苏格兰咖啡“浓于”意大利西班牙咖啡
有研究称，格拉斯哥咖啡馆里做的咖啡比意大利、西班牙磨出的咖啡还浓。
研究发现，苏格兰咖啡更常使用重烘焙的咖啡豆，盛咖啡的杯子也更大。 来自三个国家的研究人员说，他们的发现对那些需要注意自己的咖啡因摄入量的人会有影响。 研究人员说，不能用喝多少杯咖啡来测量咖啡因的摄入量。 咖啡因有助于减轻疲劳感和某些疾病的症状，但也可能引发焦虑。 格拉斯哥大学的调查发现，该市西区的咖啡馆里提供的咖啡，其咖啡因含量差别很大。 研究小组发表的报告说，格拉斯哥市里的某些咖啡馆做的咖啡是最浓的。 研究者警告爱喝咖啡的人，他们可能不知不觉地超过了建议的日咖啡因摄入量。 研究发现，苏格兰咖啡更常使用重烘焙的咖啡豆，盛咖啡的杯子也更大。 苏格兰的一杯浓缩咖啡（espressos）中，咖啡因含量在72毫克至212毫克之间。 相比之下，意大利为73毫克至135毫克、西班牙为97毫克至127毫克。 （编写：白墨 责编：李莉）