paragraph_text: mini|desno|Bledska kremšnita. Kremšnita (njem. Cremeschnitte) je vrsta prhkog kolača prisutnog u kuhinjama Srednje i Jugoistočne Europe u različitim podvrstama s više ili manje podudarnosti u pripremi, ukrašavanju ili posluživanju. To je kolač od lisnatog tijesta s kremom od tučenih jaja.<ref> Kremšnita Hrvatski jezični portal: hjp.znanje.hr (pristupljeno 13. svibnja 2018.) Najpoznatije hrvatske podvrste su Samoborska i Zagrebačka kremšnita, dok je u Sloveniji poznata Bledska kremšnita. Poljska vrsta kremšnite poznata je pod nazivom Napoleonka.