طريقة الجاج بروتف صويا من شيرين مرار
نقعت الجاج باللمون والخل والملح نص ساعه وغسلتو مليح قشرت جزر وقسمتوا شرائح وحطيت معاهن
حطيت معلقة مراك عوف ملح حسب الرغبه فلفل اسود بهار جاج ببريكا بهار ستيك روتف صويا تقريبا فنجان قهوة وشويت زيت معكتهن مليح مع بعض حطيتهن بطنجرة الانتيكا وفوتهن على الفرن اعلى حم فوق وتحت ساعه وربع والف صحه وهنا وممكن نحط اي نوع خضار بدنا