Det er den konklusion, Fødevareregion Nord er kommet frem til efter de lørdag eftermiddag og aften kontrollerede 27 virksomheder. Det oplyser P4 Nordjylland. Ud af de 27 fik 11 en indskærpelse eller et påbud. En enkelt fik en bøde for lade risengrøden køle ude, selv om temperaturen ikke var lav nok. - Det er ikke godt nok, og det er også derfor vi ud med en løftet pegefinger, siger Sektionsleder ved Fødevareregion Nord, Niels Jacob Lund. Selv om langt de fleste overtrædelser lå i den lave ende af skalaen, mener Niels Jacob Lund, at virksomhederne skal være bedre til ikke tage flere opgaver ind, end de kan magte

Opsummering:
Fire ud af ti testede nordjyske restauranter og cateringvirksomheder har ikke ordentligt styr på den mad, de leverer til julefrokostbordet.