text: Kogte mungbønner (se også Mung-Bønne om planten, som bønnerne kommer fra)
  Fremgangsmåde.
  Mungbønnerne skylles, kommes i en gryde med vand og koges under låg i 15 min. Den fint snittede gulerod og rosinerne tilsættes, og retten koger videre i endnu 15 min. Den revne ingefær svitses i smør i et minut, og blandes derefter med de kogte mungbønner. Retten gives et opkog, og den tilsmages med og salt.