Qebapë në hell nga mishi i bluar i qengjit
14:53 | 02 October 2017
Origjinale dhe shije plotësisht orientale!
Përbërësit:
– 800 g mish të bluar qengji,
– 4 thelpinj hudhre,
– 1 lugë e vogël kripë,
– 1 lugë e gjysmë e vogël piper dhe piper të kuq,
– nga një lugë e vogël krliandër të bluar,
– kumin,
– shafran,
– nga gjysmë luge të vogël arra muskati,
– xhenxhefil të bluar,
– kardamon dhe kanellë,
– 1 lugë e vogël rigon të freskët,
– 3 lugë shqind të bluar trash
Përgatitja:
Në enë qesim mishin dhe i shtojmë erëzat e përziera, qepën e pasuar, kripën, piperin dhe shqindin e bluar trashë.
Shtojmë pak ujë dhe me duar përpunojmë përbërjen derisa përbërësit të lidhen. I lëmë të qëndrojnë për afro gjysmë ore, pastaj provojmë përbërjen dhe sipas dëshirës shtojmë edhe ndonjë erzë. Piperin dhe qepën e freskët e presim në copa.
Me duar të lagura i bëjmë në formë topthi, pastaj pak i ndrydhim që të marrin formë e qebapit paksa më të trashë.
Në shkopth i vëmë nga një qebap dhe pastaj perime, sërish qebap dhe perime derisa t'i shpenzojmë të gjithë përbërësit.
I pjekim në skarë dhe i shërbejmë menjëherë.
Nëse dëshironi mund të piqni edhe vetëm një qebap në shkopth, transmeton Telegrafi.
-
Gjenden 15 refugjatë sirianë të ngrirë për vdekje
Pesëmbëdhjetë refugjatë sirianë, disa prej të cilëve fëmijë, janë gjetur të n...
-
Dy të pakënaqurit e VV-së kërkojnë shifra mbi pjesëmarrjen në zgjedhje për kryetar
Koordinatorja e Qendrava të VV-së, Teutë Rrusta dhe Koordinatori i Sekretaria...
-
Ky është urimi i Albulena Haxhiut, për kryetarin e zgjedhur Albin Kurtin
Anëtarja e VV-së, Albulena Haxhiu përmes një shkrimi në Facebook, ka uruar kr...
-
Komisioni Zgjedhor i Vetëvendosjes shpall rezultatet për kryetar të VV-së
Komisioni Zgjedhor i Vetëvendosjes, përmes një komunikate për media ka njoftu...
-
Ilir Meta: Urtësia e largpamësia e Rugovës na duhen edhe sot
Presidenti i Shqipërisë, Ilir Meta, të dielën ishte për vizitë tek familja e ...
-
Rezultatet e votimeve për zgjedhjen e kryetarit të VV-së
Në votimet për zgjedhjen e kryetarit Lëvizjes Vetëvendosje MekuliPress.info k...
-
Momenti i dhimbshëm kur Ibrahim Rugova u thotë kosovarëve se vuan nga kanceri (VIDEO)
Ishte larguar për pak kohë nga aktivitetet e përditshme si President i Kosovë...
-
Ferizaj sjell befasinë e madhe, kaq e votuan Albin Kurtin
Qendra në komuna të ndryshme të Vetëvendosjes kanë nisur të publikojnë rezult...
-
Studentët lexojnë vetëm para afatit të provimeve (VIDEO)
Sa herë vjen afati i provimeve, shtohet numri i studentëve për të gjetur një ...
-
Rezultate 'befasuese' në Vranjevc
Në orën 19:00 u mbyll zyrtarisht votimi për kryetar të VV'së derisa raportohe...
-
I mbijetuari i sulmit të hotelit në Kabul rrëfen terrorin
Rritet bilanci i viktimave nga sulmi terrorist i një dite më parë në një hote...
-
Policia e Londrës shmang tragjedinë, arreston pilotin e dehur
Policia britanike ka arritur të shmangë një tragjedi të mundshme pasi ka arre...