر والخل راح احاول اجربها ان شاءالله
02-03-1426 هـ, 07:29 مساءً