text: Christian D.A. Hansen
  
  publiceret: 2022-07-11 10:28:02+02:00
  Christian D.A. Hansen var en dansk apoteker og fabrikant.
  Chr. D.A. Hansen fremstillede i 1874 fra kalvemaver den første stabile osteløbe (se mejeriteknologi). Dette standardiserede enzympræparat til ostefremstilling, som blev isoleret ved at ændre pH i ekstrakt af kalvemaver før begreberne enzym og pH overhovedet var defineret, blev grundlaget for Chr. Hansens teknisk-kemiske Laboratoriums verdensomspændende virksomhed (se Chr. Hansen Gruppen). Koncernen fremstiller nu en lang række bioteknologiske produkter og er verdenskendt for bakterielle starterkulturer til mejeriprodukter og andre fermenterede fødevarer. Chr. D.A. Hansen tog også initiativ til fremstilling af smørfarve til ost og margarine baseret på annatto fra smørfarvetræet.
  Christian D.A. Hansen følte sig først og fremmest som farmaceut. Han igangsatte i 1869 Ny Pharmaceutisk Tidende, var medstifter i 1873 af Fonden til det farmaceutiske Studiums Fremme og fik i 1876 bevilling til at oprette og drive Kroneapoteket i København. I årene 1892-1895 var han Den Farmaceutiske Læreanstalts første direktør, efter at han havde skænket staten denne institution og for egen regning ladet opføre og indrette den bygning i Stockholmsgade i København, der indtil 1942 rummede, hvad der siden blev til Danmarks Farmaceutiske Højskole og i 2003 til Danmarks Farmaceutiske Universitet. Siden 2012 er denne institution som School of Pharmacy en del af Det Sundhedsvidenskabelige Fakultet ved Københavns Universitet. 
  Chr. D.A. Hansen blev etatsråd og købte i 1882 godset Mullerup ved Gudbjerg på Sydfyn. Nær Gudbjerg Kirke, hvor Chr. D.A. Hansen er begravet sammen med sin hustru, Agnes Mathilde, blev Apotekerhaven i begyndelsen af 2020'erne anlagt til minde om Chr. D.A. Hansen.