text: After Eight-kage er en konfektchokolade som bliver produceret af den schweiziske madvaregigant Nestlé.
  Ingredienser.
  2 æg&lt;br&gt;
  300 gr. sukker&lt;br&gt;
  125 gr. smeltet margarine&lt;br&gt;
  4 spsk. kakao&lt;br&gt;
  225 gr. hvedemel&lt;br&gt;
  1 tsk bagepulver&lt;br&gt;
  ½ tsk natron&lt;br&gt;
  1 tsk salt&lt;br&gt;
  2½ dl. mælk
  Creme:&lt;br&gt;
  ½ dl. fløde&lt;br&gt;
  300 gr. flormelis&lt;br&gt;
  10 dråber pebermynte
  Overtræk:&lt;br&gt;
  100 gr. mørk chokolade
  Fremgangsmåde.
  Æg og sukker piskes. Margarinen blandes i sammen med kakaoen. Mel, bagepulver, natron og salt blandes. Melblandingen og mælken kommes skiftevis i æggemassen. Bred dejen ud i en lille bradepande på 24x30 cm, der er belagt med bagepapir.
  Bages på næstnederste rille i ovnen v. 175 °C i ca. 40 min.
  Fløde, flormelis og pebermynte koges sammen og afkøles. Laves eventuelt før kagen. Cremen smøres på kagen. Chokoladen smeltes og overtrækkes kagen, når cremen er stivnet.