section_heading: Srčane bolesti
paragraph_text: Sprovedeno je nekoliko opsežnih istraživanja, a vezano za kvercetin i srčane bolesti. Kvercetin možda ima bolje djelovanje od vitamina E u onesposobljavanju opasnog kolesterola u šteti koju može nanijeti srcu i krvožilnom sustavu. Zaključak tih istraživanja glasi: "Veća konzumirana količina kvercetina u posebnom je srazmjeru s manjom opasnošću od bolesti srca i infarkta.<ref>Hertog, M., et al., Lancet, 1993; 342: 1007-11.<ref>Hertog, M., et al., Aichives of Internal Medicine, 1995; 155: 381-86.