text: Fremgangsmåde.
  1. Spagettien koges al dente i en stor gryde med salt og kyllinge boullionterning. Sies og kommes til bage i gryden.
  2. hak forårsløgene. Bland en jævning af mel og vand.
  3. Fjern evt. fedt på kyllingefileten. Skær kyllingefileten i tynde strimler. Varm olie og smør på en stegepande og tilsæt kyllingen og steg ved moderat varme i 3 min. Tilsæt hvidløg, champignon og bacon og lad det koge i 2 min. under omrøring.
  4. Tilsæt vinen og lad det koge ind til det halve. Tilsæt fløde og de hakkede forårsløg og bring i kog. Hæld jævningen ved og rør rundt indtil blandningen koger og bliver tyk. Skru ned for varmen og lad det simre i 2 min. Smag til med salt og peber.
  5. Saucen og pastaen blandes godt sammen. Drys med parmasan og served med salat og brød.