Kwashiorkor क्या है ? – What is Kwashiorkor in Hindi
क्वाशीओर्कोर (Kwashiorkor in Hindi) , जिसे एडिमा (द्रव प्रतिधारण) के साथ संबंध के कारण "एडेमेटस कुपोषण" के रूप में भी जाना जाता है, यह एक पोषण संबंधी विकार है जो अक्सर अकाल का अनुभव करने वाले क्षेत्रों में देखा जाता है। यह आहार में प्रोटीन की कमी के कारण होने वाला कुपोषण है। जो बच्चों मे kwashiorkor है आमतौर पर उनके टखनों , पैरों और पेट को छोड़कर सभी शरीर के अंगों में एक अत्यंत दुर्बलता होती है, टखनों , पैरों और पेट मे तरल पदार्थ के कारण सूजन जैसा हो जाता है ।
Kwashiorkor शायद ही विकसित् देशों में पाया जाता है जिसमें आम तौर पर स्थिर खाद्य आपूर्ति होती है। यह उप-सहारा अफ्रीका और अन्य देशों में सबसे आम है जहां लोगों को भोजन की सीमित आपूर्ति होती है।
ज्यादातर लोग जो kwashiorkor से प्रभावित होते हैं, अगर जल्दी इलाज किया जाता है तो वे पूरी तरह से ठीक हो जाते हैं। उपचार में आहार में अतिरिक्त कैलोरी और प्रोटीन शामिल करना शामिल है। जो बच्चे क्वाशीकोर विकसित करते हैं, वे ठीक से विकसित नहीं हो सकते हैं और अपने जीवन के बाकी हिस्सों के लिए अटके रह सकते हैं। इलाज में देरी होने पर गंभीर जटिलताएं हो सकती हैं, जिसमें कोमा, स्ट्रोक और स्थायी मानसिक और शारीरिक विकलांगता शामिल है। अगर यह अनुपचारित रेहता है तो क्वाशिओर्कोर जानलेवा हो सकता है। यह प्रमुख अंगो की विफलता और अंततः मृत्यु का कारण बन सकता है।
Kwashiorkor क्या कारण है? – Causes of Kwashiorkor in Hindi
क्वाशीओर्कोर आहार में प्रोटीन की कमी के कारण होता है। हमारे शरीर की हर कोशिका में प्रोटीन होता है। शरीर को कोशिकाओं की मरम्मत और नई कोशिकाओं को बनाने के लिए आपको अपने आहार में प्रोटीन की आवश्यकता होती है। एक स्वस्थ मानव शरीर लगातार इस तरह से कोशिकाओं को पुनर्जीवित करता है। प्रोटीन बचपन और गर्भावस्था के दौरान विकास के लिए भी विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। यदि शरीर में प्रोटीन की कमी है, तो विकास और शरीर के सामान्य कार्य बंद होने लगेंगे और kwashiorkor विकसित हो सकता है।
kwashiorkor उन देशों में सबसे आम है जहां सीमित आपूर्ति या भोजन की कमी है। यह ज्यादातर उप-सहारा अफ्रीका, दक्षिण पूर्व एशिया और मध्य अमेरिका के बच्चों और शिशुओं में पाया जाता है। प्राकृतिक आपदाओं – जैसे सूखा या बाढ़ – या राजनीतिक अशांति के कारण अकाल के समय इन देशों में सीमित आपूर्ति या भोजन की कमी आम है। कम प्रोटीन वाले आहार पर पोषण संबंधी ज्ञान और क्षेत्रीय निर्भरता की कमी, कई दक्षिण अमेरिकी देशों के मक्का आधारित आहार भी लोगों को इस स्थिति को विकसित करने का कारण बन सकते हैं।
यह स्थिति उन देशों में दुर्लभ है जहां अधिकांश लोगों के पास पर्याप्त भोजन उपलब्ध है और वे पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन खाने में सक्षम हैं। यदि संयुक्त राज्य अमेरिका में क्वाशिओकोर होता है, तो यह दुर्व्यवहार, उपेक्षा या सनक आहार का संकेत हो सकता है, और यह ज्यादातर बच्चों या बड़े वयस्कों में पाया जाता है। यह एक अंतर्निहित स्थिति का संकेत भी हो सकता है, जैसे एचआईवी।
Kwashiorkor के लक्षण क्या हैं? – Symptoms of Kwashiorkor in Hindi
Kwashiorkor के लक्षणों में शामिल हैं:
त्वचा और बालों का रंग (एक जंग रंग) में परिवर्तन
थकान
दस्त
मांसपेशियों मे दुर्बलता
वजन बढ़ने मे विफलता
टखनों, पैरों और पेट की सूजन
क्षतिग्रस्त प्रतिरक्षा प्रणाली, जिससे अधिक बार और गंभीर संक्रमण हो सकते हैं
चिड़चिड़ापन
परतदार चकत्ते
स्ट्रोक
Kwashiorkor का निदान कैसे किया जाता है?
यदि kwashiorkor पर संदेह है, तो आपका डॉक्टर पहले एक बढ़े हुए लिवर (हेपेटोमेगाली) और सूजन की जांच करने के लिए आपकी जांच करेगा। अगला, आपके रक्त में प्रोटीन और शर्करा के स्तर को मापने के लिए रक्त और मूत्र परीक्षण का आदेश दिया जा सकता है।
कुपोषण और प्रोटीन की कमी के संकेतों को मापने के लिए आपके रक्त और मूत्र पर अन्य परीक्षण किए जा सकते हैं। ये परीक्षण मांसपेशियों के टूटने और किडनी के कार्य, समग्र स्वास्थ्य और विकास का आकलन कर सकते हैं। इन परीक्षणों में शामिल हैं:
Kwashiorkor का इलाज कैसे किया जाता है? – Treatment of Kwashiorkor in Hindi
Kwashiorkor को अधिक प्रोटीन और अधिक कैलोरी खाने से ठीक किया जा सकता है, खासकर यदि उपचार जल्दी शुरू किया जाता है।
आपको पहले कार्बोहाइड्रेट, शर्करा और वसा के रूप में अधिक कैलोरी दी जा सकती है। एक बार जब ये कैलोरी ऊर्जा प्रदान करते हैं, तो आपको प्रोटीन के साथ खाद्य पदार्थ दिए जाएंगे। खाद्य पदार्थों को पेश किया जाना चाहिए और कैलोरी को धीरे-धीरे बढ़ाया जाना चाहिए क्योंकि आप लंबे समय तक उचित पोषण के बिना रहे हैं। आपके शरीर को बढ़े हुए सेवन को समायोजित करने की आवश्यकता हो सकती है।
आपका डॉक्टर आपके आहार में दीर्घकालिक विटामिन और खनिज पूरकता की भी सिफारिश करेगा।
Kwashiorkor की जटिलताएं क्या हैं?
यहां तक कि उपचार के साथ, जिन बच्चों को kwashiorkor हुवा है वे कभी भी अपनी पूर्ण वृद्धि और ऊंचाई की क्षमता तक नहीं पहुंच सकते हैं। यदि उपचार बहुत देर से आता है, तो बच्चे को स्थायी शारीरिक और मानसिक विकलांगता हो सकती है।
यदि अनुपचारित छोड़ दिया जाता है, तो स्थिति कोमा, सदमे या मृत्यु का कारण बन सकती है।
सही भोजन करना और संकेतों को जानना
क्वाशिओकोर को यह सुनिश्चित करके रोका जा सकता है कि आप पर्याप्त कैलोरी और प्रोटीन युक्त भोजन खाएं। इंस्टीट्यूट ऑफ मेडिसिनट्रस्ट सोर्स के आहार संबंधी दिशानिर्देश यह सलाह देते हैं कि 10 से 35 प्रतिशत वयस्कों की दैनिक कैलोरी प्रोटीन से आती है। पांच से 20 प्रतिशत छोटे बच्चों और 10 से 30 प्रतिशत बड़े बच्चों और किशोरों की दैनिक कैलोरी प्रोटीन से आनी चाहिए।
प्रोटीन खाद्य पदार्थों में पाया जा सकता है:
समुद्री भोजन
अंडे
दुबला मांस
फलियां
मटर
बीज
बच्चे और बड़े वयस्क, दो समूह जो आमतौर पर दुरुपयोग या उपेक्षा के परिणामस्वरूप क्वासोकोर का अनुभव करते हैं, वे हालत के विशिष्ट लक्षणों को प्रदर्शित करेंगे। सबसे अधिक दिखाई देने वाले लक्षण टखनों, पैरों और पेट की सूजन हैं। दुरुपयोग या उपेक्षा के कुछ मामलों में, ये लक्षण दुराचार के अन्य लक्षणों के साथ भी हो सकते हैं, जैसे कि चोट और टूटी हुई हड्डियाँ।
Kwashiorkor V/s Marasmus in Hindi
चिकित्सा विज्ञान मे तीन रूपों में तीव्र कुपोषण को परिभाषित करते हैं:
मैरासमस: पोषण और कैलोरी की कमी के कारण बहुत कम वजन और मांसपेशियों मे बहुत ज्यादा दुर्बलता होना ।
क्वाशीओर्कॉर: पानी की अवधारण के कारण सूजन या एडिमा।
Marasmic-kwashiorkor: मांसपेशियों की दुर्बलता के साथ शोफ का एक संयोजन।
दुनिया भर में राहत संगठन यूनिसेफ के अनुसार, भोजन की कमी की आपात स्थिति में तीव्र कुपोषण का सबसे आम रूप है मारसमस। यह स्थिति बच्चों और वयस्कों दोनों को प्रभावित करती है।
उपरोक्त सभी परिभाषाएँ कुपोषण के गंभीर रूप हैं जिनमें तत्काल उपचार की आवश्यकता होती है