În nordul Croaţiei, curcanul cu găluşte şi o prăjitură cu brânză numită strukli sunt preferate în timpul sărbătorilor, în timp ce în sud, prosciutto (şuncă afumată) şi brânza făcută în casă sau gogoşile dulci numite fritule sunt delicatesele de sărbători.
Kuzey Hırvatistan'da, içi doldurulmuş hindi ve strukli adı verilen peynirli hamur işleri bayramlarda tercih edilen yemekler olurken, güneyde prosciutto (füme domuz eti) ve fritule adı verilen ev yapımı peynirli veya tatlı çörekler bayram keyifleri olarak yeniyor.