I fornelli solari usano la luce solare per cucinare, asciugare e pastorizzare. Possono essere raggruppati in tre grandi categorie: fornelli a scatola, a pannello e a riflettore. Il fornello solare più semplice è il primo fornello a scatola costruito da Orazio di Saussure nel 1767. Una pentola base è costituita da un contenitore isolato con coperchio trasparente. Può essere usato efficacemente con cielo parzialmente coperto e tipicamente raggiunge temperature di 90-150 °C (194-302 °F). I fornelli a pannelli utilizzano un pannello riflettente per dirigere la luce solare su un contenitore isolato e raggiungere temperature paragonabili a quelle dei fornelli a scatola. I fornelli a riflessione utilizzano varie geometrie concentranti (piatto, canalina, specchi Fresnel) per focalizzare la luce su un contenitore di cottura. Queste cucine raggiungono temperature di 315 °C (599 °F) e superiori, ma necessitano di luce diretta per funzionare correttamente e devono essere riposizionate per tenere traccia del sole.
Chi ha creato la pentola a scatola?
Orazio di Saussure