현대그린푸드 채식 간편식 신제품 베지라이프 론칭…비건 식품 사업 본격화
현대백화점그룹 계열 종합식품기업 현대그린푸드가 자체 케어푸드 전문 브랜드 그리팅 의 채식 간편식 신제품 베지라이프 를 론칭하고 비건 Vegan·채식주의자 식품 사업에 드라이브를 건다. 베지라이프는 완전 채식주의자를 일컫는 비건 을 겨냥한 식단형 식품으로 함박스테이크·순두부강된장 해초밥·호두고추장 비빔밥 등 6종으로 출시된다.통상적으로 음식에 사용되는 고기 수산물 등 동물성 식재료를 모두 식물성 식재료로 대체했다. 특히 비타민D·철분·단백질·오메가3·칼슘 등 채식주의자에게 부족할 수 있는 영양소를 골고루 갖춘 게 특징이다. 급속 냉동 기술 영하35도 이하에서 단시간에 얼리는 방식 을 적용해 식재료 본연의 맛을 살리면서도 장기간 보관이 가능하며 그릇에 따로 옮길 필요 없이 용기째 전자레인지에 넣어 4 5분만 돌리면 돼 조리도 간편하다. 판매 가격은 1종류당 6 900원이며 그리팅 공식 온라인몰인 그리팅몰 과 현대백화점 판교점에 위치한 그리팅스토어 에서 판매된다. 이달 중순부터는 식자재를 공급중인 고객사를 대상으로 자체 개발한 B2B 대체육 식재료인 베지 미트볼 과 베지 함박스테이크 를 유통할 예정이다. 판매 가격은 1kg에 7000 1만원 수준으로 시중 대체육보다 20% 이상 저렴하다. 현대그린푸드가 비건 식품 사업을 강화하는 건 국내 소비자들의 채식 선호도가 높아지고 있어서다. 현대그린푸드가 운영하는 온라인몰 그리팅몰 내 비건 카테고리의 지난달 매출은 처음 비건 카테고리를 만든 작년 12월과 비교해 5배 수준으로 증가하기도 했다. 앞서 현대그린푸드는 지난해 12월부터 캐나다 비건 식품 기업 데이야 Daiya 의 비건 치즈·아이스크림 캐나다 식물성 음료 브랜드 어스즈원 Earth s Own 의 귀리·아몬드로 만든 비건 우유 등 30여 종의 비건 식품을 국내에서 독점 판매 중이다. 현대그린푸드는 연내 채식 밀키트 2종을 추가로 출시하고 베지라이프 품목 수도 두 배 이상 확대한다는 구상이다. 데이야·어스즈원 등 국내에 소싱 중인 해외 비건 전문 기업의 수입량도 올 연말까지 현재보다 두 배 이상 늘린다는 계획이다. 여기에 건강 관련 스타트업인 다노 등과 협업해 특화 제품을 개발하는 것도 검토하고 있다. 박주연 현대그린푸드 그리팅사업담당 상무는 앞으로도 케어푸드 전문 브랜드인 그리팅 을 통해 고령친화식품뿐 아니라 환자용 식품 비건 식품 등 건강에 관심이 많은 소비자들을 위한 다양한 케어푸드 식단을 선보일 것 이라며 이를 통해 건강한 먹거리 제공을 통해 고객의 식생활에 긍정적 영향을 미치는 기업 으로 성장해 나가겠다 고 말했다.
현대백화점그룹 계열 현대그린푸드가 채식 선호도가 높아지고 있는 국내 소비자들의 채식 선호도를 반영하여 자체 케어푸드 전문 브랜드 그리팅 의 채식 간편식 신제품 베지라이프를 론칭하고 비건 Vegan·채식주의자 식품 사업에 드라이브를 건다.