section_heading: Uporaba
paragraph_text: Pod e-brojem E224 koristi se u enološke svrhe, prehrambenoj industriji-proizvodnji i poljoprivredi jer pospješuje čišćenje mošta i vina: otapa polifenole, antioksidacijski djeluje na oksidacijske enzime, snižava kiselost, antiseptički djeluje na neželjene bakterije, itd.