复活节吃巧克力蛋“可降血压”
过复活节少不了吃巧克力蛋，随着节日的来临，复活节巧克力彩蛋最近也大受欢迎。
对身体好处的量：一小块巧克力有多大？ 最新的研究报告指出，适量的吃巧克力其实对身体是有好处的。 《欧洲心脏杂志》（European Heart Journal）近日发表的一篇研究报告称，每周吃半块巧克力的人，血压更低，犯心脏病的机率也低了39%。 然而食用过多的巧克力则会对身体有害，因为内含过多的卡路里和饱和脂肪。 研究调查了八年来中年男女的巧克力食用量，对比了食用最多和最少的调查对象身体的健康状况。 抑制血压 这项研究的指导者，布莱恩博士称：“我们发现巧克力对控制血压有明显疗效，因此我们可以推断，食用巧克力也能够降低心血管突发病症的危险。” 但是布莱恩博士同时提醒公众，爱吃巧克力的人群也要注意不要让食用量超过应摄入卡路里的总量，或者减少健康食品的摄入。 他说：“少量食用巧克力或许可以帮助预防心脏病，但这只限于当它代替其它高热量的食物，比如甜点时。食用过多巧克力依然对身体不好。” 研究显示，可可里的黄烷醇（flavanols）或许是对人体血压和心脏健康有益的成分。 由于黑巧克力中的可可含量更高，食用黑巧克力也会更有效。 但究竟应该食用多少巧克力，用复活节彩蛋描述似乎更加形象：“一天吃一小块，大约象一周一小颗复活节彩蛋大小的量”，对身体会有好处。