section_heading: Čuvanje izdojenog mlijeka
paragraph_text: Majčino mlijeko može se čuvati različito vrijeme ovisno o temperaturi i uvjetima skladištenja. Sadržaj i kvaliteta izdojenog mlijeka mijenjaju se tijekom vremena, osobito kada je zamrznuto. Na primjer, kada se mlijeko čuva u hladnjaku dulje od 48 sati, dolazi do smanjenja sposobnosti majčinog mlijeka da ubije bakterije. Osim toga, količina masti, proteina i kalorija u majčinom mlijeku se smanjuje kada je mlijeko zamrznuto duže od 3 mjeseca. Dok se nekoliko komponenti majčinog mlijeka mijenja tijekom vremena, smatra se da su upalni čimbenici (citokini) i majčina antitijela i faktori rasta stabilni najmanje 6 mjeseci nakon zamrzavanja.