In northern Croatia, turkey with dumplings and a cheese pastry called strukli are preferred during the holidays, while in the south, prosciutto (smoked ham) and homemade cheese or sweet doughnuts called fritule are the holiday delights.
În nordul Croaţiei, curcanul cu găluşte şi o prăjitură cu brânză numită strukli sunt preferate în timpul sărbătorilor, în timp ce în sud, prosciutto (şuncă afumată) şi brânza făcută în casă sau gogoşile dulci numite fritule sunt delicatesele de sărbători.