Rødkål 1 kg rødkål i strimler 1 dl eddike 2 dl koncentreret solbærsaft 2-3 spsk sukker lidt salt Kom kålen i kogene vand og lad det koge ca 5 min. Køl kåln af i kold vand Kog eddike-sukker og saft op og tilsæt kålen, lad det koge til ønsket konsistens og farve. Tilsmag evt med orange-andefedt. Kirsebær sauce 400 g frost kirsebær uden sten ca 100 g rørsukker 1-1,5 dl vand vanilje Stroh rom 5-10 dråber Majs stivelse til jævning Kom kirsebær-sukker-vand, vanilje i gryden og kog op, jævn med marizena til sauce koncistens og smag til med rom. Brunede kartofler 500 g kogte små kartofler. Evt kogt og pillet dagen før. 1 dl sukker 1 spsk sukker Kom sukker på panden og lad det smelte til gylden brun, tilsæt smør og lad det skumme af inden kartoflerne tilsættes, lad dem ligge de første par minutter inden omrøring, så der ikke kommer karameller i sukker saucen, vend forsigtig til de er varme.

Opsummering:
I andet afsnit af "Hjælp kokken med julemaden" laver Mikkel Thellufsen juletilbehør, og du kan se opskrifterne lige her.