paragraph_text: S razvojem poljoprivrede Novog svijeta počelo se razvijati tržište mlijeka u Sjevernoj i Južnoj Americi, a uzgajivači mlijeka okrenuli su se Nizozemskoj u potrazi za stokom. Nakon što je uvezeno oko 8800 frizijskih goveda, problemi s bolestima u Europi doveli su do prestanka izvoza na strana tržišta. Uzgajivači su uvezli goveda Holstein pasmine specijalizirane za proizvodnju mlijeka ​​iz Sjedinjenih Američkih Država kako bi ih križali s europskim crno-bijelim govedima. Iz tog razloga, u modernoj upotrebi, "holstein" se koristi za opisivanje sjeverno- ili južnoameričkog goveda i njegove upotrebe u Europi, posebno na sjeveru. Frizijska goveda su životinje tradicionalnog europskog podrijetla, uzgajane za proizvodnju mlijeka i govedine. Križanje ove dvije pasmine opisuje se pojmom "holstein-frizijsko govedo". Danas se uzgaja u više od 150 država svijeta.<ref>https://www.fao.org/dairy-production-products/production/dairy-animals/cattle/en/ Preuzeto 17. veljače 2023.