oshi ' s ▁in ▁Oak land ▁and ▁San ▁Francisco , ▁the ▁Jazz ▁Bak ery ▁in ▁Los ▁Angeles , ▁and ▁jazz ▁festiv als ▁such ▁as ▁Est oria ▁( Port ug al ) ▁P esc ara ▁and ▁Um b ria ▁( Ital y ), ▁Jazz ▁Balt ica ▁( G erm any ), ▁Sed ona ▁( A rizona ), ▁and ▁Boston . ▁ ▁Musical ▁influ ences ▁Although ▁originally ▁influenced ▁by ▁rag time ▁music , ▁Gil man ▁in ▁his ▁te ens ▁discovered ▁jazz ▁pian ist ▁Dave ▁Br ube ck . ▁Later ▁he ▁listened ▁to ▁the ▁record ings ▁of ▁Oscar ▁Pet erson , ▁Her bie ▁Han cock , ▁Ch ick ▁Core a , ▁Mc Co y ▁T yn er , ▁John ▁Col tr ane , ▁and ▁Mil es ▁Davis . ▁Because ▁of ▁his ▁classical ▁studies , ▁Gil man ▁has ▁also ▁incorpor ated ▁the ▁concepts ▁of ▁Ig or ▁Stra vin sky ▁and ▁Serge i ▁Pro k of iev . ▁ ▁Disc ography ▁▁ 1 9 8 7 ▁Joe ▁Gil man ▁( Art ful ▁Bal ance ) ▁▁ 1 9 8 8 ▁Art fully ▁Beat les ▁( Art ful ▁Bal ance ) ▁▁ 1 9 9 0 ▁Here , ▁There , ▁and ▁Every where ▁( Art ful ▁Bal ance ) ▁▁ 1 9 9 2 ▁Tre asure ▁Ch est ▁( Tim eless ) ▁▁ 2 0 0 0 ▁D ual ity ▁with ▁Steve ▁H oman ▁( Ne fert iti ) ▁▁ 2 0 0 4 ▁Time ▁Again ; ▁Br ube ck ▁Re vis ited ▁Vol . ▁ 1 ▁( S