L' Università degli Studi di Notre Dame ha fatto dell' Università di Notre Dame un leader della sostenibilità parte integrante della sua missione, creando nel 2008 l' Ufficio per la Sostenibilità per il raggiungimento di una serie di obiettivi nei settori della produzione di energia, progettazione e costruzione, riduzione dei rifiuti, approvvigionamento, servizi alimentari, trasporti e acqua; dal 2012[aggiornamento] quattro progetti edilizi hanno ottenuto la certificazione LEED-Certified e tre lo hanno portato a LEED Silver. I servizi gastronomici di Notre Dame sono la fonte del 40% del cibo locale e offrono pesce pescato in modo sostenibile, oltre a molte opzioni biologiche, equosolidali e vegane. Per quanto riguarda il Rapporto di Sostenibilità del Collegio dell' Istituto per i Fondi Sostenibili nel 2010, l' Università di Notre Dame ha ricevuto un grado "B". L' università ospita anche il Kroc Institute for International Peace Studies. Padre Gustavo Gutierrez, fondatore della Teologia della Liberazione, è attualmente membro della facoltà.
Quale percentuale del cibo servito a Notre Dame viene coltivato localmente?
40%