(durée de lecture : 1 min)
Les milliards de bactéries présentent dans l'intestin, aussi appelé « microbiome » contient approximativement 500 espèces de bactéries. En fait, cela représente environ 3 livres de votre poids corporel. Il faut savoir que l'on retrouve plus de 100 000 milliards de bactéries dans notre intestin, ce qui correspond à 100 fois plus d'ADN bactérien que d'êtres humains sur la planète. (1) À quoi servent ces innombrables bactéries? Elles participent à la digestion, influencent le métabolisme, mais peuvent aussi enclencher un processus inflammatoire. En outre, elles produisent des substances bénéfiques pour l'organisme ainsi que des vitamines, mais également des molécules qui servent au maintien de notre biologie et de notre écosystème.
La perte de poids n'est pas seulement une histoire de soustraction entre ce qui est ingéré et ce qui est digéré. Il est capital de comprendre que les bactéries intestinales prospèrent sur ce qu'on leur donne à manger. Ainsi, si vous consommez des aliments non transformés et frais, de bonnes bactéries se développeront. Cependant, ingérez de la malbouffe et les mauvaises bactéries peupleront votre intestin. Cela peut amener une dysbiose, c'est-à-dire une interaction nuisible entre l'hôte et la flore intestinale. Par conséquent, la paroi abdominale peut se retrouver endommagée et l'intestin devient perméable, ce qui peut déclencher une réponse immunitaire (inflammation) puisque des particules alimentaires partiellement digérées peuvent passer au travers de la paroi intestinale. Finalement, cette inflammation peut venir altérer le métabolisme et modifier le contrôle du cerveau vis-à-vis l'appétit. Sur une longue période, cela peut engendrer une résistance à l'insuline et un gain de poids.
Je vous conseille donc de limiter votre consommation de « junk food » et d'aliments transformés en général et de privilégier les aliments non transformés tels que les fruits et les légumes afin de créer une symbiose au niveau de votre flore intestinale. De plus, une supplémentation en glutamine et des probiotiques peuvent grandement aider à équilibrer celle-ci et ainsi faciliter votre perte de poids.
(1) Dr Mark Hyman, The Blood Sugar Solution, 2012
Frédérick Galinier, B. Sc. Kinésiologue, naturopathe, consultant en nutrition