Шоколади инсандин сагъвел цIуппе аркьа. ХIа Iелимари кехIей агъа IуьтIуна кканди ая хьин мин къайфат. Агьал духттурари агъа, шоколад джандин сагъвелдис идже шейъ э. Агьал миштти пегуна, гьукк акьуна ушуна дуьканди, фачархьуф гъушанас тегIди хьуна ккандава. Хьин ке удигьай ягIар акьуна кканди ая хIекьдан найе шоколад инсандис ппара хайир кеяф ичин. ХIапай инсанарис кьабул ве неккдинф, амма сагъвелдис, хайирдис иджеф мучIе джурайин шоколад, 75% какао ликIинаф. Миштти фикир ве, фи джуревел ая мучIе шоколадин неккунттилас. МучIе шоколадигI шаккар, сасра чIамар чукь гIая. Уч какаойин ударар мучIеттаре хъара бицIи кьулкьумттаре, дехIела шоколадин тIемра бицIи кьулкьумф э. Ме мучIе хьудегьен идже э джандис, фас пучина обработка чIукьди ая, учигI гIаядегьен полезный свойствабур гуландава. ХIапай «Здоровое питание» агъа дуьканариъ аве хIекьдан обработка чIукь акьуная шоколадар, какаойин ударар, аве какаойин ппарашук. Шиниккварис ке кьабул вереф неккугI гIахъуна ухас какао ппарашук. Какаойин ппарашук аркьа какаойин ударар ругIуна. ХIапай хумбарис лазим вере шейъ гIая шоколадигI – магний. Гьер инсанди ягъа IуьтIуна кканди ая 20 граммов шоколадин. Хъара ме хIисаб аркьа антиоксидантар гIаяф, кумак аркьаттар инсандин клеткабурис дузди лиханас. ЙиркIвурасра, давление аяттарисра къайдайилди IуьтIухаба иджи э, гемоглобин чукь аяттарис. ГIая шоколадигI эндорфин — шад аркьа гормон. Хьес джаллабурис унихьа чIалар: ачухъди адавахаба, шоколад IуьтIуна кканде. Агьал шоколадихъас хьин гъургъуна джаллабурин хьасе суал, фишттинф, найе хIуькуматинф хьин гъушуна кканди айчин. Хьес джаллабурис ягIа — хье хIуькуматин шоколад хъаттархьай адава сасра хIуькуматаринттарихъас, авалдихъас хаб, ягIайин ягъасттегьен хье къайфатарин фабрика «Бабаевский» хIисаб аркьа лап зурба, джаллабурис ягIаф, мус хьучинра ттур аяф. ДехIела ппара варха фикирар дакьуна хьес ая мункинвел гъушанас хье хIуькуматинф. Хъара ая идже шоколадар джуре фабрикабуринттара: «Победа», «Красный октябрь».
Наибет Гасукаева