text: Madrester til debat
  02 marts 2015 kl. 17.41
  Madrester fra vores køkkener var i dag emnet på en stor konference syd for grænsen.
  De seneste tre år har det dansk-tyske projekt Biowaste arbejdet på at finde ud af, hvordan alt det grønne affald kan udnyttes på en miljømæssig optimal måde.
  Og det har resulteret i både overraskende og tankevækkende resultater. 
  Undersøgelsen viser nemlig, at husholdningsaffald kan forringe miljøet:
  Hvis det omdannes til kompost, kan det nemlig sende næringsstoffer ud i havet.
  