افضل شيئ واصح شي انك تسبكين الدجاج وتسوينه على النار الى ان يستوي ما يبقى الا الرز يعني مرقة دجاج بطريقتك سواء للكبسه او السليق او المقلوبه او المرقوق او اي طبخه انتي تعمليها بالدجاج ومرقتها ثم تشيليها في الثلاجه او الفريزر اذا كنتي بطولين ما تستعمليها ويوم تنوين تستعمليها تخرجيها من بدري الى ان تذوب ثم تستعمليها عادي وتكملين طبختك هذي طريقتي لان الدجاج اذا ذاب عنه الثلج ممكن يؤدي الى تسمم خطير جدا فالافضل تأمنين المخاطره
وبعدين راح تكونين في ذاك اليوم مرتاحه من نصف الطبخ
او بهريها للشوي او للشاورما على العشا
اتمنى اكون افدتك
26-06-1430 هـ, 01:26 مساءً