Maslinul nu numai ca este un simbol al pacii si libertatii, dar el a fost unul dintre cele mai puternice simboluri ale Greciei inca din cele mai vechi timpuri.
Barış ve özgürlük için küresel bir simge olmasının yanında zeytin ağacı eski çağlardan bu yana Yunanistan için en güçlü simgelerden biri olmuş.