سلطة الملفوف أو الكول سلو، سلطة خفيفة ولذيذة، وعادة تقدم في مطاعم الوجبات السريعة مع بروستد الدجاج
جربي عمل هذه السلطة في البيت، وقدميها لعائلتكِ وضيوفكِ
المقادير:
4 كأس ملفوف مبشور
قليل من الجزر المبشور
1 ملعقة طعام بصل أبيض مفروم صغير ربع كأس مايونيز
2 ملعقة وثلثين طعام سكر
2 ملعقة طعام حليب سائل
2 ملعقة طعام لبن سائل
ثلاثة أرباع ملعقة طعام خل أبيض
ملعقة طعام وربع من عصير الليمون
ربع ملعقة صغيرة ملح
رشة فلفل أسمر
طريقة عمل سلطة الكول سلو:
يمزج السكر مع الملح والفلفل والحليب واللبن والمايونيز والخل وعصير الليمون
يخفق جيداً حتى يصير المزيج متجانس.
يضاف الملفوف والقليل من الجزر المبشور والبصل المفروم ويخلط جيداً. تغطى السلطة وتترك بالثلاجة مدة ساعتين قبل تقديمها.
وبالهناء والعافية