paragraph_text: Ime mu se sastoji od riječi Gwang (korejski: 광; Hanja: 光) što znači "svjetlost" i Ju (주; 州) što znači "pokrajina". Gwangju je povijesno zabilježen kao Muju (무주; 武 州), književnom djelu Samguk Sagi. U srcu poljoprivredne regije Jeolla, grad je poznat i po bogatoj i raznovrsnoj kuhinji.