"Ceapa este un produs de bază pentru greci; orice mâncare începe cu călirea cepelor, oamenii le cumpără chiar şi pentru a-şi decora bucătăriile şi balcoanele", explică Costas Manesis, care vinde ceapă în piaţa Laiki. "Dar acum, ei cumpără doar jumătate din cantităţile anterioare … nu mai trebuie să tai ceapă pentru a plânge".
Laiki'de soğan satan Kostas Manesis, "Soğan, Yunanlıların başlıca yiyeceğidir; her yemek soğan kavurmakla başlar, insanlar soğanı mutfaklarını ve balkonlarını süslemek için bile satın alır." diyerek şöyle devam ediyor: "Fakat artık eskisinin yarısı kadar alıyorlar ... artık ağlamak için soğan kesmenize gerek yok."