text: Sværere at bekæmpe salmonella
  06 september 2012 kl. 09.15
  Salmonella-bakterier i grise er blevet meget mere besværlige at bekæmpe.
  Andelen af salmonella, der kan bekæmpes med al antibiotika, er styrtdykket. 
  Det viser en ny rapport fra Veterinærinstituttet, Fødevareinstituttet og Statens Serum Institut.
  Udviklingen er voldsom.
  Det skyldes, at en ny salmonellabakterie er kommet til landet. 
  - I år er den meget dominerende i dansk svinekød, siger Helle Korsgaard, forsker ved DTU Fødevareinstituttet, til Berlingske.
  I dag indeholder ca. 1,3 pct. af svinekød i supermarkederne salmonella.S
  