2 novembre 2011 3 02 /11 /novembre /2011 19:23
piment, cumin, coriandre fraiche
Couper en petits dés le poivron, le concombre et les tomates. Mélanger le tout avec du cumin en poudre.
Ajouter les oignons émincés finement et la coriandre ciselée.
Arroser de vinaigre et d'huile d'olive ; saler, poivrer.
Laisser mariner 1 h au frigo.
1 novembre 2011 2 01 /11 /novembre /2011 19:14
Boulettes d'agneau sauce blanche mentholée (mise en bouche "orientale")
Ingrédients (une quinzaine de boulettes) :
* 250 g de viande d'agneau
* coriandre et menthe fraiches, jus de citron
* 1 cc de gingembre moulue
* piment d'espelette, poivre, sel
*20 g de fromage blanc
Hacher la viande, puis mélanger la viande hachée avec les oignons, le gingembre, jus de citron et la coriandre ciselée. Saler, poivrer et former des boulettes de la taille d'une noix.
Faire chauffer l'huile d'olive et saisir les boulettes sur toutes les faces. Laisser cuire ensuite à feu doux 5 minutes.
Mélanger le fromage blanc avec la menthe ciselée, sel et poivre.
31 octobre 2011 1 31 /10 /octobre /2011 22:01
Lucy : "Maman, j'ai envie de fêter Halloween cette année."
Maman : "Ah non, je n'ai pas envie de nous déguiser, de faire le tour du village et de passer de maison en maison pour quémander des bonbons ..."
Lucy : "C'nest pas du tout ça que je veux ! C'est un repas, entre nous, ici à la maison. On décore et on se déguise ..."
Maman : "Comme ceci, c'est d'accord !"
Lucy : "Chouette, merci maman !"
La déco et la table : explications
Apéro : "punch du Diable" (32 cl de tequila, 16 cl de jus de citron, 8 cl de crème de cassis, 1 l d'orangina "rouge") et "doigts de sorcière"
Entrées : "yeux d'Hulk" et "potion de potiron"
Plat : "rat farci"
Desserts : "dernière mise en demeure" et "oeil du cyclope"
Pour les recettes, c'est ici !
29 octobre 2011 6 29 /10 /octobre /2011 18:37
Week end à Cheverny
Tout d'abord, un grand merci aux personnes qui ont participé au financement de notre we en amoureux !!!!
En chemin, nous nous sommes arrêtés à Poitiers pour déjeuner (petit resto sympa : gaspacho, filet mignon miel / orange et son écrasé de pdt, farandole de desserts : crème vanille, fondant choco, tartelette citron) et visiter le "vieux Poitiers" ...
Il est 18h quand Luc découvre notre chambre dans un très grand hôtel :
Cette chambre se trouve dans un château : le château du Breuil avec un parc magnifique :
Nous dînons sur place avec dégustation de produits du terroir : excellent !
Le lendemain, après un petit déjeuner plus que copieux !!!!, nous allons visiter le château de cheverny et nous tombons sous le charme !
Bien sûr, en bons tintinophiles que nous sommes, nous nous délectons avec l'exposition "les secrets de Moulinsart" !!!!
Vivement demain car nous allons voir au ciné "le secret de la licorne" !
26 octobre 2011 3 26 /10 /octobre /2011 23:22
UNe chambre de "grande" pour une grande fille !
Déja 5 ans que nous habitons notre maison charentaise !!!!
Depuis, notre Lucy a grandi, bien grandi et sa chambre méritait un bon coup de rénovation ! (les autres aussi mais chaque chose en son temps !)
Je me suis occupée des peintures et papa Luc du papier peint et surtout du placard !
Adieu le rose et Barbie, bonjour l'anis et le parme !
Anniversaire d'Hugo : thème dinosaure
Enfin Hugo a bien voulu invité ses copains pour fêter son anniversaire !
Toute l'après midi, les garçons ont joué aux toupies et au baby foot, sauté sur le trampoline, ... C'est passé à une vitesse grand V !!!!
Il eut aussi la pinata et le goûter :
Pour le gâteau, le décor est réalisé en chocolat. La recette, c'est ICI.
Le soir, les parents étaient conviés à un apéro dînatoire ! Super soirée !
Et viva espana pour vos 6 et 8 ans !
Nous fêtons les anniversaires des enfants avec papy et mamy ce dimanche autour d'un menu "espagnol" !
Amuse bouche : tortilla au poivron et chorizo, olives et anchois, gaspacho et sangria
Entrée : empanadas au thon
Plat : paëlla royale
Dessert : Je voulais, pour rester dans le thème du jour, faire une crème catalane et un gâteau aux amandes mais Lucy préférait un trianon ... C'était quand même leurs annis !
8 octobre 2011 6 08 /10 /octobre /2011 22:21
Anniversaire de Lucy : thème Hello Kitty
Lucy a invité 6 copines ce samedi pour fêter avec elles ses 8 ans ! Ce sont les mêmes copines qui viennent depuis quelques années maintenant !
Les filles ont joué aux jeux de société (notamment le "loup garou"), avec le trampoline et les petshops ...
Il eut bien sûr pinata, le goûter et une petite activité manuelle (polystyrène et sequins)
Premiers plateaux (foot)
Depuis la rentrée petit bonhomme s'entraine tous les mercredis au foot et ce jour, c'était son premier plateau et ses premiers matchs (de nombreux autres suivront mais les premiers méritaient un article !) :
19 septembre 2011 1 19 /09 /septembre /2011 23:12
Repas : thème oriental
Que souhaites tu manger Luc pour ton anniversaire ?
"Un couscous ou une tajine ..." Que ta volonté soit faite mon chéri !
Je t'ai donc proposé pour les mises en bouche :
Une salade marocaine, un briouate de poulet au citron et des boulettes d'agneau avec sa sauce mentholée.
Autres idées : boulettes de thon à l'orientale ; Houmous
Ont été servis ensuite pour :
--> l'entrée : des pastelles marocaines
Une autre entrée possible : les pastillas (poulet / citron ou poulet / amandes)
--> le plat principal : une tajine poulet citron
--> le dessert : des cigares aux amandes, des croissants de lune au citron, des makrouds et des cornes de gazelle autour d'un thé à la menthe !!!!
Son cadeau ? Vous savez que depuis quelques années, son cadeau c'est un week end tous les deux en N'amoureux. Cette année, tata, tonton, maman, papa se sont mis avec moi et nous partirons en Octobre ...