盲目饮食：让孩子吃蔬菜的新手段
孩子挑食不吃蔬菜和水果是许多家长面临的一个难题。专家说利用饮食的一种坏习惯“盲目饮食（mindless eating）”也许是解决这个问题的一个新方法。
利用孩子在电视机前吃东西的习惯引诱他们吃蔬菜水果。 所谓盲目饮食是指吃东西的时候没有意识到自己在吃那种状况。相信很多人都有过不自觉地吃放在手边的零食的经历。 英国萨里大学健康心理学教授简·奥格登（Jane Ogden）是《育儿饮食良方》（Good Parenting Food Guide）一书的作者。 她说，那种无意识的“瞎吃”往往是导致许多人过度饮食的一种坏习惯。他们下意识地把手边的食物放到嘴里，不管吃的是什么东西，甚至也不管他们究竟饿不饿。 奥格登教授建议，既然人会这样做，那么如果家长控制得好，倒不妨利用这种“瞎吃”的坏习惯。“孩子在聚精会神看电视的时候，把一小碗切成小块（条）的胡萝卜、苹果或其他蔬菜悄悄放到手旁。要很随意的这样做。你的目的是让孩子吃却没有意识到自己在吃。” 她还建议，这样的“果菜零食”要越简单越好。用那些好拿，容易吃的食物。青豆不错，胡萝卜也很好。 （编译/责编：李莉）