伦敦布里克斯顿监狱开设餐厅招徕顾客
英国伦敦南部布里克斯顿监狱当局最近表示，将在近期内开设一家由囚犯管理的餐厅，而该餐厅也将面向公众开放。
The Clink已经在英国其他城市开设了两家相同概念的餐厅。 监狱当局与慈善机构The Clink合作开设这家餐厅，预计明年开始营业。 在此之前，The Clink已经在英国其他城市开设了两家相同概念的餐厅。 据悉，此间100座的餐厅旨在为囚犯提供工作技能方面的指导，以便其在未来能更好地适应社会。 The Clink目前已经得到有关地方当局批准，把监狱内部旧的监狱总管寓所改造成为新的餐厅。 “难忘的体验” 这个慈善组织的行政总监克里斯·摩尔（Chris Moore）说：“这家监狱餐厅的地理位置适中，能保证顾客的来源，而为餐厅服务的囚犯则要通过严格的选拔才能参与此项目。” 该慈善机构的负责人同时表示，The Clink已经在萨里郡（Surrey）和加迪夫（Cardiff）的另外两所监狱开设了此类由囚犯管理的餐厅，同时预计在未来四年内在全英增设七家同类餐厅。 布里克斯顿地方官员表示，非常高兴能为监狱内的囚犯提供这样的场所进行再就业的培训。“餐厅也将为顾客提供一次非同凡响的用餐体验。” “重犯率” 据BBC了解，新建的监狱餐厅除了100个座位之外，也将设定商业会议中心。监狱长官杰里米·莱特（Jeremy Wright）说：“这个概念非常棒，不仅能为囚犯提供谋生技能，也能有效降低重犯率。” “目前英国的重犯概率仍旧非常高，而通过类似监狱餐厅这样的概念，我们希望囚犯们能够重新培养自己的职业技能和素养，从而远离犯罪。” 历史数据显示，在2012年中，共有15000位食客光顾The Clink位于其他两地的监狱餐厅。