ወፍራም እና የተጠበሱ ምግቦች ሁሌም ለጉበት ጤና በጣም አደገኛ ተብለው ይጠቀሳሉ።
ነገር ግን የስነ-ምግብ ባለሙያ እና ቴራፒስት ታቲያና ታርኖቭስካያ ይህ በከፊል እውነት እንደሆነ ያምናል።
እንደ ባለሙያው ገለጻ፣ አመጋገብን የሚከተሉ እና ብዙ ቅባት የያዙ እና የተቀቀለ ምግቦችን የሚመገቡ ሰዎች ብዙውን ጊዜ የሰባ ጉበት ያጋጥማቸዋል።
ይህ የሆነው ዝቅተኛ ቅባት ያለው አመጋገብ ከፋቲ አሲድ መጠን መቀነስ ጋር የተያያዘ ስለሆነ ነው። በውጤቱም, አካል, ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች የተነፈገው, ወደ ጉበት ላይ ምልክት ይልካል አስፈላጊ ስብ ከ ያለውን ንጥረ ነገር እንዲዋሃድ.
በመሆኑም ጉበት በሄፕታይተስ ሴሎች ውስጥ ክምችት መገንባት ይጀምራል ይህም ወደ ውፍረት ይመራዋል።
የሥነ-ምግብ ባለሙያው ዝቅተኛ ቅባት ባላቸው ምርቶች እንዳንወሰድ እና ጤናማ ምግብን መደበኛ የሆነ የስብ ይዘት ያለው አመጋገብን እንዲያዘጋጁ ይመክራል፣ እርግጥ የፓልም ዘይት እና ትራንስ-ስብን ሳይጨምር።
ልዩ ባለሙያው የአልኮል እና ጣፋጭ ምግቦችን እንዲሁም በፍሩክቶስ የበለፀጉ ፍራፍሬዎችን አጠቃቀሙን መቆጣጠር አስፈላጊ መሆኑን አፅንዖት ሰጥተዋል።
ታርኖቭስካያ የፍሩክቶስ ጉዳቱ በጉበት ሴሎች ውስጥ በነፃነት ዘልቆ በመግባት ወደ ዩሪክ አሲድ እና ጎጂ ቅባቶች በመቀየር ላይ እንደሆነ ገልጿል።