Apoi mâncăm câteodată Cemen sau Mantija; apoi principalul fel este Kisirli Pazi Sarma sau roşii umplute cu carne, iar pentru desert, baklava, ravanija sau budincă de lămâie".
Ardından bazen çemen veya mantı, ana yemek olarak bulgurlu pazı sarması ya da domates dolması veya et, tatlı olarak ise baklava, revani ya da limonlu muhallebi yeriz."