Acestea fac compoturi de pere, vişine şi caise, precum şi conserve de fructe sau dulceţuri de fructe, din cireşe, smochine, prune, caise, pere, vişine, căpşuni şi mure.
Armut, vişne ve kayısı kompostolarının yanı sıra kiraz, incir, erik, kayısı, armut, çilek ve ahudududan meyve konserveleri hazırlıyorlar.