Christmas Nougat yang meriah ini adalah hidangan gula-gula tanpa roti yang mudah dibuat untuk percutian! Gumdrops merah dan hijau berwarna terang dihiasi sepanjang resipi nougat klasik. Di samping itu mereka membuat tambahan yang indah untuk bakul hadiah Krismas!
Suka Resipi Ini?Klik pada bintang untuk menilaikannya!
5 dari 1 undi
arahan
Sediakan loyang 9x13 untuk lapisan nougat yang lebih nipis atau loyang 8x8 untuk kotak nougat yang lebih tinggi. Gariskan loyang anda dengan kertas perkamen.
Untuk kaedah, ketuhar gelombang mikro atau dapur, lebih baik mencairkan coklat putih dengan mentega sebelum menambah marshmallow.
Ketuhar Gelombang Mikro: Dalam mangkuk selamat gelombang mikro besar, gabungkan coklat chip dan mentega. Ketuhar gelombang mikro selama 1 minit, kemudian kacau. Teruskan pemanasan dengan kenaikan 30 saat dan kacau antara setiap pemanasan. Ulangi sehingga coklat susu cair. Masukkan marshmallow dan panaskan dalam kenaikan 30 saat, kacau setiap kali sehingga anda dapat menggabungkan sepenuhnya marshmallow dan coklat putih cair.
Dapur memasak (Double Boiler): Gunakan mangkuk pencampuran kaca besar yang akan dipasang dengan selamat di atas periuk anda. Satukan cip coklat putih dan mentega. Didihkan periuk dengan sekitar satu inci air hingga mendidih rendah dan letakkan mangkuk dengan mentega dan serpihan coklat putih di atas periuk. Panaskan cip coklat putih hingga cair sepenuhnya. Tambahkan marshmallow dalam 2-3 bahagian sehingga cair lebih mudah dengan kaedah ini. Kacau marshmallow dan masak hingga cair sepenuhnya sebelum menambah bahagian marshmallow seterusnya. Teruskan sehingga digabungkan sepenuhnya kemudian angkat dari api.
Ketepikan mangkuk dengan alas nougat selama 2-3 minit sehingga sejuk sebelum menambah gula-gula getah. * Anda boleh memotong gula-gula getah menjadi potongan yang lebih kecil jika dikehendaki.
Masukkan gumdrops dan lipat ke dalam nougat, kemudian pindahkan ke dalam loyang yang telah anda siapkan. Gunakan lembaran kertas perkamen atau spatula yang sedikit berminyak untuk menyebarkan nougat ke sudut kuali dalam lapisan yang sekata.
Pindahkan nougat ke peti sejuk dan sejuk selama sekurang-kurangnya 2 jam, tetapi lebih baik semalaman untuk siap sepenuhnya.
Nota
Perhatikan mengenai gumdrops: Anda mahukan gula-gula getah atau jeli, bukan titisan rempah atau spicettes! Rempah jatuh (dan spicettes) berperisa kayu manis dan spearmint dan akan menjadikan rasa nougat Krismas anda seperti ubat gigi. * Tanya saya bagaimana saya tahu :)Ketersediaan gumdrops: Walmart mempunyai gumdrops merah dan hijau untuk dibeli secara dalam talian yang boleh dihantar ke kedai secara percuma (biasanya). Saya pernah melihatnya kadang-kadang tersedia di Target. Kedai ladang FleetFarm tempatan saya juga menyimpannya.