أنشئت كلية الهندسة بجامعة الحديدة في العام 2013-2014م ,وبدأت الدراسة في نفس العام مكونة من قسمين: قسم هندسة البترول وقسم الهندسة الكيمائية , ثم في العام الجامعي 2014-2015م تم انشاء قسم هندسة الصناعات الغذائية كأول قسم في الجمهورية اليمنية ,لاقت الكلية نجاحا واسعاً واقبل المئات من الطلاب للتسجيل فيها وخاضوا امتحانات القبول في كل عام من اجل الحصول على المقاعد في أقسام الكلية,.
- موقع الكلية : شارع الخمسين أمام جولة الأقرعي.