Коронавирус: почему витамин D важен на карантине и с чем его едят
Управление здравоохранения Англии рекомендовало ежедневно принимать витамин D весной и летом, пока продолжается карантин.
Во время карантина прием витамина D особенно важен, говорят эксперты Обычно мы получаем его в достаточном количестве, проводя время на улице, поскольку он производится, когда открытые участки нашей кожи оказываются под воздействием солнечных лучей. Его еще называют "витамином солнца" и, наряду с некоторыми другими, он помогает нашему организму бороться с инфекциями, что особенно важно во время нынешней пандемии. Кому же полезно принимать витамин D? Рекомендации Еще до начала эпидемии коронавируса британцам было рекомендовано принимать 10 мкг витамина D ежедневно в зимние месяцы (с октября по март) или круглогодично, если они не проводят на улице достаточно времени. Однако в нынешней ситуации, когда всем предписано сидеть по домам, нехватка этого важного витамина может начать ощущаться более остро. Английские специалисты рекомендуют принимать витамин D в таблетках или капсулах круглогодично: Люди с темным цветом кожи также могут недополучать "солнечного витамина", даже если они регулярно проводят какое-то время на улице. Эксперты говорят, что витамин D имеет противовоспалительное воздействие на организм Власти Шотландии и Уэльса выпустили такие же рекомендации. "К сожалению, поскольку коронавирус продолжает влиять на нашу жизнь, многие из нас проводят на воздухе очень немного времени, - говорит Сара Станнер из Британского фонда диетологов. - Сейчас очень важно соблюдать все рекомендации правительства и оставаться дома, но в то же время многие из нас недополучают солнечные лучи, а это означает, что мы должны следить за тем, чтобы в организме не возникла нехватка витамина D". Зачем нам нужен витамин D? Витамин D укрепляет зубы, кости и мышцы. Его нехватка в раннем детстве может вызвать рахит - недоразвитие костей и деформацию скелета, а у взрослых - остеомаляцию, размягчение костей из-за недостаточной их минерализации, так называемый "рахит взрослых". Согласно некоторым исследованиям, этот витамин помогает нам бороться с обычными простудами и гриппом, хотя нет достоверных данных о том, что витамин D повышает иммунитет. Некоторые исследования связывают низкий уровень витамина D и сезонную депрессию. Есть даже данные, говорящие о том, что нехватка этого витамина может влиять на деятельность нервной системы и психическое здоровье. Можно его принимать в больших дозах? Этого делать не стоит. Хотя витамин D в виде пищевых добавок весьма безвреден, но если принимать его ежедневно и помногу, то в долгосрочной перспективе это может нанести вред. Безопасные дозы таковы: В некоторых случаях, если у пациента диагностирован дефицит витамина D, врач может прописать более высокие дозы. При некоторых заболеваниях, например, болезнях почек, принимать витамин D не рекомендуется. Может ли он защитить от коронавируса? Нет, не может. Нет никаких свидетельств тому, что этот витамин как-то защищает от инфицирования коронавирусом. Тем не менее специалисты считают, что во время пандемии он не бесполезен. Витаминные добавки с содержанием витамина D улучшат самочувствие тех, у кого его недостаточно в организме. Некоторые эксперты видят взаимосвязь между нехваткой витамина D в организме и более тяжелым течением болезни, в случае заражения коронавирусом. В то же время у таких пациентов часто бывают и другие причины для осложнений, поэтому тут пока трудно сделать однозначный вывод. Испанские и французские медики сейчас проводят клинические испытания на предмет того, помогает ли витамин D пациентам с коронавирусной инфекцией. Как указывает британский профессор медицины Джон Родс, витамин D имеет противовоспалительные свойства. Помимо этого, как свидетельствуют некоторые исследования, он может несколько подавлять иммунную реакцию организма на вирусы. Это может быть важно для тех тяжелобольных пациентов с коронавирусом, у кого вирусная пневмония легких вызывает цитокиновый шторм - острую реакцию иммунной системы. Однако, как указывает профессор Родс, пока эта взаимосвязь изучена мало. D2 или D3 и сколько его надо? Витамин D в виде таблеток или капсул, самостоятельно или в составе мультивитаминов, продается в аптеках, супермаркетах и магазинах здоровой пищи. Для младенцев витамин D бывает в виде капель. Эксперты напоминают, что не надо покупать сразу в запас, чтобы не создавать дефицита. В большинстве случаев на упаковке этот витамин указывается как D2 или D3. Разница в том, что D2 (эргокальциферол) синтезируется из растений, а D3 (холекальциферол) - путем ультрафиолетового облучения, то есть так же, как это происходит в нашем организме. Исследования показали, что форма D3 более эффективна, так что рекомендации чаще всего склоняются в его пользу. Достаточно ли его в пище? В пище витамина D мало, но некоторые производители добавляют его в свои продукты, например, в хлопья для завтрака Несмотря на свое название, витамин D на самом деле - гормон, который отвечает за усвоение организмом кальция. Его нет почти нигде, кроме как в жирных сортах рыбы и яйцах, однако под воздействием ультрафиолетовых лучей наша кожа производит собственный гормон из обычного холестерина. Некоторые производители добавляют синтезированный витамин в йогурты, хлопья для завтрака и маргарин. Как понять, что его не хватает? "Потребность в солнечном свете в летние месяцы очень индивидуальна и зависит как от цвета кожи и количества жира в теле, так и того, насколько быстро организм строит костный скелет. Это очень сложный процесс", - говорит историк медицины Роберта Бивни из Уорикского университета. Именно поэтому определять, достаточно ли у вас в организме витамина D, необходимо не по симптомам, а с помощью анализа крови. Не пойти ли позагорать? Получить слишком большую дозу витамина D, загорая на солнце, невозможно, а вот получить ожог - вполне вероятно, поэтому важно не переусердствовать и защищать свою кожу от ожогов с помощью солнцезащитных кремов или одежды. Что делать детям и беременным? Рекомендации медиков таковы: