paragraph_text: Krumpir-šećer (kro-še, nastalo od srpskog krompir i šećer), je jedan od nusproizvoda u procesu proizvodnje škroba. Kremasto je bijele boje, kao bijela kava. Tvrdoća mu je najsličnija sapunu pa se tako može rezati nožem. Okus mu je slatkasto-opor.