I polli sono uccelli di taglia media e grossa, in posizione verticale, caratterizzati da pettini rossi carnosi e bargiglioni sulla testa. I maschi, noti come galli, sono generalmente più grandi, di colore più audace e hanno piumaggio esagerato rispetto alle femmine (le galline). I polli sono uccelli gregari, onnivori e terricoli che nel loro ambiente naturale cercano tra la lettiera di foglie semi, invertebrati e altri piccoli animali. Raramente volano tranne che a causa del pericolo percepito, preferendo scontrarsi nel sottobosco se avvicinati. L' odierno pollo domestico (Gallus gallus domesticus) discende principalmente dagli uccelli selvatici della giungla rossa dell' Asia, con un ulteriore input proveniente dagli uccelli grigi della giungla. Si ritiene che la cupidificazione abbia avuto luogo tra i 7.000 e i 10.000 anni fa, e ciò che si ritiene siano state trovate ossa di pollo fossilizzate nella Cina nord-orientale, datate a circa 5.400 aC. Archeologi ritengono che l' addomesticamento era originariamente per combattere i galli, l' uccello maschio era un combattente cattivo. Da 4.000 anni fa, i polli sembrano aver raggiunto la valle dell' Indo e 250 anni dopo, sono arrivati in Egitto. Essi erano ancora usati per combattere e sono stati considerati come simboli di fertilità. I Romani li usarono nella divinazione, e gli Egiziani fecero una svolta quando impararono la difficile tecnica dell' incubazione artificiale. Da allora, l' allevamento di polli si è diffuso in tutto il mondo per la produzione di cibo, con il pollo domestico come fonte preziosa di uova e carne.
I polli volano come gli altri uccelli?
Raramente volano tranne che a causa del pericolo percepito, preferendo scontrarsi nel sottobosco se avvicinati