paragraph_text: Bijela pšenica (engleska pšenica, engleski pir, lat. Triticum turgidum) jednogodišnja biljka iz roda pšenica. Iz Azije prenesena je u velike dijelove Europe i Sjevernu Ameriku i sjevernu Afriku<ref>Jednozrna pšenica, Diana Marjanović, mag.ing.agr. pristupljeno 23 lipnja 2019