text: Listeriafund: Alt endevendes nu
  05 april 2015 kl. 05.23
  Det køkken, der lavede man med listeria til ældre, er på jagt efter årsagen til bakterierne.
  Det er Elbokøkkenet i Taulov ved Fredericia, der lavede maden, hvori der er fundet listeriabakterier.
  Det var hamburgerryg med aspargessovs, som blev sendt ud til omkring 500 ældre og en række plejehjemskøkkener i Fredericia, Kolding og Haderslev.
  For godt en uge siden nåede Elbokøkkenet at få stoppe en lammeret, hvori der også var fundet listeria-bakterier, inden den nåede ud til de ældre.
  Elbokøkkenet er nu på jagt efter smittekilden.
  - Vi endevender det hele. Vi har haft en kølemontør til at skille alt ad, så vi kan desinficere det hele. Vi har taget svaberprøver, som bliver undersøgt nu. Vi får svaret tirsdag efter påske, siger Lene Sørensen, der er leder af Elbokøkkenet, til frdb.dk.
  Embedslægen i Region Syd har særligt fokus på listeria-infektioner i disse dage.
  Embedslæge Jens Asbjørn fortæller her, hvilke symptomer, man skal være opmærksom på:
  
  