text: Nu er der gået politik i maden i Haderslev
  04 december 2013 kl. 10.06
  Institutionerne i Haderslev Kommune bliver nu hjulpet på vej med svaret på, hvad det er der skal spises. En ny overordnet mad- og måltidspolitik for kommunen tager nemlig stilling til, hvad der i fremtiden er acceptabelt at servere for borgere.
  En ny mad- og måltidspolitik i Haderslev Kommune skal være med til at sætte ord på, hvad det er der, der skal spises i kommunens institutioner og kantiner. Der skal fokus på madglæden og begejstringen ved at spise gennem brugen af friske råvarer og indbydende anretninger.
  Der skal fokus på madglæden og begejstringen ved at spise gennem brugen af friske råvarer og indbydende anretning. Lysten til at spise starter allerede, når duftesansen registrerer tilberedningen af et måltid, og maven mættes ofte før øjnene, hvis tallerkenen er fuld af farver og variation.
  