اطلبية من المطعم وريحي عمرك
اما انا ابقولك طريقتي بس مدري انتي قصدك مع نوع من اللحوم او سادة
اولا-اقطع البصل ناعم مع زيت كثير شوية وطبعا احط البهارات والملح (انا اقيس بجمع ايدي ) واحط الماء فوقة والمرقة اللحم المهم الذوق المرقة ان كان طعمها كويس برضوا ازيد الملح عشان الرز يطلع لذيذ وبعداحط الرز واكون منقعتة يمكن ساعة الا ربع (انا يابو كاس او الوليمة بس الوليمة حبتها اطول من ابو كاس بس احس انهن نفس النكهة
واتركة يغلي واقصر علية النار واحط حبحر حار وفلفل رومي فوق الرزعشان يعطية نكهة حلوة واكشن البصل طبعا شرائح والزبيب مع شوية بهارات وكركم وملح ناعم واذ بقى شويةو يستوي الرزاحط الكشنة على الرز يعطي الرز نكهة خرافة
وخلاص ان بغيتي ااتقدمي الرز شيلي الكشنة والحبحر والفلفل البارد
وقدمية في التبسي وحطي الكشنة فوق الرز والحبحر الحار اما البارد خلاص انتهى دورة المسكين خخخخ
واي سؤال من عيوني بس ع الخاص عشان يمكن انسى اللموضوع
والله ايبيض وجهك عند معازيمك
28-03-1429 هـ, 10:10 مساءً