In its native country of Bulgaria, this helpful bacteria is assisting tens of thousands of peasant wives, who snub the dairy industry and prepare their daily rations of yogurt by infecting domestic milk with it.
În ţara sa de origine, Bulgaria, această bacterie folositoare ajută zeci de mii de soţii de ţărani, care ignoră industria laptelui şi îşi prepară porţiile zilnice de iaurt lăsând bacteriile să se dezvolte în laptele de casă.