የደረቀ ፍሬ ከሞላ ጎደል ሁሉንም የውሃ ይዘቶች በማድረቅ ዘዴዎች የተወገዱ ፍሬዎች ናቸው።
በዚህ ሂደት ውስጥ ፍሬው ይቀንሳል, ትንሽ ጉልበት ያለው ደረቅ ፍሬ ይተዋል.
እነዚህም ማንጎ፣ አናናስ፣ ክራንቤሪ፣ ሙዝ እና ፖም ያካትታሉ።
የደረቀ ፍራፍሬ ከትኩስ ፍራፍሬ በጣም ረዘም ላለ ጊዜ ሊቆይ ይችላል እና ምቹ መክሰስ ሊሆን ይችላል ፣በተለይም ማቀዝቀዣ በሌለበት ረጅም ጉዞዎች።
የፍራፍሬ መክሰስ ጣፋጭ እና ለማከማቸት እና ለመብላት ቀላል ነው.ማድረቅ ወይም ማድረቅ ምግቦችን ለመጠበቅ በጣም ጥንታዊ ከሆኑ መንገዶች አንዱ ነው።ረዘም ላለ ጊዜ እንዲቆዩ ያደርጋቸዋል እና እንዳይበሉ ያደርጋቸዋል.
የደረቁ ፍራፍሬዎች በማይክሮኤለመንቶች ፣ ፋይበር እና አንቲኦክሲደንትስ ተጭነዋል
የደረቁ ፍራፍሬዎች በጣም ገንቢ ናቸው.
አንድ የደረቀ ፍሬ ልክ እንደ ትኩስ ፍራፍሬ ተመሳሳይ መጠን ያለው ንጥረ ነገር ይይዛል ነገር ግን በጣም ትንሽ በሆነ ጥቅል ውስጥ ተጨምሯል።
በክብደት ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎች እስከ 3.5 እጥፍ ፋይበር ፣ ቫይታሚኖች እና ትኩስ ፍራፍሬዎችን ይይዛሉ ።
ስለዚህ አንድ አገልግሎት በየቀኑ ከሚመከሩት ብዙ ቪታሚኖች እና ማዕድናት ለምሳሌ እንደ ፎሌት ያሉ ምግቦችን በብዛት ያቀርባል።
ሆኖም, አንዳንድ የተለዩ ነገሮች አሉ.ለምሳሌ, ፍሬው ሲደርቅ የቫይታሚን ሲ ይዘት በከፍተኛ ሁኔታ ይቀንሳል.
የደረቀ ፍሬ በአጠቃላይ ብዙ ፋይበር ይይዛል እና እጅግ በጣም ጥሩ የፀረ-ኦክሲዳንት ምንጭ ነው፣ በተለይም ፖሊፊኖል።
ፖሊፊኖል አንቲኦክሲደንትስ ከጤና ጥቅማጥቅሞች ጋር የተቆራኘ ነው እንደ የደም ፍሰት መሻሻል፣ የተሻለ የምግብ መፈጨት ጤንነት፣ የኦክሳይድ ጉዳትን መቀነስ እና ለብዙ በሽታዎች ተጋላጭነትን መቀነስ።
የደረቁ ፍራፍሬዎች በአንጻራዊ ሁኔታ ርካሽ እና ለማከማቸት ቀላል ናቸው, እና ለዚያም, የምግብ, መጠጦች እና የምግብ አዘገጃጀት አስፈላጊ ክፍሎች ይሆናሉ.ከጣፋጭ መክሰስ ይህ ጤናማ አማራጭ ቫይታሚን፣ ፎሌት፣ ፖታሲየም፣ ማግኒዚየም እና ፋይበር በውስጡ የያዘው የፀረ ኦክሲዳንት እና የማይክሮ ኤለመንቶች ምንጭ ሊሆን ይችላል ነገርግን እነዚህ ምርቶች በጠቅላላ ስብ፣ የሳቹሬትድ ፋቲ አሲድ እና ሶዲየም ዝቅተኛ ናቸው።
የልጥፍ ሰዓት፡ ኤፕሪል 13-2021