البرجر مقدم من شيف مريم خلف
اسهل طريقه لعمل برجر المطاعم فى البيت
كتبت ماهيتاب عادل
مده التحضير 5دقائق
المكونات
نصف كيلو لحم مفروم
بياض بيضه
ملح
فلفل
معلقه صغيره بابيريكا
معلقه صغيره ثوم بودره
معلقه صغيره بصل بودر
معلقه صغيره بهارات لحم
3معالق بقسماط
معلقه دقيق
معلقه صغيره نشا
رشه قرفه
نصف معلقه صغير جنزبيل بودر
الطريقه
نخلط كل المكونات معا جيدا ثم نقرصها بشكل وحجم مناسب للبرجر في جريل يدهن زيت ويشوي جيدا ويقدم مع البصل والطماطم المشويه
وبالف هنا
مدير قسم المطبخ لجريدة أسرار المشاهير اسماء عزازي
سمسمه سعد