paragraph_text: Grad je poznat po mnogim španjolskim kolonijalnim građevinama od lokalnog žutog vulkanskog kamena sillara, zbog kojih je dobio nadimak "Bijeli grad", no ovaj nadimak je navodno nastao i zbog toga što su većinu stanovništva kolonijalnog grada činili blijedoputi potomci Europljana.<ref>Sarah C. Chambers, Subjects to Citizens: Honor, Gender, and Politics in Arequipa, Peru 1780–1854, University Park: Pennsylvania State University Press, 1999. Povijesno središte Arequipe je upisano na UNESCO-ov popis mjesta svjetske baštine u Amerikama 2000. godine kao "primjer integracije europskih i indijanskih tehnika gradnje i začuđujućih baroknih ukrasa koje su izveli kolonijalni, kreolski i indijanski majstori.<ref>World Heritage Committee Inscribes 61 New Sites on World Heritage List Preuzeto 26. siječnja 2012.