text: gærkrans
  
  publiceret: 2009-01-30 19:03:11+01:00
  Gærkrans, krans af mange små, løst sammensatte trætappe, der er nøje passet ind i hinanden. Gærkranse blev tidligere anvendt til at sætte ølgær fast på efter gæring og tørre den indtil næste ølbrygning. Ved at man vrikkede med kransen, kunne den tørrede gær løsnes.