Bishtajat dhe mielli i qiqrave i bëjnë ato pak më të përzemërta. Xhenxhefili, speci djegës dhe kerri i japin shijes një goditje origjinale dhe pikante. Petullat me kunguj të njomë shijojnë më së miri si një pjatë anësore me një sallatë të freskët dhe salcë kosi lime.
Nëse dëshironi, disa nga qiqrat mund t'i lini të plota. Pra, rreth ¼ e qiqrave lini mënjanë fillimisht dhe mos i shtypni dhe shtoni vetëm më vonë kur përzieni brumin. Në vend të spinaqit mund të përdorni cilantro ose barishte të tjera.