صباح النور والفل والكاآدي ,
آبششري ياعسسل ,هذي طريقتي ف المعجنات عموماً ,
3 كاسات صغيره دقيق + ملعقه كبيره خميره ومثلهاآ باكينج بودر
3 ملاعق حليب بودره + رشة ملح + فنجال قهوه زيت زيتون وسكر آنا أحط فنجال قهوه كماآن
إنتي حطي ع كيفك وزي ماآتبغين ,
آفركيهاآ سواآ وبعدين آعجنيها بالمويه الداآفيه -داآفيه هااه مو حاره-
<< آنا أعجنها بالعجانه العاآديه , اللي تكون بس للعجن والكيك
آعجنيهاآ لين تكون عندك عجينه ليينه ومتماآسكه ,
ثم خمريهاآ , ثم شكلهاآ وخمريها مرره ثاآنيه لنص ساآعه , آو ع حسب حرارة المطبخ
ثم آدهنينها باللي تبغين , ثم دخليها ف فرن حاآمي من تحت ثم من فوق تتحمر ,
وعووافي إن شاء الله مقدماآً ولوو جربتيهاآ قولي لي ^^
..
12-03-1435 هـ, 08:40 صباحاً