Lav et referat af nedenstående tekst:

Tekst:
Det blev desværre ikke vinder-desserter, som nordjyske Elizabeth Madsen, der er souschef på Svinkløv Badehotel, serverede for dommerne i konkurrencen 'Sol over Gudhjem'. Men mindre kan også gøre det. - Det var sjovt og spændende. Jeg synes, vi fik udviklet en masse nye gode ting, jeg kan tage med videre, fortæller Elizabeth Madsen. I konkurrencen stillede den unge nordjyde op med kollegaen Freja Krarup Johansen, der er chefkonditor på D'Angleterre. De skulle præstere to desserter; en som de måtte tænke over hjemmefra, mens den anden skulle blive til udfra en såkaldt mystery box , som man kender det fra kokkeprogrammet Masterchef. Boksen indeholdt kaffe. - Kaffedesserten blev en yoghurt parfait med kaffeskum og limeskal og den anden dessert blev bornholmske barndomsminder, fortæller Elizabeth Madsen. - Vi lavede blandt andet en chokoladebar, der ligner en røget sild og en krøllebølleisvaffel. Og så lavede vi sol over Gudhjem; en marengs, der ligner en sol, der smagte af safran og limeskal. I konkurrencen dystede Elizabeth Madsen mod to andre hold, herunder Claus Henriksen og Tor Stubbe, som vandt dessertkonkurrencen. - Hvis man har en skala over professionalisme er Bocuse d'Or 100 procent, men vi ligger lidt længere nede på skalaen her. Det er mere hygge, end hård konkurrence. Elisabeth Madsen deltager desuden i Sol over Gudhjems talentkonkurrence Rising Star i 2024.

Referat:
Elizabeth Madsen, der for nyligt har vundet guld i det uofficielle kokke-VM Bocuse d'Or, var lørdag i konkurrence på Bornholm.