美食与生态：非洲龙虾捕捞的两难困境
在马达加斯加岛南部的一个小村庄里，当地人用手工编的棕榈叶虾笼和木头船捕捉龙虾为生。
日出时分，圣吕斯（Sainte Luce）地区的玛娜菲亚村（Manafiafy），棕榈树环绕的海滩上，数十只出海捕虾的独木舟已乘浪回来。当地人把沉甸甸的船拖到海滩上，开始清点他们用手编棕榈叶虾笼捕获的猎物，给这些漂亮多刺的龙虾称重。 日出时分拖独木舟上岸（Vivien Cumming） 在圣吕斯，用小船捕捞龙虾是80%家庭的主要收入来源。圣吕斯也是阿诺西区（Anosy）龙虾捕捞业支柱。龙虾出口不仅对阿诺西区的经济贡献最大，也占全国龙虾出口的大部分。然而近年来，很可能是因为过度捕捞和不可预测的天气模式，渔获量下降，已威胁到这个贫困地区的主要收入来源。 为了应对渔获量的下降，圣吕斯渔民们在英国非政府机构“永续环境教育与发展”（SEED）马达加斯加分部的帮助下，建立了一个由当地人管理的海域，其中包括一片面积为13平方公里、一年大部分时间禁捕的海域范围。这个项目重新平衡了水产蕴藏量，也拯救了对圣吕斯颇为重要的渔业 ，成绩非常显著，以至于周边地区竞相效仿，纷纷建立起自己的禁捕海域区。 买家查看最后一批上岸的一艘船上的渔获（Vivien Cumming） 我在圣吕斯调查气候变化对马达加斯加岛的影响时，曾花了一个早上跟渔民在海滩上聊他们的工作和他们所经历的变化。买家们到达后，会沿着海滩一条船一条船地查看，选出较大的龙虾称重。渔民们则紧张地等待着，想知道那天他们可以挣到多少钱。 在海滩上，一个叫克里斯丁（Andry Christin）的男人正拿着笔记板从一条船走到另一条船。他就住在村子里，负责监测由当地人管理的海域。他记录下龙虾的重量和大小，还要检查是否已有产卵的雌虾。他解释说，他想说服渔民们把小虾丢回大海让小虾长大，以及放过产卵的雌虾。这是项目的一部分，但很难实施。因为人们总是说“我需要钱买大米，因为我们这里不能种大米，所以我们必须把所有能卖掉的都卖掉。” 崔斯莱克（Tsiraiky）正在手编虾笼（Vivien Cumming） 村长弗拉（Benagnomby Foara）说，天气模式变得越来越难预测，所以他们很难像过去那样预测何时会下雨，因此农作物常常歉收。当种植业靠不住的时候，龙虾捕捞对当地人就至关重要，让他们可以购买食物。但村长说，气候也影响捕捞。“我们现在遇到的风暴很多，在暴风雨天气出海很危险，有些人在绝望的时候会冒险行事，但这并不安全。” 将塑料板修补过的摇摇晃晃木头船拖到海滩（Vivien Cumming） 我在海滩上的那天天气很好，但好天气也可能是麻烦。龙虾的价格快到每公斤80便士，但那天捕获最多的一条船也只带回2公斤，而一条船上有三、四个人一同工作。他们告诉我那天不是捕虾的好天气。龙虾不喜欢阳光，因为阳光下没办法躲避捕猎者。克里斯丁解释说，他有时候会看到有人捕捞到20公斤，但这非常罕见。“我祖父打渔的时候，他有时一天一条船能带回100公斤渔获，现在是不可能的了。” 莫林（Merlin）展示他的渔获，这样的小龙虾很难卖出去，通常会被当地人吃掉（Vivien Cumming） 他们可能永远都看不到过去日捕100公斤的日子了，但随着新的管理海域的设立，龙虾的数量正在增加，这对当地社区是非常有益的。但尽管当地人热衷于继续建立禁捕区，气候变化对他们来说依然是个问题。 “我们会继续尽最大努力维持和增加海域的龙虾数量，但我们无法控制气候。” 请访问 BBC Earth 阅读 英文原文。