Planul lui Ahtisaari prevede de asemenea protejarea drepturilor tuturor grupurilor minoritare care trăiesc în provincie, şi în special ale sârbilor kosovari.
Ahtisaari planında, başta Kosovalı Sırplar olmak üzere eyalette yaşayan bütün azınlık gruplarının haklarının korunması yönünde çağrıda da bulunuluyor.