Păsările, în principal vrăbii şi măcălendri, au ajuns prăjite sau afumate în restaurantele locale şi servite drept componentă a specialităţii locale numite "ampelopoulia".
Çoğunluğu çalı bülbülü ve ardıç kuşlarından oluşan kuşlar, kızartılmış veya salamura halinde yerel restoranlarda "ampelopulya" adlı bir spesiyalite olarak servis ediliyorlar.