text: Boghvedegrød.
  Til ½ pot fine boghvedegryn tages fire potter mælk. Når denne koger, kommes grynene deri under stadig omrøring indtil den atter koger; salt tilsidst. Denne grød må jævnlig omrøres under kogningen.
  Hvis du er løbet tør for potter kan disse mål også anvendes:
  1 1/2 l mælk og 210g boghvedegryn. 3-4 pers.