text: Listeria-skurken fundet?
  16 juli 2015 kl. 18.41
  Elbokøkkenets problemer med listeria-bakteriernes er formentligt løst.
  Elbo-Køkkenet i Erritsø ved Fredericia har flere gange haft problemer med listeriabakterier.
  Køkkenet leverer mad til ældre i Fredericia, Kolding, Haderslev og Middelfart kommuner.
  Trods massiv efterforskning er det ikke lykkedes at finde ud af, hvordan der er kommet listeriabakterier i maden.
  Indtil nu.
  Det seneste spor efter listeria blev fundet ved en gulvrist og i et afløb, skriver frdb.dk.
  Derfor blev der kigget på kloakkerne, hvor det viste sig, at der manglede udluftningsventiler, siger Anton Rechnagel til frdb.dk.
  Dermed er der opstået en luftvej ind i køkkenet, og listeriabakterier luftbårne.
  - Problemet er afhjulpet, så det skulle ikke ske mere, siger Anton Rechnagel til frdb.dk.
  