到底小费应该给谁？英国各界展开大讨论
英国某些餐馆被指经常扣下顾客留给侍应生的小费后，各界开始讨论是否应该立法使小费制度更加透明公正。
英国商务大臣萨基德·贾维德在有关小费制度的大讨论中表态，认为餐馆侍应生应该全数拿到顾客所给的小费，而餐馆也应该更明确表示，给不给小费由顾客自行决定。 贾维德说，小费“应该给那些你想给的人”。他并且宣布提案阻止或者限制雇主扣除小费。 贾维德宣布就此提案展开为期两个月的咨询，希望能够解决餐馆饮食行业员工遭受的不公平待遇。 餐馆侍应生工会表示，此一进展是“胜利”但应该在法律上得到更大的支持。 目前，英国法律并没有明确规定雇主必须将客人留下的小费交给侍应生。有些客人用信用卡支付消费后，侍应生在支取这份小费时还被扣除10%的行政费。 英国共有15万家餐馆、酒吧和旅馆，就业总人数约为200万。 食评家杰伊·雷奈尔向BBC表示，参观中现有的“服务费”和小费制度已经过时。他建议完全废除小费制度，提高侍应生的基本工资。 在这场有关小费和餐馆侍应生待遇的讨论中，有餐馆行业人士指出，中国顾客和日本顾客由于文化不同都属于不给小费的顾客。 （撰稿：罗玲 责编：路西）