text: Sagogrød.
  3 potter mælk sættes på ilden, og når den koger, kommes ½ pund (50 O.) sago af mellemsorten deri under stadig omrøring, for at den ikke skal klumpe sig. Den er kogt i én time og må straks anrettes, da den ellers bliver for stiv. Salt kommes i til sidst. Til 6 personer.