Il primo esperimento nutrizionale registrato con soggetti umani si trova nel libro della Bibbia di Daniel. Daniele e i suoi amici furono catturati dal re di Babilonia durante un' invasione di Israele. Selezionati come servitori di corte, dovevano partecipare alla cucina e al vino del re. Ma hanno obiettato, preferendo le verdure (polsi) e l' acqua in conformità con le loro restrizioni alimentari ebraiche. Il commissario capo del re ha accettato con riluttanza un processo. Daniel e i suoi amici hanno ricevuto la loro dieta per 10 giorni e sono stati poi confrontati con gli uomini del re. Apparentemente più sani, hanno potuto continuare con la loro dieta.
Cosa contiene il Libro di Daniel?
primo esperimento nutrizionale registrato con soggetti umani