ዱሲት ታኒ ኪዮቶ በሴፕቴምበር 1 ቀን ታላቁን የመክፈቻ ንግግራቸውን በይፋ አክብረዋል ልዩ የሆነ የታይላንድ አነሳሽነት ሞገስ ያለው መስተንግዶ እና የተለያዩ አስደሳች የመመገቢያ እና የጤና ልምምዶች በሾጂን ሪዮሪ ፍልስፍና በተነሳሱ ልዩ የምግብ ቤት ፅንሰ-ሀሳብ እና ለንብረቱ ብቻ የተፀነሰው በሼፍ ዱአንግፖርን "ቦ" ሶንግቪሳቫ እና ዲላን ጆንስ ከታይላንድ።
ከታይላንድ እና ከጃፓን የበለጸጉ ባህሎች መነሳሻን በመውሰድ እያንዳንዱ የምግብ ቤቱ አካል የሚናገረው ታሪክ አለው ከስሙ ጀምሮ - አያታና - የሳንስክሪት ቃል ፣ እሱም በቡድሂስት ፍልስፍና ውስጥ ፣ ስድስቱን የስሜት ሕዋሳትን የሚያመለክት ነው-እይታ ፣ ድምጽ ፣ ሽታ, ጣዕም, ንክኪ እና አእምሮ.
ለ ብቻ የተፀነሰ ዱሲት ታኒ ኪዮቶ በታዋቂው የታይላንድ ሼፎች ዱአንግፖርን 'ቦ' ሶንግቪሳቫ እና ዲላን ጆንስ፣ ሚሼሊን ስታርን ጨምሮ፣ በቀድሞ ባንኮክ ሬስቶራንታቸው ቦ.ኢያን አለምአቀፍ እውቅናን ያገኙ፣ አያታና ከማንም በተለየ የስሜት ጉዞን ይሰጣሉ።