英国家庭丢弃食物年均值惊人
根据统计，英国每个家庭平均每年丢弃680英镑的食物。
不少英国家庭上菜场没计划，所以买得太多，到最后只好把食品丢弃、造成浪费。 也就是说，英国全国每年被丢弃的食物总值高达120亿英镑。 这项由Birds Eye食品公司执行、WRAP废弃物与资源节约计划（Waste & Resources Action Programme）负责研究的统计，查访了2100多个家庭，发现平均每个家庭每年浪费大约270英镑的食物。 被废弃最多的食物是蔬菜，其次是面包和水果，受访家庭当中有四成表示对浪费食物感到“有罪恶感”。 而造成废弃食物的最主要原因是买得太多（占37%），22%则是因为抵挡不住超级市场买一送一或者类似优惠的诱惑。 另外的原因还包括未能事先计划菜单，受访家庭当中有三分之一承认上市场之前没有任何的计划。 有小孩的家庭当中，有37%表示现在买菜比经济衰退之前更加注重预先计划。 与此同时，英国议会正在讨论费边社（Fabian Society）和Birds Eye食品公司所做的有关浪费食物的报告。 负责废弃物管理的官员泰勒爵士（Lord Taylor）说，“浪费没有问题的食物不但有害于家庭预算、也有害于环境，这也就是为什么我们要采取行动帮助人们减少丢弃的食物”。 他表示，WRAP计划当中的“珍惜食物、厌恶浪费”（Love Food Hate Waste）运动可以帮助家庭家少浪费、节约开支。 泰勒爵士还表示，英国政府新推出的食品保存标示规定，将可以更清楚地标明食品保存期限、减少认知方面的混淆。