Lo statuto della città fu concesso dal principe Giovanni, come Signore d' Irlanda, nel 1185. La città era una volta completamente murata, e alcuni tratti di mura e cancelli rimangono oggi. Per gran parte del Medioevo, la città di Cork era un avamposto della vecchia cultura inglese nel bel mezzo di una campagna gaelica prevalentemente ostile e tagliata fuori dal governo inglese nel Pale intorno a Dublino. I vicini signori gaelici e normanni di Hiberno-Normanno estorti "Black Rent" dai cittadini per impedir loro di attaccare la città. L' attuale estensione della città ha superato i confini medievali della Baronia di Cork City, ora prende in gran parte della vicina Baronia di Cork. Insieme, queste baronie si trovano tra la Baronia di Barrymore ad est, Muskerry East ad ovest e Kerrycurrihy a sud.
Che tipo di protezione aveva Cork?
completamente murata