text: Pandegrød.
  Den grød, som bruges hertil, kan kun være stiv , som lægges på stegepanden, hvor der først er brunet lidt smør og klaret, og hvori der er strøet stødt brød; når grøden er blevet varm på panden, trykkes den lidt ud, og når den er brun på den underste side, strøes den øverste med brød; en bund lægges over, grøden vendes derpå og skubbes derfra igen på panden, hvorpå der først er brunet nyt Smør. Spises med sukker på. Grøden kan smøres med æg, før brødet kommer på.