text: Julebuffet'er kan være farlige
  20 november 2010 kl. 11.36
  Julens mange buffet'er kan være farlige. Hvis de står i lang tid, udvikles der nemlig bakterier.
  Hvis du får det dårligt efter en julefrokost, er der ikke sikkert, det skyldes for mange snapse.
  Det kan ligeså godt være bakterier fra buffet'en.
  Hvis den har stået i lang tid, har bakterierne nemlig fået lejlighed til at formere sig.
  Derfor har Fødevareafdeling Haderslev planlagt 3-400 besøg i den kommende tid, hvor der skal kontrolleres hygiejne i restauranter, caféer og hos catering firmaer.
  - Vi ser mange, der bliver syge efter de har spist mad ved en julefrokost, siger leder af Fødevareafdeling Haderslev, Eva Rosenørn, til DR Syd.
  