La digestione è la scomposizione di grandi molecole alimentari insolubili in piccole molecole alimentari idrosolubili in modo che possano essere assorbite nel plasma sanguigno acquoso. In alcuni organismi, queste sostanze più piccole vengono assorbite attraverso l' intestino tenue nel flusso sanguigno. La digestione è una forma di catabolismo che spesso si divide in due processi basati su come il cibo viene scomposto: la digestione meccanica e chimica. Il termine digestione meccanica si riferisce alla scomposizione fisica di grossi pezzi di cibo in pezzi più piccoli ai quali possono accedere successivamente gli enzimi digestivi. Nella digestione chimica, gli enzimi rompono gli alimenti nelle piccole molecole che il corpo può usare.
Che cos' è la digestione meccanica?
la scomposizione fisica di grossi pezzi di cibo in pezzi più piccoli ai quali possono accedere successivamente gli enzimi digestivi