Studimi i Chan School of Public Health zbuloi se ngrënia e vajit të ullirit ul vdekshmërinë e të rriturve. Konkretisht, gjetjet zbuluan se ngrënia e mbi një gjysmë luge vaj ulliri ul rrezikun e disa sëmundjeve.
Kur të rriturit hanin këtë sasi vaji në dietën e tyre, rreziku i tyre nga kanceri, vdekshmëria neurodegjenerative, kardiovaskulare dhe sëmundjet e frymëmarrjes u ul.
Përveç kësaj, autorët zbuluan se zëvendësimi i rreth 10 gram në ditë të yndyrave të qumështit si margarinë, gjalpë dhe majonezë me një sasi ekuivalente vaj ulliri ul rrezikun e vdekshmërisë.
Rezultatet e studimit shfaqen në Gazetën e Kolegjit Amerikan të Kardiologjisë.
"Gjetjet tona mbështesin rekomandimet e tanishme dietike për të rritur marrjen e vajit të ullirit dhe vajrave të tjera vegjetale të pangopura," tha Marta Guasch-Ferré, Ph.D., një shkencëtare e lartë kërkimore në Departamentin e Ushqyerjes në Harvard T.H. Chan School of Public Health dhe autori kryesor i studimit.
"Klinikët duhet të këshillojnë pacientët që të zëvendësojnë disa yndyrna, si margarina dhe gjalpi, me vaj ulliri për të përmirësuar shëndetin e tyre. Studimi ynë ndihmon në bërjen e rekomandimeve më specifike që do të jenë më të lehta për pacientët për t'i kuptuar dhe me shpresë t'i zbatojnë në dietat e tyre./Katror.info