section_heading: Klupska karijera
paragraph_text: Sørensen je nogomet počeo trenirati kao dijete u lokalnim klubovima Erritsø i Assens da bi nakon toga prešao u juniore Odensea. S klubom je 1993. potpisao profesionalni ugovor ali tijekom pet sezona u klubu nije odigrao niti jednu prvenstvenu utakmicu. Tijekom tog razdoblja bio je na jednogodišnjim posudbama u Vejleu i Svendborgu.