Prin această acţiune, toţi comercianţii de alimente, restaurantele şi producătorii de alimente trebuie să respecte regulile de siguranţă care guvernează vânzarea, servirea şi pregătirea alimentelor.
Bu eylemle, bütün gıda tacirleri, restoranlar ve gıda üreticileri gıda satışı, servisi ve hazırlanmasına ilişkin güvenlik yönetmeliklerine uyma zorundalar.