የተጠበሰ ድንች እና ዛኩኪኒ ጠረጴዛ።
ይህ ዲሽ ከየትኛውም ምግብ ጋር በፍፁም ይጣጣማል እና ጨካኝ እና የሚጣፍጥ ጣእም በላጩ ላይ ያስቀምጣል።
በደቂቃዎች ውስጥ የተሰራ ይህ የምግብ አሰራር ለመፈፀም እጅግ በጣም ቀላል እና መላውን ቤተሰብ ያስደስታል።
በዚያ ላይ ፍሪጅህን በአጭር ጊዜ ውስጥ ባዶ ያደርጋል።
ከዚህ በታች 190 ካሎሪ ያለውን የጎድን ምግብ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል 5 ክፍሎች ማንበብ ይችላሉ።
የተጠበሰ ድንች እና ኩርባዎች፡ ግብዓቶች።
ዋናዎቹ ንጥረ ነገሮች፡-
- 500 ግራም የቁርጥማት
- 500 ግራም ድንች
ዲሽውን ለማጠናቀቅ እንደ ግብአት መጠቀም አለብን፡
- ሳልቪያ በቃ
- ጨው በቃ
- 20 ግራም ፓርሜሳን
- 30 ሚሊ የወይራ ዘይት
- ፔፔ በቃ
- ሮዘሜሪ በቃ
- 20 ግራም የፔኮሪኖ አይብ
- mint በቃ
- ባሲል በቃ
- የዳቦ ፍርፋሪ ይበቃል
ዘዴ።
እስቲ ዝግጅቱን በትናንሽ ቁርጥራጮች ከቆረጥን በኋላ በሳህን ላይ በማስቀመጥ እንጀምር።
ከዚያም ድንቹን ወስደህ ልጣጩን አውጥተህ ቆርጠህ ውሀ በተሞላ ማሰሮ ውስጥ ለ3 ደቂቃ አብስለው። ድንቹ በድስት ክዳን በመሸፈን እንዲበስል ያድርጉ።
ከአስፈላጊው ጊዜ በኋላ ካፈሰሱ በኋላ ወደ ንጹህ ጎድጓዳ ሳህን ያስተላልፉ። እንዲሁም የእኛን ዚቹኪኒ እናመጣለን እና አንድ ዘይት ዘይት እንፈስሳለን. ከዚያም በደንብ ከተከተፈ በኋላ በደንብ ከተከተፈ በኋላ ድንቹን, ባሲል, ሮዝሜሪ እና ሚንት ይጨምሩ.በመቀጠል መቀላቀልን እንቀጥላለን እና ከዚያም የተከተፈውን ፔኮርኖን ፣ የዳቦ ፍርፋሪውን ፣ ፓርሜሳንን እና ትንሽ ተጨማሪ ዘይት እናዋህዳለን። የቀረው በርበሬ እና ጨው ማጣፈም እና ሁሉንም ንጥረ ነገሮች እንደገና መቀላቀል ነው።
በዚህ ጊዜ በቀላሉ የሚንጠባጠብ መጥበሻ ወስደን በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት መሸፈን አለብን። የሥራችንን ውጤት ወደ ውስጥ እናመጣለን እና የዳቦ ፍርፋሪ ፣ ፓርሜሳን እና ፔኮርኖን በላዩ ላይ በመርጨት ብስጭት ማስታወሻ እንፈጥራለን። መዓዛ ያላቸው እፅዋትን ከጨመርን በኋላ ዘይቱን አፍስሱ።
በመጨረሻም ሁሉንም ነገር በጋለ ምድጃ ውስጥ አስቀምጡ እና ለ 25 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. አትርሳ በስታቲስቲክ መጋገሪያ ውስጥ የሙቀት መጠኑን በ 195 ዲግሪ በኮንቬክሽን ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት, ነገር ግን ወደ 190 ዲግሪ ያስቀምጡት.
በምግቡ ተደሰት.