Fruits Name : भारत में उगाए जाने वाले 5 तरह के फलो के बारे में कम ही लोगो को होती है जानकरी, शरीर के लिए होते है बेहद फायदेमंद
हमारे देश में ज्यादातर लोग फलो के बारे में कम ही लोग जानते है। कुछ लोग फलो को पहचान नहीं पाते है और उनका नाम जानते है। लेकिन ये फल भारत में भी उगाये नहीं जाते है। कुछ फल ऐसे होते है जो भारत लोकप्रिय नहीं है और ज्यादातर ट्रॉपिकल एरिया में उगाए जाते हैं। इन फलो का आमतौर पर हर क्षेत्र में सेवन नहीं किया जाता है। इससे पहले आप इनके स्वाथ्य लाभों के बारे में भी नहीं जानते होंगे। फल हेल्दी डाइट का एक अभिन्न अंग है और शरीर को पोषण देने में योगदान करते है। क्योकि वे फाइबर, विटामिन सी और पानी के से भरे होते हैं। यहाँ कुछ ऐसे फलो के बारे में बताया गया है जिन्हे बहुत कम लोग पहचान पाते है और वे स्वास्थ्य लाभों से भरे होते है।
दुर्लभ किस्म के फल जो पोषण से भरपूर हैं
जंगली जलेबी/कोडुक्कापुली
भारतीय मिठाई जलेबी के समान, जंगली जलेबी की सर्पिल हरी गुलाबी फली में मोटे, मीठे खाने योग्य गूदे में लिपटे लगभग 6 से 10 चमकदार काळा बीज होते है। जबकि गूदे को कच्चा खाया जा सकता है या नीम्बू पानी के समान पेय में बनाया जा सकता है। खट्टे बीजों का उपयोग करी में भी किया जाता है।
उपयोग
यह फल भारत, मेक्सिको, अमेरिका, मध्य एशिया, कैरिबियन, फ्लोरिडा, गुआम और फिलीपींस में उगाया जाता है। भारत में यह तमिलनाडु, केरल, महाराष्ट्र, कर्नाटक, आंध्र प्रदेश और पश्चिम बंगाल में पाया जाता है। छाल और गूदा कसैला और हेमोस्टैटिक होता है। लुगदी और छाल का उपयोग आम तौर पर मसूड़ों की बीमारियों, दांत दर्द और ब्लीडिंग के इलाज के लिए किया जाता है। छाल के अर्क का उपयोग पेचिश, पुराने दस्त और तपेदिक के खिलाफ भी किया जाता है। पीसा हुआ बीज अल्सर के इलाज में मदद करता है।
कैम्बोला (स्टार फल)
मोमी त्वचा वाले इस फल में बेहतरीन आचार बनाया जाता है ये कच्चे हरे रंग के और स्वाद में खट्टा होता है। पकने में ये पीले रंग के होते है जिनमे थोड़ी भूरी लकीरे होती है और काफी मीठी होती है। ये फल पुरे भारत में उगाया जाता है।
उपयोग
कैम्बोला एंटीऑक्सिडेंट, पोटेशियम और विटामिन सी से भरपूर होता है। इसमें शुगर, सोडियम और एसिड की मात्रा कम होती है।
फिंगरड सिट्रॉन
यह फल एक गांठदार नींबू की तरह दिखता है। फल खुशबूदार होता है और इसमें हल्का और तीखा स्वाद होता है। पूर्वोत्तर भारत में उगाए जाने वाले इस फल के गुणों में शामिल हैं।
उपयोग
अन्य खट्टे फलों के विपरीत इस फल में कोई गूदा या रस नहीं होता है। यह मुख्य रूप से अपने बेहतरीन रूप और सुगंध के लिए प्रचलित है.
फल को डेसर्ट, नमकीन डिश और अल्कोहॉलिक बेवरेज में उत्साह या स्वाद के रूप में खाया जा सकता है या मिठाई के रूप में कैंडिड किया जा सकता है।
लंगसाह/लोटका (लंगसैट)
यह छोटा गोल आकर का फल कच्चा होने पर काफी खट्टा होता है। लेकिन पक्के होने पर पूरी तरह से मीठा होता है। केवल पूर्व और दकिश्न भारत के कुछ छोटे मुट्ठीभर क्षेत्रों में इसकी खेती की जाती है इस फल में निम्न गुण है।
उपयोग
लैंगसैट पोषक तत्वों से भरपूर फल है जिसमें प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, खनिज, विटामिन और डाइटरी फाइबर जैसे कई जरूरी तत्व प्रचुर मात्रा में होते हैं। । यह विटामिन ए, थायमिन और राइबोफ्लेविन से भरपूर होता है, जो शरीर के कई कार्यों के लिए जरूरी होता है। फल के बीज मलेरिया रोधी साबित होते हैं। लैंगसैट फल पाचन तंत्र की समस्याओं को ठीक करने में मदद करता है। फाइबर से भरपूर फल आंत के स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता है। पेड़ की छाल में ऐंठनरोधी गुण होते हैं और पेचिश और दस्त के इलाज के लिए प्रभावी रूप से इसका उपयोग किया जा सकता है।
मैंगोस्टीन
यह ट्रॉपिकल फल सुगंधित है और इसका बैंगनी-मैरून खोल एक नम, सफेद और मीठे मांसल इंटीरियर जैसा होता है। फल का स्वाद मधुर और मटमैला होता है और स्वाद में आम के समान होता है। मैंगोस्टीन थाईलैंड का राष्ट्रीय फल है. वे भारत के दक्षिणी भागों में उगाया जाता है।
उपयोग
फल में हीलिंग गुणों के साथ एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। मैंगोस्टीन कैलोरी में बहुत कम होते हैं जिनमें कोई संतृप्त फैट या कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है लेकिन डाइटरी फाइबर से भरा होता है। यह विटामिन सी, कॉपर, मैंगनीज और मैग्नीशियम जैसे खनिजों से भी भरपूर होता है। फल रेड ब्लड सेल्स को बढ़ावा देने, कोलेस्ट्रॉल को कम करने, कमजोर इम्यूनिटी को बढ़ावा देने और एंटी इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर होता है। यह तपेदिक, ब्लड प्रेशर और अल्जाइमर रोग जैसी बीमारियों से लड़ने में मदद करता है। also read : मनी प्लांट कैसे आने वाली परेशानियों के बारे में बता सकता है?