वाराणसी: हर साल 1 सितंबर से 7 सितंबर तक नेशनल न्यूट्रीशन वीक मनाया जाता है, ताकि लोगों के बीच उनकी भलाई और समृद्धि के महत्वपूर्ण संकेतों के बारे में जागरूक किया जा सके। लोग अपने पोषण और अनुकूल खाने की आदतों के बारे में जान सकते हैं, जिससे उन्हें अच्छे पोषक तत्व प्राप्त करने में मदद मिल सकती है।
पोषण एक मानवीय आवश्यकता है और स्वस्थ जीवन जीने के लिए एक जरिया है। एक संतुलित आहार विकास, विकास और कम उम्र से शुरू होने वाले सक्रिय जीवन के लिए महत्वपूर्ण है। यह विज्ञान है जो भोजन के कई घटकों और पर्याप्त पोषण कैसे प्राप्त किया जाता है, से संबंधित है।
2021 के नेशनल न्यूट्रीशन वीक का विषय "शुरुआत से स्मार्ट फीडिंग" है। सरकार ने सेमिनारों और शिविरों के माध्यम से सही जानकारी प्रदान करने और जागरूकता बढ़ाने के लिए एक कार्यक्रम की स्थापना की है। ये भारत के प्रत्येक बच्चे और नागरिक को बच्चों के बारे में ज्ञान प्रदान करने में मदद करते हैं। जन्म से ही एक अच्छे पोषण आहार से लाभ हो सकता है।
नेशनल न्यूट्रीशन वीक पहली बार मार्च 1975 में एडीए (अमेरिकन डायटेटिक एसोसिएशन, अब – पोषण और आहार विज्ञान अकादमी) के सदस्यों द्वारा पोषण शिक्षा की आवश्यकता के बारे में जन जागरूकता बढ़ाने के साथ-साथ आहार विशेषज्ञों के पेशे को बढ़ावा देने के लिए चिह्नित किया गया था। जनता की प्रतिक्रिया इतनी सकारात्मक थी कि सप्ताह भर चलने वाले उत्सव को 1980 में एक महीने तक चलने वाले कार्यक्रम में विस्तारित कर दिया गया था। हालाँकि, भारत में, केंद्र सरकार ने 1982 में एक अभियान, राष्ट्रीय पोषण सप्ताह शुरू करने का निर्णय लिया। यह अभियान व्यक्तियों को पोषण के महत्व के बारे में शिक्षित करने और उन्हें एक स्वस्थ और टिकाऊ जीवन शैली जीने का आग्रह करने के लिए बनाया गया था।
एक स्वस्थ शरीर स्वस्थ दिमाग में तब्दील हो जाता है। पोषण हमारे दैनिक जीवन के केंद्र में है, और इस चक्र को नियंत्रण में रखने के लिए एक संतुलित और पौष्टिक आहार आवश्यक है।