Bắc Giang không chỉ nổi tiếng là vùng đất có nhiều di tích văn hóa lịch sử, cùng các danh lam thắng cảnh, và đến đây các bạn đừng quên thưởng thức những đặc sản Bắc Giang ngon nhất nhé.
Bạn đang xem: Bắc giang có đặc sản gì
Mỳ Chũ đặc sản Bắc Giang làm quà ngon
Nói đến đặc sản Bắc Giang làm quà chúng ta nghĩ ngay đến Mỳ Chũ, được làm từ gạo Bao Thai Hồng. Trải qua rất nhiều công đoạn tạo sợi mỳ được tráng mỏng cắt thành sợi, phơi khô và buộc thành từng bó nhỏ. Mỳ Chũ rất dẻo và thơm nên có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, dùng để ăn lẩu, xào hoặc làm phở.
Xôi Trứng Kiến
Xôi trứng kiến, món ăn đặc sản Bắc Giang mang đến những hương vị đặc trưng riêng mà không nơi nào có. Trứng kiến sau khi làm sạch để ráo, rồi cho hành phi vào xào cùng, nêm gia vị cho vừa ăn. Khi xôi chín thì xới ra rồi trộn đều với trứng kiến. Vị ngọt dẻo của nếp nương, vị bùi của trứng kiến tất cả được hòa quyện, khiến ai đã 1 lần nếm thử sẽ nhớ mãi không quên.
Rượu Làng Vân đặc sản Bắc Giang làm quà ngon
Được biết đến là loại rượu đặc sản Bắc Giang đã níu chân biết bao du khách khi đặt chân tới nơi đây.
Rượu được nấu bằng nếp Cái Hoa Vàng, thơm ngon với men rượu bí truyền của làng Vân, được tinh chế từ 35 loại thuốc bắc quý. Rượu có màu trong vắt, êm dịu. Nếu có 1 lần đến thăm nơi đây các bạn đừng thưởng thức hoặc mua về làm quà loại rượu có hương vị độc đáo này nhé.
Bánh Đúc Đồng Quan
Bánh đúc Đồng Quan là 1 trong những món ngon dân dã làm mê mẩn biết bao du khách thập phương.
Tuy làm từ những nguyên liệu đơn giản nhưng để cho ra mẻ bánh đúc ngon, phải chọn loại gạo tẻ thơm và dẻo. Sở dĩ được nhiều người yêu thích bởi bánh có độ dẻo, vị béo của dừa, vị bùi của lạc, chấm với tương bần lại càng khiến chúng ta không thể cưỡng lại được.
Vải Thiều Lục Ngạn đặc sản Bắc Giang làm quà ngon
Khi nhắc đến những loại hoa quả đặc sản Bắc Giang chúng ta không thể không nhắc đến vải thiều Lục Ngạn.
Vải ở đây khi chín vỏ rất mỏng và đỏ, cùi dày hạt nhỏ, có vị ngọt đậm đà mà không nơi nào có được. Chính những vị đặc trưng riêng, đó đã làm nên tên tuổi vải thiều nổi tiếng khắp trong Nam ngoài Bắc.
Gà đồi Yên Thế
Khi đặt chân đến đây các bạn không nên bỏ lỡ đặc sản Bắc Giang nổi tiếng nhất chính là gà Gà đồi Yên Thế.
Ngay từ khi còn nhỏ, chúng đã được nuôi thả tự nhiên trên những ngọn đồi cao tít nên thịt rất ngọt và thơm. Thường được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Tuy nhiên, thịt gà ngon nhất là khi luộc chín tới chấm cùng với muối tiêu thì còn gì tuyệt vời hơn.
Bánh Vắt Vai đặc sản Bắc Giang làm quà ngon
Bánh vắt vai, loại bánh đặc sản Bắc Giang có cái tên nghe khá lạ tai khiến người ta tò mò muốn khám phá.
Loại gạo được làm bánh ở đây, phải là loại gạo nếp Cái Hoa Vàng. Bánh có hương vị hòa quyện của đậu xanh, vị ngot, bùi của đường và gạo nếp, chút mùi thơm của ngải cứu khiến món ăn trở nên đậm đà quyến rũ. Đừng quên thưởng thức món ăn đặc biệt này khi đến đây các bạn nhé.
Bánh Đa Kế
Một trong những món ăn dân dã hấp dẫn thực khách mỗi khi đến đây đó chính là món Bánh Đa Kế.
Nguyên liệu để cho ra chiếc bánh giòn rụm phải chọn loại gạo ngon, đem ngâm nước rồi xay nhuyễn trộn đều với gấc chín, rắc thêm vào đó chút vừng và lạc sống đã được dã dập. Sau đó nướng trên bếp than hoa khi chín sẽ chuyển sang màu vàng và dậy mùi thơm phức, nhâm nhi cùng chút rượu Làng Vân thì còn gì tuyệt vời hơn.
Cam Bố Hạ
Không chỉ nổi tiếng với vải thiều mà cam bố hạ còn là đặc sản Bắc Giang mang về làm quà được rất nhiều du khách tìm mua. Sức hấp dẫn của loại cam này là mùi thơm đặc trưng, ngọt đậm, tép to mọng nước. Tuy phần vỏ màu xanh nhưng ruột rất vàng và có hàm lượng dinh dưỡng cao.
Nham Cá
Món ăn cuối cùng trong số 10 đặc sản Bắc Giang không còn xa lạ gì đối với những thực khách khi đến đây đó chính là nham cá.
Nguyên liệu chính để làm nên món nham cá gồm có nhám đen, thịt ba chỉ, cá chép, đem trộn với gia vị như lạc rang, khế chua, rau thơm. Tất cả hòa quyện tạo thành món ăn đem đến vị ngon khó cưỡng.
Còn gì tuyệt vời hơn khi các bạn có những trải nghiêm thú vị, thăm thú các danh lam thắng cảnh, và cùng thưởng thức 10 đặc sản Bắc Giang đã níu chân biết bao du khách nơi đây. Chúc các bạn có những chuyến đi đầy tuyệt vời.
Chuyên mục: Ẩm Thực