text: Fremgangsmåde.
  Baconen snittes i små stykker og svitses i gryden, kødterningerne tilsættes og svises med (er retten uden svinekød brunes kødet i smør). Tilsæt snittet løg, hvidløg, hakkede champignoner, finsnittet kål, brændenælder og vand så det hele er dækket. Grovgruttede gule ærter og hvedekernerne puttes i og det hele koger i mindst 1 time. Der skal røres ofte i gryden.
  Smages til med salt og merian. Serveres med brød til.