"Guvernul macedonean încearcă să facă din ajvar un produs recunoscut pe plan mondial", a declarat purtătorul de cuvânt al guvernului, Ivica Bocevski. "Înregistrarea ca brand va permite standardizarea producţiei, ingredientele şi modul de preparare fiind menţionate pe etichete.
Hükümet sözcüsü İvica Bocevski, "Makedon hükümeti ayvarı dünyaca ünlü bir ürün haline getirmeye çalışıyor." diyerek şöyle devam etti: "Markalaştırma, ürünün içindekilerle birlikte standartlaşmasına ve preparatının etiketlerde listelenmesine olanak sağlayacaktır.