观察：台湾康师傅宣布解散 抵制顶新见效？
事业横跨两岸的食品业大厂康师傅，在2017年首日解散台湾业务。母公司强调营运不受影响，但亦有人对此认同。
顶新集团于网路上发表声明指出，台湾康师傅正式解散，但是中国大陆的"康师傅控股"始终聚焦本业，生产正常。并无任何影响。图为北京某家超市架上的康师傅泡面（中央社档案照片）。 顶新集团于网路上发表声明指出，台湾康师傅正式解散，但是中国大陆的“康师傅控股”始终聚焦本业，生产正常，并无任何影响。 退出台湾市场 该集团也表示，台湾康师傅经营范围仅限台湾地区，主要只是负责方便面设备的租赁与进口，并无食品生产经营，2015年后已经"无实质业务"。 台湾顶新曾于2014年爆发"黑心制油"，用馊水油与饲料油混充为食用油的事件，当时造成社会反扑，台湾并掀起"灭顶"抗议声浪。许多民众发起拒买与退货运动。 台湾食安专家、同时也是立法委员，负责食品安全与卫生条例制定的吴焜裕，接受BBC中文网记者访问时表示，康师傅在台湾撤退，可以做为一个借镜，代表民众的反扑有其效果，企业应该秉持良心。 食安条例应明确 吴焜裕表示，顶新身为横跨中国大陆与台湾的大企业，应该要做表率，但是却让支持的民众非常失望。他也指出，顶新当初作为，在国外可以被列为"食品诈欺"，甚至被开罚到破产都有可能。 他也指出，台湾的食品产业长年监督机制上有其漏洞，让许多企业可以找方法逃避。目前台湾正在提出"食品身份认证"，包括美国与日本都对食品的来源与成分数字严格定义，没有模糊空间。 台湾目前由于食品安全法规并未完全详细制定，因此顶新的"黑心油"事件，他认为顶多只能以"标示不实"开罚，但罚款对于大企业仍只是九牛一毛。 因此，他认为提高罚则，甚至必要时以刑法来处理都是妥善的。只是台湾爆发顶新黑心油事件后，至今没有出现有病患直接或是间接因为黑心食用油而受害的案例，纵使顶新案虽然二审中，他仍是认为最后应该不会太严重。 大陆业绩下滑？ 顶新不止在台湾，而之前大陆同样的问题，曾发起"灭顶"食安游行的王奕凯，就跟中文网记者陈述："其实他们发起秒买秒退货时，就也知道很多中国大陆人对康师傅愈来愈不信任"。 王奕凯回忆，当初一连串抵制行动确实造成顶新营收出现影响，从旗下味全乳品的牛奶到康师傅方便面等，台湾人当时可以说相当团结一致。他认为康师傅退出台湾，是食安意识的起步，未来也会影响到中国大陆。 根据香港证交所资料，康师傅在大陆的营收5年前与今日，消失了872亿港币（112亿美金）。面对这么大幅下滑，一方面是中国经济成长略微迟缓，再来是中产阶级更注重"健康消费"外，外送餐饮成长也大幅替高。 吴焜裕表示，中国大陆在经济成长之余，也希望自家产的产品也能外销世界，面对世界对于"中国制"的疑虑。尤其是三聚氢氨毒奶粉事件，当局铁腕整顿下，顶新应该对自己在大陆的产品更要警惕才是。 曾为食品巨人 成立于1958年的顶新公司，最先是由制油起家，1989年跟上中国改革开放潮，率先进军中国大陆。尔后并在天津设置厂区，创设"康师傅"方便面品牌，风行中国，还曾获得中国多项大奖。 极盛时期，顶新集团在大陆拥有多项事业，随后也衣锦还乡，回到台湾收购知名味全乳品，并曾是台湾最高楼"台北101"股东，更把许多在大陆风行的自创产牌，如康师傅、德克士等引进台湾。 2014年时，台湾爆发"黑心食用油"事件，顶新旗下的两家制油工厂爆出收购馊水油与饲料用油等，再混充成精致猪油出售，被台湾政府调查。不只两家制油厂勒令停业，包括顶新集团创办人魏应充等也被收押。 随后，台湾掀起许多反制顶新声浪，各地出现许多退货与拒买浪潮，还一度成为社会议题。如今康师傅已先退出台湾市场，往后其他顶新子品牌的动向，也备受关注。