ካ 'ዴይ ፍሬቲ ፕራቶ Bianco 2018
ያገለገሉ ወይኖች-ቱርቢያና ፣ ሻርዶኒን እና Sauvignon ብላንክ
ከወይን እርሻዎች: I Frati - Sirmione Ronchedone - Desenzano del Garda
ማጣሪያ እና ልማት-በጥሩ ብረት ላይ ለ 12 ወሮች ፣ ከዚያም ጠርሙሱ ውስጥ ለሁለት ወሮች
ፕራቶ ከመደበኛ ስልቶች ባሻገር ለክልላችን ተመሳሳይ አክብሮት እያሳየን ለመቀበል በጣም ጓጉተን ነበር ፡፡ በዚህ መከር መከር ወቅት የሶቭ Sauንቶን መዓዛ በአረብ ብረት ውስጥ ፣ በቻርዶኒን ለስላሳነት እና የቱብቢ ንዑስ ባህርይ ለተሟላ ውጤት አንድ ላይ ይመጣሉ ፡፡ ለአፍንጫ ወደ ጣፋጩ እና ግርማ ሞገስ የሚያጎናጽፍ ስሜታዊነትን የሚያበረታታ በጣም የግንኙነት ተጽዕኖ ካለው የአትክልት እና የማዕድን ጣዕም ጋር ወደ አፍንጫው ሞቃታማ ፍራፍሬዎች ፍንጮች አሉ ፡፡ በፓልታይቱ ላይ የፍሬ እና የማዕድን ማስታወሻዎችን እንደገና ከመስጠትዎ በፊት በጥሩ ሚዛን ውስጥ የአሲድነት እና ጤናማነት ይከተላል ፣ በዚህም የበለጸገ እና አስደሳች የጣፋጭነት ወረራ አለ ፡፡ እንደ foie gras canapés ካሉ ጉልህ ጅማሬዎች ጋር ጥሩ መዓዛ ፣ ቀላል እና ነጭ ሥጋ የበለፀጉ እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው ዕፅዋት ያላቸው ዓሦች ጋር ምርጥ ነው ፡፡ ከጎለመሱ አይብ ጋር ፍጹም።
ስለ ካይ ዲ ፍራይት ማህበረሰብ መጠቆም እስከ 1782 መጀመሪያ ድረስ ሊጠቅም ቢችልም ፣ የወይን ጠጅ መለያው በይፋ የተቋቋመው በ 1939 ነበር ፡፡ በዚህ ጊዜ ነበር ፌሊይ ዴል ሴሮ በጣልያን ሴሪጌይ አውራጃ ውስጥ ተገኝቶ ወደ ተከማቸበት አዳራሽ ተወሰደ ፡፡ . ወንድ ልጁ ፒቶሮ እ.ኤ.አ. በ 1969 በካሳን ዲኢ ፍራቲ መለያ ስም የመጀመሪያውን የወይን ጠጅ በመፍጠር ውርስን ወደፊት ወስ tookል ፣ በኋላ ላይ እንደ ካ ዲ ዲ ፍti ተብሎ ተሰየመ። ዛሬ ይህ መለያ በሚስቱ እና በልጆቹ የሚተዳደር በጣም ውጤታማ ነው ፡፡
የወይኖቹ ወይኖች በሉጎና ዲ ሴሪዮንዮን እና ሳን ማርቲኖ ዴላ ባታጋሊያ በሚገኙባቸው የምርት ሥፍራዎች ውስጥ ይበቅላሉ ፡፡ በቫሌፖሊላ የሚገኘው የሚገኘው የሉክሲየም የወይን ቦታ 11 ሄክታር ነው ፣ እናም በቤተሰብ ስብስብ ውስጥ አዲስ ተጨምሯል።