يحتوى الأناناس على أنزيم البروميلين، وهو المسؤول عن الوقاية من السرطان وقتل الخلايا المسببة للسرطان.
كما أنه يساعد على التخفيف من الآثار السلبية للعلاج الكيميائى والعلاج الإشعاعى الزنجبيل، بدوره، يعرف أنه مضاد للسرطان والأورام، كما أنه يعتبر أكثر فاعلية من كثير من الأدوية.
المقادير:
1/2 حبة من الأناناس
15 جرامًا من الزنجبيل الطازج
1 عرق من البقدونس
4 مكعبات من الثلج
طريقة التحضير:
تقشّر حبة الأناناس وتقطّع الى مربعاتٍ صغيرة ثم يفرم الزنجبيل بطريقة ناعمة.
يمزج الأناناس، الزنجبيل والبقدونس فى الخلاط الإلكترونى لبضع ثوانٍ.
تسكب مكعبات الثلج على الخليط ويتم مزجها مجدداً حتى تصبح موحدة.
يقدم العصير الطازج بارداً ويزين بشرحةٍ من الحامض والبقدونس.